搜尋

搜尋結果

支援 80+ 種語言!Travis 人工智能雙向翻譯機
科技新知
Cheers!・2018-07-05

Travis 人工智能雙向翻譯機由荷蘭新創團隊研發,目前 Travis 翻譯機已可支援超過 80 種語言,並能即時提供雙向對譯。主要與七大 AI 翻譯引擎資料庫合作,包括 Google、IBM、微軟(Microsoft)等,堪稱最強雙向翻譯機! (官網圖片) 離網翻譯多達 20 種語言 Travis 能夠自動辨識人聲,在連線情況下可以翻譯多達 80 種語言。即使在離網情況下,也可翻譯多達 20 種語言;機身有 5 個觸控鍵,操作簡單;搭配四核處理器,可以連結 Wi-Fi、藍芽及一個 SIM 卡插槽,也可以當成 Wi-Fi 蛋使用。充滿電的情況下可以持續待機使用達一周,連續使用可達 12 小時。 Travis 只有手掌心的大小,外型像個無線遙控器。 開關和 SIM 卡插槽都在機身背部。 在離網情況下也可以翻譯多達 20 種語言。(官網圖片) 翻譯 80 種語言 南非荷蘭語、阿爾巴尼亞語、阿姆哈拉語、阿拉伯語、亞美尼亞語、亞塞拜然語、巴斯克語、孟加拉語、波斯尼亞語、保加利亞語、廣東話、加泰隆語、宿霧語、繁體中文、簡體中文、克羅地亞語、捷克語、丹麥語、荷蘭語、英語、世界語、愛沙尼亞語、菲律賓語、芬蘭語、法語、加利西亞語、喬治亞語、德語、希臘語、古吉拉特語、希伯來語、印地語、匈牙利語、冰島語、印尼語、愛爾蘭語、義大利語、日語、爪哇語、康納達語、高棉語、韓國語、庫德語、吉爾吉斯語、寮語、拉丁語、拉脫維亞語、立陶宛語、馬其頓語、毛利語、馬拉提語、馬拉雅拉姆語、馬來語、馬爾他語、尼泊爾語、挪威語、波斯語、波蘭語、旁遮普語、葡萄牙語、羅馬尼亞語、俄羅斯語、蘇格蘭蓋爾語、塞爾維亞語、信德語、僧伽羅語、斯洛伐克語、斯洛維尼亞語、西班牙語、巽他語、斯瓦希里語、瑞典語、坦米爾語、泰盧固語、泰國語、土耳其語、烏克蘭語、烏爾都語、越南語、威爾斯語、祖魯語。

婚宴擇吉與婚前禁忌:從傳統擇日學看靖江新人悲劇
宗教玄學
熊神進・2025-06-05

阿彌陀佛。 江蘇靖江一對新人在婚禮前夕不幸雙雙墜河身亡的悲劇,實在令人心痛不已。這起意外事件不僅引發了社會對交通安全的廣泛關注,更使得傳統擇日學中的婚俗智慧重新進入了大眾的視野。從玄學的角度分析,這場悲劇或許隱含著某些傳統禁忌的警示。 一、婚宴擇吉日的深層意義 古人有云:「婚娶之禮,謂之嘉會。」在傳統擇日學中,婚宴吉日的選擇絕非僅僅是挑選一個「黃道吉日」,而是基於新人的生辰八字與天干地支的精密配合,並避開「三煞方」、「五鬼位」等凶煞方位。《協紀辨方書》中明確記載:「嫁娶須擇德合吉期,避開天狗、白虎諸凶神。」現代人常將其誤解為迷信,實則這套系統是古人對宇宙能量流動的嚴謹觀測。如果那對新人選擇了「忌嫁娶」之凶日舉行婚宴,則極有可能面臨驟變的風險。 筆者從事擇日學已有四十多年,對於新人的婚宴選吉尤為重視,若粗心擇日,恐將暗藏風險。傳統擇日學對婚姻的影響深遠,在這樣的悲劇面前,更讓人關注婚宴前的各種習俗及其玄學意義。 二、婚前三日「不見面」的民俗智慧 各地的婚俗雖有所差異,但普遍存在「婚前隔離期」的傳統。華南地區講究「三日不見」,而華北則有「五日守房」之說。這種習俗表面上是為了籌備婚禮,實則體現了「陰陽調和」的易理。 筆者今天與大家分享幾個知識點: 易經與陰陽平衡理論 《周易·繫辭》中提到:「一陰一陽之謂道。」古人認為,婚禮是法律婚姻男女陰陽交合的重要儀式,故男女雙方在婚前應保持一定的距離,以避免過早「陰陽混雜」,導致婚禮當天氣場的不純。現代的婚姻觀念與傳統有所不同,法律婚姻是指男女尚未有身體上的陰陽交合。 「陽動陰靜」原則:男方屬陽,主外;女方屬陰,主內。在婚禮前,男方應專注於籌備外務(如迎親、宴客),而女方則應靜守閨中(如梳妝、祈福),以符合陰陽各安其位的自然法則。 「氣場蓄養」:婚前不見面,可以讓雙方各自調整身心狀態,避免因過度接觸導致「氣散」,影響婚禮當天的吉氣凝聚。 擇日學中的「避沖」理論 傳統擇日學認為,婚禮前數日屬於「過渡期」,新人八字與當日干支可能產生沖剋,若頻繁接觸,容易引動不良氣場。 《協紀辨方書》指出:「婚前三日,男女各守其位,避開刑沖,以免吉氣散亂。」 「紅鸞星動」禁忌:民間認為,婚禮前新人見面會「驚動紅鸞星」(主婚姻的吉星),使其偏離正軌,導致婚後的不順。 專業的擇日學家還會考慮女性的生理期,避免在拜堂時沾污祖先靈光。 三、民俗心理學:避免「婚前焦慮」與「意外沖喜」 心理層面:降低婚前焦慮 雖然古人並不具備現代心理學的概念,但通過經驗的觀察,他們發現婚前若新人過度接觸,容易因籌備婚禮的壓力而發生爭執,甚至影響婚禮的順利進行。 「婚前守靜」習俗:促使雙方冷靜思考,避免因瑣事爭吵而破壞婚禮的喜氣。 「防口舌」禁忌:民間認為,婚禮前若新人吵架,會引來「白虎煞」(主是非災厄),因此減少見面可以降低衝突的風險。 避免「沖喜」與「意外」 在傳統觀念中,婚禮被視為「紅事」,而喪事、災禍則屬於「白事」。若新人在婚禮前外出遇險,容易形成「紅白相沖」的不吉之兆。 筆者在圖書館找到一些相關書籍佐證: 《清稗類鈔》記載:「婚期將近,新人不宜遠行,恐犯沖煞。」 「喜沖喪」禁忌:若新人在婚前遇到喪事或意外,會被視為「喜神被沖」,影響婚姻的長久。 《儀禮·士昏禮》提到:「婚前三日,男女異室而居,以養其靜。」 結論:傳統禁忌的現代意義 靖江新人的悲劇,從玄學的角度來看,可能涉及「婚期沖煞」、「陽亢陰衰」、「八字共業」等因素。而「婚前三日不見面」的習俗,正是古人為了規避此類風險而設立的。 現代人雖不必完全遵循舊制,但仍可參考以下建議: 婚前減少共同外出,尤其避免長途旅行或高風險活動。 婚禮前保持情緒穩定,避免爭執或過度勞累。 擇吉日時可參考專業命理建議,避開與新人八字相沖的日子。 傳統婚俗的智慧並非全是迷信,而是古人對「天時、地利、人和」的綜合考量。在喜慶之事上多一分謹慎,或許能避免不必要的遺憾。現代新人常常忽略這些禁忌,從傳統的角度看,已然破壞了「陰陽守衡」的婚嫁氣場。

無限美酒佳餚及娛樂驚喜!喜來登酒店班妮餐廳推出升級版Sunday Brunch
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2019-01-18

每到周末睡到自然醒,再約家人或三五知己嘆一個豐盛的Brunch,Chill住過週末才是人生!最近澳門喜來登金沙城中心大酒店的「班妮」意大利餐廳就推出了升級版的週日早午自助餐,除了一如以往的佳餚外,新增了無限暢飲多款美酒及更豐富的意式佳餚,亦加設了互動兒童專區和現場表演,讓大家在一片美味及歡笑聲中度過週末。 環境:★★★★★ 食物種類:★★★★★ 服務:★★★★★ 口味:★★★★★ 班妮意大利餐廳環境富麗大方,自然光線充沛 ,是三五知己及家人聚會的好地方。 場內無限供應氣泡酒、意大利Aperol雞尾酒、啤酒及自家調配瑪格麗特沙冰,亦有多款無酒精飲品任你選擇。 自助餐的海鮮凍盤陣容鼎盛,琳瑯滿目的新鮮凍龍蝦、蟹腳、蝦及即開時令生蠔任你選擇,絕對能滿足一眾海鮮愛好者。場內亦有多款意式前菜、田園沙律、精選意大利芝士與凍肉,以及一系列的意式海鮮薄片、現烤薄餅、即製的鯷魚芝士蛋撻、帕尼尼三文治,以及班尼迪克蛋伴以蘑菇、巴馬火腿、黑松露及芝士荷蘭醬,種類豐富。即切烤肉專區亦顧及食肉獸的需要,提供多款以炭燒或慢烤方法烹煮的肉類如澳洲小牛排、新西蘭羊扒及香草烤雞等肉類選擇。 海鮮凍盤永遠都是焦點所在,小編最愛食龍蝦,肉質彈牙,Encore幾轉無難度。 意式前菜、沙律、精選意大利芝士與凍肉,款款精緻美味。 當你安在位中享用美餚的同時,亦可品嚐由「班妮」行政副總廚Luca Pecorari及其團隊悉心炮製的意大利菜餚包括:香煎三文魚、意式番茄燴雞、紅酒燉牛肉、自家製意大利麵及燴飯等。 由專人送到席上的菜色會不時轉換,為大家帶來「意」想不到的驚喜! 最後大家記得要留肚食甜品,甜品專區特別以「Sweet Escape」命名,提供種類頗多的傳統意大利甜品,當中一定要試提拉米蘇及杏仁奶凍,另外亦有多款雪糕可供選擇。 Sweet Escape甜品專區各款甜品賣相漂亮討好,令人難以抗拒。 新增的互動兒童專區及現場表演氣氛熱鬧,小朋友樂而忘返。 「班妮」週日豐盛早午自助餐 時間:逢週日中午12時至下午3時 價錢:成人每位$478,6歲到12歲小童每位$100(須加收10%服務費) 查詢及預訂:8113 1200 網址:https://hk.sandscotaicentral.com/restaurants/western/bene-italian.html 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!

【香港。食記】壽司藝:味覺和視覺上的表演。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-02-21

每次吃Omakase我都充滿著萬分的期待。比起其他菜式,Omakase是一種藝術的表演,每一道菜也是味覺和視覺的享受。不只是味道,就連師傅在我們面前的每個刀工,每個技術,也是吃Omaskase不能錯失的一環。 這次去到大坑的壽司藝。入夜後的大坑添上一份寧靜,當打開門口進入壽司藝時,卻似是走進一個日式的小窩居之中。壽司藝的地方不大,不過勝於夠整理和骨緻,圍著師傅的工作枱大概是10個座位,而後面也有一間適6-8人的獨立房間,總算不錯。 壽司藝的Omaskase分為月($1080)、彩($1280)及藝($1680)三款,各款在選材和配搭上都會不同。若是沒有心水,可以跟我們一樣選中間的「彩」吧。 前菜是蝦凍、明太子蓮藕和胡麻豆腐。正方形小小一個的就是蝦凍,雖然小小一塊,但充滿蝦的鮮味,少許的蛋黃醬更加蝦凍的味道提升,相當醒胃。明太子蓮藕的配搭則給食客一個爽脆的口感,而胡麻豆腐入面加上少許柿和秋葵,簡單得來又相當開胃。 接下來端上一碟的左口魚。師傅建議我們先吃薄片,再吃裙邊,可以沾上酸汁讓味道加以提升,不過我一向習慣第一片都不沾任何醬料,來嚐嚐食物的原味。薄片的左口魚味道清澈,裙邊較為厚身,加上輕輕用火灼過,突顯更多的油分,也更能吃到較結實的魚肉。 赤貝,額外附上檸檬作去除腥味,放到口中能夠赤貝的爽脆鮮香。 深海池魚,淡淡魚香在表面,鮮嫩肥美。 牡丹蝦,鮮甜美味蘊藏在厚大的蝦肉之內。 蒸毛蟹,海鮮之中我最喜歡就是吃蟹,可是往往都礙於拆殻太麻煩,而在點單前放棄。壽司藝為了讓食客一嚐毛蟹的美味,不惜花費更多時間把蟹拆掉殼,更把毛蟹以最簡單的示人,呈現最簡單的樣子。在旁邊加上味醋啫喱,夾雜酸酸的味道,把毛蟹的鮮味昇華。 再來的是鯖魚刺身,油脂豐富,但是腥味也挺厲害的。沾上薑蓉豉油去除一部分的腥味,讓鯖魚更容易入口,口感較有咬勁,有著深海魚的沈穩。吃過鯖魚之後,師傅遞上仙人掌葉,給我們清除剛剛美食殘餘在口中的味道,作個中場休息。 隨即,師傅為我們每人送上一件中拖羅。每次Omakase由淡味去到濃味,按照中拖羅的味道都是放在偏後的位置,但正正因為這樣,我對拖羅充滿熱熾的期待。壽司藝的中拖羅不面沾上任何醬料,直接吃用才可以吃到中拖羅的美味。魚味濃郁,肉質油潤。 正當以後拖羅環節已經告終時,師傅把拖羅放在火上灼熱,加上紫菜和紫蘇葉送到我們的手上。燒拖羅為魚鮫位置,燒過的拖羅比起刺身的油香味更加濃郁,而師傅也悄悄地灑上鹽作調味,讓我們不須額外自行處理。我覺得這款燒拖羅更入口即溶,有份無人超越的魅力,比起刺身更吸引。 在日本,燒魚較為人認識的是金目鯛,不過作為高級魚類的赤睦魚也是作為燒烤魚類的好選擇。燒烤過的赤睦魚帶點焦香,換個形式品嚐魚的鮮美,以這個燒烤形式的赤睦魚不帶半點油膩感,更帶點鹹香,保持魚肉的質感。 吃過燒魚後,帶來五款壽司,分別是帶子壽司、金目鯛壽司、赤睦魚壽司、三文魚籽壽司及呑拿魚手卷。壽司藝在食物上的鋪排都有他的固定次序,而且更希望把食材以不同的做法讓食客嘗試,以不一樣的角度品嚐。像剛剛燒的赤睦魚,壽司款也帶輕輕烤過的,而我們常吃的燒金目鯛,壽司藝這次則為食客以壽司形式呈現,相當有心思。 那個馬糞海膽的澎湃,當下實在不捨得把它放到口中,海膽的鮮味仍能在照片上呈現,至今看到照片依然相當回味。 最後的海膽海鮮湯詐看以為是一碗簡單的海鮮湯,但是用透明膠袋盛載著的海鮮湯卻藏著令人意想不到的味道,透明膠袋的作用是好好鎖住海鮮的鮮味和熱力,即使休置了一會,食客依然可以吃到海鮮湯的原汁原味。海鮮湯的配料雖然不多,但是從味道可以知道海鮮湯加入大量的海鮮作烹煮,濃郁的鮮味令人喜出望外。 甜品是紫薯布丁,紫薯的淡香不會太甜,輕盈不會令人太感負荷,為這場Omakase畫上完美的句號。不管是刺身、壽司還是熱食,我們都吃得相當滿足,而在視覺上又欣賞了一場精彩絕倫的表演。 壽司藝大坑浣紗街九號地下

蟹迷注意!上葡京「茶樓」推出時令大閘蟹菜單,必試巨型蟹粉海膽手工麵!
專題報導
Lifemagfoodie・2021-11-03

又到了大閘蟹當造的季節,不少蟹迷們已經到處覓食,尋找這款屬於秋季的限時美味!上葡京「茶樓」亦推出時令大閘蟹菜單,嚴選江蘇大閘蟹炮製各款精選蟹粉菜式,菜單由即日起供應到 11 月 30 日,想知有甚麼好吃?快往下看吧! 巨型蟹粉海膽燴手工麵 - MOP $998 這份「巨型蟹粉海膽燴手工麵 」一上場就足夠架勢,一碗麵用上最少八隻足六两重的大閘蟹,還有半板日本海膽,誠意十足!手工麵條爽滑彈牙,一吃下去滿嘴都是豐富的蟹黃和海膽特有的鮮味,令人回味無窮。每份手工麵足夠 8 - 10 人享用,但是每天只有限量五分,如果想吃務必提前預約! 迷你大閘蟹金瓜盅 - MOP $168 使用雞、鴨和豬骨熬製八小時以上的高湯,聞上去香味撲鼻。湯羹由絲絲蟹肉和南瓜蓉慢火煮成,再放在小南瓜內燉煮,入口鮮甜而又有嫩滑蟹肉,一流之作! 蟹粉江南百花雞翼 - MOP $138 對比平時傳統的蝦滑釀雞翼,這次是以蟹粉混入墨魚膠滑釀製,放入雞翼再炸香,一咬下去雞翼外皮十分香脆,而內餡則非常嫩滑。 手工蟹粉灌湯包 - MOP $68 人手擀出的輕薄外皮,一舀下去金黃色的蟹粉湯汁馬上四涌,滾熱的鮮香蟹黃湯汁鮮香無比,令人垂涎三尺!每個灌湯包只需 MOP $68,性價比極高! 大閘蟹黃醬配鍋巴 - MOP $168 西班牙火腿蟹粉扒菠菜苗 - MOP $128 生拆大閘蟹鮮肉水餃 - MOP $78 即日起至 11 月 30 日,上葡京「茶樓」還有晚市優惠,只要持有效的澳門居民身份證在餐廳消費,除巨型蟹粉海膽燴手工麵外,所有大閘蟹菜式及單點菜餚均可獲八折優惠。 上葡京「茶樓」 地址:上葡京一樓 時間:上午 11 時至下午 3 時,及下午 5 時至晚上 10 時 30 分 (逢星期 一休息) 電話:+853 8881 1320 詳情:https://www.grandlisboapalace.com/tc/restaurants-n-bars/chalou

康萊德酒店2017「粉紅革命」活動共籌得超過幣14萬元善款
專題報導
LifeMag Editor・2017-11-03

澳門金沙城中心康萊德酒店舉辦的年度「粉紅革命」活動再次圓滿舉行。是次活動酒店成功為香港癌症基金會及本地非牟利機構開心樂園協會籌得共超過澳門幣14萬元善款。澳門康萊德酒店作為活動的贊助商,不但致力喚醒公眾對乳癌的關注及籌集研究經費獻出一分力,亦於10月份期間推出了一系列「粉紅革命」活動的體驗及收藏品。 於「粉紅革命」活動期間,酒店為賓客及旅客帶來不少以粉紅為主題的體驗,包括在酒店內所有的擺設及鮮花裝飾與外牆均注入粉紅元素,更於澳門康萊德的員工制服以及酒店的電子郵件及賓客歡迎卡亦特別添上粉紅色調。 除此之外,澳門康萊德酒店亦承諾捐出是次粉紅推廣活動的部分收益,包括售賣獨一無二的限量版粉紅系列康萊德小熊及幸運鴨子所得之收入。同時,澳門康萊德亦與全球聞名,並為是次活動慷慨捐出兩隻尊貴腕錶的鐘錶商浪琴(Longines)合作。一眾參與了澳門康萊德「粉紅革命」體驗或購買限量版粉紅康萊德小熊及幸運鴨子系列之賓客均參加了抽獎活動,獲得贏取浪琴的嘉嵐系列(La Grande Classique de Longines)腕錶的機會。 入住酒店之賓客可透過享用「粉紅下午茶套餐」、體驗「粉紅水療療程」或購買康萊德獨家訂製的限量版粉紅小熊及粉紅幸運鴨子系列,以支持「粉紅革命」活動。此外,酒店屢獲殊榮的旗艦食府「朝」亦特別為活動推出了「粉紅菜單」。同時,所有入住澳門康萊德酒店的賓客可選擇於辦理退房手續時透過賬單額外捐贈澳門幣10元作慈善用途,,進行捐款的賓客也能同時獲得可掛於酒店內整型樹上的粉紅絲帶一條。是次活動所得之部分收益亦撥捐予本地非牟利機構開心樂園協會,作為酒店支持本地團體的承諾之一。 今年「粉紅革命」活動其中一個亮點是於10月19日與澳門國際婦女會(ILCM)攜手舉辦了一場以粉紅為主題的慈善午宴。午宴邀請到來自巴黎瘋馬秀《永恆的瘋馬》首席領舞者之一的Gloria di Parma作特別嘉賓,更有為午宴擔任司儀的香港演員及醫生郭田葰(Marcus Kwok),以及著名作家及中國格蕾思英語學校創辦人Tove Vine女士擔當演講嘉賓。 今年的午宴獲超過250位身穿各種粉紅色調服飾的嘉賓支持參與,他們一同享用了由澳門康萊德廚師特別設計的粉紅主題菜式,並參與了由贊助商們鼎力支持及提供總值逾澳門幣18萬元豐富獎品之抽獎環節。其中獎品包括澳門金沙購物城邦多間世界頂級品牌如浪琴、DFS旗下澳門T廣場、Gold Elements、Véuve Clicquot、Élévatione Time Stops、Tuscan’s、Ofee、Vine Vera、APM Monaco、Furla、Anteprima以及LUV & BART等。 此外,更有全球康萊德酒店住宿的機會,如北京康萊德酒店、蘇梅島康萊德酒店、首爾康萊德酒店、香港港麗酒店、曼谷康萊德酒店、馬尼拉康萊德酒店、巴厘島康萊德度假村、廣州康萊德酒店、東京康萊德酒店、澳門康萊德酒店、上海外灘華爾道夫酒店以及北京華爾道夫酒店住宿。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示:「今年的『粉紅革命』活動得以成功地舉行,全賴我們的賓客、客戶、以及熱心的員工齊心參與。本人藉此向他們表示衷心感謝。除此之外,亦非常感激眾多來自澳門金沙購物城邦的世界頂級品牌及多間來自全球各地的康萊德酒店以及澳門國際婦女會對是次活動的鼎力支持。乳癌是婦女最常見的疾病,不少家庭成員朋友經已直接地受它影響。澳門康萊德既謙卑又榮幸能為這個意義非凡的活動擔任紅寶石贊助商,我們期待明年的活動可再創佳績。」 另外,澳門康萊德喜獲一眾名人巨星支持今年的活動,當中包括《America’s Next Top Model》主持人、歌手兼演員的 Rita Ora;出生於加拿大的香港歌手鄭欣宜;香港鼓手、歌手及作曲家恭碩良;以及台灣歌手范瑋琪等,他們均與著名的粉紅康萊德小熊合照留念。 此外,澳門康萊德酒店的社交媒體亦有份支持今年的「粉紅革命」活動,並透過酒店Facebook專頁進行宣傳,共達至超過89,000名粉絲。 如欲瞭解澳門康萊德更多支持「粉紅革命」的最新資訊,請瀏覽facebook.com/conradmacao、instagram.com/conradmacao 或瀏覽澳門康萊德酒店網頁。有關香港癌症基金會和「粉紅革命」的詳情,請瀏覽http://pink.cancer-fund.org/zh/。

乾貨!聖誕“剁手季”必知,這些化妝品店最“平靚正”!
其他
澳門生活圈・2018-12-25

聖誕節到啦! Macaulife祝小夥伴們聖誕節快樂! 每年到了今天 澳門的大街小巷都熱鬧非凡 本地居民、外地朋友溢滿小城街頭 一起感受聖誕的歡慶氣氛 順便趁著節日優惠到澳門消費 作為世界四大賭場之一的澳門 除了賭和娛樂 更是愛美小仙女們 瘋狂"買買買"的購物天堂 一般來說 到澳門購買護膚品和化妝品 往往比在香港購買還要划算 因此港珠澳大橋開通後 更是有無數妹子們乘車來買個痛快 尤其是每逢聖誕節和年末 商家還會推出各種各樣的折扣優惠 充滿驚喜的價格 讓小仙女們尖叫不已! 當然 吸引人來剁手的絕不止是因為便宜 下面,小編就告訴大家 仙女們在澳門狂買護膚、化妝品的 『三大理由』 理由一 港澳化妝品無關稅 國內市場賣的外國化妝品打的關稅是很重的,有些甚至要打50%稅。 而港澳化妝品經銷商是從國際化妝品品牌廠家直接進貨,不需要本地授權費用,不需要給中間商吃掉利潤,另外港澳化妝品無關稅。所以在澳門購買化妝品,會比國內便宜。 理由二 品質有保障 澳門化妝品的品質是很有保障的。由於很多產品都是原裝進口,所以有些產品無論是瓶身的包裝,瓶的字樣注解與內地會有些不一樣。 例如有的產品整個瓶身都是英文,日文,或者韓文。在條碼上,你也可以看出是否真的是原裝進口商品。 理由三 護膚、化妝品種類多 澳門的護膚品和化妝品種類多,選擇也多。 許多國內沒有的商品可以在澳門找到,那些在雜誌上在電視上羡慕的商品你也可以擁有。 那澳門有哪些 最值得“買買買 “平靚正”的美妝店? 莎莎化妝品店 綜合評分 品牌齊全:★★★★☆ 服務品質:★★★★★ 商品價格:★★★★ 澳門的莎莎化妝品店,銷售逾四百個品牌產品,包括護膚品、香水、化妝品、頭髮護理用品、以至專有及獨家代理的國際品牌產品,價格比新八佰伴專櫃價格低三分之一。這裏成為去澳門遊客必去的化妝品購物天堂。品種繁多的化妝品讓你隨心挑選、滿載而歸。 最後一定要說的就是,在sasa買了東西以後一定記得要贈品哦,一般東西都是有贈品的,不過只要你不問,人家是不會主動給的。 澳門莎莎門店分佈 1、澳門議事亭前地18-20A號中華商業大廈地鋪 2、澳門威尼斯人度假村大運河購物中心2318 & 2320鋪 3、澳門蘇亞利斯博士大馬路81至113號澳門廣場地下O鋪及閣樓 4、澳門銀河G59 號鋪 5、高士德大馬路23-33號地鋪 6、澳門賣草地街23至23A號青翠大廈地下A座連閣樓 7、澳門板樟堂街1E - 1F 卓悅化妝品專門店 綜合評分 品牌齊全:★★★★ 服務品質:★★★☆ 商品價格:★★★★ 澳門卓悅化妝品專門店是澳門有名的實惠店鋪,許多產品甚至比香港的還便宜,同時深受外地旅客的喜愛。 主要原因當然是因為卓悅化妝品售價一直以來都比一般市面價低,貨品種類也是多不勝數。有些其他家都沒有的東西,卓越是有的。特別是香水和面膜齊全。有些難進到的貨只有卓越有,而且價格完爆其他家。 澳門卓悅門店分佈 1、澳門大三巴街11-11A號華髮大廈地下 2、澳門板樟堂街12-14號物業全幢 3、澳門板樟堂街5B-7號 屈臣氏 綜合評分 品牌齊全:★★★★ 服務品質:★★★☆ 商品價格:★★★★ 屈臣氏裏面化妝品的種類繁多,都是原裝正品的,而且比國內的價格優惠很多。 除了化妝品之外,日雜品也十分齊全,來這裏逛也實在是很方便,也是很多女性朋友們過澳門必去的地方。 澳門屈臣氏門店分佈 1、威尼斯人大運河購物中心3樓2025號鋪 2、議事亭前地11號信德堡地下及1-3樓 3、水坑尾街62-92號中建商業大廈地下A,B,C,D鋪及1樓 4、氹仔基馬拉斯大馬路179號濠景花園第一期21座地下G鋪街鋪第6號 5、黑沙環第一街佑佳大廈地鋪 6、連勝馬路28-A泉勝軒地下B鋪 7、看臺街62號康和廣場地鋪 8、嘉路米耶圓地添運大廈6A地下B/C鋪 9、湧河新村62號 萬寧Mannings 綜合評分 品牌齊全:★★★★ 服務品質:★★★★ 商品價格:★★★☆ 萬寧主要產品包括護膚品、保健品、食品、飲品、化妝品、個人護理用品、時尚用品以及男士用品等。薇姿、歐萊雅、玉蘭油等大眾品牌化妝應有盡有。 不過在化妝品價格方面一般沒有優勢,有點類似屈臣氏的感覺。但是這裡可以買到韓國、日本等不同品牌的衛生巾,還有許多進口零食、奶粉比較齊全,洗護的洗頭水,沐浴露常常會做套裝,如果只是想買生活用品的話,來這裡還是能很方便的找到的。 澳門萬寧門店分佈 1、氹仔哥英布拉街125號花城利厚/利圖/利偉/利業地下W座 2、議事亭前地7-a號旁 3、高士德大馬路111 4、板樟堂街20號龍昌商業大廈地下A座 5、和樂大馬路120號地下D鋪 6、黑沙灣馬場大馬路330號信達廣場一座商場地下F/G鋪 7、路氹城望德聖母灣大馬路銀河娛樂城內 8、高士德大馬路111號日旺樓地下A鋪 卡萊美Colourmix 綜合評分 品牌齊全:★★★☆ 服務品質:★★★★ 商品價格:★★★★★ 銷售逾百種國際美容品牌,產品種類包括護膚品、香水、彩妝、個人護理及潮流產品等。他們家沒有很大的門店,每間店都是小小的,粉紅色的門頭,在眾多光鮮的化妝品門店下顯的特別不起眼。但是!它家的東西一定是最便宜的! 有人可能覺得“東西那麼便宜,會不會是假貨啊!”這個一般可以放心,以小編在卡萊美的消費經驗,完全可以放心買。但是這裡是沒有贈品,贈品都被導購貼上價簽放在櫃檯上出售了,所以說,如果你想買個小樣試試好不好用,就可以來卡萊美買哦。 澳門卡萊美門店分佈 1、澳門高士德大馬路81-81A, 83號 2、澳門高士德大馬路40-E號永益大廈地下A座 3、澳門板樟堂街7A-7B地下 4、澳門亞美打利庇廬大馬路(新馬路)376號全幢 5、澳門馬統領街41-43號萬勝大廈III地下A及B號舖 Sweetmay 綜合評分 品牌齊全:★★★★☆ 服務品質:★★★★☆ 商品價格:★★★★ 主要是賣韓國化妝品,在新馬路和威尼斯人各有一家。一般韓國的牌子都是有的,不過也許是專賣店的原因,價格相對較高,如果是隔壁SASA可以買到的韓國商品。Sweetmay都會比SASA價格高,但沒辦法,勝在貨全! 另外值得一提的是,裡面的導購美眉比較熱情,會耐心幫你找東西,最後還會有一些試用裝贈送! 澳門Sweetmay門店分佈 1、澳門板樟堂街1D號鋪(噴水池附近) 2、澳門大三巴街3號 大運河購物中心 綜合評分 品牌齊全:★★★★ 服務品質:★★★★☆ 商品價格:★★★★ 亞洲獨一無二的購物天堂澳門大運河購物中心,被超過300家世界級名店環繞,可以隨意在小石路上散步或者乘坐小船悠然自得地泛舟河上。 這裏絕對是選購化妝品的好地方,也吸引了很多MM們慕名前來血拼化妝品一番,此外還有頂級時裝、珠寶、飾物、禮品、服務、餐廳以至運動用品。 大運河購物中心 地址:澳門氹仔望德聖母灣大馬路威尼斯人 四季名店 綜合評分 品牌齊全:★★★★ 服務品質:★★★★ 商品價格:★★★☆ 至今已擁有逾180家世界名牌專門店、號稱亞洲最強的澳門四季名店絕對是你選購奢侈化妝品的購物天堂! 除了大家熟知的LV、GUCCI等,還有眾多連港澳人也不知道的世界級名牌駐紮在這裏。 澳門四季名店 地址:澳門路氹金光大道四季酒店內 新八佰伴百貨 綜合評分 品牌齊全:★★★★☆ 服務品質:★★★★ 商品價格:★★★☆ 澳門新八佰伴百貨,這家全澳門最受歡迎的大型購物商場,商場規模宏大,商品應有盡有,尤其是電器、照相機等高端電子產品更是品種齊全,價格比內地乃至香港都便宜得多,這裏是女性澳門之旅的必去之地。 澳門新八佰伴百貨 地址:澳門蘇亞利斯博士大馬路90號 澳門美妝小貼士可能有人會發現澳門買的護膚品和化妝品幾乎都是沒有生產日期的。很正常! 因為原裝進口的商品,通常是以批號的形式來表示生產日期,每天到澳門SASA,卓悅購物的遊客成千上萬,商品天天供不應求。 均為一年內生產的商品,護膚品的保質期為3年,彩妝的保質期為5年。 如果要買化妝品的,儘量可以選擇上午或中午,那時候人會稍微少一點,而且貨存還是比較多的。 要是等到下午或傍晚,那時人多就不用說了,關鍵是你想買的東西很有可能已經被人掃光了…… 另外小編推薦一個遊客比較少到的地方:高士德。那裡也有sasa、colormix、bodyshop,也有一些熱門的服裝品牌。重要的是高士德是居民區,逛逛街市領略一下風土人情,更重要的是有很多本地人去的價廉物美的餐廳,是個不俗的民間美食根據地。 另外,介紹一下水貨。澳門有很多化妝品小店可以淘到日韓的化妝品,不過稍微類似某寶,可能會承擔一定風險。但我相信在澳門買到的應該都是正品。 內容素材:網絡 圖片來源:攜程、百度、Macaulife、廣告海報、GIF 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

群眾舉報”原來是風水的正氣
宗教玄學
熊神進・2021-10-25

#北京朝陽風水# “群眾舉報”這些字眼在中國香港、澳門很少會在新聞報章出現, 這原來跟風水學是有關係, 風水學在國外有人認為它是“自然環境學”的分科,亦有人說它是“地質地理學”, 至於說法上的稱謂, 我不爭論。 人類在生存和發展過程中,時時處處都受到種種自然環境因素的影響,我們生活在不同環境中, 我們如何與自身、環境和諧健康相處, 就是學習風水的四大原則“瞭解自然、利用自然、改造自然、順應自然”。 嚴格來說, 我們天天受風水影響, 風水的氣場慢慢改變了我們的正氣。從地勢來說, 香港和澳門三面被水包圍, 她們的北面都是連著廣東省。風水學家認為靠山(內陸)地區居住的人民性格直率, 有情有義, 人群團結, 愛國熱情澎湃, 而近海的居民思想開放, 渴望自由, 適合營商, 因此我國的城市只要名字有“氵”字旁, 就必然是商業茂盛。 風水的思想就是把環境作為一個整體,以人為中心,尋找人與自然和諧共處的管道, 所謂一方水土一方情, 中國五千多年歷史, 回顧歷代皇朝, 戰場, 行政中心從來不在沿海城市, 這就是“水龍”跟“地龍”的分別。風水之法門,簡單幾個字可概述, 就是尋找真氣(水陸)、生氣(家宅)、財氣(營商), 把這些氣聚集, 進而造福於民眾。氣從何來? 氣是伏藏於地,單靠肉眼難以觀察, 故此,風水學家要尋龍, 尋龍就是通過山、水、地貌來找出“氣”場。 “地龍”的氣益“官”, “水龍”的氣旺“財”, 水深旺正財(舉一個例子, 上海, 香港), 水淺旺偏財(舉一個例子, 澳門)。有一本風水古書叫《葬經》, 筆者 熊神進 引用《葬經》一句話來解說臨水地區的香港, 澳門為何市民有“怕麻煩”, 不去舉報的心態。 《葬經》上說:“氣者水之母,有氣斯有水”。這句話引伸了風水的高深學說, 水為氣之子,氣為水之母,水和氣不可分離, 水受熱上升, 變成雲, 雲積聚下來, 變成雨, 雨就是水, 母子形影不離,互為表裏。香港曾是二國的colonial, 人民經過幾百年的西方思想沉積, 大家對於個人“利益”比較吃重, 利益產生出來的輔作用就是自私、貪生怕死, 怕惹麻煩。用當地人一句話“吾關我事”“吾好理咁多野”(不要多管閒事) 。 水龍按五星來分,這是金(圓)、水(曲)、木(真)、火(尖)、土(方)五種。明眼的人都看出港澳二地的水不是真水, 香港的水是太平洋邊緣, 澳門是珠海下游地區, 也就是龍脈的盡頭了。水的源頭處叫“發龍”,港澳都是在“水龍”中斷的位置, 因此長久來說二地居民對政治冷漠, 只談“商”, 只顧個人利益。在佛學上, 個人利益是“小愛”行為, 小愛就不是良好的風水正氣, 正氣都沒有又如何談得上“真氣”? 風水說的“氣”是可圈可點, 我們從自己內在的“氣”跟環境的“氣”結合才可以知道朝陽群眾為何成為國家的天眼(港澳地方叫天文臺)。海上的龍, 我們觀“水氣”判斷它的興旺, 而陸上的龍我們就要觀“火氣”了。什麼是“火氣”, 這真的難倒初學風水的學生。為瞭解釋風水上的火氣, 筆者 熊神進 找來了國際空間站美國太空人Reid Wiseman 8月12日從太空傳了北京遙感圖來分析朝陽地區風水為何2013年8月開始"朝陽群眾"成為網路熱詞。 以風水地形來說, 朝陽在北京城的東位, 下元八運的東位是六白星所到, 六白就是桃花星, 桃花是風化星, 風月星, 主男女感情生活開放。筆者從晚間的夜間衛星遙感圖中看到, 朝陽區夜間燈光稠密,從科學現象解釋凡夜間燈光稠密,人口就密集, 娛樂設施就多,從風水角度來說, 2013年的卦象為“山火賁”卦, 火在上, 山在下, 山上的太陽落在地下, 夜生活(燈光)就熱鬧了, 加上“六白”這顆風化星出現, 朝陽成為北京的一個不夜城。 筆者是主修Criminal psychology, 從職業的敏銳度分析, 風化人物喜歡一些商住類的房子,一楝樓房裡住著不同人物, 例如偷摸民宿、培訓機構、仲介公司、健康中心, 甚至小酒吧、高級會所、美容中心等, 這種房子都不是房主(房主自住率高的樓宇,容易被居民舉報),租客就是過客, 誰也不知道自己會在這兒住多久,由於使用用途複雜,即使民眾舉報也不容易。 屋主不會把自己的房子租給色情業從業者, 這是危險的, 一定會激起鄰居的忿怒目光,我們的鄰居就是反罪惡的天眼。有人說北京市朝陽區的群眾舉報力度比美MI6 (英國軍情六處)、CIA(美國中央情報局)、KGB(前蘇聯國家安全局)、Mossad(以色列情報機構莫薩德)。過去朝陽區往房曾有多名藝人因涉黃涉毒被查獲。筆者認為並非 "朝陽群眾"有多麼厲害,而是在互聯網社會隱的愈來愈少, 而吃瓜群眾愈來愈多, 人人都是道德法官, Sherlock Holmes, 網上衛斯理。個人的修行, 對社會的關懷是名人的崇高道德典範。 2024年“六白星”就離開朝陽區, 我們不要對朝陽區的男性女性有奇怪眼光,不是他們特別放任自己,在這個世界上,每個靈魂在酒醉毒起都是半人半鬼湊太近,誰的一生沒有做過錯事? Hugh John Mungo Grant 1995年召妓被抓, 他不是從錯誤中醒過來嗎?他痛改前非令他在演藝事業上更上一層樓。 法庭只是審判我們有沒有違反“遊戲規則”的地方, 而我們是學佛的, 要常常堅守五戒十善, 對於做錯了的朋友、同事給以友善的目光, 慈悲的心態, 給他/她懺悔機會, 和他/她一起同修。 祝福被祝福的人。

10月必食清單!10+款神仙零食yyds!小心流口水~
專題報導
食在澳門iFood・2021-10-14

宅家追劇的時候 熬夜加班的時候 零食成為滿足我哋精神的食糧 彼此間“相愛相殺” 但始終如形隨形... 從網紅零食到宅家必備 為食妹以挑剔的眼光選品 將精緻多元的零食分享 獻給愛生活愛美食的你 ▼ GEMEZ乾脆面 GEMEZ乾脆麵係為食妹心中的地位毋庸置疑!聞著麥香濃郁,食落爽辣酥脆,麵餅乾脆唔粘牙! 一大包裡有三小包,有兩種味道,香辣味和烤雞風味,波浪狀麵餅條條金黃,咔嚓咔嚓脆,每次要食夠3包先過足嘴癮! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:印尼網紅零食、小雞乾脆麵 菲可納椰子卷 另一款印尼出品的網紅零食,椰子黨必買的菲可納椰子卷,撕開包裝就聞到椰子香撲鼻而來! 椰子脆卷表層撒上黑芝麻,口感酥脆輕薄,黑芝麻粒增香唔少,可惜一包量唔多,唔夠過癮! 回購指數:★★★★ 網購關鍵詞:印尼風味、椰子味脆卷 YA!KISS雅吻蛋卷 喺零食貨架上以絕對的口味優勢“博出位”,波霸珍奶和楊枝甘露的口味輕易擊中為食妹的少女心~ 波霸珍奶味有細小的珍珠夾心,楊枝甘露亦有明顯的水果香味,口感酥脆,味道香濃,大人小朋友都適宜! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:夾心蛋卷、網紅兒童零食 櫻木良品墨魚脆片 追劇必備零食墨魚脆片,打開有很濃的海鮮味,烏黑小巧,靠造型就能輕易出圈~ 剛入口帶些微甜,酥酥脆脆空口食都唔覺鹹,似係墨魚口味的蝦片,一個接一個根本停唔落口! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:墨魚脆片、辦公室零食 松尾糯米糍夾心巧克力 豆乳味糯米糍夾心巧克力,將三大網紅元素融合一起,裡面有獨立包裝,適合和身邊的朋友一起分享! 濃郁豆乳香,搭配Q彈糯米糍,絲滑巧克力外層緊緊包裹內餡,美味呼之欲出! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:豆乳巧克力、糯米糍夾心巧克力 客唻美蟹棒 韓國國民零食蟹棒,包裝紅紅火火傳達著辣味警告!嗜辣的吃貨們唔好錯過喇! 韓國各大綜藝都推薦的蟹棒,可即食、做壽司、打邊爐、關東煮等多種食法,鮮嫩飽滿,味道鮮美! 回購指數:★★★★ 網購關鍵詞:韓國網紅零食、蟹肉棒 霸蠻豬油拌粉 無論係熬夜加班亦或通宵追劇,都一定少不了一份熱騰騰的宵夜,霸蠻豬油拌粉一人食亦要很講究! 湖南米粉,一嗦入魂,代表老長沙風味的豬油拌粉,麻、辣、鮮、香,柔軟筋道有彈性,絲毫唔輸外賣堂食! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:霸蠻米粉、豬油拌粉 RIBENA&CHANG繽紛特調 食咗咁多零食,也該口渴了吧,飲翻杯為食妹繽紛特調解解渴吧~ 利賓納負責味道的豐富,CHANG蘇打水負責口感的層次,果香夾雜綿密的氣泡讓你清爽帶勁,全方位都冰爽刺激! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:黑加侖飲品、進口蘇打水 晃動可樂 色彩鮮艷的包裝最能吸引顏控的吃貨,蜜桃味和藍莓味的可樂,偏好新奇口味的朋友仔可以一試~ 絢麗的包裝,獨特的口味,打破對傳統可樂的認知,但味道稍微偏甜,唔食得甜的朋友仔慎重選擇喇! 回購指數:★★★ 網購關鍵詞:晃動可樂、馬來西亞可樂 ◇END◇ 製作團隊 圖文 肥肥丨美工 陳真香丨攝影 COISINI

Goa Nights「果阿之夜」 時尚印度小吃餐廳及手工雞尾酒酒吧登陸氹仔舊城區
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-24

以嶄新的酒吧體驗,展開印度美食之旅 澳門氹仔舊城區欣然宣佈,全新印度小吃酒吧餐廳 Goa Nights「果阿之夜」隆重開幕。餐廳為顧客提供糅合經典與現代的印度菜式及調配別具特色的雞尾酒。 名副其實,Goa Nights 的菜式以時尚風格,引進傳統而嶄新的印度及果阿風味佳餚,配合一系列極具創意的雞尾酒,讓顧客感受異國風情。Goa Nights 內的波希米亞風格的調酒吧,由屢獲殊榮的印度調酒師 Chetan Gangan 帶領下,為顧客調製出各式各樣極具創意的手工雞尾酒。Gangan 於 2017 年度 Bacardi Legacy 獲得亞軍,同年更榮獲 Belvedere Vodka Relearn Natural 雞尾酒比賽之冠軍。美味的印度風味菜單由來自印度具豐富經驗的廚師團隊烹調,菜餚擺設由澳門著名的葡萄牙大廚 Andre Correia 設計,Andre 曾主理多間澳門高級餐廳,包括新濠天地蘇濠的 T for Tapas 餐廳和澳門銀河的 The Apron 蠔吧扒房。 酒保及調酒師 Chetan Gangan 氹仔城區有限公司市場推廣副總監陳詠璇表示:「Goa Nights 的開幕能為氹仔舊城區帶來獨特的印度風味,我們為此而感到高興。這家小吃酒吧餐廳不僅令氹仔舊城區的餐飲業面貌生色不少,也為本地及國際旅客帶來嶄新的餐飲體驗。氹仔舊城區擁有多元化的美食,進一步奠定澳門獲聯合國教科文組織(UNESCO)評為『創意美食之都』的榮譽,為顧客帶來更多國際佳餚選擇。」 位於氹仔舊城區的中心地帶,這座樓高三層的餐廳提供一系列精選的酒吧小吃和主菜,配合極具創意的招牌雞尾酒,誘發顧客之味蕾。特色酒吧小吃包括果阿之夜烤雞肉配粟米片、烤雞迷你漢堡、拉法炸魚;此外還有叫人垂涏欲滴的主菜如印度鐵路咖喱羊肉及酸咖喱豬肉。菜餚配上 Gangan 親手調製的特色雞尾酒,包括 Lisbon、Calicut、Mozambique、 Mombasa 等,每款雞尾酒分別以一種香料、水果或烈酒製成,並按數字排列在葡萄牙航海家 Vasco de Gama 的航海地圖上,一同經歷其發現果阿之旅程。 印度香料美食集團 Indian Spice Group 東主 Gagan Sethi 表示:「我們的餐廳 Indian Spice 在澳門開業以來極受歡迎,現在能將業務擴展至氹仔舊城區,我們為此感到非常興奮。靈感源自前葡國殖民地果阿的時尚印度小吃酒吧餐廳,Goa Nights 的進駐將令氹仔舊城區的餐飲發展更上一層樓。」 隨着 Goa Nights 開業,將繼續帶動氹仔舊城區成為澳門首選的美食旅遊目的地,提供各種本地及國際佳餚,滿足不同的消費群。Goa Nights 進一步奠定氹仔舊城區致力推動餐飲文化的理念,對澳門非搏彩旅遊業的可持續發展作出重大貢獻。 Goa Nights 地址:澳門氹仔告利雅施利華街 118 號 營業時間:星期二至星期日,晚上 6 時至凌晨 1 時 訂座電話:+853 2856 7819 電郵:contact@goanights.com

美高梅「盛事 ‧ 寿志團」四手聯乘星廚發辦盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-30

早前東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之載譽重臨美高梅「盛事 ‧ 寿志團」,與料理長上野真人師徒聯手呈獻五天限定的春日大師級廚師發辦盛宴。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 佐藤博之的壽司出品以恰到好處的黃金比率見稱,他的醋飯以熟成赤醋調製而成,配合頂級漁鮮及食材,以及熟成和醃製等處理技術來達至最佳平衡,充份展現江戶前壽司的究極精髓。 佐藤博之被譽為「次世代職人代表」,亦是日本最年輕摘下米芝蓮星級榮譽的壽司職人之一。他在東京分別在2018年及2020年開設高級鮨店Hakkoku及其變奏版鮨店「壽志團」,更於2022年於澳門美高梅開設唯一海外分店「盛事 ‧ 寿志團」。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之 上野真人於銀座一家歷史悠久的星級壽司店擔任工作,並開始壽司職人生涯,積累豐富的經驗,鞏固基本功,以及傳統手握壽司的技術精髓。壽司職人的專業訓練使他對時令漁獲的品質、刀工的講究、出品的賣相等均有敏銳觸覺,相輔相成的訣竅能起畫龍點睛之效。同時,上野的出品尊重每位賓客的需求,適時作出個性化的調整,靈活演繹江戶前壽司職人精神。在掌舵「壽志團」澳門分店前,上野師承米芝蓮星級壽司職人佐藤博之,在其開設的銀座壽司廚師發辦餐廳Hakkoku(はっこく)工作。美高梅的「寿志團」為第一家於海外開設的品牌分店,繼2021年第一家東京店後的日本以外唯一分店。 上野料理長曾於2019年在澳門美高梅開設壽司期間限定料理店,廣受好評後於2022年重臨澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店。料理長上野真人師承東京米芝蓮高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之,而「寿志團」的主要風格為前者的變奏版。 「盛事 ‧ 寿志團」重視江戶前壽司的傳統、味道與視覺之間的完美平衡,由醋飯、漁獲到魚鮮的處理,每項細節均有著嚴謹的追求,以達至食材鮮味互相融合的黃金比率,握出堪稱完美的壽司。料理長會根據鮮鮮種類,以獨門配方調製出不同風味的醋飯,更依照季節食材特性而精心挑選米粒以平衡魚肉的油份,相互契合,務求將食材的鮮味發揮得淋漓盡致。而為了讓賓客品嚐到最上乘的日本直送魚鮮,上野料理長每天清晨均會聯絡其合作多年的東京魚巿場海鮮供應商,直接採購當造的優質漁獲;並憑著上野料理長高深的職人造詣,運用魚肉熟成、醃製等處理技術,呈現出每款魚鮮最佳的色、香、味,為壽司注入靈魂。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 上野料理長根據時節混合日本不同產地的米,以達至講究的「濕度、質感及口感」比例,混合米由日本稻米大師與上野料理長共同調配。至於酢,他會根據食材油脂及味道輕重而嚴選多款日本米酢及赤酢,當中包括短期以及長期熟成釀製。上野料理長再以獨門配方調製出兩種不同風味的舍利(シャリ),以達至食材鮮味互相融合的黃金比率。 今次廚師發辦餐單包括:吞拿魚頸肉手卷、手握壽司 12件、茶碗蒸、太卷及味噌湯、甜品。手握壽司包括大極上海膽、鮟鱇魚肝、白子、北海道毛蟹、大拖羅等,食材上乘。 吞拿魚頸肉手卷:又稱突先卷,「突先」位於吞拿魚的頸部位置,每條吞拿魚只有1%這個部位,比吞拿魚腩「大拖羅」更為珍貴罕有,肉質彈牙,魚味濃郁鮮美,堪稱為日本「寿志團」招牌料理之一。因此,手卷一般在餐後奉客,但「寿志團」則希望以此讓賓客驚艷。肥美魚肉配合微酸的醋飯與優質紫菜,作為餐單首道菜式,讓賓客打開味蕾。 1) 鰤魚壽司:採用了富山灣「冬季之王」美稱的「冰見寒鰤」,口感細膩,肉質鮮甜。 2) 太刀魚壽司: 太刀魚富含不飽和脂肪酸、DHA、EPA, 有活化大腦、防癌以及降膽固醇等諸多好處,營養價值高。 以鹽烤方式烹調太刀魚,可突顯鮮味,在壽司上放上少許自家調製醬汁,讓整體味道更為清新可口。 3) 白蝦壽司: 白蝦是日本富山灣的特產,在天然環境生長,是較貴的食材,有「富山灣的寶石」之稱。白蝦含有一種自溶酶(Autolytic Enzyme),生食時會吃到甜美鮮味。口感軟糯、蝦味濃郁。 4) 沙甸魚磯邊卷:當造的沙甸魚,加上細蔥、薑蓉及紫蘇做成卷,入口肥美鮮濃。 5) 金目鯛壽司: 色澤鮮紅,油脂含量適中,肉質細膩,與黏稠香軟的醋飯互相結合,相得益彰。 6) 鮟鱇魚肝壽司: 鮟鱇是一種海魚,有名的高級魚種。在日本料理店或居酒屋,鮟鱇魚肝一般是切成圓形,今次以碎上方式,與魚肝熬成的醬汁做成壽司,加上細葱,口感綿密滑順,油脂柔嫩香醇。 7) 北海道毛蟹壽司: 毛蟹長年生長在北海道極度寒冷深海之中,蟹身呈棕色,全為滿佈細毛,煮熟後呈鮮橙紅色,是北海道獨有的名蟹。壽司下層為蟹肉,肉質鮮嫩,上層為黃色的蟹膏,味道濃郁鮮甜。 8)赤身吞拿魚壽司: 近魚背中間部位,脂肪比例較少,肉呈紅色,質感較為結實,魚味濃郁。 9)大拖羅壽司: 肉身顏色較淺,是整條吞拿魚擁有最多脂肪的位置,蘊含EPA和DHA,入口即溶,魚味濃郁。 10)北海道海膽壽司: 採用北海道著名的大極上海膽,金黃色澤鮮明,甘甜鮮味,滿滿的幸福感。 11)白子壽司: 採用了鱈魚的精巢,有很高的營養價值,含豐富的蛋白質及維他命B等,被視為美顏補身的珍品。配上蘿蔔蓉、葱花及柚子醋,口感綿密柔滑,帶有乳狀的感覺,入口即溶,味道濃厚。 12) 海鰻壽司: 海鰻肉質綿密鬆軟,入口即化。壽司上面配上自家製鰻魚骨熬製的醬汁,味道濃郁滋味。 13) 鱸魚壽司: 油份較高的白肉魚,以火輕燒表面,帶出油脂香味。 太卷:江戶前壽司傳統式太卷,材料豐盛,包括有醬油漬赤身、鰻魚、自家醃製三文魚子、青瓜絲、乾瓢等。 茶碗蒸:在蒸蛋上淋上蟹肉的獻汁及三文魚子,味道鮮美。 味噌湯:吃完一輪壽司,來一客味噌湯,暖胃舒坦。 清酒配搭方面,選用了上川大雪的特別純米、天美千本錦純米大吟釀及而今雄町純米吟釀,更能突顯不同壽司及菜品的層次,讓此場盛宴更臻完美。 這次佐藤博之壽司職人重臨「盛事 ‧ 寿志團」,非常高興一再次近距離欣賞他與上野真人料理長的完美匠藝,以及感受「盛事 ‧ 寿志團」為饕客呈獻與別不同的席前壽司餐饗體驗。 與佐藤博之合影 與佐藤博之合影 雖然是次四手聯乘星廚發辦盛宴已圓滿結束,賓客可以在「盛事 ‧ 寿志團」享受上野料理長及其團隊主理的日式廚師發辦料理套餐。店內的設計既沿用日式壽司店標誌性元素,同時注入現代風格。傳統檜木的餐桌和牆線裝潢,與波浪紋路石牆和細膩的雲石廚桌形成對比,碰撞出傳統與現代相融的嶄新意境。開放式壽司吧台僅設11個席前座位,讓賓客於用餐的同時可欣賞上野料理長的技藝,了解江戶前壽司的精妙。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」 位置: 澳門美高梅 營業時間: 星期二至五: 下午6時至晚上11時 星期六及日:中午12時至下午2時30分 | 下午6時至晚上11時 查詢|訂位電話: (853) 88022466 #美高梅 #澳門美高梅 #美獅美高梅 #美高梅日本祭 #盛事壽志團 #佐藤博之 #上野真人 #廚師發辦 #小燕品味 #MGM #MGMMACAU #MGMCOTAI #MGMJapaneseFest #SUSHIDANatRossio #HiroyukiSato #ManatoUeno #Omakase #Hakkoku

【星級娛家】CTM X TVB Anywhere 老友記尊享經典、懷舊劇集及演唱會
生活在我城
Cheers!・2022-07-12

作為屋企嘅大寶貝,各位老友記喺疫情期間要記得乖乖地留守屋企,保持健康呀!依家 CTM X TVB Anywhere 特別精選一系列經典、懷舊劇集 同演唱會 ,俾老友記喺屋企重溫當年經典,包括懷舊劇集《楚留香》、《義不容情》、《上海灘》、《書劍恩仇錄》等。仲有尹光、呂珊、葉麗儀、許冠傑等靚聲唱響歲月回憶 ! 讓我哋一齊用美好嘅歲月時光,重拾好心情,為自己加加油! 依家新申請 TVB Anywhere 仲可以免費「睇」驗 24 個月,一於同老友記們齊齊分享咁著數嘅消息!快 d 去 CTM Buddy App 幫您屋企嘅大寶貝們申請啦 ~ https://qr.page/g/2GQ3YIRJlxb **免費「睇」驗適用於新申請星級娛家 TVB Anywhere 之流動電話客戶。 經典劇集 楚留香 風流瀟灑的楚留香(鄭少秋飾),以盜寶絕技聞名天下,但他盜寶只為救難救貧,故被尊稱為“盜帥”。香武功蓋世,卻從不殺人。他縱橫四海,總有如花似玉的紅顏知己相伴左右,其中清麗脫俗的蘇蓉蓉(趙雅芝飾)最為香憐愛。蓉蓉對香痴心一片,惜香一直只視她為妹妹,令她苦惱不已。 楚留香追查五大武林高手離奇被殺的真相期間,結識了敢愛敢恨的俠女沈慧珊(汪明荃飾),被其獨特的氣質所吸引,初動真情。兩人出生入死,感情日益深厚。惜一次珊為救香而喪命,香痛失摯愛,萬念俱灰。 此際香之頭號號敵人妙僧無花(關聰飾)趁機陷害香,與香決一死戰,最後更挑撥武林各派聯手對付香。香忍無可忍,決定大開殺戒。 義不容情 1961年,丁永祥(黃日華飾)好賭而弄得全家一貧如洗,故妻子梅芬芳(藍潔瑛飾)在新春期間當扒手偷錢包。豈料錢包為一劫殺案的賊贓,芬芳被認定是疑兇而被捕,控以謀殺。雖然芬芳的辯護律師朱小山(鄭君綿飾)最後找到劫殺案真兇,但真兇已病死而無法出庭作證,而主控官馮世邦(岳華飾)認定芬芳為兇手,結果芬芳被判死刑。芬芳在獄中誕下次子丁有康後被問吊,丁永祥大受刺激因而瘋癲,遺下有健(幼年由李泳豪飾)、有康兩兄弟,被永祥的前僱主李全(胡楓飾)和葉秀雲(蘇杏璇飾)夫婦收養,除丁氏兄弟外,夫婦二人先前亦收養陳少玲及周志文兩名孤兒。不久李全突然中風身故,秀雲一家雖頓失經濟支柱,但秀雲仍含辛茹苦,堅持將四名養子養女撫養成人。 上海灘 許文強,大學畢業生,熱血愛國,因參與學生運動而被捕下獄。在獄中,始深切瞭解到現實的冷酷。出獄後,轉而追求名利,立志出人頭地。 文強無意被捲入一黑幫火拼,被頭目羅致加入,亦因此結識了在貧民區長大的丁力;兩人志向相投,結成好友,共同在黑道中掙扎向上,逐漸闖出名堂。後因機緣際會,為叱咤上海黑白兩道的馮敬堯及其女程程解圍,被敬堯賞識,力邀加盟,成為黑道中炙手可熱的人物。另一方面,程程對文強一見傾心,但文強恐負累佳人,雖深愛卻仍裝作冷冷冰冰。雙方的保留,不只令兩人遺憾終身,同時更引出二人與丁力之間的一段錯綜複雜而又刻骨銘心的三角戀情。 文強雖然熱衷名利,但愛國之情猶在,他無意發現敬堯與日人勾結,殘害同胞。權衡之下,暗裏破壞敬堯的陰謀,令敬堯損失慘重。敬堯根查真相,雷霆震怒,下令追殺文强。文强迫得放棄一切,隻身逃往香港。 文强抵港,人地生疏,無以維生,幸得貧家女旺娣一家照顧。文強因感恩而與旺娣成婚,重過平淡生活,可惜敬堯對文强絕未放過。一日文強外出返家,驚見全家慘死,痛不欲生,立下毒誓,必要血洗馮家,遂重返上海。 書劍恩仇錄 乾隆年間,紅花會崛起,企圖推翻滿清統治。紅花會總舵主於萬亭偷入禁宮,告以乾隆皇帝(鄭少秋 飾)本乃漢人之身世,乾隆為安全計殺於滅口。於之義子陳家洛(鄭少秋 飾)乃乾隆的胞弟,於死後接任為總舵主,繼承反清復漢大業。陳得悉乾隆出遊江南,乃與文泰來(朱江 飾)、駱冰(李司棋 飾)、餘魚同(夏雨 飾)等人齊赴杭州,用名妓玉如意(狄波拉)之美色引乾隆至六和塔,痛陳利害逼乾隆與紅花會合作共謀反清。陳回疆認識霍青桐(汪明荃 飾),二人暗生情愫,後因李沅芷(黃淑儀 飾)女扮男裝與桐態度親密,陳誤以為霍青桐心有所屬,而失意萬分。陳替乾隆取回身世證物之時遇香香公主(餘安安 飾),兩人一見鍾情互訂終生後得悉香乃桐之妹,又得知誤會了霍青桐而痛苦不已。乾隆因迷戀香香公主,派張召重(石堅 飾)擄她入宮逼為妃妾時,陳已取證物回囑乾隆遵守諾言,乾隆因受制於太后,復知香對陳痴心,乃背信棄盟設宴雍和宮,欲將紅花會一網打盡,結果如何劇中自有分曉。 倚天屠龍記1978 倚天劍、屠龍刀重現江湖,引起武林紛爭。武當張翠山(夏雨飾)奉張三豐師命調查。後與天鷹教的殷素素(黃淑儀飾)結為夫妻,誕下麟兒張無忌,與義父金毛獅王謝遜(石堅飾)逃避武林中人追殺,隱居于冰火島。其後,張家重回中土,卻掀起了一幕幕驚人的武林恩怨,結果張五俠夫婦自殺,留下無忌,為師父所收養。張無忌(鄭少秋飾)長大後,因緣巧合練得一身絕學,成為明教教主,領導明教對抗蒙古人,後更與蒙古大汗的女兒趙敏(汪明荃飾)相愛。另一方而又與舊侶周芷若(趙雅芝飾)重遇,引出了感人肺腑的兒女情長。 懷舊演唱會 尹光鬼馬狂想曲笑不停演唱會 大名鼎鼎靚聲唱加班 柳影虹 萬般柔情演唱會 尹光龍咁威演唱會 呂珊再閃星光夜演唱會

“持藍卡”司機和男騎士相撞,騎士滾入車底險喪生!
其他
澳門生活圈・2019-03-12

澳門氹仔蓮花海濱大馬路 車禍之案風波繼續蔓延 持藍卡司機出現事故又現一單 事態再度升級 相關局方人員再次展開激辯 過職、過界司機 將會面臨著怎樣的後果呢! 一波未平,一波又起! 昨天下午(11號)4點左右,澳門路環黑沙馬路近鷺環海天渡假酒店發生一宗交通意外。 一輛私家車與電單車相撞,電單車司機被困車底,最終,消防員將其救出並送往醫院搶救。 電單車男司機(年約40歲,澳門居民)口角擦傷、手臂出現紅腫、左腳開放性骨折,事發後送往山頂醫院搶救,經搶救後已無生命危險。 私家車男司機(年約30歲,內地居民,持外地僱員身份認別證(藍卡),並持有經考核後由交通事務局發出的特別駕駛許可證)。 初步調查,懷疑輕型汽車沒有讓先導致事故發生,現階段暫未發現涉及過職或過界的情況,交通廳正跟進調查事件。 若市民目睹意外發生或有資料提供,請致電:2837-4214與交通廳值日官聯絡。 該路段為高爾夫球場斜路,內轉看不清就應該減速慢駛,而不是橫沖直撞,車禍的責任所在,到底由誰擔當? 面臨車禍,往壞的一面來說,不死亦一身傷,每一場車禍的出現,都讓人怵目驚心。 此事件雖未涉及過職或過界情況,但對於“過職、過界”司機,卻是惹起了一眾市民遊行。 繼本月初氹仔蓮花海濱大馬路發生致命車禍,導致一名22歲學生死亡,肇事司機被證實為過職司機,該事件引起了一眾熱議。 本月9號,社區發展新動力及新澳門學社發起「嚴打過界司機,反對駕照互認」大遊行。 主辦單位預計兩隊人士約1,100人參與。以拒絕駕照互認、嚴懲非法司機、反對輸入外僱司機進行。 一眾召集人和遊行人在士華士古達嘉馬花園出發,遊行團體有180至260人參與。 眾遊行人士手持遊行標語、大叫反對口號,遊行至政府總部遞信,表達訴求。 有遊行人士表示,政府多次以“方便市民出行”為由,推行駕照互認的邏輯非常離譜,認為內地司機駕駛手法與澳門不一,要求政府作公眾咨詢,顧及民意。 據資料顯示,目前約有3億內地市民持有駕駛執照。 新澳門學社副理事長蘇嘉豪表示,如駕照互認後,3億人口將會是潛在的受惠對象,「千分之一人口嚟澳門開車都夠死啦」。 蘇嘉豪續稱,未來將會與政府進一步傾談,不排除行動升級。 據了解,簽發給內地司機來澳駕駛資格的《特別駕駛執照》條例沿用至今30多年而未被修訂。 該條例早已令坊間大表不滿,再加上過職(外僱非司機而駕駛)司機、過界(非本地司機但濫用《特別駕駛執照》)司機問題嚴重。 3年內奪去了3條生命! 據現行法例,「過職」及「過界」司機出事後而法庭未有判決前,只被處以行政違法,即罰款了事,當局處理手法遭坊間強烈質疑。 社區警務聯絡主任陳德勝指出,以氹仔女大學生死亡事件為例,涉事「過職」司機只須每月到警局報到而毋須羈押,倘若當事人未有如期報到,或幹脆潛逃,當局又如何處理? 警方回應指,由於案件仍在調查當中,涉案司機暫毋須羈押,只須每月5號定期到警局報到,同時也未有限制其離境等自由。 據現行法例,倘證實僱主安排非任職司機的外僱擔任司機工作,則構成行政違法。 除按涉案每一「過職」司機科處5,000至10,000元罰款外,會全部或部分廢止僱主聘用外地僱員的許可名額,為期6個月至2年。 反之,黑工來澳工作,則屬刑事罪行。 據現行《道路交通法》,對於交通事故的嚴重與不嚴重的劃分,是有條件對此進行修法。 尤其對於有些公司僱用一些勞工擔任非法司機工作,更加需要加大罰則,讓相關公司負上更大法律責任。 現時最重的罰則,只是對相關公司停止輸入外勞配額2年,罰則過輕,未能起懲罰作用。 至於「過職」司機的執法問題上仍存在不少灰色地帶,當局又如何杜絕? 陳德勝認為,修法加重罰則是不二法門,否則只會令更多隱藏炸彈生成。 相關「過職」司機只須在外地領取一個國際駕駛執照便能在本澳駕駛,但他們根本不熟悉本澳的道路情況。 而相關公司在知情的情況下,因「貪平」而沒有顧及道路安全,利用灰色地帶任由他們在道路上駕駛,絕對是法理不容之事。 勞工局局長黃志雄出席社協會議後,並無正面回應有關「過職」司機現行的行政處罰是否過輕,但表示局方與經濟財政司司長討論後,正檢視現行的行政處罰情況、處罰幅度等。 他強調當局要根據所有「過職」的情況作通盤考慮,不會只針對「過職」司機而考慮修法。 至於「過職」司機所涉及的刑事行為,應交由司法部門處理,他重申當局要針對檢討的是僱主讓外僱「過職」工作的行政處罰。 治安警察局去年共錄得13,763宗交通意外,較2017年減少952宗,交通意外導致受傷人數共4,380人。 雖較2017年減少326人,但當中因傷重死亡人數共10人,較2017年增2人。 2017年共查獲涉及駕駛車輛之非法工作共73宗,其中沒有工作許可的有3宗,有工作許可但不遵守許可中之規定有70宗(過職司機51宗、過界司機19宗)。 雖然過職、過界司機需嚴肅處理,對於現時,外勞司機也一度被引起了關注,但真正擔心的就僅僅只是過職、過界司機一事? 2017年交通意外死亡8人,2018年交通意外死亡10人,這一系列的交通意外死亡事故,又該從何談起,源頭又在哪裏? 誰也無法預料事情還會不會繼續惡化,能做的只是盡量遵守相關守則,避免意外發生,交通事故在日常生活中形成了一條條鏈接,數據每一年都有著總結,或多或少。 交通意外導致人的死亡,無法彌補,更無力回天。一方的責怪固然成了事態的升級,每一場悲劇發生的背後,人們總是把反思二字卻拋之腦後。 意外發生後,或許都會在想,如果當時我... 時間無法重來,人也不能起死回生,車禍給每個家庭帶來了太多太多的傷害。我想,安全駕駛守則,從學車的那天開始,都應該烙印於心。 素材來源:力報、日報、網絡 圖片來源:力報、日報、澳亞網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

[大和見聞] 九州特色列車 - 「九州橫斷特急」 with 別府
走遍世界
君尋・2020-08-04

續上篇。 在由布院享受完傳統溫泉旅館後,隔天早上便乘下一列特色列車到另一個景點—別府。九州橫斷特急是少數傳越九州東西部的列車,途經廣闊和人望無際的阿蘇高原帶來的美景是本車最大特色之一。然而,筆者只是乘坐此線路最前段的部份,無緣一看這些風景。 不用太久便來到別府市,是以溫泉聞名及稍具規模的九州東岸城市。天公不做美,到步那天下著微雨,剛好這天的行程又是在互外,到訪市內各處的「地獄」。 所謂「地獄」其實只是市內極具特色的湧泉,但因地質和湧泉內物質的不同,各個湧泉有不同顏色,而到訪這些湧泉的行程就被稱為「別府地獄溫泉巡禮」,幾乎留在市內的觀光客都會體驗的行程之一。以下是其中幾個較特別的「地獄」。 中午時份來到這家善用豐富溫泉資源的店家。這間餐廳,地獄蒸工房鐵輪,可讓客人使用溫泉蒸氣,自己蒸新鮮食材及海鮮吃。過程是頗有趣的,自己先挑食物,再拿去蒸籠,不過費用不菲,而且味道相對清淡。 晚上來到入住的溫泉酒店—潮騷之宿晴海。坐落海邊的這家酒店不但能有大型戶外露天溫皈泉,邊看海邊浸溫泉,房內亦有小型溫泉享受。房間非常大,而且有極大落地玻璃望向外面的一望無際的別府灣,而房間對住的方向亦是正東方,可以讓客人在早上欣賞日出,甚至邊浸溫泉邊看日出也可以。非常推薦入住這家酒店。 特色列車之旅仍會繼續下去... To be continued...... +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[大和見聞] 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄,包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。