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香港 東涌 鍋處 ~ 壽喜燒任食放題
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-07-16

今年已經開返關，大家都應該會經常往來香港、澳門 由於坐金巴的關係，大家應該會多了去東涌這個地方， 這次就介紹一間在東涌東薈城內的壽喜燒任食，可以逛完街吃飽飽才回澳門！ 「鍋處」與銅鑼灣高級日本料理餐廳Hana華小料理屋屬同一集團，不過鍋處Hana價錢更大眾化 鍋處 Hana 主打壽喜燒和涮涮鍋，位於東薈城二期３樓 店內以日式和風式設計為主 （網上圖片） 有兩款選擇，分別是60分鐘的定食套餐 和 90分鐘的無限任食 我點的是HKD245的任食套餐，有上選牛肉、美國豚肉、嚴選美國牛肉 這個是壽喜燒的湯底 九州豬骨湯底 除了肉可以無限任食之外，蔬菜、飲品、雪糕、甜品等都可以任食。 整體來說味道不過不失，是回澳前的一個不錯選擇！ httpwww.mrsteak.com.hk#zhhananabe

【澳門】§美食§ 王手拉麵
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-09-16

「王手」為於澳門四季酒店大堂，鄰近百利宮賭場。是一間拉麵及日式小食店。 店舖的位置不好找，雖然我已經去過兩次，還是要找十幾分鐘才能找到。 營業時間：（逢星期一休息） 星期二至星期日 上午1100至晚上1030 餐廳內有舒服的卡位，還可以師傅前面，看著整個煮麵的過程。 「王手」是選用最優質的天然食材烹調創新拉麵 Lunch Set Menu 點了一個「豚骨湯拉麵午市Set」，有一個「豚骨湯拉麵」、一個「柚子吉士」甜品，還有一杯「無酒精飲杯」 和單點一個「豚骨擔擔麵」 「豚骨湯拉麵」 王手的拉麵看起來跟其他地方的有點不同 「豚骨擔擔麵」 「Passion Fruit Lemonade」 由百香果醬、青檸、檸檬汽水 調製 甜品「柚子吉士」 酸酸的柚子味，配上滑滑的吉士，甜甜酸酸的味道不錯！但如果要一個人吃完的話我覺得有點膩！ 王手拉麵 澳門四季酒店大堂 8112 8380

澳門教育家陳康妮：芬蘭教育是如何走向卓越並成為全球第一？
文化創意
陳康妮・2021-04-13

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 芬蘭有百多所學校，在PISA 測試中表現卓越，全球教育家專程到芬蘭進行實地考察。 走進教育實驗室 芬蘭教育確實很好，芬蘭和澳門的國情各有不同。芬蘭教育經驗很難用於澳門。 芬蘭在20世紀70年代進入教育改革時代；芬蘭首先在社會層面推動教育創新，全民教育理念有充份共職後再由教育系統層面推動改革。 個人認為澳門在20世紀70年代，教育體系和芬蘭有相似之處；澳門對課程體繫有相似的管理，課室以教師為中心，學校有等級之分。 過去三十年，芬蘭教育是如何走向卓越成為全球第一？ 芬蘭教育創新分三個階段 第一階段：20世紀70年代。芬蘭教育界對教育理論和基本方法進行反思：芬蘭對「以教師為中心」的教育方法進行批判，提出了「培養具有批判且能獨立思考的公民」的新辦學理念，相信學校和教師能提升學生教育質量的最佳方法。 第二階段：20世紀90年代。改革強化地方政府在課程設計和實施中的應用。加強學校與政府部門以及社會機構的合作「以學校為中心」的教育創新活動。 第三階段：21世紀。芬蘭通過改革提高教育管理效率，對教育進行全面改革。芬蘭教育家明白世界在變，作為老師必須重新思考有關學校的一切事情，瞭解社會企業和工作中需要的功能正在改變。 全球教育創新是一個復雜和緩慢的過程。教育創新是沒有捷徑，急於求成只會事倍功半。 芬蘭教育創新成功祕缺：懂得如何吸取其他國家教育改革失敗的經驗，擺脫傳統教育的框架，為教育創新做好準備。 公平和自主是芬蘭教育創新的成功因素：教師自主選擇教材，自主安排教學進度，自主評估學生的權利。學生自主選擇課程，自主安排學習計劃和自我評估。 作為澳門教育家，未來教師培訓主力培訓澳門老師在學生從小要學會獨立思考，對自己行為負責任。 培養澳門學生成為積極公民同步培養澳門學生公平概念，給澳門弱勢羣體更多照顧，要認識芬蘭教育之前。先瞭解芬蘭社會對自主與公平的重視，讓不同種族背景，不同階段，不同階層民眾可以和諧共處。對澳門教育創新要有信念，是從政者必須抱有全球創新視野眼光，推動教育創新的不二法門。

網紅店雲集，珠海奧園廣場，珠海唯一真冰溜冰場！
走遍世界
Wish? Do!・2019-05-09

平時去珠海逛街，離得近的不外乎華發商都和富華里。這次去新地方！離拱北口岸約三十分鐘車程，就可以到達奧園廣場。奧園廣場在去年中才開業，目前人流量不算多，但是商店種類齊全，更有電影院和珠海唯一真冰溜冰場，附近還有很多裝修特別的網紅店，最適合周末過來吃喝玩買！ 奧園廣場餐廳種類非常多，我們就來到人氣極高的「老昌春餅」。「老昌春餅」在北方是比較有名的品牌，而在珠海則只有一間。來到門口沒多久，已經有不少人聚集排隊等候，可見魅力非凡！ 小提示：提前在手機下載「美味不用等」手機應用程式，提前預約取號，就不用花時間排隊！ 這家店的特色就是用餅皮把菜卷起來吃，餅皮的種類有「春餅」和「筋餅」兩種，春餅麥香味比較濃，口感較為香軟，油份少。筋餅非常有嚼勁，晶瑩剔透，相對比春餅薄一點。 薄薄的餅皮包着炒雞蛋和土豆絲，再沾上葱絲、青瓜和醬料，包得非常滿實，一口咬下去，兩個字形容：滿足！ 滿足了口舌之慾，一於就去做一下運動吧！位於奧園廣場四樓的「世紀星滑冰場俱樂部」，是珠海唯一的真冰溜冰場，門票價格 $100，場地不算大，平時在場上沒有太多人，大部份是小朋友，吃完飯不妨溜下冰！ 奧園廣場的CC影場有LUXE巨幕杜比全景聲廳，更有VIP情侶沙發電影廳！內地看電影的價格相對澳門便宜，既然來到不如看場電影再走吧！

【日本。九州】大分縣的保戶島 吞拿魚料理
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-03

日向丼是保戶島當地的名物，這次在保戶島吃到由穗門島 大川餐廳Hotojima Okawa為我們準備吞拿魚料理。 保戶島是津久見港對出的島嶼，以漁業為生。保戶島出名的就是吞拿魚料理（金槍魚），我們在走訪完保戶島後走進了民居，正準備尋找穗門島 大川時，遇到當地人帶我們前往餐廳門口。所以沒有路線提供，因為我們也是別人帶著我們的了hellip; 穗門島 大川餐廳絕對需要預約，小本經營的他們要是沒有客人就不會特意開門做生意了，所以有意欲前往的一定一定要預約呢！老闆娘跟我們展示照片，有很多大分縣交流團都會來到保戶島探訪，來到保戶島也絕對會來到穗門島 大川品嚐鮪魚料理呢！ 一般的料理都是先吃魚生類的，不過老闆娘見我們都是熱愛拍攝，乾脆地把所有料理都呈上，讓畫面豐富一點，這樣的貼心我就不客氣拍照個夠了。 先來的是吞拿魚刺身。平時香港刺身質素參差，實在沒有想吃的意慾，這次可不同呢，新鮮捕獲的吞拿魚這份美味是無法比較，鮮味非常。 接著可以嚐嚐保戶島的名物 ndash; 日向丼。把吞拿魚切成片後，加上芝麻、醬油和蔥花等等，混和後再一次過倒在白飯上享用。在加上芝麻醬油後的吞拿魚是完全去除了那份難入口的腥味，比起一般的吞拿魚丼更加美味，而這個日向丼更是大分美食最優秀獎2年連續金獎獲獎呢，難得來到保戶島怎能不吃？！ 然後把吞拿魚的魚鰭以煎炸炮製，上面放滿了用佢調味的蒜，加上檸檬增加一點鮮味，雖然見到這個魚鰭大大件的，但吃起來都比較「崎嶇」，不算太多肉，魚質卻比較滑嫩。 再來以鐵板方式品嚐吞拿魚心臟，自問這次是第一次吃到吞拿魚心臟，肉質很有彈性。神奇的沒有我想像中的腥和容易入口。是一次很特別的體驗！而且吞拿魚心臟已經切成一片片的薄塊，所以燒吞拿魚心臟所需的時間很短，見到肉片轉色就可以吃用了。 原來，平時吃的吞拿魚的不同部位肉質和味道都各有不同。像牛一樣，也相當有學問。這次的吞拿魚體驗對喜歡四處尋找特別食材的朋友是不能難過的！ 穗門島 大川大分縣津久見市保戶島1120番地

懶人廣島之旅
走遍世界
早記・2017-10-06

暑假時想獨自放個假，去一個懶人之旅。咁啱見到7月時廣島既機票幾平，就去了一個漫無目的之旅XD 主要行程是發呆 去老街買舊野，雖然戰利品不多，但發呆這點非常滿足，如果你想找個地方休息幾日的話，大推荐廣島 第一站廣島巿內 頭3天在廣島巿內閒逛，住的是青年旅館，女生房間是8人一間，環境蠻好的，旅館地下有兼做酒吧，觀光回來還可以喝一杯XD 旅館在民居之中，晚上很安靜 對旅館有興趣的請由此去：Roku Hostel Hiroshima 広島ゲストハウス 碌 facebook httpswww.facebook.comroku.hostelref=br_rs 到了觀光客必去的平和紀念公園原爆廣場 第二站尾道老街 本來想看看能不能買到舊物，但結果...只是來吃飯的XD 第三站宮島 風景優美的景點，有宮島日本三景之一的嚴島神社。早上遊客很多，但5點後遊客就差不多都離開了。非常推荐可以來住12晚。 宮島上非常有名，拿過米之蓮一星的「ふじたや」 穴子飯。除了飯好吃，連小菜都非常不錯 想起都流口水 宮島充滿了鹿這只是不是想吃飯XD 黃昏的宮島神社真的非常美 這個旅程還完成了我一個小小的心願 在日本夏天的夜晚祭典看煙火 「広島みなと 夢 花火大会」httpwww.minatoyumehanabi.com 在我心中廣島就是這麼個充滿純樸氣息的地方，有機會就去放鬆一下心靈吧XD

逃不過，還是惡運已過？
玄學星相
熊神進・2017-09-23

日元屬庚金，生於白露後16天辛金司令。天干 庚、乙 合化金。命格為化氣格。喜行水大運，2010年至2019年行庚午大運，庚屬金，午屬火，火是金的夫星，她遇上一個男人，男人是他宿世債主，很天真的她，把自己第一次交了，以為可以留住昨天。 庚午不是一般情情愛愛之年，反而是修行年，為何筆者有此說法？　原因有二： 世上沒有窮戊子，人間沒有苦庚申，庚申日庚午大運，午中藏丁己，上天已明確把精神大於物質，學佛貴於小愛的資訊寫在她人生路上，遺憾，她智慧未開，糊裡糊塗間解下衣裳，種下惡因。 火是她的夫星，除了大運是午巳火外，基本上是遇不上任何火種，簡單來說，她的婚姻很晚才出現（四十歲後）。她不可能遇上富裕人家子弟，也不可能邂逅佛家弟子，因此，筆者知道她不會吃素，且戊辰大運之年有二劫，其中一劫是在醫院化解。 五行缺火土，姓名中最具殺傷力的火土出現，既然是化氣格，姓名就不要化氣不成，她就像一個氣袋，姓名中的不利元素加氣，令她愈來愈揹運，看來，她有需要改名，祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

她找了一個小弟弟同居，八字有何說法？
玄學星相
熊神進・2017-09-06

癸未日出生，癸屬水，未屬土，土中藏己丁乙，己土是男友，2017年開始行丙戌大運，戌是土，戌裡藏戊辛丁，筆者打開了她的命盤，發現有一頭ldquo;雞rdquo;毀了她的財運，甚至逼她成了殺嬰娘！ 至今，她沒有後悔，深信如果沒有男人，她就皈依寂寞，她太可愛，一直徘徊在孽障中，　看不到彼岸。癸水是陰水，生於立春後5天戊土司令。地支 未、午合化火。天干 癸、戊 合而不化。命格為正官格，命局日干弱，財多身弱者，用印。印即是金，雞的五行是金，2027年後行乙酉大運，酉中藏辛金，辛金沒有傷害整個八字，離婚後，她會遇上一位真心愛她的男人。那個男人有二個特徵： １）已婚，即將離婚，有孩子； ２）有江湖背景，曾犯法。 她的姓名有不利子女元素，玄理上，很少癸未日出生的人會選用這姓名，因為ldquo;雪rdquo;是ldquo;大雨落在橫山上rdquo;，她出生地，就是山川，名字是不可犯忌，明白沒有？ 年長的女友跟年幼的男友同居，在風水上是有很多整頓，例如，廚房的爐灶只能向西南方，忌向西北方，更不要坐落在元辰位上，可惜，最凶的，　她都犯了。在八字中，年長的妻子懷孕也要看日子，選節令，不可以在日食，月食前後七天進行，這是常識。 打胎是八字中食傷星的福力問題，既然發生了，就要燒　水子地藏香，筆者要說的，　都說了，沒有補充，　祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

下巴太長, 好事多磨
玄學星相
熊神進・2017-08-06

過去她曾戀愛, 不止一次, 有玄學家會問, 她為何總是被拋棄, 其實, 筆者要善意提提她, 因為夫星是仇星的女生, 分手後內心的ldquo;瞋rdquo;不會平伏, 不平伏就是埋怨, 埋怨就產生負能量, 筆者建議她燒 心經筒香, 這一方便是祝福對方, 另一方便就是把自己負能量釋放, 說白了, 很多分手男女都是燒這種香來送走衰氣. 她什麼時候好運才來, 我們看她的眉, 她是87年出生, 今年開始行眉運, 她的眉毛很短, 眉心很寬, 基本上, 未來3年, 她都遇上男人追求, 從她的八字夫宮藏星來推斷, 追她的男人不是富豪, 也不是文化界人士, 是一名工人, 沒錢的, 大家要拚命找錢維持生活開支, 幸好有一點, 她是單眼皮, 她的色劫已完, 她不會再被男人拋棄, 往後生活平淡. 兩情相悅是不是美好, 這是可以理解, 由於她很信任男人, 也不介意把自己過去跟男人親熱的往事說出來, 在此, 筆者說句不該說的話, 他未來的丈夫是十分介意, 且很小器, 不會接受自己心愛的女人跟男人有過這話兒, 她要注意了。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

女友不是處女, 這男人有點傷感
玄學星相
熊神進・2017-07-25

他肖蛇, 己醜日出生, 水是他的妻星, 生在夏月, 土很旺, 土克水, 水根本乏力,筆者不客氣說 他的法律妻子, 不是他最愛的女人, 2034年, 他的大運跟妻宮結合, 合了偏財,偏財是女友, 他變心; 他是克妻命, 一生的戀愛都是苦, 他目前的女友被搶, 他一直愁著, 玄學家是知道, 只是他太執著, 他很想自己的女友妻子都是處子, 而命中沒有此際遇 。他死心吧，與其是執著，倒不如婚後建立佛化家庭，供三寶，　一家人平安過日子。處子也好，　不是處子也罷，這只是心態問題，不是幸福來源。 他是有事業心的宅男，人脈關係單薄，　心智像小孩，　很可愛，如此可愛的小男孩在人生路程上遇不上真心愛他的女生，　筆者建議他提升雄性力量，建議他佩帶一條ldquo;巨龍旺財項鍊rdquo;。　凡去過賭場的讀者，細心留意，都會發現很多男士脖子上有一股旺氣。賭錢的男人也不是蠢才，他們不會隨便聽玄學家說，一定有效果才佩帶。 收筆前，筆者建議他置業，為什麼，因為他晚年是有災困運，估計他不擅長管財，也是單純可愛，這不是開玩笑，很多男人以為千金散盡還複來，可是，　他不會。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

新年週末的購物在怡東行
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-02-13

牌坊的附近大三巴街51號福宜大厦地舖怡東行即戀愛巷向前40m左右，店舖打算結業。 平時做開街坊生意，生活用品精品多不勝數； 大家看看有否心水生活精品支持本地消費。 順便逛一逛大三巴做「遊客」。 TEL66105100； TIME1200～1900 逢星期一休息 老闆希望大家逛街之餘又有吉時到店內執荀嘢。 現MOP100有 20455065 件 ；大平特價平到你唔信，請自備購物袋。 歡迎行家有意面議。

緬甸。蒲甘 | 我問自己到底在趕什麼？
專題報導
原來世界這樣大・2019-06-21

在蒲甘玩了三天後，出發到另一個城市。開往曼德勒的大巴會在hostel接我們，所以辦好checkout手續後便留在lobby等待時間的過去。 在吃早餐時認識了一位來自Lithuania 的人，他辭掉工作、賣掉房子，隻身遊歷東南亞，到緬甸前還去了一個十多天的mediation camp。之前有朋友也跟我分享過在Between Job之間去Mediation Camp的經驗，說真的有機會我也想體驗一下。把話說回來，他沒有計劃的旅程遇上了正準備離開蒲甘的我們，由我們為他介紹蒲甘的景點就最合適不過了。趁著等待大巴，還有點時間，開啟相機跟他分享這幾天的所見所聞，有什麼要注意的事情等等，讓他可以在蒲甘能像我們過得享受也好，然而不時我也在留意門口，看看大巴是否到達。 或許小動作出賣了我，這位朋友跟我說：「Relax You are not going to miss the bus.」我正落力地為他介紹的同時，他也察覺到我沒有十分的投入，反而是有點心不在焉地用餘光瞄著外面的馬路。即使我多努力解說，也無法掩飾我的神不守舍。我頓時有點心虛，因為實實在在的被他說中了，那時候的我只好以笑遮醜。 難得到外地旅遊，我也不知道自己在趕什麼。對於我們，凡事講求效率，需要快速的節奏才能追趕上這個變化萬千的社會。可是，「急趕」似乎也無聲無息地滲透到我們的生活、我們的習慣。記得聽過一句話：「香港人是最有效率，但也最不懂享受。」這句話又說得沒錯，不知道你有沒有同感呢？不是叫我們從今起要慢活享受，也不是叫我們繼續保持急速的節奏行事，而是叫我們在這個世界生存除了要有蟑螂一般的頑強生命力和悉應力外，生活中取得平衡，還應該要適當地休息、適當地拼搏。 雖然「放慢腳步」說過很多遍，也自覺太老土了，但仍希望我能記住這個經歷、這段對話，節奏調慢一點，活得輕鬆自在。

義工們悉心照顧格力犬
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-23

因為跑狗塲變成歷史， 突然冒出533隻格力犬也變成孤兒; 澳門愛護動物協會的負責人Albano Martins由數年前已一直跟進格力犬事件，數天前就呼籲加入義工團來照顧格力犬， 現在情況如下 澳門愛護動物協會為格力犬組織義工照顧順利，今日本來落大雨都停了，格力犬可如常出來散步;在此希望照顧格力犬狗塲員工得到合理對待，多謝義工們的無私奉獻，最後冀民署對格力犬有妥善安排和處理。 後記把狗狗帶回家的是你，遺棄牠們又是你， 如沒有照顧狗狗終老的決心，當初就請別帶牠們回家。 httpswww.facebook.comalbano.martins.37videospcb.16392642828749281639263486208341type=3amp;theater 所有照片及視頻由Anima提供

老字號富來美食
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-10-30

筆者因響應澳門推廣「美食之都」緣故，為CTM Life Mag朋友們介紹美食數月，去到大街小巷，今次介紹是位於白鴿巢附近石牆街22號地鋪，富來美食店以打邊爐為主，食店經營廿多年也是第一間創製椒鹽粟米40元呢；還有其他美食現在介紹一下。 有香口趣卜卜的椒鹽芋片40元：辣味十足的豉椒炒蜆，賣相美麗的象拔蚌32元両，還有炒象拔蚌，當然還有其他海鮮同小菜。 女士們最喜歡製椒鹽粟米和椒鹽芋頭片；食了怕熱氣，店內當然有啤酒和清熱的雞骨草等飲料；海鮮食材用作打邊爐或作小炒因個人喜好而定。 富來負責人做開街坊生意，訂座電話：28311517，營業時間由下午5時到零晨430時。

男人下巴太尖, 不利婚姻
玄學星相
熊神進・2016-11-28

熊神進老師回答： 我多次邀請她來我們的交流區httpmasterxiong.joinbbs.net, 就是希望她放下小愛, 大家一起同修, 學一些佛理, 即使日後離婚了, 也不用怨聲載道, 自己努力做人。 她跟他已犯邪淫, 而從二人的面相來分析, 他們是很恩愛, 大家有共同理念, 為了自己的前途努力, 筆者說句, 那男人不是渣男, 一生有很多貴人, 親人的力量很大, 他不可能出身貧窮家庭, 看來, 這年青人有美好前程。 男人在感情上要專一才受女人喜歡, 他的下巴有點尖, 不善管財, 而他的桃花緣很好, 來者不拒, 40至50歲遇上真命天子, 對方年齡很輕很愛他, 晚年, 他為了子女爭產而煩惱。人生走了一趟, 如此累, 為何不覺醒。 我在7天前已經在佛祖面前幫她姥爺念地藏經, 這是玄學家責任,不要感謝, 但我燒香時發現黑香有6枝中途熄了, 我放棄再燒一次, 估計是苦主的命盤出了問題, 希望她未來日子不要再占卜。