米芝莲星级厨师发布活动

LifeMag Editor・2017-09-21

「山里」诚邀澳门媒体朋友出席了由米芝莲星级厨师主理的晚宴。来自京都大仓饭店 － 粟田山庄的行政主厨臼井大辅先生展示了京都怀石料理的精髓，媒体朋友们和澳门大仓酒店的管理团队尽享晚宴。 图中由右至左：澳门大仓酒店餐饮部总监關陽平先生，澳门大仓酒店财务总临織田進，日本餐厅助理经理萩森真理子小姐，澳门大仓酒店行政总厨林彰先生，京都大仓饭店臼井大辅先生，澳门大仓酒店总经理马志力先生，澳门大仓酒店经理公共关系哪娣雅小姐及京都会席料理晚膳菜式 澳门大仓酒店总经理马志力先生欢迎媒体朋友以及臼井大辅先生第二次访问澳门。臼井大辅再次展示了京都美食精致的味道，同时向澳门媒体表示衷心感谢，感谢对「山里」的一路支持。 此次晚宴臼井大辅先生特别介绍了「八寸」，包含的食材来自山上和大海，鱼是用酱油慢煮的，也是配清酒的佳品。 准备「八寸」需要最好的食材，创造力，高水平的烹饪技巧，以及可以将不同味道结合的理念。这些用各种食用鲜花装饰的精美菜肴，别具一格。 京都美食节将持续至10月 22 日， 并由餐厅行政主厨林彰师傅将与他的团队主理。京都会席料理午市套餐：每位澳门币580 元, 套餐包括菱蟹 利休麸配蛋黄和醋，海鳝 花竹虾土瓶蒸汤， 平目鱼丶 吞拿鱼丶 乌贼刺身拼盘，京都産山科茄子配白味噌和烤和牛，以及甜品。 京都会席料理晚市套餐：每位澳门币1,580 元, 套餐包括先附，汤丶刺身丶「八寸」包括7种特别创作的菜式，其中包括京都産山科茄子配白味噌和烤豊後牛， 荞麦面配唐墨鱼子，以及甜品。 欢迎您与您的工作伙伴，朋友及家人来「山里」享受来自京都的正宗会席料理。 订位或諮询请电: (853) 8883 5127邮箱: yamazato@hotelokuramacau.com高达三小时钻石大堂正门免费代客泊车服务（受相关条款及细则约束）星期一休息 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」「澳門銀河™」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城

化妝see分享-Let's take a Lip Break

ShirleyLee・2017-09-13

Guerlain首度推出保濕兼啞光唇膏,kisskissmatte,絲絨霧面質感,INTENSE LIQUID MATTE霧面柔潤唇彩、kiss kiss from paris!巴黎之吻限定飯.親親四色唇彩盒. 心情唔靚?換個唇色咪靚番囉! Guerlain-Take a Lip Break

化妝see分享-締造讓人無法抵擋的秋冬魅力妝容

ShirleyLee・2017-09-05

秋季將到啦,今個秋冬你有有考慮用一個點樣的妝容迎接新的秋季? Nars Cosmetics今個秋冬為你呈獻全新限量Audacious Collection, 系列彩妝產品结合型格與極富藝術氣質誘人色調彩妝系列.另外3款限量色調Audactious Mascara有效增長睫毛,配合6苏極飽和色調的Audacious lipstick.讓你於今個秋冬打造亮采大膽妝容!

最新颱風"珊瑚"行走路徑

Trisha・2017-08-29

又有人說颱來個三連擊，若果要道聽塗說，不如找資料，讓自己明白個究竟，筆者搜集了兩個官方氣象台的預報讓大家參考一下。 今年第15號颱風“珊瑚”向偏北方向移動 一、颱風“珊瑚”位於西北太平洋洋面 今年第15號颱風“珊瑚”（熱帶風暴級，英文名：Sanvu；名字來源：中國澳門；名字意義：一種水生物）的中心今天（29日）早晨5點鐘位於日本東京南偏東1840公里的洋面上，就是北緯20.7度、東經147.8度，中心附近最大風力有8級（20米/秒），中心最低氣壓995百帕，七級風圈半徑100-250公里。 二、“珊瑚”未來對我國海域無影響 預計，“珊瑚”將以每小時20-25公里的速度向偏北方向移動，強度緩慢加強，未來對我國無影響。 上文資料來源:中央氣象台http://www.nmc.cn/publish/typhoon/warning.html 上文及圖片資料來源:中央氣象台http://www.nmc.cn/publish/typhoon/warning.html 輕度颱風 珊瑚 (編號第 15 號，國際命名 SANVU)，中心位置位於北緯 21.6 度，東經 147.9 度，以每小時19轉25公里速度，向北轉北北西進行。颱風中心氣壓 995 百帕，近中心最大風速每秒 20 公尺，瞬間之最大陣風每秒 28 公尺，七級風半徑 100 公里。 上文及圖片資料來源:台灣交通部中央氣象局 http://www.cwb.gov.tw/V7/prevent/typhoon/ty.htm

抹茶控失控了！中村藤吉澳門店朝聖

Ping・2017-06-11

京都知名宇治抹茶品牌中村藤吉到澳門開Pop-up store，一聽到這個160多年老字號的名稱，作為抹茶控當然第一時間去朝聖！！！店舖位於澳門銀河水晶大堂，奇蹟地，到訪之時人流不算多（可能剛開還沒太多人知道），不用大排長龍。 店舖麻雀雖小，產品卻十分齊全。單是日本茶的種類就有十多款之多，如玉露、玄米茶、煎茶、中村茶等，各有不同甜澀程度，茶包茶粉任君選擇；亦有現泡的茶出售，可即買即飲。 此外還有多款抹茶甜品，例如朱古力、馬卡龍、蛋糕等。當中特別推薦「抹茶啫喱配抹茶雪糕」和「焙茶啫喱配焙茶雪糕」，它的受歡迎程度是每天在京都車站店數分鐘便馬上售罄，而且因為連香港店也沒有，在澳門能嘗到實在很難得！啫喱更是每天由京都宇治直送，不用遠赴京都也能吃到，簡直是我等抹茶控的喜訊！ 這次來到時，因為抹茶味的已經賣完，所以今次只能試到焙茶味的啫喱雪糕，裡面有一球焙茶雪糕、兩粒丸子和焙茶啫喱，入口甘甜非常好味！$58一杯吃得過啊！至於今次沒緣試的抹茶味就等下次再試吧！反正店舖開至年底。

史上最大勒索病毒 全球逾百國13萬電腦受害

Jackst・2017-05-15

還在用Windows 7或Windows XP的用戶，或是很久沒開機的Windows 10電腦，不要打開你的電腦，先拔掉網路線！一個兇猛的勒索病毒正在全球肆虐，連上網路就可能中標。英國多家醫院因此癱瘓，俄國、西班牙、日本、台灣等地也正遭受猛烈攻擊，已蔓延全球至少99國。要先確認電腦有沒有進行3月份的微軟重大更新，如果沒更新，可能就會中標。這個稱為「 WanaCrypt0r 2.0」或者「WannaCry」、「Wcry」的病毒，利用美國國安局（NSA）外流的Windows漏洞進行攻擊，把電腦鎖死，開始把文件、圖檔自動加密變成無法打開的檔案。電腦會跳出紅色畫面，要求用比特幣支付300美元（約2400葡幣），否則電腦的文件、圖片等重要檔案將完全破壞無法恢復。俄國RT新聞網引述資訊安全公司卡巴斯基的統計，全球已經至少74國的電腦遭受攻擊。Avast防毒軟體公司估計已經至少5.7萬台電腦被駭。英國公衛體系NHS旗下的大量醫院、診所暫停接診、西班牙Telefonica電信公司、法國雷諾汽車、等企業都遭受攻擊。 翻攝《每日郵報》 勒索軟體背景這款勒索軟體由自稱「影子掮客」（Shadow Brokers）的團體外洩，該團體去年開始在網上公開從美國國安局竊取的駭客工具，微軟今年3月推出修補程式防範勒索軟體，但不少機構特別是醫院尚未更新系統，成為容易下手的目標，這款惡意軟體透過電郵散播，寄送壓縮加密檔案，一旦下載，就能讓勒索軟體滲入目標電腦，將電腦鎖住並將電腦上的檔案加密，藉此要求贖金以解鎖電腦。 （翻拍至twitter） 台灣網友貼出被勒索的畫面。（翻拍至PTT）

於澳門金沙城中心康萊德酒店尋出繽紛復活節滋味

LifeMag Editor・2017-03-27

Grand Orbit 奧旋自助餐 奧旋自助餐為大家帶來一次環遊世界的美食之旅，各式美食包括充滿葡國特式的澳葡菜到傳統中國菜，當然少不了富有異域情調的印度、泰國和馬來西亞美饌以及各式壽司、意大利粉及意式薄餅。奧旋自助餐將於今個復活節為賓客提供精心準備的午餐及晚餐自助餐菜單，其中包括加拿大雪蟹、燒羊排、各式魚生及烤肉外。大家更可於午餐盡享日式海鮮大板燒、烤菠蘿蜜味火腿及蒜茸牛油焗帶子，晚餐亦為賓客準備了烤美國肉眼扒、香煎法國鵝肝檔及波士頓龍蝦。快去嚐盡來自地中海、中國、日本、葡萄牙、東南亞及印度的各式美食。餐廳中還設有一系列精緻美味的朱古力高級甜點自助餐，適合一家大小盡情享用。奧旋自助餐位於金沙城中心地下大堂。 奧旋復活節自助餐 日期： 4月14至16日 價格： 午餐 – 成人每位澳門幣298元 ；小童每位澳門幣149元（5至12歲） 晚餐 – 成人每位澳門幣428元 ；小童每位澳門幣214元（5至12歲） 訂座請致電： +853 8113 8910 The Lounge大堂酒廊 出色的糕點廚師們設計了精緻美味甜點及可口小食，讓大家盡情品嚐復活節滋味。此復活節特選滋味只需澳門幣268元(供兩位享用)，當中已包括復活節特調雞尾酒或無酒精雞尾酒，咖啡或茶。 訂座請致電+853 8113 8970。 復活節特選滋味僅於2017年4月14至16日下午3時至6時供應。

《文化旅遊－以文化內涵帶動旅遊創新》

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-03-18

文化創意產業教學暨研究中心日前3月15日舉行以《文化旅遊－以文化內涵帶動旅遊創新》為題的文創沙龍，由旅遊局文綺華局長為主講嘉賓，而理工學院藝術高等學校校長徐秀菊教授為主持。 文綺華局長表示，文化旅遊在於發掘澳門歷史特色及發揚光大。目標：發展多旅遊產品/開拓優質客源市場。策略：打造標誌性旅遊產品/持續開拓具潛力客源。冀澳門成為宜居、宜業、宜行、宜遊及宜樂之地方。另開發文化旅遊產品，必須讓澳門打造品牌如：最新南灣雅文湖畔、三輪車等等。 旅遊局2016年除了在日本扎幌冰雪節推廣澳門外(文化＋文創) ，也到韓國首爾、泰國、台灣和廣州用插畫宣傳澳門。文綺華局長演講完畢後，會內有互動答問環節；有建議優化舊區配套、優化交通、優化表演活動等等。最後文綺華局長和徐秀菊教授發言，表示澳門有拓展文化空間，並鼓勵有心人尋找發展旅遊文化相關的機會。

美食當前，價錢實惠的麗景灣拉麵小廚

LifeMag Editor・2017-03-10

為了澳門推介美食之都；今次來到氹仔麗景灣藝術酒店內介紹麗景灣拉麵小廚；拉麵小廚名字其實除了麵食還有些價錢實惠的特色風味美食。 筆者分享一些菜色給CTM Life Mag朋友， 蒜香脆皮雞：特色香口、乾身(少油)，先以各式醃料醃製2小時入味，再以低溫油把黃油雞浸熟、加上蒜香；就變成了健康蒜香脆皮雞，每日限量供應。 日式燒汁牛柳粒：用自製日本燒汁調味，再加上脆卜卜油條，牛肉鮮嫩可口。 雲耳西芹炒鱸魚片：雲耳、西芹、紅蘿蔔，將生劏魚片炒香，健康美味。 冰花涼瓜玉環：與眾不同的是苦瓜內釀南瓜蓉，咸蛋的蛋黃、蛋白成了創新素食；加上苦瓜去濕，誠意推介這道菜。 另外拉麵小廚還有地道的燒味、法式芝士海鮮焗伊麵、龍井茶葉蝦、香炒爽菜、紅棗糕等特色實惠美食供應。 營業時間：11:00-15:00及18:00-22:00電話：(853) 8899 6861。 地址：澳門氹仔史伯泰海軍將軍馬路二號 - 麗景灣藝術酒店地下 （本文由林燕芬小姐供稿）

當亞洲茶遇上歐洲甜品

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-03-06

位於澳門史山斜巷1號地下的Casa da Rocha (羅世賢之家)，羅世賢先生(Dr. Rui Rocha)母親是中國人緣故，所以羅自小便愛上中國茶。 他開設的上述店鋪，因認為在澳門葡萄牙甜品只會配上咖啡或西茶，現在羅讓客人品嚐葡國特色甜品點加上亞洲茶，就像澳門匯集中西文化概念。 店內有很多精品茶具 各地不同的茶 羅是十分熱愛中國傳統的人，對茶也有研究，羅世賢先生當天給筆者沖了信陽毛尖綠茶(中國茶) 配上 Tortas de Azeitão葡式甜品。 Casa de Rocha羅世賢先生 筆者本身就非常喜歡喝茶(中西茶) 加上不太甜的甜品(健康)，在繁忙鬧市工作後…享受一下中西甜品和茶，是不錯選擇。 亞洲茶和歐洲甜品 Casa da Rocha亞洲茶有來中國、越南、柬埔寨及日本；而葡國甜品有Ovos Moles、Queijadas及Pastéis等等。 由葡國空運的麵包和甜品 營業時間：13:30-20:00(星期一休息) 。

澳門JW萬豪酒店呈獻 情人節至臻美饌巡禮

LifeMag Editor・2017-01-25

澳門JW萬豪酒店誠邀賓客攜同摰愛蒞臨酒店，細味糅合了中西特式的一系情人節主題美饌，共渡難忘浪漫時刻。「萬豪中菜廳」、「名廚都匯」及「大堂酒廊」將於2017年2月14日呈獻正宗及新穎的情人節各式佳餚，讓情侶共嚐永誌甜蜜體驗。 「萬豪中菜廳」粵菜遠近馳名，秘訣在於嚴選新鮮食材。每道菜餚均凸顯傳統粵菜烹調技巧的精妙細膩，富時代感的擺盤則帶來視覺享受。賓客可於提供5星級環境及服務的「萬豪中菜廳」品嚐8道美饌二人情人節晚膳套餐，僅需澳門幣888元*，包括雪梨千層乳猪餅拼柚子香酥鴨、鮑汁煎日本A5 和牛粒配帶子及碧綠珊瑚鮮蝦羹等、更配以粉紅汽泡葡萄酒，溫馨寫意地慶祝情人佳節。 「名廚都匯」設計時尚的全天候餐廳為賓客提供澳門幣688元*的情人節自助晚膳。當晚自助餐提供無限暢飲禮遇包括粉紅汽泡葡萄酒、WBG及啤酒或各式汽水，更為賓客奉上情人節廚師精選甜品香煎鵝肝配士多啤梨醬。 位於酒店大堂瑰麗堂皇的雲石階梯旁的「大堂酒廊」將為賓客提供更親密醉人的情人節粉紅下午茶，讓您與摯愛一次過細味8款手工甜點及6款精緻鹹點，度過浪漫甜蜜的情人佳節，費用只需澳門幣388元**。 希望與您的摯愛慶祝、追憶及享受情人佳節，請致電+853 8886 6228

澳門魔術師——翁達智

鳳凰天空・2016-10-26

Piko太郎的儿女吗这是？——《PPAP》

鳳凰天空・2016-10-26

最鮮黃牛——就在上游

鳳凰天空・2016-10-26

「尚坊」saffron：泰式料理的酸甜苦辣

鳳凰天空・2016-10-12