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用南光通消費隨時贏走iPhone 12、澳航任意航線來回機票同其他豐富獎品
生活在我城
Cheers!・2021-06-02

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【馬交慳多拿baby】送90日健體課程｜信用卡回贈高達 $5,000 - 07.05.2021
生活在我城
Cheers!・2021-05-07

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》，今次繼續為大家搜攞澳門最抵優惠，當中包括餐飲、健身同電子支付優惠，唔想錯過就繼續睇落去啦～ 1.CyberCTM送你90日健體訓練計劃體驗 耀躍同澳門好幫手2.0 合作推出獨家健身優惠，原價3,000蚊，依家只要半價1,500蚊就有3個月任上團體課加5節1對1指導課，為夏天來臨前練好身型！去我哋CyberCTM Facebook 玩 giveaway仲有機會免費體驗呢個package！Giveaway做到5月11日咋，快啲參加喇～ Giveaway日期：5/5-5/11 Giveaway傳送門：https://bit.ly/3nORMev 2.澳門銀河10周年優惠，立減$200， 信用卡回贈$5,000 澳門銀河為慶祝 10周年推出餐飲優惠，喺澳門銀河同百老匯指定餐廳用工銀信用卡簽賬立減最高 $200！信用卡回贈更高達 $5,000 ~ 餐廳選擇多又抵食呀！ 簽賬滿$1,200立減$200 氹仔漁村（試業餐廳） 百樂潮州酒樓 庭園意大利餐廳 簽賬滿$600立減$100 蒙特卡洛巴黎咖啡館 風味小館 香港金牌海鮮火鍋 彭慶記 福龍葡國餐 鳳城禮記魚翅海鮮酒家 「匯食坊」– 李家菜、梓記牛什、牛牛小食及新馬路成記粥品 來源：銀河 3.Starbucks x 中銀優惠 - 最高獲 $30 優惠券 中午想去嘆杯啡醒下神？依家中銀同Starbucks 有合作優惠活動，打開中銀 app 掃專屬活動二維碼，即可獲得高達 $30 嘅優惠券，快啲試下啦～ 來源：Starbucks 4. 南光App消費優惠 依家用豐付寶喺南光買嘢有著數，消費滿$150隨機立減最高$99! 5.MPay x 豐收台葡國餐廳 x 御瀛日本料理 餐飲優惠 豐收台葡國餐廳或御瀛日本料理依家用 MPay 俾錢可享78折，出街食飯可以考慮下！ 如果你有優惠情報想報料，歡迎 CyberCTM Facebook inbox、留言俾我哋知～

醉人美景高質火鍋 永利皇宮咖啡苑火鍋餐廳
專題報導
Lifemagfoodie・2021-03-12

永利皇宮咖啡苑的自助餐最近轉型成為火鍋餐廳。食物質素當然保持高質素，加上豪華裝潢，客人一邊眺望餐廳外的噴水池表演，一邊享受高質火鍋，在澳門境內應該是唯一一家火鍋店有如此享受 。 雖然澳門疫情比較穩定，但咖啡苑考慮到衛生問題，所以火鍋設定為「一人一鍋」 。 湯底 湯底選擇方面明顯花過心思，現時市面上流行的湯底都有。小編私心推薦椰奶烏雞鍋、花雕土雞鍋、蕃茄龍蝦鍋 當中的椰奶烏雞鍋擺盤非常適合打卡，椰奶凍成公雞造型冰塊，服務員放入烏雞雞件之後加入鮮甜湯頭，椰奶冰塊慢慢融化於湯底後香氣撲鼻 （小編按：畫面感覺治癒 (´∀`)）。 火鍋配料 餐廳照顧到各種食客需要，火鍋必備的海鮮、牛肉當然有，另外亦提供適合素食人士套餐，茹素的朋友都可以開懷暢食！ ﹒包羅萬有鍋 （MOP$888 / 2位）- 有齊雞牛豬羊肉、鮑魚生蠔奄仔蟹、蔬菜 ﹒精選海鮮鍋 （MOP$788 / 2位）- 鐘情蟹腳、鮑魚、蟶子等貝殻類人士 ﹒潮汕牛肉鍋 （MOP$688 / 2位） - 啱晒無牛不歡人士，除了手切本地黃牛及手打牛丸，亦有牛骨髓、黑柏葉等不同部位 ﹒養生素鍋（MOP$508 / 2 位）- 精選高級蔬菜，有日本舞茸、羽衣甘藍之外，還配有新豬肉水餃，食素都可以有多樣選擇 **所有套餐都附送雪糕和果盤 餐牌 總結 小編覺得咖啡苑的火鍋性價比高，火鍋湯底及配料種類多樣照顧不同人士需要，食物質素高，選材用心亦份量十足，餐廳環境闊落仲對正噴泉靚景，以最貴的套餐計算，人均消費大概MOP500-600/位，考慮到餐廳環境及服務態度可以坐足全晚睇住靚景打邊爐，小編覺得值得一試。 小編推介 精選海鮮鍋 – MOP$788 / 2位 潮汕牛肉鍋 – MOP$688 / 2位 Fontana咖啡苑 地址：路氹城體育館大馬路永利皇宮西名店街地面層 營業時間：周四至周日｜晚上6pm – 11pm

[二維物語] 突破界限和框架的《高達創鬥者 潛網大戰 Re:Rise》
娛樂殿堂
君尋・2020-09-02

以高達模型為主題的動畫，由2013年推出的首集《高達創鬥者》到剛完結的《潛網大戰 Re:Rise》已有7年多。由最初於模擬器操控高達模型互相對戰，演變成操控高達模型遊玩網路遊戲，以及由日本電視台播映變為於Youtube上全世界同時上架，此系列一直添加新元素及追上潮流。但由始至終，系列的核心價值依然沒有改變，此系列四輯以來，都是講述主角們操控著自己心愛的高達模型，為完成各自的目標，努力鑽研技巧，以及發揮創意造出更強的高達模型。不過比起過往的作品，本輯的劇情發展相對慢熱。劇組幾乎用一整季的時間作為鋪陳，中途甚至有過於沈悶之感，直到第一季尾段才有出人意表的劇情發展，並因而造就毫無冷場的第二季，甚至最終成為值得一看的高達作品。 - 前三輯《高達創鬥者》的對象年齡越來越低 為何上兩輯都不受高達迷青睞的情況下，《潛網大戰 Re:Rise》能成為評價不俗的作品?原因在於劇本走向和再次突破的機體設定。若要簡單形容本輯的劇情，請想像成當自己正在看「高達」動畫，但製作組卻在做「網遊」動畫，最終更發現原來這是「異世界」動畫！超越高達迷想像的劇本發展，但仍然保有高達動畫一貫以來的要素。「戰爭」、「保衛家園」、「互相理解」等元素在本輯突破既有框架後發揮得淋漓盡致。 - 主角機體可更換部件組合成不同型態 高達模型是自由的，以既有40年來的高達模型的基礎上，創造出全新的機體，正是《高達創鬥者》系列的魅力。不過這系列的機設越來越誇張，甚至不為部份傳統高達迷所接受。本輯尾段的高潮，竟然出現4部機動戰士合體成「再起高達」的劇情！雖然超出高達系列的常理，但當配上熱血無比的劇情，以及看到合體後的高達呈現的英姿，成功得到不少高達迷的認同，亦於動畫界引發極高討論度。不但這部正準備推出的 「再起高達」模型受到注目，連帶已推出的主角機模型，在港澳出現熱賣現象！不管高達迷如何評價本作，對Bandai來說無疑是極大的成功，因為高達動畫對製作方最大的意義，就是一套模型玩具的宣傳片。 - 現在要集齊全部模型部件也不容易 - 再起高達的合體雖不合「理」但絕對合「情」 - 高達動畫終究只是模型宣傳片? +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[二維物語] 本欄目將會分享日本的動畫漫畫資訊。未必會看到主流作品的介紹，但會在這介紹的必定是值得一看的作品。

[翻書倒櫃] 比叙述性詭計更具意外性的手法 - 《屍人莊殺人事件》
娛樂殿堂
君尋・2020-07-26

不作部份劇透難以全面評論本作，請慎重考慮後再決定是否要往下讀。(不推薦給準備閱讀此作品的讀者） +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 屍人莊殺人事件的最大詭計不是精妙的殺人機關或使人大吃一驚的殺人手法，而是玩弄讀者對「本格推理」的刻板印象。若以一句話來評論這作品，應是「保留本格推理元素的同時，顛覆傳統規範的創意之作」。在作品的首兩章，此階段可謂「食之無味、棄之可惜」，除感受到作者刻意強調多種傳統推理小說的元素和把角色們帶到本格推理最理想的「暴風雨山莊式」的舞台外，就是故意以年輕讀者較易接受的「輕小說」式的寫法刻劃角色的互動。例如在校園故事中加入推理社團、美少女偵探、外號福爾摩斯的學長、神秘的來信等，作者的意圖非常明顯地要把故事導向校園推理。當中的角色亦因為深愛著推理小說，在故事中很自然地討論起"whodunit”、"whydunit"等讓資深推理迷會心一笑的古典推理元素，也讓推理小說資歷較淺的讀者瞭解到這些構成本格推理的重要元素。 主角一行人和其他登場角色隨故事發展來到郊外的別墅，資深讀者都會知道真正的故事現在才要正式開始。不過上述看似各位背誦如流及老掉牙的套路，在進入第三章後起了劇變。作品中出現一種推理小說迷極為陌生的元素，「喪屍」。讀者和書中角色一樣應該都非常震驚，筆者亦不禁懷疑是否誤會了內容，再三翻閱喪屍登場及殺害多名角色的頁數，原以為被作者賦予偵探功能的學長也在首場騷擾中被喪屍殺害，其餘以為有著重要戲份或將被「兇手」殺害的角色也在同一場合犧牲了。其餘生存的角色則被困在「屍人莊」中等待救援，至此，本作的暴風雨山莊式正式登場。相信在沒被劇透的情況下，所有資深推理小說的讀者都會為之震驚，其意外性可謂媲美叙述性詭計的推理小說，但本作在首三章就能帶給讀者這種感覺。 隨後，如同讀者們所料，本格推理小說就是會出現離奇的殺人事件，屍人莊內開始有角色被殺。但與傳統不同，現場同時留有「人類」和「喪屍」的痕跡，男女主角亦刻意提醒讀者該思考的究竟是"whydunit"（動機）還是"Howdunit"（手法）。在本格推理的框架下能做到創新的殺人手法並不容易，但本作卻造出一個連資深推理迷都無法即時理解的殺人現場。隨著第二宗命案的發生，屍人莊內的活動空間越來越小，角色們不但要煩惱如何生存，還要找出生還者中的殺人兇手。不過這種壓迫感和緊張感反而因男女主角間輕小說式的互動被淡化了，作者亦不擅長以文字帶讀者進入這種氣氛當中。而第二宗命案同樣有解不開的迷題，兇手刻意讓喪屍殺害死者，但此舉明顯增加兇手被喪屍殺害的風險。同一時間兇手亦表現出害怕喪屍的一面，在犯案後以電話通知其他生還者喪屍已進一步入侵他們的區域。這種行為上的矛盾，亦即是"whydunit"成為第二宗命案的最大難題。不過亦因為兇手曾經打電話，打電話的時間、各人的不在場證明等本格推理中要考慮的因素，再次成為破案的關鍵。 難怪本作能一次掃下多過大獎，故事橋段確是近年已經彊化的本格推理中最具創意的，不是全新的殺人詭計，而是把從沒想過的元素以合理和具邏輯的方式呈現在推理小說中，並能讓讀者在公平的環境中，透過書中的蛛絲馬跡查出真正的兇手。不過這些創意元素只是表皮，內裡依然是貨真價身的本格推理小說，只要讀者解開命案中的詭計，就會發現「喪屍」只是一種作者和兇手用作欺騙我們的工具。

只要有心 澳門都有產業出路
生活在我城
MacauYeah・2019-11-12

過去的週末，去了科大參觀電競比賽。 無錯，你無睇錯，我係去參「觀」，不是參賽。主要原因是因為筆者已經超齡，不能跟年輕人比反應。 另一個原因就是這是「全澳大學生」電競運動會，需要有學生證才能報名參賽。筆者之前去過四五次不同主辦單位的比賽，有好嘅體驗亦有差的體驗。而這次，真的讓我為之感觸:只要有心，澳門的都可以攪出競技氣氛。先講講筆者之前某些很深刻的感受，就會解釋到今次為何會令我動容 N年前 三四年前有次去某娯樂場看LOL比賽，有現場旁述，有美美的舞台，即使那是用錢堆砌出來的效果，即使要面對澳門不濟的交通，去現場也是值得。兩三年前有次去某綜藝某館看食雞、王者比賽，有現場旁述，But，沒什麼氣氛、不合格；有舞台，But，強光固意照著觀眾，打燈刺眼到連抬頭看遊戲畫面都不能看，主辦單位就只是單純地想「直播」畫面可讓人感覺得觀眾更多，所以看著強光一直照，完全不考慮現場觀眾能否看畫面。重點也來了，其實現場觀眾九成也不是來看比賽，所以主辦方也不怎麼理會(你懂的)。同樣是大台舉辦，一個很美好，另一個強差人意。我對澳門電競比賽認真失去信心。 今年的KOM 直到今年，參加了一些街霸比賽，認識了科大這個電競場館，也直到今次的參觀了平民大學生聯賽，才改觀了我的感受。 先拿些官方圖出來 只要有心，澳門的都可以得，只要有心，想攪出競技氣氛一樣得一個現場競技比賽活動，重點是要聚人心，。某食雞比賽，真的做不到，一來預設規模太大，但實際卻沒有那麼多人懂得欣賞，場館很空，預期受眾只有網民，那你為何要發售門票? 何不大方地讓懂的平民自由出入。而這次KOM大學生競技運動會則相反，場館不大，觀眾也是學生居多，觀眾都懂，氣氛自然好。場館雖然不大，但同時進行兩個兩個以上的比賽項目，即使不能全程直播，卻讓觀眾們有更靈活選擇，這邊看厭了，就跑去另一邊圍觀。總體來看，就是襯托出很久以前街機年代的感覺，圍觀的人，看著座台前的神人進行神操作，看著看著，更加想自己都放個一蚊去跟機。最後就說說缺點，舞台並不是特別好、直播技術也有待改進，但能看夠看就好，而且不減現場觀眾們的熱情。 以下都是官方授權的選手照片 官話，大家回去官方新聞稿慢慢看。下週有空再慢慢看一篇賽事報導文。 官網FB 官網Website

[外出飲食技巧] 減鹽小貼士 (附碟頭飯麵含鈉量)
生活在我城
My nutridiary・2019-10-28

據統計, 2018年澳門的飲食店鋪中, 以茶餐廳及粥麵店比例最高, 佔37.8%. 茶餐廳為港澳的特色食店之一, 除了遊客, 很多學生, 上班族都喜歡到那裡進食, 既方便又快捷. 在營養諮詢的過程中, 發現很多人士體重上升的原因只是由於身體水腫, 是名符其實的 "水腫性肥胖", 只要注意日常作息, 控制鈉質(鹽份的攝取), 便很容易 "瘦" 下來, 同時也能更有效地控制血壓. 營養師找了茶餐廳常見的8款碟頭飯麵的含鈉量給大家參考: 世界衛生組織建議, 成日每日鈉質建議攝取上限為2000毫克, 如果大家都是外食族的話, 可參考下以 "減鹽" 小貼士: 1. 選擇以新鮮食材作烹調的菜色, 減少選擇含加工食品的菜色, 如餐蛋飯, 沙丹雞扒飯等. 2. 避免進食醬汁, 可減少一半的鹽份攝取, 點菜時可提醒把飯跟醬汁分開. 3. 可選擇湯粉麵代替碟頭飯, 且避免喝湯, 更能有效控制鹽份攝取. 有關調味料的鈉換算量可瀏覽: https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/mynutridiary/9763/%5B%E7%87%9F%E9%A4%8A%E6%95%99%E5%AE%A4%5D%20%E4%B8%8D%E4%B8%80%E5%AE%9A%E3%80%8C%E6%B8%9B%E9%B9%BD%E3%80%8D%E5%B0%B1%E5%8F%AF%E6%8E%A7%E5%88%B6%E8%A1%80%E5%A3%93%E5%93%A6! 更多資訊歡迎讚好FB專頁:https://www.facebook.com/mynutrinotes 或微信: mynutrinotes 預約諮詢

商業銀行推出全新里數信用卡
生活在我城
MO560・2019-07-20

澳門商業銀行推出全新銀聯鑽石大灣區信用卡！儲亞洲萬里通 -------------------- 根據澳門日報報導，澳門商業銀行推出首張銀聯雙幣鑽石卡，揭幕儀式昨晚(19/07)七時假文華東方酒店御苑酒廊舉行。推出首張銀聯雙幣鑽石卡，該卡特別融入大灣區概念，為客戶提供多項升級優惠及灣區和環球禮遇，當中包括BCM首次與「亞洲萬里通」合作，讓客戶以里數兌換一系列獎勵，以及銀聯一系列的高端優惠及體驗，配合一卡雙幣、閃付功能等及多種支付模式，該卡亦可綁定雲閃付APP。 – 轉自澳門日報 據小編了解，新卡優惠為：本地$8/里，海外$6/里大灣區消費每$3000送額外500里(排除澳門本地消費)迎新簽$6800送5000里 之後有更多詳情再報告大家！請留意Facebook更新。Facebook: MO560 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website中查看。 更多詳情，可查看 – 澳門日報 商業銀行推銀聯雙幣鑽石卡 -------------------- 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看/See First」！

澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-07-03

北海道地廣物豐，本人特別鐘愛牛乳及牛乳製品，味濃絲滑，遊走日本必飲牛乳。小榑雙層乳酪蛋糕是北海道人氣蛋糕，網絡有說這是北海道必吃之物。雙層乳酪蛋糕：一層烤乳酪，一層乳酪慕斯，考驗功架，考驗耐性。 乳酪入焗爐烤，再等待溫度下降，然後做凍慕斯，所以小榑雙層乳酪蛋糕，口感輕盈，香順馥郁。 小樽雙層乳酪蛋糕 5吋 $198 一件 $38 今年夏天，在澳門亦可品味小榑雙層乳酪蛋糕！澳門關前正街「6226」- 北海道乳酪蛋糕專門店，乳酪系列採用北海道LUXE乳酪製作，除了雙層乳酪蛋糕，還有半熟芝士蛋糕，焦糖乳酪布丁和芝士流心撻。 半熟芝士蛋糕 原味／朱古力味 $75（盒/5件) 1件$16' 「6226」是「森月烘焙」分店，順理成章香港中文大學名物於「6226 」也有售，口感似雪糕的中大檸檬批，聞說中大已沒有出品了，製作大廚告老歸田啦。 「森月」老板師承中大名物始創者酒店行政總廚江洛洋大廚。同時，「6226」還出產一系列無添加手工麵包、曲奇、蛋白糖等。 芝士流心撻 原味/朱古力味 $18/件 焦糖乳酪布丁 $28 更多出品相片 6226北海道乳酪蛋糕專門店 森月烘焙坊地址：澳門沙梨頭海邊大馬路106號 新利大廈地下L （朗豪坊斜對面） 電 話 ：28259078 / 63283205 6226地址：澳門關前正街52號地下（即羊腩煲大排檔後面 葡國石步行街）電 話：28259975 / 63283205

Get Eat Ready【煮到嚟就識：白蘿蔔】
全球飲食
Get Eat Ready・2019-05-03

今集主角係白蘿蔔！ 睇返【煮到嚟就識：蘋果】 睇返【煮到嚟就識：牛油果】 睇返【煮到嚟就識：蘆荀】 睇返【煮到嚟就識：藍莓】 睇返【煮到嚟就識：豆】 睇返【煮到嚟就識：牛油】 睇返【煮到嚟就識：紅蘿蔔】睇返【煮到嚟就識：芝士】睇返【煮到嚟就識：栗米】 Like Facebook: Get Eat Ready Follow Instagram: geteatready

Get Eat Ready【煮到嚟就識：栗米】
全球飲食
Get Eat Ready・2019-04-26

今集主角係栗米！ 睇返【煮到嚟就識：蘋果】 睇返【煮到嚟就識：牛油果】 睇返【煮到嚟就識：蘆荀】 睇返【煮到嚟就識：藍莓】 睇返【煮到嚟就識：豆】 睇返【煮到嚟就識：牛油】 睇返【煮到嚟就識：紅蘿蔔】睇返【煮到嚟就識：芝士】 Like Facebook: Get Eat Ready Follow Instagram: geteatready

【香港。食記】Girlboss by Master Kama：經濟夢幻下午茶！
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-27

Girlboss by Master Kama是以女性為主的路線，在看門面的佈置一看就知，充滿粉紅夢幻的感覺，絕對叫女生為之瘋狂。 想跟知己去吃個Tea，很容易就會聯想到高級酒店的下午茶，雖然間中也會去奢侈一番，但還是會看價錢做人，總不能每天都去吧？！Girlboss by Master Kama 推出了新款的精緻下午茶，竟然只需$98，星期一至五供應的，或者會成為你跟朋友的經濟下午茶選擇。 這款BFF甜蜜下午茶由鹹點和甜點組合，以木盤盛載著，簡單來個Top Shot，打卡一流！ 鹹點方面，有黑魚子配煙燻三文魚意大利香草包、蟹子玉子燒、龍蝦黑松露飯糰、大蝦青木瓜絲沙律、巴馬火腿蜜瓜卷及火腿煙燻鴨胸三文治。雖然份量小小，但吃過鹹點之後都已經半飽的狀態。這份下午茶可算是結合了不同類型的菜式，各有特色。像是大蝦青木瓜絲沙律是泰國菜式，大蝦以下的青木瓜絲沙律帶點辣感；蟹子玉子燒是日本的菜式，相當足料；三文治偏靠法式風情等等。 雖然愛吃下午茶，但我還偏少吃甜點。令我驚喜的是Girlboss By Master Kama 下午茶以鹹點為主，正正合我心意。 甜品方面有時令鮮果外，還有日本抹茶布丁和日本傳統三色花見團子，充滿和風感覺。女生一向都對抹茶相當熱愛，這三款甜品應該不會令大家失望了吧！嚐了一嚐這個日本抹茶布丁，茶味濃郁而且質感幼滑呢！下午茶餐包括了兩杯餐飲，一邊喝杯茶吃著下午茶，一邊聊一整天吧。 另外跟朋友一齊點了個Girlpower set，內有慢煮豬腩肉包和炸薯條，後面的飲料是蘋果味忌廉梳打加上奶蓋。慢煮豬腩肉包意外的好吃，肉質有著豐富的肉汁，讓包一點都不覺得乾涸。偶爾來荃灣一次，也找到好吃的～滿足滿足！ Girlboss by Master Kama荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓432號舖

【日本。九州】大分縣的保戶島 吞拿魚料理
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-03

日向丼是保戶島當地的名物，這次在保戶島吃到由穗門島 大川餐廳Hotojima Okawa為我們準備吞拿魚料理。 保戶島是津久見港對出的島嶼，以漁業為生。保戶島出名的就是吞拿魚料理（金槍魚），我們在走訪完保戶島後走進了民居，正準備尋找穗門島 大川時，遇到當地人帶我們前往餐廳門口。所以沒有路線提供，因為我們也是別人帶著我們的了… 穗門島 大川餐廳絕對需要預約，小本經營的他們要是沒有客人就不會特意開門做生意了，所以有意欲前往的一定一定要預約呢！老闆娘跟我們展示照片，有很多大分縣交流團都會來到保戶島探訪，來到保戶島也絕對會來到穗門島 大川品嚐鮪魚料理呢！ 一般的料理都是先吃魚生類的，不過老闆娘見我們都是熱愛拍攝，乾脆地把所有料理都呈上，讓畫面豐富一點，這樣的貼心我就不客氣拍照個夠了。 先來的是吞拿魚刺身。平時香港刺身質素參差，實在沒有想吃的意慾，這次可不同呢，新鮮捕獲的吞拿魚這份美味是無法比較，鮮味非常。 接著可以嚐嚐保戶島的名物 – 日向丼。把吞拿魚切成片後，加上芝麻、醬油和蔥花等等，混和後再一次過倒在白飯上享用。在加上芝麻醬油後的吞拿魚是完全去除了那份難入口的腥味，比起一般的吞拿魚丼更加美味，而這個日向丼更是大分美食最優秀獎2年連續金獎獲獎呢，難得來到保戶島怎能不吃？！ 然後把吞拿魚的魚鰭以煎炸炮製，上面放滿了用佢調味的蒜，加上檸檬增加一點鮮味，雖然見到這個魚鰭大大件的，但吃起來都比較「崎嶇」，不算太多肉，魚質卻比較滑嫩。 再來以鐵板方式品嚐吞拿魚心臟，自問這次是第一次吃到吞拿魚心臟，肉質很有彈性。神奇的沒有我想像中的腥和容易入口。是一次很特別的體驗！而且吞拿魚心臟已經切成一片片的薄塊，所以燒吞拿魚心臟所需的時間很短，見到肉片轉色就可以吃用了。 原來，平時吃的吞拿魚的不同部位肉質和味道都各有不同。像牛一樣，也相當有學問。這次的吞拿魚體驗對喜歡四處尋找特別食材的朋友是不能難過的！ 穗門島 大川大分縣津久見市保戶島1120番地

【澳門葡國菜】銀河酒店「葡軒」餐廳　一頓飽嚐澳葡菜和正宗葡國菜
澳門葡國菜專題
Cheers!・2018-10-05

有朋自遠方來，吃頓葡國菜是指定動作。如果想在一餐之中既能吃到葡國菜，又可吃到融入了本土特色的澳葡菜，澳門銀河的「葡軒」絕對是不二之選。餐廳更貼心將餐牌分成澳葡菜和正宗葡國菜兩個派系，讓大家輕鬆飽嚐兩種滋味！ 現任餐廳總廚的 Andre Lai 素來以傳統的葡式烹調方法及精湛的廚藝見稱，他曾於葡萄牙享負盛名的米芝蓮星級餐廳 Fortaleza do Guinch o擔任副廚，正宗葡國菜可說是他的得意之作。必吃的有「Sautéed Prawns with Portuguese Beer, Chili and Garlic Butter（香蒜啤酒蝦）」和「Charcoal Grilled Octopus Lagareiro Style（燒八爪魚）」。前者的蝦由葡萄牙空運而來，以葡萄牙啤酒配上蒜、月桂葉等材料炮製，每口蝦肉都充滿啤酒花的麥香！後者的燒八爪魚是下一季的新菜式，八爪魚帶有BBQ焦香，入口充滿橄欖油香，Andre 更稱之為：「Our soul for olive oil」。 ▲ 總廚 Andre Lai 素來以傳統的葡式烹調方法及精湛的廚藝見稱。 ▲ Charcoal Grilled Octopus Lagareiro Style（燒八爪魚） 價錢待定 ▲ Sautéed Prawns with Portuguese Beer, Chili and Garlic Butter（香蒜啤酒蝦） $148 至於澳葡菜方面，「Macanese Style African Chicken（非洲雞）」和「Chef Kong’s Specialty Curry Crab（光師傅招牌咖喱蟹）」都是餐廳招牌！非洲雞先煎後焗，伴隨自家製辣椒醬的香辣，特別受韓國人歡迎。而咖喱蟹則以 450 克重的肉蟹入饌，秘製的咖喱汁成分包括沙薑、桂皮、甘草、草果、八角、辣椒等廿多種材料炮製，蟹肉鮮甜、醬汁惹味。 ▲Chef Kong’s Specialty Curry Crab（光師傅招牌咖喱蟹）$308 ▲ Macanese Style African Chicken（非洲雞） $198 ▲ 採訪過程中，Chef Andre 特別送上下一季才加入 Menu 的蛋糕（連名字和價錢仍尚未定案），入口充滿濃郁朱古力味，有點像心太軟，甜而不膩，女士必愛！ 葡軒 地址：澳門銀河酒店地下 營業時間：周一至四　12:00 – 15:00　/ 1800-2300；周五至日及公眾假期12:00 – 23:00 網址：https://www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/gosto/ 更多澳門葡國菜攻略：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！

$168 有交易！澳門大倉酒店「和庭餐廳」超高質半自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-09-03

環境：★★★★☆ 食物種類：★★★☆☆ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 打工仔 Lunch Time 吃個痛快，絕對是充電良方。大倉酒店「和庭餐廳」的半自助餐就以超抵價錢吸客，只需 $168，就可任食前菜及甜品，而主菜亦有牛膈肌、豬肋骨等菜式選擇，CP值超高！ 餐廳地方不大，前菜和甜品吧各有 6 至 7 款選擇，還有麵包和每日不同的例湯。前菜除了多款沙律，還有充滿創意的麻辣肉片冷拉麵。甜品同樣貴精不貴多，紅絲絨蛋糕、藍莓芝士蛋糕都是內外兼備，多吃兩件已足夠回本！還有以小杯子盛載的布丁、意式奶凍、西米露等，足以為下午的工作充爆電。 眾多前菜中，圖中的麻辣肉片冷拉麵最有創意，必試。 蛋糕選擇不算多，但都是水準之作。 四選一的主菜每月不同，今期的菜單中，小編首推「香辣豬肋骨配炸薯角」，豬肋骨超大份量，彈牙口感夾著香辣醬汁，非常惹味；「香煎紅立魚柳配雜綿海鮮上湯」肉質結實，特調的海鮮上湯令魚肉鮮上加鮮。還有「香燒牛膈肌法式香草蛋黃醬」和「意式番茄水牛芝士意粉」，亦是水準之作。 主菜四選一，每月不同，保證有新鮮感。 和庭餐廳半自助餐 地點：澳門大倉酒店 6 樓 時間：12:00 – 4:00 / 18:00 – 21:30 價錢：平日半自助午餐 $168 / 平日半自助晚餐 $188 網址：https://www.hotelokuramacau.com/zh-hant/offer/dining/terrace-semi-buffet 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！