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澳門教育家陳康妮：全球Covid-19快速測試顯示出更高的靈敏度
文化創意
陳康妮・2020-09-29

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie，大學講師，現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學（全球生涯規劃教育／創新創業教育）持有全球生涯規劃師資格 澳門高等教育管理學專家，澳門教育專欄作家。主力高等教育管理學的生涯規劃和創新創業教育硏究。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界！ 全球大學研究所開發的基於CRISPR的測試可以檢測到與標準Covid19診斷幾乎一樣多的病例。 自從Covid19大流行開始以來，全球大學研究所一直致力於Covid19 CRISPR的診斷，可以在30分鐘到一個小時內產生結果，其準確性與現在使用的標準PCR診斷相似。 這項名為STOPCovid的新測試仍處於研究階段，但原則上可以廉價地製造，人們可以每天進行自我測試。在最近發表在《新英格蘭醫學雜誌》上的一項研究中，研究人員表明，在通過一組Covid19的PCR檢測確定的一組患者樣本中，他們的檢測檢出了93％的陽性病例。 我們需要快速測試以成為這種情況的一部分，以便人們可以每天進行自我測試，這將減慢爆發速度。rdquo; 簡化的測試 在SARSCoV2疫情爆發後不久，全球大學實驗室研究Covid19診斷。澳洲大學專注於COVID 19 測定易於執行且不需要任何專門的實驗室設備。他們希望這種測試適合將來在醫療點環境中使用，例如醫生辦公室，藥房，療養院和學校。 開發了COVID 19 測試，以便所有步驟都可以完成。rdquo; ldquo;一步就意味著測試可以由實驗室以外的非專家進行。rdquo; 研究人員採用了一種過程，通過添加吸引RNA的磁珠來濃縮患者樣品中的病毒遺傳物質，從而無需使用費時且昂貴的昂貴純化試劑盒。由於需求量大。這種濃縮步驟提高了測試的靈敏度，使其現在接近PCR的靈敏度。 一旦將病毒基因組帶到珠子上，他們發現這可以使我們達到很高的靈敏度。rdquo; 澳洲大學實驗室測試適用於使用侵入性較小的前鼻孔拭子採集的樣本。他們現在正在用唾液樣本進行測試，這可以使家庭測試更加容易執行。研究人員正在繼續開發該測試，希望將其交付給最終用戶，以幫助對抗COVID19大流行。 目標是使該測試易於使用和敏感，以便我們可以儘早判斷是否有人攜帶該病毒。

拉圖爾-馬爾蒂亞克酒莊
專題報導
鳳凰天空・2016-04-06

家族歷史 Kressmann 家族的成功要歸功於一位來自法國波爾 多的紳士mdash;mdash;愛德華，一位波爾多葡萄酒愛好者的精彩歷史。 1837 年 12 月 16 日，愛德華middot;威廉middot;斐迪南middot;科瑞絲曼出生於普魯士波美拉尼亞首都什切青。 於 1856 年，他在什切青開始了他的咖啡職業生涯時便立即顯示出了他在品酒方面的天賦。 1858 年 11 月，在他年僅 21 歲的時候，他的父母因健康原因將他送去法國波爾多。 年輕的愛德華在葡萄酒方面找到了自己的興趣並很快參與了 Quay Bacalan 時代著名 的葡萄酒業務。他熟練地將他的品酒技巧運用其中並迅速成為葡萄酒釀造與銷售方面 的專家。他對於波爾多的天氣、蟲害、葡萄酒的釀造以及混釀頗有興趣。愛德華嫻熟 的品酒技巧和他超人的記憶力也令他的眾多朋友艷羨。 在從事葡萄酒貿易的短短十年間，愛德華開始單飛，在 Vauban 大道上建立了自己的葡萄酒貿易公司mdash;mdash; Edouard Kressmann amp; Co. 坐落於馬爾蒂亞克地區的拉圖爾酒莊很快引起了他的興趣。 愛德華建議當時的酒莊莊主種植一些白葡萄品種。一塊名為 Grattecap 的很重要的葡萄田，自 1884 年至今一直作為酒 莊的一部分種植優質的葡萄。該莊園為 Edouard Kressmann 提供了不少好處：優質的紅、白葡萄以及具有優質土壤的非凡風土。 愛德華的大兒子阿爾弗雷德於 1930 收購了該酒莊並將其改名為拉圖爾 馬爾蒂亞 克rdquo;。 阿爾弗雷德的二兒子於 1940 年替代他父親成為酒莊經理，並於 1955 年繼承了該酒 莊。但在這一時期，葡萄種植是艱苦的工作生活以及微薄經濟利益的代名詞。 1979 年，在技術總監 Loiuml;c 和銷售運營總監 Tristan 的輔佐下，Kressmann 家族 的第四代開始涉足酒莊的運營。 時至今日，Tristan、Loiuml;c 在充滿活力的團隊以及最好的葡萄酒顧問的幫助下依然 遵循著 Kressmann 家族追求最優品質珍釀的傳統。 特色酒標 這個既復古又現代的酒標設計與 1934 年。 Jean，這個多才多藝的藝術家（作家、設計 師、音樂家）與阿爾弗雷德共同設計的ldquo;浪 淘沙條紋rdquo;。 該設計的靈感來自於建築業於兩次世界大戰之間達到頂峰的裝飾藝術運動。它關注與 回歸古典的藝術標準。裝飾藝術可以被濃縮概括成三個詞：秩序、色彩與圖形。 裝飾藝術風格是遍佈全球藝術風格之一，起源於法國，後遍及比利時、葡萄牙、西班 牙、北非以及盎格魯 撒克遜國家。 新酒標在 1929 年產的珍釀酒樽上第一次被使用，以展示該酒莊是其波爾多同行中唯一 一個參加倫敦葡萄酒與烈酒慈善協會加冕晚宴的成員。這場匯聚 700 多名貴賓的晚宴， 也是 1937 年英國國王喬治六世加冕慶祝活動的一部分。 酒莊簡介 拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊以由著名哲學家及釀酒師孟 德斯鳩的祖先建於 12 世紀的高塔主庭院而得名。它 是由《法的精神》作者大肆鼓吹的年份之一期間建 成的最後一棟殘餘建築。 阿基坦的埃莉諾女公爵先與法國國王路易七世，婚 姻被宣判無效後與當時未來的英格蘭金雀花王朝國 王亨利二世結婚。塔身是堡壘的一部分，用於監控 去往圖盧茲的路線以及加侖河沿岸。 該酒莊的葡萄種植歷史可以追溯到十九世紀上半葉。1847 年以及 1860 年的圖例證實， 葡萄種植已經成為該時期該酒莊的主要活動。 十九世紀末對於格拉夫地區以及該酒莊來講是一個非常困難的時期，釀酒葡萄飽受粉 孢菌、白粉病、葡萄根瘤蚜的困擾，並於主要出口國產生國際衝突。格拉夫地區葡萄 酒的復興開始於二十世紀初的美好年代Belle Epoque。 拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊在過去幾十年內建立期了良好聲譽，成為二十世紀下半葉格 列夫地區代表酒款之一。 1953 年，格拉夫葡萄酒商會請求國家 AOC 管理機構mdash;mdash;法 定產區管理局（INAO）對產區酒莊進行評級，因為該地區 的葡萄酒一直被人所忽略。經過六年的漫長歷程，格拉夫 產區的分級制度才得到確立。侯伯王酒莊的分級是一個例 外，該酒莊於 1855 年被評為列級莊。 該分級制度於 1953 年 8 月被農業部長批准並於 1959 年在 不改變主體的前提下修訂。十六個莊園的紅、白葡萄酒被 選入這一級別。而拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊是紅、白葡萄酒全被列入該分級的僅有的六 個莊園之一。 歷史上最近一個關鍵日期要數 1987 年了。就是在這一年，佩薩克雷奧良產區分級制 度得到創立，用來保護土地以應對波爾多南部不斷深入的城市化發展。 他的建立在某種程度上依賴於ldquo;波爾多格拉夫葡萄酒商會rdquo;（1904 年創立），該公會 明確了葡萄園的歷史邊界劃分；另外，該分級制度以ldquo;波爾多上格拉夫葡萄酒商會rdquo; （1964 年創立）為基礎，該商會旨在波爾多格拉夫地區創立一個社區性的法定產區名 稱。 現如今佩薩克 雷奧良產區將 10 個鄉鎮的 74 個酒莊聯合起來，74 個酒莊全部位於格 拉夫產區北部。 此產區囊括了格拉夫地區近三分之一的葡萄酒總產量。其產量明顯超過了其他社區性 的法定產區，如：瑪歌產區和波依雅克產區。佩薩克 雷奧良產區年產 75000 公升葡萄 酒（其中 80%紅葡萄酒，20%白葡萄酒），相當於年產近一千萬支酒。 葡萄園與葡萄酒 拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊的葡萄園地理位置優越，坐落於兩個名副其實的ldquo;溫度調控器rdquo; 之間。西部的森林能夠抵禦強風以及來自於 40 公里以外的大西洋的水分侵襲。東部的 加隆河是法國五大河流之一，大大降低了霜凍帶來的風險。 總面積： 50 公頃 （紅葡萄品種：40 公頃 白葡萄品種：10 公頃） 土壤種類： 比利牛斯山脈碎石 葡萄種類： 紅葡萄品種：60%赤霞珠、35%梅洛、5%小維度 白葡萄品種：60%長相思、40%賽美蓉 葡萄樹平均樹齡： 紅葡萄樹：25 年 白葡萄樹：35 年 葡萄樹種植密度： 7200 ndash; 8000 棵公頃 葡萄熟管理系統： 雙居由式 Double Guyot 採摘方式： 人工採摘 陳年時間： 紅葡萄酒：1418 個月 白葡萄酒：15 個月酒泥陳釀 木桶 30%40%新橡木桶年 Chacirc;teau LaTourMartillac被列為佩薩克 雷奧良法定產區格拉夫列級名酒。最優質酒 款產自於該酒莊內樹齡最高的葡萄樹。 LagraveMartillac被評為格拉夫一級酒，屬佩薩克 雷奧良法定產區。拉圖爾 馬爾蒂 亞克酒莊排名第二的酒款。拉格夫馬蒂LagraveMartillac 是由莊園內較年輕葡萄樹所 產葡萄釀造。使用的釀造方法與拉圖爾 馬爾蒂亞克Chacirc;teau LaTourMartillac相同。 PessacLeacute;ognan by LaTourMartillac，被評為格拉夫一級酒，屬佩薩克雷奧良法定產 區。 這一酒款所用葡萄是由年輕葡萄樹中精選的葡萄田所得，專供出口市場。 平均年產量 紅 白 Chacirc;teau LatourMartillac 150 000 支 36 000 支 Chacirc;teau LatourMartillac 60 000 支 24 000 支 PessacLeacute;ognan by LaTourMartillac 30 000 支 總產量 240 000 支 60 000 支 我們的團隊 TRISTAN KRESSMANN Tristan 在波爾多高等商業學校學成之後來到經濟科學大學加盟酒商業務管理 CVBG。最 初他在 IT 部門工作，後轉到營銷部門。 1986 年 9 月，他的父親 Jean Kressmann 要求他來到酒莊與他哥哥 Loiuml;c 一起更好地管理 酒莊事務。自那以後，他不停地保持並改善酒莊在世界各地的品牌形象 與此同時，Tristan 作為格拉夫列級酒釀酒協會 Crus Classeacute;s de Graves 會長、格拉夫葡 萄酒委員會 Council of Vins de Graves 會長、波爾多特級葡萄酒聯合會格拉夫於蘇岱產 區Union des Grands Crus de Bordeaux en Charge de la Reacute;gion Graves et Sauternes 副會長、 佩薩克雷奧良產區葡萄酒商會副Syndicat Viticole de PessacLeacute;ognan會長、波爾多葡萄 酒學院 Acadeacute;mie des Vins de Bordeaux 會員以及波爾多左岸騎士會Commanderie du Bontemps會員也投入了大量時間。 LOIuml;C KRESSMANN Loiuml;c 自童年起就熱愛大自然。在波爾多大學釀酒系課程結束之後，他在拉圖爾 馬爾蒂 亞克酒莊完成了自己的實習。自 1980 年起，Loiuml;c 成為了該莊園經理，之後成為技術總 監。 現在他依然對葡萄藤以及釀酒工作充滿激情。他的首要任務就是生產有特色的葡萄酒。 他對葡萄園、酒窖同樣實施高標準要求，期待在保護環境的同事種出最優質的葡萄。 與他的哥哥 Tristan 一樣，Loiuml;c 同樣參加了很多不同的官方機構：格拉夫列級酒釀酒協 會Crus classeacute;s de Graves， 波爾多特級葡萄酒聯合會Union des Grands crus de Bordeaux，波爾多白葡萄酒協會The Association des Ceacute;pages de Blancs du bordelais以及 佩薩克雷奧良產區葡萄酒商會技術委員會Technical commission of the Syndicat viticolede PessacLeacute;ognan。 VALEacute;RIE VIALARD Valeacute;rie 來自法國雷奧良，她於 1989 年獲得波爾多大 學國家文憑。 在一家合作一年之後，Valeacute;rie 與 1990 年加入了 Chacirc;teau LaTourMartillac 團隊。她也是佩薩克雷奧 良法定產區第一位女性釀酒師。 DENIS WENDLING Denis 是土生土長的馬爾蒂亞克人，他與 1981 年加 入了 Chacirc;teau LaTourMartillac 團隊，那時他年僅 17 歲。 在葡萄園工作三年之後，他決定到波爾多大學深造。 學成之後他又回到 Chacirc;teau LaTourMartillac 並成為 葡萄園經理。 33 年後的今天，Denis 將改善葡萄園的環境當做他 工作的重點之一，並依然保持著他對這片土地、這 片葡萄園以及這份工作的熱愛。 聯絡信息 SAS Vignobles Jean Kressmann 8 Chemin La Tour, 33650 Martillac, France www.latourmartillac.com 電話 33 05.57.97.71.11 傳真 33 05.57.97.71.17 Email chateau@latourmartillac.com GPS 44deg;42rsquo;36rsquo;rsquo; N 0deg;32rsquo;20rsquo;rsquo; W

澳門美景
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-25

近期有荷花展，筆者葡國人朋友熱愛攝影，拍攝荷花之餘，順便拍攝周圍美景，一幅幅靚相就呈現出來。 Special Thanks Antoacute;nio Alves

LifeMagTV: JW萬豪酒店｜澳門銀河
LifeMag TV
Benjamin・2016-03-09

會籍會員可使用健身中心、游泳池、蒸氣及桑拿設施，並可享3小時免費泊車、水療產品優惠。單人會籍半年為MOP7,28015%，一年為MOP13,88015%，參加一年會籍再加MOP4,000可享用天浪淘園。 開放時間：早上 6時 ndash; 晚上 9 時（健身中心）　　　　　早上 6時 ndash; 晚上 9 時（天浪淘園） 設備便利價格

2018年元旦滿月許願
玄學星相
熊神進・2017-12-29

2018年1月1日正是初十五日，踏入元旦的零時即淩晨12點，皎潔銀月在夜幕高掛，如明珠出海。月朗天清，正是滿月許願的黃金機會。 滿月正好落入雙子座範圍內，雙子座掌管兄弟姊妹手足、鄰舍關係、學習技能、知識智慧、語言文字能力及遠足，月亮代表感覺感受、情緒心情、習性、記憶力及母親，許願的內容可以連結上述特徵向滿月徵求心願達成。 雙子座善變、不專心、意志不夠堅固、容易敏感緊張，不論你是否雙子座，只要你覺得自己存在類似的特徵，你也可以趁滿月許願，願自己能在方方面面的修行越來越圓滿。 雙子座管轄的身體部位主要是支氣管、呼吸道、肺部、手、臂、肩膀、神經系統等等。不論你是否雙子座，只要你正受上述疾病困擾，你也可以趁滿月許願，願自己的健康越來越好。 由於是滿月，月亮是由新月走向圓滿，因此，筆者熊神進提醒各位讀者，許願內容的轉變趨勢是以「越來越多」、「越來越好」等等的發展方向為主，例如：記憶力越來越好，心情天天都好，身體比去年好，學習更多的知識hellip;hellip; 因應不同星座，月亮所守護的功能也是不同，大家不妨按照下圖參考月亮對自己的守護範圍而許下相關的願望。 熊神進祝願各位心想事成。

毛孩待領養
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-04-13

毛孩願有家澳門義工團有很多毛孩待領養。 希望有愛錫毛孩的善心人能帶牠們回家做個幸福的孩子，全部都活潑乖巧，懂得指令，選中邊個幸運兒的可聯絡毛孩願有家義工團互動。 想了解更多關於互動及領養可添加微信號。若不能領養請幫忙分享謝謝。領養代替購買，不棄養。 另早前救了五小福BB其中一只去了彩虹橋，曰小福在愛心暫托人的悉心照顧下，開始過上舒服安心的日子，不用再日曬雨淋，不再怕隨時發生意外.....看看牠們可愛傻傻的樣子，心都被溶化了...... 四小福很可愛要健健康康的長大，將來一定會找到幸福。 圖文來源 毛孩願有家澳門

澳門喜來登金沙城中心大酒店歡慶意大利節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-21

為慶祝意大利國慶節，澳門喜來登金沙城中心大酒店悉心安排一系列慶祝活動和特色節日菜單，與各位共慶佳節。 「班妮」意大利餐廳更邀請了世界薄餅雜技冠軍Pasqualino Barbasso為一眾賓客表演難得一見的薄餅雜技，現場賓客亦可一展身手，分享節日喜悅。而葡萄酒愛好者絕對不能錯過只限一晚的意大利葡萄酒晚宴。當晚，美酒美食與雜技互相輝映，為賓客帶來一場視覺與味覺的傳統意大利盛宴。 來自意大利西西里的Pasqualino Barbasso出身於薄餅世家，曾獲兩次世界薄餅雜技冠軍。他能輕易把麵團拋出超巨型薄餅，並加入各項動作及舞蹈元素，令人歎為觀止。Pasqualino Barbasso先生表示 「澳門是個充滿活力的城市，能夠再次來到這裡，並在提供最正宗意式美饌的「班妮」意大利餐廳獻技是我的榮幸。」自2002年起，他便到訪世界各地從中東至加勒比地區等演出，並將會於6月21日到27日親臨「班妮」意大利餐廳，為賓客表演並傳授拋薄餅的技術。 除了能欣賞雜技冠軍的風采以外，大師更會親自製作招牌薄餅如帕爾馬薄餅帕爾馬火腿，朝鮮薊軋，帕爾馬芝士、波麗薄餅 意式芝士，布雷紹拉火腿，車厘茄，巴薩米可醋、 地中海薄餅蕃茄，莫札瑞拉芝士，茄子，紫蘇，蕃茄乾和橄欖和 薰三文魚薄餅 熏三文魚，火箭葉，車厘茄， 意式芝士等，絕對是一家大小暢聚同歡的滋味首選。 澳門喜來登更為愛好葡萄酒的賓客於2016年6月21日安排一場尊貴的意大利葡萄酒晚宴，精選來自意大利托斯卡尼著名酒莊Colle Massari 的葡萄酒搭配由「班妮」大廚團隊特別設計的五道意大利佳餚，帶來典雅的意大利盛宴。意大利葡萄酒晚宴只於當晚供應，成人每位澳門幣880元。 「班妮」大廚於節日特色菜單上加入創意，製作獨一無二的節日菜式，只限於6月意大利節供應。每位由澳門幣488元起，即可在澳門喜來登「班妮」餐廳，品嚐意大利節特色菜單。 更多有關歡慶意大利節的詳細資料，請瀏覽httpwww.benemacao.comhkcelebratingitaly 或致電（853）8113 1200查詢。關於澳門喜來登大酒店的詳細資料，請瀏覽httpwww.sheratongrandmacao.comzh。 上述價格須加10%服務費

Tigerair 5月特惠，澳門飛新加坡來回連稅HKD1,366！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-02-16

新加坡虎航推出5月飛新加坡ge優惠，澳門出發單程連稅HKD588，如果配合回程優惠票價（HKD664），來回連稅最低HKD1,252，加埋HKD114預訂費，埋單HKD1,366。 出發日期由5月3日至6月4日，平飛數量都ok。 【促銷公司】新加坡虎航（Tigerair Singapore）【搭乘日期】5月3日至6月4日【販賣時間】已開賣，至2月21日2359【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforeftigerair 價錢 Sample ndash; 澳門飛新加坡來回連稅HKD1,252（未連HKD114預訂費）

澳門美高梅之感恩節盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-13

在西方國家，一年一度的感恩節是個藴含重要意義的節日：不單讓人心懷感恩之情，更是一家團聚和歡宴的大日子。此時此刻，佳節美食如「烤火雞」、「南瓜批」等是不可或缺的一部份。澳門美高梅趁此機會，特別呈獻一系列應節盛宴，在推廣不同美食文化的同時，讓賓客與摯親共同歡慶一個窩心的節日。 盛事餐廳 － 感恩節美食紛陳 由11月26至28日一連三天，盛事餐廳將送上感恩節主題自助午餐和自助晚餐，琳琅滿目的節慶佳餚令人垂涎。其中精心炮製的「柑橘烤釀原隻火雞」及「朗姆酒烤火腿」固然不容錯過；應節的各式餡餅，由鹹味的「火雞批」，以至味道甜美的「南瓜批配肉桂忌廉」、「核桃批」等，同樣讓人停不了口。此外，鮮美的「波士頓龍蝦」、「阿拉斯加皇帝蟹腳」、「即開生蠔」等，都是不少賓客的至愛。感恩節主題自助午餐及晚餐每位分別為澳門幣288元及澳門幣458元。 盛事餐廳亦將於11月29日星期日推出感恩節自助早午餐，讓賓客與親朋摯友置身悠閒的假日氛圍共用佳餚，感受箇中的暖意和喜悅。感恩節自助早午餐每位澳門幣498元，更可專享全時段暢飲果汁及特飲。訂座或查詢，請致電853 8802 2372。 感恩節套餐預定 － 輕鬆在家慶祝佳節 不少賓客喜歡與親友於家中慶祝感恩節。美高梅甜點餐廳特別提供一系列特色應節外帶美食，包括「香草烤原隻美國火雞」和「威士忌及橘蜜汁烤火腿」。配以不同醬汁更可增添不同風味，滋味無窮。醬汁包括「傳統蔓越莓醬」、「香料菠蘿甜酸醬」和「經典火雞肉汁」等。套餐售價由澳門幣688元起。其他外帶美食和甜品包括「慢煮椰菜仔及西班牙辣腸」、「百里香扁豆」、「南瓜批」、「焦糖南瓜芝士蛋糕」等。 佳節派對當然不能缺少美酒，賓客更可以推廣價購買美酒。外賣餐單由現在起至12月25日供應。預訂或查詢，請致電 853 8802 2324。 另加10%服務費

大倉酒店情人節美饌顯心意
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-01-28

澳門大倉酒店六樓全日餐廳全新開幕 今年情人節，澳門大倉酒店六樓全日餐廳為各位愛侶呈現浪漫情人節精選套餐，全新裝修的餐廳滿溢情人節浪漫氣氛，在醉人的環境下，與愛侶享受大廚精心設計的6道菜晚餐。 情人節晚餐先以新鮮生蠔伴辣茄醬、吞拿魚他他伴欖油魚子醬作頭盤。三隻並列的生蠔，配上冰雪狀的辣蕃茄醬汁，感覺清新特別。至於軟軟的吞拿魚他他上配上脆片，令口感更加豐富，周圍的魚子裝飾令賣相非常吸引。 新鮮生蠔伴辣茄醬 吞拿魚他他伴欖油魚子醬 主菜有燒珍寶大蝦、威靈頓牛扒。珍寶大蝦比非常大隻多肉，而且肉質爽口，配酸辣的醬汁令人開胃。2吋厚的牛扒外圍以火腿和酥皮等包著，多層口感，連伴碟的薯、豆和菇都美不勝收。至於忌廉龍蝦海鮮湯，味道則十分濃，未必適合每個人口味。 燒珍寶大蝦 威靈頓牛扒 甜品則為紅梅熱情果，單是賣相已令人甜到入心，但吃起來甜中帶酸，不會甜到漏，非常出色。 紅梅熱情果 用餐完後，餐廳更會送上心型禮盒，是紅色朱古力甜品，為甜蜜的情人節晚餐劃上完美句號。 浪漫情人節精選套餐包括六道菜餚和兩杯氣泡酒，供應日期為2月14日晚上6時至10時半，收費兩位澳門幣1,388元（另加收10％服務費），預約訂座及查詢：（853）88835126，電郵：terrace@hotelokuramacau.com Text amp; Photo Ping

短暫停留澳門的颱風 「洛克」
生活在我城
Chrysalids 少爺・2017-07-24

唔知大家對尋日來也匆匆，去也匆匆嘅颱風「洛克」有甚麼睇法呢？ 係米都希望「洛克」可以黎遲一日？ 定還是好彩只係落左一朝雨，下晝可以出街玩？ 無論當時心情有幾矛盾， 颱風「洛克」尋日只係為澳門帶來早上一場頗大嘅大雨，再加一號風球， 而筆者就係呢段時候，出左去巴黎人嘅巴黎鐵塔觀景台，可想而知有幾掃興了； （如果尋日嘅天氣，好似張相咁天氣晴朗就好啦～） 下午左右天氣已經開始變得晴朗， 所以筆者只係留係屋企裹睇中國女排， 相信有睇中國對俄羅斯嘅排球比賽都已經知道結果。 因為颱風「洛克」比較接近香港，所以掛了八號風球， 而且影響都比較大，船都要停駛，下晝先恢復。 今日天氣唔但止無落雨，而且天氣晴朗， 睇黎今次無實現到「打風唔成三日雨」，實在係太好啦！

[天籟之聚] 在黑暗中的一道曙光 - 日本新世代歌姬milet的新專輯《visions》
娛樂殿堂
君尋・2022-02-28

提起milet這位歌手，相信不少人會首先想起她與知名動畫歌姬Amier和YOASOBI的幾田りら合唱的作品《おもかげ》。在本地的知名度雖然遠遠不及另外兩位新世代歌姬，但milet在日本有很高的曝光率，短短出道兩年就已經於紅白歌唱合戰連續兩年登場，並在東京奧運閉幕式中作為特別嘉賓以日法雙語演唱法國女歌手Eacute;dith Piaf在1950年的名曲《Hymne A L'Amour（愛的讚歌）》。加上milet相當獨特的歌聲和大量使用英文歌詞，她演唱的作品有著比一般主流JPop與別不同的曲風，亦成為近年炙手可熱的年輕女歌手之一。因此出道以來不少歌曲都被用作日劇、廣告和動畫的主題曲，如日劇《醜聞專業律師 QUEEN》的主題曲《inside you》和《FateGrand Order 絕對魔獸戰線巴比倫尼亞》的第二首片尾曲《Prover》及插曲《Tell Me》等。繼2020年6月推出首張專輯《eyes》後，於今年2月推出第二張專輯《visions》，15隻歌曲中有9隻是被用作商業配搭（即廣告、劇集主題曲等合作），也印證她在日本的人氣和注目度越來越高。最近相當沈迷milet的筆者，嘗試在此分享她與第二隻大碟的魅力。 關於milet和她的歌曲風格 2019年3月主流出道的milet，重未公開任何個人資訊。只知道她在東京出身，青少年時期在加拿大渡過，而且從小特別喜歡古典音樂，在小學時受哥哥影響對西洋歌曲和JRock感興趣。成長過程影響到她今天的歌曲創作，milet不少歌曲有著西洋流行歌的曲風，以及大量以純正發音唱出的英文歌詞，都使她的歌曲在主流的JPop中別樹一幟。最為令筆者佩服的是她在日文和英文之間切換自如，將兩者融為一體的唱法。簡單形容就是，沒留心聽可能聽不出是在唱英文還是日文，把日文唱得像英文那樣。能達到這種效果，據說是milet在為新曲填詞時，會先為歌曲填上英文歌詞，再在適合的地方轉為日文，因此有部份歌曲的英文歌詞比日文還要多。而milet本身的嗓音亦相當有特色，時而清澈穿透，卻又表現出低沈和重厚的聲線，都是讓聽眾對她的歌喉留下深刻印象的原因。不少日本音樂界名人都特別推薦她的出道作《inside you》，一聽便能感到milet歌曲的魅力。 被黑暗籠罩的時代中的一道曙光 《visions》 對milet而言，《visions》是她期望與fans一同展望更好的末來、擴展夢想，充滿朝氣和希望的作品。這次她在疫情下創作，作品的主題是成為照亮大家的光，既為她自己打氣也鼓勵聽眾。milet認為未來是會因自己觀看和聆聽事物的方式而改變的，《visions》這張專輯就像收集各種充滿光茫的歌曲的梭鏡一樣，期望聽眾透過聆聽當中的歌曲而看到不同顏色的未來vision。以下特別介紹專輯中最為出眾的幾首歌曲。 1.SEVENTH HEAVEN 與milet首次日本國內巡回演出活動『SEVENTH HEAVEN』同名的歌曲。正正就是於演出期間創作的，將在巡演中的喜悅感直接化成音樂，充滿能量的一首歌。 2. Fly High milet初次創作的聲援歌，是與「NHK冬季運動」合作的主題曲。雖然冰冷，卻很熾熱。優美的同時，亦充滿鬥志和熱情，以這樣的概念為創作主軸的一曲。而milet說她是一邊看著跳台滑雪和花式滑冰一邊創作這首歌的，也因此歌曲中呈現的景象也與這些運動相關。例如在副歌的部份，歌詞唱出的「も」正正是展現出跳台滑雪選手跳離跳台瞬間的情景。 Fly High THE FIRST TAKE 4. checkmate 人氣漫改真人電影《狂賭之淵　絕體絕命俄羅斯輪盤》的主題曲，帶有Rock風格且相當有氣勢的歌曲。不但展現milet獨特唱腔，對英日語語感的熟悉，亦表現出英日語歌詞之間無縫連接。 5. Who I Am 這首歌是繼出道曲《inside you》以來，再度與ONE OK ROCK的吉他手Toru合作，同時也是木村文乃主演的日劇《七人の秘書》的主題曲。雖然劇集不太精彩，但就是這首歌讓筆者留意到milet，一聽便忘不了她的歌聲。 6. Loved By You milet本人在專輯中最為推薦的一首歌。曲風亦與流行曲不同，彈奏弦樂器時的感覺，比起流行曲，更像包含古典樂的元素在內。以全英文歌詞演唱，亦是少數談及戀愛遺憾的歌曲，與其他收錄歌曲有截然不同的風格。 8. Shed a light 廣告合作歌曲，亦是專輯中以光為主題的三首歌之一。不管是決定向前進發，還是堅守現在的位置，這首風格不太強烈的應援歌都適合陪在聽眾身邊。除了Fly High外，筆者最喜歡的新歌之一。 13. Wake Me Up 為日本的晨間節目而撰寫的主題曲。作為早上的歌曲，散發的是像晨曦一樣的光茫。歌曲前段的失落感，在副歌部份展現像太陽升起一樣的情景。 14. Ordinary Days 對milet而言相當特別的一曲，首隻近乎全日文填詞的歌曲。亦是戸田恵梨香與永野芽郁共同主演的日劇《秘密內幕～女警的反擊～》的主題曲。日劇和歌曲同樣，講述的是日常的美好和貴重。在平凡的生活中遇到形形式式的人物，雖然與他們的關係可能只是如小說輕描淡寫一般平平無奇，但這種關係的基礎也是充滿某種形式的愛。比起某些重要的時刻，更強調這些平淡日子的珍貴。亦是筆者在milet眾多歌曲中最喜歡的一首。 Ordinary days THE FIRST TAKE 2022.02.02 ON SALE ALBUM『visions』 關於 天籟之聚 本欄目將分享筆者私心喜歡的日系音樂，不管是主流Jpop、偶像、二次元、還是仍未為人認識的超新星，只要是打動到筆者的歌聲都會分享給大家。 更多關於筆者喜歡的日本音樂的心得：httpsppt.ccf14x9x

[議劇論映] 未夠瘋狂的多重宇宙 - 奇異博士2觀映心得
娛樂殿堂
君尋・2022-05-06

以下有雷 被養大的觀眾胃口 MCU 系列的電影發展多年以來，規模和格局都已不是最初僅限於英雄的起源和他們原著的故事，而是與其他Marvel角色和系列電影有著密不可分的關係，即使是在《奇異博士2瘋狂多重宇宙》前上映的蜘蛛俠個人電影《SpiderMan No Way Home》，也是超級英雄系列的獨立電影中規模和驚喜最為龐大的一部。加上這一作首次為MCU 正式引入多重宇宙的概念，並結合蜘蛛俠電影系列多年來建立起的名聲和資源，成功把這個對一般大眾來說較為新穎的元素，發揮得淋漓盡致。也讓人更期待，在標題主打多重宇宙的《奇異博士2瘋狂多重宇宙》可以變出怎樣的新把戲。此外，可能已是MCU傳統之一的預告詐騙，每次都給入場觀眾帶來超乎意料的驚喜。因此當《奇異博士2瘋狂多重宇宙》的預告透露和暗示將會有光明會、女版美國隊長和神奇四俠登場，也讓fans期待這次Kevin Feige會收藏甚麼驚喜於電影之中，例如傳聞的Tom Cruise版的Iron Man。結果期待落空，沒有出現預告以外更多的驚喜，與預期中的登場角色幾乎一樣，fans們的期待落空，也直接影響對電影的評價。 未被完全發揮的多重宇宙既念 只是同一個角色換不同人演就是多重宇宙？同一個地點換了些裝飾和風格就是多重宇宙？引入其他經典Marvel漫畫角色登場就是多重宇宙？這個問題顯然沒有正確答案，因為這個科幻概念在現在這刻仍只是一個創作的橋段。但作為多年熱愛科幻作品的朋友來說，顯然奇異博士的冒險僅是由一個地圖穿梭至另一個地圖，而無法塑造出一個壯大的多重宇宙世界觀。而電影中透過破格存在的《黑暗神書Darkhold》而施展的「夢遊」，更是進一步模糊了多重宇宙的邊界。要記著的是電影以「瘋狂多重宇宙」作副標題，但除了奇異博士首次與阿美莉卡穿梭宇宙時的異想天開表達手法外，在劇本和其餘的演出上，多重宇宙這個元素仍有很大的發揮空間。 這是一個關於美國小姐的起源故事？緋紅女巫首部電影？還是奇異博士的故事？ 起初我們看到一名為事業拼搏的中年男子，看著自己心儀的女性出嫁，卻只能逞強祝福對方，留下一點遺憾於心中。他想過有沒有「如果（what if」，但殘酷的現實並沒有給予足夠的時間讓他反思，他就要回到工作（戰鬥）之中。可是後來的劇情發展花了不少時間聚焦於緋紅女巫溫黛身上，她對兩名兒子的渴求、她夢想中的理想生活（但依然沒有幻視），這些更為深刻的描寫（如果有看過影集WandaVison會有更深的體會，而這次Elizabeth Olsen具感染力的演技絕對是加分再加分）反而蓋過奇異博士在這電影中應該要面對的命題。而當奇異博士為拯救世界四處冒險時，電影同時也花了不少篇幅在新角色美國小姐阿美莉卡身上，她的出身與能力之迷，讓原本集中於奇異博士身上的目光再被分散。至於，究竟MCU的史傳奇為何與其他宇宙中，選擇犧牲阿美莉卡一人而拯救大局的史傳奇不同，電影中也沒有留下能讓觀眾自行解釋的空間，進一步削弱奇異博士在故事中的人性。雖然最終奇異博士能放下心結，對他於姬絲汀之間的關係釋懷，但縱觀兩小時多一點的時間中，奇異博士與其說是主角，更像是推動劇情的工具人。 感官享受的盛宴與首部恐怖英雄片 比起第一集《奇異博士》的視覺效果，這次換了Sam Raimi執導整個風格完全改變。大量使用誇張的鏡頭和具個人風格的剪輯方式，都與過往的MCU電影明顯不同，但也可能會有觀眾覺得過於刻意和有古板的感覺。最令人留下印象的絕對是加入大量恐佈片的元素，血腥和驚訝程度是過往MCU 不能所及的（但比起真正的恐怖電影當然只是小毛見大毛）。而上述提到穿越多重宇宙的畫面絕對是這次電影中最為精彩的特效之一。換了風景的紐約、處於破滅邊緣的聖所，和維山帝之書所在的宇宙的交界，都讓人印象深刻，透過IMAX大銀幕再加強觀映的沉浸感。唯獨可惜的是除了初段首次與緋紅女巫的戰鬥有重現第一集的視覺效果外，之後的戰鬥都未有精彩的表現，尤其是與黑暗奇異博士的戰鬥更是浪費了「最強魔法師間的戰鬥」和「與另一個自己的戰鬥」等理應非常好發揮的題材。 失控的是多重宇宙還是漫威電影宇宙？ 最後不得不提的是，在電影上映前，劇組重拍了大量的情節的消息，也更易令人察覺到這次故事敘事的不連貫，也可能是奇異博士成為工具人般存在的原因。究竟是以Kevin Feige為首的Marvel Studio高層干預了原本的故事，還是真的是劇組本來就已迷失於多重宇宙之中？而下一套上映的《雷神4》，Marvel Studio又會交出一部怎樣的作品呢？究竟第四階段的MCU是否已經失控？就讓我們繼續看下去。 不過，即使對《奇異博士2瘋狂多重宇宙》提出不少意見，但溫黛的故事相當吸引，特效和畫面亦有不少驚喜，整體而言是一部合格有餘的續集電影（Iron Man2和雷神2就不太合格了）。因此，看得相當投入的筆者，還是會給這部電影，8分的評價。而且睇IMAX係冇得輸 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按：httpsppt.ccf6n5yx

消費突擊隊
生活在我城
半島師奶・2020-05-01

等了又等的五一終於來了，師奶一早已計算好如何有效地運用消費卷，先染個靚髮，再幫多寶買罐罐，而施欣則四處格價，舉報乘機加價的壞份子。#半島師奶#五一#消費卷#一起大解放#舉報壞份子

富途AI Agent 如何用最有效?｜自動生成策略｜AI常犯錯誤｜Prompt Engineering 提高AI準確程度｜麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2026-04-06

富途AI Agent 如何用最有效｜自動生成策略｜AI常犯錯誤｜Prompt Engineering 提高AI準確程度｜麥振威 富途推出了一個新功能，可以讓用戶運用其富途AI Agent 自動生成策略，然後直接在富途的平台做backtest 及autotrade。在去年已推出的量化交易平台中，就直接可以看到有「富途牛牛AI」，用自然語言即是人話就可以叫它生成策略，生成後的策略像過去大家用「卡片」的方式一樣顯示出來，每張卡片可以自行再改coding。 AI生成的策略向來會有Pseudocode偽代碼，意思是看起來像程式，但其實不能直接運行的東西。若果你用Prompt Engineering的方法下指令，可以令模型生成的策略準確度提高，但若懂富途量化交易平台的python語法就能自行檢查AI生成的各種錯誤，之後我們會陸續再有片教大家速成學懂富途的python語法。 YouTube留言區中已有在片中提及更有效向AI下指令的標準範例。