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感受生活的美。澳門文化傳播月生活美學講座
文化創意
蘇蘇・2021-05-16

蘇蘇總是說,作為澳門人真的很幸福。 好像早前於澳門美獅美高梅酒店的視博廣場參加了一個十分有意思的講座,舉辨單位是澳門文化局,以下午茶叙形式融匯美學、音樂和美食的全新獨特藝文體驗而進行的生活美學講座。 主題為ldquo;美學說 生活中無處不在的美rdquo;,這個講座最驚喜的是主講者就是蘇蘇一直很欣賞那文采斐然、學富五車的文化局局長穆欣欣穆局長,還有來自澳門樂團音樂總監兼首席指揮呂嘉先生,懂生活的二人就衣食住行等生活話題進行對談,透過談美學、聽音樂、嚐美食來分享生活中的美,為我們這些參與者帶來一次融匯美學、音樂與美食的全新獨特藝文體驗。 現場音樂由澳門樂團演奏悠揚樂韻,樂曲由呂指揮精選,以莫扎特降B大調第三十三交響曲第四樂章拉開序幕,呂嘉以天才音樂家莫札特的人生際遇及其對生活的態度,帶出生命中不同的美,隨後穆欣欣與呂嘉分享各自的人生經驗,帶出培養個人賞美能力對生活的重要性,並探討味覺之美與在地文化之美。 觀眾現場感受主辦單位為是次活動特別設計的視覺、聽覺及味覺體驗,走進一段談美的旅程,隨著講座不同章節的內容,觀眾於視博廣場全球最大型的天幕下分別品嚐與之相配的紅酒、葡撻,聆聽澳門樂團演奏的樂章,講座以穆局長和呂嘉先生的生活美學和澳門美食對談開始,接著有呂先生很喜歡的由美高梅酒店提供給全場觀眾的法國紅酒,再來是澳門特色的美食,少不了的就是澳門的代表性美食之一葡撻,最後以海鹽朱古力為完美的休止符,讓參與者在美妙樂韻及美味中感受藝術與生活的交融。 活動完結之後,蘇蘇跟好友們繼續留在美獅美高梅視博廣場的視博茶點吃點東西和延伸談論美學這個充滿樂趣的話題,發現這裡有蘇蘇很愛吃的松露薯角,那個松露醬真的不得了,還有牛肉他他也是必點的,我們還看見海豚在我們的頭上飛舞著,這一天過了一個非常愉快的下午。 蘇蘇經常說,人生要活得有樂趣,生命才不會是一潭死水。 有人會問,如何讓生命變得樂趣 關鍵就是我們的視野、角度與態度。 發現美,傳播美,感受生活的美,就可以讓生命更美好。 其實生活的美就是無處不在,只要你願意用心去感受。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程。氫氣球 中國搜狐網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門人國內旅遊出行攻略––大灣區攻略
走遍世界
椒鹽脆餅・2020-12-16

臨近聖誕長假期,相信大家都想趁機來個小旅行放鬆一下,但受疫情影響,大家的旅遊路線都從大熱的日本、台灣轉為國內。雖然不用隔離 14 天,但往來各省或進入旅遊景區仍然要出示健康碼,以下就分享四個真實案例,大家出行就可以參考! 案例一:高鐵篇 地點:珠海到長沙 出行時間:12 月 1 ndash; 5 日 「我由珠海乘坐高鐵去長沙,到達長沙高鐵站只需出示湖南省居民健康卡。」 珠海往長沙的高鐵全程約 4 小時,我本身使用CTM 大灣區計劃,車程期間可正常使用網絡,瀏覽小紅書看行程,使用中國電信的朋友則表示沒有訊號,所以替他們填了微信小程序「湖南省居民健康卡」資料(視乎目的省份在微信搜索該省的健康卡填寫資料)以獲取當地健康碼,離開長沙高鐵站時只需出示該健康碼便可順利出關。 旅行中的四天無論去商場或是餐廳,只需簡單探熱和出示湖南健康碼即可,全程完成沒有用通信大數據行程卡。 由高鐵長沙站回珠海站也僅出示了粵康碼即可順利回到澳門了! 案例二:飛機篇 地點:澳門到上海 出行時間:11 月 2 ndash; 6 日 重點準備:核酸紙本證明 副本!!!(注意:廣東省以外省份有效期為六天) 「由澳門搭飛機到上海,於澳門機場辦理登記手續時,工作人員會叫你填健康申報碼才可登機!」 到達上海機場,相關工作人員要求提供一份核酸證明,建議提交副本即可,再根據現場工作人員指示填寫健康申報資料即可。 在上海進入景點或坐的士,需填寫通信大數據行程卡,不過,我使用 CTM 大灣區計劃,行程卡不會顯示過去 14 天的定位記錄,這個時候,我提供了澳門的核酸紙本證明就可以了。(如果沒有帶核酸紙本證明,也可以現場即時填寫你的行程記錄) 案例三:國內逗留超過 7 日篇 地點:珠海到雲南 出行時間:11 月 14 21 日 「我由澳門去珠海坐飛機,澳門到珠海關及珠海機場出示粵康碼就可以。」 到達雲南機場後,需要填寫微信小程序內的「雲南健康碼」(視乎目的省份在微信搜索該省的健康卡填寫資料),注意需要填寫內地的電話號碼,雲南健康碼也可以用於進入景區。 到達雲南後再轉乘高鐵,需填寫通信大數據行程卡,當時我在現場補填資料即可。旅行中途由於原先的核酸證明過期,所以要到當地醫院進行核酸驗證。出示「雲南健康碼」就可進入醫院,做完核酸的第二天就可領取核酸紙本證明,回程時,由雲南到珠海機場就要出示核酸紙本證明。 案例四:不同電訊公司篇 地點:珠海到廣州 時間:11 月 28 日 「我跟妹妹因為上網卡吵架了!!!」 是咁的,我的妹妹上廣州,她本身用 CTM 本地計劃,沒有漫遊服務,所以買了中國電信三地卡,到珠海高鐵站時用原有的 CTM 本地計劃還有訊號的,給我發了訊息,說她已到達高鐵站。 她上高鐵便換了中國電信三地卡,直到晚上 7 時,她在廣州的朋友問我妹妹的位置,才發現她失聯了,原來她的中國電信三地卡用不了,最後她申請了 CTM 的漫遊計劃 才可收到訊號,後來她到中國電信門市問為什麼卡不能用,被告知是電話不支援該卡(我妹妹電話是 Sony 的),所以要注意所用的內地上網卡是否支援自己所用的電話。完! 後話,妹妹對中國電話的客服相當不滿,門市的客服人員態度冷淡,並表示:「公司嘅電話卡都唔支援你部機!」並沒有為她提供任何協助,也不能退款。相反,CTM 的電話客服則為她提供了幾個方案,讓她感到很貼心。 以上四個真實案例,希望能夠幫到即將出行的大家,祝大家旅途愉快! 有用資訊 新冠病毒核酸檢測預約系統 有 4 個檢測站(澳門綜藝館、北安、鏡湖醫院及澳門科大醫院) 廣東省內有效期為核酸檢測翌日起 7 天內; 廣東省外有效期為核酸檢測翌日起 6 天內。 溫馨提示:出外旅遊記得帶定核酸紙本證明 澳康碼 澳康碼轉粵康碼教學 粵康碼適用於廣東省內,廣東省外需轉換當地健康碼,可在微信小程序及支付搜索欲前往之省份的健康卡填寫資料 內地 app 建議先下載內地工具 app,例如:高德地圖、美團、DiDi 等。 內地數據 出行大灣區,內地數據是必須的!以下就推薦 CTM 嘅大灣區計劃!(講到底,出行都係高速、穩定最重要嘛!) 大灣區推介月費 $158 6GB (1,200 三地通話分鐘 100 三地短訊)=gt; 出去玩,緊係要爭取時間啦,仲晒時間換卡咩?! 內地號碼首 6 個月月費,每日唔駛 5 毫 =gt; 出去玩有個號碼傍身,做咩都方便好多啦! 詳情: 最重要記得帶齊證件同電話!!

[大和見聞] 九州特色列車 - 「SL人吉」 with 人吉市
走遍世界
君尋・2020-08-24

續上篇。 由九州熊本市坐車來到人吉市,首先映入眼簾的人吉車站和這住座具歷史的城市一樣古色古香。 與熊本的現代化車站相比,站內的人吉亦有古舊的風格 人吉站外觀 出站後的車站廣場比相像中還有特色,以人吉城為主題建設 人吉市的規模不大,若不是因特色列車途經這裡,可能筆者也不會到訪這個小鎮。 人吉市觀光地圖 如其依靠人吉市屈指可數的公共交通,筆者在炎熱的夏天依然選擇以步行的方式探訪這座小鎮。第一個目的地是被評為日本國寶之一的「青井阿蘇神社」。 到達的時候剛好有活慶祝活動 左右的鳥居貢奉不同的神明 其後再穿過舊區步行到專門吃鰻魚飯的餐廳。關於餐廳可以參考這篇文章。 杳無人煙的小鎮 彷如時光停留在80年代一樣 筆者在此吃到一生之中最美味的鰻魚飯 午膳後再穿過河道球磨川來到人吉城跡。作為日本百大名城之一的人吉城跡已不見其「城」,只剩下外圍少量的圍牆,以及資料中心地底的遺跡。 球磨川和城跡遺址 人吉城遺址 其後便回到車站,乘坐另一列特色列車回到熊本。這次乘坐的是「SL人吉」,是少數仍在運行的蒸汽火車,亦是九州數一數二有名的特色列車。而在回熊本的路途上,「SL人吉」更會某幾個特別的車站停下數分鐘,讓客人和火車拍照和參觀這些車站。 SL人吉的正面,非常威風 側面能看到精細的蓀汽機關 車身設計融入SL人吉的標誌 車尾的窗戶可讓客人欣賞沿路風景 能親自坐到蒸汽火車實在難得 車廂內亦頗具韻味 坐在車尾最能享受到旅程的風景 正值夏天非常多家庭遊客 其中一個特別車站 都是差不多具百年歷史的無人站 旅程的「戰利品」 短暫的人吉之旅就這樣結束。而這次旅程關於特色列車的部份亦到此為止。但稱霸所有九州特色列車的旅程,將在這次旅程的一年後繼續下去...... To be continued...... 關於大和見聞 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄,包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

【Staycation 優惠精選】澳門酒店大比拼!
娛樂殿堂
Cheers!・2020-07-15

臨近夏天,相信大家都想去放鬆渡假,享受好天氣!最近澳門各大酒店都推出了 staycation 套票,讓大家在澳門亦有渡假的氣氛!小編已為大家整理最有特色的 staycation 套票,想知道就繼續看下去吧! 盛世酒店 如果大家想要低成本渡假,不妨考慮盛世酒店推出的澳門人尊享的住宿、餐飲計劃,只需$300就可以享受豪華住宿一晚,外加$300餐飲消費額,相當於住一晚免費! 套票包括: 酒店住宿1晚 $300餐飲消費額 盛世酒店 優惠日期:即日至2020年9月29日 地址 澳門氹仔嘉樂庇總督大馬路 822 號 價格 $300 (周末同價) 詳情:httpsinnhotel.com (選擇入住日期後,就會顯示優惠資訊,再點選「澳人尊享夏日美饌住宿優惠」) 澳門金麗華酒店 澳門金麗華酒店這個住宿套票非常適合和小朋友一齊去,皆因它有一個$600起的雙人住宿配兒童夏日樂園,可以學習烹飪、瑜伽、跳舞及繪畫班!家庭連通房間亦有優惠折扣15%,家長們周末時不妨考慮來一個「親子之旅」。 套票包括: 雙人住宿配兒童夏日樂園(烹飪、瑜伽、跳舞及繪畫班) 金麗華酒店Grand Lapa 優惠日期:即日起至2020年8月31日 地址 澳門友誼大馬路9561110號 價格 $600起 詳情:httpswww.grandlapa.comzhcnroomoffershellosummerstay 新濠天地 ndash; 迎尚酒店 新濠天地 ndash; 迎尚酒店的優惠套票非常抵玩,一晚$988起,包括$600餐飲券、免費享用迎尚酒店的大型游泳池!另外,還可以優惠價享用其他服務,在「迎尚」水療60分鐘的身體按摩或臉部護理療程,有6折優惠!如果想在池邊購買池畔小屋,現在只需 $250,還可以享有4小時暢飲。 套票包括: $600餐飲券(適用於新濠影匯、新豪天地及新濠鋒適用) 免費享用迎尚酒店的大型戶外游泳池 於1230前進入「嬌比」可免入場費及贈送飲品 免費泊車 獨享優惠: 以6折優惠享用「迎尚」水療60分鐘的身體按摩或臉部護理療程 以$250購買池畔小屋,4小時暢飲 迎尚酒店The Countdown 優惠日期:即日起至2020年8月31日 地址 澳門路氹仔連貫公路 價格 $988起 詳情:httpswww.cityofdreamsmacau.comtcwhatsonLocal_Summer_Staycation 美獅美高梅 美獅美高梅酒店一向在住宿和餐飲都有品質保證,他們推出的住宿優惠亦非常值得去!酒店一晚 $1,288 起,包括雙人早餐及 $800 餐飲消費額,一邊渡假一邊享受精緻美食! 套票包括: 美獅美高梅客房 精緻早餐2位 $800元的餐飲消費額 美獅美高梅MGM Cotai 優惠日期:即日起至2020年8月31日 地址 澳門路氹體育館大馬路 價格 $1,288起 詳情:httpswww.mgm.mozhhantcotaioffersroomsstaycation 永利皇宮 永利皇宮的 Staycation 套票非常豪華!港幣2,888元起,就可以享有 $1,000 餐飲消費額和 $800 水療或美髮消費額,Check out 前還可以在套房享用雙人早餐,非一般的享受! 套票包括: 免費升級至套房 $1,000 餐飲消費額 $800 水療或美髮消費額 可提早至中午12時入住,翌日下午5時退房 在套房享用雙人早餐 永利皇宮 Wynn Palace 優惠日期:即日起至2020年8月31日 地址 澳門路氹體育館大馬路 價格 $2,888起 詳情:httpswww.wynnpalace.comtcoffersnpackagessummersuiteescape 澳門巴黎人 在澳門巴黎人住一晚行程亦非常豐富, $1,198 的套票包括豪華大床客房,$500的餐飲禮券,還會包括「休閒娛樂通行證」,可以入場巴黎鐵塔觀景台、水世界和 Q立方王國兒童地帶!另外,如果想去最近大熱的 TeamLab 還有7折優惠!這個套票亦非常適合和小朋友一齊去! 套票包括: 入住豪華大床客房(最多可供兩位成人及兩位小童使用) $500元餐飲禮券 休閒娛樂通行證,包括:巴黎鐵塔觀景台入場券、水世界入場券、Q立方王國兒童地帶入場券 獨享優惠: 「澳門teamLab超自然空間」成人門票可享七折優惠(最多買2張) 澳門巴黎人 優惠日期:即日起至2020年8月31日 地址 澳門路氹金光大道連貫公路 價格 $1,198起 詳情:httpshk.parisianmacao.commacauhotelpromotionsoffers.html

【Macau Best】澳門生日蛋糕再推介,人氣特色蛋糕必選!【Part 2】
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-04-21

相信每一個都必定為身邊的朋友閨蜜伴侶買過蛋糕,挑選生日蛋糕既要滿足所有人的口味,又要顏值俱備,絕對要花不少心思!繼小編之前分享了五間澳門特色蛋糕店 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介,人氣特色蛋糕必選! 後,決定再加碼分享私心收藏的蛋糕店,等大家多一個選擇! Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 曾在法國、倫敦、澳洲當地米芝連餐廳任職的Baptiste Brichon,是法國星級糕點師傅。由他主理的Baptiste Brichon Pacirc;tisserie在澳門小有名氣,他主打精緻的造型蛋糕,客人可以帶圖訂制蛋糕,保證成品肯定會超出預期!除了大蛋糕外,這裹定期推出的當季造型小蛋糕系列也十分搶手,精緻的造型非常吸睛! 詳情點擊:Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 圖片來源:Baptiste Brichon Pacirc;tisserie Dia Dia Cake amp; Cookie 以真材實料取勝的Dia Dia Cake amp; Cookie,出名用料絕不手軟!店內的蛋糕種類非常多,彩虹蛋糕、榛子摩卡千層蛋糕、焦糖脆脆蛋糕、伯爵茶蛋糕...等等,而且更會定期推出更新的蛋糕款式!每款都非常吸引,款式多到人不知道選那款才好。如果第一次選擇,小編推介他們家的抹茶蛋糕系列,入口帶來淡淡的甘苦,清新醇厚而且不怕太甜,令人回味無窮! 詳情點擊:Dia Dia Cake amp; Cookie 圖片來源:Dia Dia Cake amp; Cookie ANCO Dessert 由澳門台灣夫妻Anthony和Cosine以兩人名字開頭取作店名「ANCO」,多以法式甜塔為主打甜點,每款甜品的味道和配搭都灌注了店主濃濃的心意,自然好評度100%,每過吃過的客人都讚不絕口 小編私心推介芋泥千層,ANCO人手製作的芋泥餡,充滿天然的芋頭香味,絕對是芋泥控的福音! 詳情點擊:ANCO Dessert 圖片來源:ANCO Dessert 森甜小町 Hiraeth Pacirc;tisserie 烘焙。戚風私房 澳門本土的手作甜品點,森甜小町的蛋糕除了基本款的生日蛋糕外,更有多種客製化蛋糕可以私人訂製,這裹的手繪朱古力牌亦非常具有特色,令蛋糕更顯獨特之處!這裹的「爆漿豆乳戚風」和「爆漿阿華田戚風」更是店鋪名物,常常出現售罄的情況,如果想吃就要提早預訂啦! 詳情點擊:森甜小町 Hiraeth Pacirc;tisserie 烘焙。戚風私房 圖片來源:森甜小町 Hiraeth Pacirc;tisserie 烘焙。戚風私房 RoyalPlace尚堂.手感の创作屋 以日式手作甜品的尚堂,抹茶控絕對不可以錯過他們家的抹茶蛋糕,使用來自日本宇治丸久小山園的100%青嵐抹茶粉製作,吃上去充滿濃郁抹茶香,餘韻清香不散!這家店除了大蛋糕外,店內最有名的捲蛋每天都非常搶手,除了抹茶卷蛋外還有焙茶、金莎巧克力、日本甜王草莓乳酪、玫瑰紅絲絨、芒果乳酪,不可以錯過! 詳情點擊:RoyalPlace尚堂.手感の创作屋 圖片來源:RoyalPlace尚堂.手感の创作屋 除了生日吃蛋糕之外,平時的節日和紀念日,也十分適合買個蛋糕和朋友家人一起分享和慶祝,以美味分享快樂! 延伸閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介,人氣特色蛋糕必選! 【Macau Best】細細粒,好想食!澳門人氣雞蛋仔必食之選 作者:Dororo

澳門同日發生兩宗交通意外,傷者仍在危險期中,肇事者面臨起訴!
其他
澳門生活圈・2019-05-21

一名九旬老人,一名青春少女 都躲不過突如其來的車禍 一日內發生兩宗交通意外 交通意外越來越嚴重化 到底是行人的錯還是駕駛者的錯 讓每一場的意外演變成悲劇 本月19號早上10點左右,一名90多歲的盧姓老伯在士多鳥拜斯大馬路翡翠園對開斑馬線過馬路。 期間,一名60多歲譚姓本地男子駕駛重型電單車飛馳而至,疑因收掣不及將老伯撞倒。 導致老伯後枕及右前臂創傷出血、左手肘紅腫及左小腿創傷,意識模糊,已被消防救護員送往山頂醫院搶救。 經救護人員檢查,傷者左胸前3條肋骨骨折。 警方根據天眼系統,初步掌握事發經過,但拒絕透露司機是否超速及未有讓先。 除此之外,同一日中,再度發生另一宗交通意外,傷者只是一名青春少女,惜車禍無眼,危在旦夕。 19號深夜約11點,提督馬路近聚龍軒發生一宗車禍,一名16歲女學生在過馬路時疑被私家車撞倒,彈飛近20米外,頭部重創倒臥現場,被送山頂醫院搶救,現場遺下一攤血漬。 當時,一名40歲楊姓本地男子駕車沿提督馬路往沙梨頭方向行駛,至聚龍軒對開紅綠燈期間,將一名未滿16歲的女學生撞飛,傷者在約20米外位置倒地,已被送往山頂醫院搶救。 傷者顱骨多處骨折,仍未渡過危險期。肇事楊姓司機供稱當時行車方向亮起綠燈,警方根據天眼及私家車監控錄像了解意外成因,但未有透露司機抑或行人沖燈引致意外。 警方僅指違規 警方發言人指出,基於現場天眼及監控錄像,確定兩案司機嚴重違返交通規則,以危險駕駛及過失傷人罪移交檢察院跟進。但礙於案件進入司法程序,天眼及監控內容未能向外界公布。 目前,2名傷者仍未渡過危險期,在山頂醫院留醫,兩宗交通意外司機則面臨警方起訴。 每一次事故的發生 不知肇事者心裏是否有悔意和愧疚 傷者面臨著死神的召喚 家人會是種什麼樣的心情 想必,大家都知道 其實,當初開慢一點就好了 其實,當初看清楚再過馬路就好了 其實,交通意外是可以避免的 只是,事後才知道... 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

[仁川。松島中央公園]*太陽的後裔拍攝景點。 dal.komm coffee
旅遊情報
DULLLIFE・2017-06-28

相信看過《太陽的後裔》都對Dal.komm COFFEE印象深刻 雖然熱潮已過,但難得來到還是好好記錄一下 Dal.komm COFFEE是韓國連鎖咖啡廳之一販賣的餐點有咖啡、果汁、茶、麵包跟蛋糕...等 這家咖啡店在劇中出現的次數還不少店家也是主打著《太陽的後裔》拍攝景點到門口就可以看到,他們的海報來著而且還用中文字寫上 太陽的後裔拍攝地想認不出來也難 也有「亞洲王子」李光洙作為代言人 店內環境靠著窗的座位區就是他們兩個曾經坐的位子也有不少 太陽的後裔 韓劇週邊商品 從首爾過來仁川這裡要花一個多小時的車程時間相較於首爾市區來說,交通比較費時那當初因為很多韓國網友跟觀光客都是追場景而來到這間咖啡廳所以像這個 宋宋巧克力就是賣的最好的甜點宋仲基 與 宋慧喬 親筆簽名的馬克杯這可是非賣品難得來到一定要點一杯 ldquo;宋宋巧克力牛奶rdquo; 拿著可愛的愛心巧克力攪拌棒把這個心型的巧克力放到熱牛奶裡面拌勻 就會變成甜甜的巧克力牛奶啦~雖然這部戲已經下檔了一陣子但因為他當初真的太紅了,我想還是會有許多朋友想朝聖趕緊把劇中場景規劃進你的行程內吧! 攝於:20165月 店家資料 dal.komm Coffee 松島中央店 달콤커피地址仁川市延壽區中央路150號 인천광역시 연수구 센트럴로 160電話:0328580504時間:平日08002300 假日 08002400交通:從仁川大學站步行約15 min or 從松島中央公園站步行20 min官網:httpwww.dalkomm.comenglish DULL LIFE宣傳你的專頁

【入住體驗】宜必思香港中上環酒店 ibis Hong Kong Central & Sheung Wan Hotel
專題報導
環球旅人 // BJM・2017-02-13

今次小編選擇了入住位於上環,由港澳碼頭步行約4分鐘即可到達的ibis,酒店全名是ibis Hong Kong Central amp; Sheung Wan Hotel(宜必思香港中上環酒店)。 酒店大堂位於5樓,設計簡潔時尚,用試橘子色及白色,配襯木色家具,與各地 ibis 的風格統一。如果是 Accor 的會員,還可以使用會員特快櫃檯辦理入住及退房手續呀! 這家 ibis 在小編來說是很特別,因為這是小編第一間入住的香港ibis,感覺出奇地好。因為在香港來說,房間已經是很大的啦!小編住的也是最basic的客房,但空間感十足,地方寬闊,又近碼頭及地鐵站。而最好的是,地下又有一家 Starbucks,可以呷一口星巴克咖啡也很容易。 小編的海景房間及景觀呀!真的很不錯,只是酒店每層的走道燈光比較昏暗,設計上走廊燈隔得比較遠一點;而房間內的燈光也足夠,但偏黃一點,感覺上比較溫暖溫馨。 酒店提供了550間客房,客房類型包括城景客房、海景客房和開放式客房。房間設計簡約時尚,提供免費的房間WiFi,落地大玻璃窗,樓底3米,營造了寬闊的感覺,而且小編住的是海景房間,整天可以飽覽了整個維港日夜景,性價比很高的酒店。入住期間可見很多外國人、台灣...... 完整圖文按此

澳門JW萬豪酒店與眾歡度奇妙聖誕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-01

澳門JW萬豪酒店悉心準備了一系列冬日美饌及佳節驚喜,與賓客共度歡樂聖誕。酒店今年推出的聖誕慶祝活動多姿多采,呈獻的美饌佳餚滋味無窮。除了有「萬豪中菜廳」的「冬日滋補 燉湯及煲仔菜」和「冬日滋補 海鮮盛匯」以及「名廚都匯」的聖誕及新年精選餐單,聖誕節前夕及當日更有聖誕老人連同兩位聖誕女郎到場,在酒店內高達30呎的巨型聖誕樹前與賓客合照留念,而「JW兒童樂園」亦會有幸運大抽獎。酒店更特別推出「溫馨時刻」住宿禮遇,獲贈客房「買二送一」貼心優惠。連場盛宴及窩心體驗定能讓賓客以愉悅的心情迎接新一年。 「萬豪中菜廳」的饕餮體驗 (詳情:「冬日滋補 海鮮盛匯」澳門JW萬豪酒店陪你過聖誕) 「萬豪中菜廳」將推出兩款暖透心扉的精選美饌 ──「冬日滋補燉湯及煲仔菜」和「冬日滋補 海鮮盛匯」。寒冬必吃的煲仔飯以軟身的新米摻挺身的舊米,米粒內軟外焦,嚼頭十足。餐廳設計了不同佳餚小菜,十分適合一家大小及親朋好友一同分享,當中包括火候十足、滋補養顏的濃湯花膠雞煲。先將雞肉、雞腿及豬肉烹煮六小時,然後加入膠質豐富的花膠後再炆煮,清香之餘,亦有益暖胃。另有多款必試的冬日菜式,包括香芋油鴨煲、甘香花蛤煲及古法羊腩煲,供應期為今年11月至明年1月,價格由澳門幣88元起。 對於渴望大快朵頤的賓客,豐富美味的「冬日滋補 海鮮盛匯」最為吸引。每位只需澳門幣358元,就有多款特色冷盤(例如千層乳豬拼素鵝)、滋補燉湯(例如藥膳佛跳牆)、精選主菜以至滋味甜品可供選擇。兩人或以上惠顧,每枱更額外獲贈清蒸石斑,教人回味無窮。 「名廚都匯」的佳節美饌 「名廚都匯」將呈獻多道經典菜式,包括烤火雞、和牛、燒龍蝦、帝王蟹、飽魚配瑤柱等。曾於年初推出的澳門土生菜式焗肉餅(Capela)深受歡迎,今次載譽重來。焗肉餅內含芝士、黑橄欖及脆麵包粒,再鋪上香脆的煙肉。ldquo;Capelardquo;為「教堂」的葡萄牙文,以前一般是教堂彌撒後享用的菜式,因而得名。這道菜用上了葡國腸和芝士等食材,均是從前戰爭時期獲特別配給才能得到的食糧。 與摯愛在澳門JW萬豪酒店共享寶貴時刻 凡於聖誕節前夕及當日在「名廚都匯」用餐的賓客,將可盡情暢飲精選氣酒、紅酒、白酒及啤酒。聖誕老人亦將帶同兩位聖誕女郎登上大堂內閃爍璀璨的階梯,逐一到酒店內的餐廳與賓客見面,與眾共享節日的歡樂氣氛。這三位聖誕人物將於12月24日下午3時至晚上8時及25日中午12時至晚上8時在主調為象牙白及淡金色的酒店大堂或各個餐廳出現,在掛滿糖果及馴鹿造型聖誕裝飾的聖誕樹前,與賓客拍照留念。與聖誕老人合照只需澳門幣80元,更包一小時免費使用「JW兒童樂園」設施。此外,「JW兒童樂園」的小賓客更能在12月24日及25日參與幸運大抽獎,營造笑聲不斷的歡樂時刻。2016年12月22日至28日期間,每天亦會舉辦各具特色的遊戲活動及手工藝作坊,其中包括聖誕塔建造遊戲、尋寶遊戲、聖誕老人模型製作及馴鹿製作等等,供小賓客隨意參與、盡情狂歡。 為了讓賓客更能與摯愛家人盡享窩心時光,澳門JW萬豪酒店特別推出「溫馨時刻」住宿禮遇。只須於2016年12月1日至2017年1月26日期間連續入住兩晚或以上,即可獲贈佳節禮券,包括平日一晚住宿以及雙人早餐,誠邀賓客再臨酒店,尊享寶貴難忘時光。 澳門JW萬豪酒店「溫馨時刻」住宿禮遇 訂購日期 住宿日期 價格 客房類型 : : : : 即日起至2017年1月25日 2016年12月1日至2017年1月26日 澳門幣1,488元起 住宿必須為連續兩晚或以上;只適用於星期日至星期四 豪華特大床客房或至尊豪華特大床客房 禮遇特色 : 尊享每日雙人自助早餐 尊享免費客房禮券乙張供下次入住使用(含一晚豪華特大床客房及雙人「名廚都匯」自助早餐 網上預訂 電郵預訂 : : httpwww.jwmarriottmacau.com mhrs.mfmjw.reservation.office@marriotthotels.com 澳門JW萬豪酒店訂房或查詢,請致電853 8886 6888或電郵至mhrs.mfmjw.reservation.office@marriotthotels.com; 「名廚都匯」請致電853 8886 6220或電郵至mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com; 「萬豪中菜廳」請致電853 8886 6228或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 上述價格須加10%服務費 上述價格須加10%服務費及5%政府稅

很多人都沒有想過7月22日後原來財運是如此............................
玄學星相
熊神進・2016-07-02

2016年12星座7月星座运程 前言: 上升星座是你给别人留下的第一印象,也呈现你的外貌和气质,反映你选用什么样的眼镜观看这个世界,当你处于陌生环境,你的表现和应对态度也是你的上升星座的一个面貌。 太阳星座反映你的渴求及先天拥有该星座赋予你的能力及个性特质。 一个人的运,受天时地利人和影响,我们难以操控天体的运行,地理位置上也许不能在短期内有翻天覆地的变化,然而,熊神进老师相信:命运是掌握在强人手中。因此,你的世界观是如何,你的发展也将是如何;你的修养是如何,你面对困境的弹跳力也将是如何。因此,熊神进老师主张每月的星座运程也需要参考上升星座并辅以太阳星座去了解个人在天时变化之下的反应及际遇,并善用先天赋予的优点及能力去乘风破浪。 白羊座(参考上升星座辅以太阳星座) 太阳在上月进入了你的第四宫,本月太阳仍然停留在此宫,加上你的事业守护星土星正在逆行,星象暗示事业发展出现波折,吃力不讨好,建议你把心思聚焦在家庭生活方面,提升家人的相聚时间及心灵生活质素,尤其有利家具弃旧迎新或装修维修。良好的居住环境有利工作疲劳时回家给身心充电,也让家人建造对家的归属感。 本月白羊座的朋友容易追忆伤心的往事,这是心灵排毒的好时间。人生不如意之事十常八九,谁人没有不堪回首的难过往事?今天的我们建基于过往的旧我,展望未来的时候,今天的我们也就正塑造未来的我们。过往的岁月,所有人和事虽然让我们失意,然而,只要我们把他们的出现看作是考验及提升我们成熟度及智慧的磨练,一切的意义就不同了。不需要刻意忘掉过去,只需要用洒脱的心接纳自己,就能迎接生命的蜕变。 金牛座(参考上升星座辅以太阳星座) 本月收入虽然仍然理想但存取却不稳定,你的投资或赚钱心态有时候比较飘忽,以至于你没能一鼓作气朝着目标进发。本月7号,水星与冥王星相刑,届时,你和爱侣容易因为金钱问题而意见不合,闹矛盾;本月10号及11号水星与天王星相刑,你容易出现难以预料的开支。如需要家人体谅及在经济上支持你,可以考虑在14号后,尤其是26及27号跟你的家人坦承自己的难处,他们愿意给予你帮助。 本月上旬你的爱侣心情不太好,注意彼此的语气言谈不要伤害彼此;靠近本月中旬的时候则要小心翼翼地跟你的父母/长辈/老师/领导相处。 双子座(参考上升星座辅以太阳星座) 本月你的经济前景仍然乐观,尤其是本月4号,你的财运比较顺利,该日你的头脑清晰明快,有利决定投资买卖的选择。 22号起,太阳进入第三宫,你的表达及演说能力非常具号召力及吸引力。正在读书的莘莘学子在文学/写作/口语考试方面都有神来之笔的灵感。 本月不宜进行高危的活动,尤其是7号当天水星与冥王星相刑,因此,你的健康将出现一些不适的状况。 本月工作总遇上变动,因此,本月双子座宜将心思投放在家庭生活中。 巨蟹座(参考上升星座辅以太阳星座) 本月上旬宜多留意交通安全及车辆的操作情况,此外,对外交流联络及接收信息的工具都需要好好保管/保护/备份,减少依赖,届时它们都容易出岔或丢失数据,让你手足无措。 本月你的个人运势如日中天,而且你的气质及气场不错,建议你趁此机会改善你的外貌及身型,让人增添耳目一新的惊喜。 在22号之前,你的经济际遇良好,有不少某财的机会。22号后,太阳进入财帛宫,你的财运更乘风破浪. 狮子座(参考上升星座辅以太阳星座) 本月22号前你的脑袋和心灵不断地反复思考人生以及哲学道理的问题,你吸收形而上的智慧比较灵活,让你的心性开窍。 12号金星进入第一宫,带给你不少的工作机会,你的外表看起来非常阳光及具魅力。 14号,水星也进入你命宫,令你的财运如虎添翼,而且你的心灵也很富足。 22号,太阳也加入命宫,你的自信心很强,尽现领导能力。 22号后,爱情关系改善,有不少浪漫柔情的两性相处气氛。 处女座(参考上升星座辅以太阳星座) 本月的爱情生活多姿多采却又复杂烦心。爱情守护星海王星正在逆行,让你的社交手腕及自信心贬低,总觉得浑身不自在,不能好好地跟大伙谈笑风生。 本月你的对外交流联络及接收信息的工具都要给你消耗一笔开支,让你非常沮丧。本月上旬,你没有朝着奋斗目标进发,反而一反常态不靠谱地干自己想干的活。 虽然事业/学业的发展让你有点挂心,整体来说你的身体体质是不错的。注意本月不要参与高危的活动,尤其注意驾车的安全。 天秤座(参考上升星座辅以太阳星座) 本月22号前你仍然需要花点心思关心自己的健康,幸好你经提示后,能乖乖地留意自己的情况。本月不宜太操劳,应多点休息,宜好好泡澡,提升血液循环。 22号前,你的工作表现/学业表现非常理想,你能靠自己的努力及勇气克服困难,一步一步地靠近目标。然而如此,对于职业者来说,工作表现成功不一定跟你的收入成正比,你仍然要靠多方面的投资/买卖等渠道争取更好的收入,由于你的财帛守护星正在逆行中,建议你不要采取进攻性的投资方案,在自己的情绪不佳的时候,不要随便更改决定。 爱情方面,单身者仍有不少异性靠近自己,尤其是跟自己在工作方面的伙伴对你有兴趣。建议你多跟自己的合作伙伴好好相处,他们乐于给予你不少的获益信息,让你的收入提升。 天蝎座(参考上升星座辅以太阳星座) 第九宫能量强大,暗示出门的机会增多,让你扩展了视野目光,可以考虑安排外游,以应运势。 工作方面,宜多参与海外合作、外贸、异国产品或学术技术,如此,开拓别人不愿走的道路,更能有利你开辟新道路,建立个性化的口碑,本月中下旬起,你的能力逐渐获得他人认可。建议你保持良好的人缘,人际关系是你最重要的人脉资源。 财运方面仍然理想,将有机会获得不少的额外收入或意外惊喜的礼物。 魅力提升,有不少的应酬机会,心情愉快。 射手座(参考上升星座辅以太阳星座) 本月中上旬吉凶参半,好事多磨,让你的心情好像坐过山车一样颠簸。人际关系方面出现不少的是非及猜疑,上半月你的挫败感好强。熊老师告诉你一个转运的秘密,就是要低调、谦逊、低姿态,只要你能忍辱和善,贵人就会伸出援手帮助你,让困难迎刃而解。 只要能做到上述心态,下半月运起则能改善,守得云开见月明,建议你争取出外公干,尤其是可以接触外地文化或西方文化的地方,更能有利转化你的眼光、思想模式及学问技术。 心烦意乱的时候,可以安排一段国外观光的旅游或参与宗教活动,能让心灵获得平静,调整内心的要求。 爱情方面,情缘主要来自外地,这段时间异地情缘比较来电。 摩羯座(参考上升星座辅以太阳星座) 本月你的事业心很强,不断地花费时间和精力在工作/学业的拚搏上,精益求精。幸好你能遇上一个志趣相投的人,对方跟你一起朝着目标努力,有个合作伙伴在身边,让你内心减少了孤单感。 单身的你最近桃花缘旺了起来,不少异性都能跟你聊上话题,你的见闻见解让对方讶异;已有伴侣的你,能获得爱侣的支援及关怀。 财运方面,不断拓展的人脉关系能带动财运,建议你不断结识新的人际网络,创造合作的机会,让业务有新的发展。 本月不建议跟朋友有太多的金钱往来或合作投资关系。 水瓶座(参考上升星座辅以太阳星座) 工作效率提高,能在短时间内冲刺赶工,达成了工作目标。由于跟同事或合作伙伴有不少拚搏的机会,你们的感情提升了不少。忙碌过后应该好好给自己休息一下,本月水比较能让你获得情绪上的平静和安逸,因此,建议你在假日到海边玩耍。 爱情方面,单身者的吸引力大增,异性好喜欢跟你呆在一起。已有伴侣的人跟爱人的关系逐步亲密,如胶似漆。异性缘越好,贵人运越强。 财运方面容易破财,尤其多了娱乐消费。 双鱼座(参考上升星座辅以太阳星座) 本月你的重心落在照顾爱侣、儿童、宠物及娱乐上,正因为你太紧张他们的一切,你的情绪则非常容易受他们牵动和干扰,不免让你觉得烦心。 财运方面,不利借贷,建议避免向亲近或熟人或有特殊关系的人借钱,以免带来更多是非和麻烦。 下半月,在金星、太阳及水星的作用下,你的重心稍微放在了事业/学业上,你跟同事或合作伙伴有不少的合作机会,相处关系融合。 本月适合早睡早起,有利让疲劳的身体恢复能量。 ■ 作者:熊神进(澳门玄学家),Emailfortune@macau.ctm.net 如有任何问题,欢迎联络: 林小姐 13726267799晚8时后 熊神进:澳门 85366618785 Facebook 熊神进澳门风水师 公共微信 macaumasterxiong 淘宝风水法器店:httpmacauhung.taobao.com

準備GO飛﹗ HK Express推出3條日本新航線迎接夏日,東京航班增至每日5班。
旅遊情報
Benjamin・2016-03-30

一向驚喜浪接浪的香港低成本航空HK Express再度帶來好消息,讓旅客在暑假出遊有更多好選擇!HK Express宣佈推出3條新航線往來香港及美麗的日本沿海城市-石桓島、高松及鹿兒島。 為慶祝成為首家低成本航空提供直航航班分別前往石桓島、高松及鹿兒島三個日本海岸城市,HK Express現推出開航折扣優惠mdash;「訂購更多、優惠更多」。旅客凡購買相關航線的機票即可享高達6折優惠,優惠推廣至 2016 年 3 月31日止。出遊時間相當靈活,出發日期適用於開航日至 2017年3 月 25 日。旅客可於HK Express官網www.hkexpress.com 或透過HK Express手機應用程式預訂機票。 位處日本南部,石桓島是沖繩縣其中一個最引人入勝的地方。島上擁有全日本最美麗的海岸,島的四周圍繞著不少島嶼,是潛水愛好者的天堂,亦是觀賞魔鬼魚、划水上皮艇、滑浪及浮潛的勝地。新航線將於2016年6月16日起開始營運,逢星期四和星期日出發。 香港(HKG)lt;gt; 石桓島(ISG)(當地時間) 航班編號 航線 出發 抵達 班次 UO3812 香港 HKG gt; 石桓島 ISG 0720 1025 星期四 0710 1015 星期日 UO3813 石桓島 ISG gt; 香港 HKG 1115 1220 星期四 1100 1155 星期日 上述航線及機票價格須經由有關部門審批 享有「烏冬王國」美譽之稱的日本高松,同時也以綠草如茵的栗林公園、雄偉的高松城聞名於世。高松是個充滿歷史文化氣色的漁港,其豐富的海產每年皆吸引不少旅客到訪。新航線將於 7月6日起開始營運,逢星期二、三、日出發。 香港(HKG)lt;gt;高松(TAK)(當地時間) 航班編號 航線 出發 抵達 班次 UO504 香港 HKG gt; 高松 TAK 1515 2005 星期二 0755 1245 星期三 1525 2015 星期日 UO523 高松 TAKgt; 香港 HKG 2055 2335 星期二 1330 1610 星期三 2100 2340 星期日 上述航線及機票價格須經由有關部門審批 另一處充滿魅力的沿海城市日本鹿兒島,是鹿兒島縣的首府,因其優越的海灣地理位置、怡人的氣候、茂盛的棕櫚樹和其市內著名的櫻島而被冠以「東方意大利那不勒斯」的美喻。櫻島位於鹿兒島灣中部,是目前日本其中一座活火山,亦是鹿兒島最重要的地標。新航線將於7月11日起開始營運,逢星期一、三、五、六出發。 香港(HKG)lt;gt; 鹿兒島(KOJ)(當地時間) 航班編號 航線 出發 抵達 班次 UO3820 香港 HKG gt; 鹿兒島 KOJ 0700 1105 星期一 1605 2010 星期三 1050 1455 星期五 1330 1735 星期六 UO3821 鹿兒島 KOJ gt; 香港 HKG 1150 1400 星期一 2055 2305 星期三 1750 2000 星期五 2000 2210 星期六 上述航線及機票價格須經由有關部門審批 「HK Express一直致力回應旅客訴求,開拓新的熱門航點。今次新推出的航線,將會為往日難以涉足的日本地區帶來旅遊業發展機遇,造福當地經濟。」HK Express 行政總裁安浩恩(Andrew Cowen)表示。「對於HK Express成為首家提供直航航班來往香港與日本高松和石桓島的航空公司,以及為旅客提供更多外遊選擇,我們實在感到欣喜。」 除了新增之3條精彩航線外,HK Express更將會按現時每日兩班的東京成田航班增至每日3班,使每日往來香港及東京的航班增至5班(分別為兩班往返羽田及3班往返成田)。額外增加的成田航班將於2016年10月30日起營運,旅客可立即登入HK Express官網預訂機位。 優惠不包括機場稅、燃油附加費和其他額外收費;須視乎供應情況而定及優惠附帶條款及細則。

期待與您的不期而遇-Café Marlette 漫味咖啡館
專題報導
澳門舟周刊MACAU・2016-03-21

每次去Cafe Marlette 漫味咖啡館 都是一個健康的旅程,我都是徒步去,無論是從連勝馬路爬上去,還是從水坑尾經過瘋堂翻上去,那種心情都仿佛是: 當你在穿山越嶺的另一邊, 我在孤獨的路上沒有盡頭, Oh思念是一種病 ♪ 本期文章来自微信公众号:JOMACAU 經過瘋堂世界遺產景區,來到藍色的社工局,就可以看到思念中的Cafe Marlette 漫味咖啡館了,每次駐足門口,就覺得這裡充滿故事,仿佛老友在街角等你,期待與您的不期而遇。 ▼新鮮慢磨果汁Ruby(澳洲紅菜頭、美國青蘋果、檸檬和生薑) 翻山越嶺過來,先來一杯鮮榨的慢磨果汁,通過低溫萃取,保留了蔬果本身的酵素、礦物質和維生素,製作過程避免了傳統果汁機的刀片高溫攪拌使得蔬果氧化。 我選的Ruby混合了澳洲紅菜頭、美國青蘋果、檸檬和生薑,清甜又層次分明,它顏色和味道都出自蔬果本身而無添加糖分和香料。 紅菜頭生食是Superfood之一,進入人體后呈堿性,富含的維他命B12及優質鐵質,是抗氧化的好選擇,紅菜頭自帶顏色 ldquo;甜菜紅rdquo;讓果汁像ruby一樣透著健康的色澤。 ▼海鹽焦糖醬窩夫配焦脆香蕉和Movenpick雲呢拿雪糕 窩夫的酥脆配上焦糖香蕉的自然香甜,加上香草雪糕的清新及薄荷葉子和醒神混合成多層次的味覺體驗,不愧是Cafeacute; Marlette的人氣之選。 ▼蒜香大蝦青口意粉配濃蝦鮮茄汁 從這個意粉可以感受到Cafeacute; Marlette的用心,這個意粉最特別的地方在於醬汁是用鮮蝦和番茄熬出來的,所以特別新鮮濃郁,所選的青口新鮮又大隻,調味和分量都剛剛好,不會讓人飽到不想吃晚飯。 ▼特色炸魚和薯條(紐西蘭青衣柳) 精選紐西蘭青衣柳,肉質鮮嫩有嚼頭,含油量低比較健康,薯條也沒有落太多鹽分調味,所以多吃幾條也不會讓女仔有負罪感,如果醬汁再有點特色就好了。 ▼清新檸檬撻 撻皮香濃酥脆,內陷富有檸檬的濃郁清新,酸甜交相輝映,共譜夏日戀曲。 之前試過的兩款果汁也不錯darr; ▼慢磨果汁Garden(石榴、美國青蘋果、青瓜、青檸、薄荷葉):就像它的名字Garden一樣有一種夏日花園草長鶯飛的感覺 ▼慢磨果汁Aloha(菠蘿、富士蘋果、椰子水、檸檬、薄荷葉):喜歡菠蘿的人一定要試著個,菠蘿和椰子帶來的熱帶風情讓人欲罷不能。 ▼Cafeacute; Marlette地址 ▲Photo by Cafeacute; Marlette 謝謝久違的友人陪我在Cafe Marlette 漫味咖啡館度過一個難忘的下午,無論是徒步去的旅途,在那裡遇到的人,還是健康美味的食物,都讓週末的下午充滿活力,Cafe Marlette 漫味咖啡館,期待那裡與您的不期而遇。 扫描二維碼,關注舟周刊 本期周刊圖文皆為原創 如需轉載請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發和點讚!

澳門美高梅寶雅座。法國布列塔尼野生藍龍蝦盛宴
澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-21

一直以來,波士頓和澳洲龍蝦最為我們所熟悉,但說到最矜貴的龍蝦品種,聽饞嘴好友說就非法國布列塔尼 Brittany 野生藍龍蝦莫屬。法國最大半島布列塔尼擁有悠長的海岸線,海面水溫長期溫暖,所以吸引了不同種類的海產在此繁殖,布列塔尼藍龍蝦就是其中之一,牠被譽為龍蝦中的極品,因為牠呈深藍色,所以叫藍龍蝦。藍龍蝦的成長期相比其他龍蝦慢,生命週期長達50年或以上,體重亦能達190公斤以上,但其味道在其他龍蝦品種中最為鮮甜濃郁,肉質彈牙飽滿。由於藍龍蝦不易捕獲,法國人也愛吃,認為一輩子最少一定要吃一次,所以出口數量非常少。 想吃藍龍蝦真的要遠走法國嗎 當然不是,來澳門美高梅酒店就可以了 澳門美高梅寶雅座法國餐廳一直為饕客呈獻來自世界各地的頂級美饌佳餚,2月期間特別搜攞了法國著名海域布列塔尼(Brittany)的野生藍龍蝦入饌,設計多道精緻佳餚,讓我們身在澳門的饞嘴人也有機會品嚐藍龍蝦盛宴。 餐廳主廚 Elie Khalife 嚴選布列塔尼最優質的野生藍龍蝦由法國空運抵澳,每隻重大約500克,以精準細膩的烹調技巧靈活配合不同食材,設計出多道創意十足的菜式。 先來非常好吃的麵包和餐前小點。 頭盤要上場了,是次餐單中共有3款選擇,這晚大廚特別為我們準備了拼盤,即是蘇蘇一次過可以品嚐3款頭盤,實在太貼心了。 頭盤包括lt;法國藍龍蝦配藜麥柑橘沙律、柑桔、西芹雪芭gt;,藍龍蝦搭配健康的藜麥柑橘沙律及自家製的西芹雪芭,感覺十分清新;lt;暖法國藍龍蝦伴油漬茴香、檸檬曲奇、黃咖喱及天婦羅龍蝦鉗gt;,主廚以地道咖喱小食為靈感,加入黃咖喱烹調藍龍蝦,令整道中西合璧的菜餚的味覺層次豐富,味道濃香冶味又不失藍龍蝦的鮮甜,味道一試難忘;另一道lt;法國藍龍蝦清湯配龍蝦薄片、青瓜及海藻gt;,主廚利用溫熱的藍龍清蝦湯灼熟事先放置在湯碗底的肉質細嫩的藍龍蝦薄片,大飽眼福之餘亦能為其鮮味錦上添花。 這時,餐廳配酒師為我們呈上了聽說已是所存無幾的 1812 紅酒。 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日(2007年12月18日)而釀製,無論年份還是釀酒技術,都是極品,亦為美高梅獲美國權威葡萄酒雜誌Wine Spectator授予大獎之世界級酒單錦上添花。 這時候,lt;法國藍龍蝦清湯配龍蝦薄片、青瓜及海藻gt;登場 龍蝦清湯以蝦肉、蝦殻烹煮而成,再於客人面前將湯倒進放了藍龍蝦肉薄片的碟裡,海鮮味濃,不過聰明的大廚以青瓜及海藻配搭,立時口感變得清新,味道真的是既濃且清。 lt;黃油煮藍龍蝦配香煎鴨肝、濃湯精華、芹菜及香菜gt; 以藍龍蝦精華佐以肥美細滑的鴨肝及龍蝦肉,鴨肝既香,龍蝦肉彈牙飽滿,味覺上具有多重享受。 蘇蘇也淺嚐了其它兩道主菜,分別是lt;焗法國藍龍蝦配田園蔬菜及菜苗gt; 芝士焗龍蝦是蘇蘇愛吃的龍蝦做法,因為每當送上枱來就會芝香氣撲鼻,龍蝦肉熟透度恰到好處,配以濃濃的芝士同吃,十分惹味。 lt;燴法國藍龍蝦伴雞肉配忌廉汁通心粉及羊肚菌gt; 配上特色秘製醬汁,令其主角藍龍蝦味道昇華。之後我們更以此醬汁配以麵包同吃,十分好吃啊 而最後的甜品只有3款選擇,都是餐廳的招牌甜品,包括lt;傳統橙酒火焰班戟伴香草雪糕gt;,由餐廳經理以橙酒即場烹調班戟,絕對有特色。法式燉蛋,十分受歡迎的法式甜品,蘇蘇也愛。 不過最後蘇蘇選了lt;朱古力心太軟配爆谷雪葩gt; 因為我被爆谷雪葩四個字吸引了,十分好奇究竟爆谷雪葩是什麼味道來的,真的如爆谷一樣嗎 答案是 YES,真的一模一樣,很好吃啊 而心太軟也沒有讓我失望。 吃過了甜品,餐廳還送來特別甜品一份,讓這晚的盛宴擁有了完美的休止符。 矜貴的法國布列塔尼藍龍蝦餐單供應期至2月28日晚餐期間限定供應,有興趣的你已經不用遠走法國可以在澳門品嚐了。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路美高梅酒店電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000

澳門君悅滿堂彩。新年好兆頭。招財進寶宴
澳城餐飲
蘇蘇・2016-01-03

新年快樂 蘇蘇在這裡恭祝大家身體健康 事事順利 招財進寶 蘇蘇饞嘴,說起招財進寶,讓我想起早前與好友們被澳門君悅酒店邀請於其中餐廳lt;滿堂彩gt;私人廂房品嚐了一席招財進寶宴。 這個特別的餐單,選用的是名貴食材,再融合多地菜式而成,招財進寶宴寓意富貴滿堂,當中的佛跳牆用料上盛、貴氣逼人,單點一盅也有接近澳門幣800元,還有至鮮味長的金華玉樹麒麟魚,香辣難擋的川味麻婆豆腐等等。 滿堂彩前菜拼盤 拼盤有香蔥皮蛋豆腐、清脆爽瓜蜇頭和涼伴帶子。把豆腐壓爛後再跟香蔥皮蛋拌在一起吃,味道精新又香滑。海蜇頭又爽又脆,再配上芝麻和醋汁,很好吃呢。厚厚的帶子,吃在口中十分滿足。 功夫臻品滋生湯 其實就是佛跳牆,每人有一盅,材料包括鮑魚、花膠、螺肉、瑤柱、花菇、金華火腿等配料燉煮多個小時而成,燉湯味道濃郁,鮑魚螺肉容易咬開,花膠軟滑,證明燉煮時間足夠。 老式果木烤填鴨 相信一般在不少的凱悅集團酒店中餐廳都可以吃到這味獨特美味的烤鴨,早前的上海之行在外灘茂悅大酒店的中餐廳也吃過很好吃的烤鴨,無疑這已成為了凱悅的招牌菜,所以這個招財進寶宴菜單又怎可以沒有它呢。 烤鴨有三種吃法,第一種是鴨皮,把鴨皮沾上一點砂糖來吃,入口十分酥脆帶微甜,又即融化於口中,蘇蘇超愛。之後是烤鴨皮連肉和淨鴨肉,並附上包鴨肉的餅皮同吃,加一些小黃瓜、蔥段及醬料一起吃,美味。 金華玉樹麒麟魚 蘇蘇一直很喜歡吃金華玉樹雞這道菜式的,而這道將雞肉變為石斑魚塊,有異曲同工之用,那金華火腿及冬菇的鹹香味,與滑溜的魚肉相映成絕。 椒鹽香酥羊棒 蘇蘇也很喜歡吃椒鹽菜式的,濃濃香酥的羊棒十分惹味。 蔥香鵪鶉蛋海參及川味燒麻婆豆婆 海參有豐富的骨膠原,是女士的恩物,煮得又腍又入味,伴碟的是蛋香濃郁的鵪鶉蛋。而川味燒麻婆豆婆看來挺有辣的,麻香味又濃,用來拌飯,喜歡辣的朋友一定喜歡。 滿堂彩油燜大蝦及金沙燜炒鮮涼瓜 大蝦真的是份量十足,蝦肉爽爽的,味道也好。金沙等於鹹蛋黃蓉,用來炒涼瓜十分好吃,蘇蘇吃了很多。 滿堂彩包點薈萃 四款點心包括北方手工豬肉水餃、陝西鹵肉夾饃、燒賣以及春卷,款款都精彩,猶愛陝西鹵肉夾饃。 滿堂彩甜點薈 餐廳每次都會預備最時令的甜品,一直都讓客人有驚喜,賣相更讓人食指大動。 環球時令鮮生果 不是一般餐廳的生果盤,吃過便知龍與鳳。 招財進寶宴價錢為mop8,888 需另收 10%服務費,可供810個人享用。與家人或好友們新年聚會,這個是不錯的選擇。 滿堂彩 Beijing Kitchen地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓電話︰853 88681234營業時間︰星期一至日11300000