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天文學家借助哈勃望遠鏡在太陽系中發現了全新的天體形式一對活躍的雙小行星天體288P。實際上,這是身處火星與木星軌道之間的小行星帶的一對雙小行星。奇特的是這對小行星具有彗星的特性,其擁有明亮的光暈(彗髮),拖拽著長長的塵埃尾(彗尾)。 這個天體是2006年11月,由「太空監視計劃」(Spacewatch)所發現,當初把它分類為小行星,並被給臨時編號小行星2006 VW139。不過在2011年11月的「泛星計劃」(PanSTARRS)觀測中,看到2006 VW139存在彗星特徵,因此以彗星的命名形式改編號為288P週期彗星。所以,288P是位在主小行星帶的彗星,其軌道特徵與小行星相同。這類天體目前已發現10顆左右,稱為主帶彗星(Mainbelt comet)。 在2016年9月馬克斯middot;普朗克研究所的天文學家,在天體到達它的近日點時以哈伯望遠鏡觀察,驚喜地發現288P不僅是單一的天體,而是兩個幾乎同質量的天體在距離100公里遠處互繞軌道。這是主帶彗星的首例!而天文學家可以由此測量物體的質量,因此非常重要。天文學家認為288P分裂成雙天體可能僅5000年,由於小行星表面無法留住水冰,卻可以保存在地函中,因此這是天體分裂後內部水冰昇華,而成彗星狀態。 參考資料 1.網絡天文館,天文新知httptamweb.tam.gov.twv3TWcontent.aspmtype=c2amp;idx=1722 2.cnBeta,httpwww.cnbeta.comarticlesscience654133.htm 3.httpsci.esa.inthubble59579hubblediscoversauniquetypeofobjectinthesolarsystemheic1715 4. httpsen.wikipedia.orgwikiMainbelt_comet
近日康公夜市開幕,每逢周六日都會熱鬧非常,帶旺了十月初五街及福隆新街一帶的經濟,這一帶有一個特色地標就是康公廟,而這裏有一個小城故事是關於一隻毛小孩。 康公廟前地旁邊有一間電單車店,店內有一隻消瘦的棕色唐狗筆者稱牠為森仔,森仔的主人已去世差不多一年,店子一直是丟空,森仔就是一直在這裏守護這店子,店主的兒子以筆者所知不在澳門生活,所以森仔可以說是一名孤兒。 為何這一年森仔在沒有人照顧下仍能生存?表面看,森仔看似是無依無靠,但原來經發掘之下,這流露出小城的温情一面。森仔每天有不同的街坊及附近的店主給牠水和飯,晚上有其他街坊帶牠活動一番,亦有人會帶牠去遊車河,幫牠洗澡的街坊更不在話下,還有街坊們合資出錢幫森仔領取狗隻脾照hellip;hellip; 一班無名的熱心人士一直守護著森仔,甚至在森仔的主人剛去世時候,森仔自知失去主人,在痛哭時有熱心街坊抱著牠讓其啜泣,好好讓牠表達悲哀。小城有愛的故事,許多時沒有被人發掘出來,城市發展不時被認為人與人之間更趨冷漠,但一隻毛小孩的故事可以將一些不關係的人連結在一起。 這荒廢的店子裏的森仔,平日因為怕牠四處走,所以一般情況都會扣上長長的繩子,所以森仔都有足夠的空間活動,只是不能遠離店子範圍。 有時附近的街坊會煮一些飯菜給森仔,森仔每每見到照顧牠的街坊都會搖頭擺尾。 那一次筆者探望森仔時,特意請牠吃罐頭狗糧,森仔一嗅到是喜愛的味道,頓時精神起來,並且將食物吃清光。 森仔的主人生前最愛帶牠坐電單車,附近的街坊也仿傚,有空時就帶牠去遊車河。 其實森仔也踏入了犬隻的老年期,希望街坊們繼續可以守護牠,直到牠百年歸老,愛需要行動,請用行動來表達愛。
親愛的 我很失望 不是因為我們吵架了 而是因為我們又吵架了 而這一次 我沒有作出任何反擊 我甚至連解釋的力氣也沒有 我只是怔怔望著你的腳步 給你我最後的祝福 剛上了差不多12小時的班 體力與精神接近崩潰 實在提不起勁再與你為著這些事爭吵 嗯 這些事兒 我很抱歉 若果你應該我辜負了你的期許 我很抱歉 我道歉不是因為我知道錯了 而是對 讓你跟我一起這些年後仍然對我如此不了解的你 由衷地 對不起 我早該告訴你我沒有野心 對未來的事情也很隨心所欲 沒有所謂必須做的事 甚至人生目標這般高尚的計劃在我腦海中從未浮現過 有的 也是我編出來騙你的 我沒有說這樣好與不好 只是每個人都有每個人生活的方式 我只是選了一種方式來過我的生活 僅此而已 我知道 你一直覺得我過的不是我ldquo;自己rdquo;的生活 而是ldquo;我們rdquo;的 但,親愛的 我理解你的期許 而我亦不下數十次對你提出我的難處 那是從你認識那一刻我一直對待社會的態度 我不能 亦不願意改變 人生已經如此地艱難 那些父母、親戚、上司、同事的期許 早已把雙肩壓得扭曲,甚至變形 而你,選擇把問題的癥結視而不見 為此 我們大抵吵了數不清楚的架了吧 算了吧 我也倦了 我從來沒有打算做一個了不起的人 由始至終 我所追求的不過是ldquo;快樂rdquo; 啊!一段感情就此結束 我們的愛若是錯誤 願你我沒有白白受苦 被愛是奢侈的幸福 親愛的 但願你總有一天會過得幸福 有時候 可能 放過自己 會更加快樂 後記:這篇文章是冒著被大人罵我不成材的風險寫的,若果你正打算罵我,請高抬貴手,因為水瓶座的我,可能固執得讓你活活氣死無語問蒼天。(領悟 詞/曲:李宗盛 唱:辛曉琪)
在上一篇中,我介紹了大Jul王子進行的食飯特訓(請看第四篇《幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病mdash;mdash;總有一項在你附近(上)》),後來,許多人都問我﹕「在特訓後,小孩不吃飯的毛病是否就能解決?」而我的答案是﹕「不吃飯」是不能完美解決的,大Jul在特訓後,充其量只是由「極度不吃」提升到「勉勉強強地吃完」,而過程中仍然是充滿催促和哄騙的。 圖片來源:Michigan Health 小孩子「不吃飯」的另外一個情況,莫過於「含飯」這回事。他並非堅決地不吃,但當食物被送到他的嘴裏時,他的嘴巴卻像蚌一樣懶得動,非得要把一口飯含到變成「泥」為止。我有一個朋友的孩子,他的每一餐飯都要吃一個小時以上,他並非不吃,而是每一口都含在嘴裏好像要讓它自動溶化一樣,而像肉類或橙子等的食物,更可以在我們以為他吃完飯的一個小時後再從嘴巴中挖出來,這個可愛的小孩,我們戲稱他為「含飯小精靈」。這個問題的原因,究竟是因為他的咀嚼能力有待加強還是其他?真值得我們深究。 在吃飯這件事上,母親(當然有一些父親也很會煮飯的,但通常都是母親)要花的心思實在不少,有一些母親會每天變換花樣,使每餐都美味而充滿變化,而有一些則採取「佛系」的態度mdash;mdash;即完全不管孩子吃還是不吃,且相信他們時候到了便會自動吃mdash;mdash;每一個選擇都是對父母的挑戰。 說完「不睡覺」和「不吃飯」,便輪到「常生病」了。尤其是在現時新冠肺炎流行的情況下,一點點風吹草動都會讓父母大為緊張。 從初出生到九個月左右,小嬰兒的抵抗力通常來說都是較好的,這得益於從母胎那裏繼承過來的抗體,喝母乳的嬰兒抵抗力會更好一點,因為母乳會為小嬰兒提供源源不絕的抗體。一般初生嬰兒最大的健康問題往往是濕疹,如果父母有過敏的情況(無論是鼻敏感還是其他過敏),小嬰兒出現濕疹的機會和程度相對而言也會高一點。濕疹的成因複雜多變,往往難以處理,每當我看到臉上和身上滿是紅彤彤的濕疹的小嬰兒圖片時,我的心都會猛地抽動一下,那多可憐,因為我們知道那是又癢又痛的。濕疹往往要等小嬰兒長大,免疫系統較為成熟才會變好,其中用藥還是塗抹的,可能只是治標不治本。而可喜可賀的是,我的兩個小王子都沒有濕疹問題。 待小孩子一歲後,他們會較多接觸到其他人,生病的頻率會開始高起來。至入讀托兒所後,便成了一個月生病三次的高峰期了。托兒所的小孩子較多,被傳染的機會很高,在托兒所一經傳染通常會立即發病,輕微的是咳嗽或發燒兩三天,嚴重的可能需要入院治療,這樣的頻率怎會不令父母心痛?許多家長會問﹕如何加強孩子的抵抗力,使之不那麼容易生病?多喝湯水、多做運動當然會強身健體,然而,我們必須有一個心理準備,托兒所時期「常生病」是很「正常」的。因為小嬰兒對於很多細菌和病毒是沒有抗體的,托兒所時期可算是他們的「疫苗接種期」,普通如一般感冒、甲型乙型流感、扁桃腺炎,麻煩的如手足口病、合胞病毒、猩紅熱,十天半個月便會「接種」一次,輕微或嚴重發病乃至以後產生抵抗力,在「接種」了十多二十次後,小孩子的抵抗力便漸漸地被鍛鍊出來了。 此外,小孩子生病的另一個特點,是經常發高燒,其體溫通常一下子就迅速飇升到攝氏39度或以上,且退燒後容易復發,往往反反覆覆發燒三至五天。這是因為小孩子體溫調節的能力較差,所以一下子便飇得很高,而反來覆去地發燒則是因為他們需要以這個方法去消滅體內的炎症或病毒。我記得大Jul王子在托兒所時期,雖然發燒不多,但還是經常感冒和流鼻水,在持續了數個月的反覆流鼻水後,他便得了腺體肥大的問題,導致睡眠呼吸道阻塞,發出很大的鼻鼾聲,幸好在經過半年的治療後康復,不然可能要動手術呢,因此該吃藥時還是要吃藥,咳嗽流鼻水也不是一件小事。小Will王子在感冒時偶然也會有鼻鼾,可是因為還未上托兒所,最近又少出門,故暫時較為健康。 小孩子生病時,父母可累了,由於身體不舒服,他不能吃也不能睡,每時每刻都在耍脾氣,父母就只能時時刻刻像袋鼠媽媽一起去抱着他哄着他。對於小孩子「常生病」,真的沒有甚麼招數應付,可謂﹕一字記之曰「捱」,捱過了便是晴天。 作者:王子媽媽 更多文章推薦: 【澳門圖書閣】和孩子一起靜下心來閱讀吧!5本學齡前兒童圖書推介
筆者一直都跟身邊的朋友說,若要到泰國買樓,不要相信什麼一年升幾倍的說法,買泰國樓至少要看泰國未來五至十年經濟變化,而不是短炒投資,要短炒你應該買股票、炒期指,買牛熊證,而不是買樓,但某個地方若十年後的經濟會完全不同,你持有的物業可以升值很多很多,當然這不是百份百確定,但正如買股票一樣,至少有「值搏」的空間。 大家想像一下,30多年前的香港是怎樣 1984年中英簽署中英聯合聲明後,香港的政治前景才轉趨穩定,但到了1987年又遇上股災,不過香港這幾十年來經濟就是不斷轉型,由依靠旅遊,大家稱之為「購物天堂」,依靠工廠生產,然後不斷轉型為金融中心,經濟也不斷在增長,期間樓價也升至瘋狂的程度。 我們再看看泰國,30年前,蘭查邦港Laem Chabang Port是地圖上也找不到的小魚村,但如今已是泰國最重要的國際貨櫃碼頭,而這個港口,已有不少中國企業希望與其合作,參與擴建。泰國在這30年確實不是白過的,雖然經歷過政治動盪、股市暴跌、匯率大幅貶值等等危機,但經濟還是不斷地增長。 泰國政府近年也在推動罕見的大規模經濟改革計畫「泰國4.0」(Thailand 4.0)。意思是第四階段的經濟重要發展,泰國1.0是首階段,重點是振興農業,而到了泰國2.0,便是希望利用廉價勞動力推動輕工業,第二階段的發展其實香港也經歷過 到了泰國3.0,生產能力進步了,然後便是吸引外資,這個階段其實是最特別的,因為貧富差距會持續擴大,有些人會先富起來,但有些人仍然停留在以前的階段,所以最終就是要有泰國4.0。 簡單來說,未來20年泰國有10個行業會不斷「升級」,計劃是在2017年至2036年,每5年為一個階段性的發展,而最重要的是無論哪個政黨執政,都必須延續。 1 新世代汽車 2 智能電子 3 高端旅遊 4 醫療旅遊 5 高效農業 6 食品創新 7 智慧機械與自動化 8 航空航天 9 生物化學 10 醫療與保健。 此外,泰國政府承諾,將在未來十年投入各項公共基礎建設,至少3兆多泰銖,興建高鐵、高速公路等。 或許你會擔心泰國會有政治動亂,甚至你擔心泰國再有天災,但大家看看,這些事情其實已發生過,但經濟仍然是在增長,經歷問題時,泰國是在3.0的階段,到了4.0,那又怕什麼 若然仍是很擔心,那應該擔心更多,比如連坐飛機也擔心會有人劫機而不敢去泰國等等.... 1 政治動亂 2006年、2008年及2010年,泰國相繼出現大規模反政府示威,2014年更發生軍事政變,政局不穩,導致當年的GDP增長率僅0.91%,但留意這麼大的事件發生,經濟仍然是有增長 2 天災 2011年曼谷爆發史上最大洪水,重創製造業產線,逾100家汽車零組件工廠被迫停工,但當年經濟仍然也有增長,GDP增長0.84%。 經濟大規模改革,不少人在現階段肯定預計不到未來泰國經濟將會發展到那個地步的,真正到發展成熟,樓價越升越瘋狂,這些人才會後知後覺,然後才在高位追入。我們已看到過去數年泰國國內發生了什麼,大大小小的事件影響著泰國經濟,正如當年的香港一樣,但泰國的經濟仍然是不斷地增長,只要泰國4.0持續 相信任何政黨上台都會持續,誰想上台後國家越來越窮,那未來五至十年,泰國樓價有可能升得很瘋狂,不是可以用現水平的經濟及過去樓價去衡量及預計的,正如十年前你會預計得到騰訊0700升穿每股400元水平嗎 十年內不少人總是在說,100元已太高了,然後又說200元是重大阻力了,然後再有人說300元真的真的是盡頭了,到了升穿400元又再重覆又重覆說這些話,結果呢 若你是希望像十年前香港炒樓一樣而買泰國樓,那肯定是錯的,沒有可能兩至三年升數倍,然後給你賺桶金回來,這些只是經紀們吹噓,但若然你是 1 看好五至十年泰國的經濟發展,那買入這個國家的磚頭,確實有一個「值博」的空間,有可能泰國4.0,為你未來十年帶來一筆想像不到的驚人利潤 這個泰國4.0,就是每五年一個階段,若泰國經濟再經歷兩個「五年」的經濟轉變後,可以發展成怎樣,這是想像不到的,但可以說經濟大幅增長的機會確實很高。但若然失敗了又如何 樓價在經濟持續增長下也不會大跌,這總比買股票好,這類投資也較穩陣。 2 若然你未來十年後計劃退休,也會考慮在泰國居住,那現階段可以說是最佳的入市時間,我們要看的是上升下跌的機會率,當然沒有肯定,但上升的機會在這大環境下確實比下跌的機會高,那既然有計劃,為什麼要等到再更高的價錢才入市 試想想,十年前,大家仍然說「匯豐0005有買貴無買錯」、「聖誕鐘買匯豐0005」等等時,你已懂得買入騰訊0700的話,結果又會怎樣 筆者電郵 paul.mark881@gmail.com
早前有朋友問,Bobbi Brown 的粉底如何 好用嗎 轉天氣了,皮膚變乾了,那一款比較好 但價錢不要太貴啊 這個問題讓我想起,其實今年 Bobbi Brown 推出了具護膚功效的粉底液-蟲草修護精華粉底液SPF40 PA。 隨著年齡增長,肌膚細胞失去活力,減慢肌膚修復及自我保護能力,再加上天氣轉換的肌膚容易敏感時段,相信 Bobbi Brown 的蟲草修護精華粉底液SPF 40 PA可以幫到大家。 自古以來,冬蟲夏草於中國被視為固本培元的矜貴成份,Bobbi Brown 利用創新的「高壓冷凍」技術破天荒將之融入粉底當中,過程中保留名費藥材修護功效,而精華與粉底以黃金比例調配,使粉底液質地幼滑水潤,容易塗抹。除了蘊含具滋養功效的冬蟲夏草外,還有可明亮肌膚的竹葉精華及高效保濕的荔枝萃取物,再配合高度防曬SPF40 PA 保護,有效對抗游離基,減低對肌膚的傷害;如絲般幼滑的粉底質地,停留於皮膚表面而不阻塞毛孔,使用後肌膚更顯緊致平滑,呈現由內而外的透亮健康。 根據資料,這個結合護膚及粉底為一身的粉底液加入了冬蟲夏草,可為細胞提供大量能量,刺激細胞新生及自我修復的能力,令細胞更強壯健康以對抗肌膚老化,長期使用更有固本培元之效,肌膚重現活力,膚色呈現光澤、緊緻及飽滿。再配合 Bobbi Brown 獨有的修正膚色粉底色調,讓粉底不單作妝品使用,更可作為肌膚的保養品,同時修護肌膚。 這個作為轉季的護膚品真的很不錯。 其實Bobbi Brown 還有其他產品蘇蘇也是很喜歡的,可以作為大家的參考 保濕噴霧 HK$280100ml 保濕噴霧蘊含豐富的維他命及草本精華,並加入具鎮靜功效的薰衣草及天竺葵香薰精油,能即時撫平及舒緩皮膚,同時為肌膚補充足夠水分,細胞飽滿具彈性,健康活力再次呈現。可於潔面後及面霜前使用,以增加肌膚的水分含量;或可於化妝後作為定妝使用。 絲柔透薄粉餅 SPF 16 PA HK$400 Refill $100 Case 有別一般傳統粉餅以乾的粉未壓製的製造方式,而是利用半乳霜的粉底液混和乾粉未,並放入焗爐中烘焙12小時,此嶄新的製作方法將乾粉的柔軟輕盈及粉底液的滋潤保濕互相融合,締造自然啞緻妝效。 蘇蘇喜歡將它放在包包內作為補妝之用,軟膏狀的質感感覺柔軟,猶如茄士咩般的輕透觸感,輕如羽毛幼滑,仿如無物,用來補妝效果十分自然。 亮膚美肌粉 HK$500 亮膚美肌粉擁有六種不同深淺色系,加入桑椹、葡萄、龍膽根等成分,並以水為基礎,使美肌粉定妝同時達到美白及補水的功效。其無重質感能使肌膚即時變得明亮透澤,令整個妝容更突出透亮。 滋潤潔面霜旅行裝 HK$15050ml 這個一定要推介,去旅行時為免卸妝水或卸妝油一個不小心染污行李箱,這個絕對方面擕帶,而且天氣開始乾燥,用這個卸妝後臉部就不怕感到乾巴巴的。 加入甘油及橄欖油,將滋潤潔面霜的潔面能力大大提升,使用時以手心輕輕按摩更能產生微溫,軟化皮膚表面的角質層,同時有效去除油脂、污垢、塵囂及妝品而不會令肌膚造成乾燥及缺水。另加入向日葵籽油及橙油成分,舒緩疲憊的肌膚,撫平繃緊的感覺,而清新天然的香氣於潔面同時猶如進行芳香療法般,不單舒緩肌膚更為緊張的身心帶來釋放。 這個還有普通裝的HK$580200ml,如放在家使用,會較為便宜一點。
早前有讀者問,她用了很多保濕和美白產品膚色均勻情況也沒什麼改善,問蘇蘇有沒有產品推介 而昨晚天氣突然轉涼,蘇蘇立即在抽櫃裡尋找適合大小姐和自己使用的補濕產品,看見某大韓國品牌一瓶綠色的補濕精華立即眼前一亮。。。 近年韓風盛行,女性都羨慕劇集內的女星透薄貼服的韓妝外,也希望擁有猶如韓國女生般的白皙潤澤肌膚,來自韓國濟州的天然護膚品牌 Innisfree,其口碑一直高企,價錢不高但效果理想,所以俘虜了不少OL 的心。 蘇蘇說找到一瓶綠色的補濕精華就是Innisfree 的皇牌產品綠茶籽精萃保濕精華,不過近來太多媒體介紹保濕產品,今次蘇蘇反而想說說肌膚黃氣問題,因為除了夏天外,女士們對於肌膚透亮潤澤,是一年365日的工程。 Innisfree 所屬的韓國最大化妝品集團 Amore Pacific 研究所,曾進行香港女性消費者意見調查中發現,除了保濕問題外,肌膚膚色不均勻、暗沉及泛黃是最為困擾女士的肌膚問題。儘管使用不同的美白保濕產品,很多受訪者表示仍然未能達致理想亮肌效果,很多時候膚色不夠均勻這問題,其實是肌膚的黃氣問題。其主要原因是隨著年齡增加、紫外線的照射及生活飲食習慣的影響等,加劇了肌膚膠原蛋白出現醣化 Yellow Glycation 的問題。而醣化會使肌膚膠原蛋白變成「黃褐膠原」(Brown Collagen),就如焦糖般呈黃褐色及硬化,從而妨礙光線在肌膚中的穿透,讓肌膚失去光澤、表面暗沉泛黃。而且醣化過程更令膠原更生速度減慢,導致肌膚彈力下降,並逐漸失去原有的柔韌與彈性。 現正值季節的交換期,我們除了要多用保補產品外,還要舒緩轉季敏感肌,市面上一般的亮膚美白產品在用後或會感到乾燥,並不適合敏感膚質使用。因此,具紓緩鎮定功效而水潤的去黃產品,正好能改善肌膚黃氣的同時,也能鞏固細胞的健康,讓其他後續的特別護理產品,更能倍效地被吸收。 Innisfree 淨肌去黃煥采系列是一個為肌膚保濕去黃氣的不錯選擇 淨肌去黃煥采洗面泡沫 HK$100120ml 集去角質、清潔及卸除淡妝3合1的潔面泡沫。豐盈細密彈性十足的潔面泡沫不僅能卸掉淡妝、更能深層去除都市環境中有害的污染物,深入污垢之間的縫隙,提高潔淨效果。配方中的酢橘萃取物能溫和去除肌膚老化角質,每天打造清透肌膚,時刻讓肌膚保持明淨透徹。3 FREE配方-無防腐劑、無人工色素、無動物性原料,減少泡沫對肌膚的刺激。 淨肌去黃煥采爽膚水 HK$180250ml 配方中的酢橘萃取物所含的檸檬酸及乙二醇酸加上0.3% BHA,能溫和去除肌膚老化角質,促進角質層的更新週期;而脂溶性配方能深入毛孔,清除內在的黑頭污垢,去黃淨肌,改善暗啞,打造細緻光滑、透亮光采的肌膚。而配方中的柳樹皮成份能為肌膚補濕的同時,也能防止水分蒸發,並能調理及鎮靜肌膚,殺菌抗炎。此外,酢橘含有91 %水份,有助紓緩鎮定敏感肌膚。產品質感透薄,配合化妝棉使用,輕輕擦拭肌膚更能幫助去除角質。4 FREE 配方-無防腐劑、無人工色素、無動物性原料、無硫酸酯,能呵護每寸細緻肌膚。 淨肌去黃煥采精華露 HK$25050ml 此系列中的重點產品,配方中的酢橘萃取物富含大量檸檬酸Citric Acid及乙二醇酸 Glycolic Acid 能有效去除肌膚表面的老廢角質,及改善色斑問題。此外,富含大量維他命C,有助提昇膠原蛋白的更生;而類黃酮 Flavonoid 則有效抑制肌膚膠原蛋白醣化,預防「黃褐膠原」產生;當中的美泰葉提取物 Longevicell 能夠調節細胞間的訊息傳遞,有效阻截40%的膠原醣化過程,高效重點改善肌膚底層暗啞泛黃的問題,回復亮澤光彩。 產品質地水凝清爽,瞬間滲透肌膚。於潔面及爽膚水後立刻使用,讓精華露的有效成分迅速進入肌膚內部,高效去黃亮肌,提升肌膚嫩滑細緻,而1瓶精華露就能全效煥發晶瑩均勻肌膚亮采。產品的4 FREE 配方為無防腐劑、無人工色素、無動物性原料、無硫酸酯,能呵護每寸細緻肌膚。
每年五月美高梅酒店的寶雅座法國餐廳都洋溢著一股法國氣息,除了「法國五月藝術節」,「法國五月美食節」亦同樣是焦點所在。每年美高梅在「法國五月美食節」都會挑選法國不同地區的美酒佳餚作主題,本年重點推介法國南部庇利牛斯區的美饌。 庇利牛斯以怡人氣候、充沛陽光及肥沃土壤見稱,盛產多款法國經典美食,包括各式佳釀、芝士和肉類。 早前蘇蘇與好友們就是被美高梅邀請來到寶雅座法國餐廳一嚐「法國五月美食節」的美食環節,這是由港澳多位星級大廚及葡萄酒商攜手打造。本年聚焦法國南部庇利牛斯區的不同食材,寶雅座主廚 Elie Khalife 以庇利牛斯的上乘食材,配合傳統的法式烹調方法,設計及烹調出一系列原汁原味的法式美食,讓客人猶如親歷庇利牛斯享用充滿法國南部風情的美食。 先來不能不吃的寶雅座麵包,每次來這裡,無論要吃多少道菜,蘇蘇也絕不放過這個外脆內軟的麵包,配上來自法國的香滑牛油,更添美味,實在太好吃了。 先送上來的是餐前驚喜小食 法國鵝肝多士。 這是另點的海鮮盤,也是寶雅座的招牌菜,海鮮非常新鮮,品種也不是出面餐廳常有的,單看那兩只海蝦的體型和顏色 它們不是龍蝦 就已經讓人食指大動了,還有蘇蘇最愛的海膽。 庇利牛斯三道菜套餐,頭盤有數款選擇,包括「巴約訥火腿拼盤配法國凱爾西蜜瓜雪芭」、「暖羊奶芝士沙律配佩里戈爾核桃及紅蘋果伴油漬蕃茄」或「法國油漬鴨蔬菜濃湯伴白豆配歐芹意大利雲吞」。 很明顯的蘇蘇選的是湯,一片優雅的意大利雲吞就這樣靜靜的趟在蔬菜粒和鴨肉旁,服務員就在客人面前加上熱湯,散發出陣陣的鴨肉香味。 主菜方面,蘇蘇一直喜歡吃牛肉,主廚也推介「烤牛柳伴芝士薯蓉及田園沙律配松露汁」,所以就決定點它。以庇利牛斯傳頌的美食 入饌,即煮溶了的芝士、牛油,混和薯蓉,吃出滑溜而富煙靭的質感;松露汁以松露、鵝肝醬和紅酒打成,起點睛之效。 「法國白蘭地酒焗千層蘋果酥配香草雪糕」,蘋果酥外形如同一個大蘋果,口感脆脆的,蘋果餡料甜甜的,再配上香草雪糕,中和了甜膩度,這個配合簡直是天衣無縫。 蘇蘇很喜歡吃芝士,K.O.了甜品之後公關讓服務員奉上這一盤芝士讓大家分享,真是美味極了,不過對於藍芝士,我還是未能完全接受。 最後服務員推了一架餐車出來,上面放了很多色彩繽紛的小甜點,如果是小孩子看見了一定愛上它。每人最多可選4件甜點,如果你喜歡馬卡龍,一定要選,因為真的很好吃,法式水果軟糖也不錯,其他的蘇蘇已經吃不下了XD 寶雅座法國餐廳「法國五月」三道菜套餐,只於5月限定供應,每位澳門幣488元,另加澳門幣60元可配庇利牛斯精選餐酒一杯,以上項目需另加10%服務費。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000
法國歷史源遠流長,豐富了不同時代的文化及藝術發展,有一個年代法國的文學和藝術大放異彩,更被視為歐洲歷史的黃金歲月,它被稱之為「黃金年代」。 衣香鬢影、醉人的一夜,就在澳門美高梅酒店那經典復刻30年代盛行的藝術風格的法國餐廳寶雅座。 經過短暫告別後,寶雅座已經重新開幕了。一直銳意以新鮮時令的優質食材和精湛的烹調技術俘虜了各地食客的心的寶雅座,既提供傳統法國菜式,也有別具創意的新派佳餚,將法國南到北部的味道帶到澳門。 這一夜,餐廳以印記著歐洲歷史的黃金歲月那法國十九世紀末之「黃金年代」Belle Epoque為主題,宴請了澳門一眾媒體出席雞尾酒會和晚宴,喚醒大家對餐廳的記憶。很榮幸蘇蘇和助手大小姐成為座上客。 就在寶雅座,以經典的法國烹飪美學和餐廳環境的優雅氛圍,讓蘇蘇有一剎那感覺穿越到那黃金時代的法國。深棕色的桃花心木、鑄鐵外套掛鈎和特色傘架,重現了20世紀30年代法式小酒館的優雅氛圍和愜意細膩。餐廳經典復刻三十年代盛行的藝術裝飾風格,以銅色為室內主色調來搭配精美畫作,那紅桐色為室內主色調來配搭精美畫作,流溢著昔日的風韻,帶給了蘇蘇的味蕾和視覺上的豐富享受。 而餐廳旁的ABA酒吧更讓喜愛品酒的人著迷,別緻的室內裝潢、高椅背座椅、絲絨沙發和黑白格紋地板,為晚餐前的淺酌營造了最愜意醉人的環境。 這裡供應的無論是氣泡酒、葡萄酒、鷄尾酒抑或烈酒種類繁多,而屢獲殊榮的傑出葡萄酒單包括了稀有的新舊世界的佳釀,聽說即使是口味刁鑽的美食家亦可以在這裡得到一個臻美的用餐和品酒體驗。 當蘇蘇和大小姐踏進酒吧時,剛巧碰上調酒師在調酒,過程非常引人注目。 這一杯名為亨利先生,很美啊 可以欣賞調酒師即場調酒也是一種樂趣。 之後還有寶雅座馬天尼、花花公子、皇家基爾、法式含羞草,而蘇蘇最喜歡就是法式含羞草呢。 晚宴要開始了,大家紛紛入席了。 麵包是餐廳自家製作的,他們的麵包一向都十分出眾,十分美味。最特別是旁邊的牛油,真的殊不簡單,湊近一聞香氣四溢,是蘇蘇喜歡的松露香氣。 原來牛油也是大廚自己調配的,材料有法國牛油、乳酪、海鹽、白松露,怪不得這麼香呢,而且是非常美味呢,很快的整碟牛油都被我消滅掉了。前面是羅力蕃茄小蛋糕,味道也不錯啊! 尼斯沙律配油封吞拿魚腩 寶雅座將這道經典簡約的菜式加以巧思,改以油封吞拿魚腩入饌,豐腴的魚腩油脂與清甜爽脆的蔬菜一同入口,令整道菜倍添風味,演繹了最正宗的地中海滋味。 里昂香烤魚慕斯配鮮蝦濃湯 印象中,烤魚慕絲是第一次吃耶,入口即溶,很有空氣感,配搭稠稠的鮮蝦濃湯,別有一番風味。 龍蝦鴨肝香酥盒 聽說這是30年代由法國皇室流傳到民間的經典菜式,過往是皇室貴族專享的奢華菜式呢。鬆脆的酥皮,豐富的材料包括柔腴的鴨肝、鮮味的龍蝦和爽口的蔬菜,在我們面前再淋上美味的龍蝦汁,真是口感豐富,美味非常。 焗季節小雜菜釀牛仔肉醬伴蒜片及百里香 選用時令的小蔬果加入牛仔肉醬再放入焗爐烤焗,配上特製醬汁同吃,蘇蘇感覺是外國尊貴版的煎釀3寶 XD 牛扒薯條配香草蛋黃醬 這是巴黎小餐館最為經典的菜式,也是寶雅座的招牌菜式之一,將牛脊扒煎烤至焦香,配搭自家製的香草蛋黃醬和炸薯條,十分好吃,怪不得這道菜在法國的餐桌上歷久不衰。這個份量看來很小是吧,因為當晚的菜式實在太多,所以大廚將部份的菜式調整了份量,其實吃到這裡蘇蘇已經感覺飽了,不過就算飽了,也抵受不了這外微脆內嫩牛扒的誘惑。 忌廉焗薯片、普羅旺斯燉雜菜、牛油香料飯、法式煙肉洋蔥甜豆 這些是牛扒的配菜,特別喜歡忌廉焗薯片和牛油香料飯。 橙酒煮班戟 這道甜品是餐廳最有話題性的,這是一道充滿回憶的懷舊甜品,大廚即席烹調,空氣中彌漫著陣陣甘甜誘人的奶油香氣。 將橙酒火燄淋在輕巧綿滑的法式薄煎班戟之上,最後即席刨上清新的柑橘皮屑,口感輕巧綿滑,酸酸甜甜的讓之前的飽膩感一下子消失了,現今在澳門應該也沒有其他餐廳即席做的了。 熱流心黑朱古力蛋糕 黑朱古力蛋糕表面有一整片金箔覆蓋著頂部,十分貴氣。一刀切開,裡面是流心的,而且甜度剛好,好味。 火焰雪山 外層是蛋白脆霜,裡面藏著雪糕,吃下去有冷熱交融的口感,帶點陣陣酒香。 查特綠酒 這是法國加爾都西會修道士發明的一種力嬌酒,誕生於18世紀40年代,由蒸餾酒精萃取130種草本植物陳釀所得。法國人相信這是幫助消化的「小偏方」,認為餐後小酌,促進血液循環,可改善消化,這就是傳統法國人的餐後酒。 這一晚的體驗真的很棒,在寶雅座內除了可以享受豐盛的法式美饌外,還有享負盛名的傳統菜式,更有別具創意的新派佳餚。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk
聖母主教座堂 St Mary's Cathedral 是天主教悉尼總教區的主教座堂,也是澳洲最大的教堂。 教堂位於澳洲悉尼市中心的黃金地段,正對著海德公園(Hyde Park)。 教堂前方是綠意盎然的海德公園,遠望教堂如同森林中的聖殿。 St Mary's Cathedral 採用19世紀哥德復興式設計,是澳洲最具代表性的哥德式教堂之一。 教堂正面兩座高塔筆直刺向天際,象徵通往天國的信仰之路。 而教堂側面佈滿尖拱窗與精緻窗花,建築主體採用悉尼本地砂岩。 教堂免費開放參觀,無需購票。 走進教堂內部,立刻看到空間感十足的 中殿! 高達22.5米的拱形天花板由肋架支撐,營造出垂直向上的空間感。長達107米的中殿以深色木椅排列整齊,引導視線直達祭壇。 主祭壇以白色大理石雕刻而成,背景是精緻的彩繪玻璃窗,描繪聖母與基督的神聖場景。 教堂內部環繞著19世紀手工製作的彩繪玻璃,色彩斑斕,描繪聖經故事與聖人事蹟。 牆壁上描繪聖經故事與聖人形象 St Mary's Cathedral 2 St Mary's Road,Sydney NSW 2000, Australia. Monday to Friday 0900 1700 Saturday 1000 0100 免費 地鐵:搭乘 T2、T3 或 T8 線至 St James Station,步行約 5 分鐘即可抵達。 公車:乘坐 480 或 483 路至 St Marys Rd Near Cathedral St 站下車。 從市政廳(Town Hall)或環形碼頭(Circular Quay)步行約 15ndash;20 分鐘。 httpsstmaryscathedral.org.au
國際通是那霸市內最有名和興旺的地區, 一條長長的街道裡有著不同的餐廳、藥妝、紀念品等店, 來到這邊絕對可以好好消費 在長長的國際通中, 還有很多橫街小巷, 裡面一樣有很多的店。 在其中一條小巷中, 有著非常有名的第一牧志公設市場。 這是沖繩很有名吃海鮮的地方, 地面層是新鮮的海鮮攤檔, 然後二樓就是餐廳囉 沖繩是四面環海的島嶼, 所以它的海鹽很有名。 在國際通上有很多以鹽為特色的專門店, 有些用來煮菜的、有些用來護膚的, 還有這個以鹽味為主的雪糕 坦白鹹的雪糕真的不好吃, 但來到這裡當然要試下特色美食。 沖繩的Calbee 有很多沖繩的特色口味, 記得來買手信啊 這些橫街小巷裡面都有很多藥妝店和不同類型的店舖, 大家去尋寶吧 國際通 縣廳前 或 牧志駅
位於澳門銀河嘅百年奢華酒店品牌萊佛士已經開幕,大堂十分開揚,陽光充足,以園林花園作主題,四處都可以見到樹木、時令花卉。現場仲有音樂表演,非常有氣氛!而萊佛士大堂吧已開放俾大眾,單點及下午茶都非常有水準及CP值高,絕對值得一試~ 餐前麵包 分別有酸種麵包、芝士番茄麵包等三款,非常香口! 新鮮去殼生蠔配帝國奧塞特拉魚子醬 生蠔非常鮮嫩,配搭滿滿的魚子醬,入口即化,奢華享受! 龍蝦沙律 以低溫技術烹調法國藍龍蝦,保持龍蝦嘅鮮嫩口感,搭配西瓜、田園菜蔬,酸甜交錯,非常清新! 威靈頓和牛伴菜 極推這道威靈頓和牛,加入片片足料黑松露,酥皮鬆脆,而且牛肉烤得剛剛好,保持肉質嘅鮮嫩,肉汁飽滿! 甜品車 超多甜品選擇,包括清新嘅鮮果、茶味、香濃嘅朱古力甜點,小編推薦莓果味慕絲蛋糕及朱古力歌劇院蛋糕,所有朱古力類甜品都由 Chocolate Master 制作,要經過多輪激列嘅比賽先可獲得認證,絕對係高水準之作! 新加坡司令 嚟到萊佛士酒店,不得不試呢杯「新加坡司令 」,係萊佛士酒店獨創嘅特色調酒,酸甜開胃而且果味十足,令人難忘! 萊佛士經典傳奇下午茶 萊佛士酒店嘅「經典傳奇下午茶」亦非常值得一試,份量超足,分別有三層咸點,包括精選三文治、牛肉酥、吐司等。 另外,仲有成三層甜點,四個人都絕對夠食,包括閃電泡芙、提拉米蘇、草莓鮮奶油蛋糕等。仲有4件鬆餅,口味分別係「萊佛士咸松餅配自制橄欖醬和西紅柿醬」以及「甜松餅伴奶油、草莓果醬和自制檸檬果醬」,超豐富呀! 另外,仲有成三層甜點,四個人都絕對夠食,包括閃電泡芙、提拉米蘇、草莓鮮奶油蛋糕等。 仲有4件鬆餅,口味分別係「萊佛士咸松餅配自制橄欖醬和西紅柿醬」以及「甜松餅伴奶油、草莓果醬和自制檸檬果醬」 今次小編仲有幸去到酒店房參觀,酒店房設計真係非常華麗,即刻睇下 Hotel Tour 啦!酒店走廊非常開揚,仲可以見到路氹全景!成間酒店都係落地窗 外型似暖爐但其實係加濕器 酒店、餐飲及設施都超高質素,放假又有好去處喇~
「Chaa caffeine amp; treats」是澳門最近一間很火爆的Cafe,主打抹茶和窩夫。 Cafe以落地窗為設計 因為Chaa經常要大排長龍,因此記得一定要用它的網上取位系統! 我來的這天是平日,前面都要等1桌;而到現場之後發現還有幾個人因為沒有預先取籌而要在門口等。 可要知道Cafe真的不是一吃飽就走,可能會坐上一陣子,所以記得記得要預先網上取位!! 週末時候我有點進去網上取位看,發現都有等上10幾20桌,真的很誇張 門口的拱門設計,很美很有心思。 全店都是以白色、綠色的瓷磚和木色系為主,給人一種小清新渡假feel! 這裡的抹茶和窩夫最為有名,我也是第一次吃鹹的窩夫 因為我還沒吃午餐的關係,所以就點了鹹窩夫和甜窩夫各一個。 「雞胸肉牛角包窩夫」 Mop 58 牛角包窩夫、慢煮雞胸肉、煙肉、大陽蛋、楓糖糖漿 我真的第一次吃鹹的窩夫,一開始還怕配搭會很奇怪,再來就覺得有點像All day breakfast 加上窩夫 但吃下去真的很好吃!!而且還異常的搭 唯一就是沒有把它配的楓糖糖漿倒上去,因為覺得這是鹹的窩夫,如果加上糖漿好像有點怪怪的,於是我就把糖漿放到後面的甜窩夫上。 「焙茶竹炭牛角包窩夫」Very Choco Mop 45 竹炭牛角包窩夫、焙茶、榛子醬、白朱古力、杏仁 除了有一般的窩夫外,Chaa 還有竹炭牛角包窩夫,既然有特別的竹炭口味當然要試一下!! 不單止鹹窩夫很好吃,這個甜窩夫也非常好吃! 大家都知道我不是foodie,我只是個travel blogger,所以描述味道的形容詞我真的不太會! 只能說整個窩夫都是朱古力口味,拈上旁邊的白朱古力?還是榛子醬?反正口感就是一流 「森林日式紅茶」 Mop 44 紅茶有烤芝麻的芳香,再加上牛奶朱古力味,整杯茶不怕甜但又能喝到朱古力的味道! 總體而言,終於知道為什麼Chaa 開業了快一年的時間,還是人流不斷,每逢假日都必定會大排長龍! 是因為食物都非常有質素!以後絕對還會再來! Chaa caffeine amp; treats Chaa caffeine amp; treats:澳門草堆街84號美麗閣地下A座 逢週二至週一1100 1900 (逢週三公休) 檢視較大的地圖