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陳康妮: 把不需要的,還給過去;把餘裕與自由,留給未來
文化創意
陳康妮・2025-09-04

把不需要的,還給過去;把餘裕與自由,留給未來 【把不需要的,還給過去;把餘裕與自由,留給未來】 我們以為存不到錢,是因為收入不夠。�其實,更常見的原因,是東西太多、注意力太散、日子太滿。�當你開始丟,不是粗暴地清空,而是溫柔地道別�你會發現:錢包變厚了,心也變輕了。 日本極簡理財達人 Takeru 說,他的存款一年比一年多�祕訣不在「再多賺一點」,而在讓不必要的東西退出舞台。 �背後其實只有三句話: ① 減少浪費,讓錢不再偷偷流走。�每一件閒置的小物,都是一次錯置的投資。 從清理開始,學會檢視消費動機�把「想要」降噪,讓「需要」發聲,生活成本自然往下走。 ② 找回時間,收入與效率就會回來。�東西越少,尋找越快、專注越深,你多出的每一小時,�都能用在精進、接案、學習,資產就這樣一點一滴長大。 ③ 讓舊物變現金流。�衣服、家電、收藏、書籍、兒童用品hellip;hellip;也許正是家中的「迷你提款機」。�當你把沉睡資產喚醒,錢開始為你工作,而不是你為物品奔波。 從這三類開始,溫柔地把理財變簡單 A. 與金錢有關的雜物�錢包像垃圾桶、收據與會員卡滿到炸、帳戶開了五六個卻理不清?�試著只留一張主要支付卡與三個帳戶:緊急預備/生活日用/投資增值。�用 App 掌握流向,拒絕「湊滿額」與「買了才省」的幻覺。 B. 裝飾性小物�過多香氛、抱枕、花瓶、畫框,看似質感,實則噪音。�把空間還給留白,你會驚訝:少,反而更高級;省下的是錢,也是打掃與心力。 C. 過量衣物與配件�百件衣櫃帶來的不是選擇,是猶豫與治裝費。�留下耐穿百搭的少數,一進一出、一年不超過 10 件�門口只擺「最常穿的一雙鞋」,穿著與決策一起變清爽。 給自己的「七日理財斷捨離」小儀式 Day 1|錢包重置:只留一張卡與證件,拍照存檔後丟收據。 Day 2|帳戶歸位:三帳戶制,重新命名與自動轉存。 Day 3|手機去干擾:刪會員 App、關促銷通知。 Day 4|裝飾減半:撤下 50% 裝飾,感受留白的安靜。 Day 5|衣櫃十選:挑出本季最常穿的 10 件,其他暫存箱觀察。 Day 6|舊物變現:刊登 5 樣物品,設定「售出就入投資帳」。 Day 7|復盤與承諾:寫下本週省下的金額與時間,訂下下週一個小目標。 斷捨離不是對自己苛刻,而是對未來負責。�當你把不需要的還給過去,把可用的導向未來,�你會看見:財富的複利,原來長在清醒與留白裡。 願你把家收乾淨,把錢裝對地方,把心安放回生活�讓留下的,都值得;讓放下的,都祝福。

[天川饕客] 邱吉爾餐廳的英倫風行政午餐
澳城餐飲
君尋・2021-02-05

繼續來到倫敦人的邱吉爾餐廳,這次要介紹的是他們的行政午餐。關於餐廳的介紹就不多說了,可以直接看上一篇,這次就直接進入介紹食物的部份。行政午餐一位MOP168元,共四道菜。額名加MOP30元可享邱吉爾雪球。套餐於星期六日亦有提供,所以若訂不到愛麗絲主題下午茶,也可以考慮在週末日來到邱吉爾餐廳享受英倫特式的午餐。 餐前麵包 新開張期間限定免費贈送的麵包。麵包不是普通的麥麵包,是一款包含蕃茄黑橄欖奇亞籽等食材製成的麵包,所以麵包的顏色也較為深色。整個麵包相當鬆軟,而且上菜時仍可感到暖和的溫度。吃上口感到鹹鹹的,明顯感到有蕃茄味,而中間明顯的果粒應是黑欖欖,帶點酸味。雖然視覺和口感上都能找到奇亞籽的存在,但因本身近乎無味,所以麵包味道主要還是來自最初提到的兩種食材。亦因為味道已非常突出,不需額外加上牛油己經非常滋味。 但附送的兩款牛油亦相當有特式,左邊較為深色的是煙薰紅椒牛油,另一款則是海鹽牛油 。 第一款的牛油是帶點辣的,味道上依然會由普通的牛油味為主軸,辣味則在後段的位置跑出,配麵包吃時辣味則更不顯。海鹽牛油味比較像一般吃到的牛油,只是偶爾會吃得到海鹽的味道變得很鹹,配麵包吃時反而麵包本身的鹹味更出風頭。 伯爵紅茶 這杯紅茶是筆者額外單點的,不包在套餐之內。 純銀外表的茶具不但有閃亮豪華的外觀,拿上手的重量和質感同樣予人高貴的感覺。侍應在上茶時,茶杯內已倒滿了一杯紅茶。筆者較不滿意這個安排,紅茶應由客人依自己的喜好,按沖泡時間倒出一杯適合自己的紅茶。而且侍應端上茶時,究竟茶在壺中泡了多久亦不得而知。不過茶本身還算可以,口感細滑沒明顯澀味,有茶香之餘還有微微的回甘。牛奶有預熱,但筆者在翻水後的第二杯才把奶加進去,此時奶的餘溫已所剩無幾。可能又因為加奶加得太重手,茶本身亦不濃,沖了一杯很微妙的奶茶。奉勸其他朋友落奶時要輕手一點。 行政午餐 藜麥塔布利沙拉、紅石榴、無花果乾、兼瓜、甜椒、香子蘭柚子醬 看菜名就知混雜了多種蔬果,但意想不到是以碎粒的形式呈現。放進口非常爽脆,不同蔬果的軟硬、肉質在口中產生的化學作用相當新奇。味道上會感到有少許的酸味,但主要還是水果的鮮甜佔主導地位。整體來說,蔬果新鮮之餘亦有菜式亦有新鮮感。 奶油蘑菇湯配黑松露汁 起初看上去想像不到原來是黑松露湯,不但用杯上,表面那層白與啡的泡泡,還以為是分子料理。杯很小很輕,很輕易就拿上手喝湯,但容量卻不算小。喝的時候,表面那層泡泡在嘴唇的觸感頗為特別,而泡泡之下就是忌廉蘑菇湯,湯的溫度適中,暖中帶熱,且易入口。不算很creamy,蘑菇味只能算適中,不會特別濃郁。 豬肉及鼠尾草配芥末醬蘇格蘭蛋 中間的水煮蛋已有八成熟,基本上都凝固了。外層是經油炸的麵粉,非常酥脆。夾在中間是由豬肉為主的絞肉。水煮蛋的蛋白都有點特別,有點類似鹹蛋的質感。底層的芥末醬沒有明顯的辣,但有點強烈的酸味。想不到三樣不同風味的食材一起吃又幾夾。 (不得不提一下餐牌設計有點差,要問清楚侍應才知道,此選項中,上面兩款是手工餡餅,下面兩款是蘇格蘭雞蛋) 招牌英式烤牛肉配辣根肉汁及約克郡布丁 能看到牛肉表面有明顯的紅色,目測大概七成熟左右。放進口後,發現牛肉依然有點微溫,而且很軟嫩,牛肉味亦非常明顯。大部份是肉身,只有邊位帶有少少根和腩。辣根肉汁的味道不算過於強烈也不辣,配牛肉一起吃也沒有搶過本來牛肉的風頭。但倒過來說就是牛肉本身已相當出色而無須配上這個醬汁。牛肉下收藏了一件約克郡布甸,筆者亦是首次嚐到這款傳統英式料理。與其說是布甸,更像一件軟棉棉的麵包。表面是一層薄薄和脆的包皮,內裡軟棉,餡料的味道像是鹹的雞蛋和帶有輕微的奶味。上網查了一下發現烤牛肉和約克郡布甸的配搭是典型的英式料理。 邱吉爾冰淇淋 筆者並沒有加點這款雪糕,但因旁邊的客人有加點,餐廳侍應推出了一架餐車,並在車上詢問客人喜歡的口味,也讓筆者能夠拍下這個時刻分享給大家看。 總結 這個價錢的行政套餐在博企內來說不算特別昂貴,份量亦適中。唯筆者較為不滿是套餐竟然不包飲料,亦不能額外以優惠價錢加點飲料(如加20元可享咖啡或茶)。食物選擇方面,明顯的英式路線雖然限制了選擇,也總好過大包圍的西餐沒樣專。另一個角度看,專精一味可提高食物的品質,餐廳也確實做到了。環境就不用多說,新裝修加上維多利亞風,配上精緻餐具,可讓上班族在午休時段稍為脫離忙碌的工作,盡情沈醉於英倫料理的世界之中。 餐廳:邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰853 8113 8990 網站:httpswww.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

澳門康萊德酒店慶祝爾頓年度全球服務月活動
生活在我城
LifeMag Editor・2016-10-31

為支持10月份希爾頓年度全球服務月活動,澳門金沙城中心康萊德酒店管理層以及一眾員工於上週六10月22日邀請了40位年齡介乎五至十三歲的澳門基督教青年會﹝YMCA﹞ 之青少年及其家長參觀本酒店的各項措施,以及帶來了有趣及富教育性的活動,讓青少年更深入了解酒店業的日常營運過程,啟發他們將來實踐投身酒店行業,是次活動亦同時啟發以及支持有需要的兒童。 近 100 年來,希爾頓親眼見證了一個透過真誠的酒店服務而變得更美好的世界。這種酒店服務業的熱情驅使著希爾頓團隊所開展的各項工作,並為全球各地的社區帶來正面積極的影響。此次澳門康萊德酒店的活動是希爾頓年度全球服務週活動的一部分,慶祝活動將持續一個月,是希爾頓為了實踐服務及豐富我們所生活、工作以及旅行的社區之承諾。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示:「澳門康萊德酒店支持本地社區以及指導下一代從而使他們充份發揮潛能,是希爾頓帶著目的去旅行trade;文化最重要的部分。只要我們能夠啟發其中一位兒童,讓他們將來擁有美好的生活,那麼我們已經成功了。」 澳門基督教青年會於1994年正式成立。該會主要的服務對象為本澳之青少年、兒童及其所屬的家庭,並提供不同形式的服務專案,旨在加強本地青少年自我的認識與身份認同、提升個人行為控制、使他們建立整全的人格,以防禦社會上不良文化和不良朋輩的影響。 澳門基督教青年會轄下的樂陶苑於2015年成立,主要為暫時因家庭問題而未能獲得適當照顧的兒童或青少年,提供24小時家庭模式的住宿服務;而石排灣社區青少年工作隊則於2014年成立,主要以外展方式為路環區有需要的青少年提供服務。其核心服務包括:青少年生涯發展、危機兒青家庭支援服務、預防濫藥服務及社區支援計劃等。活動當天,澳門康萊德酒店管理層及員工歡迎澳門基督教青年會之青少年及其家長並為他們介紹澳門康萊德酒店的日常營運過程及聽取有關酒店所展開的可持續發展倡議活動及推廣環保意識方面之舉措。 澳門基督教青年會總幹事關淑鈴女士表示:「我們感到非常振奮能夠到訪澳門康萊德酒店後勤區參觀,讓青少年深入瞭解機構的日常營運過程,在獲得啟發的同時亦感受到社會的關懷。藉此我們希望他們能夠充實地生活,將來有機會從事酒店行業,為社會服務。」 自 2012 年以來,希爾頓的全球服務月活動已成為公司最大年度志願者服務專案,號召希爾頓全球集團辦事處及酒店的團隊成員同心合力,致力加強公司在社區之間的聯繫。希爾頓團隊紛紛獻出自己的時間以及在酒店服務領域的專業知識,説明解決從節約自然資源到指導青年並為他們提供酒店服務業的工作機會,再到收集剩餘食物並捐贈給當地組織的各種問題。 如欲了解有關澳門康萊德酒店的最新資訊,請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao或澳門康萊德酒店網頁。

咖啡迷福音!Starbucks Reserve™ 插旗澳門美獅美高梅 同場加映:咖啡大師教你呷啡四大步驟
澳城餐飲
Cheers!・2018-03-09

在澳門想飲一杯高質咖啡,選擇其實不算多。但隨著美獅美高梅開幕而登陸澳門的「Starbucks Reservetrade; Coffee Experience Bar」,就由咖啡大師打骰,提供 6 種沖調方法和多款由全球搜羅而來的珍貴咖啡豆,帶來另類嘆啡體驗! Reserve Coffee Experience Bar 以開放式設計,Bar 枱上放有不同的沖泡工具,由咖啡師即席沖啡。 這間星巴克佔地 4,500 呎,是澳門區最大的分店。 6 種沖調方法 + 1% 超高質阿拉比卡咖啡豆 有別於一般的星巴克,Starbucks Reserve 只選用品質最高的阿拉比卡咖啡豆,再挑選其中最優質及具獨特風味的 1%,配搭不同的咖啡沖調方法及飲品,包括:氮氣冷萃咖啡(Nitro Cold Brew)、虹吸(Siphon)、手沖(Pour Over)、濾壓壺(Coffee Press)、Chemex 咖啡壺及 Black Eagle 半自動特濃咖啡機。加上約每 78 星期轉換一次咖啡豆,保證每次呷啡都有新鮮感。 分店特意引進歷經超過 14 小時冷萃,並以優質技術注入氮氣的咖啡,必試! Starbucks Reservetrade; 咖啡豆會定期(約 78 星期)更換,Keep 住帶比大家的新鮮感。 分店更特意請來澳門土生土長的藝術家霍凱盛創作了一系列融入葡萄牙色彩的藝術作品。 「星粉」一定不能錯過澳門美獅美高梅分店獨家發售的 Starbucks Reservetrade; 系列商品!(MOP 130 480) 咖啡雪芳蛋糕(MOP 43) 、野莓朱古力蛋糕(MOP 43)和烤牛肉法式三文治(MOP 58)都是星巴克的新品,配搭咖啡一流。(左至右) 咖啡大師教路!呷啡四大步驟 小編邊睇咖啡師沖啡的同時,亦不忘向咖啡師取經,請教了品嚐精品咖啡的正確步驟。共可分成輕聞、輕啜、細味及描述四大步驟。 ► 輕聞:以手掌作杯蓋,慢慢吸入咖啡香氣。 ► 輕啜:剛沖好的咖啡溫度較高,所以輕呷咖啡,慢慢品嚐咖啡的味道。 ► 細味:大口喝下,讓咖啡停留口腔 2 秒左右,全方位感受咖啡的特性。 ► 描述:最後可形容咖啡的口感及自身體會。 澳門美獅美高梅星巴克 地址:澳門美獅美高梅 G 層 120 號鋪 開放時間:星期日至星期四及公眾假期 0730 ndash; 2300;星期五、星期六及公眾假期前夕 0730 ndash; 0000

澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店同慶中秋佳節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-19

中秋節乃中國重要的傳統節日,人月兩團圓的佳節,最適宜與摯親好友相聚共歡,盡享天倫之樂。今年中秋,澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店呈獻「如意月餅禮盒」及「花中麗月」尊貴月餅禮盒,禮盒設計精緻高雅,口味尊貴獨特。由即日起至2016年9月15日,賓客便可與親友共享這份溫馨佳節之選,以表心意歡慶中秋。 澳門JW萬豪酒店「如意月餅禮盒」 澳門JW萬豪酒店於「萬豪中菜廳」推出典雅高貴的「如意月餅禮盒」,呈獻燕窩白蓮蓉、至尊金沙奶皇、蛋黃紅蓮蓉、經典蛋黃白蓮蓉、抹茶紅豆及金腿伍仁6款獨特口味。月餅禮盒選用了優雅大方的紅色仿皮材質,其設計更可放入紅酒佳釀,既環保又時尚。定價為澳門幣338元,同慶中秋佳節特別推出早鳥預購優惠,於2016年7月15日至8月21日期間購買只需澳門幣237元;2016年8月22日至31日購買為澳門幣270元;2016年9月1日至10日購買為澳門幣304元。 澳門麗思卡爾頓酒店「花中麗月」尊貴月餅禮盒 澳門麗思卡爾頓酒店向來以精緻佳餚及非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名,今年中秋,頂級粵菜食府「麗軒」誠意呈獻兩款口味的尊貴月餅禮盒,分別是香濃的「迷你奶黃」及「迷你金栗紫薯」。每件月餅均以人手巧製而成,外皮甜度適中,不油不膩,餡料細緻綿密,味感紛呈。月餅禮盒包裝設計亦極其優雅講究,以柔和的米白色背景打造優雅花藝圖案的外層設計,粉桃色的牡丹和紫色的繡球花象徵著繁榮和美滿、兩鳥和鳴更寓和諧一致,一家人團團圓圓,而花卉所構成的圓輪,恰似一個高掛在漆黑夜空的中秋圓月,美麗絕倫。「麗軒」尊貴月餅口味獨特豐富,優質上乘出品配以矜貴講究的禮盒包裝,絕對是中秋佳節與親共享的中秋溫馨滋味。 查詢或訂購澳門JW萬豪酒店的中秋禮盒,請致電853 8886 6888或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com;查詢或訂購澳門麗思卡爾頓酒店的中秋禮盒,請致電853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。

12月2 日至 12 月 8 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-11-30

#鼠生肖運程# 【人最可悲的是,有自由的思想,卻沒有衝破羈絆的勇氣】 音樂愛好者有機會參加一場大型演唱會,壞情緒得到充分的釋放;戀愛者今個星期易遇上伴侶曾經交往過的戀人,不要揭伴侶的傷疤,以免讓彼此難堪;今個星期是12月剛開始, 財運不錯,炒股者預感較強,能及時在局面不穩時火速殺出,避免損失。已婚者會和另一半有摩擦,有時候會吵架。幸運數字:9 12月2 日至 12 月 8 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【Life is rarely a few back, at this time not to fight when】 與人合作時要注意對方的實力和虛實,酒桌上交來的朋友不可過於信任;同時錢財容易丟失,如錢包、手機、首飾等私人物件要防止失竊,損失金錢乃小事,失去證件必然會帶來生活上的不便。若能佩戴將令寶劍牌,有助於增進文昌運,並防小人是非。開運方位:正南方向 12月2 日至 12 月 8 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【As long as enough to believe in themselves, there is no difficulty can be lasting.】 今個星期遇ldquo;天德rdquo;吉星庇護,而今個星期購買股票的投機有招來好運的作用,電影票、車票都可以。運氣不錯,對待事業之,能與他人一同合作,取得業績。經商或者投資人士,交際應酬較多,錢財支出較大,卻無法在投資上取得相應的回報,故今個星期要好好控制開支,勿使自己失去了預算,同時投資時要把握好風險,勿盲目為之。 12月2 日至 12 月 8 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【別小看任何人,越不起眼的人。往往會做些讓人想不到的事】 所謂ldquo;一喜擋三災,無喜是非來rdquo;, 既然你將遇上小人星, 這就要先行做一次喜事來化解, 例如你中午請客。因為能量稍稍低落了些,不似平日以往的活力。要外出的話最好延到午後,出門才會較順利。精神狀況如果沒精打采,臉色難免也就好不起來,就算想表現你的親切也易被誤解,記得多保持微笑在臉上彌補精神不足吧。吉時吉色:pm700800 12月2 日至 12 月 8 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【Only the first one can teach you how to be the first.】 一個人在外地過生日, 其實你的心是想念他, 千旺玄外, 他也想你。機會頗多的一個星期,別擔心做不好,相信自己的能力,把握機會就會有收穫。ldquo;月德rdquo;吉星雖然並非直接的桃花星,但能為你帶來順遂的人際關係,可以認識更多與自己投緣的好朋友,當遇上自己期望已久的心儀對 象時,不宜心急,由朋友開始建立的感情關係來得更為牢固。 12月2 日至 12 月 8 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【不管你了不瞭解這個世界,這個世界都不會讓著你】 逢ldquo;寡宿rdquo;凶星,個性偏向消極悲觀, 易與同事家人失和,需多加注意調整。貴人可以幫你帶財,所以今日利於與人合作,尤其是不曾合作過的夥伴,反而會帶給你更多的賺錢機會,所以接受新的創意或觀點,對你來說是一個進財的好方法。財運開運法:睡前點茶樹香熏精油半小時。 12月2 日至 12 月 8 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【酸甜苦辣是生命的富有,赤橙黃綠是人生的斑斕】 若別人不願意幫你,大可不必生氣,從他人的角度多考慮,對方會因你的善解人意而心存感激。花錢請朋友吃喝,不必講排場,只要雙方都盡興,又不影響友情,實惠一些來得更好。今個星期工作上總是會出現一些小問題,還是需要你能夠注重細節,不然很容易讓領導反感。幸運方位:西南偏西向、東南偏南向。 12月2 日至 12 月 8 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【沒有天生的信心,只有不斷培養的信心】 事業運不順,易受流言攻擊。雖然在工作上講求表現是必要的,但若每件事都過於爭取表現,或是喜歡在長官面前邀功;這些行為可是會讓的人際關係迅速下降喔感情上倒是不錯,戀人對你非常的體貼,你們之間的關係也很穩定國。最佳戀愛約會地點:花市。 12月2 日至 12 月 8 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【再忙的日子, 也會想你, 沒你的祝福, 我的牽掛在哪】 #猴生肖運程# 子申合水, 猴子會跟老朋友一起聚聚, 大家交出真心, 別忘記朋友無事常相見, 大家的友情才會久。2020年即將到來, 工作上忙碌起來, 工資沒有提升, 只是工作是維持生活的一種責任, 雖然我們付出很多而收取不成正比, 但某角度來說, 你亦可以從工作中得到快樂。幸運顏色是藍色, 金清水白是心怡的開始。 12月2 日至 12 月 8 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【人生會因厄運變得豐富而多彩,我們的性格因坎坷而錘煉的成熟】 財運方面良好,與人合作的專案更易取得成功,尤其可獲得意外助力,財運較為理想,然而ldquo;官符星rdquo;臨社交宮,小心官災小人。單身男士姻緣運勢不錯,但並不十分穩定,還需看後續發展。已婚男士則受影響頗大,心思搖擺,較以往更多感性,容易受到身邊異性誘惑,因而影響與愛妻的感情關係。本周最吉顏色:紅色 黃色 12月2 日至 12 月 8 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【體悟每天都是生命最好的一刻,才能算是瞭解人生的人】 事業運很不錯,遠方有貴人,所以想要在事業有一番新突破的朋友,建議向遠方去發展,試著開發外地市場,或到外地去找工作,可以替你帶來很多不錯的新商機。感情方面桃花大旺,未婚的人士感情上有進展,不過須專情些,不招孽緣,提防多角戀。財運也不利,忌做擔保或借貸,投資不宜。本周最吉顏色:紅色 黃色 12月2 日至 12 月 8 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【樂觀者在災禍中看到機會,悲觀者在機會中看到災禍】 運勢有所下降,工作方面可能會遇到些小人,搬弄是非,無中生有,宜誠信為人,遵法守紀,自可化解官非不測,應多花些精力改善人際關係,多聽取別人意見,自可安泰。財運其實很好, 你會有一次中小獎機會, 在星期三早上, 你醒來後5分鐘之內, 向西方燒一枝ldquo;許願香rdquo;, 你會明白什麼是好運。開運方位:正南方向。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

送給狗主人→如何為寵物超度
玄學星相
熊神進・2016-05-06

剛看了「熊神進聊天室」一個帖子,題目是有關如何為狗隻超度,內容如下: 「我的愛犬Bobby已於5月6日晚約9pm11pm病逝,終年約8歲半hellip; 想問一下,我想盡主人能夠做的,為他念經,好讓他一路好走,儘量減除他的業障,下世過得好一點,不要再輪回做狗. 那麼有什麼經文是適合我在家為他念的應如何念是否在這個他剛過世的期間念會比較好 想知道詳細做法,望熊老師賜教」 發帖人是我在2001年11月認識的朋友,叫華女,當年我打開她的命盤,無意看了一看她的前生,發現她前生是一頭流浪狗,因被驅逐出群,後遇上狼,逃走中被一狗救了,今生會遇上前生的朋友。華女屬狗,乙木命,生於冬天,冬木寒,喜火土,忌金水,木以土為財,狗在五行中屬土,凡狗人的月、日、時出生不在「戌」,均可養狗,說來奇怪,她對「狗」非常有感情,好幾次跟她聊天時都聽到她很關心那前生朋友。 今天聽到她痛失愛犬(對我們來說是犬,對她來說是朋友),我也是很難過,在帖子中她向大家請教如何為狗兒超度,在情上,我是她的朋友,在理上,筆者懂得玄學,於情於理我都不能袖手旁觀,那麼,筆者就把家傳的「動物超度法」公開,幫助更多眾生。 (一)為何超度寵物: 眾生包括佛、天人、人、動物,我們都是平等,眾生會否輪回完全是取決於他種下的「因」,動物被打入「畜牲道」是一惡果,今生牠帶業輪回,我們超度牠,就是希望幫助牠們送往西方極樂世界投胎,不需要再當畜牲,與此同時亦發揚人類愛眾生之善心。 (二)超度前的準備: 下列是玄學上佛道合一的人性化超度法,需要準備以下物品,大家可以參考: 1 狗的照片 2 狗的出生和死亡日期 3 狗生前的玩具、衣服 4 地藏菩薩像或神紙 5 黃紙牌(書寫狗的名字) 6 元寶、蠟燭、香 7 素菜(如用肉,請向地藏王禱告,求寬裕) 8 水 (三)步驟: 1 在一檯面上,把地藏菩薩供奉,合什,三叩首,把狗的照片、玩具、衣物放上,再把狗的紙牌放在狗照片右邊。 2 點蠟燭,上香。 3 雙手合什,動物超度的經文可以簡單一點,以「往生咒」和「阿彌陀聖號」為主,先念往生咒三遍(如不懂念,也可以用往生咒紙代替),然後一直念阿彌陀聖號就可以,至於念多少次才停,筆者認為當念到心平氣靜,冥想狗兒上西天了就可以停下來。 4 仍雙手合什,憶想狗兒生前的功業,例如牠守門口、照顧其他同類等,跟著是施主懺悔,看看自己有沒有痛打或錯誤指罵狗兒(憶想是為狗兒肯定了牠生前的功德,懺悔是為自己減業)。 5 呼喚狗兒名字三次,並叫牠安息。 6 敬水。 7 燒去衣紙、黃紙牌、照片。 坊間出現多種超度動物的方法,有繁有簡,以上的方法是比較簡單,適合個人去超度。筆者曾經幫助過馬主、狗主、貓主超度他們的寵物,並告訴他們每年的寵物忌日都宜向西方雙手合什,念阿彌陀佛三句,當然也可以隨緣發心。 有關動物的骨灰可否放在家中擺放,玄學家傾向入土為安較佳,至於在某種的情況下,亦可安放在花園泥土下,又或天臺上,這些地方通風條件佳,減少負磁場的影響。 在玄學上,動物也是眾生,牠們會有八字及面相,今天筆者把此訣初步洩露。狗兒的壽命在未上大運前已有玄機,大運最短是1起運,最長也是11,1就是人類曆法上的1年,經筆者多年的統計經驗,1起運,表示狗兒相當於人類的5歲,2是11歲,3是17歲,4是21歲,5是26歲,6是32歲,7是 36,8是40歲,9是43歲,10是47歲,11是55歲。 一般來說,1起運,表示狗兒福份少,起運愈晚,壽元愈長。今天是5月6日,雄狗出生是1歲起大運,1是5歲,亦即是說5年後當牠交上大運的時候就相等人類的5歲,玄學家是按金水木火土的刑、克、會、沖及一些公式來計算狗兒的餘下壽元,但可以告訴狗主,狗兒能否上大運,是看牠宿世業及今生跟主人的因果關係。筆者懂得動物傳心術,親眼見過很多狗只在上大運前已被主人吃了,阿彌陀佛。 狗兒是眾生,也有靈魂,跟人類一樣死後都是入地獄,過奈何橋,未經超度的犬只,玄學家叫野狗,這就是筆者說地獄中的野狗,野狗對亡嬰不利。 玄學是一門學問,多點學習善知識,我們對輪回更瞭解,願天下養寵物人士,在飼養寵物之前,停一停,想一想,我們是否真的可以照顧寵物一生,包括牠生前的日子及死後的超度? 筆者熊神進向世界各地的愛護動物協會、流浪之家、獸醫從業員、飼養寵物的主人致以萬二分敬意。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

澳門美高梅德國雷司令白葡萄酒推廣周 品嚐中西美酒佳餚之搭配魅力
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-05

澳門美高梅於今年六月再次舉辦德國雷司令週,以清新的白葡萄酒迎接盛夏!大家可於六月期間,於甜點、金殿堂和ABA BAR品嚐一系列特選德國雷司令葡萄酒,與品酒師之精選佳餚配對。 雷司令是最珍貴的葡萄品種之一,可以釀造多種的白葡萄酒品種,具有誘人的花香、蜂蜜、杏桃等的果香。其獨特香氣與不同甜度、多樣性及口感,能夠完美地與各種美味佳餚搭配,提升美食的滋味層次。 甜點特別推出「雷司令夏季限定套餐」,價格為澳門幣88元,包括一杯「青沁夏日」特調雞尾酒,以及一件「花蜜雷司令蛋糕」。蛋糕融入「2014年德國Dr. Loosen St. Johannish of Riesling, Mosel」及青葡萄製作的啫喱夾心,並以雲尼拿忌廉、鮮葡萄及金箔作點綴。爽脆的果香及甘柔的口感,令人耳目一新,配以由「德國NV Loosen Bros Dr. L Sparkling Riesling, Mosel 有汽雷司令白葡萄酒」、新鮮紐西蘭奇異果和青葡萄作基底的「青沁夏日」雞尾酒一同享用,可為炎炎夏日送上清涼的感覺。 金殿堂中餐廳以最新鮮的時令食材及最正宗烹飪手法製作經典中菜而聞名,餐廳特意設計出一人用及兩人用之點心套餐,分別為每位澳門幣98元及澳門幣190元,帶來中西美酒佳餚的和諧而特殊享受。套餐以酸度清新爽朗的「2014年德國Dr. Loosen St. Johannish of Riesling, Mosel」佐以「鮮百合雲勝海皇餃」、「香蘋鮮蝦脆網卷」等一系列廣式點心。 另一款「2015年德國 Douml;nnhoff Riesling Dry, Nahe」具備濃郁的青檸皮、葡萄、青蘋果、金銀花,以及細膩的礦物質與生姜的香味,酒體輕盈。品酒師特意選用來搭配星級名廚周中師傅的特別推介套餐,以其生動的果酸味配搭多款亞洲的辛辣及海鮮菜色,當中「鮮菌上湯焗開邊龍蝦」更顯相得益彰。 雷司令愛好者亦可於六月期間假ABA BAR,以澳門幣150元享受品酒師精選的三款德國雷司令白葡萄酒。又或於6月24日參與「品味德國美酒」鑒賞酒會,品嚐超過20種德國佳釀!入場券將於6月6日起發售,早鳥優惠為每位澳門幣180元,現場購買則為澳門幣220元。入場券包括80元的葡萄酒現金券,大家可自由選購喜愛的美酒與親朋好友共享。門票數量有限,欲購從速。 訂座及查詢,可致電 甜點 853 8802 2324 金殿堂 853 8802 2361 ABA BAR 853 8802 2319

澳門星際酒店風味居舉杯共酌風味盛宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-11-13

身邊的朋友都知道,澳門星際酒店風味居一直是蘇蘇的飯堂之一,無論是跟家人吃飯、好友相聚,蘇蘇都喜歡來這裡,因為這裡有數款食物非常得蘇蘇歡心,好像天仙配紅酒浸車里茄配優質皮蛋和梅菜,真的好吃到不得了 XD 、酸菜魚、大黃菇燉雞、荷香醬牛肋肉、綠茶鍋餅、香蕉拔絲等等,都是我的最愛。 剛剛得知,這間於2014年8月開業,集合湘、川、北方麵點多種風味的食府風味居,由酒店中餐行政總廚陳植強帶領一眾來自湖南、四川等地的廚師,以最新鮮地道的食材和最正宗的烹調方法,帶來全澳門最獨特的湘川風味,首度榮獲米芝蓮一星評級。 其實這家米芝蓮星級食府的招牌菜式包括水煮飄香沸騰魚和紅袍辣子雞塊,不過蘇蘇不怎嗜辣,所以沒有點過,喜愛辣的朋友可以試試啊 試了之後可以來告訴我味道如何 為什麼蘇蘇會提起風味居 因為早前收到銀河集團的邀請,原來風味居由即日至11月30日推出美酒佳餚風味盛宴,可以品嘗多款精選名菜外,同時配以法國名酒窖釀製的果香美酒勃艮第Le Vieux Quartier。 這個五道菜的品味晚宴,包括精美拼盤、極品焗蓋世豪俠、些厘龍皇藏白肉、摩利獅頭雞豆花以及照燒菌魚燴羊鮮,配以法國名酒窖釀製的 Le Vieux Quartier Chardonnay 2013 和 Le Vieux Quartier Pinot Noir 2013乙杯。 為這裡常客的蘇蘇,看見這些菜名也一頭霧水,我從未試過這些菜式啊 原來這些菜式是酒店中餐行政總廚陳師傅特意為這個盛宴設計的,主要是 Fusion 菜 先來前菜,鹽酥帝王鉗、翠綠瑤仙子、金碧雙輝影 由前至後 蟹鉗十分酥脆,因為是鹽酥,所以特別好吃 看見那個菜單中的『金碧輝煌』時,一直在想這是什麼 原來是鹵肉,而上面那件是廣東式; 下面那件是湖南式,即湘菜。 摩利獅頭雞豆花 湘菜的一大特點就是刀工精細。看看這個湯裡的文思豆腐 極品焗蓋世豪俠 即是焗蟹蓋,不過餡料用的是雞肝、蝦肉、帶子、蜆肉、菇類等,與一般的葡式不一樣,另有一番滋味 吃海鮮,比較適合的當然是白酒,相比紅酒的,蘇蘇也是比較喜歡喝白酒,有這個滿滿清新果香的 Le Vieux Quartier Chardonnay 2013 伴食, 我個人很喜歡 吃主菜了,所以紅酒來了。 Le Vieux Quartier Pinot Noir 2013 難得的聚頭,大家要碰碰杯才有氣氛嘛 照燒菌魚燴羊鮮 看見這個菜名,蘇蘇才意識到個『鮮』字解釋,就是魚加羊的效果就是鮮 羊有點點酥味,魚很好吃。如果不吃羊的朋友,可選其他肉類的。 些厘龍皇藏白肉 其實這是素菜,之前吃的都是肉類,要吃些瓜菜平衡一下啊 賣相很漂亮啊 全晚這一道最讓蘇蘇驚喜 焦糖蛋配炸雪糕 其實蘇蘇已經很飽了,不過我要不厭其煩的再重申一次,甜品是裝在另一個胃內的。而且這份甜品真的很好吃,蘇蘇二話不說的將它消滅了 XD 開心的聚會、開心的飯局,其中莫過於與一些話題相同的朋友共聚 是次勃艮第美酒晚宴於晚上7時入座,晚宴則於晚上7時30分開始。風味居營業時間為每天早上11時至晚上11時。是次風味盛宴收費為每位澳門幣650元,另加一服務費。訂座電話:853 8290 8668 風味居 地址﹕ 澳門友誼大馬路星際酒店5樓 電話﹕ 853 8290 8668 營業時間﹕ 每日1100 am ndash; 1100 pm