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黑熊BoBo在天國
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-22

封面照片是筆者2017年上旬在陽光普照黑熊BoBo拍的，但日前牠已經上了天堂...黑熊命運坎坷在數十年前有個善心人從食店中營救牠出來; Bobo是二龍喉公園的鎮園之寶。 牠是陪伴澳門人成長的，經歷了35年的春夏秋冬…收到牠去世消息朋友們心情未平復之際，新聞佈告民署要將牠變成標本，在網路上掀起全部反對的聲音。 黑熊Bobo在二龍喉公園生活了30多年; 一生奉獻給人觀看。現在牠已經上了天堂，希望牠可以得到真正的自由。(圖片來源:薪Think)

卧虎藏龍2澳門慈善首映　港澳藝人出席支持
娛樂殿堂
Ping・2016-02-22

華語電影《臥虎藏龍：青冥寶劍》於日前在澳門舉行了慈善首映禮，吸引眾多電影迷到場支持，更有港澳藝人名人齊出席，包括陸詩韻、張立基、河國榮、古天祥、黃偉燐、孫鳳明、杜俊瑋、伽納等，場面熱鬧。 當晚進行了走紅地毯、開幕儀式，其後嘉賓們和影迷一同入場觀賞電影。主辦活動的星昇文化創意協會希望藉著活動加強澳門與外地文創交流，活動收益扣除成本後將全數捐無國界醫生。除了電影慈善首映外，該會亦邀請了華裔導演林毅煒來澳辦講座和與會者探討電影。 《臥虎藏龍：青冥寶劍》由袁和平執導，楊紫瓊、甄子丹主演，改編自《臥虎藏龍》原著作家王度廬武俠小說鶴鐵五部曲最終章《鐵騎銀瓶》。講述玉俞秀蓮、「獨狼」孟思昭、韓鐵芳和春雪瓶等四人聯手防止傳說中的青冥寶劍落入邪惡的戴閻王手中。片中拍攝取景壯麗，武打場面亦精彩。

澳門外賣平台「澳覓」被逾百家商號投訴“拖數”！竟被傳會“走佬”？
其他
澳門生活圈・2019-04-24

“點外賣” 是每個市民的“家常便飯” 忙著沒空的時候 不想煮飯的時候 不想出門的時候，等等 外賣就很自然成了便捷的飽肚方式 在澳門 澳覓是眾所周知的外賣大品牌 但最近似乎連續被投訴“拖數” 涉及超過140間商號 到底出了什麼事？！ 澳覓被商號投訴 “拖數” 據資料顯示，澳覓 是一間初創公司（外賣配送平台），成立於2017年。與澳門本地飲食商家合作，為商家提供網上接單及外賣配送服務。 大家都知道，點外賣的人都會先透過網上支付方式付款給澳覓，然後澳覓會在每一單外賣中抽取分成，並以月結的方式向商家進行結算。 自古以來，誠信開辟了貿易平台，商家之間做生意，“誠”字當頭。 但由去年8月份開始，澳覓就被投訴“拖數”，事隔半年多，再次被多間合作商號投訴“拖數”長達2至3個月，涉及商號逾140間。 在這逾140間商號種，當中有部分商號被澳覓長時間“拖數”，影響店鋪營運資金周轉，沒能及時向供應商結賬，甚至要拖欠員工薪水、租金。 部分商家還公開拒使用澳覓，網上更多次傳出澳覓資金周轉不靈，將會“走佬”等消息。 澳覓創始人江海濤當時澄清，承認確實與小部分商戶間會出現「拖多幾日」的情況，但絕非「惡意拖數」。 關於有人在網上發布惡意拖數情況，創始人已向司警備案，同時在咨詢律師意見後，懸紅10萬元追查發布虛假言論人士。 商家表示擔憂 事隔半年，有商家指出1月份的賬款仍未收到，有媒體人士加入社交軟件中一個名為「澳覓苦主追數群」聊天群組中，發現群組最高峰的時候有142人。 據了解 群組當中有過百人 都曾被澳覓拖數 另一方面，有不少商家在網上社交平台發帖指： 將會陸續停用澳覓的「點單機」，只因澳覓拖欠情況太過嚴重，不得不停！ 多間商家指責澳覓拖數嚴重 到底是怎樣一回事？ 關小姐：我好驚佢哋（澳覓）有一日會『無端端』走咗。 最嚴重系今年開始， 到3月中都未找過數。 陳先生：以後都不會再用澳覓，因為追數過程太麻煩以後再努力做宣傳，同其他外賣平台合作，盡量將客源分散，風險亦相對減低。 每月到15號之後就要日日打電話去追，一日甚至要打幾百次。 雖然金額未算太大，但依家生意難做，差幾百就系幾百。 商家人士回應 商家負責人關小姐表示：自已去年8月與澳覓合作， 但10月份就出現拖數情況，一開始是拖一、兩個星期，但到今年就變得相當嚴重。 澳覓2個月（1、2月）合共拖數70,000元，如果加埋3月，合共系有90,000多元，而現在已熄機（外賣點單機）。 關小姐坦言，澳覓拖欠的數目有時占鋪頭總營業額25%，多的時候甚至是三分一。有時足以令我哋唔夠資金出糧，唔夠錢找數比供應商。 商家負責人陳先生表示：我哋從去年2月開始使用澳覓，平時交易額占整體生意約20% 至25%，最高峰多達40%， 一個月約有1.5萬至3萬元左右。 陳先生稱，未曾試過准時收數，最嚴重系今年開始， 到3月中都未找過數。 最大影響是在資金周轉方面，「有試過因為咁拖數而出唔到糧或找唔到數畀供應商，最後要自己先墊支資金，才未造成太大影響」。 陳先生坦言：以後都不會再用澳覓，因為追數過程太麻煩「以後再努力做宣傳，同其他外賣平台合作，盡量將客源分散，風險亦相對減低」。 另一名商家負責人陳生表示：2年多前開始，我們就使用了澳覓，但澳覓其實「一直唔准時找數」。 今年拖欠得最嚴重，2個月合共約2萬多元，雖然占鋪頭逾10% 生意額，「雖然金額不大，但依家生意難做，差幾百就系幾百」。 陳生曾找澳覓反映情況，但對方態度惡劣，「微信又唔覆，追問落去，澳覓啲員工仲話自己都未出糧，唔好意思再追落去」。 陳先生透露，有部分遭拖數的商家負責人更指，每月到15號之後，就要日日打電話去追，「一日甚至要打幾百次」。 澳覓創始人回應 對於商家表示被拖數3個月，江海濤回應： 一定不會存在拖數3個月情況、如果有商家被拖超過3個月的數，可以叫商家直接來找我們查詢是什麼情況。 他又指，澳覓屬於初創公司，業務的發展比預期中快很多，因此公司的管理制度是否能跟得上發展速度都存在疑問。未來會改善結賬形式，改善拖數問題。 新年假期導致影響 江海濤續稱，因為2月份是農曆新年，是放假時期，而他們開工已經是2月18、19號了。 所以，可以用來結算的時間就不多，可能是因此導致大部分商家都認為是澳覓處理不當。 澳覓“拖數”兩大原因 至於澳覓為何會出現拖數的情況 江海濤總結兩個原因： 1、對賬環節，商家如在對數時可及時按下確認，澳覓便能馬上收到確認訊息，盡快完成相關轉賬工作，但如商家在賬目上存疑，當然就要另行處理。 2、大部分商家的結算銀行賬戶有所不同，所以除了使用大行以外的商家，其他都是要以支票形式轉賬，現時約有40%至50%商戶均需以支票形式結算，同事要手寫支票後要再到銀行入數。 並根據一部分商家要求提供入款證明等，因此需大量時間派員工到銀行排隊等候辦理相關手續。 100萬只是小意思 江海濤坦言，所拖欠的數目應該遠不止100萬，更直言對澳覓一個月成交4,000萬元來說只是小數目。 對於有商家被澳覓拖數，江海濤毫不推卸責任，坦言公司管理制度方面不夠成熟。 首先就因我哋服務質素不佳而受影響的商戶講聲對不起。 對此，澳覓CEO江海濤指，承認要負責任，指是因“對賬”及“入賬”程序複雜。 未來將提供周結、雙周結及月結這3個方式來結算，盡量將結賬時間打散，解決“拖數”問題。 對此，當前狀況最重要的就是補上商號的拖款，以便商號的燃眉之急，商號靠的是平台和顧客來吃飯，若一方出現問題，都會造成商號的嚴重影響。 澳覓官方作出承若，各商號也稍安勿躁，該解決的始終都會解決，毋需著急~ 素材來源：網絡、力報 圖片來源：力報、攝圖網、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

心曠神怡的公園
環保自然
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-05-28

昨天下完大雨，筆者和友人去近關閘的鴨涌河公園又名中山公園，公園外昨天有車位，所以到這個公園一遊；公園佔地面積約52,660平方米應該是澳門最大的公園。這公園早期是垃圾堆填區高低不平的地勢，所以公園依地形為草坪設計基礎。 現在公園的景觀設計匯聚了傳統與現代特色，公園東北部是中式古典園林設計，有人工湖、曲橋、涼亭、小樓閣等；公園的西南部則是現代設計，有體育設施。 公園綠化很好，所以很多人都喜歡到那裡，而且一年四季都有不同的花朶盛開，置身在綠色植物裡心曠神怡。 (聖經金句箴言17:22喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。)

【中銀優惠】全澳醫護人員　滿 MOP20,000 元回贈 MOP 100 元
生活在我城
澳門優惠・2020-05-17

中銀推出醫護人員碌卡優惠，有需要的可以登記！滿 MOP20,000 元回贈 MOP 100 元！（近期澳門必睇優惠） 優惠日期： 2020 年 5 月 1 日至 2020 年 8 月 31 日 優惠詳情： 優惠期內，客戶憑中銀全幣種信用卡（包括VISA及銀聯信用卡）於優惠期內本地消費簽賬累計滿MOP20,000元，即可獲奬賞MOP100元信用卡免找數簽賬額，名額上限100名，先到先得。 詳情： https://card-offers.bocmacau.com/front/CouponView.do?couponKeyid=5f5f5ac36ffb2c060171ab7a6fe1176c * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

毛孩待領養
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-04-13

毛孩願有家澳門義工團有很多毛孩待領養。 希望有愛錫毛孩的善心人能帶牠們回家做個幸福的孩子，全部都活潑乖巧，懂得指令，選中邊個幸運兒的可聯絡毛孩願有家義工團互動。 想了解更多關於互動及領養可添加微信號。若不能領養請幫忙分享謝謝。領養代替購買，不棄養。 另早前救了五小福BB(其中一只去了彩虹橋，曰小福在愛心暫托人的悉心照顧下，開始過上舒服安心的日子，不用再日曬雨淋，不再怕隨時發生意外.....看看牠們可愛傻傻的樣子，心都被溶化了...... 四小福很可愛要健健康康的長大，將來一定會找到幸福。 圖文來源: 毛孩願有家(澳門)

浪浪的打風落雨天
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-09-19

浪浪都是身世可憐， 因為沒有家人及沒有人照顧及打風落雨都是孤單面對; 而格力犬在大風雨中怎樣度過? (狗房待救的毛小孩) 昨天由澳門電台消息，民政總署發出新聞稿稱，經獸醫檢查，逸園狗場的全數格力犬安全，在颱風來臨前，將下層犬隻搬遷到上層位置等，由於籠舍不足，部分犬隻則臨時安置運輸籠，並置於上蓋遮蔽的位置。 (狗房待救的毛孩) (一隻好乖好乖小女孩，大約兩歲，有興趣請去狗房領養。) 緊急，風雨過後在狗房有批唐狗在等救贖的機會，大家幫幫牠們尋一個幸福的家，給牠們一個生存的機會。 請大家分享或領養給牠們一個生存的機會。

謝昭光推出創作專輯
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-09

謝昭光Eric Tse為90年代搖滾結他手和歌手，後為「#石頭樂隊」成員之一。石頭樂隊當時的主打歌「別放棄」驚為天人，謝曾為電視劇和多部電影配樂、編寫主題曲及插曲。現推出「謝昭光創作專輯」，精選多首搖滾歌曲，以其音樂歷練，為全碟歌曲重新編曲和演繹，並專程到泰國錄音及製作。回歸前，謝昭光來到澳門移民; 聽聽下面好歌; 支持澳門歌手。專輯在HMV全線有售。 歌曲推介: #歲月無聲 #風雲 #加添一點愛 https://www.facebook.com/ERErictse/videos/296700407545215/UzpfSTEwMDAwOTk4OTE2OTI4Mjo3MDc1NDE0ODk1ODg4MTc/

吳宇森John Woo澳門之行
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-11-05

日前著名國際大導演吳宇森John Woo先生來到澳門，筆者當然把握機會一睹吳大導的風采。吳導令人著迷的電影除《英雄本色》、還有《奪面雙雄Face Off》等電影。 吳第一部執導電影《過客》後名《鐵漢柔情》是動作電影。之後他在嘉禾電影1978年執導的喜劇片《大煞星與小妹頭》由喬宏和女歌手露雲娜主演，為筆者最喜歡的電影。 吳宇森在八十年代初期就轉往新藝城電影執導；《英雄本色》、《縱橫四海》等精采電影就在這段時期誕生。 吳導在輾輾轉轉拍攝不同主題和不同地域的電影後；現在拍攝完畢的《追捕》集中、日和韓星；還有追逐的武打場面，電影在本月下旬便上映；喜歡吳導演和福山雅治的朋友一定要去看《追捕MAN HUNT》呢。

澳門教育家陳康妮淺談「AI對中小學教育的衝擊、反思與因應」
文化創意
陳康妮・2024-01-25

澳門教育家陳康妮淺談「AI對中小學教育的衝擊、反思與因應」 隨著科技的進步，人工智慧（AI）已經成為一個當前世人關注的重點話題之一，而 AI 技術的應用也已經滲透到各個領域，例如醫療保健、金融、交通等等，為許多行業帶來了巨大的變革和機遇。當然，「教育」也不例外。 隨著 AI 趨勢的不斷加強，我們需要學習的內容也發生了極大的變化，我們與下一代都必須具備更多的技能和知識，以應對未來的挑戰。澳門教育家陳康妮在一次演講中提到，每一次的技術變革，都將影響當下人們所需要學習的東西。例如當年「搜尋引擎」推出後，記得龐大而繁雜的知識已經不再重要，真正能派上用場的技能，反而是如何運用這些搜尋引擎找到相關的資訊，並將這些資訊組織成更有價值的內容。而近期隨著 ChatGPT-4、Microsoft 365 Copolit 等工具的上線，可以看見人工智慧技術的發展已經越來越普及，許多工作也都可以使用機器學習和自然語言處理技術來提高效率和生產力。 面對 AI 的蓬勃發展，我們和下一個世代，又該學習哪些技能呢？澳門教育家陳康妮也給出了 4 個建議： 學會善用 AI 工具：AI 工具的出現不是想要取代任何人，而是幫助人們工作起來更有效率。例如 AI 工具可以幫助客服人員處理許多簡單的問題，讓客服人員可以集中在處理較複雜的問題上，也可以幫助社群小編去思考和規劃貼文方向，省下許多發想、摸索的時間。我們可以多多學習如何運用這些 AI 工具，讓工作事半功倍。 培養辨識資訊正確性的能力：在資訊爆炸的時代，AI 技術為我們分析和處理大量資料帶來了巨大的便利。儘管 AI 系統在處理資料方面具有極高的效率，但也存在一定的風險，例如可能出現資訊錯誤的情況，進而產生不利的影響。因此，在使用 AI 技術時，我們仍需提升媒體識讀能力，陳康妮在演講中提到，AI技術的發展為人們帶來了許多便利，但同時也帶來了不少的問題與挑戰。因此，唯有持續學習新知，才能更好地應對AI時代的來臨。陳康妮提出了四個建議：一、學會善用AI工具；二、培養辨識資訊正確性的能力；三、持續累積領域知識；四、更注重核心概念而非細節。AI技術的發展為教育帶來了巨大的變革和機遇，但也需要我們不斷地學習和探索，才能更好地應對未來的挑戰。

陳康妮：澳門疫情下之青少年生涯規劃
文化創意
陳康妮・2022-08-01

受到疫情的影響，很多在往年很普遍的事情在疫情之下也變得艱難起來，青少年的生活也受到了疫情的影響，但是辦法總比困難多，青少年們也在不斷成長，應該具備憂患意識，對於未來做好打算，結合當下的大環境，考慮到疫情的影響因素，做好疫情之下的生涯規劃。 青少年的心理正處於尚未成熟的時期，本來心理狀態就容易受到周圍環境的影響，突如其來的疫情，更是打亂了青少年對於學習與生活的節奏，可能很多本來在計劃中的事情就無法完成了，我們需要引導青少年去適應環境，保持一個比較良好的心態，這也有助於鍛鍊青少年的抗壓能力。當前是和平年代，青少年們一直生活在一個比較穩、安全的環境中，所以可能在他們的認知裡，是沒有特別大的意外存在的，但是作為成年人，我們都知道生活中經常會有突如其來的事情，很多時候一個小的決定或者是一個小的選擇就影響到了一個人未來的生活與發展，所以面對疫情，也正是告訴我青少年們生活存在許多不穩定因素，每個人在當前的環境下都要做好一定的心理準備，因為人生的旅途是未知的，沒有人能夠完全預測出未來的生活走向，沒有人能確定自己這一輩子都在做一些什麼工作，所以引導澳門青少年去做好職業生涯規劃非常有必要。在引導青少年做職業生涯規劃的同時，我們要告訴他做職業生涯規劃也是為了自己樹立一個目標，只有當自己有一個大概的目標，那麼對於未來就不會特別迷茫，就會有一個大致的方向，有了目標之後人做事情會比較有幹勁，同時我們也要讓青少年明白，生活是一個動態向前的過程，生活不可能是像目前這樣安定並且一成不變的，人活在社會就不能太過於理想化，必須要隨著時間的發展，跟上社會發展的節奏，去及時調整自己的目標，要有長遠的發展的眼光，這樣才能站在在巨人的肩膀上去看看社會在未來的發展趨勢，盡早地結合自己的實際情況去調整自己未來的職業發展方向。不要做被動的人，要做一個主動的人，只有充分發揮主動性，才不會被市場的浪潮推著向前出發，這樣只會喪失主動性，而且會失去自己的主見。要知道人的這一生最該為自己負責，因為只有自己會對自己的事情最上心，青少年也在逐漸長大，要不斷培養自己的責任心，不斷增強自己的抗壓能力，要對於自己未來的選擇負責，要踏踏實實地走好每一步，時刻都不能鬆懈，我們當代青年一定是最充滿活力的，一定是最充滿鬥志的。 澳門是一個開放的城市，是一個與國際化接軌的城市，我們澳門的青少年，一定要放眼未來，立足當下，踏實地走好每一步，跟隨著社會的發展節奏不斷地為自己的生涯規劃添磚加瓦。

陳康妮：人生是一場競技場，家長永遠在挫折面前做孩子的戰友
文化創意
陳康妮・2021-08-02

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 家長教育是教育鏈條中的關鍵一環，每個人從出生的那一刻起，與家庭的聯繫都是最為緊密的，雖然在後期需要有學校和老師的幫助，但是我們仍然不能忽視家庭教育、家長教育。家長教育應該是科學的、合理的，不能是隨心所欲的，應該掌握一定的方法與技巧。 首先家長與孩子應該培養良好的親子關係，好的關係勝過很多教育，所以家長一定要明確自己的定位，家長與孩子的關係從來不是對立的，家長不能一看到孩子犯了錯誤就立即當起法官的角色，不能以一個高高在上的態度去踐踏孩子的自尊，而是要努力維護孩子的自尊，努力和孩子進行溝通與交流，與孩子成為彼此信賴的朋友，只有家長與孩子之間的關係達到了一個平衡點，才能對接下來的家庭教育有所幫助。 我覺得家長應該重視到這一點，就是孩子的人生屬於他們自己，人生是一場競技場，家長永遠無法代替孩子，人生中的一切都需要孩子自己去面對，很多家長在孩子犯錯的時候只是一味地批評與指責，只是強調失敗或者犯錯這個結果，而沒有去教育孩子如何面對失敗和錯誤，孩子犯錯絕不會只是這一次，接下來還會有很多錯誤，如果家長只是一味地責罵，孩子永遠無法知道面對自己的失敗和錯誤要怎麼做，這對於孩子接下來的人生是沒有好處的，所以家長應該正確引導孩子面對自己的錯誤和失敗，在挫折面前做孩子的戰友。 專業的學科知識是由學校和老師進行教導的，而习惯是需要从小培养的，习惯决定孩子的命运，养成教育是管一辈子的教育，而且教育的养成并非一日之功，需要家长从小就培养孩子，要通过对于孩子习惯的培养塑造孩子的良好品格，家庭教育的一个核心任务就是培养孩子成为一个真正的人，而习惯与人格相辅相成，习惯影响品格，人格更会影响习惯，正直、誠信、責任心、愛心、合作精神動都是可以通過家庭教育來培養的，孩子在家庭教育中學習到如何獲取知識的能力，領悟學習的思維。 同時家庭的學習氛圍也很重要，家長要注重培養孩子學習的能力，因為孩子的求知欲和學習潛能是可以激發的，愛學是會學的前提，只有對學習保有基本的興趣，才有助於孩子成才。家長教育的一環至關重要。

台灣虎航多人同行優惠、平均每人來回連稅HKD722起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-07-24

台灣虎航今天推出多人同行優惠，2~3人同行75折、4人或以上同行打65折。跟過往一樣，如果票價高到某個程度（目測是單程1000左右）就不會折，所以如果想買d大假期，都有可能打到折平返少少。　在虎航官網購買會收每人HKD130預訂費。今次個優惠永安旅遊Trip.com等網上預訂機票預訂網站都有，一樣不會收手續費。　但必須向各位報告，部份在這些網站的訂單，預訂編號拿到官網查會顯示是團體票（而且購票時無法知道），無法自行加行李，連打電話上客服都不能，只能到時去櫃檯加。所以大家請自行衡量是否要到這些網站購買。　　再提提大家，未有護照資料不要緊，只要確定姓名、性別、出生日期打對就ok，護照資料可以預訂後自行上官網修改。方法請參考：https://ohnote.info/tigerair_manage_booking/　　《平均每人優惠價錢（來回連稅及預訂費）》　（75折/65折）＊澳門－台北：HKD817 / 761＊澳門－台中/高雄：HKD771 / 722 ＊台北－澳門：TWD2,989 / 2,789＊台中/高雄－澳門：TWD2,849 / 2,659　　#如在Trip.com或永安旅遊網購買，可節省HKD130/TWD440預訂費。　《出發日期及最長停留》．出發日期：即日起至12月31日．最長停留：不限　　《購票日期及方法》．購票日期：7月25日23:59前預訂．預訂方法：台灣虎航官網或機票預訂網站．預訂網址：https://www.tigerairtw.com/zh-tw/ (官網)　　　　　　https://ohchance.info/ref/trip　　　　　　https://ohchance.info/ref/wingon　　　　　　　【行李資訊】．虎航tigerlight票價只包10KG手提行李額 　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　[價錢 Sample － 4人同行澳門飛台灣三航點價格（未包括HKD130預訂費）] ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

日本真味　米芝蓮大廚駕到永利「泓」
澳城餐飲
Ping・2016-02-03

在澳門也能品嚐到日本真味！永利澳門「泓」日本料理與三位日本米芝蓮星級大師合作，將頂級日式料理包括壽司、天婦羅及鐵板燒的超凡技藝帶來澳門，並保留最傳統的和食文化，猶如置身日本。 三位日本大師分別在日本都創辦了享負盛名的米芝蓮星級餐廳，包括北海道「壽司善」(Sushi Zen)創辦人嶋宮勤、東京「天婦羅元吉」餐廳天婦羅大師元吉和仁、以及「石垣吉田」的鐵板燒大師吉田純一。其中嶋宮勤更曾為美國總統克林頓和奧巴馬製作壽司料理，來頭不少。 三位日本大師元吉和仁、嶋宮勤、吉田純一 今次三位大廚將日本真味帶來澳門，由餐廳陳設、食材到烹調都一絲不苟。在日本，餐廳通常只會供應主打菜色，例如壽司店只有壽司吃，不會像澳門的日本餐廳這樣包羅萬有。「泓」今次新裝修後，亦引入這項飲食文化，開設了壽司吧台、天婦羅吧台及鐵板燒吧台三個專區，讓食客可以一邊看著大師即場製作，一邊品嚐美食；至於想吃盡不同美食的，則可選擇在大餐用餐。 餐廳大廳 選材方面，餐廳從日本引進最時令的頂級食材，製作最完美的壽司、天婦羅、鐵板燒及京都料理。主廚對食材的來源、新鮮以及運輸時間均掌握精準，其中新鮮的食材包括來自北海道的海膽、青森縣的金鎗魚以及沖繩的石垣牛。還有超過二十款不同魚類、蔬菜以及水果。 「泓」日本料理的招牌菜，都是以高級食材入饌，包括有特級壽司拼盤、海膽天婦羅、鮑魚天婦羅、海膽炒蛋、日本八重山和牛，這些菜色是三位大廚得意之作，連在日本的餐廳也不常見，在澳門能吃到可謂非常難得。 鮑魚天婦羅 紫蘇海膽天婦羅 日本八重山和牛鐵板燒 金鎗魚腩壽司 蕨餅配黃豆粉及沖繩黑糖雪糕 炮製好美食後，食客要懂得品嚐也是非常重要的。壽司大師嶋宮勤便跟傳媒分享如何是正確的吃壽司方法，他說最好用手吃，而且最好在3秒內便把壽司放進口，這樣便能吃到最鮮美的壽司；千萬別放著壽司慢慢交談飲酒，會讓壽司的新鮮度會大打折扣。所以，懂吃壽司的人一定會選壽司吧台，因為大廚端出壽司便可立即享用。品嚐美食還真是大有學問呢！

澳門航空雙11全航線促銷！來回連稅MOP812起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-11-11

下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 澳門航空踏正雙11正式推出雙11促銷，主要是賣2020年出發的機票。價格同票量都算ok 已有plan 的可以考慮下囉。 注意內地航線部份航點可能分開兩張單程買會比直接買來回平，可以先比較一下。　　《優惠價錢（來回連稅）》（非內地航線）＊東京：MOP2,100＊大阪：MOP2,132＊福岡：MOP1,975＊首爾：MOP1,703（8月30日前貴50）＊台北：MOP1,241（8月30日前貴100）＊高雄：MOP1,141（8月30日前貴100）＊河內：MOP1,277（8月30日前貴100）＊峴港：MOP1,237（8月30日前貴100）＊曼谷：MOP1,223（8月30日前貴100） （內地航線，打＃的是分開兩張單程可能買會較平）＊北京：MOP1,212（8月31日前貴200）＊天津：MOP1,112（8月31日前貴200）＊太原：MOP1,112（8月31日前貴200）＊上海：MOP1,012#（8月31日前貴100）＊南京：MOP1,112#（8月31日前貴100）＊常州：MOP912（8月31日前貴200）＊青島：MOP1,212（8月31日前貴200）＊杭州：MOP1,112#（8月31日前貴100）＊寧波：MOP1,012 （8月31日前貴100）＊溫州：MOP912（8月31日前貴200）＊廈門：MOP912（8月31日前貴100）＊成都：MOP1,212（8月31日前貴200）＊重慶：MOP1,112#（8月31日前貴200）＊貴陽：MOP1,012（8月31日前貴200）＊鄭州：MOP1,012（8月31日前貴200）＊南寧：MOP812（8月31日前貴100）＊汕頭：MOP812#　　《出發日期及最長停留》．出發日期：（非內地航線）　　　　　　2020年1月1日至15日　　　　　　1月29日至4月9日　　　　　　4月12日至28日　　　　　　5月2日至6月23日　　　　　　6月26日至7月17日　　　　　　8月24日至9月30日　　　　　　10月3日至29日 　　　　　　（內地航線）　　　　　　11月25日至12月18日　　　　　　12月23日至28日　　　　　　2020年1月5日至19日　　　　　　2月3日至9日　　　　　　2月26日至4月10日　　　　　　4月13日至29日　　　　　　5月6日至6月23日　　　　　　6月27日至7月10日　　　　　　8月24日至10月29日．最長停留：7天（非內地航線）　　　　　　14天（內地航線）　　《購票日期及方法》．購票日期：11月13日23:59前．購票方法：澳門航空官網．預訂網址：https://www.airmacau.com.mo/　　【行李訊息】．澳門航空票價包20KG托運行李及7KG手提行李　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　[價錢 Sample – 澳門飛福岡來回連稅MOP1,975] === 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！