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Characteristics and Taboos of Qingming 清明節in Macau
宗教玄學
熊神進・2026-04-02

As the Qingming Festival 清明節approaches, Irsquo;d like to share with you some customs and taboos observed in Macau during this time. Although Macau is small, it preserves its traditions well, especially during Qingming 清明, a day for honouring ancestors. In Macau, the day of Qingming清明 itself is often called quot;Zheng Qing, 正清quot; and visiting graves on that day is known as quot;Xing Zheng Qing行正清quot; or colloquially, quot;Bai Shan拜山quot; paying respects at the mountain. This custom is similar to that in Guangdong, but Macau has its own unique features. First, let's talk about taboos. These are important to note Strictly prohibited behaviours in cemeteries. According to regulations from Direcccedil;atilde;o dos Serviccedil;os de Assuntos de Justiccedil;a澳門法務局, setting off firecrackers爆竹, commercial promotions, mobile vending, and begging are all forbidden within public cemeteries. I recall a case last year where someone set off firecrackers in a cemetery, which not only resulted in a fine but also nearly caused a fire. Therefore, it's crucial to follow the rules. Place incense香, candles燭, and joss paper冥鏹 only in the designated burning facilities 化寶設施within the cemetery, and ensure all embers are completely extinguished before leaving. Be cautious when bringing ritual items into Macau. Many residents purchase ritual items 祭品from mainland China. Remember meat products require an import license issued by the IAM市政署 and must pass health inspections; there are also quantity restrictions on flowers and fruits. I know a Mrs. Chan who, last year, tried to bring roast geese into Macau for tomb sweeping 拜山and was stopped by customs, causing quite a hassle. Maintain decorum in dress and conduct. It's best to eat vegetarian food on the day of tomb sweeping掃墓. Wear modest, plaincoloured clothing and avoid bright, flashy colours. At the gravesite, avoid making loud noises, running around, and absolutely do not urinate in public. There was a case of a young man who took photos for social media at a cemetery and later suffered from nightmares for several days. Elders would say this was due to disrespect towards the ancestors. Correct Practices for Tomb Sweeping掃墓 in Cemeteries Macau's public cemeteries are mainly located at Guia Hill東望洋山, St. Michael the Archangel Cemetery St. Miguel 聖味基山, and the Sa Kong Municipal Cemetery in Taipa沙崗市政墳場. When visiting, pay attention to the following Choosing the time It's best to go during the hours of stronger yang energy陽氣, generally between 7 AM and 3 PM. For new graves within three years, the visit should be before the Qingming 清明date; for older graves, it can be on the day itself or after. Preparing offerings祭品準備 Traditionally, Macau people bring roast pork燒肉 or a whole suckling pig乳猪, fruits, pastries, wine, etc. For fruits, avoid pears homophone for quot;separationquot;諧音ldquo;離rdquo;, grapes or other fruits in clusters, and hollow fruits like melons. It's better to choose fruits with auspicious meanings like apples peace平安, oranges good fortune吉祥, bananas completeness, and they should be arranged in odd numbers. Order of worship First, clear weeds from the grave and add fresh soil to the mound. Then, arrange the offerings祭品 and light the incense and candles香燭. Remember to first offer incense 奉香to the guardian spirits of the landmdash;the Earth God守護神mdash;and then bow and offer incense to the ancestors. The order of worship should follow seniority father rarr; mother rarr; eldest son rarr; eldest daughter rarr; second son rarr; second daughter... The Willow Branch custom插柳習俗 Macau has an interesting tradition where willow branches are sold in Mercado Municipal Almirante Lacerda also Red Market area before Qingming清明. Many people buy them to hang over their doorways for protection. When sweeping tombs, they also break off a few fresh, green willow branches to place on the grave, weighing them down with some paper money紙錢, to show others that the family still has descendants. Points to Note for Worship at Temples If one cannot return to the mainland or visit the cemetery, many in Macau choose to worship at temples like Kun Iam Temple觀音堂, Lin Fung Temple蓮峰廟, or the Buddhist temple Pou Tai Un功德林. Temple worship differs slightly from cemetery visits Placing offerings Temples usually have fixed altars. Place offerings neatly. Fruits, pastries, and flowers are all suitable. Remember, the number of each offering item should be an odd number, like three apples or five pieces of pastry. Incense etiquette Typically, three sticks of incense are offered, representing respect for Heaven天, Earth地, and Ancestors祖先. When inserting the incense, use the left hand traditionally considered the cleaner hand, and the sticks should stand straight, not leaning. Sincere prayers When worshipping, be mindful and grateful. You can silently update your ancestors on recent events and express your remembrance. Avoid praying for wealth or personal gain, as this is considered disrespectful to the ancestors. Ecoawareness The Macau government now promotes quot;green worship.quot; Cemiteacute;rio Municipal de Areia Preta even has Macau's first garden for tree burials. Consider using fresh flowers instead of large amounts of joss papermdash;it's more environmentally friendly and equally respectful. I know a Mr. Wu who lives in Taipa. Every Qingming, he takes his whole family to the Sa Kong Municipal Cemetery. He says that although life in Macau is fastpaced, maintaining the Qingming tradition is essentialmdash;it's a good opportunity to teach the next generation about filial piety and family values. Finally, a reminder after finishing your worship, it's a good practice to burn a few pieces of paper money紙錢 at the entrance or silently chant quot;Namo Amitabha Buddha南無阿彌陀佛,quot; symbolically letting any negative energy dissipate with the smoke. When you return home, clean the dirt from your shoes and wash the clothes you wore immediately. This allows you to start anew with a fresh and clear energy. Qingming 清明is not just a festival; it is a vital thread in the continuous fabric of Chinese culture in Macau. Through this tradition, we not only express respect for our ancestors but also reinforce family bonds and pass on virtuous values. Wishing everyone a smooth and peaceful tombsweeping visit this Qingming, filled with safety and good fortune

“Run to Give”慈善跑活動完滿結束 - 喜達屋酒店與度假酒店集團
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LifeMag Editor・2015-10-13

澳門喜來登金沙城中心酒店及澳門瑞吉金沙城中心酒店的員工攜手舉行 ldquo;Run to Giverdquo;慈善跑活動 澳門喜來登金沙城中心酒店及澳門瑞吉金沙城中心酒店昨日攜手於澳門科技大學足球田徑運動場舉行 ldquo;Run to Giverdquo; 慈善跑活動,共同支持澳門扶康會。ldquo;Run to Giverdquo; 同時亦為喜達屋年度全球志工活動 ldquo;Together As One TAOrdquo; 揭開序幕。超過70位澳門喜來登酒店及澳門瑞吉酒店員工熱心參與。 澳門喜來登金沙城中心酒店及澳門瑞吉金沙城中心酒店人力資源總經理陳詩麗小姐表示:「今年ldquo;Run to Giverdquo; 慈善跑活動很成功,大家在回饋社會的同時,亦十分樂在其中。我們倍感光榮能為澳門扶康會,籌集到近澳門幣25,000元的善款。」喜達屋酒店及度假酒店國際集團一直積極參與社區活動及致力回饋社會。是次全球性的慈善跑活動正是一個好例子。 澳門喜來登酒店行李服務員付成光先生以13分17秒驕人的成績獲得男子3公里比賽冠軍。而上介冠軍,澳門喜來登酒店的房務助理陳節興女士,連續第二年以15分31秒奪得ldquo;Run to Giverdquo;慈善跑女子3公里比賽冠軍。在男女子3公里比賽結束後,還舉行了3公里圑隊賽。由澳門喜來登酒店和澳門瑞吉酒店人力資源部的團隊: ldquo;永遠冠軍rdquo;榮獲3公里小組賽的冠軍,他們以12分23秒的成績創下團隊的紀錄。 ldquo;Run to Giverdquo; 慈善跑活動由酒店人力資源部策劃,並得到酒店員工的積極協助下順利進行,活動籌得的所有善款,將全數撥捐澳門扶康會。澳門扶康會由一群志願人士創立,是一間非牟利之社會服務機構,致力為殘疾人士提供多種機會,令他們發揮個人的能力,在所屬社區中,充分獨立自主,積極融入社會。

男子為奪3000萬保險金,陰險佈局異國殘忍殺妻!女兒僅20月大...
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澳門生活圈・2018-12-12

夫妻之間,老公的職責是什麼? 賺錢、養家、疼愛妻子、照顧孩子 他應該挺起脊梁,為家遮風擋雨 可有的時候 事與願違的情況 還是會發生在我們身邊! 近日有新聞爆料:天津有一名張姓男子,在幾個月內,連續給自己的妻子買了十幾份保險,保險金額高達3千萬。 無緣無故給自己的妻子買那麼多保險是好事嗎?錯了,這是一場蓄謀已久的ldquo;殺妻奪保rdquo;! 保險細節 今年10月27號晚上,張某帶著妻子和女兒從天津濱海國際機場出發,前往泰國普吉一家私密性極強的別墅酒店遊玩。 10月30號下午4點多,張某的父親給小潔(死者)父親打來電話,說小潔出事了,讓他們來一趟。 小潔父母剛進門,張某的父母就跪下了,說小潔29號游泳淹死了,此時此刻痛失女兒的心情,一時間,難以接受。 小潔的父親打了電話過去問張某,ldquo;小潔有否外傷rdquo;,張某猶豫過後,聲稱「沒有」; 由於張某的反應和說話的語氣,讓小潔的父親產生了懷疑,在加上知道自己的女兒水性很好,小潔的父親更加相信此事一定別有內情。 11月3號,張某的外父外母抵泰後,張某當時承認曾毆打妻子,但否認殺妻。 直至兩老認屍的時候,看到女兒屍體傷痕纍纍,更加確定是張某將女兒殺害,於是報案。 警方其後拘捕張男,發現其身上有大片傷痕,張男終承認殺妻。 據泰國警方調查得知,張某當時捂住妻子的嘴,將她的頭按在水中,直到她不再掙扎。 驗屍報告顯示,死者身上多處瘀青,肋骨骨折,肝臟撕斷。死者父母懷疑,死者生前遭受嚴重毆打後再被扔進泳池溺斃。 (驗屍報告) 據媒體報導,這是泰國9年來首次執行死刑。 目前,張某被羈押在泰國,如果在泰國受審,他可能很難被判處死刑。 根據泰國法律,很難被判處死刑並執行,如果加上中國方面提供的證據,比如可查實有巨額騙保等行為時,判處極刑的可能性會加大,但兩國間的證據交換存在複雜的認定手續。 死者父母希望將張某引渡回國受審,對此某律師表示,中國從泰國引渡犯罪嫌疑人回國受審或引渡罪犯是有先例的,多為輕刑犯罪,這樣的重刑犯罪辦理起來手續可能會比較複雜。 另外,中國方面也可能對保險詐騙罪立案偵查,提起公訴並進行判決。 根據程式,引渡的前提是需要國內警方予以立案,但國內屬地派出所表示,因嫌疑人不在國內,案發現場也不在國內,他們無法以故意殺人立案。 最終,警方以死者父親被詐騙為由立案,12月3號,小潔的父母從派出所拿到了立案告知書。 事發後,小潔家人最困惑的是張某為什麼要將自己的女兒殺害,如果是為了錢似乎有些說不過去,畢竟兩方老人一直在全力補貼他們的生活,直到他們打開了張軼凡的電腦,調取了他的消費記錄,才發現了他生活的另一面。 小潔的表哥在張某的電腦裏面發現158個G的色情視頻,並發現他購買過線上色情服務,電腦裏存有一些裸聊截圖。 而且在早前開始,張某一直在直播平臺打賞主播,也曾在酒店和奢侈品店消費。 一個看著正正常常的男人 殺完自己的妻子後還能面無表情 真是令人大吃一驚 只可惜了這個單純的傻女人 老公做了什麼她都被蒙在鼓裏 更令人痛心的是剩下1歲的女兒 從此失去一個至親媽媽 所以小編要提醒廣大女性朋友 嫁人之前一定要深思熟慮 一定要給自己點時間 了解清楚自己將來一起過日子的人! 素材來源:力報、澎湃新聞 圖片來源:津云、攝圖網、澎湃新聞、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門八旬老婦過馬路被私家車碾壓死亡,女司機竟然毫無....
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澳門生活圈・2019-05-27

今年的5月,似乎有点黑 不好的事情都链接在这个5月 车祸、禁锢、打劫、杀人等等 然而,一连串的车祸映入了市民眼中 然而,相关车祸意外并没结束,今年的5月,已经连续出现多宗交通意外,轻则,乘客和行人仅受轻伤,重则,伤重不治。 无论警钟敲响多少次,也阻止不了意外的发生... 八旬老妇被碾压死亡 本月25号,本澳再度发生一宗交通意外,一名本澳老妇被私家车撞倒碾压而过。 据了解,当天,老妇在河边新街近航海学校过马路时,被从露天停车场驶出的白色私家车撞倒,且曾被辗过,送院抢救不治身亡。 女死者姓梁,85岁;女司机姓郑,年约31岁,均为本地人。治安警表示,司机通过酒精测试。 据消息指,该名女司机撞倒妇人之后,完全还不知发生什么事,继续向前行驶,直至被其他司机慌张拦截时,才知道发生意外。 消防员接报后随即到场,将妇人送往山顶医院深切治疗部抢救,伤者头部挫伤、右肩膀脱臼及身体多处擦伤,经抢救无效死亡。 治安警向女司机了解事发经过,初步怀疑涉事私家车从停车场驶出期间撞倒过路妇人。现场设有ldquo;天眼rdquo;监控。意外起因待交通厅进一步查明。 警方现呼吁目击事故发生,或能提供任何有关资料之人士,请致电交通厅,电话:2837 4214,与值日官联络。 本享天伦之福的她,却被一场车祸降临身上,不幸之事虽常有,但车祸事故造成的悲剧,一次接一次拉起警钟,意外却还是频频发生.... 车祸的意外成为了日常 1、 今年3月1号,氹仔莲花海滨大马路发生严重交通意外,造成22岁电单车女司机死亡。当中肇事7人车司机为一名40岁内地男外僱,涉及过职工作。 经这件交通意外发生后,引起了大量市民的愤怒,一度游行表示要求政府撤回驾照互认计划,严打过界司机,反对驾照互认等等.... 那时,全城都在关注此事,相信每个市民看到相关的报道之后,都替这名女司机不值,明明身处花季般的少女,却因过职司机的失误,带走了一条风华正茂的生命。 其实,我们要做的除了阻止过职司机外,更多的是我们要意识到交通意外的严重性,不止是外僱司机,而本地司机也一样... 2、 5月2号,澳门二龙喉街第三度发生失控旅游巴铲上行人路地铺的恐怖交通意外,幸亏只是对某地铺造成损毁外,并无人受伤。 3、 5月16号,荷兰园大马路与雅廉访交界发生一宗交通意外,两辆巴士拦腰相撞。 当中,事件造成2男4女轻伤,包括2名女童及1名孕妇。 4、 5月18号,马场东大马路近湾景园发生一宗严重交通意外。 一辆挂红牌的货车猛撞停泊路边一辆旅游巴车尾,致货车车头变形。 一名50多岁货车司机驾驶的货车里,还有一名27岁男乘客,2人受伤,男乘客左大腿被夹断,清醒度下降,被送往山顶医院抢救。 5、 5月19号早上,一名90多岁的卢姓老伯在士多鸟拜斯大马路翡翠园对开斑马线过马路。 期间,一名60多岁谭姓本地男子驾驶重型电单车飞驰而至,导致老伯后枕及右前臂创伤出血、左手肘红肿及左小腿创伤,意识模糊,已被消防救护员送往山顶医院抢救。 6、 5月19号深夜,提督马路近聚龙轩发生一宗车祸,一名16岁女学生在过马路时被私家车撞倒弹飞近20米外,头部重创倒卧现场,被送山顶医院抢救,现场遗下一摊血渍。 每一宗车祸意外都映现在眼前 当我们发生车祸的时候 又该怎样处理相关问题呢? 事故发生处理方式 网友评论 每一场事故,我们都能从中听到不少的谩骂声,对司机的严惩不贷... 尼个女人揸车真系好危险,撞到人都唔知 超多呢d女人,根本不适合揸车。 政府其实亦要加强行人教育,现在很多人低头看手机或滥用班马线权利就冲过马路,不懂先看清楚交通情况,令自己发生意外或间接令别人发生交通意外。 澳门酒驾,撞死人都系罚款赔偿了事,就算判了坐牢都系缓刑,助长某部份不负责的驾驶者,心理想都不用坐牢,班马线不让行人,私家车在马路上欺负电单车,形形色色的驾驶者,希望政府调高刑罚,大大减低马路上驾驶者的不负责任的驾驶态度 再不重判坐牢,只会死更多人,人在做天在看,因果循环! 我前两天,都看到一个老婆婆都有80歳,在南湾班马线走红灯还没转绿灯巳走过班马线,真的似老卖老的老人家! 现在的司机意识都是相反,拜托,是车让人不是人让车! 真不知道车牌怎么考的 反过来,我们仔细想想 每一场意外的发生 都不是我们想看到的结果 对肇事者一昧的责怪 也挽回不了事故造成的悲剧 我们更应该要做的是 每个人的反省 让悲剧不再重演 每个市民从拿到驾照开始,都成为了一名合格的司机,作为一名合格的司机,就因该遵守交通法规,安全出行,礼让行人; 而行人也需遵守交通法则,勿闯红灯,勿乱穿插于车辆当中,才是正确的选择。 生命不能重来,出行安全需要大家共同创造,而不是贪图一时快捷,而选择错误的方式,造成了不必要的意外发生。 在此,愿逝者一路走好 家人节哀顺变! 素材来源:日报、治安警察局、网络 图片来源:日报、治安警察局、网络截图、表情包 如有侵权,请联系我们删除 版权属于原作者 编辑撰写:小噜

勵庭海景酒店珀克餐廳中秋夜海鮮百滙美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-01

微信ldquo;掃一掃rdquo;,即可領取珀克餐廳澳門幣100元優惠券 珀克餐廳中秋夜海鮮自助餐 珀克餐廳特別帶來中秋夜海鮮百滙美饌,讓您在舒適悠閒的環境內與家人及一眾好友聚首一堂, 盡情享受美食。餐廳精選澳洲鮮生蠔、冰鮮阿拉斯加蟹腳、冰島凍蝦、藍殼青口及香味撲鼻的西班牙風乾火腿等世界各地美食,讓您盡享美味佳餚。此外,更有多款新鮮刺身及壽司任君選擇;令人垂涎欲滴的美國牛柳及精緻美味的各式甜品可供選擇。美饌當前,令人食指大動,餐廳更貼心地預備了特選葡萄餐酒並以特惠價提供, 每位小朋友更可獲贈小禮物乙份數量有限,送完即止,絕對是一家人共聚天倫、歡度中秋佳節的首選。此外,透過關注澳門漁人碼頭微信及 ldquo;掃一掃rdquo;方式,即可領取珀克餐廳澳門幣100元優惠券乙張。現凡於珀克餐廳享用自助晚餐,兩位成人同行並出示優惠券即減免澳門幣100元,立即登入微信領取優惠券吧推廣期由即日起至9月30日 中秋夜海鮮百滙美饌 日期2015年9月27日 時間18302200 自助晚餐 成人澳門幣388元 小童澳門幣238元 指定葡萄餐酒以特惠價格提供 訂座電話853 8799 6606 備註上述價格需另加 10%服務費。如有任何爭議,勵庭海 景酒店保留最終決定權。

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玄學星相
熊神進・2017-11-30

白羊座(太陽星座為輔,上升星座為主) 本月你的家庭宮是空宮,相反你的事業宮則充滿能量。從21號起,事業更讓你投放時間及精力,幸好你的付出與成就是成正比的。 21號當天,土星進入你的事業宮,太陽也在同一日進入這個宮位,金星則在25號當天才進來。土星的到來,暗示你在工作上面需要展示你的責任感及承擔力。或許你會感到一點壓力,但這也象徵着你的能力越大,責任越大。越願意承擔責任的人,即越有機會獲得晉升。雖然工作讓你忙得透不過氣來,但你也能從中獲得無法預料的收穫。 你的上司可能對你有更高的要求,或跟監督你的工作進程,讓你感到有點兒不太愉快,處理的最好方法就是比你的上司更有責任感及對事情更有要求。金星的到來,讓你的收入更加提升。 增運法器:將令寶劍牌 2017年12月星座運程 金牛座(太陽星座為輔,上升星座為主) 火星進入你的夫妻宮,暗示着你會遇到一些給你不少精神及情緒支援的朋友。愛情方面,你更加渴求精神慰藉。單身者能夠在宗教場合或圖書館或講座等等的地點上邂逅情投意合的對象。值得注意的是,火星象徵衝突及爭辯,因此在兩性相處上,若你能夠平心靜氣,採取和平溫柔的溝通方式,避免不必要的爭執及堅持,你的兩性關係將會很愉快及順利。 由於火星及木星都在你的夫妻宮,這暗示着外表的吸引力及身體的吸引力是你們兩性相處的重要部份,因此,建議金牛座的朋友多注意儀容打扮,及身形的健美,增強異性之間的吸引力。 水星在323號期間是逆行,建議你不要在這段期間購物,以免帶來不必要的消費,或購買了貴東西,讓你後悔。 增運法器:幸福開光人緣銀吊墜 2017年12月星座運程 雙子座(太陽星座為輔,上升星座為主) 水星在你的第七宮停留,太陽在21號前仍在夫妻宮內,金星也會停留至25號,最好的消息是土星在21號離開你的愛情宮,兩性關係逐漸改善,人際及愛情關係的負能量逐步消退,社交應對游刃有餘。如果你有戀愛對象,目前仍不是談婚論嫁的最好時機,希望你能耐性地等候,明年將會是一個不錯的婚嫁年份。 由於水星正在逆行,即使水星落入你的夫妻宮,許多的計劃也會受到阻延。你的心思也常常改變,有時你的信心也不太足夠,請你不要太過擔心,這些情況在本月尾會得到控制。 由於愛情生活或兩性關係是本月的主題,因此經濟及金錢則相對變得不太重要。14號或18號之後,你的賺錢能力相對加強。由於4號將出現超級月亮,你在這天的經濟頭腦是比較好的,因此有任何關於財政安排的重要決定,都可以留待這一天作一個決定。 增運法器:求姻緣轉運腳鏈 2017年12月星座運程 巨蟹座(太陽星座為輔,上升星座為主) 愛情是你本月的主題,你的夫妻宮自21號起將進入改善的狀態,你對夫妻間的問題或兩性之間的相處方法,或異性的交往都處理得很漂亮。在這段期間,你花了不少時間在社交活動上,這些社交應酬活動對你的事業發展經濟發展都是有幫助的,這些人際網絡能夠帶給你不錯的收入來源或事業拓展機會。 土星進入你的夫妻宮並會在這個宮位停留大約兩年時間,暗示着師長、上司、成熟的異性對你非常欣賞,甚至被你吸引,比你年齡大、輩份長或職級高的人將進入你的愛情世界。你不宜太急進地開展新的關係,應該慢慢放下步伐,選擇一個你認為合適的對象發展愛情關係。 事業守護星火星進入第五宮,這暗示着你的工作或事業發展將與小朋友的福祉有關,幸好你很喜歡這樣的工作性質,並從中找到樂趣。 增運法器:幸福女性天河石開光手鍊 2017年12月星座運程 獅子座(太陽星座為輔,上升星座為主) 過去兩年,獅子座在感情世界裡跌跌碰碰,幸好這個月的21號,土星終於離開你的戀愛宮,進入你的第六宮,令你的感情生活得到改善。你的愛情守護星仍然在逆行中,所以當你站在戀愛的十字路口,請你不要輕舉妄動地作任何決定,因為天王星的逆行期間,不應有太多的變動。只要你能保持沉默及包容,與你的伴侶和諧的相處,這樣的態度,將對你們的關係有很大的幫助。 財帛守護星一整月都在你的投資宮,暗示着你的收入不錯,投資將讓你獲得良好的額外收入。但是水星在本月的3號至23號仍然逆行,因此請你不要有太多的賭博成份在你的投資組合內。水星逆行期間,你的收入仍然是可觀的,只是有許多的進帳將會延遲或比較需要付出更多努力,才能獲得這收入。 健康方面,你的身體狀況逐漸恢復良好,但是,在本月的21號起,土星將會進入了第六宮,暗示你不能過度消耗你的體力及精力,你需要更加留意你的健康情況,以及一切因工作引起的不良健康問題,建議你要設立長期的健康保障計劃,多做運動,保持平衡的作息時間安排。 增運法器:甜蜜感情項鍊 2017年12月星座運程 處女座(太陽星座為輔,上升星座為主) 事業宮仍然是空宮,相反你的家庭宮則充滿恆星力量,暗示着這個月你的焦點仍然是家庭及家居生活。 以家庭為主題的事很需要你多點留心及關注。你的家庭生活或長輩們的生活有待提升,你與家人的感情交流似乎不太容易,有許多誤解存在,你不知道如何能夠展示出你的心意或感受,常因此感到不知所措,這很大程度上是因為你對對方沒有安全感。土星在本月的21號進入你的子女宮,暗示你需要好好管教小孩子的言行品性。 水星是你的事業守護星,它在本月的323號處於逆行,這段期間你不適宜把太多的心思放在事業發展上,相反,你更應該把你的精力專注在家庭上。 本月比較適合回顧你的個人及事業目標,留意哪方面需要改進,在23號後,你可以全力以赴,對沒有完成的計劃或對不足之處進行修補。 本月9號之前,火星仍然停留在你的金錢宮,意味着在9號之前,你的錢很適合用在支付債務或欠帳,尤其是適宜處理與地產,稅務,保險計劃等等相關方面的付款。 你的愛侶對給予你經濟支持。金星是你的金錢守護星,它在第四宮停留,暗示着你把你賺來的金錢,多數用在與家庭有關的項目上,又或者暗示着你能從家人手中獲得經濟支持,或者從家庭相關的事業工作能讓你獲得更豐厚收入。 增運法器:五路財神招財元寶盤 2017年12月星座運程 天秤座(太陽星座為輔,上升星座為主) 家庭項目是本月的主要核心,尤其是本月的21號起,你的第四宮充滿了行星力量,然而你的第10宮是相對冷清。 本月,你在假期中經常參與娛樂活動,由於你的第5宮獲得良好的行星力量照耀,你把閑暇時間多數用在家庭生活上,因此很多的節日慶祝活動,你都傾向與家人一起渡過。 土星進入了第四宮,暗示着你對家人的責任感提升,你主動承擔家庭任務或家務活,你希望透過這個途徑表達你對家人的關懷及愛護。有時候,家庭生活是一種負擔,但你亦會嘗試分擔。 本月,你的金錢運仍是非常理想,你的伴侶給予你忠實的經濟支持,你的朋友通常很慷慨,他們很樂意在你有需要的時候,給予幫助。 火星在你的金錢宮,暗示着你喜歡物質帶來的浪漫感覺,單身者對於一些樂意照顧你或在物質上提供支持的異性充滿好感。你的愛情感覺是來自物質的刺激,因此伴侶只需要送給你禮物或安排去別緻的餐廳,就能讓你感受到被愛。 增運法器:四季平安葫蘆 2017年12月星座運程 天蠍座(太陽星座為輔,上升星座為主) 本月你的金錢運更加理想,如果你本身是一位富裕的天蠍座,你將獲得更加富裕的生活質素或理想的收入。本月21號,土星將離開你的金錢宮,暗示着你的金錢收入或生活質素將獲得很大的改善。你的債務即將還清,你不需要面對龐大的開支負擔。 金星是你的愛情守護星,它在本月的1號將進入你的金錢宮,暗示着你的愛侶給予你不少的經濟支援,或者你的賺錢途徑或商機是來自你的合作夥伴。單身者比較傾向物質慾望,任何異性能讓你提供物質或金錢援助,你將會更加傾慕對方。你們的感情交流主要建立在物質基礎上。 土星進入你的第三宮,暗示你的手足需要承擔更多的個人或家庭責任,他們將來的發展需要更加認真細緻的規劃。 火星將進入命宮,令你更加有活力,你的形象是活潑及充滿鬥志。火星是你的健康及工作守護星,火星落入命宮,暗示你會獲得工作或業務上的機遇,如果你是僱主,你將獲得一位比較好的僱員。 增運法器:旺財行好運女性專用項鍊 2017年12月星座運程 射手座(太陽星座為輔,上升星座為主) 太陽仍然在你的命宮,令你充滿能量及陽光,整體的生活都是讓你感到舒適及愉快,這種狀態將持續到本月的21號。你的生活質素改善,旅行或飲食活動都能帶給你開心的經歷。 愛情方面,你的愛侶對你是關懷,他們很樂意為你付出。單身者能經歷浪漫的邂逅。不過你的愛情守護星在本月323號處於逆行,為你的愛情關係增添一點兒的複雜或不順暢。 土星將在本月的21號離開你的命宮,進入你的金錢宮,暗示着你在金錢上有更加準確的決斷力,然而。本月也需要減少冒險的投資活動。 本月你適合把心機時間放在家庭上及個人情緒健康,這些方面的改善,是為了將來更好的改善你的事業發展。 增運法器:煙晶化負能量手鍊 2017年12月星座運程 摩羯座(太陽星座為輔,上升星座為主) 本月21號,土星離開你的靈性宮,進入命宮。太陽也將在當天進入命宮,過去兩年,土星對你的思想洗禮,練就你的心智更成熟,迎接新人生階段。 本月,你的身心都是愉快的,你能按照自己的心願生活,各宮的行星對你都具建設支援,讓你更輕易達到短期目標。 天王星是你金錢守護星,目前正在逆行中,但它處於良好的相位。因此,雖然收入是可觀,但仍然有不少進帳受到阻延,令金錢目標無法按預期時間達到計劃指標。本月似乎是消費的好季節,但天王星逆行,讓你面臨過度消費的困擾。 愛情不是本月的關注,月亮只有在5及6號才經過你的愛情宮,雖然孤心落寞,幸好你的社交運很好。4號的超級滿月將帶給你一段充滿愛意及傾慕的社交日。 增運法器:女性旺愛情項鍊 2017年12月星座運程 水瓶座(太陽星座為輔,上升星座為主) 21號,土星離開交友宮,進入靈性宮,暗示心靈提升是你本月渴求的養份,建議你參加靈性、宗教、哲學等等的活動、課程、訓練,滿足你心靈需要。 然而,你需要區分理想與現實的部份,過度追求心靈財富而忽略了物質及實質生活,只會拖慢你事業學業發展。中庸及平衡是處理這困擾的最好心態。 土星與你的財帛守護星海王星形成緊張相位,21號後,收入狀況將獲得改善,整體而言,你收入仍是可觀,前提是需要付出更多努力。 愛情生活如沐春風,21號前,你的愛情守護星仍留守在交友宮,有助你的人緣關係,大家都很樂意與你結交,你充滿親和魅力。 21號當天,太陽進入靈性宮,兩性關係的相處上,你追求心靈交流,愛情關係將在宗教或學術場地發生。 工作表現良好,尤其是火星在9號當天落入第十宮,讓你在職場上發揮水準,你的拼勁讓你表現更出色。 增運法器:人緣果 2017年12月星座運程 雙魚座(太陽星座為輔,上升星座為主) 工作表現仍然很理想,加上月初木星與海王星形成不錯的相位,讓你在職場上的魅力及才能發揮得淋漓盡致,這些工作成就,讓你獲得不錯的金錢收入及社會聲譽。 21號當天,土星離開你的事業宮,工作的壓力相對慢慢減輕,同時,令你體力改善,身體健康狀況獲得提升,建議你仍需要保持良好的作息習慣。木星將進入事業宮,讓你在工作學業表現獲得肯定,你感受到苦盡甘來的甜美。 金錢守護星在9號當天進入第九宮,暗示你的財富及機遇是來自遠方。火星自9號起與火星形成良好相位,讓你在財富上增添不少幸運,你的投資眼光精準,你的財富管理非常明智。 愛情關係進入緊張局勢,愛情守護星水星處於逆行,兩性對話容易引發誤解或延遲,建議你不妨多留意表達方式,避免不必要紛爭。 增運法器:文殊智慧七層文昌塔

最多 8 人組隊!澳門百老匯 200 平方米漫遊式 VR
娛樂殿堂
Cheers!・2018-07-09

全球領先的自由行動虛擬實境(VR)技術開發商 Zero Latency 最近進駐澳門百老匯,澳門站是 Zero Latency 在全球的第 19 個據點,頂尖的技術可讓玩家擺脫一般 VR 裝置的束縛,加上 200 平方米的寬敞場館可以讓玩家無拘無束地走動,除此之外,隊員更可即時溝通商量對策,臨場感滿分! 遊戲包括心驚膽跳的喪屍狙擊戰、太空基地任務以及家庭趣味冒險等,每場最多可供 8 名玩家參與。 超強裝備: (官網圖片) 三款精彩遊戲: ► Engineerium 趣味解謎遊戲 玩家在光怪陸離的世界,完成一個個迷宮挑戰,適合VR 新手! ► Zombie Survival 驚慄喪屍射殺遊戲 玩家會被蜂擁而至的喪屍圍攻,團隊需力保性命,等待救援隊到達,畫面逼真,非常刺激。 ► Singularity 太空射擊遊戲 玩家會與一眾機械人和無人機展開激烈對戰,殲滅終極破壞者Terminator。 ▲ 遊戲開始前,工作人員會講解遊戲玩法,置裝後就可以出發! ▲ 遊戲中玩家可看見其他隊友的虛擬化身,即場對話和商討抗敵對策。 ▲ 超廣闊的漫遊式遊戲空間將 VR 體驗昇華到更高層次。 ▲ 玩家彷彿身歷其境,是虛擬國度的真諦! Zero Latency 虛擬實境遊戲體驗館 地址:澳門百老匯 價格:$450 人(一組最多 8 名玩家) 時間:約 45 分鐘 網址:httpzerolatencyvrmacau.com

《C2文創誌》2月號出版  從天橋走進時裝巿場
文化創意
LifeMag Editor・2015-02-06

文化局訊:由文化局出版,佰家文化創意發展有限公司製作的文創產業網上雜誌《C2文創誌》二月號將於二月二日出刊,與讀者走上時裝天橋,一覽本澳時裝設計行業的背後故事。 踏入二月,寒冬將盡,暖和的天氣將重回人間,世界各地的時裝品牌紛紛推出誘人的春裝,吸睛又吸金。《C2文創誌》二月號ldquo;文創焦點rdquo;由數位本澳時裝設計師解說時裝界如何悄悄起革命,嘗試教育消費者去創造具品味與風格的時尚生活,更大談時裝界如何面對產業發展的重重難關,開拓獨家市場;ldquo;文創人對談rdquo;請來澳門獨立樂隊Catalyser主音Tomy Ho,分享他的熱血音樂創作路;ldquo;世界正文創rdquo;欄目為讀者報導香港設計師發的ldquo;Irsquo;MPERFECTrdquo;運動,令廢物再登堂入室;ldquo;文創盛事rdquo;從塔石藝墟,探討如何為本地新進手作達人提供有利的營銷環境。海內外的專欄作者每期亦於ldquo;文創博客rdquo;撰文,分享他們對文創發展的獨特見解,二月號專欄作者包括鄧曉炯、李峻一、王禎寶、洪國雄、葉孝忠和朱焯信。 《C2文創誌》為中、葡、英三語月刋,在每月首個周一於雜誌網站發佈,歡迎有興趣讀者到網站www.c2magazine.mo瀏覽,也可透過網站下載每期雜誌。此外,讀者可關注《C2文創誌》的臉書專頁(www.facebook.comc2magazine.macau)和微信(微信ldquo;新增朋友rdquo;ID欄位輸入ldquo;c2magazinerdquo;),掌握最新的文創資訊。查詢可電郵至c2magazine.macau@gmail.com。

hmvod $38超值月費優惠,獨享海量電影劇集
生活在我城
Cheers!・2020-04-02

最近待在家中時間較多,相信不少人會選擇收看電影、劇集放空自己!看片最注重畫面像素和音質,選擇一個專業的影視點播平台非常重要,一個專業的平台除了可以提供高質素的視聽享受外,更擁有海量的影視庫存及熱門推介,不用再為尋找影片而煩惱。以下為大家介紹CTM x hmvod 優惠及精選電影推介,令你在家亦過得充實! hmvod是近年推出的香港影視點播平台,平台上有大量熱門歐美、本地及亞洲電影劇集、兒童動畫、紀錄片等等。hmvod特別收錄許多本地或原創的影視劇集,更能符合本地人的口味。在影視分類上亦加入本土元素,以口語分類,像是「打得又睇得」、「官都有好多種」、「玻璃心人士慎入」,非常有特色。而且每星期定期更新,令用家可以第一時間欣賞高質素影音。所有影片均有版權,支持原創制作。 服務特點 一個賬號可支援不同平台,2部裝置可同時收看(智能電話、平板電腦、網頁版適用) 配置XSpatial音效及繁體字幕,在家也可以打造電影院般體驗 支援「鏡像投放」, 可用AirPlay、Chromecast等程式觀看 可預先下載喜愛影片,方便隨時隨地觀看 CTM x hmvod 優惠 於2020年5月31 日前,CTM 4G流動電話或光纖寬頻月費客戶現在可以優惠價$38(原價$49)申請hmvod月費計劃,申請指定月費計劃更可享有hmvod兩個月免費體驗。 服務計劃包括:2張「hmvod電影券」欣賞最新上架的高清電影;每月無限任看標記為「會員無限睇」和「免費睇」的影片。 申請途徑 CTM Buddy App 下載 或 CTM門市 如欲了解更多優惠詳情,請看這裏 CTM Buddy App 申請方法 CTM流動電話月費客戶 進入CTM Buddy APP頁面,選擇「服務申請 」 再點選「視聽娛樂」 轉到「hmvod電影星級組合」的頁面後,了解介紹及條款後,點選「立即辦理」即可申請hmvod服務 CTM互聯網月費客戶 選擇「更多」 再選擇互聯網服務中的「視聽娛樂(互聯網)」 使用互聯賬號登入 選擇「hmvod電影星級組合服務」 再選擇「新申請」 輸入有效的澳門流動電話號碼並同意條款,最後點選「立即辦理」 hmvod註冊流程 1. 先經以上途徑申請 CTM「hmvod電影星級組合服務」,當流動電話接收到成功啟動短訊後; 2. 下載「hmvod」手機應用程式; 3. 開啟「hmvod」手機應用程式並登錄; 4. 登錄步驟:按「登入」,輸入申請服務的流動電話號碼 需包含 853及啟動成功短訊內的密碼,在「地區」選擇澳門區旗,然後按「登入」以完成登錄賬號。 4月即將上架電影精選 Hmvod每星期會定期推出新的影視劇集,一起來看看4月有哪些將會上架的電影吧! 陽光兔仔兵 (4月3日) 在二戰時期的納粹德國洗腦教育下,十歲豆丁祖祖(盧文格芬戴維斯 飾)熱血又愛國,一心要加入希特拉青年團,更幻想出搞鬼的希特拉作為知心好友。但善良又充滿愛心的祖祖,卻因為不肯殺可愛兔仔,慘遭團友排擠。一天,他發現母親(施嘉莉祖安遜 飾)秘密在家中收留猶太少女艾莎(湯瑪仙麥簡絲Thomasin McKenzie 飾),令他如臨大敵。 聖哥傳3 (4月4日) 電影改編至日本人氣漫畫《聖☆哥傳》,講述繼上集到秋葉原見證了一系列凡間活動後,今次兩人將挑戰商店街的漫才比賽,又去卡拉 OK唱聖詩,在餐廳坐等捱過炎炎夏日,佛系體驗各種人類的日常生活。 小婦人( 4月9日) 電影改編至自世界經典名著《小婦人》,並將其原著作者露易莎.梅.奧爾柯特的真實人生故事,復刻融入至女主角喬馬區(瑟夏羅南飾)的生活中。電影將透過葛莉塔潔薇的視角,重新詮釋馬區家族中,這四位個性截然不同的姊妹;她們將透過自己的信念與理想,活出橫跨時空且不受時代背景限制的生活。 猛禽暴隊:解瘋小丑女(4月15日) 葛咸城最邪惡超越大反派羅曼薩奧勒Roman Sionis,與他的得力助手薩斯Zsasz鎖定少女卡西Cass為目標,反轉葛咸城也誓要找到她。小丑女、女獵手Huntress、黑金絲雀Black Canary及雲妮蒙泰雅Renee Montoya因緣際會相交在一起,風格各異的四人幫在別無選擇下,要聯手擊退羅曼。 在晴朗的一天出發 (4月16日) 一代童真主持人,陪伴三代人成長,大半生只有一個目標:就是以個人力量喚醒世界的善良。老牌編輯洛伊(馬菲維斯 飾)奉命採訪羅渣士先生(湯漢斯 飾),出名筆鋒尖銳的他對所有受訪者都充滿戒心,更以揭穿名人陰暗面為己任。然而,在訪問的過程中羅傑斯無比親切的真誠態度卻令洛伊慢慢放下偏見,彼此漸漸發展出了解和信任,一場心靈對話令成就一段最溫暖友誼。 重案夢幻再重組 (4月30日) 講述了邁阿密警員麥克(威爾middot;史密斯飾)遭遇神秘黑幫勢力的暗殺伏擊,為了迎戰勢力龐大火力驚人的黑幫分子,解決隱藏在暗處的危機,麥克找回曾經的搭檔馬庫斯(馬丁middot;勞倫斯飾),「鬥咀二人組」再度集結開啓沙雕模式,不僅時刻上演逗比互懟,更在邁阿密街頭與黑幫展開空前絕後的飆車槍戰大戲。這對最佳搭檔究竟能否在槍林彈雨下突出重圍,找出幕後黑手完成絕地反殺? 請看這裏了解更多優惠詳情 作者:Cher、Dororo

AMIBROKER速成教學 從網上免費下載港股數據
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-03-25

Amibroker是可以每天自行將股票的數據下載至程式中使用及分析,而且完全免費的。 匯入數據到AmiBroker的方法有很多,以下3個方法則最為簡單易用。 使用AmiQuote 使用Import wizard Interactive Broker plugin 使用AmiQuote AmiQuote是一隻可以從各大data網站包括Yahoo, Google, MSN 下載盤後數據的軟體,並且能與AmiBroker整合,下載的數據馬上就可以在AmiBroker的圖表分析視窗顯示。 1.開啟記事本 2.每一行打上你想做研究並下載historical data的股票代號請注意,以香港股票為例,代號開頭以四位數字組成,後加.HK,詳細股票代號請參閱Yahoo 財經 3.完成後按檔案gt;另存新檔,存檔類型揀選所有檔案,存檔路徑請選揀選AmiQuote安裝的folder,例如 CProgram Files x86AmiBrokerAmiQuote,並輸入新檔案名稱例如HSIcomponents.tls,檔案名稱必須以.tls結 尾,最後按存檔。 4.開啟AmiBrokerrarr; File rarr; New rarr; Database,以開啟一個新的資料庫。 5.開一個新的Database 資料夾,如CProgram Files x86AmiBrokerAmiQuoteExample,然後按Create,再按OK。 6.Tools rarr; Autoupdate quotes AmiQuote 7.按停止制 因為AmiQuote預設自動下載某些美國股票的historical data 8.按Filerarr;Open,搜尋位置請揀選剛儲存檔案的位置,然後揀選該檔案,再按開啟。 9.Source請揀選Yahoo Historical,並揀選你想download 那一段時期的Historical Data,例如由112007至382013,再按綠色三角形制開始下載。 10.完成後按右上角關閉制離開AmiQuote的頁面,你會在Symbol的視窗看到你下載的Symbol資料。 11.Double Click其中一個Symbol,你便會看到該Symbol的價格及成交資料。

「澳門銀河」與Tatler Dining 聯合呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu
專題報導
小燕品味・2023-11-19

「澳門銀河」與Tatler Dining 攜手合作把全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu 帶到澳門,於11月18及19日首度於澳門悦榕庄盛大舉行,帶來嶄新的餐飲體驗,為澳門這個「創意城市美食之都」增添另一盛事。 Off Menu自2019年於香港開辦以來,足跡遍佈國際大都市如上海、台北及吉隆坡,匯聚了超過50位獲得《米芝蓮指南》、《黑珍珠餐廳指南》、《全球五十大餐廳》、《全球五十大酒吧》等榮譽的名廚及調酒師聚首一堂。 今次Tatler Off Menu於福布斯五星酒店澳門悦榕庄2樓悦濤廊圓滿成功舉行,池畔區域熱帶風情洋溢,猶如置身世外桃園, 適逢天公造美, 讓賓客盡情享受這場星級美食盛宴。而12位國際星廚及調酒師於現場大顯身手, 使出渾身解數, 為美食愛好者呈獻獨家「隱藏菜式」,每一道精緻的菜式既突顯多元飲食文化, 亦彰顯名廚們的巧手廚藝, 令人驚喜不絶。星廚們與賓客近距離互動,介紹菜品特色,帶來獨特的星級美食體驗。除了精彩美食時刻,現場還有獲獎調酒師以無限創意及匠人精神調配雞尾酒,讓賓客一邊觀賞亞洲知名DJ及樂隊現場表演, 極盡視聽之餘, 並可實時觀看「第70屆澳門格蘭披治大賽車」直播盛況,感受高漲熱鬧的氛圍, 令精彩的盛事體驗錦上添花。 本次Tatler Off Menu共有十二星廚強強聯手,呈獻環球精萃及本地風味: 台中主理米芝蓮三星新加坡料理餐廳「JL Studio」主廚林恬耀 來自新加坡的林恬耀,自小在父親經營的煮炒店成長,為他的廚藝之路奠定基礎。代表廚藝學校和新加坡贏得世界青年廚師大獎後,他先後到The French Laundry、Per Se、 Geranium和Noma等世界級廚房歷練。2017年,他在台中市創立JL Studio,成為第一家海外現代新加坡菜餐廳。 呈獻隱藏菜式:茭白筍,聖女蕃茄,絲綢乳酪 Water Bamboo, Cherry Tomato, Stracciatella 連續7年獲得米芝蓮二星殊榮的澳門星際酒店的頂尖湘川菜食府「風味居」行政中餐總廚陳植強 資深主廚陳植強,在高級中菜領域擁有超過25年的經驗。秉持川湘菜傳統之餘,陳植強亦通過獨特的烹飪技巧推陳出新,創造出獨一無二的辣勁和風味,使風味居成為澳門匯聚頂級湘川美饌的聖地。 呈獻隱藏菜式:珍饈黑豚肉釀遼參 Braised Sea Cucumber Stuffed with Minced Kurobuta Pork 香港米芝蓮二星「天龍軒」總廚劉秉雷 天龍軒主廚劉秉雷被譽為香港最頂尖的粵菜大廚之一。鑽研中菜超過36年,這位中國廚藝專家曾在北京、上海、香港、廣州、迪拜和倫敦掌廚。他將創新與傳統烹飪方法和技巧結合,並在本地文化和環境中獲得靈感,呈現出最高水準的正宗粵菜。 呈獻隱藏菜式:海鮮焗椰皇 Baked Baby Coconut with Seafood 澳門意大利餐廳8 frac12; Otto e Mezzo BOMBANA米芝蓮星級行政總廚Riccardo La Perna Riccardo來自意大利西西里,曾在多位米芝蓮星級大廚的指導下琢磨技藝。擁有米芝蓮一星的殊榮,Riccardo帶領非凡的烹飪團隊,秉承提供最正宗意大利美食的理念,以多元化菜式和最頂尖食材,呈現地中海和西西里烹飪文化的豐富色彩。 呈獻隱藏菜式:燉牛肩肉, 薯蓉, 蕪菁葉, 乾蕃茄 Braised Beef Shoulders, Whipped Potatoes, Cime di Rapa, Dried Tomato 香港掌舵一星法國菜餐廳「珀翠」總廚Uwe Opocensky 在德國的學徒經歷,開展了Uwe Opocensky的廚藝事業。他過後在倫敦參加Anton Mosimann的訓練計畫,並在2004至2006年期間,遷到香港擔任深灣遊艇會行政總廚,並在Ferran Adriagrave;的El Bulli體驗六個月後,擔任香港知名酒店行政總廚九年。這位德國主廚如今是港島珀翠餐廳的行政總廚。 呈獻隱藏菜式:法式刨冰 肝, 法邊豆, 脆包粒, 榛子 French Ice Kacang ndash; Foie Gras, French Beans, Croutons, Hazelnut 曼谷米芝蓮一星餐廳「POTONG」掌舵人Pam Pichaya Soontornyanakij 泰國華裔廚師Pichaya quot;Pamquot; Soontornyanakij在曼谷出生,曾在紐約JeanGeorges餐廳受訓六年。返回家鄉開設她的第一家餐廳The Table後,Pam成為第一位同時獲得米芝蓮指南的一星和年度最佳新餐廳獎,也是獲此殊榮的最年輕女性廚師。在今天,Pam擔任泰國烹飪節目的烹飪顧問,經常在電視節目亮相,令她成為當地最具名氣的廚師之一。她的餐廳Potong位於家族在曼谷唐人街的五層高歷史建築中,是今天泰國首都最炙手可熱的餐廳之一。 呈獻隱藏菜式:小鱗犬牙南極魚, 泰式蝦醬, 魚子醬 Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar 香港主理米芝蓮一星新加坡菜餐廳「Whey」的年輕主廚Barry Quek 廚藝事業帶領新加坡藉廚師Barry Quek走遍世界各地,曾先後在新加坡的Les Amis、比利時的In De Wulf、以及澳洲Attica等著名餐廳工作。在2021年,他在香港開設自己的現代新加坡餐廳Whey,旋即獲得美食家和評論家的肯定。餐廳在正式開業後僅八個月,即獲得2022年香港澳門米芝蓮指南的一星榮譽。 呈獻隱藏菜式:咖喱叻沙蒟蒻飯, 八爪魚, 南丫島蝦乾 Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar 深圳的創新精緻料理餐廳「ENSUE」 行政副主廚吳夢林, 「2023亞洲五十大餐廳」第31名 深圳Ensue餐廳行政副主廚吳夢林,是區內最受觸目的高級餐飲年輕廚師之一。 吳夢林的職業生涯始于Jonay Armas的米芝蓮二星餐廳The Principal,接著她在Tom Aikens的The Pawn、Umberto Bombana的Beefbar以及Bjorn Frantzen的Frantzen's Kitchen等餐廳積累豐富經驗。在Ensue,她負責制定富加州特色理念的功能表,結合中國的食材、傳統和烹飪技巧,利用最入時的有機食材,以簡約手法呈現其天然風味。 呈獻隱藏菜式:水牛奶粥, 鵝肝, 米脆 Buffalo Milk Congee, Foie Gras, Rice Tostada 馬尼拉著名餐廳「Toyo Eatery」主廚Jordy Navarra, 「2023亞洲五十大餐廳」第41名 「2023菲律賓最佳餐廳」 Jordy Navarra作為現代菲律賓餐廳Toyo Eatery和烘焙店Panaderya Toyo的主廚兼東主,是運用當地食材烹調心愛食物的表表者。Navarra的烹飪事業起步較遲,但他曾在各大世界知名廚房受訓,包括Heston Blumenthal的Fat Duck和Alvin Leung的Bo Innovation;最終對菲律賓米飯熱菜的眷戀,促使他回到家鄉。自2016年起,他的餐廳一直屢獲殊榮,展示一份呈現菜式的獨到眼光,以及對本地烹飪傳統的深刻尊重。Navarra通過烹飪所作的真誠敘述重新定義了菲律賓菜,向其歷史致敬之餘,亦一起邁向未來。 呈獻隱藏菜式:紫米甜粥, 乾辣椒, 雲南黑松露 Heirloom Purple Rie Champorado, Dried Chillies, Yunnan Black Truffle 澳門悦榕庄現代泰式料理餐廳「尚坊」行政總廚Jan Ruangnukulkit 曾榮獲米芝蓮一星、「全球五十大餐廳」的泰國廚師Jan Ruangnukulkit接受法國廚藝訓練出身,卻熱愛泰菜的創作自由,現任澳門悦榕庄坊餐廳行政總廚。她曾經在米芝蓮二星的Le Normandie餐廳、名廚David Thompson創立的Nahm,以及美國多家著名餐廳工作。尚坊的菜式以現代泰菜精萃為核心,呈現出突顯泰國多元文化色彩的豐富地區口味。 呈獻隱藏菜式:帶子, 醋栗, 泰國香草, 魚子醬, 檳榔葉 Miang Scallops Gooseberries, Thai Herbs, Caviar on Betel Leaf 星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的行政糕點主廚任樂軒,「2017北美洲法芙娜C3巧克力廚師大賽」銀獎 對糕點的熱愛,帶香港出生的任樂軒走遍世界。曾在巴黎L'Ecole Lenocirc;tre和東京L'Ecole Valrhona等知名學府受訓,並在米芝蓮星級餐廳香港L'Atelier de Joel Robuchon、加州Madera及北京、矽谷、台北、倫敦等多地的知名餐廳任職,,練就他各式各樣精湛的糕點製作技巧。2017年,他更在北美洲榮獲法芙娜C3巧克力廚師大賽銀獎。今天,他是澳門銀河娛樂集團的行政糕點主廚,負責管理星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的所有糕點藝術創作。 呈獻隱藏菜式:東方美人, 巨峰葡萄, 黑醋栗 Oriental Beauty Tea, Kyoho Grape, Cassis 入選「全球五十大酒吧」、「亞洲五十大酒吧」、台北酒吧「Room by Le Kief」的主理人易柏翔 易柏翔曾在Joel Robuchon門下受訓,從分子料理轉行至調酒師,他對雞尾酒調配的熱情,使他熱衷於探索調酒的眾多可能性。他的酒吧Room By Le Kief隱藏在一家裁縫店內,在2020年的ldquo;全球50大酒吧rdquo;榜單排名第46,2021年的ldquo;亞洲50大酒吧rdquo;榜單排名第19。每晚只有兩輪座位,在Room By Le Kief創新的雞尾酒單,每款雞尾酒都配有一份小吃。 呈獻特色調酒:巨峰葡萄, 威士忌, 綠荳蔻, 正出小種茶 Kyoho Grape, Whisky, Cardamom, Lapsang Souchong 「澳門銀河」一直支持推廣澳門多元旅遊及文化體驗,在「第70屆澳門格蘭披治大賽車」舉行期間與Tatler Dining 在澳門呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu ,豐富澳門的旅遊+盛事活動,吸引香港、內地及國際的遊客與美食家到澳門,為澳門14產業適度多元發展助力