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【香港。食記】Maison ES：隱藏在星街的夏日法國菜
專題報導
原來世界這樣大・2018-07-05

灣仔的日街和星街就像兩兄弟般，每次想到日街，便會連繫著星街。 記得那次在日街參觀過一個展覽，那次的感覺不錯，但也因為那時天黑了無法好好逛逛周邊的商店，那時起我常常想著「找天不如再來過，順道去星街附近走走吧！」不過事與願違，懶惰的基因走遍全身讓這個計劃沒有機會好好實行，這次又機緣巧合來到星街，也喚醒了我這個計劃了。 這天晚上跟朋友約在Masion ES，雖然與地鐵站的距離不算太遠，但到達Masion ES時還是汗流浹背。把自己慢慢安頓好，喝杯冰涼的水降降溫，準備品嚐由Masion ES為我們準備的季節盛宴。Masion ES每隔一陣子就會更改餐牌，換入不同時令的美食，讓大家每次來到Masion ES都有新鮮感！ Roasted and Marinated Heirloom Tomatoes頭盤的是復古番茄伴麵豉漬。蕃茄作為前菜，以不同輕烤和醃製方法進行處理，再在中間擺放日本麵豉醃過的鹹蛋黃，放到口腔中是混雜了鹹蛋黃和鮮甜的蕃茄，兩者味道互相輝映，清新得宜之外又消暑，是一道在夏日令人感到無比清爽的前菜。 Hokkaido Scallop Sashimi自己一向都喜歡吃刺身，這道帶子刺身正是合我心意了。這一道菜就是可以嚐嚐Maison ES材料的新鮮度絕對是信心保證了，帶子的爽甜配著海膽的鮮美，還有一件沾滿黑色紫菜粉的帶子，沒有蓋過帶子鮮味還帶來一份特別呢！除了讚嘆食材的新鮮之外，我更留意到每件海膽、帶子的擺位都是經過廚師的心機，盡顯廚師的藝術感和用心，美食也是一種藝術品，不要忘記要欣賞這道菜的擺盤藝術啊！ 48month Spanish bellota ham平時我們吃的西班牙火腿都會配上一件件的蜜瓜，但這次Maison ES來點不一樣了！Maison ES的大廚把蜜瓜肉刮成一粒粒的形狀，再用蜜瓜汁浸泡，放進了右邊的小杯子伴以西班牙火腿。用匙子把蜜瓜汁均勻地淋上火腿上再放進口中，每一口都混和西班牙火腿和蜜瓜汁的美味，相比以前配以一件件的蜜瓜更能吃到火腿的鹹香和蜜瓜的甜度。 Slowcooked Japanese black abalone這份慢煮的日本黑鮑魚卻是我當晚的心頭好，用昆布包裹以慢煮方法把它煮熟，然後再拆肉香烤，肉質比一般的鮑魚多一份軟腍的口感，但同時把鮑魚那份嚼勁保留。淋上不太討我喜歡、又黑又稠的鮑肝醬，但不能不承認的是這個鮑肝醬味道濃郁，令鮑魚的味道更加提升，這個慢煮的黑鮑魚卻是令我最回味無窮的一道菜！ Japanese A3 wagyu sirloin這碟A3和牛西冷端上我們面前已經嘩聲不斷，除了是看到日本A3和牛西冷之外，我們心情也相當期待這道菜會為我們帶來什麼驚喜！和牛燒烤過後切成粒狀，燒至三成熟的和牛每一面都呈現紅嫩的顏色，在那半熟之間帶來豐富的油香。可以先什麼醬汁也不沾來嚐嚐和牛的美味，之後再可以沾上蛋汁，享受那份無比的惹味！碟上還配燒飯糰、蒜片和山葵，沾上蛋汁一樣美味呢！ Black Sesame pudding最後來到甜品，一向都不太好甜品的我已經告訴大家可以盡情享用，因為我只吃一小口就夠了，但這份黑芝麻布丁卻令我吃完一口再一口。這個黑芝麻布丁整體不算太甜，不會讓我拒諸門外，我在心裡默默地得了一分，然後配上自家製的花奶雪糕，跟黑芝麻布丁味道相當的搭，令炎夏那份煩躁感覺通通消除，再加上紅豆茸和白芝麻湯丸，令我相當喜歡！加上中西合璧的呈現手法，以中式糖水的原材料以西式的甜品，做法相當有創意，值得一讚！ 吃完這頓晚飯，我們都捧著肚子離開。晚上的星街，又好像別有一番風味，我所說過逛逛日街、星街的計劃，不知道什麼時候才能實行呢？ Maison ES灣仔星街1A號地舖 入口位於電氣街

美高梅為300多位本地長者歲晚大掃除及義剪迎犬年
生活在我城
LifeMag Editor・2018-02-13

美高梅為300多位本地長者歲晚大掃除及義剪迎犬年 「獅」展愛心　新春送暖 農曆新年將至，美高梅延續愛心傳統，於春節前夕舉辦「清潔長者屋」與「金獅義剪」送暖活動，為超過300位本地長者送上新年祝福。 歲晚大掃除是中國農曆新年傳統習俗，象徵「除舊迎新」。為此，美高梅第七度舉辦「清潔長者屋」活動，為澳門明愛轄下滙暉長者中心60至90歲長者的家居進行大掃除。2月9日，180位金獅義工隊成員聯同一眾管理層齊集筷子基社屋，挽起衣袖，上下一心為220多戶長者家居進行清潔。其中，義工隊成員到場醒獅助慶，美高梅吉祥物Leo更化身財神爺向長者拜年。大掃除之餘，義工們亦為老友記家居貼上美高梅賀年揮春，並贈予新春福袋和美高梅特別版多功能隨行袋，祝願各位長者在新一年身體健康、美獅臨門！ 為將愛與關懷延續至社會每個角落，美高梅準備了1,200套特別版多功能隨行袋贈送予本地多個社福機構。金獅義工隊造訪了澳門明愛、澳門扶康會、澳門特殊奧運會、澳門傷殘人士服務協進會、澳門街坊會聯合總會、澳門婦女聯合總會等合共13間社會服務機構，藉著節慶日子為社區送上祝福。 美高梅另舉辦了「金獅義剪」活動。這項活動經已是連續第五年舉辦，參與的金獅義剪隊需進行為期兩個月的培訓方可為長者提供理髮服務。1月31日及2月6日，美高梅11位義剪隊成員前往了滙暉長者中心與石排灣家庭及社區綜合服務中心為80位本地長者免費理髮，讓他們能以清爽形象迎接新一年。期間，成員們更不時與長者寒暄問暖，場面溫馨。

愛一個男人，就是為他還錢債？
玄學星相
熊神進・2017-09-04

丁卯日出生，五行缺水，水是火的官星，官即配偶，在判斷她的丈夫心態時，筆者認真看過她寄來的隱私照片（謝謝信任，已刪除），結論是：她的情殤，仍是存著。 日元屬丁火，生於清明後27天戊土司令。命格為傷官格，命局日干弱，財多身弱，2009年至2018年，她行戊寅年，戊屬土，寅屬木，木克土，凡遇上這樣的大運，苦主要注意三件事： 有一個已婚的男人在暗戀她，這個男人不敢直接表態，只是從語言中表示關心，在節日中，留言祝福。世事就是這樣，當一個女人愛上了一個男人，會癡癡迷迷，即使旁邊有另一個男人關心他，她亦會冷落他。而木克土，就說明土藏著一份真情，只有苦主分手後，她才發現，世上還有另一份愛，這份愛如星星一樣，閃爍她的人生。 她遇人不淑，在網上以為結緣，跟一個男人懷孕，木克土，土是子女星，那個渣男只是在網上找個女人發洩，並沒有真愛，她中伏，殺嬰是她的唯一選擇！玄學上稱ldquo;梟神奪食rdquo;。她的孩子死了，成了孤魂，今天是七月十四，她有思孩嗎？　沒有，　她連燒一盒　ldquo;經文香rdquo;的良知也沒有，心痛孩子失去投胎的機會！ 木克土，把她的經濟拖累，她真的以為那個做老闆的男人是大救星，解放了她的生命，其實，她是可憐，是無明，他為男友還金錢債，給男人免費享受自己身體！再聰明的男人只能哄女人身體和感情，但不可以騙女人背後的玄學家。玄學家有責任提醒苦主，她不是那渣男的第一個女人，也不是最後一個。 女人把感情放得太重，時間可以令女人清醒，她寫信給我時候，正好是木克土之年，今天，　筆者安心了，明年是狗生肖，也是她轉運之年，筆者知道ldquo;轉運腳鏈rdquo;可以幫她走回起跑線。她需要潔身淨心，找一位政府註冊同性玄學家處理吧，真心愛她的男人將在龍年出現，身上滿滿是渣男的負能量，真命天子又如何接近？祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

尋找隱世美食的小貼士
生活在我城
澳門舟周刊MACAU・2017-07-22

每次朋友要來澳門，問我要準備什麽之類的，我就會建議一定要買個電話卡，甚至會自己買壹張快遞給朋友。 作為一個在澳門生活了十年的野生local，我深深明白，想要在澳門深度遊，手機上網固然重要，但是電話溝通也是必不可少的。 uarr;來澳門這麽多次，見過水噴得三層樓高的噴水池嗎？ 那天應該是噴泉被玩壞了。 雖然澳門各大景區、公共場所、度假村和酒店都提供免費的WiFi，但因為遊客太多，有時候會出現信號很弱，連接不上的情況。 人在旅途，分秒必爭，如果總是依賴免費的WiFi，有時不一定能及時查找到資訊或聯絡到對象。 uarr;充滿文藝氣息的望德堂區 聽說威尼斯人的北方館挺好吃，想去試試，就在網上查好了地址，想說沿著大運河購物街邊逛邊找，腳都快斷了，都沒有看到這家店。 沿路沒怎麽看到電子地圖，就算看到了地圖，也是圍著好多人，擠不上去。最後我還是打了電話才知道怎麽去。 原來這家店位於鳥叔PSY拍MV的金球附近，此時已經餓得走不動了，威尼斯人那麽大，已經沒力走去那兒。 uarr;copy;Venetian Macau 但是作為吃貨，有時候來了澳門，就是想吃到某家店，如果千裏迢迢去到店門口，卻吃了閉門羹，可是非常沮喪啊！ uarr;特色茶餐廳南屏雅聚@十月初五街 澳門很多街頭巷尾的隱世美食，都是很任性地經營，特別是節假日，想休息就關門，我一般都會網上查了電話後，再打電話去確認食店有開門，才跑過去。 很多遊客都不知道新馬路的瑪嘉烈蛋撻店逢周三休息，我經常有人在門口徘徊又傷心離去。 「老細，今天開門嗎？」 「快D來啦！接聽電話就是開門啦！」 經常被我電話騷擾的地道食店darr; 下環街南洋粿條面食店 十月初五街南屏雅聚 賣草地街世記咖啡 連勝街師傅仔 路環安德魯 檸檬車露 潘威記 金利 8 最後一家8餐廳其實不是街頭巷尾的小吃，而是新葡京裏面的米其林餐廳，也是很受當地人和遊客的歡迎，每次去都要提前幾日電話訂位。 uarr;copy;Grand Lisboa Macau 新舊葡京雖然沒什麽可逛的，但是裏面的餐廳都很不錯，地理位置又很方便，如果在澳門想吃遍米其林餐廳，可以從新舊葡京開始試起。 舊葡京的「葡國餐廳」是葡萄牙著名米其林餐廳Fortaleza do Guincho的首家海外分店，將傳統葡式料理提升到更精致的境界。 uarr;必試葡式焗鱸魚 「葡國餐廳」的侍應服務態度很好，衣服也很有葡國特色，這家不但需要電話訂位，一些特色菜式如葡式鱸魚最好提前預定，才會有比較好的餐飲體驗。 澳門這麽小，就算不做攻略，落地後上網查查，再打個電話去目的地確認或預定，就可以安排好行程了。 uarr;興記面家@官也街 最近有來澳門的計劃嗎？可以留言，和我說說最想吃的美食。 如果來了澳門，可以試試CTM的手機上網卡，這張卡在澳門不但可以手機上網和通話，還可以在全澳多處享用免費和高速的WiFi上網熱點。 遊澳首選，信號最強， 攻略隨時查，澳門任我走。 uarr;copy; CTM MACAU，購買地址@上圖底端 本期文字皆為原創 部分圖片來自網絡 轉載需授權 歡迎讀者掃碼關注 我的微信公眾號！

立春，送猴迎雞
玄學星相
熊神進・2017-02-03

哭又要做人，笑亦要做人，與其害怕太歲的到來，倒不如用平常心面對太歲星君，　跟它打個招呼，say 句 hi 剛剛做了一次座談會，主題是ldquo;放下我執，過雞年rdquo;，由於遵守主辦法版權條例，　筆者只能抽取一小節跟大家共用。 今天是立春，也是鼠、狗、兔、雞生肖犯太歲年份，很多讀者問我，犯太歲有什麼方法化解，筆者說了很多次化解太歲的方法，重點不是傳媒說的，請了ldquo;阿彌陀佛開光化煞寶袋rdquo;就可化解，而是修行，人不修行，下訂單時候，還要痛駡老義工不禮貌，　不懺悔，自以為對，我執之心如此重，這嗔念，即使請了神器，也是種下業因。 從年初一開始，至今天年初七，人日，立春日，百年一次的大日子，我們可以做什麼，或者說，我們應該做什麼？筆者認為有三件事是需要做： 請認真檢討一下立春前七日（從年初一開始，至今天年初七）你有沒有罵過人，包括網上，如果有，你要懺悔，懺悔方法請看第五點。 妳好好想想你打胎了多次，你決定不為嬰靈超度？妳今年還是需要犯邪淫，跟不同性伴侶懷孕，最後淆為殺嬰娘？　 犯太歲的人（鼠、狗、兔、雞生肖）及殺嬰娘，今晚10時30至翌日0時30分時段內，請你把手機關上，燃燒七個ldquo;消災減障業地藏塔香rdquo;，念《般若波羅蜜多心經》及《大悲咒》。念多少次，沒有規定，只要是心誠就可以。 如果只懂說一句ldquo;立春快樂rdquo;，倒不如行大愛，把本文轉去朋友圈，一人看了，懂了，懺悔了，世上又少了一點罪業，而你，正能量又多了，感恩。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

8月22日至8月28日 一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2016-08-21

鼠 七月仍未完全過去, 大家不要鬆懈, 晚上不要洗頭, 更不要穿紅衣服。在感情上, 單身的你可以大膽向對方表白, 不要患得患失,說不定會有意想不到的驚喜呢 在工作上腳踏實地是對的, 但還要增強自信, 相信自己的實力, 而且努力提高創新能力, 事業一定會更上一層樓。星期一小人最多, 注意不要過於陷入悲觀的情緒, 謹防別人的趁虛而入。 牛 平時應常做身體健康檢查、注意均衡飲食及正常生活作息, 如要參加應酬交際, 不要酗酒, 醉酒千萬不開車, 更能確保安全。星期一財運最好, 靈感充足, 朋友又很給力, 自然會財源上漲。在感情上你會容易迷茫, 不知情歸何處, 注意給自己一點空間理智去取捨。幸運顏色是藍色, 建議佩帶ldquo;煙晶化負能量手鏈rdquo;。 虎 申寅相沖, 宜諸事小心, 無論是工作事業、投資理財、婚姻家庭、愛情人際、健康學業都得加以注意。星期四, 小人最多, 知人口面難知心, 總有一些人嘴上說為你好, 實際居心叵測, 注意不要星期五 財運最好, 你總是能得到意外的饋贈,驚喜不已。財運最差, 注意不要過於固執保守,影響財運。 兔 失敗的肖兔者對過去的傷害和失誤耿耿於懷, 感情起伏落差大, 卻找不到排解的方法, 用片面主觀的否定整體大局。無論在感情上還是工作上結果往往都會令你感覺不太理想。凡事適宜放寬心, 切忌過度操心,要多多補充能量增強自信才能理智面對生活給你的磨練。幸運顏色是白色, 千萬不要穿紅色。 龍 如與朋友大筆金錢往來, 要瞭解朋友財務狀況, 有些人穿戴名牌、出入名車接送, 其實早欠下大筆的負債且無力償還, 金玉其外敗絮其中, 如沒認清事實將錢財借出, 那麼定會肉包子打狗有去無回。星期三ldquo;白虎星ldquo;來小人最多, 行事會欠缺深思熟慮, 注意避免感情用事,否則惹來更多的非議讓你局促不安。 蛇 對於工作中的煩心之事要積極面對, 不能夠選擇逃避, 遇難而退可不是什麼好的選擇, 哪怕是另覓高就, 也要盡力將未了之事抹平了再離開。宜利用工餘時間進修, 鞏固自己的, 好為升職做。星期五小人最多, 總會有和你意見不合的人,要注意和他們避免衝突, 增加意外破耗。幸運物件是銀鏈。 馬 有凶星ldquo;破碎rdquo;來侵擾, 須注意會遇到賊劫盜竊和意外損傷。肖馬的男女感情煩惱有如千絲萬縷, 可能釀成家庭破碎的悲劇。不要因為成績與他人的吹棒而沾沾自喜, 在同事中也不必太過低調, 要勇於展現出自我的風采, 將想法拿出來, 從各方面提升自己。你會得到一些財務回報, 不過要對貸款多加小心, 避免衝動消費、衝動簽署協定。 羊 對於工作中的不順與遇到的難題不要總是裝的那麼深沉, 多主動與人溝通,獲取別人的幫助的同事又能增進彼此的瞭解與信任, 會對自己有著意想不到的好處, 自命清高換來的只能是相互的距離感。筆者知道你是慷慨的人, 所以會遇到曾被自己幫助過的人的回報, 解決很多以前遺留下來的問題。 猴 太歲年太歲月通常是變動較大, 要做任何改變前, 都需有更加仔細且完善的規劃及評估成功的可能性。情感上注意不要盲目付出太多, 要靜下心來想想是不是對方想要的。工作上注意不要太操勞,身體健康最重要。家庭收入增加, 你也許甚至開始了事業的新階段, 然而不要只為了這個階段就做出改變。 雞 多與家人聯繫可化解在外的危機, 讓家人可方便聯絡, 或找親友為緊急連絡人, 就能化不必要的危險, 增加在外的安全性。二人世界中許多非原則問題的事情上實際上大可不比考慮太多誰對誰錯, 孰是孰非, 該糊塗時就得糊塗, 愛情其實就是那個樣, 何必搞得那麼清楚。你的錢財收入仍在高漲, 然而在保持樂觀時也要看清現實。 狗 這個星期會風平浪靜, 隨著工作責任的越來越重, 各方的壓力也會越來越多,自己可以掌控的時間越來越少, 這可能會多多少少影響到你的情緒, 精神方面, 經常會發晦氣的不良情緒波動。財務方面, 你要相信自己的第六感, 你可能要在壓力下表現, 然而確保自己明智地使用了時間和金錢。 豬 新的一周裡, 生肖豬的人比較活潑好動, 凡事都會勤勤懇懇, 孜孜不倦。無論在愛情上還是工作上都容易得到回饋。在愛情、婚姻與家庭等方面易發生變化, 情感不順、夫妻失和, 或是家人相處溝通的不良, 不要賭氣或大動肝火, 而發生言語或肢體衝突, 要靜下心好好溝通。

端午節禁忌，你知道多少？
宗教玄學
熊神進・2025-05-30

端午節安排在新曆5月31日，這個日子在古代被稱爲「五毒日」，擇日師傅認為這天諸事不宜，最好就是「上供下施」，農曆五月在古代也被稱爲「毒月」。 「邪」跟「毒」是不同，「邪」通常指中醫理論中的一種致病因素，即「邪氣」中具有劇烈毒性的部分。 比如，風、寒、暑、濕、燥、火等六淫之邪，中醫就稱之爲「毒邪」，比如寒毒、熱毒、濕毒、燥毒等。 在擇日學中的「毒」是指一種「占有性」行為，什麼叫「占有性」，最簡單一句就是「奪舍」，「奪」是強行占有，「舍」是元氣聚集的地方。我們認為農曆五月初五是毒氣最強的日子，我們是需要打七輪排毒，做煙供布施， 並不是吃粽燒烤來慶祝。 在毒月裏，我們亦要避免到醫院探高危病人，因爲醫院是氣場不穩定之地，若真的要去醫院，可以準備一些護身法鏈放在身上，探病後，回家前「跨火盤」。夏天也是新冠疫情流行日子，大家也要小心疫情，勤洗手、避免群聚。 《呂氏春秋》中「仲夏記」內有提到「是月也，日長至，陰陽爭，死生分。君子齋戒，處必揜，身欲靜無躁，止聲色，無或進，薄滋味，無致和，退嗜欲，定心氣，百官靜，事無刑，以定晏陰之所成。」這個月，夏至到來，陰陽相爭，死生相別。君子整潔身心，在家打坐，身體要安靜，禁止女色，去掉一切嗜欲，安定心氣。筆者認為五毒月的日子最好是齋戒度過，民眾最好確保身心內外都保持順暢，體內要氣血足，不要消耗元神，不然容易會損耗精氣，讓邪氣容易入侵。 此外，在端午時節最好是吃得清淡，不要殺生，吃素更好，另外也最好不要晚上一人去游泳，因爲端午節好兄弟比較容易出現來抓交替，加上五毒月的時候天氣容易發生轉變，雨量增多南方一帶梅雨季，容易出意外。 最後提提大家，五月病毒會比較容易聚集，梅雨季也會讓空氣變的比較悶熱，造成蟲草鼠蟻的孳生，因此要注意蚊蟲滋生，留家做好家務。 祝大家節日吉祥。

燒祖先香的一些學問
宗教玄學
熊神進・2025-03-22

春社過後，便迎來清明掃墓的黃金時節。從這一天起，亡故的親人定會期待孝子賢孫携帶誠心上墳，溫馨相聚于精神層面。在掃墓期間，我們經常準備多樣水果與祭品，以表達對亡者的敬意。然而，根據玄學的觀點，某些水果幷不適宜帶上墳墓，例如葡萄、香蕉和荔枝，因爲這些「成串」的水果象徵「死纏一起」，寓意不吉。同樣地，鳳梨也不宜作爲祭品，因爲它寓意著「旺來」，可能有亡者接續而來的隱憂。 清明節是慎終追遠的日子，掃墓時人們通常會携帶「山香」上山。所謂「山香」，指的是較爲粗糙的香枝，主要由枯木製成，幷摻入香精以增添香氣。由于其價格相對低廉，故廣受民衆青睞，用以表達對已故親人的敬意。 掃墓的意義深遠，不僅是家庭的團聚，更是對先人的追思。人們會準備各種菜肴供奉祖先，而經濟條件較好的信士則會選擇燒「祖先功德香」。有些人會在墳地燒幾盒，而有些則選擇在家中的神壇上，每月燒一枝。 「祖先功德香」是由珍貴材料製作而成，包括沉香和玄粉。近十年來，這些材料的價格大幅上漲，一枝香的成本已達19元，甚至300元一盒的「祖先功德香」在某種意義上也可能是虧本的。然而，身爲佛家弟子，我們幷不以盈利爲目的，而是希望這些香枝能爲已故的親人、朋友甚至寵物帶來一縷香烟，這是多麽慈悲大愛的善行。 「祖先功德香」屬「隱字香」的一種，適合供奉給祖先、朋友，以及已故的伴侶或寵物。爲了增强香氣，我在香枝中加入了一些玄粉，讓香烟飄渺，期望能通過這些香烟讓神靈降臨，促進你與已故親人、寵物之間的交流。 燒「祖先功德香」的方式靈活多變，既可于墳頭焚燒，亦可在家中神壇、陽臺等乾淨之地進行供養。無論形式如何，供香的本意是以至誠之心，表達對亡者的懷念與祝福，如佛法所言，「一切功德，皆由發心」。

澳門市民很懂做布施
宗教玄學
熊神進・2024-09-18

Why are Macau residents burning joss paper on the night of the Ghost Festival During the seventh month of the lunar calendar, many people burn joss paper on the streets every year. This is a kind of Macau people's traditional customs, and this custom also hides the quot;Feng Shuiquot; culture. People who participate in the custom think that if the spirits of the dead are homeless, they will easily disturb their surviving families. Therefore, human beings need to burn joss papers at the Ghost Festival to save the spirits of the dead so they can secure a decent life in the underworld. Burning joss paper is a ritual and a profound expression of empathy and compassion. Its origins can be traced back to the ancient custom of 'sending winter clothes.' In those times, people felt for the spirits suffering from the cold in the underworld, so they burned their old clothes to warm the spirits. This act of kindness has transformed over time, and today, we burn joss paper, spirit money, and other items as a heartfelt gesture of compassion towards the spirits. Burning joss paper is a poignant way to express care and respect for the deceased souls. Burning clothes is a symbolic gesture, expressing the hope that the departed will be welldressed and have no worries about food and clothing in the afterlife. This behavior reflects the concept of filial piety and sacrifice in traditional Chinese culture and the deep empathy and understanding people have for the souls of the departed. During the New Year, young adults believe that burning joss paper can drive away villains and pray for peace. This concept stems from young adults encountering many obstacles at work, people being in awe of uncertainties, and people wishing to live peacefully. Burning joss paper is an important custom in traditional Chinese culture. It carries rich historical and cultural connotations. Through the ritual of burning street clothes, people can pass on traditional culture and help future generations understand the wisdom and beliefs of their ancestors. As Macau's living standards improve, people care more for the spirits of the dead, hoping they can have a better afterlife. As a result, people are more willing to spend on more exquisite paper clothes. To maximize profits, some business owners use cheaper materials to make products for burning, such as plastic clothes, but this practice causes environmental pollution. When choosing materials for burning joss papers, we should consider the environmental impact and the inheritance of traditional culture, select more environmentally friendly materials, and reduce environmental pollution. Due to Macau's small size with a large population, burning joss papers in dense residential areas can be a nuisance. Feng Shui expert MICKEY HUNG has suggested a solution. He proposes that the government divide Macau into multiple regions and organize charity feasts for the spirits in designated areas. This way, the government can play a key role in managing the practice, ensuring it is respectful of tradition and considerate of others. In Macau, burning joss paper is currently not explicitly prohibited, but with the improvement of environmental protection awareness, people are increasingly aware of its disadvantages. The government calls on citizens to reduce burning joss paper and encourages other ways to commemorate the deceased, such as donating to charities.

清明上墳，沖生肖的人怎麽辦？
宗教玄學
熊神進・2024-03-28

由于各地的風俗不同，上墳的忌諱也是不同，筆者見識淺薄，未能把世間的風土人情盡錄，只可以把常見的「上墳的忌諱」說說。 掃墓的時辰很重要 風水學上有句話「年好不如月好，月好不如日好，日好不如時好」，說實話我們很少單獨一人上墳，通常都是約同親人一起，在這麽多的家庭成員中難免會出現不同屬相的人，而清明掃墓的日子大家都是集中在4月15日前，例如3月30日，3月31日，4月4日，因此掃墓當天筆者認爲選吉時才是重要的。 在3月30日至4月15日內，白天吉時有好幾個，筆者整理了一份表，大家上墳時可以參加一下： 清明節掃墓這些生肖要注意什麽？ 2024年有幾個生肖要注意： 狗生肖、龍生肖、牛生肖、兔生肖，這些生肖都是犯太歲。 上墳當天，看看自己有沒有沖日腳。 沖生肖的人怎麽辦？ 在風水學上，犯太歲人士不宜掃墓，如果真的要去，我們就找些玄法去化解，筆者建議有需要人士考慮3點： 犯太歲的朋友，可以佩帶一些太歲符、烟晶化負能量手串、黑鋼六字明咒吊墜。 回家燒一枝「釋迦牟尼香」，這種香很玄，只要是犯太歲，沖日脚，又或去過赴喪的人都可以回家後在陽臺燒一枝。 此外大病初愈或剛結束手術及重病患者，孕婦都不宜上墳。今天筆者簡簡單單跟大家介紹了幾種方法去化解時運低的人上墳注意地方，如果大家想安心一些，亦可以把上墳時穿過的貼身衣服不用洗送去寺廟或寄給有責任心的玄學家處理，沒有需要帶回家。

鯉魚跳龍門， 跳了就真的翻新嗎？
宗教玄學
熊神進・2023-05-11

熊神進，生涯規劃導師, 執業30多年 筆者教學的時候常常引用《三世書》因果故事，其中有一個故事講及一位農村年青人， 他從少就有理想, 不想留在村落, 於是他勤奮讀書，幾年後，他上京考試, 沿途遇賊劫，身上的盤川用盡, 他萌生死意, 正當他投江自盡之時, 他看到一群鯉魚， 鯉魚從江面跳出來，他很奇怪，為什麼鯉魚要跳上江面來？ 為什麼鯉魚要跳上江面來？ 「鯉魚跳」在科學上有很多說法，例如地震前兆，排卵，水流沖激, 逃避追殺，在言論自由社會, 說的繼續說, 聽的可以選擇不聽。 鯉魚跳上江面，是一種天示景象，當年那位青年看到鯉魚跳，他百思不得其解，為什麼鯉魚要跳上江面來？ 在他沉思中，一位白髮老人走過來, 對年青人說ldquo;死的心都有了，又為何不學鯉魚跳躍, 跳過龍門，改變一生， 跳不過，趺下來，只是痛一下rdquo;， 年青人聽了， 想一想, 正當他想通了, 去感謝宅人提醒的時間, 老人消失了。 三世書說，那年青人遇到的是一位《觀音》，《觀音》化身成老人是想年青人明白魚跳龍門， 跳過去則化為龍， 跳不過去仍是魚， 而能跳過龍門的， 只有善跳躍的ldquo;鯉魚大將軍rdquo;， 跳不過的，不用難過，只耍努力，不氣餒, 最終也是成大事。 「 鯉躍龍門」 意象經過奮鬥， 改變了地位和情況的事蹟。 我們可以把「 鯉躍龍門」這件聖物擺放在家裡的敬壇上， 亦可以 長度20CM，手工造，尺寸有5cm差異，可以擺放塔香，線香。 建議一個月抹一次，因燒香時煙油熏黑。 擺放在神臺上，或陽臺，注意安全。如果作為吉祥物放在客廳可以嗎， 是可以。 一物一查詢，請向我們的義工瞭解。

2023年十二生肖的吉祥物是什么？
玄學星相
熊神進・2023-01-18

#化太岁家里摆放什么# 笔者认为十二生肖人士可以配带化太岁手串，以及吉祥手串， 如果因为工作关系不可以佩带手串, 大家亦可以把手串送在包包里, 但如果大家想心里踏实一些, 你们亦可以在家里的卧室摆放一件「九宫桶」。 在科学年代，我们不低估人的力量，但也要对天地的灵力不能忽视。科学的精神是ldquo;先相信rdquo;，然后去收集资料，做研究、分析、论证，最后才有定论。风水的精神也是这样， 我们相信2023年是一个水木相生之年， 只是五行分五种， 五种有阴阳， 我们并不能说所有生肖大利水木。亦不能说水木对所有生肖都有利，因此笔者在2010年设计了一款「朱砂六字真言桶」，我是用风水概念来化解十二生肖的凶星。 朱砂又叫鬼仙朱砂：具有安神功效，也是炼丹的原料。 六言真言：唵嘛呢叭味吽, 这是佛教普传密咒, 在西藏及汉传佛教地区广泛流行, 也是东南亚国家的常见佛咒, 具有化煞作用。 桶：圆柱形桶收集玄粉, 玄粉数量是按使用者提供个人资料而分配, 有多有少, 不用执着数量。 每三年、六年、九年、十二年都会犯太岁一次，兔年冲鸡，龙年冲狗，蛇年冲猪，如果我们包里或卧室放一块「朱砂六字真言桶」就可以拥有十二神兽护身。2023年平安大吉，事事如意，顺顺利利。 「朱砂六字真言桶」最宜放在包包里，可以化解灾劫，提升运气，由于衪是神圣开光法器，不宜给陌生人ldquo;触感rdquo;，这善知识，你要懂。如果不方便，是可以挂在卧室。 ldquo;法器rdquo;一词，因为各地的文化不同，有人叫ldquo;吉祥物rdquo;ldquo;宝物rdquo;，而同一件法器在不同场所亦有不同名称，详情请与专业风水师傅联系。 我們會給你一小袋朱砂，如果你喜歡, 你就扭開「朱砂六字真言桶」, 把朱砂倒進去, 如果不打算把朱砂倒進去， 請留言通知我們，老師開光時，把朱砂用火化去就可以。

破財， 原因是黃水晶手串做少了一件事
玄學星相
熊神進・2023-01-02

#如何佩帶黃水晶手串# 財， 簡單來說， 只有真財、假財二種， 真財是找回來的錢， 可以按自己需要分配享用， 假財是找了回來， 不知道為什麼原因， 總是流失了， 例如打官司、生病、被騙等等。 我們都是薄地凡夫， 每天苦幹就是為了多賺一個錢， 改善生活條件， 從正面來說， 我們用勞動力換金錢， 從三世書來看， 我們是貪財鬼， 凡夫俗子眼中只有金錢， 只有小愛。 風水是小愛表現， 宗教是大愛精神， 風水學家占卜星座， 知道2023年旺財的水晶是黃水晶原石。 黃水晶中的黃光能增加人的靈氣、氣勢，在生活中注入正恣量，帶來財運和生意緣，是風水專家推薦的寶石，有助創造財富，開拓新客源。 但黃水晶必須具備四個條件： 黃水晶是天然的， 任何人工染色的水晶， 又或化學材料， 都不能使用。 水晶在開鑿、運輸、售賣過程中， 難免沾了某些負能量， 我們必須潔淨， 把負能量帶走， 我們必須加持， 把正能量灌進去。 水晶跟使用者的姓名， 出生資料要吻合才可以跟人氣息共通， 因此， 回家後要把水晶手串放在佛袋裡。 左手是龍方， 女生把天然水晶手串佩帶在左手， 同是招姻緣財運。 一條小小黃晶手串隱藏了不少秘密， 你看看你有沒有正確使用， 如果沒有， 你就聚不到財了。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

MHR Sunbreak 體驗日記-3 那些過於硬核的打擊機制
手機‧電玩
MacauYeah・2022-11-18

Monster Hunter系列出了名的硬核，並不是單純的是敵人AI很強、攻擊有多猛，更重要的是對於操作細節的要求。 筆者一開始並不認同MH有很強的打擊感，因為以筆者初入門的水平來感覺，只會感到自己在打牆。在打牆的情況下，不論怎樣有打擊感，都只感覺到被反彈，一點打擊樂趣都沒有。玩著玩著，打到正篇的後期，感覺從打牆變成了打空氣，因為魔物越走越快，越走越遠。大家若想體會打擊感，online組野團可能會比較有感覺。 但這些打牆、打空氣，其實都是制作組故意為之，好讓大家感到有壓力，讓大家嘗試以不同的裝備性能對反制魔物。打牆、打空氣的成因主要是因為累積傷害和DPS的不足所致，雖然打到肉質（弱點）好的位置，但魔物總是有霸體，一手把你反彈走；魔物招式打空了，你想大招反擊，但你大招出來時，牠又剛好走了。 在不斷的熟習自己武器的性能，讓普通攻擊可以恆常地命中後，各積異常狀況就會在魔物身上累積，那怕你拿一把純物理武器，魔物被恆常攻擊後，都會出現倒地狀態。在裝備或貓飯加持的性況下，這地倒地狀態就更容易地在拼刀中出現。那些直正痛快的感覺，就是在倒地後的一波大輸出中體現。 可是萬惡的制作組，怎樣讓你這麼容易地感覺得快樂呢？這遊戲還有一個「打點」的重要設定，一下打歪了，資源就會完全浪費。這是筆者從正篇打到來DLC都還沒有掌握好的東西，欲哭無淚。 玩壞了的MHR 充能斧

農曆七月， 沒事就不要找師傅算命
宗教玄學
熊神進・2022-08-05

#七月忌諱# 這些標題往往會令人鬱悶， 算命就是算命， 為什麼跟月份有關？ 「算命」是一個概念性的名詞， 去履行這些「算命」是有很多方式， 例如子平、紫微、鐵版， 甚至三世書、靈媒等等， 當中離不開一個人的姓名， 出生年月日時間， 我們低層次去想， 就是師傅為我們算命。 算一次命收費多少， 有些師傅收20萬， 有些5萬， 有些路邊的師傅收費是十元八塊， 客人付費要考慮： 1 政府註冊。 2 知名度。 通常5萬元以上收費的， 都會排八字及打開命盤後， 做完師傅都會把命盤關上， 這是一種責任， 讀者會問， 在什麼情況下師傅不會關上命盤： 1 認知不足的師傅。 2 心有雜念的師傅。 很多人都把「八字」 和「命盤」混淆不清， 以為「八字」就是「命盤」， 其實是二種不同概念， 「八字」是一個人出生年月日時間的八個干支， 同年同月同日同時出生的人會不會同一命盤， 如會， 地球上同一分鐘出生的人命運就是一樣， 為何你是國家領導人而我不是？ 當初學者糊裡糊塗的時候， 政府註冊玄學家的解釋是三世書說轉輪王把一個人的「命」寫在「運輪」上， 早期玄學家不叫「命盤」， 是叫「運碟」輪上有很多碟子 或「運輪」， 後來有一位印度高僧說人先有命才有運， 因此改叫「命盤」，說起來也有依據， 因為轉輪王的桌子上有一個盤盛滿一些紅色液體。 七月是盂蘭節， 傳說過二天冥府開門， 開門後整個陽界都陰沈， 政府註冊玄學家不會在農曆七月把任何人的「命盤」打開， 「命盤」打開了， 也不容易關上， 這是善知識。 郵件信箱：fortune@macau.ctm.net