152名越南旅行團抵達臺灣全部消失，當地旅行團面臨危機！

澳門生活圈・2018-12-27

最近，臺灣一則事件遭到打臉，152名越南人的旅行團到了臺灣高雄之後，全部逃脫。 事件受到嚴重的影響，聽說，這是史上最大型的脫團事件。 152人集體玩失蹤，是否有人在背後操縱人蛇呢？但按常理來說，152人說沒就沒也不可能吧，怎麼都有點蛛絲馬跡的。 12月21-23號，臺灣爆出近3年以來旅客最大的逃脫時間，共153人的越南旅行團剛入境到高雄地區的時候，就有152人直接逃脫，不見蹤影，剩下1人則是真的領隊外，其他團的領隊都是冒牌的。 臺灣交通部門觀光局（下稱：觀光局）於25號證實，且通知臺灣外事部門，停止越南組團社簽證申請。 因事態較為嚴重，此事件發生後，接地旅行社將負擔75萬臺幣（約17萬人民幣）至120萬臺幣（約27萬人民幣）不等的遣返費。 該倒楣的不倒楣，不該倒楣的卻把鍋全背了，不過也是，相關的旅行公司也不會預料到會出現這種狀況。 據受害旅行社稱，按照越南旅行團在臺灣的參訪行程，團員在22-23號陸續抵達臺灣，但他們一出機場就被其他人接走，臺灣導遊無法組擋，事前並不知道會是這種狀況，有在第一時間通知臺灣觀光局，也有報案。 臺灣國際觀光救援服務協會理事長許高慶表示，臺灣當局實施觀宏專案後，讓越南旅客可利用觀光簽證合法入境，之後又非法逃逸，導致違法滯留的狀況增多，不只是觀光局的問題，臺外事部門、移民署、員警單位都有責任。 看來這次事件是非常嚴重，各個部門也將受到相關的責任懲罰，事件沒出之前大家都相安無事，一旦有什麼大事件發生之後，涉及的可不是單單一個旅遊團那麼簡單了。 所以，每個部門的工作崗位都要做好，不然，這種事件在自己的眼皮底下出現且還能消失得無影無蹤，那只能怪自己沒有盡職盡責。 素材來源：力報、臺灣媒體 圖片來源：中央社、臺媒、中時電子報截圖、百度表情 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

「名廚都匯」首推週末抵食下午茶自助餐

Benjamin・2016-02-17

還記得很久以前，澳門也時興下午茶自助餐的，但近年真是越來越少了，皆因大家流行去吃英式下午茶，優雅的坐在咖啡廳，品味一下一件件精緻的甜點。 現在位於銀河娛樂渡假村的JW萬豪酒店內「名廚都匯」，首次推出精緻下午茶自助餐，每週六日 下午3~5點，任你吃到飽精緻糕點30多款，最適合愛好甜點的饕客。當然收費也很大眾化的，收費為成人澳門幣128元，小童澳門幣98元。 酒店的餅房大廚細心炮製多款精緻糕點，當中包括忌廉泡芙塔和以澳洲及美國時令士多啤梨堆砌的30厘米高士多啤梨塔。賓客更可尊享自助軟雪糕，配以即點即製的比利時窩夫餅，再撒上新鮮水果粒及自家製配料，滋味無窮。餐廳亦會提供澳門特色糕點，包括杏仁餅、葡撻、鳳凰卷及木糠布甸等。餐廳更於連接時尚匯購物中心的入口新設「Grab-and-Go」悠閒雅座，並附設外賣專櫃，全日提供精緻美食。此外，賓客凡購買任何咖啡或茶即享甜蜜特色紙杯蛋糕乙個。 下午茶自助餐訂座電話：+853 8886 6888

【澳門麥當勞】全新 A + B 下午茶餐

澳門優惠・2019-02-21

麥當勞全新 A + B 下午茶餐，只需 MOP 18！ 優惠日期： 即日起（結束日期不明） 優惠內容： 而家只要2 – 6 PM嚟麥當勞，就立即歎到最新「A+B下午茶餐」，任你自由配搭A區同B區美食，包括脆香雞翼^、芝蛋脆雞飽同Oreo® 麥旋風等，全部都係$18咋！ 提提你： * 只適用於指定之澳門麥當勞® 餐廳 * 供應期有限，售完即止 * 此優惠只逢星期一至五下午2時至下午6時供應（公眾假期除外） ^不適用於任何新口味雞翼 詳情： https://www.facebook.com/McDMacau/videos/2031909473776246 * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

门新年的开年“第一枪”！竟然是为这三条废柴！

澳門生活圈・2019-01-04

很多人都知道 從今年1月1日開始 澳門新修訂的控煙法正式生效 史上最嚴的吸煙大整治 正如火如荼地進行中 至於治理的效果如何 大家也都有目共睹 澳門的室內空氣環境是越來越好 不過當然，對於外地朋友 不免部分人對澳門的控煙法還不知情 過來遊玩時稍不注意，吸上一口 就算作是違法行為了 犯了錯該道歉就道歉、該賠就賠 但總有些“老鼠屎”攪壞風氣 昨天在路氹城就有這麼一幫人 亂吸煙就算，拒不配合警方工作 還聯合動手打了司警！ 這三條友，你們是要上天啊！ 昨天，本澳發生2019年開年首宗開槍案件！ 本月3日晚上，一名內地男子在路氹城銀河酒店禁止吸煙區域范圍吸煙，被一名駐守現場的治安警發現，上前勸止無效，可誰知這位白衣男子和兩名同行男子瞬時怒發沖冠，上來就推撞襲擊警員。一邊拉扯司警衣領一邊對其拳打腳踢。 其後，事態愈演愈烈，警員多次喝止和用警棍警告都沒用，一度拔出佩槍向天鳴槍示警。 治安警證實案發在昨天（3）晚約11點20分時，澳門路氹城銀河酒店近鑽石大堂一名駐場警員工作期間看到有數名男子在禁煙范圍內吸煙，上前處理，其後數名男子襲擊警員，警員多次警告不果，於是拔出警棍，但男子們仍不停手。 於是，在未有增援人員的情況下，警員為阻止再受更多人襲擊，拔槍警告他們退後不果，其後鳴槍示警。 最後，大批治安警事後趕到事發現場，拘捕三名涉案男子，並帶走同行女子助查。受襲的警員手腳和腹部等身體多處受傷，已被送往醫院治療。 警方一度派員封鎖事件現場作搜證，並將對事件作進一步調查。 昨天深夜，小編就在朋友圈和微信群裏看到不少人轉發事發現場的視頻，相信不少小夥伴都有看到了。 畫面中的白衣男子像個惡霸一樣，又是爆粗，又是不停推撞警員的，真是毫無素質可言，後來與他同行的兩個黑衣男也加入戰團，真可謂是“物以類聚人以群分”，什麼樣的人有什麼樣的朋友。 好在事件中沒有無辜的人員傷亡，讓我們祝願受傷的警員早日康複。 一個地方的法例需要人人遵守 好的治安環境也需要大家共同維護 澳門也不例外 無論到哪個地方我們都要入鄉隨俗 了解並遵守當地的要求 絕不能因一個個例壞了整個規矩 你以為什麼地方都是你家嗎？ 想對上面這三條友說： 要吸煙就回家吸，這裏不歡迎你！ 因為還有不少遊客誤認為能在室外吸煙 在此小編有必要再普及一下 『澳門最新控煙法相關規定』 請廣大“煙民”們看清楚啦！ 【澳門禁煙措施】 根據《新控煙法》修訂，自2019年1月1日起，機場及娛樂場內除已符合按新標准設立且獲許可的吸煙室外，其他室內范圍將全面禁煙。 截至18年12月31日，衛生局已對378間按新標准設置的吸煙室作出許可。已獲許可的吸煙室獲得批准名單有： 十六浦娛樂場、 新濠影彙娛樂場、 新濠天地娛樂場、 威尼斯人娛樂場、 金沙城中心娛樂場、 百老彙娛樂場、 財神娛樂場、 永利澳門娛樂場、 新濠鋒娛樂場、 澳門銀河娛樂場、 星際娛樂場、 置地娛樂場(勵駿會娛樂場)、 英皇宮殿娛樂場、 巴比倫娛樂場、 皇家金堡娛樂場 百利宮娛樂場、 永利皇宮娛樂場等...... （僅供參考，具體以官方公佈為准） 13間仍未作申請的娛樂場名單： 總統娛樂場、 東方娛樂場、 君怡娛樂場、 澳門賽馬會娛樂場、 海島娛樂場、 禦龍娛樂場、 摩卡新麗華、 摩卡旅遊塔、 摩卡駿景、 摩卡、 金龍、 摩卡內港、 摩卡廣發、 摩卡新濠鋒。 （澳門早在2012年就出台《控煙法》圖：中國政府網） 澳門和內地的煙民朋友們 記住上面未獲得批准的娛樂場啦 去到上訴地點後千萬不能亂吸煙 在澳門大家不得不注意 除了機場和娛樂場的吸煙室外 所有室內公眾場所實行全面禁煙 巴士站和的士站十米內也不可以吸 包括電子煙也不可以！ 不然分分鍾被罰款1500MOP 那你就沒話說啦！ 香港曾有學術機構做過一項研究推算 一個人每日吸一包煙 一生約花費114萬港元購買香煙 所以說，吸煙不止傷身、更傷錢啊！ 那麼無論是內地人入澳旅遊 還是澳門本地居民朋友 如何避免吸一口煙被罰千元？ 當然是戒！煙！啦！ 素材來源：力報、澳門衛生局 圖片來源：力報、中國政府網、視頻截圖、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

仙境傳說格鬥版｜一整個月都讓你有驚喜｜Taiwan Speedrun Show

MacauYeah・2021-10-06

不經不覺，《Taiwan Speedrun Show》已經開始了好幾個天啦，你還不知道這是什麼？ 其實《Taiwan Speedrun Show》是一個以台灣Speedrun社團主辦的活動，並開放華語區的跑者參加。 本年10月共31天，每天晚上將進行各種遊戲項目的Speedrun，隨時都觀迎花生友們，進來一起觀看神奇的快速通關精彩操作。除了作為觀眾，無論任何項目，只要你覺得準備好了，都可以一起參加Speedrun，推廣給更多華語區的朋友，認識這個競技與表演融合的特別節目。 仙境傳說格鬥版-Ragnarok Battle Offline 10月6日晚世界級好手"eddie1124"為我們帶來《仙境傳說格鬥版》 (Ragnarok Battle Offline)的快速通關。《仙境傳說格鬥版》是一款以原版《RO》線上遊戲中人物、怪物、背景為主題的橫向捲軸式動作遊戲。原版《RO》算是早期的MMORPG代表作，但它的動作不能算是流暢，而格鬥版就新增了華麗動作、技能、以及魔法效果，讓它別具魅力。 精彩重播(用手機無法自動播放的朋友，可以按這裏或手動跳到27m28s處) // （"eddie1124"可是Single player, M-Archer這個分類比賽項目的全球第二把交椅呢） 10月7日-節目預告 今晚將會由台主"Owayisnotagoodaudience"帶來"VR戰警1+2"遊戲的Speedrun 想看現場Live，記得按Twitch的遊戲追隨喔 過去幾天發生了什麼？快看這裏

《百老匯奇幻秀—奇趣仲夏》熱力延續

LifeMag Editor・2016-05-20

「澳門百老匯™」華麗表演《百老匯奇幻秀》以全新姿態繼續發放夏日狂熱魅力。《百老匯奇幻秀—奇趣仲夏》於5月20日至8月28日隆重上演，為觀眾開啟熱情歡樂的夏日精彩！ 曾經入圍2014年《全英一叮》（Britain’s Got Talent）準決賽的舞蹈團「舞伶狂熱」，繼續以熱力澎湃及華麗優雅的舞姿震撼「百老匯舞台」每名觀眾。天才女歌手Katie Shepherd憑著繞樑三日的動人聲線，令在場人士無不全神貫注，精彩表演可謂一浪接一浪。 來自意大利的Dario Falzari憑藉《鐳射舞王》技驚四座，分別於著名的Circo Di Moira Orfei、大受歡迎的遊樂場Gardaland，以及德國音樂節Wave-Gotik-Treffen進行表演。將以其獨特方式表演享譽國際的鐳射光束幻化成耀眼奪目的視覺效果帶給觀眾一連串視覺震撼。 新加入的表演環節為《百老匯奇幻秀—奇趣仲夏》帶來無盡驚喜。來自波蘭的搞怪笑匠Yurek擁有豐富的演出經驗，是歐洲笑匠界的權威人物。他擅長將舞蹈與形體默劇相結合，更會邀請觀眾進入他的表演世界，共同創作歡樂笑彈！ 世界知名滾軸滑冰好手Pierre Poissonnet搭擋StephanieRijkens旋風登台，挑戰一系列高難度滾軸滑冰旋轉舞，在百老匯舞台上不停轉圈展現完美默契、速度感及身體柔軟度。此外，一幕幕充滿戲劇性的場景伴隨華麗舞衣成為全場焦點，觀眾可近距離欣賞極速換裝秀，配搭街舞及拉丁舞表演，眼界大開！ 集娛樂驚險表演於一身的《百老匯奇幻秀—奇趣仲夏》將由5月20日起至8月28日盛大公演，門票現已公開發售，普通A區票價為澳門幣250元；普通B區票價為澳門幣120元；貴賓區票價為澳門幣380元, 十二歲或以下小童享有半價優惠。此外，賓客亦可購買「銀河優遊通」，盡享更精彩優惠。「銀河優遊通」定價澳門幣200元包括兩張《百老匯奇幻秀》普通B區門票、「百味通」儲值額價值澳門幣100元及娛樂劵價值港幣200元。 立即預訂門券，體驗全城最奇幻表演旅程。請即致電+853 8883 3383，於「澳門百老匯」、「澳門銀河™」綜合渡假城及星際酒店預訂門票，或瀏覽www.broadwaymacau.com.mo。

Galera 4 (Mariadb cluster) on ubuntu 24

MacauYeah・2025-04-28

前述我們一直在介紹docker cluster，但docker也不是萬能的。某些依賴HDD的程式，而且檔案權限相對有要求的程式，例如：資料庫，用docker去接入共享的HDD (mout share storage)，反而更麻煩。一來需要程式本身支援，二來要修改官方docker的初始化程序，過程相關折騰。所以有這方法需求的，都可以先考慮原本的VM做成Cluster。 本文就介紹一下傳統的Mariadb 做成Cluster的方式。老實講，Mariadb 官方手冊可能因為要適配各個不同的OS品牌，並沒有提供一個平台完整的安裝流程。最後筆者也是轉向一些非官方的網絡教學，才成功設定。 Galera 4 (Mariadb cluster) on ubuntu 24 https://www.linode.com/docs/guides/how-to-set-up-mariadb-galera-clusters-on-ubuntu-2204/ 筆者參考上述文章，配合自己測試的結果，以下簡介一下在Ubuntu 24.04的安裝過程 準備3台VM，假設它們的IP為 192.168.0.2, 192.168.0.3, 192.168.0.4 ，確保它們之間的網路可以互通，每一台機都執行以下的安裝script NODE1 192.168.0.2 修改/etc/mysql/mariadb.conf.d/60-galera.cnf, 留意 wsrep_node_address, wsrep_node_name 部份，要與本機相同。 設定好後，我們可以關掉mariadb，經galera 新起cluster的方式叫起它，然後經sql 在內部查看現時成功有加到cluster的機器數量。 應該要看到數量為1 NODE2 192.168.0.3 在node2，跟進述一樣，修改 /etc/mysql/mariadb.conf.d/60-galera.cnf，記得wsrep_node_address, wsrep_node_name要換成新機的值。 設定好後，就重啟mariadb，順便看看現時成功有加到cluster的機器數量。應該要看到數量為2 NODE3 192.168.0.4 在node3，跟進述一樣，設定值筆者就省略了。我們可以在測試一次真實的改動，是否可以同步到其他node。 我們先試在node3加入新的資料庫test1，然後在node2查看是否存在。 node2應該是可以找到test1的，不然就要經過查wsrep_cluster_size看看node3是否成功接入。 然後我們再在node2試試修改root的密碼，看看會不會同步到其他node。 最後node1, node3都需要使用新的password才能登入。 當一切都如預期，你的Mariadb Galera cluster就成功了。

國際流浪動物日

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-18

由好心人/義工救出來的兩只毛小孩 今天是2018年8月18日，像是很特別的日子。原來每年的8月第3個星期六為《國際流浪動物日》(International Homeless Animals Day)，澳門有很多關心街頭流浪貓狗的人而去做義工，義工們為受虐待和可憐的浪浪忙過不停，讓我們藉《國際流浪動物日》祝福浪浪們有個家，最重要是感謝救過和幫過浪浪的好人們，感謝你們。 另一只由義工照顧的BB (在天堂的小肥田) 謹記毛小孩唯有的依靠是主人，不要因為有一天因牠們老或病而棄養，愛是一生一世，小肥田妳是媽媽心肝寶貝，我很掛念妳，我會將對妳的愛來幫助其他毛小孩的。

「和味抹茶」摩天輪下午茶時光

乜交食玩買 | Mackel Sharing・2021-08-31

試過在摩天輪享受下午茶嗎 ?「新濠影滙」推出全新抹茶主題下午茶閃亮登場 -「和味抹茶」。影滙糕餅師以京都宇治抹茶製成多款鹹點及甜點。在9月至10月，逢星期六及星期日，可以享受清新抹茶香伴隨摩天輪徐徐轉動，愜意俯瞰浮華美景。 下午茶套餐連「影滙之星」一小時包廂門票4張 澳門幣688 澳門幣788 (連Prosecco意大利氣泡酒1瓶) 了 解 更 多 更多片段：

【韓國。首爾】§美食§ 八色烤肉(東大門店) 팔색삼겹살 ~ 一次過挑戰八種口味的五花肉

80後愛旅行✈️・2020-11-27

五花肉是韓國最主要的烤肉料理之一, "八色烤肉"是一家難得的能品嘗到八種口味五花肉的店面。 八種味道分別是大蒜、葡萄酒、松葉、香草、咖喱、大醬、辣椒醬、高麗人參。 店內採用韓國產新鮮生肉, 品質絕對有保證。 我們來到的是東大門店, 最適合逛完街後來開餐... 東大門店的位置是在2樓 我覺得對油煙的散去很不錯上到店後坐在窗邊位置, 這裡窗戶打開的 店內的桌號是一隻隻小豬牌, 非常可愛 一場來到當然要點八色烤肉, 一次過嚐試八種口味!! 應該是名店的關係, 人多了服務態度也不是太好 服務員把東西都放下後就用飛快的速度把四種口味的肉都放上烤盤 我都來不及看到底是什麼味道跟什麼味道 唯有在網上把資料找回來 (圖片轉自韓巢網) 八種口味的五花肉分別是... (圖片轉自韓巢網) 基本上我覺得咖哩的口味最突出, 還有高麗蔘的。 其餘的味道我覺得沒有吃得出來 但是五花肉還是很好吃的, 只是分不出所有的八種口味而已 除了烤肉外, 套餐還有一個小火鍋用來煮菜、豆腐, 還有蝦呢~ 正可把吃烤肉的油膩感抵掉 八色烤肉

【澳門探店】可能是全澳門最貼心美味的火鍋

明珠・2022-01-18

最近跟朋友試了一間位於澳門皇朝，裝修大氣，味道非常正宗的火鍋店 - “有掂頭成都火鍋”，個人覺得無論是味道，環境，食物，服務都絕對值得擁有十粒星 先説鍋底，我們選的是鴛鴦鍋底，一邊是紅油辣鍋底，一邊是豬肚雞湯鍋底，最特別的是紅油鍋底，裏面的是純牛牛油加上牛骨高湯，重點是不會越煮越鹹，或者越煮越辣，只會辣嘴不會辣味，會越吃越上癮，越吃越過癮那種絕對值得一試 推薦菜品:全家福丸美組合 : 由黑松露丸，飛魚子丸，芝士蝦滑丸，苦瓜丸等等組成而成的，點一盤就能吃到各種丸滑類，都是由新鮮的魚肉和蝦肉現手打造而成的，不像外面的半成品，他家的丸子肉質吃起來滿滿的鮮味彈牙 高鈣羊肉：上菜時充滿仙氣，妥妥的儀式感外表像肥牛，實際是羊肉，而且比肥牛更有營養價值，羊肉來説口感一點也不騷，吃起來像吃骨肉相連的感覺 小酥肉：據說是現點現炸的，口感非常酥脆可口美味 紅糖糍粑：也是現點現炸的，軟糯的口感配上紅糖，口感簡直絕絕子 九宮格：四川特色之一，在澳門比較少見，肉質非常新鮮可口 極鮮牡蠣 : 就是非常鮮美的生豪，甚至比我的手掌還要大，看得出店家果然不惜功本 烤羊肉串/牛肉串 : 一定要試他家的烤肉串，非常惹味，吃膩了火鍋物，最后以烤肉串結束是最完美 環境 : 裝修大氣，環境寬敞舒適，坐著一點也不會覺很逼，並且最貼心的是會有一個簍子可以放包包和外套，這樣吃完火鍋，包包和外套就不會有味道了，服務員都很友善，而且上菜快，包厢房間更可以一人一鍋的形式 聼說店家在新年前會有超級大以及強勁的優惠，詳情可向店家查詢喔，並且最近更推出火鍋外賣套餐，不出家門就能吃到火鍋簡直不要太貼心了！ 【澳門有拈頭成都市井火鍋】地址：澳門皇朝布魯塞爾街恆基花園1座A-F️電話：28995599 如喜歡作者的內容的話，歡迎關注喔! https://www.facebook.com/MCMCTour 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約:微信 charissa_cheok

[天川饕客] 巷弄中提供質樸低調日式料理 - 「Wabi-Sabi 和陽小日」

君尋・2020-11-05

雖然已不是新開的店舖，但「和陽小日」依然保持人氣，總能在午飯時段看到門外長長的人龍。店家亦在早兩三年開設開賣的專店，應付龐大的需求。但筆者個人感受上，外賣店和本店的出品有分別之餘，外賣還會因時間久了而影響品質，所以還是偏好到本店親身享受「大先生」（日藉老闆兼廚師）的出品。 在門外登記了姓名資料，大概等了30分鐘左右便可以入坐。店內面積不大，座位與座位之間只留有僅一個人通過的距離。但不可思議地給人感覺很舒服，可能與其簡約的裝修體現著老闆對店舖「Wabi-Sabi和陽小日」理念的體現有關。根據店家在Facebook的介紹，「“Wabi-Sabi”的漢字為《侘 • 寂》意為完美地不完美。質樸的方式、 低調的哲學。」入座之時，座位和餐桌已清理好，並附上兩杯檸檬水。 慢煮牛定食（鑽石富士山）　配　櫻花醋 定食除了慢煮牛肉飯外，還有湯、小漬物以及給客人自行添加的櫻花醋。 據店員所說，"鑽石富士山"的白飯份量是普通大小的"鳳凰山"的兩倍。外觀上非常巨型的牛肉飯，內裡大部份都是白飯，只有表面一層是牛肉。而店員亦提醒，雖然在上菜前已把醬汁櫻花醋添加在飯中，但因份量多，客人可按享用的進度，自行再添加櫻花醋。 筆者用餐時習慣先喝湯。今天的湯是很標準的野菜味噌湯，湯料有椰菜、紅蘿蔔、蘑菇，有少許似西式羅宋湯的配料。味噌的味相對清淡，因此整體感覺清爽。（店家會不定期，以及按節日更換不同的湯） 另一旁的小漬物菜，原來是紫薯，醬汁是酸酸甜甜的。吃起來比預想的更易入口。就筆者觀察而言，一般喜歡吃日本料理的澳門朋友，對漬物都是敬而遠之。而這款紫薯漬物的醬汁並不會過濃，而且紫薯亦相對爽口。吸引到客人食用之餘亦有開胃的效果。來到的朋友不妨一試。 下一個要品嚐的就是慢煮牛肉飯。白飯不是熱騰騰的，不管外還是內，都只能說是暖。這可能與牛肉的溫度有關，因蓋在白飯上的慢煮牛只是常溫的，若白飯過熱則影響了整道料理的溫度了。米飯煮得還不錯，雖選用珍珠米，但不會太多水使得太軟和太糊，能做到粒粒分明。筆者選的櫻花醋，帶有好微的酸味，並有少量的芝麻粒，配白飯一起吃格外開胃。即使吃完牛肉剩下大量白飯，也能輕鬆吃完不會覺得單調。 至於覆蓋整個白飯的慢煮牛肉，牛肉口感嫩滑、不「嚡」不韌，甚至可說是鬆軟，而且能感受到牛肉本身的原味。筆者非常享受反覆在口中咀嚼時的口感。這亦是慢煮這種烹調方式帶來的好處，更能原汁原味，而不會因煎、炸、蒸等常用烹調方式使牛肉失去原本的質感和味道。不過牛肉的溫度是常溫，不習慣吃涼了的食物的朋友可能要額外留意。牛肉加上櫻花醋一起吃的話，有點酸的醋和肉味突出的牛肉混在一起的口感非常特別，亦不是在常見的中餐或西餐中可體會到的味道，喜歡吃牛的朋友絕對可以一試。 另外，除了櫻花醋外，店家還有另外三款醬汁可讓客人選擇。不過筆者推薦第一次來用餐的朋友可以先試櫻花醋，日後再配其他醬汁感受不同風味。以下亦會再介紹另一款醬汁。 慢煮牛定食（鳳凰山）　配　青瓜乳酪 白飯是正常份量，牛肉的話感覺上比＂鑽石富士山＂少20-30%左右。因此店員有特別提醒過筆者，如果是想多吃牛肉的話，建議額外加一份牛肉，而不用特地叫一個＂鑽石富士山＂。回說這個＂鳳凰山＂，除份量外就只有醬汁有分別。青瓜乳酪醬沒預想中濃郁，反而像介紹的一樣，「清新淡口」。但怎樣說也是乳酪，亦會有一點膩。（選鑽石富士山配這個醬的話應該吃不完）雖然如此，但白飯的味道和奶味很配，有點像奶油燉飯，不過這邊的口感是常溫的。而青瓜乳酪醬和慢煮牛肉的配搭，個人覺得不及櫻花醋般出色。配上櫻花醋時，醋和牛的味道都有非常強的存在感，並昇華做新感覺。而青瓜乳酪配牛肉，乳酪味不突出，令整個口感被牛味所主導，缺乏驚艷的感覺。 最後附上menu給各位參考 這也不是筆者第一次享受「和陽小日」的料理。沒有明顯的退步，師傅繼續專心做好一道料理，慢煮牛肉，這已經非常足夠。這種專精某個領域的日本職人精神，希望大先生和大太太可以繼續保持下去。最後，如果可以的話，在店內用餐後，可以試著說，「ごちそうさまです(Go Chi Sou Sa Ma De Su)」，感謝廚師和服務員為我們提供了美好的一頓飯。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳：Wabi-Sabi 和陽小日 地址︰高冠街21號A永光大廈地下 (即雀仔園福德祠上一條街) 電話︰+853 6338 1921 營業時間︰11:30 - 14:30 （星期日休息） 網站：https://www.facebook.com/wabisabimacau +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： https://ppt.cc/fNAd9x

《大娛樂家》把一切的不可能變成現實

Wish? Do!・2018-01-08

最近上映的電影《大娛樂家》評價兩極化，有人覺得情節老土，看到開頭就猜到結尾，而且也過於美化真實歷史；也有人覺得歌舞精彩，而且演員表現出色。沒錯，以劇情來看這部電影的確毫無新意，但是在意料之中的劇情中還能讓人覺得精彩，這就是它的魅力之處了。 這部電影主要講述馬戲團之父巴納姆（P. T. Barnum）的真人故事改編。世界上每個人都有他的獨特之處，但當這份「特別」過份異於常人，如若不能招來賞識，就必定招來岐視。 侏儒，男女同體，返祖症，白化病人……即使是現代社會中，難免還是受到有色眼鏡的掃視。在電影中很欣賞男主角(P. T.)在劇中說過「反正都會被笑，不如收他們錢。」一句話把自己的弱點化身成最強大的武器，從自卑走向自信。電影中曾經唱過的一首歌It’s me正好說出他們的心聲。 When the sharpest words wanna cut me down 當那些尖酸的言語打擊我時 I'm gonna send a flood, gonna drown them out 我將釋出洪水，將它們沖散 I am brave, I am bruised 我代表勇敢，我傷痕累累 I am who I'm meant to be, this is me 我做自己，做最真實的我 Look out 'cause here I come 當心啊人們!我來了 And I'm marching on to the beat I drum 我將沐浴在自己的鼓聲中前行 I'm not scared to be seen 我不怕自己如此閃耀 I make no apologies, this is me 我不感到抱歉，這就是我 電影中的每首歌曲簡直都是贈予耳朵的一場盛宴，每首歌曲都讓人陶醉，歌詞更是打動人心裏讓人念念不忘。在男主角(P. T.)與男配角(Phillip)的一場對手戲中，男主角想拉攏身於上流社會的Phillip加入劇團，Phillip從一開始的拒絕，到後來被打動決定加入，這段內容以對唱的形式去表述，生動而有趣。 Cause you can do like you do 因為你可以繼續過著這種一成不變的日子 Or you can do like me 也可以像我一樣自由自在地度日 Stay in the cage, or you'll finally take the key 待在如同監牢的生活中，或者你終於能夠找到通往自由的鑰匙 Oh, damn! Suddenly you're free to fly 噢，該死!你突然就可以自由地飛翔了 It'll take you to the other side 這將會帶領你到自由國度 每個人都有自己的舒適圈，圈裏的人跳不出來，因為害怕改變，而終其一生按照原有軌跡行走。在離開之前誰都不會知道自己能走得有多遠，跳得有多高。固守其步當然穏當，但卻永遠無法活出新的可能，看到不一樣的風景，創造不可能的奇蹟。

關閘及港珠澳大橋口岸5月3日起恢復正常通關時間

80後愛旅行✈️・2020-05-02

新鮮進口冠軍菜苗

半島師奶・2020-12-16

雖然最近菜苗短缺，但我還是很關心菜苗們的產地，知道了會吃得安心些，所以最近施家都只吃蕃茄玉米等蔬菜。#半島師奶 #新鮮進口冠軍菜苗 #不要問我從哪裡來 #我的故鄉在遠方