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當奧豐素家族主廚 Ernesto Iaccarino 帶來南意大利原始美味。澳門當奧豐素1890意式料理
澳城餐飲
蘇蘇・2019-12-25

眾所周知，澳門新葡京酒店的餐廳都是手屈一指的，其中包括當奧豐素1890意式料理，這家餐廳為什麼會著名呢，讓蘇蘇簡單說明一下吧。 當奧豐素本店位在南意大利的小鎮蘇連多，曾連續多年獲得米芝蓮三星評價，擁有自己的餐廳之餘，還有自己的農莊，生產包括有番茄、檸檬和橄欖油，所以澳門的當奧豐素也是利用空運方式將這些自家生產的天然高級食材帶來澳門，他們以最簡單的烹調方式，讓食材盡量保留原汁原味，烹調出南意大利地中海式料理。還有，澳門新葡京酒店的當奧豐素是全球唯一分店，而且酒庫藏量非常豐富，與同位於新葡京酒店內榮獲米芝蓮三星餐廳殊榮的天巢餐廳共用一個有數千款藏酒的酒庫。 為什麼會說起當奧豐素，因為早前來自南意大利的當奧豐素家族主廚Ernesto Iaccarino 親臨澳門的當奧豐素1890意式料理，聯同該餐廳著名的薄餅大師Maurizio Ferrini利用餐廳特製的石爐為食客帶來傳統製作意大利薄餅課程。很可惜蘇蘇因為需要上班的關係，沒緣份參與。 不過由大廚Ernesto Iaccarino聯同餐廳主廚Giovanni Galeota及團隊炮製的七道菜晚宴，蘇蘇幸運地成為座上客。 今次大廚Ernesto Iaccarino從意大利自家農場帶來了新鮮有機的時令食材，作為製造一頓充滿南意大利家鄉風味的菜式，十分期待呢。一切美食就由餐廳好吃的麵包開始，美食配美酒也是不可缺少的。 烤藍龍蝦配紅菜頭、蘿蔔及牛肝菌伴辣根汁 藍龍蝦肉味鮮爽口，不用太多調味己經很好吃了。 煙燻有機雞胸配黃瓜冰、陳年黑醋汁及柑橘 來自意大利有機飼養的雞胸被燻烤得剛好，有淡淡的煙燻香味而且肉質很嫩，配上了自家農場製作的陳年黑醋，很開胃。 特色幼蛋麵配牛肝菌伴意大利黑松露 帶有濃濃蛋香的麵條沾滿了醬汁十分好吃，麵條是即時製作的，所以口感很好，配上香味濃郁的牛肝菌和意大利黑松露，絕對是味覺和嗅覺的享受。 慢煮黑鱈魚配椰菜花汁、意大利蘑菇伴意大利黑松露 黑鱈魚煮得剛好，配上椰菜花淡淡的香味，沒有奪去鱈魚的鮮味。 脆皮黑毛豬配甜酸豆、芹菜、黃薑薯蓉伴紅洋蔥 是餐廳的招牌菜之一，黑毛豬皮被烤得十分香脆，肉質軟嫩，甜酸豆提升了豬肉的味道，而且沒有油膩的感覺，再加上天然有機芹菜蓉，還有點清新。 其實吃到這裡已經很飽了，但聽說甜品也是十分精彩，而且甜品是用另一個胃嘛，怎可以不吃。 柚子雪葩配芒果泡沫伴開心果 栗子蓉配石榴及蘋果 蘇蘇很喜歡吃雪葩和栗子的，這兩個味道都是酸酸的，十分解膩，不過為免混淆兩種味道，中間一定要喝點清水。 難得主廚遠道而來，合照一定要吧。 七道Ernesto Iaccarino特色菜單，每位收費是澳門幣$1,200，而薄餅製作課程連同晚餐價錢為每位MOP$1,500，另收10%服務費。雖然文章分享時主廚 Ernesto Iaccarino已經回意大利了，大家只能作為參考，不過餐廳平日的菜單依然精彩，或者不時留意一下酒店的公佈，可能你可以找到驚喜。 當奧豐素1890意式料理 地址 澳門新葡京酒店3樓 電話 853 88037722 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

在世界最美書店 登上哈利波特的魔法階梯
走遍世界
行走世界記錄・2019-08-14

葡萄牙波爾圖 葡萄牙小城市波爾圖 葡萄牙語：Porto，街角上有一個書店，每天大清早便堆滿人群。 萊羅書店 哥德式的書店建於1906年，葡萄牙語為Livraria Lello amp; Irmatilde;o，外觀古典而華麗，地面及一樓皆為古典木書櫃，樓層中間擁有一座復古的木製紅色樓梯。 等待著店子的大門打開，相信每一個到來的人都懷著同一目的。 quot;A MAIS BELA LIVRARIA DO MUNDOquot; quot;A Mais Bela Livraria do Mundoquot;　 意思是quot;世界最美麗書店quot;，為了拍攝到一幅純美的照片，在店子營業前一小時，門外便開始堆滿一群慕名而來的旅人，為了一睹書店的廬山面目，從老遠跑來波爾圖。 哈利波特的魔法階梯 當大門徐徐打開，一道復古的紅色木製樓梯出現眼前，彷彿具有魔法般把人群往內吸進。 各人的目光皆往木製的樓梯注視，相機的快門聲響不絕耳。 具魔力的迴轉階梯，堆滿拍照的人群，暫且放下身份，化身成為魔法學院的學生，登上哈利波特的魔法階梯。 樓高兩層的書店，非常古典優雅，木製書牆上的葡萄牙書藉整齊地排放著。 一步步登上二樓，抬頭看見的並不是一般的天花板，而是一幅彩色的玻璃拼貼。 quot;Decus in Laborequot; 華麗的玻璃拼貼，四周有古典的雕刻襯托，拼貼中間的圖案色彩班斕，寫有拉丁語句 Decus in Labore 意思是 quot;Pride in Workquot;。 古色古香的書店，具有洗滌心靈的魔法，忙著拍照的遊人並沒有帶來太大影響力。 持票入場的拍攝者或可把票價轉換成一本美麗的拉丁語系書藉。 或許是這個優美寧靜的環境，讓 作家J.K. Rowling置身於魔幻世界中，繼而產生靈感，創作出哈利波特小說，書店的紅色復古階梯更施展魔法，鑽進哈利波特的魔法學院，印進人們的腦海中。 世界最美書店 葡萄牙波爾圖 參觀門票httpswww.livrarialello.ptptptprodutos 萊羅書店 地址：Rua das Carmelitas 144,Porto 更多精彩文章在 行走世界記錄

在澳門安全駕駛電單車十大須知
生活在我城
澳門仔・2018-08-15

近日看到一單新聞是關於澳門電單車路面安全的陷阱，引起澳門仔的一些對澳門電單車駕駛安全的一些感受和見解，所以澳門仔就忽發奇想開始撰寫關於安全駕駛的技巧和特別需要注意的事情。 而此安全須知是為了澳門駕駛電單車人士而寫，特別是「P牌仔」，因為考牌後的真正考驗才正式開始。澳門仔的駕駛經驗由「P牌仔」到現在都一年半了，我會總結由我駕駛電單車至今的經驗，列出澳門電單車人士需要注意的事情，可能有更多安全指引忽略了，請大家都不仿一起交流下吧！ 1.切勿使用手提電話 澳門仔留意到有好多人都有在紅燈亮起期間，使用手提電話的習慣，更甚的情況澳門仔曾經目睹過有人單手一路駕駛著電單車，一路使用手提電話，此舉是十分非常危險，絕不鼓勵。 2.切勿胡亂開高燈 以澳門仔瞭解到很多電單車當你一開車的時候，你的大燈就會自動亮起來，而大部份人很可能不明白、不瞭解、不清楚當你以為再按大燈的按鈕，這其實是是高燈，高燈只是在視野含糊的情況才應用的。例如：大霧、暴雨、沒有街燈的情況下才是適當地開啟高燈。胡亂開高燈反而會對其他駕駛者構成危險，甚至不開任何大燈，都沒有比你開高燈更危險。 3.時刻留意倒後鏡 倒後鏡並不是無用，只是你沒有善用它，時刻留意倒後鏡可以令你知道車來的方向，以及切線前都可以應用倒後鏡來進行安全切線，對澳門交通擁擠的地方來說是非常重要。另外一個方法就是倒頭望，而這個方法比單是留意倒後鏡更好，倒後鏡有時候可能會有盲點，而倒頭望則可以避免以上情況。 Photo by Dickson Phua 4.在轉彎路口切勿「攝」私家車 在路面轉彎時候，電單車很多時都攝在私家車身旁這其車是十分危險，萬一私家車轉彎的時候，司機有機會看不到了你的時侯，這時候很大機會發生意外。還有一些極端的例子是，私家車已經打了方向燈轉彎，此時有些電單車司機更穿過私家車直行，這其實是十分危險，對自己，以及對別人都會構成嚴重危險 5.天兩路滑要小心 下雨天一定要慢慢地小心駕駛，特別要注意的地方澳門的渠蓋和斑馬線非常濕滑，每當經過這些地方必定要減慢車速，盡可能避免行過渠蓋和斑馬線，澳門仔都曾經試過打滑，幸好沒有發生意外。此外，一些 6.停車、轉彎要打方向燈 很多駕駛者都忽略了打方向燈的重要性，但是打方向燈是為了自己的安全。打方向燈是有技巧的，不是當你打了方向燈就立即轉線，最好在轉線前56秒要打方向燈，令後車意識到你將會轉彎或轉線。最重要記得停車或找泊車位都最好打方向燈預示後車，不要突然停下來。雖然打方向燈並不是規定的行為，但是為了自身安全，最好在每一個路口、切線都要打方向燈。 8.時刻保持警惕 特別駕駛電單車，因為「皮包鐵」的關係，你必須無時無刻都要留意路面情況，保持一份謹慎的駕駛態度。那怕你是一個守法的駕駛者，特別在澳門人多車多的城市，交通的突發情況無時無刻都有機會在你身邊發生。 Photo by Sam Felder 9.留意地線行駛 雖然電單車車身是比私家車細小很多，但不要胡亂不跟從地線行駛，世界並不是圍繞你而轉。不要貪一時方便，而盲目駕駛。 10.駕駛要忍讓 「澳門街」車多路窄，忍一時，風平浪靜；退一步，開闊天空。你必須要擁有忍讓、禮讓的態度，才會有更長、更多的駕駛樂趣。 總結：為己為人的五點 1.高燈勿亂開 2.天雨路滑要留神 3.駕駛忍讓多樂趣 4.打燈轉線保安全 5.跟著地線行走至精明 只要您緊記以上五點，就可以揸得安全又放心！

「時尚匯」購物中心浪漫情人節 時尚禮品 盡顯品味
購物‧時裝
Benjamin・2017-02-09

農曆新年剛剛結束,大家又馬不停蹄地為下一個節日準備了。這個專為天下有情人而設的節日,雖然浪漫醉人,但同時亦令人絞盡腦汁。什麼禮物既能盡顯心思又能為愛侶帶來驚喜相信是不少人的心聲。當大家還在苦思不下的時候,何不到「澳門銀河」綜合渡假城的「時尚匯」購物中心找點靈感,為摯愛送上一個時尚難忘的情人節作為澳門最具人氣的時尚購物熱點,「時尚匯」已精心搜羅多款別出心裁的禮品,不論是送給美麗動人的她,還是英俊瀟灑的他,都會令人喜出望外。 永恆之花 歌頌愛的故事 在情人節送上鮮花是很多情侶的「指定動作」,但鮮花的嬌艷美態只能維持數天。把花朵留在最燦爛一刻相信是不少收花者的願望。高級花藝 LE SEAN 的永生花系列,勢必帶領送花的新潮流。於情人節特別推出的小王子系列,用上最頂級的厄瓜多爾玫瑰,由專業花藝師人手製造,每朵燦爛奪目以及獨一無二。鑽石版的小王子系列更於保鮮玫瑰花的花瓣沾上鑽石粉,在玻璃罩的保護下高貴地綻放,在數年內都不會凋謝,為矢志不渝的愛情故事而高歌。 璀璨鑽飾 綻放迷人光芒 恆久不變的鑽石是雋永愛情的象徵。法國高級珠寶品牌 Chaumet 特別推出全新 Jeux de Liens及 Plume 系列款式,藉耀目鑽飾為愛侶送上甜蜜醉人的祝福。Chaumet Jeux de Liens 的玫瑰金吊墜及手鏈以粉紅色蛋白石或綠玉髓襯托美鑽,簡約優雅的設計滲透著時尚氣息,完美演繹品牌獨有的法式浪漫情懷。Plume 系列的訂婚鑽戒及婚戒,以羽毛作設計藍圖,輕盈簡潔,象徵無盡的愛與感情,也是一個相許一生的承諾。 國際高級珠寶品牌 Qeelin 亦趁著愛的季節,以全新色彩的 Ceramic Bo Bo 送達濃情蜜意。Bo Bo 中文諧音「寶寶」,別具「珍貴」、「寶貝」之意,象徵愛情的化身。破格時尚的黑色 Naughty Bo Bo 採用高科技陶瓷製作,鑲嵌珍貴寶石,歌頌刻骨銘心的愛情,更與 Snowy Bo Bo 18K 玫瑰金鑲白色陶瓷及鑽石心型的吊墜襯成型格注目的一對。 時尚皮具 提升個人格調 一件如藝術作品般的皮具產品,總是教人愛不釋手。更何況是以稀有皮革全人手工藝精製的手袋,更是女士摯愛。皮革工藝世家 kpny 的首家大中華區專門店亦開設於「時尚匯」,最具特色的手袋系列 Angelrsquo;s Wings,以鮮艷的撞色設計為充滿英氣的頂級鱷魚皮増添幾分女性嬌媚;設計精緻小巧的 Kiss 唇膏包使用矜貴的鴕鳥皮革以人手製作而成,內配有鏡子方便隨時塑造優雅的雙唇。 享譽全球的法國時裝配飾品牌 Roger Vivier 在情人節推出 TShirt Love Tattoo 系列,為優雅的Vivier 女孩插上愛的羽翼。一顆添上翅膀的紅心跳脫奔放,配搭「LOVE」字樣,就如熱戀中女孩子的心情一樣。TShirt Love Tattoo 系列包括 Sneaky Vivrsquo; 、Pilgrim 手拿包、運動鞋、高跟鞋和平底鞋,以飛翔的羽翼紅心綻放無比魅力與街頭風範。 情人節送禮物並不是他的特權;收禮物也不是她的專利。女生們何嘗不是為男伴送上一份體面禮物而毫無頭緒永恆經典的英國頂尖高級皮具及時尚品牌 Mulberry,受到來自城市的時尚靈感,以及英國鄉村工藝的薰陶,以最優質的皮革製成各式皮具用品,設計精美實用,且歷久常新。從卡片套、銀包、背包到公事包,應有盡有,必有一款適合都市型男。 濃情朱古力 盛載甜蜜愛意 相信不論是男生或女生,都難以抗拒朱古力的甜蜜誘惑。巴黎素有「浪漫主義之城」的美譽,來自巴黎的 La Maison du Chocolat 除了盛載濃濃的浪漫情懷,品質超卓的朱古力更備受推崇。朱古力總廚Nicolas Cloiseau以他非凡的手藝創造出巴黎主題系列及心型系列的情人節禮盒,主題禮盒含四種口味的朱古力,代表在巴黎一天內四段美好的時光;心型禮盒除包含經典無酒精朱古力蓉與果仁系列,還有一塊情人節限定心型朱古力。願大家能與特別的那位分享美妙的時刻。 由日起至 2 月 26 日,賓客只需消費滿指定金額,即可獲取各式美食餐飲禮劵,在「澳門銀河」的地道餐廳、精品咖啡店及米芝蓮星級食府大快朵頤,同時有機會贏取「時尚匯」購物禮券及酒店住宿,入住澳門 JW 萬豪酒店或「銀河酒店TM」的豪華客房。此外,所有參加者更可自動入選「每週大抽獎」,當中七位幸運兒更有機會贏取價值澳門幣 88,888 元的「時尚匯」購物禮券,所有獎品總值高達澳門幣 38,888,888 元。

【澳門探店】期間限定！澳門上葡京御花園「太史珍味盛宴」
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-09-10

澳門上葡京嘅高級粵菜食府御花園推出期間限定「太史宴」菜單，如果想一試呢個瀕臨消失嘅宮廷粵菜之味就要把握機會喇！ 家醃子薑皮蛋middot;櫻花蝦杏脯酥 打頭陣嘅係呢個前菜「家醃子薑皮蛋」及「櫻花蝦杏脯酥」，「家醃子薑皮蛋」微酸開胃，而「櫻花蝦杏脯酥」酥皮層次細緻，口感十足！ 雞子戈渣middot;碳燒金錢雞 戈渣來自清朝宮廷料理厲家菜中嘅「餎餷」 ，「戈渣」內餡以新鮮雞子用酒去腥後蒸熟，加入金華火腿和老雞熬成的上湯， 製作成漿狀後裹著玉米粉落鑊油炸，口感外脆內軟，入口即化！而「碳燒金錢雞」由兩片梅肉夾住一片冰肉，頂層放上鵝肝，口感分明！ 雙籽柚皮扣山瑞郡 這道是太史的經典菜式改良，製作工序繁複，首先「雙籽柚皮」採用清香無渣的泰國柚子皮，用人手沖水榨乾五次去除苦澀口感，加入魚湯湯底煮至入味軟熟，口感細滑，入口即化！另外，配搭充滿骨膠原的山瑞郡邊，茨汁由鮑汁、蝦子及烏魚子製作而成，非常鮮味。 太史鳳凰羹 這道菜將經典菜式「蛇羹」以鷓鴣肉取替，加入兩種高湯，分別是老雞、赤肉、金華火腿以熬煮八至十小時嘅香濃高湯，以及加入甘蔗、桂圓、老薑與鷓鴣肉等燉煮四小時的鷓鴣湯。兩者混合後更加清甜，另外，加入冬筍絲、冬菇絲、木耳絲、陳皮絲，以及鷓鴣肉絲，口感十足！ 白帽扣冬瓜 冬瓜盅外型精緻，裏面包着海鮮，非常鮮味！ 太史花膠炒肚尖 炒肚尖以冬筍、西芹、芫荽梗，鹹菜粒及欖仁快炒，再加上乘花膠，令每一口都層次豐富！ 鮑魚荷葉飯 鮑魚荷葉飯採用足料原隻鮑魚，入口軟硬適中，搭配淡淡清香的荷葉飯，非常入味！ 八寶狀元茶 加入紅棗、桂圓、南北杏及雪燕，滋補養生，為這一餐畫上完美句號！ 「太史珍味盛宴」 價錢：每位 $2,388 供應時間： 2022 年 9 月 9 日起至 9 月 19 日 地址：澳門上葡京3樓 御花園

街頭小公主 透視疫情下的馬德里
走遍世界
行走世界記錄・2020-11-27

深秋時份 ，樹木已換上紅衣裳 。 俏麗的西班牙小公主一如往年般， 悄悄走上馬德里街頭 ， 為寂靜的街頭注入一點能量。 Meninas小公主 戶外藝術空間 小公主Meninas展覽是西班牙一群藝術家所打造的戶外藝術空間，在嚴峻的疫情衝擊之下，伊比利亞的鬥牛勇士顯得疲憊不堪。因此，2020年的小公主除了為西班牙打氣之外，亦獻給疫情中失去至親的人們。 藝術創作源於生活，小公主身穿以白衣天使為主題的禮服 ，表揚無私奉獻旳醫護人員，同時提醒每位過路人要戴上口罩保護自己，其他的小公主則以千面女郎現身為馬德里打氣。 冷冷清清的太陽門廣場 太陽門廣場Puerta del Sol是馬德里的市中心，購物中心林立，人潮往來不斷，好不熱鬧。四周的道路放射到附近的皇宮、歌劇院、格蘭大道及主廣場，深受旅客的歡迎。可惜的是，在疫情重創之下，遊人不見了影蹤，街頭表演消失了，換了一個冷清的畫面，讓人心酸.................... .......精彩內容, 請到行走世界記錄 .......本地與世界旅遊資訊, 精彩盡在行走世界記錄

澳門司警再搗“高利貸”集團，210名警員圍截高利貸團夥，插翅難飛！
其他
澳門生活圈・2019-02-25

澳門是個被稱為東方拉斯維加斯的地方，也是個ldquo;高利貸放數rdquo;的地方。 去年，澳門打擊了有史以來的最大宗高利貸案件，共拘捕113名人士。可惜，貴利拘不盡，春風吹又生。 最近，警方再次行動共拘捕70餘名貴利人士。 本月23號傍晚，司警趁集團主腦和骨幹成員在有關寫字樓開會及對數時采取行動。 成功拘捕包括集團主腦在內，以及多名骨幹成員等28人。 隨後，司警在路氹各集團窩點及涉案地點拘捕43人，另外分別在雀仔園及板樟堂附近拘捕4名ldquo;行動組rdquo;泰籍打手。 在今次行動中，司警共出動用210名警員，在23個地點拘捕所有嫌犯。 司警表示，該黑社會集團租用新口岸區3個辦公室，作為對數、出糧、訓練成員犯案及進行家法作用途。 司警指，該集團分工明細，具有明顯等級關系，並定立組織規條，集團的主腦和骨幹成員有黑社會背景。 該集團犯罪模式由俗稱「夥記」的下線成員到賭場尋找有還款能力賭客後，然後通知「檔頭」彙報到集團主腦，在由主腦審批後通知骨幹成員到賭廳賬戶出數，再由「管數」及「檔頭」與賭客簽署借據及影印身份證等手續， 當賭客賭輸沒錢還款的時候，集團就會通知ldquo;行動組rdquo;禁錮賭客，甚至挾持返內地迫使還錢。 如有集團成員違規或私吞供款，便會執行「家法」。 據調查，從2016年3月起至去年12月，該黑社會集團總共放貸1.08億元港幣，總共收益約3,200萬港元。 司警相信，已經成功搗破一個由黑社會操控的高利貸集團，行動中共搜獲大量借據、數簿、證件影印本，計算機、一些用作聯絡手提電話以及一些執行家法之工具，另外扣押現金70多萬港元。 這次司警行動瓦解了高利貸集團，給澳門掃除了一些歪風邪氣。 眾所周知，高利貸的利滾利，不是一般人能想象得到，一旦沾上高利貸就等同於離末路不遠了。 法治社會之下，高利貸團夥目無法紀，本澳司警定要嚴懲，出現一次就打擊一次，避免不法份子擾亂社會秩序。 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、日報、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

強大照騙術！澳門首間韓式攝影專門店－十三月照相館
創意生活
Cheers!・2019-01-28

一張證件相閒閒地用十年，但往往照出來的效果都卻差人意。隨著現代人對美的追求，對證件相的要求亦越來越高，在韓國就開設了許多照相館，除了提供拍照服務外，還包攬專業化妝及修圖。想拍一張美美的證件相或 CV 相，不用飛到韓國，澳門就有一間引進韓式證件拍攝服務的照相館「十三月照相館」。 十三月照相館提供一站式服務，以下為大家介紹一下拍攝服務流程： Step1. 先在前台登記個人資料及所需相片規格。 Step2. 完成登記後，化妝師會根據客人所選相片規格，打造自然妝容。 Step3. 客人可暫借店內提供的西裝上衣，營造專業感。 Step4. 攝影師會在 Studio為你拍攝。 Step5. 客人可自行篩選滿意的照片。 Step6. 與修圖師即埸溝通修圖細節，配合你的要求，修出美麗而不失自然的作品。 Step7. 全程大概45分鐘，美照即成！ 除了證件相和 CV 相外，店內還提供拍攝個人造型照！ 十三月照相館 地址：澳門俾利喇廣場 1 樓 C 鋪 電話：6287 4410 網址：httpswww.facebook.com十三月照相館350715902105591

《赤西仁 Live Tour 2016 Audio Fashion 巡迴演唱會》於11月5日登陸澳門威尼斯人
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-07

創作歌手、演員、電視明星以及萬人迷赤西仁將於2016年11月5日（星期六）在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館舉行其演唱會《赤西仁 Live Tour 2016 Audio Fashion 巡迴演唱會－澳門站》。門票於10月7日（星期五）起透過金光票務售票處公開發售。 赤西仁以日本男子組合KATTUN出道，擔任樂隊主唱，組合連續14次奪得Oricon公信榜冠軍佳績。其後，他以單飛姿態推出三張個人專輯：《Japonicana》、《#JustJin》及近期的《Audio Fashion》。《Audio Fashion》專輯內所有曲目的​​作詞、作曲及製作依舊由赤西仁一手包辦。赤西仁與歌手兼演員山田孝之合作組成組合「JINTAKA」，而他們最近亦推出了單曲《Choo Choo Shitain》的音樂視頻。赤西仁亦曾在美國及加拿大舉行個人巡迴演唱會。 除了歌唱事業外，赤西仁也參與電影《BANDAGE》以及荷里活奇幻電影《四十七浪人》，並於不少日本受歡迎的校園劇集客串演出，包括《極道鮮師2》以及《有閑俱樂部》，還出演了中國網路劇《午夜計程車2》。今年4月，赤西仁出席了在澳門威尼斯人舉行的《第20屆全球華語榜中榜》，奪得亞洲影響力最受歡迎日本藝人獎。 演唱會及門票詳情： 票價 澳門幣 港幣1,680元（VIP區） 澳門幣 港幣1,280元（A區） 澳門幣 港幣880元 （B區） 澳門幣 港幣480元 （C區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： o 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： o 澳門熱線：853 2882 8818 o 香港熱線：852 6333 6660 o 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：www.HKTicketing.com 電話訂購：852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555

全新太古城中心星巴克分店隆重開幕
全球飲食
Benjamin・2016-05-04

星巴克擁有45年的咖啡的專業及歷史，自開設第一家分店起，星巴克對咖啡的熱愛和堅持，始終貫徹如一。憑著這份熱誠，我們不斷追求突破，以創造最完美的咖啡體驗為目標。因此，繼旺角家樂坊特色店及咖啡體驗之旅後，香港星巴克再下一城，宣佈太古城中心分店於4月29 日全新開幕，首度限量推出星巴克冷萃咖啡（Starbucksreg; Cold Brew），選用珍貴稀少的Starbucks Reservetrade; 咖啡，以低溫浸泡、歷經超過10小時的慢速萃取，呈現濃郁順滑、風味出眾的咖啡味覺享受。 星巴克冷萃咖啡（Starbucksreg; Cold Brew）首度亮相 星巴克冷萃咖啡（Starbucksreg; Cold Brew）完美地平衡了咖啡的酸度和醇度，同時保留咖啡自然的豐潤口感與香氣，成就醇厚甘甜的豐富風味及順滑口感，讓全球咖啡迷深深著迷。這份獨特出眾的咖啡味覺體驗，源於四大元素： 限「豆」：以稀有珍貴的Starbucks Reservetrade; 咖啡豆製作而成 全球大約只有 3% 的高品質咖啡豆能夠獲選成為星巴克的咖啡，當中少量稀有獨特及味道細緻的的品種，會被冠以Starbucks Reservetrade; 的稱號。星巴克冷萃咖啡（Starbucksreg; Cold Brew）只採用Starbucks Reservetrade; 咖啡豆，更突顯它的彌足珍貴。 限「時」：歷經超過10小時的低溫慢速萃取 星巴克冷萃咖啡（Starbucksreg; Cold Brew）歷經精心的醞釀和長時間的耐心等待，才能送達您的手中。冷萃咖啡利用超過10小時的慢速萃取取代高溫，從低溫中汲取甘甜，從長時間裡積聚醇香，帶出咖啡的獨特風味，呈現咖啡原有的濃郁香氣，讓人難以忘懷。 限「豆」：以稀有珍貴的Starbucks Reservetrade; 咖啡豆製作而成 全球大約只有 3% 的高品質咖啡豆能夠獲選成為星巴克的咖啡，當中少量稀有獨特及味道細緻的的品種，會被冠以Starbucks Reservetrade; 的稱號。星巴克冷萃咖啡（Starbucksreg; Cold Brew）只採用Starbucks Reservetrade; 咖啡豆，更突顯它的彌足珍貴。 限「時」：歷經超過10小時的低溫慢速萃取 星巴克冷萃咖啡（Starbucksreg; Cold Brew）歷經精心的醞釀和長時間的耐心等待，才能送達您的手中。冷萃咖啡利用超過10小時的慢速萃取取代高溫，從低溫中汲取甘甜，從長時間裡積聚醇香，帶出咖啡的獨特風味，呈現咖啡原有的濃郁香氣，讓人難以忘懷。 限「店」：太古城中心星巴克分店獨家呈獻 星巴克冷萃咖啡（Starbucksreg; Cold Brew）為太古城中心星巴克分店獨有，在精心設計的Starbucks Reservetrade; Coffee Experience Bar，由專業的星巴克咖啡大師為您沖調，全面昇華您的咖啡體驗。 限「量」：每日限量供應 長時間的精心製作過程，星巴克冷萃咖啡（Starbucksreg; Cold Brew）每日將限量供應。產量之少，更值得您細意品嚐，在每一口咖啡中感受到我們所傾注的專業及熱誠。 特色商品率先登場傳遞濃郁咖啡體驗 星巴克的咖啡熱誠，不單在杯中體現，同時亦延伸到一切與咖啡有關商品。太古城中分店將率先發售多款Starbucks Reservetrade; 系列咖啡用具及隨行杯，設計簡約典雅，為不可錯過的經典收藏。 咖啡大師星巴克熊（Coffee Master Bearistareg; Bear）更特別換上象徵星巴克咖啡大師的黑圍裙造型，可愛又不失專業氣質，繡上專屬的「香港」限定字樣，實在讓人愛不釋手。 星巴克用心為您營造全面的專屬咖啡體驗，讓您隨時隨地感受星巴克非凡的咖啡世界，亦讓您藉著各款星巴克禮品傳遞心意。 店鋪設計盡展咖啡熱誠 每間星巴克分店都在訴說不一樣的咖啡故事。香港星巴克特別邀請本地藝術家Niko Leung攜手參與設計太古城中心分店，以Niko擅長的雕刻及塑像藝術展現星巴克的悠久歷史及咖啡熱誠，讓每個角落充滿濃濃咖啡文化氣息，顧客在享受完美咖啡的同時，可欣賞及體會星巴克獨有的咖啡藝術，全面地感受星巴克世界。 太古城中心分店設有Starbucks Reservetrade; Coffee Experience Bar，所有的咖啡飲品都是以稀有珍貴的Starbucks Reservetrade; 咖啡豆製作而成，並提供冷萃（Cold Brew）、虹吸（Siphon）、手沖（Pour Over）、法式濾壓壺（French Press ）及Black Eagle特濃咖啡機五款沖調方法，就著顧客不同的喜好與口味，由充滿咖啡熱誠的咖啡大師親手調製專屬的咖啡飲品，以打造最頂級的咖啡體驗。 星巴克期望繼續以無比的咖啡熱誠為您創造更優質的星巴克體驗，現誠邀您親臨太古城中心星巴克分店，品嚐珍貴的星巴克冷萃咖啡（Starbucksreg; Cold Brew），與我們一起踏上昇華的咖啡之旅！ 太古城中心星巴克分店資料 地址：太古城太古城道18號太古城中心地下005006及009號舖 開放時間： 星期一至星期五 730am ndash; 900pm 星期六 730am ndash; 1000pm 星期日及公眾假期 800am ndash; 900pm 產品售價 星巴克冷萃咖啡（Starbucksreg; Cold Brew） 中Tall：港幣4555元；大Grande：港幣5161元（視乎所選咖啡豆種類而定） 咖啡大師星巴克熊（Coffee Master Bearistareg; Bear） 港幣200元

澳門美高梅呈獻春日繽紛滋味美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-01

澳門美高梅各星級食府四月美食驚喜不斷，有來自拉丁美洲的頂級美饌自助晚餐及法式閃電泡芙甜點，為賓客呈獻雙重的異域風情美食！ 盛事餐廳 －拉丁美洲主題自助晚餐 盛事餐廳將於4月8至24日連續三週，逢星期五、六及日呈獻充滿拉丁美洲地道風情的自助晚餐。每星期將分别以巴西、墨西哥及秘魯三國為主題，讓您在輕鬆愜意的用餐環境中享受洋溢拉丁熱情的風味美饌，大飽口福。拉丁美洲由三十多個國家組成，每個國家均有特色美食，因氣候適宜及雨水充足，故農產和自然資源豐富。而且拉美海岸線綿長，東西兩岸有太平洋及大西洋環抱，海產資源亦十分豐富。 「巴西烤肉」及「巴西串燒」聞名天下，大份肉食伴上特製的燒烤醬及蜂蜜烤制，濃濃肉香令人食指大動。甜點有傳統的「巴西椰蓉糕」及採用新鮮木瓜和雲呢拿雪糕製成之「巴西木瓜奶凍」，絕對不能錯過；墨西哥之夜則有經典的「墨西哥炸玉米餅」、「墨西哥夾餅」和「墨西哥迷你烤肉包」，喜愛椰香的食家不妨一試經典的「墨西哥椰子果餡餅」，烤椰子塔外層酥脆，內餡嫩滑，吃出多重口感；秘魯人特別喜愛辣椒及香料，故菜色多以酸辣為主，秘魯之夜的「秘魯烤牛心串燒」、「秘魯酸橘汁醃魚」等，均以秘魯辣椒為材料，風味獨特。不得不提，秘魯擁有「馬鈴薯之鄉」的美譽，當然少不了以馬鈴薯入饌的美食！甜點方面，「秘魯焦糖薄餅」及經典的「秘魯三奶蛋糕」，別具風味。 拉丁美洲風情主題自助晚餐，每位費用澳門幣428元。查詢及預訂，請致電853 8802 2372。 天幕咖啡廳 －法式閃電泡芙 法式閃電泡芙 （Eacute;clair）以優雅精緻的外形掀起熱潮，風靡年輕一族。法文Eacute;clair意指「閃電」，法國人非常喜愛這種甜點，總能用快如閃電的速度吃光而得名。美高梅天幕咖啡廳推出三個全新系列的法式閃電泡芙，搭配特色茗茶或咖啡，為賓客帶來感觀及味蕾上的雙重享受。 傳統的法式閃電泡芙外型雖然簡單，其實非常強調內餡細節。天幕咖啡廳的「傳統法式朱古力泡芙」精選65%濃度的黑朱古力，濃郁的可可交織微甘及甜香的味道。泡芙外層裹著朱古力糖衣，入口鬆化，而內餡的朱古力吉士醬質感軟滑，簡單的組合總有著讓人無法抗拒的魔力！其他口味包括濃郁的綠茶口味及經典的咖啡口味，分別選用頂級日本綠茶粉和美高梅自家烘焙的混合咖啡豆，綠茶控和咖啡控絕對不能錯過。 行政總餅師Holger Deh於「異國風味系列」的閃電泡芙添加創意元素，外層配上生果口味的慕斯及白朱古力脆片，層疊造型讓人賞心悅目。香蕉太妃糖口味層次豐富，焦糖襯托出獨特的香蕉芳香，再配以焦糖榛子，令大小朋友都愛不釋手！此系列還有濃郁幼滑的芒果口味及酸酸甜甜的車厘子口味。色彩繽紛的「鮮莓系列」則有藍莓、紅桑梅及士多啤梨三種口味，圴以春季鮮莓每日新鮮焗製作。餅房更於泡芙加上自家鮮製的果醬，味道甜而不膩，令人垂涎欲滴！ 由即日起至5月30日，賓客可置身於天幕廣場的醉人歐陸環境下享用賞心悅目的閃電泡芙，其甜蜜細膩的口感，絕對能勾起對法式浪漫的憧憬。法式閃電泡芙每件售價澳門幣30元。查詢及預訂，請致電853 8802 2555。 以上價格另加收10%之服務費

【對抗武漢肺炎】 網上流傳湯方藥方是否人人適合？
人物專訪
Cheers!・2020-02-18

新型冠狀病毒肆虐,世界各地每日都有新確診者,除了留在家中多做居家運動,飲食保健 方面亦可以配合。不過網上流傳的湯方藥方,又是否人人適合本澳知名的中醫師早前就 在他的 facebook 分享了以下見解 一身筆挺西裝,配搭秀氣形象的蔣 EC醫師,竟然是位入行 10 多年,在本澳甚有 名氣的中醫師。 按此觀看【蔣醫師獨家專訪內容】 「很多朋友問我各種專家網上流傳的湯方藥方是否適合飲用在此統一和大家建議, 首先在最近長時間無運動、夜瞓和食熱氣野,虛火實火都容易上,而且期間臨床還有 很多流感底未清的人群,經常出現咽干咽癢咳嗽等症狀,以上人群已經不適合服用有 關所謂提升免疫力的方藥。而且,現代人對自己的身體狀況表現十分陌生,哪裡不舒 服都搞不清楚,因此,建議大家不要亂服中藥,把它們留給有需要的人服用,在家熏 蒸一下白醋,艾草等已經很足夠,有小毛病向您的家庭醫生咨詢,一起撐過呢個關鍵 時刻」蔣Ec 圖片來源蔣永興facebook 不過計我話,預防勝於治療,要進行飲食保健,不如先從處理食材方面把關,市政署 最近就因應新型冠狀病毒發佈了「食品安全五要訣」,提醒市民在食安操作上應加強 自身防範意識,以降低食源性疾病。 圖片來源市政署 按此閱讀全文

澳門製造 ｜ 金來菜蜜
有機健康
行走世界記錄・2019-05-27

由街邊茶檔到開廠生產菜蜜，足足65載，無疑是澳門人的集體回憶。這種回憶伴隨大家成長，至少三代人，所以既私心又真心將澳門製造的金來菜蜜介紹給您。 童年味道甜甜的，這當中必有一杯西洋菜蜜，杯中滿載美好時光。金來65年來一直堅守你我的童年味道，如金來業務拓展經理亦系第三代負責人陳穎詩說︰我們的糖是糖，不是糖精，菊花是杭菊，不是香精。嚴選原材料，製造過程不添加，純天然。 金來菜蜜出品，除了西洋菜蜜，還有菊蜜、玫瑰花蜜及澳門獨有的無花菓蜜。菜蜜有何功效？無花菓蜜可以幫助消化，促進食慾；玫瑰花蜜能改善膚色，養顏調經；菊蜜平肝明目；西洋菜蜜清熱潤肺。 菜蜜全為濃縮裝，澳門五大超市有售，逾十間餐廳供應菜蜜飲料，而香港及珠海都有售，據業務拓展經理陳穎詩介紹，金來菜蜜亦可以網購。

美食｜ 貴州菜
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-05-26

貴州菜又稱黔菜，以酸辣鮮味、醇香濃郁而聞名，以上資料來自資料，因對這菜系非常陌生，早幾日，終於有機會品嚐傳說中的貴州菜。很不錯呵，酸湯好喝，據悉酸湯由發酵的大米、米酒、蕃茄、紅辣椒、大蒜和生薑熬製而成。牛肉配酸湯，正。 這次澳門威尼斯人北方館貴州菜推廣即日到2019年7月31日，菜單共6道菜，苗嶺酸湯魚、花溪牛肉粉、貴州花江牛肉、饞嘴飄香排骨、黔味涼拌茄子及酸菜炒湯圓。 除了黔味涼拌茄子特色不突出外，不是不好吃呵，苗嶺酸湯魚、湯要喝多幾碗Z；花溪牛肉粉，牛肚別吃剩；貴州花江牛肉，當然吃牛肉啦；饞嘴飄香排骨，記得叫一碗白飯，拌配料吃回味無窮；酸菜炒湯圓 等你們自己去找答案，嘿嘿。

澳覓週五秒殺　指定優惠低至 3.4 折
生活在我城
澳門優惠・2018-07-26

MacauJetso 為大家搜羅澳門優惠！今次介紹嘅係澳覓週五秒殺優惠。於澳覓 app 參與秒殺，指定優惠 3.4 折起。💵 喜喜 A'maze Bistro 套餐優惠的秒殺價為原價的 3.4 折。 主辦單位：澳覓 活動日期：2018 年 7 月 27 日中午 12 時 參加方法：使用澳覓 app 到秒殺區進行購買，優惠有限，售完即止。 參與商戶：帝豪軒單人自助火鍋 MOP 372 MOP 248（6.7 折） 大堂炸雞代金券 MOP 100 MOP 50（5 折） 金子半之助代金券 MOP 100 MOP 50（5 折） 喜喜 A'maze Bistro 套餐 MOP 1751.2 MOP 598（3.4 折） 彪記單人套餐 MOP 35 MOP 16（4.6 折） 耿記點心代金券 MOP 100 MOP 50（5 折） 一鳴咖喱代金券 MOP 50 MOP 25（5 折） 愛上甜品代金券 MOP 100 MOP 50（5 折） 奉茶飲品 MOP 30 MOP 11.8（3.8 折） 花果語套餐 MOP 29 MOP 11.8（3.9 折） 詳　　情：請到澳覓 app 秒殺區查看。 詳情以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。