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“廢柴”些些：搞怪創意背後的沉穩謙和
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-05

Text 布布 Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 一身筆挺西裝，精緻打理的頭髮，溫柔的笑容以及謙和的態度。這是ldquo;些些rdquo;戴顯揚給我的第一印象。問道為何將採訪地點安排在澳門童軍總會時，他回答說：ldquo;這裡留下了我非常多的回憶，對我之後的性格塑造有很大影響，我願意從這裡開始說起。rdquo; 在些些的成長中，有一個很重要的節點，就是參加童軍活動，一提到此，些些的話匣子就打開了：ldquo;童軍運動的時候有露營、爬山水上運動這些，老實說起初並不是很喜歡這些項目的，但是會逼自己去。久而久之，因為有這些戶外訓練，所以我做事情都會比較的堅強一點，放棄的機會都很少的。而且這種鍛煉讓我很清楚自己的角色，對之後的找工作定位、自己的性格塑造有很大的幫助，要不是這些經歷可能之後的很多事情都不會去做。rdquo; 因為大學學業是在美國完成的緣故，些些當年每次從美國回澳門，都會覺得澳門是個全新的地方，尤其是2005、2006、2007這幾年的建築物一直在發生巨大變化，與此同時還有道路的規劃。也正是澳門這種日新月異的快節奏高速發展，讓些些決定回國之後跟家人商量，畢業後留出一兩年的時間，重新考慮在澳門的工作mdash;ldquo;因為我要重新瞭解澳門新的東西以及我以前不知道的東西，我想嘗試不同的職業，最後確定自己的角色。rdquo; 做過一段時間sale的些些，最終決定走上司儀這條可能充滿荊棘的路，問起為何不做sale這條大眾都會選擇的寬敞道路時，些些靦腆地笑笑，轉而自信地說：ldquo;比起產品，更中意sale我自己。rdquo;對於此，他有自己獨到見解：ldquo;當主持後更加瞭解澳門這個地方，因為如果你要承辦一個會的主持，你就要多瞭解他們這個社團或者協會裡面關於澳門的專業資料。比方幫預防肝炎活動做一場司儀，自己就會有意識地去做好功課，事先查肝炎的一些相關材料。再比如我參與推廣旅遊的活動，我就會做好關於澳門大大小小旅遊景點的功課mdash;它們的歷史等等。其實在每天做主持的過程中，我都會更加瞭解澳門，也許不是很深入，但是每個層面都有所瞭解，這樣讓我視野更廣闊。這也是我做主持之後沒想過它能帶給我的額外收穫。漸漸地，對澳門有個宏觀掌握，特別棒。而且澳門沒有很多人做司儀，所以也算是看到了一個前景吧。rdquo; 從免費幫忙接活動到如今打拼出一片屬於自己的司儀天空，些些的努力都是一步一腳印，可以看見的。在司儀的光鮮外表背後，些些私底下也很ldquo;宅rdquo;，看書，看動漫，打電動，見朋友，休閒的時光裡也不忘給自己ldquo;充電rdquo;。 除了司儀，些些還有個身份，那就是ldquo;兼職歌手freelancerrdquo;。為了打磨一首歌的一句歌詞，一段歌曲MV的某個視頻片段，他可以用非常緩慢而耐心的步子去用心精雕細琢，直至呈現出臻品。這樣的追求完美，在浮躁而快節奏的現代生活中難能可貴。對此，些些有自己的獨到看法：ldquo;想打磨更棒的、更耐人尋味的曲風給大家，而不是現下的許多速食文化，公司給個目標，電影這次要賺多少億，唱片要有多少發行量，為了某個定額而創作。真正好的澳門文化品牌是需要沉澱的，是要營造一種大家都很務實都很願意為澳門出力的這份環境，氛圍。rdquo;正是秉持著這樣的職業態度，他的主打歌《我可以》就準備手畫動畫，這其實比拍一個MV難很多。另一首《小漁村》也是在挑選劇本，為了一句台詞，一個動作，一個眼神，而不斷地打磨，慢工出細活。 就像搭建一個城堡，需要很穩固的基礎，而不是建立在一盤散沙上。真才實學，腳踏實地做事，大概就是些些的風格吧。 作為澳門的青年才俊，些些也和我們分享了他對澳門未來的一個暢想：澳門產業可以更加的多元化，比如發展會展業，借鑒一下韓國綜藝，打造一個專屬澳門的、有很強澳門標識的澳門文化名片，有澳門自己的TV電視節目的推廣。再比如，在這樣一個充斥各種誘惑的時代，可以推出一個澳門role model，有個標杆的輻射作用，可以調動澳門年輕人有意識的去努力，在各自的崗位上，來為澳門出力。 而從自己的藝人角度出發，他也提到了自己的方式，對澳門的貢獻，更願意從自己作為藝人的一個角度來提出意見：ldquo;比方用歌曲的方式，唱出澳門的變化，唱出對澳門地區的一個發展意見，讓大家有個反思，咦，是不是某個地方真的做得不太好呢？能讓大家有這樣一個反思，我的目的就達到了。ldquo; 在澳門回歸16年之際，我們期待澳門璀璨的明天，也相信些些，這樣一個沉穩謙和而又不失幽默風趣的澳門青年，可以在今後的職業路上創造更多輝煌。

澳門銀河渡假城。龍蝦盛薈
澳城餐飲
蘇蘇・2016-07-21

記得小時候，蘇蘇第一次品嚐龍蝦就是在一個親戚的婚宴裡其中一道當年被視為時尚菜式的lt;上湯芝士焗龍蝦gt;，除了龍蝦好吃之外，記得龍蝦下面還有伊麵墊底，伊麵吸收了上湯、芝士還有龍蝦汁精華，特別好吃，從此蘇蘇就愛上了龍蝦這種食材，因為懷念第一次吃龍蝦的喜悅，所以一直對龍蝦菜式情有獨鍾。 現在這個年代，龍蝦是很普通的食材，一般在中西餐廳及自助餐都不難發現它的蹤影，不過你又是否知道究竟龍蝦有多少款做法 早前有一個名為「亞洲美饌珍粹」的美食推廣活動，首度推出「龍蝦盛薈」。 內容就是在澳門銀河、澳門百老匯和澳門星際酒店旗下超過25間餐廳，以每道菜式低至澳門幣$88的價錢，就可以從35款不同做法的龍蝦菜式中挑選。 據說當中更不乏屢獲殊榮的巧手菜式，多款特別龍蝦菜式包括位於銀河渡假城裡的知名粵菜食府福臨門的豉椒炒龍蝦球；泰式餐廳尚坊的黃咖喱龍蝦；星際酒店風味居的剁椒蒸大西洋龍蝦等等。不過因為想吃的東西太多，但腸胃只得一個，所以蘇蘇選擇了我最愛的庭園意大利餐廳和萬豪中菜廳共8款龍蝦菜式試試。 為什麼蘇蘇喜愛庭園意大利餐廳，因為這裡食物質素好，環境雅致，服務貼心，最重要的是價錢跟出面的西餐廳差不多，在這裡用餐真是五星級的享受但不是五星級的價錢。 而在龍蝦盛薈中，這裡的每一款龍蝦推介菜式只是$168，五星級酒店的意大利餐廳耶 水煮龍蝦沙律 來自澳洲龍蝦的殼已經拆掉，肉質爽口，配搭一些特調的龍蝦醬和龍蝦籽，既清新又好吃，這裡的意大利麵都是廚房獨家製造的，這份的貝殼粉也不例外，口感軟糯，是個不錯的前奏。 意式龍蝦菊芋餃 單這樣看平平無奇，但只要從中間切一刀再打開，就可以看見裡面誘人的龍蝦。 意式龍蝦薄餅 薄餅是這餐廳的招牌之一，今次用龍蝦主題、芝士和阿枝竹搭配而成，很讚 焗意式龍蝦麵 坦白這份菜式的賣相真的不吸引吧，幸好味道和口感很好，自家製的意大利麵，軟糯有口感，還有風乾火腿、藏紅花等，好像下圖這樣放食材會更漂亮吧。那些滿滿的牆汁不要浪費，可以用來配麵包來吃。 鏡頭一轉，我們已經來到萬豪中菜廳品嚐一下中式的龍蝦做法，究竟跟西餐的做法會有什麼不同呢 其實中菜比西菜著重火侯，所以比較有風味。 薑蔥粉絲波士頓龍蝦 這是傳統的中式做法，薑蔥的香味發揮得淋漓盡致，底部的粉絲吸收了蟹汁精華，非常好吃。 黑椒蜜汁炒波士頓龍蝦 黑椒的香和蜜汁的甜，讓蘇蘇吃了一件再一件。 豉椒炒波士頓龍蝦 避風塘炒波士頓龍蝦 避風塘炒法是港澳人喜愛的做法，豉蒜味香濃，正宗既香且辣又惹味，當中的炸蒜粒、豆豉和蔥段也是不能錯過，你不是你試吧 「龍蝦盛薈」於澳門銀河和星際酒店各大餐廳進行直到7月31日，有興趣挑戰不同龍蝦口味的朋友要把握機會了。

香港北角海逸酒店 2017母親節特備節目
全球飲食
LifeMag Editor・2017-04-29

為答謝母親對我們的愛與關懷，北角海逸酒店誠意呈獻一系列母親節餐饗及住宿優惠，讓大家向媽媽表達最真摯的心意，共渡溫馨難忘的母親節。 綠怡咖啡廳母親節自助餐及特備節目 北角海逸酒店總廚特意搜羅一系列上乘海鮮，以精湛的烹調手法讓母親品嚐一頓豐盛的母親節自助餐。此外，自助晚餐時段更特備ldquo;愛‧留言rdquo;環節，除了為母親送上深受女仕歡迎的即焗綠茶心太軟之外，大家更可將對母親的愛意由廚師親自於甜品碟上寫上，讓各位即時向母親傳遞心意，定能讓母親甜入心扉。 自助晚餐除了供應一系列時令凍海鮮，包括麵包蟹、小龍蝦及鮮海蝦等，更有海鮮迷至愛的即開上乘的肥美生蠔及精緻美饌有矜貴滋味的紅燒碧綠花膠，最後品嚐多款精緻甜品如芒果柚子蛋糕及人蔘布甸等，讓摯愛的母親盡慶而歸。 自助午餐備有即開精選生蠔、鮮美甘甜的海鮮刺身、惹味可口的泰式鹽焗魚及冬陰公大頭蝦等多款佳餚讓大家品嚐「鮮」味十足的盛宴。 母親節窩心禮物 讓母親驚喜的活動接二連三，每位媽媽於母親節前夕及母親節惠顧綠怡咖啡廳自助晚餐，可獲贈 「dermalogica皇牌健膚組合」套裝一份，讓母親時刻都美艷動人。禮品數量有限，送完即止 詳情 母親節前夕自助午餐 5月13日星期六 中午12時至下午2時30分 成人港幣238元 小童港幣188元 母親節前夕自助晚餐 5月13日星期六 晚上6時30分至10時 成人港幣448元 小童港幣318元 母親節自助午餐 5月14日星期日 中午12時至下午2時30分 成人港幣278元 小童港幣228元 母親節自助晚餐 5月14日星期日 晚上6時30分至10時 成人港幣468元 小童港幣328元 海逸軒中餐廳母親節精選美饌 海逸軒中餐廳的午市點心放題為喜愛傳統珍饈的母親帶來驚喜，午市點心放題供應多達二十款精緻點心及六十款小菜，款款即叫即蒸，新鮮熱辣。此外，得獎總廚劉志傑師傅盡顯巧思，額外炮製兩款中式母親節晚膳套餐，以多款矜貴滋補食材入饌，讓母親品嘗養顏美饌以聊表心意，更是一家大小聚首一堂的必然之選。特意推介康乃馨花枝玉帶，為切合母親節主題，廚師以母親節最具代表性的花卉 康乃馨乾花入饌，配上口感爽彈的花姿片及鮮甜帶子，這道賣相精緻且心思十足的菜式定能令母親心花怒放; 其他滋補養生菜式包括碧綠海參花膠扒千層竹、天山雪蓮燉螺頭湯、蛋白瑤柱十穀飯及木瓜燉雪耳等。 母親節窩心禮物 讓母親驚喜的活動接二連三，每位媽媽於母親節前夕及母親節惠顧海逸軒中餐廳的母親節晚膳套餐，可獲贈 「dermalogica皇牌健膚組合」套裝一份，讓母親時刻都美艷動人。禮品數量有限，送完即止 詳情 母親節前夕午市點心放題 5月13日星期六 上午11時至下午2時30分 成人港幣238元 小童港幣188元 母親節午市點心放題 5月14日星期日 上午11時至下午2時30分 成人港幣278元 小童港幣228元 母親節晚膳套餐 5月5日至5月14日 晚上6時30分至10時 每位港幣358元378元 網上商店優惠 提前預訂9折優惠 ndash; 凡於2017年5月11日或之前到網上商店預訂綠怡咖啡廳母親節或前夕之自助午餐、自助晚餐或海逸軒中餐廳母親節晚膳套餐即可享9折優惠 名額有限，額滿即止。 詳情請瀏覽httpeshop.harbourplaza.comnorthpoint 母親節住宿優惠 回饋母親無微不至的愛，讓勞碌的她放鬆身心，陶醉悠閒寫意住宿，更可於綠怡咖啡廳內享用豐盛的自助晚餐，並獲贈 「dermalogica皇牌健膚組合」 套裝一份，締造窩心愜意回憶。綠怡咖啡廳於自助晚餐時段更特備 ldquo;愛‧留言rdquo; 環節，由廚師親自為大家於甜品碟上寫上對母親的真摯感言，讓母親甜入心窩。 日期： 2017年5月12至14日 價目︰ 計劃一 港幣1,388元 開放式半海景客房 計劃二 港幣$1,688 溫馨式半海景套房 訂房部熱線︰8522185 2888

《西班牙》你要知的五款傳統美食
走遍世界
行走世界記錄・2019-01-17

說起西班牙美食，相信很多人會迅速回答： 『我知道，黑毛豬火腿。』 『我知道，西班牙海鮮飯。』 的而且確，當走進西班牙各大小城市時，打開菜牌的第一頁，出現眼前的菜餚名稱往往是Jamon，即是西班牙黑毛豬火腿。 曾經在馬德里，一進餐廳，擡頭便看到酒吧上方整齊的吊掛著一排又一排的風乾火腿。對於遊客的我，還是頭一次看到這個景像，心裡暗叫：quot;太神奇了吧！這麼珍貴的伊比利亞半島火腿就這樣的隨便吊掛的嗎？quot; 地道的西班牙人卻習以為常，在一排排的火腿下輕鬆飲酒。 另一個為人熟悉的是Paella，即西班牙海鮮飯，有一次在巴塞羅那的餐廳，服務員熱情的介紹了一款墨魚汁做的海鮮飯，才讓我知道西班牙海鮮飯可以使用不同的食材來烹調的，當海鮮飯端上來的時候，給黑黑的外觀嚇了一跳，鼓起勇氣吃了一口，其實味道也不錯。 後來，漸漸發現除了西班牙全國性的菜式之外，亦會有一些限定美食只能在某一特定城市才可品嚐得到的。 如果你有興趣去一趟西班牙的話，以下五款美食你一定要知道。 1. 西班牙油條 Churros 中國人的早餐是白粥配油條，而西班牙呢？Churros 長得就像我們的油條，有些人把它翻譯作quot;吉拿棒quot;，是西班牙的傳統早餐，食法很簡單，就是quot;吉拿棒quot;配上一杯熱騰騰的巧克力便成。對西方人來說，早餐食巧克力據說能提升工作效率，但這並不符合中國人的飲食習慣，因此當我們到西班牙遊玩的時間，其實也可以調到下午茶時才對服務員說 來一客quot;Churros con Chocolatequot;。 這款功克力配油條也挺普遍，不論是馬德里或巴塞羅那等城市，也可找到它的蹤影。 2. 塔帕斯 Tapas 塔帕斯是西班牙飲食中重要的一部分，就是各種精致的小吃，通常作為下酒菜，搭配啤酒，葡萄酒或蘋果酒 。 如果翻查西語字典，會發現Tapas 在西文裡其實是『蓋子』的意思，為甚麽變成小吃的統稱呢？這個便要說說塔帕斯的來源，才會仿然大悟呢！ 有說是古時還沒有酒杯蓋時，由於酒的果香經常招引蚊蟲，為免蚊蟲掉入酒裡，便把一片小麵包蓋在酒杯上，後來又在小麵包上放一些小點心，久而久之就成為Tapas。 隨著時間的過去，Tapas已不再是隨意放在酒杯上的一個蓋子，而是通行全國的一種料理風格，Tapas酒吧亦蜂湧而出，形成塔帕斯的飲食文化潮流。 做個地道西班牙人，在小酒館點一客塔帕斯，嚐一口紅酒或啤酒，看一場球賽，融入當地的文化中。 3. 茵賽瑪達 Ensaimada 茵賽瑪達是一款螺旋形的麵包，撒上白白的糖粉，吃起來甜甜的鬆軟的。 從17世紀到現在，茵賽瑪達足有五百年的歷史，最初麵包是使用豬油製作的，後來才改為牛油。這款傳統食品看起來很普通，但製作其實一點也不簡單，麵團必須使用適度的力度，反覆搓揉多次，才做出Ensainada應有的鬆軟口感，所以需要一整天的時間去製作有品質的茵賽瑪達。 初次嘗到這款美食是在蕭邦小鎮法德摩亞，經地道的西班牙人介紹才認識到茵賽瑪達。 注意啊！在西班牙全國範圍內，只有馬略卡群島才可找到茵賽瑪達的影蹤呢！ 如果對這款傳統美食一試難忘的話，在馬略卡的機場內有一家百年老店，專門出售茵賽瑪達的，我也受不住quot;限定食品quot;的誘惑，買了兩大個回馬德里與朋友分享呢！ 4. 燉牛尾 Rabo de Toro 趁著週末跑到西班牙南部古城哥多華，在舊城區內找到一家米其林推薦的餐廳，嚐過西班牙傳統燉牛尾。 由於今次屬即興，出發前並沒有準備太多資料，因此，當餐廳服務員推介這款菜式時，只抱著試一試的心態，當菜端上桌，吃一口便愛上了，因為紅酒燉製的牛尾味道很濃郁，出奇的美味。 原來燉牛尾是西班牙名菜之一，據說是每逢鬥牛之後，壯烈犧牲的牛隻，身體的不同部份會被取去烹調成不同的菜式，而牛尾則會用紅酒及香料燉製。 哥多華可算是西班牙最早燉製牛尾做菜式的城市，雖然不算是限定美食，但大多數遊客仍然會慕名而來，品嚐一道西班牙燉牛尾。 5. 恩潘納 Empanada 這款貌似中式炸餃子的Empanada，有人把它翻譯作恩潘納，真的真的很重要，不可不知。 跟中式餃子差不多的製作，小麥製成酥皮，包著肉或水果等不同的饀料。為甚麼看起來有點普通的恩潘納會是西班牙的傳統美食呢？ 其實除了西班牙本土，遠在南美各國都有恩潘納，而且每一個國家都有各自的特色，計有墨西哥、智利、哥倫比亞、阿根廷 ... 不能盡錄，每一個國家的恩潘納無論是大小或饀料都不同，有興趣的可以跑到南美逐一把它嚐試呢！ 看過本篇後便不用擔心，原來西班牙不只是有黑毛豬火腿和海鮮飯，我們還可以有很多選擇呢！ 有機會到西班牙旅遊時，謹記不要錯過任何一款傳統美食啦！ 更多西班牙遊記 行走世界記錄

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專題報導
小燕品味・2025-05-30

澳門新濠鋒酒店奧羅拉意式海鮮扒房坐落於澳門氹仔繁華巿區，戶外露台擁有迷人的天際線景色，遠眺澳門半島對岸，讓人頓時忘卻塵世紛擾。餐廳內的落地玻璃窗開揚，一邊輕鬆欣賞窗外美景，一邊享用地道意式美饌，佐以獲獎酒單中的精選窖藏佳釀，或酒吧特調雞尾酒，讓品味生活增添Dolce Vita 的甜美時光！「奧羅拉」還定期舉行葡萄酒品鑑活動，冀為賓客帶來獨特的餐飲體驗。 早前「奧羅拉」攜手澳門凱權，合力呈獻了一場精彩紛呈的ldquo;亨利bull;博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;。晚宴以 ldquo;風土之旅：桑塞爾邂逅馬爾堡rdquo; 為主題，特邀亨利bull;博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓瑪里middot;博盧瓦蒞臨澳門。主廚Safa Rodas與團隊悉心設計六道意式佳餚，與亨利bull;博盧瓦酒莊的八款經典佳釀精妙搭配。 在「奧羅拉」的浪漫氛圍中，賓客們迎來了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴。這場品鑒晚宴不僅是一場美酒與美食的邂逅，更是一次對風土的深度解讀。從桑塞爾（Sancerre）的啟莫里階泥灰岩到馬爾堡（Marlborough）的河石土壤，亨利bull;博盧瓦酒莊以精湛技藝詮釋了不同產區的獨特魅力，讓每位賓客在微醺時光中感受葡萄酒的純粹與深邃。 晚宴精選多款亨利bull;博盧瓦酒莊的標誌性酒款，包括桑塞爾及普伊富美系列的葡萄酒，以及來自新西蘭馬爾堡亨利酒莊（Clos Henri）的長相思及黑皮諾。每款佳釀均搭配「奧羅拉」主廚精心設計的意式美饌，讓味蕾在礦物感、果香與優雅酸度之間流連忘返。 亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS 中、亨利bull;博盧瓦酒莊商務總監JeanDavid COSTERG 右 與澳門新濠鋒餐飲助理總監Keith Lam合影 亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴佈置充滿夏日風情 ldquo;亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;七款佳釀 筆者與亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS交談合影 餐廳介紹 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房主用餐區空間寛敞，無論日與夜都可欣賞到景觀開揚的澳門城市天際線。扒房特設私人包廂，裝潢時尚典雅，餐具精巧細緻，服務殷勤周到。 「奧羅拉」精選優質食材入餚，從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類，輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料，務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤；以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞；是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房裝潢時尚典雅 「奧羅拉」精選優質食材入餚，從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類，輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料，務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤；以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞；是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 「奧羅拉」主廚Safa Rodas 本次葡萄酒晚宴美饌佳釀搭配亮點 冷海鮮拼盤：內容相對新鮮豐富，有產地直送的白珍珠生蠔、水晶藍蝦及醃黃尾魚 。佐餐酒款為亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Les Baronnes 2023（法國盧瓦爾河谷）和Clos Henri OTIRA單一葡萄園長相思白葡萄酒2023（紐西蘭瑪爾堡）。 香煎北海道扇貝：北海道扇貝煎得恰到好處，嫩滑彈牙，佐以脆綠蘆筍、柑橘醬汁，口感清新，帶有初夏氣息的味道 。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Jadis 2022（法國盧瓦爾河谷）。 烤挪威三文魚柳：隨着第三道菜，味道比之前的菜式濃郁。優質挪威三文魚柳烹調烤至香脆鮮嫩，配菜有烤波多貝羅蘑菇、海藻白汁。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊普伊富美La Demoiselle de Bourgeois 2022（法國盧瓦爾河谷）。 烤雞胸肉：烤雞胸肉口感香嫩，佐以甜菜根、櫻桃及Dolce Forte的微酸甜醬汁，讓整體味道清新可口 。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾Le Graveron紅葡萄酒2018（法國盧瓦爾河谷）。 紐西蘭牛裡脊：優質紐西蘭牛裡脊肉質軟嫩，風味濃郁，配上奶油土豆泥及佩里戈丁醬汁，是為壓軸的主菜美味 。搭配Clos Henri WAIMAUNGA單一葡萄園黑皮諾2021（紐西蘭瑪爾堡） 。 檸檬利口酒檸檬塔：此道清新可口的甜品以新鮮混合漿果、羅勒作點綴，為晚宴帶來完美甜蜜的句點。 小點心（Petit Fours ） 亨利bull;博盧瓦酒莊介紹 博盧瓦家族（Famille Bourgeois）自1696年至今，數百多年來一直以熱情與價值觀傾注於釀造極具特色的長相思（Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir），至今已承傳十個世代。每位家族成員mdash;mdash;讓瑪里middot;博盧瓦（JeanMarie Bourgeois）、阿爾諾（Arnaud）、利昂內爾（Lionel）和讓克裡斯托夫（JeanChristophe）mdash;mdash;都為亨利bull;博盧瓦酒莊（Domaine Henry Bourgeois）貢獻熱情與才華。酒莊坐落於薩維尼奧爾（Chavignol），地處桑塞爾（Sancerre）和普伊富美（PouillyFumeacute;）最優風土的核心地帶，精心培育多樣化的地塊，尊重啟莫里階泥灰岩（Kimmeridgian Marl）、燧石（Silex）和石灰岩黏土（Limestone Clays）的獨特土壤。家族對葡萄種植與釀造的追求始終圍繞對風土的精准詮釋。 博盧瓦家族將熱情與釀酒理念奉獻給他們的村莊mdash;mdash;距巴黎僅兩小時車程的薩維尼奧爾。十代以來，酒莊紮根于ldquo;魔鬼山坡rdquo;（Cocirc;te des Monts Damneacute;s）山腳，通過特色美食與旅遊景點，引領探索桑塞爾產區的魅力。家族在72公頃的數十塊地塊中，展現了桑塞爾與普伊富美風味的細膩層次。家族歷史由十代釀酒人書寫，他們堅守對桑塞爾與薩維尼奧爾的熱愛，並以勇氣傳承技藝，更致力於展現產區的卓越風土。 亨利bull;博盧瓦酒莊（Domaine Henry Bourgeois） 此外，家族在紐西蘭瑪爾堡（Marlborough）打造的亨利酒莊（Clos Henri）延續了二百多年的釀酒技藝，釀造有機葡萄酒。酒莊位於懷勞河谷（Wairau Valley）山麓，坐擁冰川與地殼運動塑造的獨特土壤。自2000年創立以來，家族成員將桑塞爾的傳統與瑪律堡風土結合，打造出結構細膩、優雅且致敬土壤個性的佳釀。 亨利酒莊（Clos Henri） 如今，阿爾諾、利昂內爾和讓克裡斯托夫三兄弟融合祖先智慧與現代技術，與桑塞爾及瑪爾堡團隊協作，延續每一年的匠心之作。 亨利bull;博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓瑪里middot;博盧瓦蒞臨澳門 亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS 左與亨利bull;博盧瓦酒莊商務總監JeanDavid COSTERG 右向賓客們介紹 來自於亨利bull;博盧瓦酒莊的石頭 ldquo;亨利bull;博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;特色酒款 ldquo;亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;七款佳釀 1. Henry Bourgeois Sancerre Les Baronnes 2023 這款白桑塞爾完美詮釋了產區特色與亨利bull;博盧瓦酒莊的獨特風格。細膩中蘊含力量，其持久和諧的品質源自優越的風土條件與葡萄園朝向。清爽的果香中躍動著青檸、蘋果與燧石氣息，與成熟的熱帶水果及黃色核果風味達成精妙平衡。 酒液散發著精緻的白肉水果與柑橘芳香，並帶有典型的礦物質氣息，充分展現了桑塞爾產區與酒莊的標誌性風格。分隔沙維尼奧爾村與桑塞爾城的山丘由黏土和石灰岩構成（65%黏土與35%白堊），正是這片風土賦予了葡萄酒活潑的果香特質，以及成熟的柑橘類水果與白花的經典品種香氣。 2. Clos Henri OTIRA Single Vineyard Sauvignon Blanc 2023 成熟的蜜桃與蜜餞柑橘香氣中隱約透出接骨木花的芬芳。口感濃郁飽滿卻保持絕佳平衡，酒體豐盈富有質感。優雅的結構化酸度與多汁的果味形成美妙張力，源自風土的燧石礦物感帶來持久而飽滿的餘韻。經典優雅的風格展現白花與白色水果的融合，白堊礦物質的鹹香與綿長乾爽的收尾相得益彰。 秉承法國傳統採用高密度種植，促使葡萄藤之間形成良性競爭以控制長勢。這種自然生長調節使藤蔓將能量集中於果實而非枝葉，從而凝聚漿果風味。旱作栽培（不進行人工灌溉）進一步控制植株活力，通過適度脅迫使根系深入土壤，從而最純粹地展現我們河石土壤的礦物特質。 3. Henry Bourgeois Sancerre Jadis 2022 泛著綠金色光澤的酒液明亮動人。香氣極具表現力且複雜多變，隨著品鑒層層綻放：初始是異域水果、青芒果與柑橘的芬芳，繼而浮現蜂蜜與一絲薄荷清涼。口感強勁圓潤而和諧，既能品味到新鮮葡萄的活力，又能感受銳利礦物感，餘韻尤其悠長持久。 這款特釀源自沙維尼奧爾著名向陽坡地的啟莫里階泥灰岩土壤，其顯著特徵為大量逗號形的牡蠣化石。通過低產量、僅使用有機肥料、種植覆蓋作物等措施精心呵護這片風土，只為收穫最優質的葡萄。 4. Henry Bourgeois PouillyFumeacute; La Demoiselle de Bourgeois 2022 如同quot;特級園quot;般，普伊產區的風土為這款酒賦予了豐富的層次與複雜的香氣架構。活潑的酸度與白堊燧石礦物氣息，完美平衡了柑橘、梨、榅桲與青梅的鮮美果味，其間點綴著白花與白胡椒的芬芳。收尾展現出令人愉悅的持久力，憑藉出色的結構，可在瓶中陳年8至10年。 此酒精選最優質的長相思葡萄釀造，採收自聖洛朗修道院的啟莫里階泥灰岩地塊mdash;mdash;這裡正是該AOC產區最早種植葡萄的搖籃。這片風土賦予酒體圓潤質感、深邃內涵與卓越的陳年潛力。 5. Henry Bourgeois Sancerre Le Graveron Red Wine 2018 深邃的酒液泛著石榴石光澤，呈現出黑莓與新鮮焦糖的複雜香氣，隨後逐漸釋放出紅色水果、巧克力與香料的濃郁氣息。入口清新怡人，細膩如絲的單寧構建出飽滿酒體與蕾絲般精巧的結構。口感豐腴柔滑，餘韻以巧克力風味的紅色水果作結，令人回味無窮。 葡萄園建於1997年，位於桑塞爾西側quot;魔鬼山坡quot;盡頭的沙維尼奧爾啟莫里階泥灰岩地塊。釀酒葡萄全部來自這片1.3公頃的單一園，品種為100%黑皮諾，產量嚴格控制在每公頃36百升。 6. Clos Henri WAIMAUNGA Single Vineyard Pinot Noir 2021 成熟的李子和溫暖烘焙香料的馥郁香氣引人入勝。口感中鮮活的櫻桃與波森莓風味，與完美融合的粉塵狀單寧相得益彰，構建出飽滿的酒體結構，以及複雜的礦物餘韻。這款醇美而鹹香的黑皮諾，憑藉天鵝絨般的單寧與精緻的香料氣息，淋漓盡致地展現了黏土土壤賦予的獨特風格。 整個葡萄園遵循法國傳統高密度種植方式，紮根於黏土土壤。這款黑皮諾天然具有緻密的結構、黑色水果與鹹鮮特質。自2010年開始實施的旱作農法，通過精准控制藤蔓生長壓力，促使藤根深入土壤探索，不僅培育出細膩的酚類物質紋理，更純粹地表達了風土精髓。 在澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」餐廳的浪漫氛圍中，賓客們享受了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴，既享受精彩優質的意式佳餚，還細味亨利bull;博盧瓦酒莊位於法國盧瓦爾河谷桑塞爾與普伊富美，以及馬爾堡產區的經典佳釀，深入探索博盧瓦家族傳承的釀酒哲學。 「奧羅拉」除了單點餐牌，並設有可供3至4人享用的招牌共享套餐，還有性價比極高的午巿套餐，沉浸式享受意式餐飲生活。 位置：「奧羅拉」 澳門新濠鋒10樓，餐廳大樓 營業時間 1200 1500, 1800 2200 查詢及預訂：853 2886 8868

節慶好去處：新濠影滙冬日市集
生活在我城
Cheers!・2023-12-18

聖誕節長假期，想搵個地方行下？一於去新濠影滙嘅冬日市集喇 ～ 喺 8字形摩天輪同屋企人、朋友、另一半一齊行市集，超浪漫又溫馨呀！ 活動詳情 市集內消費滿額即可玩8字扭蛋機，獎賞超過50萬 依家喺市集內消費滿澳門幣 $100或以上，即可參加「8字扭蛋機」1次，獎賞超豐富，價值超過澳門幣50萬！當中包括酒店免費住宿、澳門幣1,000元餐飲禮券、水上樂園門票等。所以大家去購物消費記得留返張單去抽獎，中咗獎又可以去食大餐、Staycation。 免費聖誕主題手作坊及攤位遊戲 現場仲有好多免費聖誕主題手作坊，包括聖誕玻璃球夜燈吊飾、擴香香氛小物及拼接聖誕幻彩球等等，俾大家盡情發揮創意！ 開放時間 1500 ndash; 1900 12月16日 1700 ndash; 1900 12月17, 1921, 2326日 另外，仲有免費好玩嘅攤位遊戲，包括聖誕層層疊、聖誕糖果屋、雪球大作戰等。大人小朋友都可享受當中嘅樂趣。仲可以去埋冬日幻彩繪，現場駐有專業彩繪師可以於小朋友臉上或手上繪畫聖誕彩妝，增添滿滿節日氣氛！ 開放時間 1500 ndash; 2200 12月1617, 20, 2225 1600 ndash; 2100 12月1819, 21, 26日 記得要加入新濠風尚會員先可以參加呀～ 新濠影滙冬日市集 冬日市集有超過 40 間唔同類型嘅攤位，包括地道特色小食、應節甜點、文創禮品、節慶好物、手工藝品、設計衣飾、藝術工作坊、手工啤酒，商品應有盡有，一定有一款滿足到你！ 聖誕光影燈飾滿布市集 各式各樣嘅光影燈飾以及打卡裝置滿布市集唔同角落，全部都有聖誕節冬日元素，包括聖誕樹、雪花、薑餅人，大家可以盡情打卡留念！而現場仲會有音樂表演，超有氣氛呀！ 聖誕驚喜禮遇 另外值得一提的是，當天的酒店住客，或於新濠影滙消費滿澳門幣300元或以上，只需出示當天單據，即可獲得免費贈飲１份。 數量有限，送完即止 咁多精彩節目及活動，快啲約埋一齊去喇～ 活動詳情 新濠影滙冬日市集 日期：12 月 16至 26 日 地點：新濠影滙三樓法式庭園 開放時間：1600 ndash; 2100 週末及節日特別開放時間 1500 ndash; 2200 12月16 ,17, 23, 24, 25及26日

廣州好去處 “帷幕開啦”蠟像館
走遍世界
行走世界記錄・2019-05-05

帷幕開啦，目前在馬來西亞和中國長沙、廈門、大連等開設了七家主題蠟像館，帷幕開啦（廣州）蠟像館是最新的一家。帷幕開啦（廣州）蠟像館，面積2000逾平方米，分十大展區；星光印記、歷史風雲區、嶺南文化區、科學名人區、體育名人區、太空區、影視區、藝術區、音樂區、財富區，共有蠟像八十餘尊，被遊客評價為ldquo;世界最真蠟像rdquo;，蠟像館位於廣州旅遊地標 mdash; 小蠻腰廣州塔一樓東廣場。已於4月29日開幕了！ 帷幕開啦是中國僅有獲得名人明星授權的蠟像館品牌，獲得了包括袁隆平、楊利偉、張紀中等近百位中國各領域傑出人士的授權，為名人創作蠟像並引進蠟像館展示。 蠟像館是各位名人大咖的殿堂，高高在上。沒錯，名人明星文化是蠟像館非常重要的核心元素，可以滿足遊人零距離的接近自己的偶像。 但是，這家蠟像館不一樣！ 據蠟像館負責人講述，為了突出本地文化，蠟像館在傳承和展現花城的ldquo;廣府文化rdquo;上下了不少功夫，創作者更多希望將文化的傳承與傳播體現在蠟像館的語言中，向遊客講述廣州的ldquo;廣府文化rdquo;，通過蠟像館的入口觸摸廣州，也是一次文化、旅遊與時尚結合的大膽嘗試。 進入蠟像館，首先見到的並不是時下的名人大咖，而是傳統的嶺南武術，以葉問為代表的詠春拳、以黃飛鴻為代表洪拳在這裡展示，遊客還可以在木人樁上親身操練一番，ldquo;嶺南瑰寶園rdquo;是設計師精心打造的街巷，通過廣州本地的的老字型大小品牌集中展示，大體能夠瞭解清代末年到當代廣東的人文與商業。蠟像館負責人向記者講道ldquo;這條街往後還要不斷改造，將加入現代的元素，包括華為、騰訊、白天鵝、廣州塔、港珠澳大橋等等這些引以傲的品牌與事業都將表現出來，表達的是廣東人敢想敢幹的改革創新精神rdquo;。 蠟像館內既有宏大的ldquo;廣府文化rdquo;，還有中國的民族英雄，袁隆平、楊利偉、莫言等各領域的傑出代表，在蠟像館都有濃墨重彩的講述。除了這些大人物，記者還驚喜的發現，有一位ldquo;不同尋常的遊客rdquo;，這位遊人拿著手機，對著蠟像，一動不動，在人群中，顯示不出來任何的異樣，感到有些疑惑時，進而進行了長時間的觀察，感到自己ldquo;受騙rdquo;mdash;mdash;原來，這位遊客是一尊蠟像，雕塑師的精細工藝和設計師的潛心鋪墊真是讓人驚歎，讓人看不出任何破綻，給人製造出快樂和驚喜。 帷幕開啦（廣州）蠟像館 地址︰廣州市海珠區閱江西路222號廣州塔一樓東登塔口旁 開放時間︰1000 2200 門票︰人民幣 120

飛騰酒莊：新西蘭精品葡萄酒的風土盛宴與匠心傳承
專題報導
小燕品味・2025-11-06

在新西蘭中奧塔哥（Central Otago）的葡萄酒版圖中，飛騰酒莊（Felton Road）無疑是閃耀的頂尖代表。這座創立於1991年的精品酒莊，自1997年誕生首個年份酒以來，便憑藉對風土的深刻理解、對永續種植的堅持，以及對釀造工藝的極致打磨，在全球葡萄酒界樹立了獨特的品牌標杆。早前，美夏酒業盛邀飛騰酒莊釀酒師Blair Walter闊別八年後再度親臨澳門，於美獅美高梅Grill 58打造了一場精彩絕倫的葡萄酒晚宴，讓賓客們近距離領略了這座新西蘭酒莊的風土故事與匠心精神，更在酒食交融間，體驗到味蕾與風土的深度對話。 筆者與飛騰酒莊釀酒師Blair Walter右 合影 飛騰酒莊的根基，深紮在班諾克本（Bannockburn）的土地上。這裡擁有4個葡萄園，總面積達34公頃，最老的葡萄藤已走過近35年的歲月，飽含著當地土壤與氣候的記憶。自2002年起，酒莊便全面執行有機與生物動力法種植，不僅獲得德米特（Demeter）和BioGro雙重權威認證，更成為國際氣候行動酒莊協會（IWCA）成員並取得共益企業（B Corp）認證，從源頭確保葡萄的純淨與自然風味。在品種規劃上，酒莊以75%的黑皮諾、17%的霞多麗與8%的雷思令為核心，年產約12,000箱（每箱12支750毫升裝），且無擴產計畫，70%的產品遠銷至全球超過40個國家及地區，以精品化及可持續的理念，詮釋著新西蘭葡萄酒的頂尖風範。 飛騰酒莊葡萄園 照片來源 httpsfeltonroad.comgallery 更為難得的是，飛騰酒莊始終奉行「少干預」的釀造哲學。酒莊採用重力流動系統，避免機械對葡萄汁的擾動；依賴本土野生酵母進行發酵，並自然完成蘋果酸乳酸發酵，同時刻意避開澄清與過濾工序mdash;mdash;這些看似「減法」的工藝選擇，恰恰是為了最大程度保留葡萄酒的風土表現，讓每一款佳釀都能精確體現葡萄園的獨特個性與複雜層次。而此次澳門晚宴，便是這一理念的生動演繹，從酒單規劃到菜品搭配，每一個細節都在呼應著「酒食相互呼應、彼此成就」的美妙體驗。 飛騰酒莊葡萄園 照片來源 httpsfeltonroad.comgallery 晚宴的菜品由美獅美高梅 Grill 58 余立期主廚 Chef Basil Yu 及其團隊精心設計，序幕由一道日式吞拿魚塔塔拉開。這道菜以淡醬油調味，巧妙凸顯吞拿魚的天然鮮味，檸檬泥與牛油果的加入，帶來類似奧塔哥氣候的陽光清新感，最後點綴的魚子醬，更增添了額外的鹹味層次，讓口感變得豐富立體。與之搭配的，是飛騰酒莊2024年雷思令mdash;mdash;這款乾型葡萄酒風格突出，一開瓶便散發出春日花卉、滑石與果園水果的活力香氣，口中滿是成熟蘋果與梨子的清甜，伴隨著粉紅葡萄柚的清爽與礦物質的悠長尾韻。作為乾型酒，它的豐潤感出人意料，正是這份飽滿的果味力量，支撐起酒液的清爽骨幹，與吞拿魚塔塔的鮮嫩、魚子醬的鹹鮮形成完美呼應，讓每一口都充滿清新與平衡。 美獅美高梅 Grill 58 余立期主廚 Chef Basil Yu 詳細介紹菜品搭配葡萄酒的特色 接下來登場的香煎北海道帶子，同樣令人眼前一亮。帶子外層煎至金黃酥脆，中心則保持著半熟的嫩滑質感，搭配的血腸為菜品注入了濃鬱的鹹香與鮮味，甜粟米的清甜與煙燻海鮮湯則進一步豐富了口感層次，巧妙平衡了不同食材的風味。與這道菜匹配的，是飛騰酒莊2023年霞多麗Block 2。這款霞多麗可謂新西蘭少見的精緻之作，初聞帶有檸檬與接骨木花的誘人香氣，柑橘類風味與碎石般的礦物感隨之鋪開，風味全然來自片岩土壤、理想的生長季節，以及細心引導的溫和釀造過程，而非刻意的人工調製。酒液中和諧融合的酸度圍繞著酒體核心，帶來綿長的餘韻與清晰的層次，與帶子的嫩滑、血腸的鹹香，以及煙燻海鮮湯的醇厚相得益彰，尤其是湯品的煙燻奶油質感，更與霞多麗的細膩口感相互映襯，讓風味在口中久久盤旋。 隨後上場的炭烤紅鱲魚，以炭火賦予魚肉獨特的焦香，搭配彈潤的珍珠麵、風味鮮活的西班牙莎莎醬與微苦的葉菜，既突出了魚肉的鮮嫩，又通過莎莎醬的酸甜與葉菜的清爽，避免了口感的單調。與之搭配的2023年黑皮諾班諾克本，完美詮釋了新西蘭黑皮諾的清新風貌。炭烤白肉魚搭配珍珠麵帶來的清爽餘韻，不僅沒有掩蓋黑皮諾的馥鬱果香，反而讓酒液中的紅果風味更加突出，而魚肉的炭烤香氣則恰好與黑皮諾細緻的單寧相匹配，讓果香與烤香在口中形成巧妙的平衡，每一口都充滿層次與驚喜。 晚宴的中段，烤無骨豬扒登場，黑豚肉的肥瘦比例恰到好處，經過精心烤制後外皮微脆，內部肉質軟嫩多汁，搭配清甜的蘋果、脆爽的歐洲白甘筍與風味濃鬱的芥末汁，既中和了豬肉的油膩，又通過芥末汁的辛香提升了整道菜的風味記憶點。這道菜對應的是飛騰酒莊2021年與2023年兩個年份的黑皮諾卡佛特（Calvert）。這款黑皮諾以玫瑰花瓣與紫羅蘭的經典花香為主調，細緻的可樂、小豆蔻與拋光皮革香氣隨之浮現，中段以紅櫻桃的甜美為核心，構成了酒款優雅的骨幹。因其果香不過於濃鬱，卡佛特園地特有的礦物質豐富細緻單寧得以成為亮點，最終帶來綿長且令人難忘的餘韻，而黑豚肉的鮮嫩與油脂感，則讓酒液的單寧更加柔和，礦物質風味更加突出，成為黑皮諾與肉食搭配的又一經典範例。 晚宴的高潮，由紐西蘭高地和羊的菜品與飛騰酒莊旗艦酒款共同締造。羊架塗滿摩洛哥綜合香料，經過烤制後香氣四溢，肉質嫩而不柴乾，搭配的茄子柔軟綿密，羊肩肉批則以豐富的口感與全熟、半熟的羊架形成有趣對比，最後淋上的柚子胡椒汁，以微辣與果香為菜品畫龍點睛。與這道風味複雜的菜品相匹配的，是2020年黑皮諾Block 5mdash;mdash;來自榆樹園（The Elms）的旗艦酒款。這款黑皮諾香氣豐富且層次複雜，拋光皮革與深紅玫瑰香主導著嗅覺體驗，口中的力量感與精緻果香及透明化釀造手法完美融合，不經人為過度幹預的特質清晰可見，正是班諾克本珍貴的風土，造就了酒液集中且優雅的口感，尾韻佈滿粉質單寧，勾勒出飽滿的酒體結構。摩洛哥香料的辛香與羊架的鮮嫩，不僅沒有掩蓋酒款的風味，反而讓其香料風味與單寧結構更加突出，羊肩肉批的紮實口感則與酒液的醇厚相互呼應，成為晚宴中令人難忘的絶佳搭配。 晚宴的收尾，以一道法式莓果批溫柔落幕。批身鬆軟綿密，夾雜著時令雜莓的酸甜，開心果奶油的香濃與忌廉的絲滑環繞其間，為整場盛宴帶來清爽而甜美的收尾，也讓賓客們在回味酒食風味的同時，感受到舌尖味蕾的甜蜜。 正如飛騰酒莊莊主Nigel Greening所言：「Felton Road的目標是釀造讓人愉悅的葡萄酒，大家享用時能真切感受到lsquo;美味rsquo;，便達成了酒莊的初衷。」這場澳門晚宴，不僅是一次葡萄酒與美食的盛宴，更是一次風土與匠心的傳遞。從班諾克本的葡萄園到澳門的餐桌，飛騰酒莊以每一瓶佳釀、每一次酒食搭配，詮釋著新西蘭精品葡萄酒的頂尖風範，也讓更多人看見，一份對自然的敬畏、一份對品質的堅持，如何成就一段跨越山海的風土傳奇。 飛騰酒莊莊主（照片來源 httpsfeltonroad.comgallery）

如何避免孩子養成暴力傾向？
宗教玄學
熊神進・2022-09-13

#孩子心理的情緒問題# 網傳一段視頻，內地東北農村一名10歲男童疑因不滿祖母責打，用手勒住對方的頸部，直到她趴在地上，不能動彈。筆者從視頻中看到畫面有很多怪像出現， 有人在旁拍片，有人用棍教導小孩， 但沒有人為那老婦人進行急救， 錯過了生命黃金4分鐘。 這是一個家庭倫理悲劇， 托爾斯泰在《安娜卡列尼娜》的開場白說「幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸」， 我們今天不是定論who is right and who is wrong， 我們從紫微斗數中找出二種情況來提醒父母不要寵壞小孩或痛斥小孩。 化祿在子女宮。 望子成龍、望女成鳳的父母比比皆是， 但如果用錯了方法去教導小孩， 龍不成龍， 鳳不像鳳， 雞犬不靈過日子 。 化忌在子女宮 科、權、祿、忌落進子女宮， 皆可能出現失之偏頗的傾向， 這個是父母跟孩子沒有良好溝通的典型例子。父母錯誤把「希望」放在孩子身上變成給孩子「壓力」。 我們非常理解年柱跟日柱之間的五行生剋關係， 年柱是祖父母， 日柱是自己， 在中國式社會， 孫子常常跟祖父祖母同住， 祖父母的性格、教育都有他她們傳統的根深柢固， 而孫子是國家新苗， 低頭玩手機寶寶。 當一家三代同一屋簷下， 茅剌穿了家庭的盾， 爭吵就多了。 筆者做「兒童心理學」講師的時候， 我留心到每個兒童都有情緒， 家長學習觀察孩子的情緒，但不要壓抑他她們的情緒，要教他她們處理情緒。筆者認為父母先讓孩子說出自己憤怒時的感覺，例如是心跳加速、全身緊繃、胸口緊痛、喉嚨處熾熱、眼睛冒光⋯⋯等，因為孩子平日安靜時是沒有此身體反應， 你要讓孩子明白忿怒時的情緒是有危害性， 然後才可以教導他她們去找其他方法來表達不滿。 接下來， 家長要理解他她為什麼這麼生氣， 我舉上述東北農村那孩子例子， 他一邊使勁勒奶奶脖子一邊罵：ldquo;我讓你打我，我讓你打我......rdquo;很明顯今次的家庭悲劇是缺失的家庭管教。奶奶管教孫子不宜用體罰， 而孩子用手抓住奶奶氣喉，令人懷疑孩子眼中的愛是怎麼一回事。筆者推斷那位孩子一直生活在吵吵罵罵的家庭裡， 這個環境裡長大， 若不揍人， 就代表自己虛弱，因此他用極端的情緒和暴力來解決自己被欺負。 我們常常說， 教育分為3種： 家庭教育。 學校教育。 社會教育。 造成暴力行為既有內因， 也有外因，每個孩子都需要被注意和讚賞，除此之外，內向和自我價值感低的孩子比較容易用暴力行為來表達， 其中一個行為是虐待小動物。在孩子房裡不要擺放傷害性的武器，例如刀、木棒等物品，因為這些利器是風水忌諱， 它會刺激孩子眼球造成傷害他人。因此父母對於情緒容易失控的孩子，要特別注意安全問題。 沒有人是天生暴力傾向的，安徽宿州，有一名男孩因為奶奶過年在家殺雞，竟嚎啕大哭，讓奶奶救活它。最終，拗不過小孫子，奶奶讓孩子把這隻被褪了毛的雞給埋在了院子裡。筆者認為這是一種「同理心」的家庭教育， 把理解和親情連在一起， 雙贏。 我們平日要留意孩子以下的表現： 缺乏同理心 孩子欺負小動物，亂拋布娃娃等， 就說明他們沒有把小動物當成生命去看待，日子久了， 他她們變成冷漠、殘忍。佛教說建立佛化智慧家庭， 就是給家長從小培養孩子的同理心，不僅是動物，孩子平時玩布娃娃的時候， 也可以說：ldquo;你把她們踩痛了。rdquo; 給孩子發洩情緒 孩子有負面情緒時，他她們不像大人那樣可以忍著，如果家長沒有適時引導孩子學會處理情緒，他她們很有可能會通過ldquo;打架rdquo; ldquo;虐待rdquo; 動物或者ldquo;欺負rdquo;比自己弱小的對象來發洩。 我們再看上述視頻， 有些家長在生氣的時候，不問青紅皂白， 就是打小孩一頓一個背上背著約莫四五歲男孩的中年婦女進來了，不知道是有人提前打了報告還是咋的，她拎著根細棍進來就打那小孩尤其是孩子闖了禍。我們有理由相信這是一個充滿暴力的家庭， 在孩子潛意識中裡， 一切都是打打罵罵代替教育， 做錯事， 家人就「懲罰」， 「懲罰」也是家人的一種「發洩」。 無獨有偶， 英國1990年的2月12日亦有一位10歲男孩虐殺一個2歲男童，而且手段十分殘忍 。 兒童的情緒、家長的教育已引起讀者的討論， 家長的關注。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

【澳門】※行山路線※ 黑沙水庫家樂徑 + 路環步行徑 ~ 行山健行 滑草划艇 悠然自得
生活在我城
80後愛旅行✈️・2020-06-13

「黑沙水庫家樂徑」位於黑沙水庫郊野公園內，出入口設於郊野公園內的燒烤區旁。 「黑沙水庫家樂徑」於1994年對外開放，全長2650米，路面平緩易走，適合一家老少郊遊。 我們開車直接到「黑沙水庫郊野公園」門口，旁邊和斜對面就有停車位。 而坐巴士的話，就可以直接坐到郊野公園門口的巴士站（下圖紅色站牌）。 「黑沙水庫家樂徑」出入口設於郊野公園內的燒烤區旁，一進公園往左邊走就對！ 由100米開始，出發～！！ 黑沙水庫滑草場，看上去很刺激很想玩，可惜只有小孩才能玩 逢週六、週日及公眾假期0830 1230及1330 1700 只供3歲或以上，且身高為145cm含以下兒童使用 免費 上來後我就決定直走，就看到「累沙水庫家樂徑」的標柱，證明沒走錯。 走上去沒幾步往回看就已經可以看到黑沙水庫的全景了！ 黑沙水庫中最具特色的就是這個「水上樂園」，裡面有遙控模型船區、釣魚區、划船和腳踏船等，是一家大小的好去處！ 這次就先不玩水上活動，專心行山吧 「黑沙水庫家樂徑」和我之前走過的「路環步行徑」有部份也是相連的（如上圖） （畢竟澳門太小了，來來去去都是這幾個山頭） 原來我剛剛一直走，就走到來「路環步行徑」 Ｃ１７就是「黑沙水庫家樂徑」和「路環步行徑」相連的地方 雖然同樣是走「路環步行徑」，但是這段路我上次都沒有走過 這個「楹花藍」亭很熱鬧的，我經過了兩次都有很多人在裡面聊天、野餐，應該是風景不錯的！ 沒有走進「楹花藍」亭，我走到旁邊的一塊大石上，一樣可以看得清楚腳下的風景！ 路面平緩易走，很適合一家老少郊遊。 看到遠處的鷺環海天酒店（前威斯汀酒店） 看到山上的「路環媽祖像」，我們就以這個為目標往山上爬了 往「路環山頂公園」出發 超長的樓梯 上山後腳下又是一片的美景 上完長長的樓梯就看到了「路環山頂公園」 公園對面就是「媽祖文化村」，我也只來過２次，也沒有再往高處再走。 原來從「媽祖文化村」再往高處再走，就會來到路環媽祖像了。 路環媽祖像是迄今全球最高的漢白玉媽祖像，塑像由１２０塊漢白玉石雕刻而成，身高 19.99 米。 繞過路環媽祖像從旁邊的步行徑繼續走 走到高點「路環媽祖像」後開始向下山方向走 這個標柱很特別，它集合了「黑沙水庫家樂徑」和「路環步行徑」，是一個兩條步行徑都會經過的路。 這個山體很特別，看上去有點像梯田，但其實非常的臭。 這是挖了很多的洞，準備放入肥料種樹，臭味應該是從肥料而來的。 回到「黑沙水庫家樂徑」 「黑沙水庫」 湖水的顏色很翠綠 山中有一條陡峭的樓梯，我們剛剛也是從其中一條走下來的。應該不是正規的路徑，是捷徑小路。 樓梯真的蠻陡的，要走的話真的要小心！ 「黑沙水庫郊野公園吊橋」 走過吊橋可以看到水庫美麗的風景！ １２歲以下兒童要由成人陪同，安全第一。 對面是水上活動中心，有個露天茶座，非常寫意。 水上樂園開放時間為逢週六、週日及公眾假期之上午1000至下午1700 雙人腳踏艇Mop20 30分鐘　／　四人腳踏艇Mop40 30分鐘 孕婦及未滿6歲者禁止進人浮台區域，6至12歲者須由家長或成人陪同下方可租用腳踏艇 走過吊橋後就會回到滑草場，再按原路回去。 這次橫跨了部份的「黑沙水庫家樂徑」和「路環步行徑」，大概走了２小時。 黑沙水庫家樂徑 黑沙水庫家樂徑：黑沙水庫郊野公園入口／路環黑沙馬路 httpsnature.iam.gov.moctrailsdetail243a57fa8439472e888e743a64cda20a httpsnature.iam.gov.moccountryparkdetail9bdd239fa2414c95b9bc6a0f3e4de1a0 檢視較大的地圖

葉問嫡傳弟子在澳門開館教詠春？詠春傳人：我並唔識得佢！
其他
澳門生活圈・2019-03-21

ldquo;詠春，葉問！rdquo; 這四個字承擔了多少的責任 電影裏面甄子丹演的葉問 相信不少市民都看過 「我要打十個」 這句經典而震撼的對白 成就了最強的詠春宗師葉問 最近收到消息，指葉問嫡傳弟子在澳教詠春，究竟是虛是實？ 然而，詠春宗師葉問長子葉准回應：唔識佢！ 談起葉問，大家也不陌生，葉問將畢生的成就調整為簡單通俗、顯淺明了的教授方式，開宗立派，成為了一系名拳。 後來，葉問弟子（包括梁挺等）將詠春拳廣泛傳揚開來，蜚聲國際、載譽全球，為中華武術在全世界的發揚光大起到了重要的作用。 詠到梅花樁法妙，春生桃李藝林香。mdash;mdash;葉問 詠到梅花傳妙技，春來桃李競芬芳。mdash;mdash;梁挺　 所謂，嫡傳、親傳、真傳、秘傳無數，遺傳、謠傳遍地，真全難求。 看過電影的人士都知道，葉問於50年代開始在香港教授廣東人詠春拳，發跡於佛山，但其實從佛山到香港，還曾短暫逗留澳門。 據報道，近日，懷疑有人自稱是葉問在澳的徒弟，開班授徒、接受傳媒訪問，更參與大學的名人講座。 高調的行為加上矛盾的言論令一班葉問子弟感到不忿。 ▲圖：biography.com 難道是打著名號到處招搖....？ 據了解，該名自稱葉問徒弟的男子（鍾師傅）。在去年期間，不時接受媒體訪問、大學講座。 接受訪問時，鍾師傅稱，1950年，葉問曾在澳門居住半年以上，自己大約在1953和1954年起開始拜於葉問門下學習詠春。 並稱葉問當時在司打口某醫館內授課，又指葉問當時為生計，要香港澳門兩邊走授課。 此一說法就開始惹人懷疑，因此有媒體曾到香港與詠春體育會求證，詠春體育會是葉系詠春的大本營。 葉問長子葉准及與葉問最親近的徒弟唐祖志都證實，在50年代的時候，葉問絕對沒有在澳門教拳！ 葉准稱，在1950年，自己經常到香港探望父親，從未聽過葉問提起在澳門授拳，更從未聽過這位鍾先生。 而1950年7月，葉問已在香港飯店工會教功夫，更無可能如這位鍾先生所言，在澳門住上一年半載。 至於50年代經常往反香港的說法，葉問最親近的徒弟唐祖志也表示沒有這回事。 1950年，唐祖志認識葉問，於1954年正式拜師，唐祖志笑稱，「一直都無做嘢」，所以一直跟著葉問，也是與葉問最親近的徒弟。 「我一直跟住師父，佢去過澳門教拳我點會唔知」，又稱葉問是曾經不時到澳門，但已是60年代以後的事，因為弟子何金銘到澳門設館授拳，「有地方落腳」才過澳門。 然而，鍾師傅曾向傳媒展示過一張相片，並聲稱葉問膝前的小童是自己。 這句話繼而被反駁，葉准和幾位師兄弟都稱，該小童名為李恩榮。 ▲大本營照片 鍾師傅表示，相片拍攝於1954年，但有傳媒人士在詠春體育會得到的版本，比鍾奇森的版本原整。 在照片上方更有橫額寫上攝於1950年8月，即在飯店工會授拳後所攝。鍾師傅的版本似乎有意誤導。 鍾師傅所說的每一件事情，都已被一一反駁。真亦假時假亦真，真真假假，相信在各位心裏也有定論了。 接下來，還有一則難以服眾的說法... 約在70年代起，葉問幼女葉雅媛就開始在澳門生活至今。鍾師傅自稱其姐在澳門結婚產子，所以葉問會經常回澳。 葉雅媛則回應對方「講大話」，並表示家姐一直在香港結婚生仔，並在香港生活，因此葉問經常到澳門的說法也難以服眾。 這感覺象是鬧了一出笑話，打著名號本已是欺騙消費者行為，為何還如此高調。 不管師出何門，也不該有如此做法啊。 詠春拳乃中國武術之一，本是強身壯體，一套那麼權威的中國傳統武術，各種冒充也是常見之事，還望消費者謹慎而為。 提起一代宗師葉問，人人皆知，或許很多人只關注過電影情節。但對於葉問在50年代的曆史，還是知之甚少。 葉問（1893年10月1日mdash;1972年12月1日），入選世界紀錄協會世界詠春拳第一人，載譽全球。 葉問祖籍為廣東省南海縣桑園。 葉問在7歲時，便拜師入陳華順門下。16歲那年，離開佛山，赴港求學，就讀於聖士提反書院。後又隨梁壁學武。 1950年，九龍深水埗大街的飯店公會公開傳授詠春拳術，使詠春拳技推遍九港九每個角落。從而一舉成名，成為真正的武術家。 葉問妻子張永成為其生7個孩子， 其中3個孩子不幸離世，剩2子2女，長子葉准，次子葉正。其妾室上海女子為其生1子，名叫葉少華。 另還有1女，名字不詳。葉問死後，3個兒子和一個女兒分完家產，來往甚少。 ▲圖：www.epochtimes.com 葉問眾弟子當中就有青出於藍的，其中除了封門弟子梁挺外，還有著名武打巨星李小龍。 約在1954年間，李小龍在利達街武館內拜入葉問門下，但因移民美國，未能連續學完所有拳法。 李小龍成名後，曾再次親訪葉問，希望能學得詠春拳的木人樁法。並提出以一間樓宇的代價請葉師親自示范全部詠春木人樁法，由李氏拍攝成影片攜帶回美國自行學習，卻被葉問婉言所拒。 但葉問意願是只要求學者有心學技，則全力傳授，最重要的是更不能厚此薄彼，此種大家長作風，甚為其門下弟子所愛戴。 1968年，葉問收梁挺為關門弟子，在餘下幾年裏不斷把畢生所學傳授給梁挺。 1972年12月1日，葉問在香港病逝。詠春拳一代宗師，精神永在，為後世門人敬仰。 葉問以崇高的武德，推崇詠春拳的發展，堪為一代宗師，最終將中華武術發揚光大。 一套如此出名的拳法，曾經載譽全球，至今謠傳遍地。真亦假時假亦真，那些真真假假，遍地皆是。 素材來源：力報、百度百科、網絡 圖片來源：網絡、百度百科、力報、日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

新濠影滙二月隆重呈獻 麥當娜《REBEL HEART TOUR》世界巡迴演唱會澳門站
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-02-06

「新濠影滙綜藝館」下稱「綜藝館」 之音樂季度繼續熾熱整個亞洲。在國際流行樂壇天后麥當娜Madonna 《Rebel Heart Tour》世界巡迴演唱會澳門站正式踏入最後一個月倒數階段之際，連影后劉嘉玲亦化身小樂迷，豪擲五十萬包下新濠影滙之綜藝館之豪華私人貴賓廂房，宴請一眾知己到場一睹國際流行樂壇天后舞台上之精彩演出，打造最潮最豪之私人音樂派對。 樂壇天后麥當娜一向以其突破傳統框架之演出廣為觀眾所愛戴，無論在音樂作品、舞蹈編排、服裝設計及形象打扮各方面均好評如潮，其演藝成就更是卓越非凡及令人趨之若鶩。劉嘉玲表示：「作為演員，我一向很尊重和欣賞舞台演出，明白台上的演出是需要長時間練習和綵排，所以我相當期待，更一早在新濠影滙綜藝館預留了一間VIP廂房與好友一同分享，這將會是一個充滿驚喜的晚上。」是次「綜藝館」內的舞台設計不惜工本，加上麥當娜的精湛演出，必定將帶領全城投入極度震撼的境界，為新濠影滙締造另一傳奇！ 新濠影綜藝館為區內最豪最潮的綜藝館，設有5,000個座位，擁有專為舉行震撼的世界級演唱會、大型體育盛事，頒獎典禮及其他特別活動而設的頂尖配置，是國際樂壇巨星級演唱會之必經站和新一代巨星之夢幻舞台，亦是澳門唯一一個擁有豪華私人貴賓廂房的綜藝館。 綜藝館內設有16間豪華私人貴賓廂房，售價由澳門幣25,000起，以及242個貴賓席和可提供高級餐飲款待的豪華貴賓廊。是次頂級豪華的音樂體驗在演唱會前的90分鐘經已開始，賓客於入場後即可「熱身」，在貴賓廊無限暢飲，欣賞由知名DJ打造的動感音樂。在豪華私人貴賓廂房的賓客，除可享有貼身管家服務外，在今次的麥當娜演唱會更可品嚐不同的珍品美饌，當中包括法國黑魚子、60月風乾的伊比利亞火腿及其他熱餐前小食。 要完全投入忘我的音樂境界，除了四支特設香檳外，豪華私人貴賓廂房的賓客還可在伏特加、冧酒、毡酒、蘇格蘭威士忌、龍舌蘭酒中，自選最愛的酒精飲品。貴賓廂房的賓客，當日亦將獲贈國際流行樂壇天后麥當娜《Rebel Heart Tour》禮品及免費參加當晚在充滿伊維薩風情的「超級派對熱點」派馳 舉行的餘興派對。 貴賓廂房餐飲如有更改，恕不另行通知。 如欲查詢或預訂貴賓廂房（12座位 24座位），請電郵至scecsales@scmacau.com 或聯絡張小姐（Karen） 853 8865 3154。

KLOOK 內地版優惠碼，新用戶銀聯卡無低消86折、滿額立減券最多省RMB259！JR Pass都用得！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2020-01-18

下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 Klook 內地版新出兩組非常不錯的優惠碼，新用戶用銀聯卡可用86折code（兼每個月送9折券）、另外再有三個滿額立減代碼（無付款途徑限制），後者連JR Pass都用得！　在使用下面這些優惠碼是需要有一個klook 內地版帳戶，你只需用內地的電話號碼註冊新帳戶就可以了。（理論上將現有的港澳帳戶電話號碼改成內地號碼通過認證都得）　　新用戶銀聯卡 拿取優惠券的方法登入內地帳戶後進入此網頁：httpsohchance.inforefklookunionpay，中間有兩個券可以拿，一個是新用戶86折，另一個是每個可用兩次的9折券，兩張券的折扣上限均是RMB200。 使用此優惠券需要使用62開頭的銀聯卡付款（已測試澳門發行的銀聯卡可用，信用卡或提款卡都可以，不過要注意內地版是用人民幣結算），如果進付款頁看到優惠券不能點選，請先在信用卡號碼處輸入你的信用卡／提款卡號先，就會看到優惠券可以選用。 ＊此優惠碼不可用在JR Pass，部份樂園門票如果混有其他產品的套餐測試過可用。　　新春滿減券 在優惠碼處輸入以下CODE 即可：ldquo;20CNY499Erdquo;：訂單金額滿RMB499減59ldquo;20CNY999Erdquo;：訂單金額滿RMB999減129ldquo;20CNY1899Erdquo;：訂單金額滿RMB1899減259　＊此優惠碼已測試 JR Pass 可用，部份樂園門票如果混有其他產品的套餐測試過可用。注意必須登入內地版帳戶才可以使用上述優惠碼；此優惠碼不限定付款方法。　　【促銷公司】Klook【折扣代碼】請見內文【預訂時限】2月29日2359前使用【預訂方式】Klook APP 或網頁【預訂網址】httpsohchance.inforefklookcn　　　價錢 Sample ndash; 使用 銀聯卡86折 優惠碼 === 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

彩鳳歡啼迎新歲 豐情厚禮盡君悅
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-01-25

猴辭舊歲迎豐年，鳳至君悅精彩出。我們熟知雞鳴為曉光初現，所以雞年有報春起新之意。隨著彩鳳蹄鳴，君悅攜連番賀歲活動，多重盛宴厚禮致意團圓佳節，在新的一年裡為您率先來報盛世春安。 農曆新年特備節目 揮春致祥，道君歲歲美意 澳門君悅酒店今年除了特意請來駐店書畫家即場揮毫，還別出心裁地將趣味十足的插畫加到揮春裡面，讓原本喜慶的畫面更添活趣，傳統之餘不失現代氣息。不論是自家掛放還是與禮相贈都十分應景。 年廿八至大除夕 一月二十五至二十七日 中午1200至下午300 及 晚上600至晚上900 大堂專櫃 炮竹齊響，與君除舊迎新歲 大除夕夜，讓我們一起點燃喜慶炮竹，喜喜洋洋迎新歲 大除夕 一月二十七日 晚上1158 金龍會獅頌歡，迎君五福臨門 ldquo;金鍍眼睛銀作齒，奮迅毛衣擺雙耳rdquo;，古有年獸鬧歲，今有金龍會獅迎新春。伴著銅鑼歡欣節拍，為您舞出好運與吉祥！ 年初一 一月二十八日 中午1200 財神納福，送君金銀滿屋 ldquo;財神到，財神到，好走快兩步rdquo;，初一至初三財神臨君悅，賓客們千萬不能錯過財神招財納福。掌管四方財庫，酒店財神帶您步入財源廣進、利路亨通的新一年。 年初一至年初三 一月二十八至三十日 中午1200至下午200 及 晚上600至晚上800 君悅賀年禮品 利是聚福，望君豐年喜至 新年就連利是都要新意連連，今年的皮質新年利是封除了以青檸綠和青瓷綠為主色調，更以澳門元素入題，兩種不同類型的花卉帶給客人兩款煥然一新的設計風格：優雅尊貴的澳門區花 － 荷花，富貴吉祥的象徵－牡丹花。透過中空的剪紙設計，兩款利是封露出典雅的傳統中式風格。 定價：澳門幣69元 （一套六個） 年糕情濃，予君春節情長 香糯的口感，悠長的回香正是澳門君悅酒店特製的椰汁年糕，帶給您和家人ldquo;年高rdquo;長壽之意。 售賣／領取日期： 即日至二月一日 定價： 澳門幣199元 心禮相贈，享君天倫之樂 親友團聚之際，記得帶上酒店定製的繽紛雞年公仔回家－公雞，母雞或者小雞，分享喜聚一堂的天倫之樂。 定價：澳門幣59元一隻／澳門幣169元一套（三隻） 以上禮品於酒店大堂專櫃 發售。如欲查詢，可致電853 8868 1131或電郵至macgh.festive@hyatt.com 另加5%政府稅

港澳居民限定 情人節住宿餐飲優惠
旅遊情報
行走世界記錄・2019-02-02

富豪機場酒店於今年情人節推出浪漫情人住宿餐飲優惠，讓您與摰愛於甜蜜的情人節擁有難忘的浪漫回憶。 2019年2月14日，港幣$1,820（每房每晚），於2019年2月12日或之前確認預訂 港幣$1,620（每房每晚），尊享免費升級至豪華客房及延遲退房至下午3時。 同時有餐飲優惠︰富豪機場酒店高級客房住宿1晚、藝廊咖啡室自助晚餐（供2位成人）、免費汽酒一瓶、免費延遲退房至下午3時 視乎供應情況、免費房內寬頻上網服務 4部電子產品、免費使用健身室及室內游泳池。 還有額外獎賞：尊享自助早餐優惠每位港幣$150；額外共宿之小童或長者可享早餐、晚餐優惠；以港幣$1,000每房每晚升級至豪華套房；以淨價港幣$880尊享OM Spa 60分鐘2人按摩療程 傳統泰式按摩、香薰按摩或傳統中式按摩。