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澳門保護遺棄動物協會搬新家
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-10-05

澳門保護遺棄動物協會簡稱AAPAM,於2004年10由一群志力推廣保護、尊重、拯救及愛惜動物的人士創辦,宗旨為對牠們不殺、不棄、善待動物,提倡動物亦有生存的權利及尊嚴。AAPAM搬新居所沙梨頭;搬家裝修都需大筆支出,AAPAM推出了面值澳門幣$250一張的慈善券(慈善券純粹用作捐款用途)希望各界人士能大力支持使AAPAM能渡過重大的難關。 購買慈善券地點如下,更多詳細可參考下列臉書: httpswww.facebook.comaapam.moposts1549234788456127 聖路易寵物店 地址 澳門沙嘉都喇賈罷麗街36A號合福大廈地下 電話 28351853 犬貓舍 Loja de Animals de Estimaccedil;atilde;o Caotilde; e Gato 地址 澳門賈伯樂提督街33B號光輝大廈地下 電話 28529212 寵物森林 Exotic Pet Jungle 地址 澳門士多鳥拜斯大馬路32A, 32B號龍鷹大廈地下 電話 28524524 Facebook httpswww.facebook.comXPJungle 寵物俱樂部3間分店地址如下 電話 28813388 電話 28527786 網頁 httpwww.animalsclub.com 電話 28831399 Pet pet Group 5間分店地址如下 Pet Pet Group 氹仔 地址:氹仔埃武拉街441號 麗駿軒地下 電話:28555552 另可將捐款存入戶口: 澳門保護遺棄動物協會 葡文APAAM 永亨銀行銀行 AC no. 313922001 大西洋銀行 AC no. 9004035591 # 捐贈者可把收據inbox他們的專業以便財務核對款項及日後公佈。 嗚謝慈善卷設計:Mr Jet Wu

2023年雙子座運程預測
玄學星相
熊神進・2022-12-12

#雙子最後都是被愛人遺棄# #好運2023# 每個人的金錢觀念不同,年初,會因為金錢上的問題跟公司同事出意見,因為木星佔據月亮星座的第10宮直到 4 月 22 日,第10宮是官祿宮, 之後木星將佔據月亮星座的第11宮, 你的負能量減退, 金錢將逐漸來到你身邊, 你將有新的工作機會,請好好珍惜。 7 月 23 日到 9 月 4 日這段時間可能不太好,因為有朋友向你借錢, 最大一個可能就是家裡需要龐大開支, 你會有點破財。很多雙子座朋友都問我為什麼他她的投資股票總是虧, 一般來說股票是八成輸, 一成贏, 一成平, 你本人對股票不瞭解, 先學習, 才投資, 今年是你的學習年, 在學習過程中小試牛刀, 而不是盲目炒股票。 雙子座和雙魚座有點共同個性, 他她們並不是公關高手, 喜歡獨處, 今年你們要減少參加聚會,人多嘴雜,常會禍從口出。高品質的獨處勝於盲目的合群, 尤其是現在的同學聚會,都沒有幾人真心在談天,大部分都是在玩手機,要不是玩手機, 就是一群事業有成或仲介、傳銷的人在吹捧自己, 請不要去參加無意義的社群,別人可能看不起你。聰明的人都是在家陪伴家人枕邊人培養感情,不會把時間浪費在無效的社交圈。 事業運: 土星事業從1 月 17 日起被置於月亮星座的第9宮,第9宮是遷移宮, 你有很多機會出差, 調動工作, 甚至有機會升職, 但你必須克服你在職業生涯中的人際關係。 4 月 22 日開始木星將從月亮星座移至第11宮,你有良好的晉升機會,這樣給予你的職業生涯有好處, 提升你的上進心, 但在 6 月 17 日至 11 月 4 日期間,占星專家 熊神進 提醒你, 你需要注意矮人又回來,主要原因是你沒有吸取之前教訓, 你的臭脾氣可能與你的上級存在分歧。 個體戶、電商等工作的人士, ldquo;天然黃水晶球rdquo;是你的工作室必須的, 球體要天然黃晶才可以吸取正能量。 愛情運: 木星從月亮星座移至第11宮, 占星學家常常認為第4宮和第11宮都是幸福, 雙子其實過去3年都不幸福, 不幸福原因是因為雙子做錯很多選擇。雙子是風態星座, 吹來飄去, 他她們沒有固定的情人, 被占星學家視為花心的星座, 我在這裡提醒雙子, 雙子太多情, 他她以為自己很瞭解朋友, 往往在對方需要時伸出橄欖枝, 其實對方需要的並不是他她的大愛。今年木星移動到第11宮,他她又做情聖, 最終一定掃興而歸。 雙子要好好過日子, 憂鬱是你的雙重個性, 今年星移宮位, 7 月 23 日至 9 月 4 日期間, 已婚男女可能會爭吵,夫妻之間有磨擦。 婚外情跟雙子有掛勾關係, 十年裡面遇上金星多次, 金星是愛情星,今年情況也是一樣, 由於木星和金星合相帶來的性衝動方面,你會遇上一些不應該遇上的人, 做了一些不正常的事, 請注意婚外情導致婚外欲, 婚外欲引致額外煩惱。 讀書運: 從年初到 4 月 22 日,木星也將在你的黃道12宮, 黃道12宮又叫玄秘宮,你可以學習占星學, 又或某些瑜伽的課程。 4 月 22 日之後木星將佔據月亮星座的第 11 宮,木星是擴張的星, 你會對於新的事物有興趣, 如果你是打工族, 你會報讀一些課程。9 月 4 日至 12 月 31 日期間,木星將處於逆行狀態, 你的學業成績優秀。 家庭運: 4 月 22 日之後木星將從月亮星座移至第 11 宮, 你的感應力很強, 你好像知道家人需要換房子, 你會配合, 今年房價叫做合理, 從投資價值來說, 這是可以慎重考慮。2022 年土星在第8宮的不利位置可能給你的家庭生活帶來了考驗。幸好2023 年雙子座年度預測表明,今年的家庭生活相對穩定,因為土星處於有利位置,減少了對你的家庭生活製造麻煩事端。 健康運: 去年你及你身邊人的健康都不是太好, 今年木星將從你的月亮星座移動到第11宮,第11宮是福德宮, 土星對你的第八宮疾厄宮影響力減退, 原則上你的健康比去年好, 然而,在 9 月 24 日至 明年 1 月 16 日期間,火星 變得暗淡,因此,你會因為工作上的問題而煩惱, 也有一個可能, 就是起跑線比人ldquo;矮rdquo;,令你失去自信心,出現失眠以及一些情緒問題, 只要你明白人生不如意的事常八九, 你把不開心的事放下, 你的情緒就會穩定。另一方面, 如果家中有長期病患者也要注意, 他她們今年會入醫院。 雙子座幸運指示: 1 2023年最佳朋友是人馬、雙魚座, 如果獅子座、處女座的人來麻煩你,請不要生氣, 你今年真我是躲不過他她的打擾。 2 你的幸運物件是瑪瑙手鏈、銀手鐲。 3 幸運號碼是6、9。 4 雙子座對應生肖是猴, 希望今年你多些出外,不要常態留在家裡 。 筆者簡介: 筆者幼年時期學的是《巴比倫星座》, 23歲那年去了英國工作, 在當地結識了一位占星師, 於是跟他學習天體星座, 27歲回國後在ldquo;華僑報rdquo;ldquo;廣星傳訊rdquo;執筆寫星座運程, 亦在澳廣視主持一周星座運程10年,年過花甲, 餘生化繁為簡, 專心教學, 回饋社會。 查詢: 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

《小石獅》敏於辭令,藝術家長於抒情
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2021-04-01

  與孩子分享中國的繪本作品,「熊亮」是繞不過的一本大書。   熊亮的作品,耐人尋味,驟看之下並不亮眼,但付諸時間去品味,將會嚐到閱讀的餘味、回甘。繪本《小石獅》是中國知名藝術家熊亮首本獨立的繪本作品,成書當年便斬獲了中國時報「開卷」年度最佳童書獎,實至名歸。   中式傳統石獅在我國有鎮煞、驅邪的作用,常見於宮殿、廟宇、衙署、富戶門外。所以小鎮上的小石獅,自詡為守護神,趾高氣揚。   作者用了三個跨頁,反覆強調小石獅於時空中的獨一無二,我問小朋友:「你看到石獅子的臉孔越來越大、越湊越近,覺得它個性如何?」小朋友都同意這隻石獅有滿滿的自信,而下一頁,作者卻告訴我們,這囂張的石獅,體積還不如路邊野貓。   把體積反轉之後,作者再反轉了歲月的長短,與滿腮白鬍子的老爺爺相較,小石獅揚言自己更古老 ── 更德高望重。是這樣嗎?   我問小朋友:「小鎮上的居民如你,喜歡這隻『年邁』的小石獅嗎?」小朋友七嘴八舌,各有說法。我請他們觀察下頁,來推斷小鎮居民喜歡小石獅與否?他們說看到雪、帽子與圍巾、熟食、紅紙福貼 ── 在冬天,異常寒冷,居民們都早早回家,但他們沒有忘記小石獅,已幫它添衣保暖、贈食果腹,同渡歲晚,準備共慶新春。   《小石獅》的故事以石獅子外向喧嘩的自賣自誇開場,但背景色卻始終暗沉,故事的末尾以小鎮的黃昏、夜雨完場,我問小朋友:「無話的小石獅,心情如何?」他們說看到了凋零的樹影、昏黃的天色、翱翔的歸鳥與一動不動小石獅的背。   和繁華的澳門不同,《小石獅》的故事發生在一個小鎮上,說的既是小石獅的故事,也是鄉土中國的故事。我問小朋友:「你們有故鄉嗎,或者你們的故鄉就是澳門?」我請他們畫一幅圖畫 ── 挑一件物件 ── 向小伙伴介紹自己印象中的故鄉,來對話作品中的意象。 你可以從這些地方借閱到這本繪本: 中央書庫、白鴿巢公園黃營均圖書館、沙梨頭圖書館、石排灣圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

【香港。食記】Les Saveurs Private Kitchen
全球飲食
原來世界這樣大・2018-10-22

有些地方沒有去一陣子,但再次回去,還是記憶猶新,Les Saveurs Private Kitchen也是一個例子,Les Saveurs Private Kitchen搬了已經是一段日子的事。 要吃到好吃的法國菜,又要價錢合理適中,我會推介這間Les Saveurs Private Kitchen。搬遷的Les Saveurs Priatve Kitchen加上重新的佈置,雖然沒有了大玻璃可以欣賞到夜景,但是食物的美味仍然是令人豎起姆指的讚個不停。 人齊了,率先為我們呈上作為Appetizer的蟹卷。用青瓜包裹著亞拉斯加蟹肉,做成蟹卷,在蟹卷的魚籽在列隊,成為整碟的注目。旁邊的是青瓜和青蘋果啫喱,青瓜醬味道有點沈實,而啫喱則帶點清新,可以沾到蟹卷上,分開吃用亦可。視覺上全以綠色的配搭,給人一份清新的感覺。不但是清清味蕾,在視覺上也令人感到舒適。 跟火炙海螯蝦二揀一的是Les Saveurs的慢煮三文魚配魚籽醬,煙燻的味道濃郁,上次到Les Saveurs 的回憶剎眼重現眼前,不過這回想試試新東西,所以在這份三文魚留給其他人吧。 然後是火炙海螯蝦,用火輕輕灼過,入面依然是刺身的鮮味,加上用蕃茄草莓濃汁做的醬汁,甜甜的味道。還加入鱘龍魚子醬和魚籽,清爽之中帶點驚喜。雖然也是前菜,但跟剛剛的青瓜蟹卷帶來不一樣的味道,青瓜蟹卷給人清新,而這份火炙海螯蝦卻給人Honey Sweet的感覺。 再來的是野菌雞清湯,加入昆布、大蒜脆絲和法國野菌脆片,待清湯滲透後這些食材通通都軟化起來,味道清澈,作為間場讓胃準備接下來的菜式也不錯呢。 這個馬鈴薯泥混合了温泉蛋,但大家吃到一半還是把溫泉蛋戳破,蛋心滲在薯泥之間更添美味。表面的還有些黑松露泡沫和麵包脆粒,令吃的時候更有口感。 送上的柚子粒粒來清一清味蕾,迎接主菜的到來。 朋友的Steak和豬肋骨也紛紛來到,要是只談賣相的,我的香煎甘鯛魚確實是有點比下去。但往往人就是羨慕別人得到的,那時候我心中不禁彈出一句:「早知道就點Steak吧。」但,你懂的,人生哪能有這麼多個「早知」呢?拍個照之後我就開動了!用刀叉插進去的甘鯛魚,香脆聲音四起令我感到有點意外,很少餐廳能把甘鯛魚煎得那麼香脆,要是把甘鯛魚的皮和肉質一口氣放到口中令肉質味道昇華,讓吃的時候更添口感。而且還有龍蝦泡沫的加持,美味滿瀉。之前的一點後悔全部因味蕾享受都通通消去了,這道甘鯛魚很好吃,很值得點來試試。 看來大廚對草莓有點情義結吧,這次吃到兩道菜式都有草莓的食材,最後送來的是玫瑰野莓慕絲蛋糕,紅色的碟和慕絲蛋糕來一點撞色,碟上的蛋糕鋪滿草莓,味道酸酸甜甜的,還有旁邊的雪葩清除剛剛菜式的膩感,叫人滿足。 Les Saveurs Private Kitchen灣仔軒尼詩道239號21樓

藥物不同於食物,讓食物成為藥物
其他
皓芯・2022-07-01

在日常生活中,進食不僅意味着為身體補充營養,身為消費者的我們,進食行為還會對經濟、自然環境等產生重要的影響。 近年來,越來越多的人為了健康選擇植物性飲食,是因為有大量科學研究認證,植物性飲食更有利於健康。但同時人們對素食仍存在很多疑惑,如長期素食會否導致蛋白質、鈣等營養素的缺乏,會否因缺鐵而患上貧血症等。 本書作者徐嘉博士,美國責任醫師協會PCRM營養學專家,美國約翰․霍普金斯大學醫學院生理學博士。2012年起通過微博,開始了在中國傳播植物性飲食的好處,積極推廣「21天健康挑戰」;自2014年起,健康公益講座足跡遍及中國、香港、台灣、新加坡、馬來西亞、和美國等全球超過150個城市900多場,影響了數百萬人;2017年底,徐嘉博士在公眾號上開始健康飲食傳播之路。 本書將嚴謹的營養學理論,引用了各種科學圖表及研究數據,講結合大量真實案例,讓我們了解適合以食ldquo;蔬、果、豆、谷rdquo;為主的健康飲食(素食)基本原則,及各種常見疑問。純素Vegan植物性飲食者、孕婦、兒童、長者、運動員、環保及宗教人士等各類人群,都能從書中找到適合自己的飲食建議。 本書圖文並茂,分析植物性與動物性食物提供的營養,是一本受眾很廣、可以解答關於健康飲食90%的問題的科普書。作者在書末補充了參考文獻二維碼,掃描後可以看到書中部分文章的具體引文。 日益豐富的物質生活,也被日益增長的健康問題困擾。病從口入,控制飲食就是控制疾病,食物是我們每天要吃的。葷素搭配是大家的首選,書中介紹了健康素食與各種疾病的關係,素食雖不能治療任何疾病,素食只是停止了一切肉蛋奶我們的傷害。 大家在感嘆生活發生翻天覆地變化的同時,新冠肺炎疫情讓人們更深入認識到免疫力的重要作用。免疫力與健康關係密切,讓我們從自己做起,人人享有健康生活,希望大家都身體健康。 《非藥而愈:一場席捲全球的餐桌革命》簡體字書 作者: 徐嘉 著 出版社: 江西科学技术出版社 出版日期:20181201 ISBN 9787539065243 訂購地點 一書齋 圖片來源博客來