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熊神進2021年巨蟹座星座運程
玄學星相
熊神進・2020-12-23

#巨蟹座星座運程# 巨蟹座一生為家庭而生存,家庭是巨蟹座的代名詞,有家的巨蟹才感覺到生命在躍動,所以巨蟹生而為人的使命就是照顧家庭。只是在2021年裡,巨蟹座的戀家情意結相對鬆綁了,巨蟹座稍微有點不粘家。這跟巨蟹座的家庭宮呈空宮狀態有關,意味著巨蟹座目前的家庭狀況處於平穩狀態,巨蟹座無需要花費太多時間及心血照料家庭。家中長輩生活安逸富足,沒有什麼經濟壓力。兄弟姐妹在工作及學業的表現成績理想,也不需要你太多的擔憂顧慮。只是成年的子女在面對婚姻問題或兩性關係的時候,需要好好接受考驗。如果你正打算翻新住居環境,可以考慮在8到10月給居所裝修或者佈置一下,例如添置新家品。 由於家庭一切安好,你花費在家庭的開支也相對減少了。6月10日及12月4日的日蝕會驅使你對自己的過往財政計劃投資方案理財心態進行一次深刻的反省,讓你從錯誤中學習良好的金錢知識。金錢守護星太陽與幸運星木星在1月24至29號,6月22至24號及10月14至16日期間形成不錯的星象,為你的財運錦上添花,尋找工作機會的巨蟹座,則容易找到待遇不錯的工作。 你的經濟狀況處於穩定狀態,伴侶的財政狀況也理想,二人都滿足於現狀,甚少為了金錢問題爭吵,甚至很樂於大方地給錢你花費。兄弟姐妹的經濟狀況也上了軌道,他們的工作待遇也漸漸理想。家中的子女或者年青親屬正處於事業的拼博期,幸好他們的理財管理不錯,不至於需要你的經濟支援。 兩性關係的問題仍然是你關注的範疇,愛情守護星土星落入了水瓶座宮內,意味著巨蟹座對愛情的追求已經不太受傳統觀念約束,也不希望保守地故步自封,你期望能從多方面拓展社交圈子,接觸不同類型的異性,這一年,巨蟹適合透過網絡締結姻緣。愛情守護星將停留在第八宮一段很長的時間,意味著尋覓愛侶的過程中,性吸引是促進愛情荷爾蒙的重要元素。另一方面,巨蟹座比較傾向與經濟狀況成熟穩定的異性建立緣份。此外,土星進入第八宮,也象徵著巨蟹座可能在喪禮憑弔追思會等等的場合,遇到投緣的異性。你會特別鍾情年紀比較大成熟但外貌頗年輕且又溫順的人。然而,今年並非談婚論嫁的好時機,雖然你可能與對方感情熾熱,但彼此也未必同時有結婚的衝動,盡管好好享受戀愛的過程吧。巨蟹座的社交生活充斥著變化及考驗,其實這也不是今年才遇到的困擾,這種情況已經斷斷續續出現了兩年,友情將會受到打擊,你也許會進入另一個令你感到更加舒適的社交圈子。 飲食管理是今年不容鬆懈的維持健康的重要環節,巨蟹座可以聽取營養師或者醫療專業人士的意見,改善原本的飲食方案,留意你進食了什麼食物,該食物本身的營養元素及能量是如何。天然食材對你的健康比較有幫助,對食物應持有恭謹心,感謝食物滋養我們的生命。 對於巨蟹座來說,腸胃,肝及乳房胸部是非常重要的器官,穴位按摩能強化身體相關器官的機能。健身或者做粗勞工作的時候,宜注意關節部份的柔軟度,以免突發的或過量的活動令關節扭傷或耗損。5月至7月期間,注意腿和腳的保健,不妨多點泡腳或者進行足底按摩,促進血液循環及排毒代謝作用。 情緒健康方面,由於第八宮的宮位能量活躍,意味著巨蟹座在2021年需要經歷人格的成長,這個成長的過程裡,你需要學習面對斷捨離的人生智慧。萬事萬物總有盡頭的時候,沒有什麼事情能天長地久,當落葉要離開樹,就不要勉強挽留,好好祝福對方;只有接納生命的周而復始交替循環的節奏,我們才能放下,積極向前邁步。5月14日至7月29日期間,木星進入遷移宮,期間你在靈性上會得到啟蒙,從而改變了你的舊人生價值觀。 每月運程温馨提示:1月:太陽在1月28日至30日期間與木星形成合相,增強了你的財運,屆時你有機會獲得一筆不錯的財富收入;你的伴侶子女的財運也一樣令人滿意,他們對你變得大方。 2月:月初的時候,你與上司長輩父母在理財方面可能出現意見相左的情況,他們的理財態度比較保守審慎,中旬的時候,問題會漸漸得到改善。本月適合考慮置業整理稅務處理遺產或者遺留下來的物資,不妨與可靠的投資者了解如何可以利用這些資源衍生財富。 3月:隨著遷移宮能量增強,本月有很大機會出遠門,學生的學習效率提高,對外國文化感興趣。3月20日,太陽進入名譽宮,你的工作表現卓越,獲得認可及嘉勉。父母師長上司對你非常信任及支持。好好善用你的口碑,將能帶給你不錯的回報。 4月:工作表現仍然理想,一直都有不錯的捷報消息;4月24日火星進入命宮,你充滿鬥志及幹勁,勇往直前,良好的氣場帶給你不錯的工作機會,甚至有中介人嘗試挖角你。由於太心急及操勞,你可能會意外受傷。提醒家人親友注意駕駛安全。 5月:5月26日出現月食,巨蟹座的情緒容易不穩定,有很多突發的轉變,例如改變形象計劃。月食落在工作宮,意味著工作崗位公司職級政策計劃人事會出現變化。月尾的時候,愛情有點觸礁,你和伴侶之間的關係充滿火藥味,宜多溝通協調及包容,切勿輕舉妄動。 6月:6月10日出現日蝕,幸好對你的影響不太大,日蝕在你的靈性宮出現,令你開始改變自己的慣常手法方式態度。太陽是你金錢守護星,日蝕意味著你需要檢討自己的理財及投資方法。本月不宜安排外遊。學生會面臨學業計劃學校選科的更改轉變。 7月:本月仍然是不錯的社交月份,金錢守護星進入命宮,財運亨通,收入提升,經濟實力不錯的人都蠻挺你的,你的生活質素逐步提高,當你有足夠的資金,不妨考慮如何透過投資增加財富。愛情關係有點不盡人意,宜對愛侶多點忍耐及包容。 8月:本月適合買賣投資的活動;然而,你與伴侶在理財安排每能達成共識;愛情關係仍然需要小心翼翼,伴侶的情緒比較敏感緊張;單身的你對感情事不要操之過急;好學的你不斷進修及拓展自己的知識庫。本月不適合安排外遊。 9月:你與伴侶在理財安排的糾紛慢慢協調下來;不妨多參加社交聯誼或者應酬活動,人脈關係能帶動收入機會及工作發展;注意你的言語表達,避免詞不達意得罪人;通訊系統及設備會出現故障;注意文書細節,避免出現疏忽;健康亮紅燈。 10月:家庭宮能量比較強,巨蟹座比較多留在家裡或者關顧家庭事務。從事傢俱家品或家庭生活日常所需的公司企業,業務不錯。兩性關係在月中的時候慢慢改善。本月會參與不少跟慈善工作有關的活動。22號開始,你會的社交活動開始頻繁。 11月:19號出現月食,巨蟹座在月食前後及期間不宜不宜安排態度高風險或者行程密集的活動,宜讓自己身心保持舒暢;注意交友關係,儘量利益他人及與人和善,不宜太計較。注意通訊科技設備及文件往來可能會出現阻礙,宜多安排備份。工作安排出現轉變,例如人事調動工作崗位調整等等。 12月:12月4號的日蝕出現在工作宮,意味著工作上繼續處於不穩定狀態,不少變更調整需要你配合及適應。盡管如此,工作仍然確保你不錯的收入。情緒容易不穩定,主要是來自壓力,不妨多休息及安排多點閒暇時間,讓自己好好喘息。兩性關係頗甜蜜,彼此的交流接觸增加。單身者異性緣不錯。

經濟成長低迷因人口老化?
專題報導
Trisha・2017-09-25

經濟成長低迷因人口老化,亞洲國家將首當其衝 全球已開發國家普遍面臨人口老化與少子化問題,而亞洲將首當其衝。調查指出,2030 年全球超過 65 歲以上人口將有 60% 集中在亞洲國家,若沒有增加勞動力與提升女性的勞動市場參與度,經濟前景將出現隱憂。 日經亞洲評論 Nikkei Asian Review 根據德勤會計師事務所 Deloitte 報告指出,即使老化人口將創造如健康照護等新產業機會,但眼前最大的挑戰就是勞動力不足。現在中國 1564 歲勞動人口將從現在的 70%,到 2050 年剩下 60%,聯合國報告認為,加上其他的勞動市場挑戰,中國在成為富裕國家之前,首先會面臨嚴峻的人口阻礙。德勤報告指出,人口挑戰將在未來 10 年,抑制中國經濟成長率達 4.2%。 中國之外,泰國、香港、台灣、新加坡、南韓都有一樣的壽命長與低出生率問題。未來 10 年人口問題將影響新加坡經濟成長率 8.4%,泰國 4.4%,勞動人口的生產力挑戰以及與支持老年人口相關的預算壓力,可能會對這些經濟體產生不利影響。 印度有可能成為該地區的主要勞動力,報告指出,未來 10 年印度將佔亞洲勞動力成長總數的一半以上,印度的潛在勞動力將從現在的 8.85 億人成長到 2050 年的 11.2 億人。印度經濟學家 Anis Chakravarty 表示,年輕勞動力的培訓和教育程度,比現有的印度勞動力好得多,預期經濟成長潛力持續增加。 德勤報告指出,面臨勞動力挑戰的經濟體將進一步開放移民,接受年輕、高技能的移民可以幫助防止老齡化對經濟成長的影響,但必須為移民制定適當的政策和物業價格,移民的幫助才能產生足夠的規模。 老化社會也將帶動新的商機,特別是健康照護與老年居住設施等等,而數位技術將可改善生產力問題,並彌補勞動力缺口,為企業創造新的機遇。如新加坡醫院萊佛士醫療集團即將進駐中國,且也已經在日本經營診所,鎖定將在亞洲蓬勃發展的醫療旅遊市場。 內文參考資料來源Nikkei Asian Review, httpsasia.nikkei.comPoliticsEconomyEconomyAsiawillbehometo60ofworldselderlyby2030sDeloitte 資料來源 1.報技新報httpstechnews.tw20170925agingpopulationimpactasia

[天川饕客] 晚餐後的奇幻甜品之旅 - 邱吉爾餐廳
澳城餐飲
君尋・2021-03-01

相信是最後一篇介紹邱吉爾餐廳的文章。 極之受歡迎的Mad Hatter Afternoon Tea已經訂到十月份,而英倫風午市套餐的評價則好壞參半,但這些亦只是邱吉爾餐廳的其中一面。正如第一次介紹時所講的,邱吉爾餐廳的特色在於,不同時段提供相應的食物和服務給客人。這次要介紹的是仍然鮮為人知,晚餐後的甜品時段。 晚餐後的甜品時段由9時開始。須注意,此時開始已沒有任何主食和鹹點可以order,能夠下單的只有甜品Menu中的各款甜點。而甜品Menu中有一部份甜品在晚餐和下午茶時段亦有提供,如相當受歡迎的「小豬存錢罐」。至於筆者為何會特地選這個時段過來,就是為了只限在這個時段內供應的「甜點品嚐旅程(Dessert Tasting)」!以下將會詳細把整個旅程的內容呈現給大家,極有可能影響正在觀看這篇文章的你,日後到餐廳親自用餐時的體驗,請斟酌閱讀。 「甜點品嚐旅程」正式展開 整個旅程會遇到共六道甜點,除中間有一款可以自選外,其他都是固定的,而當中部份甜品更是只限在這趟旅程中提供。價錢方面,一人份量288元,但亦可與朋友分享一起食用,不過套餐中有一、兩款甜品,是較難與朋友分享,加上大部份甜點的份量都相當精緻,就算晚餐吃得有點飽應該也不用擔心吃不完。確認了餐點後,有位女侍應特地過來詢問,該怎樣稱呼筆者和內子,以及提醒我們這趟歷時約一小時的奇甜點品嚐旅程快將開始。 在正式開始前,客人還需要先選好第四道的自選甜品。此時侍應把一張圓型的小卡遞給我們,小卡像輪盤一樣每個角度上各寫有一道甜品的名字,而款式是與一般甜點menu中的一樣。其後侍應背對了我們,說讓我們決定好要吃哪款後,就直接在小卡上撕破那道甜點的名字,並放進她帶來的袋子中。侍應一直沒有看我們這邊,確認我們已選好後放進袋子後,侍應才轉身並在我們面前重新拿出小卡並立即把卡撕碎,再把紙碎放在桌上的一個盆子上,並說她已經知道我們想吃的是哪一道甜品,然後便離開了。把小卡給我們後,她一眼也沒再看過小卡便撕掉放在餐桌上,她真的有辦法知道我們想吃什麼嗎?就這樣抱著疑惑,開展這晚的旅程。 英倫玫瑰(The English rose) 第一道甜品排場非常誇張,從沒想過吃甜品的桌上會被擺放一盆玫瑰花。這當然並非一般的玫瑰花,侍應拉動盆上的發條後,播出了如音樂盒一般柔和的音樂,盆上的玫瑰花同時慢慢盛開。完全盛開後,侍應把在她身旁的「草莓爆珠」,放上最頂端的玫瑰花上。侍應特地提醒一定要整顆「爆珠」放到口中後,才好咬破。食用放法亦很特別,不用任何餐具,只需直接把玫瑰拿上手,並用嘴把「爆珠」吸進口中。正當我向侍應打聽玫瑰是食物還是一朵真花時,侍應很會開玩笑回答,可以把鮮花贈美人(可以讓我們拿走),並且隨即幫我們拍了張合照。 可是,這一道份子料理,筆者真的不會欣賞。整顆「爆珠」在口中近乎沒帶來任何味道,當以為咬破時在口中會有如侍應講的那種爆醬的感覺,亦沒有。爆開後口中充滿那些紅色的玫瑰液體,亦只有非常淡的草莓味和一絲絲玫瑰花香。而且味道停留不久,便在口中消逝。感覺上有點像前菜的定位,先打開你的味蕾,和用豐富的視覺效果把客人帶進這趟旅程,讓人更期待之後幾道甜品會如何呈現。 神秘的撲克(The mystical card) 第二道甜品的出場方式也不簡單,侍應拿出幾張大型撲克牌,並讓我們從她手上選一張牌。選好後,她立即拿出甜品,甜品上面的撲克圖案和剛剛選的牌面竟然是一樣的! 這款甜品「神秘的撲克」上下兩側都是雪糕三文治,內裡有Toffee和四川胡椒。主調的甜味已經分有內外兩層的輕和重,中間Toffee則是酸酸的,還有內裡的四川胡椒帶來恰到好處的刺激。口感上外面是脆的,中間有雪糕的軟,再加上紅色部份的Toffee帶來的煙韌。整體感覺得是非一般的特別。最後要強調,未必會覺得是「好味」,但一定是意想不到。 椰林飄香小爆谷(Nitro popcorn) 來到第三道甜品,上菜方式依然新穎,由另一位專業的廚師連同餐車在餐桌旁即場「炮製」這道甜品。廚師將負195度的液態氮倒進餐車上特製的容器,並再加入椰子味的cream,然後再攪拌。而在製作時發出的「啪啪啪」的聲音,如同真的爆谷一樣,所以這道甜品才被命名為「小爆谷」。弄好後理所當然把「爆谷」放進爆谷盒之中,不過大卻是相當迷你,一粒「爆谷」的size可能比尾指的指甲還要小。 味道方面,「小爆谷」有一陣很淡的酸味以及少許的椰子味。不過每粒的味道不均勻,有試過個別一兩粒比較淡,有部份比較濃。個人建議,一次食一大口,不要逐粒逐粒吃。除正常食用外,這道甜品還有特別的享用方式。侍應說只要把足夠份量的「小爆谷」放進口中,並用鼻大力呼吸,就能把「小爆谷」一直釋放的氣體,由口腔經由鼻孔呼出。筆者曾嘗試但未能成功,可能因「小爆谷」已被放置一段時間,產生的氣體已不及最初時豐富。 超越想像的甜品選擇(Sercet dessert selection) 甜品的中文名改得太誇張,因為其實就是最初侍應給我們選的那幾款甜品。毫不意外侍應猜中了我們想吃什麼,沒有搞錯。這次點的是相當人氣的「小豬存錢罐」。若果另外單點了其他甜品,亦會在此時一同提供,是這晚正式享用甜品的時段。 「小豬存錢罐」的食法,第一步就是要敲醉它!再把內裡不同層次,包括接骨木花奶、桃子醬和桃子雪葩,混合一起吃。敲的時候亦要注意力道,以免弄得最外層的脆蛋白到處都是。這款是少數筆者認為既好味,同時又玩味十足的甜品。 一分鐘蘋果撻(1miniute apple tart) 驚喜不斷的第五道甜品「一分鐘蘋果撻」。「一分鐘」的意思,是即場一分鐘內做成蘋果撻。有看過筆者那篇下午茶的文章的朋友應該不會陌生,其實就是重現和下午茶時相同的戲碼,只是主角換成了蘋果撻。首先侍應推出另一架餐車,並在上面的容器加入各種奇怪的材料,最後還弄成了大火。經過一輪的掩眼法,烈火一瞬間化為蘋果撻。 蘋果撻之上有一大塊蘋果雪葩。雪葩之下用作包住內餡的那塊如其說是「撻」,口感上更像威化餅,「撻」的底層則像酥皮一樣。內裡有大量的蘋果肉、蘋果泥和蘋果醋,因此味道能明顯感到上蘋果果肉的甜、蘋果醋的酸,此外還有一陣濃烈的肉桂味。個人建議把不同層次的料理混在一起吃,讓整體在口中的味道更平衡,不然的話個別層次的料理味道過於突出或過於淡薄。 煙幕的序幕(Smokey ending) 最後一道甜品的idea來自於邱吉爾生前最愛的雪茄。以一個特製的玻璃盒裝著一個雪茄盒,打開玻璃盒時飄出一陣白煙,取出雪茄盒後再打開,內裡則有一支特製的「雪茄」。「雪茄」的表面像蛋捲一樣鬆脆,應是內裡的白色是威士忌雲尼拿,若果平常沒有接觸威士忌的話,應該會覺得威士忌的味頗為濃烈,但反而甜度不高,而且有點膩。 另外,想要提一下中英文名的翻譯有點奇怪,一邊的意思是開始,另一邊的意思是結束,應該是沒有校對好中文翻譯? 奇幻仙境茶派對(Mad Hatter Tea Party) 筆者還另外點了一份甜品「奇幻仙境茶派對」,整體感覺就像「Mad Hatter Afternoon Tea」的濃縮版。上碟時有一個透明玻璃蓋住,一打開煙就從碟中四散,喜愛打卡的朋友千萬不要錯過。「奇幻仙境茶派對」的甜點種類相當豐富,中間最大的黃色部份是檸檬柑桔雪芭;右邊黑色的是純黑朱古力高帽;下邊的是由脆蛋白造成的蘑菇;左上的啤牌是另一種形式的朱古力;四周有三件橙紅色的是海棉蛋糕;小小顆咖啡色的是奶茶味忌廉;淡黃色的是果醬;承戴著這些甜品的餅乾,口感上像是一塊大的威化餅,而藏在下面還有不少奶茶味忌廉。此外還有一瓶以試管裝著的伯爵茶特飲。 旅程的終幕 把餐桌上的甜品都好好品嚐一番之後,便示意員工要埋單。店員隨後走近並向筆者遞出一個木盒,侍應再打開木盒,內裡有一張帳單。一個套餐加一道甜品,總數承惠$22328元。 等等!我相信我眼睛沒看錯吧?!只是吃幾款甜品怎可能收我五位數的價錢?!這絕對是詐騙吧!正當我這樣想的時候,侍應說她會給我一次機會,但我需要在心中想像出一個合符這晚甜點的價錢...... 總結 本人雖然不太明白為何九時後餐廳才供應這份如此有魅力和話題性的甜點套餐,亦可能是導致開張以來網路上的討論度都不高的原因。由於份量沒想像中多和膩,只要晚餐不吃太飽,依然可以吃得完的。另外要注意的是,套餐中途有很多娛樂和現場表演,個人建議至少預留一小時半至兩小時享用這份套餐。最後,坦白說甜品的味道沒有驚艷到值得花288元,但在邱吉爾餐廳,用餐體驗可能比味道更加重要。因此,依然推薦給喜歡有新鮮感和愛吃甜品的朋友。 餐廳:邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰853 8113 8990 網站:httpswww.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

Anello 系列背包  X  CTM 積分獎賞計劃
購物‧時裝
Cheers!・2016-09-15

日本品牌 Anello 的背包極具人氣,深受兩岸三地女性用家歡迎。一般對於背包的印象大多是運動風格,但 Anello 背 包就一改這個印象,中性款式能迎合女生市場。 圖片來自:httpanello.jp 大家都知女生出門東西甚多,化妝包啦、護膚品啦、太陽傘啦、濕紙巾 啦、零食啦,更別提手機和錢包等必要物,幾乎要叮噹的百寶袋才裝得下。Anello 系列背包可以把這些物件通通收納,它的大開口設計讓你輕易地擺放物件,方便程度完全不輸長青的 Longchamp 尼龍袋。而且背包設計更意外地受年輕媽媽歡迎,因空出雙手照顧小孩實在方便太多。 Anello 系列背包的大開口設計,收納無難度 圖片來自:httpanello.jp 今次介紹的 Anello ATB0197 背包,其 35 x 24 x 14cm 的 體 積 小 巧,女 生 背 起 來 很 合 適。它 有 可 作 背 包 的 肩 帶, 亦有手挽設計,可以因應不同情況來使用。Anello AT B0197 背包除了主要收納的口袋,和前置口袋,背後還有 一個側袋,可以擺放時常要拿的物件,這樣就不用在主口 袋找東西每次都要翻個半天。 圖片來自:httpanello.jp 顏色方面,Anello ATB0197 背包分別有珊瑚粉色、法國國旗三色較女生化的色調,亦有偏向中性的黑色和 CAMO 深綠迷彩可以選擇。 圖片來自:httpanello.jp 係唔係睇到都好心動想擁有一個呢?而家 CTM 積分獎賞計劃都有得換啦!用 350 積分再加優惠價低至 $220 起就可以將咁潮又實用嘅 Anello 系列帶返去同你一齊四處遊歷!快D下載 CTM Buddy App 換購喇!

長榮航空北美線早鳥大優惠,澳門出發飛美加來回連稅MOP4,136起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-07-21

長榮航空推出2017年澳門出發、台北轉機北美航線早鳥優惠,價錢非常吸引: 最低價錢報告.洛杉磯三藩市西雅圖芝加哥:MOP4,161.休斯頓:MOP5,767.紐約:MOP5,761.多倫多:MOP5,781.溫哥華:MOP4,136 以上為澳門出發經台北轉機來回價,已包含稅項。另由於匯率關係價錢可能有些微變動。 重點資訊.坐長榮飛北美只需4000出頭絕對超值; .新航點芝加哥(今年11月開航)只需4161真佛心價; .西雅圖部份航班,以及溫哥華航班是用747飛,記得選上層有36吋椅距經濟位保你一夜好眠(參考:httpohnote.ohchance.infop=332); .休斯頓航班有 Hello Kitty 機; .此優惠可以不同點來回,例如LA入三藩市出。方法是先就來回點找出最平的日子及航班寫下,再利用multicity 功能分別選返有平飛的日子及航班即可; .此優惠不能中停台北,但可以拉長轉機時間作短暫停留。 附加資訊.在官網搜價頁面勾選 ldquo;彈性旅遊日期rdquo; 會出心水日子前後3天的票價,較易找到平飛; .長榮航空北美票價已包機上餐飲及2件各23KG托運行李額(即共46KG),澳門-台北航段亦適用; .雖然公告是寫旅行日期至2017年12月31日,但官網最遠只能提早購買365天內的機票; .2016年的北美優惠仍然有效,可參閱:httpohchance.infop=4446   附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】長榮航空(Eva Air)【搭乘日期】2017年1月16日至12月31日【開賣日期】已開賣,至2017年9月30日【最長停留】1個月【航班限制】需出發前至少90天購票【預訂網址】httpohchance.inforefevaair 價錢 Sample ndash; 澳門經台北飛洛杉磯、三藩市經台北回澳門,連稅MOP4,161

Get Eat Ready呈獻:【《我老婆日日唔煮飯》第五集:怪獸與哈利波特】牛肉薯仔餡餅|焗蕃茄濃湯
全球飲食
Get Eat Ready・2019-01-08

今集Poyee教大家煮「魔法學院餐」,去片! 今晚「一餸一湯」菜單 :牛肉薯仔餡餅 Cornish pasty 焗蕃茄濃湯 Roasted tomato soup 睇返【《我老婆日日唔煮飯》第一集:家有鱷妻】鱷魚肉海底椰湯|豆豉水汁蒸鱷魚(豉汁苦瓜蒸釀鯪魚肉)|蒜香半煎炸排骨 睇返【《我老婆日日唔煮飯》第二集:萬聖節惡妻便當】蕃茄醬焗漢堡扒意粉|南瓜牛奶濃湯|日式咖哩肥牛飯 睇返【《我老婆日日唔煮飯》第三集:黯然銷魂飯】(叉燒煎蛋飯)| 五指毛桃排骨核桃湯|郊外油菜 睇返【《我老婆日日唔煮飯》第四集:射鵰英雄傳】菠菜杞子豬膶湯 |電飯煲鹽焗乞衣雞 Poyee寶兒係食譜作者、烹飪導師、專欄作者同美食愛好者。佢曾經喺2013年參加咗法國工作假期Working Holiday,周圍學整法式地道菜,佢嘅文章刊登喺香港嘅報章雜誌。出版著作有《出走,走進法國人家廚房》及《法國咬一口mdash;mdash;61道在家也能做的法式料理》;專欄有《明報》每月「歐陸煮意」教授西式料理;以及「另一個胃」教授西式甜品。佢同時鍾意涉獵各種菜式嘅烹調方法,包括中西日韓等,務求親手炮製出天下美食! Poyee嘅Facebook專頁 煮事:屋邨女孩的法國廚房Poyee嘅IG cookstuffs.poyee IG:geteatreadyFacebook Get Eat Ready

[天川饕客] 香港原創過江龍漢堡店 "Honbo"
澳城餐飲
君尋・2023-02-02

天川饕客 香港原創過江龍漢堡店"Honbo" 來自香港的原創漢堡包店"Honbo"在去年下半年悄悄地在葡京人的H853 Fun Factory開幕。為何說悄悄地?因為即使有不少媒體和網絡名人都曾報導或到訪"Honbo",但始終沒有如其他人氣餐廳吸引到大量本地客人光顧。雖然如此,"Honbo"絕不是一間普通的過江龍餐廳。"Honbo"自稱他們的漢堡是"A Good Real Burger",以用心烹煮的態度和精挑細選的食材,專注製作典型的美式漢堡。每日早上以新鮮的原食材準備漢堡,並選用來自美國威斯康星州的牛肉,及配上獨家研製的全天然牛奶麵包。對易於被忽略的細節用心,成為支撐他們的製作美味漢堡的重要元素。創立於2017年的"Honbo",名聲很快就傳到世界各地。在Bloomberg公布的「全球最佳漢堡2020」名單中排名42,更是唯一上榜的香港代表;國際旅遊網站Big 7 Travel曾公佈「亞洲50間最佳漢堡店」,其中第13名由"Honbo"獲得。"Honbo"的實力,不言自喻。 聲名大噪的"Honbo"難以進入本地大眾的眼簾,筆者認為最大原因應是其高昂的定價,單點一個漢堡最便宜已需索價88元,想要一嘗"Honbo"的招牌或特色款式,更可能要120元或以上!而套餐價錢亦和你所想像的水平不同,額外多付50元才能享用如薯條等的小食和一杯飲品,如果你錢包夠厚,還可以選擇加錢換芝士醬或其他特飲!筆者到呢刻終於明老麥個餐點解叫「超值套餐」啦!! 言歸正傳,下單前筆者沒特別上網找餐廳的介紹,而他們的menu又沒有圖片,建議先上他們的官網看看各個漢堡的賣相再決定要試那一款。這次筆者聽從店員的推薦,點了他們的招牌漢堡「HONBO 1.5」,並加錢轉為套餐。「HONBO」系列有分為普通版、1.5及2.0三款,差別在於牛肉量的多與少。而事後在官網查看,發現「HONBO」系列和其他款式的漢堡所使用的牛肉是有分別的,一般款式都是做用4安士的牛肉,賣相上較為厚身(用老麥的包做例子應該就係安格斯的厚度),而「HONBO」系列是使用兩塊2安士的牛肉,再在每塊牛肉上加上芝士。除了牛肉和芝士外,還有一般漢堡常見的配料,洋蔥和酸瓜。下單時店員還特別問到牛肉要多熟,在對方推薦下決定要八成熟。而由於筆者與partner只點了一個套餐,店員還很貼心主動詢問漢堡包是否需要切半。 究竟一個價值138元嘅漢堡包,可以係咩滋味?(個心赤赤痛就唔駛講啦)首先,賣相頗不錯,漢堡包份量亦夠大,配上薯條的話大部分男生應該也可吃得飽。味道方面,可以說是做到一分錢一分貨。麵包微熱,牛肉甚至可用「新鮮熱辣」去形容,牛肉又香又juicy,入口鬆軟有芝味。以筆者的觀察,他們將牛絞肉煎到外脆內軟,成為眼前所見的牛肉扒。最令筆者另眼相看的是,內裡鬆軟得像會融化一樣的質感,配上兩塊扒之間的芝士,兩者融入口中的味道是非常非常印象深刻的體驗。 薯條亦別具質感。筆者點的是最普通的薯條,外表就像老麥的薯條一樣,份量也如中薯一樣多。最為深刻的部份,是薯條內的薯仔質感明顯,不會像吃空氣一樣,用蔡瀾的說話形容,就是「薯條有薯仔味」。聽朋友說rdquo;Honbordquo;的特色小食是「自家製番薯條」,餐廳會在表面灑一層糖,入口非常甜,但如配上千島辣椒醬,又會昇華到另一個境界。如有機會筆者下次會親身fact check一下。 至於飲品方面,筆者揀了最佳配搭的可樂。要用澳門最知名的一句食評形容呢杯可樂,咁一定就係「正正常常、普普通通」啦。不過,相信大家都知道,用玻璃杯喝可樂是特別滋味,而且杯身又是像啤酒杯一樣大一樣易拎,確是飲得暢快。是未到加分但又不會減分的部份(除左貴,呢個唔知係我定對方的缺點之外)。 總括來說,筆者認為"Honbo"的而且確提供了符合他們定價的高質素食品和服務(是會收加一的喔)。即使是吃到如玉盤珍饈般的漢堡,這種高水平的定價,筆者也很難用上「值回票價」等的字眼形容。如果說老麥可以一星期一次(考慮埋健康因素),Dino 和Shake Shack可以一季一次,那"Honbo"的價格應該是一年一次的level。過往曾聽聞有人評價"Honbo"「難食」、「塊扒好乾」,慶幸這些經歷都沒發生在筆者身上。如果自問喜歡吃漢堡,亦能承受「畀左百幾蚊但中__曬伏」的風險,筆者真心推薦要一試"Honbo"的漢堡,尤其是他們的「HONBO」! #天川饕客 #Honbo #漢堡 #漢堡包 #葡京人 #H853FunFactory 餐廳:Honbo Macau 地址︰路氹城H853葡京人娛樂廠 F05鋪 電話︰853 2870 0765 營業時間︰Mon Sun 12p.m 9p.m 網站:httpswww.honbo.com 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

澳門電商界女強人 ---- 丘玉珍女士專訪
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-04

Text Lorraine Photo 鄧鋒 丘玉珍女士,優越企業管理服務公司總經理,澳門資深青商協會理事長,同時也是一家B2B2C跨境電商平臺創始人。雖身居高位且事物繁忙,訪談過程中的丘女士卻總給人一種幹練自信的氣場,且非常樂於向在座分享她事業打拼的經歷與心得,不像傳統認知上氣勢壓倒一切的商界女強人,倒像是一位熱心且值得尊敬的良師益友。 談及澳門回歸之初,丘玉珍女士那時正在英國攻讀法律。當時的市民們習慣了葡萄牙領導下的生活,對中國大陸並不熟悉,澳門的未來到底何去何從,她和廣大民眾一樣很擔憂。轉眼間到了2003年,賭權的開放為這個寧靜的小漁村打開了世界的視窗,帶來了很多機會,澳門經濟發展變得快速且穩定,於是丘女士便決定回到澳門發展自己的事業,也希望將自己在英國所學的管理學、法律帶進澳門,與不斷變化的澳門一同成長。ldquo;我覺得澳門回歸後這十六年的發展真的非一般,雖然澳門很小,但你在世界任何一個角落,都不能找到另外一個地方可以像澳門雖小但發展卻又那麼快、那麼好的一個地方,所以我對澳門未來的信心是很大的。rdquo;丘女士表示,澳門的回歸,讓本地人就算不學葡語也能有一個很好的發展機會。賭權的開放,不僅為澳門帶來了可觀的收入,也引進了外國的管理系統和市場,在政策允許的前提下,本地人的商業前景變得更有創造性與專業化,也不再局限於一個幾十萬人的小市場。 談及事業,丘女士剛回澳門時,她曾在新濠天地擔任反洗黑錢專員,之後在橫琴從事企業管理,而現今她正著力打造一個B2B2C的跨境電商平臺。丘專注的說,這個電商平臺她已經投放了三年以研究和建立生意模式,現在的運營期只有四個月。雖然這三年的創業階段遇到過很多挫折、很辛苦,但她依然對此充滿了信心。丘女士說電商其實並沒有年輕人所想的那麼神奇,它只是換一個管道做生意,傳統的市場和商家一直都在但需要你去把握,而互聯網平臺的建立可以使這整一個商業鏈得到快速發展。雖然ldquo;電商rdquo;這個詞似乎屬於IT界,但丘女士認為它與自己的專業背景有著緊密的關聯,ldquo;做平臺你要管好三樣東西,第一就是資訊流,第二就是貨流、我們所說的物流,第三就是你要管理好資金流,那這三樣東西都涉及到很多法律的問題。rdquo; 跨境電商平臺的建立不僅僅是外國商家中國消費,並且是法律、金融制度,還有實體貿易上的跨越,這恰好可以讓丘女士將自身經歷與學歷背景都運用在這個平臺的建立上,三年的平臺投放也讓她對IT技術的各個層面有了很深入的瞭解。她說,很多人所學專業並不能和所做的一樣,丘女士很開心能學以致用並投身於自己熱愛的事業裡,認為這是澳門給她的一個很大的機會。 談及澳門電商行業的發展,丘女士表示非常看好。她說因為是澳門公司,所以有很多國內企業所沒有的優勢,與外國合作無論是在在商業溝通還是其他方面都要比國內企業暢順很多。另外,澳門電商行業發展其實也並不局限於類似京東淘寶的貨品電商,還有資訊、銀行、金融等電子商貿。丘女士還提到,博彩業已為澳下了很好的經濟基礎,幫澳門打開了一個世界視窗,澳門的方方面面都已經達到國際水準。如果政府現在能好好利用現有的國際地位,在鼓勵政策的推動下,澳門可以成為資金、資訊的集散中心,其電商行業也必將得到不錯的發展。 訪談的最後,丘女士感慨的表示她很慶倖自己能身處澳門這樣一個寶地,社會環境的競爭壓力相對較小,政府的各項政策都是有助於商業貿易的。澳門人這樣一個獨特的身份不僅可以讓本地企業家有著很多發展空間,既可以向內做國內的生意,又可以向外,時刻與國際接軌,這樣的機遇是其他地方都沒有的。最後,丘玉珍女士謙虛的說,關於自己對澳門的貢獻並沒有什麼可以談的,只希望可以運用自己的知識和理念,將自己的夢想與澳門共同發展。 如果能把自己的生意做大,在澳門實現一些貿易上的突破,或許這就是她可以做貢獻的地方吧。

徇眾樂迷熱烈需求 樂壇巨星張學友將於澳門威尼斯人加場獻唱
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-07-01

《A CLASSIC TOUR 學友 bull; 經典世界巡迴演唱會澳門站》於2017年8月11、12、18及19日在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館舉行,由於反應熱烈,演唱會門票火速售罄,大會將於8月13日星期日 晚上7時加開一場,以回應歌迷熱切的需求。 作為香港樂壇活躍的領軍人物之一,張學友的歌迷必定會為是次加場演出感到興奮。加場演唱會的門票將於7月3日(星期一)透過金光票務售票處公開發售。 被譽為「歌神」的張學友事業成就輝煌,是流行曲樂壇的「四大天王」之一,更創下超過2,500萬張的唱片銷量紀錄。 在今次《A CLASSIC TOUR 學友 bull; 經典世界巡迴演唱會澳門站》,這位香港樂壇傳奇歌手將串聯起過去、現在及未來,為觀眾帶來一場全球華人為之矚目的音樂盛事。為營造更磅礴及震撼的視覺效果,他以經典之火的元素,象徵一段永恒經典之旅的淬鍊,不僅集結了經典歌曲,更包含了經典的所有寓意。 萬勿錯過於2017年8月11至13日、18及19日在澳門威尼斯人金光綜藝館舉行的《A CLASSIC TOUR 學友 bull; 經典世界巡迴演唱會澳門站》。 演唱會詳情: 日期及時間 2017年8月11及12日(星期五及星期六)晚上8時 2017年8月13日(星期日)晚上7時 2017年8月18及19日(星期五及星期六)晚上8時 場地 澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 港幣 1,680元 (VIP 區) 澳門幣 港幣 1,280元 (A 區) 澳門幣 港幣 780元 (B 區) 澳門幣 港幣 380元 (C 區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:cotaiticketing.com 售票處: 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: 澳門熱線:853 2882 8818 香港熱線:852 6333 6660 中國內地免費熱線:4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購:macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:HKTicketing.com 電話訂購:852 31 288 288