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澳門航空全航線優惠!日韓MOP1,676起、台泰越MOP1,156起、中國MOP1,014起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-06-04

澳門航空端午全航線優惠(除了上海),10月至2020年1月中出行適用,日本線價錢算ok,是可以考慮一下。另外越南線、曼谷也是不錯。 《優惠價錢(來回連稅)》 日本線: *東京:MOP1,998*大阪:MOP2,031*福岡:MOP1,676 (12月1至7日、1月6日至15日出發)(10月4日至11日、12月26日至31日出發貴200)(10月12日至11月30日、12月8日至18日出發貴400) 其他亞洲航線: *首爾:MOP1,719*曼谷:MOP1,214*峴港:MOP1,187*河內:MOP1,227*台北:MOP1,256*高雄:MOP1,156 中國航點: *北京:MOP1,934*成都:MOP1,914*天津太原:MOP1,734*青島:MOP1,634*南京常州寧波:MOP1,564*杭州:MOP1,514*鄭州:MOP1,334*重慶廈門:MOP1,314*合肥溫州貴陽:MOP1,214*南寧:MOP1,014  《出發日期及最長停留》.出發日期:10月3日至12月18日      12月26日至2020年1月15日.最長停留:7天  《購票日期及方法》.購票日期:6月11日2359前.預訂方法:澳門航空官網.預訂網址:httpswww.airmacau.com.mo  【行李資訊】.澳門航空票價包20KG托運行李額。  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 澳門飛東京來回連稅MOP1,998 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

Hello Kitty 有機薈低碳農莊 與Hello Kitty 走進大自然
走遍世界
Cheers!・2016-09-09

新界元朗還有全球首個 Hello Kitty 主題農莊,fans 們可以與吉蒂貓一起走進大自然,認識低碳生活和耕種的知識。原名為「有機薈低碳農莊」其實已經開業幾年,為了推動有機耕種及低碳生活,請來了大受歡迎的吉蒂貓坐鎮,打造成 Hello Kitty 主題農莊。 得意的 Kitty 地圖,清楚顯示園內不同區域的位置 農莊面積有 6 萬平方呎,乘坐港鐵在西鐵線錦上路站落車,由 A 出口步行約 5 分鐘便到達,沿途亦有指示牌,非常方便。由入口開始,到處都可以見到 Kitty 的蹤影,最搶眼的莫過一個約 3 呎高、農夫造型的立體 Kitty,非常可愛。園內還有大大小小的 Kitty 木板公仔,除了用作裝飾之外,亦有很多的小 tips,讓遊客認識有機耕種和綠色生活的小知識。 園內還有一個木製的指示牌,很有田園的風味 遊客可以餵飼小山羊 園內分為幾個不同的區域,農地、羊舍、燒烤場、餐廳及商店等,每位入場的遊客都會獲派一張農莊地圖,並在不同的 check point 收集蓋印作為留念。遊客在園內可以學習耕種和環保知識外,亦可近距離與小山羊接觸,或者到有機店購買飼料,餵飼牠們;原來小山羊在農莊亦有重要的任務,就是幫忙吃掉田裡的雜草,並提供有機肥料。 旅遊達人小貼士 香港跨域數據優惠 遊香港想即時將與 Hello Kitty 合照上載到社交網,與親友們分享?只需選用 CTM「跨域數據組合(1 日) 香港」服務,以價惠價 $48(原價 $98)盡情上網,享用當地無限數據用量一天。 註:優惠期至 2016 年 10 月 31 日。如需申請,請於當地撥打#130#。澳門電訊保留最終決定權。 Hello Kitty Go Green 有機薈低碳農莊 地址: 香港元朗錦田四排石村 開放時間: 上午 9 時 30 分至晚上 6 時(逢星期二及三休息) 費用: 假日及公眾假期 HKD $30,平日 HKD $20(大小同價) 查詢: +852 5579 2178

來一場英倫柔霧之約,Burberry美學與久別相逢的溫柔
美容
蘇蘇・2026-04-26

歷經疫情漫長的沉澱,又走過一場大病的調養,身心終於慢慢回歸平穩舒展的狀態。這一趟香港之行,是我痊癒之後,第一次正式出席美妝品牌活動,心境格外淡然從容。遠離往日匆忙節奏,以鬆弛的姿態,走進Burberry打造的英倫雅致氛圍,在都市一隅的柔和光景裡,感受彩妝與生活相融的細緻美好。 這次Burberry選址香港金鐘Upper House Sky Lounge,舉辦美妝大師課,以全新持妝柔霧蜜粉為主角,傳遞品牌獨有的英倫美妝與護膚理念。現場佈置溫柔素雅,淺粉色調糅合簡約質感,搭配品牌經典風衣陳列,低調又高貴。活動限定米白、淺粉與純白的穿搭基調,恰好與新品柔霧溫潤的質感呼應,每一位來賓皆氣質清雅,空氣裡瀰漫著寧靜優雅的氛圍,讓這場美妝體驗,多了幾分治癒的儀式感。 全新Burberry持妝柔霧蜜粉,靈感取自品牌標誌性風衣工藝,將防護、質感與長效理念注入底妝之中,重新定義日常柔霧妝感。質地輕盈如霧,透氣細膩,輕輕撲上肌膚便能自然貼合,毫無厚重負擔。可實現二十四小時全日自然啞緻,十二小時細緻柔焦,更有十四小時穩定定妝的实力,無論面對港澳常見的潮濕、高溫、汗水與濕氣,都能牢牢鎖住妝容,不泛白、不卡粉,自然光與鏡頭之下,皆保有乾淨高級的無瑕膚感。 配方溫和貼心,採用高達98%天然來源純素成分,敏感肌也能安心使用。蘊含白芒花籽油溫柔舒緩、柔潤肌膚,竹子粉溫和控油,調節肌膚水油平衡;搭配維他命C、E與多重抗氧化因子,抵禦城市污染與環境刺激,讓定妝同時,亦是一場輕柔的肌膚修護。四款百搭色號,包容不同膚色,薄塗清透裸感,多層疊擦又能溫和遮蓋瑕疵,剛好契合現代人追求的「護膚型彩妝」心願。 現場有專業彩妝師細心分享底妝技巧,搭配精緻茶歇,讓人在閒適氛圍裡慢慢體驗產品質感,慢慢品味英倫美學的從與內斂。一邊感受彩妝帶來的儀式感,一邊慢下腳步,體會生活裡簡單的小美好。 而這趟美好的旅程,最動人的驚喜,莫過於久別重逢。 活動之中偶遇闊別已久,曾榮登香港十大名模、身為澳門小姐的陳芷妤(陳沛嘉)。歲月從不苛待溫柔之人,她依舊氣質從容,膚態透亮,保養得宜,待人依舊親切隨和,沒有半分距離感。許久未見,二人甫一碰面便話語不斷,雞啄唔斷閒聊近況、生活點滴與小城舊事,言談輕鬆愜意,滿滿熟悉的溫暖,讓人满心雀躍。 人與人的緣分向來清淡又珍貴,幾許閒談,幾分熟稔,足以溫柔整個午後。 Burberry以一顆細膩初心,融合工藝、護膚與美學,為繁華都市的我們,帶來全天候穩妥的底妝守護。大病過後,更懂得惜福與慢活,明白平淡日常裡,一襲淡雅妝容、一場舒心聚會、一次久別重逢,都是難得的小幸福。 願往後日子,肌膚自在舒展,生活溫柔平靜,在麻麻煩煩的日常裡,以一抹柔霧淡雅,安放屬於自己的從容與美好。

21世紀-瞬間看地球
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-07-31

官宏滔澳門土生土長3年前高中畢業後赴美留學。自高中開始因朋輩而接觸攝影,至今攝齡已經6年;作品題材以風光創作和紀實為多,也有商業攝影。2016年參加澳門大學生北京實習計劃;在這時間在長城拍攝了一張相片,而該相片《光的影,長的城》作品入選《感動與昇華:第一屆國際華人攝影家聯展專集》,《日落布拉格》入選中國國家地理。 為了攝影官非常積極,用了多月時間的資料搜集;之後零晨4時駕車到目的地捕捉日出剎那間 現於麻省州立大學修讀數位媒體專業,副修攝影,連續兩年義務拍攝哈佛大學中國學生會舉辦的慈善活動《ldquo;點亮眼睛rdquo;慈善義跑 - 為雲南兒童點睛》和哈佛長春藤聯校春晚,今年6月更在上海蘭渡文化傳播有限公司實習,為藝人硬照拍攝及前期攝像。 2004年兩兄弟齊齊擔任東亞運火炬手 官熱愛旅遊,對環境轉換帶來視覺及文化上有很深體驗;瞬間21官宏滔攝影作品展,將展出今年21歲的他在拍攝歐洲拍攝城市的風光和人文風貌等。作品展包括澳門印象、自然風光、旅遊攝影、紀實攝影 和數位藝術創作。作品風格色彩濃烈,構圖創新,讓觀者透過作品經歷一個瞬間看世界,如:長城、巴黎鐵塔下及美國西部等多不勝數的風景照片。 瞬間21官宏滔攝影作品展日期:2017年8月1123日每日10am10pm 場地及贊助:萬豪軒一樓萬豪藝廊 主辨:澳門僑界青年協會及澳門沙龍影藝會 支持:創世企業集團有限公司

澳門美高梅呈獻情人節浪漫之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-01

一年一度的情人節,澳門美高梅為愛侶們浪漫傳情,帶來無限甜蜜驚喜。蒞臨寶雅座或盛事餐廳享受情人節晚宴,再到甜點餐廳品嚐濃情甜點,接著享受舒適水療時光,最後在金獅吧來一杯醉人雞尾酒,這夜定能讓您與摯愛心醉難忘。 寶雅座浪漫法式晚宴 想像您與情人在法國巴黎的浪漫氛圍下慶祝這個特別的日子。您可選擇坐在寶雅座法國餐廳的露天位置,或在寧謐溫馨的室內與愛人共享美饌。細細品味由主廚Elie Khalife及其團隊精心設計的情人節五道菜晚餐,品嚐為「他」和「她」特別設計的情人節佳餚。 晚餐頭盤包括為「他」而設的「法國生蠔配莫吉托泡沫、青瓜伴奇異果及牛肉雪茄」;而女方的則是以色澤浪漫迷人的「粉紅香檳泡沫、檸檬伴玫瑰及鮮蝦雪茄」配上生蠔。另一道菜式以皇家鴨肝為主角,分別為「他」和「她」配上可樂啫哩和紅石榴啫哩,代表著愛情之甜蜜;主菜方面,主廚為雙方分別炮製「烤西班牙黑毛豬頸肉配香煎虎蝦及甘薯」及「慢煮牛小排配香煎帶子及甘薯」,當中入口甜美的甘薯,讓愛侶吃出甜絲絲的感覺。品嚐過「凍芒果及椰子湯」後,主廚分別為情侶奉上「煙熏黑朱古力及柚子配西瓜」及「乳酪及草莓忌廉配橄欖油海綿蛋糕」,再伴以覆盆子雪花,味覺層次豐富,讓您與摯愛享受舌尖上的浪漫。 集浪漫和趣味於一夜,寶雅座特設表演和有獎遊戲環節,讓您與摯愛於浪漫醉人的歐陸環境下甜入心頭。五道菜情人節晚宴於2月13和14日供應,二人價格為澳門幣1,688元。賓客更可以推廣價品嚐精選酒藏,將浪漫情懷融入香醇的美酒之中,包括2012 Chacirc;teau Joanin Becot 及2002 Bollinger James Bond 007限量版等。查詢及訂座,請致電 853 8802 2319。 盛事濃情自助晚餐 盛事餐廳在2月14日同樣洋溢濃濃情意。當天的自助晚餐,不但供應以心型為主題的熱盤,如心型香酥三文魚,更有浪漫的粉紅朱古力噴泉、情人節雞尾酒及琳瑯滿目的甜點。餐廳於當晚會免費為愛侶拍照留念,留住難忘的回憶。盛事餐廳情人節自助晚餐每位澳門幣498元,分為5時半及8時半兩個時段入座。查詢及訂座,請致電853 8802 2372。 甜蜜美點之選 甜點餐廳於2月10日至14日期間限定呈獻一系列精緻味美的朱古力及心型西餅蛋糕,更備有琳瑯滿目的特製心型馬卡龍,小巧精緻,定能以甜蜜滋味感動摯愛。查詢及預訂,請致電 853 8802 2324。 「甜蜜戀人」水療之旅 與愛人共享「甜蜜戀人」水療之旅必定能成為慶祝情人節的另一亮點。讓玫瑰花瓣足浴和椰絲巧克力甜蜜磨砂為您帶來如絲般柔滑光澤的肌膚,再享受全身按摩自選項目,煥發身心。隨後可在休息區享用情人節濃情甜點及新鮮水果,為這趟浪漫的水療之旅畫上完美的句點。賓客更可在理療前後免費享用各種水療設施。兩小時「甜蜜戀人」之旅於2月份限定供應,每位澳門幣1,588元,雙人則為澳門幣3,088元。查詢及預約,請致電 853 8802 3838。 金獅吧醉人美酒 情人節浪漫之旅,豈能缺少醉人美酒?金獅吧特別推出多款情人節專屬雞尾酒於2月1日至14日供應,共同為愛舉杯,品嚐箇中的柔情蜜意,一切盡在不言中。查詢請致電 853 8802 2375。 價格需另收10%服務費 價格需另收10%服務費及5%之政府稅項 有關澳門美高梅的資訊,請瀏覽www.mgmmacau.com。

9月28日至10月4 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-09-27

#鼠生肖運程# 【勤奮是你生命的密碼,能譯出你一部壯麗的史詩】 受「紫微」影響,本周感情方面吉星照耀,家庭成員有入職、嫁娶之喜。事業方面集思廣益之後,必定能夠有所圖謀,做生意的人容易獲得新項目。秋季注意飲食衛生,平時飲食要規律,否則胃腸方面的疾病會不請自來。日常要注意加強鍛煉,提高身體的免疫力才能避免小病的發生和縮短身體恢復時間。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【自然界沒有風風雨雨,大地就不會春華秋實】 有投資良機,但需聽取專業人士意見。夏秋之際金火過旺,儘量減少飲酒與辛辣食物的攝入。連續幾天假期中,未婚男性有欣賞物件出現,可惜出師不利,女方響應冷淡,你吃了悶虧,心情不佳。幸運物品 愛妳愛你一生一世幸福環。1961年出生者實多口舌是非,與人相處時應謹言慎行。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來】 本周亦屬希望求變的日子,但不宜做出重大決定,否認容易決策錯誤,建議先部署,靜待新一年的更佳時機。凶星比較聚集,提示肖虎的人忌與人發生爭執,否則愈鬧愈大;同時忌登高探險,防血光刀災,懷孕的虎女要注意安胎,事業的拓展依然要注意與人的合作,處理好職場上的人際關係。 9月28日至 10月4 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【凡真心嘗試助人者,沒有不幫到自己的】 你犯貪念, 你總是想等股價再漲高點,如果你這樣做,接下來幾個星期你就要後悔的。不要過於魯莽,不要被ldquo;賺快錢rdquo;的思想蒙蔽。 本周易惹口舌是非,必須謹口慎言,以免擴大事端,誤會更深。要減少身邊不太需要的開銷。1963年出生者較多人事爭拗,健康方面應多加保重,平時不要過度勞累,多休養生息為宜。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【Faults are sick when love is thin】 本月受「八月」影響,個人情緒較為低落,你很想屬鼠的人來陪伴你, 身體健康亦會有瑣瑣碎碎的小毛病,需要注意作息時間,減少應酬以免拖垮健康運;亦可多出門走動,借地運提升運勢。多結交金融方面的朋友,偶爾不經意的交談,也會有讓人靈光一現的可能,從而避免自己的投資誤區。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【如果失去了頑強的意志,困難就會給你戴上枷鎖】 情侶之間頻繁吵架鬥嘴,如不儘快改善彼此間的關係,怕是兩人很快要緣盡。 已婚者需留心伴侶健康,亦要多花時間關心家中長者,建議定期做身體檢查以保平安。偏財運也不錯, 喜歡博彩或者打麻將的朋友,可挑選運勢好的日子碰碰運氣,切記小賭怡情,大賭傷身。很多人在店裡也擺放「五路財神招財蟾蜍」。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【世界上那些最容易的事情中,拖延時間最不費力】 已婚的屬馬的人, 驛馬逢沖, 會經常出差工作,這過程中遇到對自己示好的異性,而且也會因為各種原因出入一些酒色場所,即使外界誘惑再大,對於已經步入婚姻有穩定的家庭的朋友,都應該堅守對另一半的承諾,不要做出背叛的事情,更要堅決抵制婚外情或者一夜情,堅決抵制這種爛桃花對正常生活的侵襲破壞。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【歲月是百代的過客,而逝去的年華也是旅客】 本周運勢一般,沒有大事發生,煩人的事卻一堆。職場工作倉促又忙亂,要小心忙中出錯。對於沒有feel的異性死纏爛打,絕對要理智冷靜的處理。拒絕雖是一件很難的事,還是要面對。倘若本周出門外遊亦要加倍謹慎,容易遇上瑣瑣碎碎的煩惱事而影響心情。筆者建議你在錢包放一套「開光古五帝錢」。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【沒有激流就稱不上勇進,沒有山峰則談不上攀登】 你熟人當中有個暴躁的人, 他她的生肖屬牛, 這人讓你覺得很討厭,連其他人都發現了你不喜歡他。對於這件事你得顯得圓滑點, 小人太多, 你很難正常工作。本周精神難以集中,狀態下降,對工作極為不利,就算有表現良機也難以把握。如果心情不好,不妨晚上找家人朋友聚會,進行娛樂活動,有助於放鬆身心,緩解壓力。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【種子牢記著雨滴獻身的叮囑,增強了冒尖的勇氣】 整體運勢可能不大順利,你需要收起自己盲目的自信。你可能對自己的能力十分肯定,但這是一種自大反應, 其實你不是別人眼中的表表者, 你很適合開展比賽類型的活動, 但是也因為過度自信,容易粗心大意,這點倒是可以自己避免的。利於出外發展或旅行,讓運勢在活動中變得順暢。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【對於一條路的過於熟悉,使人們陌生了另外的許多路】 連續假期休假在家,身體氣虛,精神耗費,加上又晚睡,火氣不小, 宜吃清淡食物來調理。本周與朋輩相處時亦要特別謹言慎行,容易出現「言者無心、聽者有意」情況而起誤會。週五你和你的伴侶會補救前一天折騰到疲憊的神經,通過排程更多伴侶單獨相處的時間。這感覺像是你自己私人的夢幻島嶼。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【真心的對別人產生點興趣,是推銷員最重要的品格】 容易遇上小意外或小驚嚇,建議駕駛者應特別注意道路安全,以免發生輕微碰撞;有運動習慣者亦要提防受傷跌傷,不宜參與攀山、爬山、潛水等高危活動。1983年出生者與家人關係緊張,建議凡事應坦誠相向,瞭解對方的想法,不宜衝動。忌諱顏色為青色、綠色、藍色,能避開儘量避開,穿衣搭配方面就儘量少用這些顏色。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

[天川饕客] 新開張高質素日式料理小店 - 「今生 VIDA」
澳城餐飲
君尋・2020-10-12

位於高士德區鬧市中的日式料理小店「今生 VIDA」在上個月開始試業,其裝潢充滿簡約的無印風格,並帶一點「禪風」的味道,早在試業前已讓筆者對這家店產生興趣,並冀望能成為治癒生活在繁囂都市的筆者的「深夜食堂」。 〻宇治抹茶 首先不得不介紹的是店家免費供應給所有客人的茶水。宇治抹茶的色澤雖然濃郁,但進口後非常清新,有消膩的感覺之餘亦可清空口中食物的殘餘味道,讓客人在享受不同風味的食物之間,透過這杯茶稍作休息。而店家亦非常細心,整晚的茶溫都能保持在5060度左右,不燙口但又能感受到熱茶的溫暖。考慮到茶是不能在水中浸泡太長時間,店家說店員會在2小時左右更換一次茶壺中的抹茶。有日本人曾說,免費供應的東西若偷工減料,表示這家店不尊重細節,相反若連免費的東西都認真處理,店家必定更用心於烹調付費的料理上。「今生」免費提供給客人的高質素抹茶,毫無疑問是屬於後者。 mdash; 小食及串燒類 mdash; 〻燒玉子(推薦度★★★★★) 第一下的口感讓筆者非常驚艷,這不是在澳門可以吃得到的玉子燒,也不是在日本隨便吃就能吃到的質素。與別不同的口感,從玉子燒的切面便可看出端倪。玉子燒的切面非常平滑,咬下去後並不會像一般店家的玉子燒那樣像蒸過頭的水蛋。蛋味和玉子燒獨有的甜味不算突出,為的是要配搭在表面的三文魚子和蛋黃醬兩種味道較強的食材,當整個玉子燒放進口中,一淡一濃味道的平衡調配得非常好。賣相、外型和味道都是超水準。 〻燒豆腐(推薦度★★★★☆) 在燒豆腐之前,店家先把豆腐炸了一次,因此口感比一般燒豆腐要多一個層次,亦因此能明顯感到這個燒豆腐如炸豆腐那樣脆口。豆腐之上還加了鰹魚乾(即木魚),亦是一款在咀嚼時能明顯感受到的食材,造成整個豆腐的口感帶有豐富的層次。還有醬汁非常出色,不但在豆腐表面,還深入到豆腐中,不怕味道時淡時濃,由始至終維持同一種味道。 〻燒牛舌(推薦度★★★★★) 不會燒得過熟,牛舌本身也不會過韌,並保有嚼頭,而且牛味濃郁,亦算juicy,讓人享受整個咀嚼過程。再配上店家推薦的wasabi一起享用的話,再增加多一層特色,也更襯托出牛舌的味道。就算不喜歡wasabi,原味也相當出色。 〻燒明太子雞肉(推薦度★★★☆☆) 明太子醬普通,比起日本博多的正宗明太子醬來說味道不夠鮮甜也是理所當然。雞肉肉質也普通,不夠嫩滑,但燒得不錯,juicy的雞肉汁配上明太子醬也算是不錯的選擇。重點是價錢不貴但份量十足。 〻牛油果溫泉蛋(推薦度★★★★★) 令筆者大感意外的一道菜,難以想像在幾種食材的配搭下能做出豐富的層次。看似平平無奇的牛油果,在以自家製和風醬為首,並以溫泉蛋和wasabi混在一起形成的夢幻醬汁配搭下,把每一口的牛油果昇華到更高層次。和風醬除了豉油味外還有一點點蘋果的味道因而亦帶點甘甜。牛油果放進口中後,這種雙重味道的醬汁首先溢出,接下來是溫泉蛋的蛋味以及婉如豆腐花一般的滑溜口感,並再湧出wasabi帶來的微微刺激,最後就是牛油果的香味和實滑的果肉。賣相不怎麼樣,但卻是令筆者最為驚艷的一道菜,非常推薦。 〻芝士年糕(推薦度★★★★☆) 紫菜和年糕之上再加了類似芝士粉的Grated Parmesan Cheese。果不其然,咬進口先來的是熱呼呼的年糕,上面的芝士粉先發揮作用帶來第一層較為淡的芝士味,當越咬越深時,內裡的芝士帶著更熱的熱量向外流出,兩種不同性質的芝士相互影響下的化學作用,讓筆者品嚐到從未感受過的芝士年糕風味。 〻吉列蠔(推薦度★★★☆☆) 使用廣島蠔而製作的吉列蠔,炸得恰到好處, 能做到表面金黃而內裡保持水份,一口咬下去竟「爆汁」!炸過後的蠔已經不算特別新鮮,但依然有足夠的蠔味。每一口外脆內軟再溢出蠔汁的快感,可以一試。 〻忌廉蟹肉餅(推薦度★★☆☆☆) 同吉列蠔一樣炸得不差,皮不會太厚,偏薄。內裡是薯蓉忌廉,又熱又鬆軟,並帶有少許蟹味。不過整體而言不及其他食物那樣有驚喜。 〻燒雞翼(推薦度★★☆☆☆) 人人自小都喜愛的雞翼,卻未如理想般吸引。同樣是串燒雞翼,難免會想起以串燒聞名的南亭以及串燒做得不差的日皇居酒屋,亦因此有明顯的對比。雞翼過於乾身,雞肉亦明顯過硬,表面不夠脆口,這些都是比下去的原因。 mdash; 飯類 mdash;  〻時令海鮮飯(推薦度★★★★☆) 「今生」的魚生飯一律不會加上豉油,因為置於米飯和刺身上的「蛋」就是這碗飯最佳的醬汁。這不是普通的「蛋」,而是「醬油漬」,簡單形容就是加了秘方醬料的純蛋黃,因此除了天然的蛋味外亦會帶有少許日式醬油的味道。聽店員說,這款時令海鮮飯上的刺身都是使用店家拿到的新鮮食材,當天的刺身包括有喜知次、池魚王、三文魚、海膽等。享用這碗飯之前,謹記要先把醬油漬、刺身、米飯一起搞拌,讓三種食材的味道都可以平均混在一起。沒有過鹹的豉油,單靠魚、蛋等較天然的食材來配飯,更能突出整個料理的鮮味和食材的原有素質。唯男性客人相信會對份量比較不滿。 〻今生吞拿魚飯(推薦度★★★★★) 不同於其他的刺身飯,今生吞拿魚飯並沒有醬油漬。除了半邊的紫菜外,白飯之上分別是四種類型的吞拿魚,切成肉碎般並配上少量蔥花的吞拿魚蓉、赤身、中拖羅以及大拖羅。建議最初先從吞拿魚蓉開始,再吃一片赤身、中拖羅,最後再享受一片大拖羅。因為吃完大拖羅後絕對是「返唔到轉頭」,誇張地說這是接近在日本築地(現已搬至豐州市場)享受到的級數啊! 總的來說,在澳門竟然能有小店超越大部份的民間日本餐廳,甚至媲美得上博企內、以至是日本當地的水準,實屬難得。在此不但感受到彷如日本職人般對料理的執著,也能體會到關懷備至的服務,絕對值得所有喜歡日本料理的朋友來到「今生」這間餐廳一嚐他們在今生如何做好日式料理。不過小店規模的「今生」能提供的料理種類亦相對有限,但就算將來餐廳不增加其他選擇,只要把刺身飯和串燒這兩大類的料理保持水準甚至做好做精,已經非常值得再次回味。 不過要注意,因不接受booking,週末日晚飯時間已經要排隊才能入坐,有興趣的朋友記得預好時間早點去排隊。 餐廳:今生 Vida 地址︰澳門​荷蘭園大馬路尚寓地下C座 電話︰853 6667 0197 營業時間︰試業期間由晚上6時開始營業 網站:httpswww.instagram.comvida_diner 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)