[天川饕客] 邱吉爾餐廳的英倫風行政午餐

君尋・2021-02-05

繼續來到倫敦人的邱吉爾餐廳，這次要介紹的是他們的行政午餐。關於餐廳的介紹就不多說了，可以直接看上一篇，這次就直接進入介紹食物的部份。行政午餐一位MOP168元，共四道菜。額名加MOP30元可享邱吉爾雪球。套餐於星期六日亦有提供，所以若訂不到愛麗絲主題下午茶，也可以考慮在週末日來到邱吉爾餐廳享受英倫特式的午餐。 餐前麵包 新開張期間限定免費贈送的麵包。麵包不是普通的麥麵包，是一款包含蕃茄黑橄欖奇亞籽等食材製成的麵包，所以麵包的顏色也較為深色。整個麵包相當鬆軟，而且上菜時仍可感到暖和的溫度。吃上口感到鹹鹹的，明顯感到有蕃茄味，而中間明顯的果粒應是黑欖欖，帶點酸味。雖然視覺和口感上都能找到奇亞籽的存在，但因本身近乎無味，所以麵包味道主要還是來自最初提到的兩種食材。亦因為味道已非常突出，不需額外加上牛油己經非常滋味。 但附送的兩款牛油亦相當有特式，左邊較為深色的是煙薰紅椒牛油，另一款則是海鹽牛油 。 第一款的牛油是帶點辣的，味道上依然會由普通的牛油味為主軸，辣味則在後段的位置跑出，配麵包吃時辣味則更不顯。海鹽牛油味比較像一般吃到的牛油，只是偶爾會吃得到海鹽的味道變得很鹹，配麵包吃時反而麵包本身的鹹味更出風頭。 伯爵紅茶 這杯紅茶是筆者額外單點的，不包在套餐之內。 純銀外表的茶具不但有閃亮豪華的外觀，拿上手的重量和質感同樣予人高貴的感覺。侍應在上茶時，茶杯內已倒滿了一杯紅茶。筆者較不滿意這個安排，紅茶應由客人依自己的喜好，按沖泡時間倒出一杯適合自己的紅茶。而且侍應端上茶時，究竟茶在壺中泡了多久亦不得而知。不過茶本身還算可以，口感細滑沒明顯澀味，有茶香之餘還有微微的回甘。牛奶有預熱，但筆者在翻水後的第二杯才把奶加進去，此時奶的餘溫已所剩無幾。可能又因為加奶加得太重手，茶本身亦不濃，沖了一杯很微妙的奶茶。奉勸其他朋友落奶時要輕手一點。 行政午餐 藜麥塔布利沙拉、紅石榴、無花果乾、兼瓜、甜椒、香子蘭柚子醬 看菜名就知混雜了多種蔬果，但意想不到是以碎粒的形式呈現。放進口非常爽脆，不同蔬果的軟硬、肉質在口中產生的化學作用相當新奇。味道上會感到有少許的酸味，但主要還是水果的鮮甜佔主導地位。整體來說，蔬果新鮮之餘亦有菜式亦有新鮮感。 奶油蘑菇湯配黑松露汁 起初看上去想像不到原來是黑松露湯，不但用杯上，表面那層白與啡的泡泡，還以為是分子料理。杯很小很輕，很輕易就拿上手喝湯，但容量卻不算小。喝的時候，表面那層泡泡在嘴唇的觸感頗為特別，而泡泡之下就是忌廉蘑菇湯，湯的溫度適中，暖中帶熱，且易入口。不算很creamy，蘑菇味只能算適中，不會特別濃郁。 豬肉及鼠尾草配芥末醬蘇格蘭蛋 中間的水煮蛋已有八成熟，基本上都凝固了。外層是經油炸的麵粉，非常酥脆。夾在中間是由豬肉為主的絞肉。水煮蛋的蛋白都有點特別，有點類似鹹蛋的質感。底層的芥末醬沒有明顯的辣，但有點強烈的酸味。想不到三樣不同風味的食材一起吃又幾夾。 （不得不提一下餐牌設計有點差，要問清楚侍應才知道，此選項中，上面兩款是手工餡餅，下面兩款是蘇格蘭雞蛋） 招牌英式烤牛肉配辣根肉汁及約克郡布丁 能看到牛肉表面有明顯的紅色，目測大概七成熟左右。放進口後，發現牛肉依然有點微溫，而且很軟嫩，牛肉味亦非常明顯。大部份是肉身，只有邊位帶有少少根和腩。辣根肉汁的味道不算過於強烈也不辣，配牛肉一起吃也沒有搶過本來牛肉的風頭。但倒過來說就是牛肉本身已相當出色而無須配上這個醬汁。牛肉下收藏了一件約克郡布甸，筆者亦是首次嚐到這款傳統英式料理。與其說是布甸，更像一件軟棉棉的麵包。表面是一層薄薄和脆的包皮，內裡軟棉，餡料的味道像是鹹的雞蛋和帶有輕微的奶味。上網查了一下發現烤牛肉和約克郡布甸的配搭是典型的英式料理。 邱吉爾冰淇淋 筆者並沒有加點這款雪糕，但因旁邊的客人有加點，餐廳侍應推出了一架餐車，並在車上詢問客人喜歡的口味，也讓筆者能夠拍下這個時刻分享給大家看。 總結 這個價錢的行政套餐在博企內來說不算特別昂貴，份量亦適中。唯筆者較為不滿是套餐竟然不包飲料，亦不能額外以優惠價錢加點飲料（如加20元可享咖啡或茶）。食物選擇方面，明顯的英式路線雖然限制了選擇，也總好過大包圍的西餐沒樣專。另一個角度看，專精一味可提高食物的品質，餐廳也確實做到了。環境就不用多說，新裝修加上維多利亞風，配上精緻餐具，可讓上班族在午休時段稍為脫離忙碌的工作，盡情沈醉於英倫料理的世界之中。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳：邱吉爾餐廳 Churchill’s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰+853 8113 8990 網站：https://www.londonermacao.com/macau-restaurants/churchills-table.html +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： https://ppt.cc/fNAd9x

2025 亞洲 50 最佳酒吧榜單隆重揭曉

小燕品味・2025-07-29

2025 亞洲 50 最佳酒吧（Asia’s 50 Best Bars 2025）頒獎典禮在7月15日隆重在澳門永利皇宮盛大舉行！筆者有幸出席，見證年度最受矚目的酒吧榜單揭曉, 親身感受現場緊張熱烈的氣氛，還與多位酒吧界達人大咖見面，機會實在太難得，真的超級震撼，在此與大家分享當晚盛況！ 這次頒獎典禮在澳門舉行，由澳門永利度假村作為場地合作伙伴。澳門獨特的酒吧文化，融合了中西元素，為這場盛典增添了別樣的魅力。來自亞洲各地的頂尖調酒師、星級名廚、餐飲業界精英及媒體代表齊聚一堂，共同見證這一雞尾酒文化的高光時刻。 頒獎典禮在永利皇宮宴會廳盛大舉行，現場設有紅地毯環節，嘉賓盛裝出席，星光熠熠。隨著本年度亞洲 50 最佳酒吧榜單逐一揭曉，嘉賓們還品嘗到了由國際知名品牌與調酒師們精心調製的招牌雞尾酒。 根據”2025 亞洲 50 最佳酒吧”官方資料," 2025 亞洲 50 最佳酒吧"榜單由全亞洲300餘位資深行業專家（包括調酒師、經營者及評論家）基於實地體驗獨立投票產生。評選標準完全基於業界權威的專業判斷，主辦方與贊助商不參與任何評審干預，確保結果公正透明。 值得一提的是，" 2025 亞洲 50 最佳酒吧"首三位與2024年相同, 而香港酒吧 Bar Leone 連續第二年榮獲 “亞洲最佳酒吧” 和 “香港最佳酒吧” 稱號。在今年的榜單中，共有 20 家新入圍的酒吧，來自亞洲 20 個城市，充分展現了亞洲酒吧界的蓬勃發展和創新活力。 內地共有 3 家酒吧上榜，廣州的廟前冰室位列亞洲第 7 名，長沙 CMYK 在社交媒體上大火，這次也成功上榜，位列亞洲第 16 名；深圳文華東方酒店的 MO BAR 則排在亞洲第 21 名。此外，香港有 6 家酒吧入選，台灣地區也有 4 家酒吧上榜，中國酒吧在亞洲酒吧界的影響力越來越大, 成績越來越亮麗！ Bar Leone 連續第二年榮獲 “亞洲最佳酒吧” 和 “香港最佳酒吧” 稱號 Bar Leone 連續第二年榮獲 “亞洲最佳酒吧” 和 “香港最佳酒吧” 稱號。酒吧由 Lorenzo Antinori 主理，秉持 “低干預調酒哲學” ，摒棄分子泡沫科技炫技與繁複蒸餾儀器，對經典雞尾酒深度解構，並極致提煉意大利風土特色。其酒單涵蓋多款經典雞尾酒，還擁有社區酒吧的親和氛圍。另外，酒吧的輕食和小吃也相當出色，像煙熏橄欖配意大利巴馬臣芝士、精選手工冷切肉等，均以懷舊情懷為靈感製作，令人難忘。​ 1. BAR LEONE 香港 2. ZEST 首爾 3. JIGGER & PONY 新加坡 4. BAR US 曼谷 5. DRY WAVE COCKTAIL STUDIO 曼谷 6. BAR CHAM 首爾 7. 廟前冰室 廣州 廣州廟前冰室：位列亞洲第 7 名，酒吧外立面與廣州老城區環境相融，形似冰室，穿過冰室貨架暗門，便能進入新潮現代國際化的酒吧內室。廟前冰室將 Speakeasy 風格融入其中，在 2016 年 2 月開業後，起初以外籍客人居多，後經自媒體傳播吸引了大量本地客人。經營一年後擴大面積，增設 jazz room。它致力於讓廣州的雞尾酒文化與亞洲一線城市接軌，多年來在行業內收穫眾多榮譽 。​ 8. LAIR 新德里 9. BAR BENFIDDICH 東京 10. PENROSE 吉隆坡 11．ARGO，香港 12．MODERN HAUS，雅加達 13．ALICE，首爾 14．SMOKE & BITTERS，Hiriketiya 15．THREE X CO，吉隆玻 16. CMYK 長沙 長沙 CMYK：在社交媒體上人氣高漲，本次位列亞洲第 16 名。它位於長沙潮宗街改造居民樓裡，名字是 “Countless Memories You Keep” 的縮寫。開業 4 年，已斬獲眾多獎項，如 2025 Tatler Asia's Best 100 Awards、2024 “50 Best Discovery” 等。在這裡，顧客能感受到視覺美感與味覺質感的雙重衝擊，各類多元化味道在口腔中散開。 17．COA，香港 18．VIRTÜ，東京 19．BKK SOCIAL CLUB，曼谷 20．VENDER，台中 21. MO Bar 深圳 位於深圳文華東方酒店的 MO BAR：排在亞洲第 21 名，是首家上榜的內地酒店酒吧。位於酒店頂樓 79 層，採用復古時尚的工業風格設計，擁有獨特的步入式露天挑高空間，可俯瞰夜幕下迷人的天際線。酒吧以活字印刷術為靈感創作特調雞尾酒，還推出了融合中華傳統文化精髓、精湛藝術工藝與現代調酒藝術的 “色彩中國” 系列雞尾酒，每一款都呼應二十四節氣中的某一節氣，賦予酒品獨特文化內涵 。​ 22．THE ST. REGIS BAR，雅加達 23．OFF TRACK，新加坡 24．NUTMEG & CLOVE，新加坡 25．YAKОBОKU，熊本 26．G.O.D.，曼谷 27．PENICILLIN，香港 28．SOKA，班加羅爾 29．VESPER，曼谷 30．BOILERMAKER，果阿 31．ZLB23，班加羅爾 32．THE SAVORY PROJECT，香港 33．GOKAN，香港 34．CARROTS BAR，雅加達 35．BARC，加德滿都 36．PUNCH ROOM，東京 37．BAR SPIRIT FORWARD，班加羅爾 38．COSMO PONY，雅加達 39．BAR TRIGONA，吉隆玻 40．THE PUBLIC HOUSE，台北 41．TO INFINITY & BEYOND，台北 42．MOONROCK，台南 43．OPIUM，曼谷 44．CAT BITE CLUB，新加坡 45．NATIVE，新加坡 46．LAMP BAR，奈良 47．REKA，吉隆玻 48．BAR SATHORN，曼谷 49．BAR LIBRE，東京 50．LE CHAMBER，首爾 除了現場揭曉 亞洲 50 最佳酒吧, 大會還設有多個地區酒吧獎項, 包括“中國內地最佳酒吧”、“香港最佳酒吧”、“台灣地區最佳酒吧”、“日本最佳酒吧”、“新加坡最佳酒吧”、“韓國最佳酒吧”、“馬來西亞最佳酒吧”、“泰國最佳酒吧”、“斯里蘭卡最佳酒吧”、“印度最佳酒吧”、“尼泊爾最佳酒吧”。 這次參加 2025 亞洲 50 最佳酒吧頒獎典禮，真的讓我感受到了亞洲酒吧文化的多元與魅力。每一家上榜的酒吧都有著獨特的風格和創意，調酒師們用精湛的技藝和無限的熱情，為大家帶來了視覺與味覺的雙重盛宴。 作為“2025亞洲50佳酒吧”官方主辦地點合作夥伴，永利澳門及永利皇宮於2025亞洲50佳酒吧周呈獻超過25場精彩紛呈的活動，匯聚來自全球的頂尖調酒師與星級名廚，於旗下星級餐廳及酒吧展開跨界聯乘合作。活動亮點包括：星級名廚 × 世界調酒師聯乘晚宴、國際調酒師客座交流、限定主題酒吧快閃體驗、專業調酒大師班與品鑒會等。這一系列活動帶來前所未有的味覺盛宴與互動體驗，彰顯亞洲酒吧文化的魅力與創意。 部分圖片來源： https://www.theworlds50best.com/

【高達 16% 折扣優惠】8 月酒店優惠碼整合

澳門優惠・2018-08-03

MacauJetso 為大家搜羅澳門優惠！今次為大家介紹 8 月份各種訂酒店優惠（如果發現有新優惠會及時更新），好多網用 CODE 訂酒店可以慳唔少。💵* 16% 折扣優惠指 CheapTickets 的酒店訂房優惠。 AirAsiaGo HK 10% 酒店折扣優惠代碼：AAG10 預訂日期：即日起至 2018 年 12 月 31 日入住日期：即日起至 2018 年 8 月 31 日 預訂網址：https://www.airasiago.com.hk CheapTickets 16% 酒店折扣優惠代碼：SANDCASTLE預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 12 日入住日期：即日起至 2018 年 12 月 31 日 預訂網址：https://www.cheaptickets.com Expedia 中銀信用卡 10% 酒店折扣 優惠代碼：BOCHK10 預訂日期：即日起至 2018 年 12 月 31 日入住日期：即日起至 2019 年 3 月 31 日 預訂網址：https://www.expedia.com.hk/boc Mastercard 12% 酒店折扣優惠代碼：MASTERHK12H 預訂日期：即日起至 2018 年 12 月 31 日入住日期：即日起至 2018 年 9 月 30 日 預訂網址：https://www.expedia.com.hk/mastercard 永安旅遊 泰國酒店滿 HKD 700（未連稅）即減 HKD 70優惠代碼：GH261預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 5 日入住日期：即日起至 2018 年 10 月 31 日 預訂網址：https://hotels.wingontravel.com 全線酒店滿 HKD 700（未連稅）即減 HKD 70優惠代碼：MH865預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 31 日預訂網址：https://hotels.wingontravel.com Trip 全線酒滿 HKD 2,000 可減 HKD 200優惠代碼：MEGAHKD（只限手機 App 使用）預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 14 日預訂網址：https://pages.trip.com/app/zh-hk.html 全線酒滿 HKD 1,000 可減 HKD 100優惠代碼：MEGAHKD （只限手機 App 使用）預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 14 日預訂網址：https://pages.trip.com/app/zh-hk.html 韓國酒店滿 HKD 2,500 可減 HKD 150優惠代碼：GOKRHKD （只限手機 App 使用）預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 31 日預訂網址：https://pages.trip.com/app/zh-hk.html 韓國酒店滿 HKD 1,800 可減 HKD 100優惠代碼：GOKRHKD （只限手機 App 使用）預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 31 日預訂網址：https://pages.trip.com/app/zh-hk.html 韓國酒店滿 HKD 1,200 可減 HKD 50優惠代碼：GOKRHKD （只限手機 App 使用）預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 31 日預訂網址：https://pages.trip.com/app/zh-hk.html * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 排名不分先後。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

U-FLY Holidays帶來度假驚喜 免費飛往精選航點

Benjamin・2016-08-30

剛於8月份與HK Express公佈合作計劃的U-FLY Holidays (www.uflyholidays.com) ，讓旅客計劃行程時獲享前所未有的輕鬆。U-FLY Holidays提供機票＋酒店的最優惠價格保證，以及其他一系列的服務，包括汽車租賃及當地行程安排等。旅客可在U-FLY Holidays預訂系統內搜尋所有HK Express現有的航班及最新加入的日本及南韓航線。 U-FLY Holidays 推出的優惠驚喜不斷，凡預訂HK Express指定日本航線 + 酒店精選套餐，即可享免費機票優惠 *！ 旅客只需於優惠期內透過U-FLY Holidays網站預訂前往日本其中5個城市的精選旅遊套票（機票＋酒店），即可尊享免費機票優惠。該5個日本指定城市分別為廣島、石垣島、高松、福岡及鹿兒島，當中最優惠的可算是福岡兩日一夜機票 + 酒店套票，只需港幣202* 元起。倘若旅客計劃到訪大阪、東京或名古屋等其他日本航線，又或是鍾情於韓風，亦有其他震撼優惠選擇。 上述優惠適用於即日起至2016年9月4日（23:59）期間預訂，出發期為2016年8月29日至2017年7月13日期間，甚具靈活彈性。 「與U-FLY Holidays的合作大受歡迎，我們非常興奮！」HK Express公司董事及行政總裁安浩恩（Andrew Cowen）表示。「這個徹頭徹尾的一站式網上平台除了讓旅客享有便捷的預訂體驗外，更可免費乘搭飛機出遊，絕對是您唯一的選擇。」 一眾喜愛外遊遠足、沿著海岸線欣賞美景及享受陽光與海灘的旅客，更是絕對不容錯過是次優惠所包括的釜山、首爾、濟洲、石垣島、高松等航線之旅遊套票，展開獨一無二的旅程。 如欲查詢更多，請到U-FLY Holidays網站 www.uflyholidays.com. 旅遊套票（機票＋酒店） 日數 最低優惠價格（以港幣計算、未包括稅項） 石垣島（ISG） 4日3夜 803 福岡（FUK） 3日2夜 404 福岡（FUK） 2日1夜 202 廣島（HIJ） 3日2夜 831 高松（TAK） 3日2夜 471 鹿兒島（KOJ） 3日2夜 583 名古屋（NGO） 3日2夜 1125 大阪-關西（KIX） 3日2夜 971 東京-羽田/成田（HND / NRT） 3日2夜 990 首爾-仁川（ICN） 3日2夜 1052 釜山（PUS） 3日2夜 1058 濟洲（CJU） 3日2夜 1018 * 優惠不包括機場稅、燃油附加費和其他額外收費；須視乎供應情況而定及優惠附帶條款及細則。 關於 U-FLY Holidays U-FLY Package Holidays Limited為註冊旅行代理商，旅行社牌照號碼為 354123，並受香港旅行代理商註冊處及旅遊業議會監管。U-FLY Holidays 致力為旅客提供價格相宜、方便快捷的旅遊產品預訂體驗，致力為旅客帶來難忘的旅程回憶。透過簡單易用的網上訂購平台，旅客可選擇機票、酒店、汽車租賃、當地行程安排，以及電話卡等。這個一站式的網上平台酒店網絡覆蓋全球21,000個城市，提供超過550,000 家酒店選擇。U-FLY Holidays為旅客整合不同的機票及酒店優惠，讓旅客一目了然，能更快捷、更有效地籌劃行程。HK Express的航班現時飛往27個亞洲熱門城市，包括布吉、峴港、東京、清邁、仰光，未來將陸續公佈更多精彩航點。

徐大俠，一路好走

熊神進・2024-09-15

#徐少强死訊 徐少强先生是筆者的一位朋友，他曾經跟筆者笑談風月時，筆者對他說了一句“你是金虎，最忌青龍”，他說“睇下點(那就走著瞧吧)。” 徐大俠是80年代的中國香港有個性的影壇武俠片演員，當年他在「麗的電視」武俠劇《天蠶變》一劇飾演「雲飛揚」而聲名大噪，近年出演《維多利亞壹號 》後就開始轉戰拍攝網絡電影。筆者不是他的影迷，說實話，他的作品我還沒有看過，只知道他今年年頭還留在北京拍電影，對于一位74歲的資深老演員，筆者是尊重他，祝福他。 上星期筆者收到嚴小姐通知徐大俠已經辭世，當晚筆者爲他做了烟供，祝他一路好走。 徐大俠的八字庚寅年，丙戌月，甲申日，壬x時，命宮是丁亥，胎元是丁醜。日主「甲申」跟年支「庚寅」是天克地沖，日元無根，玄學上叫歲破日出生，按古書解釋，徐大俠的八字根基不鞏固，最忌走忌神大運。何謂忌神大運，就是大運中的五行干支跟八字四柱相沖的大運。 2023年後他走「戊寅」10年大運，戊屬土，寅屬木，木克土，而他是「甲申」日出生，從大運的結構來說，寅中藏甲丙戊，甲的主氣透天干，主氣有力，木想制約土，可是日主自坐申金，絕氣之地，甲木根本起不了克土作用，反而是土生金，金旺起來。今年立春之後，他遇上人生第4個死亡期「甲辰」。 這是一個龍來欺虎的格局，辰屬龍，藏戊乙癸，癸是水，濕土可以生金，人體裏屬金的器官有肺、大腸、鼻，屬土的有胃，甲辰一出現，辰屬青龍，他生肖屬金虎，虎屬木，龍屬土，木弱屬金，屬土，歲君無情沖月柱 ，月支是月堤，堤不可以缺，辰中藏戊乙癸，戌中藏戊辛丁，乙木被辛金克走了，木一點根都沒有了， 四柱寅申沖，戊寅大運也來沖， 而大俠離開我們是在戊辰日，又是土金日，又是辰沖月堤，一百個巧合都來了，這劫是壽終。在算命學來說，因食道是消化系統，消化系統五行屬土，土生金，金來克木，木沒力克土，木是他的元神，元氣大傷。 如果以八字來分析，徐大俠第3個死亡期是2003年的庚辰土金大運(庚辰大運時筆者認識他)，當年筆者說他的女兒八字中食傷星旺救輔了父親，這也是化了一個大劫。徐大俠的食道一直都是不好，當年我和他聊天，他的噯氣比正常人的次數多，他告訴我，他的腹部常常膨脹、便秘，而土金是他的忌神，我把提醒他每5年檢查身體一次。 筆者很感恩徐大俠爲觀衆的演藝生涯，願他在天堂走好，也祝福他的家人。阿彌陀佛。

The Cinnabar turtle

熊神進・2021-10-31

With the COVID-19 pandemic forcing many to sacrifice social connections, the struggle to balance literal survival with all the things that make surviving worthwhile has never been so clear. This sudden silliness make us suffer from lonely, isolated, stressed, and anxious. That's how we carry out this HUG ME Project. Whether you're social distancing or required to stay home, we hope you can give the people around you a hug, and hug them more. I know it is a tough time, but we are so glad that you are here with me, and we believe it might be stormy now, but it can't rain forever.

「非常大學生」EP14 Emoji解咩？20161127

非常大學生・2016-11-29

[天川饕客] 倫敦人邱吉爾餐廳的「瘋帽子下午茶」

君尋・2021-01-25

前言 其中一間與倫敦人酒店同步開幕的新餐廳，邱吉爾餐廳（Churchill’s Table），位處倫敦人正門大堂的一側，極為廣闊的佔地面積大到不會讓人認為餐廳的定位是Lobby Lounge。然而事實上據官網的介紹，這家彰顯維多利亞時期大廳裝潢風格的餐廳是近乎全天候營業，為客人供應早餐、午餐、下午茶以及晚餐。當中最具特色的絕對是每逢週末日限定推出，以“愛麗絲夢遊仙境”為主題的「瘋帽子下午茶」。 用餐前已能有耳目一新之感 入座後眼睛很快便被桌面上的擺設吸引，由碟、茶壺、茶杯，甚至是在碟下的墊布，都有極濃厚"愛麗絲夢遊仙境"的主題風格，加上現場為客人提供表演的魔術師，以及稍後介紹到的下午荼茶點餐盤，都讓人彷如置身於"愛麗絲夢遊仙境"故事中，愛麗絲經歷的那場下午茶一樣。 和侍應確認order這份特色下午茶後，另一位侍應立馬拿著一個木盒前來詢問要點什麼飲品。難得吃一次傳統的英式下午茶，心想應該要點「茶類」。當問到侍應有哪些種類的茶可以選擇時，她拉開了木盒，內裡是有十多款茶可供選擇。侍應推薦第一次來又沒心水的客人「草梅樂園綠茶」，不過筆者鍾情於「英式早餐茶」所以就沒喝到店員的推薦。當點完後，侍應把木盒的抽屜關上，並說「我忘了你們點的是什麼茶，可以再跟我講一次嗎？」正當我心想這裡的服務出奇地差時，侍應拉開抽屜後，原本上面的卡紙變為真實的茶包，並說可以聞一下味道，再決定是否真的要點剛剛下單的茶。因疫情關係，侍應沒有直接把盒中的茶包拿出來泡茶，而是另外為筆者捧出一壺茶，並溫馨提醒筆者，要先讓茶在壺中泡兩分鐘，讓茶葉的味道出來後再品嚐。正餐還沒上場前，已令筆者對餐廳另眼雙看。 可以享用的不只是食物 大概等了快20分鐘，上了幾件司康鬆餅（即scone），和一般的下午茶套餐沒什麼分別，但就配了幾款醬料。還未動手吃司康鬆餅，今天的主角終於登場了。和主題同樣設計的陶瓷下午茶餐盤，外觀非常誇張非常eye catching，細節位亦能讓原作fans會心一笑。原以為這種誇張設計會犧牲實用性，實則不然，每層的盤子都是可以360度旋轉，而整個下午茶點心盤亦可以旋轉，所以不管你座在哪個位置，想要影相打卡，還是要拿取食物都非常方便。作為一個不太愛吃甜品的人來說，眼前的食物對筆者而言都非常陌生，儘管餐牌上有詳細列明每種食物的名稱，但改名的人實在太有天份，一般人很難以茶點的外表分清餐盤上的所有食物。此時壞心眼的筆者決定考一考侍應對餐廳食物的熟悉程度。詢問之下，侍應很詳細介紹每種糕點的材料和名稱，也是筆者能在下文介紹每種食物的原因，真的要好好多謝這位男侍應。 正當仍聚精會神欣賞和為整套下午茶套餐拍照的時候，魔術師已悄悄地出現在筆者的身旁。他和另一位助手魔術師輕鬆地與筆者一行人閒談了幾句，中間帶有幾句「爛gag」（好不好笑見仁見智），然後對話途中突然開始了魔術表演！從帽子取出了茶壺，又在紅布中變出了一瓶紅酒（還跟我們宣傳這支酒正在做特價）。整個過程大概十分鐘左右，然後他們便離開到下一檯了，雖然不算非常精彩，但也確實為用餐過程帶來了一點額外的驚喜。接下來正式介紹這次下午茶的食物，筆者食用和介紹順序是按傳統英式下午茶的食法，先鹹後甜、先淡後濃和由下而上。 「瘋帽子下午茶」詳細介紹 司康鬆餅 4件司康鬆餅有3款口味，原味、提子和開心果。附有的自製的果醬，分別是士多啤梨味、橙味、白香果醬和一款不太特別的白色忌廉（餐牌上的介紹名為康沃爾忌廉）。這天筆者和友人共四人用餐，而檯面上又有幾款醬料，而司康鬆餅本身沒什麼味道，必須要配上不同風味的醬料享用，可是餐廳卻只提供一個小湯匙給我們塗果醬，這部份的安排上有少許失望。事後再看餐牌才發現，司康鬆餅是由餐車即場烹調，並會隨機提供不同口味的司康鬆餅，這次就沒能吃到甜橙和黑朱古力兩款口味。 煙燻三文魚、蘇格蘭鵪鶉蛋配三文魚魚子醬及芥末忌廉 放置在下午茶餐盤外的一款鹹點，因為另外用小碟盛載的關係，賣相不及在餐盤上的精美，但味道卻是眾多鹹點中最為出眾的。核心的鵪鶉蛋外是炸的三文魚肉，因此口感上能吃得到外面爽脆，內裡鬆軟。而布滿在蛋周圍的黃色芥末忌廉，味道與沒太經加料的鵪鶉蛋的純和淡比起來，顯得較為刺激。但正是這種內外兩層不同口感和味道帶來的反差吸引到筆者。 - 底層鹹點 - 正山小種茶燻蘑菇雞肉 位於餐盤下方的，就是正山小種茶燻蘑菇雞肉。圓形的慢煮雞肉，是由木炭粉煙燻而成的黑色雞肉，與原味的白色雞肉一同併湊而成，鬆軟的肉質配上底部脆口的餅底，而兩者中間正是帶點甜的蘑菇，是在各款鹹點中最為開胃的一款。 阿拉斯加蟹蛋黃醬配蕃茄雞尾酒汁 這款蟹肉三文治位於餐盤的左側。包在外面的與其說是三文治，有點像茶餐廳的「油多」，蟹肉的味比較淡，油多的牛油更香口更有存在感。但在食用過程中卻感受不到這道菜式名子上提到的蕃茄雞尾酒（除非餐牌上的這款菜式和筆者吃的不是同一款吧） 羅勒青醬三明治伴黃瓜及奶油奶酪 一看就知道右側的綠色點心就是羅勒青醬三文治。羅勒青醬的味道本來就很淡，由此製成的三文治亦只有淡淡的鹹味。三文治中間的是奶油奶酪，就像一般的沙律醬。整體清淡沒太大特式，而且外邊的青瓜不太討好。若食量不大可考慮skip了這一份鹹點。 蘋果木煙燻火腿配黑松露法式起司三明治 在後排陰影中的這款三文治在四款鹹點中相對吸引眼球。火腿和芝士這個經典組合非常出色，兩種不同的鹹味相互提升對方的味道。不過黑松露味不太突出，而且上層的醬和三文治好像不太配。 - 中層甜點 - 頑皮摩卡兔洞 來到中層的甜點，甜點的設計更貼合原著及更具創意，這款兔仔外型的甜品其實是朱古力泡芙作底，上面由白朱古力和忌廉構成兔仔的造型。 奇幻蘑菇精靈 深黑色的部份是朱古力慕絲，底層則是榛子撻。要注意朱古力慕絲非常濃和純，甚至有點過於重口味。相反，榛子撻脆口清爽。 - 上層甜點 - 布列塔尼檸檬帽子蛋糕 帽子是極純的朱古力，中間是忌廉，最下黃色的是檸檬柚子蛋糕，餅底的功能主要用作固定這件創作多於帶來味道上的衝擊。 伯爵柑桔巧克力杯 「茶杯」中的是伯爵茶蛋糕，而杯是由薄薄的朱古力構成，比其他甜點來說味道相對較淡，較為清新。注意千萬不要嘗試以茶杯的手把拿起這份甜品，因為那只是層薄薄的朱古力。 - 頂端甜點 - 草莓火烈鳥蛋糕 草莓和玫瑰做成的慕絲蛋糕，翅膀和頭都是朱古力，而這又是一件極之heavy的甜品。吃到這裡筆者的胃已經接近八成飽了。 愛麗絲神秘藥水 插在餐盤上最頂端位置的橙色「試管」，其實是一款伯爵茶橙味特飲。非常清新而且能有效解膩，很後悔來到尾聲才想起這杯藥水。 奇幻旅程的尾聲 當下午茶吃到接近尾聲，有一位侍應推著一架餐車走近我們，說要為我們焗一個蛋糕。但這位店員有她的獨門秘方，很隨便在餐車的鍋子裡打了雞蛋，加了麵粉，還掉了蛋殼和加了酒進去，甚至點起了火！怎樣看也不像是要焗蛋糕。此時兩位魔術師又走近了，侍應用蓋子蓋在起火的鍋上，身後的廚術師亦用手上棍向地面插了一下，就在此電光石火的瞬間，侍應打開蓋子，鍋裡面竟然出現了蛋糕！而這就是魔法草莓蛋糕。 至於這個蛋糕的味道，筆者已經做不了分析和評價，因為單是下午茶餐盤上的食物已把筆者的胃填滿（不是女生所以胃只有一個），勉強吃了四份之一，感覺就是，很飽啊......（請原諒這麼不專業的評論）。 總結 這次的用餐體驗非常愉悅。客人到餐廳用餐，環境、食物和服務，都是客人會考慮和作評價的基本因素。這次的下午茶套餐整體食物的品質尚算不錯，並有幾款特別讓人留下深刻印象。最令筆者欣賞的是用餐過程中的服務，雖然相信沒有人會為了魔術而來，但這些貼心和具心思的安排，確實讓客人在品嚐美食的過程中得到與一般下午茶不同的體驗。當然會有人認為付如此高昂的價錢來到用餐，追求的是高品質的食物。但亦不妨可以考慮下，這種優雅的氣氛，並提供讓客人抽離現實的夢幻體驗，亦是值得花錢的原因。注意，此下午茶餐須提前預訂，並只限於節假日和週末日供應。不過，相信短期內難以讓筆者回頭再光顧，畢竟同樣的主題和套路對已享用這場特式下午茶的客人來說將會變得乏味。期待將來新推出的特色下午茶套餐。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳：丘吉爾餐廳 Churchill’s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰+853 8113 8990 營業時間︰ 網站：https://www.londonermacao.com/macau-restaurants/churchills-table.html +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： https://ppt.cc/fNAd9x

星皓廣場 NOVA Mall消費滿500蚊有機會贏走現金劵？！AR互動拍片打卡！

Cheers!・2021-07-23

炎炎夏日跟親朋好友一起到星皓廣場 NOVA Mall，享受美食、購物之餘，同時特別為大家準備了一系列精彩活動，一於同家人朋友到星皓廣場享受清涼夏日吧！ 購物食飯隨時贏走現金劵 7月23日（星期五）起在星皓廣場 NOVA Mall，顧客凡於星皓廣場參與商户以現金或電子支付方式消費，憑即日最多兩筆累積消費額滿澳門幣$500或以上的有效機印發票或消費存根，即可參與「夏日即抽即獎」體驗乙次並贏取高達澳門幣$500現金禮券乙張。憑有效之澳門手提電話號碼登記「夏日即抽即獎」，每天可獲最多兩次抽獎機會。 換領流程： 顧客移步至星皓廣場二層的「⼀起SUMMER ⼀起NOVA」禮品換領櫃檯，向活動工作人員出示合資格收據正本*。 活動工作人員在系統輸入單據資料、掃瞄單據及蓋上印章後，即發還給顧客。 顧客於問卷系統上填妥基本個人資料後**，即可參與「夏日即抽即獎」體驗乙次。 禮品包括眾多星皓廣場參與商戶之現金券」，價值分別為澳門幣$20，$25，$30，$50，$100或$500。 禮券每日換領數量有限，換完即止***。 活動細則： *每位顧客需讚好NOVA Mall 星皓廣場Facebook專頁 **每個已登記的有效電話號碼，每天只能參與「即抽即獎」體驗最多兩次。 ***條款及細則約束 同場加映：AR互動拍片 活動期間，商場內設置AR互動拍片區讓大家打卡！ 《一起SUMMER ⼀起NOVA 》活動 日期：2021年7月23日（星期五）至9月5日（星期日） 換領地點：星皓廣場二層「⼀起SUMMER ⼀起NOVA」禮品換領櫃檯 開放時間：上午10時至晚上10時 條款及細則： 星皓廣場「一起SUMMER一起NOVA」活動期間 （23/7/2021 - 5/9/2021），顧客凡讚好NOVA Mall 星皓廣場Facebook專頁，並於星皓廣場參與商戶以現金或電子支付方式消費，憑即日最多兩筆累積消費滿澳門幣$500或以上的有效機印發票或消費存根，即可參與「夏日即抽即獎」體驗乙次。 顧客可憑即日最多兩筆累積消費滿澳門幣$500或以上的有效機印發票或消費存根到二層禮品換領櫃檯換領「夏日即抽即獎」體驗乙次，活動開放時間為上午10時至晚上10時（23/7/2021 - 5/9/2021），逾期恕不接受，顧客不得異議。 每日換領數量有限，先到先得，換完即止。詳情請參閱禮品換領櫃檯之最新告示。 顧客憑有效之澳門手提電話號碼登記「夏日即抽即獎」，每天可獲最多兩次抽獎機會。 顧客所提交的個人資料只用作跟進活動之用。星皓廣場將確保只有受過培訓及獲授權的職員才可查閱顧客之個人資料。除服務供應商、合作伙伴或第三方供應商外，我們不會向其他第三方披露顧客的個人資料。 所有即日機印發票或消費存根必須清晰列明位於星皓廣場參與商戶的名稱、地址、收據編號、收據日期、及消費金額。 換領登記只接受正本之即日機印發票或消費存根。重印本、影印本、複印本、僞造收據、收據不清晰、收據編號重覆、已損毀或曾塗改之發票概不接受。 每張即日有效機印發票或消費存根只可用作換領登記一次。 活動工作人員有權向顧客索取機印發票或消費存根並即場蓋章、影印或拍照以作稽核之用。 以下商戶的消費或交易均能用於參加是次換領活動: 24/7 Fitness、6IXTY8IGHT、AMEN FASHION、ANCO Dessert、Annabella Ip、班尼路、優品360˚、CATALO、挑戰者、千笹日本料理、時刻館、OK 便利店、電腦特區、大米小龍俠、創意光點、滴果林、Dr. Kong 健康鞋專門店、卓越眼鏡、Fad、50/50小廚房、豐澤、Fuoco Pastry、海雲台韓國料理、Hayso Café、IKEA宜家家居、愛思博、KHG 景鴻、兒童世界、口福、Les Néréides、Life by Original、葡京眼鏡、名薈、澳門街南北貨、麻吉滿堂、萬寧、鮮芋仙、mi-tu、澳門小米、Moda Bravo、目作舍、Oggetti、ORiental TRaffic、彪馬、Rolling Luggage、心研茶、星巴克、TASTE、天仁茗茶 喫茶趣、The Basket、TONI&GUY湯尼英蓋、玩具"反"斗城、珍煮丹、UFUFU CAFÉ、位元堂、屈臣氏、齒康牙科中心、姚姚酸菜魚、真點心。 消費金額只計算當日顧客於參與商戶內交易之金額，其他尚未付款或以貨品作兌換交易的消費金額均不接納。分期付款或貨品訂金以即日訂金或即日交易之金額計算，並不包括消費總額。 所有換領之商戶現金券均不得兌換現金或其他禮品，亦不作退換及補發。 所有換領之商戶現金券均由星皓廣場的參與商戶提供。顧客有責任自行檢查及核對所換領之現金券質量及數量，若事後發現換領之現金券損壞，或數量不正確，星皓廣場概不負責。 星皓廣場商戶現金券受相關商戶的個別條款及細則約束，詳情請向相關商戶查詢。 星皓廣場恕不負責任何由供應商提供的「夏日即抽即獎」體驗之相關事項或爭議。一切有關體驗或服務之保證、義務和責任，一概由供應商完全負責。 星皓廣場之職員以及星皓廣場之商戶員工均不得參加是次活動，以示公允。 星皓廣場有權暫停、更改或終止活動，添加、刪除或更改條款及細則而毋須另行通知，顧客不得異議。 任何人士參加是次活動，代表已細閱並同意及接受是次換領活動之所有條款及細則。 如有任何爭議，星皓廣場擁有裁決換領資格及參與是次活動之最終決定權，顧客不得異議。 本條款及細則的中英文版本若存在任何不一致之處，一概以中文版本為準。

熊神進2019年星座運程——雙魚座

熊神進・2019-01-02

家庭生活 家庭宮整體來說長期處於空宮狀態，家庭生活繼續維持平平無奇，你也沒有太大的動力讓目前的居所或家庭生活有什麼轉變。而且，你不需要花費太多心思在家庭事務上，你有更多的個人自由時間及空間去發展自己的興趣。雖然說家庭生活是平凡的，但也會偶然出現一些震盪或者危機，這個現象有機會暗示著搬遷、或者家人經常外出，甚少留在家中，讓家庭的關係變得有點疏離，欠缺熱鬧。 水是你的愛情同家庭守護星， 2019年的雙魚座喜歡留在家中或者在家中招待親友，雖然你並不一定要讓你的家看起來非常富麗堂皇，但是你很希望你的親戚朋友來到家中作客時候，感受到你獨特的藝術氣質及生活品味。因此，你傾向將你的家佈置得充滿書卷味、文藝青年風格及充滿藝術情懷。 家中長輩的物質生活理想，暫時不用太擔心開支問題，當生活安穩的時候，長輩很想多點出外旅行，你需要督促他們外出旅遊的時候需要注意飲食，不能暴飲暴食，否則體重或者其他健康問題將會浮現。長輩的社交生活多姿多彩，總是參與不同的聚會及應酬活動，如果家中的長輩是單身或者喪偶或者已經離婚，今年有機會遇上一段情緣，譜寫黃昏戀。 另一方面，家庭成員將可能會出現懷孕的消息，如果沒有生兒育女的準備就應該做好避孕措施。雙魚座的兄弟姊妹在2019年將會遇上許多的生活波折，情緒方面，他們容易出現反叛性格，總是不願意配合家人或者他人，而且常常唱反調，讓你感到非常苦惱。足底對雙魚座來說是非常重要的健康部位，如果雙魚座感到焦慮或者情緒壓力的時候，不妨嘗試腿部按摩，有助舒緩肌肉及提升迴圈。 雙魚座如果想在2019年為你的家居重新裝修，可以考慮以下日子： 3月31號至5月16號， 6月9號至7月3號。 事業及財運 雙魚座在2019年3月7號之前將會面對經濟開支的巨大轉變，這是因為天王星將會在這之前仍然停留在你的金錢宮，帶來許多的經濟不穩。3月7號之後，財政壓力將會慢慢減少低。雖然你仍然在投資買賣方面很有野心也很進取，但是你把金錢及經濟擺在次要位置。 金錢守護星火星暗示著從事運動生意、軍備防暴裝備生意、鋼鐵業的雙魚座將會在事業取得更高成就或更大的生意額。隨著天王星的離開，雙魚座的短期經濟計畫將會逐步取得成功，餘下來的日子，雙魚座可以少費心思，只需要靜待好消息。 對於雙魚座來說，2019年的重點是發展事業，木星將會在你的事業宮停留一整年，雙魚座將會迎接升遷或者加薪。成功、認可及榮耀將會為雙魚座嘉勉光環。2019年的雙魚座將會有機會轉換工作，雖然這一年的蝕相會影響雙魚座的工作，例如你的工作崗位將會轉變、工作內容有轉變或者合作的物件轉變等等，但整體來說，雙魚座的工作運不錯，轉換工作也會帶來不錯的生機。 雙魚座在2019年所設立的短期工作目標也會逐漸完成，在12月3號之後，雙魚座將會把重心轉移學習新知識、拓展人際關係及參與社團活動。在這些社交活動裡面，雙魚座將會認識有趣的及重要的人物，而且你們的理念及生活態度很相近，也會因此而成為密友，一同共同進退。 愛情及社交 天王星是雙魚座的靈性守護星，在3月7號之後，天王星對雙魚座的思想將會帶來轉變，你將會變得踏實及傳統，而不是像以往那樣輕舉妄動。過去的生活經歷帶給雙魚座不少的人生智慧，以往，雙魚座囫圇吞棗般地吸收知識，來不及總結經驗，2019年正是不錯的好時機，讓雙魚座好好調整情緒及個人目標，把你學習得來的知識及技巧重新整理。 夫妻宮在2019年的能量並不顯著，基本上來說都是處於空宮的狀態，雙魚座並不會把關注優先放在處理兩性關係的話題上，而是讓它繼續按照原有的軌道發展。如此平平淡淡的生活，欠缺了火花及情調，夫婦的關係或者情侶的關係有機會出現食之無味棄之可惜的現象，甚至面臨第三者介入。 雙魚座在8月23號至9月22號之間會有短暫的社交或戀情活躍期，這段期間的雙魚座將會花點心思投放在兩性關係的發展上，也會參與社交活動。對於雙魚座來說，友情更加值得關注。蝕相在你的交友宮出現，你與朋友的相處將會有許多的突發事情發生。而且友誼關係也將會受到考驗。由於你的交友宮力量顯著，暗示著雙魚座將會非常留心人際關係，面對衝擊的時候，雙魚座也會採取主動及早處理問題，許多的友情都能因此而維持下去。12月3號之後，木星進入交友宮，屆時你與朋友的關係將會進一步昇華。 雙魚座的魅力將會吸引外國人、高學歷人士、擁有宗教思想的人。許多的雙魚座會傾向在網路上結交朋友，而且很樂於外出旅行，在國外的時候，你與外國人交談甚歡，對方感受到你的開朗，你也欣賞外國人的熱情。另一方面，雙魚座也會對一些高學歷及有社會地位的人非常傾慕，你會主動與他們成為朋友，聆聽他們的專業意見，學習他們的工作及待人處事智慧。 水星是你的愛情守護星，水星在2019年將會出現三次逆行，日子分別是： 3月5號至3月27號， 7月7號至8月1號及11月2號至11月19號。這段期間，雙魚座需要多點關心你的兩性生活，不能太粗心大意，也不能把對方的努力或對你的關心視之為理所當然，長此下去，彼此的關係將會慢慢轉淡，水星逆行期間，雙魚座應該要檢討自己的態度，及時修補雙方的關係，在情緒不穩定的時候，雙魚座不應該就著兩性關係的去留作出任何決定。

澳門美高梅繽FUN夏日親子之旅

LifeMag Editor・2016-08-01

炎炎夏日，澳門美高梅提供絕佳的避暑消閒好去處，除了可欣賞天幕廣場上漫蝶紛飛的美麗景致，及參觀現正於二樓展藝空間展出的「《動感•印象》—埃德加•德加雕塑展」，感受法國藝術的美感，為配合「Fun享歡樂•精彩不斷」主題盛會，繼續為賓客帶來一段段歡樂的體驗旅程，酒店將於本月起推出兒童創意工作坊、水族館互動體驗、主題美食及個性藝術彩繪等 ，既可以玩樂休憩，又可以寓娛樂於學習，培育多方面的知識和才能，體驗美高梅繽FUN夏日親子之旅。 兒童創意工作坊 美高梅將於七至八月期間的每個周末推出不同的主題工作坊，例如「曲奇裝飾工作坊」、「麵粉公仔工作坊」、「面具製作工作坊」及「燈籠裝飾工作坊」，讓孩子們親手設計擁有個人風格的作品，啓發無限的想像力。工作坊分別由酒店糕餅廚師及相關專業的藝術家駐場，歡迎3至12歲小孩在導師的指導下發揮創意，一展天份。 參與「曲奇裝飾工作坊」的小廚師更可獲贈印有個人姓名的廚師圍裙作紀念。美高梅吉祥物Leo還會不定時到訪與小朋友們合照，驚喜不斷呈現。工作坊名額有限，敬請預約。查詢詳情及報名，請瀏覽網站http://www.mgmmacau.com/zh-hant/fun#summer，或致電（853）8802 2555 及電郵至pastrybar@mgmmacau.com。 水族館夏日新成員 為了配合夏日主題，位於天幕廣場中央的圓柱形水族館已引進一批五彩繽紛的新成員，包括近期大熱的小丑魚和藍倒吊魚、顏色鮮艷的角蝶魚和黄金吊魚，還有小孩喜歡的雞泡魚及魔鬼魚等，賓客可360度欣賞逾千條魚兒自由暢泳的美態。 另外，水族館飼養員每天下午3時會親身潛進水中給魚兒餵食。潛水員會配備特別的溝通裝置，觀眾可以向他提問有關水族館及海洋生物的問題，潛水員亦可在水中即時回答，而專業導賞員亦會從旁介紹各種魚類的生活習性及知識。大家一起互動交流，生動有趣！活動免費入場，趣味及教育性十足，適合一家大小到場參與！ 夏日主題甜品 天幕廣場瓢雪專櫃繼續呈獻透心涼的自家製雪糕，帶來非一般的消暑享受。「椰子雪葩」內含一絲絲的鮮椰子肉，口感豐盈。其他水果雪葩如芒果、熱情果、藍莓、水蜜桃等，均選用新鮮水果每日新鮮製作，絕不含人造添加劑；經典的「雲呢拿雪糕」更選用雲呢拿原豆所製，味道令人一試難忘。其他人氣之選包括榛子、抹茶等，超過10款不同口味，琳瑯滿目任君選擇，售價為澳門幣38元起。 另外，為配合翩蝶世界的主題，天幕咖啡廳推出「繽Fun二人下午茶套餐」，賓客可於繁花彩蝶的美景環繞下，細味蝴蝶主題的咖啡茶點，渡過優雅怡人的閒適時光，是假日暢敘的好去處。套餐中的甜點及鹹點外型精巧，各有特色。主題下午茶套餐由即日起限定供應，每份為澳門幣288元（另加收10%之服務費）。 在優惠期內，蒞臨美高梅指定餐廳及瓢雪專櫃消費滿特定金額，即可在美高梅展藝空間之「《動感・印象》－埃德加・德加雕塑展」內的互動區自製個人化明信片，讓賓客把德加的藝術細胞帶回家！ 夏日個性彩繪 禪潺水療中心於天幕廣場設置特色攤位，可為賓客提供免費的藝術指甲彩繪及及暫時性的彩繪紋身。圖案多樣化，可選擇美高梅的金獅標誌、德加的芭蕾舞者或天幕廣場上翩翩起舞的蝴蝶等設計。賓客還可以在選購精美的紋身貼紙、特色造型的眼睫毛、各類型指甲裝飾品等，與孩子們一起打造一個時尚的夏日妝扮。

長榮航空美加優惠！澳門出發來回連稅MOP3,933起！

OHChance 旅遊誌・2019-09-11

長榮航空推出年底前出發的美加線優惠，終於有航點見返低過4000蚊。不過今次優惠只有4個航點有平，而且洛杉磯同三藩市似乎短轉機的航班無咩平飛。是次優惠可以不同點來回，但不能中停台北。　　《優惠價錢（來回連稅）》＊洛杉磯：MOP3,933＊三藩市：MOP3,933＊溫哥華：MOP4,461＊多倫多：MOP6,464　以上航點需經台北轉機。　　《出發日期及最長停留》．出發日期：即日起至12月31日．最長停留：1年　　《購票日期及方法》．購票日期：9月30日23:59前．購票方法：長榮航空官網及APP．預訂網址：https://www.evaair.com/　　【行李訊息】．長榮航空美加航線票價包2件各23KG托運行李額　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　 OHChance 手機 APP 特價資訊直接送到你手！馬上下載： 　 　[價錢 Sample – 澳門經台北飛美加各航點優惠價] ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

活力悉尼燈光音樂節推出史上最大型節目

LifeMag Editor・2015-03-23

曾被評為澳洲最佳旅遊活動的「活力悉尼燈光音樂節」，本年將以更閃亮的形象出現，展示迄今為止最大型的節目。從5月22日到6月8日共18個晚上，「活力悉尼燈光音樂節」為悉尼這座城市及其海港換上新裝。 今年主要活動地點集中在環形碼頭、沃什灣、馬丁廣場和達令港，屆時會裝上60多組燈光投射裝置，配合音樂節陣容；更會為觀眾帶來燈光藝術、激光和火焰元素的水上劇場表演，以及在皮爾蒙特星光娛樂中心和悉尼大學推出的全新開拓節目。外牆以砂礫裝飾的海關大樓和澳洲當代藝術博物館也將帶來壯觀的全新 3D 投影表演。 至於悉尼地標的悉尼歌劇院，屆時將有帆船頂照明燈光騷，投射由Universal Everything打造的非凡影像，各種鮮活的手繪圖案，讓這座建築仿佛成為一幅生動的壁畫。 除燈光表演外，音樂會當然也是重點元素！屆時在悉尼歌劇院上演的 Vivid LIVE將推出10個晚上的悉尼獨家表演，並將首次開展兩場大型戶外活動。特色表演則包括 Morrissey、Daniel Johns 國際獨唱會、Sufjan Stevens 唯一澳洲表演以及 Flume 和 Flight Facilities 演出的 FCX 十年未來經典演唱會等四場獨家表演。 此外，活動亦會走進車士活和中央公園等新的城市周邊地區，而音樂節意見論壇亦請來眾多重量級演講嘉賓交流。 節目詳情：www.vividsydney.com

【馬交慳多拿Baby】情人節套餐優惠 - 11.02.2022

Cheers!・2022-02-11

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》，年度最浪漫嘅節日到喇～係時候同另一半好好坐底，享受美好嘅晚餐時光。今期為大家整理咗一系列情人節套餐優惠，想知就繼續睇落去喇！ 1.美獅美高梅盛焰「情人節精選晚餐」 美獅美高梅嘅盛焰推出「情人節精選晚餐」，炸油甘魚、乾式熟成雙鴨等。搭配埋拿破崙作圓滿嘅結尾。2月13日，5道菜限定晚餐每位 $788；2月14日， 6道菜限定晚餐每位 $988。想製造一個浪漫驚喜，記得提早預訂！ 2.澳門銀河嘅蒙特卡洛巴黎咖啡館 2 位 $988情人節套餐 澳門銀河嘅蒙特卡洛巴黎咖啡館推出 2 位 $988情人節套餐，包含法式前菜、餐湯、主菜、甜品同飲料（動畫加入餐單資訊），真係高CP值嘅法國餐！ 3.澳門巴黎人巴黎人法式餐廳 $1,314 雙人套餐 澳門巴黎人嘅巴黎人法式餐廳推出 $1,314 嘅雙人套餐，包括黑松露鴨肝凍批、法式燴牛面頰肉等菜式，想食經典法國菜不妨考慮下！ 4.葡京酒店葡國餐廳「情人浪漫套餐」 葡京酒店嘅葡國餐廳即日起至 2 月 14 日推出「情人浪漫套餐」，每位 $850 即可享用五道高級精緻嘅葡國菜包括深海小龍蝦伴蟹肉牛油果沙律、香烤牛小扒伴牛肝菌配紅酒汁等。最後仲有特式甜點！ 5.新濠影匯意滙 $1,680 雙人情人節套餐 新濠影匯嘅意滙推出 $1,680 雙人情人節套餐，包含海鮮拼盤、經典薄餅、香烤意大利「法索納」牛扒等。鍾意食 Pizza 同意粉嘅朋友，一定唔可以錯過！

微信粉絲可獲率先入住即將開幕澳門巴黎人酒店的機會

LifeMag Editor・2016-05-17

澳門巴黎人是澳門金沙度假區的最新地標，將於2016年九月中旬盛大開幕，官方微信粉絲可把握機會成為首批入住及體驗澳門巴黎人的賓客。微信粉絲只須訂閱澳門金沙度假區官方微信帳號，點擊「最新優惠」，瀏覽有關澳門巴黎人的資訊並參與這次優惠活動即可。 澳門巴黎人綜合度假村的興建是得到著名「光之城」－巴黎之魅力及奇觀的啟發，其巴黎鐵塔是按原建築物二份之一的比例複製建成，是遊澳旅客的必到景點。澳門巴黎人設有約3,000間酒店客房及套房、150多間奢華及生活品牌的免稅商店、 國際級餐廳酒廊、戶外游泳池及主題水上樂園。其另一特色是擁有室內行人天橋，連接並可通往澳門威尼斯人及四季名店，讓旅客可一站式享受由澳門金沙度假區提供的額外650間商店、150間餐廳及其他品牌奢華酒店帶來的完整而無界限的娛樂體驗。 參與抽獎活動後，用戶可隨即得知抽獎結果。微信用戶於每日可獲得參與此抽獎活動的一次機會。由即日起至2016年九月中旬，在澳門巴黎人正式開幕前，澳門金沙度假區將每星期抽出並公佈一位幸運兒。 遊覽澳門金沙度假區的旅客亦可於度假村以下地點掃瞄指定的微信二維條碼（QR code），以參加抽獎活動： · 澳門金沙城中心®免費穿梭巴士入口 · 澳門威尼斯人®西翼大堂 · 澳門威尼斯人聖馬可廣場 有關更多澳門巴黎人的資訊，請瀏覽 hk.parisianmacao.com。