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澳門雅辰酒店之三月盛宴
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-03-10

三月的春天,澳門雅辰酒店特別為澳門居民推出一系列以春天為題之特色美食及休閒體驗。休閒人生住宿之旅、並加上水療或美食,可選擇限時春日住宿優惠以澳門幣 650 元即可盡享住宿一晚、澳門幣 500 元餐飲消費額連澳門幤 200 水療消費額。 酒店推出全新下午茶完全展現春日美,以野莓及鮮花為靈感,箇中甜食包括藍莓蛋撻、覆盤子木糠蛋糕、檸檬薰衣草杯仔蛋糕及香橙覆盤子鬆餅等。配上薰衣草冰萃咖啡及其他特色飲品是三月不可錯過之最佳體驗。 在這個春天與親朋好友盡享三月人間最美風景,戶外草坪美食夜市的「愛爾蘭美食盛宴」即將於 3 月 13 日舉行,主打種類豐富的愛爾蘭海鮮、鮮味生蠔、威士忌醃三文魚、青口及 Bailey 甜酒雪糕等!同場更有愛爾蘭特色司陶特啤酒、蘋果酒及綠啤酒!整個美食夜市是由酒店特別呈獻之一個糅合傳統愛爾蘭美食、美酒、威士忌以及特色美食之旅 菜單詳情 bit.ly3rjJRa7 價錢 MOP320 成人 MOP180 小童 aged 618歲 日期﹕13 03 2021 時間﹕630pm 930pm 場地 度假村草坪 場地座位數量有限,敬請訂座853 8793 4818 Terms amp; conditions apply 條款及細則適用 葡萄酒美食節第二炮 3月27日中國葡萄酒美食節是品味生活體驗,與澳門美酒協會合辦之「當中餐愛上葡萄酒」葡萄酒美食節 由酒店中餐行政總廚岑永安先生及其廚藝團隊呈獻超過十個專區之中餐美食,再搭配中國及其他國家之特色美酒,將是與眾不同飲食的盛宴。

【澳門必飲手搖】珍煮丹快將登陸澳門高士德
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-11-20

澳門珍煮丹黑糖手搖店好快就會在澳門高士德附近開業。相信有途經澳門高士德一帶的手搖控應該都會留意到澳門珍煮丹手搖店正在進行裝修工程。根據「珍煮丹黑糖飲品專賣澳門」Facebook 專頁,相信澳門珍煮丹的地址會在澳門俾利喇街美德美大廈和各位黑糖手搖控見面,至於何時開業,各位澳門黑糖手搖控就要拭目以待。在等待澳門珍煮丹開業期間,各位手搖控不妨多做運動,讓自己身體有足夠 quota 逐一品嚐澳門珍煮丹各式各樣的黑糖手搖飲品。 坐標:22.203410, 113.547134 地址:澳門俾利喇街美德美大廈 117 號 CD 舖 巴士:乘搭 8,8A,12,18,18A,19,22,28C 到 M92號 俾利喇/高士德站下車 相信有不少澳門手搖控都和少爺一樣,從未聽過「珍煮丹」這間來自台灣黑糖專賣店的大名,只覺得「珍煮丹」和「甄子丹」的讀音差不多。於是少爺上網搜尋珍煮丹,在台灣「珍煮丹黑糖飲品專賣」網頁內發現,整張珍煮丹手搖菜單,有接近三十款擁有「黑糖」之名的手搖飲品。假如一日飲一款黑糖手搖,起碼要用上一個月時間才能把全部黑糖手搖款式全部試一次。這還未計入其他款式手搖飲品,如拿鐵、手作鮮茶、咖啡、蓋世英雄、新茶道等。 珍煮丹主打黑糖手搖飲品,在珍煮丹網頁內,可以發現其中一款號稱「無敵招牌」的就是黑糖珍珠鮮奶,相信會是首日手搖控必買必搶的手搖飲品。當您不知道要買那款黑糖飲品的時候,又或者當您的「選擇困難症」發作時,選「黑糖珍珠鮮奶」一定不會有錯。 珍煮丹﹣黑糖珍珠鮮奶 除了黑糖珍珠鮮奶外,還有同樣是「無敵招牌」的奧利珍。在珍珠奶茶上加 Oreo 餅碎,就成為這款手搖飲品「奧利珍」,喜歡 Oreo 或喜歡挑戰甜度的朋友絕對要一試。 珍煮丹﹣奧利珍 倘若您比較喜歡傳統俗稱「珍奶」的珍珠奶茶的話,這款泰泰珍珠鮮奶茶會是一款不錯的選擇。至於泰泰珍珠鮮奶茶裏的「泰泰」二字,與泰國有無關係就要試過才能知道。 珍煮丹﹣泰泰珍珠鮮奶茶 除了以上三款珍煮丹的「無敵招牌」手搖飲品外,其他「無敵招牌」的手搖飲品包括有:黑糖冬瓜檸檬、伯爵拿鐵、百香雙響、不知春茶、宇治抹茶紅豆和黑糖仙草鮮奶,一共九款「無敵招牌」手搖飲品。 抹茶配紅豆已經成為甜品界的一大定律。不知道當紅豆遇上黑糖和鮮奶,會產生怎樣的化學作用呢?會否成為手搖界另一條重要定律呢?少爺私心其實最想試這款「黑糖紅豆鮮奶」,希望黑糖紅豆鮮奶會有很不錯的咬口感。 珍煮丹﹣黑糖紅豆鮮奶 以上圖片來源:台灣「珍煮丹黑糖飲品專賣」網頁 澳門珍煮丹將會在澳門高士德開設分店,主打黑糖手搖飲品的珍煮丹,將會是澳門黑糖手搖控新一個打卡熱點。如果您已經對黑糖手搖產生厭倦,珍煮丹還有其他手搖飲品系列,如手作鮮茶、新茶道和蓋世英雄,這些都是值得一試的手搖飲品。最後值得一提,台灣的飲手搖潮流比澳門還要盛行、還要瘋狂,相信澳門未來還會有更多來自台灣的手搖店會來到澳門開設分店,澳門各位手搖控不用再搭飛機去台灣,也能品嚐當地的手搖飲品啦! 推薦閱讀: 【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配!一芳黑糖粉圓鮮奶 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街

澳門美高梅寶雅座。法國布列塔尼野生藍龍蝦盛宴
澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-21

一直以來,波士頓和澳洲龍蝦最為我們所熟悉,但說到最矜貴的龍蝦品種,聽饞嘴好友說就非法國布列塔尼 Brittany 野生藍龍蝦莫屬。法國最大半島布列塔尼擁有悠長的海岸線,海面水溫長期溫暖,所以吸引了不同種類的海產在此繁殖,布列塔尼藍龍蝦就是其中之一,牠被譽為龍蝦中的極品,因為牠呈深藍色,所以叫藍龍蝦。藍龍蝦的成長期相比其他龍蝦慢,生命週期長達50年或以上,體重亦能達190公斤以上,但其味道在其他龍蝦品種中最為鮮甜濃郁,肉質彈牙飽滿。由於藍龍蝦不易捕獲,法國人也愛吃,認為一輩子最少一定要吃一次,所以出口數量非常少。 想吃藍龍蝦真的要遠走法國嗎 當然不是,來澳門美高梅酒店就可以了 澳門美高梅寶雅座法國餐廳一直為饕客呈獻來自世界各地的頂級美饌佳餚,2月期間特別搜攞了法國著名海域布列塔尼(Brittany)的野生藍龍蝦入饌,設計多道精緻佳餚,讓我們身在澳門的饞嘴人也有機會品嚐藍龍蝦盛宴。 餐廳主廚 Elie Khalife 嚴選布列塔尼最優質的野生藍龍蝦由法國空運抵澳,每隻重大約500克,以精準細膩的烹調技巧靈活配合不同食材,設計出多道創意十足的菜式。 先來非常好吃的麵包和餐前小點。 頭盤要上場了,是次餐單中共有3款選擇,這晚大廚特別為我們準備了拼盤,即是蘇蘇一次過可以品嚐3款頭盤,實在太貼心了。 頭盤包括lt;法國藍龍蝦配藜麥柑橘沙律、柑桔、西芹雪芭gt;,藍龍蝦搭配健康的藜麥柑橘沙律及自家製的西芹雪芭,感覺十分清新;lt;暖法國藍龍蝦伴油漬茴香、檸檬曲奇、黃咖喱及天婦羅龍蝦鉗gt;,主廚以地道咖喱小食為靈感,加入黃咖喱烹調藍龍蝦,令整道中西合璧的菜餚的味覺層次豐富,味道濃香冶味又不失藍龍蝦的鮮甜,味道一試難忘;另一道lt;法國藍龍蝦清湯配龍蝦薄片、青瓜及海藻gt;,主廚利用溫熱的藍龍清蝦湯灼熟事先放置在湯碗底的肉質細嫩的藍龍蝦薄片,大飽眼福之餘亦能為其鮮味錦上添花。 這時,餐廳配酒師為我們呈上了聽說已是所存無幾的 1812 紅酒。 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日(2007年12月18日)而釀製,無論年份還是釀酒技術,都是極品,亦為美高梅獲美國權威葡萄酒雜誌Wine Spectator授予大獎之世界級酒單錦上添花。 這時候,lt;法國藍龍蝦清湯配龍蝦薄片、青瓜及海藻gt;登場 龍蝦清湯以蝦肉、蝦殻烹煮而成,再於客人面前將湯倒進放了藍龍蝦肉薄片的碟裡,海鮮味濃,不過聰明的大廚以青瓜及海藻配搭,立時口感變得清新,味道真的是既濃且清。 lt;黃油煮藍龍蝦配香煎鴨肝、濃湯精華、芹菜及香菜gt; 以藍龍蝦精華佐以肥美細滑的鴨肝及龍蝦肉,鴨肝既香,龍蝦肉彈牙飽滿,味覺上具有多重享受。 蘇蘇也淺嚐了其它兩道主菜,分別是lt;焗法國藍龍蝦配田園蔬菜及菜苗gt; 芝士焗龍蝦是蘇蘇愛吃的龍蝦做法,因為每當送上枱來就會芝香氣撲鼻,龍蝦肉熟透度恰到好處,配以濃濃的芝士同吃,十分惹味。 lt;燴法國藍龍蝦伴雞肉配忌廉汁通心粉及羊肚菌gt; 配上特色秘製醬汁,令其主角藍龍蝦味道昇華。之後我們更以此醬汁配以麵包同吃,十分好吃啊 而最後的甜品只有3款選擇,都是餐廳的招牌甜品,包括lt;傳統橙酒火焰班戟伴香草雪糕gt;,由餐廳經理以橙酒即場烹調班戟,絕對有特色。法式燉蛋,十分受歡迎的法式甜品,蘇蘇也愛。 不過最後蘇蘇選了lt;朱古力心太軟配爆谷雪葩gt; 因為我被爆谷雪葩四個字吸引了,十分好奇究竟爆谷雪葩是什麼味道來的,真的如爆谷一樣嗎 答案是 YES,真的一模一樣,很好吃啊 而心太軟也沒有讓我失望。 吃過了甜品,餐廳還送來特別甜品一份,讓這晚的盛宴擁有了完美的休止符。 矜貴的法國布列塔尼藍龍蝦餐單供應期至2月28日晚餐期間限定供應,有興趣的你已經不用遠走法國可以在澳門品嚐了。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路美高梅酒店電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000

澳門金沙度假區推出「超悅所想」會議活動優惠
生活在我城
LifeMag Editor・2017-12-12

旗下七間世界級酒店為與會者及活動策劃人提供 無與倫比的娛樂休閒活動選項和一應俱全的會議設施 澳門金沙度假區推出最新的「超悅所想」,為與會者及活動策劃人提供一系列特別優惠,涵蓋多項賞心悅目的娛樂及休閒活動,讓專業的活動及會議策劃人享受澳門金沙度假區靈活的一站式活動策劃服務及獨一無二的設施,並同時豐富與會者的會議及活動體驗。 「超悅所想」適用於澳門金沙度假區旗下七間世界級酒店:澳門威尼斯人reg;、澳門巴黎人、澳門四季酒店、澳門瑞吉金沙城中心酒店、澳門金沙城中心康萊德酒店、澳門金沙城中心假日酒店、澳門喜來登金沙城中心大酒店。優惠可於2018年1月15日至2018年6月30日預訂,並適用於2018年1月15日至2019年12月20日舉行的會議及酒店住宿。 「超悅所想」提供一系列優惠,包括總賬單折扣、免費房間升級,及交通費折扣等。於澳門金沙度假區旗下任一物業預訂此會議套餐的與會者及活動策劃人可享受多達四個特別優惠和多個適用於娛樂及休閒活動的優惠。 「超悅所想」限時推出,於此亞洲優選活動目的地預訂房間數量越多,獲得的優惠越多。 預訂愈多,優惠愈多 預訂2550間房可獲贈一項特別優惠及一項娛樂休閒活動優惠。 預訂51100間房可獲贈兩項特別優惠及兩項娛樂休閒活動優惠。 預訂101150間房可獲贈三項特別優惠及三項娛樂休閒活動優惠。 預訂151間房或更多可獲贈四項特別優惠及四項娛樂休閒活動優惠。 「超悅所想」特別優惠 總賬單九五折禮遇:入住澳門金沙度假區,可享總賬單九五折,適用於酒店住宿、餐飲套票、會議套票和會議室租賃。 免費酒店住宿:可享免費酒店住宿及免費客房升級(每預訂25間送一間免費房間)。 免費酒店升級:預訂25間房即可享一間免費升級待遇。 半價購買金光飛航船票:每位入住賓客可以半價購買船票兩張(須視乎艙位情況而定)。 娛樂及休閒活動優惠 預訂澳門金沙度假區精選娛樂表演可享高達半價優惠。(可選擇多於一項表演) 指定場地雞尾酒招待會八五折。 貢多拉及巴黎鐵塔體驗門票半價。 中國秀《西遊記》門票半價以及場外演出可享半價優惠。 註:有關更多澳門金沙度假區精選娛樂表演選項詳情,請查閱附錄。 精彩繽紛的娛樂項目 除屢獲殊榮的酒店住宿及會議設施外,澳門金沙度假區為各大小會議團體設有度身定製的娛樂非凡體驗,為賓客創造出別樹一格的團體活動。會議活動之前、期間或之後,與會者可在一應俱全的澳門金沙度假區內盡享娛樂設施:包括三間設備完善的表演劇場、15,000座之金光綜藝館、以原建築物二分之一比例打造的宏偉巴黎鐵塔、街頭藝人表演及貢多拉之旅。與會者還可在850間免稅店舖享受購物樂趣,及於屢獲殊榮的餐廳品嚐星級美食。 交通暢通無阻 一小時的船程前往鄰近的香港國際機場,乘搭超過100間航空公司的客機直飛全球約180個地點,是便捷前往世界各地的中轉站。而澳門金沙度假區旗下的龐大船隊及車隊,可為會議團隊提供包車和包船服務。另外,澳門金沙度假區地理位置優越,只需十分鐘便可抵達澳門國際機場及氹仔客運碼頭。 澳門金沙度假區擁有包羅萬有的配套設施,絕對是與會者和會議策劃人士最理想的活動舉辦目的地。欲咨詢澳門金沙度假區的活動及會議舉辦相關資訊,請致電853 2882 8800,瀏覽Meetings.SandsResortsMacao.comtc或電郵至sales@sands.com.mo。