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向自己許願，在VÖODÖOMÖI好魔香氛裡遇見溫柔自愛
美容
蘇蘇・2026-05-02

總覺得生活需要一點溫柔的儀式感，在庸常的時光裡，給心靈留一方柔軟的角落。那些藏在香氣裡的療癒，觸感裡的溫潤，都是我們與自己對話的橋樑。 最近認識了VOuml;ODOuml;OMOuml;I好魔，正是這樣一個以香為語、以美為意，教我們向自己許願、祈願自麗的品牌。 名字源自法文VOEU de MOI，藏著最動人的初心，把溫柔的期盼留給自己。2017年，創辦人萬智杏醫師（Dr. Joseph Wan）將醫學的專業細膩與香氛的藝術浪漫相融，不做浮華的外在包裝，只以「自愛」為起點，鋪陳一場五感療癒的日常之旅。 品牌始終守著三個溫柔的主旨：SCENT香氣安穩心神，讓縷縷芬芳撫平內心的浮躁；SOMA觸感完善肌膚，以細潤呵護溫柔對待軀體；SENTIMENT情感自我滿足，在與自己相處的時光裡，收獲滿滿的安寧與喜悅。它堅持以天然植物精萃、歐盟認證純淨原料為基底，不添加Parabens，拒絕動物實驗，更將環保理念藏進可回收包裝裡，讓美好與善意，都在細節裡悄悄綻放。 這份源於初心的溫柔，終於去到香港，去到滿溢生活藝術品味的居舍酒店（Upper House）。從4月10日至5月尾，就在居舍酒店6樓Tea Room的設立了Pop Up Store，成為一處暫別喧囂的小天地。典雅氛圍裹著淡淡的香氣，指尖觸碰的每一件美物，都在邀請我們慢下腳步，感受VOuml;ODOuml;OMOuml;I獨特的香氛韻致，體驗一場與別不同的美肌療癒。 更動人的是，這次快閃店更與心靈雞湯慈善基金會攜手，以Charity Box義賣的形式，將收益撥捐基金會，幫助破碎家庭重拾溫暖。 原來自愛從來不是獨善其身，當我們學會愛自己，這份溫柔也能綻放成照亮他人的光，讓品牌的自愛精神，在善意裡綿延生長。 走進這片香氛天地，三款明星好物，藏著三種與自己相處的美好模樣。 好魔喚醒高級香水護手霜 HK17950ml 以橄欖基底油配合ECOCERT有機精油，質地溫潤細滑，輕輕塗抹便滲透肌膚，不留黏膩餘感。 每日擦上護手霜的片刻，不再只是簡單的肌膚保養，而是一場專屬於自己的奢華儀式，讓指尖時刻留香，也讓平凡日常多了幾分精致與溫柔。 高級按摩香水蠟燭 HK54950ml 低溫植物油的溫潤質地，點燃時散發綿長香氣，撫平了一日的疲憊。蠟燭熄後融化的精油，透過專屬金勺輕輕塗抹肌膚，燭可生香，油可潤膚，一器雙用，讓香氛與觸感的療癒，溫柔包裹身心。 3.火山岩擴香 HK84915ml 純銅容器質感低調雅致，搭配品牌獨家擴香油，玫瑰的柔媚、茉莉的清純、廣藿的沉穩、檀木的溫潤、青檸的清爽、桂花的婉約，六款經典香調隨心切換，讓一室芬芳，成為心靈的避風港。 我們總習慣向外追尋美好，卻常常忘記，最該用心呵護的人，是自己。VOuml;ODOuml;OMOuml;I用香氛、用美膚、用善意告訴我們，自愛從來不是難事，它藏在護手霜的香氣裡，藏在蠟燭的溫潤裡，藏在一室芬芳的寧靜裡。 若你也想給心靈一場療癒之旅，不妨走進居舍酒店的這片香氛天地，遇見VOuml;ODOuml;OMOuml;I，遇見向自己許願的溫柔，在細節裡愛自己，在美好裡，慢慢綻放屬於自己的獨特光芒。

您嘅追劇之旅即將升級 精彩無限盡在眼前
娛樂殿堂
Cheers!・2026-04-07

免費馬不停「睇」myTV Gold 攻略嚟啦！ 新申請 5.5G 5GA 月費計劃｜送首月任睇 myTV Gold 新訂閱客戶｜超筍優惠 $15 首月任睇 myTV Gold（原價：$88 月） 現有「馬不停睇 myTV SUPER」客戶｜自動免費升級 myTV Gold，無額外收費 每月完成 3 次簽到，下個月即可免費續睇 myTV Gold 超強勢功能 超過 70 條直播，tvN、PopC、LoveNature4K、Nickelodeon 等國外熱播頻道，大人細路都啱睇 TVB 重頭劇搶先睇，亞洲新劇、經典神劇同世界各地電影全解鎖 4K 超高清直播，視覺震撼升級 超人氣劇必睇 獨家搶先睇最新港劇《正義女神》｜視后佘詩曼領銜主演，內地熱播破 1.4 億，氣勢如虹 華語劇 《奔赴星辰的我們》｜青春奇幻高甜，治癒感滿滿 韓劇 《法官李漢英》｜法庭對決全程高能，劇情反轉連場 日劇 《孤獨的美食家 美食特別篇》｜尋訪地道滋味，細味日常 立即訂閱：httpss.ctm.net5eS8m 下載 Home Media App httpss.ctm.net1K9Tq

【首間進駐珠海系列】
生活在我城
Cheers!・2024-10-01

小編發現咗幾間熱門嘅店要進駐珠海啦！而且都開喺平時大家都會去嘅商場！有人氣茶飲店「阿嬤手作」、椰子飲品專門店「Yee3」、好多口味選擇嘅「辛一銅鑼燒」、成日大排長龍嘅「崎本的店」，大家平時北上珠海都可以去試下！ 富華里 阿嫲手作 起源於廣西嘅茶飲品牌「 阿嫲手作」終於開喺珠海！小編之前喺其他城市飲過，真喺好好飲！（不過等咗好耐先有），佢嘅招牌有打・米麻糬、龍眼梔子椰、抹茶茉莉！ 位置：珠海富華里3106, 107, 108號商鋪 環宇城 Yee3 鐘意飲椰子水嘅人可以去試吓「Yee3」！喺顏值上已經好好睇！佢嘅必點喺「椰子糖」系列，唔同味嘅奶蓋加上清甜嘅椰子水，好啱椰子控！ 地置：珠海環宇城B1119B 優特匯 辛一銅鑼燒 有好多口味可以選擇嘅「辛一銅鑼燒」進駐珠海！小編食過佢嘅Oreo咸芝士味同流心抹茶味！不過佢仲有其他味：開心果布蕾鳳梨味、芋泥芝士大福味、生巧栗子可可味等等！鐘意食甜口嘅可以去試吓！ 位置：珠海優特匯B178 崎本的店 主打天然酵母生吐司嘅「崎本的店」，招牌款式有元氣生吐司、白桃生吐司、菠蘿吐司、三文治、冰吐司等，鐘意食麵包嘅可以去試下佢嘅吐司！不過佢依家仲未開店，官方話國慶假期後就開！ 位置：珠海優特匯地下一層 B173

一部劇，兩座城，三代人，十七首歌。音樂劇《朝暮有情人》澳門站
文化創意
蘇蘇・2024-03-13

去年曾看過香港演戲家族那口碑載譽的音樂劇《朝暮有情人》惠州站巡演，無論是故事、歌曲抑或演員都十分引人入勝。演戲家族曾於2017年應廣州大劇院的邀請在廣州首演這齣劇目，之後更在北京、西寧、德州、濟南、上海、厦門、珠海等地演出，一致好評如潮。再之後因為疫情關係，巡迴演出暫時停了下來，去年開始巡迴演出再次重啟，先在大灣區巡迴，今年3月終於被澳門戲劇農莊帶來到澳門了。 音樂劇《朝暮有情人》由6位港澳專業演員集合演出的，故事描述祖孫爺三代女性各自的愛情故事，從而了解現今社會下不同年齡的女性如何面對和維繫親情和愛情，以及女性在只能依靠自己的情况下，如何找尋和捉緊自己的幸福，當中巧妙地融合了港澳和廣州的生活文化特色，港粤文化共融的生活細節在這齣音樂劇中也可以體現出來。 劇中演員除了用台詞流暢地演繹角色外，作為音樂劇流行音樂歌曲是少不免的，當中還加入了粵曲小調和說唱的元素，實在是錦上添花，有驚喜。在惠州站，簡單的舞台但充滿著無限可能的佈景也讓觀眾驚喜，還有演員的服飾看得見也是花盡了心思。 故事解讀情感迷惘期下不同階段的女性面對愛情的方式，把生活變成藝術。ldquo;朝暮有情人rdquo;，ldquo;朝暮rdquo;不僅是每一天，更是從青春到年老，從人生的朝陽到遲暮。 全劇緊密地與當下的家庭生活連結在一起，詮釋出不同家庭成員間的情感需求，以及每個人應該用何種態度對待生活。17段風格迥異的音樂﹐恰如其分地外化為劇中角色的內心表達，既抒發劇中人的情感訴求，同時亦貼合著當下的現實生活。 經歷多次巡演，已均獲一致好評。音樂劇《朝暮有情人》澳門版本以實力強勁的港澳演員班底 麥紫筠、李俊傑、廖愛玲、鄺為立、袁安婷、彭展鏗傾力演出，值得期待！ 演出及製作團隊 主辦及製作：戲劇農莊 聯合製作： Actors' Family 演戲家族 監製：姚潤敏 李俊傑 演出： 麥紫筠、李俊傑、廖愛玲、鄺為立、袁安婷、彭展鏗 演出日期及時間： 20240329星期五晚上1945 20240330 星期六晚上1945 演出地點：澳門文化中心小劇院 購票資訊 網上購票平台：發現澳門FindMacau www.findmacau.com 查詢及電話購票：（85368886539 票價：澳門幣$250 三人同行優惠：澳門幣$600 須購買同場門票方可享有此優惠 學生及銀髮優惠：澳門幣$200（持有學生證及65歲或以上） 有情人藝文票：澳門幣$680 每場限售25套 包含有情人VIP區門票2張及精美藝文禮物乙份，藝文禮物於演出前台領取。 更多演出資訊 演出語言：廣東話 附設中文字幕 演出時長：約110分鐘（不設中場休息） 演出評級為B組, 未滿十三歲不宜觀看 演出不設劃位

星穹鐵道：中後期無課心得
手機‧電玩
MacauYeah・2024-02-08

分享前先講講為何會回鍋。因為筆者平常支持的RPG品牌Square Enix 實在不濟，每次更新完手機，它家的買斷型遊戲都攔淺。實在玩不下去，還是要回到米哈遊，星穹有中文、持續更新、自動存檔，從內容到技術上都比買斷型遊戲更適合手機遊玩。所以筆者就繼續來養成看看吧。 角色取得策略 之前筆者在其他文章內有提及過，免費課金制最大的痛點就是可取得的資源有上限，所以到了中後期，資源投資在什麼角色上是一個很重要的考量。但由於本文的主題是無課心得，所以筆者亦限定自己只使用免費卷或免費石抽4星角色。筆者的抽角色策略也很保守，各位應該可以很輕易地重複到。最簡單地講，只有弱點擊破效率不足時、打不過的主線時，才會考慮抽角色。 青雀 量子屬性 智識命途 主線第二章，豐饒玄鹿，弱點屬性為火、冰、量子。主線預設只有一火主角一冰三月七的組合，筆者實在打不過豐饒玄鹿。此時有兩個選擇，要麼就多抽一個量子角色，豐富一下隊中角色；要麼去打支線模擬宇宙，取得另一隻冰免費角色黑塔。 為長遠發展，筆者先抽角色，不過運氣不怎樣，只抽到青雀。智識命途主打群體傷害，但她沒有持續傷害加成，而且戰技有運氣成份，所以強度不高。但對於主線玄鹿至少可以一戰，有抽到朋友可以隨便升一升等級就可以。 希露瓦 雷屬性 智識命途 在中期開始，除了經普通遇敵獲取【行跡素材】之外，攻略支線【模擬宇宙】也是取得【行跡素材】的重要方法。此時希露瓦配搭虛無命途的【懷疑】debuff效果可以在【模擬宇宙】達到多重疊加傷害。有條件疊加傷害的另一個四星角色應該是素裳。筆者有抽到，但因為物理屬性重疊，所以沒有練。 另外，在正常情況下，在攻略完第一章後，預設會有一火主角一冰三月七一奶娜塔莎，再加上希露瓦，【均衡試練伍】可以穩過。通過後，可以特破角色等級上限至80，是1.6版本的封頂等級。2.0版本才剛更新，但應該沒有調整封頂等級

【台北】黑武士麻辣火鍋
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-08-27

「黑武士麻辣火鍋」自1981創立至今，已有超過40年歷史，絕對名列台北人私藏美食清單。 是眾多港台明星會友的私房愛店之外，更是金馬獎等各大頒獎盛典的指定慶功場所！ 就連梁朝偉、王菲、孫燕姿、李安、周杰倫都曾是座上賓！ 這次點的是芋頭排骨 麻辣的鴛鴦鍋湯底 有別於一般麻辣鍋採用中藥材、辛香料、牛油為基底的方式，黑武士的麻辣湯底是使用大量牛肉、牛骨以及大量蔬菜經過八小時精燉，牛肉讓湯底香氣十足、口感更為滑順濃郁而不膩口，溫和地可以直接喝下肚。 而芋頭排骨鍋是黑武士的另外一個招牌！ 使用雞架跟全雞慢火燉煮出乳白色湯頭，再加入獨門配方讓湯底更加滑順醇郁，選用上等芋頭心先炸再煮更添湯頭香氣，久煮後的芋頭泥化在湯中帶來微細沙感。 餐廳選用來自日本A5等級的和牛霜降與赤身部位 芋頭排骨湯底內的芋頭排骨

親子同樂！澳門玩具”反”斗城 歡樂慶典「童」樂日
生活在我城
Lifemagshopper・2023-06-16

咁快就到學期嘅尾聲喇～小朋友考試溫習咁辛苦，當然要俾小朋友放鬆開心吓，一於帶佢哋去澳門玩具rdquo;反rdquo;斗城，小朋友見到咁多玩具實好開心，笑到見牙唔見眼！ 即日起至 6 月 29 日喺澳門玩具rdquo;反rdquo;斗城 歡樂慶典「童」樂日，除咗有勁筍優惠幫家長們錫住個荷包，仲有即刮即中獎活動，獎品超豐富，包括 Sony Playstation 5 遊戲機連 VR2 頭戴裝置、Samsung The Freestyle 投影機等。 活動1：星皓廣場旗艦店 3 週年「即刮即中獎」 唔經唔覺，澳門玩具rdquo;反rdquo;斗城星皓廣場旗艦店踏入3 週年，依家去任何分店消費滿 MOP$500 即可參加即刮即中獎，同時購買指定貨品滿 MOP$300 可獲額外中獎機會，買得愈多中獎機會愈大，人人有份永不落空 獎品總值超過 MOP$20 萬，當中包括 Sony Playstation 5 遊戲機連 VR2 頭戴裝置、Samsung The Freestyle 投影機等及其他驚喜豐富獎品 活動2：澳門通 MPay 利是 而於任何分店埋單前可免費掃碼拎 MPay 澳門錢包利是，最高可獲 MOP$100！ 活動3：精選貨品折扣推介 獨家發售：Aphmau 6 吋 MeeMeows 喵喵毛絨公仔驚喜盒子第 3 彈、Cats vs Pickles 可愛豆 袋毛絨公仔鋁箔袋神秘包，等人氣玩具 上述推廣期間購買 LEGO Ninjago 盒裝玩具折扣後淨價滿 MOP$350，即可免費獲贈 Kai and Rapton's Temple Battle 乙份 Hasbro 孩之寶精選桌上遊戲 9 折 精選 VtechLeapFrog 產品 MOP$269.92 件 活動3：變形金剛：狂獸崛起 Popup Store 2023 年 5 月 25 日起開放，搶先發掘系列新玩具，加入博派、密斯武、魔神三派系鬥爭 位置：NOVA Mall B1F 星皓廣場地下一層

新濠風尚呈獻: 容祖兒演唱會2023搶飛攻略
生活在我城
Cheers!・2023-02-08

「表演我直到你另眼相看 將抑壓能量 在台上釋放⋯」 容祖兒嘅歌曲相信大家都耳熟能詳，好多首歌都係熱門流行經典，唱K必點！ 依家身處喺澳門嘅你都可以現場聽到容祖兒嘅動人歌聲喇！ 嚟緊 4 月，容祖兒將會喺澳門新濠影滙綜藝館開一共 8 場演唱會！ 只限 4 日！「新濠風尚」會員專享優先購票及3重獨家娛樂禮遇 由 2 月 9 至 12 日，「新濠風尚」微信會員買演唱會專享 85 折優惠，仲可以預留最佳觀賞座位及享演唱會現場免費飲品。 而 2 月 13 日就會正式公開售票，大家如果想用特別優惠買演唱會門票，喺最好嘅位置欣賞容祖兒嘅精彩表演，咁就要快啲加入「新濠風尚」微信會員喇！ 今次演唱會祖兒將會現場獻唱多首熱門粵語及國語金曲，更會勁歌熱舞，絕對係視覺與感觀達到極致嘅音樂盛宴，唔想錯過呢場令人難忘嘅精彩表演就要快啲去搶飛喇！ 立即注冊新濠風尚，專享會員優先購票 第一步 微信搜索「新濠風尚」並關注 第二步 點擊立即注冊 第三步 領取會員卡 第四步 填寫個人信息並激活 2月9日中午12時起，在微信公眾號菜單點擊 ldquo;購買容祖兒門票rdquo; 或輸入關鍵字 ldquo;容祖兒rdquo;，均可進入購買鏈接，記得set 定鬧鐘喇～ 「新濠風尚」會員專享門票預售日期：2月9日中午12時至2月13日中午12時 公開售票日期：由2月13日中午12時 演唱會日期：2023年4月12 89 15162223日 共8場 場地：澳門新濠影滙綜藝館 票價：澳門幣688 9882,000 不設劃位；澳門幣5,0006,000 立即注冊成為「新濠風尚」微信會員，預留專享最佳觀賞位置。 需年滿18歲或以上方可注册成為會員。 更多資訊 httpswww.studiocitymacau.comtcpromotionsmelcostyleresidencyconcertseriesjoeyyung

澳門教育心理學｜陳康妮：斷捨離整理的不只是物品，而是人生
文化創意
陳康妮・2023-02-01

她的著作《改變生活的整理魔法》已在全球 40 多個國家被翻譯，成為全球暢銷書，銷量超過 1300 萬冊。 此外，2019年在Netflix上映的節目《KonMari The LifeChanging Magic of Tidying Up》獲得兩項奬項提名，並在年度最受歡迎非虛構類節目中排名第一。 西方媒體一直在熱議近藤麻理惠（又名ldquo;KonMarirdquo;）的近況，她是一位魅力十足的整理師。 1月26日，美國《華盛頓郵報》網絡版稱，ldquo;近藤麻理惠現在的生活有些混亂。rdquo; 但她很好。 在這篇文章中，KonMari 在媒體網絡研討會上通過翻譯說，ldquo;我的房子一團糟，但在我人生的這個階段，我利用時間的方式是正確的方式。對我來說，這是一個很好的方式，我有點放棄了。我現在意識到對我來說最重要的是花時間在家裡和我的孩子們玩得開心。rdquo; 此外，美國和英國的主要媒體都在關注這篇文章。 近藤麻理惠承認她有點放棄極端整理，並說她的房子ldquo;雜亂無章rdquo;。（美國主要雜誌《人物》網絡版） 最近 Marie Kondo 的房子如此淩亂的暖心原因。 不激動嗎？近藤麻理惠育有3個孩子「有點放棄整理」整理女王把家庭時間放在整理之上。（英國大報《每日郵報》網絡版） 其他幾家西方網絡媒體也同時關注了這個問題。 ldquo;KonMari Methodrdquo;在美國風靡全球已不是什麼秘密，但我仍然對她的全球影響力感到驚訝。 至少在孩子上小學低年級之前，生活中的一切都是以孩子為中心的，這是世人的共識。 餵奶、準備輔食、準備成長衣服、孩子生病時的護理和上醫院、選擇托兒所或幼兒園、辦公室工作、接送孩子、準備活動hellip;hellip;每一天都是撫養孩子的戰鬥。 岸田首相主張ldquo;在育兒休假期間重新學習rdquo;的言論目前正火上澆油。 對於 KonMari 來說尤其如此，她是兩個女兒和一個兒子的母親。 放棄ldquo;完美收拾rdquo;不無道理。 KonMari 在她合著的書《Joy at Work Tidying up to get a thrilling work style》（河出書房新社出版）中其實是這麼說的。 近日有不少關於整理師近藤麻理惠的報道，就她最近接受訪問時提到生了3個小孩後家中很亂，沒有以往對整理的執著，指出她已經放棄斷捨離生活。也有不少人對此感覺如釋重負，認為是2023年最好的消息。 認真看完了全篇訪問，Miss Connie 有以下的看法： 近藤提出的是怦然心動整理法，不是斷捨離。 關於家居整理收納，方法有很多種，包括由山下英子提出的斷捨離方法（減法），斷絕生活中多餘的東西；或是近藤提出的怦然心動整理發（加法），留下讓你心動的東西。 兩者過程及重點還是有點不一樣的。 斷捨離整理的不只是物品，而是人生。 當我們聽到斷捨離的時候，我從來不講究如何收納，因為整理是由內而外，整理的不是物品，而是我們需要的是什麼。 整理方法，會隨各人不同人生不同階段而改變。 斷捨離不等於高標準收納到井井有條。 斷捨離是一個不斷認識自己的過程，目的是要瞭解自己。 大家試試帶著輕鬆的心情，真誠面對自己當下的生活，或者就是打開斷捨離大門的第一步。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家（教育創新）澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作27年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人（群組合共26000人）

麥田有新菜式啦，胡椒豬筒骨雞腳煲，秋葵釀肉餅，招牌辣雙魚包(有片)
澳城餐飲
明珠・2021-11-30

相信大家對麥田餐廳一點也不陌生，於澳門擁有4間分店，令大家印象最深刻的當然是招牌酸菜魚，對打工人來說，一個人都能吃到酸菜魚真的覺得是一件很幸福的事，老闆娘Joyce當初創立麥田的原因好簡單，因為她非常喜歡美食，而當時大部份的餐廳如果要點川菜 重慶水煮魚系列或辣子雞吃的話，都肯定是一大盤，一個人是肯定吃不完的，她當時就疑惑為甚麼一個人就不能享受美食，於是萌生出品一人份量的酸菜魚的想法，於2018年，Joyce跟她的丈夫到重慶當地尋找適用的食材，鑽研食譜，就創立了現有的麥田！ 這次作者就試了幾款由Joyce親自研發的新穎菜色，每道餸菜都很創新，很足料，惹味開胃。 胡椒豬筒骨雞腳煲 Joyce認為市面上大部份的豬骨煲，內裏都比較多碎骨，而大部份人都很喜歡吃豬筒骨，可惜很多時候就是一筒難求，於是不計成本就自創了胡椒豬筒骨雞腳煲，整個煲都是豬筒骨沒有碎骨，濃郁的清甜味、胡椒味、咸鮮味完美混合在一起，再用吸管吸一口骨髓，那種香濃，簡直無法形容，是秋冬天必吃的佳餚！ 秋葵釀肉餅 第一眼看以為是青椒釀肉餅，原來這道餸是秋葵釀肉餅，Joyce認為並不是每個人都能得吃得辣，於是自創了秋葵釀肉餅，而且秋葵含有豐富的維他命C、K及抗氧化劑，包括多酚、類黃酮和異槲皮素並能提供蛋白質，這是許多蔬果所缺乏的，有助控制血糖、降膽固醇、控制高血脂等等的益處，是滿足口慾的同時兼顧健康！ 麥田三寶飯 香甜的叉燒、爽滑彈牙的蝦仁、嫩滑的牛肉，再配上嫩嫩的滑蛋和軟糯的米飯，簡直是太好吃！ 手打牛肉公司三文治 選用安格斯牛肉，肉質鮮嫩，配上清新的蔬菜和雞蛋，入口清香油而不膩。 招牌辣雙魚包 這個包裏面的辣魚充滿咖啡香味，配搭一塊外脆內軟的打打魚餅，口感順滑，令人唇齒留香，有一種很奇妙的感覺。 椒椒檸檬酸菜魚魚片鮮嫩爽滑，除了有麻、辣、香之外，因為額外加了檸檬和各樣麻椒，跟傳統的酸菜魚比更加有清新脫俗的感覺！ 椒鹽豬扒香氣滿溢四射，鬆脆香口 對於吃，Joyce是非常認真的，每道菜式都盛載著Joyce的故事，她堅持要用優質的食材，獨特創新的煮法，即使成本有所上漲也在所不惜，只要客人吃得酣暢淋漓她亦覺得很滿足，堅持不加味精，用心製作，不斷創新是麥田一直以來的忠旨！一路走來，才越來越受大眾的歡迎！Joyce也很願意聆聽每位食客的意見，如果有想試的菜色或意見歡迎到麥田官方的IG下面留言！ 至於為甚麼會叫麥田呢 原來背後藏著一個充滿恩典與祝福的故事！麥田「做美食，我們是認真的」下期又會有哪些新菜色呢 記得關注我們，我們拭目以待！ 店名 麥田官方IG maitianmaitian地址 澳門皇朝區澳門倫敦街78號環宇豪1座，GF樓，X室的皇朝店電話 853 28262929地址 澳門布魯爾街59號富達花園地下AK座，CTM對面 富達店電話 853 28930000地址 澳門柯利維喇街48號基恆大廈地下A座 渡船街店電話 853 28753333地址 澳門孫逸仙博士大馬路660號地下I鋪 氹仔店電話 853 28331777 如喜歡作者的內容的話，歡迎關注喔 httpswww.facebook.comMCMCTour 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 monika.cheok@yahoo.com

[以啡會友] 城市中的公園景觀咖啡店 - Park Coffee
澳城餐飲
君尋・2021-04-16

以盧廉若公園的景觀作為賣點的Park Coffee，位處於繁華的高士德區中巷弄的盡頭，入口非常隱蔽，少一點眼力也未必留意到招牌。 首先走進培正中學後門的沙度娜旁的小巷 直走到盡頭，在粉紅色牆和綠色牆之間便能發現不起眼的門口 進門後穿過狹小的樓梯便能到達Park Coffee 進門後經過細小窄狹的樓梯到2樓，發現店內和門口同樣「的骰」，卻依然能有種豁然開朗的感覺。這絕對是歸功於特大的窗戶，以及正對公園帶來的開揚感。不過實際上店舖內的空間非常有限，能讓客人坐的地方不多，而且更只有面向公園一側的窗邊位有桌子可以擺放咖啡，另外兩側只有長椅可坐。加上店舖沖咖啡的位置已佔了約整體的三份之一的空間，因此若不是坐在窗邊，在如此局促的空間感的環境中嘆啡，說不上是好的地方。若打算與三五知己過來足膝長談也非好的選擇，因細小空間難以保障適當的私密感。如果是打算來看書，沒有桌子以及椅背，相信也不能坐太久。 一眼就睇得曬的大細 不過店舖最大特色的公園景座位就沒有以上的問題，心曠神怡的景色和空氣、充足的陽光，以及無法與任何咖啡店媲美的開放感覺，沒能在窗邊座位嘆啡的話倒不如不要到Park Coffee。 咖啡的選擇不多，主要以意式咖啡為主，印象中還有幾杯的特調咖啡。 此外值得一提的是，店舖營業時間是到晚上8點，嘆夜啡之餘還可看到晚上的園景。雖然沒有高樓擋在前面，但抬頭看到的夜空，始終只有少數明亮的星星。 最近在氹仔開了一家新分店，但看地點好像並沒有美景可看？ 關於 以啡會友 雖然不懂喝咖啡但卻喜歡到咖啡店，本欄目將分享筆者喜歡的澳門咖啡店。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門咖啡店的心得：httpsppt.ccfBLZ2x

[翻書倒櫃] 關於紅茶我們該知道的二三事 - 《紅茶之書》
文化創意
君尋・2021-02-18

紅茶與我們的生活可謂密不可分，不管是早上在茶餐廳點的奶茶或檸茶，還是在休閒假日的午後到大酒店享受下午茶餐，這些我們習以為常的生活都離不開紅茶文化。源自英殖時期達官貴人的英式下午茶文化，慢慢演變成平民化的冰室、茶餐廳，由上而下、在地化的方式把紅茶文化傳承到今天，成為港澳地區常見的奶茶、檸茶。然而當我們歸根咎底時，便會發覺這股紅茶文化淵遠流長並深藏意義。源自東方的紅茶，經歷漫長的旅程傳到西方，並由英國把紅茶的美味推廣到全世界，整趟旅程可謂是歐洲向外擴張的貿易史中的一種寫照。紅茶亦是推動歷史發展的重要角色，在東方紅茶是導致鴉片戰爭的背後原因之一，而在西方則是為美國獨立定下基礎的波士頓傾茶事件中最為重要的主角。 該澄清的是本書並非只關於紅茶的歷史，而是能讓讀者概括了解紅茶知識的一本工具書。書中詳細介紹英國傳統喝茶時會用到的器具、紅茶的品種、產地和茶廠、下午茶文化和伯爵茶的由來。但本書最重要的目的，作者開宗明義地說是要推廣紅茶文化，務求讓初學者或者專家，都能在閱讀本書後，對喝紅茶這件事有更深的了解。因此書中首章以極為科學，以及圖文並茂的方式介紹「正確」的泡紅茶方式。水溫、水質、壺的形狀，以及至關重要的紅茶品種，都是影響茶葉在沖泡過程中能否發生「跳躍」現像的重要因素。茶葉的「跳躍」現像能使茶中的含氧量、兒茶素和咖啡因保持絕佳的比例，便可讓紅茶的三大要素，味道、香氣和茶色完美展現。 至於喝紅茶時應該要加奶還是檸檬？則關乎於用來沖泡的水是屬於軟水還是硬水。排除水的本質外，常用來配搭紅茶的檸檬，若在茶中放太久反而影響味道，因其表面釋放的物質會令茶的澀味更濃烈。牛奶也是一門大哉問，多年來人們曾為先倒紅茶還是先倒奶而爭吵不休，直到英國皇家化學學會以科學方式分析，判斷應先倒牛奶在杯中，後再加紅茶的順序，更有利保留牛奶和紅茶各自的優點。當我們得知上述的基礎知識後，便會明白到為何英國人喝紅茶喜歡加奶，而東方人則習慣直接喝紅茶，原來全都與所在地的水質，以及當地人首次接觸紅茶的歷史有關。下次當到大酒店花幾百元享用下午茶或其他美膳時，亦不妨利用這些難得的機會，了解食物和飲品背後的文化和歷史，把用餐體驗由現場的五官感受上升到知性的層次。 以下是書中介紹正確泡出紅茶，並同時保有完美三大要素（味道、香氣、茶色）的方法　 使用新鮮的水。 一定要燒至少一公升以的水，以確保水中的氧氣不會被燒光。 以大火快速燒水，觀察熱水的沸騰狀態，在水中氧氣尚未燒光前熄火。即把熱水溫度在95至98度之間，當水面產生大氣泡、水花四濺時馬上熄火。 如室溫太底或熱水壺冷掉，必須先以熱水溫壺。 倒入熱水時要一口氣往茶葉沖下去。 成功的話，浮在水面的茶葉會隨氧氣消失而沉底，其後藉熱對流往水上浮，即所謂「跳躍」現象。 此外，水質不同亦會影響茶的品質。以硬水沖茶，茶色雖然濃，但味道卻清淡，不會殘留澀味，但亦會降低茶的特色。適合加牛奶品嚐，亦是英國人為何喜歡加奶的原因。相反，軟水則特能保留紅茶本來的特色，茶色雖淡，但味道和香氣強烈，同樣地澀味亦更為突出。 關於今回 翻書倒櫃 的推介書本： 書名： 紅茶之書：一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅 作者： 磯淵猛 出版社： 時報出版 出版日期：20160419

當黑暗拉開帷幕，世界從此滅亡...五本「末日」網絡小說推介！
文化創意
Cheers!・2020-10-29

「世界末日」一向是不少人恐懼的主題，當有朝一日末日降臨，人類如何在殘酷而又黑暗的環境下努力求存？如果你對這種絕望中殘存希望的世界觀有興趣，不妨點擊以下小說書單推薦。 第一本：《末日樂園》作者：須尾俱全 內容介紹：ldquo;我覺得hellip;hellip;我男朋友好像想殺掉我。rdquo;林三酒喃喃地說道。想起自己多金帥氣又溫柔的男友，她不禁渾身打了個冷戰。由身邊人親手拉開帷幕的末日地獄，正向她呼嘯而來。 小編推介：平行時空下的每個世界都會面臨不同的「末世」，如果能進化並存活下來，就可以在十四個月後進入下一個末日世界。這本小說腦洞大開，場景描述上亦極富鏡頭感，主角是一名女性，透過在各個末日世界經歷由一名普通人類女性，逐漸進化為強大而冷酷的角色。目前這本小說沒有CP，以及仍在連載中。 第二本：《廢土》作者：黑天魔神 內容介紹：對於病毒，如果你可以畏懼、退縮，結果只能是被感染後變成怪物。把生死拋之腦後，你會發現，病毒同樣也能屈服於你的意志。它會讓你變得更強，讓你能夠吞噬一切，控制一切，掌握一切，讓你成為真正的神。 小編推介：這本小說主要講述人類在殘酷卻又真實的惡劣環境掙扎求存的故事，小說對末日情境的刻劃非常寫實，令讀者在看的時候很容易有代入感，而且小說文筆流暢，雖然情節上有些漏洞，但是整體還是十分吸引，令人意猶未盡。 第三本：《末日蟑螂》 作者：偉岸蟑螂 內容介紹：主角張小強本是一名混吃等死的小毒男，宅在家里的他躲過了病毒感染，看到樓下的變成喪屍的人群，他感受到了無邊的恐懼，為了鄰居菜地的幾顆白菜，他幾乎丟掉了性命，最後受盡孤獨折磨的他拿起了自己的裝備mdash;mdash;一個鐵鎚，一把弩弓，一把水管槍，走向了外面狼煙滾滾的世界。 小編推介：這本小說對於進化者的能力描寫比較新穎，對於每個角色的心態轉換及人性醜惡刻劃也十分不錯，所以令小書中的每個人物都帶來真實感，而且小說情節即使看完一段時間，回想時都能帶來深刻的印象。 第四本：《冬至日》 作者：穆成 內容介紹：當一種超出人類能力範疇的隕石大量落入地球後，從北美洲的超級大國開始，各國相繼報告出現一種怪異的病毒現象mdash;mdash;隕石上的的病毒傳播能力極強且能將活人變成喪屍hellip;hellip; 小編推介：這本小說蘊含着地理、政治、歷史，生物和醫學等各方面的知識，十分佩服作者的知識面。除了平時的末日場場描寫外，對於社會崩壞的過程也令人很驚艷，雖然小說某程度上帶有作者的主觀偏向，但不妨礙整體的評價。 第五本：《全球進化》 作者：咬狗 內容介紹：五億多年前，地球的單細胞生命突然发生了類似於異變的進化，各種絢爛的生物ldquo;憑空rdquo;誕生，所有現今物種的祖先都在那個短暫的時期出現，各個物種以比現在快上億倍的光速進化著，那是一個燦爛的時代。 可惜燦爛的東西總是短暫的，短暫的ldquo;寒武紀rdquo;之後，地球生命又進入了長達五六億年的龜速進化時代。而人類，也在烏龜的賽跑中快了別人半拍，成為了地球生命的佼佼者。 可現在mdash;mdash;更加偉大的ldquo;第二紀rdquo;卻再次降臨。 光速進化中，人類在最短的時間內從食物鏈的王座上被一把拽下，地球生命，迎來了第二次絢麗的爆炸。 真正的末日，不再是無腦的喪屍和荒涼的大地，而是mdash;mdash;人類的末日，全地球的天堂！ 小編推介：十分天馬行空的想法，但卻建基在生物大爆發的設定上，比起一般末日文的設定更為精彩，把人類一向從生物鍊的高處，一下子驟然拉到最低處，作者的腦洞令人眼前一亮，情節在規矩以外，情理之中。 作者：Dororo

【濠‧識食】The Parisian Brasserie！ 名店大街上的大眾餐廳？
澳城餐飲
星爸爸茶座・2020-07-26

開場前先跟大家複習一下ldquo;Brasserierdquo;這英語單詞，根據Cambridge Dictionary註解：ldquo;brasserie a Frenchstyle restaurant that serves cheap and simple foodrdquo;，大家便很清楚巴黎人法式餐廳的市場定位，這裡包括價格、食物品質、與客戶服務。 Brasserie位於澳門巴黎人三樓，被眾多華麗名店錦簇著，以法式主題的亮麗裝潢洋溢著浪漫溫馨氣氛。 在這種氣氛中，餐廳往往給人動輒消費上千元的錯覺，進內後卻發現餐牌上價格相對親民，如午市套餐二百元便可享用兩道一甜，也有兒童套餐供選擇，更適合家庭與朋友間聚會。 簡單分享午市套餐照片 Delta;定期更新菜單，增加新鮮感 Delta;兒童專屬菜單，不怕小童錯吃苦辣等調味 Delta;餐前麵包 Delta;羊奶芝士味道濃郁 Delta;... Delta;慢煮豬柳，油脂豐富 Delta;蕃茄手工寛麵，小童最愛，衣服天敵 Delta;法式經典甜簿餅，老少皆宜 Delta;忌廉撻朱古力味濃郁 Delta;一貫法式甜品口味，十分甜 因某些特殊原因，就不作逐一品評，個人評價總結是：環境好、氣氛佳、服務可、烹調手法嫻熟、價格親民但亦反映於食材上。 如前所述，餐廳是家庭朋友聚餐的極佳地點，人氣亦是高居不下，但個人建議不要對食物抱著過高期望，它始終是一間ldquo;Brasserierdquo;，本質上沒變。 附上巴黎人法式餐廳官方網址，內含餐廳與菜單資訊。 請按此連結 後記： 有點不得不吐槽，用餐後服務員熱情推動客人於旅遊網站點評。 如不是旅遊網站的常用用戶，需進行一堆註冊及登入確認等操作，確實已打擾客人用餐興致。 古語有云：「有麝自然香」，餐廳與其那麼在意客人網上評論，更應做好客人服務，才不致本末倒置。 喜歡本文請不忘點讚及分享，或到星爸爸茶座閱讀更多文章，亦歡迎到Facebook交流指正，謝謝閱讀。

[大和見聞] 2019年末鹿兒島宮崎之旅 - Day1
旅遊情報
君尋・2020-07-09

前言： 最近南九州的災情令筆者十分痛心，不但是因為筆者喜歡的人吉為重災區，而且九州已連續數年遭受不同形式的自然災害。九州是近年筆者最常前往的日本地區之一，這一刻雖不能為九州具體地做點什麼，但期望透過以分享遊記的方式，向澳門的各位介紹南九州的魅力。 這是關於去年12月底位處南九州的鹿兒島和宮崎的遊記。 Day1 旅行之時正值港珠澳大橋正式通車一年，可以在澳門關口坐車直達香港機場。凌晨0430在家中出發，準備乘坐0500的巴士往機場。上車前有位置可休息是不錯的設計，讓早到的遊客坐係度慢慢等，免受日曬雨淋之苦。上車時需親自把行李攞上旅遊巴。到達香港關口之後，與乘搭金巴相同，需要落車過關進入香港。過完關再出戶外旅遊巴等候區再次上車。因車上有其他乘客，約等了10分鐘齊人先開車，其後車程不到7分鐘就到達香港機場2樓的離境大堂。總計用左1個鐘頭10分鐘左右。 由於今次選擇的航空公司沒有提供自助寄存行李服務，結果來到機場都係要排隊寄行李。綜合來講，沒想像中方便，上落車行李要自己拎，到左機場還要排隊。比金巴好的地方就只是可預約和不用等多一次巴士。如果時間配合，還是機場船最舒服。沒多久，筆者和內子便乘坐0755的航班由香港機場前往鹿兒島機場。 約日本時間1200到達鹿兒島。身處的國際航廈面積非常小，沒幾步就出關了，而且要在戶外款約5分鐘回到國內線航廈，才有餐廳商店和公共交通工具。筆者在Family Mart買了最愛的飯團和熱茶，一邊等車一邊享受在日本的第一餐。而等車的途中，亦可往戶外的露天足湯率先感受南九州溫泉的魅力！ 事前先預約了1313分由鹿兒島機場往宮崎的「高速巴士はまゆう」車費JPY4520，日本人最厲害的地方就是連巴士也可以做到很準時。上車後把預約的確認電郵給車長看再付錢便可了。 經歷2小時的車程後終在1523到步宮崎車站，下車便立馬動身到車站旁的酒店checkin。時間是不等人的，1600便在酒店門前附近的巴士站乘坐往「Aeon宮崎」的接駁巴士。內子在旅行首日就沈侵在瘋狂購物的氣氛中，我們亦首次在日本體驗到因商場關門而要被店家趕走，同時也很擔心行李箱是否可支撐往後數日的行程。晚餐也順道在商場food court中解決了。 隨後便回到酒店休息，結束漫長的第一天。 To Be Continued...