搜羅本地生活最新資訊讓您貼近澳門的人事物
天氣潮濕很多人都容易病，如果家中有抽濕機，不妨開著抽濕機，抽濕去濕又可防霉。 但人體抽濕就要靠食療，檸樂是好味的飲品，薑樂有食療作用;先將薑切片，然後用慢火可樂和薑一齊滾一至兩分喜歡再擺檸檬也可 ;一杯熱辣辣的薑檸樂就完成了。 檸檬有豐富維他命，薑是傳統去濕食物;另外可以用滾水加上紅糖和薑，也成一杯美味飲品。
關愛流浪狗協會Association of Homeless Dogs with Care在2017年8月份成立。 宗旨為養活及照顧被遺棄的流浪狗隻，宣傳ldquo;善待生命rdquo;的重要性。 協會的狗狗住在路氹地盤同埋寄宿，有病體弱的小狗就寄養寵物店。 該協會現買靚聖誕節特色毛巾籌預防針費， 預防針費 每隻小狗三支約900左右十分感謝各位幫助小狗健康。 聯絡Facebook關愛流浪狗協會Association of Homeless Dogs with Care 另澳洲貓狗毛氈MOP80
金麗華酒店內有間金麗華餅屋，餅店有多種美味糕點和甜品可供選擇，新鮮出爐又美味。 而且在甜品大廚的帶領之下，供應的甜品包括杏仁薄脆、麵包、自製朱古力和新鮮烘烤餅乾和當月特製蛋糕，以及宴會派對訂製蛋糕，色香味俱備。 營業時間上午 12 時至晚上 8 時 電話 8793 3810
7月1日是領養格力犬的最後一日，這世界觸目的事，在Facebook上看到竟有數名內地男女高談闊論怎樣繁殖格力犬; 所謂相由心生還有一名內地男竟在衆目睽睽拖走只格力犬，幸得好心人把狗留下hellip;狗兒努苦一生，但竟有人立心不良，為錢而傷害無辜動物又可苦 懇請民政總署對貓狗立心不良及棄養人士重罰，彰顯公義。 httpswww.facebook.comqqmaywongposts10155781031028107hc_location=ufi 而民政總署在7月2日再次去函逸園，要求其於7月10日前以書面方式提交退場後未被領養格力犬的遷址安排。特區政府早於2016年公佈及通知逸園須於本年7月21日前遷離狗場的決定，逸園應有充分的時間進行格力犬的安置工作，民署將持續跟進有關情況。民署強調不支持任何企業或個人放棄飼養屬於他們的犬隻或其他寵物，要求逸園遵守《動物保護法》的相關規定，以履行企業應盡的責任和義務。若任何人違反《動物保護法》有關遺棄動物的規定，民署將依法進行檢控，追究其相關的法律責任及追討所有可能產生之費用。 鳴謝allin media圖片
位於漁人碼頭勵庭海景酒店的玉蘭苑，讓大家品嚐正宗上海菜之餘，近期還推出午市點心套餐星期一至星期四 ；包括三個點心、一份青菜、一份飯或麵及一份甜品，連加一約葡幣200圓。 大家識食既朋友當然會點自己心儀食物，不用筆者介紹呢；玉蘭苑除了上海名廚烹調美味佳餚外，環境融入老上海設計元素，使人置身上海灘；今次筆者就試了點心上海小籠包、彈牙的上海傳統麵和甜品酒釀丸子等，這甜品真的好味一定要試下，也順便參觀一下漁人碼頭的小黃鴨。 營業時間：1100ndash;1500 及18002300 查詢及訂座電話：853 8799 6315 853 8799 6316
「牛牛小食」係緬甸美食大家都知，總由永樂搬到亞豐素街40號地鋪專業數碼對面。 今次邀請KAVH伽納和嘉誠來到，為大家推介招牌椰汁雞麵，雞翼加上椰汁香味，麵又彈牙。豬軟骨撈麵用秘製醬汁加上新鮮豬軟骨，令人回味。 炸蝦撈麵，炸春卷和咖啡角，可以一試。牛牛另一招牌魚湯粉加上自酸汁，是不錯配搭。 營業時間：am700pm800 電話：28357509外賣電話：28774877
位於福隆新街10號的老地方Belos Tempos， 2012年9月開業至今主打傳統葡國菜土生菜餐廳；受到本地人和遊客歡迎，餐廳主理人Ana Sou女士不只識食還識煮美食，又上過旅遊雜誌同電視，老地方美食除左美麗就是好味道。 看看圖片有：特色五花腩用酒和醋調味 、 忌簾焗馬介休、煙三文魚套餐、葡式燒雞、鴨飯及葡式蜆等，令人垂涎。 經營時間：12002200逢星期一休息Monday off tel28938670
小編按：提提大家，「蠔門九式」套餐的客席星廚已經回歸深圳了。短期內，永利酒店每星期都有來自不同地方的星廚獻藝。 美食是一種文化，特別是中國菜，因為民族多，創造出各種美味的烹調方法，單單只是蠔就有很多種做法。 蠔門九式，是愛吃蠔人仕到深圳一定會去朝聖的蠔主題星級餐廳。他們的蠔都是出產自自家的生蠔養殖場，除了可確保質素控制在自己手中外，無論是品質抑或味道，都不會輸給外國的貨色，而且據說不論是新鮮的抑或是風乾金蠔，都可被演繹成風味十足的蠔菜肴。 早前，蘇蘇有幸在澳門永利酒店京花軒舉辦的永利客席名廚饗宴親自品嘗主理人陳漢宗師傅（蠔爺）的手藝。 這一場特別的飯宴選址在京花軒舉行，來到這裡在門口打卡是常識吧。 充滿笑容的服務員帶蘇蘇去到高貴幽雅的廂房。 據說蠔爺能把一只蠔，可以變換出一百多道蠔的菜式，而且他認為每一款蠔都應該有它的伴侶，可以帶出更多驚喜的味道和口感，所以他就有了蠔配酒餐單的想法，而這一頓還配上優質的中國茶。 歡迎茶是永利酒店的特色，他們擁有專業的茶師為客人根據氣候配合時令食材和菜單。喝對了茶就是養生，這天天氣炎熱，蘇蘇剛坐下來服務員遞上已消毒的專用毛巾抹手後，茶師就送上這杯冷泡鐵觀音茶，喝一口，舒暢無比。 陳皮三寶燉澳鮑配Remy Martin XO 這款燉湯的靈感來自廣東三寶，陳皮、老薑和禾杆草。蠔爺用禾杆草綁住30年陳皮與鮑魚同煮，味道甘甜，潤喉，蠔爺建議先喝幾口原湯再加一點烈酒與湯混合再喝，又是另一番風味。 浸金蠔。帶子臘肝配Nabeshima Aiyama JunmaiDaiginjo 蘇蘇愛金蠔，特別是優質的 廢話，誰不愛優質呢XD。這道菜式是蠔爺的招牌菜之一，揀選6年以上的金蠔，經過18小時風乾後放在秘制醬汁中烹煮而成，咬開後蠔汁滿腔，搭配特製芥末醬汁同吃，甘香可口，還有清爽的帶子和加入了白肉的臘豬肝腸，3種食材的美味配合，造就了一道口感多層次的菜式。 蠔汁扣花膠配陳皮老白茶 這一頓蘇蘇最喜歡的菜式就是它 其實女人誰不愛花膠呢，它不是我們平日在中餐廳吃的鮑汁扣花膠，而是蠔爺將一般大廚慣用的鮑汁改為用蠔汁，加上燒香後的金蠔刨成金蠔粉散落在花膠表面，立時香氣四溢，重點是很好吃啊 之後再喝一口滿滿陳皮香氣的熱茶，那股獨特的味道充斥著整個口中，回味悠長。 蠔爺寶盒 這時蠔爺帶著他的寶盒出現，裡面盡是他的得意之作，除了他家著名的金蠔外，還包括剛才用來燉湯的禾杆草陳皮、金蠔臘腸等。 蠔爺與他的得意門生還即席炮製了金蠔乾和鮑片乾讓我們品嚐。 大三仙墨魚豬手配Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Comte Armand 2011 這是一道汕尾不可或缺的傳統新年菜，大三仙指的是人人都愛的福祿壽三仙，分別對應了豬腳、墨魚脯和老母雞三種食材。將三仙的材料一起燜煮，墨魚脯和老母雞可以提升豬手的鹹鮮味，燜煮後的豬手外皮仍带着軟糯的口感，肉質微爛不會太乾，味道很好，適合配飯，如果下一道菜不是米飯，蘇蘇真想讓服務員拿一碗白飯來。 金蠔臘腸飯配Peter Michael Les Pavots 2010 嘩.....這碗飯真是不得了呢，它用的不是一般的臘腸，而是加入了金蠔的臘腸，蘇蘇的周圍頓時瀰漫著一股油香味。臘腸的肥瘦比例是六比四，蘇蘇覺得這比例口感相當好。米飯用的是越光米和稻花香米以比例一比一煮成的，粒粒晶瑩剔透，顆粒分明，加上臘腸蒸煮出來的帶香的油份，分外誘人。 宋種單叢 烏龍茶中的名貴品種，經過專家多年品試後鑑定為具有多種不同自然花香味的茶株，在收穫時分不同的植株和風味，進行單株採摘和烘乾而成。味道濃爽回甘，香芳持久，據說十泡仍有香有味，帶有天然花香的獨特山韻，聽說高級品質產量相當稀少。 最後服務員推出了永利的甜品車，讓我們可以為這一頓高質的飯宴劃上滿足的休止符。 每一道菜都十分精緻，十分美味，配上不同的美酒和中國茶更可帶出食物不同的口感和香味，最讓蘇蘇驚豔和回味的就是上面灑滿金蠔絲的蠔汁扣花膠和金蠔臘腸飯。 直到6月尾的星期五六日，永利澳門和永利皇宮路氹邀請了全國多位頂級名廚和新晉星廚來到澳門，為酷愛美食的人獻藝，可以不用動身離境就可以吃到各地大廚的手藝，是澳門人其中的一點小確幸。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk
金光飛航 港澳單程船票$150！8月30日前 週末、夜航都用得！ 去香港啦！如果有計劃坐船去香港一定要留意睇睇！而家透過Trip.com購買金光飛航上環氹仔航線「電子使用憑證」有優惠，船票原價要$160$200，「電子使用憑證」優惠價只需$150，等於最低75折！週末、夜航都用得！「電子使用憑證」使用日期去到8月30日，來回兩程都可以用，出發之前提早去換票就得！諗住去香港就即刻預訂啦！ 不過要留意4月7日至4月10日復活節不可用，其他日子通用。 即刻Save低呢條Link或者呢個QR Code 而家買又得，之後買又得！ httpsbit.ly56023011 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 金光飛航標準艙船票「電子使用憑證」（上環⇄氹仔）優惠金額：$150單程使用日期：8月30日或之前不適用於：4月7日至4月10日復活節預訂連結：Trip.com 最新船期表及票價：金光飛航船期表及票價 換票方式：預訂成功後，您下單預留的郵箱將收到 PDF 格式的電子憑證郵件，船票有效期至2023年8月30日，請於有效期內使用，使用當天提前至少 45 分鐘到達換領地點，手機出示 PDF 電子憑證兑換，最早可提前20天兌換。 換票地址及營業時間： 香港：上環信德中心三樓港澳碼頭303B 營業時間：0830 2230 澳門：氹仔碼頭二樓 112號櫃檯 營業時間：1000 2359 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？記得將MO560嘅追蹤設定調整為「最愛」！打開埋「帖子通知」就保證唔會錯過！
由hearts;出發 幻彩澳門 有愛hearts;小城 半天遊行程包含大熱 TEAMLab 門票 與及晚餐, 盛惠費用只是MOP$138.00 花花世界, 疑幻似真 小孩雀躍, 大人迷上... 相 片 當然行程少不了戶外的, 便是路環郊野公園 新打造的 【香徑藥谷生態園區】了, 公園山徑內聞到處處藥花香氣 另外, 行程包含安排位於巴黎人內晚餐 晚餐有 A餐; B餐任君選擇 賣相與味道可以呵, 朋友們也一致同意, 看相 還有甜品奉送, 不太甜的紅豆沙, 只是湯圓口感不佳, 豆沙還是可取的 行程有分早上、或下午出發 請向各大旅行社查詢報名吧 hearts;出發 愛澳門 #澳門日出 #哈桑二世清真寺 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。
又是時候相約三五知己把酒當歌了！一年一度的「美高梅澳門德國啤酒節」上星期起跑，今年更首度移師到路氹城的美獅美高梅舉行，場地規模更大，帶來更濃厚的巴伐利亞節日氣氛！ 一如既往，為了呈現出德國啤酒節的傳統陣容，經典的巨型藍白帳篷、傳統木製長桌椅、指定啤酒盧雲堡（Louml;wenbrauml;u）、特色德國燒肉佳餚、繽紛嘉年華遊戲攤位等缺一不可，靈魂表演團隊Houml;gl Fun 樂隊亦會再度從慕尼黑遠道而來，載歌載舞，氣氛熱鬧得如同置身德國一樣。 入口處放有大量裝B場景及道具，記得去影相打卡啊！ 今年新增設了兩款遊戲，歡樂滿分！ 不得不提的是，本屆更於10 月28日的中午時段推出「家庭同樂日」，為舉家大小送上巴伐利亞表演和早午餐，家庭樂最好不過！ 過去9年的啤酒盛會合共吸引近13萬人次入場，所享用的德國燒豬手及燒雞累積近4萬公斤，而啤酒消耗更超過12萬公升！ 澳門德國啤酒節 地址：美獅美高梅 澳門路氹體育館大馬路 日期： 即日起至10月29日 網址： httpswww.mgm.moencotaientertainment 票價： 活動 日期及時間 入場票價 美高梅澳門德國啤酒節 10 月 18至 29日 （10 月21日除外） 下午6時至凌晨 $170 酒店從業員同樂日 10 月 20日 上午11時至下午3時 $100 家庭同樂日 10 月 28日 上午11時至下午3時 $170 九歲或以下兒童可免費入場 入場門票含指定飲品一杯
AirAsia 亞洲航空今年最後一次 BIG SALE ！600萬張優惠機票，於2019年11月4日0001GMT8至2019年11月10日2400GMT8登入airasia.com或透過AirAsia手機APP即可預訂BIG SALE機位。優惠適用於出發日期為2020年4月27日至2021年3月1日的行程。會員可優先提前24小時搶購！ 由香港澳門出發到東南亞熱門目的地，包括吉隆坡、沙巴亞庇、曼谷、清邁、布吉、馬尼拉及宿霧，會員單程票價低至HKD158MOP0起。 由香港澳門出發，經吉隆坡曼谷沙巴（亞庇）轉飛到墨爾本、悉尼、仰光、峇里島、浮羅交怡、雅加達及泗水等的旅客，會員單程票價由HKD387MOP498起。 同時預訂機上餐點、標準座位選擇、保險及20公斤托運行李，節省多達20％的費用。 會員單程票價僅適用於BIG 會員及未包含機場稅項等。
AirAsia迎接2019年推出190萬個優惠機位！ 由香港澳門直飛到曼谷、芭堤雅、清邁、布吉、喀比、清萊、吉隆坡、亞庇沙巴、馬尼拉、宿霧等熱門目的地，會員單程連稅價僅由HKD338 MOP288起 。 由澳門香港出發，經吉隆坡曼谷亞庇（沙巴）轉飛到浮羅交怡、檳城、山打根、斗湖、古晉、仰光及素叻他尼蘇梅的旅客亦可享會員單程連稅價HKD796起。 2019年1月7日0001 GMT8 起至2019年1月20日2400GMT8 ，立即登入airasia.com或透過AirAsia手機APP即可預訂出發日期為即日部分目的地除外至2019年7月31的機票。 AirAsia BIG 會員也可以憑積分於airasiabig.com或BIG會員手機應用程式上換領優惠機位。 以上優惠票價為AirAsia BIG會員優惠價及已包含稅項。優惠活動受其他條款和細則約束。
每年美國蘋果手機發佈會都會公布新型號 iPhone 手機，今年也不例外。據可靠消息報道，美國蘋果公司將會在澳門時間 9月13日凌晨 1 點，在名為 Gather Round 秋季手機發佈會中，將會公布推出三款新型號的手機，相信各位果粉們一定會好期待。 蘋果發佈會 Gather Round 下圖三部蘋果新型手機，就是傳聞蘋果發佈會內會公布的新型 iPhone 手機。 第一款是 iPhone X 的第二代，具備 5.8 寸 OLED 螢光幕，相信型號會被名為 iPhone Xs。 第二款將會是名為 iPhone Xs Max 或 iPhone Xs Plus，比 iPhone Xs 的螢光幕更加大，是一部擁有 6.5寸 OLED 螢光幕的 iPhone 手機，而且還會具備「雙卡」插槽，令使用者可以自由轉換 SIM 卡。 第三款是一款擁有 6.1 寸 TFT﹣LCD 螢光幕的手機。價錢相對比較實惠，而且在顯示器上，將會較 iPhone 8 和 iPhone 8 Plus 較為優勝。這款手機亦支援「雙卡」功能。 傳聞三款蘋果新型號 iPhone 手機 以下就是三款新型 iPhone 手機的規格。今次這三款 iPhone 手機的兩大亮點，相信會分別是更加大的螢光幕和具備「雙卡」這兩項功能。令用家有更好的視覺體驗，還能夠有效且靈活地運用兩張 SIM 卡。 傳聞三部新蘋果 iPhone 手機規格 以下這張就是由蘋果公司「意外地」洩露的兩款新型號 iPhone Xs 手機。充滿藝術感之餘，還帶有些類似《蟻俠》中亞原子界那種科幻感覺。比起以往單純一種顏色，這款色彩繽粉的手機殼將會掀起新一輪視覺革命熱潮。 其中一張蘋果洩露的 iPhone 手機照片 美國蘋果秋季發佈會將會在澳門時間星期四凌晨一點舉行，內容大致上圍繞著三款新型 iPhone 手機 iPhone Xs，iPhone Xs Max 和 iPhone 9 ？。它們最大的賣點相信會是能夠安裝兩張 SIM 卡和擁有更加大的手機屏幕。相信各位果粉們會很期待今次蘋果秋季手機發佈會，所有謎團將會在星期四凌晨揭撓。 蘋果發佈會2018 延伸閱讀： 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何？有「它」也滿足！ 傳說級稀有度！《怪物彈珠》X《刀劍神域》紀念限量版桐人二刀流手機殼 【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配！一芳黑糖粉圓鮮奶 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯
澳門永利酒店中餐廳京花軒是蘇蘇至愛的餐廳之一，最深刻印象當然是心心念那口感綿軟細膩的招牌花膠呢。最近得知京花軒新任行政主廚張志成師傅的菜單出爐了，張總廚聞名善於發揮食材的極致本味，達致大味至簡的境界。在加入京花軒前，他在北京老胡同的四合院內開設私房菜，憑著精湛的廚藝及出色的菜品，開業不久旋即成為北京最炙手可熱的餐廳之一蘇蘇人在澳門也聽聞過呢，吸引了很多愛美食之人慕名而至。 京花軒的餐龐環境以繁花庭園為設計概念，佈置瑰麗雅緻，極俱氣派，在這裡細味著源遠流長的中華歷史文化底蘊，也是一種幸福。 餐廳設有兩間各可容納10人的獨立宴會廳，適合舉辦私人宴會，這天蘇蘇就是在宴會廳用餐，感覺十分舒適，私隱度也高。 這晚每一道菜都會根據菜單來配搭適合的酒或茶，除了酒和茶優質外，無論茶杯抑或酒杯也是十分精緻漂亮。 說起茶，近年收到不少各地品牌和朋友送來的茶葉，所以漸漸的喜歡了喝茶，更喜歡吃飯時配茶。 其實茶道自古以來是中國飲食文化中不可或缺的一環，而作為澳門首家提供個人化配茶服務的餐廳，京花軒的專業茶藝團隊精心搜羅了各地優質茶葉，當中包括世界茶樹和茶文化發源地中心的四川。四川山脈孕育出的眾多茶樹品種，可以搭配各式川菜及地方佳餚。 京花軒的茶藝師以花香為主調的特配茶與京花軒以繁花庭園的設計概念相互呼應，更會按照時令氣候，用優質茶葉搭配出各款養生功效的茶品，所以如果去到澳門永利酒店和路氹永利皇宮吃中菜，一定要試試讓茶藝師根據天氣和菜單配茶。 京花軒的菜色一向不局限於傳統風格，而是結合了傳統烹飪、現代廚藝與賞味美學，呈現出經典與當代川菜、魯菜及北方佳餚美饌。現階段餐廳每天只有一款由張總廚精心設計的賞味菜單供應，以「序、迎、鱘、啟、豐、湯、承、鮮、蔬、轉、合」組成的層次呈現各地方佳餚，帶領我們踏上起承轉合、高低起伏的味覺之旅，當中包括經典菜式如黃燒花膠、花椒油熗伴響螺片、意大利黑醋銀鱈魚及宜賓燃面等，好期待啊。 首先登場的是用來自法國品牌的白鱘魚魚子醬去配搭小吃。 因為其質素優良，所以受到全球餐飲市場及專業廚師所肯定，色澤金珀黑亮，有層次的海洋鮮甜風味，尾韻更帶有杏仁香甜。配搭海白蝦鮮筍卷、竹炭小蔥日本豆腐塔和野生星鰻，口感豐富，馥郁芬芳，味蕾立即醒覺。 這一份共有5款前菜，每一款都讓蘇蘇心花怒放。 首先從花椒油熗伴響螺片右上角開始，順時針開始吃，選用一公斤重的潮州響螺，以巧妙的刀功只取其中最柔軟的150 克響螺片入饌。響螺片輕輕白灼過後，與自家提煉的四川大紅袍花椒油拌在一起，新鮮味美、口感乾淨柔軟，用清雅的方式來呈現花椒油的香氣和響螺片的圓潤感。 九層塔溫伴象拔蚌，來自加拿大象拔蚌選用厚切做法，配上九層塔的特殊香氣，口感爽嫩Q彈。 滷水肥肝，服務員先在我們面前將現磨的喜瑪拉雅礦物鹽灑在鵝肝上，蘇蘇再根據指引加一滴意大利黑醋，口感軟綿，入口即溶，但沒有肥膩口感。 意大利黑醋銀鱈魚，做法的靈感來自本幫菜的燻魚，選用優質的加拿大銀鱈魚拆骨起肉，以高溫油炸至表層乾身，並鎖住魚肉的水份，再加入意大利黑醋醬汁，魚肉充分吸收醬汁，呈現甜而不膩的滋味，十分可口。 脆蔥低溫慢煮鮑魚中間，鮑魚用低溫慢煮，好處就是可以防止營養在煮食的過程中流失，而且可以減少水份蒸發，入口爽滑。覆蓋鮑魚的是輕炸過的來自山東章丘著名的大蔥，又香又脆，搭配鮑魚同吃，口感層次豐富。 黃燒花膠 這道黃燒花膠絕對是京花軒的招牌菜式，張總廚自 14 歲開始鑽研廚藝，而這道熬製了超過十小時的濃雞湯便是他憑著對烹飪及食材的熱愛，多年來不斷研究嘗試所得的成果。秘製的濃雞湯採用多種食材熬製而成，用以煨煮產自南非花膠，濃雞湯濃香撲鼻，花膠香滑軟糯，帶來強烈的口感。食用時再加入一點意大利陳年黑醋點綴，帶出了豐富的層次口感又不感範油膩，吃過之後，蘇蘇的皮膚好像充滿了滿滿的骨膠原似的，感覺很幸福啊。 套餐內的湯點是隨時令而改變的，這一晚蘇蘇喝的是蟹肉燕窩羹。 冬天的時令湯羹之一，將鮮蟹拆肉加入熬煮多個小時的優質雞高湯熬煮而成，清甜而不油膩。 花椒焗台州黃魚 剛被送進來時聽到鍋裡滋滋地響，滿室香氣撲鼻，讓蘇蘇極為期待。來自浙江台州的大黃魚肉質富有彈性，配搭口感綿密的蒜粒同吃，一件真是太少了。 雞油花雕煎花蟹 酒汁香濃，蘇蘇選了大蟹鉗來吃，大廚已在事前做了功夫，很容易的就拆出大大又完整的蟹鉗肉出來，蟹肉爽彈鮮味，在底層的蒸蛋吸收了蟹汁和花雕的精華也是重點所在，加上嫩滑的陳村粉，十分滿足。 黃湯胡蘿蔔 對，你沒有看錯，蘇蘇也沒寫錯，這是我們平想吃的胡蘿蔔。在這樣高級的餐廳，在沒有裝飾下送上這一盆，開始時蘇蘇都感覺奇怪，究竟它們有什麼特別呢 在服務員的解釋後，才知道這就是純粹。胡蘿蔔取中間最嫩最香甜多汁的部分，以秘製黃湯燉煮至軟硬適中，蘇蘇真的沒有吃過最麼好吃的胡蘿蔔呢。 宜賓燃面 宜賓燃面是四川省宜賓市的著名傳統小吃，張總廚選用京花軒自家制的手切麵條，麵條煮熟後自然放涼而非過涼水，再用自家提煉的花椒油涼拌，讓香氣得以最大保留。配料採用被譽為四川四大醃菜之一的宜賓芽菜，加入以河南及貴州辣椒調配的辣椒油，成品色澤紅亮、麻辣鮮香，真的很好吃。 生磨杏仁茶 大部分朋友都知道蘇蘇最愛的中式甜品就是生磨杏仁茶，基本上在澳門蘇蘇去過的中餐廳有提供杏仁茶的都吃過，可以說是各有千秋，但最愛的還是京花軒的，除了多一點矜貴加一點金箔來點綴外，口感如絹絲般綿柔，溫潤滿足。旁邊的杏仁薄片酥脆可口，吃過之後還是意猶未盡。 甜品車是京花軒的特色之一，都是酒店自家製的甜品小點，有不少都是市面上不容易找到的，好像當中的辣椒巧克力便是一絕。 張總廚那麼年輕就能精於現代川菜、魯菜和北方菜，真的殊不簡單。這一晚他為蘇蘇帶來了耳目一新的賞味體驗。 京花軒得獎點滴 《米芝蓮指南 香港 澳門》mdash; 2013至2021年度米芝蓮二星評級 《黑珍珠餐廳指南》mdash; 2018至2019年度一鑽餐廳 《福布斯旅遊指南》mdash; 2014至2021年度五星級餐廳 京花軒 地址 澳門永利酒店地下 訂座熱線：853 8986 3663 營業時間 晚膳由星期四至星期日下午6時至晚上10時30分，逢星期一至星期三休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇個人部落格sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-15
蘇蘇・2021-06-16
MO560・2023-02-01
莫雪・2020-08-04
Cheers!・2018-10-22
行走世界記錄・2019-11-02
Chrysalids 少爺・2018-09-10