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彩禮, 真的破壞婚姻?
玄學星相
熊神進・2016-08-22

她把自己最寶貴的, 交了自己最信任的人, 結果官殺強, 火星攻心, 她跪倒了。婚姻再不是二人的事, 而是二個家族的事兒, 我們尊重各地風俗, 也理解女家父母的金錢觀, 有人堅守彩禮不能多, 亦有人說這是福錢, 愈多愈有福。圖中的苦主亥月庚金, 庚寅日生, 水冷性寒, 支藏丙火, 桃浪之仙, 懂算命的人都會提醒她, 要找就找一位離婚男人, 免苦了自己一生。筆者發現很多90後的姑娘結婚前都聘請玄學家配婚, 而她也是90後, 她找了一位終日沉迷手機遊戲的男人, 丈夫的威武只能在妻子眼中出現, 這樣下去, 幸福之門是關上, 筆者告訴她凡在春、夏、秋、冬四季交接之時段較走運, 建議她請一件“比翼齊飛愛情吊墜”, 祝福她跟那男人走多幾年。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com

遼闊的地平線──新疆（二）
走遍世界
Cheers!・2016-08-16

作者 : 吳嘉偉 Gary Ng 新疆面積廣闊，目的地之間的距離基本以幾十公里起跳，所以每天起早貪晚地趕路的我們，總會在清晨的地平線上，看到了旭日初升的景象；數數手指，發現自己幾年看日出的次數也不少，不過大多數都是因為熬夜通宵過後的「會面」，在這種 “Say Hi! Say Bye!”、淡泊如水的友誼下，感覺和它「生疏」不少，就趁著這次旅行，就好好和它修補一下關係吧，和它Selfie一張。 新疆雖然是一個維吾爾族自治區，但省內的哈薩克族為數也不少，這個被稱為「馬背上的民族」，經常會搬家；在北疆的路上看到不少的草原裏，都紮著大大少少類似蒙古包的「氈房」，剛好路過一家正在拆卸氈房遷家的哈族人，把圍布一摺、房桿一縮，剛好所有組件收納起來一輛小貨車就可以載走，真是一場「說走就走的搬家」。草原不用交租，氈房價格也是有限錢，算起來，哈族人的居住壓力好像比我們港澳要輕呀。 說到少數民族的住處，這次的北疆之行，我們到了一個有「神的自留地」之名的美麗小村；禾木村是一條位於山谷裏的原始古韻村莊，村內簡樸的小木屋、茂盛的白樺樹林、小橋流水、馬蹄牛鳴，把「世外桃園」從畫像變成實景。這條與哈薩克接壤的村落，聚居蒙古族、哈薩克族、圖瓦族為主，過去一直鮮為人知，直至有攝影愛好者把它晨霧迷濛、裊裊坎煙的美景發佈後，這個「中國最美鄉村」才被以公諸於世。走在村子的路上，看到兩旁的木屋、少數民族面孔、自由自在的牛馬，頃刻感覺自己正身處某個外國的隱世小山村，如果能在黃葉金秋之時來到，必定能拍出有如明信片一樣的照片。老實說，禾木村裏的娛樂並不多，你也別要妄想在這裏可以有甚麼現代的消遣活動，但其實在旅舍的院子裏待著，喝個奶茶、騎個馬，再到白樺林看看日落，也已經可以賺上一整年的安逸感了，對於現今忙碌的社會生活，能夠發呆一小會是件很奢侈的事了。 離開了禾木村，我們往中部出發；自然風光是北疆的旅遊主打，因為想看到天鵝、因為想看到高海拔的大草原、因為想看到「九曲十八彎」，所以便來到了巴音布魯克。巴音布魯克，在蒙古語的意思是「豐富的泉源」，在海拔2500米山脈的盆地裏，聚積了雪山的溶水形成了河泊和沼澤，而這些泉源，除了孕育了各種物種，更幻化成一個個美麗獨特的景致；這裏的天鵝好像不怕人似的，你有你拍照，我有我悠遊地路過，而且特別有性格，人們拋過來的食糧牠們從不理會，自己把頭伸進湖草裏覓食，好一個天鵝式的「自食其力」，小弟佩服佩服；在新疆的這些日子，白天看風景，晚上賞星月，生活了二十多年，從未覺得自己和自然是如此的靠近。 北疆的旅程結束，意味著即將要開展南疆的人文風情之旅，由庫車開始，一直往喀什方向前進；接下來的旅程，我亦會一直使用CTM「中．港澳連城」服務，繼續在網路上與大家保持連繫！接下來更會推出一系列的遊戲給大家贏取豐富大獎，記得密切留意CTM Buddy專頁！

入住三亞鉑爾曼, 3日2夜套票只需 $1999up
激安優惠
LifeMag Editor・2016-07-18

Long Weekend 去邊到玩? 台灣去到厭, 日元又不斷升, 點算好? 梗係去平, 靚, 正, 既三亞啦 ! 入住三亞鉑爾曼 - 亞龍灣 / 三亞灣, 3日2夜套票只需 $1999upPullman Sanya - Yalong Bay & Sanya Bay 內容CLICK入以下網址:http://www.saikeong.com/…/news_group_dl/2016070514023839.pdf 三亞灣海居鉑爾曼度假酒店Pullman Oceanview Sanya Bay入住主樓 - Deluxe Ocean View 過二人世界3日2夜套票 $1999up 人多的話, 三五成群出發入住度假公寓 Deluxe Suite 3 Bedrooms Ocean View3日2夜套票 $2099up入住主樓 3-Bedroom Villa 私人泳池 3 房2 廳3日2夜套票 $2799up 亞龍灣鉑爾曼別墅度假酒店Pullman Sanya Yalong Bay Villas & Resort入住主樓 - Deluxe Pool Access (48 sqm)3日2夜套票 $2299up 試過一家大細住 1640 呎豪華別墅未呀?!入住 Nanyang / Myanmar Pool Villa (150 sqm)3日2夜套票 $2399up 出發日期 : 即日起 至 9月 －－詳情聯絡－－世強旅行社有限公司 www.saikeong.com查詢熱線 : +853 28713717或電郵至 : skt@macau.ctm.netFacebook: www.facebook.com/SaiKeongTravel

HTC Vive 評測
手機‧電玩
Cheers!・2016-07-14

是咁的，有日張開眼發現身處郊外，月黑風高，環顧四周渺無人煙，以為被整蠱。“唔好玩，出嚟啦”不出所料逐漸有腳步聲響起，似乎班老友終於玩夠現身，遠睇個個好似“瞓捩頸”咁走過嚟，下意識拿起電筒一照 “頂你！喪屍嚟嘅”，第一反應當然逃走啦，誰不知右手竟然多咗一把槍，當下保命要緊，有理無理射咗先算，“嗙！嗙！嗙！”一連掃低幾隻，正沾沾自喜槍法如神之際，突然被人從後襲擊，敵眾我寡，忽然眼前一紅，倒臥血泊之中，Game Over！ 作者： 大頭針面對喪屍猛烈進攻，攻擊便是最好防禦。 由於子彈有限，記得慳d使，最後近距離爆頭。 “超正！”是小編對HTC Vive遊戲體驗的感覺。VR即虛擬實景技術，利用電腦模擬三維空間，透過VR裝備讓玩家置身虛擬世界之中，改變遊戲及感官新體驗，創造更多不可能。加上近年VR大行其道，成為潮人必玩新寵，當中VR產品價格低至幾十蚊有交易，就如電話VR眼罩一樣，但體驗並不完美。 HTC Vive成最潮VR裝備 要數目前最旗艦VR產品當然是HTC Vive莫屬，自推出以來獲獎無數，外國更一度買到缺貨，近期更引入本澳，實為玩家福音。HTC Vive組合由一個VR眼鏡、兩個感應手掣及兩個位置感應等組成，同其他VR設備不同的是，由於具備兩個鐳射定位器，玩家更可在虛擬世界中行走，發掘更多不可能。只要按照要求組裝，再配搭一個頭戴式耳機臨場感會更好。 講多無謂，遊戲體驗最實際。最刺激當然首推打喪屍系列，此時遊戲手柄會模擬成電筒及手槍，面對一群喪屍逐步進迫，唯一的保命方法是殺戮，近距離爆頭感覺超爽！但提醒一句子彈有限，必須慳住用，否則後果自負。若果覺得打喪屍太血腥，其實還有適合親子互動的輕鬆遊戲，譬如“The Lab”類似憤怒鳥玩法，透過機械彈弓用炮彈打塔，調整好距離容易百發百中；小朋友思維天馬行空，“Tilt Brush”透過立體畫布創作，轉盤可選擇不同顏色和動態圖案等，讓大作錦上添花。中意睇戲一族，可舒服地在家中感受IMAX效果。 “The Lab”玩法類似憤怒鳥，輕鬆上手。 3D畫布讓創意天馬行空，小朋友實鍾意。 要暢玩HTC Vive，配備一套強勁電腦必不可少，加上暑假臨近，係時候升級部電腦打機又可爽玩VR，近期砌機則建議選擇GTX1070或同級顯卡。如果想免費體驗下VR有乜辦法? 收到風，去咗CTM試完係氹仔及海擎天旗艦店開設HTC Vive體驗區，可以感受以上介紹的幾款遊戲等，並設有屏幕實時投影遊戲情況，每款遊戲體驗約三至五分鐘，現場有專人負責講解，近期反應十分火爆，想要率先體驗，除咗可直接親臨門市之外，仲可致電服務熱線1000預約，咪錯過！ CTM設有兩個HTC Vive體驗區，免費暢玩話咁易！

澳門JW萬豪酒店「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」
生活在我城
Benjamin・2016-06-17

不少廚師愛切磋廚藝，亦愛合力創作美饌佳餚。然而，能夠走進酒店廚房，實地見證其運作情況及了解保持高質素出品的繁忙壓力，卻是非常難得的經驗。澳門JW萬豪酒店剛於6月5日至8日舉行「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」，邀請了來自萬豪國際集團南中國地區多間酒店的8位行政總廚參與。該項活動旨在為應邀出席的廚藝精英提供高層次的體驗式培訓，並鼓勵他們互相學習，交流心得。參與工作坊的南中國區行政總廚能把學到的寶貴知識帶返現任酒店及回饋其餐飲團隊，提升賓客的餐飲體驗。是次活動的焦點是教授傳統澳門菜的烹調技巧，其他主題包括食物品質、與本地供應商之合作關係及本地婚宴趨勢，是一項超越烹調範疇的全方位培訓。 澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺（Rauf Malik）談及該工作坊時表示：「對於萬豪南中國區的所有行政總廚而言，這是難能可貴的學習經驗。評審團提出的廚藝比試題目及時間限制，促使各位廚藝精英跳出固有框框，學懂欣賞他們應當留意的其他事項，而並非只顧烹調。傳媒朋友親臨現場，更為這項廚藝比拼增添新視野，亦為參與的名廚面對的挑戰增添變數。」 參與工作坊的頂級名廚包括香港萬麗海景酒店行政總廚Glenn Saussey、香港天際萬豪酒店行政總廚鄭家興及金茂深圳JW萬豪酒店行政總廚鍾志平，各人大有來頭，全屬烹飪界中響噹噹的人物。Saussey從2012年至2014年連續三年為「ATP上海網球大師賽」及「上海一級方程式大賽」出任行政總廚，而鄭家興最近率領香港天際萬豪酒店的廚師團隊與米芝蓮二星名廚Yves Mattagne攜手合作，為年度大型盛事「2016年浪琴表香港馬術大師賽」準備美饌佳餚。至於從事烹飪工作超過15年的鍾志平，則擁有多項國際認可資格，包括高級烹飪藝術大師 / 培訓導師（Expert Haute Cuisine）、米芝蓮三星級廚師Jacques Lameloise認證證書及廚藝示範證書 (法國藍帶廚藝學院頒發)。 工作坊舉行的第一天，參與的客席名廚首先分為多組，與出席的傳媒朋友暢談彼此喜愛的菜式，繼而一同前往氹仔街市挑選新鮮食材。各組分別精心炮製出各款創新及兒時回憶菜餚，展示如何以本地新鮮食材結合他們的家鄉特色，將澳門傳統菜式增添新意。 到了下午，這些客席名廚移師至「JW兒童樂園」，即席大展身手 ，合力為場內小朋友送上視覺及味覺的享受，讓他們盡享無限驚喜。 在工作坊的第二天，廚師們以酒店內的特色餐廳「名廚都匯」作為比試廚藝的舞台，施展渾身解數，烹調佳餚美膳，以爭取食客投票支持。參與名廚各選出一道最心愛的招牌菜式，然後加入澳門元素來重新演繹。傳媒朋友及酒店賓客可以大飽口福，細味由參與名廚即場烹製的美食，繼而逐一評分，選出實至名歸的冠軍得主。 這項非比尋常的美食盛會，喜獲8位才華橫溢的萬豪行政總廚聚首一堂，合力打造出前所未有的極致餐飲體驗，定能進一步加強萬豪在美食創新領域的地位。

新濠影滙呈獻 炫音狂熱《‘愛是信仰 ’演唱會 － 蕭敬騰 x 范瑋琪》於4/14正式公開發售
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-04-14

新濠影滙綜藝館 （下稱「綜藝館」）延續「炫音狂熱」台灣音樂紅人騷的音樂精髓，蕭敬騰和范瑋琪的《’愛是信仰’ 演唱會》將於二零一六年五月十四日登陸亞洲娛樂總匯 – 新濠影滙。搖滾狂野的蕭敬騰加上深情感性的范瑋琪，更將首度合體現場演唱兩人甜蜜作品《鈴鈴》，兩位華語樂壇巨星屆時將以其一連串的金曲爆發現場最高感度的音樂衝擊，門票將於二零一六年四月十四日（星期四）上午十一時公開發售。 票價詳情: 演唱會 炫音狂熱 ‘愛是信仰’ 演唱會 － 蕭敬騰 x 范瑋琪 日期／時間 2016年5月14日 晚上八時（星期六） 地點 新濠影滙 - 新濠影滙綜藝館 票價 貴賓廂房-港幣/澳門幣25,000元(12座位)/50,000元(24座位)* 貴賓席 – 港幣/澳門幣1,580元** A區–港幣/澳門幣1,080元B區–港幣/澳門幣880元C區–港幣/澳門幣680元 D區–港幣/澳門幣480元 *詳情請參閱連結附件 **貴賓席門票包含專享貴賓廊服務、特色餐飲選擇（需額外收費）和派馳免費入場 網上訂票 票務處 查詢熱線 新濠影滙網站www.studiocity-macau.com 微票兒show.wepiao.com 快達票www.hkticketing.com 新濠影滙 – 新濠影滙綜藝館票務處 澳門– 853 8865 3333 香港 (免付費電話) – 800 906 282 中國 (免付費電話) – 4001 208893 酒店住宿套票 炫音狂熱 愛是信仰 蕭敬騰 x 范瑋琪酒店住宿套票由$3,798++起，詳情請瀏覧新濠影滙網站www.studiocity-macau.com 。

凱旋門春日佳餚盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-05

春天始起， 凱旋軒誠意帶來別具特色的「春夏海皇宴」，由即日起至5月31日，將可盡情享受由大廚主理多款鮮味美饌，包括黑松露菌香蜜豆磯燒鮑魚、芝士芋茸焗釀扇貝、川貝雪耳豬腱燉花膠等滋補美饌，在宴席上，豈可缺少此般盛饌？讓您約定摯愛親朋，一同於凱旋軒分享粵菜的精髓！ 每席價錢由澳門幣3,988起，查詢請致電(853) 8860 6128。 香濃的芝士配上芋茸的濃香，加以焗烤，為扇貝帶來色香味的感受 薄薄的金黃酥脆皮，肉質鮮嫩的越式吊燒雞絶對滿足您的味蕾享受 以味香的黑松露菌配備質料上乘的磯燒鮑魚，中西合壁的多重味覺自能帶出獨特口感 凱旋軒更誠意呈獻各款春日美饌，如薑蔥乾煸肉蟹雞煲、金湯雪蓮子五谷燴特級帶子、更有游水澳洲大龍蝦等，各款創意十足的配搭、獨特的口感讓您回味無窮！ 瑰麗優雅、寬敞溫馨的凱旋軒更提供各款經典粵菜、地方名菜及精美茶點，珍饈佳餚讓人垂延浴滴，餐廳亦設獨立貴賓房，為您家庭歡聚及良朋茶敍的最佳選擇，查詢及訂座請致電(853) 8860 6128。

澳門麗思卡爾頓酒店 饕餮盛宴賀金猴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-25

今個農曆新年,澳門麗思卡爾頓酒店以一系列精緻非凡的賀歲美饌迎接中國最重要的傳統節日。位處澳門最高樓層的中菜廳,澳門麗思卡爾頓酒店內的高級粵菜食府「麗軒」將於 2016 年 2 月 7 日至 22 日期間呈獻限定精選菜餚,寓意吉祥如意的午饌「麗慶豐收」(每位澳門幣 688*元)及八道菜晚宴「金猴獻歲賀新禧」(每位澳門幣 1,888*元),定能為賓客締造不同凡響的美饌體驗,讓賓客與家人摯愛一同喜迎猴年,歡度佳節。而九道菜晚市饗宴「錦上添花」更是家庭團年飯的絕佳之選,每位澳門幣 2,888*元,亦另設多款特色小點及單點菜餚供賓客盡情享用。 甫踏進裝潢高雅雋永的「麗軒」,新禧美饌之旅旋即展開。餐廳設有 5 間貴賓廳,分別以 5 種中國珍貴寶石命名。賓客可於優雅堂皇的環境中與摯愛親朋溫馨相聚,細意品嚐澳門麗思卡爾頓酒店帶來的極致美饌享受,預祝精彩的一年。 「麗軒」六道菜午饌精選「麗慶豐收」極具特色。總廚傅文彪師傅嚴選來自橫山的鮮蠔,附上以酒釀和豆瓣醬調製而成的濃郁醬汁,炮製出振奮味蕾的酒糟酸汁橫山蠔 ,連同鮮嫩彈牙的至尊雙筍蝦餃,象徵「招財又進寶」。金勾醬京蔥牛柳條香辣可口的醬汁以蝦乾、香蒜及辣椒粉所製,代表「金銀堆滿屋」。 傅師傅更特別設計出八道菜晚宴「金猴獻歲賀新禧」,呈獻多款精品佳餚美饌,當中包括賀年精選山伏茸皺皮椒炒比目魚。傅師傅說道:「山伏茸飽含抗氧化物及其他營養價值,別名猴頭菇,令這道慶賀猴年的健康菜餚份外得宜。」 大廚更以香脆麵條金黃鳥巢作伴碟,呈獻色彩奪目的羊肚菌金盞翡翠,寓意「鴻圖百花開」。 X.O.醬百合露筍藍龍蝦 ,配搭清新,令人齒頰留香,是歡慶新年的最佳賀年菜式;而藜麥皇帝 蟹肉炒飯不含麩質,蘊含豐富蛋白質,絕對是賀年菜式中的健康之選。 「錦上添花」晚市饗宴每道菜均用上最頂級食材,以精湛廚藝烹製而成。對於喜愛滋補佳餚的饕客,象徵「春回大地」的冬蟲草桂圓燉雪雁就是理想之選。蘊含豐富蛋白質的雪雁帶有鵝肉的獨特臊香,冬蟲草則補肺益腎,有助增強免疫力。其他精選菜式包括日本 28 頭吉品鮑拼鵝掌, 亦是不容錯過。 另外,「麗軒」同時供應多款特色小點及單點菜餚。香焗髮菜蠔豉酥用上傅師傅特選的橫山蠔豉,蠔豉自然風乾,令鮮味更為濃郁,然後加入薑蔥炒香,稍焗片刻以提升鬆脆口感。 如欲訂座或查詢,請致電 (853) 8886 6706 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 *上述價格須加 10% 服務費。

未來搭飛機可360度睇全景?
旅遊情報
環球旅人 // BJM・2015-12-23

為了觀賞機外的景色，相信不少人在乘搭飛機時都希望可以住到窗口位。一般來說由於飛機旁邊的窗口面積不算太大及角度問題，所以可以觀賞的景色十分有限，不過最近有廠商就設計出一款 SkyDeck 觀景台，並設置於機頂之上，如此一來便可從另一角度欣賞到 360 度全景景色。 據設計 SkyDeck 的航天工程公司 Windspeed Technologies 表示，這個觀景台主要是希望為 VIP 級乘客提供另類的飛行體驗。至於設計方面其實不算太複雜，整個 SkyDeck 的半圓形玻璃將會採用與戰鬥機玻璃同級的物料製成，而視乎所選擇的款式，機艙內將設有樓梯或電梯將乘客帶到 SkyDeck 之上，而觀景台內會設有 1 或 2 張可旋轉的座椅，方便乘客從不同角色欣賞機外景色。與此同時當中亦會設有 GPS 系統，能夠即時提供飛機所處的地理位置。 雖然不少人都擔心 SkyDeck 這種設計或會帶來不少問題，例如突出機頂有可能會影響到飛行情況，而且觀景台的構造亦要克服壓力、溫差、噪音及紫外線等不利因素。不過 Windspeed 表示經過多年研發之後，上述的問題大致上已完全解決，除符合應有的安全性外，SkyDeck 更特別設計較近機尾的位置，以減少風阻對飛行時所帶來的影響。此外，官方表示目前空中巴士等公司已表示對 SkyDeck 有興趣，由於改裝工程十分簡單，所以一旦收到訂單後，最快可於 18 個月內為現行的客機加設這個觀景台。 原文網址：http://wp.me/p6rzji-ni 來源：Windspeed、Unwire.hk 編輯聲明========================= 環球旅人：BJMOfficial Website：travelblogosphere.comFacebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 =========================

「喜達屋 - 助學暨人材發展計劃」新生入學禮
其他
LifeMag Editor・2015-10-22

澳門喜來登金沙城中心酒店及澳門瑞吉金沙城中心酒店合辦的「喜達屋 - 助學暨人材發展計劃」開學禮暨晉升典禮今天完滿舉行，熱烈歡迎一眾新生及見證學生的成果。計劃專為澳門城市大學學生而設，融合學術與實踐並重，至今已有超過120位學生參與本計劃。澳門喜來登酒店及澳門瑞吉酒店人力資源總經理陳詩麗小姐、高等教育輔助辦公室副主任何絲雅小姐、澳門城市大學副校長梁文慧博士、全體學生及家長一同歡迎46位2015/2016年度新生，並恭賀於今年獲晉升的5位學生。 澳門喜來登酒店及澳門瑞吉酒店人力資源總經理陳詩麗小姐表示：「我們很高興一眾澳門學生和家長對『喜達屋– 助學暨人材發展計劃』取得的成果感到滿意，將於今年12月開幕的澳門瑞吉酒店也亦參​​與計劃當中，成功把人材發展計劃的規模進一步擴大。除了讓學生能夠學以至用及得到實戰的工作經驗外，我們的目標是幫助他們在酒店業的職業生涯上，得到長遠發展。而作為全球最大的酒店及娛樂休閒集團之一，喜達屋集團正正可以提供本地學生這些機會，讓他們更快掌握晉身中級管理層所需具備的知識及技巧。」 「喜來登–助學暨人材發展計劃」於2013年開始，發展計劃於今年擴展至澳門瑞吉酒店，並重新名為「喜達屋–助學暨人材發展計劃」，讓學生有機會到澳門瑞吉酒店累積寶貴的工作經驗。所有學生均獲澳門喜來登酒店及澳門瑞吉酒店全額支付4年大學學費，並提供在學生活津貼。 今天的典禮不僅歡迎新生加入，同時為得到晉升的學生慶祝他們參與計劃以來的成果。兩位在管家部實習的陳祥達和盧詠嫦同學，各有出色的表現，並已達到督導級水平。陳祥達同學表示：「剛開始我的家人很反對我參與此計劃，因為他們認為工作量繁多，很難兼顧到工作與學業，他們希望我可以專注於一方面發展。但在澳門喜來登參與了此計劃一段時間後，家人看到我的成長，都變得非常支持。我的哥哥更於今年亦加入了此計劃！」 參加了人才發展計劃第二年的毛詠璇同學，曾在客房部及餐飲服務部實習，當她分享到工作經驗時，她表示：「我最享受在酒店禮賓部工作的時光，因為能夠接觸並幫助來自世界各地的旅客。我記得曾經有一對夫婦向我詢問一些旅遊資訊，他們對我的答覆感到非常滿意，過後他們特意在離開酒店前向我表達謝意，並送上他們家鄉的手信。這些經驗對我來說都非常寶貴，這是只有在大型國際酒店，才有機會接觸到的不同文化及人和事。」 更多有關「喜達屋 - 助學暨人材發展計劃」的詳情，請致電(853) 8113 3333查詢; 更多有關澳門喜來登酒店的詳情，請瀏覽www.sheratonmacao.com或致電(853) 2880 2000查詢。

「樂軒華」奉上溫馨粵菜風味，另有多款晚市優惠
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-27

「樂軒華」氣派優雅的大廳 地道澳門燒花腩 乾燒六頭大明蝦 澳門十六浦索菲特酒店喜迎新任中餐總廚蔡亮光師傅為「樂軒華」粵菜餐廳帶來正宗粵菜風味。在香港有多年五星級酒店大廚經驗的新任總廚蔡亮光師傅精通烹調粵菜和傳統中式美食，擅長把創新意念注入古今經典，以細膩的演繹手法，表現出食材的精髓。蔡師傅特別著重客人的喜好及需要，把正宗粵菜配合時尚的法式演繹，令餸菜既有精緻的賣相，又能保留原汁原味的粵菜風味；創造最適合客人的健康餐單，令所有食客為之一快。 溫馨愉悅的用餐環境 「樂軒華」- 現代且傳統，是粵菜與法式服務的完美融和！正宗粵菜配會時尚的法式演繹和貼心的個人化服務，為每一位客人打造完美用餐體驗。此外，餐廳位處十六浦索菲特酒店頂層，從落地玻璃觀看對岸的珠江美景，可以飽覽澳門內港堤畔景致，俯瞰迷人河岸及城市天際全景。傍晚能欣賞夕陽西下，海上飄蘯著一艘艘慢駛船隻，與家人用餐時，倍添和諧氣氛。　 品嚐粵菜天倫：一份濃，兩份清 「樂軒華」主打正宗粵菜，客人可在餐廳享用當季時令和省份特色菜餚及海鮮。總廚蔡師傅主張健康少油，一分濃，兩分清，兼顧到家人不同口味。他在這個炎炎夏日特意推出精品實惠的兩款晚市套餐。每人只需MOP228起，即可在「樂軒華」晚餐品嚐個人化的四餸一湯佳餚，加送甜品和鮮果盤。食客可邊品嚐豐盛的套餐佳餚，邊欣賞夕陽西下、海上飄帆的悠悠美景。 「樂軒華」提供各式宴會服務 另外推出四款中式宴會菜單由MOP3,288起，有多款精緻粵式佳餚及海鮮供至少十位用，由氣派優雅的大廳到精緻溫馨的私人包厢，是各種慶祝活動的最佳場合。 更多優惠 現在關注酒店微信（微信號：sofitelmacau）將可即中獎遊戲，最高可獲得雙人入住澳門索菲特酒店濠庭十六浦連早餐，事不宜遲！ 免費登記成為「樂軒華」粵菜餐廳會員，單點可尊享85折優惠！另為慶祝雅高集團大中華區30周年，由即日起至9月30日，「樂軒華」晚市單點可享7折優惠！ 如需預訂，客人可致電 +853 8861 1001 或電郵至 H6480-FB2@SOFITEL.COM 預留座位。 餐廳早、午市營業時間由早上9時至下午3時；晚市由黃昏5時半至晚上10時。

新品資訊 ~ L’élan Vital 對抗氣候變化，從調養肌底細胞開始
美容
蘇蘇・2015-02-23

近月氣候反覆，陰晴不定，溫差異常，溫度高的時候又濕又熱，溫度低的時候又乾又冷，我們的肌膚要不停去適應天氣的轉換，肌膚狀態因而變得脆弱，細胞再生力下降，肌膚天然屏障不能發揮正常保護作用，導致眾多肌膚問題，如色斑、皺紋、乾燥、暗啞、下垂、敏感、內油外乾等，令肌膚響起衰老警號! 要為肌膚保鮮，應要提高警覺，時刻為肌膚做足準備，對抗氣候變化。韓國製造的專業護理品牌L’élan Vital，於今季推出了亮肌煥顏精華，透過80%酵母萃取成分，促進肌膚再生，修護受損細胞，為肌膚注入生氣。結合海洋膠原蛋白、ChromocareTM、寡透明質酸及胜肽成分，5重修護，賦活每顆細胞，從肌底層改善及強化膚質，並為後續護膚程序作好準備，啟動365天的酵母美肌歷程，無懼氣候折騰，令肌膚仿如重生。 聽說酵母對肌膚有不錯的修復作用，經市場調查亮肌煥顏精華的酵母含量高達80%，而售價只是$299/130ml，平均只是$2.3/ml。而且不含礦物油、防腐劑、人造顏料，可用得比較放心。 質地是帶有黏性的水狀，用後感覺清爽又補濕，不過略嫌香味較重。 收到這枝精華的同時，品牌還送上一個很可愛的玩意，就是天氣預報瓶，瓶內的結晶體狀態能預測天氣，再根據指導卡在不同的天氣下如何護理的方案，好貼心啊!!

新春暖羊羊 鄭家園遊會
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-02-11

日期：2015年3月7至8日 (星期六、日) 時間：12:00-18:00 地點：鄭家大屋 免費入場 鄭家大屋將辦新春園遊會迎羊年，活動內容豐富，有工藝展演、攤位遊戲及兒童時裝表演，歡迎市民及遊客參與。 查詢 (853) 2896 8820 辦公時間

大倉酒店情人節美饌顯心意
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-01-28

澳門大倉酒店六樓全日餐廳全新開幕 今年情人節，澳門大倉酒店六樓全日餐廳為各位愛侶呈現浪漫情人節精選套餐，全新裝修的餐廳滿溢情人節浪漫氣氛，在醉人的環境下，與愛侶享受大廚精心設計的6道菜晚餐。 情人節晚餐先以新鮮生蠔伴辣茄醬、吞拿魚他他伴欖油魚子醬作頭盤。三隻並列的生蠔，配上冰雪狀的辣蕃茄醬汁，感覺清新特別。至於軟軟的吞拿魚他他上配上脆片，令口感更加豐富，周圍的魚子裝飾令賣相非常吸引。 新鮮生蠔伴辣茄醬 吞拿魚他他伴欖油魚子醬 主菜有燒珍寶大蝦、威靈頓牛扒。珍寶大蝦比非常大隻多肉，而且肉質爽口，配酸辣的醬汁令人開胃。2吋厚的牛扒外圍以火腿和酥皮等包著，多層口感，連伴碟的薯、豆和菇都美不勝收。至於忌廉龍蝦海鮮湯，味道則十分濃，未必適合每個人口味。 燒珍寶大蝦 威靈頓牛扒 甜品則為紅梅熱情果，單是賣相已令人甜到入心，但吃起來甜中帶酸，不會甜到漏，非常出色。 紅梅熱情果 用餐完後，餐廳更會送上心型禮盒，是紅色朱古力甜品，為甜蜜的情人節晚餐劃上完美句號。 浪漫情人節精選套餐包括六道菜餚和兩杯氣泡酒，供應日期為2月14日晚上6時至10時半，收費兩位澳門幣1,388元（另加收10％服務費），預約訂座及查詢：（853）88835126，電郵：terrace@hotelokuramacau.com Text & Photo: Ping

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