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【澳門】§美食§ 老孫亞洲麵家
生活在我城
80後愛旅行✈️・2021-11-06

這幾年不能出外，都習慣了在澳門尋找有郊外感覺的地方。 南灣湖附近的餐廳都是比較喜歡去的，一來是在市區，二來是就算在市區都可以對著湖水吃飯，感覺是蠻不錯的！ 「老孫亞洲麵家」是其中一間位於南灣湖畔的餐廳，以緬甸、越南菜為主。 並且取得澳門經科局的「特色店」許可。 「老孫亞洲麵家」的位置是在湖景豪庭那邊，就是比較靠八佰伴前端。 店外旁邊有一個小小的室外空間，而室內的話，坐在靠近門口的位置都可以看到南灣湖和觀光塔。 店內的食物種類很多，有緬甸菜、越南菜、馬來西亞菜、台灣菜，當中以緬甸、越南菜為主打。 「馬拉盞撈油麵加咖哩雞」　Mop 2812 這個撈油麵味道是不錯的，但份量真的很誇張！！！ 目測可能有３個油麵的份量吧，女生根本吃不完！！ 自問是平時要吃２mdash;３個麵的男生歡迎去試試，而且價錢也不貴，絕對能吃飽！！ 「豬扒喇沙湯麵」 Mop 35 這個喇沙湯麵份量相對正常很多，個人覺得喇沙味道比較淡，但可能這才是傳統味道？這點我就不太清楚～ 「越式青檸梳打」　Mop 19 泰式青檸就喝得多，這個越式到底又有什麼分別呢？ 答案是...沒什麼分別。一樣都是青檸＋梳打的味道。 整體味道我個人覺得味道不過不失，但環境是蠻舒服的　ღ˘⌣˘ღ 老孫亞洲麵家 南灣湖景豪庭

「CTM x Samsung Galaxy 一起構建精彩生活」活動
科技新知
蘇蘇・2015-10-11

現今科技發達，網絡與各種電子科技產品充斥我們的生活，手機絕對是城市人擁有的基本裝備，還有ipad、notebook、Tab 這些產品無一不需要連線上網，網絡還有 Facebook、Wechat、Whatapps、Instagram、QQ、Line 等數之不盡的電子社交平台，所以網絡對於我們來說是何等重要 如果有一天，我忘了拿一樣東西出門，那請不要是手提電話，因為沒有電話在身邊，我的心會一直忐忑不安的，這應該都是現今大部份人的通病吧XD 近來蘇蘇與不少人一樣正在體驗澳門電訊 CTM 的 4G服務，跟身邊的朋友互相分享，明顯的用起電話來上網速度快了，更穩定了，當然還會一直持續觀察下去 其實 CTM 是澳門電訊業的龍頭大哥，對於蘇蘇來說，捨他其誰呢 早前與一眾用家和媒體被邀請出席了澳門電訊 CTM 與三星 Samsung 於澳門金沙酒店銀映池畔聯合舉辦的「CTM x Samsung Galaxy 一起構建精彩生活」活動，隨即宣佈澳門 4G 服務以及 Samsung 最新兩部旗艦手機 Galaxy Note 5 及 Galaxy S6 edge 正式登陸澳門。 CTM 同時為配合已在10月推出的 4G 服務，由即日於多間門市設立4G服務體驗區，讓市民感受最新 Samsung 旗艦手機的魅力及率先暢享 CTM 4G 服務無可比擬的極速體驗和優惠。 活動正式開始前，我們一眾嘉賓被安排在池畔喝點東西、吃點小吃、試玩手機，現場發現不少澳門知名人事也在其中，熱鬧非常 大家都對CTM 4G 服務和 Samsung 新系列手機十分好奇 說起好奇，蘇蘇怎會落後 我已經第一時間跟朋友拿起 Samsung 最新型號手機試用試玩，對於經常在社交網站和網絡專欄的蘇蘇來說，手機拍照和傳送是何等重要的一件工具 效果很滿意啊 澳門電訊 CTM 政總裁潘福禧先生、三星電子香港有限公司董事總經理崔鎮元先生以及一眾社會各界知名人士親臨現場，共同見證是次盛會。CTM 一直致力為市民帶來更卓越優質的智能生活新體驗，隨著 CTM 4G 服務面世，配合該公司全澳獨有的高速流動寬頻及無線寬頻雙網優勢，CTM 深信定必能夠淋漓盡致發揮 Samsung 最新兩部旗艦手機的獨特功能，讓用戶可以充分體驗和感受高速穩定高質素的 4G 網絡新體驗，進一步推動「數碼澳門」的發展步伐。 活動還請來了香港著名 DJ 及主持人6號陸浩明為當日的司儀。 還有著名魔術師甄澤權為大家表演了多個魔術與嘉賓一起玩遊戲送手機 當天不少嘉賓也獲得了最新型號的 Samsung Galaxy 手機，可惜這些機會不是屬於蘇蘇的，好羨慕啊 最後還有澳門歌手慧敏哥陳慧敏為大家高歌助慶 活動完結之後當然是合照時間啦，第一張照片當然要跟一直領導有方、備受員工愛載的 CTM CEO 潘福禧先生合照啦！謝謝你們的邀請啊 是次活動，遇上不少好朋友，還有澳門一眾 Blogger 很開心的活動體驗

一張圖學懂買泰國樓
其他
股市操盤手眼中的泰國樓賺錢機會・2018-04-10

一張圖學懂買泰國樓 這是泰國BTS的地圖，計劃要買泰國樓，就最好留著它，肯定會有用處 若你不是常去泰國，又或雖然常去泰國而又根本只記得那裏是BIG C、那裏是四面佛等等，曼谷那個地鐵站叫什麼根本不會太記得的話，請望望這張圖，圖中的1、2及3之外，其餘地點的樓盤，除非可以十分鐘之內步行到BTS，否則其實很難找租客的。 買泰國樓前，首先你要明白你的目的，而且要清楚知道你願意投入的資金有多少。任何的投資也是一個機率遊戲，沒有百份百確定的事情，你做要的便是選機率高的一邊。 若然目的是投資，買泰國樓自然希望賺錢，而且買入的單位最重要是租得出，若買入了單位，然後一直找不到租客，在投資的角度便等如是浪費了機會成本，而且找不到租客的樓盤，升值潛力也有限。請記得，要買泰國樓賺錢，最重要的就是「地點」 有些人會說，只要買BTS沿線的泰國樓便不愁沒有租客，這肯定是錯的，而且地點不同，升值能力也會有較大差別，所以若是投資，選對「地點」一定最重要。 圖中 1 這是傳統曼谷的旅遊熱點，但請記住這三個BTS的站名，Siam、Chit Lom、Phloen Chit 留意當中不包括最多紅燈區的NANA，去旅遊的人當然會住酒店，不會租你的單位，不過不少人會在那裏工作，因為工作機會較多，租盤自然有需求，而且不少到泰國工作的海外人士也希望接近較有人氣的地方，方便吃喝玩樂，這自然也會在那裏找租盤。 圖中 2 Rama 9，這是新商業區，泰國交易所也已搬到這區，不用問也知道在那裏上班的人特別多，海外到泰國工作的人也特別多，正在你在中環番工也希望住在上環或灣仔銅鑼灣一樣，租客自然不難找到。 圖中3 Thong Lo、Ekkamai，這是泰國的日本人區，但其實有點像香港的跑馬地，不少有錢人也住在那裏，而重點是不少富二代、富三代也住在那裏，他們不買也會租，目的自然是住近身邊的朋友，另外當然少不了到泰國工作的日本人，這兩個地點的樓盤也很容易找到租客。 學懂善用Google Map 拿著這張泰國BTS的圖，可以看到每個站的名稱的，在Google Map打上BTS站名的名稱，比如Chit Lom Google Map先找BTS站 在Google Map可以很容易找到Chit Lom在那裏，也有不少相片可以看看附近的環境，比如Chit Lom附近便是四面佛，然後你可以按「規劃路線」，再輸入你有興趣的樓盤名稱，比如「Q chidlom」，直接自己看看樓盤距離BTS有多遠，也可以看看附近的環境，不要因為別人說樓盤附近的環境有多好你便相信，要自己看看，其實不用親身到泰國，Google Map也可幫到你手。即使某些樓盤的名稱輸入後是找不到，問問經紀們拿售樓書來看，你會找到樓盤的英文街名，再在Google Map輸入街名，也可從中看看附近的環境 按規劃路線 再輸入樓盤名稱，找到樓盤與BTS的距離，同時可透過Google Map的相片留意附近的環境 Q chidlom附近環境 樓盤在1 Siam、Chit Lom、Phloen Chit 、2 Rama 9、3 Thong Lo、Ekkamai這些地點的，越近BTS便越值租。 但若在4 Onnut、Udom Suk、Bangna、Bearing站這些地點，除非樓盤步行至BTS可以十分鐘內到達，否則真的會較難出租的，這些地點有很多的平價盤，50萬至60萬港元也能買到，你可以當他們是未發展的「寶林」，有一定升值潛力，附近也確實在發展中，但你現階段買入，要找租客便較旅遊區、商業區及日本人區的樓盤困難，而且租金回報也較低。 不過優點就是平，所以你要想清楚你是投資還是自住，若然你選擇這些樓盤，只是數十萬元的價錢，放租與否若你也覺得沒有所謂，閒來自己自住，那也未嘗不可。 最失敗的投資者就是那一種連自己要自住或投資也沒弄清楚的人，你若買入單位後放租，那你又怎樣可以自住呢 到你想自住時便趕走租客 其實買樓自然希望賺錢，最好當然是賺價、賺租又賺匯。 賺匯率 泰幣未來升值的潛力很高，相信在泰國4.0下，賺匯是可以做到的目標 賺租 樓盤一定要容易租得出的，不少港人買泰國樓，然後單位放租兩年也租不出，這便浪費了成本，寧可付較高的價錢，也要買容易租出的樓盤 賺價 旅遊區、商業區、日本人區都是升值潛力較高的地點，要賺價就不作他選，若在旅遊區，以目前的經濟來看，每年升值6%是可以達到的。而偏遠地區雖然在發展中，若你不介意把單位空置，然後等五至十年讓它升值，那當然也是可以的 簡單來說，地點才是買泰國樓最重要的，但留意一點，旅遊區及日本人區，根本沒有數十萬港元便能入場的泰國樓，即使有，質素也不會太好。入場費大約是140萬至160萬港元，而商業區的入場費則大約是70萬至80萬港元，只有偏遠的地點才會有30萬至50萬便能入場的單位，要想好自己可投入的資金有多少，30萬至50萬買入單位，然後兩至三年賺一倍的想法，根本是沒有可能的 筆者電郵 paul.mark881@gmail.com

『功夫熊貓學堂』 於澳門喜來登酒店開學啦！
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-06-18

Sheraton Macao Hotel Family Suite Shrek Kung Fu Panda Academy 2015 at Sheraton Macao Hotel 澳門喜來登金沙城中心酒店 開辦滿載驚喜的「功夫熊貓學堂」，歡迎一家大小率先體驗夢工場動畫的奇妙魔法。這個期間限定的互動式學堂是澳門喜來登酒店專為家庭旅客而新設的精彩項目。加上預訂兩晚套票，同行小朋友可以免費食、住、玩，令澳門喜來登酒店成為家庭旅客今個暑假的理想選擇，不僅可讓小朋友趁機向熊貓阿寶學習功夫招式，亦是舉家同享非凡體驗的難得良機。 「功夫熊貓學堂」開辦日期為2015年7月4日至9月30日，學堂是由五個互動專區組成，挑戰小朋友的體能及解難能力，並鼓勵他們發揮創意。為了讓家庭旅客暫且拋開日常的煩囂生活，全情投入夢工場的奇妙體驗，澳門喜來登酒店特別推出「功夫熊貓夏日套票」，包括船票、住宿，並可專享酒店內的餐飲或水療服務，每位只需港幣1,498元起。 澳門喜來登金沙城中心酒店及澳門瑞吉金沙城中心酒店銷售及市場推廣總經理陶莉娜女士（Daniella Tonetto）表示：「我們的目標是締造可讓小朋友及家長共享歡樂笑聲的難忘體驗，『功夫熊貓學堂』就是絕佳例子，證明澳門喜來登酒店致力提供多元化的家庭消閒娛樂選擇。繼去年推出的『體驗夢工場馴龍訓練營』取得空前成功，我們有信心今年的『功夫熊貓學堂』將再接再厲，為今個暑假到訪澳門喜來登酒店的家庭及賓客帶來繽紛樂趣。」 「功夫熊貓學堂」互動專區 「功夫熊貓學堂」是互動式挑戰，考驗及訓練小朋友的腦筋與體能，並向他們傳授一生受用的價值觀，增進精神健康。五個互動專區提供不同類型的活動，引領參加者踏上「功夫大師」之路。 互動專區一：準備 ndash; 拜師學藝 訓練體能之前，必先訓練腦筋。習耍功夫講求靈活應變，而創意思維正是關鍵所在，小朋友必先掌握箇中秘訣。在這個互動專區，參加者先要在功夫熊貓巨型畫幅前擺出功夫招式，然後創作充滿個人風格的武士頭帶，傳揚武士精神。 互動專區二：勇氣 ndash; 功夫學堂 強健的體魄能令意志堅強，勇於面對未知的未來。年紀小小的未來功夫尊者於受訓期間，除可獲「老師」傳授基本功夫技巧外，亦將學到如何勇敢地面對挑戰。他們最終要接受考驗，展示學習成果。 互動專區三：尊重 ndash; 平氏麵館 學功夫不僅要講求耐性，亦須學習如何在面對壓力時保持沉著冷靜，這個互動專區正是要考驗及訓練學員在這兩方面的技巧。學員必須「創作」阿寶「父親」平先生構想的美味佳餚。 互動專區四：專注 ndash; 輕功挑戰 這個專區考驗參加者的平衡力、速度及耐性。參加者不僅要訓練體能，亦要動動腦筋。他們必須順利走過聳立於「深水池」中的眾多木樁，與此同時，亦要完成一項難度極高的挑戰。 互動專區五：勤奮 ndash; 終極試煉 這項終極挑戰將考驗挑戰者的直覺、體能和毅力，至於試煉的具體細節則為高度機密！ 近距離接觸動畫人物 參加者順利完成上述各項挑戰後，將可獲得「功夫熊貓」禮品包，內有創意水壺（連填色紙）、阿寶手提扇、特色頭帶及「功夫大師」資格證書。當然，這些年紀小小的「功夫大師」更可與阿寶或飛虎女合照留念，並展示他們最新學到的功夫！ 更多有關澳門喜來登酒店的詳細資料，請瀏覽 www.sheratonmacao.com或致電（853）2880 2000查詢，亦可瀏覽Facebook專頁www.facebook.comSheratonMacau。

熊神進：2017雞年鼠生肖運程
玄學星相
熊神進・2017-01-30

熊神進：2017雞年鼠生肖運程鼠：1948年、1960年、1972年、1984年、1996年、2008年2017年的太歲為「酉」，鼠生肖是破太歲，破太歲是犯太歲的壹種，2017年肖鼠的人士要面對十二年壹次的破太歲黴運。「破」即破壞，筆者熊神進提醒妳，妳容易跟領導／客戶／同事／同學反臉，破壞合作關系。古語雲「貫索星辰不可當，更兼惡宿最為殃」，凡事禮讓就是最好之化解方法。筆者連續寫了30年十二生肖流年運程，每次都花了很長時間分析「吉星」和「兇星」對生肖的影響，今年筆者壹如既往觀星測兇，發現「太陰」來到鼠生肖。太陰屬水，在天為月之精，對肖鼠女性十分有利，但反而令肖鼠男性容易因色起禍秧。另壹兇星是「勾神」，很多讀者都不明白「勾神」是什麽意思，其實「勾神」就是傳說中的「勾魂使者／黑白無常／牛頭馬面」，當「勾神」星出現，就說明鼠生肖在雞年的負能量多，不宜去探病奔喪。嚴格來說，破太歲之年會因色起禍，又或未婚有子。 2017雞年鼠生肖的吉星、兇星圖表：2017雞年鼠生肖「事業運」：生肖屬鼠的人來到2017丁酉雞年，子酉相破，雖然有破太歲之象，但所犯的太歲程度影響較輕微（不影響生命），加上今年有「太陰」吉星駕臨，運勢頗為理想，尤其事業運及財運將有不俗發展。工作上要密切註意周遭之事，大凡破年自然有些破壞之事出現，提防馬生肖的同事對妳打壞主意，更不要隨便把公司秘密（包括工資、人事安排、內部運作等等）說出來，以免被小人在背後搞小動作導致妳身敗名裂。「太陰」是吉星，尤其對女生而言更是貴人星，如果妳的上司是女性的話，今年在「太陰」和「天喜」星帶動下，妳會升職。即使妳是男性，「太陰」的出現也不會是兇象，最壞的推算就是妳喜歡了女上司令大家關系尷尬。「貫索」是牢獄之星，筆者提醒某些公務員／采購員要註意，不要犯貪，大凡有牢獄之星出現，真的很難說是否百分百應驗，筆者只能提提妳，安份守己就是最好的做法。如果自己急需金錢，妳可以通過銀行借貸，但不可以有非份之想。吉星「太陰」到來，即代表有女性貴人鼎力相助，女上司悉心提拔，升職在望；或是從事與女性用品有關的生意，客似雲來。2017雞年鼠生肖「愛情運」：玄學家認為「子酉相破」是不和諧之象，不亢不卑才是人生之道。先跟大家說說，猴年（參看筆者2016年運程）及雞年都是分手年，表面來看，鼠是溫情，其實內心是空虛，他／她們很需要貼心的伴侶，sorry，酉金不生子水，鼠男女今年滿足不到內心需要，情緒起伏不平，再加上年中壹次大爭吵／大背叛，分手就難免了。鼠，有的時候總是自作多情，酉是陰水，子是陽水，今年鼠男自作多情，以為自己風流倜儻，其實女人真正喜歡的並不是男人外表，而是男人的成熟以及對人對事的責任心；男人喜歡的也不是女人的妖媚，而是女人的慈悲。已婚的女性，太陰星影響比較明顯，太陰坐守常會相克無緣，所謂克，其實不是生死之說，玄學上的克就是說有些女生要求高、拘泥於小節、斤斤計較，讓男人受不了，只要明白「水至清則無魚」的硬道理，二夫妻互相遷就，問題就容易解決。已婚的男性，妳難逃桃花劫，「勾神」是勾魂使者，專令男人意亂情迷，又易沈溺於幻想之中。如沒有占蔔失準，今年妳會背叛婚姻。筆者熊神進請已婚鼠男遠離肖龍的女性，二人接觸久了，孽戀就開始。正在戀愛中的男女，雞年始終屬破太歲之年，象征二人容易爭吵，互不相讓，或遭親人阻止結婚，又或結婚前49天發現女方懷孕，總之好事多磨。如果以為今年事事順利而掉以輕心，那麽，妳將會在年底後悔沒有聽我的提醒。 2017雞年鼠生肖「財運」：雖然鼠天性傲慢，不在意錢財，但懂得錢財的運用也是今年的要領。「太陰」化富為財帛及田宅星，女性由於處事細心，錢財自然能漸漸累積，所以今年物質豐富（除五月），錢財多了，自然就想置業。84年（甲子）出生的鼠鼠，雞年是置業之最佳時機。順便壹提，「貫索」兇星出現在財宮（其實亦影響事業宮），「貫索」是壹個星曜的名字，又叫「天獄」。「貫」在古時候是繩索的意思，「索」則為絞緊之意，當壹個人犯法了就要入獄，受繩索絞緊。古人說金錢是萬惡之首，「貫索」兇星提醒妳，當妳從事旁門左道的行業，例如在微商／淘寶售賣侵權用品，今年妳被拘捕的機率高達70%。這顆「貫索」星意味著將有牢獄之災！「貫索」入財宮的另壹個解釋就是妳的親人朋友向妳借錢，在面對親戚／朋友提出的借貸擔保要求時，妳必須多加考慮，最好是推掉。五月防止破財， 將有壹筆小數要支出，日常開支方面要格外謹慎，杜絕浪費， 購物方面量力而行。 鼠生肖2017雞年每月吉兇提點： 2017年鼠生肖趨吉避兇方法：1.　2017雞年有4個生肖犯太歲，鼠是其中壹個。如果在危害發生前，請了「阿彌陀佛開光化煞寶袋」，把衪掛在床頭或指定位置，可把破太歲的力量減到最低。破太歲不會致命，但會破壞妳的甜蜜感情，社交運亦差起來。 2.　「貫索」是小兇星，農歷八月、十壹月就出現，它直接影響財宮，亦帶來是非糾紛。古時候，玄學家用來化解「貫索」的法器就是「金剛斧」，這把斧浸了符水，可以放在錢包內。 3.　如果家中有馬、兔、雞、羊生肖的老人，請今年多花時間關心他們；而妳亦要提防個人的身體出現毛病，包括高血脂、高血壓及糖尿病等相關的慢性疾病。4.　在兇星「勾神」及「貫索」的帶動下，提防農歷五月出外公幹及旅遊之際，受到臺風影響而延誤行程。另外，在「勾神」的影響下，不宜於今年農歷七月探病問喪，以防被周遭負氣場影響運勢。5.　今年與同輩的相處暗生齟齬，宜為瑣事爭吵不休，總是覺得過錯在於對方，盡顯鼠生肖孩子氣的脾性。以上的生肖運程只是參考，人的命運並不是靠玄學家三言兩語來決定，真正掌握命運的人還是自己，筆者在此留下聯系方式（電話13726267799林小姐或 85366618785熊老師），請不要客氣，我們會繼續為妳服務。 ● 作者介紹：熊神進老師自少在南洋長大，少承祖命，傳授易經及陰陽五行術數，回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持，88年開始辦八字班教學，連續10年被澳門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化，2010年創立中國澳門風水掌相學會，近年影響力滲透內地，擔任國內各大企業風水顧問，亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章，國內博客瀏覽人次超過五千萬，微博粉絲超過二百萬。● 淘寶店：為方便讀者，熊神進老師已開通淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com● 公共微信號：macaumasterxiong● Facebook：熊神進澳門風水師● 如讀者有任何咨詢，歡迎致電熊神進的國內助理林小姐，電話：13726267799（晚上8時後）

【非常大學生｜EP17】澳門街名知多少
非常大學生
非常大學生・2018-08-21

做咗咁多年澳門人👫大家對澳門街又識幾多睇下條片嘅問題你啱到幾多🕵🏻♀️🕵🏻♂️＃其實澳門街都幾有特色呀＃藍白瓷磚街牌＃葡式碎石路

「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」本年壓軸盛宴由德瑞名廚Rolf Fliegauf主理
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-22

德瑞名廚Rolf Fliegauf於九月首度來澳 坐陣本年壓軸「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之國際大廚系列盛宴 9月22至23日（星期五及六）澳門新濠鋒酒店「逸」私人包廂 #MICHELINguideDiningSeries 歐洲首屈一指的年輕名廚之一、來自瑞典的Rolf Fliegauf將於9月首度到訪澳門，在為期兩天的本年度壓軸「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之國際大廚系列活動上展示其精湛廚藝。這位榮膺六粒米芝蓮星的德籍大廚特意為是次港澳之行精心設計了兩款嚐味餐單，並於9月22及23日（星期五及六）假新濠鋒酒店的「逸」私人包廂獨家呈獻予一眾饗客。是次國際大廚系列盛宴僅由每位100美元（澳門幣800元）起，並已包括多款精選佳釀。門票現正於httpsguide.michelin.com.hkzh_TWinternationalchefshowcaserolffliegauf 發售，早鳥優惠由即日起至8月27日止。 榮獲米芝蓮推介的新濠鋒酒店一直以坐擁180度極致海天景色冠絕港澳，是觀賞澳門半島日夜景致及煙花匯演的熱門之地。而是次即將在新濠鋒舉行的兩天盛宴當中，壓軸一晚即9月23日更是「澳門國際煙花比賽匯演」的上演日之一。當晚在「逸」私人包廂的賓客們將可以一邊欣賞璀璨煙花，一邊享用佳餚美酒，讓整個體驗錦上添花。兩天盛宴名額有限，欲購從速！ 生於德國的大廚Rolf Fliegauf 在開設其位於瑞士的首間餐廳Ecco Ascona短短半年後，即年僅26歲時便為餐廳摘下首粒米芝蓮星。他現時的三家餐廳Ecco Ascona、Ecco St. Moritz和Ecco Zurich各榮獲米芝蓮二星美譽，令他成為瑞士飲食界中獲得最多米芝蓮星的名廚。受到瑞士阿斯科納湖畔的自然景色啟發，Fliegauf擅長採用最新鮮上等的在地及時令食材，配合無限創意而精心炮製出一道又一道的佳餚。 Fliegauf特意為9月的「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」設計了四道菜午宴餐單及八道菜晚宴餐單，完美展示其對新派歐陸料理的非凡演繹。每一道菜均充分突顯了他大師級的廚藝，及如何發揮創意和注入其中一些他最喜愛的亞洲風味元素來配搭各款食材，為味蕾締造驚喜之旅。 當中最能突顯Rolf Fliegauf個人風格的菜式包括「鵝肝瑞士麥片」 mdash; 在傳統的瑞士穀麥片中加入經醃製的冷凍鵝肝搭配黑加倫子。而巧妙運用黑松露和洋蔥湯的「有機芹菜頭餃子」，以及揉合紅菜頭的清甜及香醇濃郁的咖啡味道的「燴牛仔面頰」，則是Fliegauf其中兩道極富創意的驚喜代表作。 由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持，「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」由Robert Parker Wine Advocate及《米芝蓮指南香港澳門》攜手舉辦，旨在邀請世界各地米芝蓮星級餐廳的名廚們親臨港澳獻技，為美食愛好者獨家呈獻環球星級美饌。來自Robert Parker Wine Advocate的國際著名美酒專家，更會為每一道菜精心配搭獨特而醇美的佳釀，務求營造最與眾不同的餐饗體驗。 本年度的「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」已邀得多位烹飪界頂尖人物和新星，為港澳美食愛好者獨家炮製難忘的嚐味菜單。由來自意大利以「靠山吃山」烹飪哲學而聞名的名廚Norbert Niederkofler、粵菜名廚簡捷明，以至日本料理大師石井義典及高木一雄，到將於9月壓軸登場的Rolf Fliegauf，「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」一直致力呈獻最精彩難忘的餐飲體驗。 有關「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」的最新詳情和活動內容，歡迎瀏覽米芝蓮網頁、追蹤Facebook官方專頁，或下載手機應用程式Michelin HKM以獲取更多資訊。 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之國際大廚系列 － 瑞士餐廳Ecco Ascona、Ecco St. Moritz及 Ecco Zurich（各獲米芝蓮二星評級） 創辦人兼主廚Rolf Fliegauf： 澳門 日期： 午宴：9月23日（星期六） 晚宴：9月22及23日（星期五及六） 票價： 四道菜配酒午宴：淨價每位111美元（澳門幣888元） 早鳥優惠淨價每位100美元（澳門幣800元） 八道菜配酒晚宴：淨價每位236美元（澳門幣1,888元） 早鳥優惠淨價每位213美元（澳門幣1,700元） 早鳥優惠由即日起至8月27日止。 地點： 澳門新濠鋒酒店 10樓「逸」私人包廂 購票： httpsguide.michelin.com.hkzh_TWinternationalchefshowcaserolffliegauf 午宴菜單 bdquo;Big Eyeldquo; Tuna 深海吞拿魚 Radish wasabi mayonnaise tobikko 蘿蔔山葵蛋黃醬飛魚子 2015 Riesling Kabinett, 'Brauneberger', Fritz Haag, Mosel, Germany Filet of Salmon 三文魚柳 Slow cooked sepia cauliflower kaffirlime 慢煮烏賊椰菜花青檸 2015 PouillyFumeacute;, quot;Tquot; du Chacirc;teau de Tracy, Loire Valley, France Braised Veal Cheek 燴牛仔面頰 Beetroot coffee 紅菜頭咖啡 2014, Rosso di Montalcino, Banfi, Tuscany, Italy Poached Pear 水煮梨 Salty caramel walnut sorrel 鹹焦糖合桃酸模葉 2009 Chacirc;teau Rieussec, Sauternes, Bordeaux, France 晚宴菜單 bdquo;Big Eyeldquo; Tuna 深海吞拿魚 Radish wasabi mayonnaise tobikko 蘿蔔山葵蛋黃醬飛魚子 2015 Riesling Kabinett, 'Brauneberger', Fritz Haag, Mosel, Germany Norway Lobster 挪威龍蝦 Coconut citrus herbs 椰子柑橘香草 bdquo;Foie Gras Muuml;slildquo; 鵝肝瑞士麥片 Marinated amp; frozen black current cereals 醃制及冷凍黑加侖穀物 2009 Chacirc;teau Rieussec, Sauternes, Bordeaux, France Organic Celeriac 有機芹菜頭 Black truffle gyoza onion broth watercress 黑松露餃子洋蔥湯西洋菜 2015 Chardonnay, 'Les Noisetiers', Kistler, Sonoma Coast, USA Filet of Salmon 三文魚柳 Slow cooked sepia cauliflower kaffirlime 慢煮烏賊椰菜花青檸 Braised Veal Cheek 燴牛仔面頰 Beetroot coffee 紅菜頭咖啡 2014, Rosso di Montalcino, Banfi, Tuscany, Italy Poached Pear 水煮梨 Salty caramel walnut sorrel 鹹焦糖合桃酸模葉 Swiss Chocolate 瑞士朱古力 Wild mixed berries yogurt herbs 野雜莓 乳 酪 香 草 2007 Grahamrsquo;s L.B.V. Port, Douro, Portugal 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列2017」之「國際大廚系列」壓軸大廚Rolf Fliegauf 名廚Rolf Fliegauf擅長採用當季頂級食材炮製佳餚 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列2017」－名廚Rolf Fliegauf的料理極富創意力（圖中菜色並不在活動菜單中） 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列2017」－名廚Rolf Fliegauf的料理完美平衡時令食材的自然及生鮮味道（圖中菜色並不在活動菜單中） 新濠鋒酒店的私人包廂「逸」坐擁180度澳門海天景致，是名廚Rolf Fliegauf於9月22及23日的兩天盛宴舉行的不二之地 關注《米芝蓮指南香港澳門》 網址：guide.michelin.com.hk Facebook：facebook.comMichelinGuideHongKongMacau 手機應用程式：Michelin HKM

客廳為什麼要掛衣服？
宗教玄學
熊神進・2022-06-15

#客廳有什麼要求# 淘寶有一位元客戶， 她住在山西省， 估計她沒有在當地聘請政府註冊風水師傅堪輿， 於是她按個人喜好， 做了一些風水上的錯誤搭配。 我們也明白， 在房子裡， 高的地方是山， 低的地方是水， 一高一低組成風水， 風水的理念就是自然舒服， 如果客廳搞得不像客廳， 我們就不能稱好風水。 現代的客廳跟古代的不同， 古時候客廳分為主廳， 偏廳， 又有獨立飯廳， 這是廳迎客， 子孫興旺的理由。 現代樓宇寸金尺土， 很多客廳都包括茶室， 飯廳在內。我們要明白多用途的客廳就是沒有隱私， 它的功能包括孩子玩耍， 玩鋼琴， 金魚缸， 沙化， 飯台， 鞋櫃， 神櫃， 財位明財位以及健身器材， 這些都是違背風水初心。 客戶把衣服放在客廳的櫃子裡， 衣服的正確收納法有二： 儲藏室衣帽間、雜物房。 臥室衣櫃裡。 衣服是人類第二層， 第三層， 第四層皮膚， 穿衣服的時候， 氣在衣服裡運行， 衣服就是吸了人體的溫度及能量， 我們不宜放在客廳。 山西是一個好客民族， 常常有朋友親人來串門， 每個人都有自己氣場， 如果朋友的氣場不好， 你把衣服上的氣場跟朋友氣場互換， 結果可能是煩惱， 因此筆者建議她把衣服收好， 同時把衣櫃移去， 騰出來的地方就擺放黃水晶球。 另外， 客廳上的天花板燈是一敗筆， 風水要求天圓地方， 圓者就是圓燈， 從方位上來說可以把方形燈拆去， 改為8篕燈泡或3篕燈泡的圓形燈， 這樣就旺一家人健康。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

大年初三，找幾件禁忌說說
宗教玄學
熊神進・2023-01-23

#赤口日忌諱# 農曆正月初三, 玄學上叫「赤口」， 根據中國民間習俗，當日容易與人發生口角爭執，我們要注意幾件事： 不出外向親友拜年，尤其是不要去領導家裡造訪。 懶散一天, 在床上睡一睡，睡到自然醒。不用做飯，叫外送也是一個選擇。 在家中祭祀神明。 貼一張紅紙條，寫上「出入平安」之類的吉利話。不過近20年, 貼紅紙習慣已被「桃木掃帚」取代, 很多南方家庭都會把「桃木掃帚」掛在門楣，這習俗愈來愈普及。 「赤口日」忌諱吵架爭執，只要這一天有任何吵架爭執事件，一整年都會惹上是非官司小人，筆者認為流年運有小人星的讀者, 最好請一些化小人法器，這也是好的方法。 「赤」字有二個意思, 一個是「面紅耳赤」, 另一個是「赤貧」之意，外出如果沖犯赤狗赤狗是熛怒神，可能會與人爭執，爭個面紅耳赤, 如果當天請人家吃飯，就是破財, 彩頭也不好。 潮州人、客家人有「出郊展墓」的習俗，即是說年初三, 他們到祖墳掃墓祭祀；而在中國香港，不少人會到車公廟拜神祈福，而中國澳門的同胞這一天又做什麼，我可以告訴你, 市面上一片熱鬧，很少年青夥子留在家裡。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

正月初二外嫁女回娘家的日子
宗教玄學
熊神進・2023-01-22

#正月初二# 熊神進，人生規劃專家，執業30多年 各地民間習俗不同， 在廣東一帶， 嫁了出去的女生， 年初二就回娘家探望爹娘， 原來傳統上年初二回娘家是有一些注意事項。 回娘家時不宜空手而回，要帶一些禮物， 禮物要五件， 而禮物中最好有一件開光法器， 喻意父母長壽求平安。 中國臺灣外嫁女回娘家不可送「年糕」「粽子」，WHY 原來習俗上「年糕」「粽子」是不適合當禮物送的，因為在臺灣禮俗中，只有喪家才不能包粽做年糕，必須要等人送，這是送喪家的食品。家有白事，出嫁女兒才會送年糕回娘家。 不可以選初三、初四、初五日回娘家，因為初三是赤口，容易跟娘家爭吵， 初四與初五是財氣旺盛的日字，在這兩天回娘家容易分走娘家財氣與財氣。 回娘家有沒有吉時？玄學上是ldquo;有rdquo;， 正月初二早上7時至中午1時都是吉時， 其實父母是自己的， 大家亦不用執著吉時的好處，要回娘家，什麼日子都可以。 隨著時代演進、社會變遷，今時今日女性意識抬頭的時代，許多男尊女卑的傳統都不合時宜，如果女性喜歡回娘家什麼日子都可以， 筆者只是在民間習俗上說一說， 並不是限制女生們回娘家的自由。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

Johnny Depp官司
宗教玄學
熊神進・2022-06-02

#誹謗罪# 荷裡活巨星Johnny Depp與前妻Amber Heard 的離婚搞得滿城風雨, 他們離婚後互控誹謗的官司，經過長達六周的審訊後，5男2女的陪審團昨日一致裁定，Amber Heard在一份報章的誹謗罪成。 誰對誰錯是人家家事, 學佛的人不會插嘴, 今天我想說的是三世書提到的妻子。今生的妻子，前世你埋的人，她來還未報的恩, 那麼, 今生分手了還糾纏著你, 一直誹謗你, 那人又是你前世「貴親」？ 人生，無論緣淺還是緣深，其實都是你情癡在三生石前種下的「九世花」, 緣盡, 你給她留言, 她都是冷冷冰冰, 該走的人留不住，要留下的, 會原諒你的, 我認為這都是ldquo;對rdquo;的人，大家要好好珍貴。 離婚也好, 分手也好, 只不過是一份緣, 好好珍惜大家一起的日子, 分手了請把歲月留給對方, 不要再糾纏, 不要再折磨對方, 一切順其自然，好好修行, 接受現實生活中的存在，不要強求一份昔日感情，也不要強求佔有對方, 折磨對方。 每一段愛都是生命裡一段插曲，因為前世今生的因果，早已註定, 因為前世今生的次序, 才有今生出場順序。 分手不一定是不愛了，也許是某些自卑原因對方找了一位比自己更好的人, 才不想讓對方和自己在一起受苦，分手後很多人都想表達自己的想法，想要告訴對方自己還愛著，而過份激進就會讓對方很心痛，造成遺憾一生。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

衣帽間風水擺設
宗教玄學
熊神進・2020-06-08

富貴人家的居住面積是上千呎或者樓高幾層的獨立別墅。由於男女主人都擁有不少時裝服飾、手袋、配件，所以需要另外安排一間房子做衣帽間，許多時候，衣帽間就設置在主人房的睡房內，佔地亦甚大，幾乎等於睡房23的面積，為了美觀，衣帽間還會加添一道門，避免衣帽間內的物品擺設被一覽無遺，也可以區隔開睡房及衣帽間的空間範圍。然而，這個美好的出發點，往往給自己創造了風水陷阱，影響夫妻或情侶關係，同床異夢，最後各自或者其中一方另找慰藉。改善方法是睡房內的衣帽間不宜空間過大，及避免設立間隔門。人要配屋, 要排八字, 負責任的全面風水勘查，不可光看平面圖或者室內設計就知, 也要顧及屋外環境，及感受附近的氣場，所以風水是整體視察及評估內外環境的學問，買賣房屋是大事，搬進去可能要住好幾年或者一輩子，建議讀者邀請當地風水師蒞臨貴宅仔細勘查，讓自己安心明白居所的狀況。祝福大家安居樂業。如有任何問題，歡迎聯絡： 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師

12月31日至1月6日生肖運程
玄學星相
熊神進・2018-12-29

【縱使快樂遠離你，這還有你的影子，你的影子一生一世跟你相隨，請好好照顧它】#一周生肖運程# 12月31日至1月6日生肖運程 鼠 本周的頭2天你可能會收到些關於家宅的喜訊。在星期四避免會議與重要的談話，由於任何在那時開始的專案都會因混亂而帶來麻煩。財運指數平平，這段時間你臨時起意的開銷不少，多半是當場看中意而花下去的，當心會有花錢花過頭的情形，該開始節省一下荷包金錢的支出了。有空多想想遠方的他她，除夕是思念戀人的最好日子。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

12月3日至12月9日狗生肖運程
玄學星相
熊神進・2018-12-02

【朋友幫你是情分，不幫是本分，而情分是債，朋友幫過你一次，兩次，你都沒有給出回報，那麼，可能再也沒有第三次了】#一周星座運情# #星座占卜# 12月3日至12月9日狗生肖運程 狗 犯太歲的日子很快結束，你會身心愉快，在自己遇到問題時，會看到很多朋友伸出援助之手，這時候如果不接受朋友的輔助說明太過推辭，就顯得有些見外，把朋友當外人看了。要謹言慎行，萬事三思而後行，遇事要以不變應萬變，相信屬鼠人已身經百戰，可應對自如，切忌不可大意，在陰溝中帆船。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

12月3日至12月9日雞生肖運程
玄學星相
熊神進・2018-12-02

【很多人都被ldquo;靜修夫婦rdquo;甜到了，不禁讓人感慨道，這才是嫁給愛情的樣子】#一周星座運情# #星座占卜# 12月3日至12月9日雞生肖運程 雞 今個星期宜多關心下屬，與上下人等齊心，以南區及南方位最理想。受ldquo;白虎rdquo;星的影響，妻子或女友的脾氣會變得較大，有時會無故的發脾氣，做為丈夫或男友應該多加體諒、理解對方，日常生活中多抽出些時間來陪陪她們，可以外出旅遊，有助促增加雙方的感情。健康方面小心吃壞肚子，引發腹瀉、腸胃炎。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U