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型男主廚Cafe 。自家製優質意大利麵。
澳城餐飲
蕾妮・2016-08-03

PADRE Cafe e Cucina自家製意大利麵 話說小編本身好喜歡麵條食品,特別鍾情吃意大利麵。 這間咖啡店完全符合我對意大利麵的挑剔要求! 哈哈! 咖啡店樓高2層,設計十分簡單不花巧,以木為元素,底層還有一張對著大街的長型大枱,坐在那邊吃個蛋糕,感覺挺休閒的。 當天小編去是假日,所以店內下午的時間已經幾乎爆滿! 採用半自助形式,先到櫃台點好食物付款,之後再送到你的餐桌。記得要留意黑板上的精選,每天都不同,我就點了個香煎大蝦! 大蝦超新鮮,煎得外脆蝦肉嫩,完全不老,配上簡單的海鹽和檸檬汁,更能帶出蝦的鮮味。這個推薦!! 意式小丸子,肉丸做得蠻結實,但不會一咬就散,肉味濃郁, 再配上蕃茄汁,真的一絕! 別看小這個醬汁,是用新鮮原個蕃茄做成,是天然的茄酸味,推薦!! 重頭戲來囉! 嚐一嚐他們家的自家製意大利麵,我點了一個墨魚汁寬條麵。平常很怕吃這款麵條,因為通常都會做得很硬,沒有口感。但出乎意料地好吃,麵條不但有彈性,而且全吸收了醬汁的精華,重點是不會吃到整口墨魚汁,黑黑的,最適合注重儀容的吃貨喔! 另外的海鮮也不錯,整體味道做得挺好! 但唯一不足的是餅底有點偏硬,但大家不妨點一個嘗試一下。份量也挺多,小編和友人都吃不完,超飽的! 小編喜歡這邊的器皿,超優雅的! 不好意思,小編我吃得都忘記把店外拍照,但其他也不難找,就在正哥旁邊,海星中學附近! PADRE cafe e cucina Address:下環高樓街39號利成大廈地舖 Tel: 2896 6988 https://www.facebook.com/pages/Padre-Cafe-e-Cucina/1637976153141183?fref=ts

威尼斯人皇雀印度餐廳以印度阿芳素芒入饌,限時單點菜單於5月20日至6月5日期間供應
澳城餐飲
Benjamin・2016-05-13

澳門威尼斯人®的米芝蓮一星印度餐廳「皇雀」,即將推出以印度新鮮進口的芒果為主題的Mango Mantra限時特色菜單。菜單將會以被譽為芒果之王的阿芳素芒(Alphonso)為主要材料,為一眾食客帶來驚喜。芒果愛好者萬勿錯過將於2016年5月20日至6月5日期間推出的限時菜單,親臨皇雀印度餐廳品嚐多款芒果特色佳餚。 皇雀印度餐廳主廚Justin Paul表示:「我們一直致力設計出具創意的新菜式,為食客帶來全新的餐飲體驗。而這次我們則準備了一系列全新菜式,加入了印度新鮮進口的芒果之王阿芳素芒烹調而成。『Mango Mantra』就如同一本故事書,食客可藉著品嚐各款菜式了解這來自印度的『神聖』水果。我亦希望這次推出的夏季限時菜單能給皇雀印度餐廳的食客帶來煥然一新的感受。」 是次單點菜單的特色佳餚包括以新鮮大蝦搭配芒果香菜醬及腌洋蔥的開胃前菜天多尼香燒大蝦串; 澳洲羊排配以新鮮芒果、鮮奶油及腰果烹調而成的腰果香芒燒羊排; 以及由開心果、杏仁、小荳蔻、濃縮有機牛奶及番紅花製成的的印度風味特色甜品芒果三重奏等。 每年5-6月,被譽為芒果之王的阿芳素芒於印度西岸盛產。是次的限時單點菜單共設有19道菜式,包括開胃前菜、湯、主菜及甜品,並僅限於晚膳時間供應。如欲訂座,請致電+853 8118 9696 或電郵至goldenpeacock.reservation@sands.com.mo。 位於澳門威尼斯人的正宗印度餐廳「皇雀」是全亞洲唯一一間榮獲米芝蓮星級評價的印度餐廳,連續從2014至2016年榮獲《米芝蓮指南 香港 澳門》評為一星級餐廳,即代表「同類別中出眾的餐廳」及「持續維持高水準菜式的地方」。餐廳的佳餚選擇貫通南北,所有美饌均由來自不同地區的廚師專業團隊準備,並由主廚Justine Paul主理。皇雀印度餐廳自助午餐每日由上午11時至下午3時供應,單點菜單則由下午6時至晚上11時供應。如欲查詢更多相關詳情,請瀏覽http://hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/golden-peacock.html

鷺環海天煥發活力復活節
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-03-16

為了迎接復活節的蒞臨,澳門鷺環海天度假酒店將於3月25至28日舉辦一連串的復活節推廣活動,為小孩提供專屬的兒童遊戲活動,大人亦可在海天環抱的景緻下享受非凡美食及共享天倫之樂,必能讓一家大小盡興而歸,享受一個難忘假期。 復活節繽紛餐飲推介 為踢走冬季的沉悶,澳門鷺環海天度假酒店的 Café Panorama 率先為您呈獻各式美食,必定能喚醒您的味蕾。首先打開序幕的有3月25至27日的復活節野餐家庭樂,身處在天然清新的環境下,體驗獨一無二的室外餐飲體驗!兩位成人及兩位小童共用為澳門幣 588 + 10%。 喜歡燒烤樂的家庭絕對不能錯過3月25至27日的復活節澳葡燒烤早午餐,成人每位澳門幣298,小童每位澳門幣149 連免費兒童遊戲。另外,復活節澳葡菜自助晚餐將會在 3 月 25 及 26 晚上供應,為您與家人快樂的一天劃上完美的句號。成人每位澳門幣358,小童每位澳門幣179。 復活節兒童遊戲活動及創意製作坊 在這個代表着希望與歡樂的西方節日,由鷺環海天的兒童俱樂部將於 3 月 25 至 28日,一連四日推出復活節兒童遊戲活動及創意製作坊,除了讓您的小孩了解異國的文化,更為他們帶來無限歡樂。必玩活動包括由著名葡萄牙藝術家 Sofia Arez授課的浮紋水畫班、一直深受歡迎的奪蛋奇兵、手作復活節彩罐及復活小廚神。此外,大人小孩還可在花園天幕旁邊的草坪進行親子互動,增進感情,在優美的戶外大自然環境,留下溫馨寫照。 復活節兒童以物易物市集 鷺環海天趁著復活節的假期,於 3 月 27 日舉辦一個別開新面的「復活節兒童以物易物市集」,讓大家回到最原始的交易方式,利用自身物件換取心儀的物品,既能推動環保生活,又可與在場的朋友一起進行交流,真正享受一個完全沒有金錢交易的健康市集活動。以物易物的物品包括兒童閱讀及教科書 、玩具及其他兒童物品 。賓客更可將物品直接撥捐給本地慈善團體幫助有需要的人士。市集將由早上 11 時至晚上 7 時於酒店的室外長廊舉行,所有人士均可免費泊車及入場。 以上價目需附加 10% 服務費,饌享餐飲及康體部會員可享餐飲 8 折優惠。查詢或訂座,請致電 Café Panorama +853 8899 1020 及兒童俱樂部 +853 8899 1092。

澳門銀河The Apron。吃生蠔歎熟成牛扒
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-06

近月一直聽不少朋友說澳門銀河的新餐廳The Apron 質素很不錯,主打新鮮空運生蠔和熟成牛扒,問蘇蘇試過沒有? 嘩。。。兩款都是我的至愛,一定要找時間去一趟呢! 去澳門銀河吃飯對於我這位駕駛人士來說真是一件非常方便的事,因為他們有一個很大的室內停車場讓客人停車,如果去The Apron 就要泊去A區,出了升降機左轉再轉左一直向前行就看見了。 餐廳為半開放式,除室內的座位外,有一些就在酒店通道上,如果是室外,就是茶座那種感覺,感覺舒服。 據負責人透露,The Apron精選各地優質時令天然食材,為客人提供獲獎並經熟成處理的牛扒,還有新鮮空運到澳門的生蠔,更有獨家秘制的特色醬汁提供。主廚Andre Correia曾於澳門及香港多間酒店和餐廳任職,自十八歲起踏足餐飲行業,在極富盛名的埃斯托裡爾大學學習烹飪及食品加工,並在多家高級酒店內與葡萄牙頂尖廚師共事,擁有豐富的烹飪經驗。 先說說生蠔,餐廳提供大約8款從世界各地空運而至的時令生蠔,價錢比想像中親切,貨源主要來自法國和愛爾蘭,由澳門幣18元至58元不等,更有8款精選醬汁可供選擇。 每隻生蠔都結合了大海的微鹹與蠔肉的鮮甜味道,口感絲滑且馥郁紮實,十分新鮮,好吃。 看見麵包的紋理,都知道不是街外好像一陣風的麵包呢! 吃燒烤,怎可以沒有啤酒呢? 小紅菜頭、希臘菲達起司沙律佐開心果油醋汁 紅菜頭近年成為港澳餐廳熱捧的天然健康食品之一,在外國地位媲美中國的靈芝,它營養豐富,據說有抗癌、護肝、降血壓、減肥、補血、延緩衰老等功效,它味道清甜,但帶有一點泥味,不是每一個人都喜歡的。這道沙律的做法非常聰明,選用了味道強烈,富有鹽味的希臘菲達芝士來配搭,遮蓋了泥味,再加上一些開心果來調配的醋汁,不錯。 烤牛骨髓配爵巴塔多士及西梅乾醬 圓筒型的牛骨從中間打開,裡面是滿滿的牛骨髓,將它和西梅乾醬一起塗在多士上來吃,非精甘香味美。 烤大西洋三文魚配杏仁椰菜花蓉、檸檬汁及香草 三文魚魚油豐富,獨有自己的香味,用來烤焗最好吃,表面覆蓋由甜椒、烤核桃等,還有底層的椰菜花蓉口感豐富。 38日熟成帶骨肉眼扒 選用新西蘭海岸黑麥草飼的安格斯肉眼,熟成處理的優點就是有效提升牛肉的嫩度,餐廳採用柴火現烤,減少肉汁流失 燒烤時將香味逼入牛肉內,入口分外香濃 口感嫩滑不鬆軟 。 配上餐廳自製醬汁更添風味,共有8款選擇,蘇蘇選了燒烤醬和蛋黃醬 甜品永遠都是一頓飯宴最完美的休止符,怎可以沒有呢? 香草薑汁焦糖布丁配巧克力焦糖奶油酥餅及粉紅葡萄柚意大利雪芭佐伯恩斯夫人檸檬羅勒、每日特製雪糕及雪葩配暖山毛櫸糖漿瑪德蓮蛋糕 嘩哈哈。。。他們的甜品名字真的超長,不看著餐單來讀根本沒可能記得XD 前者一定是首要推介,焦糖很脆,布丁充滿蛋香,柚子雪葩酸酸的帶點苦澀味道將所有之前吃的飽滿感都一掃而空,即時感覺十分清新。多款口味的自家製雪糕好吃。 法芙娜巧克力慕斯佐鹽味焦糖及巧克力碎配榛子巧克力雪葩、覆盆子蛋白脆餅及檸檬醬酥餅配覆盆子柚子雪葩 喜歡巧克力的一定喜歡前者,巧克力雪糕香濃味美,榛子脆脆的有口感。蘇蘇一直都十分愛甜甜酸酸的味道,後者也覺不錯,不過還是最愛焦糖布丁。 The Apron 蠔吧扒房 地址: 澳門銀河渡假城地下,G108 電話: +853 8883 2221 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: 香港新浪 e-Ladies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 (手機Apps) ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

《信長 VS 曹操》- 領袖魅力養成手冊
走遍世界
幸村・2022-06-16

有沒有想過?為什麼中學的中文課本,會挑選「楊修之死」作為課文? 『三國演義』明明有更精彩的編章;「舌戰群儒」可以一睹諸葛亮單挑東吳一眾軍師;「白帝城托孤」可以體現劉備的小心機(想想諸葛亮,慢了半秒痛哭流涕會有什麼下場?) 「楊修之死」除了教我們在辦公室不要自以為太聰明,還充份表現了曹操是一個怎樣的老闆。 『世說新語』評價其人假譎、『曹瞞傳』批評曹操「酷虐變詐」。 難怪經常被人拿來和織田信長比較,兩人的人設都有共同Hashtag,「嗜殺」、「果斷之革新者」,「大業的奠基者」。 不過再回看「三國誌」,又會發現兩人的性格截然不同,信長理性冷酷,而曹老闆作為三國時代統率和戰力的天花板,反而多愁善感,經常「流涕」、「哀甚」,非常反差萌。 『魏氏春秋』描述曹老闆「姿貌短小,而神明英發」。其實已經非常客氣,因為不少文獻都指出,曹老闆的長相,實在是不怎麼樣,連他都這樣認為,否則接見匈奴代表的時候,也不會找個帥哥崔琰假扮自己。 和信長不同,信長可說是日本戰國公認的美男子,而且考證有170公分高,放在十四世紀的日本已經算鶴立雞群。 在『讓縣自明本志令』中曹操曾經自白,小時候的志願只是做區區「征西將軍」,毫無「問鼎天下」之意。是真是假實在無從稽考,畢竟馬雲也說過對錢沒有興趣。 曹老闆可謂完全靠著個人魅力和才華,令跟隨者死心塌地賣命;一眾幕僚亦群策群力,協助曹操統一北方,為曹魏政權打下了堅實的基礎。 比較少人知道的是,曹操有個名為「半途而廢」(俗稱慫)的致命缺點,完全靠隊友鞭策,最後才成為了一方霸主。 早期在兌州打敗仗,曹操已經心灰意冷,不如過老友袁紹處打工,但手下程昱不斷以「神武」、「龍虎之威」等神級馬屁迷惑曹操,想想還真有點道理,才改變初衷。 以上例子多不勝數,在下邳攻打呂布時久攻不下,好累,心想不如算了。麾下郭嘉和荀攸也傻眼了,豈會打到一半就跑了?督促曹操繼續作戰,最終取得勝利。 到了晚年依然死性不改,攻打漢中張魯的時候眼見山峻難登,不斷吐嘈來了一個甚麼鬼地方(妖妄之國),這次輪到張曄出言阻止,終於征服張魯。 以上例子可以得知,曹老闆雖然性格詭橘難猜,但能夠做到真正愛惜人材,知人善任,反觀信長以恐懼統治、用武力征伐天下,不僅對外嚴峻,對內也是相當冷酷無情。 這樣的老闆令人如何受得了,麾下豐臣秀吉,明智光秀等猛將時刻都看著信長的面色做人,朝夕不保,難怪光秀最後造反,先下手為強,在本能寺擊殺信長。 這樣看來,曹操雖然也心狠手辣,但在人格魅力上,的確遠勝信長。

[心得] 我才剛入坑侍魂曉,它就沒落了? | 侍魂曉 購買心得
手機‧電玩
MacauYeah・2019-12-17

幾年前買了PS4以後,一直玩劇情遊戲,一直PVE,玩久了,好像就是差了點什麼 正值當時街霸五的推出,收了片二手光碟。每次不想錄攻略或有劇情負擔的遊戲時,都會拿起街霸來玩玩。 街霸五的PVP,由LV1打到現在LV30 (LV與強力能力無關,只表示角色熟練度),都已經兩個半年。 遊戲會根據玩家排位實力,挑選相近排位的對手進時PVP。 雖然筆者打得久,但不代表技術有特別長進,在沒有特別練習的情況下,只是剛離開菜鳥區,進入銅牌區(新手區)。 托賴地,這遊戲的也真多人玩,至少我長期在菜鳥區和銅牌區,也找得到對戰。就是不少人也像筆者一樣,卡在新手區域。 侍魂曉 適逢今年暑假,侍魂曉出來了,我也買了一套回來。什麼都試試看,不想被街霸這個自虐GAME綁死(其實是我打得差,哈哈) 跟街霸不一樣的打擊感,正!打打PVP排位賽,也很快能連線,爽!一切從零開始,沒問題。 正正正 不是不好玩,只是單純地要忙其他事情,所以玩了幾天,就放下了。 然而,隔了幾個月,到了前幾天重開遊戲,再去連線,就完全找不到對手了。 咦,不是Switch 剛出嗎?應該有大量新手在線才對。 原來,這遊戲跟街霸不一樣,街霸有跨平台對戰,但侍魂沒有。原本玩PS4侍魂的,要升級的都升了上去,升不上的,也不玩了。 剩下我這種找不到對手的真新手。哪怕被虐菜,街霸都還可以玩,但侍魂找不到人頭,只能自己打AI的話,就失去了本意。 (未完待續) 想睇直播,記得訂閱我地嘅 Twitch / YouTube / Facebook