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[翻書倒櫃] 關於紅茶我們該知道的二三事 - 《紅茶之書》
文化創意
君尋・2021-02-18

紅茶與我們的生活可謂密不可分,不管是早上在茶餐廳點的奶茶或檸茶,還是在休閒假日的午後到大酒店享受下午茶餐,這些我們習以為常的生活都離不開紅茶文化。源自英殖時期達官貴人的英式下午茶文化,慢慢演變成平民化的冰室、茶餐廳,由上而下、在地化的方式把紅茶文化傳承到今天,成為港澳地區常見的奶茶、檸茶。然而當我們歸根咎底時,便會發覺這股紅茶文化淵遠流長並深藏意義。源自東方的紅茶,經歷漫長的旅程傳到西方,並由英國把紅茶的美味推廣到全世界,整趟旅程可謂是歐洲向外擴張的貿易史中的一種寫照。紅茶亦是推動歷史發展的重要角色,在東方紅茶是導致鴉片戰爭的背後原因之一,而在西方則是為美國獨立定下基礎的波士頓傾茶事件中最為重要的主角。 該澄清的是本書並非只關於紅茶的歷史,而是能讓讀者概括了解紅茶知識的一本工具書。書中詳細介紹英國傳統喝茶時會用到的器具、紅茶的品種、產地和茶廠、下午茶文化和伯爵茶的由來。但本書最重要的目的,作者開宗明義地說是要推廣紅茶文化,務求讓初學者或者專家,都能在閱讀本書後,對喝紅茶這件事有更深的了解。因此書中首章以極為科學,以及圖文並茂的方式介紹「正確」的泡紅茶方式。水溫、水質、壺的形狀,以及至關重要的紅茶品種,都是影響茶葉在沖泡過程中能否發生「跳躍」現像的重要因素。茶葉的「跳躍」現像能使茶中的含氧量、兒茶素和咖啡因保持絕佳的比例,便可讓紅茶的三大要素,味道、香氣和茶色完美展現。 至於喝紅茶時應該要加奶還是檸檬?則關乎於用來沖泡的水是屬於軟水還是硬水。排除水的本質外,常用來配搭紅茶的檸檬,若在茶中放太久反而影響味道,因其表面釋放的物質會令茶的澀味更濃烈。牛奶也是一門大哉問,多年來人們曾為先倒紅茶還是先倒奶而爭吵不休,直到英國皇家化學學會以科學方式分析,判斷應先倒牛奶在杯中,後再加紅茶的順序,更有利保留牛奶和紅茶各自的優點。當我們得知上述的基礎知識後,便會明白到為何英國人喝紅茶喜歡加奶,而東方人則習慣直接喝紅茶,原來全都與所在地的水質,以及當地人首次接觸紅茶的歷史有關。下次當到大酒店花幾百元享用下午茶或其他美膳時,亦不妨利用這些難得的機會,了解食物和飲品背後的文化和歷史,把用餐體驗由現場的五官感受上升到知性的層次。 以下是書中介紹正確泡出紅茶,並同時保有完美三大要素(味道、香氣、茶色)的方法  使用新鮮的水。 一定要燒至少一公升以的水,以確保水中的氧氣不會被燒光。 以大火快速燒水,觀察熱水的沸騰狀態,在水中氧氣尚未燒光前熄火。即把熱水溫度在95至98度之間,當水面產生大氣泡、水花四濺時馬上熄火。 如室溫太底或熱水壺冷掉,必須先以熱水溫壺。 倒入熱水時要一口氣往茶葉沖下去。 成功的話,浮在水面的茶葉會隨氧氣消失而沉底,其後藉熱對流往水上浮,即所謂「跳躍」現象。 此外,水質不同亦會影響茶的品質。以硬水沖茶,茶色雖然濃,但味道卻清淡,不會殘留澀味,但亦會降低茶的特色。適合加牛奶品嚐,亦是英國人為何喜歡加奶的原因。相反,軟水則特能保留紅茶本來的特色,茶色雖淡,但味道和香氣強烈,同樣地澀味亦更為突出。 關於今回 翻書倒櫃 的推介書本: 書名: 紅茶之書:一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅 作者: 磯淵猛 出版社: 時報出版 出版日期:20160419

澳門教育家陳康妮:全球Covid-19快速測試顯示出更高的靈敏度
文化創意
陳康妮・2020-09-29

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie,大學講師,現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學(全球生涯規劃教育/創新創業教育)持有全球生涯規劃師資格 澳門高等教育管理學專家,澳門教育專欄作家。主力高等教育管理學的生涯規劃和創新創業教育硏究。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界! 全球大學研究所開發的基於CRISPR的測試可以檢測到與標準Covid19診斷幾乎一樣多的病例。 自從Covid19大流行開始以來,全球大學研究所一直致力於Covid19 CRISPR的診斷,可以在30分鐘到一個小時內產生結果,其準確性與現在使用的標準PCR診斷相似。 這項名為STOPCovid的新測試仍處於研究階段,但原則上可以廉價地製造,人們可以每天進行自我測試。在最近發表在《新英格蘭醫學雜誌》上的一項研究中,研究人員表明,在通過一組Covid19的PCR檢測確定的一組患者樣本中,他們的檢測檢出了93%的陽性病例。 我們需要快速測試以成為這種情況的一部分,以便人們可以每天進行自我測試,這將減慢爆發速度。rdquo; 簡化的測試 在SARSCoV2疫情爆發後不久,全球大學實驗室研究Covid19診斷。澳洲大學專注於COVID 19 測定易於執行且不需要任何專門的實驗室設備。他們希望這種測試適合將來在醫療點環境中使用,例如醫生辦公室,藥房,療養院和學校。 開發了COVID 19 測試,以便所有步驟都可以完成。rdquo; ldquo;一步就意味著測試可以由實驗室以外的非專家進行。rdquo; 研究人員採用了一種過程,通過添加吸引RNA的磁珠來濃縮患者樣品中的病毒遺傳物質,從而無需使用費時且昂貴的昂貴純化試劑盒。由於需求量大。這種濃縮步驟提高了測試的靈敏度,使其現在接近PCR的靈敏度。 一旦將病毒基因組帶到珠子上,他們發現這可以使我們達到很高的靈敏度。rdquo; 澳洲大學實驗室測試適用於使用侵入性較小的前鼻孔拭子採集的樣本。他們現在正在用唾液樣本進行測試,這可以使家庭測試更加容易執行。研究人員正在繼續開發該測試,希望將其交付給最終用戶,以幫助對抗COVID19大流行。 目標是使該測試易於使用和敏感,以便我們可以儘早判斷是否有人攜帶該病毒。

澳門教育家陳康妮:Covid-19全球科學教育家和領導者分享新課程的專業知識
文化創意
陳康妮・2020-09-21

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie,大學講師,現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學(全球生涯規劃教育/創新創業教育)持有全球生涯規劃師資格 澳門高等教育管理學專家,澳門教育專欄作家。主力高等教育管理學的生涯規劃和創新創業教育硏究。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界! 有關Covid19大流行的課程可在澳洲線上公開獲取,匯集了頂尖專家,以科學教育學生學習最新的科學。 隨著Covid19大流行席捲全球,使日常生活陷入停頓,澳洲頂尖大學及其附屬機構的研究人員縮減了大部分實驗室工作,並停止了親自授課,但拒絕停下來。取而代之的是,他們改變了策略,並採取行動調查了許多未知的Covid19及其致病病毒(SARSCoV2),組織了流行病應對措施,並與公眾和彼此就他們所知道的進行了交流。 這一時期的結果是一門新課程的出現,旨在為澳洲的大學生提供有關流行病科學的信息。多所澳洲學院生物學系聘請了在大流行病方面具有豐富經驗的科學家,他們率先開設了課程(COVID19,SARSCoV2和大流行),課程於9月份開始。很快組織了Covid19相關研究工作,當地免疫學和傳染病常駐專家同意主持課程。 該課程讓任何想要觀看講座的人都可以觀看公共直播和錄音。修讀學分課程的學生還可以參加由實驗室的助教兼主持的每週課程。講座前,課程將提供有關科學的相關背景信息。 要讓學生掌握有關流行病的已知知識和未知知識,絕非易事。科學是複雜的,並且在早期,充滿了未知數。許多領域的專家必須匯集自己的知識;病毒學家,免疫學家,流行病學家,公共衛生研究人員,臨床醫生等都將重點放在這一難題的重要方面。因此,與所有這些領域的領導者取得了聯繫,在課程中進行了演講。學生將聽到專家的聲音,課程的教職員工一致認為,向學生獲取準確信息的最佳方法是讓專家直接提供信息。 設計課程 對於許多學生來說,Covid19可能是他們第一次大流行,是嚴重的遭遇。但是,許多講師已經從事了愛滋病大流行或其他廣泛的傳染病的研究,新的冠狀病毒是一個獨特而困難的研究課題。 對講師來說教課是新挑戰。它與其他病毒沒有明顯的進化關係。基因更多,功能更複雜,遺傳學更複雜,而且直到最近才受到相對較少的研究。 還有很多工作要做。在計劃課程時,提供所有必要的信息,以了解第一次大流行可能會嚴重影響參加該課程的大學生的生活。他的動機是教學上的和實用的。 如果我們向人們提供由他們信任的專家提供的有關該病毒已知和未知的知識,那麼他們可以幫助我們提出解決方案,澳洲科學教育家們期望他們的一些學生很快會進行自己的Covid19研究。他們希望這種經歷將鼓勵學生甚至在當前大流行範圍之外思考。 他們認為澳洲和西方世界低估了傳染病的風險,因為大流行已經在其他地方發生。該課程的目的是將人們聚集在Covid19上,並且更重要的是,它使人們對未來感染的威脅有了意識。 課程內容 第一講是提供了可用信息的概述,包括流行病似乎是如何開始的,病毒如何引起疾病以及治療和疫苗的前景如何。科學水平是針對澳洲本科生的,但是由於直播的觀眾可能具有不同的科學背景,因此澳洲講師在自己定義時定義基本術語和概念。 多名學生參加了此次講座,有7,000多人觀看了直播。 學生可以在每堂課結束時的問答環節中提問。解決了學生對澳洲應對大流行的反應,再感染的風險,病毒的變異性以及新型疫苗帶來的挑戰的擔憂。為了提供準確的信息,回答並不總是讓人放心。但是,儘管科學教育家們正在努力解決許多不確定因素,但該課程教師對學生的信息卻是樂觀的。 人們在這種流行病中感到無能為力,這樣的課程可以幫助人們覺得他們有工具來做一些事情。大流行會帶來很多問題,因此無論您身在何處,都有很多參與的方式。 全球各地的研究人員齊心協力應對這一大流行病。對於希望參與研究工作的學生,講座的內容與在職業生涯早期與研究人員進行的研討會期間的討論相結合,他們可以與學生討論下一步選擇的方向,如果他們選擇追求該領域中提出的領域之一。 對於僅僅希望了解對他們的世界產生巨大影響的公共衛生事件的學生和聽眾,教師希望該課程將為他們提供所需的答案。如今,科學教育家並不是唯一處理大量不確定性的人,直接從源頭上學習專家所知道的知識是有價值的。

福兔賀歲,一夕獻禮港澳桌遊交流活動
生活在我城
繪本與棋@黃庭熾・2023-02-14

  迎春花開,走出疫情陰霾的澳門,桌遊氣氛也迎來鴻「兔」大展的二月份。一夕桌遊將二月規劃為港澳交流月,安排了兩場港澳桌遊交流活動,為鄰埠的機構負責人、桌遊設計師與本地玩家搭建了面對面互動、交流的平台。   問及組織此次活動的初衷,一夕桌遊負責人Adam 表示:「因爲我覺得這個活動對澳門桌遊發展好緊要,因為一路以來呢,澳門人接觸桌遊都係自己啊、自己玩啊、或者淘寶mdash;mdash;」雖然網購能滿足玩家們對取得桌遊的便利需求,但第一手接觸桌遊新品的機會則少了,如今,交流活動提供了創作者和受眾面對面激盪的機會,也點燃了創意的星星之火,「是否會激發到我們本地的人又會搞一個原創桌遊呢?有好過冇mdash;mdash;交流互動有好過冇。產出新作mdash;mdash;我覺得係需要時間,如果『隔離』的人肯、會過來傳授經驗......譬如我們可能會借此機會向他們取經關於Kickstarter 的事項啊,對本地可能會創作的人來說係很寶貴的經驗。」為澳門可能將會面世的原創桌遊,一夕桌遊致力於搭建孵化、媒合的平台。   是次活動獲Z000 Studio、點子啟發、YMC Studio 三間香港桌遊機構跨海支持。「試玩會之後,都喜出望外,即係大家的反應都好好,好熱烈mdash;mdash;人數啊、反應方面都係,所以都好滿意。」Z000 Studio 的設計師Donald 對藉活動認識新朋友表達了濃厚的興趣,除對試玩會留下正面的印象外,亦加深了對澳門桌遊圈子的瞭解。   點子啟發的負責人阿昌則分享了他在活動過程中的新發現,「桌遊文化開始逐漸形成。因為之前大家mdash;mdash;我所認知澳門應該缺乏桌遊店;而今天到來,見到原來玩桌遊的人真係不少,他們亦都好願意學各種game,我覺得係幾好的一件事來。」對於未來的合作、交流活動,表達了樂觀正面的期待。   12日的活動已圓滿結束,18日的活動則與YMC Studio 合作,有《席絲琳》(Chesney)作者Manuel Cheung 親身到場,與參加者見面、互動。「我會覺得這個《席絲琳》都幾有趣,因為有一個雙身份系統;此外,你會覺得個作者和我們玩家之間的互動好密切,即我和他玩完之後,我會給他feedback、他會改良,」接受玩家意見的洗禮,為創作者打磨作品提供了滋養的環境,而更好的作品與體驗,對創作人和受眾來說,都有好處。「如果作者到場,可以讓作者第一手知道玩家的反饋;因為澳門的桌遊群組,一向的關注度都較低,現在難得有香港的朋友過來,成件事的氣氛就更加好喇。」Adam 介紹及分享。 港澳桌遊交流活動 2月12日,14001800,點子啟發交流專場 2月18日,14001730,席絲琳作者推廣交流活動 地點: 一夕桌遊 延伸閱讀:一夕桌遊週年了,往事知多少

【混血王子養成記】我的孩子會是怎樣的?——上帝給了他們很多骰子
生活在我城
Lifemagparents・2020-01-17

作為一個母親,在懷孕時總會禁不住地想﹕我的孩子們會是怎樣的?他們會像我還是像Daddy?性格又會怎樣的?尤其是這兩個孩子都是混血兒母親是澳門人,父親是美國白人時,他們給人的想像空間就更廣闊了。 在這個胡思亂想的過程中,我開始翻開我和我老公的家庭相薄,想看看我們的家族群是怎樣的。我的家族是一個典型的中國南方家族,來自湖南,後來移居到了廣東,而母親的家庭則是長久的廣東人,因此有着不太會發胖但也不太高的身材。我老公則來自一個高高的母系家庭(大部分人都超過180cm以上,也有兩米高的巨人),以及較為壯碩、高度較平均的父系家庭,兩者的頭髮都是金色或棕色的,而眼睛則是棕色或綠色的。 眾所周知,深色在遺傳上是顯性的,所以毫不意外地,我的大兒子大Jul王子是個棕黑色頭髮和眼睛的孩子,他的眼睛像我,閃動着東方神韻,但骨相卻是西方人的。他在我懷孕時已經很大隻,在進行第一次超聲波掃瞄時,我已被告知﹕ldquo;你這個孩子的體格比普通胎兒大了一週,你要順產會很辛苦的哦!不要狂吃哦!rdquo;果不其然,大Jul出生時嚇了助產護士們一大跳﹕8磅半的初生嬰兒從我這個才90多磅的女生肚子中順產出來,像一隻小猴子生了一隻大猩猩。這時我就暗想,這應該來自我老公高高的母系家庭吧。而小兒子小Will王子卻剛好相反,他的頭髮和眼睛都是金棕色的,面孔比較像他Daddy,但身材卻像我,他出生時才7磅多一點,是亞洲嬰兒的標準身材。他有一個圓圓的頭和瘦瘦的手腳,像一根珍寶珠棒棒糖,臉上甚至連baby fat都沒有。 在性格方面,大Jul繼承了他Daddy安靜而內向的性格,但他比一般小孩更需求安全感,這樣導致了他在嬰兒時期的一個非常非常可怕惡習mdash;mdash;不肯睡覺(這個問題真是令人一殼眼淚,請看第二篇《嬰兒睡覺是頭等大事mdash;mdash;來回地獄又折返人間》)。他害怕接觸新事物,一定要在熟識的環境中才肯進行活動,這一定程度上使人十分沮喪,因為所有東西對他來說都是「新的」吧!然而,他是一個很有毅力的小孩,可以為了得到一件東西堅持許久。養育了大Jul三年半後,我家迎來了小Will。小Will的氣質與他哥哥截然不同,他較為隨和,對於環境的要求不會太高,並且愛笑。 如果你問我,混血兒在澳門是否比較好「混」?我會回答說﹕不是的,一些障礙和壁壘是很多人意想不到的(例如報考幼稚園,又是另外的一殼眼淚,請看第三篇《幼稚園報考記mdash;mdash;混血兒的抉擇》)。尤其是我不希望他們成為一個「外國人」,我希望他們在了解西方文化之餘又懂得中文、明白中國文化,如是這樣,我和我老公便需要花更多的力氣一步一步地去摸索,我們需要在這條育兒的路上作出更多的抉擇,而結果往往不可預測。然而,可以肯定的是,他們的背景給了他們更多的選擇空間,地埋上的廣闊、文化上的多元使他們的手握有更多的骰子,到底他們會擲出一個怎樣的未來?我們可拭目以待。 作者:王子媽媽 想了解更多親子資訊,密切留意好媽咪俱樂部 【澳門 2020/2021學年幼兒首次入學須知】

香港華東方酒店呈獻尊尚套房住宿計劃
旅遊情報
鳳凰天空・2016-03-01

位處香港心臟地帶的香港文華東方酒店隆重呈獻「尊尚套房住宿計劃」,為賓客帶來全新的奢華旅遊體驗。從抵步開始,賓客將已沉醉於各式尊貴享受,由特快過關及接待服務,以至名貴轎車接送及24小時入住登記和退房服務。除可體驗六間特色套房的豪華住宿外,賓客還可安坐床上細味早餐、免費享用迷你酒吧內的美點和飲料,以及住宿期間的互聯網服務。 酒店六間特色套房各具風格,揉合東方傳統特色及21世紀豪華現代設計,大部份均可眺望維多利亞海港的優美景致,且舒適寬敞。全新推出的「尊尚套房住宿計劃」讓賓客依喜好挑選適合的特色套房,當中包括雙倍高樓底的「文華總統套房」、散發濃厚葡萄牙色彩的「澳門套房」、以航海為主題的「添馬套房」、以已故世界級攝影大師Patrick Lichfield勳爵命名的「里奇菲德套房」、靈感來自日式家居設計的「明治套房」,以及富傳統英國風格的「荷活套房」。 「尊尚套房住宿計劃」以雙人入住計算,多項精彩禮遇包括: 香港國際機場的特快過關及接待服務 名貴轎車來回機場接送(Tesla Model S或平治S300) 於套房內享用雙人早餐 24小時入住登記和退房服務,以配合賓客各式行程安排 免費享用套房迷你酒吧內的美點和飲料 高速互聯網服務(供多達 6 部個人裝置使用) 「尊尚套房住宿計劃」於全年生效,定價為每晚港幣28,000元起(另加一服務費),須視乎房間供應情況而定,並受條款及細則約束。如欲預訂,請瀏覽網站致電852 2820 4202∕電郵至mohkgreservations@mohg.com聯絡酒店訂房部。

澳門教育家陳康妮淺談「AI對中小學教育的衝擊、反思與因應」
文化創意
陳康妮・2024-01-25

澳門教育家陳康妮淺談「AI對中小學教育的衝擊、反思與因應」 隨著科技的進步,人工智慧(AI)已經成為一個當前世人關注的重點話題之一,而 AI 技術的應用也已經滲透到各個領域,例如醫療保健、金融、交通等等,為許多行業帶來了巨大的變革和機遇。當然,「教育」也不例外。 隨著 AI 趨勢的不斷加強,我們需要學習的內容也發生了極大的變化,我們與下一代都必須具備更多的技能和知識,以應對未來的挑戰。澳門教育家陳康妮在一次演講中提到,每一次的技術變革,都將影響當下人們所需要學習的東西。例如當年「搜尋引擎」推出後,記得龐大而繁雜的知識已經不再重要,真正能派上用場的技能,反而是如何運用這些搜尋引擎找到相關的資訊,並將這些資訊組織成更有價值的內容。而近期隨著 ChatGPT4、Microsoft 365 Copolit 等工具的上線,可以看見人工智慧技術的發展已經越來越普及,許多工作也都可以使用機器學習和自然語言處理技術來提高效率和生產力。 面對 AI 的蓬勃發展,我們和下一個世代,又該學習哪些技能呢?澳門教育家陳康妮也給出了 4 個建議: 學會善用 AI 工具:AI 工具的出現不是想要取代任何人,而是幫助人們工作起來更有效率。例如 AI 工具可以幫助客服人員處理許多簡單的問題,讓客服人員可以集中在處理較複雜的問題上,也可以幫助社群小編去思考和規劃貼文方向,省下許多發想、摸索的時間。我們可以多多學習如何運用這些 AI 工具,讓工作事半功倍。 培養辨識資訊正確性的能力:在資訊爆炸的時代,AI 技術為我們分析和處理大量資料帶來了巨大的便利。儘管 AI 系統在處理資料方面具有極高的效率,但也存在一定的風險,例如可能出現資訊錯誤的情況,進而產生不利的影響。因此,在使用 AI 技術時,我們仍需提升媒體識讀能力,陳康妮在演講中提到,AI技術的發展為人們帶來了許多便利,但同時也帶來了不少的問題與挑戰。因此,唯有持續學習新知,才能更好地應對AI時代的來臨。陳康妮提出了四個建議:一、學會善用AI工具;二、培養辨識資訊正確性的能力;三、持續累積領域知識;四、更注重核心概念而非細節。AI技術的發展為教育帶來了巨大的變革和機遇,但也需要我們不斷地學習和探索,才能更好地應對未來的挑戰。

[評] Resident Evil 3 Remake
手機‧電玩
MacauYeah・2020-04-14

一年又一年,上年這個時候,打了無數篇RE2 Remake(也Speedrun過),舊的IP,以現今的技術原全重制,真的眼前一亮。 上年年尾的RE3 Remake預告,雖沒有意外,但十分期待。 總體評價,就是一個字「爽」 接下來分別從氛圍、動作元素、遊戲時長來描述一下遊戲的優缺點。 氛圍 首先很多人會覺得三代重制比二代恐佈感差很多,所以有點失落,但我個人不是這樣去評價。 如果你沒有看劇透或其他人的直播的話,它的Jump Scare 還是很到位,像是看英雄電影一樣。 二來遊戲著重動作體驗,它的壓力感是一個動態的過程,加了一些緊急迴避元素,看似生存能力更高,其實令整個被追趕的過程更加壓力倍增。每次失手,你的代價更嚴重,還不如慢慢的先清掉敵人。 動作元素 前一點已經提過新增了緊急迴避元素,但遊戲沒有變得十分容易,一來是失手的風險,二來是小刀、炸彈、閃光彈的護身能力被取消了,被抓就是一個硬傷。三代換來的是散彈槍、炸彈的威力加強,在標準難度下,好好地找資源,喪屍是可以完全清掉的。這可能是唯一一個敗筆,就因為這個散彈槍走天涯,令大部份玩家都覺得遊戲太簡單了。但筆者還是死了十多次以後才正式通關,對於動作遊戲沒有很自信的玩家,還是需要一點時間消磨消磨。 遊戲時長 很多人都說單週目遊戲時間很短,正常通關只有6小時左右。其實二代單人也是6小時左右,只因二代有兩個角色,某些解迷的部份換了,中間有一點點小分歧,讓人感覺很長。其實我倒是覺得二代的AB(或者叫二週目)設計不太好,為了時長但劇情不通順。反而三代整體流暢結束,其實感覺不差。 要說問題所在,其實應該是價錢部份,如果價錢能壓在300左右(官方訂價HKD468),就比較對得起這個遊戲。好遊戲,貴精不貴多。但現在問題是價格太高了,卻沒有換來足夠多的新鮮感。 雖然有朋友會說,原價468是多送了一個網路對戰獨立遊戲。我依然是覺得不太公道。有實力的開發商應該把它當付費DLC,因為那是不影響主線體驗的部份。現在有點硬充貨的味道,這個商業決策才是最扣分的地方。 好啦,貼些直播Video出來,不怕被爆雷的大家可以看看。 全程Playlist httpswww.youtube.comwatchv=Vp3LnXCEZPcamp;list=PLUbYXpKT7aEVLwSZgE4QsLSYps49wj5GCamp;index=6amp;t=0s 想睇直播,記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook

皇都酒店父親節美饌 讓你味歷窩心之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-04

子女對爸爸的愛總是淡淡地藏在心裡,父親節快到了,就藉此與爸爸一同分享滋味美饌!皇都酒店已準備了一系列父親節特色的中、葡美味於6月9日至18日推出,讓你與最尊重的爸爸共度親情滿載的父親節。 花道葡萄牙餐廳 主廚Luiacute;s Ameacute;rico特別精心演繹了五道精緻美味的創意葡式料理,前菜香草三文魚伴烤帆立貝配番茄凍湯,金黃帆立貝色澤誘人,番茄凍湯叫人一試難忘,再搭配新鮮三文魚,清爽開胃。另一推介香脆虎蝦配椰香甜椒醬,大虎蝦以麵條圍著香炸至外皮酥脆,配上濃郁椰香的甜椒醬汁,口感豐富惹味。 菲力牛扒伴西班牙火腿配月桂蒜蓉牛油汁,菲力牛扒為牛隻最嫩的部分,經簡單燒熟後配上蒜蓉牛油汁,伴上西班牙火腿同吃,能增添鹹香,更是滋味。波爾圖燉牛肚及豆配阿連特茹慢煮豬頸肉,選用來自葡國阿連特茹地區的山豬,肉腍之餘又帶有一點脂肪,而牛肚經慢火燉煮後,汁料的精髓逐步滲入肉質中,香味濃郁。 壓軸甜蜜登場焦糖香蕉批伴核桃果仁鳥結糖及葡萄乾配吉士打,香脆鬆化的餅底搭配焦糖香蕉及核桃果仁鳥結糖形成強烈的對比,一脆一軟中嚼出淡淡的甜香。 推廣日期:2017年6月9日至18日 預約及查詢:(853)2855 2222,內線142。 地址:澳門德勝馬路24號,皇都酒店M樓 梓園上海菜館 梓園上海菜館誠意呈獻父親節精選菜式,由大廚精心設計多道正宗上海美饌,包括:蝦子大烏參、乾燒明蝦、清蒸鰣魚、原盅雞燉翅、血糯八寶飯等,款款矜貴又滋味。梓園父親節套餐定價為澳門幣1,600元四位用、澳門幣2,388元六位用、澳門幣3,180元八位用及澳門幣6,200元十位用,另收10%服務費。以上套餐均奉送新鮮水果拼盤。 推廣日期:2017年6月9日至18日 預約及查詢:(853)2855 2222,內線189。 地址:澳門德勝馬路24號,皇都酒店2樓

新濠影滙澳門派馳「仲夏池畔派對」早鳥門票優惠至6月19日
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-06-15

亞洲娛樂總滙新濠影滙的夏日派對巨浪將持續升溫!緊接著剛過去的星期六由時尚及媒體偶像芭黎絲bull;希爾頓(Paris Hilton)打頭陣,於熱帶森林主題池畔激起的第一浪澳門派馳「仲夏池畔派對」,新濠影滙於7月2日星期六將再度為派對現場打造熾熱氣氛,請來超炙手可熱的唱片騎師荷蘭電音天王R3hab以電音舞動節拍俘虜派對樂迷。 第二浪「仲夏池畔派對」R3hab的登場勢必牽起哄動, 把荷里活電影主題的新濠影滙再次化身為熱血沸騰的池畔舞池。R3hab以其原創及混音作品打造了非凡的音樂生涯,於Soundcloud擁有超過1億點播次數,於Spotify亦有超過2千6百萬次的點播率,光於2014年已推出6首排行榜冠軍作品,更曾與樂壇紅人Calvin Harris、Beyonceacute;及John Legend合作。 7月2日下午2時半開始至晚上10時,對外開放的新濠影滙室外游泳池景區將逐漸升溫,搖身成為派對狂熱者爭相朝聖的華麗舞池。現場除可一睹電音天王R3hab的風采以外,來自世界各地的新晉唱片騎師亦將無間斷地為舞池燃起奔放的舞動氣氛。 打算於當晚狂歡至夜深的賓客,切勿錯過於大中華區首間及唯一一間派馳派對熱點──新濠影滙「澳門派馳」──舉行的官方餘興派對,R3hab將繼續帶領大家於火熱的餘興節奏中勁歌熱舞。 第二浪R3hab「仲夏池畔派對」優惠門票由即日起至6月19日以港幣 澳門幣350元及450元(池畔派對連餘興派對套票)發售,其後網上預售及即場門票為港幣 澳門幣450及套票550元。貴賓套票及池畔小屋套票亦現正有售。歡迎瀏覽www.studiocitymacau.comenpromotionsdetailpachasummerlovepoolparty,親臨新濠影滙票務處或新濠天地蘇濠票務處,或致電 853 8868 6767 香港免費熱線800 900 783預訂門票。 壓軸一場「仲夏池畔派對」將於8月6日空降新濠影滙,表演巨星將容後公佈。 新濠影滙亦特意推出兩款「仲夏池畔派對」限時優惠套票,價格由港幣2,198元及3,698元起,優惠至2016年6月30日止。兩款套票皆提供「仲夏池畔派對」及「派馳」二人門票、「明星滙」或「巨星滙」一晚住宿、「影滙之星」門票兩張、港幣100元娛樂消費券及免費無線上網。價格較高的套票更包括二人於「星滙餐廳」享用週日早午餐及享延遲退房至下午1時。欲免向隅,請發送電郵至reservations@scmacau.com或致電853 8865 6868 國內免費熱線 4001203228 香港免費熱線800 906 988預訂。 所有價格及附加費用均需加收10%服務費及5%政府稅。受其他條款及細則約束。

美高梅提升各界關注社會共融
其他
LifeMag Editor・2016-05-01

美高梅致力提升社會關注傷健共融,積極支持及組織不同類型的相關活動,包括開拓多元工作環境、與澳門特殊奧運會攜手舉辦藝術及體育盛事,並與澳門扶康會合作進行各式各樣的社會關懷項目等。美高梅贊助首次於澳門舉行的「構建亞洲現代社會傷健共融會議」,透過活動將社會共融之訊息有效傳遞予大眾,齊心合力構建和諧社會。  社會共融從員工領導及培育發展做起 4月26日,由澳門商務讀者慈善會主辦、美高梅參與及贊助的澳門首個「構建亞洲現代社會傷健共融會議」於美高梅大宴會廳圓滿舉行。本次會議榮幸邀請澳門特別行政區政府社會文化司譚俊榮司長、澳門特殊奧運會潘志明會長及澳門商務讀者慈善會主席Paulo Azevedo先生出席。演講嘉賓包括世界權威學者之聯合國體育促進發展與和平特別顧問萊姆克先生(Wilfried Lemke),為現場逾300位來自社會各界人士,包括特殊奧運會運動員、教練及本澳大學生演說。萊姆克先生就「發展體育運動 教育社會共融」之主要提綱,分享體育運動、個人潛能發展與拓濶社會認同之間的關係。 澳門特別行政區政府社會文化司譚俊榮司長於活動上表示:「在持續支持及提供自理康復服務、平等就業機會、教育及體育項目是不可或缺。而特殊奧運則是一個很好的平台以提供培育及發展機會予殘障人士。我們將繼續支持及鼓勵更多團體組織該類型活動,積極推動社會共融。」  美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生亦擔任演說,題為「員工領導及培育發展」。他表示:「每個人都應獲得平等的支持和信任,取得就業機會。在美高梅,我們深深體會及認同殘障成員與其他成員是同樣能幹、敬業,亦能為公司作出貢獻的。」  美高梅積極參與及拓展社會慈善業務,包括與澳門特別行政區政府勞工事務局及本澳多個協會和學校緊密合作,提供就業機會予轉介的殘障人士。美高梅亦與協同特殊教育學校合作開展為期三週的實習項目,以幫助殘障青年為自己未來的職業發展作準備。融洽的社交及就業環境可激勵全體成員共同建立自信和友誼。 提供藝術創作平台支持傷健共融 美高梅與澳門特殊奧運會持續合辦形形式式的藝術工作坊予特奧運動員,包括1.9米高的獅子雕塑設計、澳門格蘭披治電單車外觀設計及6幅大型油畫創作等,為來自不同國家及文化背景的特奧運動員提供多元化的創作平台,透過藝術創作表達自我、從而增進社會對他們的瞭解和認同。 會議同日,超過90位特奧運動員齊集於美高梅大宴會廳參與另一藝術活動。在12位美高梅義工隊及管理層成員的協助下,讓特奧運動員設計及繪畫賽車頭盔外觀、環保袋等物品,於過程中發揮無限創意,並增進了所有參與者之間的連繫。 發展體育項目 強「心」健體 美高梅連續6年支持及參與澳門特殊奧運會的各種活動,當中包括自2012年起舉辦的「澳門特殊奧運會高爾夫球大師賽」。而今屆賽事由美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生擔任主禮嘉賓之一;美高梅博彩業務營運總裁莊勝利先生、娛樂場賭枱副總裁祁峰偉先生以及娛樂場賭枱副總裁高飛先生為高爾夫導師代表,於4月27至29日一連三天協助帶領特奧高爾夫球隊迎戰,藉著運動比賽強身健體,建立自信、勇氣和團隊精神。 美高梅秉承「今天開創明天」之理念,將繼續大力推動更多社會共融計劃,為澳門創造和諧社會,締造更美好的未來。