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和愛的人起分享Pierre Hermé:馬龍中的愛馬仕
專題報導
澳門舟周刊MACAU・2016-03-08

和愛人在一起,每天都是情人節,不一定只有愛馬仕才能表達愛意,還可以和愛的人分享可愛的小圓餅Pierre Hermeacute;,一起沉浸在甜蜜喜悦當中。本期周刊介紹了新濠影匯新開的甜品店Pierre Hermeacute;馬卡龍中的愛馬仕。 馬卡龍Macaron這玩意可謂甲之蜜桃,乙之蜜蜂啊,還記得我第一次吃Macaron,還在讀書,在澳門新濠天地的Cafeacute;用幾天的飯錢買了一盒,想一品這少女之酥胸,點知就是一陣糖霜化在口中,雖也是入口即溶,卻令人不想回味呀。 後來Macaron漸漸在港澳風靡起來,但感覺也是一陣糖霜吹過,激不起愛的漣漪,就連大名鼎鼎的The Laudreacute;e也無法讓我愛上Macaron,感覺還是偏甜,而且口感層次不夠豐富。 但The Laudreacute;e還是有其可取之處,除了Macaron,還把其Cafeacute;從巴黎搬來,讓朝聖少女可以不再遠赴巴黎,也可以體驗一下法式風情,還和日本知名化妝品牌Albion(健康水她家)跨界合作推出化妝品,一俘少女的芳心。 就在我以為這輩子和Macaron沒有緣分的時候,澳門新開的新濠影匯迎來了Pierre Hermeacute;,聽這名字就知道她不同凡響,還Herme,難道真的是Macaron中的Hermegrave;s嗎? 馬卡龍界的少女皆知,Pierre Hermeacute;被Vogue雜誌譽為ldquo;甜點界的畢加索rdquo;,ldquo;以優質的材料,秉承法式高級糕點一絲不苟的製作傳統,加入細膩跳脫的獨特創意Haute Patisserie以嶄新的面貌呈現,他於1997年創立PierreHermeacute; Paris,現於全球10個國家及地區開設分店rdquo;(摘自新濠影匯官網)。 周舟慚愧,對畢加索了解不多,但憑著對愛馬仕的了解和信心,決定買一顆來試試,就指著一顆跟店員說ldquo;給我包起來rdquo;,店員愕然ldquo;一盒十二個,沒有單賣的rdquo;,想想一盒MOP320元,萬一難吃,豈不虧大,離開Pierre Hermeacute;心情如畢加索的名畫《夢》一样。 事隔一個月,有老友訪澳,周舟去新濠影匯一盡地主之誼,經過Pierre Hermeacute;時想想老友來一趟不容易,應該和她試試新野,就買了一盒,帶著少女雀躍的心情和老友和老伴一起分享了這可愛的小圓餅。 第一顆吃的是玫瑰味兒,感覺像打開了潘多拉的盒子,一口一口吃到憂愁停不下來,甜而不膩,口感酥脆,層次分明,關鍵是玫瑰味香味四溢,一親芳澤后口齒留香,餘韻猶存,給人一種繞樑三日不絕於耳的感覺。 其他口味也是給人一種ldquo;我只想要一陣春風,你卻給了我整個春天rdquo;的感覺,推薦第一次試的話,可以嘗試ldquo;玫瑰花瓣rdquo;,ldquo;茉莉花rdquo;,ldquo;榛子果仁rdquo;,ldquo;熱情果橙醬忌廉rdquo;等讓人耳目一新,口齒留香的口味。 老伴向來不好甜食,但是PierreHermeacute;讓他一改ldquo;Macaron就是死甜rdquo;的糟糕印象,真是ldquo;讓男人都愛上的馬卡龍rdquo;。不一定只有愛馬仕才能表達爱意,還可以和愛的人分享可愛的小圓餅Pierre Hermeacute;,一起沉浸在甜蜜喜悦當中。 地址:新濠影滙購物大道一樓1081號 電話:853 8865 3450 價格:MOP320(12顆)齊備所有味道! 泊車:消費一百蚊,免費三小時! 停車場入庫:正面進去,看到P標誌,有人指引 周舟到訪時間:2016年1月31日 掃描二維碼,關注澳門最具態度的旅遊和生活方式周刊 本文章所有圖片來自品牌官網 文字皆為原創 如需轉載請聯繫微信:JOMACAU853 歡迎讀者轉發和點讚!

好玩推介 | 搭上次$3纜車,讓浮躁的心情掃而空!
生活在我城
食在澳門iFood・2021-07-24

作為澳門人一座回憶園 二龍喉公園 是澳門鬧中取靜的一處 起伏的山 蔥蘢的樹 空氣中流動著的寧靜 洗淨你喧囂浮躁的心 二龍喉公園 澳門士多鳥拜斯大馬路 OPEN:0600AM0830PM 澳門為數不多的鬧中靜處 二龍喉公園應是其中一個 歲月淘洗 歷經百幾年歷史 仍保留完好至今 是不可多得的休閒之處 初到 喧囂中的隱世 公車便利直達 週末閒暇時亦可逛上一圈 閒庭信步之間 綠蔭茂盛 花香瀰漫 自然氣息撲面而來 頗具現代特色的護欄 襯上舊式風格的石梯 新舊交替的混合 斑駁的石壁訴說著連年風霜 令人一眼萬年 望穿一個世紀 信步行上石梯後 籠中禽鳥嬉戲遊走 一派勃勃生機讓人豁然開朗 眼前一亮 遊玩 纜車內的澳門 賞花賞鳥之餘 更要一覽公園勝景 乘坐最短的纜車 收穫半個澳門的景色 星期一是纜車停車的日子 不要記錯時間 空歡喜一場 隨著纜車緩緩啟動 順著既定的軌道行走 眼裡的宇宙也開始運轉 一片東望洋山景色 盡收眼底 無言的山 用它的莊嚴肅穆 沉沉地表達著 對這座公園的歸屬感 浮躁的心 不自覺地沉靜下來 行走 鏡頭下的視野 石徑通幽處 從纜車下來後 走上幾步路 就能看到砲台 砲台無聲 景物靜默 就那樣沉默地望著這一切 似乎有種身臨其境 回到彼時的感覺 砲台就似一位忠實的守護者 陪伴著沿海古老的駐守者 東望洋燈塔 鵝黃色的線條 紅色的塔尖 描繪它曾意氣風發的模樣 燈塔身旁的聖母雪地殿聖堂 同是鵝黃色與米白色相間 教堂裡壁畫價值連城 平時進去的人鮮少 藏著悠久歷史以及澳門回憶的 二龍喉公園 就像一位超凡脫俗的隱士 從容低調 雖然偶爾會在繁華時被人遺忘 卻也時常會在沉澱時被人想起 圖文艾迪捧的一粒飯 攝影嚕嚕米

【澳門婚嫁】準新人結婚必睇攻略!教您如何挑選婚紗、回禮、婚紗攝影公司
愛情婚嫁
Cheers!・2020-03-24

結婚是一對準新人最幸福及最重要的時刻,但結婚前亦要做很多選擇。除了要挑選專業的澳門緍紗攝影公司之外,亦要選擇適合的回禮給賓客。最重要的當然是要細心挑選適合新娘穿著的婚紗,讓新娘在結婚當日展現出最美麗的一面。 另外,相信有不少人都很困惑,究竟去參加結婚飲宴應該要給多少人情?因此,小編為大家準備了2020年去飲人情公價,為一對結婚新人送上最有體面的祝福!就快要結婚或準備去參加婚禮的您,千萬不要錯過以下的攻略! 【澳門婚嫁】新娘必知!一秒教你挑選合適的婚紗! 【澳門婚嫁】 結婚註冊旅行拍照適用,5家簡約輕婚紗品牌推薦! 【澳門婚嫁】五款結婚回禮推介,高性價比+高顏值+意義非凡+創意大集合! 【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦,留下美好幸福的回憶 【澳門婚嫁】2020去飲人情公價:酒店,酒樓,Cocktail party逐個睇! 【澳門婚嫁】新娘必知!一秒教你挑選合適的婚紗! 準新娘在備婚的過程中,除了要積極Keep Fit在結婚當天展示完美身材外,選擇合適的婚紗也十分重要。在澳門要選擇婚紗,建議一定要最少提前半年或以上就開始,否則可能未能選擇到心儀款式。面對眾多不同款式的婚紗,一定要選擇合適自己身材,把自己的優點放大!以下介紹五款經典款式,總有一款合你心意! 詳細介紹:【澳門婚嫁】新娘必知!一秒教你挑選合適的婚紗! 【澳門婚嫁】 結婚註冊旅行拍照適用,5家簡約輕婚紗品牌推薦! 近年來「化繁為簡」的主意逐漸盛行,婚紗選擇也有不少新選擇!擺脫過往隆重而傳統的婚紗,在澳門註冊結婚,不少新人會選擇穿着簡單輕鬆的輕婚紗,除了輕鬆易打理外,價格更容易負擔!以下推薦幾款輕婚紗品牌,給新人多幾個選擇! 詳細介紹:【澳門婚嫁】 結婚註冊旅行拍照適用,5家簡約輕婚紗品牌推薦! 【澳門婚嫁】五款結婚回禮推介,高性價比+高顏值+意義非凡+創意大集合! 在婚禮中回禮看似可有可無,但一份別具心思的回禮絕對令賓客對婚禮留下深刻回憶!重視婚禮每個細節的新人,當然不可以在這一步上滑鐵盧。新人如果不想大眾化,又想送一些別緻的禮物,那就快些查看小編的回禮推薦吧! 詳細介紹:【澳門婚嫁】五款結婚回禮推介,高性價比+高顏值+意義非凡+創意大集合! 【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦,留下美好幸福的回憶 為幸福留下回憶,在結婚前拍一輯婚紗照Prewedding是不少新人們的指定動作。澳門市面上有不少婚紗攝影公司,無論是傳統經典風格、韓式極簡風格還是日式清新風格都一應俱全。這次小編特別挑選了超過5間澳門婚紗攝影公司,為新人們找出心目中最佳的選擇! 詳細介紹:【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦,留下美好幸福的回憶 【澳門婚嫁】2020去飲人情公價:酒店,酒樓,Cocktail party逐個睇! 2020作為雙春兼閨月的好年,身邊不少朋友都紛紛結婚,大家都一定收到不少「紅色炸彈」。當然人情的多少主要是視乎交情而定,以下價格都是作為參考,而且今時今日喜宴的形式也有很多種,想知道公價多少,就快點看下去吧! 詳細介紹:【澳門婚嫁】2020去飲人情公價:酒店,酒樓,Cocktail party逐個睇!

動作遊戲天尊Capcom也做不好的事:打擊感與互動機制
手機‧電玩
MacauYeah・2023-04-14

好多朋友都知道,Capcom出名善於制作動作遊戲,而且它的動作打擊感極好。Monster Hunter,Devil May Cry系列,都是把公認的動作遊戲王者,聲、畫、特效、節奏、打擊感發揮到極致的遊戲。但筆者始終都覺得,它們欠缺了一份重要的東西,它們所謂的打擊感怎好,都像是打空氣一樣。而且萬年不變,代代也是少了一點。然而,筆者玩過Capcom的Street Fighter V,明明就可以把打擊感做到更完美,為何Monster HunterDevil May Cry就怪怪的呢?直到,筆者玩過Sekiro Shadows Die TwiceSIFU等遊戲,才恍然大悟,所以趁機會好好來聊一聊。 傳統上的打擊感 我們先來講講,傳統上的打擊感是什麼?首先,打擊感是通過角色動作、畫面特效、音效等多種元素來實現的。通過對不同狀況下調整視覺和聽覺感覺,讓玩家感受到攻擊打擊動作在不同物件時的合理性,來模擬打擊的感覺。例如:角色在攻擊揮空時,配上劃過的風聲,給人一種動作凌厲的感覺;角色攻擊命中時,動作稍為卡頓,並配上敲打或切割音效,讓人感覺到切實地打中了。更加詳細的,就是角色在受擊時,因應不同的打點,有不同的受擊動作,讓一切都顯示的因為玩家的操作而且互動。 在格鬥遊戲中Street Fighter V中,就完美演繹了上述的各點,所以筆者就覺得很完美。但Monster HunterDevil May Cry,其實都有相應的特效,為何打擊感就差了那麼多? 廣義上的打擊感:互動機制 Monster HunterDevil May Cry,對動作、特效、音效,都制作得很好。但唯獨遊戲的互動機制設計得很差。Monster Hunter系列,每隻怪物都存在霸體機制。需要玩家長期地命中某些攻擊,才會出現倒地或氣絕等狀態。筆者玩下去,就是一種長期打牆的感覺:對對對,你打中了,但感覺像是打空氣。換個角度就是說,但你有你打,它有它存在。你以為自己在玩Monster Hunter,其實你在玩Rockman。而Devil May Cry也差不多,每次Boss戰就霸體連連,連人型Boss戰例如DMC5 M20的Vergil也沒有很好修釋,真的有合理性的只有小兵戰。 Sekiro Shadows Die TwiceSIFU又有何不同?最不一樣的就是敵人會正面防禦。你的攻擊對敵人來說都會被擋著,只有在互相搶攻時才可能被Counter,或是被長期施壓時出現破防(架勢條被打滿而破防)。反過來,你也可以防禦敵人的攻擊,但也會被Counter或破防。敵人要反擊時,通常會先前幾招格檔,然後突然躲掉你的攻擊讓你揮空,又或是直接招架Parry你的攻擊後,才來打你。同樣的,你也可以同相同機制來對付敵人。即使在這種情況下,Boss設計上,它的招式上還是可以保持強勢,依然有很多不一樣的花招、更強的範圍判定。敵我雙方的機制相同,但Boss的設計亦不失霸氣。 兩類遊戲,本質上的差別就在於,Sekiro Shadows Die TwiceSIFU會以格擋和血條以外的機制來處理互動。而Monster HunterDevil May Cry就以霸體、累計暈眩值來處理。 結論:互動要合理 雖然原則上遊戲AI早就掌管好一切,玩家所作的事情也是「被互動」。但在Sekiro Shadows Die TwiceSIFU這種「被互動」制,就明顯地合理很多。你不會覺得在打空氣,頂多是覺得對方AI太強,會更加逼使自己使不同的策略來應對。SIFU在最終Boss設計更顯高明,最終Boss的首階段,會使用與主角一模一樣的招式。與玩家的分別,就只有出招時機和預判。初次遊玩的玩家,一定會很驚訝,原來自己的那一套,還可以這樣用(而且通常都被Boss打得很慘)。 還沒玩過SIFU的朋友,真的可以去一試,Sekiro Shadows Die Twice可能難度更高一些。不過也很值得大家去試。

2016美國總統大選結束,咩話?? Trump嬴左??
環宇搜奇
合資格90後・2016-11-09

美國2016大選結果塵埃落定,結果由特朗普勝出。相信兩位候選人喺等待過程中,心情猶如往返天堂與地獄一樣。雖然外界一直盛傳希拉里會成為大選嬴家,但勢估唔到,由點票一刻開始,特朗普一直以領先姿態遙遙領先,更一度大幅拋離對手。而受到窮追猛打嘅希拉里,幸好其後順利取得ldquo;含票量rdquo;最重嘅加州,一口氣扳回55票並急起直追,但依然無阻特朗普攻勢,截至9日下午4點終以218274票被特朗普踢走。 大選結果令唔少人大跌眼鏡,皆因喺點票前夕,各大報章、雜誌及媒體近乎都一面倒向希拉里,但過程卻一反常態由特朗普領先。我地只需對比選前民調同大選結果圖表,就會明白箇中奧妙。基乎大多數搖擺州分都紛紛倒向特朗普,證明佢成功以獨特嘅個人風格衝擊整個美國選舉體系。即使希拉里喺近日嘅拉票活動中頻頻請出重量級人馬,始終未能力挽狂瀾。無論如何,ldquo;狂人rdquo;當選已是不爭事實,究竟佢能為整個美國,甚至係全球帶來是福或是禍?就讓我們拭目以待﹗ 除咗一眾選民睇到滴都汗哂之外,小股民更係如坐針氈,皆因由開市嘅2萬3千餘點,喺短短兩小時,竟然暴跌成千點,截至4點個市仲跌緊458點,足夠令小股民損手爛腳喇,講到呢到,小篇都有啲眼濕濕hellip;.. #繼英國成功脫歐又一黑天鵝事件 圖片來源:fox news #大選前夕各州分投票預計 圖片來源:信傳媒 #威哂啦,特朗普 圖片來源:The New Yorker

[遊戲編史] Devil May Cry 5 - 事隔多的回歸
手機‧電玩
MacauYeah・2021-09-03

在2019年初,DMC5首發時,大家都對於它是否能為傳統動作遊戲帶來新高峰,存在熱切期待。特別是筆者見到戰神轉型成功時,更是渴望DMC5能有同樣的創新。 但身邊機友遊玩後,一大個差評,讓筆者未開始玩就有些類似的差評感覺。當時主要的原因有幾個,一是中文化問題,二是劇情斷斷續續,三則是遊戲格鬥機制上手難等的問題。 PS4中文化 當初不知是哪個亞洲遊戲總監大腦進水了,設定成中文字幕不跟遊戲一併發售,必需要通過初回版光碟送的DLC code來下載中文字幕,所以這個字幕Code等於綁帳號,而且這個Code不能在獨立在PlayStation Store購買。要麼就買新光碟,要麼就買完整數碼版遊戲。這就等於封殺了PS光碟版的二手市場。如果這是一視同仁的話,其他所有翻譯語言都一樣要初回DLC才能有,那麼中文玩家也沒有這麼氣。但問題是很多外語非英語,原本就內置在遊戲裏,就只是中文韓文不行。PC Steam本來就數碼化,沒有這問題,所以PS中文區玩家的好感度一開始就很低。雖然HK都有不少Youtuber大讚本代作品,讚的人一來是老粉,二來就沒有打算買賣二手,所以民情很不貼近PS的常態。 PS4機能 說真的,在PS4 Pro上玩可以享受很高畫質,但PS4 Pro初版的噪音真的不能讓人享受初版PS4也是這樣,在它之上玩DMC5更是時不時就吵死了,基本上在任何Menu暫停畫面過場動畫都讓PS4狂響。再加上長時間的loading time,對於一款爽快動作遊戲,遊玩節奏不斷被打斷,想要好好的享受遊戲絕對是過分的期待。 但書 但是,很多個但是,這遊戲在長玩之後,感受真的大有不同。 原本筆者也曾放棄了這個遊戲的,直到2019年底,這遊戲取得The Game Awards 2019的最佳動作遊戲,再次引起了筆者的興趣。httpswww.capcom.co.jpirenglishnewshtmle191219.html 這次,筆者決定買入一手版本,打開該死的中文字幕,打開大喇叭以遮蓋初版PS4 Pro的噪音,再完整的重新感受這個不一樣的旅情。 劇情 如果大家有玩第3、4代,對於第5代的劇情,一定有些感受,不少彩蛋都是來自過去的作品 但講到劇情,有些朋友比較接受不了那個特如何其來的結局。有人會覺得Mission 17至20之間太過跳脫,也有人覺得拿Vergil出來炒就是很講不過去。 說實在的,如果DMC5能像DMC4這樣開新篇,講Nero故事,寫下去應該是很新鮮的。3、4代這個發展脈絡,不能說有深度,但很有戲劇張力。3代講的是Dante和Vergil兩兄弟之爭,過程被第三者利用。4代就是教團想要利用焰魔刀來統治世界,結果被Dante及Vergil之子Nero攪亂。一切都順順的去,講一個大家一起對抗惡勢力的故事。 但來到DMC5好像就是技窮,寫不出故事就拿兄弟之爭來重複DMC3的故事,而且Mission 17至20轉變太大,收尾很無聊,變得結局很沒有情調。 大家講得都對,DMC5結局很渣,但換個角度從Nero身上出發去看故事,可能會比較有好看一點。從Mission 17之後,Nero得知Vergil是我爸到Mission 20 Nero想抓住一切來看,角色內心發展算是刻劃不錯,讓Mission 20的戰鬥變得合情一點 痛揍那個曾經拋棄家庭的男人。在正常難度下,Mission 20也明顯地調底了很多,表現出一個老爸突然意識到自己有個兒子,從而默默放水的情感。 反正劇情一定是扣分的地方,筆者就不多述了。 動作系統 現今202X年的世代,一直以來很愛用體驗一詞來形容享受的過程。而遊戲也慢慢由遊戲樂趣,被強調到設計體驗的層次。而作為動作遊戲,動作系統就是極為舉足輕重的一個設計部分,亦是這個,把劇情扣的分都全都補回來。 操作的體驗 動作遊戲ACT,過去都以強調操控感為主。什麼 不是畫面表現嗎 其實基本只有角色扮演RPG,ActionRPG和動作冒險遊戲ActionAVG才是真正地重視畫面表現,因為這與劇情的氣氛有強大的關聯。但對於動作遊戲,要強調的是本身的操作感,而且還要考慮操作成功的設計體驗。 操作下限降低了 為了新入坑的機友們,DMC5友好地調整了操作下限。 Nero的刀Exceed 變易了,蓄力槍可以分段放,儀手有一些有遠距離功能,也有迴避功能,該無腦連變得更易。 Dante Royal Guard變得可以用魔力來抵傷害,也新增一招有更長招架時間判定的招式,該不會精準防禦的玩家可以入門,武器列表也可以設定,不像DMC 4要換個武器還要分心找。 新加入角色V主要是遠距離召喚戰,大大地減低新手角色受傷的機會,從而更易拿到S Rank。 操作上限提高了 隨著遊戲的進度,Dante學會真魔人,這是挑戰高難度所需要熟練的新技能。想要攻擊不中斷,你需要更加有效地分配資訊,更重要的是重新分配好手柄按鍵,讓你有條件同時顧及多個功能。 Nero二週目開始,可以使用魔爪了。大部份人都以為,魔爪與儀手Buster差不多,但其實魔爪不是用來出投技的。魔爪其實跟Exceed一樣,是用來加攻的,這也是高難度所不可或缺的輸出。 V雖然可以遠距離召喚戰,但要在限時多打出足夠多的傷害,還是要靠近戰來提升。還有喔,V不能通過魔人化來回血,DMD難度下反而不能像Nero無腦衝。 操作感的成長體驗 DMC5為迎合新手、老手而作出了不一樣的設計,但這個設計,在筆者看來不是為了迎合不同層面人群而做的,而是為了逹到成長探索的效果,這就是筆者所講的設計體驗。在RPG類遊戲中,一般主要是感受主角在劇情中的人生觀的成長,雖然也有遊戲機基上的成長,但因為遊戲時長,不太有條件二週目,所以這個成長你不太感受到。但動作遊戲不含動作冒險,特別是DMC5,多週目不同難度的挑戰,才是體驗遊戲的重要過程。大家初時或許只能通過收集奬杯作原動力來挑戰多週目,但隨著難度的增加,你會不由自主地找尋新策略來提高輸出。你會不斷實驗或看別人的教學,了解不同武器的特性,也直到這一刻,你才發現原來你用錯武器,用錯招式,這些都不是出招表會白白告訴你的。 例如 Dante拳套其實有暈眩特性,同時也有無敵時間;三截棍則用來做護盾彈刀用,這比Royal Guard的精準防禦要易很多。 Nero的空中挑釁技有濟空作用,用來避Boss的大範圍技一流;不同儀手蓄力後對特定的怪什至是Boss都有奇效,所以大家不應該只是留來逃跑用。 V的拐杖其實也可以用來彈刀,Nightmare其實是用來救召喚獸用的。三角色魔人化後,Combo都變得不容易被打斷,可以用來升Rank用。很多怪也有一些不一樣的特點,大家可以在達人怪物對策來得知。 這些等待大家發現的特性,其實都在高難度下才慢慢體現出來。一來是怪物血厚了,才能表現不同進攻策略的差異;二來是玩家開始熟練了,才有條件利用複雜的進階策略。而這種慢慢的改變,就是動作遊戲的探索樂趣,也就是筆者所說的操作感的成長體驗 總括來講,如果你對操作感的感受不強,而且遊戲的基本元素爽快感,挑戰S Rank沒能吸引你玩二週目,這遊戲真的不是適合你。但如果你能為了收集獎杯,玩上二週目,去不斷嘗試不同策略,你應該會有一個成功的感受。 Challenge Playlist SOS DMD DH難度一週目S Rank劇情流程攻略 後記 補充一個在知乎的觀點,DMC5是那一種體驗短時間的遊戲樂趣。現在的主機遊戲動不動都要來個世界觀很大,伏線很長,要花很多時間才能去享受的遊戲。但DMC就是相反,每關都1020分鐘,讓你重複地,快速地享受動作遊戲的爽快感。

招牌秘製花雕雞湯瀨!關閘附近人均$50的「30老字號茶記」華麗升級!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-13

SAN VA SONG 新華順咖啡 CAFE' SAN VA SONG 對於本地街坊來說 風格簡單的茶記係生活必備 對於遊客朋友來說 裝潢精緻的茶記係打卡必去 有一間咁樣的茶記 將新舊相融 用嶄新的面貌捲土而來 1987年開業至今三十年的美食繼續傳承 保留舊有招牌菜之餘更有創新創意菜 佢就係「新華順咖啡」 秘製花雕雞肉瀨粉 一碗滋補鮮甜的秘製花雕雞肉瀨粉係新華順三十年的招牌,採用龍眼肉、紅棗、三黃雞、杞子、薑等材料,每日新鮮熬製的濃雞湯做基底,加上爽口的瀨粉,仲有大雲耳、芫茜等配料 用料十足的雞肉鮮嫩多汁,湯底濃郁,一上臺就聞到濃濃的酒香鮮香兼具,回味無窮! 飲一啖湯再吸一啖瀨粉,鮮到上頭的湯汁同爽口嘅瀨粉兩者混合,感受秘製花雕雞湯瀨粉的醇厚酒香 每舊雞肉都浸透濃濃的雞湯精華,連雞骨都入曬味,趁熱食,超滿足! 特製蕃茄酸辣媽媽麵 城市生活節奏飛速,一碗方便快捷的媽媽麵既省時又飽肚,亦成為新華順的另一個標誌性符號! 酸辣蕃茄與經典媽媽麵美好結合,加入新鮮蕃茄、鮮蝦肉、洋蔥,濃郁的酸辣口味暗藏濃濃的東南亞風情 湯底的酸辣撲面而來,食慾瞬間被激發的一發不可收拾,無法拒絕的酸辣暗湧口腔,食之回味無窮! 芫茜蛋治 芫茜控請注意!兩片烘烤過的麵包夾著芫茜厚炒蛋,睇落簡單,但只要咬上一啖,必定會深深愛上...... 軟嫩的芫茜炒蛋微微濕潤,搭配上烘烤後微微焦脆的麵包,蛋香奶油香喺嘴裡肆意擴散 細緻而微妙的多重風味,營造出層次豐富的醇厚口感,一啖入魂,好食到停唔到口! 紅.檸茶 泰式傳統手工煮茶工藝煮出來紅茶底,鮮艷搶眼的磚紅色,令人視覺滿足感爆棚! 飲之前按照個人喜好加入糖漿,茶香與果香的味道相互交疊,醇厚濃郁的紅茶底中和檸檬的酸澀感,甘香十足,飲幾多次都唔會膩! 綠.檸茶 紅middot;檸茶係熱情似火,綠middot;檸茶就係溫婉似水綠茶自帶的清新與夏天完美般配! 剛入口不及紅middot;檸茶來的熱烈,到喉嚨後自帶香氣的茶底漸漸散發,整個口腔充斥著清香,茶味馥郁、果香芬芳,質感順滑! 奶茶 樽仔造型係外帶時獨有的包裝,茶醇奶香,入口絲滑,捧著它,喺陽光下,喺街道上,就像捧著整個夏天 走進新華順,就像打開一個被美味鎖住的時間膠囊,一碗秘製花雕雞湯粉一杯奶茶,往往能發現美味之外的驚喜,交談之間,一場三十年的記憶接力已經完成。 END 新華順咖啡 CAFE' SAN VA SONG 地址:台山巴波沙大馬路吉祥閣地下AR 營業時間:8001700(逢週三休息) 電話:65553843 人均:50mop80mop 圖文 肥肥 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰楷

趟環遊美食摘星之旅。澳門新濠鋒酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2019-04-02

要數澳門酒店在國內國外獲獎無數的,其中一間就非新濠鋒酒店莫屬,這酒店比其他酒店低調,但服務和餐廳的品質確實好評,最近他們的酒店及水療再次榮膺《福布斯旅遊指南》五星美譽,為亞洲僅五間連續十年或以上榮獲此項殊榮的酒店。 很多人對美食的好奇度甚高,蘇蘇亦然,想知道新濠鋒酒店的經典和最新菜單是什麼,就不如來一趟美食摘星之旅,在環抱澳門半島迷人的餐廳景致下,用味覺感受不同國界的美食。 澳門著名的奧羅拉地中海餐廳,於2016至今獲得推介,眾所周知他們採用的都是頂級食材,大廚更為歷久彌新的傳統食譜註入創新意念,往往都會讓蘇蘇有驚喜。 美食要有美酒陪襯才感覺完滿,奧羅拉其中一大特色,就是藏酒量豐富,酒窖珍藏了超過700款美酒,涵蓋意大利主要產區,同時亦包括不少來自法國和葡萄牙的,還有1945年至2005年的Chateau Latour 系列。輕輕晃動酒杯,細味獨特美食,享受工作後的寫意愉快,真是人生一大樂事。 眾所周知,蘇蘇是麵包控,酒店餐廳的麵包大多是水準甚高,怎可以錯過。 盧瓦爾白蘆筍 蜘蛛蟹、佛手柑、奧賽佳、白魚子醬、海膽泡沫 想不到有機會品嚐珍貴的特級白鱘龍魚籽醬,澳門不是很多餐廳會供應這個的。白蘆筍十分清甜,配上不同的配料口感更豐富,最特別的是其中的白蘆筍上面放的是綠茶曲奇,看見時感覺怪怪的,但吃過之後是意想不到的好味道。 法國小雲吞 糖漬洋蔥、鵪鶉蛋、新鮮羊肚菌、冬季黑松露 小雲吞的餡料是頂級牛肉未和鵪鶉蛋,大廚就在蘇蘇面前即席將原個黑松露刨片,那股香氣撲鼻而來,讓人有急不及待的衝動將他們放在口中呢。 新濠鋒的天婦羅專門店是日本以外的唯一分店,總廚野口武則先生曾跟隨日本現任主理人橋井良彰先生學習十年之久,自2010年起至今榮獲《米芝蓮指南香港澳門》推介。 大廚就在我們面前製作美食,他面前那個玫瑰金色的半圓形是炸鍋,他正在製作餐廳的招牌菜式。 香柏松葉包天婦羅鯖魚 先將那來自日本的鯖魚肉以天婦羅做法再用香柏松葉包著拿去煙燻,那散發著淡淡松葉香的魚肉實在誘人,口感微脆嫩軟。 天婦羅鹿兒島A5和牛柳配北海道海膽 由鹿兒島空運而來的A5和牛柳肉質鮮嫩,再以味道鮮甜的北海道海膽伴食,真是太讚了。 日本甘鯛配三文魚籽醬及柚子皮 用薄薄的炸漿包裹著日本甘鯛略略炸熟後再加上三文魚籽醬,大廚看見蘇蘇拿著相機,催促我快點拍快點吃,因為在上盤後10 秒鐘內食用是最好的時機,我豈敢不聽話。 「帝影樓」是米芝蓮星級中餐廳,薈萃傳統精髓與創意,賦予高級粵菜全新定義,更榮獲權威葡萄酒雜誌 Wine Spectator 最佳優質獎。 蘋果木煙熏黑豚叉燒 帝影樓的招牌叉燒是來自西班牙黑豚的頸部和肩部之間的柳肉,特點是肥瘦均勻,口感爽嫩,更有淡淡的蘋果木香。 日本海參釀花竹蝦膠配西蘭花苗 從日本空運而來的純野生海參,被稱為「海中的寶石」,含有多種微量元素和有益礦物質,肉質肥厚,口感爽滑,調味也出色。 秘製上海麵配紅燒澳大利亞牛肉肋骨 將牛肉略煎焦黃再燉煮,這樣就可以鎖住肉汁,口感軟嫩,味道更深入了牛肉內層,再用醬汁伴上海麵同吃,滋味。 最新的就是點心,你不要以為看見春卷、叉燒酥以為是鹹的,其實全部都是甜點,真是十分精緻。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門航空曼谷、峴港線大促,來回連稅MOP1,073起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-09-11

澳門航空突然推出曼谷線、峴港線超爆促銷,來回未稅300蚊起,連稅都係一千多少少。唔講峴港線可以話係獨家先,曼谷線連埋行李真係抵玩過AirAsia。最平GE 票在明年1月至3月,私心覺得已有PLAN GE 呢口價真係買得落。 《優惠價錢(來回連稅)》 (12月31日或之前出發)*澳門⇄峴港:MOP1,173(限NX870)*澳門⇄曼谷:MOP1,294(不限班) (1月1日至3月31日出發)*澳門⇄峴港:MOP1,073(限NX876)*澳門⇄曼谷:MOP1,094(不限班)  《出發日期及最長停留》.出發日期:9月15日至28日、10月2日至12月19日、12月23日至31日、2019年1月1日至2月4日、2月11日至3月31日.最長停留:7天  《購票日期及方法》.購票日期:9月17日2359前預訂.預訂方法:至澳門航空官網.預訂網址:httpswww.airmacau.com.mo  【輔助訊息】.澳門航空票價包20KG托運行李及機上餐飲。  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 澳門飛曼谷來回連稅MOP1,094 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

韓國人氣綜藝節目《Running Man》於金光綜藝館迷倒現場眾
娛樂殿堂
Benjamin・2017-02-20

《Running Man 2017 演唱會 澳門站》今日在澳門威尼斯人reg;的金光綜藝館舉行,成員們不但載歌載舞,更以一連串的障礙挑戰賽、瘋狂的遊戲問答環節、如電視中的追逐角力賽為粉絲們帶來緊張刺激的表演。 《Running Man 2017 演唱會 澳門站》是亞洲巡演的其中一站,《Running Man》的五名成員宋智孝、李光洙、金鐘國、池石鎮和HAHA以全新的表演及舞台設計,為澳門粉絲帶來最精彩難忘的演出。現場觀眾除了近距離與這個韓國人氣節目中五位成員見面外,亦現場感受了團員多年來的相互間的無情吐槽與搞笑功力。成員們更為粉絲演唱了多首最受喜愛的歌曲,展現他們深藏不露的歌唱才藝。 是次演唱會更邀請到中國流行歌手及演員魏晨作特別表演嘉賓。魏晨因參加國內選秀節目《快樂男聲》及在國內受歡迎的電視劇集《一起來看流星雨》中飾演葉爍一角而為人熟識,其專輯《千方百計》的暢銷更令魏晨聲名大噪。 在韓國綜藝節目中別具一格的《Running Man》成為近年亞洲及其他地區不可錯過的電視綜藝節目,而全球各地的粉絲更紛紛為節目翻譯英文、西班牙文、法文、泰文、越南文等多國語言的字幕。節目結合輕鬆的心理戰與荒誕的娛樂遊戲,持續地為觀眾大放笑彈。 《Running Man》在商業上亦取得極大成功,更榮登備受認可的新聞網站Business Insider中 2016全球十大電視節目之一。 《Running Man》是由韓國SBS電視台製作的「大型戶外競技真人秀節目」,每集所邀請的嘉賓會聯同成員們在不同的地標一較高下,以贏出最後的比賽。節目廣受韓國及亞洲各地的熱捧,經常邀請世界各地不同的知名偶像巨星作嘉賓,共同錄製節目,當中更包括國際武打巨星成龍。