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168間分店!澳門首間“膠己人”的正宗潮汕【鮮牛肉火鍋】請你食牛肉丸喇!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2020-10-16

民間有一個不成文的傳言 冇一隻肉牛可以活著離開潮汕 而有一間咁樣的潮汕特色牛肉火鍋店 「海銀海記」 將新鮮熱辣滾的潮汕牛肉“全牛宴” 首次帶到澳門本地! 今次本澳的朋友仔們 唔使去到潮汕都食得到正宗 潮汕特色牛肉火鍋喇! 嗱嗱聲同為食妹一齊 做返一次“膠己人”~ ▽ 潮汕人對於牛肉火鍋的執著,肯定係牛肉的“鮮”。唔夠鮮的牛肉,肯定經受唔住滾湯的考驗!海銀海記的明檔廚房,俾你100分的安心觀感! 海銀海記對品質的高標準追求,係牛肉新鮮與美味的關鍵! 無論幾時入店,你都可以即場見到師傅切牛肉。鮮、嫩、快的牛肉質感與刀工,就喺刀起刀落之間展現得淋漓盡致。每一片厚薄均勻、紋理分明的牛肉,盡顯刀工專業與細緻。 品嚐潮汕牛肉火鍋同修煉武功秘笈一樣,都係需要招式、講究技巧同掌握時間噶!而第一招的致勝關鍵,梗係上咗一鍋靚湯底先喇~ 健康雜菌牛骨鍋的原湯係用牛骨慢熬數小時,清澈見底的湯底卻帶著無窮香濃的口感。加入菌類、枸杞等材料,讓湯底的清甜與牛肉等食材得以完美融合! “朥”字喺潮汕話裡係“脂肪”咁解,但係胸口朥卻唔係牛心口的脂肪,而係牛胸肉嚟噶!黃中透白的胸口朥,係大肥牛的獨有的“專利”,一般的肉牛係唔夠班噶! 海銀海記 BEEF HOT POT 胸口朥淥開之後踡縮成簇團狀,Q彈爽口、韌勁十足!唔中意肥膩口味的朋友仔唔使憂心~淥的時間越長,胸口朥的彈性越強!濃郁的牛朥味迴蕩唇齒間,完全冇肥肉的感覺~超滿足! 對於潮汕牛肉“肉盲”患者來講,為食妹覺得嫩肉係最易認到的部分!因為嫩肉係唯一一款冇任何脂肪的牛肉。 入鍋前後的分量絲毫不差,無論係即食或點醬食都不負其名 ——嫩!嫩到出汁嘓種嫩!雖然軟嫩卻嚼勁十足,食牛肉的最佳體驗不過於此! 肉牛最精華的部分,就係頸部活動最頻繁的位置。雪花牛肉,又叫脖仁,係牛肉中限量版的存在!一千斤的牛肉片中,通常只能夠取出一兩斤的雪花牛肉,可見佢有幾珍貴喇! 雪花牛肉係可遇不可求的部分,每日售罄就食唔到喇!“物以稀為貴”,所以為咗哩一份私藏級別的稀有雪花牛肉,好多食客都會提前到店落單! 記得下一次到店時候,第一句要問店家“今日有無雪花牛肉啊?”嫩肉鮮美,爽脆彈滑,集所有完美口感於一體,仲帶著微微嚼勁,令食客食而忘我~ 吊龍肉的名咁霸氣外露~係每餐潮汕牛肉火鍋餐檯上的“常勝將軍”!未食過潮汕牛肉的朋友仔首次到店必點吊龍肉! 牛脊背上一條長條狀的牛里脊肉,就係吊龍肉喇!肥瘦相間的肉質,精瘦質感保留的同時,又帶著恰到好處的油脂香味!入口滑香迴蕩,嚼動無渣,簡直不負其名! 匙柄係靠近牛腿同牛腹部的好小一部分,你都可以理解為肉牛的肩胛里脊肉~最明顯的地方,係匙柄肉片中間有一條明顯筋絡,下次唔使驚認唔到喇! 匙柄的油脂適中,淥過之後,口感軟中帶脆,細細咀嚼,彈性十足! 腳趾肉係潮汕牛肉火鍋餐檯上的super star,超有人氣!牛前腳的一小部分肉,就係腳趾肉! 筋絡分明、口感爽脆Q彈,超有嚼勁!心懷“三起三落”的淥牛肉原則,唔可以淥得太耐,先可以keep住腳趾肉的超爽彈性! 來食潮汕牛肉火鍋,你可以點少啲肉,但係你一定唔會忘記食牛丸!至尊超大牛筋丸,用勁道的筋肉鮮質感征服你的味蕾! 經過多道工序煉成的牛筋丸,採用新鮮牛肉現做現賣,係貨真價實的純正牛筋丸!顆顆大小均勻,肉質緊實,彈性滿滿!未食之前仲可以當“乒乓波”打添!鐘意食牛丸的你,仲可以帶幾包返屋企添~ 享受完第一part的全牛宴,相信肉食怪獸們仲意猶未盡!海銀海記深諳葷素搭配的道理,特備獨家熟地黑豆水,助你清熱開胃! 黑豆水係富有潮汕特色的飲品來噶~喺潮汕地區食完牛肉火鍋,來返一杯清燥熱的熟地黑豆水,係常規操作! 葷素搭配,食肉唔攰!PLUS版炸腐皮零捨誘人!金黃色澤透出油光,散發出動人的美食魅力! 受到雜菌牛骨湯的浸潤,吸收牛肉香氣同蔬菜芬芳之後,炸腐皮的豆香得到質的升華。一啖入口,口齒留香,汁水四溢,餘香裊裊。 當胸口朥與牛肉串連一齊,喺高溫油烤之後更顯噴香。烤胸口朥的脂香爽脆、烤牛肉串的牛香扎實,無一不攻陷你的舌尖~ 8蚊一串的美味,簡直賽過神仙!一串接著一串,為食妹表示仲可以來多一set~ 當湯底吸收曬牛肉同鮮蔬的所有精華之後,有一份潮汕河粉——粿條,係必不可少的搭配!睇落平平無奇的素雅外表,吸滿牛香湯汁,入口彈而不爛,回香四起,沉迷不已…… 食肉時候的豪情萬丈、酣暢淋漓需要有燈火通明、寬闊敞亮的環境相襯,哩份好心情先會達到極致享受。 海銀海記唔單止做到出品新鮮,連用餐環境的佈置亦分外別緻。古色古香的優雅格調,溫涼適中的進食溫度,讓你食肉時候都keep住一份好心情,唔會被燥熱所擾。 讓我們一齊相約海銀海記,品一份潮汕人的匠心,食一份新鮮潮汕牛肉喇! 海銀海記優惠多多! 轉發本篇推文至朋友圈 並集讚28個 即可免費獲得價值$68牛肉丸一份! *僅限堂食 ,每桌限兌1份,可與其他優惠同享 活動兌換時間:2020.10.16-2020.11.30 海銀海記 潮汕特色牛肉火鍋 地址:澳門筷子基沙梨頭南街信步閒庭地下E鋪 訂座電話:2888 3866 圖文|得得 美工|陳真香 攝影|他說他叫修杰楷

Trip.com 酒店預售優惠 – 澳門高級酒店平售!免費取消!
專題報導
MO560・2020-06-23

Trip.com 推出限時酒店預售優惠 澳門高級酒店兌換券平售!包括威尼斯人、銀河、JW萬豪、巴黎人、新濠影匯、四季 -------------------- 抵玩!先預訂,之後再確認入住日期!而家無得去旅行,大家都開始入住澳門酒店先,而Trip.com全新推出「酒店預售兌換券」,澳門大酒店都有份!兌換券只需提前數日網上預訂即可,兌換券使用之前更可以隨時取消並退款,非常彈性!唔好諗啦,即刻買咗先,之後再決定去唔去啦,數量有限!手快有手慢無! 所有「酒店預售兌換券」都可以隨時免費取消,而每間酒店都有各自的不可用日期,例如9月30日-10月7日、聖誕節等等,請點擊酒店後查看詳情。 另一方面,因為Trip.com預訂是以HKD結算的,所以有香港AE卡的讀者更可以額外享有AE早前推出的簽賬回贈優惠! 點擊進入(Trip.com 限時酒店預售優惠) 威尼斯人 (酒店房+門票)價錢:HKD$2532 / 2晚房型:豪華皇室套房2晚升級:7月31日前入住可免費升級至奢華皇室套房附送:酒店泳池、按摩池、健身中心、teamLab門票、玩樂通用券(貢朵拉船、巴黎鐵塔、Qube及水世界)預訂:Trip.com限時酒店預售優惠 威尼斯人 (只有酒店房)價錢:HKD$2110 / 2晚房型:豪華皇室套房2晚升級:7月31日前入住可免費升級至奢華皇室套房附送:酒店泳池、按摩池、健身中心預訂:Trip.com限時酒店預售優惠 銀河酒店價錢:HKD$889 / 1晚房型:城市景觀豪華大床房1晚附送:天浪淘園入場門票預訂:Trip.com限時酒店預售優惠 JW萬豪酒店價錢:HKD$1000 / 1晚房型:豪華大床客房1晚附送:天浪淘園入場門票預訂:Trip.com限時酒店預售優惠 巴黎人 (週日至週五)價錢:HKD$1331 / 2晚房型:豪華大床房2晚升級:7月31日前入住可免費升級至艾菲爾套房附送:酒店泳池、健身中心預訂:Trip.com限時酒店預售優惠 巴黎人 (部份週六、大床房)價錢:HKD$1553 / 2晚房型:豪華大床房2晚升級:7月31日前入住可免費升級至艾菲爾套房附送:酒店泳池、健身中心預訂:Trip.com限時酒店預售優惠 巴黎人 (部份週六、雙床房)價錢:HKD$1553 / 2晚房型:豪華雙床房2晚升級:7月31日前入住可免費升級至艾菲爾套房附送:酒店泳池、健身中心預訂:Trip.com限時酒店預售優惠 新濠影匯酒店價錢:HKD$1433 / 1晚房型:明星經典景觀大床房1晚附送:MOP$200餐飲現金券、MOP$200手部及足部護理現金券、影滙之星摩天輪門票、傳奇英雄科技城2小時門票、延遲退房至下午2點預訂:Trip.com限時酒店預售優惠 四季酒店價錢:HKD$4378 / 2晚房型:豪華房2晚附送:兩位用英式下午茶、免費早餐預訂:Trip.com限時酒店預售優惠 皇冠假日酒店價錢:HKD$659 / 1晚房型:皇冠高級房1晚附送:免費早餐預訂:Trip.com限時酒店預售優惠 十六浦索菲特大酒店價錢:HKD$759 / 1晚房型:高級客房1晚附送:免費早餐預訂:Trip.com限時酒店預售優惠 假日酒店價錢:HKD$499 / 1晚房型:高級房1晚附送:免費早餐預訂:Trip.com限時酒店預售優惠 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 更多詳情關於本次活動,可查看 – Trip.com 限時預售優惠 -------------------- 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看/See First」!

3月9日至3月15日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-03-08

#鼠生肖運程# 【天空下雨了,可以打傘;心下雨了,該怎麼辦呢?】 生肖屬鼠的人想必之前吃了不少苦,好在屬鼠的人天性聰穎,不怕吃苦,即使遇到許多磨難,也總是把吃苦當吃補,對生活充滿希望;不過,本周。做生意的話,客人會源源不絕;投機經營者,則可能會面臨較大風險。有機會結識到心儀伴侶!單身肖鼠的男人今年也容易在工作上碰到理想的物件,異性緣佳! 3月9日至3月15日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【錯誤,是短暫的遺憾;錯過,是永恆的遺憾】 生肖牛的人將會有大運來到,有機會賺大錢、發橫財,別再歎自己苦日子過了那麼久,好運就要來了!整體運勢傑出,事事順調,事情、事業呈上升趨勢,與人互助的專案更易取得樂成,尤其可得到不測助力,財氣也較為抱負,可投資,創業等。感情方面一如既往,不會出現大的變動。女性白色有利,可佩帶有圓形的飾物。 3月9日至3月15日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【臉上的快樂,別人看得到。心裡的痛又有誰能感覺到】 今個星期情緒起伏較大,情侶夫妻間容易發生爭吵,須多溝通、忍讓。幾乎年青的虎女都易犯口舌訟事,亦有年長的虎女有病災,誠心希望虎女在8月6日前在床頭掛一件“桃木葫蘆”。要注意自身的健康方面,受醜月的影響,情緒波動大,經常無端生氣而動了肝火,所以要注意肝膽之疾。 3月9日至3月15日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【多謝你的絕情,讓我學會鐵心】 今個星期與太歲相刑,工作上容易與人發生爭執、矛盾難以解決,直至影響工作進展。屬兔的人在財運頗豐,驛馬發動,多屬動中求財。雖與太歲相刑,若生意層面上不圖大而廣,而求穩妥為之,誠信經營,則亦多實利。康健方面也不甚抱負,易有不測損傷,開車的人應注重交通寧靜,遵守交通法則,警惕有精力方面的疾病,宜在車上擺放一件車用金剛橛”,以保安康。 3月9日至3月15日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【人生就像茶几,上面擺滿了杯具(悲劇)】 “奴僕宮”內有天乙貴人星,代表有好的晚輩及下屬緣分,可以對你加以援助,從而從事管理階層或者當老闆的屬龍人而言有很好的助力。而命宮中的“月德星“,也對今個星期整體的運氣有提升的作用。已婚的屬龍女生,今個星期想了很多問題, 不過會帶叛逆性,要注意自己的言辭,不可隨意得罪他人 。如果你真的愛他, 也應該表示表示。 3月9日至3月15日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【你能看到我留在螢幕上的字,你看不到我流在鍵盤上的眼淚】 運勢否極泰來,如同平原走馬,一起順風,事業運尤佳,必然要注重以穩為主,切勿浮躁急進,最功德進步行規劃,捉住傑出的成長機會,財氣也抱負,可適當舉行投資,但切忌過貪,財利豐盛,情感方面的抵牾容易化解,戀人間之情感很容易重歸於好。西方, 東南是本周最吉顏色 。 。 3月9日至3月15日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【不要容易說愛,許下的許諾就是欠下的債!】 有病星到來, 要生病, 建議你今個星期去一次醫院做牙齒護理, 見少少血, 否則就是身體出現毛病甚至需要動手術。有很多事未必努力了就一定能實現,有的人明明很努力,做事方法等也對,但偏偏總在關鍵時刻有這樣那樣的意外問題出現,讓自己失財破財,或者是掙不到錢。這就是財運的問題。要知道,要想真正的成功,事半功倍,財運的改變和加強不可忽視。 3月9日至3月15日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【不要給傷害你的人第二次傷你的機會】 本周運勢極差,為24天內之最,事業成長不順遂,宜警惕有橫來之禍,最好是堅保守業,不要等閒變動,忌與人爭執,以免招來訟事訴訟,情感方面易有打罵、口角等產生,要防止多角戀或婚外情,以免損財敗北。今個星期天哭照臨,要多提防意外、車禍、開刀等血光之災,同時避免探病或參加喪禮,在陰氣彙聚的地方停留會對自身不利。 3月9日至3月15日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【世界上沒有任何東西可以永恆。】 事業上做生意的人是營謀得利,大展拳腳,事業順調,生意興隆,從事公職的猴之人在本周有加薪之喜。財運亨通,一帆風順,諸事順達。如果認真去說, 在感情上是錦上添花,更進一步。這時候,生肖猴的人,要努力充實自己的文化內涵,知識就是力量、知識就是財富,提高自己的文化知識水準,將有助於賺到大把鈔票,加油吧! 3月9日至3月15日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【這個世界就這麼不完美。你想得到些什麼就不得不失去些什麼】 事業難有更進一步發展機會,宜事事謹慎,錢財不借,穩定為上策。打工一族今個星期也不是幸運日子,事事難順心如意,財利欠佳,不適宜調換工作, 耐心忍讓!千萬不要將錢財花在享受、賭博等上面。但在感情上,因為姻緣星本身比較旺,容易有意外的桃花出現,屬鼠的情侶要注意有三角戀。 3月9日至3月15日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【不是不死心是死不了心】 今個星期容易招惹官司、是非,這是很難避免, 有些狗狗會在身上放一套“開光古五皇錢”,其實是有效的, 只是在坊間找到的都是假銅錢。本周財運不利,凡事小心,否則破財損利,錢財不借,投資不宜,且須防因無妄之災而破財。金匱將星齊現,機關單位的小職員,本周有很多機遇能夠更上一層樓。 3月9日至3月15日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【如果沒有人陪,學著一個人聽音樂看書寫點心情日記。這是個好習慣】 “天乙星”有利於求職,與上司的緣分增加,本來是有利無害,可惜“天乙星”與“白虎星”相連,就變成了吉中有凶,所以今個星期的在職人士,必須要注意上司與自己的關係出現變化,甚至會爭吵的情況,如非迫不得已,要忍耐為佳。身體方面如果沒什麼大問題,可以常去寺廟或教堂祈福,與大師交談,心神自當可以平靜。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

澳門部分賭場引進“人臉識別”技術,博監局澄清指...
其他
澳門生活圈・2019-07-01

澳門賭場是個傳說 也是個旺盛之地 不僅能聚集五湖四海之人 隨之魚龍混雜,泥沙俱下 近年來,澳門賭場 頻頻發生負面新聞 近日,有媒體報道 澳門有賭場開始應用了 人工智能技術(AI) 以及人臉識別等等 2018年初,澳門提款機為內地銀行卡加入人臉辨識功能,以此維護金融安全和穩定,防止洗黑錢和任何人因澳門技術漏洞而作不規范行為; 同時,澳門部分賭場也曾被傳引進了人臉辨識系統。 博企引進人臉識別 日前,就有媒體報道,澳門部分賭場開始應用高清攝錄機、人臉識別、人工智能等技術,以建立賭客大數據,從而尋求提升盈利、加強保安。 澳門輿論及博彩業界人士擔心,賭場做法可能侵犯賭客的私隱。 今年6月30號,博監局澄清指,部份幸運博彩承批公司現時只對人臉識別技術作初步測試,強調測試時須嚴格遵守私隱保護法規定,僅可作為保障人身及財產的安全。 據博彩經營批給合同規定,在娛樂場安裝監控設備必須經博監局核准,申請書應指明安裝的設備,並附上技術規格說明,局方可隨時要求提供設備的樣機或樣品。博監局會綜合考慮審批申請,確保設備的適當設置。 在早前的時候,美國彭博社曾指出,澳門有賭場開始透過高解像度攝影機及人臉識別系統,為賭客建立個人檔案,再透過裝有射頻識別系統的賭台、籌碼等,記錄每位賭客的投注習慣。 通過數據,賭場會分析個別賭客屬一般“散客”、還是願下重注的“豪客”,並因應分析結果,向不同賭客提供免費餐飲等不同誘因,嘗試令賭客留在賭場、繼續下注。 同時,賭場職員借助人工智能系統,也可更容易地識破作弊行為。 監察系統 據悉,金沙及美高梅最近已獲澳門監管批准引進新科技,當中金沙有意使用若幹科技到更多賭台上,數目將超過1,000張計。 至於永利澳門、銀河娛樂及新濠國際旗下的新濠博亞,也正與供應商討論引進科技,不過3家公司還沒有回應。 相關博企人員指,賭場內的監察系統,可以實時監察賭場生意分布、哪些遊戲受歡迎,以及透過觀察收入有否不尋常變化,評估是否有人“出千”。 相關法例規定 博彩公司可以較廉宜的科技系統做運算,提高營運效率,理論上最終可讓賭場賺多些。但也有賭場對引入人工智能系統有所保留,其中銀河娛樂擔心顧客抗拒被收集數據,同時憂慮當局日後要求賭場交出顧客的大數據資料。 對於安保問題,過去警方不斷強調賭場屬私人地方,政府不可要求其安裝人臉識別系統。 但保安范疇的官員曾公開表示,博彩公司可以安裝,若警方進行案件調查,要求提供協助及提供資料時,博彩公司可以依法提供給警方。 有澳門博彩業界人士表示,博監局雖然強調,賭場安裝人臉識別系統,僅可用作為保障人身及財產安全,但究竟如何監管賭場收集賭客的更多數據並不用於追蹤、分析等用途,以不侵犯賭客的私隱。 據相關法例規定,若賭客的資料外泄、或被送往海外進行分析等,可能觸犯法例。 有內地專家人士曾指出,未來會是AI時代。 對於澳門賭場引進新科技,也是有著對自己保障的關系,同時,最重要的還是保障每一位賭客的隱私。 人臉識別系統 那麼,什麼是人臉識別系統? 人臉識別系統是指以人臉識別技術為核心,是一項新興的生物識別技術,是當今國際科技領域攻關的高精尖技術。 它廣泛采用區域特征分析算法,融合了計算機圖像處理技術與生物統計學原理於一體,利用計算機圖像處理技術從視頻中提取人像特征點,利用生物統計學的原理進行分析建立數學模型,具有廣闊的發展前景。 人臉識別技術包含人臉檢測、人臉跟蹤、人臉比對3個部分。 人臉識別系統具有廣泛的應用 人臉識別出入管理系統、 人臉識別門禁考勤系統、 人臉識別監控管理、 人臉識別計算機安全防范、 人臉識別照片搜索、 人臉識別來訪登記、 人臉識別ATM機智能視頻報警系統、 人臉識別監獄智能報警系統、 人臉識別RFID智能通關系統、 人臉識別公安罪犯追逃智能報警系統等等。 適用范圍 公園、工廠、超市、小區廣場、會議中心、體育場館、學校、醫院、住宅區、商業街、大型農貿市場等公眾活動和聚集場所的重要部位,酒店(賓館)、餐飲、娛樂場所、辦公樓的大堂出入口、電梯和其他主要通道等室內外范圍的監控錄像用途。 人臉識別系統的組成 人臉識別技術包含3個部分: 01人臉檢測 面貌檢測是指在動態的場景與複雜的背景中判斷是否存在面像,並分離出這種面像。 一般有下列幾種方法: 1、 參考模板法 首先設計一個或數個標准人臉的模板,然後計算測試采集的樣品與標准模板之間的匹配程度,並通過閾值來判斷是否存在人臉; 2、 人臉規則法 由於人臉具有一定的結構分布特征,所謂人臉規則的方法即提取這些特征生成相應的規則以判斷測試樣品是否包含人臉; 3、 樣品學習法 這種方法即采用模式識別中人工神經網絡的方法,即通過對面像樣品集和非面像樣品集的學習產生分類器; 4、 膚色模型法 這種方法是依據面貌膚色在色彩空間中分布相對集中的規律來進行檢測。 5、 特征子臉法 這種方法是將所有面像集合視為一個面像子空間,並基於檢測樣品與其在子孔間的投影之間的距離判斷是否存在面像。 值得一提的是,上述5種方法在實際檢測系統中也可綜合采用。 02人臉跟蹤 面貌跟蹤是指對被檢測到的面貌進行動態目標跟蹤。具體采用基於模型的方法或基於運動與模型相結合的方法。此外,利用膚色模型跟蹤也不失為一種簡單而有效的手段。 03人臉比對 面貌比對是對被檢測到的面貌像進行身份確認或在面像庫中進行目標搜索。這實際上就是說,將采樣到的面像與庫存的面像依次進行比對,並找出最佳的匹配對象。所以,面像的描述決定了面像識別的具體方法與性能。 目前主要采用特征矢量與面紋模板2種描述方法: 1.特征矢量法 該方法是先確定眼虹膜、鼻翼、嘴角等面像五官輪廓的大小、位置、距離等屬性,然後再計算出它們的幾何特征量,而這些特征量形成一描述該面像的特征矢量。 2.面紋模板法 該方法是在庫中存貯若幹標准面像模板或面像器官模板,在進行比對時,將采樣面像所有象素與庫中所有模板采用歸一化相關量度量進行匹配。此外,還有采用模式識別的自相關網絡或特征與模板相結合的方法。 人臉識別系統有什麼優勢? 人臉識別系統其實是台特殊的攝像機,判斷速度相當快,只需要0.01秒左右,由於利用的是人體骨骼的識別技術,所以即使易容改裝,也難以蒙過它的眼睛。 而且“人臉識別系統”具有存儲功能,只要把一些具有潛在危險性的“重點人物”的“臉部特寫”輸入存儲系統,重點人物如擅自闖關,就會在0.01秒之內被揪出來,同時向其他安保中心報警。 另外,某些重要區域如控制中心只允許特定身份的工作人員進出,這時候面部檔案信息未被系統存儲的所有人全都會被拒之門外。 與此前的指紋識別系統相比,人臉識別系統有很多的改進。指紋技術的使用壽命不如人臉識別系統,使用成本也高於人臉識別系統。 由於沾水、沾汗、沾灰,還有傳感器只能在室內使用等原因,指紋識別系統在露天戶外使用的可能性很小。 而用於人臉識別的攝像機一天24小時都可工作,第一它不侵犯人權,第二它是很安全的,無論室內還是戶外均可使用。 人臉識別系統意味著每個人的臉上都貼著名字,外人看不見,但監控系統能看得見。 進一步創新改變 少一些繁瑣之事 若未來全澳博企 都引進這項新技術 確實能排除不少的隱患 但也有所顧慮 至於該不該引進 那就要看博企的商議了 材來源:博監局、搜狗、百度百科、網絡 圖片來源:網絡、百度百科、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【香港。食記】Ask For Alonzo:意大利小店 來跟朋友喝杯酒吧!
全球飲食
原來世界這樣大・2019-01-09

鰂魚涌對我真是個充滿回憶的地方。住在九龍的我,沒什麼特別事的也不會特意過海,計起來這是我辭職過後再次踏進鰂魚涌了(我已經辭職快要一年了!)有趣的是這次跟我吃晚餐的朋友跟我是同一時期的「鰂魚涌之友」,但都已辭職了。我們一從鰂魚涌地鐵站走過來,已經是嘩聲四起(只限於我們二人),不斷說著:「嘩,好懷念啊!」 依稀印象中Ask For Alonzo 前身是一間咖啡店,位置並不大,僅僅能容納大概10名客人。 雖說如此,把咖啡店換走後,Ask For Alonze仍然是大家Happy Hour的好地方,只不過是由咖啡換做酒精,由喝杯咖啡改做摸摸酒杯底而已。 先來的是Burrata Cheese With Parma Ham。Parma Ham鋪滿碟面,中間放上Burrata Cheese,按著自己對芝士的喜愛拿少許。Parma Ham肉質柔軟,帶點鹹味,雖然我不是芝士迷,但仍想建議大家加上少許芝士,中和一下Parma Ham的鹹度,相當的惹味。旁邊還有很多蕃茄,吃起來清新,跟Parma Ham和芝士帶來不同的質感,口感豐富,我個人很喜歡。 再來的Tuscan Meat Balls,把有幾片芝士放在Meat Ball上面,Meat Ball的熱力讓芝士微微熔化,切開Meat Ball香味洋溢,十分滋味。 在主菜方面,我們點了Mixed mushroom & Truffle Fettuccini。店員為我們加上松露鹽,然後慢慢碟上松露濃郁的香味飄到鼻子中。寬條麵質感厚重,把流心蛋戳破,蛋汁都流到寬條麵上,讓寬條麵更有蛋香,更加好吃。 另外的主菜是在外國相當流行的Zoodles,也是近期健康人士的熱愛。每間餐廳有的Zoodles都有著萬千的變化,也是廚師表演的機會。在Ask For Alonzo,Zoodles是由青瓜與麵條混合的菜式,吃起來比日常的意粉少了一點的澱粉質,口感上夾雜著青瓜絲的爽脆,相當輕盈,是個不錯的選擇。 送上Vanilla Panna Cotta,加上朱古力醬,Panna Cotta口感滑嫩,奶香濃郁,吃下去更有點Kinder出奇蛋的味道。 最近跟Tiramisu真是有點緣分,先在咖啡店吃到,隔幾天又在這兒新鮮做好的Tiramisu。若是要談甜品的,Tiramisu絕對是我的排行榜三甲之內。喜歡Tiramisu的咖啡濃郁味道,細嚼帶有微微有著甜酒,再外加一點芝士的柔滑,還有可可粉灑在外面,吃得尤其的滋味。 要特意去鰂魚涌吃個晚飯似乎有點難度,但要是在附近工作或居住的,在這兒來個Happy Hour也真不錯呢! Ask For Alonzo鰂魚涌海光街18號地下 更多原來世界這樣大 LifeMag 文章在這裡:https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/Nikki 文章轉載自:Nikkixlife Enjoy every single moment in the life

【Macau Best】澳門5間上海菜館私心推介,必食賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-11-13

上海菜,簡稱「滬菜」,又稱為「本幫菜」,在澳門擁有十分高人氣,總有一兩間上海菜館在附近。因為從前上海多數都是新移民的勞動階層,所以特別喜歡食飯,並會加濃味的湯汁來下飯,以遮蓋下價魚的土腥味,所以上海菜式多偏重口味。今次小編特別推介以下澳門五間必食的上海菜館,順道會介紹賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒等超過十款傳統及新派滬菜,快些繼續往下看啦! 海榮上海菜館 - 街坊老字號、滬菜款式新穎、有特色 在澳門已經開業超過九年的「海榮上海菜」,由擁有超過40年上海菜經驗的師傅主理,擅長烹煮出融合新派和舊派特色的上海菜。而且最近(2020年11月4日)才剛搬遷至連勝馬路大豐銀行的對面,其實離原址不太遠。 地址:澳門連勝馬路38BA號地下(連勝馬路大豐銀行對面) 電話:2835 2069/6226 1922 很多食客都會點「麻香海蜇頭」作為上海菜的「打頭陣」冷盤菜式。爽口的海蜇頭通常都會配以青瓜,以麻辣的味道,令食客的胃口稍稍打開。 「翡翠百頁卷」的賣相十分精緻,第一眼就已經吸引小編的眼球。 上海特色甜品之一的「糖桂花酒釀小丸子」充滿淡淡桂花酒香,為美味的上海菜畫上完美句號。 以上圖片來源:「海榮上海菜館」Facebook 專頁 四五六上海酒菜館 - 傳統正宗上海菜、歷史悠久、高檔派 無人不䁱的「四五六上海酒菜館」已經在澳門開業超過30年,環境雅致高檔。十分適合大時大節和親朋戚友一齊來食飯慶祝。食物質素絕對無得輸,是品嚐傳統正宗上海菜的不二之選。 地址:澳門新口岸 葡京路2號 葡京酒店 新翼閣樓 電話:2838 8474 在 Instagram 查看這則貼文 (@puie_puie)分享的貼文 於 PDT 2017 年 7月 月 7 日 上午 12:54 張貼 上海點心中數一數二的一定非「上海小籠包」莫屬。薄薄的外皮,包著湯汁和豬肉餡。先咬一小口,讓熱騰騰的蒸氣釋放出來,再連皮夾汁帶肉一齊食,滋味滿分。 上海經典名菜之一的「上海粗炒」鑊氣十足,口味濃郁,最能夠體驗地道特色的上海名菜。 以上圖片來源:「佳景集團」Facebook 專頁 大大件、像極了圓球的「高力豆沙球」是經典的上海甜品。吃豆沙球時連砂糖咬一口,蛋白、豆沙和砂糖在口中融合起來,美味可口,十分治癒,記得一定要趁熱食。 圖片來源:OpenRice @甘甘子 玉蘭苑 - 菜式巧手、點心正、性價比高 位於漁人碼頭勵庭海景酒店的「玉蘭苑」是不少網民極力推薦的上海菜館。環境是以復古式的設計,而且大廚還保留傳統上海菜式的烹調技巧。每款上海點心和菜式都盡顯大廚的功力。 地址:澳門孫逸仙大馬路 勵庭海景酒店 閣樓 電話:8799 6315/8799 6316 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店(@harbourviewhotelmacau)分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 24 日 上午 6:19 張貼 三人份量的「特色生煎包」是上海特色點心之一。包底煎到脆卜卜,裏面的肉餡爆多肉汁,食物質素十分高,必叫點心之一。 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店(@harbourviewhotelmacau)分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 20 日 上午 4:32 張貼 上海經典名菜「賽螃蟹」是以鮮甜的瑤柱配以蛋白,從而煮出猶如螃蟹肉的口感和味道,大廚功力少一些是絕對做不出來的。 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店(@harbourviewhotelmacau)分享的貼文 於 PDT 2019 年 5月 月 7 日 下午 9:15 張貼 像水晶般的「江南淆肉」是以一片片形式上碟,可以清楚見到層次分明的皮和肉。肥肉和瘦肉的比例剛剛好,不會太油膩。品嚐的時候沾一些米醋會更加美味。 翡翠拉麵小籠包 - 極具創意、有拉麵食、經典京川滬菜 在澳門一講到上海小籠包,不少人都會紛紛推薦「翡翠拉麵小籠包」的「八式小籠包」,還會專程走去朝聖。除了上海菜了得之外,他們的手工拉麵也是十分出色,一共有八款不同拉面任君選擇,配搭不同味道的湯底,爆發出無限口感和味道。 地址:澳門金沙城中心地面大堂,1026號 電話:8113 8998 在 Instagram 查看這則貼文 Akie(@akie_alice_cat)分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 13 日 上午 10:05 張貼 簡簡單單的「雞絲粉皮」是一款上海人甚為喜歡的涼盤前菜。材料主要有雞絲、粉皮和青瓜絲,再拌以麻醬一齊食,口感簡單得來又開胃。 在 Instagram 查看這則貼文 lokmilly(@lokmilly)分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 17 日 上午 7:58 張貼 「八式小籠包」是「翡翠拉麵籠包」的最強主打上海菜菜式。以食物天然色素,製作出八款口味小籠包:麻辣牛肉、黑松露鮮肉、四季豆鮮肉、芝士鮮肉、口水雞、經典原味、鮮蝦鮮肉及鵝肝鮮肉。各有特獨口味,十分有創意。「麻辣牛肉」和「口水雞」尤其特別辛辣,小心留意。 在 Instagram 查看這則貼文 餓底 MEN IN HUNGRY(@foodie.pro.mo)分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 10 日 下午 10:40 張貼 「花雕醉雞」是上海經典名菜之一,雞肉嫩滑,花雕酒味好濃郁,容易醉人士要小心! 蘇浙滙 - 色香味俱全、新派滬菜、好評不斷 大獲好評的「蘇浙滙」保留上海菜系中「紅燒」及「生煸」的特色,結合現代的擺盤技巧及傳統烹飪精髓,從而創出多道令人食指大動的新派滬菜。 地址:澳門友誼大馬路 星際酒店 6樓 電話:2878 1111 在 Instagram 查看這則貼文 Lionel Lai(@lionelpclai)分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 3 日 上午 8:20 張貼 結合了鱔和黃魚不同口味的「黃魚鱔絲撈麵」味道濃郁,最適合用來配白飯或麵條一齊撈起來食,成為最滿足的一餐。 在 Instagram 查看這則貼文 Roxanne 小露仙(@roxannestage)分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 10 日 上午 7:07 張貼 補充骨膠原必點的「上海紅燜圓蹄」是著名上海菜,採用新鮮大圓蹄,以及多種香料醃製,要花好長烹煮時間才完成,最後加上濃郁的醬汁,帶出「濃油赤醬」的滬菜獨特風味。 清朝宮廷御膳之一的「紅燒八寶鴨」是上海本幫菜中的珍品。不但鴨的形狀依然完整保存,而且色澤紅潤,香氣四溢,口感酥脆。 以上圖片來源:星際酒店「蘇浙滙」官方網頁 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介! 【Macau Best】飲啤酒,食炸雞!澳門5間人氣炸雞店必食推介 作者:IronMan

皮革工藝世kpny首大中華區專門店率先進駐「澳門銀河」
購物‧時裝
Benjamin・2016-12-05

憑藉對稀有獨特的皮革瞭如指掌的知識,以及擁有深厚的皮革工藝經驗,kpny創立七十多年以來,一直以珍稀皮革工藝製作出優雅的手袋及配飾。kpny獨家進駐「時尚匯」購物中心,開設大中華區首家專門店,讓更多人有機會領略品牌精湛的皮革工藝。 kpny傾注在皮革工藝與珍稀皮革的熱情,製作出一系列別出心裁的皮具,令不少顧客一見傾心。kpny擁有超過半個世紀的珍稀皮革知識,工藝團隊選用一級珍稀皮革,以刁鑽工藝創作出各式設計優雅又實用的手袋。kpny每款皮革製品也經過精心挑選及配搭,設計風格奢華,持久耐用,每一件產品也是匠心獨運的皮革珍品。 珍稀皮革處理繁複,而將工藝延伸至珍稀皮之上,不僅有經典款式,還有創新的設計,現在 KPNY 的銷售點已涵蓋多個東南亞地區,以及韓國、泰國、香港及澳門。KPNY 獨家進駐「時尚匯」購物中心,開設大中華區首家專門店,讓更多人有機會領略品牌精湛的皮革工藝。 設於「澳門銀河™」綜合渡假城的kpny專門店首度登陸澳門,將提供全系列皮革手袋配飾,包括Victory、Angel’s Wings(Angel's Wings, Gabriel, MIKHA'EL)及Classic Dolly系列。kpny專門店裝潢精緻,賓客可於店內探索kpny標誌性及活力充沛的黃色色系;欣賞以鰻魚、蟒蛇和鴕鳥等珍稀皮革製作而成的家具,以及黃色鰻魚皮製成的大型吊燈。 「時尚匯」一直致力引進別具風格的時尚設計品牌登陸澳門,而kpny專門店進駐「時尚匯」,與現有的奢華鱷魚皮革品牌KWANPEN,攜手為賓客帶來更多姿多采的時尚新概念。 銀河娛樂集團零售高級副總裁王家倫先生表示:「『時尚匯』購物中心之所以與別不同,全因我們雲集來自世界頂級品牌旗艦店、高級時尚服飾,以及精品設計師品牌,迎合不同賓客的需求。kpny首度登陸澳門,讓大中華區內一眾喜愛矜貴皮具的賓客,可以親身探索各式以珍稀皮革精心製作而成的手袋和配飾。『時尚匯』時刻為賓客帶來無窮購物驚喜,我們對於能夠成為澳門引領潮流的時尚熱點深感自豪。」

【收納秘訣】隱藏80%的亂,展現20%的美,柏拉圖法則幫到你!
生活在我城
Cheers!・2021-03-17

你有沒有這樣的煩惱?家裹零碎的物件很多,導致家裹一看過去雜亂無章,一點美感也沒有!想解決這個問題,我們一定要動用到各種收納的技巧,而其中一個最簡單快捷的收納公式——柏拉圖法則(又稱二八法則)就一定可以幫到你。 「柏拉圖法則」本來的意思是指「80%的財富掌握在20%的人手上」,將同樣的道理套用在家居收納上,我們就是要隠藏家中80%的亂,而只展現20%的美。這時我們先要劃分甚麼東西需要展示,甚麼東西隠要隠藏。 展示:美麗的裝飾、常用的東西 隠藏:易亂的物品、沒有美感的東西、不常使用的東西、季節性物品 「藏」的秘訣 - 不要盲目收收收! 想讓家裹變得更精緻,最難的是學會「藏」。盲目地把家裹所有的東西都藏在櫃子裹,只會造成使用上的不方便,甚至出現「明明才剛收拾好,怎麼一下子又弄亂了」的無力感,久而久之就會更不想收納。所以常用的東西還是要適當放部份出來。例如鞋櫃可以選擇這種半封閉式的鞋子,常穿的鞋子放在展現的地方,其他的統統隠藏起來,日常生活中就更方便和不易弄亂。 (圖片來源::Yahoo購物中心) 又例如家中的茶几和餐桌,很容易就會倫為「隨手一放」的地方。在選擇這些桌子的時候,首選最好是具有櫃桶的收納型桌子,平時客廳常用的遙控、牙籤、紙巾等等都可以放進去,這樣看上去就更加簡潔舒服。 (圖片來源::知乎) 「露」的秘訣 - 只揀選具有實用意義和美麗的東西! 一踏進家門,如果看到美麗的家飾,心情自然格外滿分。但是要注意並不是把所有喜歡的裝飾都放出來,這樣只會造成眼花瞭亂。在家中設定特定的位置,只揀選最喜歡的飾品放在顯眼位置,並定時更換不同的飾品,就會更有新鮮感。 常用的物品亦不宜隠藏,如果每次都要重覆拿出來都會造定困擾,舉個例子,像廚房/餐桌上的水杯和水壺,因為使用頻率相對比較多,而且還具有一定的美觀性,非常適合放出來觀賞和方便使用。 收納的學問非常大,但總括而之都是為了帶來一個舒服而乾淨的家,用心地學會搭配和收納,可以令在家的日子過得更美好。之後我們會繼續推出實用的收納文章,敬請期待! 繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。 下篇預告:會收東西≠懂收東西,統一風格的收納格外美 作者:Dororo

為食推介 | 捧一碗地道牛雜,品澳門街頭百態~
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-11

如果你要問 澳門空氣中最深刻的味道 我的答案係「牛雜」香味 喺街上聞到的哩陣牛雜香 就好似一條紅線 牽連著本地人、遊客的愛食之心 老Day牛雜 木鐸街38號 去到官也街唔好錯過哩間「老day牛雜」 香辣的滷汁帶著一絲絲甜味 啱曬大部分人的口味~ 儘管排隊的人多 但所有牛雜都係現點現煮 非常新鮮! 威記牛雜 永樂戲院附近 永樂戲院附近的 「威記牛什小食」 下午五點先開門 一直開到凌晨四點鐘 無論幾時,都要排隊! 一碗30蚊牛雜可以share俾三個人食 每一塊肉都好厚實 牛肺QQ彈彈 牛筋膠質感人 牛肚大片彈口 加咗咖喱仲特別入味! 錦記牛雜 (大堂巷店)澳門大堂巷12號地下C鋪 (賣草地店)澳門賣草地9號(商業銀行側面) 採用古法熬製出來的牛雜 香味濃郁十足 口味比較重口 牛雜煲得夠喉 綿軟的口感食極都唔攰! 恆友牛雜 (高士德店)美副將大馬路11-B號富康花園地下W (氹仔店)海灣街105號海灣花園地下M (新馬路店)澳門大堂巷6號 (鵝眉店)鵝眉街信杰花園地下3號B鋪 (南灣店)馬統領圍88~90號 (氹仔官也街店)氹仔官也街8號地下 如果話一定要食咖喱味的牛雜 咁「恆友」的咖喱味最重! 行喺街上 隔遠就會聞到超濃咖喱香~ 一碗30蚊牛雜可以share俾三個人食 每一塊肉都好厚實 牛肺QQ彈彈 牛筋膠質感人 加咗咖喱仲特別入味! 分量足、肉塊多 想食正宗啲的咖喱味 可以揀恆友~ 圖文|艾迪捧的一粒飯 攝影|嚕嚕米