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味遊南意 —— 酒香十足！那不勒斯之另類甜食
旅遊情報
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2018-03-02

在我浪跡歐洲的 90 日中，無意發現了一個很奇妙的答案 —— 歐洲人普遍認為，Italy has the best food in the world（我分別問了西班牙、愛爾蘭、巴西，當然少不了意大利的朋友，答案始終如一，No doubt！），於是我歐遊的最後一站，就明確鎖定意大利，從米蘭出發，一路向南吃到羅馬，並默默在內心列了一張 Must eat list，各式各樣的意大利麵、青醬、Pizza，還有走實力派的意大利甜品！ 講到意大利甜品，Tiramisu 絕對是掌門人。但圖中來自意大利南部 Naples（那不勒斯） 的 Sfogliatelle（右一）和 Babà（右二），口感和味道亦絕不遜色。Sfogliatelle 以環環相扣的酥皮塔包著軟滑微甜的奶油狀內餡，入口時既香脆又軟滑，而且沒有半點甜膩感。 Giovanni 是我在愛爾蘭的同班同學，那不勒斯人，課程結束後約定羅馬相見，更二話不說將家鄉甜食送上，我心又歡又喜。 外型像蘑菇的 Babà ，口感則單純得多，蛋糕的直徑由 5 cm 到 40 cm 不等。軟綿綿蛋糕因為吸滿 Rum 酒而變得斤兩十足，啖啖濕潤兼酒香豐富。傳說這款甜點源自波蘭國王 Stanislao Leszczyński（法國路易十五世的岳父），他非常喜歡甜食，卻苦於沒有牙齒，於是就出現了口感軟綿濕潤的 Babà 。 總括來說，這兩款蛋糕皆是甜而不膩、層次豐富之可人兒，教我回味至今。下次有機會再去意大利，一定會到訪那不勒斯，皆因除了甜食吸引，那不勒斯還是 Pizza 的發源地和全球十大最美咖啡廳排名第八位 Caffe Gambrinus 的所在地！ 那不勒斯位於意大利南部，正正是 Pizza 的發源地。（圖截自 Google Maps） 更多旅遊推介：為旅死 為旅亡

廣東話都 Work！地表最強翻譯機 TranSay
科技新知
Cheers!・2018-01-26

去旅行最忌雞同鴨講，最近 CTM 就引入近期勁 Hit 嘅翻譯神器「Transay」。呢部翻譯機集最新雲端科技與人工智能於一身，囊括 30 個國家語言，撳個掣就可以進行即時雙向翻譯，而且支援 4G Lte, 3G 及 Wi-Fi，一推出就被網友推舉為「神級翻譯機」。今次我哋就去到「外傭集散地」的三盞燈附近實試 Transay，一齊睇吓係咪咁好用啦！ Transay 支援 30 個國家語言，包括普通話、粵語、英語、韓語、日語、西班牙語、丹麥語、德語、法語、葡萄牙語、泰語等。 市面上翻譯機眾多，但能夠翻譯廣東話嘅，確實少之又之。 賣點： 獨有龐大雲端資料庫，提供即時翻譯。 支援多達 30 個國家語言雙向翻譯，令溝通無彊界。 同時支援 4G LTE, 3G 及 Wi-Fi。 可透過 OTA 更新 Transay 系統，升級更多翻譯語言。 在北美州、歐洲、中國、亞洲等地都有雲端服務器，不論身處世界各地都能夠提供高速的翻譯體驗。 續航力達 8 小時，足夠每天的緊密行程。 獨有錄音筆功能，足以應付旅遊之外，工作、會議亦更加方便。 內置 2 吋液晶屏幕，能以文字方式顯示及紀錄翻譯對話。 經廠方反覆測試，確保翻譯準確，發音清晰。 至抵價換購TranSay TranSay 人工智能雙向翻譯機只需 350 積分 + $1,980（原價 $2,260），有興趣嘅朋友，即刻用 CTM Buddy 手機程式換購啦！ CTM Buddy 手機程式：https://goo.gl/jvAxs1

【澳門好幫手 - 購物】|【Yo!今個聖誕有ThreeStyle!】
專題報導
LifeMag Editor・2017-12-14

Yo！您有Free Style嗎？【澳門好幫手】今個聖誕有ThreeStyle！ 😍平台已經準備好聖誕驚喜俾大家啦～～只要喺活動期間內購物，即可享受多重優惠！！ 🎅聖誕Style No.1 - 聖誕驚喜大促銷： 指定期限內在活動專區盡情搶購各種精選商品，活動商品瘋狂低至半價！😍 🎁聖誕Style No.2 - 聖誕期間限定優惠： 活動期間，多種限時優惠商品等你慢慢揀，一次滿足您多個願望！😍 🔔聖誕Style No.3 - 現金券歡樂搶： 一齊黎搶「聖誕購物現金券」，享受雙重折扣優惠！優惠券數量有限，手快有手慢冇！ 係咪好吸引先～快 d 睇下有咩超筍產品啱您啦！！ 立即購買： 電腦版／手機版 優惠日期： 即日起 至 2017 年 12 月 26 日 優惠詳情：https://goo.gl/S9vK17 澳門好幫手 - 購物 Macau GoodHands - Shopping E-mail: support@macaugoodhands.com https://shopping.macaugoodhands.com

《仙樂飄飄處處聞》音樂劇為額外角色
生活在我城
LifeMag Editor・2017-12-04

《仙樂飄飄處處聞》音樂劇為額外角色，於澳門威尼斯人舉行新一輪試鏡會 10位本地青少年將於2017年12月20日至2018年1月7日在威尼斯人劇場上演的國際知名音樂劇製作中飾演軍人及修女等配角角色 聞名全球舞台作品–《仙樂飄飄處處聞》的製作人為其於2017年12月20日至2018年1月7日在澳門威尼斯人的演出舉行新一輪的試鏡會，招募飾演德國軍人及修女的配角角色。音樂劇門票已於金光票務網頁cotaiticketing.com 公開發售。 這些配角於音樂劇內擔當著非常重要的角色，製作人最後選出10位澳門本地青少年，他們將會於此聖誕節及新年期間在澳門威尼斯人帶來限時演出的經典百老匯及倫敦城西音樂劇舞台上亮相。有幸獲選的青年演員將有機會與國際知名的演員及製作團隊同台演出。 故事裡的德國軍人及修女角色，於最後幾場刺激的情景中佔有重要的戲份。音樂劇根據真人真事改篇，結局以von Trapp家庭在當地修女的幫助下，逃離軍人追捕而獲得自由作結。 而早前舉行的另一個試鏡會亦挑選出了20名年齡介於6至14歲，並極具才華的港澳小演員飾演von Trapp一家的孩子。 由澳門棋人娛樂製作有限公司及澳門威尼斯人聯合主辦，聞名全球的舞台作品《仙樂飄飄處處聞》講述一位年輕的奧地利女家庭教師於第二次世界大戰爆發期間，為七名小朋友及失去太太的父親，帶來充滿音樂和愛的生活。這齣音樂劇誕生了無數令人難以忘懷的歌曲，包括《My Favourite Things》、《Do-Re-Mi》、《Climb Ev’ry Mountain》、《The Lonely Goatherd》、《Sixteen Going on Seventeen》及與製作同名歌曲《The Sound of Music》。

LUSH 嵐舒拯救鯊魚 扭轉絕種命運 #SaveSharks
生活在我城
LifeMag Editor2・2017-11-27

全球魚翅需求不斷增長，各類品種的鯊魚都正面對過度捕撈造成的威脅。部分鯊魚品種的數量更在過去一個世紀下降接近90%*。當中差不多有一半在香港進出口，使香港成為全球最大的魚翅貿易港。單單在2016 年，香港便進口約5700 噸魚翅*。近年，人們對保育鯊魚的意識有所提高，但因為東方傳統將魚翅視作珍貴的高價食材，令魚翅仍然被廣泛使用於各種喜慶場合的菜式中，例如慶祝壽辰和婚宴酒席等。DNA 測試發現，香港市場出售至少76 種來自世界各地、不同的鯊魚及相關品種的魚翅，當中三分一更是面臨絕種威脅的品種*。 LUSH 嵐舒將與香港護鯊會一起拯救鯊魚。我們要求香港政府引入更多措施管理本地的魚翅貿易及消費市場，讓鯊魚免於滅絕。我們也誠意邀請你一起參與#SaveSharks 行動： - 由11 月24 日起，凡購買特別版護鯊之星香氛皂，收益將不扣除成本，全數撥捐香港護鯊會，支持他們的鯊魚保育及公眾教育項目。 - 於11 月24 至12 月4 日期間親臨LUSH 嵐舒港澳門市聯署請願及在社交媒體上轉發並標籤香港環境局局長黃錦星先生（ facebook: @Wong Kam Sing, Instagram:@wongkamsinghk)，要求香港政府制定更嚴謹的魚翅市場管理措拖，其中包括進一步加強收緊鯊魚貿易限制，收緊入口和轉口證明文件的限制，加強走私野生動物及魚翅產品的刑罰，強制標籤瀕危鯊魚品種，甚至取締鯊魚貿易，禁止任何購買、售賣或擁有鯊魚相關產品，全面取締鯊魚貿易，讓這珍貴海洋動物免於滅絕。 - 於11 月26 日(星期日)下午12 至4 時期間親臨LUSH 嵐舒西洋菜南街門市，與香港護鯊會的護鯊大使一起支持 #SaveSharks 行動。 -在社交媒體上用 #SaveSharks 來表達你的立場！ 了解更多活動詳情：https://hk.lush.com/tag/save-sharks

食色性也 新益美食鬼馬新菜式
澳城餐飲
Ping・2017-11-13

新益美食，相信不用多介紹，只要是澳門人都會知道。原來今年新益已經29周年，不單歷經多年仍然保持水準，而且其菜式名字亦鬼馬，店舖最近又創作新菜式，更有的以男歡女愛情色為主題，破格得來引人暇想。 鳳姐撈來撈去得個桔 鳳姐，雞也，原來是手撕雞撈起，更加真係有個桔撈埋一碟，令手撕雞食落有桔的甜香清新，感覺新鮮。 一落千丈 這個菜名讓人R爆頭，原來是魚柳炒椰香滑鮮奶，為何一落千丈？皆因由九肚肉魚到鮮奶，成碟餸都滑到溜，正。 百無禁忌 這個是泰式炒台灣肉棺材板伴生菜，類似泰式生菜包，肉汁多而香濃，伴生菜或麵包一起吃也是絕佳。 千奇百怪 中韓泰共冶一爐，韓式泡菜煎蛋包著糯米飯，再加上伴泰國酸辣汁，果然夠千奇百怪，不過又幾新奇過癮。 男歡女愛，浪漫風騷 又係一個睇完都唔知咩嚟的菜色，原來係馬來西亞肉骨茶配大魚頭，肉骨茶用料豐富，藥味不算太重，容易入口，天氣涼涼地食落有補身功效，用來煲魚頭又別有風味。至於餸名何解，我亦百思不解，如果大家有緣見到肥仔俠不如幫我問問佢。 還有讓人垂涎的其他菜式，這餐非常滿足。

夜遊銀河
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-10-30

筆者因香港一班旅遊美食朋友的緣故；來到氹仔銀河庭園意大利餐廳 Terrazza；嘗了鱈魚和甜品；意大利大廚弄的鱈魚很有口感，而伴鱈魚的配菜也一絲不苟，薯蓉也很綿。甜品層次分明，也不怕太甜，就是有點漂亮不捨得吃。提到這餐廳必嚐一定是Pizza呢，有嘗過的說比薩皮是再厚一點點的那種手工比薩皮，比薩皮嚐起來口感有點Q，麵團非常香，皮有點脆值得一試。 香港朋友Joyce Ip小姐果然是旅遊美食達人；之後帶我去了位於51樓The Ritz-Carlton Bar & Lounge 麗思酒廊；可以一覽高處美境，謝謝友人很窩心，點了兩杯漂亮而且適合女士的酒；這個星期六眼球又看盡漂亮東西。 (酒吧小食) 庭園意大利餐廳 Terrazza 銀河銀河酒店2樓201號舖 電話： +853 8883 2221 (庭園的可愛意大利地圖方向擺設) The Ritz-Carlton Bar & Lounge 麗思酒廊 營業時間： · 12:00–01:00 電話： +853 8886 6712

升旗禮
生活在我城
ShirleyLee・2017-10-06

每年十月一曰早上必是升旗儀式. 今年是我第一次在現場,因為我是為大會司儀化妝.好開心,也是因為這才可以看見壯觀的場面. 當日天氣麻麻,—時落雨一時好天,不過升旗儀式係不受影響. share by shirleylee1020@yahoo.com.hk

經濟成長低迷因人口老化?
專題報導
Trisha・2017-09-25

經濟成長低迷因人口老化，亞洲國家將首當其衝 全球已開發國家普遍面臨人口老化與少子化問題，而亞洲將首當其衝。調查指出，2030 年全球超過 65 歲以上人口將有 60% 集中在亞洲國家，若沒有增加勞動力與提升女性的勞動市場參與度，經濟前景將出現隱憂。 日經亞洲評論 (Nikkei Asian Review) 根據德勤會計師事務所 (Deloitte) 報告指出，即使老化人口將創造如健康照護等新產業機會，但眼前最大的挑戰就是勞動力不足。現在中國 15-64 歲勞動人口將從現在的 70%，到 2050 年剩下 60%，聯合國報告認為，加上其他的勞動市場挑戰，中國在成為富裕國家之前，首先會面臨嚴峻的人口阻礙。德勤報告指出，人口挑戰將在未來 10 年，抑制中國經濟成長率達 4.2%。 中國之外，泰國、香港、台灣、新加坡、南韓都有一樣的壽命長與低出生率問題。未來 10 年人口問題將影響新加坡經濟成長率 8.4%，泰國 4.4%，勞動人口的生產力挑戰以及與支持老年人口相關的預算壓力，可能會對這些經濟體產生不利影響。 印度有可能成為該地區的主要勞動力，報告指出，未來 10 年印度將佔亞洲勞動力成長總數的一半以上，印度的潛在勞動力將從現在的 8.85 億人成長到 2050 年的 11.2 億人。印度經濟學家 Anis Chakravarty 表示，年輕勞動力的培訓和教育程度，比現有的印度勞動力好得多，預期經濟成長潛力持續增加。 德勤報告指出，面臨勞動力挑戰的經濟體將進一步開放移民，接受年輕、高技能的移民可以幫助防止老齡化對經濟成長的影響，但必須為移民制定適當的政策和物業價格，移民的幫助才能產生足夠的規模。 老化社會也將帶動新的商機，特別是健康照護與老年居住設施等等，而數位技術將可改善生產力問題，並彌補勞動力缺口，為企業創造新的機遇。如新加坡醫院萊佛士醫療集團即將進駐中國，且也已經在日本經營診所，鎖定將在亞洲蓬勃發展的醫療旅遊市場。 內文參考資料來源:Nikkei Asian Review, https://asia.nikkei.com/Politics-Economy/Economy/Asia-will-be-home-to-60-of-world-s-elderly-by-2030s-Deloitte 資料來源: 1.報技新報https://technews.tw/2017/09/25/aging-population-impact-asia/

9月1日颱風瑪娃最新動向
生活在我城
Trisha・2017-09-01

9月1日台風瑪娃的最新消息，大家可以留意一下~ 熱帶氣旋警告:一號風球仍然懸掛。 在 08 時熱帶風暴 “瑪娃” (1716) 集結在本澳東南偏東約 600 公里，大致趨向廣東東岸。 預料一號風球將維持一段時間。 上文資料來源:地球物理暨氣象局http://www.smg.gov.mo/smg/latestWeather/c_satellite.htm 熱 帶 低 氣 壓 瑪 娃 會 在 呂 宋 以 西 海 域 徘 徊 ， 移 動 較 為 緩 慢 ， 今 日 （ 星 期 五 ） 初 時 與 香 港 仍 有 一 段 距 離 。 預 計 瑪 娃 在 未 來 一 兩 天 增 強 ， 並 逐 漸 移 向 廣 東 東 部 至 珠 江 口 一 帶 。 當 瑪 娃 明 顯 向 偏 北 方 向 移 動 並 進 一 步 移 近 廣 東 沿 岸 時 ， 天 文 台 會 在 今 日 （ 星 期 五 ） 日 間 考 慮 發 出 一 號 戒 備 信 號 。 預 計 星 期 六 至 星 期 日 廣 東 沿 岸 的 天 氣 會 逐 步 變 壞 ， 有 狂 風 大 驟 雨 ， 風 勢 逐 漸 增 強 。 市 民 計 劃 週 六 日 活 動 時 ， 請 留 意 天 氣 的 可 能 變 化 。 名稱: 熱帶低氣壓 瑪娃 日期: 2017 年 9 月 1 日 香港時間: 05 時 位置: 北緯 19.5 度, 東經 118.6 度 (即香港之 東南 約 560 公里) 中心附近最高持續風速: 每小時 55 公里 上文資料來源: 香港天文台http://www.hko.gov.hk/wxinfo/currwx/tc_gis_c.htm 上文資料來源:中央氣象台http://typhoon.nmc.cn/web.html

Android O 系統推出倒數計時中！傳「日全蝕」這天登場
手機‧電玩
Chrysalids 少爺・2017-08-14

Google新版Android O系統傳將於8月21日正式推出。(圖擷取自Google、Express網站合成) 先前，Android Police 總編 David Ruddock 曾預告全新 Android O 系統 8.0正式版將可能提早發佈，現在，則有更進一步的消息傳出，發表的時程將為 8月21日。 爆料大神 Evan Blass 稍早在他個人推特上表示，Google 將要推出的 Android O 系統，將會是在 8月21日正式登場。綜合多家媒體報導，推測認為，有別於以往 Google在發佈新版 Android 作業系統時，會同步揭露該系統版本的甜點名稱與大型雕像，此次，將可能採取特別的方式，來大力宣傳。 (圖擷取自 Evan Blass推特) 外媒 9to5Google 最新報導表示，今年8月21日，美國將迎來千載難逢的「超級日全蝕」，由於當日月亮將會完全遮蔽太陽，只露出太陽的外層，與英文字母 「O」 頗有相似之處，因此，外界認為，Google 很可能將於日蝕日當日宣布推出 Android O 系統，此舉將作為 Android O 誕生炒熱話題性的最佳宣傳。 目前，這項最新傳聞說法尚未獲得Google官方證實。去年 Google 正式釋出 Android 7.0系統的日期為 8 月23日，該系統甜點代號為Android Nougat 牛軋糖。倘若Google選在 8月21日發佈Android O 正式版，以此搭上日全蝕話題宣傳，外界預期可能性頗高。 目前首波可支援 Android 8.0 正式版升級的手機共有 7 款，包括有：Google Pixel、Pixel XL、Pixel C、Nexus 5X、Nexus 6P以及Nexus Player。接著就是各品牌手機的高階旗艦款手機。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http://3c.ltn.com.tw/

alice + olivia x Cha Bei 時尚風格完美融合下午茶文化
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-07-16

今個夏日，「澳門銀河™」綜合渡假城「時尚匯」購物中心由8月1日至9月30日，特別呈獻最具時尚風格及滋味無窮的「時尚味力」推廣活動，知名時裝品牌alice + olivia將與品味生活咖啡館Cha Bei聯乘推出alice + olivia x Cha Bei 限定下午茶，同時帶來一系列獨家購物優惠，讓大家品味休閒生活，盡情享受購物樂趣。 時尚精緻下午茶 集旅遊休閒、時尚餐飲、藝術與設計於一身的Cha Bei，將於「時尚味力」推廣活動舉行期間精心呈獻alice + olivia x Cha Bei 限定下午茶（價格為澳門幣528元/兩人份）。 這款融合時尚風格的特色下午茶，靈感源自alice + olivia最標誌性的#staceface，和品牌2017年秋季新裝的圖案。套餐包括多款目不暇給的茶品及精緻茶點，包括龍蝦配班尼迪克蛋、茶熏三文魚配青瓜及酸忌廉、松露蘑菇酥，以及伊比利亞火腿配蜜瓜。甜品方面則有法式小甜點、紐約芝士蛋糕、椰子布朗尼蛋糕、奧利奧白朱古力餅乾、藍莓馬卡龍及熱情果紙杯蛋糕等，再配上焗覆盆子舒芙蕾，為休閒的下午茶時光劃上完美句號。 在推廣期間，alice + olivia更將於Cha Bei店外設置品牌的特色擺設讓賓客拍照留念，大家可把照片上傳社交媒體時，加入時尚主題標籤： @chabeiteacup @aliceandolivia #AOxchabei #AOinMacau 專享購物折扣優惠 凡惠顧 alice + olivia x Cha Bei 品牌系列下午茶之賓客，更可於「時尚匯」購物中心內的alice + olivia專門店專享八五折購物優惠。此外，購物滿澳門幣3,500元或以上，即可免費獲贈alice + olivia精美玻璃杯乙隻。 關於 alice + olivia 2017年秋季系列 alice + olivia於2002年由Stacey Bendet創立，品牌形象新明高雅，讓大家能充分展現個人風格。前衛俏皮的服飾設計中滲透著誘人優雅的氣息，體現了創辦人Stacey Bendet的個性和觸角。 alice + olivia與Cha Bei的聯乘下午茶取材自品牌的2017秋季系列。整個系列以豐富多采的印度文化和佛羅倫斯文藝復興時期的浪漫主義為靈感，每個魅力非凡的設計均呈現女性剛柔並重的特質，多姿多彩的配搭營造出大膽誇張的風格。手袋、鞋履及多款配飾採用意想不到的設計，昇華都市奢華美學。

錢多就可以唔洗排隊？
全球飲食
Chrysalids 少爺・2017-07-15

食飯時人人都想立刻入座，網上近日流傳一條短片，有茶客因為未能入座與店員發生爭拗。正當茶客與店員你一言、我一句，鬧得手指指之際，茶客中途竟爆出了自己坐擁12億人民幣身家的驚人真相，孰真孰假只有他知道，但儘管兩人激烈爭執，有食客仍不為所動，無阻他吃麵的興致。 該片長接近2分鐘的短片近日在Facebook群組「事無大小交通資訊情報區」流傳。片段所見，一名身穿灰藍色上衣的男士在一間餐廳內，疑向餐廳店員指罵，表示自己在外等待良久，有職員着他不要離開，但仍然未有足夠座位讓他進餐。後來有另一職員嘗試調停爭拗，但男士怒火未息，更忽然表示，「我身家有12億人民幣喺度呀」。片段最終未有拍得當他表示「家底雄厚」後，能否成功入座。 據網民所述，當時餐廳內相當繁忙，店員已經表示會幫他再安排座位，但他卻不接受，繼續指罵。最後更自爆身家，該網民批評，「你有錢大晒咩！」有網民則認為，不論誰對誰錯，也不應這般難為店員。而即使二人爭論惹來旁人注意，片中右下方有食客一直在二人罵戰期間不為所動，專注吃麵，亦令網民覺得逗趣。 以上文章轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 食飯排隊係最正常不過，因為可以證明呢間舖頭非常受歡迎，d野食好好味。 筆者個人認為呢位有12億身家嘅人兄係靠嚇，以為可以打尖唔洗排隊。 其實佢可以揀去第二間度食啦，咁米唔洗排隊等位囉！

「My Emirates Pass」阿聯酋航空旅客於杜拜專享禮遇
旅遊情報
環球旅人 // BJM・2017-06-26

近年越來越多人去杜拜旅遊，為什麼？原因是機票很便宜，而且酒店價格與港澳相若，還有杜拜政府大力推廣旅遊，如果大家沒去過，就快去看看！現在杜拜又要給大家福利啦！ 只要是乘搭阿聯酋航空，於 2017 年 6 月 1 日至 8 月 31 日飛往杜拜旅遊或於杜拜轉機的阿聯酋航空乘客，只需憑登機證就可變成「My Emirates Pass」的個人專屬會員證，到訪杜拜各著名景點時，只要出示阿聯酋航空登機證*以及身份證明文件於杜拜市內消費時，可獲取獨家優惠和折扣，讓大家可以盡情地體驗杜拜。（登機證終於有它的用處啦！） 「My Emirates Pass」為旅客帶來杜拜市內多達 120 間國際級...... (全文詳閱)

精緻清雅玲瓏荷花宴
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-06-10

澳門素有蓮花寶地之稱，與荷花的淵源深厚，澳門每年夏天都舉辦荷花節，荷花為澳門繁華的城市生活帶來優美的點綴。每屆荷花節的主要展覽場地包括盧廉若公園及氹仔龍環葡韻等，荷塘景色清幽雅致。澳門凱旋門凱旋門軒行政總廚蘇偉良主廚，因為對回歸的情義結，他主理「荷花宴」已超過16年，花盡心思以荷花食材入饌，選用荷花每個部分創制「玲瓏荷花宴」，菜譜如下： 風送芙蕖三縷芳【三前菜】 金魚得偶躍荷塘《藕蓉金魚仔》 龍卷荷風夏日涼《薄荷西式凍蝦卷》 眾星拱聖壽而康《秋葵伴聖子皇》 家書喜傳卷名揚《家書素手卷》 玉蓉素面文思廣《蟹肉冬茸文思豆腐羹》 喁喁偶語心事長《蓮藕茸釀脆皮海參》 蓮年好景有餘糧《魚粒蓮蓮好景》 素心靈雁碧蓮香《上素霸皇鴨伴湯鮑》 衣錦榮歸魚米鄉《錦鯉糯米飯》 乳液桃脂泮蓮芳《桃膠蓮蓉燉鮮奶》 一瓣清香透心上《水晶荷花糕》 玲瓏佳偶美四方《玲瓏桂花藕》 荷花美宴果稱王《荷花果盆》 配以清香荷花茶入席 荷花宴推廣日期： 二零一七年六月至八月 凱旋軒 (請提前預訂) 每位澳門幣600元正（六位起計）， 惠顧滿六位或以上附送精美粉蓮水晶禮品乙份，數量有量，送完即止。 營業時間：星期一至五：早上11:00至下午3:00；下午6:00至晚上11:00 星期六及日：早上10:00至下午3:00；下午6:00至晚上11:00 訂座電話：(853) 8860 6128 地址：澳門新口岸皇朝區城市日大馬路27