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我在能量花園畫的曼陀羅
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2018-01-26

這幾天會在台北的朋友，推薦你到一趟松菸文創。 這裡有一個活動名「能量花園」，邀請了藝術家黃浩德繪製一系列曼陀羅作品，放置在生態池及巴洛克花園，令本來平平無奇的水面和草地，增添大小不一、各具美態的神秘能量，而且這些曼陀羅上繪有夜光元素，白天晚上會看到不同的畫面。 「這些顏料在白天吸收陽光的能量，到晚上就會發亮。寓意我們也要在平日多儲備正面的能量，來幫助我們渡過黑暗、難過的時間。」駐場的黃浩德先生，用他輕柔的聲音解釋他的想法。 請問曼陀羅畫久了就能夠擁有像他輕柔的氣質嗎？讓人好舒服啊！（臉紅） 這個活動的重點不在黃先生的作品，而在於你可以現場親手繪製屬於你的能量之花。 首先挑選你喜歡的板材，有不同顏色供選擇，單是看著這一堆木板，就已經覺得很療癒了。 然後黃先生會坐在你的旁邊，輕聲細語地again教你一些基本的技巧，然後他就會放手讓你自己隨心發揮。 他提到幾個重點： 曼陀羅是最簡單的療癒工具，無需任何藝術技巧或根柢就可以揮筆，沒有美醜對錯，反而有經驗或背景的人（如藝術系畢業、學過某類畫的人），總會一直看旁邊的人怎樣畫，覺得自己不可能畫得比對面的阿伯差，而久久不能下筆。 畫甚麼都可以，對稱是唯一要求。 建議一開始從點開始，一直點，點到你覺得自己整個人平靜下來了，才開始畫線，這樣畫出來的線會順滑好多。 畫曼陀羅最常遇到的問題，就是畫錯了怎麼辦？他說最好的做法就是將錯就錯，在錯的地方加點創意，成為一個新的元素，說不定會成為一個亮點。如果做不到化危為機，也至少接受這個不完美，不要理會它，繼續畫，去在乎你該在乎的地方。 聽完他的講解，我就開始動工了。這次我挑了一片橘色的圓板。 首先用圓規在上面畫一些圓圈。 然後就開始點的工程。 桌子上放有各種顏色的油漆筆、粉彩、油彩，任供選擇。我拿起白色的油漆筆，聽到旁邊的女士拿著同樣的筆說：「怎麼沒有墨的？」我心裡面在想，這種筆你沒有用過吧！是要把筆頭壓進去，油漆才會出來。我滿有自信地在木板上把筆頭壓進去，噢ShXX！掉了一大滴油漆出來！我趕緊拿紙巾在上面吸掉，心想這次真的出師不利。再下筆，Oh No 再掉出兩大滴油漆，我又再吸。這時候老師過來，說應該在廢紙上壓，然後在木板上點。 我看著這些白色的印，想起剛才老師的話，因為太懂得用這種筆而觸礁，讓自己滿有自信的所謂經驗，有時候反而會成為障礙。學懂了，我定一定神，決定不理它，先隨心畫好自己想畫的部分。 老師建議我們邊畫邊拍照，然後對比一下，會發現，最後出來的作品，往往不是一開始計劃的圖案。 就這樣一直畫一直畫，圖案漸漸出來。最後我拿著成品，再看看手機裡面的照片，真的，從一開始的簡單線條，過程中一直添加點、線、色，就像我們一直努力豐富自己的人生，回頭一看，斑駁得連自己也嚇一跳。 而且，那幾抹白色的油漆，從成品來看，出乎意料地變得一點也不顯眼。對啊！那些生命中的小瑕疵，只要當下調整好情緒，「去在乎你該在乎的」，繼續活得精彩，多年後回頭一看，雲淡風輕，不值一提。 展場裡面共有兩張大桌子，讓你沒限時地自由創作。這一天我沒事，讓自己慢慢地畫，才大概四十分鐘就完成這個作品。同場還有溫柔的黃先生在他自己的桌子上自顧自地創作，你畫得累了還可以偷看他。！ 才台幣兩百塊折合港幣約五十元，就可以得到如此的款待、無限使用的顏料、優質的板材和療癒的體驗，是在香港跟澳門都不可能發生的事情。要發生的話大概索價港幣兩百，限時半個鐘吧！ 所以，來台灣的話，不做這些還要幹嘛！ 以下是展覽和活動資料：

滋味分享澳門百老匯地道火鍋街性價比高的特色火鍋
澳城餐飲
蘇蘇・2021-01-17

在一年四季中，蘇蘇對吃火鍋這回事都熱情不減，因為澳門實在有太多的火鍋種類選擇了，完全不會讓人生厭，特別是在澳門百老匯美食街裡，無論是麻辣的、養生的、清湯的、雞煲、羊腩煲、中式的、抑或是川式的等等等等火鍋都一應俱全，所以很多朋友都經常在這裡遇見蘇蘇跟不同的朋友在聚餐吃火鍋。 百老匯美食街有兩個停車場十分方便駕駛人士，但有朋友說，如果沒有車的會很麻煩呢。 其實一點都不麻煩啊，在澳門銀河的室內是有通道直達呢，如果從澳門JW萬豪酒店向方向或悅榕庄酒店向The Apron 蠔吧扒房方向上一層扶手電梯，再走大約數分鐘就會見到室內天橋的入口了，而且還是步行電梯呢，當然方向感不好的朋友可以直接問問酒店工作人員就可以了。 走在室內天橋上，從落地玻璃窗看出去就已經看見百老匯美食街了。 過了天橋就會看見這個美食大搜集的資料牆，再往右邊走根據路牌指示就可以找到百老匯美食街了。 百老匯美食街餐廳選擇非常多，平日人流比較暢順，但一到星期五六日或公眾假期人流就會川流不息，如果是熱門的餐廳就最好先打電話訂位了，以免等待時間太久掉了雅興。 天氣冷冷的這一天，蘇蘇就與多位朋友在匯食坊共餐，吃的就是我最愛的火鍋。 可能大家對匯食坊有點陌生，是新餐廳嗎 非也。 不知道大家有沒有這個經歷 蘇蘇就試過很多次了..... 掩面 例如，當我很想吃李家菜的羊腩煲和滋補雞煲時，李家菜座位爆滿，於是去旁邊的梓記、牛牛或成記，雖然之前這數家餐廳可以互點對方的菜，但當你坐下來時，也不好意思不點所屬店家的鍋的尷尬情況.....不過現在沒問題了，因為由百老匯美食街做了一點小改變之後成為了當中聯乘的匯食坊，只要一坐進去，你就可以點你想吃的鍋，不用一絲猶豫。 我們一行10 人共點了5款鍋，藉著人數多就可以吃多點款式的鍋就是最開心的事。 應該有的醬料餐廳都會提供。 近來因天氣冷冷的，大家都不約而同想吃火鍋，特別是極有風味的橋底古法炭爐羊腩煲澳門幣$268，炭爐耶，澳門已經不容易找到了，李家菜就是少數還有炭爐火鍋的店之一。 羊腩部份採用了中國的黑草羊，配以粉葛、枝竹、馬蹄和秘制醬料，以古法炭爐同炆，感受那股熊熊烈火和炭香的味道，真是讓人食指大動，不過要注意的事，因安全問題，炭爐只能在室外的桌子食用，如果要坐進室內，只提供石油氣爐，如果想吃風味的就要坐室外啊 台南藥膳魚頭煲 澳門幣$288 來自度小月的台灣師傅特製了這個在台南很愛受歡迎的鍋，新鮮的大魚頭加入了北芪、黨參、天麻、川芎、淮山、紅棗、當歸片等藥材製成，撲鼻而來是一股濃香的藥材香味，先喝一碗濃郁的湯，天麻的味道真的十分醒神，更有去頭風之效，亦可以養血和補氣，不時有頭痛的朋友，可以試試。 魚頭的肉口感嫩滑，蘇蘇吃了一件又一件，喝湯之後再叫服務員加湯就可以放其他火鍋材料了。 牛雜蘿蔔鍋 澳門幣$188 梓記牛什於40年代在澳門營地大街已享負盛名，它廣受大家愛戴是因為選用的都是新鮮牛雜，配以已經超過70年的秘方每天制作的清湯，再配以白蘿蔔，讓大家停不了口，還有試試他們秘制的辣椒油呢。 豬雜粥底火鍋 澳門幣$168 一鍋粥，可以千變萬化，可甜可鹹，能稠能稀，更可以用來製作火鍋，中國人的美食智慧真的很妙。 將新鮮的豬雜，放在粥裡滾至剛熟，口感爽脆又帶點米香，鮮味甘淳，再配以油條，加上那股油香，自製的及弟粥，好吃。不得不提，如果錯過了手打豬肉丸，絕對會是一件遺憾的事。 另外，在加東有一個超香的鮮椰青人蔘雞鍋 澳門幣$238也甚得蘇蘇的心。 惹人垂涎的鍋物，加入了椰子肉和整個鮮椰青水，椰子香氣撲鼻，湯更加是甘甜美味。椰子有滋補的功效，雞更是補身之物，用來做火鍋湯底，很讚。雞件很新嫩，口感也嫩滑，真的很可口，有機會一定要試啊。 另外，吃火鍋怎可以沒有牛肉和海鮮，我們多點了一份特色牛肉拼盤和海鮮拼盤，每份分別只是特價澳門幣$288。海鮮拼盤包括有2只大大的蘇格蘭蟶子皇、2只大扇貝、4只大海蝦、4只花甲皇，還有一份鮮魚片。 牛肉拼盤包括有美國黑安格斯肉眼、澳洲和牛肉臉頰、澳洲牛腹肉、加拿大牛脷和巴西金錢牛展。 其他的還有澳門馳名豬骨煲、養顏花膠濃湯雞煲、特式酸菜魚煲、重慶麻辣雞煲、海鮮火鍋餐等等任君選擇，絕對是豐儉由人。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

程式交易及期指盤路分析免費講座
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2023-11-15

程式交易及期指盤路分析免費講座日期2023年12月2日 星期六）時間 1130am 1230pm 1小時）報名whatsapp69091306主講 財經書籍作家麥振威 zoom 線上講座講座內容港股、期指、美股、美期 （multicharts 14 及 amibroker連接interactive broker 、富途牛牛或本港券商自動交易。期指盤路分析為何比技術指標更有效期指盤路分析例子講解TQQQ及SQQQ即市交易技巧及程式應用如何利用程式做Backtesting如何利用程式優化指標利用程式選出強勢美股及港股股票期權每月交易策略講解Amibroker及Multicharts 14連接證券行Autotrade的各種常見問題報名whatspp 69091306 或電郵paul.mark881@gmail.com

[選手聚光燈] Karsa | LPL 2022年春季賽 | 英雄聯盟
手機‧電玩
MacauYeah・2022-03-07

與Doggo一樣，同為台港澳賽區轉戰LPL的選手Karsa，在比賽場上，為大家表演了一波職業保齡球操作的李星示範。 選手聚光燈，是我們頻道的新系列作品，希望定期為觀眾們介紹近期值得關注的電競人、事、物。 制作策劃、剪接技術都還在摸索中，還嫩著，還請大家多多給意見。 同場加映：Doggo LPL2022春季賽

工銀之夜。新年音樂會 2020 郎朗 吉娜愛麗絲
娛樂殿堂
行走世界記錄・2020-01-31

工銀之夜。新年音樂會 2020 郎朗 吉娜愛麗絲 httpsyoutu.bezXpnMwLF2GA 工銀之夜。新年音樂會於2020年1月19日在新濠影匯綜藝館舉行，郎朗、吉娜愛麗絲及郞朗的學生，廣州交響樂團共同奏出美妙的一夜。 郎朗與夫人吉娜合奏一曲《彩雲追月》，演奏情意綿綿。為人熟悉的曲子還有《致愛麗絲》《茉莉花》《黃河頌》及返場曲目《野蜂飛舞》。

獲米芝蓮推介中餐廳 - 碧迎居
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2019-10-30

又到週中了，亦稱「駝峰日」，今日介紹一間獲米芝蓮推介的中餐廳 「 碧迎居」，位於新濠影滙一樓，薈萃了大江南北地道，包括生滾粥、鑊氣小炒等，更設開放式廚房，讓廚師大顯功架，為您即製即蒸南北點心，以果木燒烤爐即燒各式惹味烤肉及海鮮等。 是次餐單 醇香陳年花雕醉雞 露筍炒帶子 陝西肉夾膜 櫻花蝦紅米海鮮炒飯 點心拼盤 片段 更多片段：

著名個人炒家John Carter｜自創策略1年賺1800萬美元｜富途指標寫法｜改良版回測報告｜麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2025-06-29

著名個人炒家John Carter｜自創策略1年賺1800萬美元｜富途指標寫法｜改良版回測報告｜麥振威 著名個人炒家John Carter｜自創策略1年賺1800萬美元｜富途指標寫法｜改良版回測報告｜麥振威 《Mastering The Trade》作者John Carter自創指標TTM Squeeze，1年獲利1800萬美元，影片詳細講解他的交易策略，以及教大家如何在富途平台把策略寫成指標。 另影片提供John Carter 交易策略改良版的回測報告，Patreon 會員及Youtube高級會員可選擇使用這個我們提供的改良版策略backtest 及autotrade。

程式交易經驗分享
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-06-10

《程式交易經驗分享》 《Markek Wizard》這書提及一點，這世上能賺錢的策略其實很多，但諷刺的是要找它出來卻十分困難。其實交易就是經驗的累積，每天坐在電腦前，看著股價變動，隨著一年又一年過去，經驗會逐漸增加，然後你會發現，即使你不看任何指標，很多時候真的預測得到接下來會發生什麼，那便是經驗，市場就是重覆又重覆著去出現一些變化，只是重覆的時間及次序你不會每次也確實知道，只能耐心去等待機會，等待你見過、經歷過的變化再度出現在你面前，然後你便懂得像以往一樣去交易。經驗累積得越多，便越懂得更直接有效去執行交易。 學習運用程式，能讓你將這些經驗變得更系統化，繼而寫成一個能讓程式自動去執行的交易策略， 這能讓你更直接，更迅速去執行這些你見過無數次，而又再重覆的獲利機會，這便是程式交易的優勢。 其實程式交易在歐美及台灣真的十分流行，但在香港目前也有不少人是初次接觸，或許不少人就是聽過multicharts、amibroker等，但就是沒有親身用過。其實程式不是新手所想的那麼複雜，只要懂得簡單的電腦操作也能學得會。 不過，學習前必需明白一點，程式不是什麼必勝的工具，但程式肯定可以讓你的交易次數大幅減少，因為透過程式做回測，你會發現很多很多被認為是可行的交易策略，回測的結果也會告訴你其實在真實交易中根本不能獲利，但這過程中也讓你的交易變得更加準確，至少你的本金不會再因為這些策略而虧損。 而且降低交易次數，對任何一個來說都肯定十分有用，交易時的買賣差價、佣金、交易費用等，一年累積下來其實成本根本很大。目前香港已逐漸流行「零佣金」，但即使是零佣金，請記得買賣差價也是一個重要的成本，這是絕對不能忽略的。 此外，程式交易是需要練習的，除了學習程式的語法、連接自動交易的過程，還要學懂如何讓程式在真實交易中持續執行，這世上沒有任何策略是一年中每一天都賺錢的，一個好的交易策略，一年12個月中有1至2個月是輕微虧損其實已是很厲害的策略，但學習程式的可能受廣告影響，總認為每天開啟程式，然後每天便會給你回報。 要學懂讓程式持續去執行，這點其實是最難的，比學習電腦知識更難。程式交易能降低你在真實交易時因心理因素而導致的虧損，但也不代表你會完全沒有壓力，讓程式執行一個其實能賺錢的策略，也要時間去累積經驗，去練習。

PS Store 又減價，你會不會忍不住又出手？
手機‧電玩
MacauYeah・2019-06-11

PS Store 又減價，但筆者最推薦的只有一樣，就是PS Plus會員會藉一年 事關2019年8月1日就開始漲價，由原來的268HKD一年，變成308HKD一年 今次暑假前減價，係最後一次抵買的上車機會，減價後187.6HKD一年，即 187.6 12 = 15.63HKD一個月 比平常的買12個月送3個月還要便宜，即 268 123 ＝ 17.87HKD 一個月 漲價後買12個月送3個月就更唔抵，即308 12 3 = 20.53HKD 一個月 httpsstore.playstation.comzhhanthkgridSTOREMSF86012S190607_0611HT_G1 今次筆者其實都有睇下有無特別遊戲可以推介，不過可能性價比不算高 只有God of War、Detroit Become Human、刺客教條：大革命比較有實際意義 httpsstore.playstation.comzhhanthkproductHP9000CUSA07413_0000000000GODOFWAR httpsstore.playstation.comzhhanthkproductHP9000CUSA08392_00ASIAPLACEHOLDER0 httpsstore.playstation.comzhhanthkproductEP0001CUSA00605_00ASIA0000FULLGAME God of War 豪無疑問是大作，半價是很值的入手，如果你之前未買的話，可以考慮考慮。不論從遊戲性能還是故事創作，都比同為動作的DMC5 要好。（先挖個坑，日後會評論一下God of War 跟 DMC 5在技術上的差異） Detroit Become Human 就是劇情遊戲，可以找你另一半或者你家人跟你一起玩遊戲看「電影」，這絕對是一個令你身邊原本不接受遊戲的人也會改觀的深度劇情遊戲。 刺客教條：大革命 就是在巴黎聖母院大火後，最簡單一個可以讓你體驗體驗的歴史名勝的方式。價錢29.7HKD，真的有Bug 也原諒它吧 想睇遊戲直播，記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook

旅行是浪費時間還是留住時間？
走遍世界
背包旅神・2018-06-22

有些人覺得旅行是浪費時間的事情，但人生或許是浪費時間的藝術，從旅行來感受時間；留住時間或許會更美好一些。不知道大家旅行有沒有這個感覺，就是旅行的時候覺得時間過很快，但是旅行以完回過頭卻發現好像過了很長時間。即使是3天2夜小行程，可是感覺可能是過了一個星期，這是爲什麼呢？會聊這個主要是因爲我之前旅行1年的時間裏，我覺得這一年裏經歷了很多事，感覺距離我開始旅行前已經是好久以前的事情。但同時身邊的人都覺得一年就這樣休一下就過去了。我就在開始思考，明明大家都有一樣的時間，但對時間的感受爲什麼那麼不一樣？研究了一下其實主要原因在於大腦，雖然說每個人每天有24小時，時間是很客觀的，但感覺時間的存在時卻是很主觀的。因爲人腦在你熟悉一樣事情的時候會開始一個自動化的模式，就像刷牙、洗澡或者是上班，這些每天運作的過程會容易讓人感覺不到時間。就像你第一天上班總會覺得時間很漫長，但是當你上班一個月了，你就自動忽略忘記掉時間的存在了。還有一些人就是生活很忙碌，但在重複同一件事情時，生活就是每天不停地複製，所以到頭來一整年回顧的時候，雖然好像很忙碌，因為一整年裏只活了一天，其他都是復制那一天而活的，心裏就會有一種時間飛逝而感到空虛。但是相反的當走出熟悉區後，像是去旅行或是每天的生活做一些改變，讓生活增加一些新鮮感，因為大腦處理新的信息的時候，會跳脫自動化的程序，慢慢把訊息去接收和歸類。所以經歷的每一刻都有很大的訊息量，生活是充實而且飽滿的，在嘗試新的事務或者去新的地方和新的人相處，就會有一種時間被拉長的感覺。這裏就有一個很好的例子叫做ldquo;回程效應rdquo;，不知道你有沒有試過當你去一個陌生的地方，來回即使來是花一樣的時間，但是你會有一種覺得去的時間比較長，但回的時間比較短的錯覺。這是因為去的時候大腦會花時間在一個陌生的地方探索所以會覺得時間漫長，但回程時，大腦對已經探索過的訊息忽略了，因此感覺時間就這樣溜過去了。這就是為什麽去到一個陌生的地方旅行會變慢生活，也解釋了為什麽我覺得我旅行的那一年時間變得很慢了。因為旅行的每一刻都充滿著驚喜，如果你感嘆時光飛逝，不妨用這個方法，在新環境嘗試新事物來讓你的人生時間！

以限價單做AutoTrade減低Bid/Ask Spread影響
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-09-17

附圖是今天2015年9月17日期指的1分鐘圖走勢，可看到開市第一個MACD訊號，以及波幅收窄後的第一個MACD訊號也能賺到錢。但可以只有在2015年是這樣，今年港股及期指的波幅比過往大很多，若同樣策略放在2014年，則會是虧損，特別是計及買賣差價及滑價的影響後。 早前建議大家在Backtest時單邊佣金設定在200元，這假設是交易的佣金是20元，而剩下的180元則全是是買賣差價及滑價的影響。 在課堂上也有建議大家以這個簡單的策略做測試，也可自行修改策略，便是希望大家發現，由於2014年波幅不及2015年，在計及買賣差價及滑價，根本如何去改動策略也難以賺錢，除非能有方法減低買賣差價及滑價的影響。 事實上，利用程式寫出一個交易策略，當發出入市訊號後，要確定能真正「成交」，這難晚需要追價，比如設定追價10點，這當然不是每次高於現價10點入市，追價10點是確認能成交的做法，最終高追的幅度平均約1至2點，但期指本身買賣差價已有3點，加上這高追的1至2點，單邊的「成本」未計佣金已達到4至5點，這是AutoTrade的問題之一，也因而令很多能賺錢的策略變成虧損。 當然某些Trader想出的策略便是因應這問題而改良策略，正如在個人書藉中曾提及「211」的方法，受買賣差價及滑價影響是較其他策略為低的。 在課堂上先叫學員們做macd第一個入市訊號策略的測試，便是希望明白這一點。而在課堂完結後便會再約每位學員，會再教大家如何利用Amibroker設定以限價單做AutoTrade，以配合大家個人的策略。 要寫出這類策略其實不算太困難，先寫好大家的策略，再後加這部份便可以 這方法應對很多的策略也有效，應會發現一些因計及買賣差價及滑價而不能賺錢的策略，回報會改善很多

卡西尼號十大最美土星照
科技新知
Trisha・2017-09-20

卡西尼號任務最終完成，這20年的任務生涯當中，為大家留下許多美好回憶及重要發現，以下就是當中精選十張最美的土星照片，讓大家欣賞這美麗的行星。 美國航太總署（NASA）的卡西尼號（Cassini）太空船，自1997年10月發射後，在太空航行了七年，於2004年進入土星軌道，胎射了數千張土星、土星環和土星衛星的影像。2017年9月15日，它結束了20年太空旅程，墜入土星大氣自毀，以免汙染可能孕育生命的土星衛星。《新科學家》（New Scientist）網站選出卡西尼號從土星所拍攝的10張最美照片，你心目中的第一名是哪一張呢？歡迎到httpswww.facebook.comTaipeiAstroMuseumposts922174254600927告訴我們！ 土星北半球的夏季 土星環 土衛二（Enceladus ）上的冰噴泉 土衛六（Titan） 土星北極的六角形 土星的北極渦旋 土衛三十五（Daphnis）造成土星環波浪 土衛六、土衛四（Dione）和土星環 背光的土星 從土星看地球推薦影片【我們在這：黯淡的小藍點】httpsyoutu.beKx79tLEpMDE 原文資料來源：httpswww.newscientist.comarticle2147019cassinis10bestpicturesfromits13yearvoyagearoundsaturnutm_campaign=Echoboxamp;utm_medium=Socialamp;utm_source=Facebook#link_time=1505470516 後期編輯：胡佳伶轉載自網絡天文館 httptamweb.tam.gov.twv3TWcontent.aspmtype=c2amp;idx=1719

觸動童心的卡爾爺爺說過：「我的作品是書也是玩具」
其他
皓芯・2021-06-21

由知名童書作者艾瑞．卡爾（Eric Carle）所著mdash;《你看到我的貓嗎？》。書中小男孩的貓不見了，他出發去找他的貓。從非洲、中東到亞洲，存在著不同的貓科動物。小男孩一路上遇見了不同國家風情的人們，每個人有著不同的打扮與背景。小男孩每到一處都會問：「你看到我的貓嗎？」而人們都會給他指向，然而沒有一隻是他的貓hellip;hellip;究竟小男孩能否找回他的貓呢？ 本書作者艾瑞．卡爾被稱為色彩的魔術師，是美國知名兒童繪本作家。他的作品廣受世界各地受孩子喜愛，經典作品《好餓的毛毛蟲》被翻譯成六十多種語言版本。艾瑞．卡爾榮獲紐約時報年度最佳童書、義大利波隆那書展設計大獎等多次國際性大獎，其中也包含美國圖書館協會授予的羅拉．英格爾．懷爾特獎，肯定他作品的藝術性。2002年他成立了他的個人圖畫書美術館，成為美國第一座圖畫書美術館。 本書是一本硬頁童書，帶領小讀者繞著地球走，小讀者可從中認識不同文化的人，更可充當幼兒的貓科動物入門書。 作者： 艾瑞．卡爾 Eric Carle 譯者： 林良 出版社：上誼文化公司 出版日期：20191201 ISBN：9789577623218 訂購地點 鞠智繪本屋

【日本。京都】※景點※ 一年只開兩次的琉璃光院 ~ 欣賞新綠與紅葉的秘景 一次過盡覽書院、瑠璃の庭和臥龍の庭的風景 (含交通教學 停車場資訊)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-10-16

琉璃光院一年只開放夏天新綠與秋天紅葉時節兩次, 每次大約開放2個月, 所以說琉璃光院一年基本上只開放4個月。 今年的開放時間 httprurikoin.komyoji.comlpcn 京都一般的景點都只收幾百円的入場費, 而琉璃光院收到2000円其實真的很貴, 但也因為它是觀賞紅葉最美的室內地方, 有一張能拍出美麗倒影的大桌子, 所以來一賞美景的人也絡繹不絕 關 於 交 通 坐「京阪電気鐵道」京阪本線到出町柳站再轉「叡山電車」八濑比叡山口方向 到八濑比叡山口站下車, 徒步5分鐘。 我們是由東福寺站出發, 如果從其他車站出發的話方法一樣, 都是坐京阪電鐵到「出町柳站」。 買京阪電鐵票時能夠一併把叡山電車的票一起買 看售票機上的路線圖, 京阪電鐵 叡山電車坐到八瀨比叡山口站是530円 黑色字是成人票價, 紅色是小童票價 再購買2張530円的票 我們要坐的是「出町柳」方向 京阪電鐵坐到「出町柳」站後, 找到「叡電口」出。 出閘時記得把車票取回, 因為我們剛剛是連叡山電車的票一起買啊, 別忘了取回車票 出了「出町柳」站後我們先在附近解決了午餐, 然後再次回到叡山電車車站。 就在剛剛的出野柳站叡電出口旁邊 叡山電車 我們要坐叡山電車到「八瀨比叡山口」站 找到適當的月台等車 車來了 這就是叡山電車的內部 車內都有明確指示站名, 要坐到「八瀨比叡山口」 「八瀨比叡山口」站 「八瀨比叡山口」站只有一個出口, 站旁邊有間小店舖。 出站後右手邊會見到一條木橋, 往這個方向走就對 過完橋也會見到指示, 左手邊那個八瀨駅是一個纜車站呢, 可以坐纜車到比叡山。 有充裕時候的朋友可以去呢 沿著直路走就會到達 這是琉璃光院門口正對面, 這些繩子是在紅葉盛期時入園的人要這樣排隊的。 琉璃光院1000開門, 聽說盛期時1000前這裡已經排滿了 ★ 另外我要說的是, 關於琉璃光院停車場 網上都說琉璃光院沒有停車場, 我也是因為在網上確實找不到停車場的消息所以才沒有自駕來 結果當天我發現在琉璃光院門口再往前走, 就會見到這個停車場。 所以想自駕來是可以的, 不過車位不多 琉璃光院正門「山門」, 難得沒人當然先拍個照 今年秋季就只開放這2個月, 還好也給我趕上了 除了門票, 還會每人給一個小袋子, 內有這種字帖。 賞楓地點也是其次, 琉璃光院本來就是宗教地方, 所以很多人會在琉璃光院內寫這種字帖來祈福的。 買完門票就往庭園走去... 大門口有貼著指示要遵守, 不可以用閃光燈、腳架和自拍桿等。 整個室內範圍都要脫鞋的 門口有工作人員會發膠袋, 可以把鞋子直接放在門口的鞋櫃, 或者是用膠袋裝著鞋子拿著。 進去後就立刻上到2樓的「書院」, 一上來就看到不少人在抄寫買門票時發的那個字帖 之後就會看到這樣的一個大廳, 大家都圍著的就是那張能拍到倒影的黑色亮面桌子。 今天人不算多, 聽說善信很多的時候他們會直接在黑桌子上寫經, 到時想拍照可能要等更久呢 日本人都很有秩序, 會看到桌子後面有幾排人, 後一排的人會乖乖的等第一排的人拍完照退出來後, 後面的人就會補上。 所以那邊也有一個不成文的規定, 就是不要走超過桌子前面, 免得擋著別人拍照 基本上就盡量擅用相機的ZOOM IN 功能 這就是從黑色桌子拍出來的倒影 跟東福寺一樣, 現在已經是12月初旬, 紅葉都落得差不多了, 所以風景跟盛期時有很大差別 推薦閱讀 ► 被紅葉包圍的東福寺 京都賞楓必到景點 唯一能與通天橋的相對望的臥雲橋 雖然很多葉都落了, 但是倒影拍出來還是非常特別 完全不需要什麼攝影技巧 看到桌子後的人拍攝方向不是往這邊, 立刻走到桌子旁拍幾張有臉的 這個大廣角拍過去, 加上倒影 拍完2樓的「書院」, 往下走到1樓的「瑠璃の庭」 到達「瑠璃の庭」也一樣看到一個大廳, 外面就是一個小庭園 在1樓可以更加近距離的接觸外面的風景, 沒有玻璃隔住 「瑠璃の庭」最前的幾個位置, 有咕臣的地方是茶座 日本人會在這裡點一杯茶然後靜靜的坐著欣賞風景 外面的庭園有紅色、有綠色、也有青色 配色非常美 拍著就像一幅畫 在「瑠璃の庭」停留了一會, 就繼續前走, 經過正門後不出去就可以走到一個地下層 這裡就是「臥龍の庭」 在這裡有一個自助的茶水間, 可以喝一口熱茶 還記得我們剛剛進來的時候脫了鞋嗎 室內雖然有暖爐, 但由於地方比較空曠加上沒有地熱, 腳其實非常的冷 參觀完「書院」、「瑠璃の庭」和「臥龍の庭」後, 基本上整個琉璃光院已經看完。 走到室外來到「玄關」, 紅葉配上水池、魚兒, 風景優美 走出琉璃光院後可以按原路走回八瀨比叡山口站坐車回去 我們因為不想轉車, 選擇走相反方向, 走到巴士站八瀨駅前坐17、18號巴士直達京都駅 琉璃光院 琉璃光院 京都府京都市左京区上高野東山55 httprurikoin.komyoji.comlpcn 從京阪電鐵出町柳站搭乘叡山電車八瀨比叡山口行至終點站八瀨比叡山口下車, 步行5分鐘 1000～1800 每年開放時間不同, 請參閱官網 入場費 2000円 檢視較大的地圖 本 日 行 程 Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 rarr; 東福寺 rarr; 琉璃光院 rarr; Times租車 rarr; 四条河原町 京都六角 雅庵和牛壽喜燒晚餐 rarr; Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 京 阪 奈 和 8 日 行 程 20171203 DAY1 澳門 rarr; 香港國際機場 香港航空 HX612 1815 rarr; 關西國際機場 2240 rarr; VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田 20171204 DAY2 VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田早餐 rarr; 難波道頓堀 心齋橋 黑門市場 rarr; 梅田阪急三番街 rarr; 梅田スカイビル 空中庭園展望台 梅田藍天大廈 rarr; 玄品河豚晚餐 rarr; VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田 20171205 DAY3 VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田早餐 rarr; 京都駅 拉麵小路午餐 rarr; 嵯峨野小火車 竹林小徑 渡月橋 rarr; 京都駅Porta 地下街 rarr; 忍者餐廳 Ninja Kyoto晚餐 rarr; Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 20171206 DAY4 Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 rarr; 東福寺 rarr; 琉璃光院 rarr; Times租車 rarr; 四条河原町 京都六角 雅庵和牛壽喜燒晚餐 rarr; Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 20171207 DAY5 Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 rarr; 夢館和服體驗 rarr; 伏見稻荷大社 rarr; 清水寺 清水坂 三年坂 祇園 花見小路 八坂神社 rarr; 名代豬排晚餐 rarr; Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 20171208 DAY6 Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 rarr; 奈良公園 rarr; 志津香釜飯午餐 rarr; 和歌山漁火之宿觀潮 晚餐 20171209 DAY8 和歌山漁火之宿觀潮早餐 rarr; 阪南AEON購物午餐 rarr; Times關西機場店還車 rarr; 香港航空 HX619 1650 rarr; 香港2015 rarr; 澳門 京 都 相 關 閱 讀 ◆ 【日本。京都】京都和服再體驗 夢館ゆめやかた YUMEYAKATA 十年後再次穿上了和服 含夢館超詳細介紹、冬天穿和服小提示 ◆ 【日本。京都】※景點※ 京都駅 x 天空廣場 Sky Garden 不一樣的藝術京都車站 ◆ 【日本。京都】※景點※ 嵯峨野小火車 竹林小徑 渡月橋 同場加映 嵐電嵐山駅KIMONO FOREST展覽 傳說中可以看到最美紅葉的小火車 含交通、購票教學 ◆ 【日本。京都】※景點※ 被紅葉包圍的東福寺 京都賞楓必到景點 唯一能與通天橋的相對望的臥雲橋 ◆ 【日本。京都】※景點※ 一年只開兩次的琉璃光院 欣賞新綠與紅葉的秘景 一次過盡覽書院、瑠璃の庭和臥龍の庭的風景 含交通教學 停車場資訊 ◆ 【日本。京都自駕】※景點※ 以千本鳥居聞名的伏見稻荷大社 走進《藝妓回憶錄》的千鳥居陣 ◆ 【日本。京都自駕】※景點※ 清水寺半日遊 清水寺清水坂三年坂祇園花見小路八坂神社 X 賞楓秘境大公開 附周邊停車場資訊 ◆ 【日本。京都】sect;美食sect; 京都駅 拉麵小路 一次能吃完代表全國9個地方的最強拉麵 附餐牌 價錢 ◆ 【日本。京都】sect;美食sect; 忍者餐廳 Ninja Kyoto 醉翁之意不在吃 邊看忍術邊吃飯的忍者餐廳, 日本忍術全接觸 ◆ 【日本。京都】sect;美食sect; 京都六角 雅庵 超抵吃和牛壽喜燒吃到飽 性格比超高 附餐牌 價錢 ◆ 【日本。京都自駕】sect;美食sect; 名代豬排 名代とんかつ かつくら 四条寺町店 必吃性價比超高 不油不膩的炸豬扒 附餐牌 價錢 ◆ 【日本。京都】├住宿┤ Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 離京都駅一個車站 價錢相對划算的酒店

[天川饕客] 疫情下再試「永利扒房」
澳城餐飲
君尋・2020-12-28

永利扒房是在澳門相對熱門的扒房之一，再加上近這大半年來「食飛」橫行，讓這家fine dining餐廳頓時變得「親民」，曾試過有段時間需要提前3個月才能成功預訂座位（不肯定現在是否仍有同類情況）。同時亦因疫情之故，不少博企中的外藉主廚和廚師都滯留在外地未能回到工作崗位，或多或少影響到餐廳食物的品質。究竟上述的因素會否影響到客人在永利扒房用餐的體驗？ 筆者訂到的是最早時段6點的座位，到步後前台職員很快便找到我資料和帶我坐到位置上。點餐時服務生問了例牌的必問問題，有沒有對什麼過敏、不吃的？需要介紹牛扒嗎？亦很貼心為筆者推介了配搭牛扒的紅酒。至於餐廳特色之一的現場表演倒是沒太大驚喜，和筆者早幾年光臨時大同小異。疫情下似乎沒影響到餐廳原有的服務質素，事前早已在網上看了menu的筆者很快便決定好今晚的菜式。事不宜遲讓我們進入正文吧。 餐前小食 餐廳免費提供的前菜，是一道由不同形態的粟米製成的料理。底部像是粟米味的茶碗蒸，中間有些脆脆的果粒和一點點的粟米粒。兩者有不同程度深淺的粟米味，同時帶有清爽與細滑兩重口感，精緻開胃之餘，更會讓人忍不住期待接下來的菜式。 餐前麵包 永利扒房麵包的評價一貫相當高，這次亦無失手。極鬆軟又滋味的麵包，配上味道一流的法國牛油是絕配。沒有自制力的話恐怕胃的空間都貢獻給這些麵包了，幸好侍應生溫馨提醒我們，若喜歡麵包又吃不完的話，可以打包回家再慢慢品嚐。 蟹餅 蟹餅的部份有接近八成是由蟹肉製成，剩下的兩成左右則是麵包糠，兩者混成餅狀後再在正反面煎一下凝固成眼前蟹餅的形狀。因為有煎過，咬口的感覺是乾爽的，中間沒太多汁。而主角的蟹肉給得很慷慨之餘也切得很大塊，因此每口都能吃得到蟹肉。麵包糠除了擔當構成外形的關鍵材料外，在煎過後讓蟹餅的口感帶來另一翻感受。因加熱而變脆的麵包糠，以及依舊保持鬆軟又有點嚼頭的蟹肉，兩者混為一體又有獨自的存在感，令人享受又留下深刻印象！至於在蟹餅旁帶點酸的菜，亦成功勝任開胃菜的角色。 乾式熟成連骨紐約牛扒 澳洲穀飼黑格斯牛 一般而言，經乾式熟成（DryAged）牛扒因製作費時成本又高，通常只在定位相對高級的扒房才有提供，經此法準備的牛扒不論在牛肉味和肉質嫩度都有更出色的表現。而紐約牛扒（New York Steak）是來自牛的前腰脊肉部位，肉質的纖維較粗和較緊實，油花分佈尚算均勻但不到漂亮，油脂含量適中，咬起來不但有足夠肉感亦滿口香甜的牛肉汁和牛肉味。 雖然是點了五成熟，但看來廚師有自己堅持的火喉。外觀上看，牛扒表皮燒到有點焦，可是咬進口中卻是脆的，並且湧出肉汁，肉質恰到好處地嫩，能盡情享受滿是肉汁的牛肉在口中咀嚼的過程。因為是經乾式熟成製作，就算是五成熟的煮法也沒帶有任何血水。雖然感覺上好像過熟了一點，但以這個價錢寸說，此塊牛扒在各方面的表現都令筆者感到滿意。 餐廳同時亦提供幾款醬料給客人選擇，這次選了一款有一款有白蘭地在內的「芥末醬」、招牌的「SW牛扒醬」及黑椒醬。個人比較喜歡牛肉與前者的配搭，一入口酒味立即衝出，而芥末味本身反而被淡化，接下來才是牛扒本身的味道，不但可讓感覺沒那麼膩，亦更加開胃。反而招牌的SW牛扒醬就不是筆者的心頭好，過酸的醬料帶來的刺激反而抹殺了出色的牛肉。不知是否SW牛扒醬過於濃烈的味道的影響，讓筆者覺得黑椒醬沒什麼味道。 另外還點了兩個配菜。 餐後還有贈上小甜品。 另外筆者當天用餐是為了贈祝同行友人的生日，在訂位時提到這點後，餐廳也很貼心準備了一個小蛋糕。 紐約芝士蛋糕試 同時亦叫了一款蛋糕一試餅房的功力。 以下幾道菜本人沒親嚐就不多作介紹了，所以只貼圖給大家看一看： 龍蝦湯 牛柳牛扒 美國穀飼牛 脆烤乳豬 總的來說，服務、環境都是一流的永利扒房在「食飛」效應的加持下，用餐體驗的性價比是相當之高，實際人均消費可低至300、400元。可能永利扒房的牛扒並非澳門中最好吃的一間，但也肯定屬於前十之內。從未到過這裡用餐的朋友不妨在這個「特殊的優惠期間」，品嚐一下這家接近米芝蓮質素的正宗美式扒房的出品。 餐廳：永利扒房 地址︰路氹永利皇宮 電話︰＋853 8889 3663 營業時間︰星期四至星期日下午5時30分至晚上11時 網站：httpswww.wynnpalace.comtcrestaurantsnbarsfinediningswsteakhouse 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x