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紅鶴餐廳傳承澳門土生葡人菜精髓
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-09

曾為澳門標誌性的土生葡人菜餐廳之一 - 紅鶴餐廳已於本年九月份載譽歸來,於澳門麗景灣藝術酒店重現昔日風貌!為保存土生葡人菜式的精髓及經典元素,餐廳除保留原有的葡式裝潢結合東方色彩的華麗陳列,而主廚及團隊更致力為賓客呈獻最傳統的土生葡人菜,重現30年前的獨特風味,傳承澳門土生葡人菜的飲食文化! 最令人津津樂道的就是餐廳獨特的葡式氛圍。餐廳裝潢以橙白色為主調,雅緻的木製傢俬配以具質感的木地板,天花裝置的典雅吊扇與葡式吊燈的柔和燈光相互點綴,充滿葡式情懷。 偏廳別具設計意念,以充滿東方色彩的孔雀油畫及福祿壽瓷器作陳列裝飾,散發著復古的味道。在如此氣氛下,最適合約同三五知己品嚐獨特的葡式風味,感受寫意率性的小城生活。 作為餐廳招牌菜之一的芝士葡國腸焗鴨飯,主廚首先將鴨進行醃、焗、起骨等多重繁複工序,再以精心熬煮的鮮湯汁滲入已烤焗的鴨飯中,鴨肉的軟腍加上飯香四溢,滋味滿瀉。 在烹製咖喱肉蟹上,主廚同樣花上心思,親自調配獨門咖喱汁,配搭鮮甜的蟹肉,以烘烤煙燻的農夫包盛載,將香濃鮮味發揮到極致,多重配搭更充滿味覺驚喜。 另一招牌菜傳統辣汁非洲雞,顧名思義是主廚採用傳統葡式手法,炮製獨特的醬汁,嚴選肉質鮮嫩的雞隻高温烤焗,陣陣椰香飄散配以惹味辣汁,令人回味無窮。 再來白酒汁豬肉薯仔炒蜆,以新鮮蜆肉配香煎豬肉,加入香醇白酒汁,食材配搭得宜,口感豐富飽滿。 享受佳餚後再品嚐傳統葡式甜品木糠布甸,讓淡淡的檸檬及肉桂香味留在唇邊,令人一試難忘。 紅鶴餐廳 地址: 麗景灣藝術酒店 澳門氹仔盧簾若馬路1號 營業時間: 12:00-15:00 18:30-22:30 (逢星期二休息) 訂座電話: (853) 2883 2030 關注紅鶴餐廳的Facebook專頁,密切關注最新動態!

Nuno Moreiras歌曲 Love is gonna fill this town
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-03-04

澳門是一個中西文化交流的地方, 除了建築物有中葡特色 ,食物也是包羅萬有, 疫情下大家生活有了改變。可幸的澳門這地方防控也比較好, 而上年第一次參加在國際短片MV活動中 ,遇上了一位朋友,朋友的葡國丈夫製作了一首很有趣的歌。歌曲充滿南美風味MV也很亮麗, 現在和大家一起分享,希望大家喜歡。 MV導演:Nuno Moreiras 主唱:The Reggae Thieves 歌:Love is gonna fill this town // 1)ytcfg.d()[a[0]]=a[1];else for(var k in a[0])ytcfg.d()[k]=a[0][k]}}; window.ytcfg.set('EMERGENCY_BASE_URL', '\/error_204?t\x3djserror\x26level\x3dERROR\x26client.name\x3d1\x26client.version\x3d2.20210302.07.01'); // ]]> // =5)return;window.unhandledErrorCount+=1;window.unhandledErrorMessages[message]=true;var img=new Image;window.emergencyTimeoutImg=img;img.onload=img.onerror=function(){delete window.emergencyTimeoutImg}; var combinedLineAndColumn=err.lineNumber;if(!isNaN(err["columnNumber"]))combinedLineAndColumn+=":"+err["columnNumber"];var stack=err.stack||"";var values={"msg":message,"type":err.name,"client.params":"unhandled window error","file":err.fileName,"line":combinedLineAndColumn,"stack":stack.substr(0,500)};var thirdPartyScript=!err.fileName||err.fileName==="";var replaced=stack.replace(/https:\/\/www.youtube.com\//g,"");if(replaced.match(/https?:\/\/[^/]+\//))thirdPartyScript=true;else if(stack.indexOf("trapProp")>= 0&&stack.indexOf("trapChain")>=0)thirdPartyScript=true;var baseUrl=window["ytcfg"].get("EMERGENCY_BASE_URL","https://www.youtube.com/error_204?t=jserror&level=ERROR");if(thirdPartyScript)baseUrl=baseUrl.replace("level=ERROR","level=WARNING");var parts=[baseUrl];for(var key in values){var value=values[key];if(value)parts.push(key+"="+encodeURIComponent(value))}img.src=parts.join("&")}; (function(){function _getExtendedNativePrototype(tag){var p=this._nativePrototypes[tag];if(!p){p=Object.create(this.getNativePrototype(tag));var p$=Object.getOwnPropertyNames(window["Polymer"].Base);for(var i=0,n=undefined;i // // 0&&ua.toLowerCase().indexOf("webkit") // // // // // // . HUSH!! 300 seconds-Love is Gonna Fill This Town - YouTube Love is gonna fill this town is a song about unity, love and peace and the higher understanding that if we all work together the world will be a better place. Previously known as "Why Monkey", the reggae thieves are a Macau musical project dedicated exclusively to reggae music.

Lambda 表達式之可讀性
科技新知
MacauYeah・2023-11-24

Java作為一個真OOP物件導向的程式,在設計和編寫上是很嚴謹,什至是囉嗦的程度。近年很多Programmer因為各種原因,都放棄Java跳船去其他語言。 Javascript是其中一個很多人的選擇,因為Javascript有nodejs的加持,在Web世界下,可以同時走frontend、backend路線。而Javacript亦有一個很明顯的特性,就是大部份的library都以callback的型式出現。另外,Javascript也讓很多人覺得很簡潔,這除了是因為它沒有強型態的規限外,另一個原因也是因為有callback的大量使用。 Function Pointer 其實callback,籠統一點講就是在一個function A傳入另一個function pointer B。而編寫function A的作者,並初期並不知道function pointer B的實際操作會是什麼。A作者只是強調在特別定時候,它就會使用這個function pointer B。而這種把function pointer 傳來傳去的做法,就可以看成是Functional Programming的基礎。 Functional Programming除了把function pointer 當成是一等公民以外,還有很多附加要求,例如: Pure Function: 它只會使用到自己的Local Variable本地變數,這樣它的作用域就鎖死在Function內部,就不會有副作用。 傳統的OOP,Class中不少變數會以Class Attribute型式存在,雖然它們可能是private attribute,但還是獨立於Function外,這樣各Function的操作,都要靠作者好好地記著Class Attribute的狀態。 Nested Functions: 與普通程式語言類似,很多情況下都需要local variable,而Function Programming要足夠好用的話,就需要彈性地在function裏定義local function pointer。 Java Lambda 表達式 其實從Java 8開始,就有提供Lambda表達式,這是一個可以制作匿名function pointer的方法。所以硬要講,Java也可以做Functional Programming。 但必需要盡早強調的是,Java經常性地使用class attribute,它們很多時候都會引申請狀態的概念。即是在它們必需經過特定步驟後,class attribute才會有特定的意義。也就是Lambda表達式想保持Pure Function的特性,它可以使用的時期就有很大限制。 但我們還有必要使用Lambda嗎? 以筆者的經驗來講,它還是有作用的,特別在於它可以改善Class Function的閱讀性。 例如下面一個Java Class。它是一個工廠,提供一個服務可以生產一堆車。那些車而需要經過特定檢測,才能推出。 public class Factory { // ex1 public static List generateListOfCarByForLoop() { List tempCars = new ArrayList(); // many other logic // many other logic // many other logic List passTestCars = new ArrayList(); for (Car car : tempCars) { if (car.getWheels().size() == 4) { // many other check logics // many other check logics // many other check logics passTestCars.add(car); } } return passTestCars; } } 中間的for loop可以用lambda來改寫。 // ex2 public static List generateListOfCarByLamda() { List cars = new ArrayList(); // many other logic // many other logic // many other logic cars = cars.stream().filter((car) -> { if (car.getWheels().size() == 4) { // many other check logics // many other check logics // many other check logics return true; } return false; }).toList(); return cars; } 有人會說,上述ex2只是形式上改變了,沒有特別易讀。就像ex3這樣,把特定邏輯抽成獨立function,才是真正的易讀,對嗎? // ex3 public static List generateListOfCarByForLoopFunction() { List tempCars = new ArrayList(); // many other logic // many other logic // many other logic List passTestCars = filterCarsByWheelsSize(tempCars, 4); return passTestCars; } private static List filterCarsByWheelsSize(List originalList, int targetSize) { List passTestCars = new ArrayList(); for (Car car : originalList) { if (car.getWheels().size() == targetSize) { // many other check logics // many other check logics // many other check logics passTestCars.add(car); } } return passTestCars; } 上述ex3是一個有效的改進。如果大家不計較傳入參數的先後順序及交互影響的話,就已經很足夠。 但如果大家對於多參數的解讀又怎樣? private static List someotherfunction(List cars, List wheels) 大家又會不會突然停住,想想到底是cars影響wheels,還是wheels影響cars? 對於多參數的function來講,相互影響就會越來越多,但使用Lambda的話,可以針對性地表達這是一個Predicate Lambda。 // ex4 public static List generateListOfCarByLamdaComposition() { List cars = new ArrayList(); // many other logic // many other logic // many other logic List wheels = new ArrayList(4); cars = cars.stream().filter( filterCarByWheelSizePredicate(wheels) ).toList(); return cars; } private static Predicate filterCarByWheelSizePredicate(List wheels){ return (car) -> { if (car.getWheels().size() == wheels.size()) { // many other check logics // many other check logics // many other check logics return true; } return false; }; } 就最後的ex4版本,可以很明確的知道是cars被Predicate所作用。 如果大家還有其他使用Lambda的明顯好處,也可以一起來Github分享大家的Code

【港珠澳大橋】◆交通◆ 港珠澳大橋初體驗 ~ 詳細時間記錄, 到底要不要坐車?!
生活在我城
80後愛旅行✈️・2018-10-29

港珠澳大橋 (Hong Kong-Zhuhai-Macao Bridge) 是連接香港大嶼山、澳門半島和廣東省珠海市的大型跨海通道 於2009年12月15日動工, 2018年5月23日完工, 2018年10月24日上午9時通車 現為世界上最長的沉管隧道及世界跨海距離最長的橋隧組合公路 剛好我在10月27日(星期六)的時候要去香港辦點事, 我是坐船去上環的 因為最後會在東涌出發回澳門, 所以就決定試試這條港珠澳大橋... 東涌是位於香港大嶼山, 也就是離港珠澳大橋香港人工島口岸很近的地方, 我在東涌巴士總站坐巴士到港珠澳大橋香港口岸, 巴士總站就在東涌地鐵站上蓋, 非常方便~ 香港往港珠澳大橋香港口岸的巴士 (澳門交通事務局資料) 在東涌巴士站有不少巴士都會到港珠澳大橋香港口岸, 基本上是到機場的巴士都會到... 我坐的是B6號巴士, $HKD 7.00 上B6巴士時間: 10月27日(星期六) 19:38 我上車後發現有一個「大橋香港口岸旅檢大樓站」和一個「大橋香港口岸站」, 不知道是哪一個站下車才對 但到「大橋香港口岸旅檢大樓」站後發現差不多全部人都下車了, 所以我也下車啦~ ★大家如果坐巴士到港珠澳大橋香港口岸的話, 記得是在「大橋香港口岸旅檢大樓站」下車! 上車後其實只需要坐一個站就到, 大概是10分鐘 B6巴士到達香港口岸時間: 10月27日(星期六) 19:50 港珠澳大橋香港口岸設計很美, 有點像香港機場的風格... 上層是離境大堂, 下層是入境大堂。 巴士就直接在門口下車, 不怕走錯路~ 進門就到離境大堂 旁邊有一部香港居民登記自助過關的機器 離境大堂都很簡潔, 很容易就能找到要去的地方。 ★過關後才是買票的地方, 所以先過海關吧! 有自助過關, 也有傳統櫃台 目標是15分鐘內處理98%的香港居民過關手續; 30分鐘內處理95%的訪客過關手續 檢查完證件後就直直走 港珠澳大橋的交通分2種: ① 跨境巴士 (Cross-boundary Coach) : 就是在香港口岸上車, 然後直接到澳門或珠海市內的指定地方。 ✓ 方便旅客可以直達指定的地方, 不用再自己轉車。 x 雖說是跨境巴士, 但在口岸還是要上車下車的自己去過海關, 比較麻煩。 x 車資較貴 ② 穿梭巴士 (Shuttle Bus) : 只是口岸到口岸部份的交通, 只走港珠澳大橋的部份, 不進市區。 ✓ 車資便宜 x 旅客到口岸後還需要自己轉乘該城市的市內交通工具。 我是坐便宜的穿梭巴士, 因為在澳門口岸就在巴士到我家附近了, 非常方便。 人工售票處 自助售票機 以下是自助售票機接受的電子支付方式 (拍糊了, 我再打出來給大家看) ✓ 八達通 ✓ 支付寶 (香港) ✓ 支付寶 (內地) ✓ 微信支付 (香港帳號、香港錢包) ✓ 微信支付 (內地帳號) x 微信支付 (香港帳號、內地錢包) 1. 選擇購票 還是 取票 2. 選擇「香港→珠海」還是「香港→澳門」 3. 選擇票數 4. 選擇付款方式, 我用的是八達通, 直接拍卡就可以。 5. 票就會自己印出來 $HKD 65.00, 這個比坐船好的是由06:00-23:59的車都是算日間票的價錢。 留意上面的提示: 到珠海和到澳門的候車區不同的 拿到票的時間: 10月27日 (星期六) 20:01 跟著指示走就行 往回看這個「出境大堂」 出來後也是直直的走 到澳門的候車區是D、E 人工檢票閘口, 有點弱弱的...-.-" 排隊上車時間: 10月27日 (星期六) 20:05 以星期六晚來說, 人流不算多 (但我看到28號星期日的新聞說週日整個迫爆, 要等1小時才上到車, 那我這個星期六晚是不是很幸運) 下圖的行李規定是還沒更新的, 因為在10月27日(就是我坐的當天)有新規定。 2018-10-27 新規定: 行李尺寸不大於28吋行李箱, 不重於20公斤 港珠澳大橋穿梭巴士, 俗稱金巴。車頭清晰寫著目的地... 上港珠澳大橋穿梭巴士時間: 10月27日 (星期六) 20:14 就是等了大概10分鐘就能上車 金巴的行李架是在車尾的地方, 但是金巴只有一對前門, 沒有後門。 就是說所有要放行李的人都要先走到車尾, 再往前走回座位, 這個設計真的....絕對會塞人!!!!! 金巴有單層巴士和雙層巴士, 隨機發車。我坐到的是雙層巴士 聽說白天的話坐上層看到的風景更好~ 每個座位都配有安全帶, 但全程沒有廣播說要配戴, 也根本就沒人戴上。 每排座位都配置了兩個USB充電口 途徑香港國際機場 因為是晚上坐車的關係, 基本上看不到外面的風景。就單純的當作是一個交通工具吧 ★想看風景的, 要白天去坐啊! 港珠澳大橋收費站 到澳門前會先經過港珠澳大橋珠海公路口岸, 其實感覺就在澳門口岸的旁邊。 澳門人工島東停車場, 是在港珠澳大橋澳門邊檢大樓東側。 主要服務對象為訪澳旅客 到達港珠澳大橋澳門邊檢大樓 下車時間: 10月27日 (星期六) 20:55 20:15香港口岸上車, 到澳門口岸為20:55, 車程共40分鐘 巴士停泊區 遠處看到的是跨境巴士的過境位置 這是跟我坐同一輛金巴的乘客, 他們的行李箱大小都能上車的! 進入澳門口岸邊檢大樓 和其他口岸一樣, 有自助過關 和 人工櫃台 過完海關後也是順著指示走就行 離開邊檢大樓, 回到澳門! 雖然指示比較臨時, 但也尚算清晰... 我要去坐巴士回家, 要去巴士總站。 由澳門市區到港珠澳澳門口岸一共有2條巴士線, 101X 和 102X 其中101X 是通宵營運 我要坐的是102X線, 尾班車是23:00 因為剛剛走了一部巴士, 等了差不多20分鐘也有下一部開出 Zzz... $MOP 6.00, 澳門通MOP 4.00 (因為是快線) 上102X巴士時間為: 10月27日 (星期六) 21:25 駛離港珠澳大橋澳門人工島 果然不出所有澳門人所料, 來到東方明珠迴旋處必塞!!!!!!!!! 現在已經是晚上快22:00, 根本就不是繁忙時間了, 但是東方明珠迴旋處還是一樣塞! 在這個時間點這個位置塞了差不多15分鐘。每次的紅綠燈只過到4-5架車左右!!!!!! 幾經辛苦終於過了這盞紅綠燈!!! 之後路況一直順暢... 下巴士(102X)時間: 10月27日(星期六) 21:55 總 結 因為我是從東涌出發, 如果坐船回家的話, 要先從東涌坐地鐵到上環, 全程約40分鐘。 然後坐船回澳門要1小時, 從澳門碼頭到家要10分鐘左右。加起來一共約1小時50分鐘。 使用港珠澳大橋坐車回家, 一共用了約2小時20分鐘 (當然當中包括了不少拍照用上的時間), 坐車時間比較長, 但穿梭巴士比噴射飛航船票便宜 (本人不坐金光飛航的, 太搖) 所以要選哪一種交通工具就要看看你時間是否充裕, 還是想盡快到達.... 另外, 還有一個重重重點是, 上述計算均是由東涌 (大嶼山) 出發, 如果是在港島的話, 還是去坐船吧! 港珠澳大橋 https://www.dsat.gov.mo/hzmb/index.aspx https://www.hzmb.gov.hk/tc/ (Wikipedia 圖片)

明天就是世界末日? NASA狠狠打臉預言家
環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-09-22

末日預言早已是見怪不怪的噱頭,許多預言從未實現。在美國有媒體報導預言家米德(David Meade)聲稱,2017年9月23日,也就是明天,將是世界末日。但米德出面反駁,強調自己說的是在10月底可能會發生延續7年的災難,是媒體扭曲了他的說法。不過米德更正版的災難預言,又被NASA太空專家狠狠打臉。 預言家米德(David Meade) 據《華盛頓郵報》報導,按照米德的說法,在9月23日將會有1個啟示錄中所預言的星座,出現在耶路撒冷的天空。到了10月底,地球可能進入7年劫難期。米德聲稱,有個名為Nibiru的惡魔行星,正朝地球前進,屆時將出現地震、火山爆發、潮汐巨浪等災難。 太空科學家莫里森(David Morrison) 然而,美國國家航空暨太空總署(NASA)太空科學家莫里森(David Morrison),對這個說法嗤之以鼻。他表示,如果Nibiru存在,那麼它的重力會讓地球、火星、金星等行星的軌道變得很不穩定,但太陽系明明就是個穩定的星系。 基督教惠頓學院福音中心教授斯泰澤(Ed Stetzer) 另外,米德在不少媒體中,以「基督教數學家」的頭銜出現。對此知名基督教惠頓學院福音中心教授斯泰澤(Ed Stetzer)表示,他從來沒聽過有這種頭銜。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:http://news.ltn.com.tw/

恐龍來襲|本週手遊重點推介 2021/07/05-07/11
手機‧電玩
MacauYeah・2021-07-12

傳說恐龍 自從手機遊戲興起之後,卡版、射擊、體育的競技遊戲就玩得多,但復古好似孩童時代,攞住數碼暴龍跟朋友PK的遊戲就真的未玩過。今週筆者就搵到一款回合制PVP遊戲《傳說恐龍》,成個feel都返晒黎。 遊戲玩法就是對戰雙方每回合在四至六個基本技能中選一個(攻擊、防禦、補充靈魂、固有技能),如果成功預判對手行動,並做到相剋,就可以為我方帶來優勢。而且多個基本技能還可以變成組合技,為大家帶來更多的策略遊玩可能性。 事前預約 https://apps.apple.com/mo/app/%E5%82%B3%E8%AA%AA%E6%81%90%E9%BE%8D/id1565479906 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.superplanet.legendino Castle Craft:World War 講真啦,時代一直在變,與其不斷更新劇情向的手遊,還不如開發一款足夠有意思的競技遊戲。因為競技向遊戲有趣的地方在於玩家會一直學習改變自己的策略,呢啲都係傳統劇情遊戲無法提供的新鮮感。所以各個廠向都慢慢地培育自己的競技遊戲設計團隊。 韓國團隊RisingWigns就在最近發表一款即時PVP遊戲Castle Craft:World War。遊戲就還在早期開發階段,所以詳細資訊就唔太多,但以官方video來看,整體就比較偏向塔防即時對戰。這樣的玩法就好比即時制RPG,概比傳統的回合制來得緊張,但又比動作遊戲來得易操作,受眾應該會比其他競技類型來得大。 The Witcher: Monster Slayer 早幾年就Pokemon Go的結合地圖的玩法就引起大潮流啦,無入坑或者脫左坑嘅朋友不外乎兩個原因,一可能就是走來走去,好麻煩,二可能就是Pokemon太卡通化,比較沒有沒有代入感。如果真係咁,咁換成巫師的真實系感覺,又會唔會令你再一次入坑呢? https://youtu.be/Hj_sRbBiDHY https://youtu.be/TJONQYsru1c The Witcher: Monster Slayer 暫譯《巫師:怪物殺手》就是一款以AR獵魔為題材的遊戲。玩家除了像一般遊戲要熟習怪物的攻擊模式外,還要配上現實的生活作息、實時天氣等狀況,去追踪你的魔物。真係聽落去都有一種超一流的水平。不過之前The Witcher 系列的母公司CD Project就把某款重磅遊戲做爛左,令大家對旗下品牌都多少有點保留,唔知今次嘅手機AR遊戲,會唔會令CD Project重拾好評? 今年7月21日就全球上架啦,不過官方暫時只有放出android的預約連結,ios的用戶就要等等 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.spokko.witchermonsterslayer

【香港。食記】AMMO x CHANTECAILLE 玫瑰下午茶,迎接初夏的來臨!
專題報導
原來世界這樣大・2018-05-02

AMMO位置座落於金鐘亞洲協會香港中心內,之前早就來過吃晚餐了,這次在週末的白天再次來到AMMO,沒有晚上的奢華燈飾,加上這次坐在窗邊,多了一份綠草如茵的寧靜清幽。 AMMO附近的酒店都有Afternoon Tea的供應,加上AMMO不及那群酒店的名氣大,別人找下午茶的也未必會把AMMO作為首選,所以AMMO的下午茶款式都轉得挺頻密,好讓新鮮感不會減退。趁著現在五月是法國玫瑰盛放的季節,AMMO 跟美妍品牌CHANTECAILLE合作製作出「ROSE DE MAI五月玫瑰下午茶」,在下午茶加入粉色、玫瑰元素,叫人期待著初夏的來臨。 客人可以自選Tea Forte的茶包。天氣開始有點悶熱,要是不想喝茶的也可以選擇由AMMO大廚親自調製的無酒精Mocktail Spy Rose,以玫瑰、蘋果汁調製,加上酸甜的青檸,味道有點甜之外,也有一份清新的感覺,旁邊的玫瑰花也散發著清香的香味呢! 三層架就能把AMMO的下午茶小食展示出來,加上AMMO位於樹林的旁邊,遠離城市的感覺,令人心境放鬆。 底層的鹹點分別有:意大利黑毛豬火腿無花果卷、挪威煙三文魚玫瑰、法式茄蓉酥餅及蟹餅配雞尾酒醬。在這幾款鹹點之中,我較喜歡的是黑毛豬火腿無花果卷及蟹餅。把無花果捲著,無花果的清淡配上黑毛豬油分豐富濃郁的味道,讓兩者互相配合,使各自的特色的發揮出來。而蟹餅雖然份量小小,但有著蟹味,配上雞尾酒醬令蟹餅味道更有驚喜。 而頂層和第二層的都是甜點部分,我跟朋友也太愛吃英式鬆餅了,所以我們留待最後才吃。(哈哈~)或者我一向也不是太愛好甜點的,我覺得頂層的甜品大部分都是偏甜,尤其是White Chococlate Brownie,甜的程度吃起來也有點吃力。但其餘的甜品,如Rose Cupcake、Raspberry Tart、Macaroon也是不錯的,我挺喜歡帶點玫瑰口味的Macaroon,不算太甜,又帶點玫瑰花香。 最後的英式鬆餅也沒有令我們失望,鬆軟得來又有口感,配上Rose Jam及Clotted Cream更加好吃,英式鬆餅能做到這樣已經賣少見少了,所以這個英式鬆餅也為這個下午茶添了不少分數,也是我當日最滿意、最喜歡的小食,提提大家不要錯過! 個人口味不太偏好的甜點,所以找我來評論甜點未必準確,但我相信愛好甜點的朋友應該會喜歡AMMO X CHANTECAILLE甜點的。不得不提的是鹹點和英式鬆餅的味道不俗,最後看一看價錢,二人$298,這個價錢在對面的酒店又怎可以吃到下午茶?而每位享用下午茶的客人都會獲贈CHANTECAILLE 尊貴護膚體驗套裝,當中包括納米黃金能量眼霜、納米黃金緊緻精華乳、五月玫瑰花妍極萃精華油以及美妍護理優惠及現金禮券。這樣計起來,$298 有下午茶吃,又有美妝套裝送,夫復何求呢?! AMMO x CHANTECAILLE 「ROSE DE MAI五月玫瑰下午茶」推廣日期:2018年5月1日至6月30日推廣時間:逢星期一至日 3pm 至 5pm 供應價錢:HK$398 兩位用,另設加一服務費*如禮品換罄或已被取代,恕不作另行通知。

憂鬱的根源來自人體海底輪
宗教玄學
熊神進・2023-09-01

#風水師傅談海底輪# (熊老師,脈輪講師,執業30多年) 早幾天筆者在廣東順德地區跟一位元「茶道師」結緣,她跟我們共用茶道,由於我修了「七輪 」一段長日子,今次我只是旁聽,不打擾大家。 (一) 目前有幾多種冥想靜坐法? 我到過不同的冥想場地,亦看過不少師傅冥想,每一門派都有其冥想靜坐的法則,我們常見的有幾種: 1) 咒語冥想靜坐(印地安人)。 2) 脈輪冥想靜坐(印度)。 3) 氣功冥想靜坐 (中國)。 4) 禪坐(中國,印度)。 5) 茶坐(日本)。 無論是哪一種冥想靜坐,它都需要「內觀」,沒有「內觀」的冥想,就是沒有靈魂的肉體,氣場出現很多死穴,隨時受外力入侵,不正確的冥想法,就容易走火入魔,把高能量拉走。 (二) 三脈七輪包括什麼? 三脈七輪起源於印度,它的主要部份分為三條經脈與七個能量中心。 (三) 憂鬱為何跟海底輪 拉上關係? Muladhara chakra,我在中國教學的時候,把它叫「海底輪」,它是人體生命的源頭,位置在人體脊椎骨尾端,生殖器官的下方,而它的顏色是紅色,元素是土;它管理人體3種功能: 1) 生命活力。 2) 欲望。 3) 隱藏情緒。 這個脈輪處理的好,它驅使我們在物質世界提升生存的熱情,對未來憧憬,在輪回中接受命運,運命行善,這些都提升我們抗壓能力,帶來安全感,更可以在第一個死亡期出現前擊退負能量。 玄學家預測當地球進入九運,人類受九火燃燒,火愈燒,思路愈不清晰。人跟人之間都是嫉妒,爭名奪利,排外情緒嚴重。我在30多年的教學中,發現Root chakra直接對應在卵巢、睪丸、腎上腺上。我們要明白腎上腺的分泌物能使體內的細胞得以進行氧化作用,當海底輪帶著紅色的光譜,說明是飽和狀態,我們感到自信、安全、情緒穩定,但失衡的時候,我們的海底輪 產生 黑灰色狀態,我們產生嫉妒、固執、仇怨、深層恐懼。 當恐懼出現,就是海底輪 凍結,這個時候低頻率出現,如果一個人的海底輪受阻,可以很肯定說,它無法和大地取得共頻效應,人體就出現恐懼,我們在低頻下,無法瞭解為什麼自己生存在娑婆世界,更嚴重的,他.她不想存在。這是一種無明因果,我們都是受業來到六道,當海底輪凍結了自己, 這就說明你內心深處有一些情感的問題未能解決, 你會恐懼和懷疑自己存在的價值,或者是感覺到自己存在的空虛,你追求離開六道,不想再輪回, 不想再受升學、養育孩子的苦,甚至把性欲都封閉。 海底輪阻塞就是低頻率能量失衡, 我們稱死亡邊緣(自殺的人就是微頻率) ,長期低頻率令一個人失去對自己存在的信任感,所有的能量系統的輪脈都會扭曲,Crown chakra會立即發出高頻率給海底輪,可是業力太大, 業力在我們的每一穴位守住, 高頻來到海底輪仍是無法完全正常的運作,所以海底輪在情緒層面上的失去平衡,人就會選擇輕生或厭世。如果你的海底輪過度活躍,你可能有很強烈性欲和貪瞋癡。 我是一位脈輪師,我明白身體反映近期運氣,當海底輪失衡,就會發生困境。每次我給高端客戶做七輪靜坐時,我都很注意他/她們的磁場敏感度,有一次我給一位金馬獎女藝人做七輪,我感到她的海底輪不在穴位狀態,我再推她的右脈, 真是塞了3個能量位元,通常這種情況都是在工作上遭遇到「恥辱感」,當這份創傷未被釋放,必定能量發射不出來。 海底輪跟腎臟扯上關係,當一個人積存太多恐懼,不安,妒嫉情緒就影響泌尿排水,下半身容易鬆軟水腫,迴圈代謝較一般人慢。腎氣不足影響心肺功能弱 ,亦做人處事一片無奈。 我用了最簡單的方法,我幫助她足部按摩,因為按摩腳底能反射海底輪的位置,刺激海底輪被啟動。 脈輪其實很簡單,它們只有四步曲: 1) 凍結 2) 開啟 3) 凋謝 4) 關閉 筆者的教學心德竟是二個字「自然」,「自然」是順天道,要來的緣,就不會分,因為沒有前生欠,今生不相見,試著與大自然接觸,試著微笑迎接,多往大自然交流,同時試著脫去鞋子,赤腳踏在草地上,請你不用害怕,大地會帶走你的煩惱。

悦榕吧 X 尊壹會 推出抵食英式下午茶
專題報導
Cheers!・2016-08-31

位於「澳門銀河™」的悦榕庄酒店大堂的悦榕吧,一直致力提供優質精緻的點心美食,近期悦榕吧更與CTM的尊壹會合作,推出了下午茶優惠,惠及所有尊壹會的客戶,讓大家週末可以去悦榕庄,寫意休閒地享用美食,輕鬆慢活過週末。 是次悦榕吧 X 尊壹會 的特選推介是 傳統下午茶餐2位用,原價為 Mop$228(尊壹會客戶可以 Mop$178 享用),這一款下午茶是英式傳統三層式下午茶,由上而下分別是精選三文治(鹹點)、精選蛋糕甜品,以及英式鬆餅、馬卡龍及鮮果撻。 上菜時先由店員設置掛桿,然後再將整個下午茶掛上去,成為一個鳥籠設計的賣點之一,亦貫徹了悦榕庄所一直堅持的大自然舒適風格,這少少的細節都能兼顧到,值得一讚! 而小編更發現到另一個非常貼心的設計重點,就是因為有了掛架的關係,下午茶並不會佔用檯面空間。大家經常出去吃下午茶的都知道,大部分的咖啡廳及酒店下午茶,用餐檯面都非常之小,如果將這個籠子放到檯面去,餐具、飲品都不用放啦!而且設計的高度也很好,比檯面高一點,剛剛好是坐下的目視範圍,設計上真的很貼心。絕對是吸晴拍照之賣點呀!! 英式下午茶的基本三層式設計,原則是從上而下享用美點的,這款也是一樣,先是鹹點三款,分別鮭魚三文治、碎蛋三文治,以及青瓜三文治。很健康而且卡路里很低,又有豐富的營養,而且設計成小巧精緻,很符合女士們愛健康又要顧儀態。 中層的是精選芝士餅及蛋糕,分別是芒果摩士蛋糕、野莓芝士蛋糕、傳統芝士蛋糕。小編就至愛芒果那個,除了個人喜好之外,也不會太甜,而餅底都很特別是用上朱古力做的蛋糕。 而底層就是傳純英式鬆餅、士多啤梨忌廉撻、草莓及朱古力馬卡龍。鬆餅真的每一家下午茶都會配備,但小編很怕這個,因為太有飽足感,吃完後你什麼都不用再吃了!哈哈!而小編很欣賞那個士多啤梨忌廉撻,酸酸甜甜的很好食。 整個下午茶是兩位用,除了主餐點之外,也附餐飲兩杯。小編當然是選擇至愛的檸檬茶啦,而店家亦推介這裡的凍奶茶,因為是泰式風味,跟茶餐廳的奶茶不一樣呀!所以大家去到悦榕吧時,記得不要錯過他們的凍奶茶啦! 除了這個下午茶之外,當然還有其他食物及下午茶可供選擇啦!有一個小編看到是用東南亞為主題的下午茶,幾乎全是東南亞的小食,應該也是很不錯的選擇。 由即日起至2016年12月31日,憑CTM「尊壹會」會員卡惠顧澳門悦榕庄悦榕吧,可以優惠價Mop$178元尊享傳統下午茶(原價:Mop$228元)。優惠不包括10%服務費及5%政府稅,並不可與其他優惠一同使用。建議提前預訂。如有任何爭議,澳門電訊及澳門悦榕庄保留最終解釋及決定之權利。優惠受條款及細則約束。 Text/Editor/Photo:Benjamin 悦榕酒店度假村集團簡介 悦榕酒店度假村集團是全球頂尖的營運商和發展商,經營一系列得獎高級度假村、酒店、公寓住宅和Spa品牌。悦榕庄(Banyan Tree)在全球多個迷人地點打造「心靜軒」,讓身心靈得以全面放鬆,恢復活力。客人可在著名目的地享受地道難忘的體驗,重新發現旅行的浪漫之處。悦椿(Angsana)融合當地別致風情與活潑有趣的氛圍,充滿異國情調,不論客人的年齡及出遊目的,都能在旅程中領略不一樣的精彩經歷。而悦槤(Cassia)則是大膽新穎的酒店式公寓概念,為度假和公幹人士提供創新時尚的住宿服務,是一家大小、三五知己及情侶夫妻的理想下榻地點。悦苑(Dhawa)的全服務式酒店則洋溢輕鬆現代氣息,將創意設計、極致舒適的享受和尖端科技集於一身,藉著多元化的選擇為人客締造個性化住宿體驗。 訂座電話:(853) 8883 6061地址:「澳門銀河™」綜合渡假城 悦榕庄酒店 地下大堂營業時間:上午 9 點至晚上 11 點半 (下午茶供應時段為:下午 3 點至下午 6 點)

「美高梅澳門德國啤酒節2016」盛大開幕
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-10-14

全城矚目的年度盛事─「美高梅澳門德國啤酒節2016」今天盛大開幕!由德國駐香港總領事館及澳門德國商會協辦、澳門特別行政區政府旅遊局鼎力支持,澳門美高梅連續第八年主辦的德國啤酒節將於10 月 13 至 23日一連十一天假美高梅維天閣II舉行,為澳門市民及遊客帶來全城最正宗的德國啤酒盛會,並藉此提供多元文化體驗以推動澳門經濟適度多元發展。本屆更特別邀請了慕尼黑著名樂隊Högl Fun Band為啤酒節創作主題曲「你好,澳門!」,以答謝一眾賓客對啤酒節多年來的支持及愛戴。 開幕禮於10月13日下午3時舉行,出席主禮嘉賓包括中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室經濟部副部長寇明先生、德國駐香港總領事Nikolaus Graf Lambsdorff先生、澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士、澳門德國商會會長袁松山先生、美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生,以及博彩業務營運總裁莊勝利先生。 德國駐香港總領事Nikolaus Graf Lambsdorff在致辭中表示:「美高梅舉辦的德國啤酒節讓賓客感受猶如置身於慕尼黑。啤酒、現場表演及整體的環境氣氛都是德國啤酒節的重要元素,感謝美高梅持續推廣此項高質素的文化盛事,為我們留下深刻印象。」 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生在致辭中分享了他對美高梅德國啤酒節為澳門提供多元文化體驗之喜悅。他表示:「美高梅已連續第八年成功將傳統德國啤酒節帶來澳門,受歡迎程度每年遞增,此全賴各政府部門、支持單位、贊助商、金獅團隊成員以及賓客們共同給予的莫大支持。美高梅一直致力為澳門引入多元文化及娛樂體驗,推動澳門成為世界旅遊休閒中心,特區政府及賓客們的支持更是我們最大的鼓勵。」 啤酒節主題曲加入廣東話元素 本屆再度邀請由慕尼黑遠道而來的著名樂隊Högl Fun Band現場表演,他們更首度為「美高梅澳門德國啤酒節」創作主題曲「您好,澳門!」,將中西文化匯聚共融透過樂韻完美呈現。樂隊更於歌詞中加入了過往七年於澳門啤酒節表演期間學會的廣東話語句,令歌曲充滿澳門文化情懷。 Högl Fun樂隊主音Michael 表示:「作為於慕尼黑啤酒節擁有多年表演經驗的樂隊,我們深切瞭解啤酒節源遠流長的歷史底蘊,並祈望為美高梅啤酒節帶來新的元素。是次為啤酒節所創作的主題曲記載著我們於美高梅演唱的七年璀璨時刻。當中,我們認識了許多友善和有趣的朋友與我們分享中國文化,亦教會了我們一些廣東話語句。這首歌曲是我們首次把中文加入歌詞之中,十分感謝美高梅給予我們發揮創意的空間。這些年我們與澳門德國啤酒節的支持者建立了深厚情誼,相信主題曲會是我們向他們問好的最佳方式!」 推出首個啤酒節「合家歡派對」 除了Högl Fun樂隊為啤酒節表演助慶外,現場還有身穿傳統服飾的巴伐利亞啤酒女郎為賓客們送上斯巴登(Spaten)啤酒,斯巴登啤酒為六款傳統德國啤酒節專用啤酒品牌之一,現場亦設有其他酒精及無酒精飲品以供選擇。賓客們可於充滿傳統德國啤酒節風貌特色的巨型帳篷內一邊欣賞樂隊現場表演和民族舞蹈,一邊品嚐特色地道德國美食,更可參與嘉年華遊戲攤位贏取精美紀念品。本屆啤酒節更將於10月22日上午11時至下午3時推出首個「合家歡派對」,為各位大小朋友送上巴伐利亞表演節目及早午餐,感受親子嘉年華的樂趣。 有關訂座、購票或查詢,請聯絡啤酒節服務專櫃。 「美高梅澳門德國啤酒節2016」詳情: 日期: 2016年10月13日至23日 時間: 下午6時至凌晨12時(10月22日加開上午11時至下午3時之時段) 地點: 澳門美高梅維天閣 II 入場票價: 每位澳門幣160元(包括一杯啤酒或飲品) 9歲以下兒童免費進場 訂座及購票,請參考以下詳情: 日期: 即日起至10月23日 營業時間: 下午1時至晚上8時 地點: 美高梅一樓啤酒節服務專櫃(「甜點」對面) 電話: (853)8802 2666 電郵: oktoberfest@mgmmacau.com 網址: www.mgmmacau.com/mgm-oktoberfest 心思思想去埋德國旅遊?可以用CTM 「數據漫遊護照」服務,平均每日$40,等您隨時隨地分享旅遊點滴!CTM 「數據漫遊護照」服務詳情:https://goo.gl/rkCyy9