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碧翠軒讓您品嘗到各款粵式佳肴及精美點心，細賞每處的精心佈置，體驗當中的閒適氣氛。給大家不只味覺的享受，還有一份雅逸閒情。 澳門置地廣場酒店碧翠軒點心薈萃，Mop$148 可享超值優惠點心套餐，包括：＊五款點心＊奉送一款時菜 碧翠軒茶市時間►11:00-16:00訂座電話►(853) 8795 6280地址►澳門置地廣場酒店五樓
澳門新口岸的置地廣場酒店，現推健身套票優惠，適合於澳門半島上班或居住的朋友，繁忙不是常常有時間做運動的你，以套票形式就更切合你的需要。推廣期於2016年6月1日至2016年9月30日為止，於期間內購買此優惠即可。 三款套票可供選擇： 澳門幣3,000 / 20次 澳門幣4,800 / 40次 澳門幣6,000 / 60次 購買套票可享以下優惠： 免費享用泳池、芬蘭浴室、蒸氣室、按摩池、冷熱池、健身室 免費享用Wi-Fi及報紙 按摩及Spa服務可享8折優惠 營業時間：星期一至日 早上七時半至凌晨二時 以上價錢已包含10%服務費及5%政府稅。此套票名額有限，售完即止。套票使用者需遵守本會所之規章。 本會所之會籍類別有個人、家庭及公司；如有任何查詢，可致電(853) 8795 6266或電郵至recreation@landmarkhotel.com.mo 如有任何爭議，澳門置地廣場酒店將保留最終決議權。詳情可致電(853) 8795 6266與我們聯絡。
來自京都大倉飯店 – 粟田山莊的行政主廚臼井大輔將於6月19至21日到訪澳門大倉酒店的特色日本餐廳「山里」。 期間，臼井大輔將會創作一系列以豐盛美味著名的京都菜式。美食愛好者可品嘗到如鯛魚竹葉壽司、煮花竹蝦、清蒸牛西冷和賀茂茄子配白味噌醬等的特別料理。 名廚臼井大輔的精湛廚藝，已令粟田山莊獲得許多殊榮，其中包括連續6年獲得米芝蓮星級餐廳，他卓越的烹飪技巧，以及精心的指導定會令澳門大倉酒店成為品嘗京都美食的獨特地方。每一道菜式蘊含著一個故事，讓賓客更能體會細緻的口感及味道。 懷石料理套餐包括特色午餐及晚餐，賓客可邊享受美食，邊欣賞銀河酒店的壯麗園景。京都美食節將持續由6月22至30日，「山里」餐廳行政主廚林彰師傅將與他的團隊為大家獻上特色料理。 『山里』– 澳門大倉酒店的招牌餐廳，為您誠意奉獻精心烹製而成的美味佳餚：包括壽司，懷石料理等日式美饌，更特別推出季節限定之每月特選午餐。訂位或諮詢請電: (853) 8883 5127
中國農曆新年期間，大倉酒店的行政總廚錢師傅和他的烹飪團隊為特別準備 了一系列特色賀歲春茗菜單。 (賀歲春茗菜單) 五福臨門宴 澳門幣 4,988 / 12 位 生意興隆宴 澳門幣 5,988 / 12 位 如意吉祥宴 澳門幣 6,988 / 12 位 年年好運宴 澳門幣 7,688 / 12 位 順景旺財宴 澳門幣 8,688 / 12 位 金玉滿堂宴 澳門幣 9,888 / 12 位 須另加 10% 服務費。 供應日期：即日起至2020 年2 月 29 日 供應時間：午餐11:00-14:30 晚餐18:00-21:30 預約及詳細查詢 : (853) 8883 5099/6368 4808 需提前預約，歡迎預訂 澳門大倉酒店 ● 二十八樓 「澳門銀河™」綜合渡假城 澳門路氹城 持銀河卡9折，大倉卡8折
澳門瑞吉金沙城中心酒店（下稱「澳門瑞吉酒店」）誠邀賓客於父親節蒞臨雅舍餐廳（TheManor），以瑞吉週日早午餐及香醇威士忌，向父親表達致誠謝意。 瑞吉週日早午餐於澳門瑞吉酒店雅舍餐廳供應。甫步進餐廳，賓客將被雅舍‧長廊（TheVerandah）海鮮吧從世界各地搜羅的頂級海鮮所吸引，琳瑯滿目的選擇包括新鮮龍蝦、優質生蠔及各式貝殼類海產。而另一邊的雅舍‧頂廚（The Penthouse Kitchen）將為賓客奉上以精選鮮肉及海鮮炮製的亞洲風味佳餚。 除此之外，雅舍餐廳的行政副主廚Gaetano Palumbo更為週日早午餐精心設計了12道菜式，讓賓客能同時品嚐雅文邑龍蝦濃湯、香煎鵝肝配柚子和青檸醬、四重芝士龍蝦焗通心粉及宮崎和牛西冷扒等多道精心傑作。 而一系列惹人垂涎的糕點甜品則把滋味延續下去，甜美可口的芝士蛋糕、蝴蝶包批，味道香濃的麥芽朱古力醬焗綿花糖蛋糕以至採用被譽為全球最佳的意大利手工朱古力—Amedei朱古力炮製的精緻甜品，將為雅舍週日早午餐劃上甜美句號。 席間賓客更可無限量暢飲香檳、葡萄酒、伏特加、繽治及水果酒等精選佳釀和飲品。而父親節當天更可暢飲醇厚順滑的威士忌，細味段段愉快的家庭時光。 瑞吉週日早午餐將於週日早上11:30至下午3:00於雅舍餐廳供應。價錢為每位澳門幣488+ 包括葡萄酒、雞尾酒及各式飲品無限量暢飲，或每位澳門幣688+ 包括香檳、威士忌、葡萄酒、雞尾酒及各式飲品無限量暢飲。12歲以下小童豁免收費。SPG 俱樂部會員可享15%折扣優惠。 如欲了解更多資訊，請瀏覽：http://exclusives.stregis.com/The-St-Regis-Macao-Hotel-Cotai-Strip-3121/dining-offers 或致電雅舍：+853 8113-2777.
在農曆新年前及期間，大倉酒店的行政總廚錢師傅和他的烹飪團隊為尊貴的客人準備了一系列特色賀歲春茗。春茗宴會套餐價格由每席（12 位）澳門幣 4,988 起，需加收 10％服務費。 供應日期：即日起至 2021 年 2 月 28 日 供應時間：午餐 11:00-14:30 晚餐 18:00-21:30 預約及查詢 : (853) 8883 5099/6368 4808 需提前預約，歡迎預訂 澳門大倉酒店二十八樓
2020作為雙春兼閨月嘅好年，身邊唔少朋友都紛紛結婚，大家都一定收到唔少「紅色炸彈」。當然人情的多少主要是視乎交情而定，以下價格都是作為參考，而且今時今日喜宴的形式也有很多種，想知道公價多少，就快點看下去吧！ 酒店人情公價：$1,000 - $1,500 圖片來源： www.galaxymacau.com 澳門有不少酒店，人情的價格也會劃分為高級酒店和一般酒店，一般來說像麗思卡爾頓酒店、萬豪酒店、永利酒店等等這些高級酒店，一般人情公價是$1,500。如果是其他一般的酒店，公價則多數是$1,000。 酒樓人情公價：$800 圖片來源： www.scmp.com 酒樓亦是不少人擺酒地點，當中通常不管是一般酒樓或是高級酒樓，人情公價均為$800 中式、西式午宴人情公價：$800 圖片來源：margaretriver.com 現在不少年輕人都不喜歡擺場大龍鳳，改而邀請親朋好友在中午，舉行一場簡單輕鬆的午宴，現時人情公價為$800 Cocktail Party人情公價：$600 圖片來源：mbmcatering.com 雞尾酒會亦是另一個近年的年輕人喜歡的婚禮形式，除了經濟實惠之外，更可以和家人朋友好好聊天，現時人情公價為$600。 無法出席 通常不能出席婚禮，都需要事先通知主人家，做足禮數。如果友情一般的話可以簡單說聲「不好意思」便免卻，如果是非常熟的朋友可以付$300-$1,000即可。 人情通常都是一份心意，是對新人的一份祝福，沒有絕對的標準，一般是以你和新人的關係而決定，以上價格只是作為一個參考，可根據實際情況再行加減。 如果你想知道更多澳門結婚的資訊，請看我們的其他文章： 【澳門婚嫁】五款結婚回禮推介，高性價比＋高顏值＋意義非凡＋創意大集合！ 【澳門婚嫁】 結婚註冊+旅行拍照適用，5家簡約輕婚紗品牌推薦！ 【澳門婚嫁】新娘必知！一秒教你挑選合適的婚紗！ 【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦，留下美好幸福的回憶 作者：Dororo
#鼠生肖運程# 【充實無悔的生活，是一天天，一點點用心累加的】 本周人氣上升，有展現自身少為人知的亮點的機會，在團隊、組織中積極主動表現，就會有人對你拍手稱讚，單身者可吸引到異性的關注。對於個人的脾氣不要衝動行事，最後到萬事不成，全盤皆輸。至於健康方面，就要靠你自己減少應酬，多爭取休息時間，才能改善問題。你的事業貴人：屬牛的人。 #牛生肖運程# 【生活不帶批評，喜悅來自接納】 今個星期屬牛的人的財運首當其衝受到鉗制，偏財的運勢也不太好，且往往都是與你擦肩而過。本周宜好好表現自己，發揮自己的特長，將自己的能力發揮到極致，領導會對自己刮目相看，可以讓自己的晉升運勢，提前到來。健康欠佳，出門在外必須慎防病從口入。 #虎生肖運程# 【學習是為了發掘你的潛能，行動是為了發揮你的潛能】 你的工作會受到重視，並收穫金錢回報。事業上自己的雄心也開始展現了，不再像之前的盲目了，但是光勤奮努力的工作是不夠的，務必要多與領導搞好關係，對於自己的晉升及薪酬的提升，有很大的作用。今個星期會有不少人窺探與打聽你的情況，虎視眈眈，但過去的歷練能讓你領先於所有人。 #兔生肖運程# 【與對方互動，才能玩得起愛的蹺蹺板】 本周身心都在事業上，所以無暇顧及感情，對於單身人士來說尚無大礙，但是已婚人士則有可能冷落了伴侶，如果又不能坦誠相對，則誤會加深。不適宜做危險的動作，與人相處時須多忍讓，不可因一時之快而帶來 綿綿不斷的麻煩。 多注意出行、駕車、意外傷害之事, 以良好的心態處理好各種事件。 #龍生肖運程# 【覺得自己能做到和不能做到，其實只在一念之間】 桃花星非常旺盛，已婚的朋友建議多在家陪陪家人，利於彼此感情的加深，單身的朋友最近會遇到彼此相互有感覺的異性，可大膽表白，會有一段不錯的姻緣。事業上要多與領導溝通，與領導搞好關係，使自己更加容易晉升，不過本周與領導搞好關係，需要付出一定的資金性投入。 #蛇生肖運程# 【原諒別人就是釋放自己】 上周運程順中有逆，逆中見順，發展中規中矩，尚算不錯。若蛇人能腳踏實地，不貪不賭，或可有頗理想的表現。更希望能憑著個人的毅力與忠誠，在各方面紮穩基礎，因為本周將面對極大的挑戰，結果是得少失多或是得多失少？偏財運較好正財運不佳，想創業投資的朋友本周要保守，反而喜歡彩票、麻將的朋友可以做以適當的投入，或許有意想不到的驚喜。 #馬生肖運程# 【小小的微笑，大大的增進人和人之間的感情】 今個星期財運欠佳， 有耗破散財之象， 要認真控制開支。正財收入尚算穩定，但橫財不利， 不宜寄望。已婚人士本來是平靜，因立秋之後見日食，月運與生肖曖昧和合之時，最不利即是與身邊異性朋友 的或者工作夥伴產生曖昧不清、糾纏難解的關係，處理不好會影響正常工作生活甚至敗壞名聲。 #羊生肖運程# 【人生就像回力鏢，你給什麼，就得什麼】 今個星期是犯太歲的日子，在人際關係上不利於一些長輩的交往，如果異性朋友比自己年長很多，還會擔心產生是非，必需要互相遷就。這個星期財星高照，正財橫財均甚暢旺，適宜投資創業。同時，可在家中床頭櫃上或者辦公桌的抽屜裡放一套“開光古五帝錢”以庇佑全年安康大吉，災厄莫侵。 #猴生肖運程# 【一個沒有和自己爭戰過的人，永遠不能擊敗敵人】 你的事業踏入收成期，受 “三台星”的鼎力相助，你步步為營，一切都按部就班，工作即使有困難也在你的掌握之中。在感情上， 屬於熱情、穩重但有些保守的類型， 夫妻之間不會出現大風波， 雖然偶有爭執吵鬧， 但過會便會和好如初， 恩愛如昔。防有肌肉扭傷、關節炎及精神衰弱， 失眠及情緒不安等小毛病。 #雞生肖運程# 【堅持自己的理想，這份堅持就值得敬佩】 戀愛中及已婚人士感情發生變化， 出現第三者疑雲。健康方面易有劫， 防有血光之劫及外遊有盜劫之災。老人家防有肝臟及心臟等毛病， 應宜注意起居飲食。其次本周財運在於付出而不再得，儘量不要做任何的投資，不然容易投資而見不到收益。愛情開運法：穿戴綠色系的服裝飾品。 #狗生肖運程# 【擁有一顆感謝的心，隨時敏感於別人為你所做的一切】 感情上多關心另一半, 否則會被愛人抱怨不止 會有小矛盾出現。婚戀雙方相處上要多加克制, 不要因小問題而爭吵, 以免影響婚姻感情。由於受到凶星“五鬼”的帶動，你多疑神疑鬼，出現種種影響情緒的幻覺， 筆者建議你佩帶「煙晶化負能量手鏈」。你的愛情運得分：80分 #豬生肖運程# 【人生四福：自在、自清、自助、自救】 不管是已經結婚還是未婚的屬豬人士，今個星期都可以佩戴一個“將令寶劍牌吊墜”以催穀事業運勢。出門有利， 但防因大意而誤點， 或遺失重要文件或失竊等， 而造成工作上及金錢上損失。事業上會得朋友之助， 需懷著一顆感恩之心方好。吉祥方位：東北、西南及西北方。
為慶祝歡樂的聖誕和新年的節日，位於澳門大倉酒店 6 樓的 全日餐廳 ,提供慶節半自助午餐和晚餐 – 給您與您的家人和朋友打造一個熱情爽朗的慶祝活動 。 半自助午餐 成人每位澳門幣 388 小童(五 至 十一歲) 每位澳門幣 198 推廣日期 : 2015年12月24日至27日及31日 | 2016年 1月 1日至 3日 時間：十午 12 時至下午 2 時半 半自助午餐 成人每位澳門幣 688 小童(五 至 十一歲) 每位澳門幣 348 推廣日期 : 2015年12月24及25日 時間：晚上6時至8時|晚上8時至10時半 推廣日期 : 2015年12月26日、27日至31日 | 2016年1月1日 至 3日 時間：晚上6時至10時半 須另加收 10% 服務費 預約訂座及查詢: (853) 8883 5126 電郵Email: terrace@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店 ● 六樓 「澳門銀河™」綜合渡假城 澳門路氹城
鼠 這一周需特別小心，尤其是與水相關的活動。儘量避免接近河流、湖泊或海洋，這幷非意味著會有灾難降臨，而是水元素對你的運勢幷無益處。在工作中，人際關係可能會出現不和諧，與同事之間的溝通需更加謹慎。同時，家中也可能出現一些小麻煩，特別是長輩或小朋友的健康問題，需多加關注。建議你在本周選擇西南方、正西方和西北方作爲吉利方位，以尋求正能量的支持。 牛 本周屬牛的朋友恰逢吉星入主，整體運勢順遂，無論是感情還是事業都能心想事成。只要你相信自己能够克服困難，便能在挑戰中尋找到順利之道。雖然可能會遇到「飛廉」和「大煞」的影響，付出可能無法得到相應的回報，但在此期間，安分守己，專注于工作，避免與人爭論是關鍵。健康方面保持良好，五行均衡，只需稍加注意胃部的狀况，確保飲食衛生。 虎 屬虎的朋友在這一周可能會面臨一些「晦氣」，已婚人士與配偶之間容易發生爭吵，因此在溝通時需多加寬容和耐心。出現衝突時，要及時解决問題，避免因小事而影響夫妻感情。同時，財運方面雖然有潜力，但需謹慎處理與他人的財務關係。建議佩戴「黑狐吊牌」以化解感情上的不利信息，保護婚姻的和諧。保持良好的心態，逐步推進計劃，將有助于度過這一困難期。 兔 本周屬兔的朋友在戀愛中可能會感到氣質欠佳，容易因言語和行爲讓伴侶産生不悅。建議佩戴「元辰十二靈石手串」作爲護身符，以獲得貴人的幫助，促進健康成長。在工作中，雖然會得到貴人的相助，但也需注意與同事之間的溝通，避免因誤會而産生隔膜。保持積極的心態，努力提升自我，將有助于你在事業和感情上都取得更好的發展。 龍 屬龍的朋友在本周的感情運勢較爲複雜，若想解决過去的誤會，可以考慮安排一次旅行，增進雙方的瞭解。工作上，過于急躁可能會導致挫折，因此在處理事務時要保持耐心，逐步推進。雖然可能面臨考驗，但堅持信念與信心，最終將能迎來轉機。保持良好的心態，關注身體健康，適時放鬆自己，將有助于你更好地應對生活的壓力。如喜歡的話，可以跟前男/女友聯繫一下。 蛇 本周屬蛇的朋友運勢相對較差，可能會面臨諸多挑戰與失敗。儘管如此，不要過于自尋煩惱，給時間一些空間，讓事情自然發展。對愛情要多有信心，耐心等待機會的到來。在此期間，避免過度追求完美，保持信念，努力向前，將會爲未來的成功奠定基礎。健康方面需留意心理狀態，保持積極的生活態度，適時放鬆自己，抵禦外界的負面影響。 馬 屬馬的朋友在本周工作中與人合作時需謹慎，切忌逞能，以免引發不必要的麻煩。在感情上，避免與伴侶發生爭執，維護好彼此的關係。同時，桃花運也需警惕，防止出現感情上的干擾。財運方面有起色，適合以余錢進行投資，但也要保持謹慎，確保投資的安全性。健康方面則需多休息，注意身體的狀况，避免因壓力過大而導致的健康問題。 羊 本周屬羊的朋友受到貴人星的庇佑，事業上有望獲得提升與升職的機會，整體運勢興旺。財運方面表現頗豐，無論是正財還是偏財都順利順心，可能會有意外的收穫。然而，在享受好運的同時，也需保持謙虛與謹慎，避免因得意忘形而導致的失誤。與同事之間的關係良好，適當的合作將有助于事業的進一步發展，保持積極的心態，以迎接更多的機會。 猴 屬猴的朋友在本周運勢高漲，諸事順遂，工作中有貴人相助，事業發展潜力巨大。夫妻關係和諧，財源滾滾，經濟收入豐足。然而，仍需關注身邊人的健康，出入時要小心，特別是避免意外傷害。此外，已婚人士應保持包容，互相理解，共同成長，才能讓婚姻長久美滿。與同事之間的溝通也很重要，爭取更多的認同和支持，將有助于職業發展。 鶏 本周屬鶏的朋友需警惕「白虎」凶星的影響，尤其要注意安全，特別是家中有孕婦的朋友，更要小心。在職場上，將面臨激烈的競爭，建議保持低調，做好本職工作，以增强自身的競爭能力。同時，感情方面也需謹慎，外來因素可能影響到家庭和諧，保持良好的溝通是維護感情的關鍵。總之，保持警覺，積極應對挑戰，將能讓你在逆境中立于不敗之地。 狗 屬狗的朋友桃花運較弱，單身者可能難以遇到心儀的對象，因此不妨將重心放在工作上。如果已有伴侶，則需注意防範感情出現變故，處理誤會時要以和爲貴，避免因衝動而後悔。健康方面較爲平穩，但仍需關注泌尿系統和足部的健康問題，保持良好的生活習慣，適當鍛煉以增强體質。與周圍人的相處也需小心，避免激化矛盾，保持和諧的關係將有助于你在生活中獲得更多的支持。 猪 本周屬猪的朋友財運較好，主要體現在正財的運勢上，偏財運則一般。若進行投資等活動，務必保持謹慎，避免因盲目跟風而導致不必要的損失。與此同時，需關注潜在的問題，表面的順利可能掩蓋著較爲嚴重的困難，因此在處理事務時要保持警惕。面對是非口舌，切記“是非只因多開口”，以减少不必要的麻煩。總之，保持冷靜，專注于眼前的任務，將有助于你度過這一挑戰。
勵宮酒店 「清」康體中心推出會籍優惠，平均每月低至MOP1,387。會員可無限享用恆溫戶外泳池、按摩池、健身室、桑拿浴室及蒸氣室等設施，還可獲贈勵宮酒店免費住宿一晚、免費按摩體驗，以及各種餐飲折扣等多重禮遇 (需受條款及細則約束)。詳情請致電 (853) 8801 8810查詢或瀏覽官網：https://goo.gl/F3vQ7e。 全年會籍推廣價 MOP16,640 半年會籍推廣價 MOP9,440 會員優惠﹣贈送6次60分鐘按摩（僅適用於全年會籍）﹣贈送2次60分鐘按摩（僅適用於半年會籍）﹣贈送1晚客房住宿（僅適用于於全年會籍）﹣訂房免費升級至海景房（僅適用於全年會籍）﹣所有按摩服務8折優惠﹣免費使用桑拿浴室及蒸氣室﹣免費無線網絡﹣額外入場收費8折; 14歲以下小童入場費澳門幣60++ (最多2位)﹣免費3小時泊車﹣7折勵皇軒及巴黎餐廳餐飲折扣﹣5折畫廊吧及浮餐飲折扣 地址：勵宮酒店2樓 「清」康體中心電話：(853) 8801 8810電郵：spa@legendpalace.com.mo 條款及細則:﹣以上價格以澳門幣結算。﹣推廣期至2017年12月31日。﹣訪客必須年滿21歲或以上方可申請成為會員。﹣訂房免費升級，需視乎實際情況而定。﹣需受條款及細則約束。﹣如有任何爭議，勵宫酒店保留最終決定權。
作為世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，美高梅國際酒店集團一直致力建立公共藝術及文化事業，回饋社會。美高梅宣佈將與國際知名的巴塞爾藝術展合作，在香港呈獻一公共藝術項目，鞏固雙方的長期合作夥伴關係。美高梅的多元化藝術項目MGM Resorts Art & Culture非常榮幸能夠支持第五屆巴塞爾藝術展香港展會 （2017年3月23至25日），贊助本地藝術家伍韶勁的作品《二十五分鐘後》。 伍韶勁的《二十五分鐘後》將把兩輛具香港標誌特色的電車轉變成流動相機暗室，邀請乘客進入對倒的現實，以全新方式體驗香港——在倒映的城市中經歷光影旅程。車内的流動畫面將伴以劉以鬯著名小説《對倒》中的節錄朗讀。本項目於2016年香港藝術發展局的「第五屆大型公共媒體藝術展：感頻共振」中首次亮相，以慶祝機構成立二十週年。是次美高梅與巴塞爾藝術展再度合作，在香港展會舉行期間為全球藝術愛好者呈現本作，於2017年3月20至28日贊助為期九天的展覽予公眾免費體驗。 美高梅國際酒店集團主席兼首席執行官馬仁杰先生（Jim Murren）表示：「美高梅在推廣東西方文化、傳統和創意方面擁有豐富而悠久的歷史。我們的藝術展覽、收藏品及合作項目，均是我們努力凝聚、啟發及娛樂尊貴賓客的重要部分。我們很高興能繼續與巴塞爾藝術展合作，延續美高梅對全球藝術和文化發展的長久承諾。」 多年以來，美高梅對藝術及文化的支持，使其發展出極具規模的藝術收藏，藏品更遍佈集團旗下的世界級酒店品牌，包括百樂宮大酒店（Bellagio）、ARIA、MGM National Harbor及澳門美高梅。作為公共藝術的支持者，美高梅在2016年12月與第十五屆巴塞爾藝術展邁阿密海灘展會合作，成為「公藝共融」（Public）展區的官方合作夥伴。同時，美高梅亦是藝術家Ugo Rondinone的作品《Seven Magic Mountains》之冠名贊助商。該展品位於內華達沙漠，為過去四十多年來所創作的最大型地景公共藝術品之一。《Seven Magic Mountains》將展出至2018年5月。 在亞洲，澳門美高梅的展藝空間向澳門居民及遊客展示來自世界各地、各式各樣的藝術傑作。這些藝術品經典與當代兼備，為賓客帶來不一樣的難忘體驗。當中，美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士，更不遺餘力地推動這個澳門本地藝術文化平台的發展。美高梅展藝空間曾舉辦多個國際展覽，包括「波提切利之《維納斯》：女神時代」、「埃德加•德加之《動感•印象》」以及展出葡萄牙著名當代藝術家瓊安娜•瓦思康絲勒的巨型藝術裝置「八面靈龍」。連同將於2017年下半年開業的美高梅路氹項目，藝術將會繼續成爲美高梅在澳門兩所度假酒店的重要一環。 《二十五分鐘後》節目時間表： 2017年3月20至28日 電車將每日於銅鑼灣、西港城及上環來回行駛。門票費用全免，票務詳情將於稍後公佈。
紅茶與我們的生活可謂密不可分，不管是早上在茶餐廳點的奶茶或檸茶，還是在休閒假日的午後到大酒店享受下午茶餐，這些我們習以為常的生活都離不開紅茶文化。源自英殖時期達官貴人的英式下午茶文化，慢慢演變成平民化的冰室、茶餐廳，由上而下、在地化的方式把紅茶文化傳承到今天，成為港澳地區常見的奶茶、檸茶。然而當我們歸根咎底時，便會發覺這股紅茶文化淵遠流長並深藏意義。源自東方的紅茶，經歷漫長的旅程傳到西方，並由英國把紅茶的美味推廣到全世界，整趟旅程可謂是歐洲向外擴張的貿易史中的一種寫照。紅茶亦是推動歷史發展的重要角色，在東方紅茶是導致鴉片戰爭的背後原因之一，而在西方則是為美國獨立定下基礎的波士頓傾茶事件中最為重要的主角。 該澄清的是本書並非只關於紅茶的歷史，而是能讓讀者概括了解紅茶知識的一本工具書。書中詳細介紹英國傳統喝茶時會用到的器具、紅茶的品種、產地和茶廠、下午茶文化和伯爵茶的由來。但本書最重要的目的，作者開宗明義地說是要推廣紅茶文化，務求讓初學者或者專家，都能在閱讀本書後，對喝紅茶這件事有更深的了解。因此書中首章以極為科學，以及圖文並茂的方式介紹「正確」的泡紅茶方式。水溫、水質、壺的形狀，以及至關重要的紅茶品種，都是影響茶葉在沖泡過程中能否發生「跳躍」現像的重要因素。茶葉的「跳躍」現像能使茶中的含氧量、兒茶素和咖啡因保持絕佳的比例，便可讓紅茶的三大要素，味道、香氣和茶色完美展現。 至於喝紅茶時應該要加奶還是檸檬？則關乎於用來沖泡的水是屬於軟水還是硬水。排除水的本質外，常用來配搭紅茶的檸檬，若在茶中放太久反而影響味道，因其表面釋放的物質會令茶的澀味更濃烈。牛奶也是一門大哉問，多年來人們曾為先倒紅茶還是先倒奶而爭吵不休，直到英國皇家化學學會以科學方式分析，判斷應先倒牛奶在杯中，後再加紅茶的順序，更有利保留牛奶和紅茶各自的優點。當我們得知上述的基礎知識後，便會明白到為何英國人喝紅茶喜歡加奶，而東方人則習慣直接喝紅茶，原來全都與所在地的水質，以及當地人首次接觸紅茶的歷史有關。下次當到大酒店花幾百元享用下午茶或其他美膳時，亦不妨利用這些難得的機會，了解食物和飲品背後的文化和歷史，把用餐體驗由現場的五官感受上升到知性的層次。 以下是書中介紹正確泡出紅茶，並同時保有完美三大要素（味道、香氣、茶色）的方法 使用新鮮的水。 一定要燒至少一公升以的水，以確保水中的氧氣不會被燒光。 以大火快速燒水，觀察熱水的沸騰狀態，在水中氧氣尚未燒光前熄火。即把熱水溫度在95至98度之間，當水面產生大氣泡、水花四濺時馬上熄火。 如室溫太底或熱水壺冷掉，必須先以熱水溫壺。 倒入熱水時要一口氣往茶葉沖下去。 成功的話，浮在水面的茶葉會隨氧氣消失而沉底，其後藉熱對流往水上浮，即所謂「跳躍」現象。 此外，水質不同亦會影響茶的品質。以硬水沖茶，茶色雖然濃，但味道卻清淡，不會殘留澀味，但亦會降低茶的特色。適合加牛奶品嚐，亦是英國人為何喜歡加奶的原因。相反，軟水則特能保留紅茶本來的特色，茶色雖淡，但味道和香氣強烈，同樣地澀味亦更為突出。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於今回 [翻書倒櫃] 的推介書本： 書名： 紅茶之書：一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅 作者： 磯淵猛 出版社： 時報出版 出版日期：2016/04/19
由飾演《怪奇物語》女主角而成名的年輕女星Millie Bobby Brown獨挑大樑主演的《天才少女福爾摩斯》在9 月23日正式登上Netflix。電影改編自Nancy Springer於2006年所出版的同名小說系列中的《侯爵失蹤案》，而此系列是根據《福爾摩斯》原著而生的二次創作作品。故事講述大名鼎鼎的神探夏洛克福爾摩斯的16歲妹妹艾諾拉有著不比哥哥遜色的聰明才智，她不但獨自尋找突然消失的母親的下落，同時還要擺脫哥哥們的追捕，而在旅途當中遇上離家出走的侯爵，反而被捲入另一事件當中。 - 左右兩邊分別為哥哥邁克羅夫特及夏洛克 比起廣大影迷熟知的《福爾摩斯》電影和影集，《天才少女福爾摩斯》只保留極為微弱的推理元素以及近乎沒有的懸疑氣氛，取而代之的是輕快節奏的少女冒險故事。電影前段是最讓人期待的地方，艾諾拉運用演繹推理以及最為擅長的密文破解，找出母親留給她的線索，不但讓觀眾感到艾諾拉的智慧，也使得觀眾更期待她在故事後段面對更大迷團的表現。然而，離家出走後的艾諾拉迎來的卻是一連串的冒險，其中也不乏緊張的動作場面但亦只是點到即止。一直維持的輕快節奏卻因侯爵失蹤事件而被打斷，變為稍有冗長的文戲。到後期兩條原是平衡的故事線合而為一，但編劇卻處理得不好。看不出兩者間微小關連的觀眾更有可能認為電影是以副線當主線來演，只給人一種電影要收尾，所以草草了事之感。最終結局也像時間夠了，要來個happy ending。 - 與侯爵間的故事並沒有太多火花 雖然劇本上與期待有落差，不過《天才少女福爾摩斯》所表達的意義，還是可以透過電影的演出和道具、背景等設定，傳達給予觀眾。不論是人物的服裝打扮還是佈景設置，電影成功呈現出栩栩如生的19世紀末的英國社會，尤其是不同階層的人物穿著，以及女性的服裝打扮。電影以艾諾拉的角度，一個16年以來只在母親獨力裁培下、被貫輸有別於主流社會的異端知識，並從未入世的少女，和觀眾一起體現社會風氣依然守舊的英國中經歷到的人、事、物。其中，哥哥之一的邁克羅夫特呈現的就是極為傳統的父權代表。他是艾諾拉在母親失蹤後的唯一監護人，並要求艾諾拉按照「淑女」的標準打扮，亦即要穿上封建時代遺物的束身衣和裙撐，就有如中國的纏足一樣。甚至乎把艾諾拉送到寄宿學校，並必須學習「淑女」的行為舉止，如何喝湯，以及如何展現笑的感情，也有一套規範。另一方面，艾諾拉的母親代表的就是提升女性地位和權力的一種自由主義，她從沒有將上述的迂腐思想和規範教育給她，反而不斷提醒艾諾拉，要找到屬於自己的自由、目標以及願景，不要被社會制度的枷鎖所束縛。而中立的夏洛克就是代表著沈默的大多數，明白及理解當前的現況，卻不會主動作出任何行動。艾諾拉則是堅持自己的信念而行動，碰到困難敢於面對，遇到值得的亦勇於嘗試，她強烈的個人主義帶領她突破社會的框架，主動爭取和掌握自己的未來，亦是最終她能勝過夏洛克的原因。 - 被教育中的艾諾拉 電影中艾諾拉曾說：「福爾摩斯家的人，必須走出自己的路」。不但只是艾諾拉，《天才少女福爾摩斯》這套電影本身亦確實走出屬於自己的風格，以至無法與電影《神探福爾摩斯（Sherlock Holmes）》、《福爾摩斯的最後奇案（Mr. Holmes）》及影集的《新世紀福爾摩斯（Sherlock）》、《福爾摩斯新傳（Elementary）》作出相比。這部電影沒有過於沈重和錯綜複雜的迷團，反而是一部描述年輕活潑、絕頂聰明之餘又有點衝動不成熟的福爾摩斯的故事。如同電影的主旨一樣，《天才少女福爾摩斯》不會被過去對「福爾摩斯電影」的既定印象所規範，因此亦不難理解為什麼電影中會經常出現「打破第四面牆」的演出。關於艾諾拉福爾摩斯這位自由自在的偵探，必定能在新時代中展現出有別於傳統的偵探故事，就讓我們一起期待下去。 - 不少打破第四面牆的畫面，亦即角色直接與觀眾對話 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。
LifeMag Editor・2017-03-03
Benjamin・2016-06-03
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-01-16
Cheers!・2020-03-03
熊神進・2021-12-06
80後愛旅行✈️・2020-03-21
君尋・2021-02-18