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「澳門銀河」8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA呈獻冬日節慶盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-15

Mayura牧場M9西冷牛扒 帝王蟹 今個聖誕及新年,榮獲米芝蓮一星稱譽的「澳門銀河」8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA精心呈獻一系列的節日午餐和晚餐,讓賓客沉醉於優雅環境和嘗盡精心炮製的正宗意大利佳餚之餘,亦能於親友良朋和摯愛共同分享和歡度節日的愉快時光。 8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA餐廳一直堅持採用新鮮和地道的食材,務求帶出意大利最精緻和傳統的味道。是次的節日午餐和晚餐菜單亦會一如以往,採用最優良和時令的食材,引領賓客進入無盡的美食之旅。 平安夜晚餐 ndash; 整個菜單分別由七道菜色組成,包括帝王蟹、藍龍蝦、白松露細絲麵、黑松露經典聖誕清湯、Mayura牧場M9西冷牛扒、冬日雜莓及Sambirano馬達加斯加朱古力,以及傳統意大利節日糕點Panettone。 節日歡宴 ndash; 多款精選菜式將於12月25日及26日中午提供,包括帝王蟹、黑松露經典聖誕清湯、Mayura牧場M9西冷牛扒及傳統糕點Panettone。 除夕夜晚餐 ndash; 以最完美方式結束2015年。8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA呈獻的菜色包括:慢煮鮑魚片配以Calvisius Elite魚子醬、慢烤龍蝦、白松露 ldquo;Acquerellordquo; 意大利燴飯、黑松露法國布雷斯雞清湯、烤比目魚、Mayura牧場M9西冷牛扒、柑橘榛子朱古力,以及傳統糕點Panettone。 新年午餐 ndash; 新一年以一個愉快的午餐作開始,新年菜色將於1月1日至1月2日特別推出,包括:慢煮鮑魚片配以Calvisius Elite魚子醬、黑松露法國布雷斯雞清湯、Mayura牧場M9西冷牛扒及傳統糕點Panettone。 「澳門銀河」8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA的行政主廚Antimo Merone表示:「這次的聖誕和新年菜色,都秉承Umberto Bombana的哲學理念,以精湛食材書寫對意大利的熱愛。」Antimo續說:「主打菜色Mayura牧場M9西冷牛扒由意式熏豬肉香腸冬季醬汁、嫩扁豆、及由意大利Lombardia搜羅的葡萄酒醬汁所炮製而成,而Lombardia亦是全世界出產熏豬肉香腸最著名的地方。扁豆亦代表意大利的新年傳統,有著向自己和家人表達身體健康和財源廣進的含意。我們很高興將正宗和傳統的意大利美食帶到予『澳門銀河』的賓客。」 每道菜式均可佐以精心挑選的意大利佳釀,務求讓賓客完美品嘗所有的美酒佳餚。 「澳門銀河」8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA最近獲選為Hong Kong Tatler所頒發的最佳首20名餐廳(香港及澳門),肯定其優雅高貴的飲食環境、高品質的食材和正宗的意大利美食體驗。 12月24日 平安夜晚餐 澳門幣2,380位,配搭佳釀另加澳門幣880位 12月25日及26日 節日歡宴 澳門幣980位 12月31日 除夕夜晚餐 澳門幣2,880位,配搭佳釀另加澳門幣980位 訂座電話: 853 8886 2169。 所有價格以澳門幣港幣計算,並另收加一服務費。

Get Eat Ready呈獻【《我老婆日日唔煮飯》第六集:白雪公主蘋安夜】蘋果雪梨雪耳豬腱湯|焦糖蘋果雞翼|迷你蘋果批
全球飲食
Get Eat Ready・2019-01-08

【《我老婆日日唔煮飯》第六集:白雪公主蘋安夜】今集Poyee教大家用蘋果煮兩餸一湯,去片! 「兩餸一湯」菜單蘋果雪梨雪耳豬腱湯焦糖蘋果雞翼迷你蘋果批...睇返【《我老婆日日唔煮飯》第一集:家有鱷妻】:httpbit.ly2EcUndy睇返【《我老婆日日唔煮飯》第二集:萬聖節惡妻便當】:httpbit.ly2RKKFTv睇返【《我老婆日日唔煮飯》第三集:黯然銷魂飯】:httpbit.ly2rEkYZL睇返【《我老婆日日唔煮飯》第四集:射雕英雄傳】:httpbit.ly2L8K0ci睇返【《我老婆日日唔煮飯》第五集:怪獸與哈利波特】httpbit.ly2EI1smSPoyee寶兒係食譜作者、烹飪導師、專欄作者同美食愛好者。佢曾經喺2013年參加咗法國工作假期Working Holiday,周圍學整法式地道菜,佢嘅文章刊登喺香港嘅報章雜誌。出版著作有《出走,走進法國人家廚房》及《法國咬一口mdash;mdash;61道在家也能做的法式料理》;專欄有《明報》每月「歐陸煮意」教授西式料理;以及「另一個胃」教授西式甜品。佢同時鍾意涉獵各種菜式嘅烹調方法,包括中西日韓等,務求親手炮製出天下美食!Poyee嘅Facebook專頁 煮事:屋邨女孩的法國廚房Poyee嘅IG cookstuffs.poyeeIG:geteatreadyYouTube Get Eat Ready #我老婆日日唔煮飯 #我老婆日日都扮死 #GetEatReady #白雪公主

[教學] 平民雲端服務不是夢 | 5分鐘教你如何快速起VM
科技新知
MacauYeah・2023-05-11

前言 原本筆者只是想做docker cluster,但因為在實機中建VM極其麻煩,所以就研究了好一陣子如何快速起VM。 HyperV有預設的Ubuntu template,但只有ubuntu desktop版,沒有server版。而且desktop gui顯得浪費資源,要clone VM也很廢時,放棄。 Windows Subsystem Linux起VM很方便,但同一個Linux version只有一個instance,沒法起cluster,放棄。 Virtual box沒有Ubuntu template,若要clone的話就變得跟HyperV差不多,放棄。 經過一輪資料搜集,發現了一個Ubuntu multipass engine,聲稱可以跨平台快速起VM。裏面有一些很吸引的功能,可以自己建立images、使用固定IP。 那怕即使是沒有snapshot,在自定義images的配合下預裝docker,要隨時加減cluster node都是一件容易的事。 重大決策點 醜話說在前頭。經過一輪測試,multipass最大的問題,就是custom image、fix IP都只能在bare metal ubuntu 中才能使用。如果你沒有一台閒置實體機安裝Ubuntu,還是要再多考慮一下。 重點 詳細的流程,筆者記錄了在Packer template 和Multipass Static IP中,在這裏就只說一些重點。 packer是使用cloudinit和qemu的技術,行起template中指定的cloud image 在筆者的例子中就是ubuntu22.04servercloudimgamd64.img 大家可以定義image行起後進行一些操作,而那些操作都是經過qemu vnc、ssh進去操作的。 操作完後就會直接儲存當時的image。所以在操作結束之前,盡可能地刪cache或刪去不要的user group settings。 最後生成的image,還是一個cloud image。若要再運行它,必需要使用支援cloudinit的VM來讀取。 cloudinit是用來指定初次運行時要設定的事,例如hdd size, user account password, ssh key import等。 使用工具cloudlocalds可以生成一個seed.img,這樣qemu也可以cloudinit。 HyperV應該也可以經過類似方式,進行cloudinit,但筆者未有去實測。如有更簡便的方法請告知。 multipass預設就已經有cloudinit,在bare metal ubuntu就可以直接執行。 multipass也可以設定不同的cloudinit參數。 成品 最後筆者就選擇了用packer用來預裝docker,經mulitpass無腦起VM,再使用shell script對多個node設定docker,達到即時起docker node的功能。這樣就減省了VM的安裝時間,也省去了docker的安裝問題。 說到底,如果只想測試docker cluster,其實windows, macOS中的multipass也可以實現相同的功能。因為安裝docker那些都可以經過shell script自動化,只是每次重複操作,都變得相當慢。另外,因為multipass在windows, macOS不支援fix ip,對於指定docker cluster interface又會再多一重功夫。

老IP新攪作|手機遊戲情報 | 2021/11/01-11/07
手機‧電玩
MacauYeah・2021-11-08

之前筆者因為參加一些主機遊戲Speedrun的節目,停更了手機遊戲情報一個月。現在將會回到原本的步伐,為大家搜羅每週值得關注的手機遊戲資訊。 FINAL FANTASY VII THE FIRST SOLDIER 首先要介紹,是一款老IP的新嘗試。年中的遊戲發表會,就一直預告會有一款FINAL FANTASY的食雞遊戲。以筆者的角度來看,其實並不太看好食雞類型。但這次看著FF的最終宣傳片,又比預期中的新鮮有趣。大家要知道,FF系列之前都以魔法RPG出名。如果直接套在射擊型食雞遊戲,就真是沒有賣又沒有傳統。但本次我們可以在預告片中看到,玩家並不是只能選擇射擊型的角色參戰,中間還融合了動作、格鬥、魔法的玩法。場地中也不只有人型敵人,還有系列中常見的魔物。 有興趣的朋友,真的不防預約遊戲,11月17日就正式推出啦。 官方連結 httpswww.ffviifs.comzhTW iOS Android Street Fighter Duel 再來介紹的,是一款街霸的衍生作品卡牌遊戲Street Fighter Duel。同樣地,它也不是一款無腦的換皮遊戲。它在出牌的機制上,讓QTE與格鬥風格完美融合,光看遊戲畫面,真的有很主機遊戲Street Fighter V的打擊感。 澳門地區,遊戲暫時只有事前預約。正式推出後,筆者一定要來試試它的故事模式,看看它能怎樣改寫傳統。 官方連結:httpstw.streetfighterduel.compreloginiOS Android

澳門教育家陳康妮:塑造數字將來,探索學校的數據傳播
文化創意
陳康妮・2021-01-20

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 塑造數字將來 數字技術的興起正在改變著我們所生活的世界。我們的研究旨在批判性地,積極地塑造教育現在和將來的應對方式。 數字教育的重點 我們研究了已建立和正在出現的數字技術和實踐的教育意義。 教育中存在重大的技術挑戰,我們希望瞭解它們。這些範圍從對虛擬教育的日益依賴到數據驅動的教育流程,數字化自動決策和AI驅動的教育的興起。 我們關注數字化實踐在教學中的影響,以及技術對學習者的健康,健康和安全的影響。 通過研究,我們旨在影響教育政策和實踐。我們從事理論上和經驗上可靠的查詢形式,並使用我們的工作來支持基於證據的決策。 探索學校中的數據傳播 每天,學校都會產生大量的數字數據,但仍然缺乏充分利用和理解。我們的數據智慧學校項目旨在改變這一狀況。 改善學生的反饋 反饋是影響學習成果的最強大過程之一。我們利用大規模數據來瞭解什麼使其有效。 建議開發Chatbox支持心理健康 未來學生科技行業和醫療保健專業人員會開發了聊天機器人,以為青少年提供心理健康支援。 各位教育工作者加油。

iOS 上的「備忘錄」
手機‧電玩
Lawrence・2017-10-11

近年智能手機使用上,除了日常電話、WhatsAPP、上網等,有很多朋友都會好好咁利用部手機,使用「備忘錄」是其一,應用場景可以是當靈感一到、有野要記底、隨手畫下點子或執行其他操作時。 在iOS 11上的『備忘錄』中,APPLE 加入了一項貼心 功能 ,可以在「備忘錄」中掃描文件 ,掃描後的文件,甚至也可以加入簽名或手動簽署文件。當然如果在 iPad Pro 中,簽名時可以使用 Apple Pencil 。 掃描文件操作步驟: 開啟『備忘錄』或 製作新的『備忘錄』。 點一下 ,然後點一下「掃描文件」。 將文件放在裝置相機的取景窗下。 如果裝置處於「自動」模式,將會自動掃描文件。如果需要手動擷取掃描,點一下 或其中一個音量按鈕。 拖移四個角落來調整掃描內容以配合頁面,然後點一下「保留掃描檔」。 您可以將其他掃描內容加入文件中,或在完成時點一下「儲存」。 你還可以為掃描的文件,變換模式,包括黑白等。 若要簽署文件: 點一下備忘錄中的文件。 點一下 ,然後點一下「標示」。 若要加入簽名,點一下 ,然後點一下 。若要手動簽署文件,請選取要使用的工具,接著使用手指或 Apple Pencil(若您使用 iPad Pro)來簽名。 「備忘錄」搭配 iCloud 使用時,亦可以隨時使用瀏覽器 httpswww.icloud.com 查閱,如果你同時有多台iOS 設備,亦可以存取編輯內容,十分方便!

KFC 竟推激平放題一小時!!大阪限定
全球飲食
Benjamin・2015-06-23

員工幫忙倒橙汁 軟雪糕自己裝 飲品區 取餐區 取餐區,很有禮貌的日本人 熟食區 沙律吧 店內環境 分有不同年齡,不同收費 大阪KFC一小時放題實施中 原來近期大阪都有一間 KFC 推出左「一小時任食放題」。比起普通的 KFC,食物款式更多,一定食到你飽!如果想食放題,記得要先買飛。放題分有兩個時段:早上11時至下午3時,價錢為yen;1,35013歲以上;另一時段是下午5時至晚上8時,價錢為yen;1,55013歲以上。入場後,會給你餐盤、餐具、杯,以及放骨的碗。 究竟這個放題有咩好食 又抵唔抵呢 別以為這間 KFC 只有炸雞,仲有意粉、沙律、薯條、甜品、軟雪糕等多款食物,100蚊都唔駛,唔係唔抵食掛!但如果出現係澳門又會點 一定是萬人空巷,分分中又變成大陸旅客的飯堂,到時大家可能見到繼N年前已停止的PIZZA HUT沙律吧後,又再次出現神乎其技一樣的兩三層沙律山,以及到處都是搶食爭食的醜態,仲有滿檯都是根本冇食既新鮮食物,也會跟街市一樣嘈吵的空間,以及地方不消一日就會變成地獄般的污糟,一想起這個畫面,即使大家很想試,都不希望澳門的KFC會推出這樣的服務吧 小編真的寧願去大阪一試吧! 大阪KFC放題店 地址:大阪府箕面市粟生新家3329 交通:大阪市營地下鐵心齋橋站乘御堂筋線,千里中央站下車,轉乘阪急巴士「粟生団地線55系統」到「小野原」下車便可到達 來源︰gigazine

澳門生涯規劃教育 l 陳康妮:澳門小學教師生涯規劃
文化創意
陳康妮・2022-07-06

職業生涯指的是一個人的一生中職業經歷過程,教師的職業生涯只能是一個人作為教師從事教師職業的整個過程,是針對於有關教師職業發展過程中涉及的各個方面、各個環節的設想與規劃,包括對於教師職業的選擇、對於工作單位和崗位的設計、對於職業目標的設想、個人成長等多方面的考量。針對於中小學教師這一限定,中小學教師職業生涯規劃的主題是中小學教師自身,是中小學教師自主的自我設計和安排,規劃的目標不是為了提出一些假大空的設想,而是幫助中小學教師更好地成長,實現職業目標,實現個人價值,在職業工作過程中有獲得感、幸福感。 結合澳門的中小學教育情況來看,中小學教師的職業發展有很大的提升空間,澳門的中小學教育環境寬鬆,中小學教師有很大的發展空間,這樣的環境有利於中小學教師在職業過程中實現自己的價值、實現自己的目標。中小學教師應該從自身的優勢與特點出發,根據時代的要求、當下社會的要求包括所在學校的教育教學規劃,能夠幫助促進教師有計劃地可持續性發展的系統性的自我設計與安排。雖然我們之前提及到中小學教師職業生涯規劃是對於中小學教師個人本身的生涯規劃,但是每個人都生活在社會關係中,不可能有一個人會完全地脫離社會所存在,所以任何職業生涯規劃不可能是純個人的,個人的職業生涯規劃要順應時代和社會發展的要求,要與所在學校和地區的教育教學綱要保持一致的步調,要滿足學校的願景。總而言之,中小學職業生涯教育發展規劃具有社會性,如何做到個人化與社會性的統一是針對中小學教師提出的難題,只有協調好個人與社會之間的關係,中小學教師的職業生涯規劃才算是比較向上的、系統的、有意義的。同時社會一直在不斷向前發展,每一個階段都對於當時的人才有不同的要求,做好中小學教師生涯規劃要立足於當下,結合當前的現實情況與現實要求,為自己做一個階段性的總結,並且針對未來做出目標規劃,要具有發展性,能夠有效地促進教師的專業發展。所以說中小學教師生涯規劃必須要提到職業理想和職業要求,不能固步自封,因為知識在不斷更新,經濟社會的發展對於教育也提出了更高的要求。 在做完澳門中小學教師生涯規劃之後,也是到了考驗中小學教師執行力的時候,因為規劃的意義在於執行,只有去執行規劃,制定規劃才有意義。而且,理論與實踐要相結合,不可能說一份生涯規劃都是完美無缺的,要留有一定的餘地,給足一些彈性的空間,根據情況的變化去適當地做一些調整,讓澳門中小學教師生涯規劃更加系統化、科學化。

陳康妮:創新創業教育是澳門高等教育環節必不可少
文化創意
陳康妮・2021-09-03

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳州墨爾本大學主修高等教育管理學澳門高等教育管理學專家(Digital Educator)澳門培訓師 (Digital Trainer)澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師從事高等教育管理培訓工作24年 創新創業教育是澳門高等教育環節中必不可少的一環,是高等教育的關鍵環節,我們要科學合理、現實可行地開展創新創業教育。 所謂創業,應該是先有一個好的創意,然後花最小的精力和金錢去做一個最小化的產品,不要在細枝末節上過多糾結,當這種極簡的產品得到用戶的認可後,創業者根據用戶的反饋不斷測試和調適產品,進一步完善和改進,不斷優化產品、挖掘用戶的需求、把握市場風向,進而達到一種爆發式的增長,也就是開發、測量、認知的循環過程。而後續的一切發展都是基於有一個好的創意這個前提,好的創意就是需要有創新,所以說創新與創業二者之間的關係是非常緊密的。 我們澳門開展的創新創業教育也必須圍繞創新和創業這兩個核心話題,先有創新的想法,再將想法投入到實踐當中,進而展開創業。創業所需要的發散性的思維、前瞻性的眼光、優秀的執行力、整合資源的能力等都是我們在創新創業的過程中需要培養學生的優秀品質。我們需要培養學生的創業思維,幫助學生明白自己創業的目的,明白自己需要多少資源,想要通過什麼樣的方式完成什麼樣的事情,最後達到一個什麼樣的效果。 很多學生因為一直在學校裡學習,與現實生活是比較脫節的,會比較理想化,可能學生們通常有很多想法,但是如果有人問他們具體的想法,他們可能就無法回答出來了,所以在開展創新創業教育的時候,我們也要幫助學生們做減法,讓他們學會排除干擾,把握精髓,將想法細化。 幫助學生們整理他們自己的想法,來充分展示他們的創業意圖,進而用一種極簡的方式去創業。針對於澳門高等教育的創新創業教育,我們需要傳達的是一種創新創業的理念、策略、一種應用到不同情況下都會有不同策略的思維方式,一種持續把控方向的道,創建一種可持續服務的認知。既然強調可持續,那就意味著需要不斷總結前一階段的內容,從前一階段中吸取經驗教訓,不斷總結經驗,在前面失敗的基礎上盡快調整,快速前進,推動發展。如果學生們能及早地知道這一道理,我想對於他們未來的創業道路一定是非常有意義的。