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我們可以怎樣跟外星人交談?
科技新知
Trisha・2017-10-18

假設有幸給我們接觸外星人,我們可以用甚麼語言呢? 在地外文明搜索研究所(SETI)1984年成立之前,科學家就開始展開搜尋外星人的活動。 在此60年前,1924年8月21日,美國政府官員曾提議每年設立“無線電靜默日”,敦促市民每小時前5分鐘保持收音機靜默,從而便於天文學家使用一個強大的無線電接收器捆綁在一個飛船上,漂浮3.2公里之外傾聽任何潛在的火星無線電信號,但是天文學家們沒有聽到任何信號。 這樣的靜默令外星人獵人們感到沮喪,但是他們仍抱有一些希望。銀河系非常大,在宇宙等級範圍內,我們幾乎沒有時間去尋找外星生命。 但是我們相信付出總是有回報的,未來地球人類很可能會與一種聰明的外星文明發生接觸。 但是,我們會與他們如何進行交談呢? 當我們首次與外星人接觸,應當交談過程是非常遲緩不便的,即使我們鄰近的比鄰星潛在著一支智能外星生命,從比鄰星系統發送信號至地球也需要4年時間,因此耐心是非常重要的。 著名天體物理學家卡爾·薩根(Carl Sagan)認為數學可作為我們交談討論的基礎。 考慮到這一點,英國科學家蘭斯洛特·托馬斯·霍格本(Lancelot Thomas Hogben)精心設計一個叫做“阿斯特拉格羅薩(Astraglossa)”的語言系統,通過無線電信號進行通訊,短脈衝叫做“dashes”,將代表數字,較長的一組脈衝叫做“flashes”,代表像加法或者減法的數字符號。 一旦我們人類知曉這種數學基礎,霍格本構想將該數學基礎在天文領域進行討論和應用,畢竟兩種不同的外星文明討論太空,很可能就像兩個地球人討論天氣狀況。 當然,並不能保證我們人類能夠與外星人彼此了解。雖然“阿斯特拉格羅薩”語言系統可能對霍格本和其他人類科學家有意義,但有可能對於外星人而言,只是一些“胡言亂語”。 謝里·威爾斯-詹森(Sheri Wells-Jensen)在其播客中告訴SETI著名天文學家塞思·肖斯塔克(Seth Shostak):外星人的語言是我們無法理解的,並且是完全不可思議的。 現今地球上大約存在著7000多種語言,其中僅有50%的語言具有文字體系,因此我們不能保證外星人一定會“寫字”。 詹森指出,與其將我們的希望寄託在語言溝通上,還不如嘗試以任何方法接近外星人,我們可以少說話,多分享信息。 你可以對外星人提供文字信息,播放錄音和圖像,甚至也可以包括人類說話時的大腦活動記錄。 如果這些方案還不夠,我們可以引用2015年5月SETI著名天文學家塞思·肖斯塔克的建議,在整個互聯網中傳播這些信息。 上文轉載自:快科技http://news.mydrivers.com/1/552/552159.htm

Apple 新創舉!未來 iPhone、MacBook 都將以回收材料打造!
環保自然
Jackst・2017-04-21

智慧型手機以及各式各樣的電子產品普及,雖然為人們帶來了便利,卻同時為地球帶來了環境汙染。為了迎接 4 月 22 日世界地球日的來臨,Apple 今天公布新的環境責任報告,並宣布未來將停止採礦,並 100% 使用回收材料來製造新產品。 (圖/擷取自Apple 2017 年環境責任報告) Apple 今天發布 2017 年環境責任報告,宣布了全新的目標─以回收材料打造新產品。Apple 環境政策與社會責任副總裁 Lisa Jackson 指出,「在宣布這項目標前,我們確實還不完全知道該怎麼做。」「不過我們認為這很重要,這是科技必須要努力達到的地步。」 (圖/擷取自Apple 2017 年環境責任報告) 目前 iPhone 上只有一小部分使用回收材料,不過 Apple 希望未來 iPhone 上的鋁合金、錫、銅以及其他原料,都可以從使用過的材料中汲取。此外,這項計畫的目標不是只有 iPhone,而是希望未來所有的 Apple 產品都可以用回收材料來打造,包括 MacBook、iPod、iPad、AirPods 耳機等。 (圖/擷取自Apple 2017 年環境責任報告) 此外,Apple 也希望全面使用再生能源,包括店面、工廠等。Apple 目前 96% 的廠房用電都是來自乾淨能源,Apple 資料中心的電力則是 100% 使用太陽能,水力以及風力發電。除了自己以身作則以外,Apple 也積極鼓勵供應鏈可以完全使用再生能源以及再生紙來打造產品包裝。 文章轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:http://3c.ltn.com.tw/news/29858

「澳門銀河」與寶珀攜手宣揚保育海洋生態
鐘錶珠寶
LifeMag Editor・2016-10-17

「澳門銀河™」綜合渡假城最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」購物中心,特別聯同著名瑞士鐘錶品牌寶珀,於今天晚上為首度在澳門舉行的「心繫海洋」展覽揭開序幕。這個以保護海洋為主題的展覽正於全球巡迴舉行,並由即日起至10月31日假座「時尚匯」的歐珀大堂舉行。 賓客只要親臨「時尚匯」購物中心,即可從「心繫海洋」展覽作品中探索遼闊的海洋世界,學習保護海洋知識。寶珀於1735年創立,是全球首個研發出當代第一款潛水腕錶的品牌。在「澳門銀河」歐珀大堂舉行的展覽中,賓客可在不同展區發掘歷史、科學、探索和藝術範疇的資訊,同時通過世界知名水底攝影師的珍貴作品,展開一場海洋奇觀之旅。 「時尚匯」購物中心致力為賓客呈獻多姿多彩的嶄新活動,是次「心繫海洋」展覽充分印證此承諾。「時尚匯」購物中心薈萃超過200 個奢華時尚品牌,賓客可隨時發掘各式獨家時尚精品,享受獨一無二的購物體驗。 「澳門銀河」零售高級副總裁王家倫先生表示:「保護海洋是我們的使命。我們十分榮幸能夠與著名鐘錶品牌寶珀攜手舉行這個別具意義的活動,藉此喚起大眾對海洋保育的關注。這個首度於澳門舉行的展覽大膽融合時尚、藝術、歷史和保護環境,我們很高興在『時尚匯』購物中心的歐珀大堂舉行是次展覽。」 「時尚匯」的「心繫海洋」展覽更首度於澳門展出寶珀深潛器Bathyscaphe飛返計時碼表「心繫海洋II」全新限量版腕表。這款腕表僅限量生產250枚,以細緻的傳統手工製作,特製上鏈擺陀上更刻有「心繫海洋」字樣,展現享負盛名的瑞士鐘錶品牌寶珀,自1735年創辦以來便備受鑒賞家和收藏家追捧的精髓。每售出一枚限量版腕表,寶珀將捐出1,000歐元以支持海洋保護研究。這款限量版腕表在10月份於「澳門銀河」的寶珀專門店獨家發售。 位於「澳門銀河」的寶珀專門店同時提供多款限量版及獨家腕表系列,每一枚腕表也是由始創於1735年、著名瑞士鐘錶品牌寶珀精心製造,深受鐘錶鑒賞家及收藏家極力推崇。由即日起至2016年10月31日,賓客只要親臨「澳門銀河」「時尚匯」購物中心,即可參與寶珀「心繫海洋」展覽,探索深海世界,為保護海洋出一分力。

澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店同慶中秋佳節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-19

中秋節乃中國重要的傳統節日,人月兩團圓的佳節,最適宜與摯親好友相聚共歡,盡享天倫之樂。今年中秋,澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店呈獻「如意月餅禮盒」及「花中麗月」尊貴月餅禮盒,禮盒設計精緻高雅,口味尊貴獨特。由即日起至2016年9月15日,賓客便可與親友共享這份溫馨佳節之選,以表心意歡慶中秋。 澳門JW萬豪酒店「如意月餅禮盒」 澳門JW萬豪酒店於「萬豪中菜廳」推出典雅高貴的「如意月餅禮盒」,呈獻燕窩白蓮蓉、至尊金沙奶皇、蛋黃紅蓮蓉、經典蛋黃白蓮蓉、抹茶紅豆及金腿伍仁6款獨特口味。月餅禮盒選用了優雅大方的紅色仿皮材質,其設計更可放入紅酒佳釀,既環保又時尚。定價為澳門幣338元,同慶中秋佳節特別推出早鳥預購優惠,於2016年7月15日至8月21日期間購買只需澳門幣237元;2016年8月22日至31日購買為澳門幣270元;2016年9月1日至10日購買為澳門幣304元。 澳門麗思卡爾頓酒店「花中麗月」尊貴月餅禮盒 澳門麗思卡爾頓酒店向來以精緻佳餚及非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名,今年中秋,頂級粵菜食府「麗軒」誠意呈獻兩款口味的尊貴月餅禮盒,分別是香濃的「迷你奶黃」及「迷你金栗紫薯」。每件月餅均以人手巧製而成,外皮甜度適中,不油不膩,餡料細緻綿密,味感紛呈。月餅禮盒包裝設計亦極其優雅講究,以柔和的米白色背景打造優雅花藝圖案的外層設計,粉桃色的牡丹和紫色的繡球花象徵著繁榮和美滿、兩鳥和鳴更寓和諧一致,一家人團團圓圓,而花卉所構成的圓輪,恰似一個高掛在漆黑夜空的中秋圓月,美麗絕倫。「麗軒」尊貴月餅口味獨特豐富,優質上乘出品配以矜貴講究的禮盒包裝,絕對是中秋佳節與親共享的中秋溫馨滋味。 查詢或訂購澳門JW萬豪酒店的中秋禮盒,請致電+853 8886 6888或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com;查詢或訂購澳門麗思卡爾頓酒店的中秋禮盒,請致電+853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。

Peach 航班預約系統全面更新 令您的Peach之旅更輕鬆、更HAPPY~
旅遊情報
Benjamin・2016-03-14

。由3月10日(四)起航班預約系統全面更新。全新設計令「著數」航班的機票資訊變得一目瞭然。導入可儲存個人信用卡資訊等的全新功能 Peach Aviation 株式会社(中文名稱:樂桃航空,以下簡稱:Peach)執行董事CEO 井上慎一宣布:Peach 線上購票介面全新改版,旅客將可以更輕鬆地操作訂購。全新介面中新增了「最超值航班」與「即時訂購動態」,讓您可以掌握最優惠票價資訊。此外,介面設計也變得更加活潑、鮮明, 讓您從開始訂購機票那一刻起,就可以感受到旅程的期待與喜悅。 新的購票介面採用簡約的設計,讓旅客更容易完成訂購程序,且還可以即時掌握最優惠的票價,以及最受歡迎的人氣航線排行榜,讓您輕輕鬆鬆就可以完成訂購。 此外 Peach 新的購票介面也提供了新的功能,您可以將已預定搭乘的航班資訊與您的智慧型手機及 PC(個人電腦)的日曆同步,讓您更容易掌握您的行程與規劃。還有當您於線上訂購機 票後,可以直接發布在您的社群網站,如 Facebook 或 Twitter 的動態上,與您的親友分享您即將出發前往旅遊的心情。 Peach 積極開拓更多創新與發展,讓旅行成為每個人日常生活中的一部分,提供優質的飛航安全與服務品質是我們的首要目標,讓每位搭乘的旅客都能享受〝滿載幸福的空中旅程〞。 關於 Peach (www.flypeach.com) Peach 從 2012 年 3 月開始以關西國際機場作為飛航基地開始提供載客服務,2014 年 7 月開始將那霸機場作為 第二個飛航樞紐;2015 年 8 月起開啟了羽田機場作為航運樞紐。目前每日使用搭乘超過 13,000 人次,且提供 10 條國際航線以及 14 條日本國內航線,共計 24 條航線提供載客服務,預計於 2017 年將開啟以仙台機場作為 下一個飛航運輸的樞紐。

人工智能教育:與澳門老師分享ChatGpt 與Sparrow 之關係
文化創意
陳康妮・2023-01-18

Deepmind 的 Sparrow 聊天機器人可能會在今年推出測試版。 這是谷歌走出“創新者困境”的出路嗎?來自 OpenAI 的 ChatGPT 是有史以來最大的 AI 炒作——據報導,它讓谷歌擔心自己的核心業務,因為除其他外,它可以或多或少地為問題提供可靠的答案。 那應該是搜尋引擎巨頭的領域。谷歌對 ChatGPT 有答案Google 可以回應 ChatGPT。 它已經展示了針對對話優化的大型語言模型,例如 LaMDA 和 Flamingo,甚至早於 OpenAI 的成功產品。 借助 Meena,谷歌已經準備好一個聊天機器人,可以在 2020 年底之前與人類進行可靠的對話。到目前為止,該公司還沒有將其研究成果製成產品。 根據它自己的說法,這主要是出於安全考慮,儘管其他原因也可能發揮作用——稍後會詳細介紹。但 ChatGPT 尤其是微軟對 OpenAI 傳播的廣泛參與正在給谷歌帶來壓力。 公司至少必須證明它可以控制甚至超越 OpenAI。DeepMind 創始人兼首席執行官 Demis Hassabis 現在向 Time 提出了 DeepMind 的聊天機器人 Sparrow 將在今年晚些時候進入“私人測試版”的前景。 這是值得注意的,因為 Deepmind 迄今為止主要充當人工智慧研究機構,開發谷歌隨後將其集成到消費者產品中的技術。Deepmind 於 2022 年 9 月推出了 Sparrow。與 ChatGPT 一樣,該聊天機器人接受了人類反饋的訓練,Deepmind 表示這使其更有幫助、更準確且無害。 此外,Sparrow 還可以通過谷歌訪問互聯網,使其能夠將最新資訊整合到其響應中。 據《時代》雜誌報導,計劃中的測試版聊天機器人將輸出與 AI 答案相匹配的其他來源。Sparrow 基於 Deepmind 的 Chinchilla 語言模型,該模型的參數少於 OpenAI 最大的模型——但已經用大量數據進行了訓練。 該語言模型於 2022 年 4 月推出,在通用語言基準測試中的表現優於 GPT-3。 但是,ChatGPT 基於更高級的 GPT 3.5 版本。無論如何,我們有充分的理由相信 Sparrow 的性能將與 ChatGPT 相似或更好——而且谷歌還將擁有更強大的語言模型,如 PaLM。DeepMind 會幫助谷歌走出“創新者困境”嗎?為什麼谷歌還沒有對 ChatGPT 做出回應,甚至沒有在 OpenAI 之前引入類似的模型,即使它可以? 谷歌官方給出的理由——大型語言模型在可靠性和安全性方面的不足——是可信的,很可能起到了一定的作用。在谷歌的運營規模下,傳播謊言或仇恨言論的聊天機器人將面臨重大的聲譽風險。 或者更糟的是,一個聊天機器人是如此可信以至於人們將意識歸因於它。 誰願意為這樣的事情提供服務熱線?OpenAI 的 ChatGPT 雖然增長迅速,但仍然只有谷歌用戶的一小部分。然而,更重要的原因可能是谷歌陷入了“創新者的困境”。 該術語由 Clayton Christensen 於 1997 年創造,用於描述成熟公司難以採用破壞其傳統市場的新技術或商業模式的情況。這些公司通常擁有重要的資源和能力(谷歌),但他們現有的客戶群和內部流程使他們難以利用突破性創新。 隨著更小、更敏捷的競爭對手進入並接管市場 (OpenAI),這最終可能導致公司的消亡。谷歌的核心業務——搜索——正在增長並且利潤豐厚。 該公司在其顯示的每個搜索結果頁面上印錢。搜索聊天機器人需要一種新的貨幣化策略,目前尚不清楚它是否能像谷歌目前的搜索那樣盈利。 谷歌可以推出一個成功的聊天機器人,有可能使其盈利——但如果利潤低於谷歌目前的搜索,該公司仍將虧損。 這就是谷歌的困境。谷歌至少實現更平穩過渡的可能出路:該公司通過其姊妹公司 Deepmind 推出面向商業的聊天機器人,並構建自己的競爭對手產品,以對抗谷歌搜索和 OpenAI。這樣做可以讓谷歌安撫其股東,並在聊天機器人將自己確立為重要的搜索替代品時迅速做出回應。 這就是 Deepmind 宣佈將於 2023 年發布的 Sparrow 測試版可能發揮作用的地方。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家(教育創新)澳門兒童文學作家澳門國際培訓師-從事國際培訓師工作26年全球職涯發展師-澳門斷捨離群組創辦人(群組合共26000人)

譽滿全球的聖彼得堡芭蕾舞團將在澳門威尼斯人演出天鵝湖
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-07-21

蜚聲國際的聖彼得堡芭蕾舞團將登陸澳門,於2016年12月2及3日(星期五及六)在澳門威尼斯人®的威尼斯人劇場帶來足本的世界著名芭蕾舞經典-柴可夫斯基的天鵝湖演出。《聖彼得堡芭蕾舞團-天鵝湖》門票早於2016年7月15日(星期五)起透過金光票務售票處公開發售。 天鵝湖是由柴可夫斯基創作的芭蕾舞樂曲,於1895年首次演出,現時已成為全球最受歡迎的芭蕾舞演出之一。無與倫比的舞台演出、壯觀及富戲劇性的舞蹈段落、令人讚嘆的旋律及感人肺腑的故事,皆成為眾多芭蕾舞劇中的佼佼者。天鵝湖的故事講述年輕王子Siegfried愛上被邪惡巫師Rothbart變為白天鵝的公主Odette,是真愛戰勝一切的經典愛情故事。 世界知名的聖彼得堡芭蕾舞團於1994年成立,擁有60名國際一流芭蕾舞表演藝術家,當中包括芭蕾舞團的首席伊蓮娜.歌勒妮高娃(Irina Kolesnikova)。芭蕾舞團一直備受全球觀眾讚賞,並以華麗的場景及服裝震撼觀眾。繼倫敦、巴黎及新加坡站全場滿座後,《聖彼得堡芭蕾舞團-天鵝湖》將在澳門進行精彩演出,為觀眾帶來永志難忘的芭蕾舞劇。 門票詳情: 日期及時間 2016年12月2日及3日 晚上8時(星期五),下午3時及晚上8時(星期六) Ticket Prices 澳門幣 / 港幣888元(VIP區) 澳門幣 / 港幣688元 (A區) 澳門幣 / 港幣488元 (B區) 澳門幣 / 港幣388元 (C區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 o 澳門金沙® – 一樓售票處 o 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:+853 2882 8818 o 香港熱線:+852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:www.HKTicketing.com 電話訂購:+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購:+853 2855 5555

【沖繩 自駕】§美食§ 暖暮拉麵 ラーメン 暖暮 ~ 來自九州的拉麵總選第一名
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-07-27

暖暮拉麵創立於日本九州,曾經榮獲九州拉麵總選第一名,擊敗一風堂等知名品牌成為當地知名的豚骨拉麵店。 目前,暖暮拉麵在日本國內擁有多家分店,並在沖繩設有分店,連澳門都有呢! 在澳門都還沒嘗試暖暮拉麵的情況下,我就來到沖繩吃了 因為我都是自駕的關係,這次我來到了位於名護的「暖暮拉麵」,門外就是一大片空地可以停車。 暖暮是以香濃的豚骨湯底作為招來,湯頭是使用大量豬骨長時間熬煮, 煮出乳白濃郁但不油膩的湯底,帶有自然的甘甜與豬骨香氣。 半熟煮玉子拉麵 1,030円 僅用豬骨和鹼水以大火慢燉而成的湯頭,味道濃郁。 ネギごまラーメン(蔥芝麻拉麵)980 円 叉燒裡加入了大量的芝麻,蔥的用量是拉麵的三倍。 而這個拉麵用壓榨白芝麻油代替豬油製成,適合注重健康的人。 博多一口餃子 (4隻) 260 円 餃子皮和內餡都比較糊,餃子皮也不是脆的,賣相也不是很好,個人來說不推薦。 整體來說,也許因為沖繩的拉麵選擇不多,至少一定不及日本本島多, 因此較多分店的暖暮拉麵立刻在沖繩火起來! 但我個人的話,我會覺得暖暮的拉麵就不過不失,沒有很好吃,也沒有很特別,就是普通的一碗拉麵。 如果想來沖繩的朋友,不妨也可以試一下,不竟每個人口味都不一樣, 而且暖暮拉麵也算是沖繩的特色,也該來品嚐一下 暖暮拉麵(名護店) 〒905-0021 沖縄県名護市東江5-10-36  098-043-5503 10時 ~ 24時 其他分店 https://ramendanbo.okinawa/locations-2/ https://ramendanbo.okinawa/ 檢視較大的地圖

如果有機會填補遺憾,你願意做些什麼呢?替人們幫忙保管遺憾的人─ 肆一《遺憾收納員》
其他
皓芯・2021-11-01

常言道「失去才懂得珍惜」人生有太多事情,總在它消失之後才被我們注意到,然後我們再後悔沒好好珍惜,留下了遺憾。遺憾是什麼呢?來不及對親人說的那句抱歉?再也不能傳達思念給生命中最重要的那個人? 圖片來源及影片: 遺憾收納員 偶然在網路上看到一段日本電影《在咖啡冷掉之前》的宣傳影片,「就算回到過去,發生過的事並不會改變,要是能回到過去,你最想見到誰?」畫面突然跳轉至《遺憾收納員》的影片,看完影片後,不禁讓人紅了眼眶,內心仿佛被扎了一下。編輯導讀:「若能重來一次,你會選擇不再遺憾嗎?」 「遺憾就像是雨傘上的小破洞,遇上雨天便涔涔滴著水,不知不覺淋濕一身。把遺憾傳遞到過去並不是為了要改變什麼,而是為了填滿漏洞,遺憾收納員就像是個修傘的人,替每個人修補心裡的缺憾,至少這一次下雨,可以不再濕透。」——《遺憾收納員》 本書《遺憾收納員》,故事圍繞在一個位於台北車站地下街的"遺憾招領中心",它隱藏於地面與地底的交會之處,而這個遺憾招領中心,可以讓抱著遺憾的人,寄回過往的信件物品給已經見不到、心中思念的人,但過去會發生的事不能改變。然而,要找到這一處遺憾招領中心也是有一定的規則的,只有抱著強烈遺憾的人,才能看見「遺憾招領中心」悄然出現。 本書作者肆一,台灣溫暖系的暢銷作家。喜歡電影、音樂與旅行,《自由時報》專欄作家、「姊妹淘」駐站作家、BRAND 名牌誌名家、《CUE電影》專欄作家等。著作有:《無法成為你期待的樣子,我不抱歉》、《可不可以,你也剛好喜歡我?》、《寂寞太近,而你太遠》等。 「遺憾的存在,讓我們更珍惜現在的擁有。我們之所以想要圓滿當時的遺憾,其實也並不是想要改變什麼,而只是希望當再想起一個人,一件事的時刻,不再總是傷心了。」——《遺憾收納員》作者肆一 本書透過五個關於親情、愛情與夢想的感人故事,串連回到遺憾的起點,將思念傳遞至不可能的從前。書中每個故事環環相扣、跨越時空,五個看似彼此毫無關聯的人,懷著各自的遺憾先後到遺憾招領中心,他們想要將思念、來不及說的話傳遞給心中那個想念的人。然而,遺憾收納員,其實也是跟普通人一樣是有遺憾的,遺憾收納員自己是無法寄信的... 人的一生中難免有些遺憾,人生也沒有什麼誰不原諒誰的,希望這本書,讓我們與過去的自己和解,不再總是傷心了。也私心的希望這本書能拍成電影讓更多人看到!人生目前為止,你最遺憾的是什麼? 「如果有機會填補遺憾,你願意做些什麼呢?」 不求沒有遺憾的人生,但希望可以過沒有後悔的人生。⠀ 《遺憾收納員》 作者: 肆一 繪者: 小棋 出版社:三采 出版日期:2018/06/01 ISBN:9789576580079 訂購地點: 一書齋

[天川饕客] 太二酸菜魚
澳城餐飲
君尋・2020-08-17

前言 在習慣北上的澳門人當中極具人氣的太二終於在澳門路氹金沙城中心正式開張。筆者過去從未到過太二用餐,亦不好北方菜或酸菜魚,這次是以嘗鮮的角度來體驗這家人氣餐廳。眾所周知要到太二用餐就必先要排隊,幸好這次筆者的友人能抽空提早到場取票,並計算得剛剛好準時在晚上7時入座。 關於網上訂位 / 現場取票的方式 網上訂位的系統只讓客人提前7天預約,並在每天早上10時開放相應的名額。不過開張首兩星期據說都是開放預訂的瞬間就被訂滿了。要掌握網上訂位情況的最理想方式,是先加太二的官方微信,並且加入他們的微信群組,在群組中店員會不定期更新座位的情況,以及現場取票的開放時間等。可以說是沒辦法知道群組內的消息,就沒法有效率地取得座位。雖然在開張首日已得悉網上訂位的方式和加入了該群組,但競爭太激烈所以無法成功預訂,只能無奈到現場取籌排隊。筆者是在8月上旬的平日晚上到店用餐的,當天下午4點就開放取晚市的籌。現場的籌有分為A, B, C 籌,分別就是2人枱、4人枱及6人枱(澳門店新增)。筆者當天是5人用餐,所以便取得C籌,聽店員說店內6人枱只有10張而已。筆者友人大概15:55左右到餐廳排隊,前面已有大概10組有多的客人。不過餐廳是晚上5時正式營業,若是排首位,也變相要5點用餐。取籌後店員和客人說,叫客人16:50左右再回到餐廳看自己的號數。 原因是店員稱自己不清楚當天晚上網上預約用餐的人數!雖然筆者一眾朋友都感到非常錯愕,不得其解為何店家無法掌握預訂人數。尤其筆者一行人取得的是C6的籌。若沒任何客人訂了在5時用餐,我們就必定是首輪用餐的。其後按店員所說,在17:00左右回到餐廳,並順便再取一張新籌,這次拿到的是C17。此外,每張籌上都有一個QR Code,用微信scan的話便會進入大眾點評的程式,並能透過此程式網上查看現場實際的叫號情況,不過店員亦提醒並非絕對準確。另外,不能不留意的是太二叫號的規則,若客人手持的號碼已經過了,只要現場輪候的號碼仍是手持號碼的後10個數字之內,餐廳就可讓客人插隊,方式是三張正常輪候的枱再插一張過號客人的枱。(即我的籌是6號,若我能在現場叫16號之前回到餐廳就能讓我插隊)。友人在17:30左右回到餐廳多取一張籌,以防萬一。其後竟然能在7時以17:30取的籌入座。順帶一提,餐廳能讓人未到齊的情況下直接入座。比較意外的是進店後,隔著口罩也能感到一陣極大的辣椒、花椒混合的味道,比旁邊的海底撈還要大味。 主菜部份: 老壇子酸菜魚(土豪份) - MOP 598 店家的標語之一的「酸菜比魚好吃」不是假的。爐魚魚塊不怎麼突出,中規中矩,魚的味道在極重和極濃的酸菜湯底下蕩然無存,依靠的就是酸菜和湯底的味道。難怪說魚不是好吃的,因為重點是落在酸菜和湯上。不過可能這就是酸菜魚的特式吧。至於配菜的芽菜、豆腐、粉絲,用料不是最頂班,但同樣依靠酸菜和湯的味道,也變得非常可口,尤其是容易吸收湯底精華的粉絲。推薦配白飯一起享用,白飯配湯非常能帶出這道菜式的優點。而土豪版的份量的確非常嚇人,但除此之外就沒特別。只要按自己所需去點相應的份量就可以了,無謂浪費食物。 沙律菠菜墩 - MOP 58 在吃過酸菜魚後的濃烈味道後,原本也是重口味的沙律醬都變得非常普通。 小二哥愛雞翅 - MOP 88 雞翼共有6隻,火候控制得不錯,炸得剛剛好。但當得悉要88元後,就覺得類似風味的譚仔土匪雞翼的性價比更高。 蝦仁娃娃菜 - MOP 68 又一道沒記憶點的菜式,整體是清淡的,也因此沒能留下特別印象。 蛋酥軟糍粑 - MOP 58 據說是外脆內軟的甜品,不過侍應很早便上了這道甜品。而因為吃太多白飯,筆者本人就無緣試吃這道甜品了 後記 當天聚會目的是要與友人慶祝生日。入席前已和告知店家這個安排,並把蛋糕交由他們保管。門口的侍應不知道是開玩笑還是認真,告訴我們昨天共有7組客人慶生,但店家把其中6組的蛋糕都搞亂了。其後筆者與友人們完成主食後便叫店家上蛋糕,店家沒有弄錯,因為當天只有我們慶生。但奇怪的事要發生了。店員放下蛋糕後就離開,沒提供碗碟和餐具,亦沒有幫我們點蠟燭。由於店員都很忙,過了一會兒才有人幫我們問客人借了火機點火。但餐具依舊沒有提供。再三催促下,店員說他們並沒有刀叉可以提供,只有碟和湯匙。因我們的蛋糕店因環保的原因並沒有提供任何餐具,我們只好用湯匙把蛋糕切開,再用湯匙吃蛋糕。這就不禁令筆者思考,所謂昨天有7組客人慶生的事情...... 直接講結論的話,只推薦給喜歡吃酸菜魚的朋友。雖說在博企內,但598這個價錢在不少粵菜餐廳都可以吃到東星斑、龍躉等新鮮生猛的海鮮,體驗魚肉本來的鮮味,感受日本人所講的「海之幸」。而澳門太二的598就是吃酸菜和湯底美道味(份量大小不容置疑)。不過這種以極大量用料調成重口味的菜式,真的是我們廣東人喜歡的烹調方式嗎。不推薦給喜歡吃海鮮或享受食材原本味道的朋友。 ++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:太二酸菜魚 地址︰路氹金光大道金沙城中心1樓1048B舖 電話︰+853 2825 8850 營業時間︰上午11:00至下午2:00;下午5:00至下午9:00 網站:https://hk.sandscotaicentral.com/restaurants/chinese/tai-er.html +++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

3CM JUICE LAB.果汁研究所——自創果汁征服您的整個夏天!
其他
澳門生活圈・2019-07-18

●同步发布媒体公众号 ●媒体排名不分先后 椰青苹果牛奶评测 --3CM JUICE LAB。果汁研究所 3C.M JUICE LAB。果汁研究室为全澳首间原创自选配搭果汁店,调配出一杯专属自己并符合黄金比例的味道,以全新的方法呈现最原本的果汁给顾客。 炎热的夏季已经强势来袭,夏季的时候人们往往喜欢吹着空调喝冷饮来消暑,其实喝茶更能起到消暑的作用,而且健康,营养的饮茶比喝一般饮料更有益。 炎热的夏季已经强势来袭, 夏季的时候人们往往喜欢 吹着空调喝冷饮来消暑, 其实喝茶更能起到消暑的作用, 而且健康, 营养的饮茶比喝一般饮料更有益。 在炎炎夏日,不如我们喝杯奶茶,静享夏日悠闲时光...... 如果你是一位追求健康的潮流人士,因为相比较高脂肪高热量的各式奶茶,富含各类营养且美味甘甜的水果茶或者是水果牛奶肯定是你的首选。 这也是我们要介绍的,椰青苹果牛奶。 椰青苹果牛奶选取了椰汁,苹果汁还有牛奶的组合,用着水果中本身含有的蔗糖,加上苹果的口感,混合着牛奶的浓郁,不仅给予了夏天的清凉与甘甜。还补充了营养。实属是夏日必备水果奶。而且所有的饮品都是保证下单即做,保证新鲜的哦。 店内以研究室为主题,以试管架及试管作点餐工具,让客人充当果汁调配实验员身份,从40多种水果及配料中拣选3款搭配自己专属的果汁味道。 店家装修精美,服务员穿着风格与店铺装修风格相搭,给人一种轻松愉悦的感觉。店内消费价格不贵种类丰富任君挑选。可以通过忆条街外卖进行定制水果茶。非常推荐。 欢迎来到“忆条街”订单详情! 3厘米果汁实验室 ●店家装修精美! ●价格优惠! ●水果专属定制! 点单方式充满玩味,试管上印上各式的当季水果,客人可以随心挑选试管,将三款口味的果汁拼配起来,扫描试管后,果汁的营养成分和功效还会显示出来。 最欣赏3cm Juice Lab的现榨果汁系标榜天然,不加水也不加糖,原汁奉上,助你轻松开启健康之门。 另外,当客人完成点餐后,店员会将每杯果汁之营养成份及功效呈现于荧幕及制作成精美卡片供消费者参考,让其得知自己搭配之果汁营养价值及功效。 ♥本店亦主打所有果汁产品绝不加糖及水 以最新鲜自然方式呈现给大众享用 本店更为顾客提供专属调配果汁的功效,营养成分以及卡路里卡片;在享受美味的同时也能了解益处在风格上,以研究室为主题,让顾客感受到我们对果汁的热情,技术,专业于一身的态度,以客为尊更成为我们的座右铭。 乐趣&新鲜&健康 店铺地址: 澳门巴冷登街2-2A号鸿福楼地下Ç座。

世界最長地下藝術長廊 盡在斯德哥爾摩地鐵線
走遍世界
行走世界記錄・2018-07-01

斯德哥爾摩藝術之旅 地鐵是便捷的交通工具,往來地鐵站的都市人通常都步履匆匆。有想過放慢腳步,細心欣賞地鐵站建築的美嗎? 世界最長地下藝術長廊 斯德哥爾摩是北歐國家瑞典的首都,擁有紅、綠、藍三條地鐵線,沿線110個車站當中,超過90個車站有著各式各樣的藝術裝飾品,從50年代開始共有150位藝術家陸續為地鐵創作出各種藝術裝飾品,恬靜的藍與白,熾熱的紅與綠交織出一個又一個富藝術氣息的地鐵車站。 國王花園地鐵站 斯德哥爾摩是由島嶼組成的城市,地鐵建造需要穿透堅硬的岩石地層,因此車站仍然可看到這些來自冰河時期的岩石,被塗上七彩繽紛的色彩,讓整個運輸系統增添不少藝術氣息。給大家介紹藍線的國王花園車站 (Kungsträdgården)。 宮殿遺址 國王花園地鐵站所在位置是被火燒燬的斯德哥爾摩Makalös宮殿的遺址,宮殿遺下的雕塑和浮雕等珍貴物品以藝術形式擺放,潤飾整個地鐵站。 穿過藝術走廊、經過雕塑到達乘車月台,牆壁上沒有一貫的廣告看板,有的只是簡約的藝術裝飾品,令繁囂的都市稍稍停下休息一會。 踏入列車的一刻,想像著車廂的模樣,事實是跟普通的地鐵車廂沒兩樣呢! 如果計劃到訪斯德哥爾摩,不仿大膽來個藝術之旅,在斯德哥爾摩110個車站中找尋你最喜愛的藝術裝飾品。 更多精彩文章在 行走世界記錄