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【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食選!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-31

澳門雖然只是個彈丸之地,但吸引澳門居民和遊客的特色美食卻多如繁星。除了有享負盛名的葡撻之外,還有馳名中外的豬扒包、滑溜香甜的豆腐花、充滿童年回憶的雞蛋仔、高顏值的生日蛋糕等等。這些澳門美食不但味道一流,而且賣相相當精緻,用來拍照打卡一定無得輸!而且澳門於2017年11月1日獲聯合國教科文組織評定為「創意城巿美食之都」,更進一步肯定了澳門在美食界的地位。因此,小編搜尋了這些澳門特色美食的所在位置,讓大家用最少的時間,食到最多款式、最好味、最有賣相的澳門美食。 【Macau Best】澳門秋季大閘蟹盛宴指南2021 NEW 【Macau Best】外脆內軟的天使之鈴!澳門5間可麗露店推介 【Macau Best】澳門壽司外賣推介,在家也能吃好料! 【Macau Best】澳門5間糖水舖點評 【Macau Best】酷熱天氣的解藥!澳門3間特色雪糕飲品店推介 【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕 【Macau Best】享受家庭式高級美食!澳門5間私房菜餐廳推介 【Macau Best】味道與情調並重!澳門5間法式餐廳推介 【Macau Best】呼喚 Bagel 控!澳門5間貝果店推介 【Macau Best】甜品控的最愛!澳門5款特色小蛋糕推介 【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介! 【Macau Best】驅寒暖胃!澳門3間冬天滋味羊腩煲推介! 【Macau Best】朋友相聚勝地,澳門5間日本居酒屋推介 【Macau Best】冬日暖粒粒!澳門3間特式煲仔飯 【Macau Best】有得玩、有得食,開P一流,搞手必睇!澳門6間聚會餐廳推介 【Macau Best】「意」想不到!4間澳門意大利餐廳推薦! 【Macau Best】澳門5間上海菜館私心推介,必食賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒 【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介! 【Macau Best】食完回味,澳門5間新派特色火鍋店推介 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺,澳門5間酸辣粉推介! 【Macau Best】泰好味!精選5間澳門私心泰國餐廳! 【Macau Best】飲啤酒,食炸雞!澳門5間人氣炸雞店必食推介 【Macau Best】抵食、好味、多款式!澳門平靚正到會美食店分享 【Macau Best】食肉獸最愛,5間澳門高質燒肉店推介! 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詳細介紹:【Macau Best】澳門5間糖水舖點評 【Macau Best】酷熱天氣的解藥!澳門3間特色雪糕飲品店推介 夏天出門總要做不少心理準備,踏出家門的一刻已經汗流浹背,不吃點冰續命,這個夏天真的過不下去,小編最近就去試了這三間澳門特色雪糕飲品店,想看評測就立刻往下看吧! 詳細介紹:【Macau Best】酷熱天氣的解藥!澳門3間特色雪糕飲品店推介 【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕 說起千層蛋糕,不少人都會想起Lady M,但其實澳門都有不少本地蛋糕店,將千層蛋糕整得出神入化,小編從網上搜集了4間網民推介的千層蛋糕,一次過嚐遍做了一個測評!想知推介就快點看下去吧~ 詳細介紹:【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕 【Macau Best】享受家庭式高級美食!澳門5間私房菜餐廳推介 「私房菜」不但私隱度高,而且菜單全由私房菜餐廳主廚一手設計,可以食到一些在普通餐廳食不到的精緻菜式。餐廳空間雖然比一般餐廳細,不過環境較有家庭的感覺,好適合一家人或一大班朋友食飯。不過價錢比較貴,每枱人數也有一定要求,所以記得提早預訂,和主廚好好溝通。想知澳門有那些私房菜餐廳,快繼續看以下介紹啦! 詳細介紹:【Macau Best】享受家庭式高級美食!澳門5間私房菜餐廳推介 【Macau Best】味道與情調並重!澳門5間法式餐廳推介 想約女友或老婆去「撐枱腳」食燭光晚餐,法國菜是一個不錯的選擇,餐廳環境高貴優雅,而且在法式浪漫的氣氛下,品嚐名貴、精緻又美味的法國名菜更加有幸福感。想知道有那些法式餐廳值得一試,立刻看介紹吧! 詳細介紹:【Macau Best】味道與情調並重!澳門5間法式餐廳推介 【Macau Best】呼喚 Bagel 控!澳門5間貝果店推介 最近「貝果 Bagel」在澳門人氣急升,其光澤飽滿的表面、圓渾渾的外型、加上煙韌口感,令不少人一試愛上,無論甜食或鹹食都大受歡迎。最近澳門有多間貝果店開幕,小編來為大家逐一介紹吧! 詳細介紹:【Macau Best】呼喚 Bagel 控!澳門5間貝果店推介 【Macau Best】甜品控的最愛!澳門5款特色小蛋糕推介 澳門甜品店多不勝數,而小蛋糕更加是其中一些甜品店的拿手好戲。小蛋糕份量細,外型的骰可愛,深受女生們愛戴。今次小編為大家帶來以下澳門5款特色小蛋糕,看看你最喜歡哪一款吧! 詳細介紹:【Macau Best】甜品控的最愛!澳門5款特色小蛋糕推介 【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介! 自從 Shake Shack 宣佈將於今年4月中在澳門倫敦人開始試業的消息傳開後,引來一陣熱烈討論,各漢堡迷都熱切期待。Shake Shack 新店開幕前,就讓小編介紹澳門5款特色人氣漢堡! 詳細介紹:【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介! 【Macau Best】驅寒暖胃!澳門3間冬天滋味羊腩煲推介! 最近天氣降温,冷冰冰時候來一個羊腩煲,三五知己一齊圍爐取暖,再來一口羊肉即刻暖心又暖胃,小編就整理了幾間澳門必試羊腩煲,想知就繼續往下看吧! 詳細介紹:【Macau Best】驅寒暖胃!澳門3間冬天滋味羊腩煲推介! 【Macau Best】朋友相聚勝地,澳門5間日本居酒屋推介 約知己朋友食飯閒聊相信是不少人放工後的指定動作,當中日本餐一直深受大家喜愛,因為菜色選擇多,串燒、壽司、刺身、壽喜燒等等,總有一種合你口味。以下為大家推介澳門5間品質不錯,又很舒適的居酒屋!可以一邊享受美食,一邊小酌一杯,暢談人生。 詳細介紹:【Macau Best】朋友相聚勝地,澳門5間日本居酒屋推介 【Macau Best】冬日暖粒粒!澳門3間特式煲仔飯 正式踏入冬季,天寒地凍之下最好來一個暖粒粒的煲仔飯。小編為大家集合了澳門3間特式煲仔飯,足料兼具街頭風味,一起看下去吧! 詳細介紹:【Macau Best】冬日暖粒粒!澳門3間特式煲仔飯 【Macau Best】有得玩、有得食,開P一流,搞手必睇!澳門6間聚會餐廳推介 想約朋友出來 chill 一下,本應在澳門隨便找間餐廳就可以,但人數太多的話,找一間餐廳食飯基本上就要「包場」。就算找到,整晚只食飯又太沉悶。想有得玩又有得食的話,聚會餐廳就是最好的選擇。澳門有些聚會餐廳不但會為客人度身設計一系列到會美食,而且還會提供娛樂設施給客人享用,大大減輕活動「搞手」的負擔。今次小編特別替大家找來以下六間澳門聚會餐廳,無論是要為小朋友開生日會、為公司開大型商業宴會、為自己辦難忘的求婚派對,都非常適合。想知更多就快些繼續往下看啦。 詳細介紹:【Macau Best】有得玩、有得食,開P一流,搞手必睇!澳門6間聚會餐廳推介 【Macau Best】「意」想不到!4間澳門意大利餐廳推薦! 意大利菜作為「西餐之母」,一直都是不少人的心頭好,從薄餅到意粉,餃子到意大利飯,Cappuccino到Tiramisu,意大利菜包羅萬千,總有一樣符合你的心意!澳門亦有不少高質的意大利餐廳,想知道就繼續往下看吧! 詳細介紹:【Macau Best】「意」想不到!4間澳門意大利餐廳推薦! 【Macau Best】澳門5間上海菜館私心推介,必食賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒 上海菜,簡稱「滬菜」,又稱為「本幫菜」,在澳門擁有十分高人氣,總有一兩間上海菜館在附近。因為從前上海多數都是新移民的勞動階層,所以特別喜歡食飯,並會加濃味的湯汁來下飯,以遮蓋下價魚的土腥味,所以上海菜式多偏重口味。今次小編特別推介以下澳門五間必食的上海菜館,順道會介紹賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒等超過十款傳統及新派滬菜,快些繼續往下看啦! 詳細介紹:【Macau Best】澳門5間上海菜館私心推介,必食賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒 【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介! 腸粉是不少人的心中所愛,無論是早餐、飲茶、宵夜都可以出現它的身影。而且腸粉也有不少種類,豬腸粉和布拉腸等都各有風味,想知道澳門有甚麼好吃的腸粉?快點往下看吧! 詳細介紹:【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介! 【Macau Best】食完回味,澳門5間新派特色火鍋店推介! 雖說小編對火鍋的愛不分季節,但最近天氣終於轉涼,熱呼呼的食物吃落肚,身心瞬間得到慰藉。以下為大家推介5間新派特色火鍋店,保證令人食完回味。 詳細介紹:【Macau Best】食完回味,澳門5間新派特色火鍋店推介! 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳 在澳門想食辣,有些人可能會想起印度菜中的「咖喱」,用印度咖喱來送白飯、麵包或印度薄餅,就足以吃飽飽。雖然印度菜一向給人的印象都是「辣」,但其實並非所有印度菜式都是辣。因為南印度氣候較為高温潮濕,所以菜式偏向辛辣及重口味;但北印度的菜式卻比較注重香氣,大多會用香料來帶出,而且辣味較少,口感温和,最大特點是會加入乳製品。想知澳門那裏可以食到好味又正宗的印度菜,快去看小編以下的介紹啦。 詳細介紹:【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺,澳門5間酸辣粉推介! 肚子餓到不行的時候,來一碗熱騰騰酸辣粉,最能慰藉心靈。它可能不是什麼山珍海味,但是卻深受愛辣人士喜愛。酸辣粉的精髓在於湯和配料的調味,想知道澳門那裏有好吃的酸辣粉,就快點看小編介紹吧! 詳細介紹:【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺,澳門5間酸辣粉推介! 【Macau Best】泰好味!精選5間澳門私心泰國餐廳! 泰國一向是不少人心中的旅遊勝地,今年雖然未必有機會去泰國玩,但也可以吃着泰國菜止癮!想知有甚麼泰國餐廳推介,就快點看下去吧! 詳細介紹:【Macau Best】泰好味!精選5間澳門私心泰國餐廳! 【Macau Best】飲啤酒,食炸雞!澳門5間人氣炸雞店必食推介 不少澳門打工仔下班後,都喜歡去炸雞店,買大大桶炸雞和幾罐啤酒,和朋友一邊吃炸雞,一邊看比賽直播或煲劇。澳門的炸雞不但經濟實惠,而且味道多變,絕對是懶人不想下廚的藉口。除此之外,炸雞的外皮要夠酥脆,肉質要美味嫩滑,和啤酒簡直就是天造地設的一對。各位澳門炸雞迷,想知澳門那裡有好味又抵食的炸雞賣,就快些來看以下澳門炸雞店推介啦! 詳細介紹:【Macau Best】飲啤酒,食炸雞!澳門5間人氣炸雞店必食推介 【Macau Best】抵食、好味、多款式!澳門平靚正到會美食店分享 有高興事要開派對慶祝,當然要準備澳門到會特色美食。現今澳門到會美食店越開越多,各具特色,當中更有些是平靚正。到會食物除了要抵食、好味、多款式之外,到會食物的賣相和質素也相當重要。準時把到會食物送交至客人手上之餘,還要讓客人食得開心及健康。今次就讓小編分享以下六間澳門到會美食店給大家作為參考。 詳細介紹:【Macau Best】抵食、好味、多款式!澳門平靚正到會美食店分享 【Macau Best】食肉獸最愛,5間澳門高質燒肉店推介! 有時候晚餐想食得盡興,燒肉就是最佳選擇!沒有什麼比一口肉,一口啤酒來得暢快!去吃燒肉最看重就是肉的質感和口感,以下為大家推介5間澳門高質烤肉店,快點來試下吧。 詳細介紹:【Macau Best】食肉獸最愛,5間澳門高質燒肉店推介! 【Macau Best】一麵入魂!心水推介,澳門精選4間拉麵店! 說到日本美食,拉麵絕對走唔甩!不少人包括小編都是拉麵迷,而澳門其實亦有不少拉麵店,各有特色亦有不同風味,一起來看看小編的精選吧! 詳細介紹:【Macau Best】一麵入魂!心水推介,澳門精選4間拉麵店! 【Macau Best】健康飲食無難度!澳門5間必試沙律店推介 夏天想吃得清爽又健康,沙律輕食絕對是不二之選。澳門近年新開不少沙律店,一掃以往沙律單調形象,令沙律變得好吃又吸引,想知道有哪些沙律輕食店?快點往下看吧! 詳細介紹:【Macau Best】健康飲食無難度!澳門5間必試沙律店推介 【Macau Best】夏天透心涼,澳門特色人氣雪糕店! 又到了最適合吃雪糕的季節,在汗流浹背的天氣,吃著冰涼的雪糕,最能消暑降溫!以下小編為大家介紹5間澳門特色人氣雪糕店,一齊去試一試吧! 詳細介紹:【Macau Best】夏天透心涼,澳門特色人氣雪糕店! 【Macau Best】甜到入心!澳門5間糖水鋪大推薦 不少人飯後、宵夜或者下午茶都喜歡來一碗糖水。糖水有別於一般甜品,相對感覺得滋潤和更富有本地特色!以下介紹幾間澳門本地人氣糖水鋪,如果還未試過就快點嚐一嚐吧! 詳細介紹:【Macau Best】甜到入心!澳門5間糖水鋪大推薦 【Macau Best】一試令你回味無窮,5間必試地道薄餅推介! Pizza是最佳的派對、聚餐食品,皆因它比較容易分享,口味選擇亦很多。一班親朋好友聚在一起吃薄餅,非常熱鬧歡樂!澳門其實也有很多高質的薄餅店,對於餅底和配料方面都非常講究。以下為大家推介幾間地道的餐廳,薄餅愛好者必試! 詳細介紹:【Macau Best】一試令你回味無窮,5間必試地道薄餅推介! 【Macau Best】澳門飲酒好去處,四間私心精選酒吧推薦! 放工約三五知己摸下酒杯底,聊天放鬆一下是不少人的小確幸。澳門其實有不少特色酒吧,非常適合晚上來喝杯酒吃點小食,約上朋友談談心事。 詳細介紹:【Macau Best】澳門飲酒好去處,四間私心精選酒吧推薦! 【Macau Best】飲啖茶,食個包!澳門飲茶食點心人氣推介 不少澳門人都喜歡一早起身,到至愛的澳門茶樓飲茶食點心。一邊看報紙,一邊飲茶食點心,有時和街坊街里暢談大小事,就這樣度過悠閒的早上。一間受歡迎的澳門茶樓,除了水滾茶靚之外,巧手精製的「一盅兩件」點心更加是不可或缺。今日小編為大家介紹5間澳門特色茶樓,一齊去「飲啖茶,食個包」! 詳細介紹:【Macau Best】飲啖茶,食個包!澳門飲茶食點心人氣推介 【Macau Best】5家必吃澳門麵包店推介,人氣熱賣! 新鮮出爐的麵包,相信沒人能抵抗得了那種香味。不少人吃早餐都會選擇吃麵包,鬆軟可口的麵包絕對可以為一整天注入滿滿的元氣!以下嚴選的間澳門人氣麵包店,你一定要試一試! 詳細介紹:【Macau Best】5家必吃澳門麵包店推介,人氣熱賣! 【Macau Best】澳門生日蛋糕再推介,人氣特色蛋糕必選!【Part 2】 相信每一個都必定為身邊的朋友閨蜜伴侶買過蛋糕,挑選生日蛋糕既要滿足所有人的口味,又要顏值俱備,絕對要花不少心思!繼小編之前分享了五間澳門特色蛋糕店後,決定再加碼分享私心收藏的蛋糕店,等大家多一個選擇! 詳細介紹:【Macau Best】澳門生日蛋糕再推介,人氣特色蛋糕必選!【Part 2】 【Macau Best】細細粒,好想食!澳門人氣雞蛋仔必食之選 雞蛋仔是不少澳門人珍貴的童年回憶。時至今日,圓碌碌的雞蛋仔仍然是大人和小朋友最喜愛的澳門地道街頭小食之一。雖然雞蛋仔形狀不變,但現在澳門雞蛋仔的味道卻千變萬化。雞蛋仔不但可以大口大口食,而且逐粒逐粒食都好過癮!今次小編帶大家走到澳門大街小巷,尋找那些年充滿童年回憶的澳門雞蛋仔! 詳細介紹:【Macau Best】細細粒,好想食!澳門人氣雞蛋仔必食之選 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介,人氣特色蛋糕必選! 每逢生日聚會,當然要為朋友閨蜜伴侶挑選一個顏值與美味兼備的生日蛋糕!除了市面上的大型蛋糕連鎖店外,澳門還有不少私營的蛋糕店值得推介,小編就搜羅了幾間澳門特色蛋糕店,為大家在舉辦生日會時多一個選擇。 詳細介紹:【Macau Best】澳門生日蛋糕推介,人氣特色蛋糕必選! 【Macau Best】除安德魯和瑪嘉烈之外,澳門人氣葡撻推介 葡撻是澳門居民和旅客最愛食的甜品之一。講到葡撻,最著名的一定是位於澳門路環的安德魯餅店,以及位於澳門南灣的瑪嘉烈蛋撻店。除了安德魯和瑪嘉烈的葡撻好食之外,澳門其實還有不少充滿葡式風味的葡撻很值得一試。今次小編就帶大家一齊去發掘這些澳門人氣葡撻店。 詳細介紹:【Macau Best】除安德魯和瑪嘉烈之外,澳門人氣葡撻推介 【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉!澳門5間必食人氣豆腐花精選推介 澳門其實有好多好食的豆腐花等著大家去發掘的。豆腐花要做得好食、滑溜、香甜,最基本就是豆腐花一定要新鮮製作,而且用來製作豆腐花的黃豆一定要高品質。這樣做出來的豆腐花才會有陣陣的黃豆香味、口感滑溜得猶如嬰兒的皮膚、顏色白得像茫茫大雪。今日小編就為各位豆腐花迷推介澳門5間必食超高人氣的豆腐花,相信大家會一試難忘。 詳細介紹:【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉!澳門5間必食人氣豆腐花精選推介 【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介 澳門豬扒包一向都是遊客和澳門人的至愛。澳門豬扒包的魅力之處在於豬扒夠大塊,肉質夠嫩,麵包夠脆身,令人想一口咬下去。而豬扒包的靈魂「豬扒」內要有肉汁,大大塊,食下去要有口感,肉質要夠嫩,不會韌,要做到這些要求絕對好考驗廚師的功力。小編就為大家介紹澳門5間必食豬扒包推介,讓大家好好體驗「澳門豬扒包」的獨特風味。 詳細介紹:【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介

海洋魅第五章。讓味覺瀟灑走一回。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-07-20

蘇蘇很喜歡吃海鮮,魚、蝦、蟹、貝類都是我的至愛,知道位於澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳來了一位新任行政助理總廚Michele Dell'Aquila,他設計出六道以珍貴海鮮為主的晚膳套餐,口碑卓越,饞嘴的蘇蘇又怎會錯過呢 來到雅舍,走進高雅舒服的用餐環境。 雅舍餐廳自去年開始推出「海洋之魅」特色晚膳套餐,首四章皆得到大眾的熱烈好評,最新推出的「海洋之魅 mdash; 第五章」中,Michele精心搜羅多款各地時令海鮮,採用最新鮮及優質的食材,結合他豐富的廚藝經驗,設計出這個菜單。 嘩...材料來自世界各地呢,都是一些蘇蘇很有興趣去的地方,雖然現在還未有機會,不過就先讓味覺走一回吧。 題外話,餐廳的藏酒種類非常豐富,當中包括來自法國、意大利、新西蘭和葡萄牙的特選葡萄酒,配酒可以與各款美食相互呼應,為味蕾帶來更多層次的體驗。 不過蘇蘇近來不適宜喝酒,餐廳經理推薦了一款法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Beacute;ret,讓蘇蘇眼前一亮。 Le Petit Beacute;ret 位於法國葡萄種植產區之一的隆格多克魯西雍朗當中的貝濟耶,是全球第一款0.0%不含酒精,而且不經發酵的新世代葡萄酒,採用獨特的釀製過程,用最好的有機葡萄,而且它還是低糖、低卡路里,不含防腐劑和亞硫酸鹽,很適合注重健康、素食或宗教人士呢。 一口喝下去,那濃郁的果香,通過麝香葡萄、濃菠蘿、佛手柑、玫瑰花和茉莉花的清新花香,與氣泡融合在一起,突出了清新的果香,有層次感,亦有餘韻。 餐前小食和麵包 自家製的薄片配合自家製的沾醬包括鷹嘴豆泥、橄欖泥、乾蕃茄泥和乳酪。 大廚每日精選歡迎小食 每一天大廚都會精選一款小食讓食客打開胃口,蘇蘇面前的這一盤小食用焦糖紅洋蔥、日本蝦、米漿和橄欖油調製而成,甜甜的又清新。 第一站西班牙,Balfegoacute; 藍鯨吞拿魚 漂亮的擺盤,讓蘇蘇眼前一亮,清新的蔬菜,配以腌製吞拿魚魚子和藍鯨吞拿魚,將所有材料一口的塞進嘴裡去,口感是爽爽的,味道是鮮甜的。 第二站法國,布列塔尼黑青口 這款青口一般比其他品種的小,但肉身十分飽滿,但肉質鮮嫩,用甜青豌豆、番紅花、茴香配搭成湯,甜美可口。 第3站俄羅斯,紅帝王蟹及海螯蝦 以肉嫩清甜的俄羅斯紅帝王蟹肉製作意式雲吞,搭配烤原隻澳洲海螯蝦,以清香的檸檬草作裝飾,清新的香草味為整道菜餚增添獨特的鮮味。 第4站西班牙,紅蝦 來自地中海深海的西班牙紅蝦,其肉質細嫩鮮甜且蝦味濃郁,吃的時候不要忘掉那充滿蝦膏的蝦頭,搭配亞枝竹及清香甘甜的羅馬哈蜜瓜同吃,滋味十足。其實只吃一只是不夠的,但少吃多滋味呢。 第5站澳洲,南極「Glacier 51」齒魚 這種魚蘇蘇聞名已久,生長在南極名為『1951冰川』海域下的齒魚,因為生長在約為攝氏0.8至4度之間的純淨冰海水中,所以使其雪白肉質格外緊緻細膩,因有關單位嚴格限制捕獲產量,故屬珍稀海產,並有「南極白金」美譽。而且還富含油質與Omega3,營養價值高。在澳洲,有食饕將這種特殊海鮮的肉質形容為「有日本和牛口感」。 大廚將齒魚用蘆筍、甘草胡蘿蔔及椰奶醬汁做配搭,魚肉口感結實,跟我們吃的一般的魚實在有點不同,吃在口裡時帶點甜甜的椰香,很好。 水牛瑞可達芝士 構思來自西西里傳統蛋糕,以奶香濃郁的水牛瑞可達芝士配搭酸甜的糖漬橘子及佛手柑油,口感清新又有果香,將之前的飽膩感一掃而空。 這是餐廳送給每一枱客人的甜品,十分精緻。 最後還有小禮物帶走呢,是餐廳自家製的巧克力。 在這頓兩個多小時的用餐當中,有如遊歷這些地方一樣,瀟灑走一回,以慰蘇蘇暫時未能去旅行的心情。 「海洋之魅 mdash; 第五章」六道菜晚膳套餐供應日期由2020年7月1日起至9月30日,價格每位澳門幣788元,搭配優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣1,188元。 雅舍餐廳 Manor 地址 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話 853 2882 8898 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。在繁華中的小綠洲。誠品行旅
走遍世界
蘇蘇・2019-03-28

蘇蘇喜歡一有時間就偷空到台北呼一口悶氣、散散心。不敢說自己是藝文青,但我確實喜歡有關藝術文化的東西,更喜歡憩靜的酒店環境,居於台北的好友深知我心推薦說 喜歡文化藝術如妳、喜歡逛誠品如妳、喜歡清幽的環境如妳,抽個時間去誠品行旅住一個假期吧。 所以我就來了。 咦。。。不是說要去酒店渡假嗎 為什麼來了承載著台北古老歷史與悠久文化的松山菸廠原址的文創園區 因為蘇蘇去住的就是位於松山文創園區內,緊鄰誠品生活松菸店的誠品行旅,這是台灣第一家聚合人文風情、藝文展演、自然景緻的藝文旅館。 而且這裡鄰近信義商區,旺中帶靜的地理位置,是繁華的城市喧囂中難得的文創自然休閒地。 飯店就在台北文創大樓內,園內園外都有飯店入口,這是2013年普立茲克獎得主的日本建築師伊東豐雄的設計,大樓融合了商場、飯店、演藝廳、電影院的複合式文化空間,展現了這時代台北城市人們生活型態的轉變,而且它建於1937年的松山菸廠這座古蹟內,因此如何與周遭環境平衡共存,並讓人走入空間後享有舒服、自在的感覺,是設計此建築物的主要理念。 飯店各處的裝飾品都是以台灣藝術家的作品為主,每個公共空間都是當代藝術的展廊,一切從進入飯店大門開始,進入大廳前有一個藝術展廊,門口擺放了一些毛巾和瓶裝水,可以讓風塵僕僕的客人擦擦汗喝一口水讓心靈稍作休息,這裡呈現了台灣藝術家林明弘老師運用台灣花布為題材的大幅藝術品,讓你忍不住註足欣賞,旁邊還有一套來自意大利國寶級傢俱品牌CASSINA的馬皮座椅,坐在這裡先感受一下台灣的藝術空間感。 稍作休息之後,服務員看見我走向進入大廳的玻璃門位置,立即幫我打開它,真是貼心。進入心裡面忍不住rdquo;WOWrdquo;了一下,這裡好像是豪宅的客廳呢。 蘇蘇最愛那幅書牆,應該是飯店最大的賣點,最喜歡那份優閒感,這裡擺放著不同言語、不同種類的書籍超過五千本,全部都是誠品書店以「最後一本書」的概念收集而來的,配合著大堂那柔和的音樂、坐在名師設計的梳化或椅子上慢慢閱讀,又是另一份優閒的寫意。 如果我不說明,應該很多人也以為我是身處在某著名的圖書館吧。 走向前台通道的旁邊有一系列黃本蕊老師的兔子尼尼畫作,一看見時感覺很可愛,但當你走近一點,你就會發現這些畫作中是有故事的,老師是以可愛討喜又詼諧幽默的表達方式,展現自己對社會現象的感悟。 前台不是很大,但空間已是足夠,後面那幅壁畫是會隨著季節而更換的,前台對面是升降機到各層餐廳、房間和宴會廳,旁邊還有尼尼的雕刻像,很可愛啊,它好像來迎接大家似的呢。 到達了我所住的樓層,升降機門徐徐打開,其實沒有這麼黑的,只是相機的調教問題,不過最吸引我的是牆上的舊照片,後來才知道,原來每一層升降機大堂都是藝廊,每一層的照片都有它的年代和主題。 很窩心的是,每個房間門口都有一盞燈,就像家人為你回來預備的一盞溫暖貼心的引路小燈。 這裡備有雅緻客房、經典客房、行政套房及人文套房,而蘇蘇入住的是位於9樓的行政套房。打開房門,立即感受到陽光氣息的暖意,房間以明亮自然的色調為主,樓底寬高,胡桃木傢俱配以名牌梳化以及Cassina或Minotti椅子,大廳還有42吋電視、DVD播放機、音響設備。 打開電視,立即看見自己的名字,這是環保的感謝入住電子卡,桌子上還擺放著台灣的新鮮水果盤、酒店簡介、活動邀請函和餐點贈券。 光纖上網十分流暢,迷你酒吧、Nespresso咖啡機,加上雜誌區,讓我可以躺在名師設計的梳化上享受自在的時光,其實在家我也喜歡這樣子躺在梳化上看書和聽歌,不過我家的梳化和這裡的相比真是遜色太多了。 陽台面向松菸舊廠址和正在興建的大巨蛋,我坐的位置就可以遠看101大樓,實在不錯。 客廳旁邊就是睡房。 房間的空間配置舒適優雅,胡桃木的書桌,晚上在陽台可以欣賞101大樓方向的霓虹夜景,也可以拿著酒杯,在房間的陽台裡淺嚐,又或是處理工作,床舖和枕頭的軟硬度剛好,十分舒適。 房間有不少小細節也是非常貼心的,好像齊全的文具,睡前的小讀物,床邊的充電座,瓶裝水等等,全都是在床上伸手可及,懶人至愛。 衛生間間隔非常方便,設施齊全,牆壁用的是台灣傳統紅磚搭配米白磨石子地板,讓我想起了西門紅樓,展現了台灣傳統工藝的特色之餘,也充滿了情懷。房間配備的個人護理產品是歐舒丹的,是我喜歡的味道。 衛生間對面就是衣櫃,寬闊又實用。 看得出來飯店有很多小貼心,不止是房內的時尚雜誌、Nespresso 膠囊咖啡的提供,甚至是房內的傢俱都是設計師作品。每個房間都有小茶點贈送,放下行李看完房間就回去大堂坐坐,吃點東西看看書來渡過一個充滿文化氣息的下午。 在晚餐之前,蘇蘇想起要去看看健身房,麻雀雖小但五臟俱全,最愛面對著落地玻璃窗外的美景,有心礦神怡的感覺。 其實那天長途跋涉趕過來,感覺已經有點累了,在吃過小點心後,睡意更濃,不如在晚餐前小睡一會感受那張傳說十分舒服的大床。 身心總是感覺疲累的蘇蘇,為什麼總是喜愛一個人往外地跑 就是暫時想逃離繁瑣的生活,就是愛那份自主的空間,想睡就睡、想吃就吃、想不說話就不說話、想用眼睛看世界。 晚餐不用走出飯店,這裡也有不少選擇,除了文創大樓內各式Cafeacute;和小吃店,這一晚蘇蘇對自己更好一點,跟台北的朋友們在飯店2樓的義法料理餐廳共聚。 到達餐廳首先映入眼簾的就是展現台灣傳統工藝的紅磚砌成的立體隔牆,儲藏量豐富的木製酒窖藏著世界各地精選的新舊洋酒。餐廳內那一大片弧形線條的落地玻璃窗真是太讚了,不僅可以將日月星辰的美麗時光帶入餐廳的每一個角落,窗旁位置的座位還可以視覺無阻擋的與白天文創園區的綠意和晚上信義區的五光十色為伴。 來跟朋友們碰碰杯、分享美食,也是解壓的方式之一,這裡的前菜讓我有不少驚喜,單是麵包已經是配香氣十足的黑松露牛油,不同時節更有不同海鮮選擇。 餐廳設有自家的熟成室,除以恆溫恆濕控制外,還有用靜電產生的負離子確保熟成牛肉等的安全和品質。熟成牛排是這裡的主打招牌菜式,大廚將美國優質牛肉先調味,再以高溫煎煮以鎖住肉汁,然後送進可達攝氏1200度的烤爐中烤焗,出爐後靜置讓牛肉中心溫度達到一定程度後再烤焗一次,烹調後的牛排就會更美味,不同部位都有它應有的口感。 甜品的擺盤真的漂亮極了,原本已經肚子滿滿我的,忍不住又拿起刀叉來。 總結來說,餐廳環境和氣氛很好,服務員態度親切,食物美味,牛排印象最好,擺盤又漂亮,雖然價錢對台灣朋友來說有點高,比較適合作為特定目的或節日的選擇,但對於遊客來說,菜單價格是港澳的水平,值得一試。 是時候回房間休息了,入到房間後發現原來在露台看台北的夜景是這麼的漂亮,那麼如果在徐夕或新年時,這裡可以很清楚的欣賞101的煙火。 房間的隔音設備也是非常好,發現整晚也沒有聽到外面人們走動、開門或電視的聲音,可以安靜的讓我休息,但我是確定兩側的房間也是有住客的。大床真的很舒服,一夜好眠。 一早起來做什麼好 當然就是去吃早餐。 蘇蘇梳洗之後來到飯店1樓的 The Chapter Cafeacute; 吃早晨自助餐。餐廳的左邊是一整片落地玻璃窗,旁邊是松菸文創園的草地,另一邊是紅磚牆和工業風的灰黑色鋼架,原木天花板加古典吊燈,還有牆上的書架,感覺十分文青。 自助餐不過不失,應該有的都有,台式、中式、西式也俱備,最讓我印象深刻的就是很好吃的炒蛋,而且水果選擇不少,最搞笑的是當我在預備拿食物之際,突然飛來豔福被一位美女抱緊,嚇了我一跳,回過神來才發現是香港的好朋友,原來大家都在同一天入住了誠品行旅呢,蘇蘇盲為了渡假而來,而她就是為了公幹而來,真巧啊 環境一定是誠品行旅最大的優勢,處處體現著時尚又文青的設計感,而且集創意、閱讀、音樂、電影、優閒於一身,各式其適的選擇就近在咫尺,即使不走出飯店,也有很多東西讓你消磨時間,晚上閒逛後更可以在隔壁電影院看一場午夜場才回房間去呢。 飯店大堂、外面的小湖公園和文創園都是打卡熱點,喜歡在社交平台分享的朋友真的不容錯過。 誠品行旅 地址:台北市信義區菸廠路98號 捷運市政府站1號出口 httpswww.eslitehotel.com 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

手機也有不用充值的PVP格鬥遊戲?|Skull Grils Mobile
手機‧電玩
MacauYeah・2022-12-30

筆者在近幾年手遊上,能長期遊玩的只有《荒野亂鬥》(PvP射擊遊戲)。一來因為它可以填補碎片化的時間,另一方面因為良心抽獎機制,長期不課金也能繼續體新英雄。那怕是如此良心的公司,也始終有一個育成角色的元素,你必須為新角色收集能量,從而提升等級,有些技能亦需要衝過抽寶箱開啟。(因為他中獎機率高,資源豐富,所以總有一日你會練滿一個角色。) 今日要介紹的Skull Grils Mobile就不一樣。一開始他走傳統的RPG格鬥模式,要抽角色之餘,還要收集資源打開技能。同一個角色起碼有三種不同的屬性,整個遊戲充滿着滿滿的「農」味(form。 但出奇的是,他在遊戲更新中,加入了一種公平競技的模式(帳號等級10級就會開放競技模式)。它提供所有角色,即使你從沒有抽過,也可以直接操作,各樣招式都已經解鎖,而且忽略所有屬性限制,並可以與對手進行實時PVP對戰,真佛心的一款遊戲,值得大家下載一試。 試玩 Skull Grils Mobile 公平競技對戰模式 說實在,手感不能跟主機遊戲的格鬥遊戲直接相比,但大部份該有的元素也存在:打投Dash 等博弈抉擇,輕重上勾拳等互相克制,都非常適合用手機遊玩。而且手機延遲不高,對戰體驗流暢,真的很適合去格鬥有興趣的玩家。

Scalping Trading Strategies 適合利用程式自動執行
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-06-08

Scalping ,這形容方法在外匯很流行,意思是只持倉數分鐘,甚至數秒的交易,比DayTrade的持倉時間更短。 利用程式如Multicharts 及Amibroker,交易由發出買入賣出訊號,至完全執行成功,整個過程可以1秒內完成,甚至可同時每天執行多個策略,所以程式交易比人手更適合做Scalping。 已有很多學員問過,程式交易能否同時執行多個策略,這當然可以,但若執行多個策略,最好先利用Multicharts 的「Portfolio trader」做回測,比如你同時利用兩個交易策略做Scalping,而兩個策略的相關程度越低,才越能控制風險,令你整體的回報更平穩。 但最重要最重要的,不是持倉短便應每天不斷不斷去做交易,每次課程中也強調一點「越炒得多越死得快」,試過有參加講座的,一開始便告訴我,每天他交易60幾次期指,我直接告訴他一定輸的,賺錢的只有賺你佣金的人,交易次數太多,佣金及買賣差價成本十分之大,根本不可能賺錢。 教授期指盤路分析的交易方法,也算是Scalping一種,但一般來說,一個月的交易次數根本只是20次左右。程式不是用來方便你越炒越多,而是應該相反的,程式讓你做好回測,修改好你的交易策略,不要胡亂便進行交易,降低不必要的風險。

緬甸。曼德勒 | 還是逃不了狗奴的命運。
走遍世界
原來世界這樣大・2019-04-29

在緬甸的最後一個早上,我放棄了Hostel免費提供的早餐,到附近的茶室吃緬甸式早餐,因為我知道在香港想吃到緬甸菜確實是有點難度。 早點把行李收拾好,向茶室出發去感受一下緬甸的地道。 早餐太大份我吃不完,店員好心地幫我把剩下的食物放進外賣盒,讓我之後可以翻熱再吃,但其實我正準備要坐十小時的巴士,把外賣盒帶著卻無法翻熱,實在有點不方便。但店員的好意我無法拒絕,只好拿著外賣盒離開茶室。 我沿路回Hostel的途中,發現有隻流浪狗一直跟著我,大概是盒子內散發著食物的香味吸引了牠吧。緬甸的物價指數低可以説是貧窮,一般的家庭都沒有飼養家犬。但因為是人狗共諧共存的國家,緬甸街上都不難看到流浪狗。牠們跟隨著人類,不會主動的攻擊,只是用那可憐又無辜的眼神乞求食物。即使在餐廳內偶爾也會有流浪狗在身邊經過人。 看著早餐剩下的食物,考慮著即使我回到hostel,食物還是會被我棄掉。我把外賣盒放到地上,把膠蓋打開,跟隨著我的流浪狗有點退縮,我指著地上的食物,示意叫牠去吃 牠大概聽不懂我説什麼,然後我後退一步,牠好像理解,然後靠近食物盒,開始吃盒內的食物。 這微不足道的小事對其他人是不值一提,但對流浪狗來説一餐溫飽已經相當的滿足。覺得自己做了一件有意義的事,心裡有點溫暖。而我發現自己一輩子還是逃不出當一個狗奴的命運。