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澳門皇都酒店FADO 餐廳行政總廚 Luís Américo全新葡式佳餚
澳門葡國菜專題
小燕品味・2023-11-17

澳門皇都酒店FADO 餐廳行政總廚 Luiacute;s Ameacute;rico 於2023年11月從葡萄牙抵澳，與各位粉絲及老饕見面，並炮製了全新葡式佳餚，特別餐單將供應至 12 月 10 日，不容錯過！ 日前筆者就參加了由皇都酒店和佳酌有限公司聯合舉辦之rdquo;Casa da Passarella 及 Dona Maria Juacute;lio Bastos 葡萄牙美酒佳餚之夜rdquo;, Luiacute;s Ameacute;rico 精心設計五款嶄新葡式佳餚，搭配四款精選美酒，讓賓客愜意享受。席上聽取主廚創作幾道菜品的概念介紹， 還有Casa Passarella 釀酒師 Paulo Nunes 和 Dona Maria Juacute;lio Bastos 銷售總監 Francoise Emery 娓娓道來酒莊與葡萄酒的故事，非常精彩的餐飲享受。 菜品與葡萄酒搭配甜薯烤八爪魚配橄欖油、紅椒粉 烤八爪魚口感鮮嫩彈牙，甜薯軟糯，加入紅椒粉，更添一絲誘人香辛味道。搭配礦物感豐富的Casa Passarella Abanico Reserva 2020，美妙的味蕾體驗。 鷹嘴豆慕絲配鱈魚及薄片切蛋 Luis 表示此道菜式在葡萄牙是經典的「療癒食物」，鱈魚嫩滑，鷹嘴豆慕絲香滑，加入炒蛋及蕃茜，與豐盈花香與果香的Dona Maria Amantis Reserva 2021共享，讓味道進一步昇華。 烤牛柳配椰菜泥、烤蘑菇及蘆筍 FADO 餐廳的經典菜式，搭配時令的蘑菇及蘆筍與甜美的椰菜泥，搭配味道濃郁、酒體飽滿的Villa Oliveira Touriga Nacional 2015，讓整體口感更有層次。 伊比利亞豬頸肉配栗子蓉 豬頸肉肉質鮮嫩，以秋冬當造食材栗子煮飯及製成栗子炸球，層次豐富。以酒質細膩的Dona Maria Grande Reserva 2017搭配，盡情感受葡萄牙的美味！ 阿連特茹無花果蛋糕配核桃、奶油芝士 此甜品以阿連特茹無花果作為蛋糕饀料，與核桃及奶油芝士共嚐，口感更為豐富，層次更為複雜。 在此介紹當晚兩個葡萄牙酒品牌, 自 1892 年以來，Casa da Passarella 位於杜奧產區，是葡萄牙最古老的靜態葡萄酒產區之一。席間品嚐的Villa Oliveira Touriga Nacional 2015紅葡萄酒，是酒莊第一個品牌Villa Oliveira 同系列，它最古老的一瓶酒標籤日期為 1893 年。 Casa da Passarella 目前擁有約 100 公頃土地，其中 55 公頃為葡萄樹。55公頃的土地被劃分為7個不同的葡萄園，每個葡萄園都有其獨特的特徵，令人不禁驚嘆原始品種的多樣性。 酒莊關注的不僅僅是品種的混合，而是葡萄園的混合，使 Casa da Passarella 的葡萄酒反映了獨特的風土。Passarella 位於Serra de Estrela 山脈，地勢極高、寒冷且土壤貧瘠，位於葡萄牙與西班牙之間的山口。氣候為大陸性氣候，海拔 600 米，適合長時間懸掛，從而產生絲滑成熟的單寧、出色的酸度和整體新鮮度。山脈可以抵禦大陸性極端溫度和雨水。 Dona Maria酒莊位於海拔約 450米，日夜溫差大，使葡萄得以完美成熟。席間享用的Dona Maria Grande Reserva 2017年份紅葡萄酒採用精選的老藤葡萄釀製而成，採用傳統的踩踏法在古老的大理石ldquo;lagaresrdquo;中發酵，並在新的法國橡木桶中熟成一年，呈現出深紅寶石色和濃鬱的野果香氣，與薄荷和香料的味道相得益彰。味道濃鬱圓潤，單寧柔滑，餘韻持久。2009年，Juacute;lio bastos被著名的《Revista de Vinhos》評為ldquo;年度釀酒師rdquo;，並榮獲多項卓越獎項。 地址 澳門得勝馬路24號 查詢訂座：853 8597 9146 電郵：marketing.pr@hotelroyal.com.mo

【聖誕必去送禮之選】Fun:Zone 快閃店登陸澳門！ 玩具、護膚產品、家電、意大利食品樣樣齊
生活在我城
Lifemagshopper・2021-12-17

臨到聖誕，相信大家都想為重要的人精心挑選禮物，在這節慶期間留下美好回憶！現在 FunZone 在星皓廣場開設期間限定店，集齊玩具、小型家電、護膚產品及意大利食品等多種類型的產品，絕對是選購聖誕禮物的最佳去處！小編為大家整理 5 樣適合送禮的產品，還在為買禮物煩惱的你，立刻看下去吧！ 快閃店位於氹仔星皓廣場地庫一層，就在玩具quot;反quot;斗城旁邊 【CyberCTM x FunZone 福利放送】 即日起至 12 月 22 日 去 CyberCTM 的 Facebook 玩遊戲，即有機會贏得 FunZone $100 現金購物券！快點去參加吧～ Giveaway 傳送門 1. Harry Potter Hogwarts Castle $4,404.90 哈利波特的霍格華茲魔法世界什麼時候都令人著迷，這副積木的細節設計及多樣式的配件，絕對會是哈利波特迷最驚喜的聖誕禮物！ 裏面包括主角哈利波特、榮恩和妙麗，還有鄧不利多校長、石內卜教授及佛地魔等達 27 個角色。 2. Fiasconaro panettone $658 起 去探訪親朋好友，送上聖誕蛋糕更應節！這款是來自意大利西西利的著名聖誕蛋糕品牌 Fiasconaro，被譽為世上最好吃的 Panettone，更是著名時裝品牌 Dolce amp; Gabbana 指定的聖誕蛋糕制造商，蛋糕口感柔軟有韌性。分別有三種口味，包括牛奶及榛果朱古力、朱古力脆片及咖啡奶油 及 白朱古力及開心果口味，每款蛋糕都會配不同口味的 Fiasconaro spread，絕對是送禮佳品。 3.Reacute;colte 微笑鬆餅機烤盤 $328 起 早上悠閒地享用一頓豐富早餐，相信是不少人的夢想， 這個可愛的笑臉及小小兵鬆餅機絕對能獲得一眾女士的喜愛，不只顏值滿分，體積亦很細小，放在家中不占空間。送給你的摯愛，與她來一個浪漫早餐吧！ 如果你的朋友經常在家煮食，送一個 Reacute;colte 的居家燒烤爐亦是一個不錯的選擇，這一款外型及顏色都非常吸睛，隨時在家都可以一解想吃燒烤的癮。 4.鬼滅之刃 竈門炭治郎 全集中 及 我妻善逸 雷之呼吸 模型 鬼滅之刃熱潮不斷，這個模體造工精細，像真度極高！ 送這款模型給你熱愛這套動漫的朋友，一定能令他感受到你滿滿的心思。 竈門炭治郎模型 $679.90 我妻善逸模型 $739.90 5. Laundrin 皇牌經典花香限定香薰禮盒 及 粉嫩香甜花果限定香薰禮盒 $99.90 回到家聞到清新香氣令人心情都變好，這 Laundrin 的香薰禮盒價格合理，包裝亦很得體， 作聖誕派對時的交換禮物就最合適不過。 以上為小編推介的聖誕禮物之選，FunZone 同場亦有各種咖啡用品、收藏家玩具、Action figure 擺設、小型家電及生活用品、送禮精品 及 意大利食品，快點去選購你的心儀產品吧！ FunZone 地址：氹仔星皓廣場地庫一層 期間：即日起至 2 月底 營業時間：1200 pm 900 pm

下雪場景，夢幻泡泡屋，超過2,000呎場地的高空自拍館
生活在我城
明珠・2021-11-29

作者又發現了一個超級好玩的地方啦，一路以來作者都非常喜歡自拍，奈何澳門的自拍館少之又少，於是幾經搜索下，終於為大家找到一個場地超過2,000呎，場景有20多個主題的自拍館，而最特別的就是有下雪主題的場景，營造浪漫氣氛，超夢幻的泡泡屋等等，場內更有專業拍攝燈組道具，簡直就是自拍館的天花板！距離澳門只有1.1公里的路程，從拱北過去車程只有5分鐘，非常方便快捷，本文未附有詳細地址及交通方式。 珠海首家下雪主題 雪花漂落，彷彿自己就是韓劇女主角 夢幻泡泡屋 超級出片，彷彿花仙子和她的小動物們在自己的家園 天使系列 不過來拍過天使系列，都不知道原來自己有多美 高空系列 芭蕾主題 滿足自己的小小芭蕾仙子慾望 扑克女僕 暗黑系女王 秋日野餐 糖果系列 復古大片 棒球活力女生 音樂人 美術大師 情緒氛圍片 閃鑽系列 聖誕小屋 型格配槍系列 場館配有藍牙遙控器，超過100套服裝首飾，專業打光燈，化妝品，只需要帶上手機過來玩可以了！如想過來玩的話，需要提前預約喔！ 店名 Sugar糖果換裝自拍館營業時間 1000 ndash; 2000地址 珠海九洲大道錦園3A棟15樓01室電話 1318923465 微信同號 或 07563911381微信ID Lsusu26微信QR CODE 交通方式 的士車程5分鐘 或 到拱北地下商場公交站剩坐2路車到白蓮洞公園站下車5個車站 ，下車後往前方步行387米即可看到錦園大廈車程連步行約20分鐘 作者偷偷告訴大家，如果說是Cyberctm明珠介紹的話，可能會有額外彩蛋喔！ 如喜歡我的內容的話，歡迎關注喔 httpswww.facebook.comMCMCTour 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 monika.cheok@yahoo.com

【澳門】「藝文薈澳：澳門國際藝術雙年展2021」特展 『傳情•傳承』
生活在我城
80後愛旅行✈️・2021-10-04

繼2019年舉辦的 「影后王妃：嘉麗絲姬莉的藝術形象」首次大型藝術展覽之後，銀河娛樂集團呈獻【傳情 bull; 傳承】為「藝文薈澳：澳門國際藝術雙年展2021」特展。由澳門特別行政區政府主辦的藝術雙年展盛會 「藝文薈澳：澳門國際藝術雙年展2021」，今年將以 「因創造而美好」為主題。 【傳情 bull; 傳承】是由馬來西亞藝術家鄧文建（Tang Mun Kian），把漫遊於澳門時所看到的城市歷史和文化風貌，畫在紙上的草圖逐一轉化成巨型卡通金屬藝術裝置，默默道出澳門由來已久歷史故事中的千言萬語，內容涵蓋澳門物質和非物質文化遺產，包括歷史古蹟、建築、宗教場所、美食、人物及其生活故事。這些零碎歷史片段， 有些已漸漸失傳，只能透過思憶結合當地社區口耳相傳而得以延續。 「祖孫情深」 「醉舞龍騰」 「顯聖出巡」 「醉舞龍騰」 「中西對話」 「「音」差陽錯」 「盛世危言」 「小心火「竹」」 「最後「約會」」 展示詳情： httpswww.gegfoundation.org.mozhhantexhibitionsjuxtapose

【澳門】§美食§ 竹麓拉麵 Takeroku Ramen
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-09-23

「竹麓拉麵」是日本一個拉麵新品牌，由日本傳奇拉麵大師Rokusuke Take創立。 澳門的「竹麓拉麵」店竟然不是位於酒店內，而是在住宅區東方海岸內。 我到店的時間是下午1530左右，吃午餐來說應該是蠻晚的，所以店內還有很多位置！ 可以當我坐了15分鐘後，陸續開始有人來，整個樓下都坐滿了人要坐到樓上了 （大家都這麼晚才吃午餐的嗎？） 「特濃味噌拉麵」 Mop98 特濃拉麵味道真的很濃，味道是不錯的但濃了點，有點鹹～ 「豚骨拉麵」 Mop 101 另加了紫菜 Mop5 和 蛋 Mop8 豚骨拉麵對比特濃味噌拉麵真的淡很多，味道偏淡。感覺如果可以把兩個口味中和一下就對味 符合本人口味only 旁邊還附上小配菜 「日本燒餃子」 我個人很喜歡吃餃子，基本上去吃拉麵都會點一個餃子多吃。這裡的餃子比較普通，沒什麼特別。 最後附上餐牌 Takeroku Ramen 竹麓拉麵 澳門俾若翰街東方海岸第一座地下D 1200 2100 httpswww.facebook.comtakerokuramenmacau httpstakerokuramen.comfbclid=IwAR3woJNn0FXJRh7sqAsiWB1WT9Fx4cROjqfhRjK2O4LxJ5KQKzzzO3pCw7c

【收納秘訣】 拿甚麼來拯救你？女士的梳妝台大整理！
生活在我城
Cheers!・2021-04-09

除了衣櫃，梳妝台基本上是女士們第二個最常用的空間！每天出門前都匆匆忙忙，如果梳妝台太凌亂，要用的化妝品及保養品都找不到，很容易就會耽誤出門時間！不想再遲到，就快點往下看看整理及收納梳妝台的要訣吧！ 把過期或不再用的化妝品丟棄 化妝品的新花樣愈出愈多，一不小心就會手滑買太多用不完，最怕是舊的化妝品被遺忘在角落。如果大家想保持梳妝台整潔，不妨養成定期清理化妝品的習慣，這樣可以騰出更多的空間，令枱面更整齊。 來源：Pinterest 把化妝品按類別分區擺放 把同類別的產品擺放在一起，例如按照底妝類、眼妝類、唇妝類、護膚類等分好，這樣在找的時候一目瞭然，不用再煩腦趕時間的時候找不到化妝品了！ 來源：Pinterest 善用收納盒 把化妝品分門類別後，便可以善用市面上推出的各種收納盒，將化妝品更有條理地排列。建議購入透明的收納盒，可以時刻提醒自己拿出來的化妝品要放回原位。另外，還可以看清色號款式，更易找到自己想要的產品。 來源：淘寶 以下為大家推介幾款收納盒： 化妝品收納櫃 購買連結 使用這種化妝櫃比平放化妝品更省空間，適合化妝品不太多的女士。 抽屜式收納櫃 購買連結 這種比較適合化妝品真的很多的女生，節省地方又可以分區放好！ 化妝掃收納盒 購買連結 這種收納盒設計精緻又防塵，還可以固定化妝掃，非常便利。 唇膏收納盒 購買連結 使用這種透明唇膏收納盒，快速地能找到自己想要的色號，這樣排列更能看清自己一共有多少唇膏，可避免買入更多不必要或是相同色調的唇膏。 眼影收納 購買連結 一盤盤散亂的眼影不知道如何安放？不如把它們站立式擺放吧，整齊之餘取拿亦更方便！ 收納的方式有很多種，每個人喜好的風格都不一樣，最重要是可以按照自己的需求來選擇最合適的收納方式！希望以上的分享可以對大家有幫助～ 以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。 下篇預告：衣服怎麼買都不嫌多，但衣櫃要爆炸...高效衣櫃整理術

澳門旅遊學院研究生課程 助您增值自己
專題報導
Cheers!・2021-04-01

「澳門旅遊學院」擁有本地獨特的旅遊教育優勢及豐富的業界資源，有助提升學生的專業能力至國際水平。澳門旅遊學院現正招收 20212022 年研究生課程，涵蓋旅遊不同專業範疇，學分靈活銜接研究生課程，全面英語授課，亦可以在原居地撰寫論文，適合有意在旅遊業發展的學士畢業生或在職人士。 研究生課程（PgD amp; MSc） 研究生課程涵蓋酒店、旅遊、餐飲管理範疇，以及今年新開設的「國際美食學管理」研究生課程，以英語授課配合靈活的上課時間。 課程亮點： 設有多個不同專業範疇課程 可在原居地撰寫論文 可申請豁免最多9個學分 由資深教授以全英語授課 有興趣報讀的學生，請即點擊 這裏 了解詳情。 博士課程（PhD） 澳門旅遊學院同時開設Hospitality and Tourism Management博士課程，讓有意提升自身研究能力的旅遊業人士一個進修途徑。 現時在讀的博士生分享，他們被學院的優質教學所吸引，亦因為了解課程的專業性，想從而提升研究能力，以及想進一步探索有關博彩產業領域範疇。 有興趣修讀的學生，可以點擊 這裏 了解更多。

【澳門】喜樂拉麵 Hiro ~ 一碗拉麵 無盡傳奇
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-02-12

喜樂拉麵 Hiro 位於澳門威尼斯人1樓的日式餐廳 Hiro 午餐時間是「喜樂拉麵」而晚上則是「喜樂日本料理」 位置是在Portofino 餐廳對面 喜樂拉麵 坐下來後酒店貼心的為每位客人準備了清潔用品。有濕紙巾、口罩套等... 我去的時間是午餐時間，是「喜樂拉麵」在營運，當然是以吃拉麵為主。 餐廳內有個大型的Open Kitchen，可以看著廚師用心製作美食～ 我已經是第二次來了，上次點的是「白雞湯拉麵」 官網圖片 所以這次就點了「招牌豚骨拉麵」 比較之下，我覺得「白雞湯拉麵」更好吃， 「招牌豚骨拉麵」雖說是招牌，但味道實在太普通了～ 另外還有「香辣豚骨拉麵」 「日本煎餃」 餃子的醬汁味道很特別，還不錯 整體味道不過不失，不算便宜；但如果去威尼斯人shopping的時候，是個吃午餐的不錯選擇。 喜樂拉麵 喜樂日本料理 澳門威尼斯人1樓1048號 httpsassets.sandsresortsmacao.cncontentvenetianmacaodining2020Hirohiroramen_menu.pdf

【Netflix影視推介】十月必看的5套好戲！
娛樂殿堂
Cheers!・2020-10-14

睇戲相信是很多人消閒娛樂的好節目，坐在家裹觀賞著各種引人入勝的情節，亦能過得精彩。Netflix在十月又推出了多套非常值得一看的電影、記錄片、劇集。以下讓小編為你介紹5套必看影視，不看後悔。《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》 要講十月討論度極高的好戲，怎能不提 《艾蜜莉在巴黎》！這個故事講述女主角艾蜜莉工作上被外派到法國，原本看似是每個女生的夢想生活，天天可以穿著漂亮的衣服，在時尚之都巴黎有一份亮麗的新生活和工作。上司和同事卻處處為難，令她一時很難習慣美國和法國的文化差異。這套劇集一共有10集，每集卻只有大概30分鐘，所以是一出輕鬆歡樂的故事，劇情的走向亦在意料之內。但是導演和演員陣容強大，服裝配搭亦非常別致，令人賞心悅目。主演：Lily Collins, Philippine LeroyBeaulieu, Ashley Park, Lucas Bravo, Kate Walsh, Samuel Arnold, Bruno Gouery, Camille Razat 導演：Darren Star劇長：10集劇集類型：浪漫、喜劇《天才少女福爾摩斯 Enola Holmes》 這套電影在上映前亦備受期待，因為改編自《福爾摩斯》的二創作品。故事背景發生在1884 年的英格蘭，講述艾諾拉從小和媽媽一齊生活。深受媽媽的教育影響，她除了有過人的偵探邏輯能力，性格亦非常樂觀，勇往直前。但在她16歲的時候，媽媽突然失蹤。以至兩個哥哥的重新出現，要把艾諾拉的「男仔頭」性格變得更有修養。最後，靠著媽媽留下的神秘禮物，展開一場尋找媽媽的冒險之旅。電影屬於輕鬆小品，非常適合一家大細一齊觀看。另外，故事亦探討1880年代女性的地位和權利，值得一再深究。主演：Millie Bobby Brown, Henry Cavill, Sam Claflin, Helena Bonham Carter, Louis Partridge, Burn Gorman, Adeel Akhtar, Susan Wokoma, Frances de la Tour, Fiona Shaw導演：Jack Thorne 片長：2小時3分電影類型：家庭、喜劇《智能社會：進退兩難 Social Dilemma 》 記錄片可能給人一種刻板印象，但這套Netflix原創的紀錄片非常驚喜。它請來前Facebook、Google、Twitter等等的軟件工程師工進行訪問，來探究社交媒體背後的運作。它一直用帶有懸念的旁白或是訪問片段來引發你的好奇心，用非常易明方法來解釋為何社交媒體軟體令人容易上癮。而這些軟件又是如果在你在用的時候營利。當中的運作方式令人意想不到，你的一舉一動原來都被監視？這套記錄片非常值得一看，保證改變你對社交媒體的印像。主演：Skyler Gisondo, Kara Hayward, Vincent Kartheiser片長：1小時34分電影類型：科技、記錄片《美國殺人檔案：鄰家好爸爸 American Murder：The family next door》 這部片是一部謀殺案的記錄片，題材比較沉重。故事發生在2018年的夏天，「夏儂沃茲」和她的兩個女兒突然失蹤。丈夫剛開始亦極力尋求協助，想找會妻子和女兒。之後才發現，原來一切都是丈夫自導自演？ 影片沒有分析案件，而是著重以故事的形式帶著觀眾了解案情。 主演：Nickole Atkinson, Jim Benemann, Luke Epple 導演：Jenny Popplewell 片長：1小時54分 電影類型：記錄片、懸疑 《The Queenrsquo;s Gambit 后翼棄兵》 10月23日上映 后翼棄兵是一個迷你影集，故事講述少女貝絲自細失去雙親，但是在下西洋棋方面的天才。貝絲有著一個冷豔的外表，憑著精深的棋技，打破西洋棋界都是以男性主導的觀念。 劇情非常吸引，值得期待。 主演：Anya Taylor Joy, Bill Camp, Moses Ingram, Marielle Heller, Thomas BrodieSangster, Harry Melling 導演：Scott Frank 片長：6集 劇集類型：驚悚 如果對其他影評有興趣，不妨看一看： 【2020電影推薦】除《天能》外還有甚麼電影好睇？澳門10月精選電影評價

【10月盛事】澳門BB展資訊率先睇，多款平價商品必掃！ 新手爸媽必到，專家教你湊B攻略！
生活在我城
Lifemagshopper・2020-10-06

BB成長過程充滿探索嘅好奇心，用嘅嘢當然要令爸媽安心又放心。想要慳時間省精力搵到可靠嘅孕嬰產品，就唔可以錯過嚟緊10月9日至11日「第十五屆孕嬰兒用品展」及「2020親子成長教育展」啦！ 雲集超過200家展商及品牌之餘，同埋邀請各路育兒專家為各位新手爸媽分享見解嘅「孕嬰講座」，仲有最受歡迎嘅「醒目BB障礙爬行比賽」以及超熱門嘅「親子瑜伽體驗工作坊」，繽紛游樂區遊戲（釣鴨子、兒童投籃、桌上冰球、BB賽車手）等一系列比賽活動。呢個周末，一於帶埋小朋友去親子同樂下啦！ 「第十五屆孕嬰兒用品展」商品一覽 超級BB大比拼 雪印特約：醒目BB障礙爬行比賽 想知BB可以爬得幾快？咁你就不能錯過「醒目BB障礙爬行比賽」！比賽一共4輪，10月1011日，11301230、15001600兩個時段，想睇到一班活潑可愛嘅BB，就記得去觀賽啦～ 親子瑜伽體驗工作坊 瑜伽的好處眾所周知，同埋小朋友一起練習瑜伽，更可以拉近親子關係，訓練專注力，對於小朋友的身心發展都十分有益。家長不必擔心小朋友太細個不適合練習瑜珈，其實12歲之前是小朋友最佳的身心可塑期。透過參加體能活動，可以令小朋友更樂觀上進。如果有興趣試下，就點擊以下連結報名啦！ 詳情：按此 新手爸媽一定要知ndash;ndash;孕嬰講座 相信各位新手爸媽，一開始對於孕兒知識不太熟悉，一定非常煩惱。如果有專業人士為新手爸媽講解，絶對令大家湊得一手好Ｂ，減輕身心負擔。展會期間提供一連串的孕嬰講座，包括產前產後護理、孕期飲食、產後抑鬱、幼兒教育等等。 當中有專家分享坐月食療，令準媽媽回復得更好之餘，也可以豐富媽媽的奶水，令BB可以有更好的營養。另外亦有大腦記憶培訓導師，分享13年育兒經驗，幫助父母建立良好的親子關係。同場還有關於「幼兒蒙特梭利教育」的講座，主張在自由的環境給予鼓勵，令孩子能更專注和快樂地學習，是現時大熱的學習方法。 如對任何孕嬰講座有興趣，就快按此查看連結，了解更多詳情吧！ 不可錯過的Mpay、ICBC及BCIM 特別優惠 用Mpay、ICBC同BCM支付仲可享有優惠！用MPay消費立減最高$188; ICBC週末隨機紅包高達MOP58 而用BCIM信用卡簽賬，就可以優惠價換購豐富禮品！ BCM優惠 ICBC優惠 MPAY優惠 ！！！夏日大激賞！！！ 買完嘢一定要記得參加「夏日大激賞」，用任何現場消費嘅單據或者關注「澳門優惠情報」Facebook及微信公眾號，就可以優惠價換購精選貨品，詳情如下： 「第十五屆孕嬰兒用品展」及「2020親子成長教育展」 展會時間：10月0911日 11002000 展會地點：澳門漁人碼頭會議展覽中心 停車資訊：免費泊車3小時

人氣泰菜餐廳
澳城餐飲
莫雪・2020-08-18

人氣泰菜餐廳 店舖細細 却是人氣旺盛; 冬蔭公湯, 泰菜餐廳必備的了, 味道保持泰菜一向的味道 雜錦蝦餅 有黑魚餅、芝士蝦餅及墨魚餅三式相拼, 外形、賣相算吸形, 切開芝士蝦餅中間芝士醬也算豐富; 泰式咖喱蟹, 蛋汁醬比較厚結了點, 蟹被淹沒不見了哈 沒有比想像中的滑鮮味道 泰式炸通菜, 相當脆口, 配一個酸甜汁, 下啤酒最相宜了, 不上火 海南鷄飯, 鷄與飯份量十足, 其它大家熟悉的菜式 如泰式粉絲煲、燒猪頸肉等等... 最後, 當然問問店家有什麼泰式甜品, 椰汁大菜糕不太甜, 芒果糯米飯, 糯米選用了黑糯米, 視覺感更豐富 泰皇宮 地址新馬路十月初五日街195號淳和閣地舖 電話號碼853 28931189 #照相機咖啡館 #古城菲斯 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約irene801802@hotmail.com

[天川饕客] 轉角日本料理
澳城餐飲
君尋・2020-08-14

前言： 在澳門，專門吃蛋包飯的日式餐廳除了開業多年的知名小店「 Cafe Little Tokyo」外，還有近年新開張的「飄亭」，以及這次要介紹的「轉角日本料理」。早已得知「轉角」是要排隊的小店，在中午營業前的10分鐘已到達店家。不出所料，早已有約4、5組客人在排隊。店家在12時正開門安排客人入坐，外表看來小小一間，但店內空間比想像中要大，而且比「 Cafe Little Tokyo」坐得更舒適。 不過店面只有一位侍應，他一個人要為每枱客人逐一下單。而且他下單的順序也不是依照排隊的順序，到他為筆者下單時已是1208分。Menu非常精簡，除傳統的咖啡醬外亦有不少店家原創的醬汁讓客人自行配搭，而可選的主食就顯得相對普通，比較失望的是只有白飯底而沒有茄汁飯。過不久侍應就來上前菜，這天的前菜是橙和茄子。 意想不到的是，下單後過了40分鐘，主菜的蛋包飯仍未出場。若不是首輪入坐，可想而知要在烈日當空下站一段不短的時間才有機會入座，而且還要等店家慢工出細貨，花費的時間可能比吃「和陽小日」更久。 香煎海老蛋包飯 配 日式甜蘋果咖哩 ★★★★☆ 日式甜蘋果咖哩絕對是第一次來「轉角」的首選。咖哩做得非常入味和香口，剛入口時有陣蘋果的天然果味（帶點甜），尾段有少許辣，整體感覺非常清新。就算是不吃辣的朋友也可以一試。至於蛋包飯的蛋，包在飯上的蛋的皮好薄，而且卷了幾層。吃下去發現蛋的表面除了光鮮之外亦非常滑。不過仔細嘴饞時發現蛋味不是很明顯。另外蛋包飯上加上了類似七味粉的辣粉，筆者認為有點畫蛇添足，為了加強整體的辣味而影響醬汁原本的味道。飯的部份如上所講，只能選白飯，但因為醬汁非常出色，以白飯配這份咖哩非常適合。至於主食的煎蝦只是不過不失，而份量比其他主食而言亦相對較少。 吉烈炸豬扒蛋包飯 配 香濃蕃茄培根醬 ★★☆☆☆ 醬汁的蕃茄味非常濃郁，而且有少許蕃茄肉在內。培根只是點綴，味道不會太突出。而且蕃茄醬配白飯非常開胃，喜歡吃的蕃茄的千萬別錯過。不過選這個醬同樣配有辣粉。主食的炸豬扒讓筆者非常失望。首先炸豬扒表面的炸得不夠鬆脆，更過份的是豬扒內裡的肉非常非常硬，咬很久也咬不開 。認真看一下炸豬扒中間的肉，發現有明顯的色差，應是沒掌握好炸的時間，導致中間的肉未完全熟透。另外，放在口中時感到有明顯的油膱味。下次再來絕不會選豬扒。 雖然「轉角」沒筆者聽說那樣留下高評價的印象，但澳門街能有更多蛋包飯專門店選擇絕對是好事。而且單是他的日式甜蘋果咖哩已值得筆者再次來訪回味，不過下次必定會先預留至少1個多小時的用餐時間。 餐廳：轉角日本料理 地址︰風順堂街8號（鵝眉街巴士站對面） 電話︰853 6273 3690 營業時間︰12001530 amp; 18002030 （逢星期一休息） 網站：httpswww.facebook.comcorneromu 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場）

[大和見聞] 九州特色列車 - 「九州橫斷特急」 with 別府
走遍世界
君尋・2020-08-04

續上篇。 在由布院享受完傳統溫泉旅館後，隔天早上便乘下一列特色列車到另一個景點mdash;別府。九州橫斷特急是少數傳越九州東西部的列車，途經廣闊和人望無際的阿蘇高原帶來的美景是本車最大特色之一。然而，筆者只是乘坐此線路最前段的部份，無緣一看這些風景。 不用太久便來到別府市，是以溫泉聞名及稍具規模的九州東岸城市。天公不做美，到步那天下著微雨，剛好這天的行程又是在互外，到訪市內各處的「地獄」。 所謂「地獄」其實只是市內極具特色的湧泉，但因地質和湧泉內物質的不同，各個湧泉有不同顏色，而到訪這些湧泉的行程就被稱為「別府地獄溫泉巡禮」，幾乎留在市內的觀光客都會體驗的行程之一。以下是其中幾個較特別的「地獄」。 中午時份來到這家善用豐富溫泉資源的店家。這間餐廳，地獄蒸工房鐵輪，可讓客人使用溫泉蒸氣，自己蒸新鮮食材及海鮮吃。過程是頗有趣的，自己先挑食物，再拿去蒸籠，不過費用不菲，而且味道相對清淡。 晚上來到入住的溫泉酒店mdash;潮騷之宿晴海。坐落海邊的這家酒店不但能有大型戶外露天溫皈泉，邊看海邊浸溫泉，房內亦有小型溫泉享受。房間非常大，而且有極大落地玻璃望向外面的一望無際的別府灣，而房間對住的方向亦是正東方，可以讓客人在早上欣賞日出，甚至邊浸溫泉邊看日出也可以。非常推薦入住這家酒店。 特色列車之旅仍會繼續下去... To be continued...... 關於大和見聞 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄，包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

【澳門閨蜜下午茶】來自美國的邪惡芝味，澳門金沙城The Cheesecake Factory
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-04-23

來自美國的芝樂坊餐廳 The Cheesecake Factory 澳門首間分店選址金沙城中心，就在Apple Store和Lady M的對面，很容易就能找到。 這家餐廳來等位的話不需要取籌排號，而是給你一個像Call機的小東西，到你入座的話會震動提示你。 記得這家餐廳剛剛開張的時候，如果你是繁忙時間來的話，肯定要等位。不過熱潮減退之後，現在基本上都不怎麼需要等位。 餐廳內的設計走懷舊美國風，有酒吧區和用餐區。餐廳燈光整體偏黃，可能就是想營造美式懷舊的感覺吧。 我相信女生在餐廳內看到這個放滿芝士蛋糕的玻璃櫃肯定會「哇～」的一聲（我自己就是，哈哈！）。 三十多款不同口味的芝士蛋糕給你選，一時間真的不知道選哪一款好，選擇困難症又發作。 芝士蛋糕的餐牌，平均八十多一件芝士蛋糕另收加一服務費，並沒有做任何會員卡或信用卡折扣優惠，略貴。 身為亞洲人的我，真的對這款芝士蛋糕又愛又恨，可解呢？ 先講講好的方面：芝士蛋糕真材實料，有濃濃的芝士味，口感軟身，一件蛋糕兩個女生吃不完。 不好的方面：每款蛋糕上桌前都會附送一大坨Cream，這亦是餐廳蛋糕的特色。芝士蛋糕口感整體偏甜，越吃越膩的感覺，想增肥的女生可以多吃。 這道脆炸芝士角MOP$98我推薦給喜歡吃芝士的朋友們。脆炸芝士角裡面是馬蘇里拉芝士加芳緹娜芝士，一咬開會有長長的拉絲效果，必須趁熱吃才好吃。 這杯熱情果薄荷梳打MOP$59賣相不錯，而且挺好喝的，味道很清新， 完全是一杯解膩飲品。 餐廳名稱：芝樂坊餐廳 The Cheesecake Factory 地址：澳門金沙城中心二樓2203DE號舖 營業時間： 週一至週六：早上11時 晚上11時 週日：早上10時 晚上11時 電話：853 2882 3398 作者：Windyso 【澳門閨蜜下午茶】充滿情調，南灣湖邊的小資下午茶！

雅舍餐廳The Manor「海洋之魅」第三章，味蕾的極緻享受！
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-04

臨近聖誕，當然要好好慶祝。來到澳門瑞吉酒店，到處已佈滿聖誕裝飾，特別有節日氣氛！雅舍餐廳The Manor「海洋之魅」第三章，去之前就聽過許多不錯的評價，每個菜式都別有心思，配上不同風味的雞尾酒，真的是味蕾的極緻感受。 「海洋之魅」推出後極受歡迎，以海洋為主題的菜式既有特色又不失創意，新鮮感十足！ 是日菜單 餐前麵包 海螯蝦 法國李子｜山藥｜開心果 第一道頭盤，配搭非常特別，選用澳洲海螯蝦配上法國李子及山藥，酸甜的果味配上濃滑的開心果醬，非常開胃。 Blackberry Gin Plum syrup Rosemary 每道菜都會配上相應的餐酒，非常有心思。第一杯是Blackberry Gin，酸酸甜甜的，令人耳目一新！ 北海道海膽 海膽泡沫｜薯仔 第二道頭盤，亦是小編整個套餐的最愛！遠看就像一杯名符其實的「Cappuccino」，先以薯蓉墊底，再加入以海膽和奶油制成的「海膽泡沫」。先用勺子從杯的底部舀上去，把底部的薯蓉和海膽泡沫融合一起吃，口感滑順，是非常驚喜和新穎的配搭。 PopcornTini｜Vodka ｜Cream｜Trufflepopcorn 這個雞尾酒相信沒有女生會不喜歡，除了賣相吸引，味道亦非常獨特！喝下去是奶油爆米花的味道，非常易入口。上面這片乍看是焦糖片，但它其實烤過的柚橘子皮。整個配搭甜而不膩，令人回味無窮。 香煎北海道帶子｜法國Georges Bruck鵝肝 紅蔥頭｜黑椒 來到主菜的部分，選用高質素的北海道帶子配搭法國鵝肝，兩者鮮嫩多汁，淡淡的黑椒調味更能強調不同的質感！ 法國多寶魚｜法國布列塔尼藍龍蝦｜流心鹹蛋黃｜南瓜花 最後一道主菜象徵著套餐來到尾聲，相比上一道主菜，味道相對沒有這麼突出，魚肉質感略乾。 珍珠｜ 藍橙酒沙冰｜檸檬奶油｜海藻薄脆｜香草法式燉蛋｜荔枝珍珠 這道甜品的外表就像它的名字一樣 －珍珠！小編一開始以為只有中間可以吃，但是原來貝殼是用巧克力做的，所以整個都可以吃。設計極有巧思，珍珠內層包著香草法式燉蛋，酸酸甜甜的特別清新。 Home Infused Limoncello 這個 Limoncello是本次的酒當中最烈的一款，有一陣濃郁的檸檬香味，適合餐後飲用。 這次是一個愉快的用餐體驗，每道菜都特別精緻，整個下來非常滿足和飽肚！因為這個套餐是期間限定的，只會做到12月31日，所以想試的朋友要趁早訂位了！ 雅舍餐廳The Manor 價格： $788元／每位，搭配餐酒 $1,188／每位 地址：澳門瑞吉金沙城中心酒店一樓 時間：600 pm 1100 pm 電話：2882 8898 作者：Cher