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有片!內地男子在澳門金沙爬上通天圍欄,大喊要跳樓......!
其他
澳門生活圈・2019-01-11

Aldquo;你下來,有什麼問題好好說,你相信我。rdquo; Bldquo;你們都別過來,誰都別攔住我!rdquo; 這不是在演電視劇 也不是在說ldquo;情話rdquo; 而是阿sir在對一名失控男子進行勸說 昨天晚上 一名男子在賭場裏突然情緒激動 竟然爬到2樓的圍欄欲輕生! 消防員接到報警後 立即趕到現場 苦口婆心的勸說還是不行 最終男子真...... 昨天晚上約7點左右,在澳門新口岸金沙娛樂場裏面,一名30多歲的男子不知怎的,突然爬上賭場裏的2樓通天圍欄,大聲揚言ldquo;我要跳樓rdquo;! 當時,在場的賭客和賭場人員全都慌了,紛紛趕到男子下方停看,眾人勸說也不行,於是有人掏出電話報警。 沒過多久,大批警員到場戒備,消防員立刻在圍欄下方張開氣墊,雙方一度對峙好些時候。 從群眾拍下的視頻中能看到,男子攀越了圍欄後就站在欄杆旁邊,眼看隨時一步就能墜落,嚇得周圍的賭客四散跑開。 為此,賭場裏的部分賭台被逼暫停。 最後,男子沒能被勸止,墮落在消防氣墊上,被消防員送往醫院治療。 警方表示,涉事者為37歲內地人,跳樓原因暫時不明。目前案件交由司警跟進。 賭博輸空了荷包? 欠債還不上? 到底是什麼原因 能讓你有勇氣死,卻沒勇氣活 有一句話叫ldquo;願賭服輸rdquo; 既然接受不了現實 為什麼還要學別人賭博??? 素材來源:澳門日報 圖片來源:Macaulife 編輯撰寫:小宇

【香港。遊記】DeTour2018 創意匯聚十日棚
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-07

雖然工作有點忙,還是抽了點時間到PMQ的DeTour2018 創意匯聚十日棚。 這次以「Trial amp; Error」為主題,展出不同的展覽、裝置藝術、工作坊及講座。在PMQ地面廣場有個多個裝置藝術,其中叫《叮盪》的樂器實驗,但相比之下,旁邊的《完美的失敗》更加吸引我的注意,大家可以把不同石頭放到車子上,要是過重或過輕,車子便會飛出軌道外,其實成功的機會少於0.1%,換句話說真的挺難會成功。記得當日有個參加者的車子差不多快要成功了,大家都不禁為他著緊起來。雖然最後還是失敗了,大家都感到有點婉惜,但不論參加者或是旁觀者,大家也一同感受著那份「差不多成功」的興奮。感覺就是,有同伴一起嘗試,失敗時的感覺似乎沒有那麼糟糕吧。 剛好遇著導賞團,導賞員帶著一群學生,並鼓勵他們用油漆寫上「Trial amp; Error」聯想到的字句,牆上的字句其實挺蠻Inspiring的!這樣看來大家都挺正面,哈哈!所以呀,失敗也不是那麼可怕。 S211中《樹.程.尋》的展覽中是個很大的Dream Catcher,我對dream catcher總是有點情意結,令我停下腳步來觀看。展覽上掛著的是我們不同時期追求的東西,有小學運動會的獎牌、玩具等等的舊事物hellip;還有居屋申請表(笑!真夠諷刺。)這個裝置會讓你勾起一點點滴,特別是兒時的回憶,然後會心微笑。細看每個舊物件,是垂手可得?是覺得很難得到,然後最後錯過了?還是努力過最後得到的?又或者是即使努力但也得不到得呢?這些得到、得不到的,就是成長的足跡了。(註:是我忘記拍照了。) 另一個讓我逗留了很久的是《慢雕塑ndash; 山水人物》,隨著時間文字由無形到組合,更成了山脈形狀。裝置配合燈光、影子,美得像一幅畫。 可惜沒有足夠時間,不然會想看看《怪房客》的投射和參加一下工作坊。DeTour2018到12月9日,有空去PMQ逛逛吧。 日期 Date| 2018.11.30 ndash; 2018.12.9時間 Time|1100 ndash; 2000地點 Venue| PMQ 元創方httpwww.detour.hk2018

Detroit: Become Human玩後感
手機‧電玩
肥羊的頹廢生活・2018-07-15

Detroit Become Human底特律:變人係由Quantic Dream於2018年推出的互動電影式遊戲。遊戲發生在 2038年的近未來,由於科技的發達,仿生人Android已經變成社會上不可或缺的一部。而玩家將會扮演三個不同嘅仿生人。分別係康納(Connor)、卡菈(Kara)同馬庫斯(Markus)。故事採用多重結局,玩家嘅每一個選擇都會影響到結局的發展,到底你要成為一個有感情嘅仿生人定係一個只顧目的不擇手續嘅仿生人,所有人係嘅命運都掌握係你手。 遊戲採用互動式電影嘅型式進行遊戲,如果你鐘意一個完整故事但又可以係某一個重要事件上作出決擇,咁Detroit Become Human就絕對適合你去玩。但如果你係鐘意快節奏自由自在嘅遊戲,咁你就要諗清楚係咁可以係短時間內睇晒接近二十四集嘅美劇啦。最後果章要差唔多一個鐘頭先玩得完 以下係我對三個主角故事嘅感想以下部份會有劇透,如果你未玩完嘅,唔該你立即離開 關於康納(Connor)嘅故事 康納嘅故事係三位主角入邊最平平無奇嘅,無論你點決擇都好你都會搵到異常仿生人嘅首領。如果你選擇做魔鬼戰警嘅,咁就會比較難先會知道真相。係遊戲中期會有一個重大決擇,你會為左完成任務定去殺一個完全唔難事嘅仿生人,定係作為一個人為左良知、同理心等等嘅因素放棄線索,依個完全都係玩家嘅決擇。人性係遊戲入邊係一個好重要嘅因素。康納最後一幕我嘅感覺佢似陳浩南 關於卡菈(Kara)嘅故事 卡菈嘅故事係三位入邊最有愛嘅故事,亦都係有最多重大決定嘅故事。為左你個女你可以犠牲咩係旅途入邊嘅伙伴,為左你不斷冒險嘅救命因人而係你為左個女犠牲左咁多嘅情況下,你發現你最愛嘅女有一個重要秘密瞞住,你係咪仲可以無條件咁愛落去去到生死關頭,你係咪可以為左個女放棄生命,定為左自己放棄個女 關於馬庫斯(Markus) 馬庫斯都嘅故事係三位入邊最有孝同義嘅故事。你到底要激死老豆搵山拜定係做個孝子被人打死,雖然依個決擇唔會好大影響到故事嘅大方向,但亦都會睇到你嘅決擇。 義嘅方面,馬庫斯可以為左新相識嘅同伴去打劫倉庫,亦都可以為左同伴成為以一敵百嘅開路先鋒。為左同伴可以一個人去引開警察炸毀自己嘅基地,去到故事最後亦都你要成為一個為左自己犠牲同伴嘅小人定係成為一個可以同同伴一齊出生入死嘅領袖 其實成個故事都係探討人性嘅問題,當仿生人無左處理顯示器後,仿生人同普通人有咩分別故事入邊亦都有探討到膚色問題,你會發覺到做維修嘅仿生人都係黑人黎。到底咩係平等,都係依個故事想探討嘅。 如果你同意或都唔同意我講嘅野,歡迎係下邊留言等我知道邊度可以做得更好。 PS遊戲入邊希拉莉終於做到美國總統

【電影】鎌倉物語:希望你獲得一點點心靈治癒。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-05-16

堺雅人曾經以半澤直樹紅遍整個亞洲,這次由他跟高畑充希主演的《鎌倉物語》帶我們走進不一樣的科幻世界。 日本是香港人的至愛,《鎌倉物語》以日本古都鎌倉為故事的地點,一開始的幾個鏡頭盡是鎌倉為人熟悉的海邊、鎌倉大佛、Slam Dunk的平交道,叫去過鎌倉的人紛紛說懷念。在《鎌倉物語》的世界裡妖怪、幽靈和人類和平共處,正和和他妻子亞紀子正悉應著新婚生活的同時,也遇上了一個又一個關於生死的感人故事。 第一位他們所遇見的優子婆婆,已經死去化成鬼魂,為了照顧丈夫走完最後的路,向死神額外申請延遲到黃泉,等待時辰到二人牽手一起到另一個世界。第二位是正和出版社的朋友本田先生,因為癌症逝世,放不下妻子和女兒但又不能申請延遲到黃泉,最後決定化身青蛙妖怪,妖怪樣子奇特,讓本田先生只好靜悄悄地在他們的身邊守護。後來發現有另一個男人愛上了他的妻子並希望承擔起照顧妻子和女兒的責任,雖然本田心裡憤怒和傷心,但是奈何明白自己已經死去,學會放手,讓妻子和女兒展開新的幸福生活。 我們總是覺得死亡是一件很可怕的事,但在這兩個故事中給我另一個看法。從優子婆婆故事中的死亡是讓二人有團聚的機會,死亡是生命的結束也是另一個生命的開始。而在本田先生的故事中,他讓妻子展開新生活,學會接受現實,學會放手,讓別人替他完成負起照顧他們的使命,同時也告訴我們愛不一定要你對我好,我對你好這樣,轉個形式,Let go是讓別人得到幸福,也是傳達愛的方式。這兩個故事貫徹日本電影如《深宵食堂》淡淡然的風格,令人感動。日本電影或許沒有什麼高潮迭起,但就是以故事內容取勝,令人深深著迷。 在説著這兩個故事的時候,其實都是為了讓觀眾更理解作者世界觀。而最後的當然不少得正和和亞紀子之間的故事。亞紀子一天意外靈魂離開了肉體,由於找不到肉體,她只好被當作「往生」 而被死神帶走。正和不甘這個結果,決定查出原因並走到黃泉拯救妻子,當中也涉及了前世今生、好人有好報的道理,詳細的也不多說了。這一段充滿科幻元素,不得不讚的是製作一流,每個場景、CG做得相當細緻和迫真,但話雖如此,這段並不是我的最愛。即使在預告上全是這一段的內容,但整體感覺較為倉促,有點硬要放這段進去的感覺,相比之下我更喜歡前兩個的故事。不過亞紀子的信確實是相當催淚hellip; 故事跟我們探討死亡,死神的樣貌設定一點都不可怕,我猜電影想帶出死亡並不可怕這個意思吧。這電影意義深遠,又不失搞笑成份,其中本田先生雙手打圈的動作每次都成功引起哄堂大笑,在歡笑中帶點溫馨。我在這部《鎌倉物語》得到一點心靈治癒,希望你也同樣得到安慰。 在天上的你,過得快樂嗎?

大豆蠟 結緣記
生活在我城
合資格90後・2017-11-26

講起大豆蠟,唔知大家覺得係咩嚟?冇錯喇,固名思義,即係由大豆製成嘅蠟製品,除咗天然外,有部分產品仲會加入精油,甚至有人將大豆蠟作為芳香療法嘅一部分。 是咁的,我喺一次機緣巧合下,結識咗佢,然而,當時我不知道大豆蠟是誰。後來得知一位朋友遠赴香港(算係啦,搭船唔洗錢咩)學藝,再將佢帶返嚟,我依然記得當日由佢手中接過呢份小禮物。包裝盒亦值得一讚,以花朵為主題配以白底,同呢個品牌嘅大豆蠟乾花點綴相影襯,送禮簡直一流。 好,正式進入開箱環節。由於今次所收到嘅係大豆蠟香薰吊牌,即使掛喺門把,或係牆身,甚至可以放喺車內作掛飾,都非常特別,既美觀又有淨化空氣嘅作用。更有意思的是,店主喺大豆蠟的表面上加入數種乾花,睇上嚟有點小清新嘅感覺。拎近聞一聞,仲有啖啖香氣,而且聽聞香味仲可以維持成年添呀﹗作為扮工室一員嘅我,放一個喺枱面做裝飾又得,偶爾索一索亦得,得咗。 小福利:想聖誕節送啲特別嘅禮物?不坊試睇睇呢個聖誕版香薰大豆蠟吊牌,連大豆蠟面上嘅花都好有Christmas嘅感覺呀,再配埋個蠟燭,想幾warm就warm啦~ 店家資訊: 店名:Leafy RoomF B:httpswww.facebook.comleafy.room.macauI G:leafy.room訂購方式:inbox

【辦公室減壓專題】辦公室減壓小物推薦
生活在我城
Jackst・2017-04-13

職場如戰場,壓力山大簡直就是日常中的日常,因此不少職場中人都會找到自己喜歡的減壓方式,比如:運動、唱k、打機等,但在辦公室這種需要收斂言行的地方該怎麼減壓呢?辦公室中我們常常會看到玩弄圓珠筆、畫紙張這些減壓行為,不過這樣很容易引起周圍人的注意。以下則是筆者收羅到的一些合適在玩弄辦公室的舒壓小物。 1.人面公仔發泄球 減壓指數:★★★☆☆ 材料是樹脂,體積很小,隨意蹂躪,怎麼發泄,都會恢復原狀,隨身帶或是放辦公室都可以,不順心的時候拿出來捏兩把,讓自己稍微釋放下。 每個辦公室總有那麼幾個賤人,受氣時,把發洩球想像成那人!盡情蹂躪⎡他⎦吧! 2.無限擠毛豆 減壓指數:★★★★☆ 有壓力嗎?不順心嗎?擠它吧,啪!一顆可愛的豆子出來了,幫助改善心情,讓你覺得生活變得簡單一點了,工作也變的輕鬆了一點,據說日本已狂銷200萬件。 3.啪啪紙鑰匙圈 減壓指數:★★★★☆ 啪啪紙絕對減壓神器,只要上手一定是欲罷不能,直到全部消滅才肯停手! 每天都能聽到啪啪啪的減壓神器。吊在鑰匙圈隨身攜帶的,可以無限次按壓的啪啪紙飾品,壓力大、心情焦慮一掃而空,適合每天隨身減壓。 減壓鋼筆 減壓指數:★★★★★ 人在緊張時會不自覺的玩筆,減壓鋼筆的傳感器檢測到緊張的舉動後(所謂的坐立不安),通過內部的電磁鐵產生效果,讓你寫不出文字來,然後強迫使用者調整自己的情緒,考生慎用。 Fidget Cube 減壓指數:★★★★★ Fidget Cube看起像骰子一樣,六個面都設計有不同的減壓方式,比如翹板開關、按鈕、搖杆,小鋼球、齒輪、轉盤等,當你心情不好的時候可以隨意蹂躪它來發泄心中的情緒。 筆者試玩過Fidget Cube,也是屬於一上手就停不來的類型... 以上幾款小玩意,除了可以自己用,作為禮物送人也是很不錯的選擇。

智慧活模式 本澳網店起革命
專題報導
Cheers!・2017-03-31

一個網購平台是怎樣煉成的你登記咗未呢响本澳首個購物網站「澳門好幫手」新張期間,優惠多到嘭嘭聲,除了小市民消費購物時得益,本澳的中小企及社福團體,才是最大的受惠者。 網店東主各有見地 先機當然要早著,做生意食頭圍永遠有著數,針對 在「澳門好幫手」的逾50個合作網店入面,早於網站試 運期間已經加入成為本澳網購先驅的幾間商號負責人,在經營過程中各有心得,睇下佢哋以賣家角度又對這個本地網購平台有何意見 低成本營商環境 網上商店不需龐大的租金及人手,造就了不少中小 企網店抬頭,以四兩撥千斤的營運模式對澳門這傳統小社區的商戶已經起了變化。 假如你是本澳的商號,CTM亦歡迎你申請進駐「澳門好幫手」成為當中一員,申請後合資格的商戶會有專人到店作個別分析,了解每間店的不同需要而作配合, 亦歡迎不同界別的社福機構及青年文創藝術工作者加入,擴大這個屬於澳門人的網上商圈。 壹文創百貨 55號一人有限公司 「澳門好幫手購物」壹文創百貨 市場策劃經理 陳啟鵬先生 採用大型「格仔舖」銷售概念,兼與提供場地予本澳藝術家舉行展覽的實體店壹文創百貨,陳 啟鵬先生坦言早有意開設網上平台作買賣,但購物網站一 般除了貨架,還有其他額外營運開支費用等等需要支付,當他知悉「澳門好幫手」這個本地化的購物平台,與他以「澳門文創」及「澳門品牌」的開店理念相同便一拍即合,加上在他店裡租「格仔」的手作人,貨品都是少量生產,能負擔的營運成本較低,較適合以網店方式銷售。 除了本地元素,他亦對CTM這強大網絡支援有信心,當有疑問時一個電話便能獲得IT支援協助 ,這是外地的購物平台無法提供的服務,在宣傳方面亦幫了不少忙,可以集大家所長,令「澳門好幫手」更強大。 潮樓咖啡In Cafe 世紀萬豪 「澳門好幫手購物」潮樓咖啡 市場發展部經理 盧曉茵女士 盧曉茵女士自言在剛開始涉獵網店操作時仍需要時間模索,,但經過CTM團隊來店鋪親自教導便 很快上手,更大讚網站寫的程式系統很方便用家。盧女士打趣說,在剛開始時,拿著優惠券來到的客人及她的樓面夥計,大家都對這網上交易的訂單號及兌換碼不太了解,有雞同鴨講的情況,現在已經有默契。 她表示也曾試過與幾個購物平台合作,最後還是選擇有信心保證的「澳門好幫手」。她指這網站便是網上版的澳門商圈,專門買賣有澳門特色的東西、澳門的商家、澳門的產品、澳門的服務,也給客人更大的購買信心,很安全地消費。即使海外、內地及香港的客人也能在此找到保證是澳門特色的商品,如果將來在支付方式的選擇上,能加入澳門通、微訊錢包或支付寶這些 途徑作交易便更理想。

「澳門銀河」呈獻豐富多彩的跨年倒數派對活動
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-12-25

歲末將至,「澳門銀河trade;」綜合渡假城準備了一系列精彩繽紛的跨年倒數活動,邀请賓客共同擁抱佳節,以無盡歡騰的娛樂表演與美酒佳餚與大家一起歡樂迎接2017年。 【紅伶】舉辦2017「型色」倒數派對 被評爲世界最佳俱樂部的【紅伶】將於跨年之夜推出風華絕代的「型色」倒數派對,賓客可穿上色彩配搭鮮明的時尚服飾,一同慶祝2017的到來。除了駐場樂隊ECLIPSE的現場演唱及DJ助興外,還能欣賞跨年特別演出,不容錯過﹗ 賓客更可於【紅伶】品嚐一系列的、香檳、香醇葡萄酒、招牌雞尾酒以及琳琅滿目的酒吧小吃。在充滿裝飾藝術風格的【紅伶】感受匠心獨運的當代藝術設計與現場表演,令人仿若重回1930年代上海,於歲月流金中搖曳生姿,盡享醉人時光。【紅伶】無疑是與親朋摰友共度跨年之夜最佳的慶祝之地,夜晚9時至深夜,入場免費。 熱鬧非凡倒數派對盡在「澳門百老匯trade;」 跨年之夜晚9時起至凌晨1時,一系列不間斷的熱鬧表演將充斥整個百老匯美食街,爲賓客帶來無盡歡欣。本地藝人徐智勇小肥、馬檇鏗、馬曼莉及羅凱瑩將帶來現場拉闊音樂、舞蹈、以及其他精彩熱辣表演。凌晨1時後,由本地知名DJ所主持的熱鬧派對將會持續至天明,在無限歡樂的節慶氛圍中,賓客亦可大嘆澳門傳統街頭美食,感受澳門昔日舊市場的繁榮景象。此外,到訪賓客更可參與幸運抽獎,迎接滿載好運的新年。 別樣跨年復古摩登派對只在澳門星際酒店 榮獲澳門最佳酒吧殊榮的星際酒店「品味吧」在今年跨年之夜舉行以1970年代至90年代復古摩登爲主題的倒數慶祝派對。12月31日晚9時30分至次日凌晨5時,到訪來賓只需支付澳門幣350元即可享受一杯Moet amp; Chandon氣泡香檳及一杯自選飲料。在位於16樓的「品味吧」俯瞰澳門美景,搭配現場樂隊表演獻唱,酒吧更提供優質雪茄,在如此品味非凡之處辭舊迎新,與三兩知己輕談淺酌,確是別具風情。 星際酒店大堂更有本地歌手蘇俏慧現場獻唱,和賓客一同迎接精彩絕倫的2017。震撼表演讓每一位來賓都能在歡欣澎湃的派對氣氛中,歡樂跨年! 「麗思酒廊」新年除夕派對 澳門麗思卡爾頓酒店內的「麗思酒廊」將會推出特別倒數派對。自夜晚9時起至凌晨3時,當城市天際線在深邃的夜空下閃爍,「麗思酒廊」將被現場樂隊的精彩表演和派對點燃,來賓只需澳門幣588即可享極致佳釀Dom Peacute;rignon香檳乙杯、各式精美小食、經典雞尾酒、特色杜松子酒以及精彩萬分的現場表演。 今年跨年之夜,「澳門銀河」、「澳門百老匯」及星際酒店期待各位賓客蒞臨,一同歡騰辭舊歲,迎新年!欲知更多資訊,請登錄www.galaxymacau.com

率先解構澳門首間Apple Store!
專題報導
Benjamin・2016-06-23

LifeMag編輯部帶你率先解構澳門首間 Apple Store Apple Store 澳門銀河,位於澳門銀河時尚匯,是澳門開設的第 1 家 Apple Store,也是 2016 年以來 Apple 在大中華區開設的第 13 家零售店,使大中華區的零售店數量增加至 41 家。於 6月25日星期六上午十點開幕。Apple Store 澳門銀河 分為上下兩層結構,由旋轉玻璃樓梯相連。兩層均設有獨特的玻璃店面以及標誌性的滑動玻璃門。 這家 Apple Store 包括兩大新特點: The Forum - 是一個活力四射的聚會場所。 而另一個就是 The Avenue - 靈感來自街道上隨著季節變換的展示櫥窗。「Avenue Walls」採用互動的主題「櫥窗」,靈活地展示 Apple 的產品和服務,包括音樂、創意、app、攝影等等。顧客在「The Avenue」上還能找到「Only at Apple」產品,包括一系列精選的第三方配件。 Apple Store 澳門銀河 展示了超過 150 台已經全新接通網路的 iPhone、iPad、Mac 電腦、Apple Watch 以及 iPod 等設備,供顧客隨時體驗。這裡還有豐富的配件產品,漂亮地展示在店內。而團隊方面,大部分的成員來自澳門本地,另外一些成員來自世界各地的Apple Store,可以使用 9 種語言為顧客服務,包括英語、廣東話、普通話、葡萄牙語等。 店內也會提供私人設置服務,顧客在離店之前就可以使用新產品。私人設置包括設置郵件與通訊錄、下載app 、同步到iCloud 等。除了私人設置服務以外,更提供免費的日常講座,幫助顧客瞭解產品和服務,而且還會定期舉辦特別活動,如音樂表演以及 App 開發者活動等。 今年的大中華區,店內推出的講座及活動中,有一個新剛在6 月 21 日已經開放了網上註冊的活動-Apple 夏令營,旨在開發 8 到12 歲孩子們的想象力,在澳門有 2 種不同主題的夏令營活動:「用 iMovie 創作生動故事」和「用 iBooks 以互動方式講故事」。Apple 夏令營的小朋友將學會用故事板製作電影,並製作自己的電影原聲音樂。還可以創建自己的交互式書籍,並配上自己的插圖和聲音效果。這將會是一個傑出的方式讓小朋友在享受快樂的同時去思考,學習並進行創作。 最後,Genius Bar 在 Apple Store 零售店內所提供的免費技術咨詢與支持服務,為顧客排憂解難。 歡迎各位到場參與在週六上午澳門首間 Apple Store 的盛大開幕,而首批到店的顧客會獲贈限量版紀念 tshirt,記得在週六離店之前領取屬於您的那件。

“定義”美味
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-15

Text:羅倫泰 Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 食物美味的秘密,無論從商業角度,還是從廚師角度,都不斷被探索著。是食評家、餐廳老闆、廚師、食客等一直在尋求答案的課題,我亦不例外。 從商業角度考慮,離不開ldquo;潮流rdquo;二字,當期流行甚麼,消費者就會有意慾去嘗新,而該潮流食物也會在該段期間迅速爆紅並被賦予ldquo;美味rdquo;的冠冕。 ldquo;潮流rdquo;指外國一些有當地特色的家鄉食物傳入而引發的熱潮,如窩夫、壽司、吃到飽烤肉、珍珠奶茶,黑松露等等,當這些食物引起人們的注意時,大量食店也一窩蜂以不同形式推出,瞬間何時何地何種類型餐飲店都可發現到該潮流食品身影,這時候你已經沒有考慮它是否你的喜好或價格等其它內在因素,而因ldquo;每個人都吃rdquo;及ldquo;必試rdquo;等字眼來推動你點選。 說起廚師角度,一般會以科學知識及實踐經驗來處理食物的配搭,從而調配出獨特的美味菜式。科學知識是指分析食材本質特性,以其分子結構排列來尋找適當的烹調方法 簡單地說有些食物先天條件以煎及焗處理較生色,蒸及炸的方法較不適宜,甚至扣分。加上憑藉以往嘗過、學過、做過的經驗來處理及分辨食材的最佳烹煮方法。 猶記得初次設計餐牌時,每一道新菜式,都要經歷一番商業出發及廚師角度的痛苦角力。有時商業的考慮的確讓人矛盾,但想深一層,身為廚師,優先以廚師角度考慮最理所當然,所以每當我難以判斷時,廚師先決! About 羅倫泰 一位廚師,10年間做過美食廣場,茶餐廳,校園餐廳,連鎖餐廳,五星級酒店,米芝蓮餐廳。飲食界裡的一粒塵。

先進的救災機械人
科技新知
合資格90後・2015-11-09

機械人進入瓦礫中搜索 航拍實境 於現場展開拍攝工作 拍攝河川現狀 早一天進行賠償就能助居民提早半年時間恢復家園 用於救災的蜂鳥旋翼機 水底機械人以聲納功能掃瞄 水底機械人 2005 年 颶風卡崔娜 環顧四周,身處頹垣敗瓦中,眼望家園被毀,妻離子散,每個惶恐的瞳孔,仿如致身地獄般的感覺,相信身處澳門的我們不曾經歷過。多年來,科學家除了致力於製造準確預測天災的儀器外,亦創造出無數機械人大軍協助救援,鑑於以往技術未夠成熟,許多計劃都無疾而終,而近年航拍大行其道的時代,機械人救援看似漸露頭角。 自2005 年的颶風卡崔娜以後,救災機械人就被廣泛使用,甚至在紐約世貿恐襲中同樣被大量使用,這些機械人簡直就是結構工程師的好幫手,它可以從不同角度看到建築物的受損程度,又或是地質極不穩定的地區以極短時間拍攝完整且高解析度的圖片,當然,還有海底機械人,它的出現讓科學家們更準確掌握板塊結構及狀況。它的出現拯救了無數人的生命,亦為科家學進一步探索地球奠定了無可替代的位置。 事實上,科學家認為最大的問題不是把機械人做得更堅硬,亦不是增加更多感應器,而是在數據傳輸,如何迅速將數據傳遞到分析員手上。試想像,在往後的救災過災過程中,機械人自動收集數據並協助我們探索地下世界,找到更多受困的災民,更甚,可以於災難未發生前預先發出警報,通知當地居民迅速疏散,將傷害減到最低,機械人的出現將改變世界,同樣亦拯救了無數無辜生命。

澳門首個大型3D立體美術館年中開幕
小城角落
LifeMag Editor・2015-02-26

3D美術館近年深受歡迎,澳門就快有得玩!澳門首個大型3D立體美術館 ndash; 澳門十六浦3D奇幻世界,將於2015年中於澳門十六浦度假村隆重開幕。 澳門十六浦3D奇幻世界位於澳門十六浦度假村,佔地面積超過18,000平方尺,設有六個主題館,提供超過150個拍照點,參觀人士可以近距離接觸各展品,並置身3D畫中,拍出各種生動有趣的照片。 這個館是全球首個設有4D美術畫的場館,加入嶄新的元素,如特效燈光、模擬聲效、道具等,呈現4D效果,讓參觀者在拍攝3D畫之餘,也為他們帶來最新的感官體驗。 參觀者可發揮創意和想像力的空間,親身上陣,擺出各種有趣的姿態,結合3D畫一起拍攝,為作品增添生命。在這裡沒有年齡界限,人人都是導演,是畫中的主人翁,打破傳統藝術欣賞模式,享受置身其境般的親身體驗。 六大主題館逐個睇 MJ 3D展 全球首個融合3D立體藝術的MJ展覽,讓參觀者與偶像合照之餘,更可進入MJ的各個經典場面,與他同台演出。此外,場內更提供MJ服裝,參觀者可馬上化身成MJ,在舞台上拍出如幻似真的3D相片。 3D侏羅紀 加入模擬恐龍聲效及特效感應燈光,令參觀者有如置身於侏羅紀中,與各種栩栩如生的恐龍合照。 澳門3D之旅 利用澳門著名的特色景點和元素,3D化地呈現在參觀者眼前。透過錯視技術,讓參觀者可爬上大三巴、站在澳門旅遊塔的塔頂、從高空俯瞰澳門夜景等。 法式風情 以法國美麗的風景為主題,讓參觀者在充滿懷舊和現代風情的3D畫內留影。 浪漫戀人 以各種令人陶醉的浪漫畫面為主題,參觀者可在這些浪漫的場景下與愛侶留影,一同體驗種種令人心跳的戀愛感覺。 中華文化 充滿濃厚中華色彩的中華文化館。 3D互動體驗空間 館內設有互動的裝置,包括3D互動人像金幣牆和數碼實境科技,令參觀者更投入3D世界。