大倉酒店推出中式海鮮自助晚餐

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-25

澳門大倉酒店由7月1日至8月31日逢週五，週六和周日在28樓推出。行政主廚錢錦華和他的烹飪團隊將用精美的菜餚為您及您的客人們帶來非凡的美食體驗。自助餐以海鮮為主包括：時令鮮蔬匯集的沙律吧，海鮮凍食，湯品，席前烹製餐，並有即點即煮小菜，甜品包括燕窩柚子芒果糕，蛋白白兔仔等。 成人每位澳門幣 588 兒童512歲 澳門幣 294 長者65歲每位澳門幣 441 須另加收 10% 服務費 查詢請致電 8883 5099及8883 4808 供應時間：18002130請提前預訂。 不適用於：2018 年7 月8日、21日和28日 適用日期：2018 年7月1日至8月31日（週五，週六和周日）

澳門原創抗疫歌

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-06-30

2020年4月筆者和潘子文Bruce Pun@經驗樂團製作了澳門原創抗疫歌「勝疫後相逢」作曲黃義滿先生。歌曲以普通話和粵語搖滾樂演繹，多謝Bruce Pun把原曲轉為樂與怒，令歌曲走遍本地、內地和香港。抗疫期間注重安全措施。

2018年4月28日吉時吉事

熊神進・2018-04-26

悲劇！香港單身媽媽欲輕生，死前竟下“老鼠藥”勒死親生兒子！

澳門生活圈・2019-02-25

小時候我們都聽過一首兒歌 世上只有媽媽好 有媽的孩子像塊寶 到了今天，兒歌還在唱 但是有媽的孩子卻不一定像塊寶了 每一個孩子曾經都住過一所房子，那是世界上最豪華，最溫暖的房子，那就是媽媽的肚子，住了10個月的豪華房。而孩子就象是媽媽的生命，大樹連根一般。 然而，有時候我們不得不相信眼前發生過的事實，天下之大，無奇不有。 這些都是當媽的人嗎 真喺冇眼睇。。。 【新鮮新聞】 據消息稱，日前，國外俄羅斯的基洛夫市發生一宗聳人聽聞的致死人命案。 一位年輕的媽媽外出狂歡，一個星期後被告知，自己的親生女兒已經死在家中。 這位母親名為瑪麗亞middot;普裏基納，今年21歲。 據警方的調查，本月13號，她將剛滿3歲的女兒獨自鎖在家中，將水龍頭關掉，一點吃的都沒有留下，就外出與朋友聚會狂歡，而且一直都沒有回家。 直到孩子的外婆告訴她，女兒已經被活活餓死了後，她才回到家裏。而這時，距離離她出去聚會狂歡已經是一周前的時候了。 在法庭上，關在鐵籠裏的瑪麗亞面對審問一臉的冷血，她若無其事地回答說：ldquo;是的，我離開家。我關掉了水龍頭，也沒有給孩子留下吃的東西。rdquo; 她的一位鄰居看到她這個樣子，氣憤地說，怎麼能有這麼惡魔一樣的母親。 目前，法庭以涉嫌ldquo;使用極端殘忍手段謀殺兒童罪rdquo;，宣布拘留瑪麗亞2個月，並接受調查。 很多媽媽認為，有了自己的孩子就是這世界上最幸福的一件事情。然而，有些媽媽不完全是這樣想的，像上面這位媽媽一樣，一個新生的生命誕生，就這樣被活活奪走了在這世上生存的權利。 什麼是母愛？我想，這位女士根本不配ldquo;母親rdquo;二字。 不僅僅是國外，在國內還有更令人不可思議的事情。 近日，香港一位母親一心尋死，但怕自己死後沒有人照顧自己的兒子，在尋死之前，竟然先把自己的親生兒子活活ldquo;勒死rdquo;！ 上周五（22號），香港將軍澳善明邨發生一宗倫常慘案。 一名55歲的母親，先是給兒子喂食老鼠藥，再將23歲的兒子活生生勒死，事態令人不堪設想！ 據調查，母親姓趙，55歲，香港居民，從事清潔工作。趙婦守寡多年，有聚賭犯罪紀錄，且患有情緒病和思覺失調，多年來在精神科求診，她曾簽下器官捐贈卡。 死者姓黎，男，23歲，香港居民。2017年在香港職業訓練局青年學院（將軍澳）畢業，並且拿到健體及運動職專文憑。 消息指，本月22號，趙女在家中煮好了飯菜，詎料，這名母親在湯中加入了安眠藥和老鼠藥，和兒子一起飲用。 此後，趙女下樓向大堂當值保安稱，自己和兒子飲了安眠藥和老鼠藥，因自己患病，已經活不下去了，但不想留下兒子一人。 保安報警求助，警方到達趙女住所時，拍門無人回應，隨後警方破門入屋發現男死者臥在沙發上。 死者身體被蓋上了一張被，旁邊放有一塊羽毛球拍，頸有被勒的傷痕，估計已經死去一至兩日。 警方初步調查後，懷疑死者在進食被混有安眠藥的食物後遭勒死，而被捕趙女曾上吊和服毒自殺不遂。 警方也在現場找到一條1.4米長電話充電線，電線另一端被扯斷。 經警方對比後，死者頸上的勒痕與這電線有關，懷疑電話充電線曾被用於勒過死者。 警方還在現場發現兩包曾使用過的老鼠藥和大量藥物，部分相信是安眠藥。 目前警方已將女子拘捕，涉嫌謀殺。 警方稱，肇事單位300呎大，房間大100呎，在現場檢獲一張器官捐贈卡，和一張趙女的遺書，內容主要表達有尋死意圖，叮囑家屬別傷心。 但警方並無發現死者遺書，也無發現其他的尋死原因和與人結怨的情況，相信死者並非死於自殺。 警方將循死者和被捕人關系、感情、健康、家庭背景及財政等方向調查。 據了解，趙女正在將軍澳醫院留醫，由兩名警員看守，等候見精神科醫生。 死者生前有玩羽毛球的喜好，曾在各區參加大小型羽毛球比賽。 去年，他參加多區康文署舉辦的羽毛球賽，包括ldquo;西貢區分齡羽毛球比賽2018rdquo;、ldquo;九龍城區分齡羽毛球比賽2018rdquo;等多長比賽。相信死者身上的球拍，是趙女在事後放於死者身上。 相關教育工作者表示： 若家人有精神異常的情況發生，身邊人會容易察覺得到，例如會有幻聽、出現幻覺等情況，當情況愈來愈嚴重，事主會覺得身邊有人想傷害自己，做出防衛或失常行為，則有機會已患上精神病或妄想症，家人應立即帶其看醫生，接受治療。 患上精神病，有兩大因素： 1、家族遺傳，父母是精神病患，子女有機會有精神病的遺傳基因。 2、生活方面，當一個人遇到極大困擾或挫折，找不到辦法解決，加上性格很悲觀，會很容易胡思亂想、自我驚嚇，久而久之變成病態（精神病）。 香港中文大學精神科學系教授李誠稱： 單親者要工作和獨力照顧兒女，面對很大壓力，容易產生情緒病，情緒病的出現會令照顧者容易產生絕望感，覺得自己無法應付生活，在壓力下令病情惡化，甚至萌生輕生念頭。 有部分患者會因擔心死後，子女沒有人照顧，或對遺棄子女感到內疚，而選擇同歸於盡。 一般而言，精神病患者在落手殺害子女前，必然已承受多年的壓力，其間，事主沒有得到適當治療，或事主本身未有定時服藥，病情則可能複發或迅速惡化，終令悲劇發生。 單親家庭不是誰都能承受得起 面對生活上的種種壓力和打擊 一旦產生絕望的情緒 生活中就容易失控 悲劇隨時都有可能發生 所以，作為子女 應該時刻給予親人更多希望 讓她清楚地知道 在這個世界上不只有她一個人在奮鬥 讓她深刻地體會到 她至少還有你 在此 我們向每個單身家庭的媽媽致敬！ 素材來源：日報、橙新聞、網絡 圖片來源：日報、橙新聞、星島、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

「澳門銀河」嘩鬼狂歡萬聖夜

LifeMag Editor・2016-10-25

踏入十月，萬聖節慶祝活動將於「澳門銀河trade;」陸續展開，一系列的主題活動及表演節目已準備就緒，一眾嘩鬼將以嚇人的怪相迎接「澳門銀河」、「澳門百老匯trade;」及星際酒店的各方賓客。 【紅伶】「胭脂扣．萬聖夜」 以三十年代夜上海為服飾主題的萬聖節派對「胭脂扣．萬聖夜」將在10月29日晚上9時在「澳門銀河trade;」頂級娛樂聖殿【紅伶】舉行。賓客將享受免費入場，以古典造型亮相，帶您回到30年代上海紙醉金迷的國度，在萬聖夜更尊享凱歌皇牌香檳買一瓶送一瓶，現場獻上最驚艷的表演，讓您盡情享受奇幻迷離的一夜。 「品味吧」鬼魅萬聖節派對 在10月29日，澳門星際酒店「品味吧」將有一班中國嘩鬼等您來參加萬聖節派對，晚上10時半開始場內會有嘩鬼派對及巡遊，他們穿着黑色的清朝服裝、面無血色、雙手筆直伸前、一步一步的向你跳過來！由10月24日起至10月31日期間，「品味吧」還為您準備了賣相詭異的萬聖節限定雞尾酒，帶來味覺和視覺的鬼魅感受，每款雞尾酒為澳門幣88元，歡迎大膽的您來試試！一齊來「品味吧」歡慶這個狂歡的奇妙節日吧！ 「澳門百老匯」狂歡十月萬聖節 一股萬聖節氣氛在這個十月籠罩著「百老匯美食街」，由即日起至10月底，於每個周六周日及31日晚上8時30分將舉行「搗蛋夜行」，屆時訪客能與造型怪誕驚嚇的嘩鬼拍照留影，更有特色糖果派送，歡樂趣怪的萬聖節氣氛洋溢「百老匯美食街」。10月30及31日傍晚更提供「嘩鬼化妝服務」，讓大家化身不同恐怖造型，投入這個驚嚇的萬聖節慶典。

環保減塑，你我也可盡一分力

皓芯・2022-09-27

隨手丟棄的塑膠袋和飲管、買了卻不玩的玩具hellip;看看我們的生活四周，可知道這些「五顏六色」的塑膠垃圾從哪裡來，被隨意丟棄後又將到哪裡去？要多久以後才能分解呢？及可有想過有天會出現在自己的餐桌上？ 本書《救救我們堆滿塑膠的地球》，使用大量的插圖、照片和文字，讓讀者了塑膠是什麼，解說了塑膠無法被生物降解的禍害，解釋了地球將承受的後果、以及可行的解決辦法，適合地球上的每一位居民閱讀。 本書作、繪者尼爾．雷登（Neal Layton），是英國籍童書插畫家，他的著名作品《巴托羅繆與蟲蟲》（Bartholomew and the Bug）於2004年出版，並榮獲英國雀巢兒童書獎銅獎（Smarties Book Prize Bronze Award）。 身為塑膠垃圾製造者的我們，這個巨大的塑膠危機，需要我們每一個人的力量才能改善。地球是我們的家園，現就從我們付出一點努力，為這個美麗星球帶來改變。 這是每個家庭都需要的書，和孩子一起閱讀本書，帶領孩子認識塑膠問題、一起減少生活中的「五顏六色」吧！ 《救救我們堆滿塑膠的地球》 作者： 尼爾．雷登 譯者： 翁菀妤 繪者： 尼爾．雷登（Neal Layton） 出版社：大穎文化 出版日期：20200605 訂購地點 鞠智繪本屋 圖片來源 博客來

蓋茨再懊悔Ctrl+Alt+Del設計太差　被嘲後爆金句展現看透世情

StanSteve・2017-09-24

蓋茨直認後悔CtrlAltDel的設計。（網上圖片） 微軟視窗（Windows）用戶對CtrlAltDel一點也不陌生，只要電腦一故障（情況亦頗常見），CtrlAltDel就是大家的救命草，讓電腦重新啟動。不過，由於要按下CtrlAltDel需要用上三隻手指，而且Ctrl和Alt鍵位置偏左，Del鍵則位於鍵盤偏右或右上角，要動用雙手才可以同時按下，對追求方便的用家來說實在不便。 Ctrl和Alt鍵位置偏左，Del鍵則位於鍵盤的右上角，令用戶感到不便。（維基圖片） 蓋茨周三在紐約市出席彭博全球商業論壇，席間又被主持人以這個設計倜侃。與他2013年的說法一樣，蓋茨表示後悔，指若然有機會作出細少修改，他會用一鍵按鈕取代三鍵。不過看來已經看透世事的他拋出一句充滿哲學的話：「你不能回頭改變人生中的小事，而不令其他事受到影響。」You can't go back and change the small things in your life without putting the other things at risk. 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpswww.hk01.com

「萬豪中菜廳」　推出精選任食火鍋倍添暖意

Benjamin・2017-01-13

冬意漸濃，最適合與家人好友窩心相聚。寒風凜凜，齊來與摯愛共享窩心愜意又熱騰騰的火鍋吧！由即日起至2017年2月28日，澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」乘勢推出「一人一鍋任食火鍋」，每位僅澳門幣358元，即可盡享多款海鮮、肉類等新鮮食材，另有四款特色湯底任君選擇。每位賓客更可獲贈精選拼盤，包括波士頓龍蝦、竹蟶子、澳洲M5和牛及龍躉石斑，滋味十足，定會教人食指大動。 「一人一鍋任食火鍋」設40多款食材供賓客任意享用，有最適合冬天食用的肉類，如滑牛肉及肥羊片；亦有多款自助涼菜，如 青瓜拌黑木耳 及 香油萵筍。「萬豪中菜廳」特別為今次火鍋盛宴調製了四款湯底，重點推薦以多種滋補藥材製成的藥膳湯底，選用黄芪、黨參、當歸、紅棗及枸杞精心淆製而成。 是次精選火鍋更會供應一系列鮮甜味美的海鮮食材，當中不容錯過的有具抗癌功效、爽口彈牙的海參，以及含豐富骨膠原的魚唇，最適合注重健康養生的饕客。如欲親嚐更極致的海鮮美饌體驗，「萬豪中菜廳」亦另設多款單點優質海鮮以供選擇，例如鱔片、桂花蚌及象拔蚌仔。 今個冬天，無論是希望歡慶珍貴時刻，或與摯愛好友相聚，「萬豪中菜廳」均是理想之選。如欲訂座，請電853 8886 6228 或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com 。

萬豪中菜廳推出精緻點心

LifeMag Editor・2015-11-18

珊瑚翡翠帶子餃 XO醬炒蘿蔔糕 蟹子蝦餃皇 鮑魚鮮蝦燒賣 流沙豬仔包造型超可愛，試問怎捨得吃？ 澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」由即日起至2016年1月31日推出 「More is Less」精緻點心套餐。中式點心一客兩至三件，最適合與親朋好友一同分享，「萬豪中菜廳」特別提供一系列煎炸點心和蒸點，充分滿足每位饕客的不同口味。除此之外，賓客亦可分享各式各樣令人食指大動的足料湯羹、新鮮蔬菜和特色招牌菜。 「萬豪中菜廳」明白到傳統粵式飲茶文化，人越多越盡興 ！即日起賓客凡多人惠顧「More is Less」精緻點心套餐，可享高達八折優惠。兩至三人同行每位澳門幣198元，四至五人同行每位澳門幣178元，六人或以上惠顧，更可低至每位澳門幣158元。 澳門JW萬豪酒店中菜行政總廚嚴選頂級食材，糅合粵菜烹調手法，炮製出滋味無窮、即叫即製的精美糕點。特色點心包括XO醬炒蘿蔔糕、蟹子蝦餃皇、鮑魚鮮蝦燒賣、珊瑚翡翠帶子餃和梅菜叉燒腸粉。飯後甜品更有造型趣致的流沙豬仔包，絕對值得一試！ 如欲午市訂座或查詢，請致電 853 8886 6222 或電郵至 mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 須加收10%服務費

825毛孩願有家約定大家

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-08-20

2019年超模聊rdquo;黎啦，對模型有興趣嘅朋友一定聽過，今次毛孩願有家澳門義工團 Furmily很開心可以係ldquo;超模聊rdquo;義賣，感謝ldquo;夢lon工場rdquo; 。 同時捐出部份模型及提供位置為毛孩義賣，介時會有中港澳熱愛模型嘅朋友仔黎，非常滾動。 日期：2019年8月25日 星期日 地址：羅神父街時代工業大廈五樓 時間：早上十點至黃昏六點 當日義賣只限模型

MASDAW義賣抽獎券幫助浪浪

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-07

在2014年下旬成立的澳門流浪狗暨動物安康協會MASDAW 的宗旨 拯救及幫助澳門有需要的動物, 替流浪及被遺棄狗隻進行絕育。協會2019年籌款活動直至10月7日截止，大家既可以做善事又幫助到浪浪，請透過購買抽獎券及或贊助獎品協助救援工作，十分感謝。 有各位的支援，就可以繼續救助有需要的動物。 請分享此帖，如要購買和贊助請inbox到Masdaw信箱。 httpswww.facebook.commasdawadmin

「山里」呈獻七夕午膳套餐

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-17

「山里」為了慶祝七夕節，行政總廚精心準備了獨家的七夕御膳午市套餐，包括小菜、天川的海鮮飯、梅昆布煮素面、茶碗蒸、煮蔬菜和甜品。 七夕源自於兩千年前牛郎與織女的中國古代愛情傳說，後來傳到日本成為傳統節日;日本人會於七夕節將願望寫在色彩繽紛的小紙條上掛於竹枝上作許願及裝飾之用。 每份澳門幣 280 元 須另加 10% 服務費 供應日期 2018 年 7月 3 日 至 8 月 12 日 供應時間：12001500 訂位或諮詢請電 853 8883 5127 星期一休息 澳門銀河大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」

澳門獨家烹飪體驗！初學者也沒難度，一秒變身星級大廚！【氹仔舊城區-名廚匯聚】

Cheers!・2019-06-17

澳門雖然地方細小，但近年卻被評為「創意美食之都」，由此可見澳門的美食實在是多不勝數。在澳門的氹仔舊城區，更加滙聚了不少澳門特色餐廳以及星級名廚的進駐，令到這個地區的美食文化更加多元！ 總是嘴饞名廚的特色菜？現在機會來了！在2019年78月期間，只要報名參加烹飪體驗課程，即可有機會與知名大廚近距離接觸，由他親身示範及指導其經典名菜！ 小編率先到安東尼餐廳烹飪正宗的葡萄牙名菜mdash;mdash;薯絲馬介休！ 屢獲殊榮的安東尼餐廳自2007年於氹仔舊城區開業至今，以優質食材烹調精緻的正宗葡萄牙菜式，為客人帶來稱心滿意的餐飲體驗。餐廳由主廚安東尼奧bull;科爾賀（Antoacute;nio Coelho）開設，為本澳居民及國際旅客炮製出傳統葡萄牙風味的佳餚。 在星級大廚安東尼奧的指導下，依次放入各式不同的食材進行調味及烹調，期間安東尼奧會詳細介紹這道菜式的背景及分享不同口感的煮法。 在安東尼大廚的指導下，小編終於也學會做薯絲馬介休了！看上去有模有樣，試一下味道也很不錯，看上去也有大廚的七八成水準，以後朋友訪家時也可以大顯廚藝（笑） 小編的薯絲馬介休 安東尼餐廳詳情： 立即報名：httpwww.macauticket.comticketwebProgramInfo.aspxproCode=P002720amp;c=zhtw 菜式 週二 薯絲馬介休 週三 葡式蒜蓉蝦 300 pm ndash; 315 pm 歡迎酒會 315 pm ndash; 330 pm 大廚介紹課程主題「葡韻風情」 330 pm ndash; 430 pm 烹調主菜 430 pm ndash; 500 pm 佳餚品嚐及發問環節 除了安東尼餐廳之外，Bella Taipa也帶來不一樣的烹飪體驗。 Bella Taipa是一間現代意大利餐廳，位於氹仔舊城區的一個寧靜寫意的角落。 除了經典的意大利菜式，顧客亦可品嚐利用傳統食材烹調出來的一系列創新佳餚，精緻可口，讓人垂涎三尺。此外，餐廳還提供多款飲料及美酒。 Bella Taipa的烹飪課程由經驗豐富的大廚Jonathan指導，大廚Jonathan把他十多年的烹飪經驗和技能帶到Bella Taipa，以大自然海洋的靈感，精心炮製各具特色海鮮菜餚。Jonathan 是澳門意大利廚師協會的首位會員，曾與一眾米芝蓮星級大廚、意大利廚師協會大廚、教授以及美食家參與多個餐飲盛事。 在Bella Taipa，顧客可盡情享受充滿意大利風情的用餐體驗。 Bella Taipa課程中的煙韌意大利薯仔小丸子，口感一如其名，非常煙韌，吃上去有一點點像中式湯丸，味道清淡有少許薯仔味，視乎醬汁的濃郁程度而決定，非常美味！ 另一個美食是經典的意大利甜品mdash;mdash;提拉米蘇！咖啡香味充斥鼻腔，入口夾層帶來少許苦澀，正好與甜味互相平衡，Perfecto！ Bella Taipa 詳情： 立即報名：httpwww.macauticket.comticketwebProgramInfo.aspxproCode=P002721amp;c=zhtw 菜式 7月 週三及週四 主菜 健康素食芝士千層麵 甜品 提拉米蘇 8月 週三及週四 主菜 煙韌意大利薯仔小丸子 甜品 香腸巧克力 流程 300 pm ndash; 315 pm 大廚示範調製意大利雞尾酒，參加者品嚐雞尾酒 315 pm ndash; 330 pm 大廚介紹課程主題 「傳統與現代之結合」以及烹調菜式 330 pm ndash; 415 pm 烹調主菜 415 pm ndash; 500 pm 甜品製作 500 pm ndash; 530 pm 佳餚品嚐及發問環節 「名廚匯聚」 日期：2019年7月 8月 電話：2857 6116 更多詳情：httpswww.taipavillagemacau.comtceventtaipavillagechefconstellation

【日本。名古屋】高山的宮川朝市：早了起床可以來逛逛！

原來世界這樣大・2018-08-20

名古屋之旅的第二天早上在高山附近到處逛逛。高山的飛驒牛相當出名，好像是幾年前旅遊節目的廣泛介紹，令高山成為了旅遊熱點。但即使是旅遊區，日本人們還是對遊客相當親切，見到我拍照還主動擺出Yeah的手勢，早上看到他們的笑容，令整天的心情都變得特別的好呢！ 吃過早餐之後，我們步行到宮川朝市，這是一個傳統的日式市集，有手工藝品、也有吃的。雖然有很多遊客但感覺還是很地道。 記得上年跟家人去旅行，我一向都晚睡，而他們則是早睡早起，大家作息不一樣，搞到每天都是他們等我起床才出發。而最近這次名古屋，我已經大有進步，跟得上他們的節奏，早睡早起！哈哈！ 那時候正在忐忑哪裡可以買到咖啡，行前幾步就遇上了咖啡小檔攤，因為以曲奇當作杯子特色加上牛奶上的圖案，引來不少遊客圍觀。 咖啡師把一杯Espresso分到三個曲奇杯中，再加上奶和用針筆畫上圖案後給客人，圖案是精緻的，可是我覺得這一小小杯就HK$5060，真的是為了打卡而已。再者，這小小一杯，看來不夠我提神hellip;嗚hellip; Anyway，去過這麼多次日本，已經對日本購物及品牌有點免疫，唯獨日本文化和地道風土人情是絕對不會生厭。要是跟我一樣，又早起床的可以到宮川朝市來逛逛！

星級名廚雲集萬眾曯目「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」

LifeMag Editor・2016-11-12

「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」今天在澳門麗思卡爾頓酒店盛大揭幕。一連四天，遐邇聞名的世界頂級大廚將濟濟一堂，攜手共獻精巧極致的美饌佳餚，為賓客帶來不同凡響的味蕾享受，讓他們踏上無與倫比的饕餮之旅，感受豐盛悠久的澳門飲食文化。 在麗思卡爾頓宴會廳舉行的星級迎賓酒會，為這趟美饌之旅揭開繽紛序幕。參與名廚聚首一堂與來賓交流，各自呈獻本身傑作，讓來賓率先親嚐大師級精湛手藝。 澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺開幕致辭時說道：「『麗思卡爾頓亞太區美食美酒節』是麗思卡爾頓在區內舉行的年度美饌盛會，今年已踏入第五屆，我們很榮幸能夠獲得眾多名廚及大師鼎力支持。麗思卡爾頓酒店一直致力為賓客提供非凡優越、難以忘懷的尊尚服務，這項盛事亦絕不例外，定能為澳門這個美食天堂注入令人驚喜的美饌體驗，並進一步鞏固品牌在國際美食界的崇高地位。」 當日下午在「麗思咖啡廳」將會有來自上海浦東麗思卡爾頓酒店的甜品大師JeanLuc Vasseur為下午的環節揭開序幕。由他主理的美饌下午茶，會以最上乘的時令食材,炮製出精緻創新的美點。同一時段在「麗思酒廊」，則有曾在世界知名的芝加哥法國糕點學校受訓的甜品大師Andres Lara，他憑著超過12年的豐富糕點製作經驗，為賓客帶來甜蜜滋味的下午茶體驗。 到了傍晚時分，JeanLuc Vasseur將聯同來自法國著名餐廳Regis et Jacques Marccedil;on的米芝蓮三星名廚 Regis Marccedil;on，在「麗思咖啡廳」呈獻開幕晚宴。Regis Marccedil;on擅長以蘑菇入饌，素有「蘑菇王」之稱。而在「麗思酒廊」，則有來自哥本哈根BLUME的著名調酒大師Hardeep Rehal以及Diageo香港／澳門品牌大使Cherry Lam呈獻的非凡美酒體驗，讓賓客親身感受出神入化的調酒藝術。