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第四十八屆明愛慈善園遊會
生活在我城
LifeMag Editor・2017-10-06

澳門明愛主辦的年度慈善活動「第四十八屆明愛慈善園遊會」將於2017年11月4至5日（星期六、日）在南灣湖水上活動中心舉行，主題為「涵道修善 晉理納德」，現場設有九十多個各式各樣的遊戲攤位、特色美食攤位、兒童遊戲區及豐富舞台表演。園遊會目的是為澳門明愛籌募來年的社會服務經費，以援助本地區清貧家庭及老弱病患者。澳門明愛植根澳門六十五載，致力推動社會福利服務，援助有需要的社群，積極營造關懷共融的社區，為匱乏者謀福祉。 贊助抽獎禮物 慈善園遊會是明愛年度的籌款活動之一，其中銷售慈善獎券更是善款收入的一個主要來源，慈善獎券的抽獎禮物來自社會各界的贊助。贊助商之商號將會刊載於明愛網站、明愛通訊等以示鳴謝。歡迎各界善長慷慨贊助抽獎禮物或現金購買禮品，使抽獎禮物內容更為豐富，增加慈善獎券銷量，幫助更多有需要的人。 認購慈善獎券 園遊會的慈善抽獎券由即日起接受認購，每張澳門幣十元正。獎品包括由澳門明愛送出定期儲蓄共十萬元，以及由各界善長捐贈的豐富禮物。市民如欲購買慈善抽獎券，可於以下網站填寫認購資料，www.caritas.org.mozhhantsites48bazaarid136，又或電郵至fundraising@caritas.org.mo認購，亦可於10月3日起到岡頂前地一號A澳門明愛總署、高地烏街六十四號明愛圖書館或明愛轄下各服務單位購買。認購五十張或以上，將提供遞送服務。 招募義工 為辦好今屆園遊會，明愛現正招募義工參與攤位工作及協助賣旗活動，希望市民踴躍支持，身體力行，共同參與義務工作。義工報名：www.caritas.org.mozhhantsites48bazaarid139。 各界善長如欲透過捐款、贊助禮品、購買獎劵或參與節目表演等方式支持此次園遊會，可與慈善資源部聯絡，電話：28933255，傳真：28554049，電郵：fundraising@caritas.org.mo，網址：www.caritas.org.mozhhantsites48bazaar。為善最樂，福有攸歸！

明天就是世界末日？ NASA狠狠打臉預言家
環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-09-22

末日預言早已是見怪不怪的噱頭，許多預言從未實現。在美國有媒體報導預言家米德（David Meade）聲稱，2017年9月23日，也就是明天，將是世界末日。但米德出面反駁，強調自己說的是在10月底可能會發生延續7年的災難，是媒體扭曲了他的說法。不過米德更正版的災難預言，又被NASA太空專家狠狠打臉。 預言家米德（David Meade） 據《華盛頓郵報》報導，按照米德的說法，在9月23日將會有1個啟示錄中所預言的星座，出現在耶路撒冷的天空。到了10月底，地球可能進入7年劫難期。米德聲稱，有個名為Nibiru的惡魔行星，正朝地球前進，屆時將出現地震、火山爆發、潮汐巨浪等災難。 太空科學家莫里森（David Morrison） 然而，美國國家航空暨太空總署（NASA）太空科學家莫里森（David Morrison），對這個說法嗤之以鼻。他表示，如果Nibiru存在，那麼它的重力會讓地球、火星、金星等行星的軌道變得很不穩定，但太陽系明明就是個穩定的星系。 基督教惠頓學院福音中心教授斯泰澤（Ed Stetzer） 另外，米德在不少媒體中，以「基督教數學家」的頭銜出現。對此知名基督教惠頓學院福音中心教授斯泰澤（Ed Stetzer）表示，他從來沒聽過有這種頭銜。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpnews.ltn.com.tw

「天佑澳門音樂晚會」圓滿舉行--風災無情，人間有愛
生活在我城
Trisha・2017-09-06

9月5日 一班音樂愛好者組織了一場名為「天佑澳門音樂晚會」，當晚表演形式有金曲獻唱，Live Band 樂隊伴奏，表演陣容方面有豹哥、愛麗斯、陳永雄、吳漢章、馮惠賢、Michelle 、啟航、JoJo、廖鏡杰、徐鳴莉、Nelson、Feli、Mosses、Trisha、Godhand、Kiki等人作為今次音樂會的表演嘉賓，另外不少得是今次音樂會的發起人陳自鏡先生，他聯同一眾好友及樂隊以音樂為本澳居民打氣。 8月23日 颱風天鴿吹襲澳門，天災無情，但人間有愛，透過各界人士的努力以及軍民合作，好快令澳門回復原貎。而這班音樂朋友亦想以音樂為澳門出一分棉力。 當晚的音樂會高潮疊起，透過各位表演者的傾力表演，讓觀眾們感受到一股正能量及暖流，也許風災為大家帶來心靈上的打擊，但澳門人在災後體現到不屈不撓、團結友愛，與及是睦鄰互助的精神。最後一眾表演者以「明天會更好」這首歌作為音樂會的尾聲。

“月光寶盒” 傳承顯赫
節慶盛事
LifeMag Editor・2017-07-31

2017年 7月，澳門：高樓應月皎潔如玉 － 適逢中秋佳節，遙望星空，我們都藉以頭頂明月傳達自己的思念與祝願。今年中秋，澳門君悦酒店將以通透皎潔悦光，瑩韻兩伊寶盒送與您眼前，為您述說摯愛親友間愈久彌珍的情誼。 延續往年月餅禮盒的高貴氣質，今年再以鏡面呈現，這次在設計上加入時尚的藝術風格概念沿用到秀麗的月餅禮盒之上。粉紫色及銀色的水鑽適意鑲嵌，像點點星光，煙花般優雅綻放。為了連貫設計理念，歷經多月調研，悉心自製果凍式月餅，並加入清香桂花，配以柑橘、蜜桃及蜜梨，味道清新涼潤。 顧名思義ldquo;月光寶盒rdquo;之設計是當打開盒蓋，清晰的燈光穿透果凍躍現眼前，就如發現寶物般令人驚喜。合上蓋後，四面環繞發光，水鑽圖案在燈光襯托下熠熠閃亮。禮盒放進特別設計的透明禮袋，亦可變身夜觀燈，在中秋團圓之夜屬於您獨一無二的燈籠。 ldquo;月光寶盒rdquo;由即日起在酒店大堂專櫃以禮券形式發售，換領日期由2017年9月1日起至10月4日。每盒售價澳門幣539元。數量有限，欲購從速。更多詳情及預訂，敬請致電853 8868 1908或電郵至macgh.festive@hyatt.com。 明月高掛秋空，憑ldquo;月光寶盒rdquo;之璀璨光芒，表達每份恆久的祝福，共用每次天倫的喜悦。 價格另收5%政府稅。

澳門康萊德酒店讓粉絲們有機會贏取「#TravelBear 2017住宿體驗」
走遍世界
LifeMag Editor・2017-07-05

澳門金沙城中心康萊德酒店粉絲們現有機會贏取難以置信的住宿體驗。有興趣的粉絲們需於2017年7月14至8月31日期間，在世界各地的任一地標為你們的澳門康萊德酒店小熊拍照，並上載該已附有主題標籤#TravelBear2017及已標籤澳門金沙城中心康萊德酒店Facebook專頁的照片至其個人Facebook，同時帖文設定必須為「公開」，即有機會獲選為最佳照片，而獲選照片的拍攝者將有機會贏取入住總統套房兩晚連早餐，價值澳門幣65,000元。 他們的Facebook粉絲們於過往四年裡已為他們專屬的澳門康萊德小熊在世界各地包括澳洲、美國、法國、意大利、英國、泰國、俄羅斯、日本、比時利、韓國、台灣及中國等地標拍照並上載至其個人Facebook專頁。澳門康萊德自2012年4月開業以來，其康萊德小熊系列已成為大家的收藏品。除了每當入住該酒店時將獲贈標誌性的金色康萊德小熊外，還有每年額外訂製之四款不同系列的小熊。 2017年精選的康萊德小熊系列的設計靈感來源自液態金屬，當中包括春節期間的耀亮紅康萊德小熊、4月份澳門康萊德五週年紀念的亮光黑小熊、將於10月推出之以支持防治乳癌運動的拋光粉紅小熊，以及爲慶祝12月聖誕節所推出的炫目銀小熊。 澳門金沙城中心康萊德酒店總經理畢貝禮表示：「了解到康萊德的賓客是遊遍全球的時尚旅客，相信我們的澳門康萊德小熊一定能為他們的旅程照片增添更多色彩。因此我們鼓勵酒店賓客及Facebook粉絲在出外旅遊時可攜帶康萊德小熊。只需於世界各地之地標為小熊捕捉最美好時刻，然後上載照片於其個人Facebook專頁，得獎者即有機會贏取難以置信的澳門康萊德酒店住宿體驗。」 照片評審團將由酒店管理層人員組成，他們會根據照片的創作概念以及其在Facebook專頁上的分享及受歡迎程度作出評選。得獎名單將於2017年9月8日於澳門康萊德酒店 Facebook專頁內公佈。 條款及細則： 提交之相片必須以澳門康萊德小熊為主題 圖片內容只限小熊和著名地標，不可包含任何人物 每幅圖片必須附上#TravelBear2017及澳門金沙城中心康萊德酒店Facebook專頁標籤 @Conrad Macao, Cotai Central 帖文設定必須為「公開」

澳門美高梅舉辦夏季藝術工作坊
文化創意
LifeMag Editor・2017-06-15

澳門美高梅一直致力將文化藝術推廣至社會各階層，為配合「古『金』中外 mdash; 黃金藝術珍品展」，即將於暑假推出一系列以「黃金」為主題之藝術工作坊，以啓發和提升社會各界對藝術的興趣。四個工作坊將由本地藝術工作者擔任導師，與參加者分享他們的藝術和創作心得。 環保玻璃瓶藝術工作坊（澳門幣60元，45分鐘：6月17、18、24或25日，下午3時至3時45分） 想創作別樹一格的裝飾品，同時為環保出一分力？工作坊將讓參加者利用廢棄玻璃瓶，再以金色顏料、金粉等重新裝飾，製作精美的玻璃瓶擺設。 點石成金mdash;鍍金工作坊（澳門幣188元，1小時：7月8、9、15、16、22或29日，下午3時至4時或下午6時至7時） 想擁有屬於自己的24K金箔相框，來紀念您的璀璨時刻？工作坊將從鍍金工藝基礎開始，指導參加者運用各種專業工藝工具，為相框鍍金，製作一個與別不同的黃金藝術品。 時光的藝術mdash;金繕工作坊（澳門幣388元，4小時：7月23、30、8月6或13日，下午2時至6時） 一起投入金繕工藝的奇妙旅程，運用美學技巧讓破損的陶瓷器皿重生！具有數百年歷史之金繕，是日本傳統工藝和自然修復技巧，主要利用天然大漆修補破損陶瓷器皿，並以金粉勾補，將殘缺部分演變為藝術。工作坊將由本地藝術家梁子豪任教，從傳統及當代博物館的修復技術開始，帶領參加者完成其獨一無二的金繕作品。 金色小世界mdash;手工相框工作坊（澳門幣60元，1小時：8月19、20、26或27日，下午3時至4時） 「金色小世界 mdash; 手工相框工作坊」將煥發您的無限創意！工作坊將指導參加者運用金色顏料及各式各樣的精美圖案，創作猶如「古『金』中外 mdash; 黄金藝術珍品展」展品一般的藝術相框。 課程費用已包含材料費。如欲報名或查詢，請電郵至 artspace@mgm.mo 或致電 853 8802 3834。

澳門麗思卡爾頓酒店呈獻全新午膳體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-08

花開處處，才驟覺春日已悄然而至！位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓的高級粵菜食府「麗軒」，除了是全澳門最居高臨下的中菜廳，更以精緻佳餚及優越服務而遐邇聞名。為迎接春日，「麗軒」將為大家帶來煥然一新的餐飲體驗。由總廚傅文彪師傅精心設計的全新「悅目賞心」午膳、點心系列及海膽菜餚，糅合傳統及現代風格，匯萃米芝蓮一星殊榮的精髓，呈獻齒頰留香的頂級味覺享受。 「麗軒」廚藝精湛的餐飲團隊將帶領大家展開一場色香味美的美食之旅。「悅目賞心」午餐以時令食材悉心烹調，包括麗軒梅菜王扣肉、蝦皇醬翡翠金瓜、五指毛桃桂圓燉猴菇，以及美點四重奏等共七道佳餚，售價為每位澳門幣398元；而大家更可以澳門幣468元享用包括玉翠帶子脆米泡飯的八道「悅目賞心」套餐。 各位亦可於「麗軒」享用一系列為春日特別設計的全新點心，總廚傅文彪師傅以嶄新烹調方法重新展現經典粵菜風味，帶來源源不絕的驚喜。多款特色點心包括選用澳洲鮑魚製作的鮑魚牛肝醬燒賣、黑椒燒汁和牛腸粉、陳皮湯浸韓牛腐皮卷，以及各式各樣巧手精製的豐饒珍饌。 以春日為題的全新午餐及點心系列，配合「麗軒」的醉人景致、榮獲米芝蓮殊榮的菜式及高雅的用餐環境，定能為大家帶來前所未有的美食體驗。 由2017年4月1日至6月30日期間，大家更可品嚐以日本時令海膽精心製作的滋味菜餚。多款叫人難以抵擋的美食均以日本空運而來的新鮮食材製作，充分展現春天的無限活力，當中精選美饌包括松露西施炒海膽及甜蝦海膽燴米型意粉等。 如欲了解更多詳情，請致電：853 8886 6712或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com

澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店 靈活打造貼心住宿體驗
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-09-07

即日起至11月，澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店呈獻兩項限時住宿禮遇，讓賓客尊享更多姿多彩的住宿體驗，讓他們可靈活選擇最合心意的住宿體驗，遠離鬧市喧囂，歡度愉快假期。兩間酒店均提供細心周到的體貼禮遇，例如免費船票、每日早餐、客房升級及美饌款待。 澳門JW萬豪酒店「隨心所想住宿禮遇」 凡預訂豪華客房的賓客，每房每次只須多付澳門幣199元，便可從下列四項升級禮遇中任擇其二： －雙人單程由澳門氹仔客運碼頭至香港的經濟艙船票 －「名廚都匯」雙人自助早餐 －「大堂酒廊」雙人特色下午茶（每房每次） －免費升級至尊貴客房 泳池景 而預訂尊貴客房的賓客，每房每次只須多付澳門幣399元，便可從下列四項升級禮遇中任擇其二： －雙人單程由澳門氹仔客運碼頭至香港的經濟艙船票 －「萬豪中菜廳」雙人精美點心午膳（每房每次） －免費升級至行政客房 泳池景 並尊享會所設施 －「大堂酒廊」雙人特色下午茶（每房每次） 澳門麗思卡爾頓酒店「住宿體驗升級禮遇」 凡預訂尊貴套房，每房每次只須多付澳門幣200元，便可從下列三項禮遇中任擇其一： －雙人單程由澳門氹仔客運碼頭至香港的經濟艙船票 －在充滿法國情懷的麗思咖啡廳享用雙人自助早餐 －「麗思咖啡廳」雙人下午茶（每房每次） 條款及細則： 上述價格須加10%服務費及5%政府稅 不適用於2016年9月30日至10月8日 上述住宿禮遇須視乎房間供應情況而定

「翱翔銀河」風箏展覽在澳門時尚匯－澳門最巨型風箏飛躍銀河
節慶盛事
Benjamin・2016-05-25

「澳門銀河trade;」綜合渡假城即將矚目舉行國際電影《終極勝利》的亞洲首映禮，同期更特別於澳門最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」購物中心舉辦極富傳奇的「翱翔銀河」風箏展覽，展示全澳門最巨型風箏，讓賓客親身體驗中國源遠流長的工藝歷史，讓文化與娛樂在「澳門銀河」相互輝映。 銀河娛樂集團首席市場推廣總監祁禮敦先生表示：「『澳門銀河』十分榮幸能夠舉辦《終極勝利》首映禮，並同時舉行『翱翔銀河』風箏展覽，把濰坊的工藝、色彩與傳統帶到澳門。賓客更可在『時尚匯』購物中心透過近60款風箏及別具特色的藝術品，領略電影中堅毅不屈、追尋自由的動人故事。」 《終極勝利》堪稱是一齣延續奧斯卡獎得獎影片《烈火戰車》的作品，當中講述來自英國的奧運短跑冠軍李愛銳在二戰期間，被關在日本於中國設立的最大集中營的故事。在戰火之中，主角與車夫徐牛結下兄弟情，徐牛其後以風箏作為掩護，協助李愛銳及其他被囚人士逃出集中營。這部扣人心弦的電影將於2016年6月11日於UA「銀河影院」首度舉行亞洲公映。 「澳門銀河」特別舉行「翱翔銀河」風箏展覽，以迎接《終極勝利》這個鼓舞人心的勵志故事。近60款風箏將於澳門最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」購物中心展出。賓客將可通過一系列造型精巧的風箏，探究中國優秀的傳統工藝。「濰坊國際風箏節」的得獎作品、堪稱最具創意的巨型風箏《飛龍在天》將於「時尚匯」珍貴展出，與氣派萬千的《鳳凰展翅》，優雅躍現明珠大堂，寓意「龍鳳呈祥」；《鵬程萬里》系列中，雄鷹造型的風箏於翡翠大堂及東翼廣場振翅飛舞。 其他展出的特色風箏包括《三國演義》的經典人物，將家傳戶曉的歷史傳奇，及其涵蓋的文化藝術價值活現眼前。是次展出的風箏均來自山東濰坊，部分風箏更有超過40年的歷史。當地一直以傳統手工藝聞名於世，享有「世界風箏之城」的美譽。「翱翔銀河」風箏展覽將由5月25日（星期二）至6月25日（星期六），於「時尚匯」購物中心盛大舉行。

澳門麗思卡爾頓酒店盡享極致春日茶韻
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-31

中國茶膳從構思設計、菜餚的搭配擺放以至入口時的韻味，從頭到尾都是一門高雅的美饌藝術。澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」向來以精緻佳餚及優越服務而遐邇聞名，即日起至2016年5月31日呈獻一系列以香茗入饌的粵菜珍饈，為饕客帶來非凡極致的味蕾享受。 精心設計的茶膳佳餚巧妙體現了芬香茶葉、新鮮食材及傳統粵菜烹調手法的完美糅合，讓賓客品嚐到清雅芬芳、餘韻悠長的茶香。茶藝菜式更有滋潤身心的養生功效，特別適合工作繁忙而忽略享受生活的行政人員。 全澳門最高樓層的尊尚粵菜食府　盡享居高臨下的美饌體驗 「麗軒」的精品茶饌只選用最上乘的佳茗，包括黃金桂、大禹嶺烏龍，以及混合了玫瑰和茉莉花的春日浪漫。「麗軒」總廚傅文彪師傅先以低溫烹煮蛋白，將之定型，同時留住蛋白的嫩滑口感，再浸泡在頂級的西湖龍井內，配以充分吸收了茶葉精華的手工餃子皮，讓整道龍井鮮百合蛋白餃散發出馥郁持久的茶韻。另一道大禹嶺烏龍炒藍蝦先以大火炒香藍龍蝦肉以保留其爽脆彈牙的肉質及鮮甜口感，配合烏龍清幽醇厚的回甘，將食味伸延到另一層次，實為絕妙組合。 「麗軒」提供多款極品茗茶，茶藝師亦會為賓客精挑細選最搭配茶膳佳餚的上佳茶品，締造更高層次的美饌體驗。

瑞吉酒店及度假村首次亮相澳門
小城角落
LifeMag Editor・2015-12-23

喜達屋酒店及度假酒店國際集團NYSEHOT旗下品牌瑞吉酒店及度假村今日宣布備受期待的澳門瑞吉金沙城中心酒店（下稱ldquo;澳門瑞吉酒店rdquo;）已正式盛大開幕。澳門瑞吉金沙城中心酒店地處擁有超過450年歷史的中國與歐洲文化交融之地－澳門, 也是聯合國教科文組織認定的世界遺產（UNESCO World Heritage Site ）。澳門瑞吉酒店由金沙中國有限公司的附屬公司－東方威尼斯人有限公司持有，酒店擁有400間客房，將繼承瑞吉品牌一貫的格調及傳統，精致優雅的裝飾、獨具風格的餐廳、標志性的管家服務，為賓客帶來超越期待的體驗，重新定義澳門酒店業界的奢華新標准。澳門瑞吉酒店是品牌在大中華區的第七家瑞吉酒店，未來瑞吉品牌還將有5家新酒店在世界頂級旅游勝地陸續開業，包括馬來西亞的吉隆坡和蘭卡威島、馬爾代夫、中國長沙以及埃及開羅。 ldquo;全球奢華旅行需求與日俱增，澳門亦包括在內。近來，奢華品牌在澳門市場布局激增，2015年澳門旅客數量更是創新紀錄。rdquo;瑞吉酒店及度假村全球品牌領導人Jim Petrus表示：ldquo;首家瑞吉酒店於1904年在紐約開業，繼今年於伊斯坦布爾、孟買及迪拜開業的瑞吉酒店之后，澳門瑞吉酒店成為品牌在全球的第三十六家酒店。rdquo; ldquo;喜達屋很高興繼全球最大的喜來登酒店mdash;澳門喜來登金沙城中心酒店取得空前成功后，與金沙中國有限公司再次鼎力合作。rdquo;喜達屋酒店與度假酒店國際集團亞太區總裁何國祥先生表示：ldquo;經過十年的高速發展，金光大道已成為世界級旅游點。瑞吉酒店做為路氹金光大道二期發展的重點，勢必為新一代豪華旅客提供更多元化的奢華體驗，將繼續吸引更多賓客。rdquo; 拉斯維加斯金沙集團主席及行政總裁Sheldon G. Adelson先生表示：ldquo;無論是酒店，餐飲，零售及其它設施或風景名勝，我們已經吸引眾多世界知名的重量級品牌入駐路氹金光大道。澳門瑞吉酒店的開幕標志著澳門向國際旅游地標邁進又一裡程碑式的一步，必將從眾多旅游地點中脫穎而出，進一步吸引更多來自亞太地區以至全球的休閑游客和商務旅客。rdquo;

澳門金沙高雅扒房呈獻黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-26

澳門金沙與黑洞山葡萄酒莊（Chateau MontRedon）攜手合作，將於12月2日（星期三）在高雅扒房呈獻絕無僅有的葡萄酒品味晚宴。 澳門金沙reg;的高雅扒房與知名的黑洞山葡萄酒莊（Chateau MontRedon）攜手合作，即將為澳門帶來產自代表性葡萄酒釀造地教皇新堡（Chacirc;teauneufduPape）的頂級葡萄酒搭配特設佳餚的品味晚宴。是次品酒晚宴將於12月2日（星期三）舉行，並於晚上七時開始迎賓，八時正式開始。 是次盛宴將為葡萄酒愛好者提供絕無僅有的機會，品嚐澳門難得一見的精品葡萄酒。其中兩款葡萄酒將在晚宴上獨家提供，分別是可與味道濃郁的法國芝士一同享用的黑洞山葡萄酒莊Chacirc;teauneufduPape 1990和Vieux Marc de Provence。而黑洞山葡萄酒莊Chacirc;teauneufduPape 1991則會盛載於名為Magnums 的高雅器皿內，並搭配香烤肉眼扒和紅椒釀香芋泥伴雞油菌和肉汁一同享用，讓這次品酒體驗更顯獨特。葡萄酒愛好者萬勿錯過這場精心安排的品味晚宴。 黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴價格為每位澳門幣港幣988元（需另加10%服務費），共設六道佳餚，並各搭配精選頂級葡萄酒，定必引來區內各界的關注。 黑洞山酒莊始於1344年，現由Abeille及Fabre家族掌管，傳承了該酒莊的傳統並自始至終維持在該酒莊及地區的享譽，高標準及卓越品質。 高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房，並獲2015年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一，同時榮獲2015年《Wine Spectator》雜誌「卓越大獎」及2014胡潤總統獎「最佳西餐廳」的得主。餐廳亦於2015年榮獲TripAdvisor頒發之「卓越獎」，以及最近更於 TripAdvisor獲評選為澳門排名第一的餐廳。高雅扒房的開放式廚房設計可讓賓客欣賞到才華洋溢的廚師為他們精心炮製的招牌菜式。 有關黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴在高雅扒房舉行的詳情或訂座，可致電853 6612 2842或電郵至Shahiefisally.jaffar@sands.com.mo 與Shahie Jaffar聯繫。

JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」巧手炮製大閘蟹
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-23

蟹粉小籠包 清蒸大閘蟹 中國第三大淡水湖太湖，在深秋時節不僅景色醉人，更盛產滋味大閘蟹。座落於澳門JW萬豪酒店一樓的「萬豪中菜廳」乘勢推出12款季節限定的大閘蟹佳餚美饌，供應期為10月16日至11月30日，定能令食客大飽口福。 太湖大閘蟹為蟹中極品，以蟹膏綿密及蟹肉鮮甜馳名。「萬豪中菜廳」中菜總廚吳志佳師傅說道：「大閘蟹的蟹膏香濃美味，原隻單吃已叫人食指大動。我們更在當中加入了手拆蟹肉，並經過精心烹調處理，成為肉質香濃口感豐富的『蟹粉』，將大閘蟹的鮮味與咬感提升至另一層次。是次大閘蟹宴亦特別用上各種不同的上等食材，以配襯出蟹粉的獨特滋味。」 「萬豪中菜廳」嚴選最新鮮食材，矢志為賓客帶來前所未有、永誌難忘的餐飲享受。吳師傅的特大蟹粉小籠包是大閘蟹宴重點菜式之一，以一片厚薄適中的麵粉皮，包著美味的蟹粉、豬肉及上湯作餡料。這個特大蟹粉小籠包大小相當於3隻平常的小籠包，所以每隻均要以獨立蒸籠蒸煮，火喉控制亦須十分準確，才能將這道蟹粉小籠包完美呈獻在賓客的餐桌上。 脆口彈牙的蟹粉爆漿百花球亦會為賓客帶來驚喜，每咬一口都會被甘香多汁的酥炸蟹粉餡料迷倒。其他季節限定的大閘蟹菜式還包括蟹粉石榴球 、蟹粉扒自製豆腐 及蟹粉小米南瓜羮。 詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢，請致電853 8886 6222或電郵至 mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。

頂級奢華品牌全新進駐「時尚匯」
購物‧時裝
LifeMag Editor・2015-09-11

「時尚匯」薈萃國際時尚品牌及深受時尚潮流人仕愛戴。 「時尚匯」隆重迎來頂尖奢華品牌進駐並重新定義澳門的潮流生活方式。 全球頂級綜合娛樂渡假城「澳門銀河trade;」精心打造澳門全新奢華時尚購物熱點mdash;「時尚匯」，雲集多個奢華時尚品牌，包括國際品牌旗艦店、設計師品牌、高級潮流服飾品牌，以及多個首度進軍澳門的時尚品牌，為澳門的潮流風格注入新氣息。 近日，「時尚匯」隆重迎接全球頂級品牌陸續進駐：繼8月Louis Vuitton盛大開業后，9月11日, 標志性英國奢侈品牌Burberry將開設其澳門旗艦店。意式經典優雅之作，時尚豪門Gucci也於本月稍后時間正式與顧客見面。 澳門銀河首席市場推廣總監祁禮敦表示：「今個秋冬，多個世界頂尖奢侈品牌和獨家品牌將於『時尚匯』陸續開幕。我們的賓客在『時尚匯』盡情享受購物樂趣之餘，亦可感受這裡高雅的咖啡文化，並參與時尚活動。購物熱點『時尚匯』集購物、社交與時尚於一身，為旅客及時尚達人的朝聖地。」 金秋10月，時尚匯會迎來華麗經典的意大利頂級品牌Prada，為廣大市民旅客帶來臻致奢華的時尚藝術體驗。優雅至上的英倫奢侈品牌DAKS將承后綻放。秋冬新季，更多國際奢侈品牌將於「時尚匯」相繼登場，勢必為大家帶來源源不絕的驚喜。 時尚達人不可錯過來自日本丹寧界的超凡魅力：代表簡約主義的MOUSSY是高級牛仔的代名詞，品牌的時尚設計在不同場合都應對自如；執著於細節造工的頂級牛仔品牌Evisu以古典牛仔褲元素和街頭風格吸引全球粉絲熱捧。兩大東瀛丹寧品牌亦將於近期強勢進駐時尚匯。

澳門美高梅月餅禮盒摘月慶中秋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-04

中秋將至，為慶祝中秋人月兩團圓，澳門美高梅特別推出一系列精緻月餅及禮籃套裝，為您及摯愛的家人獻上最真摯的祝福！ 美高梅於今年限量推出別致的夾心「迷你朱古力月餅」（澳門幣258元／盒／六件），包括健康時尚的黑蒜豆奶、溢满酸甜果的櫻桃黑朱古力及清新可口的有機迷迭香蜂蜜三款不同口味，食材搭配別出心裁，為中秋佳節陪添甜蜜暖意；「雙黃白蓮蓉月餅」（澳門幣328元／盒／六件），蓮蓉清香幼滑配上頂級咸蛋黃，是必不可少的經典口味；「迷你奶黄月餅」（澳門幣228元／盒／六件）則小巧精緻，奶黃味道香滑細膩。每款月餅禮盒均附贈「紅芯鐵觀音」茗茶，是配搭月餅的最佳選擇，為節日錦上添花。 三款禮籃套裝售價由澳門幣1,688元起。每款禮籃均盛載多款節日佳品，包括限量的「美高梅1812紅酒」、應節的「迷你奶黄月餅」、美高梅自制的手工「合桃曲奇」等。而售價為澳門幣2,688元之「中秋高級禮盒」更包括「頂級日本花菇」及「福茗堂圓和福鼎苿莉毛蜂」等的名貴禮品；售價為澳門幣3,888元之「中秋豪華禮盒」則加入「三頭澳洲鮮罐頭鮑魚」 及「日本大元貝」，為您及摯愛的家人獻上最真摯的祝福！ 各式月餅及禮盒由即日起至9月26日於澳門美高梅甜點有售，查詢請致電（853）8802 2324。