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澳門京花軒美味養顏宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-07-05

這天公關好友邀請蘇蘇來到永利酒店、2013年由米芝蓮一星躍升為二星殊榮的京花軒品嚐一頓美味養顏宴,究竟是什麼來的呢?? 京花軒主打的是正宗清朝官府譚家菜,由響負盛名的劉國柱師傅主理,劉師傅曾於譚家菜嫡系廚師的廚房工作超過十年,在北京飯店掌廚二十年,無論譚家菜、魯菜、京菜和川菜,樣樣出色,在任期間曾為鄧小平、英女皇等名人下廚,他亦曾出任北京貴賓樓的執行總廚和香港中華廚藝學院的中菜總監,他來到澳門永利酒店出任中菜部的行政總廚,重點主理京花軒,他帶領著七位徒弟,合力為客人帶來歷史悠久的傳統譚家菜、京菜、魯菜、川菜以及點心製作。 踏進餐廳已被不少漂亮的青花瓷擺設包圍,天花更配置了一排又一排茶壺型的燈,感覺氣派不凡,蘇蘇忍不住要在這裡拍照留念呢!! 餐廳以金、紅和黑色為主調,其典雅裝潢及幽雅庭園的設計,到處也有不少花卉圖案,金碧輝煌,盡顯貴氣。 蘇蘇比預定時間早到了,服務生帶領來到預定了的位置,太愛這個環境了,品嚐美食時胃口一定會更好。 帶著優雅笑容的服務生先為蘇蘇送來一杯歡迎茶,用頂凍烏龍、蘭花、桂花和菊花調配而成的,先讓嗅覺嚐一嚐,滿鼻花香,再一飲而盡,感覺舒服,還有奉上這天的菜單。 公關好友準時到達,我們很久沒見面了,當然要虛寒問暖一番,我們一邊談一邊開始我們這天的美食。這個小鮑魚,只是歡迎小食,菜單還未開始呢!! 京花軒設有專業的茶藝師,來自香港的茶藝師先詢問我們對茶的喜好,再根據我們的菜單配以合適的茶來配菜,是晚她先為我們揀選了台灣的凍頂烏龍,之後再以二十年普洱茶配主菜。 餐前小食拼盤,拼盤共有四款小食,從前面開始是水晶肘子、五香魚、珊瑚白菜卷以及老陳醋伴海蜇頭。 珊瑚白菜卷屬譚菜招牌小食,用醃製了的大白菜最嫩的部份捲著芒果,口感清爽,味道甜甜酸酸的,十分開胃。老陳醋伴蜇頭,海蜇頭十分爽口,配以芝麻及陳醋,十分好吃。 茉莉海蚌清雞湯 老火清雞湯是譚家菜的拿手戲,雞湯清澈見底又鮮甜,完全不會油膩,清香的茉莉與爽滑的海蚌片是最佳點綴。 蟹肉黃燒魚肚 這是蘇蘇最期待的一道譚家菜,譚家菜用來浸泡魚肚的是有別於我們廣東人以清水浸泡,而是用油。需時約6小時或以上,過程可讓魚肚在浸泡時增加氣孔,在炆煮時可吸收更多湯汁外,口感會更軟綿,色澤如芒果黃的雞湯加入了豬骨及特級火腿等材料一同熬製十多小時。 一口厚厚的充滿了雞湯的魚肚放進口內,魚肚充滿雞湯精華,湯味濃郁,但一點也不油膩,好吃到不得了!! 香蔥紅燒遼參 原條日本關東遼參配香濃醬汁,以慢火燜煮,口感軟糯有嚼勁,鮮味精華盡在海參之中。 喝了茉莉海蚌清雞湯、蟹肉黃燒魚肚,再加上香蔥紅燒遼參,滿口滿肚子都是滿滿的骨膠原,隨即摸摸自己的臉,感覺真的好像有變滑呢 XD 清炒小白菜 精選鮮嫩小白菜,以雞湯浸煮,清甜可口。 公關好友記得蘇蘇很愛吃蛋白杏仁茶,所以安排了一碗給我,很貼心啊! 真心的感動!! 最後是四款宮廷甜點,賣相精緻漂亮。 京花軒的宮廷甜點款式甚多,芸豆卷和豌豆黃是同門兄弟,原屬民間傳統小吃,後來又在同一天進了宮,成為慈禧太后的御膳。芸豆卷製作精細,餡料細膩香甜,好吃。艾窩窩也是御用甜點,內裡甜餡由多種材料製造如芝麻核桃、冰糖、果仁等而成,傳說也是慈禧太后喜愛的甜點。驢打滾,又稱豆麵糕,是滿族傳統小吃,清朝時被列為宮廷小吃,用煙韌的糯米皮包著紅豆餡,現已成為北京著名小吃。因為外層沾滿黃豆粉,外觀頗似小驢在土地上打滾後渾身沾滿干土而得名。 京花軒地址︰宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層電話︰(853) 8986 3663營業時間︰星期二至五18:00-22:30;星期六至日11:30-14:30;18:00-22:30

下雪場景,夢幻泡泡屋,超過2,000呎場地的高空自拍館
生活在我城
明珠・2021-11-29

作者又發現了一個超級好玩的地方啦,一路以來作者都非常喜歡自拍,奈何澳門的自拍館少之又少,於是幾經搜索下,終於為大家找到一個場地超過2,000呎,場景有20多個主題的自拍館,而最特別的就是有下雪主題的場景,營造浪漫氣氛,超夢幻的泡泡屋等等,場內更有專業拍攝燈組道具,簡直就是自拍館的天花板!距離澳門只有1.1公里的路程,從拱北過去車程只有5分鐘,非常方便快捷,本文未附有詳細地址及交通方式。 珠海首家下雪主題 雪花漂落,彷彿自己就是韓劇女主角 夢幻泡泡屋 超級出片,彷彿花仙子和她的小動物們在自己的家園 天使系列 不過來拍過天使系列,都不知道原來自己有多美 高空系列 芭蕾主題 滿足自己的小小芭蕾仙子慾望 扑克女僕 暗黑系女王 秋日野餐 糖果系列 復古大片 棒球活力女生 音樂人 美術大師 情緒氛圍片 閃鑽系列 聖誕小屋 型格配槍系列 場館配有藍牙遙控器,超過100套服裝首飾,專業打光燈,化妝品,只需要帶上手機過來玩可以了!如想過來玩的話,需要提前預約喔! 店名 : Sugar糖果換裝自拍館營業時間 : 10:00 – 20:00地址 : 珠海九洲大道錦園3A棟15樓01室電話 : 1318923465 (微信同號) 或 0756-3911381微信ID : Lsusu26微信QR CODE 交通方式 : 的士(車程5分鐘) 或 到拱北地下商場公交站剩坐2路車到白蓮洞公園站下車(5個車站) ,下車後往前方步行387米即可看到錦園大廈(車程連步行約20分鐘) 作者偷偷告訴大家,如果說是Cyberctm明珠介紹的話,可能會有額外彩蛋喔! 如喜歡我的內容的話,歡迎關注喔! https://www.facebook.com/MCMCTour 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: monika.cheok@yahoo.com

鏡湖馬路又掘民怨大
生活在我城
Chrysalids 少爺・2017-07-25

年內第二次 管纜鋪不停 鏡湖馬路上周起再次大規模掘路,今次是同一路段同一地點不足一年內第二次開挖,過去三年鏡湖馬路掘路工程不絕,嚴重影響區內居民起居及交通。 因應水管及電纜、管道等鋪設工程,鏡湖馬路多個路段上星期起已實施有限度通車,位於永樂戲院附近巴士站因應工程關係需要向鏡湖醫院方向臨時遷移,途沿多處咪錶泊位及臨時上落客貨區已禁止泊車,電單車泊位暫時取消;介乎提督馬路與惠愛街,以及田畔街與大纜巷之間路段架設鐵馬展開工程,無論行人或途經車輛均受影響,形成的多處道路瓶頸對鏡湖馬路往提督馬路方向的行車造成嚴重影響,行車甚緩慢,甚至消防車輛亦被困於車龍之中。 車道受阻出入不便 鏡湖馬路兩個掘路點距上次掘路不足一年,對商舖生意及居民起居造成嚴重影響。居民批評不單止鏡湖馬路掘路工程頻繁,附近道路的開挖工程亦不斷,造成整個區域的道路網嚴重阻塞,上班繁忙時段無論選擇任何一條道路外出均面對塞車之苦,無法掌握出行時間。不少駕駛者亦因應道路堵塞心情煩躁,經常響號催促前方行車,對日常生活帶來不少滋擾,認為掘路工程根本毫無協調,對民生影響極大。 今次掘路工程將持續至八月六日,施工地點部分商舖出入受影響。有居民指每次掘路均與水、電、通訊等設施有關,質疑為何並非一次完成,而要短期內三番四次施工,並擔心在雨季進行密集式掘路容易導致水浸及交通意外,任何損失最終可能是居民承受。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:https://www.cyberctm.com/ ========================== 真係唔明點解掘完又舖,舖完又再掘。 掘路聲唔單止嘈,仲帶黎好多灰塵。 除左會影響呼吸健康,仲令到交通更加擠塞,怨聲就更加大。 只能夠希望掘路工程盡早完成。(嘆氣。。。)

7月27日至82 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-07-26

#鼠生肖運程# 【我放下了尊嚴,放下了個性,放下了固執,都只是因為放不下你】 「太陽」為陽剛之星,能得男性貴人提攜,好運加乘;此外,利男不利女,意味著男性會比女性更有作為。投資者在股票方面亦不可過分貪心,需規劃好用錢方向,可將目光轉向其他賺錢的管道,以策萬全,切忌不可單方面出擊。 愛神的加持下,感情幸福融洽甜蜜,喜歡兩個人靜靜地待著聊天,享受著心有靈犀的默契。 7月27日至8 月 2 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【年輕時我們放棄,以為那只是一段感情,後來才知道,那其實是一生】 今個星期是生肖牛的壞日子,伴隨眾多凶星,意味著將是起伏多變,無論事業、感情、健康等都將受到考驗。心態應隨緣莫鑽牛角尖,行事上保守精進,配合金星「華蓋」加持,能保持平靜安穩的狀態;若有喜事近身,如生子添孫、結婚喜慶、考試登科等,可以喜化凶;亦不妨燒一枝 釋迦牟尼佛香以趨吉避凶、護佑安康。 7月27日至8 月 2 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【人與人之間的友誼,並非由於說不盡的好處,倒是說不出的要好】 單身者應多參加親友聚會,拓展社交圈,有機會尋得愛侶。桃花星帶動下,與異性的互動充滿趣味。財運來源主要是正財,有利從事仲介或獎金性工作的業務,只要你不怕辛苦,則能多勞多得。學生的學業成績理想,如果能把書桌安放在文昌位上,椅背靠牆,桌上擺設文昌塔,能更專注學業,腦筋靈活。 7月27日至8 月 2 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【一個人想事好想找個人來陪。一個人失去了自己。不知還有沒有要在追的可望】 本周生意興旺,宜鼓勵員工友善待客,應安排提升人際關係的訓練課程給員工,讓他們掌握客人的情緒和心理,使彼此合作更愉快。工作難免忙碌,但動中有財,不能不勞而獲,必須勤勞才能聚財,否則財來財去留不住。有伴的兔兒,與其抱怨忙碌不如多使喚伴侶做事。今個星期也適合與朋友把酒言歡,又或者與戀人相約燭下。 7月27日至8 月 2 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【關於友情的句子:朋友就是把你看透了,還能喜歡你的人】 今個星期事業運勢不俗,工作上得心應手,不妨為自己設定一個切實可行的目標,並為之努力,會有不錯的發展。已婚者空閒時多陪另一半,不妨安排一些戶外活動以增進彼此的情意。忌借錢予人,以免令資金周轉不靈,錢財不可露眼,應保持低調。壓力大的時候,不妨安排短暫的週末外出,去溫泉酒店泡個熱澡,舒緩緊張的神經。 7月27日至8 月 2 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【男女之間的友情是一種很脆弱的東西,象玻璃一樣易碎,象流水一樣無法把握】 駕駛人員要小心駕駛,時刻保持警惕,注意路面安全,亦不可酒後駕駛,以免發生意外事故,遺恨終生。家庭矛盾增多,容易與家人出現爭吵,不妨多與家人溝通,學會換位思考。社交圈子因工作業務關係而擴大,與人交往不應利益當先,宜用真誠的心交流。外出須注意意外,駕車出行或者過馬路時須謹慎,宜遵守交通規則及留神路面狀況,駕車人士可以配戴「車用金剛橛」避煞。 7月27日至8 月 2 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【友誼和花香一樣,還是淡一點的比較好,越淡的香氣越使人依戀,也越能持久】 有伴侶者需要多花時間陪伴愛人,以免長久分離造成感情的裂縫。感情宜多耐心溝通,多關心愛人的情緒,爭吵不是解決問題的好方法。由於精力理想,好奇心增強,你開始對讀書用功。健康方面無須擔憂,但要注意不宜勞累過度,多休息,清心靜養。雖然感情關係沒有太大波浪,但仍不是適當的談婚論嫁階段,宜多靜心觀察,互相磨合。 7月27日至8 月 2 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【友誼是天地間最可寶貴的東西,深摯的友誼是人生最大的一種安慰】 多方面努力, 可是時不就你, 「病符」凶煞威脅,致使運勢稍嫌不足,行事未能達到預期,好事多磨。計畫、理想很多的羊兒,只要多付諸行動,持之以恆,便可得貴人即時相助,讓運程漸入佳境。財運則是亨通順達,尤其是以利他目標出發的業務,只要保持善念及正能力,都能獲得財富,業務暢通無阻,門庭若市之興旺。 7月27日至8 月 2 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【真正的友情,戰得勝時間,抵得住流年,經得起離別,受得住想念】 貴人運頗好,可得到貴人的提攜,在困難之時亦得到貴人的幫助,最終化險為夷,應把握這股有利的力量勇往直前。有時間應該多陪另一半,彼此述說近況,這會讓對方很窩心,覺得你重視自己才跟自己說秘密。健康理想,切記熬夜,宜多飲用菊花水或蓮子水,有助安神。 7月27日至8 月 2 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【怎麼人家不喜歡你,你就覺得自己好沒用,其實他不喜歡你,是他瞎了眼睛】 經商者的流動資金較為鬆動,能積極擴充業務,積極努力,專心經營,利潤自然可觀。客戶脈絡大增對你的財運更為有利,建議在商鋪財位上擺設 「開光招財黃水晶球」,提升風水招財聚財的力量,收益穩步增加能令積蓄高漲。經過你的辛勤付出,學業成績有了進步,本周你的吸收能力不錯,宜多溫習功課,攻克艱難的科目題目。 7月27日至8 月 2 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【當淚水化作雨水時,那一刻,誰的誓言還能輪回?】 家運比較弱, 要關心家中長輩的健康,尤其是老人精神方面的健康狀況。 理財可謂一波未平,一波又起,將財權讓賢反而更得輕鬆。人際關係遇險,需警惕公司一位與你實力相當的同事。涉及到遠方事務,狗狗都會慎之又慎,細細的琢磨清楚弄透徹才出手,提防有人背下放箭。 7月27日至8 月 2 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【友誼是兩顆心的真誠相待,而不是一顆心對另一顆心的敲打】 財運不叫好, 金錢用多了, 網上shopping物美價廉, 也是一種體會。單身的豬兒,有機會通過網路結識條件還不錯的伴侶,先別急著跟小夥伴分享。 愛情磁場強度頗高,有結婚打算的人不妨今個星期向對方表明心意,成功機率頗高。此外,需要特別留意財務狀況,可能感到較為棘手,錢財方面的壓力較大。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

全城足球狂熱,2018世界盃足球賽,賽程一覧表
節慶盛事
Cheers!・2018-06-02

全球矚目的2018世界盃將會在6月14日23:00於俄羅斯展開序幕,各國將會上演連場激戰,你又怎麼可以錯過呢?快來關注世界盃賽程一覧吧! A組:俄羅斯,沙烏地阿拉伯,埃及,烏拉圭 日期 時間 賽事 6月14日(四) 23:00 俄羅斯 - 沙烏地 6月15日(五) 20:00 埃及 - 烏拉圭 6月20日(三) 2:00 俄羅斯 - 埃及 6月20日(三) 23:00 烏拉圭 - 沙烏地 6月25日(一) 22:00 沙烏地 - 埃及 6月25日(一) 23:00 烏拉圭 - 俄羅斯 B組:葡萄牙,西班牙,摩洛哥,伊朗 日期 時間 賽事 6月15日(五) 23:00 摩洛哥 - 伊朗 6月16日(六) 2:00 葡萄牙 - 西班牙 6月20日(三) 20:00 葡萄牙 - 摩洛哥 6月21日(四) 2:00 伊朗 - 西班牙 6月26日(二) 2:00 西班牙 - 摩洛哥 6月26日(二) 2:00 伊朗 - 葡萄牙 C組:法國,澳大利亞,祕魯,丹麥 日期 時間 賽事 6月16日(六) 18:00 法國 - 澳洲 6月17日(日) 00:00 祕魯 - 丹麥 6月21日(四) 20:00 丹麥 - 澳洲 6月21日(四) 23:00 法國 - 祕魯 6月26日(二) 22:00 丹麥 - 法國 6月26日(二) 22:00 澳洲 - 祕魯 D組:阿根廷,冰島,克羅埃西亞,奈及利亞 日期 時間 賽事 6月16日(六) 21:00 阿根廷 - 冰島 6月17日(日) 3:00 克羅埃西亞 - 奈及利亞 6月22日(五) 2:00 阿根廷 - 克羅埃西亞 6月22日(五) 23:00 奈及利亞 - 冰島 6月27日(三) 2:00 奈及利亞 - 阿根廷 6月27日(三) 2:00 冰島 - 克羅埃西亞 E組:巴西,瑞士,哥斯大黎加,塞爾維亞 日期 時間 賽事 6月17日(日) 20:00 哥斯大黎加 - 塞爾維亞 6月18日(一) 2:00 ​ 巴西 - 瑞士 6月22日(五) 20:00 ​ 巴西 - 哥斯大黎加 6月23日(六) 2:00 塞爾維亞 - 瑞士 6月28日(四) 2:00 塞爾維亞 - ​ 巴西 6月28日(四) 2:00 瑞士 - 哥斯大黎加 F組(德國,墨西哥,瑞典,南韓) 日期 時間 賽事 6月17日(日) 23:00 德國 - 墨西哥 6月18日(一) 20:00 瑞典 - 南韓 6月23日(六) 23:00 德國 - 瑞典 6月24日(日) 02:00 南韓 - 墨西哥 6月27日(三) 22:00 南韓 - 德國 6月28日(四) 22:00 墨西哥 - 瑞典 G組:比利時,巴拿馬,突尼西亞,英格蘭) 日期 時間 賽事 6月18日(一) 23:00 比利時 - 巴拿馬 6月19日(二) 2:00 突尼西亞 - 英格蘭 6月23日(六) 20:00 比利時 - 突尼西亞 6月24日(日) 20:00 英格蘭 - 巴拿馬 6月28日(五) 2:00 英格蘭 - 比利時 6月28日(五) 2:00 巴拿馬 - 突尼西亞 H組(波蘭,塞內加爾,哥倫比亞,日本) 日期 時間 賽事 6月19日(二) 20:00 哥倫比亞 - 日本 6月19日(二) 23:00 波蘭 - 塞內加爾 6月25日(一) 23:00 日本 - 塞內加爾 6月25日(一) 2:00 波蘭 - 哥倫比亞 6月28日(五) 22:00 日本 - 波蘭 6月28日(五) 23:00 塞內加爾 - 哥倫比亞

澳門君悅酒店 ~ 為特別的她送上永恆之花,共渡浪漫情人節
澳城餐飲
蘇蘇・2015-02-10

2月14日用普通話發音與「愛你一世」相似,在這個快要來臨的浪漫節日,「I Love You」這一句甜言蜜語你又想跟身邊的那一位說呢? 特別的愛屬於特別的她,雖然說出「I Love You」可以很有誠意,不過在這個浪漫的情人節裡,送上一束代表愛情的玫瑰花,女方心裡一定非常甜蜜,而且這束代表了你心意的禮物,不一定是傳統的包裝,可以更有創意的。 這天走進澳門君悅酒店大堂,看見他們已經在今個情人節前為客人作好準備,林林總總的花樣禮盒,十分漂亮吧! 其實送花給自己心愛的人,除了玫瑰,還可以有其他選擇的。 而且包裝款式應有盡有,一定選得到可以代表你心意的、而她又喜歡的禮物。 你可能會說,鮮花周圍的花店也有,為什麼我要選君悅的?? 特別的愛送給特別的她,這些玫瑰並非普通的鮮花,而是被譽為「永恆之花」的荷蘭進口保鮮玫瑰。利用特別的加工技術,玫瑰的組織和水分得以完全保存下來,長時間地維持與新鮮花朵完全相同的外觀、手感和質感。 據說它們可保存長達三年之久,彷彿被施予了神奇的魔法,也寓意愛情長長久久。 現在於澳門君悅酒店大堂,你都可以找到各式各樣漂亮的情人節禮盒,為自己心愛的另一半挑選一款富濃情蜜意的禮物,再加上花巧浪漫的包裝,怎叫你的她不動心?^^ 這盒「永恆之花」禮物好可愛啊!! 有一只小動物躲了在裡面呢!! 原來是一只小狗,服務員告訴我這只小狗也是用植物做的,可愛吧!! 這束玫瑰的形狀很特別啊!! 蘇蘇看了很久,一直在疑惑好像蛋榚似的呢! 謎底終於解開了,其實它真的是一個玫瑰蛋糕,有點匪夷所思吧,一個玫瑰蛋糕是用了甜品師數小時的心機慢慢弄出來的,你看看那些花瓣手工非常精細,好像真的玫瑰花一樣啊!! 做完一個玫瑰蛋糕外,師傳的手應該會麻了吧!!! 這個情人節專櫃也有售賣一些自家餅房特製的巧克力,客人還可以試食呢,蘇蘇每款都試了一口,最特別莫過於這款有芝麻的海鹽巧克力,鹹鹹香香的,口感頗特別! 最喜歡的就是榛子黑巧克力,超好吃!! 當然如果你想找一些漂亮的巧克力禮盒或小蛋糕,這裡也不會讓你失望啦!! 你看! 夠漂亮吧!! 還有除了一系列精緻包裝的永恆之花及鮮花外,如果喜歡星座的女生,有另一選擇,充滿心思的巧克力均為12星座情人而設,為你和你的另一半製造無限的浪漫驚喜。 禮物已經準備好了,想跟情人來一頓浪漫晚餐,你也可以選擇在君悅酒店的 mezza9 渡過! 一直以來,mezza 9 的出品備受推崇,原因很簡單,用料新鮮,賣相及味道皆得到讚賞,款式更考心思,所以去年的節日晚餐都是滿座的,今年情人節,餐廳將再次推出去年受歡迎的情人節晚餐,當然菜單是不同的啦! 蘇蘇有機會率先試食了呢,究竟我吃了什麼? ^^ 麵包一定要吃,吃一點也好,因為他們的麵包很好吃的!! 當然這個平日在mezza 9 也可以吃,不過因為實在太好吃了,特別是沾了旁邊的特色醬,蘇蘇忍不住吃了兩件!! 貝隆生蠔 (每人一隻) 生蠔很新鮮,一點雪味也沒有!伴著旁邊的汁醋讓味道更提升了! 醃三文魚卷、西西里海鮮沙律、水牛芝士雞蛋牛肉他他 三款各有特式,個人特別喜歡醃三文魚卷和牛肉他他! 雜錦壽司刺身拼盤 刺身和壽司除了食材要新鮮外,刀工也是需要非常利落,這份刺身和壽司,論新鮮度和賣相,還有挑剔的地方嗎?? 咦。。。這是什麼呢?? 燉盅很有氣勢啊!! 原來是鮑魚燉乳鴿湯,鮑魚經過慢火蒸燉之後,十分軟糯,加上爽口的蟲草花,好好喝啊!! 想不到這麼大的一盅,最後被蘇蘇全部KO了XD 蟹肉意大利墨汁雲吞伴特濃海鮮汁 這個一點也不膩, 特濃海鮮汁很美味,手造雲吞口感就是最好的! 主菜有兩款選擇,清蒸松茸虎斑 (二選一) 虎斑非常鮮味,只要一點點豉油,已經好吃到不得了,不過一定要趁熱吃的。 另一主菜選擇是炭烤和牛牛柳及鴨肝黑松露配肉桂意大利薯仔球伴摩利菌醬 (二選一) 蘇蘇很喜歡吃牛肉,不過只限於有質素的,好像和牛就是我喜愛的牛肉之一,用鴨肝代替鵝肝,是現今市場的大趨勢,蘇蘇同樣覺得好吃! 建議二人各選一款主菜,這樣就可以試試兩款主菜味道和口感有什麼不同啦!!^^ 吃得這麼滿足,蘇蘇當然需要一杯熱檸檬茶幫助消化一下,而你當然可以選擇這種香濃的咖啡呢~ 甜品要上場啦~ 為她所選,情人節心形小紅莓芒果蛋糕、熱情果雪葩伴雜莓汁、椰子冧酒泡沬 這是為女士而設的甜品,真是非常漂亮,看見顏色時,心想應該會比較甜吧,但是我錯了,甜度剛好,雖然很飽,最後還是給我KO了!! 為他而設,情人節心形特濃巧克力蛋糕、芝士乳酪甜酒雪糕、糖漬蜜桃伴開心果仁餅乾 這份預備給他的這份特濃巧克力蛋糕,味道十分香濃但一點也不甜,很適合男士的口味,讚!! 這一頓十分滿足!! 祝天下有情人能兩情相悅、甜甜蜜蜜、天長地久。 ~~~~~~~~~~~~~~~~ 澳門君悅酒店 mezza9 Macau 情人節浪漫晚餐:澳門幣1299元*/ 每位 mezza9 Macau 情人節營業時間:2月14日下午5:30至晚上11:00 地址︰路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店3樓 電話︰+853 88681234

心出發直升機團抽不到?還有很多好團等著報名啊~
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-07-31

「心出發.遊澳門」新增的10條路線,無疑直升機團是最火爆的,歷經了server 過載、發現有旅行社違規用外掛、到最後要抽籤來報團。2.5%的中籤率無疑令很多人落空,但新加的團還是很多不錯的選擇。 航空迷另外選擇 MA-H 澳門機場線 此為參考示意圖 無得坐直升機,不如睇下私人飛機啦?呢個團會睇兩架飛機,一架是一般的澳航民航機,有專業人員講解飛機起飛前的準備工作;另外會去參觀一下私人飛機(可入客艙)及到商用航空中心參觀,呢兩個真係非一般的機會! 雖然澳門都有公務機展,一樣可以上飛機參觀,但係門票要500大洋,而呢個團優惠價只需68元,仲俾返100蚊消費卡係官也街食野,對飛機有興趣的真係唔好錯過! 團費抵食 MB-L 澳門世遺遊 所謂大隱隱於市,呢個團驟眼看平淡無奇,睇睇古跡對很多人可能吸引力都好一般,但 魔鬼 天使在細節,呢個團午餐是吃觀光塔360旋轉餐廳自助餐!而且主辦方很貼心的將自助午餐安排在最後一個行程,讓大家可以慢慢吃,看看美景。 觀光塔360旋轉餐廳自助午餐平時要價288/位,但這個團優惠團費只是68! 其實很多人都很精明,此團非常熱門,很多週末的日子都已經爆滿了。 親子新熱門 MB-J 冒險王國線 好多人報心出發的團都是想在暑假跟小朋友去玩(本來想出去旅行又無得去),親子團一直都是熱門之一。這次新加的路線有一個很不錯的新選擇,就是去冒險王國 Planet J 玩! 身邊不少朋友都帶過小朋友去冒險王國玩,個個玩完都唔捨得走,所以想帶小朋友去放下電就真係好適合不過。 此團晚餐是在鷺環海天酒店享用自助中式晚餐,絕對可以為你輕鬆解決湊仔的一天! 尚有其他路線就不一一詳列,大家可以到以下網址瀏覽:https://www.lovemacau.org/admin/site/lines 報名可以向148間參與活動的旅行社報名,名單如下:https://www.lovemacau.org/admin/site/list-agent === 想搵平機票去玩,即上 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊! 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:https://youtube.com/c/OHChanceTravel

2015年每天只交易第一個MACD訊號也能賺錢?
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-09-15

近日有學員問及,若2015年每天只交易第一個MACD(12,26,9)的金叉或死叉訊號好像也能賺錢,原來這麼簡單的策略在2015年也能有不俗回報! 但其後他再測試2014年的數據卻又發現虧損收場。 附圖是在2015年每天只交易第一個MACD(12,26,9)入市訊號的BACK-TEST REPORT,結果是2015年1月2日至9月14日獲利41.77%,15萬元本金交易1張大期,資金累增至212652元(扣除手續費手及滑價),但2014年卻虧損34.76%。 (2015年回報) (2014年回報) 在這當然不是指只交易第一個MACD入市訊號便能賺錢,這絕不可能!如大家自行測試,也可看到雖在2015年能賺錢,但部份交易坐倉的幅度達200點或以上,在真實交易時根本承受不了這份壓力。 以下是利用Amibroker簡單地寫出每日只交易第一個MACD入市訊號的方法, 1)先開啟Amibroker的Formula Editor 2) 把以下的language貼上: SetPositionSize(1, spsshares);BuyCondition = Cross(MACD(12, 26), Signal(12, 26, 9));ShortCondition = Cross(Signal(12, 26,9), MACD(12, 26));CrossCondition = BuyCondition OR ShortCondition; CrossTotal = Sum(CrossCondition, BarsSince( DateNum()!=Ref(DateNum(),-1)));Buy = BuyCondition AND Ref(CrossTotal, -1)==0;Sell = 0 OR TimeNum() >= 160000;Short = ShortCondition AND Ref(CrossTotal, -1)==0;Cover = 0 OR TimeNum() >= 160000; ProfitPercent = Optimize(“WinPercent", 1.6, 0.2, 2, 0.1);LossPercent = Optimize(“LossPercent", 1.2, 0.2, 2, 0.1); ApplyStop(stopTypeProfit, stopModePercent, ProfitPercent);ApplyStop(stopTypeLoss, stopModePercent, LossPercent); 3) 在backtest前根據以下做設定: 一個十分簡單的策略,在2015年又好像比很多的策略回報更好? 其實,既然單單是交易每天第一個MACD入市訊號也能在2015年賺錢,是否能根據這個觀念去作出修改? 藉此想出一套個人的交易策略? 比如出訊號後把入市位介定在其他水平,如平均線等? 又或將1分鐘圖表改為3分鐘、5分鐘或10分鐘的圖表? 另外,是否每天也需要交易? 如附圖中便是將這個簡單得不可再簡單的策略,加上與上日收市的MACD作比較這個準則,藉此剔走一些入市訊號,結果2015年1月2日至9月14日獲利由41.77%提升至182.37%,15萬元本金交易1張大期,資金累增至423547元(扣除手續費手及滑價)。 以下是利用Amibroker簡單地修改上述策略的寫法: SetPositionSize(1, spsshares);BuyCondition = Cross(MACD(12, 26), Signal(12, 26, 9));ShortCondition = Cross(Signal(12, 26,9), MACD(12, 26));CrossCondition = BuyCondition OR ShortCondition; CrossTotal = Sum(CrossCondition, BarsSince( DateNum()!=Ref(DateNum(),-1))+1);Buy = BuyCondition AND Ref(CrossTotal, -1)==0;Sell = 0 OR TimeNum() >= 160000;Short = ShortCondition AND Ref(CrossTotal, -1)==0;Cover = 0 OR TimeNum() >= 160000; ProfitPercent = Optimize(“WinPercent", 1.6, 0.2, 2, 0.1);LossPercent = Optimize(“LossPercent", 1.2, 0.2, 2, 0.1); ApplyStop(stopTypeProfit, stopModePercent, ProfitPercent);ApplyStop(stopTypeLoss, stopModePercent, LossPercent); 當然這個也只是作參考,並不是單單這樣便能賺錢! 在課堂上向來也鼓勵學員多嘗試,如上述策略是每天開市後的第一個MACD入市訊號,那若然把策略改為每天「正股市場」開市後的第一個入市訊號,結果又會如何? 利用程式的好處就是可以自行去測試,再加上自己經驗得來的交易觀念去修正任何一個策略,繼而進行程式交易。不過在這想提醒一點,2015年港股及期指的波動情況確實比過去五年中任何一年更大,這也令不少Trader的策略在2015年的回報與過去數年不同(當然有些高手年年也大賺的!)。 此外,在這想指出一個問題,2015年港股及期指的波動情況與過去數年不同,相信滬港通的推出是其中一個原因,這點在滬港通剛推出時在講座中提及,但凡一些政策上的轉變,也會令市場的波動產生變化,正如2011年推出期指延長交易時間,大家在設計交易策略時便常遇到一個問題,策略放在2015、2014、2013、2012、2011年也可以賺錢,但在2010及之前的年份表現卻不同,這便是政策令市場波幅改變的結果。 如何去解決這個問題,如何在新政策推出後再修正個人的交易策略,這方面在課堂中會與大家探討!

韓亞航空飛美國來回連稅HKD3,698起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-06-20

韓亞航空目前有隻美國航線優惠,比較值得看是美東的紐約,4000出頭真係唔錯,美西因為國泰、港航、聯航等直航經常都殺到九彩所以相對無咁吸引,另外夏威夷都可以看看。  《優惠價錢(來回連稅)》*三藩市/洛杉磯/西雅圖:HKD3,698*紐約/芝加哥:HKD4,298*夏威夷檀香山:HKD3,798 以上航點均需經首爾仁川轉機。  《出發日期及最長停留》.出發日期:9月11日至2019年3月29日.最長停留:6個月  《購票日期及方法》.購票日期:6月30日23:59前預訂.購票日期:至韓亞航空官網.預訂網址:http://ea.flyasiana.com/C/zh/main.do  【輔助訊息】.此優惠可不同點來回,但不能中停首爾;.韓亞航空美加線票價已包機上餐飲及2年各23KG托運行李額;.韓亞航空可以乘搭機場船直接由澳門到香港機場海天客運碼頭 check-in 並獲退HKD120 香港離境稅。.美國簽證申請經驗:http://ohnote.ohchance.info/usa-visa/  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  [價錢 Sample – 香港經首爾飛美國航點優惠價格] ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 http://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好?唔知間航空公司好唔好坐?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 http://ohnote.ohchance.info/ 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

【一人獨食系列】超簡單!3道杯子微波爐料理
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-02-18

今日一個人食飯點算好?依家只要一個杯就可以搞掂一餐?只要運用簡單材料,同埋微波爐,輕輕鬆鬆就可以炮製美味嘅杯子微波爐料理!今次小編會為大家分享香濃巧克力杯子蛋糕、杯子意大利辣香腸Pizza 及芝士通粉杯!最適合1人食用,想知就點全文睇食譜啦~ 香濃巧克力杯子蛋糕 不少甜品製作起來都需花費不少精力,而且份量頗大。如果突然想吃甜點,但又不想吃太多,這個一人份的蛋糕就非常適合你!只需一分鐘就可以製作出香濃美味的巧克力蛋糕。 食譜如下: 3 大湯匙 中筋麵粉 2 大湯匙 白砂糖 2 大湯匙 可可粉 1/4 茶匙 泡打粉 鹽少許 3 大湯匙 牛奶 1/2 茶匙 香草精 2 大湯匙 植物油 20克 巧克力片 首先,把中筋麵粉、白砂糖、可可粉、泡打粉和鹽均勻地攪拌在一起。 然後再加入牛奶、香草精、植物油,攪拌至黏稠狀。 放入微波爐1分鐘即可食用(1200W) 來源:Spice Bangla 杯子意大利辣香腸Pizza 宵夜時分總想吃點重口味的邪惡美食,現在在家亦可以製作1人份量的Pizza,做法還非常簡單。快點試試吧! 4 大湯匙 中筋麵粉 1/8 茶匙 泡打粉 1/16 茶匙 梳打粉 1/8茶匙 鹽 3 大湯匙 牛奶 1 大湯匙橄欖油 Mozzarella芝士碎(按喜好來加) 5小片意大利辣香腸 1 大湯匙義大利紅醬 1/2茶匙意大利香料(九層塔或奧勒岡草) 首先,把中筋麵粉、泡打粉、梳打粉和鹽混在一起。 加入牛奶和橄欖油,攪至均勻。 先義大利紅醬鋪在麵團表面,再加上意大利辣香腸及Mozzarella芝士碎。 放入微波爐1分鐘10秒至20秒,杯子Pizza 就完成啦! 來源:Biggerbolderbaking 芝士通粉杯 芝士通粉亦可用微波爐製作,沒想到吧!以下為大家介紹超簡單的食譜,不會煮食的你也能學會! 1/2 杯 通心粉 1/2 杯 水 1/2 杯 芝士碎 鹽和胡椒 用一個較大的容器,加水把通心粉放進微波爐加熱,直至煮熟。 把多餘的水倒掉,加入芝士碎、鹽和胡椒,即可食用 來源:Kirbie’s craving