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澳門農曆新年必食推介2021
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-01-21

再過幾個星期就是農曆新年,澳門各大酒店和餐廳已經推出多款好意頭的盆菜、團年春茗、自助餐、賀年糕點等,有些提早預訂更會有折扣優惠。馬上來看以下澳門農曆新年必食推介啦! 【澳門農曆新年2021】牛年行好運!特色賀年盆菜一覽 澳門有好多餐館已經推出寓意「盤滿缽滿」的賀年盆菜及優惠。這些盆菜都用了鮑魚、花膠、海參、大蝦、白切雞等食材,仔細地搭拼才能夠砌出豐富而又美味的盆菜。大大盤的盆菜可以外賣或堂食,還有不同款式和份量。快些來看以下澳門特色賀年盆菜推介啦! 澳門賀年盆菜推介:【澳門農曆新年2021】牛年行好運!特色賀年盆菜一覽 【澳門農曆新年2021】聚首一堂慶牛年!團年春茗套餐推介(附菜單) 澳門有不少家庭和公司都會舉辦團年春茗宴。除了慶祝團圓之外,亦祝願來年生意更上一層樓,拿個好意頭。今年澳門各大酒店設計了很多別具心思的團年春茗宴,菜式十分豐盛兼有好意頭:牛氣沖天、鴻運當頭、包羅萬有、風生水起撈三文魚等。雖然看名字未必知有甚麼食材,不過一定好有意頭。想辦團年春茗宴的朋友快些來看推介啦!還附有菜單。 澳門農曆新年團年春茗推介:【澳門農曆新年2021】聚首一堂慶牛年!團年春茗套餐推介(附菜單) 【澳門農曆新年2021】金牛滾滾來!賀歲自助餐必食精選 農曆新年期間,不少人都鍾意去澳門酒店食自助餐。除了菜式豐富之外,還雲集多國美食,選擇款式超多!甜品造型又夠吸引,影相打卡一流。份量也可以自行選擇,鍾意食幾多就夾幾多。對於鍾意每樣吃少少,但又不想食太多,農曆新年自助餐就是最好選擇!快些來看今年農曆新年,澳門有甚麼自助餐選擇啦! 澳門農曆新年自助餐推介:【澳門農曆新年2021】金牛滾滾來!賀歲自助餐必食精選 【澳門農曆新年2021】牛年高GO「糕」!多款賀年糕點大集合 好多人都會在農曆新年來臨之前,到澳門酒店和餐廳預先選購賀年糕點。賀年糕點款式多,有象徵快高長大的「年糕」、芋頭迷的最愛「芋頭糕」、香噴噴的「蘿蔔糕」等等。今年澳門酒店和餐廳已經推出多款農曆新年賀年糕點,想知今年澳門有甚麼特選農曆新年賀年糕點,就快些按下連結繼續看啦! 澳門賀年糕點推介:【澳門農曆新年2021】牛年高GO「糕」!多款賀年糕點大集合

【香港。食記】John Anthony 莊館
專題報導
原來世界這樣大・2018-10-15

在銅鑼灣這個繁華的地區,大家都一向把焦點落在靠近地鐵站的希慎或時代廣場,卻遺忘了很多值得發掘的地方。 在利園三期,可算是銅鑼灣寧靜的一面,不知道你對這邊的了解又有幾多呢?近期的John Anthony莊館在利園三期正式開幕,為食客帶來另一片天空,以現代烹調方法重新炮製傳統中菜,每道菜式似曾熟悉的同時又帶來一點新意,讓我們一起來欣賞John Anthony莊館主廚的創意和心思吧。 人齊才開始,既然未到齊的,不妨把莊館逛一圈,長長的酒吧檯第一眼會投射到的焦點,格局乾淨俐落,感覺叫人舒適。就算是吃晚飯或是跟朋友來摸摸酒杯底聊天,這兒絕對登得上大雅之堂,不會失禮。 在Mott32姊妹店John Anthony是位於地庫的位置,走過一條長長的樓梯,別有洞天。在酒吧檯的位置,最觸目的就是四條的Gin酒柱,是John Anthony 自家製的Gin酒。這四條Gin的酒柱是菊花杞子普洱、薰衣草、番茄露絲瑪麗、煎茶四種口味。當日沒有什麼心水,正在猶豫要不要點些酒精飲料時,嚐了一口朋友的Sencha,是煎茶加入了Tonic Water的飲料,有著煎茶的清香,容易入口,Tonic Water的味道相當輕量,不太愛好酒精的朋友也可以點來試試,不用過於擔心。 先為我們呈上的是中式點心類型的菜式,小籠包、蝦餃、腸粉跟餃子相信大家也相當熟悉,但是莊館的當然是跟傳統茶樓的來點不一樣啦!在這些中式點心之中,加入了各種食材,例如營養豐富的紅菜頭、近年流行的墨汁等等。 而在眾多點心之中我最軟殼脆蟹腸粉。以前的膠粉怎會有這麼多的變奏呢?由春風得意卷到現在莊館的軟殼脆蟹腸粉,我都覺得每一次都能為我帶來驚喜,膠粉皮包裹著脹卜卜的軟殼蟹,即使大口一咬依然有著那份脆感,叫人滿足! 低溫泡椒蟶子之中,蟶子的肉質美味,泡椒的方法處理讓辣感輕量地滲入蟶子的肉質。在有點辣感的同時,大廚很巧妙地加上黑醋珍珠,要是咬到黑醋珍珠,那份酸酸的味道能沖淡泡椒的辣度,中和及平衡口腔內殘留的味道,這份口感相當的特別。 邪惡的花雕魚籽滷水燻蛋做得好吃又夠滑嫩,在蛋上簡單加上魚籽已經是最好的配搭。 緊接著的是慢煮口水和牛面頰,一放到枱上已經傳來聞聞的香味,叫人相當期待。而旁邊的朋友吃完過後都是展露著同一個表情,是暗示著這道菜不能不嚐的意思嗎?慢煮口水和牛面頰是以一片牛面頰和一片西瓜組成,建議吃用的方式是把牛面頰和西瓜同一時間放到口中,麻辣的牛肉感相當突出,但當吃到西瓜時它的清涼卻消除了麻辣,兩者之間的配搭實在太特別了,難怪嘩聲四起。 吃中菜的當然不能少得叉燒了,即使一碟司空見慣的叉燒,莊館也付出很大的努力把不足為奇的叉燒成為食客心頭好。採用澳洲和牛叉燒,質素不在話下,以慢煮的方法炮製,肉味濃郁肉質軟腍,配上特調的蔥蒜,令我們每個都由衷地讚嘆這碟叉燒又好吃又難忘! 想滋潤一下除了嚐嚐甜品外,湯水也是個不錯的選擇。以椰皇作為容量,加入了鮑魚、昆布,味道有著椰皇的清香還是有點滋潤喉嚨的效果。 蔥蒜燒虎蝦上的蔥蒜也是用了剛剛叉燒上的醬料,醬料放在虎蝦之上又帶來不一樣的感覺。以最簡單的方法調製海鮮,能把鮮味帶出,蔥蒜輕輕作個點綴,品味最原始的味道。 一個大大的蓋子把茶燻脆皮雞蓋住,一把蓋子拿開,濃郁的煙燻走到我們的味蕾,雖然白煙只是維持了一陣子,但煙燻味殘留在脆皮雞上,而脆皮雞也不是浪得虛名,香脆脆皮與嫩滑雞肉一拼放到口中,滋味滿瀉! 對於每次吃飯都要有澱粉質的朋友,可以試試棉花泡飯,味道清淡,可以作點緩衝。 莊館的精緻中菜叫人樂而忘返,每道菜充滿驚喜,要是叫我揀選最喜歡的一道菜的,我想也是太為難了。糅合上乘的食材,以嶄新的烹調方法,重新製作傳統中菜,想來點新意思的,不妨來一回莊館吧!喜歡拍照的朋友,記得帶備相機,必定能滿載而歸呢! 莊館銅鑼灣新寧道1號利園三期B1樓B01B10號舖

【澳門展覽推介 文有時間、地點】
文化創意
Cheers!・2025-02-21

如果諗唔到澳門有咩好去處,去睇展覽都係一個唔錯嘅選擇嚟架~等小編幫你地整埋澳門依家有咩免費嘅展覽,等大家去感受下文化氣息! 天下明德mdash;mdash;故宮博物院重華宮主題展 日期:即日至2025年3月2日 地點:澳門藝術博物館四樓 時間:上午10至晚上7時(下午6時30分後停止入場)(逢周一休館公眾假期照常開放) 「前瞻」系列短期展覽|流光下的你 ndash; 李鈺淇作品展 日期:即日至2025年3月2日 地點:戀愛.電影館 時間:每天上午10至晚上8時(逢週一休館) 光之瞬息與觀音-李潔蓮個人作品展 日期:即日至2025年3月13日 地點:觀音蓮花苑 時間:上午10時至下午6時(逢週五休館,公眾假期照常開放) 駕馭未來AI時代 澳門格蘭披治大賽車71周年AI創作特展 日期:即日至2025年3月26日 地點:澳門旅遊塔會展娛樂中心T1藝言匯畫廊 時間:上午11時至晚上7時 澳⾨全藝社秋季沙⿓ 日期:即日至2025年3月25日 地點:澳門巴黎人3樓 一人一像 日期:即日至2025年3月31日 地點:L01, Artelli, 新濠天地The Showroom 時間:上午11時至晚上8時 風起濠鏡-明清檔案中的澳門故事 日期:即日至2025年3月31日 地點:澳門大學伍宜孫圖書館(E2)展覽廳G012 時間:上午10時至晚上7時(公眾假期照常開放) 新像mdash;mdash;藝博館藏現當代藝術展 日期:即日至2025年5月25日 地點:澳門藝術博物館一樓及二樓 時間:每天上午10至晚上7時(逢周一休館公眾假期照常開放) 《cAI:靈魂掃描》展覽 日期:即日至2025年6月1日 地點:澳門媽閣塘片區.海事工房1號 時間:星期一至五中午12時至晚上7時 、星期六至日及公眾假期早上11時至晚上8時 藍色飄帶-探索神秘海域 邂逅絲路遺珍 日期:即日至2025年9月30日 地點:保利美高梅博物館(澳門美高梅二樓) 時間:星期一至星期四上午11時至晚上7時;星期五上午11時至晚上9時;星期六、日及公眾假期上午10時至晚上8時

通勝, 而且確為我們提供很多良辰吉日, 原來今個星期有三個吉日
玄學星相
熊神進・2016-05-06

一周吉時吉事提點(5月7日至5月13日) 2016年5月7日星期六,是日吉日 鼠:吉時是午1113時,宜喝少量酒,幸運顏色是紫羅蘭 牛:吉時是酉1719時,宜重要約會,幸運顏色是淺綠 虎:吉時是午1113時,宜去體育館,幸運顏色是普蘭 兔:吉時是辰79時,宜打籃球,幸運顏色是大紅 龍:吉時是酉1719時,宜待在家裡,幸運顏色是湖藍 蛇:吉時是巳911時,宜脫牙,幸運顏色是天藍 馬:吉時是申1517時,宜吃霜淇淋,幸運顏色是淡黃 羊:吉時是酉1719時,宜打電話給戀人,幸運顏色是黑色 猴:吉時是辰79時,宜打球,幸運顏色是淡綠 雞:吉時是酉1719時,宜做家務,幸運顏色是檸檬黃 狗:吉時是巳911時,宜反省,幸運顏色是深紅 豬:吉時是巳911時,宜購買鞋子,幸運顏色是玫瑰紅 2016年5月8日星期日,是日歲破大事不宜 鼠:吉時是辰79時,宜打高爾夫球,幸運顏色是普蘭 牛:吉時是巳911時,宜釣魚,幸運顏色是淡綠 虎:吉時是午1113時,宜買報刊,幸運顏色是白色 兔:吉時是未1315時,宜逛街,幸運顏色是紫羅蘭 龍:吉時是未1315時,宜上微信,幸運顏色是淡黃 蛇:吉時是酉1719時,宜沉思,幸運顏色是中黃 馬:吉時是午1113時,宜制定理財計畫,幸運顏色是黑色 羊:吉時是酉1719時,宜吃西餐,幸運顏色是玫瑰紅 猴:吉時是巳911時,宜送禮物,幸運顏色是棕色 雞:吉時是午1113時,宜騎馬,幸運顏色是大紅 狗:吉時是酉1719時,宜少說話,幸運顏色是橙黃 豬:吉時是辰79時,宜買零食,幸運顏色是墨綠 2016年5月9日星期一,是日吉日 鼠:吉時是巳911時,宜投資,幸運顏色是湖藍 牛:吉時是午1113時,宜去茶館,幸運顏色是淺綠 虎:吉時是巳911時,宜去學校,幸運顏色是棕色 兔:吉時是戌1921時,宜開懷大笑,幸運顏色是中黃 龍:吉時是未1315時,宜購買雜誌,幸運顏色是大紅 蛇:吉時是午1113時,宜搜索資料,幸運顏色是土黃 馬:吉時是申1517時,宜向上司爭取權益,幸運顏色是藏青 羊:吉時是未1315時,宜主動打招呼,幸運顏色是橙紅 猴:吉時是午1113時,宜見客戶,幸運顏色是紫羅蘭 雞:吉時是未1315時,宜發佈新產品,幸運顏色是玫瑰紅 狗:吉時是未1315時,宜訂飛機票,幸運顏色是淡綠 豬:吉時是午1113時,宜針灸,幸運顏色是深綠 2016年5月10日星期二 鼠:吉時是酉1719時,宜寫求職信,幸運顏色是紫羅蘭 牛:吉時是午1113時,宜報讀進修課程,幸運顏色是淡綠 虎:吉時是辰79時,宜運動,幸運顏色是湖藍 兔:吉時是酉1719時,宜訂飛機票,幸運顏色是白色 龍:吉時是午1113時,宜吃火鍋,幸運顏色是橙黃 蛇:吉時是酉1719時,宜喝少量酒,幸運顏色是淺綠 馬:吉時是辰79時,宜送禮物,幸運顏色是橙紅 羊:吉時是辰79時,宜投資,幸運顏色是大紅 猴:吉時是午1113時,宜賞花,幸運顏色是朱紅 雞:吉時是未1315時,宜乘搭地鐵,幸運顏色是玫瑰紅 狗:吉時是午1113時,宜分配任務,幸運顏色是檸檬黃 豬:吉時是巳911時,宜看風水,幸運顏色是棕色 2016年5月11日星期三 鼠:吉時是戌1921時,宜看新聞,幸運顏色是玫瑰紅 牛:吉時是巳911時,宜收拾,幸運顏色是檸檬黃 虎:吉時是巳911時,宜上網,幸運顏色是淡綠 兔:吉時是酉1719時,宜拖地,幸運顏色是橙紅 龍:吉時是辰79時,宜修補關係,幸運顏色是橙黃 蛇:吉時是申1517時,宜發佈新產品,幸運顏色是淺綠 馬:吉時是酉1719時,宜閱讀報刊,幸運顏色是黑色 羊:吉時是申1517時,宜喝少量酒,幸運顏色是墨綠 猴:吉時是午1113時,宜去茶館,幸運顏色是普蘭 雞:吉時是戌1921時,宜吃素食,幸運顏色是紫羅蘭 狗:吉時是午1113時,宜買理財產品,幸運顏色是朱紅 豬:吉時是戌1921時,宜陪小朋友,幸運顏色是湖藍 2016年5月12日星期四,是日吉日 鼠:吉時是戌1921時,宜上網,幸運顏色是棕色 牛:吉時是戌1921時,宜參加抽獎,幸運顏色是深紅 虎:吉時是未1315時,宜買報刊,幸運顏色是湖藍 兔:吉時是未1315時,宜觀賞風景,幸運顏色是大紅 龍:吉時是辰79時,宜發展新業務,幸運顏色是普蘭 蛇:吉時是未1315時,宜喝咖啡,幸運顏色是墨綠 馬:吉時是未1315時,宜留在辦公室工作,幸運顏色是紫羅蘭 羊:吉時是酉1719時,宜唱歌,幸運顏色是橙紅 猴:吉時是辰79時,宜送禮物,幸運顏色是橙黃 雞:吉時是申1517時,宜談生意,幸運顏色是土黃 狗:吉時是未1315時,宜幫助他人,幸運顏色是淡綠 豬:吉時是辰79時,宜去樂器店,幸運顏色是天藍 2016年5月13日星期五 鼠:吉時是申1517時,宜聽歌,幸運顏色是玫瑰紅 牛:吉時是戌1921時,宜送禮物,幸運顏色是黑色 虎:吉時是申1517時,宜草擬新計畫,幸運顏色是墨綠 兔:吉時是酉1719時,宜放鬆,幸運顏色是土黃 龍:吉時是申1517時,宜買基金,幸運顏色是紫羅蘭 蛇:吉時是辰79時,宜分配任務,幸運顏色是檸檬黃 馬:吉時是辰79時,宜拍攝婚紗照片,幸運顏色是白色 羊:吉時是申1517時,宜修補關係,幸運顏色是普蘭 猴:吉時是辰79時,宜發展新業務,幸運顏色是大紅 雞:吉時是戌1921時,宜寫求職信,幸運顏色是天藍 狗:吉時是午1113時,宜發微博,幸運顏色是中黃 豬:吉時是午1113時,宜買保險,幸運顏色是藏青 ■作者:熊神進(澳門玄學家),Emailfortune@macau.ctm.net 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐13726267799晚8時後 熊神進:澳門85366618785 Facebook熊神進澳門風水師 公共微信macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

【澳門美食速遞】日售150隻雞髀!澳門休閒小食店——「喜悅屋」!
專題報導
Lifemagfoodie・2021-11-18

位於澳門觀音像海濱休憩區內的休閒小食店「喜悅屋」,它的外觀很似一間度假屋,而且臨近海邊,所以很多人會來享受大自然海風之餘,順道品嚐地道美味小食。小食種類選擇多,而且味道吸引,更曾經創下一日賣出150隻雞髀的紀錄,快來看招牌小食推介啦! 宇宙最強招牌炸雞髀套餐 每份 36 元 即叫即做的炸雞髀套餐包括一隻炸雞脾和一杯梳打。炸雞髀的外皮金黃香脆,散發邪惡的誘惑香氣,而且肉質鮮嫩多肉汁,更曾經創下一日內售賣150隻雞髀的驕人成績!配搭清新爽甜的梳打,令人更加無法抗拒。 雲石花紋蛋糕 每條 130 元 蛋糕口感鬆軟,味道香濃,原來是混合法國材料來做。不但回頭率非常高,而且是使用減糖配方,好味又健康。因為蛋糕是每日新鮮手工製作,所以想食就記得提早一天預訂啦! 無添加粒粒果香磅蛋糕(香橙及香蕉味) 每條 110 元 由磅蛋糕散發出來的天然水果芳香味,有甜橙味和香蕉味選擇。蛋糕入口柔軟綿滑,無添加,特別受小朋友歡迎。和鮮榨蘋果汁配搭就成為天生一對最美味的下午茶。每日新鮮製作,想食就記得提早一日預訂啦! ▲甜橙味磅蛋糕 ▲香蕉味磅蛋糕 脆卜卜雞蛋仔 每份 23 元 香噴噴的雞蛋仔現場即叫即做,外脆內軟,口感豐富而且層次鮮明,有原味和朱古力味選擇,再加一杯果汁就更滿足。 喜悅屋 Joyous House 地址:澳門皇朝觀音像海濱休憩區售賣亭(往科學館方向行走,遊樂場尾段) 電話:6300 6380/6687 9957 營業時間: 星期一至五 早上 700 至下午 600 星期六、日及公眾假期 上午 900 至晚上 800 想了解更多詳情,請掃描下圖二維碼 想知更多資訊?「澳門好幫手」幫到你! 點擊:喜悅屋