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香港藝術節在大館2023。很好玩的藝術外賣2.0
文化創意
蘇蘇・2023-03-19

連續舉辦兩星期的香港藝術節在大館2023已於2月26日已經圓滿落幕了。今年,蘇蘇有幸參與其中,真的是有份參與啊,其實很多朋友也有參與呢,因為主辦方設計了很多活動,不是單單的讓觀眾觀賞,而是親身參與,身在其中去感受藝術的力量。 蘇蘇參與了多個活動,包括很好玩的《藝術外賣2.0 》,藝術外賣曾經在澳門見識過,2.0又是什麼玩意呢? 當外賣已成為我們的一種生活日常,外賣員就是我們生活中最常接觸的「親密陌生人」,他們不單維持很多人的日常所需,也連結了人與人之間的情感。《藝術外賣2.0》顛覆了觀與演的關係,以逆向外賣的方式,一改以往觀看方式,讓蘇蘇與演員一起參與演出,用第一身角度去遊歷途中的各態事故,事前完全沒有心理預備是這樣的,真是又驚又刺激 是這樣的,在大館的監獄操場,蘇蘇化身成為外賣員,被攝影師跟拍的情況下(當中細節連攝影師都被矇在鼓裡),被委託親手把一份神秘禮物送到大館其中一個地方正在等待蘇蘇的表演者手中,蘇蘇第一次來大館,完全不熟悉環境,幸好有地圖有whatapps 提示更有神秘人指點迷津,最後不負眾望,完成「演出因您而完整」 的壯舉,原來等待收取外賣的演員各有所長,包括有魔術師、戲劇演員、搖搖高手、突破你心靈的沙畫大師等等,而蘇蘇的客人是一位飾演眼睛看不見、用心看世界的舞蹈員,我們用一些舊照片交流世界觀,很特別的經驗,最後將合照傳回大會的whatapps 任務就完成了,很喜歡呢。 因有攝影師跟拍的,送外賣途中的各種經歷,與表演者的互動和分享,將會寫入各自的「外賣遊記」篇章中的,蘇蘇十分期待可以看回自己的表現呢。 之後蘇蘇去了參加一個很特別的活動《於無聲處徑相隨 》,活動是讓參加者用耳機導航 可選廣東話普通話英文 參觀大館,用耳朵聆聽指示,用眼睛尋找線索,於日暮時分,在大館内靜默感受暫時遠離繁囂的世界。 來自上海的創作藝術家小珂與子涵聯同6位香港表演者,於過去半年在香港及上海開展深入訪談,結集人們的故事與城市記憶,轉化成作品安置於大館的各個角落。蘇蘇按照指示戴上耳機,體驗一場只用聽覺、視覺和觸覺的大館遊歷,仿如進入了另一個空間一樣,原來跟著一把溫柔的聲音漫遊是一件很浪漫的事。 有沒有想過只需一個平板電腦,幾個簡易的音樂程式,就可以讓任何人參與音樂創作和演奏。 「人人可以玩音樂!」這是梁智軒博士的一個夢想,他一直致力開發平板音樂應用程式ldquo;eOrchrdquo;,所以今年的香港藝術節就成就了《eOrch一起作樂》「e樂團mini concert及工作坊」讓觀眾與藝術家一起作樂。 這次eOrch音樂創演工作坊首先安排「e樂團」與專業演奏家呈獻免費的迷你音樂會。 蘇蘇和嘉賓們更有機會與現場樂手互動,共享一起作樂的喜悅。 緊隨音樂會的工作坊,會鼓勵大家在平板電腦上滑動指頭,激活音樂細胞,讓大家發現音樂原來觸手可及,想法很好,安排很好。 雖然香港藝術節在大館2023已經完滿結束,不過明年還會繼續嘛,我們期待明年。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門任食放題】極高人氣!夢幻任食自助餐Mezza9 琳琅滿目,應有盡有!
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-13

任食自助餐,一直備受喜愛,其精髓在於以無限為有限,花費固定金錢卻可任意品嚐多款菜式,慰藉一班好食之徒的ldquo;雙心rdquo;─花心與貪心,確是賞心樂事。對於處處講求性價比的吃貨來說,ldquo;食べ放題rdquo;之出現,更能化解眾生餓鬼平日捱碟頭飯的戾氣,可謂功德無量。 星爸爸今期推薦的是小城極具人氣的夢幻任食自助餐,榮登米芝蓮指南餐廳,澳門新濠天地君悅酒店三樓的mezza9。餐廳主打亞洲美食,包括粵式小炒、亞洲麵食、明爐燒烤、日式剌身壽司等,琳琅滿目,應有盡有。 uarr;餐廳環境舒適,數張圓型大桌適合一家大小聚會 其中最具人氣必點食物要數新鮮龍蝦任食,而且不是那種款式單一的芝士焗龍蝦或凍蝦,是隨意選擇六種不同煮法,包括清蒸、上湯、椒盬、蒜蓉蒸、芝士焗、牛油杏仁烤,即點、即劏、即做,相信吃完全種類已呈半飽狀態。皆因材料新鮮,星爸推薦上湯及蒜蓉蒸法,更能吃出龍蝦鮮味,當然椒鹽龍蝦這種霸氣吃法亦不容錯過。 龍蝦之外,廚師更把這種隨心烹調手法推向極緻,其他海鮮共有11款不同烹調方法供客人選擇,包括白灼、清蒸、果皮蒸、豉汁蒸、蒜蓉蒸、香煎、美極、椒鹽、豉椒炒、避風塘、薑蔥,而海鮮則有龍虎斑、黃花魚、鮑魚、蝦、蟹、魷魚、包貝、沙白、花甲等,按時令提供不同選擇。看看,這裡有上百種的排列組合啊!除了考驗客人的選擇能力外,對廚師功力也是一種挑戰,就像跟客人說:來吧!隨您點!我才不怕呢。可見師傅對廚藝非常自信,這亦是一流師傅才呈現的霸氣表現。mezza9一改傳統自助餐的固定烹飪方法,正是從眾多自助餐突圍以而出秘訣。星爸在此推薦上湯斑球、豉椒炒花甲、避風塘炒蟹,都能盡顯海鮮美味。另外,溫馨提示,如選擇上有困難時,可向下單的服務員提出,他們會提供熱心可信的選擇給您喔。 mezza9對素食者亦相當友善,蔬菜包括娃娃菜、莧菜、油麥菜、茄子、涼瓜、芥蘭、勝瓜、秋葵、菜心等供選擇,且又是自選烹調方法,做法多達9種,有白灼、清炒、蒜蓉炒、薑汁炒、豆豉鯪魚炒、椒絲腐乳炒、上湯、魚湯浸、鹽水浸。天呀,這是什麼鬼地方,就像進餐館任點任吃,跟想像中自助餐不太一樣。當然,對於這種改變,作為食客的我們是最受惠了。 除自選菜式,固定菜品亦十分出眾,只是珠玉在前,但絕不遜色,如燒烤雞肉串配上惹味椰香沙爹醬,又消耗了我的不少空間,其他如日式刺身夠新鮮、蔬菜天婦羅也在水準之上,都值得一試。甜品方面,布甸、軟雪糕、各款糕點不在話下,原個椰子布甸配上即點即做的法式焦糖醬,多層次的軟硬口感令人回味無窮。 記得星爸首次來訪,需要提前半年訂位,算是mezza9唯一缺點,但每次都盡興而歸、再三回味。mezza9一直受本地人追捧與喜愛,它亦用高品質的服務與菜品回饋客人。這樣高質素的自助餐,甚至值得一試再試,您何不藉著新一年,相約知己好友,共聚一番。 店家資訊 店名:mezza9 Macau 位置:澳門路氹連貫公路新濠天地君悅酒店三樓 位置英:3F, Grand Hyatt Hotel, City of Dreams, Estrada do Istmo, Cotai, Macau 營業時間: 星期一到日18002145 預定電話: 853 8868 1920 或 可透過酒店網站按此連結 溫馨提示:店家只提供3個月內之網上預訂。 作者:星爸爸 更多文章: 澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019 CP值超高!正宗法式滋味Passion,享受甜蜜下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶,貴族級的優雅下午茶! 【你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!】 在網絡時代,任何人都可以成為內容生產者!澳門作為國際美食之都,各種各樣餐廳林立,無論是國際美食還是街頭小吃,網紅Cafe還是地道大排檔,這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃,作為資深吃貨的您,只要提供及分享原創的美食介紹,即有機會獲獎! 十二月主題: 《澳門任食放題》,終於熬到年底,當然要食大餐獎賞自己,食飽才有力氣繼續工作!分享您們最愛的放題吧! ! Whatsapp及Wechat投稿:85365509333 Email content@cyberctm.com 更多詳情:你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!

澳門獨家烹飪體驗!初學者也沒難度,一秒變身星級大廚!【氹仔舊城區-名廚匯聚】
專題報導
Cheers!・2019-06-17

澳門雖然地方細小,但近年卻被評為「創意美食之都」,由此可見澳門的美食實在是多不勝數。在澳門的氹仔舊城區,更加滙聚了不少澳門特色餐廳以及星級名廚的進駐,令到這個地區的美食文化更加多元! 總是嘴饞名廚的特色菜?現在機會來了!在2019年78月期間,只要報名參加烹飪體驗課程,即可有機會與知名大廚近距離接觸,由他親身示範及指導其經典名菜! 小編率先到安東尼餐廳烹飪正宗的葡萄牙名菜mdash;mdash;薯絲馬介休! 屢獲殊榮的安東尼餐廳自2007年於氹仔舊城區開業至今,以優質食材烹調精緻的正宗葡萄牙菜式,為客人帶來稱心滿意的餐飲體驗。餐廳由主廚安東尼奧bull;科爾賀(Antoacute;nio Coelho)開設,為本澳居民及國際旅客炮製出傳統葡萄牙風味的佳餚。 在星級大廚安東尼奧的指導下,依次放入各式不同的食材進行調味及烹調,期間安東尼奧會詳細介紹這道菜式的背景及分享不同口感的煮法。 在安東尼大廚的指導下,小編終於也學會做薯絲馬介休了!看上去有模有樣,試一下味道也很不錯,看上去也有大廚的七八成水準,以後朋友訪家時也可以大顯廚藝(笑) 小編的薯絲馬介休 安東尼餐廳詳情: 立即報名:httpwww.macauticket.comticketwebProgramInfo.aspxproCode=P002720amp;c=zhtw 菜式 週二 薯絲馬介休 週三 葡式蒜蓉蝦 300 pm ndash; 315 pm 歡迎酒會 315 pm ndash; 330 pm 大廚介紹課程主題「葡韻風情」 330 pm ndash; 430 pm 烹調主菜 430 pm ndash; 500 pm 佳餚品嚐及發問環節 除了安東尼餐廳之外,Bella Taipa也帶來不一樣的烹飪體驗。 Bella Taipa是一間現代意大利餐廳,位於氹仔舊城區的一個寧靜寫意的角落。 除了經典的意大利菜式,顧客亦可品嚐利用傳統食材烹調出來的一系列創新佳餚,精緻可口,讓人垂涎三尺。此外,餐廳還提供多款飲料及美酒。 Bella Taipa的烹飪課程由經驗豐富的大廚Jonathan指導,大廚Jonathan把他十多年的烹飪經驗和技能帶到Bella Taipa,以大自然海洋的靈感,精心炮製各具特色海鮮菜餚。Jonathan 是澳門意大利廚師協會的首位會員,曾與一眾米芝蓮星級大廚、意大利廚師協會大廚、教授以及美食家參與多個餐飲盛事。 在Bella Taipa,顧客可盡情享受充滿意大利風情的用餐體驗。 Bella Taipa課程中的煙韌意大利薯仔小丸子,口感一如其名,非常煙韌,吃上去有一點點像中式湯丸,味道清淡有少許薯仔味,視乎醬汁的濃郁程度而決定,非常美味! 另一個美食是經典的意大利甜品mdash;mdash;提拉米蘇!咖啡香味充斥鼻腔,入口夾層帶來少許苦澀,正好與甜味互相平衡,Perfecto! Bella Taipa 詳情: 立即報名:httpwww.macauticket.comticketwebProgramInfo.aspxproCode=P002721amp;c=zhtw 菜式 7月 週三及週四 主菜 健康素食芝士千層麵 甜品 提拉米蘇 8月 週三及週四 主菜 煙韌意大利薯仔小丸子 甜品 香腸巧克力 流程 300 pm ndash; 315 pm 大廚示範調製意大利雞尾酒,參加者品嚐雞尾酒 315 pm ndash; 330 pm 大廚介紹課程主題 「傳統與現代之結合」以及烹調菜式 330 pm ndash; 415 pm 烹調主菜 415 pm ndash; 500 pm 甜品製作 500 pm ndash; 530 pm 佳餚品嚐及發問環節 「名廚匯聚」 日期:2019年7月 8月 電話:2857 6116 更多詳情:httpswww.taipavillagemacau.comtceventtaipavillagechefconstellation

山東佳餚譚家菜。澳門萬豪酒店中菜廳
澳城餐飲
蘇蘇・2019-06-05

譚家菜是中國著名官府菜之一,有「戲界無腔不學譚,食界無口不誇譚」的美譽。它是清末官僚譚宗浚的家傳筵席,因其是同治二年的榜眼,又稱ldquo;榜眼菜rdquo;。 譚家菜以製作繁複的菜餚、講究的烹調時間和步驟,以及珍貴的食材而聞名,烹製方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主,揉合了廣東菜和北京菜的特色,口味偏濃和鹹鮮,佐以蔥和蒜調味,又喜用清湯增鮮。 在澳門提供山東菜的餐廳不多,最近澳門萬豪酒店邀請了中國名廚王維師傅任客席主廚,呈獻別具特色的譚家菜。王維師傅特別為萬豪中菜廳設計了一系列精緻菜式,展現譚家菜的獨有風味。 王維師傅自14歲起開展了廚藝生涯,早期以烹飪粵菜為主,期後機緣之下又拜師的第三代傳人王萬友,開始學習。師傅喜歡遊歷四方,亦喜歡在旅途中學習吸收當地文化及地道風味,成為創作菜式的靈感。設計新菜譜時,他會參考大量書籍,並運用他的廚藝技巧及分析各種食材的營養價值,從而炮製出既能迎合現代口味,又營養豐富的精緻菜式。 這次王維師傅除了親自主理獨樹一幟的色、香、形風味的八道山東名菜套餐外,還以矜貴鮑魚、燕窩、海參等材料,設計了多款精緻菜式,展現山東佳餚的獨有風味。 山東香椿豆腐配魚子醬綠豆水晶肘花 旁邊那一介块圓形的是香椿豆腐,口感軟嫩清香,配上魚子醬,味道更提升了。 綠豆水晶肘花晶瑩剔透,口感清爽,這道菜最適合春夏季節食用。 燴烏魚蛋湯 是譚家菜中赫赫有名的其中一道美饌,湯頭看起來很清澈,加入烏魚蛋烹調而成,但製作過程卻非常的繁複,微鹹鮮中帶微辣微酸的口感,既清爽又開胃。 但為什麼我看不到烏魚蛋呢 烏魚蛋原來不是烏頭魚的蛋,而是烏賊 即墨魚 的纏卵腺加工而成,烹煮前需要用手一片一片的撕開放於清水中浸泡,以飽滿堅實,體表光潔,乳白色的為上品。 燕麥松露煨四頭鮮鮑魚 鮮活鮑魚入口軟糯,加上黑松露醬汁更鮮味無比。 譚府羅漢大蝦 一蝦兩食最佳示範,先將大蝦分成 2 段。蝦頭連蝦身部份採用油炮配甜酸醬汁,帶出了微微甜酸及鬆脆的口感,十分惹味。蝦尾部份則加上蝦膠,再油炸,超好吃 官府干炸小丸子 其實是一道以豬五花肉為主要材料的干炸丸子,外脆內軟嫩,火力控制得宜,好吃。 芙蓉雞片蕎麥麵 雞片潔白如芙蓉,入口柔軟細微鮮美,想不到這是用雞胸肉泥造成的呢,製作過程以雞胸肉泥和蛋白混合,放入溫油中成薄片的狀態,每一片都要以大而薄,薄而不碎,碎而不焦,是真正的功夫菜。 配上爽滑的蕎麥麵,很快的就被消滅掉。 宮廷四小點 包括芸豆捲,艾窩窩、爐打滾和碗豆黃 從左至右,不會太甜,一點也沒有讓蘇蘇失望。 期間限定至6月15日。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 联络及邀约 susannakL88@yahoo.com.hk

於澳門金沙度假區及澳門金沙品嚐佳餚美饌迎新年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-18

於澳門金沙度假區及澳門金沙品嚐佳餚美饌迎新年 屢獲殊榮的餐廳為食客帶來吉祥如意的美饌滋味 新春期間,於澳門威尼斯人reg;、澳門巴黎人、澳門金沙城中心及澳門金沙reg;旗下多間屢獲殊榮的食府品嚐豐盛的賀年美饌。 今年春節,澳門金沙度假區及澳門金沙將推出一系列賀年套餐、節慶自助餐及誘人新年菜式,讓賓客盡情享用,迎春接福。 澳門威尼斯人 北方館:寬敞舒適並以北方及四川美食佳餚見稱的北方館將推出特設賀年菜單ndash;吉祥如意拼盤,當中包括清酒醉鵝肝以及蟹肉香麻菠菜。賀年菜單亦提供全家福銅火鍋、鮮藤椒煮和牛等熱菜。 賀年菜單於2月20至25日期間供應。 訂座請致電 853 8118 9980 或電郵至north.reservation@sands.com.mo。 喜粵:以精致裝潢及高端粵菜見稱的喜粵將推出賀年套餐及單點菜單。共六道菜的套餐包括酥炸胡椒波士頓龍蝦配蟹肉核桃蘋果沙律、松露鮑魚火鴨煎藜麥煲。另外,單點菜單亦包括鴻運七彩撈起魚生及秘制冰鎮澳洲大鮑魚。 喜粵賀年菜單於2月10至25日期間供應。 喜粵外賣盆菜:春節期間,欲安坐家中品嚐傳統賀年美食的客人可選擇喜粵的外賣盆菜。盆菜以鮑魚、海參、花膠、瑤柱、蠔豉、海蝦、髮菜、火腩及鵝掌等多種令人垂涎的材料精心炮製而成。喜粵新春幸運盆菜價格為澳門幣1,688元(可供四人享用),由2018年1月31日起接受預訂,並可於2月8日至3月2日期間提取。 訂購請致電 853 8118 9930 或電郵至canton.reservation@venetian.com.mo。 渢竹:賓客可於2月15至20日期間蒞臨渢竹享用豐盛的自助餐同慶新春。這間廣受歡迎的餐廳亦已特別準備一系列節慶佳餚,包括酒糟小龍蝦、「金銀滿屋」順德小炒皇及泰式牛扒,讓賓客歡度新春。 2月15至20日 自助午餐ndash;成人每位澳門幣 268元,小童每位澳門幣135元(3至12歲) 自助晚餐ndash;成人每位澳門幣 398元,小童每位澳門幣198元(3至12歲) 訂座請致電 853 8118 9990或電郵至bambu.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人 御蓮宮:御蓮宮將於新春期間推出三個新春菜譜套餐,價格分別為澳門幣2,888元( 供四人)、澳門幣8,888元(供八人)及澳門幣11,888元(供十人)。套餐包含多道尊貴及吉祥如意的菜式,包括風山水起(日本三文魚片北極貝撈魚生)、包羅萬有(羊肚菌響螺燉花膠湯)等。另外,御蓮宮亦推出新春菜譜以及「新春撈起」菜單,美味菜式包括魚躍龍門(古法火腩燜順殼魚)、如意吉祥(極品醬玉帶彩龍腰)以及供四人享用的新春盆菜,可供堂食或外賣;價格為澳門幣1,588元。 所有菜單於2月15至22日供應。 訂座請致電 853 8111 9260或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.mo。 巴黎人自助餐:今年春節,賓客可於匯聚國際美食的巴黎人自助餐共享午膳及晚膳,慶賀新春佳節。除了各款沙律、開胃菜、刺身壽司、海鮮、意大利麵和中印美食外,自助午餐及晚餐更提供肉眼扒,晚餐則帶來即煎鵝肝、現煮波士頓龍蝦、及黑松露義大利燴飯配巴瑪臣乳酪圈。 2月16至22日 自助午餐 ndash; 成人每位澳門幣 328元,小童每位澳門幣164元(3至12歲) 2月15至22日 自助晚餐 ndash; 成人每位澳門幣 468元,小童每位澳門幣234元(3至12歲) 預約請致電 853 8118 9250或電郵至lebuffet.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心 澳門康萊德的「朝」將呈獻包含九道佳餚,並寓意財源滾滾、吉祥如意及身體安康的新春午、晚膳菜單。精選傳統菜式包括福祿喜迎春(石斛花天仙珠燉花膠)、好市包發財(髮菜蠔豉扣北菇鮑魚)以及連年有盈餘(清蒸海東星斑)。套餐價格為澳門幣888元,最少由六位起。 所有新春菜單於2月15至25日期間供應。 訂座請致電 853 8113 8920或電郵至macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。  賓客更可一嚐傳統盆菜滋味;及選購寓意好運降臨、繁榮健康的新春賀年禮物籃向親朋摯友傳遞祝福與好運氣。「朝」的外賣盆菜於2月1日開始接受預訂,並可於2018年2月13日至25日期間提取。 如欲查詢詳情或預訂請致電 853 8113 8920 或電郵至macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 「奧旋自助餐」將帶來滋味豐足的農曆新年自助餐,特色菜餚包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等,並提供豐富的冰鮮海產供賓客選擇。 2月15至22日 自助午餐 ndash; 成人每位澳門幣 318元,小童每位澳門幣159元(5至12歲) 自助晚餐 ndash; 成人每位澳門幣 488元,小童每位澳門幣244元(5至12歲) 訂座請致電853 8113 8910或電郵至macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 大堂酒廊: 新春期間,大堂酒廊將特別供應「農曆新年下午茶套餐」以慶祝新春佳節,精選多款美味小食及別致的傳統鹹點和甜點,及自選兩杯茶、咖啡或農曆新年特製的無酒精雞尾酒或雞尾酒。尊貴下午茶套餐價格為澳門幣268元#;豪華下午茶套餐價格為澳門幣298元#,包括康萊德獨家春節小熊或幸運鴨子一隻。 農曆新年下午茶套餐於2月15至25日供應。 訂座請致電 853 8113 8973。 澳門金沙 金沙閣:典雅的金沙閣炮製了一系列特別菜餚歡度新春佳節。新春應節小菜包括風生水起(三文魚、海參、雞絲、海蜇頭、蟹籽撈起)、龍馬精神(三蔥高湯焗龍蝦脆米底),點心則有大吉大利(炸海參豚肉粿)、包羅萬有(海鮑燒賣皇)以及橫財就手(髮菜炆豬手)。 金沙閣新春應節小菜及點心於2月15日至3月4日期間供應。 訂座請致電 853 8983 8222。 888自助餐:這個春節,賓客可於888自助餐與親朋摯友享用一系列午膳及晚膳自助佳餚美饌。以匯聚中葡美食聞名的888自助餐將帶來風山水起(三文魚撈起)、金雞報喜(葡式燒雞)、蘿蔔糕及香煎年糕。 2月15至21日 自助午餐 ndash; 成人每位澳門幣 238元,小童每位澳門幣98元(3至12歲) 自助晚餐 ndash; 成人每位澳門幣 368元,小童每位澳門幣168元(3至12歲) 訂座請致電 853 8983 8222。 需另加10% 服務費 需另加10% 服務費 # 需另加10% 服務費及5% 政府稅。 如欲查詢有關澳門威尼斯人、澳門巴黎人、金沙城中心及澳門金沙賀年菜單詳情,請瀏覽: httpstc.sandsresortsmacao.comrestaurants.html

香港大型懷舊音樂劇。香江歲月情載譽重演觀後感
文化創意
蘇蘇・2017-10-02

早前專程往香港走了一趟,主要目的是去看香港思定劇社音樂劇《香江歲月情》重演,此劇曾於2015年首演5場,場場爆滿一票難求,因口碑載譽,徇眾要求下,於兩年後帶來了這一次重演的機會,亦可以讓當年想買票但不成功的觀眾帶來了多一次入場欣賞機會。 香港思定劇社為香港歷史悠久的劇社,一向走保守路線的他們,2015年《香江歲月情》的誕生是他們的一大突破,首先找來香港年青導演兼演員黃嘉威擔任編劇和導演工作,而嘉威用了接近一年時間跟顧問及負責人開會、搜集資料、創作劇本、揀選合適工作人員及演員直到排練和演出,結果無論是思定劇社抑或該音樂劇,都有正面的評價。 六十年代的香港正處於經濟發展初期,雖然物資短缺,但人情味濃,那種獅子山下互助互愛的精神、那種人人為我我為人人的大愛,雖然是老生常談,但正是香港上一代人的寫照,再想想如今鄰里關係疏離,人與人之間矛盾猜忌,要打破當中隔膜,談可容易?所以不少朋友都感嘆當年舊香港時代的可貴精神,但往事往往只能回味。 故事講述,兩個青年人同時經歷愛情和生活考驗,他們二人憑著一份信仰,兩個時代拼著一份堅持,先後為 天主教教會和不少有心人一起為窮苦大眾服務。他們有著不同的處世之道,阿輝勤奮上進,助人為先,但忽略了最在乎自己的人;炮仗生活富足,但吊兒郎當,欠缺生活目標。經歷時代變遷,人情還在,到了九十年代,曾經迷失的炮仗已找到自己的人生目標;而事事以人為先的阿輝,卻對自己一直堅持的信念產生動搖。。。 開場就是一段有感覺的對話,接著是歌舞連場,一首又一首如耳熟能詳的歌曲如<莫負青春>和<工廠妹萬歲>帶領觀眾從現在走進那個奮鬥自強的六十年代舊香港時期,那個充滿60年代的佈景,一邊是昔日流行的涼茶舖,一邊是一屋多戶的唐樓單位,那一椅一桌、一花一木、裝飾擺設等,真是一絲不苟。超過20首的歌曲,大部分由舊曲注入新詞,這樣的安排,讓觀眾感到熟悉之餘亦更貼近劇情發展,可謂是聰明的安排。 今次重演,依然是叫人感動。那種老香港情懷,真的讓人緬懷,與首演時相比,主要劇情改動不大,不過今次觀看劇中細節有更爽的感覺,劇情一環接一環,讓蘇蘇可以完全投入了劇中,好像在自己身邊發生一樣,相信身兼導演與編劇的黃嘉威,調整了劇本讓節奏更流暢,四五十人的歌舞連場相當有看頭,知道裡面大部份都是業餘演員真的有點驚訝,所以無論是導演黃嘉威、音樂總監男主角之一陳雋騫、編舞何德盈以及眾演員都應記一功,還有後台人員的各種配合,團結起來而造就了這一齣口碑載譽的懷舊音樂劇,當日跟蘇蘇毗鄰而坐的是香港著名舞台藝術工作者前輩,看完之後跟他閒談一番,他對這個演出也是十分滿意呢。 記得在首演謝幕時,坐在蘇蘇周圍的很多都是有點年紀經歷過五六十年代的觀眾,當介紹編劇兼導演黃嘉威下圖中間持咪高峰者出場時,大家都有著驚訝的反應,『這麼年輕的人 怎可能 』 事後更有長輩朋友跟蘇蘇說其中講述當年老虎岩木屋區現今樂富山泥傾斜的一幕,她已經忍不住流下淚來hellip; 而蘇蘇知道這一位年輕藝術工作者當時懷著的就是一腔對香港的熱誠、對藝術的熱血,想完又想、寫完又寫,改完又改,最終將這齣十分貼近舊香港時代情懷的大型舞台劇一次又一次呈現在觀眾眼前,真是少一點心機也不能完成這美事。 坦白說,真的一點瑕疵也沒有 其實凡事豈有完美 不過當你用心去欣賞一班有心有夢有理想的年青人努力後的成果,在序幕揭開時,樂聲響起劇情展開之際,隨著那美妙的樂韻與讓人熱血的舞蹈,已讓那一點點的瑕疵變得微不足道了。 部份劇照 取自香港思定劇社和香江歲月情Facebook 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

新濠影滙與新濠天地 迎接歡樂復活節
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-03-21

以電影為主題的綜合度假村新濠影滙將於復活節隆重呈獻不一樣的精彩假期,期間推出琳瑯滿目、適合一家大小的歡樂節目,搖身成為大小朋友同樂的繽紛世界,為一連四天的假期增添上難忘色彩。復活節假期完美的一天,先從首個華納滿Fun童樂園豐盛自助早餐啟動,與您的小孩體驗一個上午趣味無窮的主題樂園親子樂。 與家人一起歡度輕鬆愉快時光,除了各式各樣的節目外,新濠影滙亦為您搜羅餐飲盛宴及優惠,當中包括「星滙餐廳」自助餐令人心花怒放的復活節菜式及繽紛應節甜品;「意‧味」餐廳精心準備的意式風情豐盛復活節套餐以及限時發售的Pierre Hermeacute; Paris x Nicolas Buffe名師朱古力禮盒。新濠影滙的多間餐廳及零售商店均有發售巨型朱古力復活兔、棒棒糖等應節甜點,讓假期充滿樂趣之餘又增添令人垂涎的美味。 想令這個繽紛節日更加歡樂完美,可到僅5分鐘車程之隔的新濠天地觀賞首個亞洲大型水上匯演「水舞間」,與家人齊齊感受這個驚世巨獻的無比震撼,同時享受一連串精彩的「水舞間」驚喜優惠。對於一眾時尚及愛美人仕,為自己犒賞一個恬靜身心的水療亦不失為復活節假期的好節目,新濠天地限定的盛放水療之旅能讓您春日魅力綻放。 華納滿Fun童樂園豐盛自助早餐 由復活節開始每逢週六及週日,以家庭套票在「華納滿Fun童樂園」內之「樹屋餐廳」與您的小孩一起體驗夢幻自助早餐,家傳戶曉的華納兄弟及DC漫畫中的角色人物湯姆貓、傑瑞鼠、翠兒及賓尼兔等將與您們一起品嚐賣相可愛別緻的中西自助美食、共同暢玩多款互動及動感遊戲、欣賞精彩的舞蹈表演,更可跟最愛的角色近距離接觸及合照,讓小朋友在訓練有素的專業駐場員的細中照料下,於舒適安全的環境下歡度時光,一家投入經典角色的夢幻之旅。 家庭套票 逢星期六及日 兩位成人 一位小童 澳門幣800元 或 兩位成人 兩位小童 澳門幣1,000元 自助早餐 上午9時至11時 華納滿Fun童樂園3小時玩樂時間上午9時至中午12時 5小時免費泊車 小童需為16歲或以下,且須由成人陪同及登記方可進入。基於安全理由,8歲以下小童需全程由隨行成人陪同方可享用場內設施。滿8歲小童可獨自遊玩,但隨行成人需於出口處等待。有關條款及細則適用。 查詢:853 8868 6767或reservation@scmacau.com 「星滙餐廳」風味自助餐 新濠影滙「星滙餐廳」自助餐除了為您帶來上等海鮮及環球美食,更於本月呈獻品質優良的乳飼羊,其肉質細嫩,風味十足。除了巴西燒烤,還有切肉檯源源送上烤雞及羊肉。每逢星期日更特別加推烤全羊,皮脆肉滑,原汁原味奉上,加上復活節菜式及朱古力復活蛋等繽紛應節甜品,必定令大小朋友心花怒放。提前預訂更可享8折優惠。 星期一至六 自助午餐 成人:澳門幣268元、612歲:澳門幣134元 自助晚餐 成人:澳門幣498元、612歲:澳門幣249元 星期日 自助早午餐及晚餐 成人:澳門幣628元、612歲:澳門幣314元 3月27日復活節精選 成人:澳門幣688元、612歲:澳門幣314元 5歲或以下免費。以上價格以澳門幣計算並需加收10%服務費。有關條款及細則適用。 「星滙餐廳」- 新濠影滙酒店明星滙二樓2113號 訂座及查詢: 853 8865 6668 「意‧味」復活節午膳套餐 3月27日到新濠影滙的「意‧味」品嚐意籍主廚Paride Noviello精心準備的豐盛復活節套餐,傳統的烹調手法加入創新的元素,帶來充滿春日氣息的應節菜式,包括帶子配黑松露藏紅花汁、八爪魚墨汁寬麵、烤羊扒等。 每位澳門幣388 元 價格以澳門幣計算並需加收10%服務費 「意‧味」─ 新濠影滙購物大道一樓1079號 訂座及查詢:853 8865 6662 Pierre Hermeacute; Paris x Nicolas Buffe 獨家朱古力禮盒 Pierre Hermeacute;一向愛與其他大師合作,為大家帶來創意新品,擦出火花。由兩大藝術家攜手呈獻的藝術結晶品,這次他讓藝術家Nicolas Buffe發揮無限創意,透過繪圖編織出一個浪漫的愛情故事,帶您進入Heacute;lios和Roxane的夢幻世界。設計意念融合神話色彩、現代漫畫、文藝復興以至巴洛克藝術風格。名師所設計的禮盒,藏著Pierre Hermeacute; Paris的原創朱古力,純正原產地的巴西黑朱古力、香草玫瑰荔枝覆盆子朱古力、蜜糖咖啡朱古力及朱古力黑醋栗。位於新濠影滙的Pierre Hermeacute; Paris澳門店將限時發售一系列Pierre Hermeacute; Paris x Nicolas Buffe的獨家禮盒朱古力,為復活節帶來更多歡樂。 Pierre Hermeacute; x Nicolas Buffe, Roxane 精選巧克力禮物盒 210克 澳門幣660元Pierre Hermeacute; x Nicolas Buffe, Heacute;lios 精選巧克力禮物盒 210克 澳門幣660元Pierre Hermeacute; x Nicolas Buffe, Athanor 3精選巧克力禮物盒 350克 澳門幣850元 Pierre Hermeacute; Paris - 新濠影滙購物大道一樓 查詢電話 853 8865 3450 新濠天地「水舞間」驚喜優惠 由即日起至2016年 6月30日購買「水舞間」門票觀賞此項大型水上匯演即賞您驚喜優惠,賞您新濠影滙「星滙餐廳」自助餐! A 區 星滙餐廳免費自助午餐及「影滙之星」門票 B 區 星滙餐廳免費自助午餐 C區 澳門幣150餐飲禮券 需購買A或B區門票;如「星滙餐廳」自助午餐滿座,客人將獲澳門幣250餐飲禮券,於新濠影滙之指定餐廳使用。適用於新濠影滙之指定餐廳使用。 推廣日期: 即日起至2016年 6月30日(無表演日及指定日子除外) 皇冠度假酒店「漾日」春日盛放之旅 於2016年再度榮獲《福布斯旅遊指南》五星榮譽的皇冠度假酒店「漾日」水療中心,在暖和的春日特別打造「漾日」春之彩及春之美兩款水療之旅,以專研的護理為一眾愛美人士注入生氣,煥發光彩。春之彩的兩小時療程提供全身去除角質保養,完成深層清潔後,以充滿海洋活性成分的體膜或蘊含多種天然礦物質成分的海藻裹敷身體,有助於排除身體的毒素,煥發肌膚光彩。療程後一小時「漾日」的理療師接著會為您量身打造一個香薰按摩護理,助您全身放鬆,達到紓解壓力的功效。「漾日」同時著重您的健康,專業團隊特別為春之彩水療之旅設計了一健康美饌餐單,讓您完成一系列護理療程後享用健康美食,清新滋味絕對適合關注健康的您。 春之彩 120分鐘 澳門幣1,880元 全身去除角質 海藻或泥膜身體裹敷 全身香薰按摩 兩道健康美饌 另一項春日限定的「漾日」春之美水療之旅將帶您進入一趟90分鐘的忘憂寫意護理體驗,療程包括背部重點按摩,將根據您的需要在療理師的幫助下放鬆背部緊張的肌肉,讓背部的痠痛得到舒緩的感覺,特別適合一眾上班族。緊接著以「漾日」皇牌產品怡世寶護理系列進行面部護理,採用天然成分的頂級產品以呵護您幼嫩的面部肌膚。 春之美 90分鐘 澳門幣1,380元 背部重點按摩30分鐘 療理師作詳盡諮詢並以Skinvisiontrade;技術深入分析肌膚問題 怡世寶面部護理60分鐘︰亮彩活顏 水潤透亮 深層潔淨 需加收10%服務費及5%政府稅,推廣期至2016年4月30日 「漾日」水療中心 皇冠度假酒店三樓 預約或查詢:電話 853 8868 6883 或電郵 crownspa@codmacau.com Hard Rock酒店「騰」水療感官二重奏 「騰」水療感官二重奏讓您在這個春夏喚醒感官,為肌膚注入搖滾生命力。一次過享磨砂加自選按摩或足底按摩加面迎護理,體驗春日浪花護理,享受燕麥磨砂護理加自選按摩;另外亦可選擇盛放護理,護理療程包括足底反射按摩及保濕面部護理,以茶樹及薰衣草精油進行足部抗菌及放鬆護理,有助血液循環及減輕腿部不適。而採用檀香、薰衣草等配方精油的面部護理,能鎮靜和幫助舒緩敏感肌膚,同時幫助滋潤肌膚。 浪花護理 燕麥磨砂 30分鐘 及自選按摩 60或90分鐘 30分鐘 60分鐘 澳門幣780元 原價澳門幣1,200元 30分鐘 90分鐘 澳門幣980元 原價澳門幣1,500元 盛放護理 足底反射按摩 30分鐘 及保濕面部護理 60分鐘 澳門幣780元 原價澳門幣1,200元 需加收10%服務費及5%政府稅,推廣期至2016年4月30日 「騰」水療 - 澳門Hard Rock 酒店三樓 預約及查詢 853 8868 3318或 rockspa@codmacau.com

“2025永利臻典中國葡萄酒大賽”頒獎典禮盛大舉行,共鑒行業年度高光時刻
專題報導
小燕品味・2025-04-17

2025年4月11日晚,一場彙聚葡萄酒行業精英與愛好者的年度盛會mdash;mdash;ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;頒獎典禮在萬眾期待中璀璨啟幕。來自全球各地超過200位葡萄酒專家、中國酒莊代表、業界翹楚、國際媒體以及熱忱的葡萄酒愛好者齊聚一堂,共同見證中國葡萄酒行業這一榮耀非凡的年度盛典。 此次頒獎典禮由澳門特別行政區政府旅遊局支持,由永利度假村旗下精緻體驗品牌「Wynn Signature 永利臻典」精心打造。作為葡萄酒行業的年度重要盛事,它不僅是對中國葡萄酒卓越品質的一次集中展示,更是推動中國葡萄酒產業邁向國際舞台的關鍵力量。活動現場,氣氛熱烈而莊重,每一個獎項的揭曉都牽動著在場嘉賓的心弦,象徵著中國葡萄酒最高榮譽的各大年度獎項逐一頒發,為獲獎酒莊和釀酒師們加冕。 榮耀加冕,見證中國葡萄酒的卓越品質 經過層層嚴苛篩選,ldquo;寧夏賀蘭山仁益源葡萄酒莊rdquo;成為本年度大賽的最大贏家。其出品的ldquo;仁益源 道 赤霞珠2020rdquo;憑藉超凡卓越的品質,榮獲ldquo;年度最佳中國葡萄酒rdquo;的至高殊榮,同時攬獲ldquo;最佳紅葡萄酒rdquo;、ldquo;最佳寧夏葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳赤霞珠rdquo;等多個重要獎項。酒莊釀酒師康凱也憑藉其出色的技藝和創新精神,榮獲本年度新增獎項ldquo;傑出青年釀酒師rdquo;。 此外,眾多優質佳釀同樣在大賽中大放異彩。ldquo;賀蘭山 珍藏霞多麗2021rdquo;一舉奪得ldquo;最佳白葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳霞多麗rdquo;兩大獎項;ldquo;中法莊園 珍藏馬瑟蘭2012rdquo;榮獲ldquo;最佳華北葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳馬瑟蘭rdquo;;ldquo;天塞 起泡酒2017rdquo;則將ldquo;最佳新疆葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳起泡葡萄酒rdquo;收入囊中。這些獲獎酒款不僅代表了中國葡萄酒釀造的頂尖水準,更展現了中國葡萄酒產業蓬勃發展的創新力與無限潛力。 高朋滿座,共襄葡萄酒行業年度盛舉 頒獎典禮現場,高朋滿座,各界重要嘉賓紛紛出席,為活動增添了非凡的榮耀與莊重。澳門特別行政區政府經濟財政司司長代表、旅遊局局長文綺華,澳門特別行政區政府文化局代局長鄭繼明,澳門特別行政區招商投資促進局代主席黃伊琳,中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室交流處處長郭曉輝,永利澳門有限公司總裁、董事會副主席兼執行董事陳志玲,永利澳門有限公司營運總裁兼執行董事羅偉信(Frederic Luvisutto),ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;評審團主席麥德華(Eddie McDougall),評審團主要成員葡萄酒大師趙鳳儀MW(Fongyee Walker MW)及邢威MW(Xing Wei MW)等主禮嘉賓,共同為這場萬眾期待的頒獎典禮舉行了簡潔而隆重的開幕儀式,一同見證中國葡萄酒2025年度大獎的誕生。 主禮嘉賓爲頒獎典禮進行了簡單而隆重的開幕儀式,見證中國葡萄酒本年度各項大獎的榮耀誕生。 澳門特別行政區政府經濟財政司司長代表、旅遊局局長文綺華在致辭中表示:「『2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽』體現了澳門推動『旅遊+』跨界融合的決心,透過盛事與產業聯動,突顯澳門聯繫國際的橋樑角色。旅遊局鼓勵業界繼續積極舉辦各類高品質和國際化的活動,持續深化『旅遊+美食』、『旅遊+會展』以至『旅遊+』的無限可能,並期待與各界攜手做好『創意城市美食之都』 和『世界旅遊休閒中心』的品牌,擦亮澳門國際大都市『金名片』,為旅客提供多元的旅遊產品,吸引更廣並能惠及澳門的客源市場。」 澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華在「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」頒獎典禮中致辭 永利澳門有限公司總裁、董事會副主席兼執行董事陳志玲也發表了精彩致辭「今年,『永利臻典──中國葡萄酒大賽』很榮幸被正式納入澳門特別行政區政府 2025年『東亞文化之都 ‧ 中國澳門』活動年項目。此項殊榮將進一步擦亮澳門『創意城市美食之都』這張金名片,並強化澳門作為『以中華文化為核心、多元文化交融的國際交流平台』的戰略定位,讓世界更廣泛地領略中華文化的獨特魅力與深厚底蘊。未來,永利將繼續秉承前瞻性視野,充分發揮國際領先的餐飲實力和遍佈全球的行業網絡,發揮澳門國際旅遊平台優勢、繼續籌辦世界級的葡萄酒盛會、大師班等盛事活動,推動中國葡萄酒品牌揚名世界,走向更博大的國際舞台。向世界說好中國故事,展示中國品牌的卓越魅力。」 永利澳門有限公司總裁、副主席兼執行董事陳志玲在quot;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽quot;頒獎典禮致辭中 品味佳釀,領略中國葡萄酒的獨特魅力 頒獎禮當晚,嘉賓們不僅沉浸在獲獎的喜悅之中,還一同品味了永利旗下譚卉、永翠宮、永利扒房、ldquo;泓rdquo;日本料理、永利軒及九鯤等星級餐廳精心烹製的七道美味佳餚。每一道菜品都經過精心搭配,與榮獲ldquo;永利侍酒師甄選rdquo;的優質葡萄酒相得益彰,為嘉賓們帶來了一場極致的味覺盛宴。在味蕾的奇妙碰撞中,嘉賓們深度領略到了中國葡萄酒的獨特風味與魅力,感受到了中國葡萄酒與美食完美融合所帶來的獨特文化體驗。 專業評審,確保大賽的公正與權威 本屆大賽的專業評審團陣容鼎盛,由27位全球頂尖葡萄酒專家組成,其中包括10位葡萄酒大師(MW)、3位侍酒大師(MS),以及1位同時擁有葡萄酒大師和侍酒大師雙重認證的業界資深專家。評審團採用盲品的方式,對來自近200家中國內頂級酒莊的近900款參賽葡萄酒進行了嚴格品鑒。評審過程採用國際通行的100分制,依據分數等級評選出銅獎(85 89分)、銀獎(90 94分)及金獎(95 100分)。之後,再從所有金獎佳釀中層層篩選出ldquo;年度最佳中國葡萄酒rdquo;以及ldquo;永利臻典獎rdquo;、ldquo;卓越品種獎rdquo;及ldquo;產區冠軍獎rdquo;等三大類別下的各個單項大獎,還有ldquo;永利侍酒師甄選rdquo;和ldquo;傑出青年釀酒師rdquo;這兩大新增類目的獎項。每一個獎項的背後,都凝聚著評審團的專業判斷與辛勤付出,代表著中國葡萄酒產業無可比擬的創新和突破能力,成為了行業內的標杆。 「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」27位全球頂尖葡萄酒專家組成的評審團 多元活動,打造世界級葡萄酒交流盛會 頒獎典禮翌日,永利精心策劃了一系列豐富多彩的活動,旨在為嘉賓們呈現一場集產業思想碰撞與舌尖風土探索於一體的世界級葡萄酒交流盛會。 上午,葡萄酒大師邢威MW主持的ldquo;風雨50年mdash;mdash;中國葡萄酒的復興之路座談會rdquo;,特邀中國農業大學戰吉宬教授、資深釀酒專家郭松泉和張春婭,以及中國七大核心產區的多位酒莊代表,共同回顧了中國葡萄酒半個世紀以來的發展歷程。他們從歷史的角度出發,深入探討了中國葡萄酒產業在技術創新、品質提升、市場拓展等方面所取得的巨大成就,以及未來面臨的機遇與挑戰,為中國葡萄酒產業的可持續發展提供了寶貴的經驗與啟示。 同日下午,知名葡萄酒大師朱利安MW(Julien Boulard MW)則通過ldquo;中國葡萄酒名片mdash;mdash;馬瑟蘭rdquo;大師班,攜手國內葡萄酒專家伊國濤,深入淺出地展示了馬瑟蘭這一具有中國特色葡萄品種的獨特魅力。朱利安MW的葡萄酒大師論文就是以中國馬瑟蘭為主題,對馬瑟蘭研究深入,見解獨到;伊國濤老師則是《讀醉middot;寧夏酒莊指南》的主編,同時其新近著作《中國馬瑟蘭》亦快將出版。他們倆全方位地介紹了馬瑟蘭葡萄酒的特點與優勢,讓嘉賓們對這一品種有了更加深入的瞭解和認識。 晚上,永利皇宮譚卉及永利澳門永利軒分別打造兩場「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」獲獎葡萄酒晚宴,以獲獎佳釀搭配風味佳餚,開啟屬於中國葡萄酒的舌尖巡禮。於永利皇宮最新榮獲米芝蓮兩星殊榮的譚卉,呈獻「粵菜大師譚國鋒mdash;mdash;六大產區風土食材交織華夏佳釀」,由葡萄酒大師趙鳳儀MW(Fongyee Walker MW)與邢威 MW攜手甄選六大產區的頂級佳釀,搭配粵菜大師譚國鋒以六大產區食材精心設計的風味盛宴,中國農業大學教授馬會勤亦親臨分享六大產區葡萄酒與食材的完美搭配之道。同時,在永利澳門同榮獲米芝蓮兩星的餐廳永利軒,將帶來「行政總廚陳德光mdash;mdash;得獎華夏佳釀搭配傳統粵味」,由另一位葡萄酒大師朱利安 MW(Julien Boulard MW)聯手知名葡萄酒意見領袖小皮,以得獎中國佳釀搭配行政總廚陳德光的傳統粵味,展現一場粵韻與瓊漿交織的味蕾饗宴。 全球推廣,助力中國葡萄酒走向世界 ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;始終致力於為優質中國葡萄酒搭建一個全方位的策略支援及推廣平臺,持續推動中國葡萄酒產業的國際化發展進程。為此,永利在大賽結束後,立即啟動了獲獎佳釀的全球推廣計畫,旨在讓中國葡萄酒的卓越品質和獨特魅力走向世界的每一個角落。 首先,在澳門特別行政區政府的大力支持下,ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;積極參與ldquo;2025年東亞文化之都‧中國澳門rdquo;活動年專案。這一舉措不僅深化了澳門作為ldquo;中華文化為主流、多元文化共存的交流合作基地rdquo;的重要角色,還充分發揮了澳門中西薈萃的獨特優勢,向世界生動展示了中華文化的迷人魅力。 其次,所有獲獎葡萄酒將全面納入永利旗下頂級餐飲陣容的日常酒單。近百款中國佳釀將在永利皇宮的譚卉、永翠宮、永利扒房和ldquo;泓rdquo;日本料理,永利澳門的永利軒和九鯤等星級食府,以及永利吧、鴻翊廷、ldquo;霞rdquo;酒廊及ldquo;炫rdquo;酒廊等酒吧,還有將於4月29日盛大開業的世界級美食殿堂mdash;mdash;馥樂庭中全方位呈現。這意味著,來自世界各地的食客們將有更多機會品嘗到中國的優質葡萄酒,感受中國葡萄酒的獨特風味。 此外,永利還計畫在新加坡67 Pall Mall私人葡萄酒俱樂部舉行獲獎中國葡萄酒品酒。屆時,67 Pall Mall的會員和葡萄酒專業人士將受邀參加這一盛會,獨家品鑒本年度大賽頒獎典禮中一系列榮獲大獎的中國精品葡萄酒。同時,獲獎佳釀還將參與永利舉辦的各類葡萄酒品鑒會、產區主題盛宴、餐酒搭配饗宴等年度餐飲推廣活動,並受邀參加各大國際葡萄酒展會與活動。通過這些多元化的推廣管道,中國葡萄酒將在更廣闊的國際舞台上大放異彩,贏得全球消費者的認可與喜愛。 首賽佳績,推動中國葡萄酒國際進程 作為目前全球規模最大、採用國際評審標準的中國葡萄酒賽事,ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;承載著永利將中國葡萄酒推向國際舞臺的美好願景。自2024年首屆大賽成功舉辦以來,便引起了國際社會的高度關注,在葡萄酒業界樹立了卓越的聲譽,為中國酒莊及產區帶來了深遠的影響。 首屆大賽的獲獎酒款不僅成為了中國葡萄酒品質的象徵,更促進了酒莊及產區之間的技術交流與創新,有力地推動了中國葡萄酒產業的多元化發展。同時,依託永利雄厚的餐飲實力與廣闊的國際網路,一系列精彩紛呈的品牌推廣活動在拉斯維加斯、新加坡、香港等地相繼展開,助力中國葡萄酒加速邁向國際市場,奏響了中國葡萄酒走向世界的激昂樂章。 大賽的影響力還得到了中國各地方政府及行業組織的高度認可和實質性政策支持。繼山東省煙臺市商務局聯合財政局於2024年3月印發《煙台市葡萄酒產業發展專項資金實施細則》,推出對「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」獲獎企業(酒莊)的獎勵措施後,新疆維吾爾自治區林業和草原局聯合新疆維吾爾自治區財政廳於2025年3月正式印發《2025年自治區葡萄酒產業發展專項資金項目申報指南》,對參加「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」、國際葡萄酒挑戰賽(IWC)、比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽(CMB)等國內外專業性權威葡萄酒大賽並獲得金獎的企業進行獎勵,充分彰顯了ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;正逐步邁向世界頂級葡萄酒大賽的行列,其在全球範圍內的行業影響力也在不斷提升。 此前,大賽於2月28日至3月5日在永利澳門及永利皇宮成功舉辦了為期六日的評審周活動。27位全球頂尖葡萄酒權威專家組成的國際級評審團齊聚澳門,全身心投入緊張激烈的評審工作。在評審之餘,一系列豐富多彩的葡萄酒專題研討會、大師班,以及由全球頂尖葡萄酒專家和永利星級名廚攜手打造的極致美食美酒盛宴也接連上演,共同為嘉賓們呈現了一場前所未有的葡萄酒文化盛宴,讓人們對中國葡萄酒的未來充滿了無限期待。 ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;頒獎典禮的成功舉辦,不僅是對過去一年中國葡萄酒產業發展成果的一次全面總結與回顧,更是為未來中國葡萄酒走向國際市場、提升全球影響力奠定了堅實的基礎。相信在各方的共同努力下,中國葡萄酒產業必將迎來更加輝煌燦爛的明天,讓世界品味到中國葡萄酒的獨特魅力。 ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;完整獲獎名單如下: 獎項名稱 葡萄酒 産區 年度最佳中國葡萄酒 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳紅葡萄酒 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳白葡萄酒 賀蘭山 珍藏霞多麗 2021 寧夏 最佳桃紅葡酒 龍亭 醉桃春桃紅 2023 山東 最佳甜葡萄酒 雪山秘境 花落祥雲冰酒 2023 雲南 最佳起泡葡萄酒 天塞 起泡酒 2017 新疆 最具性價比葡萄酒 中菲酒莊 馬瑟蘭乾紅 2022 新疆 傑出青年釀酒師 康凱(寧夏賀蘭山仁益源葡萄酒莊) 最佳寧夏葡萄酒 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳華北葡萄酒 中法莊園 珍藏馬瑟蘭 2012 河北 最佳東北葡萄酒 聯合丹麓酒莊 別樣精彩威代爾冰酒 2023 遼寧 最佳陝甘晉葡萄酒 岸珀 三晉記憶 莊主窖藏赤霞珠 2022 山西 最佳山東葡萄酒 龍亭 醉桃春桃紅 2023 山東 最佳西南高山葡萄酒 雪山秘境 花落祥雲冰酒 2023 雲南 最佳新疆葡萄酒 天塞 起泡酒 2017 新疆 最佳霞多麗 賀蘭山 珍藏霞多麗 2021 寧夏 最佳維歐尼 美賀莊園 維歐尼乾白 2022 寧夏 最佳其他乾型白葡萄酒 合碩特酒莊 麝香乾白 2022 新疆 最佳赤霞珠 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳蛇龍珠 西鴿酒莊 玉鴿單一園 蛇龍珠 2021 寧夏 最佳馬瑟蘭 中法莊園 珍藏馬瑟蘭 2012 河北 最佳西拉 賀東莊園 西拉乾紅 2023 寧夏 最佳混合紅葡萄酒 源石如意 馬瑟蘭 2020 寧夏 九鯤侍酒師甄選 霄嶺酒莊 乾白 2022 雲南 永利軒侍酒師甄選 藍賽酒莊 盈川紅黑皮諾 2022 寧夏 譚卉侍酒師甄選 紮西 橡木桶珍藏乾白 2023 雲南 永翠宮侍酒師甄選 中法莊園 珍藏紅葡萄酒 2019 河北 永利扒房侍酒師甄選 仁益源 道 赤霞珠 2019 寧夏 泓侍酒師甄選 長和翡翠 小芒森甜白葡萄酒 2021 寧夏

廣州全新融創文旅城 開幕啦!交通、玩樂、門票、住宿大整理
旅遊情報
MO560・2019-08-04

廣州全新樂園 ndash; 融創文旅城 開幕啦!內有一個全球第二大室內滑雪場 全年都可以滑雪的雪世界! 1. 簡介 唔知大家有冇留意,廣州有一個近排好Hit嘅室內滑雪場,佢喺全球第二大嘅室內滑雪場!位於廣州全新樂園 ndash; 融創文旅城入面。除咗雪之外,文旅城仲有一個室內水上樂園,同埋一個大量機動遊戲嘅主題樂園,絕對喺廣州快閃好處之一!小編已經幫大家整理好曬所有交通、玩樂、門票、住宿詳情,即刻搵埋班Friend一齊去滑雪玩水啦! 廣州融創文旅城位於廣州市花都區,項目佔地總面積約220萬平方米,淨用地面積約159萬平方米。擁有8大業態,分別是雪世界室內滑雪場、水世界室內水上樂園、體育世界類似兒童天地、融創樂園主題樂園、體育世界類似兒童天地、廣州融創茂,濱湖酒吧街,度假酒店群以及大劇院,絕對是廣州新興好去處之一。 當中還有一個全年恆溫的雪世界,是目前華南最大室內滑雪場,亦是全球第二大的室內滑雪場,隨時都可以去玩雪、滑雪啦!「雪」絕對是南方人的夢想之一啊! 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 交通 廣州融創文旅城位於廣洲北部的花都區,鄰近廣州白雲機場、廣州北站,離廣州市中心大約一小時車程地鐵。 點我查看高德地圖 高鐵路線 廣州東站1. 直接轉乘的士約yen;160元。2. 轉乘地鐵3號線至高增地鐵站,換9號線至馬鞍山公園花都廣場,再轉乘的士約yen;20元。 廣州南站1. 直接轉乘的士約yen;220元。2. 轉乘地鐵2號線至嘉禾望崗地鐵站,轉3號線至高增地鐵站,換9號線至馬鞍山公園花都廣場,再轉乘的士約yen;20元。 機場路線 廣州白雲機場1. 直接轉乘的士約yen;50元。2. 轉乘地鐵3號線至高增地鐵站,換9號線至馬鞍山公園花都廣場,再轉乘的士約yen;20元。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 住宿 廣州融創文旅城度假酒店群附有三間主題酒店,包括融創堇山酒店、融創萬達嘉華酒店、融創萬達文華酒店。小編建議大家入園遊玩的話最少住一晚,因為地方實在太大,離市區亦有點距離,三間酒店的房價大約在HKD$9001500左右,以主題樂園的酒店來說不算貴。 以價錢排名:高:融創萬達文華酒店Wanda Vista中:融創萬達嘉華酒店Wanda Realm低:融創堇山酒店Mauve Hill 融創萬達文華酒店Wanda Vista 融創萬達文華酒店 ndash; Hotels.com融創萬達文華酒店 ndash; Trip.com融創萬達文華酒店 ndash; Expedia融創萬達文華酒店 ndash; Agoda 融創萬達嘉華酒店Wanda Realm 融創萬達嘉華酒店 ndash; Hotels.com融創萬達嘉華酒店 ndash; Trip.com融創萬達嘉華酒店 ndash; Expedia融創萬達嘉華酒店 ndash; Agoda 融創堇山酒店Mauve Hill 融創堇山酒店 ndash; Hotels.com融創堇山酒店 ndash; Trip.com融創堇山酒店 ndash; Expedia融創堇山酒店 ndash; Agoda 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 4. 玩樂 小編建議大家提前預訂門票,特別是假日、週末,特別特別是滑雪的門票,以防到時空歡喜一場。 融創樂園機動遊戲 融創樂園佔地59.6萬平方米, 以南越文化、嶺南風格為主題,設有千年商都、海上絲路、嶺南印象、南越古國、五羊傳說、夢幻花園6大主題園區,擁有12項新穎演藝項目和30多項超級遊樂設施。其中包括世界首台雙龍飛舞過山車。 融創樂園門票預訂 ndash; KLOOK 融創樂園門票預訂 ndash; KLOOK 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 融創雪世界室內滑雪場 廣州融創雪樂園擁有華南首創的下雪體驗區,佔地面積達7.5萬平方米,第四代室內滑雪場,是目前華南最大室內滑雪場,亦是全球第二大的室內滑雪場。全年恆溫,最大落差達66米,溫度為2至5攝氏度,日均可容納3000名遊客。園內設有4道難度不同的滑道,無論是初學者還是有經驗者,根據難易和自身的愛好選擇不同的滑道,除此之外,還有七彩冰世界、飛躍冰川、冰上碰碰車等多個遊玩項目。作為一個地道的南方人,對雪的渴望真的難以抑制,潛意識裡認為下雪是一件很新奇的事情。 小編建議大家提前預訂門票,特別是假日、週末,特別特別是滑雪的門票,以防到時空歡喜一場。 雪世界門票預訂 ndash; KLOOK 雪世界門票預訂 ndash; KLOOK 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 融創水世界室內水上樂園 水世界位於室內,是華南地區少有的室內全時恆溫水樂園,完全無懼日曬雨淋或其他天氣問題,佔地3.4萬平方米,以ldquo;海上絲路rdquo;為設計主題,分為海上奇旅區,海底寶藏,冒險港區三大主題區,體現南國的航海文化和異域風情,能同時容納近6000名遊客。廣州融創水世界引進了前沿科技的娛樂設施,其中多台大型設備為特別訂製。明星遊樂項目包括大浪板大喇叭組合滑道,分軌滑道,蜿蜒組合滑道,水上4D影院,水寨,造浪池等,徹底顛覆地勢、氣候對水上娛樂的干擾。 水世界門票預訂 ndash; KLOOK 水世界門票預訂 ndash; KLOOK 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 5. 其他 除了一眾水、雪、機場遊戲和酒店之外,廣州融創文旅城Sunac Land還有一個大型商場 「融創茂」,廣州融創茂商業面積約10.65萬平方米,是國內第一個以ldquo;海上絲綢之路rdquo;為理念進行規劃設計的商業中心,擁有影城,健身中心及數百家品牌店,約60多家不同風味的美食餐廳的大型綜合體。 而雪世界和水世界其實就是設立在這個「融創茂」商場內的窒內玩樂設施。除了這些玩樂設施之外,商場內還有港澳人喜歡的探魚和喜茶,以及M記、Pizza Hut、日式居酒屋、港式茶餐廳等等,所以餐飲、購物問題都不必擔心! 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!