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「大眾康體日」週末舉行
專題報導
小城小事多・2017-08-18

【特訊】為向市民宣揚「齊運動，健體魄」的訊息，體育局每月於不同的公共康樂設施或公園舉辦「大眾康體日」。新一期的「大眾康體日」將於8月19日下午4時至6時30分在宏開宏建休憩區舉行，歡迎有興趣參與的市民於上述時間到達現場參加。 本期「大眾康體日」活動內容包括體育項目示範和有獎康體活動，屆時將由體育總會派出專業人員講解正確的運動動作和技巧，協助市民提升運動的成效。此外，活動現場亦將設有多項康體遊戲，包括壁球、象棋、羽毛球、曲棍球、柔力球、門球、保齡球及設有大賽車攤位遊戲，希望市民透過親身參與，感受運動的樂趣，並藉以鼓勵市民持續進行體育鍛鍊，增強身體素質。欲了解「大眾康體日」的詳情，請留意體育局的公佈，或瀏覽體育局網頁www.sport.gov.mo。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：https://www.cyberctm.com/

夏日炎炎飲手沖冰茶
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-06-12

看到尚堂令你想到什麼？尚堂是一間日式手作甜品創作屋，把正宗的日本風味帶給大家。使用日本原材料製成各種甜點和食物，並使用正宗日本宇治抹茶---日本宇治丸久小山園的抹茶粉作為本店特色及主打產品。 手刷抹茶 / 手作雪糕 /手沖飲料(凍/熱)還有選料新鮮的撻，無化學添加劑；五顏六色。紫色是蕃薯、綠色是抹茶、深啡是港澳獨有，老少咸宜少咖啡因的焙茶，還有黃色是芝士。所有產品特色是不會過甜，健康為主。 盧先生為了美食夢想，努力多年成就今日的尚堂，有時間去試試，現在還有優惠。 地址：水坑尾街258號百老匯中心3樓CB3室(文創村) Tel:66118126

澳門悅榕庄聖誕樹亮燈儀式
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-12-15

為將至的聖誕佳節揭開序幕2016年12月2日於澳門悅榕庄，高達4.5米、充滿節日裝飾的聖誕樹在萬眾矚目下亮起璀璨燈飾。 由澳門悅榕庄總經理Fabrice Collot先生帶領一眾員工為4.5米高的聖誕樹亮燈。亮燈儀式前，邀請了澳門國際學校合唱團率先為活動報佳音，演唱優美聖誕歌，隨後酒店供應香檳、熱巧克力及聖誕曲奇，而聖誕老人神秘現身為現場增添節日歡樂。 此外，我們感到榮幸一直服務本地弱小社群的澳門扶康會亦參與此次活動，以義賣籌款並展出一系列由智障人士及精神康復者製作的手工藝品。 澳門悅榕庄藉此簡單而富有意義的亮燈儀式祝願眾賓客及工作伙伴於過去一年金銀滿屋、福澤臨門，並擁有一個愉快的聖誕及新年。

《中國新歌聲》於澳門威尼斯人拍攝國慶日特輯
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-09-28

大熱的電視真人秀《中國新歌聲》於2016年9月21日（星期三）在澳門威尼斯人®的金光綜藝館舉行《中國新歌聲澳門演唱會》，為這一季節目的國慶特輯進行拍攝。四位華語樂壇重量級導師周杰倫、那英、汪峰及庾澄慶攜同14名人氣學員，帶來這一季《中國新歌聲》的多首代表作，並進行精彩的比賽。節目中的四位導師帶領自己的戰隊學員。四組戰隊組成後，學員們進行後續比拼，在舞台上分別演唱兩首不同歌曲，並由每組導師自行決定淘汰及留下的同隊學員。再通過與其他導師戰隊的學員比拼，決出有資格進入鳥巢總決賽、爭奪最高榮耀的學員。 《中國新歌聲》年度總決賽將以直播的方式進行，最後的六位學員將進行角逐比拼，最終優勝者將由現場觀眾和專業評審共同投票選出。《中國新歌聲》是由燦星製作公司聯合浙江衛視共同打造的電視音樂真人秀節目。節目自2016年7月15日播出以來，收視率一直領跑綜藝收視榜單，是當前收視率最高的電視綜藝節目。

中秋佳節 月滿金麗華
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-09

中秋節乃華人社會的重要節慶,屹立澳門逾三十載的金麗華酒店特意推出經典的「精裝雙黃白蓮蓉月餅」及創新的「精裝雙黃咖啡月餅」,陪您一同共度佳節。另外更誠意準備了內含月餅及多種禮品的「金匱禮品盒」。 金麗華月餅採用百中選一的湘蓮子及原隻新鮮蛋黃等原材料,以精緻的傳統工藝,純手工巧手制作。從製作糖漿、餡料、搓皮,到包餡、壓模、烘焙、回油等工序均一絲不茍。力求令月餅皮色澤金黃、皮薄鬆軟、花紋清晰、口感層次分明。現為酬謝賓客,餅店推出不限時折扣優惠,每盒四個裝的精美月餅,不論口味均售澳門幣388元,凡惠顧六至二十盒,可獲95折優惠;二十一至五十盒,可獲9折優惠;五十一至一百盒,可獲85折優惠;一百零一盒至二百盒,更可獲高達8折優惠。 送上心意,又怎可只讓月餅形單隻影?以精選茶葉沖泡的茶更是不可或缺。送禮特別推介「金匱禮品盒」為您搜羅多款禮品,更精挑細選的鐵觀音王,其香氣清高,韻味悠長;入口醇而帶爽,厚而不澀,更有延缓衰老,降低血液中的胆固醇及解膩等多種功效,絕對是給尊長好友的最佳選擇,售價僅為澳門幣1,798元。 上述禮品自八月八日起至九月十六日於金麗軒中餐廳可供選購。詳情請致電服務專線 +853 8793 3821 查詢更多資訊。

Tigerair 9月至11月優惠，澳門飛新加坡來回連稅HKD1,047！轉機去馬爾代夫HKD2,286！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-04-05

平去新加坡ge 機會又來啦，新加坡虎航推出9月至11月出發優惠，澳門直飛新加坡來回連稅HKD933，連同HKD114預訂費，埋單都係HKD1,047咋！呢口價絕對買得過！ 另外亦可以考慮轉機去馬爾代夫，澳門出發來回連稅手續費HKD2,286！ 【促銷公司】新加坡虎航（Tigerair Singapore）【搭乘日期】9月3日至11月30日【販賣時間】已開賣，至4月10日23:59【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】http://ohchance.info/ref/tigerair [價錢 Sample – 澳門飛新加坡來回連稅HKD933（未包HKD114預訂費）]

我想變成… 網民創意瘋改詩
環宇搜奇
LifeMag Editor・2016-01-03

小孩寫了一首詩，卻被網友創意瘋改 新一年，你有甚麼願望？有網民在網上分享了一首小孩寫的詩，寫道「我想變成一棵樹，開心時，開花，不開心時，落葉。」本來甚有詩意，不過卻被網民加工創作，結果被玩壞了。 到底網民又想變成甚麼呢？網友相繼響應，發揮創意將這段詩改寫成…… 「我想變成ATM機，開心時，吐錢，不開心時，吞卡。」 「我想變成股票，開心時，漲，不開心時，暴跌。」 「我想變成WIFI，開心時，滿格，不開心時，斷網。」 「我想變成一棵搖錢樹，開心時，搖錢，不開心時，搖錢。」 「我想變成瘦子，開心時，狂吃，不開心時，瘋吃。」 「我想變成老師，開心時，給你過，不開心時，掛科。」 「我想變成錢，開心時，是英鎊，不開心時，是冥幣。」 如果是你又會想變成甚麼呢？

名貴珠寶閃耀慈善夜 百福珠寶慈善晚宴
鐘錶珠寶
LifeMag Editor・2015-11-30

由香港百福珠寶主辦的「百福&Alessio Boschi珠寶晚宴」，在十一月十八日晚假君悅酒店隆重舉行。宴會上舉行慈善義賣及拍賣，拍得善款捐助給仁愛堂，並邀請仁愛堂總理陳慧玲女士接受善款。創立於1976年的百福是港澳頂級精品珠寶品牌，為顧客度身訂造高級珠寶，對工藝和設計的要求極為嚴格，使品牌創立三十年來一直獲得好評。至今百福的珠寶設計團隊憑藉創意，屢屢獲獎，並參與在世界各地的重要珠寶展覽，品牌信譽從港澳伸展至國外。 在晚宴舉行時，模特兒試戴名貴的珠寶首飾，由意大利珠寶設計師Alessio Boschi精心打造，把中西珠寶藝術之美完美合璧。除此之外，現場也慈善義賣及拍賣，以及設有豐富大抽獎，由百福珠寶送出豐富的禮品。晚宴氣氛熱烈，賓主盡歡。

龍世傑進軍香港樂壇　與倫永亮合作首支派台歌
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2014-12-26

倫永亮(左)與龍世傑(右)合照 澳門本地知名唱作歌手龍世傑於早前正式加盟香港唱片公司，展開音樂事業新一頁，隨即密鑼緊鼓為推出唱片作準備。在經理人穿針引線下，找來殿堂級音樂人倫永亮操刀創作歌曲，填詞方面則由龍世傑自己負責，譜寫出首支派台作品《存在感》。 二人雖然初次合作，但很快便有良好默契，倫永亮更大讚龍世傑唱作俱佳，極具實力，更透露新大碟中將有更多合作，而喜聞消息的龍世傑則坦言和大師級人馬合作又驚又喜，十分緊張，對於是次合作深感榮幸，獲益良多。 倫永亮表示享受和新人合作，期望為香港樂壇注入活力，近來除創作歌曲外，稍後將為葉麗儀45週年演唱會作音樂總監；龍世傑近來除了忙於宣傳《存在感》，亦緊密參與製作其他新歌，對於能為自己全部作品填詞十分興奮，期望2015年首季可推出唱片。

澳門版「夜市」？一連十日，逾百個美食攤位食到飽！
生活在我城
Lifemagfoodie・2025-07-06

不用出國都可以感受到異國夜市vibe？今年夏天，澳門國際美食之都嘉年華又來了！六大洲，二十一個國家的美食齊聚澳門漁人碼頭，帶上你的味蕾享受這場國際美食盛宴吧！今年更以「香料及香草」為主題，同大家一齊探索跨越文化和地域的創新風味。場內更設有三大特色活動，讓大家邊吃邊玩，啱哂三五知己、一家大細來消磨時光！ 國際美食大道 匯聚超過100個特色美食攤位，涵蓋粵菜、淮揚菜、葡國菜、阿拉伯菜等環球風味一網打盡。從成都麻辣小龍蝦、巴西黑豆燉肉，到澳門木糠布丁，開啟一場舌尖上的環球之旅！參考上年的人氣之選：拳頭大的章魚燒、西班牙油條雪糕杯、厚肉多汁的蒲燒鰻魚串（約MOP30-60）性價比超高！ 小編私心推薦：碗大的蟹黃湯包！先吸鮮甜湯汁，啖啖蟹黃的鮮味，真係好juicy! 現場升級千人用餐區，即買即享受美食，搭配舞台上異國歌舞、小丑互動、魔術等表演，沉浸式感受世界文化狂歡！飯後移步到遊戲互動區，小朋友盡情放電；大人直落濱海酒吧區，吹吹海風、嘆杯特調，Chill住享受夏日夜晚！ 美食之都廚藝展示 料理節目愛好者千萬不要錯過！像追「黑白大廚」一樣上癮的現場版來了！28個聯合國「創意城市美食之都」的頂尖主廚坐鎮，獻上60場香氣四溢的廚藝秀，近距離觀賞名廚運用八角、月桂等本地常見香料，創新演繹東南亞咖喱、地中海燉菜等經典。還有表演後的免費試吃環節！親嚐星級大廚手藝！ 小編心水預告：往年的人氣場次，貝寧的非洲炸雞配魔鬼椒醬、澳洲的塔斯曼尼亞牛肉他他、瑞典的牛肝菌泡沫配酸種麵包等異國風味，今年會不會強勢回歸呢？ 記得鎖定活動日程，搶先Mark心水場次啦！ 澳門國際美食論壇 “東亞文化之都”城市的代表齊聚一堂，一同探索飲食文化精髓，分享跨地域、跨文化的獨特風味與故事。 活動交通安排 活動期間設有免費穿梭巴士服務到活動現場，三種路線不同地點任你選擇！自駕的朋友可以留意澳門漁人碼頭的停車安排哦！
 路線一關閘口岸 ↔ 澳門漁人碼頭 路線二中區羅保博士街（近澳門廣場） ↔ 澳門漁人碼頭 路線三六家綜合度假休閒企業（上葡京、永利皇宮、美獅美高梅、新濠影滙、威尼斯人酒店及澳門銀河） → 氹仔中央公園 → 澳門漁人碼頭澳門漁人碼頭 → 氹仔中央公園 → 六家綜合度假休閒企業（澳門銀河、威尼斯人酒店、新濠影滙、美獅美高梅、永利皇宮及上葡京）穿梭巴士服務時間日期：2025年7月11日至20日時間：週一至五：15:30至22:30；週六及日：15:00至23:30班次：各路線每30分鐘一班今個夏天，世界美食匯聚澳門，共同感受澳門國際美食嘉年華的狂歡吧！ 活動詳情 2025澳門國際美食之都嘉年華活動日期：7月11至20日活動時間：週一至五：15:30至22:00；週六及日：15:00至23:00
地點：澳門漁人碼頭
 羅馬廣場及勵駿大道更多資訊：https://www.macaotourism.gov.mo/zh-hant/article/events/gastronomy-fest-2025圖片來源：明報澳門旅遊局澳門銀河

Coding Anywhere 工作方案
科技新知
MacauYeah・2024-06-13

最近筆者一直在準備軟件開發的教材，因為各種原因，例如：新舊硬件交替，沒有固定的電腦等等，讓寫稿和設計教程的進行得很慢。但其實這種情況並不旱見，即便是真正的開發團隊，也會時時刻刻面對各種新舊設備的更換。在不久的未來，這種更替速度可能更頻繁，工作模式也很可能趨向這樣，為了打造更靈活的工作方案，適筆者一直為自己的coding anywhere情境物色合適的工具。 基本假設 在分享之前，有些前題條件必需要滿足，coding anywhere的基本條件是我們可以把一些厚重的資源變成cloud或遠端工作，如果你是開發主機遊戲，你的測試必需要在PS5上跑，那就沒有條件帶著裝備走。即使你可以設定遠端連線，但你人在外，其實沒法在PS5上做互動。真正有條件實行的工作，必需要可以在外由開發至測試都行得動。 在這個前題下，筆者就開始分享一些自己嘗試過不同組合。 不可或缺的東西 - 滑鼠、網絡 這件事，看似不重要，但筆者一直沒法找到完美的解決方案。 無線滑鼠是標準配置，筆者曾經想去掉滑鼠，但不太可行。這個大家還是選一個不太大，而且可以穩定在不同機器切換的滑鼠吧。至於鍵盤，視乎你的主機有沒有實體鍵盤，如果最後選擇平板或掌機的話，還是需要帶鍵盤外出，亦即是不論你選擇何種方案，鍵盤的重量也是不會消失的。 另一個就是網絡流量問題。我們處身的環境，並不一定有免費網絡。有時為了安全性，我們不想配對公用Wifi。那怕不考慮安全問題，公用Wifi都很常出現因為人流太多而被踢的情況，所以一般都考慮直接使用手機的4G/5G網絡。而為了節省流量，一般控制好大檔案/大更新的下載時機，都是可以達到的。 不同的工作模式，不同的選擇 上述第一個問題在筆者看來，都屬於沒有選擇，但下面的選擇，可以基於價錢、功能、需要而搭配。另外，我們還要假設我們有足夠的Remote資源可以用。但如果大家的開發，必需要帶著硬件資源，就不太可能實現coding anywhere。 一台入門級的Notebook 如果我們大部份工作，都可以經Cloud Service解決的話，其實我們不必投資太多在主機之上。Notebook帶著四處跑，壞的可能性也多，入門級的Notebook就算壞了也沒有那麼心痛。 全Cloud Service還有另外一個好處是不需要擔心備份問題，壞了Notebook就狠心換機。而且Cloud Service的好處是需要更新client software的網絡流量消費不高，不過想真省錢的話，就需要好好控制cloud service。 例子1，如果大家熟識或願意使用github codespace或gitpod等全cloud IDE，Notebook只需要安全Browser就夠。所有IDE, VM都由github或gitpod提供，它們各自有各自的免費用量，也就是說，當大家真的不夠用又不想付費，可以兩著切換用。真的不夠用，就時租codespace 2G 每小時$0.18USD，約為每小時1.44MOP。 例子2，如果大家有自己Cloud VM，可以用VS Code + SSH，除SSH的extension外，其他安裝及運行在VM中，對Notebook client的要求不高。Cloud VM品牌可以使用Digital Ocean、Linode等，2G機器價錢更低，每小時0.018USD左右，不過就要自己初始化各種工具。 一台高階的Notebook 這個方案可能就不需要再多解釋了，那就是你把家裏的核心電腦帶著到處走，一切都自給自足。在外的不可控因素可能就只有電量控制。另外一方面，長期的備份和維修成本也是需要考慮的。 輕便裝：一台中階大平板 跟上面的遊戲用PC掌機類似，不過螢幕更大，但缺點是配上鍵盤後，價錢比得上一台中階電腦，出門的重量也比得上電腦。在軟件上，你還必需要選擇Cloud VM，Local IDE也不一定有。所以在成本上來講，沒有很太優勢。大平板可能只對那些有專門APP需求的用戶有意義。 究極輕便裝，一台7/10寸入門平板 大平板最大的問題是價錢，但如果換成小平板，一切就不錯了，壞了也沒有那麼心痛。源用所有純Cloud解決方案。出門的負重最低，電量也最有保證。這是筆者最推薦的方案。 低成本高階機：遊戲用PC掌機 對，你沒有看錯，筆者指的是主打遊戲的PC掌機，也是筆者現時自己的最佳方案。假如你在工作室、家、公眾環境來回切換，很擔心傷到Notebook的話，那麼買台低成本的PC掌機絕對是可以接受。有些很重要的底層功能，需要多台Cloud VM，可能花費很高，所以還是需要經Local實現比較有性價比。 它最重主要的問題是螢幕小和沒有鍵盤，但這個程度，對比入門平板來講，其實都差不多。但它比平板有更強的CPU、RAM，作為移動核心電腦一定沒有錯。你還可以自由選擇Local VM、Cloud起VM。

節慶好去處：新濠影滙冬日市集
生活在我城
Cheers!・2023-12-18

聖誕節長假期，想搵個地方行下？一於去新濠影滙嘅冬日市集喇 ～ 喺 8字形摩天輪同屋企人、朋友、另一半一齊行市集，超浪漫又溫馨呀！ 活動詳情 市集內消費滿額即可玩8字扭蛋機，獎賞超過50萬 依家喺市集內消費滿澳門幣 $100或以上，即可參加「8字扭蛋機」1次，獎賞超豐富，價值超過澳門幣50萬！當中包括酒店免費住宿、澳門幣1,000元餐飲禮券、水上樂園門票等。所以大家去購物消費記得留返張單去抽獎，中咗獎又可以去食大餐、Staycation。 免費聖誕主題手作坊及攤位遊戲 現場仲有好多免費聖誕主題手作坊，包括聖誕玻璃球夜燈吊飾、擴香香氛小物及拼接聖誕幻彩球等等，俾大家盡情發揮創意！ 開放時間 15:00 – 19:00 (12月16日) 17:00 – 19:00 (12月17, 19-21, 23-26日) 另外，仲有免費好玩嘅攤位遊戲，包括聖誕層層疊、聖誕糖果屋、雪球大作戰等。大人小朋友都可享受當中嘅樂趣。仲可以去埋冬日幻彩繪，現場駐有專業彩繪師可以於小朋友臉上或手上繪畫聖誕彩妝，增添滿滿節日氣氛！ 開放時間 15:00 – 22:00 (12月16-17, 20, 22-25) 16:00 – 21:00 (12月18-19, 21, 26日) 記得要加入新濠風尚會員先可以參加呀～ 新濠影滙冬日市集 冬日市集有超過 40 間唔同類型嘅攤位，包括地道特色小食、應節甜點、文創禮品、節慶好物、手工藝品、設計衣飾、藝術工作坊、手工啤酒，商品應有盡有，一定有一款滿足到你！ 聖誕光影燈飾滿布市集 各式各樣嘅光影燈飾以及打卡裝置滿布市集唔同角落，全部都有聖誕節冬日元素，包括聖誕樹、雪花、薑餅人，大家可以盡情打卡留念！而現場仲會有音樂表演，超有氣氛呀！ 聖誕驚喜禮遇 另外值得一提的是，當天的酒店住客，或於新濠影滙消費滿澳門幣300元或以上，只需出示當天單據，即可獲得免費贈飲１份。 *數量有限，送完即止 咁多精彩節目及活動，快啲約埋一齊去喇～ 活動詳情 新濠影滙冬日市集 日期：12 月 16至 26 日 地點：新濠影滙三樓法式庭園 開放時間：16:00 – 21:00 週末及節日特別開放時間: 15:00 – 22:00 (12月16 ,17, 23, 24, 25及26日)

Docker打包 App還是打包底層程式作為Image ?
科技新知
MacauYeah・2023-07-28

雖然筆者對於Docker Swarm Mode的資歷尚淺，但由於後期更動的難點越來越多，筆者很想早一點討論其中不同操作的差異 Docker Swarm Docker Swarm Mode其實是Docker提供的一個Cluster(群集)環境。在其中運行的Image，都可以比較方便地隨時分身到不同的node(節點)上，對於提高負載或可用性，都是一個不錯的解決。 只要該Image跑起的Container是Stateless(前後兩次執行的結果互不相干涉)，或者是把Stateful的部份(有干涉的部份)外包到第三方(例如儲存空間使用NFS，或記憶體暫存改為Key-Value Database)，就可以方便地運作在Docker Swarm mode上。 部署Docker Swarm的選項 Docker Swarm可以把Image變成分身Container，但並不沒有硬性改變傳統App操作方式。大部份App在執行時，都需要另一個底層程式的支緩。例如 Php Web App，需要底層php fpm + nginx或apache Java Web App，就需要java + Tomcat 所以在發佈App時，可以選擇把 App直接打包成Image 只把底層程式打包在Image中(例如Tomcat)，再在跑起Container時再動態接起App。 兩者有何差別? 就信心層面上，一定是把App直接打包成Image實際一點。因為這樣可以極大地減少測試環境和正式環境的差異而出現的問題。筆者一開始也不完全讚成，但也越來越傾向這種做法。 在解釋筆者為何有這個結論前，先條列式地對比一下兩種差別。 事項打包App成為Image打包底層程式成為Image 打包複雜度 需要把App用到的一些環境變數引入設定Image的entrypoint中，方便配合不同的環境可以改變App的行為。打包次數根據App數量有關。比較靈活，但比較需要學習和試錯。 底層程式統一設定環境變數，其中所有App都會使用類似或相同的設定，設定方式跟傳統方式無異。打包次數根據底層程式數量有關。比較死版，但要試錯的成本較低 發佈流程 打包App成Image。再靠Docker Swarm設定Image有多少分身，每個分身不需要特別再設定。 原來的底層程式已存在於Docker Swarm中，只需把新建或更新了的App放入不同分身的儲存空間，讓底層程式動態跑起App。 管理複雜度 每個App都是獨立的，代表有任何更新也是獨立更新。在微服務的協作環境中，需要管理員從Image層面為每個App設定網絡(network)或開放端口(Port)。但每個App可以設定不同的分身數量，靈活性一定比只打包底層程式要高。 使用同一個底層程式Image的App都會使用同一個網路和端口設定。在微服務的協作環境中，管理員要應付的設定數量一定比打包App要少。但由於是Conatiner分身是針對底層程式，所以若然某個App有不同需求，就要重新設定另一套底層程式。 上述幾個點，最後其實都是複雜度和靈活度的取捨。雖然打包App的工序更多，但提供的靈活性也更多。如果考慮要從傳統模式中過渡，方便與完成不懂Docker的同事協作，就首選打包底層程式。如果考慮可重複性和信心保證，還是打抱App比較直接，要複制一個環境到另一個環境，也比較易測試。

【澳門美食】本地少有的寶藏越南河內美食/$29一個秘制豬扒飯
澳城餐飲
明珠・2022-09-19

越南河內美食為本澳第一間的北越風味餐廳，亦是澳門第一間做越南火鍋的餐廳！ 南越風味和北越風味有何不同？南越風味在越南的南部，位於胡志明市，北越風味在河內，南越的口味比較偏甜，有點像泰國的口味，而北越風味的口味屬於偏酸，咸，辣，而今次介紹的餐廳正是主打越南河內美食，屬於澳門少見的北越美食餐廳 南越風味的火車頭湯底偏甜，而越南河內美食的火車頭湯底是用新鮮的牛骨熬了十幾個小時，吃的時候會聞到超級濃的鮮牛味道，跟本澳大部份的越南餐廳不一樣的體驗，而越南河內美食最具特色的菜就是越南火鍋，湯底分別為酸湯海鮮火鍋，蟹肉牛肉火鍋，香蕉水魚煲，香蕉田雞煲，羊腩煲等，而各樣小炒也各有特色。 特色蟹湯牛脷火鍋 牛肉新鮮，湯底會越煮越濃，香氣四溢，再配上檬粉吃夠過隠 竹荀炒田雞 田雞夠滑，兼脆，香 秘制燒豬扒飯:盛惠澳門元29，豬扒燒得香脆，全晚最超值的菜 椰青蒸大蝦 越式檸檬蒸雞 椒鹽雞 豬筒骨 香蕉火鍋 【越南河內美食】地址：消防隊巷光華閣5-I地下A室 預約電話：+853 2870 5144 或 6684 6144

奶爸手記 - 百日紀念01
兒童成長
MacauYeah・2022-09-02

筆者初為人父，很多生活習慣都在變，但作為一個Gunpla 模型愛好者，突然要放棄所有模型，實在有點不捨。所以就趁著上月的BB展，馬上入手一台高達模型過癮（誤）。 好在，有聰明伶俐的老婆大人為老公豬帶來不一樣的替代品，BB百日立體手足模型-為你BB制作獨一無二的紀念品。 材料主要為克隆粉（硅膠土）、模型粉（石膏） 克隆粉與水以體積比1:2的混合，攪勻，就可以放BB的手掌或腳掌進去開模。 難點是整個過程很短而且沒法重來，你只有1分鐘的時間攪勻液體，再久的話還沒來得及放手腳進去就已經開始凝固。放進手或腳後，亦很考耐力，手腳不能碰到容器壁，否則開模就有缺口。維持靜止大概5分鐘，開模就完成了。 因為操作上真的有難度，所以筆者亦沒有多餘時間拍照，只能補上開模完成後的照片，下圖便是我家BB的美腳掌。 然後，再使用模型粉與水2:1的方式調配模型液，倒入模具中過一夜。 隔天就可以拆了 https://youtube.com/shorts/n5jI9G8_x8Y 初次制作，筆者是建議先做腳，而且在BB熟睡時再進行開模，否則一個抖動，就前功盡廢。在熟知操作流程時，再去做手。 做手開模時，除了原本對時間的掌握要有了解外，還要選一個BB不會亂動的掌型。根據你們家BB的習慣，選擇完全握拳或是申開手掌，不要半開半握，因為在凝固和抽手的進程中，半開半握會破壞模具。筆者就是半開半握，結果後期就要花更多時間精修。 （未完、待續）