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Japanican 東京、長野超狂復興優惠券！最強勁減83%！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2020-01-14

下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 Japanican（e路東瀛）推出東京及長野縣復興優惠券，訂酒店依不同人數，最高減20000日元！ 東京都酒店（限入住日期為即日起至2月28日）：．滿12,000日元減10,000日元（優惠碼碼：TOKYO10） 限2位成人一間房且入住一晚．滿18,000日元減15,000日元（優惠碼碼：TOKYO15） 限4位成人一間房且入住一晚．滿24,000日元減20,000日元（優惠碼：TOKYO20） 限4位成人一間房且入住一晚 長野縣酒店（限入住日期為即日起至2月28日）：．滿12,000日元減6,000日元（優惠碼碼：NAGANO6） 限2位成人一間房且入住一晚．滿18,000日元減9,000日元（優惠碼碼：NAGANO9） 限3位成人一間房且入住一晚．滿20,000日元減10,000日元（優惠碼碼：NAGANO10） 限2位成人一間房且入住一晚．滿24,000日元減12,000日元（優惠碼碼：NAGANO12） 限4位成人一間房且入住一晚．滿30,000日元減15,000日元（優惠碼碼：NAGANO15） 限3位成人一間房且入住一晚．滿40,000日元減20,000日元（優惠碼碼：NAGANO20） 限2位成人一間房且入住一晚 　優惠碼使用方法是在填個人資料的頁面，旁邊的折扣碼空格中輸入優惠碼即可。注意只能訂一晚，而且每個折扣碼數量有限，用完即止。　　【促銷公司】Japanican【折扣代碼】請參閱內文【預訂時限】折扣碼用完即止【預訂方式】Japanican 網頁【預訂網址】httpsohchance.inforefjapanican　　　價錢 Sample ndash; 使用 TOKYO10 優惠碼 === 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

用箱根溫泉水，泡走我的2019
走遍世界
活該快樂 // Carmen Lo・2019-12-31

前幾天有需要快走一趟東京，趁空檔乘個多小時JR到100公里外的箱根，就為了泡一個溫泉． 旅館座落於強羅公園旁，原需要在湯本站乘坐有趣的登山電車上山，無奈十月的風災重創箱根，引發土石流把電車的路軌嚴重破壞，這段時間需要用巴士代替，而且據當地人員說，恐怕短時間內也不能恢復服務． 雖然沒有坐到登山時整個人斜斜的登山電車（我幻想有點像太平山的登山纜車一樣吧），而且要在寒風中排隊等車． 可是，有西裝筆挺的司機把我安全送到旅館．而且天清氣朗，不會遇到土石流要逃跑，就已經夠幸運了． 在只有七、八度的寒冬下，對低於二十度已經覺得要穿Heattech的我來說，實在冷得要命．然而我還是要執意挑選一家有室外風呂房間的旅館，這樣才可以得到又寒又燙的特別效果． 房間內的風呂不算大，但足夠一個人好好的伸展享受． 在乾溼分離的沐浴間把身體洗乾淨，裸身打開門口，OMG 好冷啊 我超快但又不能急地衝出來，迅速但又要小心翼翼避免滑倒遇溺，把雙腳放進四十多度的溫泉水中，然後想要趕緊坐下來可是屁股覺得太燙馬上彈起來，這樣好笨地來來回回幾趟才成功把身體泡進風呂中． 噓～～～，好～舒～服～啊～！ 我看著外面深藍色的天空，冰冰的寒風吹來，可是一點也不冷，整個身體被燙得暖暖的． 我就是要這一種冷得要死然後又舒服得要命的過山車感覺！ 2019太多不快事情發生了，很多次想要寫一些快樂的文字鼓勵自己，可是，心情和身體都沉重到一個點，連把雙手放在鍵盤上也無力． 然而，追求理想的生活是一場馬拉松，想要跑得好，就必須做一個強壯的人． 找個儀式，讓自己的2019好好完結，更新身體和心情，2020繼續爭取想要的東西，期許可以經歷到「冷得要死然後又舒服得要命的過山車感覺！」 閉上眼睛，我細細地感受身體的血液在流動，經過的每一個細胞都在笑． 這樣送走2019，迎接2020，太美好了！

這個土豪國家以前去不到，以後可以落地簽去了。。。
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2019-09-27

沙特阿拉伯過去幾乎是完全沒有旅遊業的地方，因為是沒有普通的觀光簽證。　今天起改變了！沙特宣佈向49個國家地區開放落地簽證，當中包括中國（澳門及香港特區護照適用），葡國護照也是可用之列！　目前 IATA的簽證資訊頁面已更新，顯示中國護照、澳門香港特區護照、葡國護照都是可獲得落地簽證。　落地簽證費為300沙特里亞爾（80美元），而且需要購買一份沙特適用的醫療保險（140里亞爾）及提供在沙特的暫住地址。最長可以停留30天，但非伊斯蘭信徒仍然禁止進入麥加及麥地那。 沙特阿拉伯首都利雅特是非常現代化的都市 當然廣大的沙漠是不可以少的。。。 如果想去的話，最近是有廣州直飛，另外馬來西亞、馬尼拉也有航班前往。 不過去馬尼拉飛最划算，8000蚊就坐到 business 來回了！ 有興趣的話plan plan佢啦～ 下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

Klook & KKDay X 台灣高鐵，二人同行一人免費！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-09-18

台灣高鐵目前與旅遊產品預訂網站 Klook 及 KKDay 合作，推出高鐵二人同行一人免費！　享用優惠的方法：　（1）到活動網址填寫個人資料，即可獲得專屬優惠碼　　　．Klook httpsohchance.inforefthsrc2for1klook　　　．KKday httpsohchance.inforefthsrc2for1kkday （2）獲得優惠碼後，再到 Kloook KKDay 指定商品區預訂二人車票（在優惠碼下方有連結），結帳時使用優惠碼，即可享受二人同行一人免費！（目前高鐵會發售3個月內的車票，所以如果要買遠期d 的就要等開賣先）　預訂後取得的為換票票證，需在車站櫃檯換取實際車票。另外是次優惠僅限台灣不設籍及無居留證的旅客。　【促銷公司】台灣高鐵、Klook、KKday【車次日期】即日起至1月20日【預訂時限】至1月20日【預訂方式】參閱內文說明【預訂網址】httpsohchance.inforefthsrc2for1klook　　　　　　httpsohchance.inforefthsrc2for1kkday　 OHChance 手機 APP 特價資訊直接送到你手！馬上下載： 　 　 使用優惠碼 Sample ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

Klook 賞楓Tour 88折、日韓台產品9折優惠碼！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-09-11

Klook 分別推出日本、韓國、台灣的賞楓活動88折及其他產品9折優惠碼，只要訂單滿HKD500即可使用！ 賞楓活動88折優惠碼：KMAPLE88 只要購買此列表中的活動（httpsbit.ly2lsoN4m），單筆訂單達 HKD500 即可使用！最高可享HKD300折扣。優惠碼有限期至9月17日，產品使用日期不限。 日韓台產品9折優惠碼：KAUTUMN9 只要購買日韓台的產品（部份產品如環球影城門票、東京迪士尼門票、JR pass 等不適用），單筆訂單達 HKD500 即可使用！最高可享HKD200折扣。優惠碼有限期至10月5日，產品使用日期不限。 優惠碼使用方法是只需在付款時輸入即可。每個用戶每個code 只能各用1次。　小tips：如果發現使用優惠碼時說你所在地區不能用這個優惠碼，可能是klook 誤判了你的位置，你可以嘗試：1 看看klook 的帳戶是否設定了正確的地區，注意電話號碼也需要澳門／香港地區方可使用此優惠碼；2）你的ip 可能是鄰近地區或被誤認，如果是家裡，可以重開一下上網的路由器讓它重新取一個IP，又或是手機轉用行動上網試試。　　【促銷公司】Klook【折扣代碼】KMAPLE88　　　　　　KAUTUMN9【預訂時限】9月17日2359前使用 KMAPLE88　　　　　　10月5日2359前使用 KAUTUMN9【預訂方式】Klook APP 或網頁【預訂網址】httpsohchance.inforefklook　　　 OHChance 手機 APP 特價資訊直接送到你手！馬上下載： 　 價錢 Sample ndash; 使用9折優惠碼 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

澳門製造 ｜ 金來菜蜜
有機健康
行走世界記錄・2019-05-27

由街邊茶檔到開廠生產菜蜜，足足65載，無疑是澳門人的集體回憶。這種回憶伴隨大家成長，至少三代人，所以既私心又真心將澳門製造的金來菜蜜介紹給您。 童年味道甜甜的，這當中必有一杯西洋菜蜜，杯中滿載美好時光。金來65年來一直堅守你我的童年味道，如金來業務拓展經理亦系第三代負責人陳穎詩說︰我們的糖是糖，不是糖精，菊花是杭菊，不是香精。嚴選原材料，製造過程不添加，純天然。 金來菜蜜出品，除了西洋菜蜜，還有菊蜜、玫瑰花蜜及澳門獨有的無花菓蜜。菜蜜有何功效？無花菓蜜可以幫助消化，促進食慾；玫瑰花蜜能改善膚色，養顏調經；菊蜜平肝明目；西洋菜蜜清熱潤肺。 菜蜜全為濃縮裝，澳門五大超市有售，逾十間餐廳供應菜蜜飲料，而香港及珠海都有售，據業務拓展經理陳穎詩介紹，金來菜蜜亦可以網購。

不丹 | Yonten – 我們的導遊
走遍世界
原來世界這樣大・2019-04-12

Yonten是我們在不丹的導遊，也是他和司機帶著我們到處玩。 從Thimphu到Punakha那段路我們經過海拔3100米的山頂之前有提及過，這除了有景點Dochula Pass之外，天氣好的話還可以看到喜馬拉雅山脈的風景。在去程時天色多雲，剛好把山脈遮蓋著，無法看到喜馬拉雅山脈。雖然我們説著不要緊，但難掩臉上真實的感覺 ndash; 失望。在回程時Yonten很興奮地叫我們往窗外看，這次的雲朵走開了，沒有把山脈遮住，我們眼前看到連綿不斷的山脈，這個壯麗的景色令我們十分興奮，旁邊導遊Yonten的興奮也不比我們少，他説：「難得你們來到不丹，當然希望你們是沒有遺憾地離開。」 來隨著日子的相處，我們開始熟絡，互相分享自己身邊的故事，也互相開對方玩笑。我就像十萬個為什麼般，每樣東西也要問個明白。對於國家的統治，我總會聯想到將Tvb宮廷劇集的明爭暗鬥，我不怕別人把我當作傻瓜，至少我希望把事情弄得清清楚楚。我把這些Tvb劇明爭暗鬥的想法告訴Yonten，他開懷地大笑笑我平時看得太多電視劇，然後再慢慢向我解說。 說著現在的導遊對不丹根本不熟識，不會照顧旅客，令旅客在不丹有不愉快的體驗，從此不喜歡不丹，說的時候流露著一點點的露惜。然而他希望自己可以做得更好，感染更多旅客愛上不丹。從Yonten介紹景點時的熱情、與我們交流事當中我們感受到他對不丹的愛，也更加了解Yonten這個人，友善和風趣令我們之間的相處都相當舒適。雖認識不久，但我們已經是朋友般的相處，或者在某個程度上也是他令我愛上不丹這地方。 看到Yonten的專業一面的同時，也看到私底下有趣的一面。每次我們拍照，他總喜歡參一腳來「攝鏡」，然後我們開玩笑地露出不屑的樣子。有次，我跟Yonten說：「像你一樣當個導遊真好，可以一邊工作，一邊娛樂。」他說：「也要視乎客人的性格如何。」他跟我們分享當導遊時遇過麻煩客的故事，是他職業的「奇遇」吧。或者就如他所說，每一個行業也有他的難處。我最後回應一句：「那當我們的導遊，應該是你最輕鬆和最開心的一次吧！哈哈～」雖然他臉上擺著一款「受不了你」的樣子，然而我知道他心底裡也很喜歡我們的。 哈哈！我老是要迫別人說出心底話P

[閒聊] 即使少眾比賽也會努力長大
手機‧電玩
MacauYeah・2019-02-21

早一代的港澳機迷，因為選擇少，通常都會有玩格鬥遊戲，而且集中在街霸、拳王。新一代的機迷，主要因為上手成本高，團戰元素少，所以都好少有接觸街霸、拳王這類格鬥遊戲。 筆者早期其實亦無玩開格鬥遊戲，也是近一兩年才加入街霸行列，所以超高的入門門檻，從連技、到攻防對策、施壓，都令筆者感受很深。 但，早期流傳的平面格鬥，就有一類型是例外的，那就是大亂鬥系列。任天堂有推出，Sony也有推出過。主要特點是連招容易，新手入場都可以簡單使出華麗連招，所以適合新手、老手多人通常可以4人群P。 主要玩法為把對手擊飛，讓他回不來主舞台就嬴 看歷代評價的話，任天堂大亂鬥會相對好評，從聲畫、趣味性都一流。亦經常有些地方比賽會視該遊戲為格鬥項目，但一直都是非官方舉辦。wiki 大亂鬥電子競技 直到上年年尾，任天堂推出明星大亂鬥特別版之後，任天堂終於正正式式自家舉辦官方比賽啦。但暫時只有北美官方比賽 httpswww.nintendo.comswitchevents 看到這個消息以後，筆者是相當雀躍的。相對於現今流行的競技遊戲例如LOL, PUBG, Hearthstone，大亂鬥會更加親民。低進行成本，較快的比賽節奏，可以更易聚眾。如果一定要講不足，就是其始終也是主機遊戲，沒有手機來得方便。（筆者之前有寫過一下各主機的比較，詳見這裏）。 再加上這是官方舉辦，有後援支持，若發現有重大平衡問題，會持續改善。所以作為一個新選擇，大家都可以隨意入坑玩。 筆者未來亦會打算長期更新大亂鬥相關的資訊，有興趣想組團的朋友不防在本台的YouTube Twitch Facebook 留言。

澳門航空2019 大促預告！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-12-28

澳門航空將於1月2日0時推出2019年第一個促銷，直接賣到9月底的機票。　適用出行日期為2019年4月1日至9月26日, 7月中至8月下旬暑假除外。新年、復活節也不要期待有平飛。其他日子就要開賣先知。特別提提日本航線適用日期是4月23日開始。　===以目前稅費計算的來回連稅價===　《台灣》＊台北高雄：MOP1,219　《日韓》＊東京：MOP2,149＊大阪：MOP2,181＊福岡：MOP1,829（日本線4月23日至7月19日出發貴200）＊首爾：MOP1,889　《東南亞》＊曼谷：MOP1,289＊河內：MOP1,307＊峴港：MOP1,267　《中國大陸》＊MOP1,144起#以上價格以目前系統內稅費計算　#澳門航空票價包20KG托運行李　　【促銷公司】澳門航空【航班日期】2019年4月1日至9月26日【預訂時限】1月2日000至16日2359【預訂方式】澳門航空官網【預訂網址】httpswww.airmacau.com.mo ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

關前街市集義賣x文創產品
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-26

關前街Rua dos Ervanarios爛鬼樓 Lam Kuan Lau，除了毛孩願有家義賣，狗狗義工及各位人士幫助浪浪之外，還有本地文創。 文創人士在關前街市集擺賣，都是自己手做的工藝品，而且漂亮價錢也不貴，希望大家到現場逛一逛，看有沒有心頭好，順便支持本地文創工藝品。 工藝品構思以至製造出都是心思和精神，手工精緻而且特別，大家請多多支持本地文創製造。 逢星期六和日，下午2時7時。

2018澳門國際幻彩大巡遊盛況
小城角落
行走世界記錄・2018-12-16

2018澳門國際幻彩大巡遊於12月16日上演，在大三巴牌坊出發，途經大三巴街、議事亭前地、大堂前地、南灣大馬路至終點西灣湖廣場上演回歸慶典，各地共1700多位藝術家參與盛會。 相片集 今年大巡遊以中葡文化交匯概念為題，參演團隊合共76隊，包括57隊澳門團隊，以及19隊來自中國內地、法國、西班牙、俄羅斯、哥倫比亞、義大利、德國、荷蘭、阿根廷、日本、馬來西亞、韓國、香港，以及葡語系國家包括葡萄牙、巴西、幾內亞比紹、莫三比克等地的團隊。

【香港。食記】Westwood Carvey：驚喜之牛扒
專題報導
原來世界這樣大・2018-07-30

自從轉了工作後，很少過海到中上環一帶走走了，總覺得什麼也可以在九龍區找到，實在沒有這必要特意到港島區。不過這次約了幾位朋友吃飯，又有美食伴隨，這次「過海」才是過得有意義！ 走到蘭桂坊一 帶，不其然會想到酒吧、劈場，但我卻玩不起了。而在蘭桂坊附近和安里內的Westwood Carvery 就是我們這次的目的地。Westwood Carvery 的牛扒三文治相當出名，有不少人特意前往吃吃，可想而知他們的牛扒也是很有質素的，而我們也不例外，專誠為他的牛扒而來。 Fried Calamari不過來吃牛扒之前，就先來點前菜的菜式吧。煎炸食物一向香口，但每次點菜是都會猶豫一會，考慮到熱氣的問題。但這碟炸魷魚，我早就豁出去了，香脆可口，魷魚的肉質鮮美，絕對沒有後悔。 Westwood Carvey Salad吃過炸魷魚，最適合就是來點沙律。這份沙律除了有沙律菜之外，更有燒牛扒、虎蝦和雞胸，這份沙律真是相當的豐富呢！ USDA Prime Rib Regular Cut主角要登場了，我們一口氣嚐了兩款不同的牛扒。先來的是Prime Rib，有著粉嫩的肉身，吃起來的肉質相當稔滑，肉味濃郁，要是再沾上旁邊的肉汁令味道更加突出呢。這個「牛魔王」的稱號是當之無愧！ SlowRoasted Beef Short Rib另外這款SlowRoasted Beef Short Rib跟剛剛的Prime Rib卻有點不一樣，由慢煮方法烤製， 外圍慢慢熟透的時候裡面依然保持粉嫩的狀態。口感方面，肉香比剛剛的Prime Rib更濃，更有嚼口。兩款以不同方法炮製的牛扒，各有特色。每份的份量也挺多，跟朋友分著吃已經足夠讓我們飽得撐著肚皮了。 Apple amp; Mixed Berry Crumble with Vanilla Icecream吃過這幾份牛之後我們已經飽得捧著肚子，但一說到甜品，我們回應：「可以點啊～」最後我們也吃了甜品才離去。這份Apple Crumble表面香脆，裡面微熱，配上雲尼拿雪糕，一冷一熱令口感更有層次。 Westwood Carvey扒房的幾道菜都很有驚喜，令我也想試試他們牛扒三文治，或者真的要找天來吃個午餐了。 Westwood Carvery中環蘭桂坊和安里2號地舖

【電影】以你的名字呼喚我：感受你所感受到的。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-04-09

想看這部電影很久，可是一直也找不到時間，在出發到美國前到電影院看。雖然遲了點，但心裡十分滿足，也不負我所望。（有朋友看過後覺得一般，我只能說大家口味不一樣吧。） 在意大利的小鎮發生，時間為80年代大概是暑期的月份，暑假不就是戀愛的季節。Elio出生於書卷世家，閒時寫曲看書曬曬太陽，下雨天躺在母親的大腿上，聽著母親以德文朗讀詩句，生活多寫意。在一個暑期Elio和Oliver遇上了，一段戀愛的萌生，互相猜測、確認、相愛，然後結束，奔向前程，各自展開屬於自己的新生活。把兩位主角Elio和Oliver的故事拍得浪漫，帶點美感，從沒有因為同性戀的關係而特別褒貶的意思。目送Oliver離開的一幕，二人臉上都難掩著傷心。Oliver離開意大利，也是這段關係的結束。Elio的世界突然粉碎了，連提起精神的力氣也沒有，心裡充溢失落和傷痛。 三個月後，得知Oliver要結婚了，Elio對著火爐足足3分鐘的凝視和哭泣，把電影中情感一次過爆發，無聲卻有力。飾演Elio的Timotheacute;e Chalamet充滿魅力，同時也把角色的真摯和細緻演出來，他的傷痛我們都感覺得到，我們也明白要是你真心愛上他，當你知道對方新生活時，那份心痛反而比感情結束時來得更傷。 ldquo;We rip out so much of ourselves to be cured of things faster than we should that we go bankrupt by the age of thirty and have less to offer each time we start with someone new. But to feel nothing so as not to feel anything ndash; what a wasterdquo; Elio的心結就由爸爸的一番話來釋懷。他不像其他父母一樣，希望事情快點完結，就像一輩子都沒有發生過一樣。傷痛不是說要撲滅就可立即撲滅，要忘記就可立即忘記。隨著我們成長，每次投入新的感情，付出的感情都比上一段的少，因為我們怕受傷害，又或者我們甚至不投入新的戀情，因為害怕去愛，抑壓自己去not to feel anything。 rdquo;Everyone has their own story. How you live your live is your own business and you only live once. ldquo;節錄 Eliot爸爸說他曾經走到很近，但最後有些東西阻攔他。過往的事情或許使我們無法放下，但隨著時間，我們也應該慢慢釋懷 ndash; 感激與對方的相遇，畢竟能遇上也是一件難得的事。每個人也有他屬於自己的秘密，你的生活也是你自己的事，無權管別人，亦無權讓別人管你。勇敢愛你所愛的人，此讓此生無悔。 Call me your name and Irdquo;ll call you by mine.

產後，那個晚上
生活在我城
覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-04-02

記得我在寶寶出世之後的五小時，我的心情很複雜。頓時之間，我成為了媽媽這件事實擺在了胸前，這個暖暖的、濕漉漉的、粉紅色的小肉團就是在我身體住了九個月的蠕動，我就是他的母親。你理性上知道自己懷孕，和當你親眼看見，是完全兩回事。 當你經歷完那生產的過程，這團肉在你還未回過氣來就「啪」一聲，被助產士撻在你的胸口。他在你胸口上弱弱的在蠕動，不就是明珠台那些動物紀錄片的初生動物那樣嗎？懷孕十個月，我預料不到我生產後會有的反應竟然是，我只想抱著這個粉紅色的小肉團不放！原來這就是成為母親的感覺，我被這個感覺震撼了。 隨著姑娘將寶寶抱走清潔，我才回過神來，我發現，除了覺得自己非常虛弱無力之外，我的整個身體竟然在發抖，不受控制地抖顫著。 那天晚上靜下來的時候，剛才生產的過程開始一幕一幕再次浮現，我甚至不能入睡。我知道，這是典型的創傷後壓力症徵狀。而那個生產的傷口，又確實地疼痛著，夾雜著害怕傷口會爆開的恐懼，這一晚的情緒在短時間內迅速轉換。 醫院每三個小時就會推寶寶到我身邊讓我餵奶，見到寶寶，我神魂顛倒又充滿好奇又夾雜著怕弄傷寶寶的焦慮。餵完奶寶寶被抱走之後，又回到生產恐懼的無限輪迴。唯一沒變的是，整個晚上我的身體一直在發抖⋯⋯ 係，我個B係大碼B，順產。 諗返起都腳震。

【香港。食記】Assaggio Trattoria Italiana：炮製復活雞蛋的驚喜
全球飲食
原來世界這樣大・2018-03-29

復活節當然不能少得復活蛋。澳洲雞蛋品牌 Sunny Queen跟灣仔藝術中心的 Assaggio Trattoria Italiana 合作在復活節晚飯時段3月26日至4月30止 推出復活節限定套餐。 Assaggio 和Sunny Queen Crossover，用自家品牌的走地雞蛋炮製Parma Ham菠菜流心蛋薄餅、流心蛋松露全蛋麵及焦糖雞蛋布丁。在不同的菜式之中，雞蛋總是能製造很多不同的驚喜，也被運用在各款菜式之上，我們這次一起看看Assaggio的總廚怎樣運用Sunny Queen走地新鮮雞蛋的食材，帶來不同的滋味和配搭吧。 Parma Ham菠菜流心蛋薄餅Parma Ham是薄餅常見的餡料，在Assaggio見到也不足為奇。而菠菜雖然在薄餅內看似平凡，但當味道充滿Parma Ham的鹹香味時，菠菜正正就能中和那份鹹味，帶來清爽的口感。而流心蛋更有點題的作用，薄餅做得香脆時又有流心蛋的滋潤蛋香，非常好吃。 流心蛋松露全蛋麵平時一看到松露的意粉，菜式來到時必定是有著強烈的黑松露味道。不過不要忘記，這個套餐是雞蛋作主角，連平時當慣主角的黑松露也要靠邊站，所以這次的流心蛋松露全蛋麵松露的味道並不強烈，吃下去亦是。相反，流心蛋與全蛋麵的合併把蛋香的濃郁提高。 焦糖雞蛋布丁雞蛋的靈活性這麼強，不但可以以不同的形態出現，亦可以加在不同的菜式之中。而在甜品方面，雞蛋也佔了重要的一環。Assaggio的行政總廚 Francesco Gava把Sunny Queen的雞蛋運用在焦糖雞蛋布丁之中，在吃和嗅的時候都能感受到那份濃濃的蛋香，有彈性之餘又不會過份的水狀，這甜品令人吃得滿足。 這個套餐只是$268。說真的這個套餐划算又好吃，尤其是Pizza，相當有驚喜。接下來的幾天假期不如安排到藝術中心吸收文化氣息，順道到Assaggio吃個復活節套餐應應節吧！ Assaggio Trattoria Italiana 灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓