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藝術品般的下午茶-悦茶新語
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-16

當下午茶已成為都市人一種不可缺少的休閒及時尚生活方式,澳門君悦酒店就以撫今追昔的自選形式,令體驗再昇華,達到味道、溫度、餐具及服務和諧一致。 置身於雲與舞的藝術品下,大堂酒廊氣氛舒適典雅,為無數往來於此的賓客提供了閒自在的一隅。3月15日起,大堂酒廊推出不一樣的ldquo;悦茶新語rdquo;下午茶,讓您自由發揮創意中尋找樂趣,製作屬於自己鍾愛的甜點,更可選擇不同款式的餐具來配搭,令您有悦君心意的專屬時光。 首先,服務員會在用餐前瞭解您所鍾愛的顏色,然後再推薦相應的餐具供您選擇。四款餐具在顏色及款式上十分講究,有橙紅色的傳統中式,八角形的創意西式、鏤空的獨特歐式、以至葡式線條風格;甜品主廚亦因應餐具的款式,貼心的創造各款誘人的糕點。如此費煞心思呈現,只為滿足您的高雅品味,令您時刻都賞心悦目。 有沒有想過一邊歎茶,一邊享用自己製作的下午茶?大堂酒廊提供的窩夫機,讓您可根據喜好搭配日本北海道軟雪糕、各種水果、醬汁及配料,呈現屬於您獨一無二的作品,還可即場親自烤製美味誘人的薑汁或朱古力梳乎厘。想品嘗新鮮出爐的法式蛋批、英式鬆餅及葡式蛋撻亦隨手可得,再用特別配置的烤爐烘熱,溫度可以滿足您對口感的追求。 ldquo;悦茶新語rdquo; 自選下午茶供應時間為每日下午200至晚上600 每位澳門幣219元(另加10%服務費及5%政府稅費) 查詢或訂座,可致電853 8868 1131

澳門漁人碼頭重建計劃再創新里程 澳門勵宮酒店正式開幕
專題報導
LifeMag Editor・2017-02-28

澳門漁人碼頭重建計劃最新落成的第二座新酒店-勵宮酒店,舉行了盛大開幕典禮。 典禮於下午 6 時 30 分在酒店開外廣場舉行,行政長官崔世安、中聯辦副主任陳斯喜、立法會主席賀一誠、經濟財政司司長梁維特、社會文化司司長譚俊榮等主持開幕龍獅點睛儀式,行政長官崔世安更主持酒店揭牌儀式。 澳門勵駿聯席主席、執行董事兼行政總裁周錦輝表示「作為澳門漁人碼頭重建計劃的重點,勵宮酒店是三年內落成的第二間新酒店。澳門素有『東方蒙地卡羅』之稱,而今日開幕的勵宮酒店,是澳門勵駿旗下首度酒店和娛樂場同步開幕,酒店仿照十八世紀蒙地卡羅建築風格而建成,屬豪華五星級酒店。目的是為積極響應特區政府建設世界旅遊休閒中心而努力,促進澳門多元旅遊文化發展。」 周錦輝強調「勵宮酒店設有娛樂場,當中獲得特區政府新批給的 15 張賭枱,這方面印證了澳門特區政府在政策性給予的支持,本人在此致以衷心的感謝。配合發展所需,未來我們會爭取申請更多的賭桌。」 周錦輝指出「澳門漁人碼頭重建計劃是本公司對澳門旅遊事業發展的一個承諾,除新酒店外,還包括強化遊艇碼頭的建設,實現真正的遊艇自由行;已建成的勵駿大道天幕也會加強光影設備;恐龍館也會加快進度,積極搜羅稀珍的展品,以增加非博彩元素的建設。未來計劃還包括興建歌劇院、智能化的會展中心等,並且會以創新的精神,引入更多元化的旅遊元素,提升澳門以及澳門漁人碼頭的訪客量,這些非博彩元素的開業將為澳門勵駿帶來進一步的業務增長。」 澳門勵駿現時擁有及營運四間酒店,包括最新落成的五星級豪華酒店──勵宮酒店,設有 223 間客房及豪華套房、6 間新食府、購物商場及一所達 70 張賭枱的娛樂場;集合澳門首個主題娛樂場、豪華購物中心的五星級豪華酒店──澳門置地廣場酒店;以十八世紀維多利亞風格而建成的精品酒店──萊斯酒店;以及十八世紀布拉格為主題的四星級酒店──勵庭海景酒店。

澳門,只有文化創意卻未有產業---產業應怎樣形成?
文化創意
文創不捱餓 // 娛樂小老闆・2016-04-19

近年澳門大力推動文創發展,政府無論在政策和資源上都對這個行業特別照顧,作為這個行業的一份子,我當然歡迎政府的立場,本地的文化創意發展不是近兩三年的事,在我們之前還有很多前輩做創作搞藝術,然而當文化創意要轉變成文化創意產業,澳門的確是處於起步的階段,政府某部份的資源或政策傾斜確實有助業界發展,這點是值得肯定和支持的。 但是單靠政府的扶持是否真的能推動產業發展呢? 我認同在產業起步的階段政府有必要推一把扶一下,但一個產業需要形成始終不能單靠政府的資助或補貼,大家經常將文化創意產業掛在口邊,但大多數人都將焦點集中在文化創意,其實究竟甚麼叫產業?在我而言,產業就是業界利用自身的專業、項目或服務在商業市場上自給自足、自負盈虧,文化創意本身可以沒有市場支持,創作人或藝術家的作品未必需要投入商業市場,但是產業卻需要有市場才能持續發展。 澳門究竟有沒有市場支持產業發展呢? 文化創意產業要發展,必需為文創產品找出路,那麼文創產品的買家在哪裡呢?根據我短短兩三年在澳門工作以及創業的親身感受,澳門最大的文創產品買家便是政府以及賭場酒店,本地有不少文創或娛樂製作公司最大的客戶都是上述兩者,其實這樣的發展並不健康,事實上當政府稅收下跌、博彩盈利進入調整期時,很容易便會影響相關公司的業務,故此,開拓客源是必需做的事,只是知易行難,澳門很多客戶始終不太重視文創的價值,於是開拓客源前其實教育客戶便是更重要一步,必需逐步逐步令本地客戶相信文創有助他們公司的業務,例:澳門客戶一般對於「做廣告」「搞宣傳」這件事比較陌生,因為澳門地方較小,客戶們總認為口耳相傳的效用更大,於是投放在廣告的資源相對較少,甚至是抗拒,其實只要耐心地教育客戶,利用文創(包括:設計、影像、音樂或手工藝品等)未必能即時令貴公司業務有一日千里的增長,但長遠對於客戶的形象以及發展必然會有正面的影響,我相信只要在教育客戶去接受新事物這一環做得足夠,未來本地文創工作者便能夠擴大客源,本地產業鏈便會更健康地形成。當越來越多本地企業明白到文創的價值,本地文創工作者或製作公司的客戶群便能夠跳出政府以及博企,當越來越多本地企業願意選用本土的文創工作者,市場便有望逐步發展。 除了教育客戶,自我提升也是必需的。 近年本地有很多文創產品的水平已經大大提升,但論製作水平及經營經驗我們始終跟其他地方有一定的差距,我認為論質素我們其實未必差距太大,但當中的營銷、宣傳等商業技巧卻仍然很落後,有很多文創工作者的出品其實不差,但可能因為資源缺乏,沒有一個有效的營銷方案去增加產品曝光和收入,好的作品要是沒辦法被市場看得見、好的產品要是在市場上爭取不到曝光率,怎能夠在商業市場上持續營運呢?所以我認為文創工作者需考慮到除了產品及作品本身的製作資源投入外,營銷宣傳的資源投入其實必不可少。簡單一點說,就是要學會為自己賣廣告,澳門人未知是否長久以來都屬於比較含蓄的一群,不太擅於告訴別人自己「有幾叻」,於是很多文創工作者明明一直默默努力耕耘,作品也不差,就是不願意走多一步主動告訴人家自己做了甚麼或者自己的作品有多好,要是文創工作者希望繼續在這個行業中生存,也希望文創真的能夠成為產業,請大方一點向世界高呼:「請看看我的作品」,然後大方謙卑地接受市場的洗禮,不斷提升自己的技術水平。我以及我的團隊就是不斷在這個模式當中實踐的,每天都在商業市場中吸收經驗,市場反應是誠實的,做得好就要保持水準,做得不好就加以改善,至少我要爭取每一個出現在客戶眼球的機會,即使這一次客戶未必選用我,至少我讓客戶知道我的存在,下次當客戶有需要的話,或許會想起我。 作為一個只是在這行工作了一段短時間的小老闆來說,我的觀點或看法未必完善,所以更希望藉此平台拋磚引玉,通過跟大家的交流學習多一點,為自己的事業或這個行業的進步而作一點點貢獻。 圖片攝於公司兩週年的派對,特別是除了邀請全公司的成員之外,還有他們的家人,因為他們一直默默支持自己的子女在這行業工作,他們是最值得尊敬的。

「名廚都匯」推出復活節童樂無窮禮遇
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-23

澳門JW萬豪酒店的全天候餐廳「名廚都匯」將於3月25日至28日復活節期間推出一系列童樂無窮節日禮遇,務求令賓客品嚐佳餚美饌之餘,更可盡情體驗節日歡樂。小朋友可參與復活節曲奇DIY工作坊、尋找彩蛋活動、同時尊享滋味滿分的棉花糖熱朱古力乙杯及澳門幣68元的「JW兒童樂園」優惠價門券。復活節期間收費為自助午餐成人每位澳門幣338元,小童每位澳門幣168元;自助晚餐成人每位澳門幣558元,小童每位澳門幣279元。 「名廚都匯」設計時尚,以全天候自助餐形式提供多款特製的國際及澳葡地道美饌。餐廳共分為6個不同美食專區,各由指定廚師主理,分別設有海鮮區、澳葡及意大利美食區、京川粵菜區、日韓美食區、甜品軟雪糕區及果汁區。精選菜餚包括燒葡國臘腸、香烤北京填鴨、精緻手打麵、薄餅及即場烹調牛扒。 毗鄰澳門銀河之奢華購物熱點「時尚匯」的餐廳入口處,特設「GrabandGo」悠閒雅座並附設外賣專櫃,方便酒店賓客及商場顧客在此稍作休息,享用簡餐、下午茶,又或是悠閒輕鬆飲品。「GrabandGo」悠閒雅座更提供由沙律及漢堡包以至意粉及薄餅等一系列單點菜式,周一至周日均售澳門幣118元起。每逢週末,賓客更可另加澳門幣68元享用下午茶自助餐。 如欲查詢,請致電853 8886 6220 或電郵至 mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com。 「名廚都匯」復活節童樂無窮禮遇: 推廣期 3月25日至28日 地點 澳門JW萬豪酒店1樓 菜餚 國際風味自助餐單點菜式 小童節日禮遇 復活節曲奇DIY工作坊 尋找彩蛋活動 棉花糖熱朱古力乙杯 尊享澳門幣68元的「JW兒童樂園」優惠價門券 復活節自助餐價格 自助午餐:成人澳門幣338元/小童澳門幣168元 自助晚餐:成人澳門幣558元/小童澳門幣279元 營業時間 1200 ndash; 1430 午餐 1800 ndash; 2230 晚餐 1200 ndash; 2100 GrabandGo悠閒雅座及外賣專櫃 座位數量 220 貴賓室 2 預訂專線 853 8886 6888 上述價格須加 10%服務費

新春必玩澳門6大推介
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-02-08

年,又過年。不少人都會問,澳門過年有甚麼好玩的嗎?今次為大家精選六大必玩推介,六六無窮,開心過年冇難度! 齊行桃花運!龍環葡韻桃花林 獨男盛女新一年想有個伴,咁就要入桃花林行返轉喇!2月6日至3月7日氹仔龍環葡韻舉辦「龍環葡韻賀年花展」,現場有大型「桃花林」,種有多株桃花,美不勝收!另外還有「五穀豐收」、「豐衣足食」、「花開富貴」、「醒獅賀歲」的賀年擺設,以及花團錦簇的非洲鳳仙、比利時杜鵑及非洲茉莉,一同迎春接福。現場設有的桃花許願卡,「賞燈步道」、「『福』字揮春」,許個願再猜猜謎,好運年年。 齊天大聖、藝人歌手現身花車巡遊 農曆年初三2月10日及初六2月13日舉行ldquo;福星澳遊耀新歲 猴年花車巡遊匯演rdquo;的大型戶外賀歲活動,內容包括花車巡遊、千人匯演、煙花表演及花車展覽等。 今年花車巡遊以齊天大聖匯合眾仙來澳度歲為故事背景,藉此突顯生肖猴與澳門的關聯。今年將有14部花車參與巡遊,還有本地及外地表演團體。 年初三花車巡遊起步儀式將於晚上7時30分在澳門科學館前地舉行,經孫逸仙大馬路至旅遊塔前的西灣湖廣場為終點。當晚一眾澳門本地歌手將聯同香港著名歌手周柏豪、方力申及鄧麗欣於年初三晚傾力演出,香港人氣節目主持人陸永及阮小儀則於當晚擔任嘉賓主持。為方便市民及旅客到現場觀看巡遊匯演,旅遊局於澳門、氹仔及路環設7條免費穿梭巴士線往來該區及活動場地。 年初六花車巡遊於晚上8時於沙梨頭北街舉行起步儀式,巡遊將經青洲大馬路、拱形馬路、黑沙環第四街至祐漢街市公園為終點,並安排舞台表演,由一眾本地歌手及香港藝人王浩信擔任表演嘉賓。 一年一次!放爆竹煙花 爆竹一聲除舊歲!只有春節期間開放的爆竹煙花燃放區,每年都是不少人過年好去處。今年會場繼續設於澳門孫逸仙大馬路旅遊塔附近和氹仔史伯泰海軍將軍馬路近海傍處兩個地點,由年廿九中午至年初六凌晨零時開放,一年一次不容錯過! 呃like大熱選!浪漫光影燈飾 今年春節和情人節日子非常接近,甜蜜蜜留影呃like又點少得?2月7日至29日上演的ldquo;2016浪漫情人節之光影童話夢rdquo;光影表演,將於氹仔龍環葡韻及附近超過10個地點設置燈飾裝置、3D光雕表演及互動遊戲,以光與影配合童話愛情故事主題,為情侶們帶來浪漫的中、西情人節,也為喜歡童話故事的大朋友和小朋友帶來夢幻與繽紛的節日氣氛。 步步高升!慈善登塔行大運 過年吃好東西吃得多,係時候做做運動!年初三澳門旅遊塔舉辦慈善登塔日,可以免費步行上61樓的塔頂,飽覽澳門景色,更有風車行大運慈善義賣,為澳門紅十字會籌款!來個步步高升之餘,亦能做善事,福有攸歸! 活動分為全程和半程,全程由地面步行至61樓,約1小時,活動時間為1030am ndash; 500pm;而半程則由38樓步行至61樓,大約需要半小時,活動時間為200pm ndash; 500pm。 上海文藝表演賀新禧 由年廿九至年初三,ldquo;上海民族藝術團rdquo;於本澳及離島各處送上連串表演,以古老的擊鼓藝術融合戲劇演繹方式,結合充滿江南韻味的鄉音與悠揚的爵士音樂,伴隨著歡快的歌、舞、鼓、樂聚集一堂,將上海的新年慶祝氣氛一一呈獻觀眾眼前。 年廿九 400pm ndash; 500pm 塔石廣場年初一 1000am ndash; 1100am 議事亭前地年初一 330pm ndash; 430pm 塔石廣場年初一 730pm ndash; 830pm 氹仔消防局前地年初二 330pm ndash; 430pm 塔石廣場年初二 730pm ndash; 830pm 祐漢街市公園年初三 330pm ndash; 430pm 塔石廣場 圖片來源:旅遊局、文化局、民政總署、華僑報

君悅全豬盛宴迎新春
澳城餐飲
Ping・2016-01-30

又到一年團圓時,澳門君悅酒店滿堂彩於這個新春,特別推出東北特色燉豬菜,讓南方食客也能感受北方過年過節的喜慶。大廚遠赴東北學藝,取其精華,由豬臉、豬血、豬蹄到豬尾都烹調成不同的菜式,帶來全豬宴。 全豬宴來源於燉豬菜,據說殺豬是中國東北地區由來已久的重要節慶習俗,一般多在臘八之後殺。宰豬還有不少學問:豬頭要朝東,並且要一刀見血,寓意吉祥;豬心上的血,主人家會自留享用,寓意他們在這頭豬上花了不少心血。一般只是將殺好的豬血切成大塊放進鍋裡煮,上菜時就只有一盤肉、一盤酸菜佐以配料和一盆血腸,或者三合為一。於是每到過年時候,這便成了家家戶戶招待親朋好友共聚天倫的喜慶菜式。 常言道,豬的全身都是寶,言下之意即是說豬的每一部分都是天然烹飪材料,大廚們選用了新鮮的豬臉、五花肉片、排骨、豬肘肉、豬腳、豬尾巴等部分加以特別由東北帶回的配菜如黃花、乾豆角、酸菜等,為賓客們呈現出滿席美味。 大煎餅配肘花採用韌勁十足的豬肘肉,配上玉米麵,蔥絲,青瓜,東北雞蛋醬及炒菜頭,香脆之中夾帶肉香味長。 傳統農家燉豬菜臻用香嫩豬五花肉片,開胃酸菜,爽口粉條,味濃豬血腸,鮮製豬棒骨湯一同燉製,個中滋味悠長讓人欲罷不能。 鐵鍋燉菜大烀餅可不是在說麵餅,鐵鍋中加以排骨,豆角,薯仔,高湯,再以生麵餅放置在材料上面一起加燉,是一味地地道道的東北特色菜餚。 大豐收是農家開胃小菜,有東北常見的心裡美蘿蔔、京蔥、青瓜等小吃,配上滿堂彩大廚們自創的兩款醬料享用。東北辣肉醬以豬肉碎為主,輔以黃豆醬及泰椒,營造誘人辣香;老孫雞蛋醬以雞蛋和黃豆醬完美碰撞出獨特的當地滋味,搭配農家庭院大豐收回味無窮。 奉天古法扒豬臉,以一整個豬臉做菜式非常少見,骨膠原十足 老媽手掰豬啼凍 乾鍋炒豬尾巴兒 東北粘豆沙包,粘粉包裹著豆沙蓉,味道卻不甜,沾上沙糖一同食用更美味 滿堂彩精心打造的滋味東北特色菜-全豬宴,濃厚的東北家鄉特色會讓您倍感年味十足。全豬宴於2月7日至3月13 日在澳門君悅酒店滿堂彩供應,訂座電話:853 8868 1930 精美年糕及猴公仔表心思 想過年送禮花點心思,酒店亦推出精美自製賀年椰汁年糕,以及以「關愛」為主題的小猴公仔,讓你為親友炮製多重驚喜。 年糕以陶瓷印花禮盒精心包裝,大氣高雅之餘,還可為親友營造獨特的紀念意義。全盒澳門幣338元,由1月21日起於大堂專櫃有售,領取日期由2月1日至8日。 三個系列的小猴公仔,均以粉藍、桃紅、紫等和諧歡快的顏色示人。除了傳遞積極向上的正能量,還為您帶來新一年的禮物優選。小猴公仔即日起於大堂專櫃有售,每隻公仔為澳門幣68元,每套共六款公仔為澳門幣388元。

情迷高跟鞋之 Shiseido Maquillage 10週年限量版 Dramatic High Heel Compact
美容
蘇蘇・2015-12-25

當蘇蘇打開這個包裹的時候,我只聽見自己不斷在嘩。。。嘩。。。很漂亮啊。。。很漂亮啊。。。很漂亮啊。。。x N次方。。。XDXDXD 為什麼我會這樣失控 皆因我收到這個 你看看 連後面的小熊貓也不斷的探頭偷望呢 究竟是什麼來的呢 其實是為慶祝 Shiseido Maquillage 10週年,品牌與英國鞋履著名設計師 Sophia Webster 㩗手合作推出的多用途彩妝香氛組合Maquillage Dramatic High Heel Compact 十週年紀念限量版 HK$960 ,在這隻優雅高貴的高跟鞋裡面,暗藏包括有可用作胭脂眼影彩妝盒Dramatic Mood Veil、Lady Red 限量色調唇膏 Dramatic Melting Rouge 和限量雙色香氛膏Dramatic Mood Potion S。 鞋履設計師Sophia Webster 其實大有來頭,她畢業於皇家藝術學院後,即獲 Nicholas Kirkwood 聘用為助理設計師,並於2012年獲Condeacute; Nast 頒發新銳鞋履設計師獎,而最初3季的作品更獲得極具權威性的英國時裝協會 NEW GEN 獎。2014年秋冬季及2015年春夏季亦榮獲倫敦市長及英國時裝協會的獎項。此外,Sophia Webster 同時於2013年獲得英國新銳首飾設計師大獎。 怪不得 Shiseido 會找她合作,果然實力非凡 我們詳細一點看看她的內裡乾坤吧 鞋踭位置藏有 Lady Red 色調的唇膏 Dramatic Melting Rouge,很漂亮吧 鞋頭位置則藏有限量版Dramatic Mood Potion S 雙色固體香氛膏,蘊含淡淡的香氛,更能為面頰添上淡淡的紅調。 而高跟鞋的設計,更可在鞋中放置化妝掃、眉筆、眼線筆等小物! 可作眼影、胭脂及光影粉使用的限量Dramatic Mood Veil 有十週年字樣的彩妝盒 叫蘇蘇如何不心動呢 既實用之餘又極具收藏及紀念價值啊 這個絕對可以讓女生化妝時感覺猶如穿上夢寐以求的高跟鞋一樣興奮呢

美高梅舉辦「1812」極品紅酒鑒賞晚宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-27

金殿堂星級廚師團隊為晚宴精心設計了與美酒匹配的六道經典廣東名菜 金殿堂舉辦之「1812」極品紅酒鑒賞晚宴邀請到波爾多酒莊博塞貝戈城堡之莊主及釀酒師Julien Barthe先生交流美酒釀製之心得 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日(2007年12月18日)而釀製 澳門美高梅金殿堂中餐廳承襲傳統烹調藝術締造美饌,並提供多款美酒,帶來中西美酒佳餚饗宴。金殿堂將於10月31日舉辦「1812」極品紅酒鑒賞晚宴,賓客可與法國歷史悠久的波爾多酒莊博塞貝戈城堡 Chacirc;teau BeauSeacute;jour Beacute;cot 之莊主及釀酒師Julien Barthe先生交流釀製美酒和美高梅獨家品牌「1812」之釀製心得。 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日(2007年12月18日)而釀製,無論年份還是釀酒工藝,都是一款極品,亦為美高梅獲美國權威葡萄酒雜誌Wine Spectator授予大獎之世界級酒單錦上添花。波爾多酒莊位於波爾多紅酒區域右岸的聖愛美濃(SaintEacute;milion)區,獲評為B類一級名莊;酒莊佔地16.5公頃,主要葡萄品種為梅洛(Merlot),每年只生產約5,000箱葡萄酒。Julien Barthe先生剛完成2015年葡萄收割與新一年紅酒的釀制,便專程來到美高梅為大家介紹被譽為極品佳釀的2009及2010年份之「1812」葡萄酒。 澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅及金殿堂星級廚師團隊為晚宴精心設計了與美酒匹配的六道經典廣東名菜。豪華菜式包括「柚子醋蟲草花黑木耳」、「油雞樅菌蘭度生炒乳鴿脯」及「梅菜皇燒黑鬃鵝」。 美高梅飲品部行政總監Steacute;phane Soret先生表示:「博塞貝戈酒莊是最受愛戴的法國品牌之一,在澳門卻是未為人熟悉的珍寶。我們很高興邀請到Julien Barthe先生來美高梅介紹『1812』的特別韻味,並可與賓客於金殿堂分享上乘的中國佳餚。」 獨家美酒晚宴只在10月31日舉行,僅設有24個座位,每人收費為澳門幣798元。賓客更可以推廣價將限量美酒帶回家品嚐。如欲訂座及查詢,請致電853 8802 2361與金殿堂聯絡。 另加10%服務費

澳門雅辰酒店推出海陸盛宴 • 週末自助晚餐
澳城餐飲
小燕品味・2026-04-02

澳門雅辰酒店美食選擇多元,食客既可於薈景閣餐廳細嘗澳門地道中西薈萃風味,亦可到金麗軒享用精緻可口的粵式佳餚;而蘫泰國餐廳供應的正宗泰國菜,更是不容錯過的舌尖盛宴,一站式滿足不同口味需求。 酒店現正推出「海陸盛宴 bull; 周末自助晚餐」,款式豐盛、用料新鮮,海鮮愛好者絕對不能錯過!冰鎮海鮮與魚生種類齊全,包括波士頓龍蝦、海蝦、帶子、花海螺,還有秘魯生醃魚、挪威三文魚、澳洲黃尾王魚、印度太平洋吞拿魚、台灣鯛,每一款都鮮味十足,入口回甘。 追求健康菜式的朋友,超級綠凱薩吧必定能讓你感到滿足!這裡有現切葡國風乾36個月火腿,油脂分佈均勻、鹹香不膩,另有多款沙律、凍肉、精選國際時令芝士、乾果供應,當中包括煙燻雞肉沙律、稻荷壽司日本豆腐口袋壽司、葡式蕃茄沙律、黃甜菜根沙律、吞拿魚塔塔基、鱈魚沙律、照燒牛肉片等,款式繁多令人目不暇給。 湯品方面同樣用心,三款中西兼備的湯品任君選擇,分別是鮮味十足的葡式魚湯、濃郁絲滑的松露蘑菇忌廉湯,以及溫潤滋補的天白花菇菜膽燉老雞,老少皆宜。 現做檔口亮點十足,燒烤海鮮用料上乘,扇貝、生蠔、沙巴蜆伴金針菇,經炭火慢烤後裹上香蒜薑汁,一口爆汁、香氣四溢;泰式椰汁蒸全條鱸魚鮮嫩入味,保留魚肉本身的鮮甜;現切明擋供應燒和牛配忌廉蘑菇醬,油脂香與醬汁完美融合,每一口都齒頰留香。 中式熱食與國際美食同樣吸引,中式方面有蠔仔海味麵線、蒜香風沙脆豬手、金沙米花黃金蝦、花椒油鹽蒸魚片,地道風味令人回味;國際美食則有「惡魔」鮑魚、葡式燜龍蝦海鮮煲、脆炸薯絲蝦、烤羊排配紅酒醬、泰式紅咖哩鴨、印度牛油雞配蒜香班蘭蒸飯、烤地瓜蓉等,在澳門就能品嘗全球美味。 甜品環節同樣精彩,中西薈萃的款式讓甜品控大快朵頤!招牌出品包括紐約芝士蛋糕、法芙娜樹莓朱古力慕斯蛋糕、木糠布甸、斑斕椰子蛋糕卷、葡式蛋絲蛋糕、白桃烏龍閃電泡芙、提拉米蘇杯、開心果奶凍配紅漿果蜜餞,更有熱騰騰的香蕉朱古力牛油麵包布甸、蘋果肉桂派、䶢焦糖堅果撻、葡式蛋撻,以及手工曲奇、蝴蝶酥、現做舒芙蕾煎餅,搭配Movenpick雪糕及新鮮時令水果,甜而不膩,幸福感滿滿。 周末自助晚餐逢星期五至日推出,推廣價為成人每位澳門幣398,小童每位澳門幣198,每位付費成人可免費攜帶一名05歲小童入場,更包括免費暢飲啤酒、汽水、咖啡及茶。 澳門雅辰酒店薈景閣餐廳彌漫著浪漫葡式氛圍,無論是與親朋好友餐敘,還是即將到來的復活節小長假聚餐,暢享海陸盛宴,感受中西文化交融的獨特魅力,度過一段愜意難忘的時光。 澳門雅辰酒店薈景閣餐廳 推廣期:逢星期五至日 價目: 澳門幣 398 (每位成人) 澳門幣 198 (每位小童) 查詢預訂:853 8793 3871

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生活在我城
Cheers!・2024-02-23

人生每個重要場合都值得慶祝,無論係結婚呢個重大喜事,或是生日派對、小朋友嘅百日宴、公司慶功宴等,但係一諗到策劃就好頭痕?唔使擔心,嚟緊3月1至3日,新濠將會首次舉辦「璀璨夢想婚慶展」,新濠影滙及新濠鋒都會參展!到時更會有十二個本地頂尖品牌,由中西宴席、婚紗禮服、化妝、派對攝錄、會場佈置、花藝、甜點、回禮、賓客互動體驗等,專業團隊提供一站式服務,全部幫您度好哂,令成個籌備嘅過程更輕鬆!現場預訂優惠更高達85折,唔好錯過啦! 即刻聯繫我地專業團隊預約啦 電話 853 8865 6864 電郵 salesenquiry@melcoresorts.com 「璀璨夢想婚慶展」 日期:3月1至3日 地點:新濠影滙3樓大宴會廳 新濠影滙場地賣點 新濠影滙婚宴場地裝潢瑰麗氣派,無柱式設計的超大宴會廳可容納 10 席 60 席中式婚宴,面積達 1,800 平方米,無論是豪華婚禮或是簡約的輕婚禮也絕對合適。另外,標志性的8字形摩天輪設計亦非常特別,可在婚宴前與姊妹們到摩天輪拍攝花絮,留下難忘回憶!而空間感十足嘅迎賓區,可打造成各式獨特主題風格、花海隧道及特色牆,令新人與賓客都可以盡情合照。 新濠影滙更設有法式庭園可以舉行戶外婚禮,場地最多可以容納 200 人,更可當作雞尾酒會的場地。 標志性的8字形摩天輪 無柱式設計的超大宴會廳 新濠影滙中式婚宴禮遇 85折預訂中式婚宴 免費升級入住 巨星滙行政套房及房内享用早餐兩份(餐飲消費滿澳門幣300,000) 1 小時餐前雞尾酒(餐飲消費滿澳門幣300,000) 6 位中式婚宴免費試菜(餐飲消費滿$200,000) 晚宴無限暢飲精選紅葡萄酒 星級糖果裝飾 新濠影滙彌月,百日宴及生日西式自助餐派對禮遇 預訂彌月、百日宴或生日派對滿100位或以上 2 小時無限暢飲汽水及橙汁 免費入住明星滙經典客房一晚 新濠鋒場地賣點 新濠鋒擁有極美嘅海天景致,更連續十多年榮獲《福布斯旅遊指南》「酒店」及「水療」五星評級嘉許,殿堂級餐飲服務更備受業界肯定!而位於奧羅拉的戶外露台,作為求婚場地或紀念日慶祝都非常浪漫。 多功能宴會廳位於 17 樓,可以獨享全層,仲係無柱式設計,設有景色開揚嘅空中庭園,城市及海景一覽無遺。另外,有三個多功能室可用作新娘房或麻雀房 ,功能全面!宴席美食由名廚團隊精心炮製,場地可容納到 160位客人(12 席華席),各類大型派對都非常合適。 37私房係位於37樓嘅私人設宴空間,有 270 度嘅落地大玻璃,令大家可以一邊欣賞澳門景致,一邊享用名廚團隊按照當季時令食材設計嘅華宴菜式,仲有卡啦OK房,一齊唱飲歌令氣氛推至更高! 多功能宴會廳 37私房 新濠鋒殿堂中菜宴席禮遇 預訂婚宴、彌月、百日宴、壽宴6席或以上 85 折預訂中式婚宴 2 小時晚宴無限暢飲精選飲品和冰鎮橙汁 免收開瓶費 星級糖果區 豪華美景套房一晚及房內享用早餐 6位中式婚宴免費試菜 (餐飲消費滿澳門幣120,000) 免費使用豪華轎車五小時(餐飲消費滿澳門幣120,000) 「澄」水療雙人專屬水療服務(餐飲消費滿澳門幣120,000) 一個月使用健身中心及室內恆溫無邊際泳池 (餐飲消費滿澳門幣120,000; 適用於婚宴前) 於「奧羅拉」享用二人結婚週年晚餐(餐飲消費滿澳門幣120,000) 「璀璨夢想婚慶展」 日期:3月1至3日 地點:新濠影滙3樓大宴會廳 有關條款及細則適用 詳情請致電853 8865 6864或電郵至salesenquiry@melcoresorts.com

【CTM Home Media】多重娛樂笑住迎兔年!
生活在我城
Cheers!・2023-01-18

新嘅一年想同屋企人親密 d ,梗喺唔少得 Home Media 4K 電視盒子啦! 一家人隨時隨地享受高速打機、煲劇、睇戲、掃貨等多重娛樂 齊齊用Home Media,過年笑哈哈 做「5G 自己人」好著數 依家申請 5G 月費計劃,即送 6 個月Home Media 娛樂服務(任選 1 款: hmvod TVB Anywhere Blacknut JOOX),仲可享低至 $280 換購 Home Media 電視盒子(原價:$880)同優惠價 $100 SHAKS 無線遊戲手柄(原價:$400) 優惠詳情:httpsqr.pageg1jTbrgwV09N 【Blacknut 雲遊戲】 全新登場,一個月費,超過 500 款遊戲任玩 體育遊戲《斯穆特夏季運動會》、探險遊戲 《野獸探秘》 amp;《喵咪鬥惡龍》等 【王者組合套裝 低至6 折】: SHAKS 無線遊戲手柄 任玩 6 個月 Blacknut 雲遊戲 優惠價:$328〈原價:$980) 詳情 【TVB Anywhere】 海量劇集同綜藝節目任您煲 新春必睇:《做節必食18道菜》、《黃金萬両》、《多啦A夢:大雄之南極凍冰冰大冒險》等 【煲劇娛樂優惠套裝】 依家居家光纖寬頻客戶只需 $280 享 Home Media 盒子 + 12 個月 TVB Anywhere 服務 (原價:$1,696) 詳情 【hmvod】 影迷必看頻道,隨時點播心水熱門影視節目 爆笑猛片:《紐約愛音鱷》、《嚦咕嚦咕新年財》、《棟篤特工》等 【電影娛樂套裝 低至 85 折】 Samsung Galaxy Tab S8 Ultra Wifi 256 GB + 12 個月 hmvod 服務 優惠價:$8,850(原價:$10,588) 詳情 【JOOX】 任聽最新派台、排行榜歌曲 歌單推介:《鏡中鏡》、《還有事情可慶祝》、《邊個發明了encore》等 【靚聲喇叭套裝 低至 65 折】 Marshall Stanmore II 無線音箱 + 6 個月 JOOX 服務 優惠價:$2,440(原價:$3,958) 詳情

圓規,畫著不完滿的圓,但藏著咖啡師的匠心和熱誠
其他
皓芯・2021-10-21

圓規mdash;是數學和製圖裡,人們用來繪製圓形或弧形的一種工具,以畫出不同大小圓的線條。而早在遠古時代,人們在研究圓的過程中發現,無論圓有多大,它的圓周率「pi;」(pi)近似值都是3.14159265hellip;不少數學、科學愛好者因為pi;的近似值是3.14,把這一天訂為「圓周率日」(Pi Day)。 英國詞曲創作家學院傑出貢獻獎得主,Kate Bush凱特middot;布希也將pi;的數值化成歌詞,創作成了一首以《Pi》(點擊收聽)為名的歌曲,對她來說,「pi;」(pi)是無限大的圓圈,象徵無窮無盡的愛。 位於哪吒廟對落斜坡文末有詳細地址 ,牆上有一長串熟悉的數字,「3.1415926535897hellip;hellip;」,心中不禁充滿疑惑,這不是正是圓周率「pi; 」的數值嗎?沿牆身找去看見貼著 ldquo;試業中rdquo;的PI Cafeacute; Macau。店舖標誌上都有「pi;」(pi)的數值及符號,莫非店主也是「pi;」的愛好者?文末有詳細地址 陣陣咖啡香從店內飄出,兩位年輕咖啡師正在忙碌地為客人沖泡咖啡,店內一旁的牆櫃有一些可供閱讀的書本。原來是女咖啡師無私分享,免費提供給愛書又愛咖啡的客人閱讀。 店舖主要售賣咖啡,也供應各種甜品輕食和特調飲品,等待位置期間,聽到店員在送上食品時,會向顧客講解及享用建議,原來女咖啡師曾在歐洲學習及考取牌照,更從事beverage數年,所以對於從製作到服務有一定熱誠、經驗。 店內裝潢設計特別,一邊是優雅梳化風,一邊是以白色、木質系的休閒工業風。拿著一杯喜愛的咖啡或特調,選擇一個舒適的座位慢慢品嚐。牆身位置彷彿製造了空間感,感覺新鮮和神秘! 店舖有手沖咖啡豆同掛耳包售賣,及有網上訂購咖啡豆服務,當日所見有衣索比亞G1 和House Blend,衣索比亞的咖啡歷史相當悠久,更被公認是咖啡的起源地。 近年走進咖啡館,咖啡師親切地詢問你ldquo;喝意式還是手沖?rdquo;對於咖啡愛好者來說,手沖咖啡能體會不同咖啡豆原有的風味,但同時非常講究咖啡師的手法和經驗。現場所有咖啡輕食都是即叫即做,手沖咖啡的溫度,影響著咖啡的香氣和口感,雖然只是短短幾分鐘的過程,請不要quot;打卡quot;太久,免得浪費了咖啡師的的匠心和臂力! 店舖設有室內及有戶外休憩空間,歡迎寵物到訪,是寵物友善餐廳,顧客可以帶同毛孩寵物一起享用咖啡美食。不論什麼天氣,都可以為一眾「奴才」們輕鬆和毛孩過一個悠閒寫意的下午,感覺非常愜意!不知道它的友善環境會否吸引大家到訪? 一星期有3天有mocktail時段,喜愛夜啡或淺酌一杯的朋友又多一個選擇 英國Fever Treemdash;接骨木通寧水世界50大酒吧中最多調酒師的選擇品牌,甚至許多頂級餐館都指定,最負盛名氣泡水品牌。 藍莓乳酪凍餅 內有藍莓、檸檬皮、酸酸甜甜、雪糕口感 咖啡豆需要被研磨、被萃取,才能成為一杯香濃醇厚的咖啡。微涼的早晨,在店外喝上一口吧!由於仍在試業階段,建議先在店家社交平台,查閱開店時間才出發。 題外話 每年的3月14日「圓周率日」,剛好也是科學家愛因斯坦的生日,全球各地的數學、科學愛好者都會開派對慶祝。不知道店家到時會否都有慶祝派對呢? 聖誕節禮盒現已接受預訂 店名 PI CAFE 店舖地址:棕櫚葉園 郭善里 1號聯興大廈地庫A座 (大三巴戀愛巷,往白鴿巢方向的的下一條巷仔,哪吒廟斜路中間) FB PI Cafeacute; Macau IG Pi i_cafe_macau WeChat PicafeMC

[天川饕客] 貨真價實的正宗日式燒肉餐廳「宴」
澳城餐飲
君尋・2020-09-23

作為澳門少數的正宗日式燒肉店,這家位於氹仔中央公園的「宴」一直都是筆者的信心之選。比起燒肉放題,筆者更喜歡到這家餐廳單點他們的肉類。一來筆者已不是能狼吞虎吃之年紀,二來若願意支付放題的價錢,倒不如以相同價錢享受更高級的食材。這次是自疫情以來首次到店用餐,原以為會像其他餐廳或博企那樣推出優惠套餐或折扣,但出乎意料並沒有。雖然店家有提供多種類的食物,如刺身、沖繩料理,不過筆者一如既往,只吃他的燒肉。所以這次的分享,只會以單點的燒肉為主。 雖不像百老匯的爀樂燒肉需要提前兩星期訂位,但筆者也早了一星期打來預訂,這次是筆者首之被安排到2樓用餐。 2樓的格局非常日式,而且亦沒有1樓那樣嘈吵。 這次筆者和2位友人只點了幾款燒肉,沒有任何魚生刺身和其他熟食。店員在我們下單不久後便過來開爐,而上第一道肉的時候提醒我們先用檸檬在網上擦一圈,以防肉類的油脂過導致「黐底」。以下分別是我們點了的燒肉: 究極之特選牛肉MOP620 包含和牛排肉、和牛肉眼、特選和牛雪花牛排肉、肩肉 店員教我們要按順序吃,先吃下面半圈的肉(有部份肉類燒的時間要長一點),再吃上面的。 肩肉 肉汁非常juicy,而且感到充滿牛肉味,再加上有點油的質地,放進口中只有「爽」這個字能表達!整塊肩肉只有肉而沒有脂肪,肉質有一點點韌。 和牛肉眼 看上去已感到肥美,這個部份脂肪較多,放進口後一咬,油汁肉汁都溢出來,而且很快就融化於口中,想多咬幾口也沒辦法。 雪花牛排肉 燒的過程不到1分鐘就已經快要燒焦了。肉質感覺比前兩者還要韌,加上的肉汁中的牛味亦不及前兩者濃厚。咬的過程中發現有一些疑似牛根的部位,非常韌。此外油膩感亦好重。有部位重複咀嚼的時候甚至只感到油的味道,很膩。 和牛排肉 好鬆軟,好油,一咬油水就溢出來。比前好一點但還是好膩。牛味不突出,但口感佳。 厚切牛舌 MOP98 燒牛舌的時間要很長,在爐準備好後,就已經要把牛舌放到爐的外圍慢慢燒。總共燒了半小時我們才吃。不過這次很失望,曾經在宴吃過極好吃的牛舌,但這次的牛舌只有一個字去形容「韌」,非常韌,極難把牛舌咬開。而且牛舌本身的味道也沒以前那般出色。 宮崎上和牛西冷 MOP580 這塊西冷比起一般西餐來說,實在是太薄了。口感方面比牛肩鬆軟一點,肉汁也更濃一點,咬下去不會韌,但依然感享受到牛肉在口中咀嚼的過程。最重要是不太有油膩感。但筆者認為以580元來說份量有點少,但味道是值得的。 薩摩赤地雞腿肉 MOP128 雞肉味非常突出,而且雞肉堅實得來也不會韌 總結來說,不知是否受疫情影響,食物的素質沒以前那麼好,但能在澳門吃到正宗又有質素保證的日本燒肉,「宴」絕對是一個好的選擇之一。(但價錢絕不便宜)下次有機會再分享其他燒肉和肉類部位的感想。 餐廳:刺身.燒肉 宴 地址︰澳門氹仔成都街343351號 濠景花園第21amp;23座地下B座 電話︰853 2875 0560 營業時間︰1200 1500 、 1800 0000 網站:httpswww.facebook.comMacauEN 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)