搜尋

搜尋結果

Spring Boot 01 - 萬物始於Spring boot context
科技新知
MacauYeah・2024-01-16

Spring Boot 01 - 萬物始於Spring boot context 筆者早些時候向一位朋友討論,為何Java那麼不受歡迎。朋友一句就回答,Java煩爆,沒有人會喜歡。 老實講,Java在句法上,實在囉唆。但以筆者的經驗,即使使用其他語言和開發框架,在實戰到一定複雜程度下,其實也一樣煩爆。 而現在的Java框架中,就以Spring boot的入門門檻低。筆者從Spring boot 1.x用到現在的3.x,也真的感受到更多的簡化,所以筆者也加入一起推廣Spring boot的行列。筆者將會通過一系列最小的可執行程式,為大家講解Spring在Web和資料庫上的應用。 所以現在就不廢話,馬上開壇作法 快速下戴模版 使用Spring initializr,可以很容易就建立一個以Spring boot starter為底的java project。大家可以使用Spring 官網又或是vscode plugin 快速地建立一個maven或gradle project。筆者較為熟悉maven,就以maven起一個範例。 在使用Spring initializr有幾件事必需要指定的: Spring boot version: 3.x.y 或以上 Language: java Group Id: 請選擇有意思的域名,如果你用github,可以選 io.github.yourusername artifactId: 這個範例的名字,例如commandline Packaging type: 本次使用jar,日後若開發web 應用,可以使用war Java version: 17或以上 之後就不用選了。若你經官網起範例,你會得到一個zip檔,下載後解壓縮。若你使用vscode插件,最後插件會叫有一個位置儲存。它們都是最後也是會得到同一樣範例Java project。 你使用Vscode,Intellij打開,IDE都會自動辨識到它是java maven project,同時會顯示java和maven結構。道理上你用Intellij 應該可以無腦開始編譯(Community 或Ultimate版都可以), Vscode有安裝Extension Pack for Java也會開始自動編譯。不想麻煩,也可以試用Github Codespaces - java。Github Codespaces其實就是一個雲上的vscode,經網頁可以連到Github VM內的vscode,所以它也會有齊Extension Pack for Java等插件。 筆者最後也會上載已完成的範例,它也可以在Github Codespaces上以Java執行或繼續開發。 打開project中的pom.xml,它為我們添加了兩個很重要的lib org.springframework.boot spring-boot-starter ... ... org.springframework.boot spring-boot-maven-plugin spring-boot-starter是重中之重,它定義了怎樣動態地設定日後的其他lib,它是讓我們可以無腦設定的一個關鍵。(但若大家有很多客制化的設定,就要返撲歸真地逐個lib叫起)。 maven在預設情況下,只會負責編譯和打包目前的project原始碼。所有相關依賴(就是xml中的dependency),並不會自動包起。而spring-boot-maven-plugin,就是幫我們把相關依據都包在一起,讓你的jar可以獨立行起來。 註: 若大家在開發lib jar,並不是一個獨立執行的jar,也就是原始碼上沒有main函數,大家就不應該引用spring-boot-starter和spring-boot-maven-plugin。 我們繼續看其他原始碼,整個資料夾就像以下那樣。 . |-- HELP.md |-- pom.xml `-- src |-- main | |-- java | | `-- io | | `-- github | | `-- macauyeah | | `-- springboot | | `-- tutorial | | `-- commandline | | `-- CommandlineApplication.java | `-- resources | `-- application.properties `-- test `-- java `-- io `-- github `-- macauyeah `-- springboot `-- tutorial `-- commandline `-- CommandlineApplicationTests.java CommandlineApplication是我們有main函數的java class。我像可以經過IDE運行main又或者下指令mvn spring-boot:run來執行。 正式開始我們的Commandline開發 我們在CommandlineApplication.class中,加入新的程式碼,實現ApplicationRunner和它的函數run。 package io.github.macauyeah.springboot.tutorial.commandline; import org.slf4j.Logger; import org.slf4j.LoggerFactory; import org.springframework.boot.ApplicationArguments; import org.springframework.boot.ApplicationRunner; // other import @SpringBootApplication public class CommandlineApplication implements ApplicationRunner { static Logger LOG = LoggerFactory.getLogger(CommandlineApplication.class); public static void main(String[] args) { SpringApplication.run(CommandlineApplication.class, args); } @Override public void run(ApplicationArguments args) throws Exception { args.getOptionNames().stream().forEach(optionName -> { LOG.debug("option name:" + optionName); args.getOptionValues(optionName).forEach(optionValue -> { LOG.debug("option values:" + optionValue); }); }); LOG.debug("program end."); } // ... 這個run函數很直白,就是更好地演譯main中的String[] args。 但大家還要看清楚,這個main並沒有直接執行run。其實它是靠SpringApplication.run及@SpringBootApplication,跑一堆自動設定,最後因為傳入CommandlineApplication.class是一個Spring 可以處理的ApplicationRunner,所以才呼叫它的CommandlineApplication.run。 換個講法,如果今天做的是web應用,傳入去的就會是SpringBootServletInitializer,這個SpringBootServletInitializer也不一定跟main是同一個class。 如果大家有興趣,可以經過反編譯器,點入@SpringBootApplication看它的原始碼,你就可以看到它其實代表了很多自動化的東西。如果我們只做一些在同一個模組下生效的事情,《自動化》極大地降低了大家入門門檻。一般來講,如果大家不在意程式碼的複用度,比較少機會自行設定,自動化已經很有用。而隨著系統規模增加,多模組就慢慢地顯得重要,在大家了解完基本的Spring後,著者再從測試用途test case入手,為大家介紹如何手動設定。 Source Code Commandline Application

歐盟標準,美國FDA標準,中國標準
專題報導
病毒知識網・2020-04-05

歐盟標準,美國FDA標準,中國標準 最近很多報導關於國內很多產品只有歐美標準,但沒有本國標準,卻可以出口。今日不如為大家解解畫啦。 首先為大家介紹下幾個標準的分別,歐盟標準係基本這三個裡面相對容易去獲得。因為歐盟裡有26個國家,呢個標準只係一個基本嘅標準,因為每個國家內都會附加有其他條件的。好似你有歐盟標準,想係芬蘭發售你就要有歐盟標準+芬蘭嘅法規標準先可以係芬蘭售賣。不過很多歐盟國家嘅標準都大同小異,特別一些比較細嘅國家都會參考一些鄰國來做標準。取得歐盟認證你需要係醫學雜誌刊登一系列的數據證明產品的效用。他們比較看重是安全和產品的開發過程,對說明書要求較高。 美國FDA 是業界的金標準,點解?因為要取得美國FDA 認證,除左有歐盟以上的要求,同時需要進行大量臨床實驗數據去證明個產品/藥嘅原理。例如測試劑必須要有實驗證明真係只會對A病毒有反應,對你點包裝,安全數據一一都考核。進行這些實驗需要時間同經費,而且美國FDA的專家主要都係全球影響力大嘅藥廠背景人士,專家中的專家。例如他們會對產品的包裝對兒童的危害作出深入研究。一方面打得左金標準,另一方面當然係把競爭對手拒諸門外。不過這個招牌唔野小,在聯合國下很多的醫療項目都只會對美國FDA認證的產品作出資助。美國FDA除了是金標準,很多國際法規都是偏向美國。例如現在聯合國有一個資助非洲的項目,那聯合國只會對美國FDA認證的藥提供資助,聯合國嘅很大部分的預算係來自全球各國的會費(美國仲要無交)...買番FDA認證的產品...你懂的。 中國認證的產品,其實中國嘅標準和美國FDA比就在歐盟和美國之間。如果美國係10個嚴,歐盟5個,中國就大概7-8之間。臨床實驗一樣要做,但對藥理證明要求無美國咁高。主要是中國在基礎研究這一環節起步無耐。但中國對產品說明書要求和美國有點出入,中國係說明書上面的要求無前兩者要求高。中國最嚴嘅係產品標籤,例如使用唯一...這些字眼都需要大量證據支持。要係國內登記一個.cn關於藥品嘅網站要審批。一般一個外來產品想係中國發售最起碼攪幾年,點解?有中國嘅認證意味你可以係中國生產同銷售。本來你係美國生產嘅野可以來中國產中國賣,嘩!每人比人一蚊你都發達,所以中國認證係另一種價值。 至於點解咁多大陸生產嘅產品無中國認證,但可以出口。其實係因為好多歐美嘅生產線都設係大陸。而佢地容許生產不容許係中國售賣,例如好多日本嘅藥品都係大陸做,但由於好多成份比例和中國FDA標準不一,所以不能在中國發售。在疫情下各國都提供簡化手續,測試劑的問題係中國個認證要做實驗,時間上長了點。所以很多測試劑先拿到歐盟認證,而美國的是最後才得到認證,因為D實驗需要時間。其實幾個標準都確保左產品嘅質量,就係咁簡單。

陳康妮:如何進一步推動創新創業教育的改革與發展?
文化創意
陳康妮・2021-08-10

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 澳門創新創業教育 創新創業教育是一種全新的教育理念和模式,貫穿了人才培養的全過程,著眼於教育的廣泛性和普及性,是當下極其重要的教育方向。關於如何做好澳門的創新創業教育,一定要針對不同的學生群體的特點,進行創新創業教育的分類,有針對性地開展澳門創新創業教育。 推動創新創業教育的改革與發展是服務經濟結構轉型、發展動能轉換的根本需要,也是培養實用型、創新型、應用型人才的必然要求,是順應時代發展、滿足時代需要的重中之重。針對於澳門的創新創業教育情況,我們要多方面發展、多點突破、縱深推進。 我們要培養學生們的創新精神,幫助學生們轉換應試教育的思維,不能死讀書、讀死書,注重培養學生的批判性、創新性思維。同時,教師也應該改變傳統的教育教學模式,不能只是灌輸式的教育,要加強與學生的溝通、交流,因材施教。我們要將培養學生的創新思維常態化,落實於教育的各個環節中,使得創新精神、創業意識和創新創業能力融入到人才培養的全過程。我們需要知道的是,創新創業教育的目的不是培養只會死記硬背書本內容的人,而是要培養人才,培養對社會、對國家有益的人才。 開展創新創業教育也是幫助學生們更好地面向未來,學生們早晚有一天要步入社會,總會有一天需要將自己學習的理論理論知識應用於實踐中,每年的高校畢業季都是畢業生最為頭疼的時候,因為他們需要面對就業、擇業的問題,這是他們學習專業課的時候沒有涉及到的領域,此時就凸顯出了創新創業教育的重要性。 我們不難發現,學生們剛剛步入社會的時候是比較無措的,可能會發現自己無法將在校學習的理論知識無法應用於實踐中,也不知道自己對於哪一個領域感興趣,經常會產生焦慮,可能會在無數次的猶豫中錯過工作機會以及個人成長、發展的機會。所以在推行創新創業教育的過程中,我們還需要注重理論與實踐的結合,為學生們參與創新創業實踐拓展渠道、搭建平台、加大投入、優化服務,讓學生們在豐富的實踐活動中增長見識、明確認知、豐富經歷。 目前,澳門創新創業教育正處於一個不斷發展的過程,需要我們各方協手努力,推動澳門創新創業教育不斷向前發展。

[二維物語] 京都動畫一期一會之作《劇場版紫羅蘭永恆花園》
娛樂殿堂
君尋・2020-11-11

說起日本動畫的製作公司,除了廣為人知的吉卜力、製作《你的名字》的CoMix Wave外,動畫迷熟悉的還有《鬼滅之刃》爆紅的幕後功臣ufotable和於去年發生放火事件的京都動畫。《劇場版紫羅蘭永恆花園》則是在放火事件發生後,京都動畫首部登上銀幕的動畫電影作品。京都動畫以精緻的作畫和具特色的人物設定聞名,本作繼承同樣的優點,成功將一個架空卻又鉅細靡遺的近現代世界,以及可稱得上是京都動畫制作史上最為羞花閉月的女主角「薇爾莉特」,同時呈現在觀眾眼前。而劇名「紫羅蘭永恆花園」實為女主角原名「Violet Evergarden」的另一種翻譯,所以故事亦可謂是「薇爾莉特」的傳記。 - 薇爾莉特與行蹤不明的吉爾伯特 故事發生於動畫版《紫羅蘭永恆花園》之後,從事代筆工作的薇爾莉特依然於郵局工作,並為不懂書寫、沒法寫出內心說話的客人,寫下他們心中的所思所想,並以書信的形式傳遞最真摰的感情。同時,她亦期盼著,那位數年前於戰場上分別時留下「我愛你」這句說話的恩人,「吉爾伯特」,能夠回到她的身邊。正因本電影與動畫有千絲萬縷般的連繫,若未有收看動畫便入場的話,難免會錯過並無法理解部份橋段和「彩蛋」。此外亦因缺乏足夠的描述和情感堆疊,甚至會導致結局時無法深切體會男女主角的想法和感情。與動畫一樣,電影承載著相同的主題,當無法當面以說話表達出內心感情的時候,書寫是另一種形式傳遞出真切的思念與感情。文字不受時間、地域、空間所限,能一直流存下去。電影的開端便是講述「薇爾莉特」曾協助一位早逝的母親,提前為年幼的女兒寫下多封信件,並於每年生日時寄給女兒。雖然已離開人世,卻透過書信以另一種方式陪伴女兒成長。其後的插曲和主線故事,同樣以不同角度展示書信和文字的魔力,安慰、期望、遺憾、後悔等的感情,逐一感動銀幕前的觀眾。 - 「薇爾莉特」一名意即「紫羅蘭」 我們生活在溝通極為便利的時代,能選擇的通訊方式不可勝數。但你能想起對上一次,靜心下來向所愛之人,不管是家人、朋友還是愛人,清楚表達出對他們的感情嗎?理所當然的日常反而使人不易珍惜身邊的一切,華人尤其不擅於表達對親人的感情。電影中「薇爾莉特」和同伴拼命為垂死的客人留下給予家人和朋友的最後訊息,只希望感情能夠傳給對方。或許下次的父、母親節或情人節,不妨嘗試為你重視的人手寫一封信,寫下內心最真摰的想法和感情,可能比那束價值連城的花,更要來得珍貴。 - 架空的世界與小鎮在京都動畫的創作下變得不陌生 - 緩慢的節奏但卻有強烈的後勁 - 《紫羅蘭永恆花園》完美展示京都動畫的作畫實力 - 買票入場時送贈觀眾的特典名信片 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[二維物語] 本欄目將會分享日本的動畫漫畫資訊。未必會看到主流作品的介紹,但會在這介紹的必定是值得一看的作品。 更多動畫和漫畫心得: https://ppt.cc/fFXgvx

什麼?下個月起,在不能帶自拍杆上飛機!
其他
澳門生活圈・2019-02-20

常言道:旅遊有三寶 好友、相機、自拍棍 尤其對於妹子來說 去到一個美麗的景點 不多來點自拍都不算來過 然鵝,下個月(3月)起 澳門實施新航空保安要求 乘客帶的自拍杆不能帶上飛機啦! what!!! 自拍棍還不能帶上飛機了??? 【航空通告】 民航局日前公布:局方將於2019年3月1日(下個月)起透過兩份航空通告實施一些新的航空保安要求,當中包括禁止航空運輸乘客以任何方式攜帶打火機和在隨身或手提行李攜帶收合後超過30公分的自拍棍、相機/錄象機三腳架和單腳架。 為了在現有的航空保安管制措施上進一步提升安全水平,於2019年3月1日起,澳門國際機場和直升機場實施以下要求: 1、禁止乘客以任何方式攜帶打火機(包括火柴); 2、禁止乘客在隨身行李和手提行李攜帶收合後超過30公分的自拍棍、相機/錄象機三腳架和單腳架。收合後長度超過30公分的以上物品必須以托運行李方式運輸。 目前,民航局已更新了位於各航空口岸有關違禁物品和危險品的宣傳告示牌和電子顯示屏的內容。 此外,民航局已制作了宣傳視頻,並已於今日起在澳門國際機場客運大樓和其他口岸的電子顯示屏、以及公共巴士的電視平台啟播,期望透過多式渠道做好宣傳和教育工作。 火柴打火機不能攜帶人人能理解 但是自拍棍都不能帶上飛機了 這究竟是為什么呢? 現在可是個不自拍不舒服的時代 旅遊要拍、吃飯要拍、喝個咖啡也要拍 雖然它體積小巧攜帶輕便 但航空公司出於安全考慮 自拍棍與相機三腳架一樣 也能成為帶有攻擊性的武器 所以必須托運 此外,澳門國際機場為了照顧吸煙人士的需求,已在客運大樓禁區內的吸煙室安裝了點火設備,乘搭航班的人士如欲在客運大樓吸食香煙,可完成了安檢手續後再去吸煙室吸煙哦~ 民航局透過兩份航空通告實施上述要求,市民如欲了解新保安要求的詳情或查閱航空通告全文,可到民航局官方網站,章節“旅客指引” 內“液體、噴霧劑、凝膠體、違禁物品、以及危險品” 了解更多詳情。 以上規定,請大家相互知悉 快zhuan給你的親朋好友啦! 素材來源:力報 圖片來源:民航局、攝圖網 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

輕軌氹仔線通車日期僅4個月,市民嫌路線太短?
其他
澳門生活圈・2019-08-19

曆時19年,造價500+億的輕軌 眼見就要落成了 輕軌為主 巴士為輔的時代 亦即將到來 便不便民,想必大家心中也有數 氹仔線工程曆時7年、全長約9.3 公裏、共11個站。 主線工程於2012年2月21號開始動工,由於受輕軌車廠工程嚴重延誤影響。 曆時已7年,造價由2009年估算的75億增加至2011年預計的110億,在2012年9月再增加至142.73億元。 現時,距輕軌氹仔線可能的通車日期僅4個月,曾有立法會議員建議安排2個月時間讓市民試搭,以熟識全新公共交通系統運作。 輕軌系統為本澳首個軌道交通項目,其定位是為居民和旅客提供便捷、環保、可靠及舒適的集體運輸服務; 運輸工務司司長羅立文曾表示,輕軌氹仔線可在今年12月19號澳門回歸祖國20周年紀念日前通車。 但現時,輕軌通車確實日期、入閘車票、巴士轉乘,擺在眼前的諸多現實問題仍未有定案。 政府初步規劃輕軌時間: 輕軌的運營時間由早上6:00至次日清晨1:00,每天運營19小時,而每晚將有約5小時作為輕軌系統的保養和維護工作 ,一般站間的行車時間約為2分鍾 (西灣大橋段除外) 。 政府初步規劃輕軌班次: 政府初步規劃輕軌班次為3-5分鍾一班,未來若按3分鍾一班及以4節列車為一組行駛,將需要60節列車營運(連同備用共72節,使用率65%) 。 輕軌路線太短 目前,有市民普遍反映路線太短,澳門交通最繁忙的路段,始終是關閘至路氹娛樂場的路線; 雖然氹仔線能接載北安碼頭及機場的旅客,但整體要做到分流,輕軌將來開通關閘、石排灣、新城A區等站點,亦是刻不容緩。 但長遠點來說,還是希望政府將輕軌氹仔線路段延伸至澳門半島及其他地區,以致公交分流的效果。 輕軌與巴士相較差距 輕軌氹仔線正不斷進行測試,以300秒(5分鍾)一班的班距進行測試,澳門交通資訊網嘗試在地面追蹤輕軌的行車時間,由海洋站至氹仔碼頭站,需時約19分鍾,與巴士時間相若。 而與輕軌重疊較高的MT4路線比較兩者行車時間的話由“海洋花園衛生中心站”至“氹仔客運碼頭站”就要21分鍾左右; 而從“氹仔客運碼頭站”至“氹仔海濱花園站”則需26 分鍾左右。 在地面路況暢通的情況下,巴士與輕軌的行車時間其實相差不大,雖然輕軌有專有路權,但因每站均須停靠站。 據悉,巴士在每個站停留時間為30秒,加上進出站車速較慢,而“氹仔線站”距相當密,未來通車後乘客或會有感輕軌的停車時間多於行駛時間。 按照現行測試的每5分鍾/班,只需9組列車便足夠營運。 目前,110節列車已全數抵澳以2節列車為一組且5分鍾為班距下僅需使用18節列車; 再加上列車故障的考慮(國際標准為營運列車的10-15%),仍然有88節列車無需使用,列車使用率僅20%。 輕軌容納人數 輕軌列車每節載客100人,在班距5分鍾下每小時路線容量為2,400人,等同每30秒開出一班33路線,按照現行測試的計劃,每日路線容量達4.56萬人。 比起目前尖峰小時最大容量的巴士33路線1280人多近1倍,比MT4路線740人多近3倍; 未來氹仔線若按照此班距營運,將能有效緩解搭車難的情況(MT4氹仔區沿線)。 一卡通問題未能兼容 然而,最近討論甚為熱烈的“巴士、輕軌卡”一卡通問題,據運輸工務司司長羅立文所言,主要是因為早期與日本三菱公司購買閘機,未能兼容其他電子貨幣。 市民銀包要放巴士、輕軌2張乘車卡,本身銀包卡片已夠多,對於用戶的確不方便。 對於“一卡通”的問題,有局方人士表示,“一卡通”在技術上不是大問題,只是操作與溝通小障礙。 目前,距離輕軌開通有一段時間,他相信政府是有條件做到。 部分市民亦體諒局方,表示認為本身是澳門人,過香港都會辦一張八達通,如果輕軌經常搭,多辦一張卡是小問題。 日後,乘客可以以現金購票或以“輕軌卡”乘搭輕軌,都是以現金付款需要支付全額車資,但以“輕軌卡”付款可以獲得優惠,輕軌會按站點收費。 暫定可購買單程車票或者使用輕軌儲值卡,用作支付入閘車票;輕軌公司在營運後亦會考慮提供更多的電子支付方式。 注:長短路程並非劃一價錢。 歸根到底,輕軌本就是減輕本澳交通狀況以及便民出行; 當中,我們也一路見證過來,直到路氹線的建成,大小問題都已成為一個經典的過去。 未來,又會是一個怎樣的趨勢,我們只能拭目以待,規劃再完美,也趕不上時代的變化,一切還是要以市民和旅客的實踐,方能從中得知利弊。 素材來源:澳門交通咨詢網、力報、網絡 圖片來源:澳門交通咨詢網、力報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小

新濠影滙。米芝蓮一星推介玥龍軒
澳城餐飲
蘇蘇・2016-11-07

近年澳門因為各類型的酒店落成,顯然很受旅客歡迎,十分熱鬧,近來更是熱鬧非常,因為又有數間酒店開幕了,其中一間就是擁有多元素配套的新濠影滙 Studio City! 新濠影滙玩樂設施受歡迎就不用多說了,蘇蘇比較饞嘴,一來到就先要找好吃的,中菜一直是我的第一選擇,據說新濠天地著名米芝蓮粵式餐廳譽瓏軒在新濠影滙開了一間同樣由米芝蓮星級名廚譚國鋒師傅主理的玥龍軒,怎可以不去一試呢? 新濠影滙分巨星滙和明星滙兩部份,而玥瓏軒就在巨星滙的2樓 內裡的裝潢高貴雅致,讓人對餐廳有滿滿信心,而且感覺心情愉快。 我們被帶領去了貴賓房,這裡私隱度高,環境和餐具也非常細緻,蘇蘇超愛那個鑲有珍珠的筷子架,漂亮極了! 不過最吸引蘇蘇目光的,是這一座有龍雕的茶藝工具,很特別吧。 就在這時,一杯歡迎茶送上來了,高身的是聞香杯,步驟就是先用鼻子感受它的香氣,再將茶放進茶杯一飲而盡,好茶! 餐廳有專業的茶藝師幫助客人挑選適合菜單的茶品,蘇蘇喜歡喝茶,菜單配酒和配茶的道理一樣,有適合的香茶配合美味的食物,可再一步將食物味道提升,是一種味覺享受。 頭盤: 麻醬豆腐、芝士脆蝦丸 麻醬豆腐是蘇蘇很喜歡的小吃,芝士脆蝦丸蝦膠有口感,好吃。 玥瓏拼盤: 威化蟹肉卷、鵝肝金錢雞、芥末籽南非鮮鮑、 威化蟹肉卷裡面是阿拉斯加蟹肉和蝦膠組合而成,外皮酥脆。鵝肝金錢雞用的是豚肉义燒和雞肶菇,與傳統的相比健康多了,而且也很好吃。 松茸螺頭燉雞 材料用的是時令雲南松茸,還有瑤柱、杞子和瘦肉,很甜! 土香鱈魚海鮮盞 海鮮是蘇蘇的至愛之一,海鮮非常可口,賣相也很好。 珍菌百合黑豚肉 黑豚肉口感嫩嫩的,味道調配得很好,珍菌百合十分健康。 法國栗子甘荀泡芥蘭 極品玥龍軒炒飯 這道是餐廳的招牌炒飯,點這個炒飯後大廚就會在客人面前即席烹調,證實真材實料,這位這麼好笑容又親切的是玥龍軒的主廚林钰明師傅。蘇蘇好奇的問林師傅做法和材料,原來先將口感軟糯的美國野米用雞湯燉煮,再用毛蟹、帶子、鮮蝦、燒鵝、藜麥等材料即席以砂窩去炒,林師傅在炒飯期間香氣四溢滿室,蘇蘇心中不斷在流口水,試了一口,米飯乾身,材料豐富,口感和味道都很好。 桃膠川貝燉雪梨 桃膠是桃樹的枝節之間所分泌出來的汁液,遇上空氣就會慢慢凝固,它滋潤養顏,膠原豐富,口感有點像雪蛤膏,但感覺良好太多了,近年很多中餐廳大行其道用桃膠做成甜品或配菜,甚受歡迎,不過據說有身孕女士少吃為妙,所以有BB的朋友吃之前要了解清楚事情真偽呢,但蘇蘇只有小肚子,所以不消一會,這個桃膠川貝燉雪梨就被我完完全全消滅了,感覺肚子充滿了滿滿的膠原,而且清甜好吃。 玥龍美點 豐富的一頓,離開餐廳時真是感到滿足。 *剛剛得知玥龍軒已經成為最新一年米芝蓮一星推介,而新濠天地的譽瓏軒仍然保持在二星推介,有實力果然不同凡響! 玥龍軒 地址:澳門新濠影滙酒店巨星滙二樓 電話:(853) 8865 6560