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【香港。食記】John Anthony 莊館
專題報導
原來世界這樣大・2018-10-15

在銅鑼灣這個繁華的地區,大家都一向把焦點落在靠近地鐵站的希慎或時代廣場,卻遺忘了很多值得發掘的地方。 在利園三期,可算是銅鑼灣寧靜的一面,不知道你對這邊的了解又有幾多呢?近期的John Anthony莊館在利園三期正式開幕,為食客帶來另一片天空,以現代烹調方法重新炮製傳統中菜,每道菜式似曾熟悉的同時又帶來一點新意,讓我們一起來欣賞John Anthony莊館主廚的創意和心思吧。 人齊才開始,既然未到齊的,不妨把莊館逛一圈,長長的酒吧檯第一眼會投射到的焦點,格局乾淨俐落,感覺叫人舒適。就算是吃晚飯或是跟朋友來摸摸酒杯底聊天,這兒絕對登得上大雅之堂,不會失禮。 在Mott32姊妹店John Anthony是位於地庫的位置,走過一條長長的樓梯,別有洞天。在酒吧檯的位置,最觸目的就是四條的Gin酒柱,是John Anthony 自家製的Gin酒。這四條Gin的酒柱是菊花杞子普洱、薰衣草、番茄露絲瑪麗、煎茶四種口味。當日沒有什麼心水,正在猶豫要不要點些酒精飲料時,嚐了一口朋友的Sencha,是煎茶加入了Tonic Water的飲料,有著煎茶的清香,容易入口,Tonic Water的味道相當輕量,不太愛好酒精的朋友也可以點來試試,不用過於擔心。 先為我們呈上的是中式點心類型的菜式,小籠包、蝦餃、腸粉跟餃子相信大家也相當熟悉,但是莊館的當然是跟傳統茶樓的來點不一樣啦!在這些中式點心之中,加入了各種食材,例如營養豐富的紅菜頭、近年流行的墨汁等等。 而在眾多點心之中我最軟殼脆蟹腸粉。以前的膠粉怎會有這麼多的變奏呢?由春風得意卷到現在莊館的軟殼脆蟹腸粉,我都覺得每一次都能為我帶來驚喜,膠粉皮包裹著脹卜卜的軟殼蟹,即使大口一咬依然有著那份脆感,叫人滿足! 低溫泡椒蟶子之中,蟶子的肉質美味,泡椒的方法處理讓辣感輕量地滲入蟶子的肉質。在有點辣感的同時,大廚很巧妙地加上黑醋珍珠,要是咬到黑醋珍珠,那份酸酸的味道能沖淡泡椒的辣度,中和及平衡口腔內殘留的味道,這份口感相當的特別。 邪惡的花雕魚籽滷水燻蛋做得好吃又夠滑嫩,在蛋上簡單加上魚籽已經是最好的配搭。 緊接著的是慢煮口水和牛面頰,一放到枱上已經傳來聞聞的香味,叫人相當期待。而旁邊的朋友吃完過後都是展露著同一個表情,是暗示著這道菜不能不嚐的意思嗎?慢煮口水和牛面頰是以一片牛面頰和一片西瓜組成,建議吃用的方式是把牛面頰和西瓜同一時間放到口中,麻辣的牛肉感相當突出,但當吃到西瓜時它的清涼卻消除了麻辣,兩者之間的配搭實在太特別了,難怪嘩聲四起。 吃中菜的當然不能少得叉燒了,即使一碟司空見慣的叉燒,莊館也付出很大的努力把不足為奇的叉燒成為食客心頭好。採用澳洲和牛叉燒,質素不在話下,以慢煮的方法炮製,肉味濃郁肉質軟腍,配上特調的蔥蒜,令我們每個都由衷地讚嘆這碟叉燒又好吃又難忘! 想滋潤一下除了嚐嚐甜品外,湯水也是個不錯的選擇。以椰皇作為容量,加入了鮑魚、昆布,味道有著椰皇的清香還是有點滋潤喉嚨的效果。 蔥蒜燒虎蝦上的蔥蒜也是用了剛剛叉燒上的醬料,醬料放在虎蝦之上又帶來不一樣的感覺。以最簡單的方法調製海鮮,能把鮮味帶出,蔥蒜輕輕作個點綴,品味最原始的味道。 一個大大的蓋子把茶燻脆皮雞蓋住,一把蓋子拿開,濃郁的煙燻走到我們的味蕾,雖然白煙只是維持了一陣子,但煙燻味殘留在脆皮雞上,而脆皮雞也不是浪得虛名,香脆脆皮與嫩滑雞肉一拼放到口中,滋味滿瀉! 對於每次吃飯都要有澱粉質的朋友,可以試試棉花泡飯,味道清淡,可以作點緩衝。 莊館的精緻中菜叫人樂而忘返,每道菜充滿驚喜,要是叫我揀選最喜歡的一道菜的,我想也是太為難了。糅合上乘的食材,以嶄新的烹調方法,重新製作傳統中菜,想來點新意思的,不妨來一回莊館吧!喜歡拍照的朋友,記得帶備相機,必定能滿載而歸呢! 莊館銅鑼灣新寧道1號利園三期B1樓B01B10號舖

點解漫改真人電影咁易出事?
環宇搜奇
幸村・2023-06-27

Netflix宣佈《海賊王》翻拍真人電影,網絡出乎意料見怪不怪,預告下面不少評論又一個IP慘遭真人化 。 所謂漫改電影,顧名思義就是漫畫改編成的真人電影。日本作為動漫大國,自然不愁改編電影的題材,製作人與其花錢冒險投資新的電影,不如將現有的漫畫IP真人化。 動漫作品本身己經有粉絲票房的基本盤,其次節省編劇的成本,動漫改編電影的數量就如同雨後春筍一樣野蠻增長。 劇本、對白一應俱全,買了版權稍為修改就可以開拍。 不過俗語有話:最危險的地方就是最安全的地方,反過來說,最安全也意味著最危險。 粉絲不是一群容易討好的觀眾,只要選角,劇情或情懷其中一環稍有不慎,隨時就演變成翻車現場,拍得太過粉絲向,大眾又難以接受,無法產生共鳴,重點是導演能否取得平衡點。 更重要的是現實無法還原漫畫的誇張的表達,包括漫畫中的角色濃厚的中二個性和特色,用力過猛就無比尷尬,有時不得不佩服演員們居然能夠不笑場,當然可能已經NG過無數次。 《鋼之鍊金術師》、《進擊的巨人》等不計其數的作品翻車,動漫真人電影可以說多數命途多舛。 世事無絕對,佼佼者也不是沒有,《今際之國的闖關者》(第一季),《浪客劍心》可以說是漫改真人電影的教科書級作品。導演準確拿捏到原著本身的世界觀、以及掌握粉絲對角色的感情寄託,可見導演本身也是漫畫的粉絲。 可惜優秀的真人化電影太少,對粉絲來說,不要把喜愛的作品真人化,已經是對原著最大的尊重,有點像《金閣寺》,美好的事物應該長存心中,而不是壓榨最後一點價值。

為夢想而唱──澳門樂壇新星祖絲(Josie)
人物專訪
鳳凰天空・2015-12-01

TextGaby PhotoFranky Editor安平 有否留意巴士上媒體電視播出的音樂視頻lt;lt;全靠有你mdash;mdash;能源gt;gt;?如果有,那麼你也曾經欣嘗過她的音樂。她,就是祖絲Josie。澳門樂壇近年發展不俗,冒起了不少本地歌手。從中學時期開始,祖絲已經奪得多個歌唱大賽的獎項。到了大學時期,雖然留學美國,但每逢暑假回澳,她都會利用這個時間,實現自己的演唱夢。 良駒遇伯樂 最感激三個人 從小對唱歌充滿熱誠的祖絲,總是夢想要出一張屬於自己的唱片。中學時期借用朋友的錄音室,借著中學畢業慶典,把錄下的歌製成唱片並印製超過一百張,送給一直支持她、鼓勵她的好朋友,以答謝她們。祖絲的第一張唱片在高中時期已經出版,並成為了她和朋友們的畢業禮物。這只是她的起步點。 即使是千里馬,也要遇到伯樂才能被挑選為皇帝御用的馬匹。對於祖絲而言,她的伯樂有三個:排長、記沙汀和羅家豪。 lt;lt;聽‧心跳gt;gt;是由排長為她寫的第一首歌,也是祖絲首支個人單曲。她在中學時的一個歌唱比賽裡認識了排長,後來成為了好友,排長更把他家裡的錄音室借給祖絲錄歌。lt;lt;聽‧心跳gt;gt;和第一張畢業唱片也是由他牽引誕生的,所以祖絲十分感激為她完成第一個夢想的排長。 記沙汀則是祖絲在美國求學的大學學長,也是一位熱愛音樂的人,對於祖絲來說,記沙汀就像周傑倫一樣,天賦異稟,酷愛音樂。祖絲與這位學長感情要好,經常去他家使用錄音室和攝影器材,豐富了大學生活之餘,也增進了兩人的友情。 現在的祖絲擁有了很多經驗和閱歷,也有一份穩定的工作。然而,她的演唱生涯還未完結,還遇到了她第三位伯樂mdash;mdash;羅家豪。家豪是全職音樂人、知名本地歌手,開設了SP Entertainment娛樂公司。他邀請祖絲和她的同事AJ加入戰團,三人合作無間,曾一起合作過不少歌曲。較早前在威尼期人舉辦的拳擊戰更邀得三人合唱主題曲lt;lt;無極限gt;gt;。隨著演出機會越來越多,祖絲的知名度也攀升到另一個階段。 祖絲感言 親情 愛情 友情 祖絲十分感恩自小有個快樂家庭,即使長大後工作,全家人也堅持每星期聚首一堂,家庭是她最大的鼓勵與動力。在2009年舉辦的迷你音樂會,全家人都拉大隊支持她,家人永遠是祖絲的避風港。祖絲的婆婆更是她的忠實粉絲,婆婆至小就疼愛她,當婆婆懂得使用微信群組後,首要任務就是要關注祖絲的所有動向,這令祖絲感到十分窩心。 2015年,除了出唱片實現目標,祖絲還將進行一件很重要的人生大事,那就是與拍拖兩年多的男友結婚,組建幸福家庭。談及男友,祖絲說與男友剛開始拍拖不久便已經認定他就是真命天子,並直言結婚後希望育有一子一女,湊成一個「好」 字。 而在音樂上,祖絲最想多謝羅家豪。無私、有義氣是祖絲對家豪的印象。家豪不介意賺少一些,寧願與朋友分享演出機會,是重情重義的好朋友。現在,家豪、AJ和祖絲三人經常一起演出,組成一支三人團隊,希望能給粉絲加深印象,他們之間的默契也越來越深。 愛唱歌=歌手?未來的挑戰與機遇 愛唱歌是否等於要做歌星?祖絲自言是一位熱愛唱歌、酷愛音樂的人。對於她來說,唱歌是副業,工作才是正業。「因為喜愛,所以唱歌」。唱歌是愛好,當演唱成為了糊口的生計,她就不能再享受每一次的演唱,歌唱的壓力可能會越來越重,甚至超越她喜愛唱歌的程度,形成一種負擔。因此,不管將來能否成為一名歌星並不重要,只要自己曾經實踐過自己的夢想,無悔無憾就已經足夠。 2014年可謂祖絲超越自己的歷史時刻,9月,他們製作了一張9人的專輯《澳門主旋律》,過程十分順利,並得到了巨大的迴響。祖絲十分享受一班人向著共同目標努力發展,ldquo;一個人成功不難,一班人成長才是最重要rdquo;是她親身領略的座右銘。 而踏入2015年,祖絲正計畫推出第一張個人專輯,歌曲內容將圍繞祖絲本人,有寫關於她和妹妹的、有情歌,以抒情為整體風格,也會嘗試推出輕快舞步的歌曲。專輯還將收錄由祖絲本人作曲的歌。問及她這次個人專輯的理想收效,她希望能夠印製500至1000張專輯,並有10,000以上的Youtube點擊率。 祖絲的偶像是容祖兒。在她眼中,容祖兒工作認真、勤力,在容祖兒的演唱生涯中也經歷過一段轉型的時期。而現在的容祖兒跳舞厲害,形象正面又有型,祖絲正是以容祖兒新形象為榜樣,在其首張個人專輯會嘗試不同的曲風及勁舞,我也希望祖絲能做到她理想的形象。 在祖絲的規劃中,201718年將會是她歌唱事業的顛峰,她亦正在努力地實踐夢想。大約在30歲以後,祖絲希望能從幕前轉為幕後人員,為澳門樂壇培育新一批有實力的歌手。 從祖絲的歌唱歷程來看,可能大家都認為她一直都很順利,平步青雲,然而,背後付出的努力和取捨不一定每個人都知道。她之所以一直有貴人相助,相信是因為祖絲積極樂觀的心態。「做自己是最舒服的事」。祖絲不自大、不自滿,真誠又知足的性格讓她一直保持開朗,在平凡裡顯得不平凡。 敬請期待祖絲更多令人眼前一亮的造型和演出﹗ 祖絲的音樂事業歷程 2004 澳門及美國的歌唱比賽屢獲佳績2007 首支個人單曲lt;lt;聽‧心跳gt;gt;2009 曾辦四次迷你音樂會2013 憑《末藥》獲第十一屆澳廣視至愛新聽力的至愛歌曲2014 登上臺灣最大網上音樂平臺KKBOX粵語新歌榜   入選ldquo;中國好聲音澳門站rdquo;十五強歌手   加入SPEntertainment

Mood & Moor澳門酒薈 2024首場音樂盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-01-13

座落於澳門大三巴牌坊斜路腳的【Mood amp; Moor澳門酒薈】,外牆粉刷了鵝黃色,內裡則以葡萄牙粉桃紅作為主色調,充滿歐洲情調。經營理念獨特,是以融合美酒佳餚、活動和教學於一身的概念, 除了希望能給予一眾愛酒人士自由品酒和學習的空間,還可帶來一個不一樣的餐飲體驗。Mood amp; Moor也是澳門首家具備多達120部以上葡萄酒自助機的場所,可提供500款酒,目前就有近百款葡萄酒供選擇,並會定期引入新的酒款,每次來這裡品酒都會帶來新鮮感,尋找自己那杯酒!這裡還會定期舉行不同主題的葡萄酒晚宴及會員活動,地下及一樓空間還可進行包場進行私人活動。 酒有故事,音樂更有故事。當葡萄酒遇上音樂,相信故事更吸引人。而自古以來,音樂與葡萄酒似乎都是最佳拍檔。詩人墨客對酒當歌,感嘆人生幾何!不少音樂家更是「醉」愛一邊喝酒一邊「醉」心音樂。事實上,牛津大學的一項研究表明,一邊喝酒一邊聽音樂,幸福指數可以提高15%。 Mood amp; Moor於2023年與本地組合Worktone合作,一共舉行了5場音樂盛宴,讓參加者在舒適悠閒的空間享受悅耳悠揚的音樂之餘,還可享受美酒佳餚,不亦樂乎!難怪深受歡迎,場場爆滿。首兩場的弦樂四重奏,曲目包括在澳門少有上演的《巴赫哥德堡變奏曲詠嘆調》、世界著名歌劇,西西里島愛情悲劇之稱的《馬斯卡尼的鄉村騎士間奏曲》、《蕭邦夜曲Op.9 No.2》及感人肺腑慢樂章《貝多芬第13號弦樂四重奏Cavatina》。第三場是從古典走向爵士的弦樂四重奏與色士風音樂會,樂曲包括《巴赫哥德堡變奏曲詠嘆調》、優美動人的《拉赫曼尼諾夫的練聲曲》,以及經典爵士歌曲《These Foolish Things》。第四場是鋼琴三重奏音樂會,以鋼琴、小提琴及中提琴演出,樂曲包括貝多芬及曼德爾頌作品的精彩樂章。第五場是色士風三重奏的演出,以色士風、鋼琴、低音提琴演奏。動人的爵士風樂曲當中有不少來自電影,加上即興的手法,由演奏者傾情演繹,為觀眾送上如痴如「醉」的音樂時光。 隨着2024年的到來,Mood amp; Moor 首場音樂會率先以Bossa Nova 帶來歡樂活躍的氣氛,由本地夫妻音樂組合Eva amp; Sin於1月28日獻唱。他們將為大家帶來一系列經典的巴西Bossa Nova曲目,以及他們與葡萄牙及巴西爵士音樂人共同創作的原創曲目,還有經典的華語歌曲改編,中西音樂風共冶一爐,讓歡眾盡情沉「醉」Eva amp; Sin的Bossa Nova世界。 一如既往,Mood amp; Moor在演出前後設有豐盛的自助晚餐,並安排了三款美酒配餐,將為大家帶來一個輕鬆愉悅的晚上。由於座位名額有限,建議提前預訂座位。 地址:澳門大三巴巷3、5、7 號澳門酒薈 電話:+853 2848 2848,2843 2843 日期:2024年1月28日(星期日) 時間:晚上6時30分至10時 流程: 18301930(冷盤) 19302030(Bossa Nova 及經典拉丁爵士樂音樂演奏) 20302200(熱盤) 演唱語言: 英語、葡語、粵語 葡語歌曲配以文字翻譯 營業時間: 週一 至 週日 中午 12時 至 凌晨12時

四維度分析寵物喂食園內捕食動物
宗教玄學
熊神進・2025-08-05

(圖取自httpsaalborgzoo.dkenzooparadedonationofanimalsforfeed) 英國廣播公司報導,Aalborg Zoo徵集了活鶏、兔子和天竺鼠的捐贈,並表示這些動物將由訓練有素的工作人員」溫和地安樂死」。報導一出後,筆者的讀者留言給我,想聽聽我的看法,今天我從法律、玄學、宗教和人性層面的四個維度展開剖析: 一、法律框架下的合規性與爭議 從丹麥現行法律來看,該計劃存在雙重合法性基礎。根據《丹麥動物福利法》,動物園對動物實施安樂死需符合「無痛苦」 原則,而園方强調由「訓練有素的工作人員」 執行的 」溫和安樂死」,理論上符合歐盟《動物保護公約》關于「人道終點」 的要求。此外,丹麥稅務部門對馬匹捐贈的稅收减免政策(每公斤 5 丹麥克朗抵扣),在《丹麥稅收法典》第 14 章 「慈善捐贈抵稅條款」 中有明確依據。 但潜在法律風險依然存在:首先,歐盟《動物園動物保護指令》要求「模擬自然行爲」 需以動物福利爲前提,而將寵物作爲飼料是否屬於「必要的自然行爲」 這存在解釋空間。其次,丹麥《反虐待動物法》雖未明確禁止此類捐贈,但要求 「避免任何不必要的痛苦」,若安樂死過程存在瑕疵,可能引發訴訟。值得注意的是,德國、英國等國家已立法「禁止使用活體動物投喂」,丹麥雖未跟進,但公衆對「寵物善終」 的倫理質疑可能推動法律修訂。 二、玄學視角下的因果循環 在東方玄學體系中,這種行爲可能觸犯多重禁忌。佛教《大智度論》强調「諸餘罪中,殺業最重」,捐贈寵物作爲食物被視爲主動參與殺生鏈,可能導致 「現世報」mdash;mdash; 如財運受損或健康隱患。道教《太上感應篇》更將 「無故殺龜打蛇」 列爲天譴之罪,認爲動物靈性會通過因果循環報復施害者。即便從現代能量學角度,捐贈行爲也可能形成 「負面能量錨點」,幹擾個人氣場平衡。 有趣的是,玄學中存在「功德對沖」 理論請參看梁武帝與達摩的論佛:若捐贈者將抵稅收益用于公益事業,可能部分抵消業力。但這種「以善抵惡」 的邏輯在正統宗教中並不被認可,反而可能陷入「僞善」 的道德困境。 三、宗教教義的多維衝突 不同宗教對該計劃呈現鮮明立場分化: 基督教:《聖經・創世紀》賦予人類 」管理萬物」 的權力,但要求 「以憐憫心對待動物」。天主教教廷 2022 年聲明指出,「動物非人類財産,其生命權應受尊重」,因此將寵物工具化可能違背 stewardship(管家責任) 原則。 伊斯蘭教:嚴格遵循 「清真屠宰」 規範,要求刀具鋒利、誦念真主之名且動物需處于健康狀態。動物園的安樂死流程未滿足「奉安拉之名」的核心要件,因此捐贈動物肉品不符合教法。 佛教: 中國佛教協會2025 年新規明確禁止 「以任何形式參與動物殺生鏈」,捐贈行爲被視爲 「間接殺生」,將導致 「墮入畜生道」 的果報。藏傳佛教更强調「生命平等」,認爲即便是害蟲也應給予生存權。 印度教:依據《摩奴法典》,捐贈行爲本身是善舉,但需確保受贈對象(此處爲食肉動物)的生存需求。這種 「以生養死」 的循環在印度教哲學中存在爭議,部分教派認爲這是 「自然法則」 的體現。 四、人性困境中的道德博弈 該計劃折射出當代社會的深層倫理矛盾: 責任轉嫁的灰色地帶:捐贈者通過稅收减免獲得經濟補償,本質上是將寵物處置成本轉嫁給社會。 工具理性的擴張:動物園將動物簡化爲 「營養單元」,忽視其作爲情感載體的社會屬性。 制度設計的倫理悖論:稅收激勵政策客觀上鼓勵了 「寵物資源化」,可能催生弃養潮。丹麥動物保護組織 2024 年數據顯示,稅收優惠實施後,小型寵物弃養率上升 18%,形成 「政策反噬」。 五、超越爭議的深層啓示 這一事件揭示了現代社會的三大困境: 法律與倫理的錯位:合法行爲未必符合倫理,如安樂死程序雖合規,但無法消解「將生命工具化」 的道德詰問。 科學主義的局限:儘管動物園强調 「模擬自然食物鏈」,但生態學研究表明,人工幹預的食物結構可能導致捕食動物行爲異常。 慈善的異化風險:稅收减免將公益行爲異化爲經濟交易,模糊了 ┌責任」 與 「利益」 的界限。 該事件最終指向一個根本命題:在文明高度發達的今天,人類該如何定義與動物的關係?是繼續秉持「人類中心主義」 的管理邏輯,還是轉向 「生命共同體」 的倫理範式?或許正如 Albert Schweitzer所言:「只有當人認爲所有生命,包括人的生命和一切生物的生命都是神聖的時候,他才是倫理的。」 阿彌陀佛,筆者只是從個人的觀點出發,這一命題的答案,將决定我們留給未來的文明底色。

【Macau Best】令愛辣人士垂涎尺,澳門5間酸辣推介!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-09-23

肚子餓到不行的時候,來一碗熱騰騰酸辣粉,最能慰藉心靈。它可能不是什麼山珍海味,但是卻深受愛辣人士喜愛。酸辣粉的精髓在於湯和配料的調味,想知道澳門那裏有好吃的酸辣粉,就快點看小編介紹吧! 湘川館 湘川館最近變了小編的最愛,皆因它分量很足料。它的湯亦很香口,晚上吃的話不會覺得負擔很重,它們辣度和酸度可以按個人喜好調整,自由度很高。毛血旺和水煮田雞亦做得非常不錯,不妨試一試。 湘川館 Facebook IG @macau_foodgod 地址:澳門關閘菜園路67號新寶花園一座AD舖 電話28880880 地址:氹仔孫逸仙博士大馬路635號海怡花園第三座 電話 28880808 酸辣粉 「酸辣粉」在澳門和氹仔亦有分店,相信一班酸辣粉愛好者亦不陌生,湯底非常有特色,酸辣湯散發著香濃的蒜味,它的粉亦非常有咬勁。黃候酸辣粉很受歡迎,每天很早便售罄。酸辣粉有質量保證,但價格相對較高。 小紅書 十七Keikei 地址:澳門新口岸北京街183F地下k鋪 電話:2870 0077 地址:氹仔孫逸仙博士大馬路634至708號(泉鴻花園N鋪) 電話:2884 3218 川香園 位於黑沙環的川香園,它的湯底香辣開胃,不會過酸,比一般酸辣粉清淡一點,適合口味清的朋友。另外,水煮類和涼拌菜的味道亦很有水準。住附近的朋友不妨試一試,服務態度很好。 川香園Facebook IG@yummyinhualien 地址:黑沙環新街273號金海山花園第十三座地舖 電話:2876 0743 辣四方 辣四方在飯點長期滿座,在各方面出品都非常不錯,像是小炒、酸菜魚、干鍋等等。所以酸辣粉亦非常有水準,湯底香辣濃郁,令人意猶未盡。如果不太吃得辣的朋友建議點微辣就夠,因為相對較辣,是正宗的四川口味。 辣四方Facebook IG @eatfatdd_macau 地址:關閘台山台山新城市第2街新城市花園第8座昌勝閣地下BT座 電話:2823 8021 媚哥酸辣粉 這間媚哥酸辣粉雖然位置隱蔽,但味道每個人吃完都讚不絕口,分量大碗亦足料。除了必食的酸辣粉,毛血旺和蔥油餅亦非常值得一試。老闆娘服務態度很好,光看食物照是不是己令你垂涎三尺呢? 力報 地址:澳門嘉野度將軍街3號寶明大廈地下A座 電話:6369 3868 推薦文章: 【Macau Best】飲啤酒,食炸雞!澳門5間人氣炸雞店必食推介 【Macau Best】抵食、好味、多款式!澳門平靚正到會美食店分享 【Macau Best】泰好味!精選5間澳門私心泰國餐廳! 作者:Cher

澳門特首選舉再添新人士,參選者曾被判4年入獄?
其他
澳門生活圈・2019-06-17

澳門特首選舉再添2人 眾所周知 特首是整個澳門的中心 處理澳門事務的決策人 澳門未來的發展、經濟 以及民生等一切事務 都與這名ldquo;掌舵人rdquo;緊緊相連 但如何帶領澳門走向更好的未來 就看ldquo;掌舵人rdquo;的個人造化了 日前,我們得知已有2位特首人選 如今,再多2名人士 計劃參選第5屆行政長官選舉 澳門第五屆行政長官選舉將於今年8月舉行 1.第一位參選人 早前,熱門人選的立法會主席賀一誠宣布,初步決定參加第5屆行政長官選舉;並向全國人大常委會申請辭任第13屆全國人大代表。 終於,賀一誠辭任全國人民代表獲得批准,符合澳門特別行政區行政長官的參選資格。 當賀一誠參加第5屆行政長官選舉被認為最熱門的時候,第2位人選出來裏的。 2.第二位參選人 6月7號,一名45歲的投資顧問公司董事梁國洲宣布參選澳門第5屆行政長官選舉;將會按照《行政長官選舉法》規定,預計7月份正式參選。 目前,梁國洲正籌備辦公室及助選團,表示有信心可爭取足夠提名票入閘參選。 對於上述2名參選特首人士 小編曾為大家介紹了一番 相信在大家的心目當中 也有自己的想法 至於最後的結果怎麼樣 決定權還是在大家心中 然而,參選特首人士 被坊間展開議論的時候 突然間再多2名參選人士 到底是何方神聖 如此把握十足 讓我們一探究竟 3.第三位參選人 本月10號,一名經常在澳門街頭展示及散布譴責政府標語的本澳居民許榮聰宣布有意參選第5任行政長官選舉。 許榮聰是繼立法會主席賀一誠、現職投資顧問公司董事梁國洲後,第3位表達參選意願人士。 許榮聰以ldquo;前澳門光明報社長rdquo;的名義,到公共行政大樓向行政長官選舉管理委員會遞信,表達有意參選澳門第5屆行政長官選舉。 他表示,不滿曆屆政府施政,而自己是愛國愛澳人士,過去進行維權活動的經曆使他深知民間疾苦。 許榮聰提出的政綱是「依法治澳,為民作主」,包括為民平反冤案、成立反腐敗辧公室和接待市民辦公室等。不過,他表示,現階段未考慮爭取選委提名。 依法治澳,為民作主 4.第四位參選人 本月17號,第5屆行政長官選舉再多一人計劃參選,一名自稱澳門普通市民的蔡婷婷在今日中午到公共行政大樓遞交參選表格,正式報名參選2019年澳門行政長官選舉。 蔡婷婷多次引述行政長官選管會主席宋敏莉的話,表示所有澳門市民可以參選今屆特首選舉,她考慮一個多月後即按市民期望,表示一定要參選。 蔡婷婷提出的政綱是「捍衛民主自由,打擊貪汙,追求公平公正」。 被問到有否信心獲足夠選委提名,蔡婷婷指信心是有,但結果尚未知,但「一定要打敗貪官!」 蔡婷婷又指工商、勞工界很多人支持她,但問到具體是誰,蔡婷婷笑言「佢識我我唔識佢」。 打擊貪汙 蔡婷婷介紹自己背景時,表示以前做制衣、地盤,生病一段時間後沒有工作。 目前,蔡婷婷主要做義工,家中有4個子女。 有人士翻查紀錄,指蔡婷婷曾因詐騙及收藏贓款罪被判4年入獄,她回應指ldquo;大家都知我系咩嚟,喺監獄坐咗4年半!rdquo; 當蔡婷婷被媒體繼續追問的時候,她表示「唔好問啦,今日系講參選,法院罪成?咪貪汙囉」。 所以,今次參選希望討回公道,主力打擊貪汙。 相關規定 按有關規定,澳門行政長官由年滿40周歲、在澳門通常居住連續滿20年的澳門特別行政區永久性居民中的中國公民擔任。 任期5年,可連任一次。澳門回歸祖國以來,至今共有2名特首,第1位是何厚鏵,第2位是崔世安。 行政長官崔世安於2009年首次當選,明年屆滿。 參選行政長官一位並不是兒戲 要對澳門的民生、經濟 以及居民關注的住屋、交通等等 一切相關事務都需處理好 為市民開辟一條新的道路 現時,已是第4位人士參選特首 最終誰才是適合的人選 大家心中亦有定數 不排除還有人士參選ldquo;掌舵人rdquo; 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、澳亞衛視、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【Macau Best】「意」想不到!4間澳門意大利餐廳推薦!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-11-18

意大利菜作為「西餐之母」,一直都是不少人的心頭好,從薄餅到意粉,餃子到意大利飯,Cappuccino到Tiramisu,意大利菜包羅萬千,總有一樣符合你的心意!澳門亦有不少高質的意大利餐廳,想知道就繼續往下看吧! 當奧豐素1890意式料理 南意風味,必食正宗拿坡里薄餅 位於新葡京的當奧豐素1890意式料理,除了提供正宗的南意本土料理之外,來到必點號稱全澳門最正宗的拿坡里薄餅,與一般美式薄餅不同,拿坡里薄餅相對外酥內濕,拿起來的時候料很容易往下滑,而且旨在用最簡單的材料做出最美味的薄餅,推介必吃經典的Margherita Pizza和Ricca Pizza,一定可以讓你得到完美薄餅的體現! 圖片來源:當奧豐素1890意式料理 當奧豐素1890意式料理 CASA DON ALFONSO 地址:新葡京酒店三樓 電話: 853 8803 7722 (點擊這裹獲得更多詳情) 帝雅廷意大利餐廳 浪漫湖景噴泉表演,福布斯五星榮譽 位於永利的帝雅廷意大利餐廳,由Nicholas主廚主理打造地道意大利風味,餐廳更加榮獲《福布斯旅遊指南》五星榮譽,面對着湖景噴泉,浪漫感覺直升!在這裹可以找到手工意大利粉、精製薄餅、新鮮海鮮和自製甜品等等!此外餐廳更有素食菜單,即使是素食者也可以大飽口福,由現在起到12月31日適逢松露季節,餐廳更推出白松露主打的「白色鑽石盛宴」菜單,松露迷們絕不可以錯過! 圖片來源:帝雅廷意大利餐廳 帝雅廷意大利餐廳 RISTORANTE IL TEATRO 地址:永利澳門酒店一樓 電話: 853 8986 3663 (點擊這裹獲得更多詳情) 庭園意大利餐廳 2020榮獲「米芝蓮餐盤」,味蕾暢遊南意到北意 位於銀河的庭園意大利餐廳,餐廳菜式有多種選擇,在這裹可以品嚐到北部樸實簡單的料理,也可以體驗到南部的地中海風味,滿足你所有選擇。來到這裹必須要吃招牌的意大利名菜mdash;mdash;秘製意式烤豬肉,採用多種香料烹調,內汁豐富,保證令你回味。另外用意大利著名的檸檬甜酒以及南意名產的佛手柑雪芭製成的甜品,這個檸檬甜酒幕斯佛手柑雪芭酸中帶甜,適合大餐之後細細享用! 圖片來源:庭園意大利餐廳 庭園意大利餐廳 RISTORANTE IL TEATRO 地址:「銀河酒店trade;」2樓,2001 電話: 853 8883 2221 (點擊這裹獲得更多詳情) 意滙 樸實簡約風格,走進意大利家庭 位於新濠影滙的意滙,主廚Rodolfo Serritelli來自意大利,出品全都是正宗意式風情,而這裹的薄餅更是羅馬風格,由五種麵粉製成,經歷長時間發酵後再兩次烤焗,餅底更香更薄脆。餐廳主要以鄉村風味的家庭風格為主,另外現在還有兩小時無限暢飲推廣,紅白酒和生啤任飲每位只需$150,非常適合和朋友在這裹,一邊品嚐意式美食,一邊開懷暢飲! 圖片來源:意滙 ROSSI 意滙 ROSSI 地址:新濠影滙購物大道一樓1079號 電話: 853 8865 6662 (點擊這裹獲得更多詳情) (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除) 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介! 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳 作者:Dororo

如何用一個大話Fake爆你班大人?丨歡樂馬介休丨【仲有無兒問 EP.4】
歡樂馬介休
bacalhau・2019-08-17

識講大話的細路,大個一定係叻仔! 用一個大話就Fake爆你班大人 ================ 你同我都好耐無睇過的兒童節目 【仲有無兒問 EP.4】 *由兒童設計的問答遊戲,你仲記得你學過嘅野嗎?你識佢地學緊嘅野嗎? 遊戲規則: ●小朋友出十條問題,題目包括: 學校教的知識題、自己興趣題。 ●馬介休事前會送十份精美禮物俾小朋友~ 不過! 大朋友每答對一條問題,便會拎走小朋友一份禮物! ●大朋友仲可以用兩個錦囊: 1 50 50 2 上網搵20秒 仲有無兒問?無啦嘛?即刻開始!!!! ================ 馬介休節目表: 星期一 《仲有無兒問》 297【若2010=2 6789=?】httpsyoutu.be_AGAoukkrhM 星期三 《馬介休遊戲》 078【超級無敵rdquo;估電影rdquo;!】 httpsyoutu.bebbEBesc9DY 星期五 《出糧食好啲》 098 【出糧食黑包~多汁!】httpsyoutu.beCzeBF6_JNtc 旅旅旅呢?其他短片呢? 敬請期待!! 記得睇完訂閱、留言同埋Share出去啊! #兒童節目 #綜藝 #小朋友 快快訂閱【歡樂馬介休YOUTUBE頻道】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休FACEBOOK專頁】 httpswww.facebook.combacalhau.ent 慢慢追蹤【歡樂馬介休INSTAGRAM專頁】 httpswww.instagram.combacalhau.ent 齊齊聊天【歡樂馬介休FACEBOOK群組】 httpswww.facebook.comgroupsbacal... 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 BOBO FB粉絲團:httpswww.facebook.combobo1030.mo IG專頁:httpswww.instagram.comwongkitian 啊花 FB粉絲團:httpswww.facebook.comFlowerIeong56 IG專頁:httpswww.instagram.comflowerieong56 YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCLgP... VIVI FB粉絲團:httpswww.facebook.comvivi617.mo IG專頁:httpswww.instagram.comsemvi09__pb 芊華 FB粉絲團:httpswww.facebook.comchinwawawa IG專頁:httpswww.instagram.comwawaeatzz YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCobD... MARY FB粉絲團:httpswww.facebook.commary.music.p... IG專頁:httpswww.instagram.commaryyyyylo YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCgC1... 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 龍哥 FB粉絲團:httpswww.facebook.combrodragon.mo IG專頁:httpswww.instagram.comleongchilong YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUC8NF... 華浚 FB粉絲團:httpswww.facebook.comwachon115 IG專頁:httpswww.instagram.comwachon115 YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUC5Vc... 黑GAP FB粉絲團:httpswww.facebook.comgapkevinho IG專頁:httpswww.instagram.comhowengkin YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUC4LW... RICO 凌永豪 FB粉絲團:httpswww.facebook.comRicoLinkLink IG專頁:httpswww.instagram.com0rico YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCrtd... 靚仔達 FB粉絲團:httpswww.facebook.comhandsomepst217 IG專頁:httpswww.instagram.compst217 YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCem_... 其他平台 微信公眾號/微博/騰訊視頻/土豆網/嗶哩嗶哩:欢乐马介休

澳門政府突然急開發布會回應600億撥款,到底發生什么事?
其他
澳門生活圈・2019-08-06

8月5號 政府突然急開發布會 回應600億撥款疑問? 怎麼回事,匆匆忙忙的 昨日傍晚6點,政府發言人辦公室在政府總部多功能廳就《修改2019年財政年度財政預算》法律草案,法案建議從財政儲備中的超額儲備調撥600億澳門元。 據了解,截至今年6月28號,特區政府基本儲備有1,488億元,超額儲備有4,002億元。 調撥600億澳門元的2個用途: 1、設立澳門投資發展基金管理股份有限公司; 2、修改《打擊計算機犯罪法》。 會上,行政長官崔世安提出有關法案需要做更多討論咨詢,因此暫時不會提交立法會討論。意味著ldquo;澳門投資發展基金rdquo;是否能成立,將交由下屆政府決定。 2014年,作為行政長官崔世安競選連任的政綱之一,設立ldquo;澳門投資發展基金rdquo;原本計劃在今年內立法落實。 不過,自7月26號行政會完成有關法案的討論後,社會各界對於動用近600億元財政儲備設立的澳投基金有眾多不同聲音。 調撥超額儲備600億元成立澳投基金,離任後無論公司將來如何成立,個人絕不會擔任該公司任何職位。 將取消8月7號在立法會上討論上述2項法案,目的是再作更多時間解說和咨詢。 行政長官 崔世安回應表示 公開、公平咨詢 就《修改二零一九年財政年度財政預算》法案,崔世安指出,社會上對調撥澳門幣600億元以成立澳門投資發展基金管理股份有限公司有不同看法。 過去,經濟財政范疇部門為成立澳投基金做了大量調研和比較研究,為制度建設建立基礎。 但因應社會對是次修改財政預算有不同意見,希望能公開、公平咨詢,所以暫時擱置修改財政預算案。 下一步工作 政府將在下一步咨詢社會,完成咨詢報告後,相信能更清楚知道哪些地方需要完善。現屆政府會全力做好相關工作,也期望能有更好的資料給予來屆政府處理。 另外,就《修改第112009號法律〈打擊計算機犯罪法〉》法案,崔世安指,由於負責法案的保安司司長於該段時間離澳,未能出席立法會全體會議,並認為宜由主責的官員清晰向立法會議員引介法案的立法目的,並作充分的解說。 公開、公平咨詢 因應社會可能仍想知悉更多,特別是對調撥出來的金額、用途、公司的組成等多表達意見,故將來在公眾咨詢時非常樂意與社會解釋清楚。強調不會草草了事、走過場,也否認是趕尾班車。 只是希望循序漸進,把具備的資料向社會解說,聆聽社會意見。屆時收到意見後或會修訂和完善法案、章程或行政法規,以更符合社會期望。 爭取更高的投資回報 經濟財政司司長梁維特表示,隨特區政府的財政儲備不斷增長,社會也提出訴求,如何有利澳門經濟穩定發展,有利經濟適度多元發展,以及有效管理和運用財政儲備,提升公共資源作投資回報。 早在2014年,國際貨幣基金組織總結澳門特別行政區第四條款磋商報告內,也認為澳門倘成立公有的、類主權性的基金,可以透過更多元的資產配置爭取更高的投資回報。 另外,《特區政府5年發展規劃》明確指出於2019年落實設立投資發展基金,亦多次於立法會就相關議題作解說。 他強調,將來類主權基金的模式,將采取國際認可標准,即ldquo;聖地亞哥原則rdquo;,而公司的主要管理職位將在國際上公開招聘具資格的專業人士擔任。 被問到其連任問題時,梁維特稱,需由新行政長官提名及中央政府任命,他不作補充。 金融管理局局長陳守信表示,14年國際貨幣基金組織總結澳門第4條款磋商後,金管局與財政局及法務局成立調研小組,並參考了國際組織的研究報告和超過100個主權財務基金的實際運作情況,深入研究分析。 又多次在行政會討論構想,並計劃將ldquo;聖地亞哥原則rdquo;納入行政法規中,讓公司符合國際標准,使其具高透明度。 民為水,君為舟 水亦能載舟,又能覆舟 得民心者得天下 公開咨詢,收集更多社會的看法 此舉著實為明確的選擇 素材來源:澳門新聞局、力報、網絡 圖片來源:澳門新聞局、力報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

本能寺之變 - 魔王之殞落
走遍世界
幸村・2022-05-10

一五八二年五月,京都沉浸在初夏的蟬聲之中,天下熙熙攘攘,車水馬龍。 破武田之後,只要降服剩下的毛利、北條、上杉幾個老牌勢力,就能夠統一天下,成為堪比「秦始皇」的存在,一統分崩離析的時代,結束亂世。 收到羽柴秀吉(後來的豐臣秀吉)要求馳援佂討毛利的請求,信長決定親自帶兵,會一會這個被稱為「西國第一智將」的毛利元就。 六月細雨紛飛,信長途經京都本能寺等候集結軍隊,順道舉辦茶會,當晚就暫宿在本能寺。 明智光秀收到信長暫住本能寺的消息,雖然知道信長只有隨從百餘人,但仍然率領一萬三千人餘士兵包圍本能寺。 明智光秀 『戰國無雙五』 殺雞焉用牛刀,但殺魔王?當然多多益善。 殺信長不可怕,問題是信長死後天下大亂,下一個誰出來爭奪天下人寶座、會出什麼亂子尚不可知,所以把可以調配的兵力都帶上。 光秀命令士兵們團團包圍, 拔劍劍指本能寺,喊出那句大河劇和每代無雙都會出現的著名台詞:「敵人,就在本能寺!」 信長聽到外面傳來的喧嘩聲,還以為是隨從們喝多了鬧事,直到聽到鐵炮聲及見到外面的火光,森蘭丸報告明智軍叛變,才知道大勢已去。 跟據「信長公記」記載,信長擊殺數名敵人後,發現敵軍人眾多,命令侍女們護命後,獨自進入寺院切腹自盡。 明智光秀殲滅所有信長的隨從,卻無法找到信長的屍首,後世無數的二次創作都借此信長其實逃離本能寺,成為戰國最大的迷團。 但毫無疑問的是,織田信長距離天下一統功虧一簣,正式退出戰國的歷史舞台。 信長殞落消息的羽柴秀吉悲痛欲絕,本來打算隨信長一起殉死,但轉念一想,這是一個千載難逢的機會,替信長報仇,爭奪天下人的寶座,這是後話。 如何評價信長的功績及以及歷史定位,後世充滿了不同的解讀,到底是嗜殺的魔王?前瞻未來的領導者?電玩無雙Orochi更加拿信長和曹操作為比較。 織田信長和曹操相似在那裏?下回繼續。