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米芝莲星级厨师发布活动
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-21

「山里」诚邀澳门媒体朋友出席了由米芝莲星级厨师主理的晚宴。来自京都大仓饭店 - 粟田山庄的行政主厨臼井大辅先生展示了京都怀石料理的精髓,媒体朋友们和澳门大仓酒店的管理团队尽享晚宴。 图中由右至左:澳门大仓酒店餐饮部总监關陽平先生,澳门大仓酒店财务总临織田進,日本餐厅助理经理萩森真理子小姐,澳门大仓酒店行政总厨林彰先生,京都大仓饭店臼井大辅先生,澳门大仓酒店总经理马志力先生,澳门大仓酒店经理公共关系哪娣雅小姐及京都会席料理晚膳菜式 澳门大仓酒店总经理马志力先生欢迎媒体朋友以及臼井大辅先生第二次访问澳门。臼井大辅再次展示了京都美食精致的味道,同时向澳门媒体表示衷心感谢,感谢对「山里」的一路支持。 此次晚宴臼井大辅先生特别介绍了「八寸」,包含的食材来自山上和大海,鱼是用酱油慢煮的,也是配清酒的佳品。 准备「八寸」需要最好的食材,创造力,高水平的烹饪技巧,以及可以将不同味道结合的理念。这些用各种食用鲜花装饰的精美菜肴,别具一格。 京都美食节将持续至10月 22 日, 并由餐厅行政主厨林彰师傅将与他的团队主理。京都会席料理午市套餐:每位澳门币580 元, 套餐包括菱蟹 利休麸配蛋黄和醋,海鳝 花竹虾土瓶蒸汤, 平目鱼丶 吞拿鱼丶 乌贼刺身拼盘,京都産山科茄子配白味噌和烤和牛,以及甜品。 京都会席料理晚市套餐:每位澳门币1,580 元, 套餐包括先附,汤丶刺身丶「八寸」包括7种特别创作的菜式,其中包括京都産山科茄子配白味噌和烤豊後牛, 荞麦面配唐墨鱼子,以及甜品。 欢迎您与您的工作伙伴,朋友及家人来「山里」享受来自京都的正宗会席料理。 订位或諮询请电 853 8883 5127邮箱 yamazato@hotelokuramacau.com高达三小时钻石大堂正门免费代客泊车服务(受相关条款及细则约束)星期一休息 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城

Sofitel之法國音樂節-中西音樂傳奇於三亞上演
走遍世界
Benjamin・2016-06-28

索菲特品牌酒店6月開啟法國音樂節系列活動,這一法國年度音樂盛事起源於1982年的夏天,而索菲特品牌酒店自2010年起,持續每年在全球範圍內的120餘家酒店共同開展慶祝活動,今年大中華區的索菲特酒店參與,共同慶祝ldquo;音樂無處不在,參與共享歡快rdquo;的音樂主題。 6月24日當晚,300餘名客人共聚三亞理文索菲特度假酒店,欣賞了法國風的音樂節活動,在海棠灣,這個中國唯一熱帶海島最南端的海岸線上,感受充滿法式濃郁風情的生活藝術。 音樂節當晚,每位賓客都被 Henry Padovani 的迷人歌聲所陶醉,這位才華橫​​溢的搖滾音樂家,是英國著名搖滾樂隊ldquo;The Police 警察樂隊rdquo;的聯合創始人,在其漫長的音樂事業生涯中,他曾嘗試過各種音樂風格和相關領域,而其最新創作的ldquo;Fly Like aSongrdquo;音樂概念,收錄了其最喜愛的曲目,從夢幻藍調到經典搖滾,無不展示其最純粹簡單的音樂魅力。 當賓客們沉浸在Henry Padovani的迷人聲線中,神秘嘉賓的即興登台又將晚會帶入新的高潮,來自香港流行樂壇的殿堂級歌手、溫拿樂隊成員ndash; 譚詠麟、彭健新、陳友,以及香港著名歌手吳國敬等,一同登台為賓客們近距離地呈獻了自70年代起便經久不衰的多首名曲,點燃賓客們的狂熱激情。 法式文化,是索菲特品牌標誌性的4大支柱之一,4大支柱包含設計、文化、美食和康樂,索菲特品牌旗下酒店持續舉辦各類主題活動,以全面樹立品牌獨特形象。 作為索菲特品牌大中華區的首家海灘度假酒店,三亞理文索菲特度假酒店完美融匯法式優雅和海南當地風情,引領法國里維埃拉式的度假體驗。酒店共有477間舒適客房、套房和空中別墅,蔥鬱的熱帶花園,沙灘泳池和多個美食餐廳和酒吧,完善的康樂休閒活動還包含騎馬體驗、直升飛機觀光、馬卡龍製作和東方舞蹈課等。

淡季遊沖繩,入住4晚兩間靚酒店只需$4099up
激安優惠
Benjamin・2016-08-22

想親身一睹沖繩美麗的海洋、嘆盡琉球風味的美食,卻又常因為不想曬黑、不會游泳、靚Resort於春夏期間,房價太過高昂而難以下決心出走一趟沖繩?唔緊要!機會黎啦! 夏末‧秋季沖繩遊 兩晚那霸市酒店 兩晚渡假區酒店!一次過享受兩種樂趣,只需 $4,099up 秋冬出發沖繩更可滿足晒你3個願望! 秋冬遊沖繩好處一︰1112月初冬平均仍有20度以上的均溫,天晴溫暖陽光恰到好處,完全不怕曬黑!秋冬遊沖繩好處二︰冬季正是沖繩海水最透明的時候!淡季海灘少了夏季人迫人的盛況,踩水望海最適合!秋冬遊沖繩好處三︰夏季住不起的Resort通通一口氣大減價!想要送自己悠閒的海濱度假假期就趁現在! Mercure Okinawa Naha:如果您想尋找一家交通方便的沖繩酒店,首選必定是 Mercure Okinawa Naha 沖繩那霸美居酒店。離市中心僅1.0 Km的路程,能確保遊人快捷地前往當地的旅遊景點。 這間酒店氣氛閒適安逸,而且離市區 Ryubo, Washita Shop Kokusai Dori Honten, 那霸港等景點僅數步之遙。酒店鄰近壺川站,步行約1 分鐘。 Sheraton Okinawa Sunmarina Resort 位於 BIOS 之丘, 琉球村主題公園, 萬座毛岬的不遠處,從那霸空港乘巴士約1 小時30 分鐘便可到達。酒店更可提供小艇, 獨木舟, 小型高爾夫球場, 水上活動等裝備租借, 立即成為沖繩旅遊熱賣酒店之一。 套票出發日期:292016 16122016 【至筍優惠渡假區酒店】數量有限,先到先得。1 免費升級客房:由標準客房提升至豪華客房。2 贈送1次晚餐。 套票內容可 click 入以下網址 httpwww.saikeong.comimagesnews_group_dl2016081710105759.pdf 世強旅行社 查詢熱線 853 28713717電郵 skt@macau.ctm.net網站 www.saikeong.comFacebook www.facebook.comSaiKeongTravel地址 澳門殷皇子大馬路6062號中央商業中心7樓

澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店同慶中秋佳節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-19

中秋節乃中國重要的傳統節日,人月兩團圓的佳節,最適宜與摯親好友相聚共歡,盡享天倫之樂。今年中秋,澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店呈獻「如意月餅禮盒」及「花中麗月」尊貴月餅禮盒,禮盒設計精緻高雅,口味尊貴獨特。由即日起至2016年9月15日,賓客便可與親友共享這份溫馨佳節之選,以表心意歡慶中秋。 澳門JW萬豪酒店「如意月餅禮盒」 澳門JW萬豪酒店於「萬豪中菜廳」推出典雅高貴的「如意月餅禮盒」,呈獻燕窩白蓮蓉、至尊金沙奶皇、蛋黃紅蓮蓉、經典蛋黃白蓮蓉、抹茶紅豆及金腿伍仁6款獨特口味。月餅禮盒選用了優雅大方的紅色仿皮材質,其設計更可放入紅酒佳釀,既環保又時尚。定價為澳門幣338元,同慶中秋佳節特別推出早鳥預購優惠,於2016年7月15日至8月21日期間購買只需澳門幣237元;2016年8月22日至31日購買為澳門幣270元;2016年9月1日至10日購買為澳門幣304元。 澳門麗思卡爾頓酒店「花中麗月」尊貴月餅禮盒 澳門麗思卡爾頓酒店向來以精緻佳餚及非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名,今年中秋,頂級粵菜食府「麗軒」誠意呈獻兩款口味的尊貴月餅禮盒,分別是香濃的「迷你奶黃」及「迷你金栗紫薯」。每件月餅均以人手巧製而成,外皮甜度適中,不油不膩,餡料細緻綿密,味感紛呈。月餅禮盒包裝設計亦極其優雅講究,以柔和的米白色背景打造優雅花藝圖案的外層設計,粉桃色的牡丹和紫色的繡球花象徵著繁榮和美滿、兩鳥和鳴更寓和諧一致,一家人團團圓圓,而花卉所構成的圓輪,恰似一個高掛在漆黑夜空的中秋圓月,美麗絕倫。「麗軒」尊貴月餅口味獨特豐富,優質上乘出品配以矜貴講究的禮盒包裝,絕對是中秋佳節與親共享的中秋溫馨滋味。 查詢或訂購澳門JW萬豪酒店的中秋禮盒,請致電853 8886 6888或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com;查詢或訂購澳門麗思卡爾頓酒店的中秋禮盒,請致電853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。

澳門康萊德酒店宣佈「#Travelbear2016」攝影比賽得獎者
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-09-02

澳門金沙城中心康萊德酒店來自本地的徐志男先生憑上載附有主題標籤#Travelbear2016的澳門康萊德酒店小熊照片至其個人Facebook,成功被獲選為今年的最佳照片,贏取了價值澳門幣65,000元的兩晚總統套房住宿連豐富早餐。而該得獎照片拍攝地點則是位於台北101大樓前。 2016年7月1至8月15日期間,澳門金沙城中心康萊德酒店誠意邀請了所有粉絲一同贏取「#Travelbear 2016住宿體驗」。粉絲們只需在世界各地的任一地標為他們的澳門康萊德酒店小熊拍照,並上載該已附有主題標籤#TravelBear2016及已標籤澳門康萊德Facebook專頁的照片至其個人Facebook,即有機會獲得。這項活動已舉行了連續三年,共累計超過送達人次一百四十萬。 澳門康萊德自2012年4月開業以來,其標誌性的康萊德小熊系列已成為賓客的收藏品。除入住酒店時獲贈標誌性的金色康萊德小熊外,每年還額外推出4款不同系列的小熊。2016年精選的康萊德小熊系列是以動物印花為主題,包括春節期間的長頸鹿印花康萊德小熊、雪豹小熊、即將於10月推出以支持防治乳癌運動的「粉紅豹紋小熊 」,以及在聖誕節所推出的精緻斑馬印花小熊。 酒店營運副總裁畢貝禮表示:「#Travelbear活動的反應令我們感到無比振奮。康萊德小熊遊遍了全球並出現於世界各地如倫敦、巴黎、澳洲、美國、加拿大、希臘、意大利、埃及、韓國及泰國的地標前。了解到康萊德的賓客是周遊全球的時尚旅客,現在我們的康萊德小熊也同樣如此。我們定必於2017年繼續舉辦此項活動,並期待小熊下次的遊歷之處。」 照片評審團由酒店管理層人員組成,他們根據照片的創作概念以及其在Facebook專頁上的分享及受歡迎程度作出評選。 澳門金沙城中心康萊德酒店提供備受歡迎的康萊德禮賓移動設備手機應用程式,為全球奢華旅客於每次規劃行程時,只需透過智能手機或平板電腦,便在您抵達酒店前將所有服務預先安排妥當。無論是預訂浴室用品還是在機場前往酒店途中登記入住,賓客都可以通過指尖輕鬆享受此應用程序的服務與便利。 澳門金沙城中心康萊德酒店亦參與了希爾頓榮譽客會reg;,唯一一個允許會員透過賺取Points amp; Milesreg;以獲得積分並兌換全球逾4,600間的酒店住宿,日期不限。會員亦可直接透過www.conradhotels.com預訂客房並可享以下優惠包括電子入住手續及無間斷的免費WiFi服務。 如欲了解更多資訊或聯繫澳門金沙城中心康萊德酒店,請瀏覽www.conradhotels.commacao。如欲了解康萊德酒店及度假村,請瀏覽news.conradhotels.com,或於我們的Facebook, Instagram, and Twitter取得聯繫。

澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店慶祝開業一週年 驚喜禮遇源源不絕
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-05-17

澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺表示:「澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店於過去一年屢獲佳績,令我們深感自豪。兩間酒店於2015年開業時,重新詮釋澳門奢華酒店服務的標準。我們的品牌核心理念是為賓客提供周到貼心、賓至如歸的個人化服務。能夠獲得高度認可,是有賴澳門JW萬豪酒店一眾殷勤備至的服務團隊,以及澳門麗思卡爾頓酒店的紳士及淑女們的不懈努力,一直矢志提供非凡優越、無微不至的尊尚服務。在未來日子裡,我們定必繼續悉力以赴、不斷求進、令服務精益求精,迎接每位賓客再次到訪。」 澳門麗思卡爾頓酒店窩心呈獻甜蜜驚喜 澳門麗思卡爾頓酒店呈獻多項尊尚禮遇,讓賓客釋下都市生活的繁囂,與摯愛盡享專屬時刻: 晨曦後之品味珍饈 「麗思咖啡廳」於2016年5月29日推出「週年誌慶豪華早午餐」,價格為每位澳門幣725元,讓您和愛侶共度甜蜜時光。賓客可隨意品嚐豐盛美饌,包括鮮甜味美的海鮮、濃郁香醇的法國芝士、多款法式佳餚及即製美點等,更可暢飲「麗思咖啡廳」特別準備的佳釀及飲料。 享受午後極致體驗 屢獲殊榮的「怡世寶水療」以純淨天然的活性材料,打造滋潤身心的旅程,為賓客拭走生活壓力、帶來無比舒適。賓客凡於即日起至2016年5月31日享用任何一小時或以上的水療療程,即可獲贈價值澳門幣 527元的禮券,可於下次體驗「怡世寶水療」尊尚服務時使用。 黃昏前之美饌佳釀派對 「麗思酒廊」於5月27及28日舉行「Aperitivo 餐前酒聚之夜」,讓您和愛侶靜享浪漫醉人的晚上。「麗思酒廊」精心挑選出五道大受歡迎的美饌和令人驚喜的滋味佳餚,分別來自美國、意大利、泰國、英國、日本及法國,加上多款香檳、雞尾酒、葡萄酒及啤酒,每位僅需澳門幣 275元。夜幕低垂,與您的摯愛在舒適的古典梳化椅上,於51樓一邊俯瞰路氹城一覽無遺的美景,一邊沉醉於酒廊精心安排的經典爵士樂表演,格外浪漫。 漫天星空下之珍饈盛宴 「麗思咖啡廳」將於5月23至31日期間推出精緻非凡的五道菜「週年誌慶晚宴」,包括低溫煮雞蛋配三文魚籽、煙熏泡沫 及 咖啡芭菲,加上精選香檳或葡萄酒,價格為每位澳門幣527元。另外,「麗思咖啡廳」的總廚紀韋麟 Raphaeuml;l Kinimo 更響應法國五月美食節的主題,設計了三道菜的特色晚宴,賓客可即日起至5月31日細嚐法國東北部傳統菜式遇上創新烹調手法帶來的新派滋味,體驗來自亞爾薩斯的法國美食所具備的獨特魅力,價格僅需每位澳門幣358元。精緻的傳統亞爾薩斯菜式包括法式燉豬肉、法式薰肉配酸菜及亞爾薩斯蘋果批,充分體現出法國鄉間生活的純樸。賓客更可以每位澳門幣588元加配 Trimbach Riesling、Bechtold Pinot Noir ldquo;Obere Hundrdquo; 2012 及 Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 的精選法國亞爾薩斯美酒。「麗思咖啡廳」以卡拉拉白雲石地板、華麗裝飾吊燈及落地全身鏡營造出愜意的用餐氛圍,更有畫家即席為賓客繪畫漫畫人像,讓賓客份外感受到時尚的巴黎情懷。 親臨裝修設計富有中葡殖民地色彩的「麗軒」,體驗極致的美饌享受。餐廳入口設有一道瀑布般壯觀的特色水牆,以涓涓的流水聲及閃爍的浪花,讓賓客恍如重返昔日作為貿易港的澳門。門廊井然有序的古典中式花瓶及瓷磚擺設裝飾,帶領賓客來到佈置高雅雋永的用餐環境。賓客可於5月23至31日期間享用特別設計的三道菜晚膳,包括令人一試難忘的櫻花蝦西班牙黑豚炒飯,配上精選優質普洱茗茶,價格為每位澳門幣527元。 澳門JW萬豪酒店精心打造尊尚禮遇 澳門JW萬豪酒店悉心為家庭旅客送上一連串「5.27」驚喜,為渴望給各家庭成員帶來窩心體驗之旅的賓客,締造難以忘懷的溫馨回憶。 emsp; 午間甜蜜滋味 賓客凡於2016年5月27日當日親臨「萬豪中菜廳」享用午膳,均可專享餐廳精心準備的甜品拼盤,包括綠茶椰汁糕、鳳城白糖糕和雪媚娘,各款獨特味道巧妙配搭,為賓客帶來舌尖上的驚喜。 全日專屬獻禮 為慶祝酒店開幕一週年,一行四人或以上的賓客如提前預約於5月27日用餐,「名廚都匯」將贈送一瓶餐廳精選的白酒或紅酒。 午後歷奇之旅 享用豐盛大餐後,可以帶小賓客來到佔地800平方米的「JW兒童樂園」,不但設有澳門首間於兒童樂園內的「JW兒童髮型屋」,更有彈彈峽谷、蜘蛛繩網陣、隧道滑梯、星光跳跳陣、魔鏡世界及電子遊戲機室等多個專用活動區讓小朋友寫意探索及玩樂,盡享歡樂時光。「JW兒童樂園」引進「寓教於樂」概念,設計了林林總總的互動遊戲,讓小朋友寓學習於玩樂;更會定期舉行專為小朋友精心設計的工藝班、健體班、尋寶遊戲和毛巾手藝班等活動工作坊。開幕誌慶禮遇包括「買一送一」的優惠,年齡介乎3至12歲的小賓客凡於5月31日前於「JW兒童髮型屋」享用理髮及造型服務,均可獲贈「買一送一」的禮券;於5月27日生日的小賓客,更可由即日起至2016年5月31日免費尊享理髮服務以及兩小時使用「JW兒童樂園」的玩樂設施。有27個月或以下小朋友的家長更可由即日起至2016年5月31日尊享半價預訂JW生日派對童樂禮遇,僅需澳門幣2,700元起。 小賓客的父母則可以在這段時間到酒店的「大堂酒廊」,享用「澳門JW萬豪下午茶套餐」。下午茶包兩杯茶或咖啡,每日下午2時30分至5時30分供應,價格為澳門幣388元。而於5月27日當日,「大堂酒廊」更會以驚喜價澳門幣27元提供多款精選飲料,包括特色雞尾酒、無酒精雞尾酒、特選葡萄酒及啤酒。 黃昏後美酒盛饌 「池畔酒吧」5月27日當日亦會有優惠特色飲料供應,包括特選紅酒、白酒、啤酒、經典檸檬特飲及荔枝檸檬特飲,每杯僅澳門幣27元以感謝及回饋賓客。 而「萬豪中菜廳」的「任點任食」自助晚餐提供超過40款特色小菜,價格僅為成人每位澳門幣298元及小童每位澳門幣158元,絕對是一家大小晚餐的最佳之選。另外,5月27日當晚惠顧其他單點菜式(海鮮及葡萄酒除外),更可享27% 折扣。精美佳餚如鐵棍山藥配藍梅醬、蜜瓜燉雞湯、草苺骨及避風塘蝦豆腐定會帶賓客來味蕾上的極致享受。 如有查詢,可致電 853 8886 6868 (澳門麗思卡爾頓酒店)或 853 8886 6888 (澳門JW萬豪酒店)。 價格須加收10%服務費 價格須加收10%服務費及5%政府稅

從你們到過的地方看一看——珠海的斗門!
其他
澳門生活圈・2018-08-23

啟程到珠海斗門,探訪斗門的風景和傳說。據說700年前南宋皇帝沐浴溫泉之說mdash;mdash;禦溫泉; 追加到150億人民幣建成的華南最大影視基地;首期投資8380萬修復開發的接霞莊; 1992年重修的金臺寺等等的傳說。 南門接霞莊mdash;mdash;趙家莊 接霞莊又名ldquo;趙家莊rdquo;,一個 200多年的私家莊園,南國唯一南宋黃裔莊園。 又因地處霞山北麓,常有霞霧環繞樹林上空,被認為是瑞靄,所以又稱接霞莊。 進入接霞莊裏面,有不少的私房美食,去到的旅客嘗嘗新鮮感喲,一路走下去看到的也只有中年到上了年紀的老人在路邊看著自己的小店,賣賣小吃之類的。 趙氏家塾(宋基堂),建於清道光年,上世紀50年代的時候被拆毀,裏面出了不少的文人志士,可謂是一個書香門第的莊園。 斗门镇的南门村 位于山水之间的地方 再加上靠近御温泉 招来不少的旅客去享受 当地的美食和游乐! 趙氏一族mdash;mdash;菉猗堂 聽說菉猗堂名出自邃古久遠的中華文化經典《詩經》。 菉猗堂包括趙氏祖祠、逸峰趙公祠、昆山趙公祠,一共3間祠堂,趙氏一族是宋朝魏王趙匡美的後裔,傳宗接代至今已經是35代,從古至今傳宗接代的文化可見已經不多了。 借鑒歷史查了下菉猗堂的由來,原來是趙氏四世祖趙梅南(12961365)號菉猗,帶領族人開創了斗門地區基業。 明景泰五年(1454年)的時候,趙梅南曾孫趙隆建菉猗堂奉祀。這也顯出了皇脈一族的風範。 貿易之地mdash;mdash;古街 斗門鎮古街全長500多米。當時1840年鴉片戰爭之後,中國對外的大門就打開了,不少國外商人看上了古街的貿易之地,加快了中西方的商業交流。 19世紀20世紀的時候,由於古街的建築滿足不了貿易的發展,就重新建起了20多間的店鋪來滿足商業的發展,也是如今珠海保存計較完美的古街。 從而還引來了不少的影業方面的人士到這裡取景拍電影電視劇,其中香港的電視連續劇《再見豔陽天》就是在這裡拍的。 從此古街也招來了不少外地的旅客到來,回想以前的那個年代,能與外國商人的合作的貿易發展,在這些店鋪裏面發展的,也是非富即貴之人了。 黃楊山南麓mdash;mdash;金臺寺 金臺寺在1992年重修 距今已有七百多年歷史 建立於半山腰間上 香火鼎盛 不少人聞名而來上香! 過了金臺寺的外山門不遠就到金臺寺,寺廟下麵有一座橋叫明鏡橋,過了明鏡橋至上山上就可以見到宏觀的寺廟了。 金臺寺為八景之首,寺向三山一水,左有青龍山,右有白虎山,前有供養山,三山中圍擁王保水庫,南瀕一泓碧水,風光如畫。 走上了山上的大雄寶殿,不妨停一停,看一看,上柱香,好好體驗一番。 ldquo;禦rdquo;字當頭mdash;mdash;禦溫泉 跑了那麼多地方,回來泡個著名的禦溫泉也不為過。說起溫泉,著名的有重慶北溫泉、朝日溫泉、四川海螺溝溫泉等等。 珠海的禦溫泉有個傳說,曾在七百年前南宋皇帝沐浴溫泉,見得水興泉熙,再加上獨特的ldquo;禦式服務rdquo;,融合了溫泉服務業的歷史,就有了那麼一個禦溫泉的說法。 禦溫泉開發出數十種特色溫泉,也可以體驗一番溫泉的服務,其中以溫泉為核心,有着四星級度假的酒店、特色鄉村美食、綜合服務配套ldquo;小湯鎮rdquo;於一體,成為溫泉旅遊休閒度假勝地。 禦溫泉:泉水日流量超過2400噸,水溫高達68℃mdash;70℃的度假村。 去一趟自己想去的地方 來一場說走就走的旅行 碰上一些插肩而過的人 做一些讓自己 有深刻回憶的事情 日月的催促 時間匆匆 四季輪迴 可能世界上的事物 不會有怎樣的變化 但是人卻會 隨著時間而在變化 趁年輕 做一些有意義的事情 走一走自己想去的地方! 圖片來源:MacauLife 素材來源:MacauLife 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕 本號原創文章,未經授權,不得轉載

澳門巴黎人法式餐廳。經典法國西南部料理套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-08-13

澳門各大酒店內的餐廳,每隔一段時間都會推出新的主意,希望讓我們這些嗜好美食的人經常可以嚐到各地美食和保持新鮮感,當然響負盛名的澳門巴黎人法式餐廳也一直滿腹點子,今次他們推出的是法國西南經典美饌及醇酒。 西南美食是法國最出名而且口感最濃郁的佳餚,數百年來仍保留著最原始的味道。餐廳行政主廚Daniel Brolese 精心設計了最正宗的限時菜單,選材自法國西南部,烹調一系列經典菜式,包括鴨肝批、松露、阿瑪尼亞克白蘭地、卡酥來燜燉鍋及法國阿卡雄風味生蠔。 由於氣候及葡萄種類相近,讓產自法國西南部的葡萄酒可媲美於葡萄酒名產地波爾多當地出產的。是次限時菜單亦包含來自法國西南部生產商的一系列白葡萄酒、紅葡萄酒及餐後甜酒,我們可選擇杯裝或瓶裝細味品酌,一杯約束80$100不等,瓶裝大約由$400$700不等,以這餐廳級別,這個售價一點也不貴。 當然,如果你不喝酒,也可以選擇沒有酒精的雞尾酒。 麵包和牛油都是蘇蘇的所愛,戒口中的我還是忍不住吃了一件。 究竟今次的經典法國西南部料理套餐有什麼好吃呢 開胃餐前小食 這部份是廚師精選,這晚有蟹肉多士、酸酸的吞拿魚他他和優質火腿。 鴨肝批、阿瑪尼亞克白蘭地糖漬西梅或法國阿卡雄風味生蠔(4隻) 本來有一點膩的鴨肝批,大廚聰明地配上了阿瑪尼亞克白蘭地糖漬西梅,不單不膩,而且兩者配合互相輝映,很快就被我消滅掉。 來自法國的生蠔非常新鮮,還帶有海水味道,口感爽滑,值得回味,而且一位有4隻,驚喜 青豆濃湯伴煙熏鴨胸 其實蘇蘇有點怕喝青豆湯的,因為不喜歡那豆的青澀味道,但是這個一點也沒有,而且很好喝,伴煙熏鴨胸同吃更惹味。 主菜是卡酥來燜燉鍋(焗白豆伴油燜鴨腿、法國圖盧茲香腸和煙熏豬腩肉)或 巴斯克風味鱈魚(藏紅花烤鱈魚菲力、番茄甜椒汁伴米飯) 蘇蘇選了巴斯克風味鱈魚,我覺得女士們大都會選這個。 鱈魚的熟透度剛好,口感嫩滑,最可愛是搭配的那個米飯,長長的很可愛,口感軟糯。 但看見別人的卡酥來燜燉鍋也是十分吸引,而且份量有點大,男士點這個就最適合。 法國阿基坦什錦芝士拼盤或皇家朱古力配雪糕 如果二人同去用餐,蘇蘇建議每人點一款,因為芝士和朱古力都各有特色,而且一鹹一甜,可以中和味覺。 忍不住要多說一句,那個朱古力雪糕球真的非常好吃。 由即日起至8月31日就可以嚐到這份全新的晚餐菜單,價格為每位澳門幣480元 另10%服務費。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門文華東方呈獻 – 粵菜大聯盟
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-26

澳門文華東方酒店特意呈獻一份前所未有的美食饗宴。11月4日至6日,酒店中餐行政總廚黃德榮大廚,將與廣州文華東方酒店中餐行政總廚輝師傅聯手獻藝,於酒店皇牌食府御苑餐廳碰撞出美食火花。推廣期內,師傅們將以「四手晚宴菜單」,將帶領饕客體驗融合兩地時令食材的全新粵菜菜式。六道菜式行政午餐及八道菜式精選晚餐價格分別為每位澳門幣568元及澳門幣888元。兩款菜單均提供餐酒搭配。 黃景輝師傅對廣東菜瞭如指掌的輝師傅於十六歲開始其廚藝生涯,現為廣州文華東方酒店擔任中餐行政總廚;黃德榮大廚擁有二十二年主理中菜的經驗,曾於香港多間知名獲獎食府工作,尤其擅長烹調創新獨特、健康精緻的傳統粵式美饌。 御苑餐廳簡介 文華東方集團旗下酒店均以創新、優越的餐飲服務見稱,而澳門文華東方酒店亦秉持此優良傳統,打造皇牌食府mdash;御苑餐廳及酒廊。御苑餐廳位於酒店二樓,廳內可容納一百零八位賓客。此外,精緻中式點心、中國各省名菜及葡國特色佳餚亦一應俱全,令賓客回味再三。每道料理皆以最新鮮優質的季節食材烹製,並可搭配來自全球、種類繁多的頂級醇釀,讓客人感受前所未有的用餐體驗。御苑餐廳採用落地玻璃的設計,使一望無際的南中國海景致盡收眼底。裝潢風格則融合東西文化精髓,營造出生動又不失典雅的氛圍,絕對是良朋共聚、慶祝紀念、浪漫晚餐的不貳之選,令餐飲體驗全面昇華。賓客可選擇在主廳內享用美食,或在四間半開放式的廳房中任選其一,與最多十二位親朋好友暢聚談心。若賓客希望在更私密的空間下品嚐佳餚,則可選擇在總廚私房菜廳 chefrsquo;s table 獨享量身打造的飲饌服務。

澳門美高梅獲2016年《福布斯旅遊指南》五星推薦酒店評級
小城角落
LifeMag Editor・2016-02-23

《福布斯旅遊指南》今天公佈其年度的星級名單,澳門美高梅獲評選為五星級推薦酒店,將與全球所有五星級推薦酒店一同被列於福布斯旅遊指南網站上。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示:「我們非常高興得到《福布斯旅遊指南》的嘉許。其對酒店業嚴格的評審標準,印證了我們美高梅為賓客提供著優質而卓越的服務。我要感謝所有團隊成員,你們不僅致力為賓客創造著璀璨時刻,同時也為自己的努力和奉獻贏得認可。這項殊榮進一步激發了美高梅全體成員繼續向目標進發,做得更好,我們也熱切期待更多令人振奮的機遇。」 《福布斯旅遊指南》總裁Gerard J. Inzerillo表示:「我們的星級排名肯定和表揚了世界上最優秀的酒店、餐廳及水療設施。這些排名為賓客尋找超凡旅遊體驗提供最權威的指標和參考。我們的首要任務是為全球旅遊業及賓客服務,促進酒店業的傑出表現和發展。我們很榮幸將優秀的業界夥伴新增到我們的世界排名中。」 澳門美高梅是頂級奢華的綜合度假酒店,是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房,賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受,包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場,氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施,包括佔地逾8,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、屢獲殊榮的水療中心、九間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外,酒店位元於澳門半島最矚目的臨海地段上,位置優越,與名店林立的壹號廣塲相連。

麗思卡爾頓酒店亞太區將以百萬美元善款改變孩子人生
其他
LifeMag Editor・2016-04-23

麗思卡爾頓酒店亞太區將於5月2日至8日再度啟動「亞洲微笑周」,通過售賣特製蛋糕為國際醫療慈善機構Smile Asia 籌集善款,令唇顎裂兒童患者接受免費醫療服務,使他們重煥笑顏。進入第三個年頭的「亞洲微笑周」,將繼續彙集社會各界人士的愛心,預計將在亞太地區總共籌集超過一百萬美元善款。 來自麗思卡爾頓酒店亞太區24家酒店超過10,000名紳士淑女將參與「亞洲微笑周」活動,為社區與客人奉獻其專業技能與熱忱。麗思卡爾頓酒店亞太區的西點大廚將融合當地特色,呈現獨具風味的可口蛋糕。巧克力帶來的幸福感可讓人笑逐顏開,香蕉亦頗受成人和小孩歡迎,中國和新加坡將延續2015年的法芙娜巧克力香蕉蛋糕。客人可通過「微笑行動」網站預定此款蛋糕。還可在即將到來的母親節,親朋好友紀念日、生日等特別時刻,與家人朋友分享美味,將善心傳遞。 「亞洲微笑周」所有善款都將捐贈給慈善組織,用於派遣醫療志願者前往亞洲各地,為唇顎裂兒童進行手術。為弘揚奉獻精神,麗思卡爾頓酒店集團今年強化了合作項目的力度,包括與當地學校協作,並為接受「Smile Asia」幫助的兒童製作「微笑一流卡」(First Class Smile Card),令每個人都有機會對那些幫助兒童重煥笑顏的志願者們致以謝意和讚揚。 麗思卡爾頓的紳士淑女們也將親自前往七個國家的偏遠地區,通過志願行動見證孩子們重煥笑顏的過程。他們的志願工作包括建立移動手術站、患者登記等多項工作,為每一次「微笑亞洲行動」的成功貢獻一臂之力。 麗思卡爾頓酒店公司亞太區副總裁簡維德(Victor Clavell)先生表示:「努力改變麗思卡爾頓酒店所在地區的面貌是我們始終秉承的基本指導原則。「亞洲微笑周」是麗思卡爾頓亞太區一年一度的標誌性社區足跡活動,讓我們的紳士淑女能夠引以為傲地分享他們的技能與知識,改善亞洲偏遠地區的條件,並鼓勵更多的客人加入我們,共同參與這項可持續開展的慈善活動。能在我們的努力之下改變孩子們的生活,我感到無比欣慰。」 過去兩年的亞洲微笑周共計籌集790,000美元善款,用於支持近1,000項手術。亞洲微笑周有望在2016年再創新高,善款籌集總額預計將超過一百萬美元。