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口痕痕想食特式小食?試試美丹印尼小食店啦!
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2017-09-27

禮拜日下晝悶悶地,筆者妹妹就買咗印尼特式糕點返黎食。 由於數量有限,所以筆者只能揀其中兩款試食。 最後揀咗薯仔馬介休球同埋豆撈黎試。 先講豆撈,睇落都幾大舊;獨立包裝,方便唔會整污糟隻手。 外皮都幾煙韌,嘅芋頭味稍為淡了些。 餡料係紅豆蓉,份量好少,可能因為要控制成本掛。 甜度剛剛好,紅豆蓉打得唔錯,只有些少紅豆粒,相信是用黎增加口感。 外皮同餡料比例大慨是 8.5:1.5, 所以同筆者喜歡食多餡少皮嘅朋友可能要揀另一款小食啦! 筆者試完之後都有些後悔,應該揀白皮春卷可能會仲好。 左上:芒果黑糯米;左下:薯仔馬介休球; 右上:豆撈(內有紅豆餡);右下:白皮春卷 另外試食咗薯仔馬介休球,都好大粒, 筆者嘅口比較大,都係僅僅能夠塞入一個球。 味道方面唔太鹹,薯仔味好突出,餡料都係比較少。 可能已經攤凍了一段時間,所以個心唔太熱。 圖片來源:http://www.medanmacao.com/ 坐標:22.201802, 113.543942 地點:美丹印尼餐廳 (小食店) (群隊街店),只限外賣糕點 地址:澳門柯利維喇街41號恆威大廈地下A座 巴士路線:M87 連勝馬路﹣7,17,18,18A,19 M110 渡船街/婦聯﹣8,8A 營業時間:9:30 a.m.至6:30 p.m. 每月23及24號休息 電話:2856 1602 圖片來源:Google Map

快樂能量盡在搣橙中!著名藝人林德信教你搣橙搣出好心情
有機健康
LifeMag Editor・2016-04-18

新奇士誠邀各位一起#peelyourselfhappy,搣出快樂玄機!著名藝人林德信(Alex Lam)率先透過視頻分享新奇士的快樂絕技,藉著搣橙這項細微舉動,發掘埋藏於生活的喜悅奧秘:「香港人生活節奏急速,面對長時間工作及樓價高企的壓力,令人喘不過氣。因此我非常喜歡新奇士#peelyourselfhappy的意念,透過放慢步伐,欣賞生活上不經意的細節,為這個繁囂的大都會鬆馳減壓。生活的小確幸其實就埋藏於最簡單的事物之中,為自己及摯愛搣一個鮮甜香橙,一起分享快樂,就能將正能量廣傳開去。」 工作累了,小休片刻享受一個清新怡神的鮮橙,經證實會為大腦增添快樂因子。研究亦顯示進食水果可促進多巴胺的分泌,因此你會發現品嚐鮮甜多汁的香橙感覺如此美好。林德信憶述童年點滴說:「每次撕開香橙時,清新撲鼻的橙香都會勾起我小時候的快樂回憶。每逢暑假到嫲嫲家中嬉戲,她會一邊為我搣橙,一邊細聽我分享一天的軼事。時至今日,這分感覺依然記憶猶新,尤其當辛勞演出後,吃一片滋味鮮橙已足以令我感到身心鬆馳。」 鮮橙為你揮走壓力 香港註冊營養師陳國賓先生表示:「鮮橙蘊含豐富維他命A、維他命C及抗氧化物,從橙皮到橙肉,由外到內均有助舒緩壓力。當中芳樟醇(Linalool)釋放的花香及辛辣香調,經證實有助減低壓力水平。」 繁忙的上班族不妨停一停、鬆一鬆,品嚐一口滋味無窮的鮮橙,為自已醒神加油! 陳國賓建議:「放下手頭上的工作,抽一點時間讓自己沉浸於鮮橙帶來的感官享受,瞬間回復朝氣,感覺煥然一新!」 除了有助減壓,搣開及進食鮮橙皆能帶來全方位的感官體驗。看到橙皮的鮮豔色澤帶來溫暖愉悅的心情,嗅到橙皮綻放的濃郁果香令精神為之一振,最後當然少不了嚐到香甜多汁的鮮嫩果肉,令人不禁食指大動! 品嚐鮮橙是最簡單直接的方法,獲得身體營養所需,同時揮走生活壓力,輕鬆將快樂能量廣傳開去。 搣橙讓你有感而發? 快到新奇士香港Facebook專頁,一睹林德信的快樂絕技,於4月14日前留言分享你的獨特搣橙秘技照片,一起將#peelyourselfhappy正能量帶到香港不同角落,將有機會於四月與林德信一起獨家體驗誘發自柑橘的享受! 嚐味當造新奇士柑橘 別忘了一嚐正值當造的優質新奇士臍橙! 「臍橙」因果實下方長得像肚臍形狀而命名,不但果香宜人,而且清甜多汁。沒有果核的臍橙無論烹調或輕易去皮食用,均是營養健康之選。新奇士一年四季均有當造柑橘品種供應,如盛產於夏季的蜜篤橙(Valencia oranges)及秋季的紅肉臍橙(Cara Cara Navels)等。 如欲索取更多 #peelyourselfhappy 活動資料,請瀏覽Facebook專頁︰https://www.facebook.com/SunkistHK/ 如欲索取更多新奇士®柑橘資料,請瀏覽︰ www.sunkist.com

『純‧泰味』 mezza9 Macau 用心製作純正地道泰式美味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-06-15

酥炸鱸魚、泰式羅望子辣醬 deep fried sea bass, chilli, tamarind sauce 泰式青咖喱雞肉 chicken, green curry 泰式免治雞肉餃子 thai royal dumplings, minced chicken Chef Siriluck Lekkwan 原料新鮮、色彩豔麗、香料獨特......說的就是誘人的泰國菜,也是集多元素美味於一身的mezza9 Macau的又一新力作。由泰國大廚 Chef Mum用心製作,融入到餐廳原有的佳餚,滿足無窮滋味幻想。Chef Mum 原名Siriluck Lekkwan,出生於泰國曼谷,由於其大方善良的親和性格,加上處處用心烹製家常佳餚,所以大家都會親切地稱呼她為Chef Mum。Chef Mum在曼谷君悅大酒店度過的十多年間,她一直堅持採用當地應節食材烹製美食,精湛的廚藝也受到了各界人士的讚賞,她還經常獲邀到世界各地的凱悅酒店開展泰國特色美食推廣。按Chef Mum的說法,「做菜對我而言就是把美味、乾淨、正宗的食材用溫暖的愛與積極的態度去烹調。」也正正是這份愛為每位客人傳遞著獨一無二的家常味道。 mezza9 Macau全新打造泰式廚房,主打濃濃溫暖風味的經典泰國家常菜。從食材挑選、自製配料、烹調方法到味道搭配,全都由Chef Mum親自完成,她嚴格遵循傳統烹飪手法的宗旨及創新意念,賦予每種菜餚獨特的風味。賓客們均可以在開放式廚房與Chef Mum暢快互動,感受她的烹飪精神。Chef Mum所帶來的精選泰味實在不容錯過。泰式免治雞肉餃子來自泰國皇室傳統食譜,皇室貴族們通常會在下午茶時享用,這道菜式無論是口味還是造型都體現了傳統泰式藝術的精髓,著重於以手藝造出花型的皺褶效果,並不是隨處可見的難得美食;泰式羅望子辣醬酥炸鱸魚是Chef Mum最喜歡的美食之一,選用新鮮鱸魚的滑嫩魚肉,酥炸過後淋上自製的羅望子醬,味道香辣之餘又保留了魚肉的鮮味;蝦餅是泰式美食不可缺少的特色佳餚,有別於其他製作方式,Chef Mum只用蝦和雞蛋混合製作,完全不含豬肉脂肪,搭配自製甜酸醬,爽口開胃;泰國菜當然還少不了咖喱的點綴,供應的咖喱全部由Chef Mum手工自製,多種口味可供選擇;記得為豐富的甜品留一席位,這裡還有迷人的自製芒果糯米飯配泰國茶雪糕。 泰國廚房不僅有單點菜譜,還可按不同活動,晚宴需求特別訂製套餐美味。此外,賓客更可與家人於mezza9 Macau互動感十足的開放式廚房分享來自世界各地的創意滋味。 營業時間:下午5:30至晚上11:00 訂座電話: +853 8868 1920 電郵:macau.grand@hyatt.com

君悅酒店。秘『蜜』花園聖誕派對
澳城餐飲
蘇蘇・2017-12-23

其實蘇蘇頗深閨,從小到大都很少去派對(小時候是爸媽不批准XD),之後也沒有這個習慣,近年因工作關係是多了派對邀請,不過就要先看看時間和精神是否可以配合和應付,今年參加的派對也是不多,但是如果問我最難忘的,一想就會想起來的,一定是這個。 心水清 (廣東話,意思是頭腦清醒) 的朋友一眼就看出這是澳門君悦酒店的大堂,今年君悅繼續為我們帶來與眾不同的電子聖誕樹,嶄新科技融合藝術風格,在澳門其他地方暫時沒有見過。 沿用上一年的環保概念,今年酒店徵用了各部門的舊電視、平板、電腦顯示屏幕等,不同的色彩融合數碼科技,多棵大型的電子聖誕樹赫然於大堂中,造型既特別又奪目。 聖誕樹呈現出瑰麗玫紅、金橘奪目、靜謐湖藍、姹紫誘人四種不同的主題色彩,代表了聖誕的愉悦與神聖、歡樂與祥和。其中最高的一棵聖誕樹高約6.5米,由36個電視屏幕及80個電腦屏幕組成;另外的三棵5米高的聖誕樹則由100個電腦屏幕搭建而成。每一個屏幕上都交替滾動著不同的聖誕元素-聖誕老人、薑餅人、聖誕樹、胡桃夾子等… 每個線條、每次跳躍、每種變換都極富動感,為期盼已久的聖誕增添了十分炫酷的時尚之感。 酒店希望通過電子聖誕樹傳達一個理念,那就是節日的裝飾不用太過奢華複雜,可以就地取材,使用身邊的物料。因為電子產品日新月異,更新換代非常快,它們除了是輔助工具以外,從另一個角度去設計、去觀察,電子產品也可以變得更生動,希望客人不僅看到的只是聖誕樹,更希望可以用藝術的眼光欣賞這些工藝品。 咦。。。蘇蘇不是說來的目的是參加聖誕派對嗎? 怎麼只說聖誕裝飾,因為公關約了我們在大堂等候,蘇蘇早到了,所以跟大家先介紹一下他們的創意呢! ^^ 這天蘇蘇跟一眾傳媒朋友在什麼都不知道不清楚的情況下,出席了這個別開生面的神秘Dine-Around Media Party,這晚盛宴需要轉換3個不同特色的場地,驚喜真是一浪接一浪,先謝謝Grand Hyatt Macau澳門君悅酒店邀請,讓我們過了一個非常愉快的晚上。 好友們都到了,我們的行程要開始喇! 公關們首先帶我們走出酒店門口直奔對面噴水池的草坪上,這裡在平日是不會開放的,大家都沒有機會踏足,這一晚酒店就在這裡預備了一個露天的雞尾酒會給來自各地的傳媒朋友。 雞尾酒會除了有各式各樣的酒和飲料之外,還有酒店大廚為我們即場烹調特色小食。 大家難得聚首,怎可以不拍照呢!  當中還有中國網紅陳大咖,很榮幸認識她呢! 之後酒店總經理郭世傑先生聯同一眾公關帶我們來到酒店一樓的高科技有360度屏幕的Experience Center 會議中心,在這裡可坐30多人的大圓桌上佈滿了蓮花蠟燭,既高雅又讓人耳目一新。 牆上投影片段一直播放著澳門日與夜的美景、穿插在大街小巷的生活影象,還有每年澳門備受矚目的格蘭披治大賽車和煙花滙演盛事。 晚餐菜單先來滿堂彩的杞子響螺山瑞裙燉雞湯,主菜是mezza9主廚主理的燒美國斧頭肉眼扒配黑松露炒雜菌,一次就可以吃到兩間餐廳的特色,讚! 最後我們被帶到宴會廳前的空間,這裡被打造成為超驚艷被稱為秘「蜜」花園的甜品區,還有真的小鳥在我們頭上唱歌,這裡放置了多輛漂亮的美食車,裡面載滿各式各樣的中西新式和懷舊甜品,好像糖炒栗子、白糖糕、砵仔糕、楊枝甘露、椰皇布丁、各類西式糕點等等,還有很受歡迎的水果炒酸奶,更有貼心的熱維他奶,連墻上的花都能吃呢! 這裡拍照位置極多,大家都來拍照,那天晚上真的超開心呢。 璀璨的裝飾、意外的驚喜,回家後心情還是美美的,最後是帶著甜笑入睡,謝謝澳門君悅酒店讓蘇蘇過了一個甜蜜晚上。 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

銀河麗思卡爾頓性價比高牛扒套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-05

早前,與好友一起去慶祝生日,我們選了銀河渡假城裡面的麗思卡爾頓酒店的麗思咖啡廳吃牛扒去,因為這裡每逢星期二、三和日的晚上就會有價錢親民的牛扒套餐推出。 麗思咖啡廳屬傳統法式精緻咖啡館風格,簡約亦華麗。 一直聽說她們的法式下午茶餐非常精緻但價錢不貴,所以甚受歡迎,還有招牌熱朱古力是不能錯過的,但每當想跟朋友去試試,每次都是滿座,只好看著她們其中一個西餅廚櫃嘆一句無緣。 這一晚我們就來先嚐嚐她們的牛扒套餐來個二人生日派對。好友用電話訂座時,服務員問她是普通飯聚還是有特別慶祝的? 好友就說是跟朋友一起吃生日飯,到當日原來我們的枱上出現了這個,很窩心呢! 最重要還是先分享那個套餐,在五星級酒店的法式咖啡館吃個牛扒套餐,包括有熱湯或沙拉、紅酒、牛扒、配菜和甜品,只是從澳門幣$198~$428,是否在做夢?? 還有每人一杯餐廳精選紅酒但絕不欺場。 識於微時的好友,現在是著名品酒導師 Edith,Cheers! 蘇蘇最愛在餐廳吃麵包,這些是法式麵包,口感比較厚實,海鹽牛油是餐廳自家製的,既香且滑。 法式蘑菇湯 蘇蘇超愛吃蘑菇,蘑菇湯更是我的大愛,這個每一口都充滿著濃濃的蘑菇香味,口感濃稠有質感,非常好喝! 美國肉眼 其實每隔一段時間牛扒的選擇都會有轉變,因為蘇蘇吃過兩次這套牛扒餐,記得第一次選了法國肉眼,而這一次就選了美國肉眼,價錢都是差不多,相信是因為貨源供應問題,每一個時期都會有不同供應,不過兩次的出品都讓我十分滿意。 牛扒套餐還配搭蔬菜沙拉、薯條以及兩款醬汁,真是十分豐富。 熱巧克力泡芙配香草冰淇淋 沒錯,這是一個人的份量,吃的時候將旁邊杯子裡的熱巧克力倒在泡芙上面,配搭香滑的雲呢嗱雪糕 (即香草冰淇淋) 泡芙,真的有滿滿的滿足感,而且還可以有安歌兩次呢! 這份牛扒餐性價比真的很高,但要記得只有星期三才供應的,下次要找一個星期三帶愛吃牛扒的大少爺過去試試。 記得我們是來慶生的嗎? 原來如果有生日壽星在用餐,餐廳還會附送生日甜品一份呢,蘇蘇真是此料不及,這晚絕對是捧著肚子回家去。 Ritz-Carlton Cafe 地址: 澳門銀河渡假城麗思卡爾頓酒店地下 電話: +853 8886 6712 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

膽小慎入!讓人不寒而慄的十個「講乜鬼」恐怖故事
節慶盛事
LifeMag Editor・2019-08-14

今天是農暦七月十四鬼節,相傳是鬼門關大開的日子,孤魂野鬼都會重返人間遊走。在這個陰風陣陣的鬼月,接下來就介紹一下CyberCTM「講乜鬼」恐怖故事中,最可怕的前十名恐怖故事,保證讓你不寒而慄。 魚鱗人 作者:魚仔 你的皮膚突然變成魚鱗甘一片一片甘脫落,露出裡面的脂肪同血管。當發生碰撞時,露出的血管更會隨即破裂,血湧而出⋯ 寒氣 作者:ChAnChAn 半夜搭巴士返屋企,『風口一直對住我吹,好凍呀!可唔可以幫我閂左佢呀!』熱心幫人嘅我當然無問題啦!但點知...今次幫左嘅唔係人,而係...! 肥冰的零食 作者:肥冰 我有隻八哥叫肥冰,牠對任何人都很友善。但今晚牠突然對一個西裝男人發狂亂吠,那男人從袋裡拿了一塊零食拋給肥冰吃,我低頭一看,是人的手指... 對不起 作者:Gada 睡夢中感到面癢癢, 用手一抓, 抓到一撮長長的頭髮, 睜眼一看, 一副蒼白的臉正跟我近距離對望, 她輕輕說: 對不起弄醒了你. 太太 作者:O雲 我抖震地望著手機屏幕,家居網絡鏡頭裡的太太正向我揮手、微笑。十秒前她才致電給我說忘了帶鎖匙未能回家。 倒吊的笑容 作者:KOEY 房間窗因可望見仙境,都甚少把它打開,還加上百頁廉,有一天聽到窗卡卡在響,緩慢的打開廉,看到的是:倒掛在窗外的小丑頭,帶著上揚的微笑望向我。 聖經的秘密 作者:Vítor Vai 酒店櫃桶內一定會有一本聖經,但如果靈體太多太惡,數量會更多,而今次住的酒店一本聖經都無,以爲很安全,原來早前房內自焚的客人太多,未能補貨 害x醫院見鬼 作者:Lin 男朋友在害x醫院急診倍朋友看醫生,在分流站姑娘身後的床上,他突然看到有位爛身爛世的老女人,她手中捧著一囤爛內臟在啃咬,回過頭已經不見了 鬼朋友 作者:David 每日放學都會經過與他玩一場王者才回家,今日他突然請我食蛋糕我以為今日他生日,離開時看見有人拜祭原來今天是他的死忌。 天真無邪的小孩 作者:湯瑪士 晚上九時,陳小姐抱着4歲女兒回家,女兒突然哈哈地笑!陳小姐問:「仲乜咁開心呀?」女兒:「後面有嗰姐姐嗰樣好得意呀!佢條脷長到落隻腳架!」 想看更多恐怖故事,請點擊 CyberCTM「講乜鬼」恐怖故事