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金光飛航增加班次、推出全新船票優惠以及手機應用程式

旅遊情報
LifeMag Editor・2016-07-05

金光飛航由即日起推出一系列全新優惠，包括在不同航線增加班次、萬事達信用卡用戶可享頭等艙船票的獨家折扣、以及推出全新改良版的手機應用程式，讓顧客往來港澳更加便捷。金光飛航推出各項新優惠，承諾為旅客提供最優質的服務，同時亦回饋尊貴顧客長久以來的支持。 額外航班班次 由7月1日起，金光飛航新增以下三個班次： 航線 出發時間 澳門氹仔客運碼頭 》香港九龍中國客運碼頭（尖沙咀） 下午6時45分 香港國際機場 》澳門氹仔客運碼頭 下午9時 澳門氹仔客運碼頭 》香港港澳碼頭（上環） 下午11時30分 8月份亦將增加以下四個班次： 航線 出發時間 香港港澳碼頭（上環）》澳門氹仔客運碼頭 上午8時45分及 10時15分 澳門氹仔客運碼頭 》香港港澳碼頭（上環） 下午1時45分及 3時15分 使用萬事達信用卡購買金光飛航頭等艙船票優惠 由即日起，顧客以萬事達信用卡購買金光飛航市區航線或機場航線的頭等艙正價船票，即可獲享8折優惠。如欲查詢更多有關金光飛航萬事達信用卡購票優惠及詳情，請瀏覽http://hk.cotaiwaterjet.com/ferry-promotion/mastercard-promotion-2016-hk.html。 金光飛航智能手機應用程式全面更新 金光飛航現已推出全新改良版的手機應用程式，升級至更加方便顧客使用的介面，令顧客在購買船票時更加便捷。手機程式內將增設特別優惠項目欄，不時提供最新的船票優惠，同時亦提供天氣資訊或突發消息。如欲下載金光飛航最新手機應用程式，請瀏覽 https://goo.gl/40ntjL (IOS 用戶) 及https://goo.gl/aFxlgd (Android用戶) 。 以金光飛航來回暢遊澳門香港，享盡無懈可擊的體驗。金光飛航每天早上6時30分至凌晨3時提供服務；由早上6時30分至晚上12時30分期間之航班為每30分鐘一班。 更多有關金光飛航的優惠及詳情，查詢班次以及網上訂購船票請瀏覽 http://hk.cotaiwaterjet.com/ferry-promotion-hk.html 或訂閱金光飛航官方Facebook https://www.facebook.com/cotaijetferry/。

美高梅寶雅座呈獻法國「黃金年代」尋味之旅

澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-30

法國歷史源遠流長，豐富了不同時代的文化及藝術發展，對世界影響深遠。澳門美高梅寶雅座法國餐廳特意搜羅不同法國時代作背景，設計出獨具匠心的精彩美饌，為賓客締造充滿輝煌歲月的法式滋味體驗！ 調酒師特別為賓客準備一杯清爽開胃的餐前雞尾酒作「黃金年代」法式五道菜晚宴的開始 六月份以法國十九世紀末之「黃金年代」(Belle Epoque) 為主題。「黃金年代」印記歐洲歷史的黃金歲月，當時亦是巴黎的精緻文學、音樂、戲劇及視覺藝術百花齊放的時刻，更被視為歷史上其中一個重要時代。美高梅展藝空間現時所展出之74件印象派藝術大師埃德加・德加的青銅雕塑正是出自於該璀璨年代！ 寶雅座嚴選頂級食材及遵循傳統烹調方法炮製出屬於「黃金年代」的法式味道，領略當時法國菜的奢華和光芒。主廚每日挑選新鮮時令的食材，烹煮不同的特色餐前小點，為賓客送上驚喜；套餐的頭盤「生蠔配香檳蛋黃醬」選用口感清爽的法國芬迪奇爾生蠔（Fine de Claire）與香檳蛋黃醬烤焗，再配上有「水果魚子醬」之稱的手指青檸（Finger Lime）一同享用，味覺層次豐富之餘，佐料與生蠔的鮮味更是完美融合，其酸甜味道令人食指大動；「奧爾良雞肉清湯」表層以金黃鬆脆的酥皮包裹，雞湯內加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感。 「奧爾良雞肉清湯」加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感 其中一道主菜「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚，忌廉汁則以鮮魚湯及原粒龍蝦肉調製，並添上黑松露和自家種植的有機香芹，味道鮮嫩濃郁；另一道「香煎鴨肝配牛柳、蘑菇及公爵夫人薯蓉」，肉質幼嫩的乾式熟成牛柳及細滑的鴨肝搭配經典法式蘑菇牛肉汁，而公爵夫人薯蓉遵循傳統法式做法，烤至外層香脆，內裡質感细膩绵滑，讓賓客以味蕾享受一趟令人回味的時光之旅；甜點「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」，用兩片鬆脆的威化夾朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕磚，精緻懷舊的三色雪糕三文治總有著令人難以忘懷的魔力，就彷如時光倒流，回到過去！ 「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚，添上黑松露和原粒龍蝦肉，味道難忘 「黃金年代」法式五道菜晚宴於六月期間限定供應，每位澳門幣588元*。套餐包括麗葉餐前雞尾酒（Lillet Spritz）一杯，賓客更可以每位澳門幣200元*搭配限量餐酒，以美酒搭配佳餚，更能提升美食的層次。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」是一道精緻懷舊的甜點 *以上價格需另加收10%之服務費

5・28「韓」風首襲新濠影滙綜藝館，Super Junior 巡迴見面會澳門站

音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-04-19

新濠影滙與Rolemodel Entertainment Group (REG) 隆重宣佈出道超過十年的韓流天團Super Junior，將於2016年5月28日(星期六) 駕臨亞洲娛樂總滙新濠影滙，於澳門新濠影滙綜藝館的世界級舞台舉行他們的特別活動與歌迷見面！ 去年9月已率先於首爾揭幕，為Super Junior歌迷留下深刻回憶的《SUPER JUNIOR Special Event “SUPER CAMP”》是Super Junior出道以來首個大型巡迴見面會，已先後於東京、台北、北京、上海及曼谷等亞洲各大城市舉行。今次澳門一站將以迷你演唱會的形式進行。Super Junior除了帶來精彩的表演和膾炙人口的經典名曲外，更會通過真摯對話與歌迷回顧十年來光輝歲月，以及與現場歌迷近距離互動和進行逗趣遊戲，全方位展現出Super Junior特有的活力和親和力。 《SUPER JUNIOR Special Event “SUPER CAMP” in MACAU》是Super Junior為報答歌迷多年的支持而舉辦的活動。雖然目前Super Junior因成員服兵役等原因暫時難以全員一起與粉絲見面，但這次由利特、希澈、藝聲、強仁、厲旭及圭賢參與的見面會，是各成員特地在繁忙的個人、音樂及綜藝等日程中抽空，為喜歡他們的人帶來一次別開生面的難忘體驗，所以歌迷絕對不容錯過！ 今次的活動場地是去年10月才正式開幕的澳門嶄新地標 - 新濠影滙綜藝館。至今已有不少國際樂壇巨星登陸該場館，呈獻了連場震撼感官的演出，當中包括國際流行樂壇天后麥當娜以及亞洲舞台王者郭富城和頂級脫口秀笑匠羅素等。是次《SUPER JUNIOR Special Event “SUPER CAMP” in MACAU》為了使歌迷能夠與Super Junior近距離互動，特地設置了專屬的伸延旋轉舞台。歌迷將可感受與以往演唱會與別不同的視覺享受，機會千載難逢。 韓國大型娛樂企業CJ E&M旗下的REG即將為一眾韓流支持者帶來一連串韓國人氣演出系列KLIVE，而首場表演就是《SUPER JUNIOR Special Event “SUPER CAMP” in MACAU》，讓喜歡K-POP的歌迷參與全方位的娛樂體驗，與偶像緊密接觸。KLIVE系列於2016年以澳門作開端，更會擴展至亞洲不同城市舉行，請大家熱切期待即將舉辦的一連串精彩活動！ Rolemodel Entertainment Group (REG) 及新濠影滙為《SUPER JUNIOR Special Event “SUPER CAMP” in MACAU》的主辦機構，由CJ E&M HK全力支持，有線電視頻道Channel M為指定媒體。 SUPER JUNIOR Special Event “SUPER CAMP” in MACAU 日期：2016年5月28日（星期六） 時間：晚上8時 地點：新濠影滙綜藝館 票價：港幣/澳門幣 1580 / 1380 / 880 / 580 門票將於2016年4月16日（星期六）上午10時正於www.aegticketing.com 優先發售。 2016年4月21日（星期四）上午10時正開始透過新濠影滙官方網站 www.studiocity-macau.com 或電話號碼+853 8865 3333 / 800 906 282（香港免費號碼）正式公開發售。 門票亦可透過香港快達票官方網站 www.hkticketing.com 、熱線+852 31 288 288 或快達票售票處，包括各場館票房、K11 Select 及通利琴行公開發售。 國內售票可於微票兒 show.wepiao.com 、熱線+86-4001-100-100購買。

【中國。廣州】§美食§ 陳添記魚皮 ~ 小巷內的隱世傳統小食

全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-01-26

「陳添記」是廣州街頭上的一間馳名老店， 店內只賣３種食物，分別是最有名的「祖傳爽魚皮」、「傳统艇仔粥」 和 「豉油王蒸豬腸粉」。 陳添記是在廣州有名的商店街「上下九步行街」的小巷內， 照我當天所見，周邊的小巷都有打著陳添記ＸＸ名號、由陳添記師傅主理等的小店，但都不是正品來的， 真正的陳添記應該就只有一間。 在狹窄的小巷內，擠著滿滿的人潮 陳添記在巷子內有２個相連的舖位，而街邊也有位置。 陳添記一直只賣３種食物：爽脆魚皮、腸粉 和 艇仔粥；但現在餐牌上多了一項豬腳姜醋， 而魚皮也分了傳統的，用鯪魚皮來製作的，比較便宜；而另一款是新出的，用鯇魚皮來做的，比較貴。 目測，大家還是點最傳統的３種食物，新興的好像沒什麼市場。 我也就點了最傳統的３種～ 點餐是自己出去排隊買，先點魚皮，會直接拿到，不用等。而粥和腸粉就會有２個牌子，等一下下就好。 我個人是不吃魚的，也不吃魚皮（炸魚皮除外）。結果也被這個看著就很爽脆的魚皮吸引來吃 「魚皮」是涼盤，做法是把鯪魚皮做好之後煮熟後放入雪櫃凍著，再加上自家製的醬油、香葱、花生、芝麻等，真的非常好吃，爽脆彈牙！ 連不吃魚的我也把整盤吃完！！ 再來是「艇仔粥」，個人覺得沒有什麼特別，就跟澳門的粥差不多。 很多人說這裡的粥比較「綿」，但我倒是沒什麼感覺～ 最後是「豉油王蒸豬腸粉」這個我更覺得澳門的比較好吃！！ 因為我喜歡吃比較薄的腸粉，但這個有點厚～ 整體來說，可能因為艇仔粥和腸粉都是在澳門從小吃到大的，所以不覺得這裡的特別驚艷， 相反，祖傳爽魚皮真心覺得好吃，連我不吃魚的人都會把一碗吃完，重點是完全沒有腥味！！！這個很重要！！！ 陳添記 中國廣州寶華路十五甫三巷內進第二家 09:00 - 22:00 檢視較大的地圖

M仔日記 │ 首爾Holiday Inn Express 弘大住宿推薦

專題報導
MO560・2020-02-23

首爾Holiday Inn Express – 弘大市中心 高性價比酒店推薦 #M仔日記 分享旅遊大小事 -------------------- 1. 簡介 弘大的Holiday Inn Express是2018年底才開張的新酒店，位於弘大的市中心，步行至地鐵站亦只需要10秒！由於該酒店於2018年才開張，所以裝潢、外觀、設備和用具各方面都是屬於新式的設計。酒店內亦設有洗衣房、健身室、公用電腦等，有一種「麻雀雖小，五臟俱全」的感覺。 酒店其實是位於同期開張的全新大型購物中心「AK&」商場內，商場集合美妝、美食、百貨、服飾及酒店於一身，以年輕一代為目標。而酒店住客可以直接乘電梯至商場地面或5樓，商場有大量韓國及外國品牌進駐，地面更設有GLOBAL TAX FREE的退稅處和CU便利店，相當方便！ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 2. 詳細介紹 2.1 位置 弘大的Holiday Inn Express就在弘大地鐵站靠近機場快線的一側，4號和5號出口都可到達，從酒店步行至弘大市中心只需5分鐘的路程。由於它是靠近機場快線的一側，所以在到達和出發時拖著大行李時就顯得十分方便！ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 2.2 房間 房間大約20平方米，以Budget Hotel來說算是不錯，足以容納2-3個30吋大行李箱同時打開。房間空間感充足，不會感到壓迫，用具方面亦能感受到新式設計的風格；缺點就是它的暖氣太過暖了！ 洗手間是可以把洗澡位置和廁所位置透過門去分隔開的，小編自己很喜歡這種設計的洗手間喔！ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 2.3 早餐 早餐的選擇不太多，不過算是應有盡有，所以都足夠了。而每天的早餐都會有點不同，吃過最好味的是煙三文魚沙律、炸雞和韓式炒牛肉(Bulgogi)！ 吃早餐的話盡量早一點來，因為9點後真的會超級多人。高峰時間除了要排隊拿食物，連入口也要排隊等候進入。 然後由於小編下一天的早上有行程，就順便早點來避開人流，想不到竟然可以在這裡看到日出XD。不過絕對不是小編太早起床啦，只是冬季的日出較晚而已。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 3. 預訂 小編已經幫大家整理好每個酒店預訂平台的連結，大家可以選擇自己喜愛使用的，以及方便比較價錢～ 首爾弘大 Holiday Inn Express – Hotels.com 首爾弘大 Holiday Inn Express – Trip.com 首爾弘大 Holiday Inn Express – Expedia 首爾弘大 Holiday Inn Express – Agoda 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 4. 總結 小編是在2019年的聖誕節期間入住，雙人房平均每晚連稅大約是HKD$1000(包早餐)，淡季的話會是HKD$500-$600左右。整體來說，除了房間內會有點熱之外，對酒店的其他方面都感到滿意，整體感覺很舒適。再加上能以這個價錢入住到弘大市中心的新酒店，客觀來說亦算是很高性價比，所以亦很推薦給大家。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看/See First」！

澳門2019年度現金分享計劃已完成，具體查詢方式，市民可到...

其他
澳門生活圈・2019-09-23

2019年度現金分享 已於本月13號發放完成 相關的發放方式以及 特殊請款，局方亦標明清楚 市民若有任何疑問 可以致電櫃位查詢 澳門特別行政區政府為與民共享經濟發展成果而推出的「2019年度現金分享計劃」已透過第17/2019號行政法規公布。 期間，分別向特區永久性居民及非永久性居民派發澳門幣10,000元及澳門幣6,000元。 當中，涉及的財政開支為澳門幣6,999,056,000元。 相關津貼 此外，除了澳門永久居民現金分享增至10,000元，非永久居民6,000元；還有敬老金維持9,000元，社保養老金增加至每月3,630元，公積金個人賬戶額外注入10,000元。醫療券維持600元。 社保基金出生津貼增至5,260元，父母雙方可同時申請。 建議維持最低維生指數一人家團為增加至4,230元，經濟援助金受益家庭明年繼續發放多一次全數援助金，三類弱勢家庭特別補助、短期食物補助計劃會繼續發放和實施，社屋租戶繼續豁免租金。 據政府計算，連同敬老金、社保養老金、現金分享、公積金個人賬戶注資，長者明年可合共獲取73,190元，平均每月有6,099元。 受惠對象 所有於2018年12月31號持有有效或可續期的澳門特別行政區居民身份證的居民均可獲發放現金分享款項。 另外，在2018年12月31號未滿5歲，屬第8/2002號法律第三條第二款規定的非強制性領取居民身份證的情況者，只要領取上項所指身份證明文件，亦獲發放現金分享款項。 現居於澳門特別行政區境外並持有可續期澳門居民身份證人士； 只要證明因長期臥床、全身或半身癱瘓而未能換領澳門特別行政區居民身份證，亦獲發放現金分享款項； 倘已遞交該等文件且去年亦領取了現金分享款項的居民，社工局獲授權可豁免該等人士再遞交有關證明，並根據受惠人去年遞交相關文件分析，經斷定毋須遞交新證據後，受惠人可領取本年度現金分享款項。 凡符合發放條件的澳門特別行政區居民倘因死亡而未能領取現金分享款項者； 可按《民法典》第一千九百一十七條規定：在清算及分割遺產前由負責管理的待分割財產管理人申請領取。 9月13號 “2019年度現金分享計劃” 發放工作已完成 財政局表示 自動轉帳取得款項者：377,489人； 涉及金額：3,690,098,000澳門元； 郵寄劃線支票：共338,621張； 涉及金額：3,280,238,000澳門元； 至今，已兌現支票占發出支票總數70.8%，有239,603張。 有關發放方式 01銀行轉帳發放 ✦透過銀行轉帳方式向以下人士發放款項： ✦領取社會工作局援助金人士及領取敬老金人士； ✦領取直接津貼的教職人員、領取助學金的專上學生及領取專業發展津貼的教學人員； ✦領取退休及撫卹金人士； ✦已於2019年4月30日前登記以銀行轉帳方式收取財政局發放的退稅金或其他給付的人士； ✦未登記以銀行轉帳方式收取財政局發放的退稅金或其他給付的公共行政部門人員。 02郵寄劃線支票 其餘合資格的澳門特別行政區居民，則通過郵寄方式寄送劃線支票，其中，年滿18歲受益人所收到的支票抬頭為受益人姓名。 18歲以下未成年受益人所收到的支票抬頭則會列示如下：受益人姓名、父親姓名及母親姓名（支票可存入受益人、受益人父親或母親的賬戶）。 劃線支票以平郵方式寄出，使受益人以最簡單的方法收到支票。 同時，由於支票為劃線支票，只可將支票存入抬頭人的賬戶，因此，即使其他人取得支票，亦無法兌現。 03特殊情況 上述第一點第3項所指人士、未獲確定監護權的未成年人、其他無行為能力人，以及被處以保安處分和剝奪自由措施或接受刑罰的人士，將由社會工作局處理。 04更新郵寄支票地址 身份證明局數據庫中澳門居民身份證持有人的地址是換領特區居民身份證時申報的地址，為確保居民能夠及時收到郵寄支票，住址已變更的居民可通過以下方式更新地址： 透過身份證明局網頁：www.dsi.gov.mo 輸入身份證號碼、出生日期、母親姓名（居民身份證上沒有登載父母姓名），核實資料後申請更改地址； 透過登入澳門公共服務一戶通；或直接將更改地址的聲明送交身份證明局。 05查詢款項派發狀況 1. 可透過經現金分享計劃網頁：www.planocp.gov.mo的查詢系統，輸入身份證號碼、出生日期、母親姓名等資料，經核實後即可獲知相應發放狀況； 2. 透過登入澳門公共服務一戶通；或使用身份證明局分布於本澳40多個站點的自助服務機，以身份證及指模驗證後，可實時得知發放狀況。 具體查詢方式 為配合計劃的實施，市民可到南灣大馬路762-804號中華廣場2樓的市政署綜合服務中心、黑沙環新街52號政府綜合服務大樓； 或者到氹仔哥英布拉街225號3樓離島政府綜合服務中心的現金分享計劃櫃位查詢或辦理領取款項等相關服務。 熱線電話：2822-5000 辦公時間：星期一至五（公眾假期除外）上午9:00至下午6:00，中午照常運作。 素材來源：力報、新聞局、財政局、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門格力犬 – 領養之後

生活在我城
Mrs Old・2018-07-02

經過 7 月 1 日最後正式的領養日，反應熱烈，當日共有 87 隻賽犬被登記，但是令人關注的是，官方數字 600 隻格力犬的命運如何？逸園賽狗會逸知友主席鄺永紅強調，狗會已有安排犬隻的妥善方案，將於遷出現址前公佈。方案未公布前，不少愛犬之友關注，網絡上有網友公開內地人領養不少格力犬，到底他們為何要領養多隻？會如何處理？所有退役格力犬半生「為口奔馳」，大家都希望牠們退役後能過上好生活。 上篇文章介紹過格力犬（Greyhound），又稱「靈緹」的相關資料，有興趣可查看一下。 今日這篇文章，特別為領養了退役犬的人士而設，希望大家對牠們過往生活及習慣有些了解，讓牠們能好好地投入新生活，亦盡量讓領養者家庭容易接受退役犬隻。首先感謝熱心為犬隻服務的訓犬師 – 包sir、獸醫 Marc、以及飼養動物醫生的狗主 – 逸師傅提供專業意見；亦感謝動物福利會 - 黎太等會員向民政總署要求善待退役格力犬隻的方案而努力。當然，不少得感謝網絡上所有關注格力犬領養的人士及團體。 領養一隻賽跑犬隻 我在一個外國專為退役格力犬而設的網站找到不少資料，格力賽犬像所有其他狗一樣，退役後社交活動強，他們從出生就與其他許多格力犬一起生活。大約四到十八個月的時間裡，他們通常被放置在犬舍的箱子裡，他們大部分時間都在鍛煉和訓練。板條箱成為狗的私人安全空間，在那裡他們不會受到其他狗的打擾。退役格力犬當中一些狗喜歡跑步；或一些退休後根本不感興趣再跑步。 訓犬師包 sir 最近留意過領養後的牠們性格各有不同，不是每隻格力犬都很活潑，也不是每隻都很懶惰，但依他觀察多數隻退役犬，都比較緩慢或冷靜，剛巧在他們店舖的格力犬就比較活潑、嗲人，進行社會化訓練時顯得較主動，情緒也沒有緊張或吠叫，即使上街散步時與到其他品種的犬隻、或小朋友時，也表現得冷靜，但當然內心難免緊張。 而網站內指出由於他們早期的訓練，退役的賽狗從未有機會真正成為小狗。他們可能需要表現出一些小狗的行為，比如咀嚼；他們渴望取悅，並且能夠耐心地接受高標準性、一致性的服從命令訓練。他們習慣被狗繩帶領，喜歡散步，並會很快學會跟隨。大多數獵犬不知道如何坐下，爬樓梯或玩遊戲只是因為他們尚未學習。隨著時間的推移，他們可以學習所有這些東西。 儘管他們早期接受了賽道訓練，但是牠們熱愛人們並且傾向於交際。他們與狗伕、訓練員、獸醫和其他人相處。外國更有許多培訓師是帶孩子上班的女性，因此狗經常接觸所有年齡段的孩子。但注意澳門狗場的格力犬應該未見識過小孩。 一般來說，格力犬是古怪的，有時害羞，非常敏感，而且非常溫和。他們擁有卓越的智慧，可以表現出一種安靜但令人驚訝的獨立性，除了那些因訓練或比賽經驗而被打精神有問題缺憾的犬隻。 賽狗從未接觸過其他品種的狗。牠們只知道其他同種的賽狗，當見到其他品種的犬隻，可能會困惑、害怕、或者簡單地忽略。而且他們不認識貓兒。 賽狗不知道如何進行自我防衛，如果受到攻擊，通常會“定住不動”。 通常情況下，賽狗不會咬人。他們也會舔你的手。牠們以身體表現出喜愛，並可能像貓一樣摩擦或靠在你身上。賽狗習慣於旅行。 賽狗的身體上沒有脂肪層，這使得他們對冬季寒冷或下雨敏感。如果在惡劣天氣下短時間外出，應該穿外套保護。狗不應該在寒冷的室外中逗留。 他們本質上不愛吠叫，但如果激動或試圖告訴你某些事情，就會吠叫。 一般來說，賽狗不會受到虐待或虐待，儘管狗伕或訓練員以直接和實用的方法來讓狗隻執行命令。 照顧方面，社會化習慣屬於 0，因為由出生至退役，身邊的有狗伕、鐵籠、石屎地、同伴是同品種的格力犬。 不習慣軟床、對骨格未必有益處。 不適合做 Sit﹙坐下﹚ 的動作。﹙我見狗場內牠們一直站著﹚ 不能跳高跳低、腿太幼，避免拗柴。 牠們未曾落過樓梯，要有耐性地慢慢教牠。 不要突然讓小動物出現，因為牠們一直以來被訓練追電兔。但一直存在著一個環境內的小動物是沒問題。 便溺方面，由於牠們習慣一出籠便會自由進行大小便，沒有指定便溺空間。最好一日帶牠外出4,5次，讓牠習慣一外出便溺，盡量不留在屋內隨意便便。 多帶出街散步，試不同路線，讓牠們慢慢適應這個新奇的城市。 狗繩：除狗場附送的狗繩，最好加多一條「P繩」，以免因為狗狗頭較細而甩繩，一切以安全為重。 若有小朋友或小動物：初期最好戴上口罩。觀察格力犬對外界的反應，其實格力犬滿習慣戴上口罩。 真希望賽狗活動在世界上盡快消失！ 資料來源： 澳門日報﹙2018年7月2日﹚ http://www.macaodaily.com/html/2018-07/02/node_2.htm Things to know Before you Adopt﹙領養前須知﹚ http://www.adopt-a-greyhound.org/about/things_to_know_before_you_adopt.shtml 包sir / 訓犬師 Marc / 獸醫 逸師傅 / 飼養動物醫生的狗主 插圖： https://greyhoundsaspets.org.nz/ https://ar.pinterest.com/pin/421508846364854894/ https://www.pinterest.co.uk/pin/92183123602670851/ http://www.chicagotribune.com/lifestyles/pets/ct-dog-racing-drug-problem-20170707-story.html https://www.animalsaustralia.org/issues/greyhound-racing.php https://blog.pawedin.com/dogs/greyhound-month-greyhound-facts/ http://www.cgdf.cz/cs/greyhound-s-birthday-no-2.html

【歐遊 90 日──征服十分之三世界最美咖啡館】

走遍世界
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2017-12-21

所謂「無心插柳柳成蔭」，抱住窮遊態度浪跡歐洲，卻意外征服世界十大最美咖啡館的其三，分別是位於布達佩斯的「紐約咖啡館（New York Café）」、維也納的「中央咖啡館（Café Central）」以及波爾圖的「Café Majestic」。 「紐約咖啡館（New York Café）」二樓曾是報社辦公室，教我如何可以不愛它？ 由旅遊網站 UCity Guides 選出的 10 家世界最美咖啡館：http://www.ucityguides.com/cities/top-10-cafes.html TOP 1 New York Café @ BUDAPEST 來到匈牙利的布達佩斯（Budapest），卸下行裝便手刀衝去號稱世界最美的咖啡店「紐約咖啡館（New York Café）」。被選為全球十大最美的第一位，顏值方面實在毋庸置疑，一推門就讓我情不自禁的嘩聲四起，咖啡店擁有 120 多年歷史，牆上的壁畫、柱上的雕刻，都非常細膩、精緻，就像置身博物館用餐一樣！到達時已經下午兩點了，還得排隊等位置。 翻開餐牌後，一如既往的點了餐廳推薦的漢堡、熱朱古力和甜品拼盤。熱朱古力進口時冷熱交纏，在奶油的點綴下甜而不膩。漢堡則是從未遇過的奇妙口感——漢堡扒酥脆得來充滿肉汁、漢堡包的口感則有點像中式炸饅頭，完全顛覆我對漢堡的印象。 紐約咖啡館可以直接 walk in，排隊約 20 – 45 分鐘不等，所以最好還是提前預約。 熱朱古力進口時冷熱交纏，在奶油的點綴下甜而不膩。 漢堡扒酥脆得來充滿肉汁，一試難忘！ 據官網上說，紐約咖啡館曾獲「歐洲最佳古典蛋糕獎」，蛋糕根據古老的糕點方法炮製。不過我覺得甜度驚人，怕甜者慎選。 New York Café 地址：1073 Budapest, Erzsébet krt. 9-11電話：+36 1-8866-167網頁：http://www.newyorkcafe.hu/ TOP 3 Café Central @ Vienna 開業於1860年，維也納的這間「中央咖啡館（Café Central）」同樣被列入世界最美的咖啡館之一。 各花入各眼，雖然這裡的排名不比 New York Café 高，但令我印象深刻的，反正是推門而進，放在正門口的 Peter Altenberg 雕像。這位作家的名言完美表達出維也納人民對咖啡的愛：「我不在家就在咖啡館，我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上。」 至於餐點方面，鹹食質素普通，但店內王牌的「Café Central Kaffee」則非點不可，酒精與咖啡的味道各自精彩，兩者當仁不讓，卻又合拍地存在著，加上結實的奶油在口腔中翻滾，讓我精神為之一振！ Peter Altenberg 雕像就放在咖啡館的正門口。 一踏入 Café Central，誰都是文青。 招牌的「Café Central Kaffee」將酒精與咖啡完美結合。 朱古力蛋糕是濕潤版本，配搭濃郁的朱古力 cream，層次感超班！ 蛋糕選擇非常多，呼聲最高的似乎是拿破崙蛋糕，玻璃門開開合合，從未停止。 Café Central 地址：Herrengasse 14, Vienna A-1010, Austria電話：+43 (1) 533 37 63-61網頁：https://www.cafecentral.wien/en/ TOP 6 Café Majestic @ PORTO 作為一個 90 後電視兒童，想必看過《哈利波特》，而排名第六的「Café Majestic」，據說就是這部曠世奇書作者 JK 羅琳當年最愛流連的咖啡廳。 創業於 1926 年，是我到訪過的三間世界最美咖啡館中最具歷史的一間，卻沒半點老舊味道，桌椅以原木及真皮製作，餐具也是用葡萄牙的國寶餐具品牌 Vista Alegre，貴氣四射。 除了室內位置，咖啡館亦設有歐洲人至愛的露天茶座。 咖啡味道非常一般而且賣相平庸，反而是後方的熱朱古力更勝一籌，濃郁但不會過甜。 蛋糕櫃內款式不多，cheese cake 穩打穩紮，並不標青。 座椅的皮雕非常精細，可見咖啡館對細節位的執著。 Café Majestic 地址：Rua Santa Catarina, 112電話：+351 222 003 887網頁：http://www.cafemajestic.com/en/Utilities/Homepage.aspx 更多遊記：為旅死 為旅亡

WWDC 2017：蘋果發表會6大重點懶人包：iPad Pro、HomePod、iMac Pro、Apple Pay、AirPlay2與High Sierra

科技新知
Jackst・2017-06-06

凌晨1點舉辦的蘋果開發者大會WWDC上，蘋果意外地在今年的大會中同時發表軟體與硬體設備。其中IPad Pro、iMac全面更新，並新增工作站等級的iMac Pro，以及俗稱轟趴的智慧揚聲器HomePod。另外軟體方面，Apple Pay開放個人對個人的支付服務，AirPlay與新版作業系統High Sierra也都添加了新的功能，就來看看這次WWDC我們所整理的6大重點吧！ IPad Pro：支援120Hz與HDR，並有10.5、12.9吋 如預期蘋果發表新款iPad Pro，根據蘋果的說法，現階段12.9吋與9.7吋iPad Pro中，由於可攜帶性的關係，消費者更青睞9.7吋版本。全新iPad Pro在既有9.7吋框架中改採用10.5吋螢幕，兼具原有的攜帶性與更大螢幕，重量更僅有450公克左右。 10.5吋的規格並非隨便訂出來，除了考慮到機構能夠容納的上限，也是因為10.5吋提供全尺寸的虛擬鍵盤，另外蘋果強調外接鍵盤也將加入包括日文版本。同時新iPad Pro擁有最好的顯示器，除了色深更好可支援HDR影片播放，另外亦達到120Hz更新率。120Hz更新率可帶來更好的螢幕反應以及捲動順暢，並且具備動態更新率技術，能夠在靜態以24Hz、影片以48Hz進行更新運作，藉此減少不必要的能耗，此外搭配 Apple Pencle 可將反應時間縮減至20ms。 ▲新版iPad Pro改為10.5吋與12.9吋，10.5吋這數字也非憑空而來，是能讓鍵盤出現全尺寸鍵盤的最低限度。 ▲鍵盤、觸控筆依舊會隨之推出。 HomePod：表面是智慧揚聲器，骨子裡要做智慧家庭中心 HomePod是蘋果全新的產品線，外觀採用類似MacPro圓筒設計，內藏7個Beam-forming揚聲器陣列搭配1個重低音，而為了能夠處理Siri，周遭配置6個收音麥克風，並搭配Apple A8處理器 。價格將落在349美元，提供白色與太空灰，今年12月將先在美國、英國與澳洲推出，2018年將陸續在全球推出。 蘋果強調這款智慧揚聲器可自行偵測環境進行聲音調校，同時可自動進行雙揚聲器的連接；另外當然也強調與Siri、Apple Music深度整合；除此之外，HomePod也具備HomeKit的支援，簡單的說也可當成數位家庭的控制中樞。以產品定位而言，HomePod可說是強化聲音表現的Google Home以及Amazon Echo，不過到底聲音表現值不值249美元甚至上打400至500 美元的揚聲器就要耳聽為憑了。然而不確定的是，HomePod能否透過AirPlay 2串接到其他支援AirPlay 2的裝置進行跨品牌多揚聲器播放。 ▲內建A8處理器為的是提供Siri服務，目的跟Google Home、Amazon Echo十分相似。 ▲另外還提供黑色版本可選擇。 iMac Pro：工作站專用iMac Pro，而且還是太空灰配色 這次比較意外的是更新了iMac的產品線，這可分為2部分來討論，其中之一是iMac透過更新CPU、GPU等方式讓效能進一步提升。此外，比較有看頭的是工作站iMac Pro，從外觀上一眼就能看出差異，畢竟太空灰的配色實在太顯眼。硬體部分CPU最高可選擇18核心的Intel Xeon處理器、ECC記憶體、高速3GB/s SSD，並且搭配5K的Retina顯示器，同時這也是首度採用10bit面板，以及500nits亮度的螢幕配置。 iMac Pro畢竟是工作站，iMac的散熱是否能承受，讓許多人感到好奇。蘋果也公布了散熱系統，採用雙風扇設計，有助於將廢熱從後方導出。GPU方面則是選擇AMD Radeon Pro Vega，最高搭載16GB顯示記憶體，最高亦支援400GB/s記憶體讀寫速度。 最後，價格會是多少呢？Retina 5K顯示螢幕的iMac Pro，硬體選用8核心Inte Xeon處理器、Radeon Vega顯示卡、32GB的ECC記憶體，外加1TB SSD，蘋果建議售價為4999美元，折合新台幣約為151270元。 ▲黑色的iMac Pro十分有氣勢，硬體配置最高可搭配18核心的Intel Xeon處理器。 ▲仔細看可發現，接下來應該還會有太空灰版本的鍵盤與滑鼠。 Apple Pay：個人對個人的支付時代來臨 Apple Pay正迅速的成長，不過蘋果不光只想讓Apple Pay成為信用卡的另一種型態，Apple Pay將提供全新的個人對個人支付模式，稱為Apple Cash，這項支付是藉由iMessage做為媒介，讓雙方在此進行Apple Pay的支付行為。 目前還不確定台灣是否會開放Apple Cash這樣的付費模式，畢竟台灣相關單位牽涉到金流就會變得相當敏感，不過若這項功能開通，一些小本生意像是路邊攤、夜市，或許可透過這種個人對個人的支付模式在沒有POS與刷卡機的情況下進行交易。 ▲透過iMessage就能個人對個人支付，或許未來也不需要POS機，有手機就夠了。 ▲新服務名稱為Apple Pay Cash，支付方式與Apple Pay相同。 AirPlay2：多喇叭的串接模式 現在有不少WiFi揚聲器支援多揚聲器串接的Multi Room或是Multi Speaker模式，但現在多數的多揚聲器串接，都是由製造商透過特定的App搭配特定的揚聲器，蘋果在此次WWDC宣布新一代的WiFi揚聲器串接協定AirPlay 2，將加入多揚聲器串接的模式。 蘋果也公布多家支援AirPlay 2多揚聲器串接的新產品，這也表示只要未來這些產品陸續上市，消費者只要使用的是加入AirPlay 2的新版iOS與MacOS，就可以跨品牌進行多個揚聲器同步放音。 ▲透過新推出的AirPlay2，就能支援多揚聲器串接功能。 MacOS High Sierra：能外接GPU並支援VR 新版MacOS代號為High Sierra，除了強調一些新Safari瀏覽器功能，例如預設禁止自動播放、強化安全性，以及郵件機能以外，也一併宣布全新的圖像兼運算用的Metal 2 API，Metal 2也搭上近期人工智慧的順風車，宣布支援深度學習功能。 隨著新版的Mac產品也陸續導入Intel共同制定的Thunderbolt 3介面，這項介面已開始在Windows裝置上提倡透過外接方式連接GPU，蘋果這次也正式在High Sierra更新支援此項功能，意味著升級到High Sierra能夠正確的支援外接GPU 。 蘋果同時也宣布將推出外接GPU的Developer Kit，簡單的說這項裝置應該就是跟目前PC上的Thunderbolt 3 PCIe介面外接盒差不多，不過除了蘋果認證外，還標準搭配AMD的Radeon RX 580 GPU，當然依照今年NVIDIA在今年4月發表GTX 1080 Ti時提及，將提供MacOS驅動程式，意味著能把GPU置換為NVIDIA的GTX 10系列。 由於支援外接GPU，也意味著能夠獲得更高的運算效能，畢竟即便是Mac Book選配到最高階的GPU也還未達VR Ready的標準。蘋果也宣布支援Metal for VR，目前看起來跟 Windows PC上主流支援VR技術類似，包括基於單一繪製搭配多個ViewPort降低運算需求的方式、基於光線追蹤技術的聲音追蹤等等。 ▲MacOS裝置未來可透過外接的方式獲得更強的GPU效能，這也影響了接下來Mac的布局。 ▲有足夠的GPU效能才能提升VR體驗，蘋果搭配的是HTC Vive方案。 文章轉載至網絡，所有版權歸原作者所有 文章出處：https://www.cool3c.com/article/125118

「澳門銀河」全新餐廳The Apron蠔吧扒房正式開幕

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-11

「澳門銀河™」綜合渡假城推出全新餐廳The Apron蠔吧扒房，為饕客呈獻頂級新鮮牛扒、生蠔以及其他優質精選菜式。The Apron的開幕將進一步鞏固「澳門銀河」，作為澳門首選的餐飲美食翹楚地位，以最新鮮和特選的食材，滿足每位客人的味蕾。 The Apron精選環球頂尖食材入饌，為客人提供獲獎並經熟成處理的牛扒，及新鮮空運生蠔，並佐以獨家秘制的特色醬汁。The Apron堅持挑選最時令和天然的食材，為客人烹調最合季節的食物，提供最好的用餐體驗。餐廳更推出多道招牌菜式，以迎合本地客人和遊客的喜好。 布蘭特家族選用的牛隻，從養殖到飼料均精心挑選，選取當地農場種植的天然優質作物餵飼，令肉身呈現清晰紋路，肉質嫩滑無比。The Apron精挑細選全球首屈一指的農場合作，旨在確保所有卓越品質的用料來源及生產流程。例如：選用紐西蘭Wakanui草飼牛扒及贏盡獎項的澳洲達令唐斯頂級神戶和牛。 The Apron為食客提供逾八種從世界各地空運而至的時令生蠔。每隻生蠔都結合了大海的微鹹與蠔肉的鮮甜味道，口感絲滑且馥郁紮實。 紮實爽口的鮮美虎蝦淋以由杜松子特調而成的雞尾酒醬汁，搭配柚子牛油果醬,成就了經典的虎蝦冷盤前菜。 包裹著希臘Skordalia醬料的堅果及花椰菜為底的烤三文魚，表面覆蓋由甜椒、烤核桃、洋蔥和薄荷葉，口感豐富迷人。 香甜的西瓜佐以茴香碎沫及薄荷葉，撒上杏仁薄片與山羊乳酪，再搭配酸甜的石榴醋，打造獨特而和諧的風味。 庇裡牛斯山的乳飼羊肋排及羊肩肉選取用羊奶餵養的羊隻作為原料，先經24小時低溫烹調，再用少油嫩煎直至肉質酥脆，最後塗上蜂蜜並撒上一層普羅旺斯羊肉專用香料鎖住鮮甜肉汁。裝盤時以芝麻醬乳酪，佐以新鮮石榴及芝麻菜作點綴，並配上西班牙香草青醬和哈里薩辣醬，以迎合不同喜好。 The Apron主廚Andre Correia曾於澳門及香港多間酒店和餐廳任職。Andre有豐富的烹飪經驗，自十八歲起踏足餐飲行業，在極富盛名的埃斯托裡爾大學學習烹飪及食品加工，並在多家高級酒店內與葡萄牙頂尖廚師共事。Andre深知運用新鮮、天然食材的重要性，崇尚自然的時令佳餚，嚴選優質食材入饌。正因如此，饕客不僅能在The Apron體驗主廚精湛的廚藝，並能同時享用食材本身「從農場到餐桌」所保留的獨特體驗。 現在，饕客在新開幕的The Apron内即可享用頂級牛扒和生蠔。歡迎致電+853 8883 2221，預早訂座。

派馳隆重登陸澳門全新休閒度假村新濠影滙

小城角落
LifeMag Editor・2016-01-20

充滿伊維薩風情的「超級派對熱點」派馳（PACHA MACAU）正式登陸澳門新濠影滙。早前舉行開幕慶祝派對，邀請到享負盛名的哥倫比亞美籍製作人及唱片公司老闆DJ Erick Morillo主持，為現場貴賓打碟助興。 派馳位於澳門首個以電影為主題的全新休閒度假村新濠影滙。今次開幕盛會以西班牙巴利阿里為主題，招待來自紐約、倫敦、伊維薩、香港和澳門等地超過二千位派對狂歡愛好者和來自亞洲及世界各地傳媒。此外，更有不少城中名人，包括派馳紐約主席、行政總裁及董事總經理 Eddie Dean、派馳特許經營發展總監Marta Planells Lucendo、派馳伊維薩董事總經理Francisco Ferrer以及新濠影滙總裁利展霆先生，蒞臨支持大中華地區首間「超級派對熱點」──澳門派馳。 作為全球享負盛名的環球派對熱點品牌及被譽為區內首間「超級派對熱點」，派馳於1月15日（星期五）邀請到來自西班牙伊維薩的駐場DJ Sebastian Gamboa，揭開一連兩日「Welcome to Macau」開幕派對的序幕，讓在場貴賓盡情沉醉於音樂當中。1月16日（星期六）晚舉行的盛大開幕派對由萬眾期待的重量級DJ、製作人及唱片公司老闆Erick Morillo主持。Erick Morillo曾三度贏得「最佳駐場DJ」（Best House DJ）及「最佳國際DJ」（Best International DJ）等獎項，令派對場內氣氛瞬間火熱升溫。 派馳擁有奢華偌大的環境及設施，場內可容納多達3,000人，為澳門及亞洲區內帶來引人入勝的派對狂熱，勢必風靡區內萬千派對狂歡的愛好者，將亞洲的夜間娛樂體驗提升至更高層次。埸內配備頂尖影音系統，包括數碼定位及特製燈光系統，再度昇華1,000平方呎的豪華舞池的熾熱氣氛。場內更有眾多獨一無二的亮點，包括四個貴賓KTV包廂、露天平台及戶外酒吧，為路氹城黃金地段帶來最頂尖娛樂享受。 派馳紐約主席、行政總裁及董事總經理Eddie Dean表示：「我們很高興派馳得到一眾貴賓的肯定。團隊一直希望將環球派對熱點品牌派馳引入到澳門，今日能夠見証大家樂在其中，讓我們的夢想更加堅定，繼續為亞洲的派對狂歡愛好者帶來獨一無二的世界環球級娛樂體驗。請大家拭目而待。」 DJ Erick Morillo表示：「全新的派馳令我印象深刻。我十分榮幸能夠獲邀主持盛大的開幕派對，以狂熱氣氛開啟2016全新一年。這是一個令人難忘的亞洲之旅，非常期待能夠再次到訪派馳。」 關於派馳 全球首間Pacha於1967年在海灘小鎮錫切斯開幕。六年後，隨著嬉皮士運動的發展，Pacha於1973年正式登陸伊維薩島。此後，Pacha這個頂級環球派對熱點品牌一向與時間、時尚及潮流並進，重新定義派對娛樂，引入極盡奢華之時尚娛樂體驗，一直堅守Pacha獨特的風格及文化精神。 繼首間Pacha於錫切斯創立之後的四十多年內，Pacha成功於世界各地發展，當中包括巴西、美國、德國、埃及、葡萄牙及奧地利，遍布多個喜愛娛樂派對的國家。Pacha不單是一個環球派對熱點品牌，集團成功於伊維薩島開設El Hotel Pacha，為當地酒店業帶來全新的概念。El Hotel常年提供休閑地中海式的時尚奢華服務，大堂酒吧極具風格，已成為全島最受歡迎的享樂據點，經常舉辦藝術展覽、特別活動、預熱派對和時裝表演。

澳門銀河庭園意大利餐廳 ~ Silver Oak名廚美酒醉人之夜

澳城餐飲
蘇蘇・2015-01-25

品酒是一門藝術，雖然蘇蘇不太懂，不過對葡萄酒十分有興趣，也喜歡吃西餐時喝一點點葡萄酒，因為葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的低度數酒精飲料，如果適量的喝可促進胃部消化，養氣活血，美容養顏，所以蘇蘇從不抗拒用餐時喝一點點。 早前蘇蘇收到邀請，澳門銀河渡假城以南意大利美食風情著名的「庭園」意大利餐廳，與著名的 Silver Oak 銀橡樹酒莊攜手推出品酒晚宴，並由從遠道而來的酒莊名廚 Dominic Orsini 設計菜譜，嘩! 一次難得的機會，蘇蘇怎可以錯過!! 「庭園」意大利餐廳走廊和餐廳一角很有氣勢吧!! 這晚當然看見了名廚 Dominic Orsini 的真人，他親自主理了6道菜式，與 Silver Oak 酒莊數款佳釀配搭，演繹了美國加州納帕谷的四季變換，讓我們一眾仿如置身Silver Oak 莊園似的，親身感受那裡的葡萄藤蔓果實和酒窖花園，想到這裡蘇蘇真的很想親身飛去加州一趟。 生於意大利的Dominic Orsini，自小受祖母的薰陶而愛上研究廚藝。他畢業於紐約Culinary Institute of America，繼而進身廚壇。然而，他的廚藝天份在美國加州納帕山谷（Napa Valley）得以發光發亮。 紅酒在Orsini的廚藝事業中擁有重要的角色。他在卡利斯托加（Calistoga）的Brannan’s Grill餐廳擔任行政總廚期間，創作出不少與加州紅酒特別相配的菜式，令他一舉成名。他在2008年正式加入銀橡樹酒莊（Silver Oak Cellars），設計配合當地氣候的菜式，及因應客人的心情度身訂製菜單而聲名遠播。 Silver Oak 的各款美酒配上佳餚真是讓蘇蘇食指大動! 餐廳十分細心，每一個酒杯腳都掛上了Silver Oak 的佳釀名字以供客人識辨。 開動了，先來是一些開胃小吃，從前至後，蘆笋鵪鶉蛋、鵝肝餡餅和玉米脆餅吞拿魚。 蘇蘇超愛這個鵝肝餡餅，那個鵝肝餡超香滑!! 芥末野蘭花菜佐配 Twomey Sauvignon Blanc 2013 中間的是羊奶芝士球，旁邊的脆片是菊芋，一口芝士配一口美酒，味道出奇的配合。 海鹽醃紅點鮭佐配 Twomey Pinot Noir, Russian River 2011 紅點鮭通常分佈于歐洲和美洲沿岸的環極地區以及北極的島嶼，是深入北極區最遠的淡水魚。肉質比三文魚更鮮味，它脂肪較少，味道清甜，這一份紅點鮭熟透度剛好，口感滑滑的帶點海鹽味道，很好吃! 伴碟的還有酒浸葡萄、藜麥和甜菜，與魚肉共吃，是另一種口感! 肉丸意粉佐配 Twomey Merlot, Napa Valley 2009 肉丸是羊肉做的，羊羶味道不太重，配上口感清爽的意粉，份量剛好也美味。 和牛蘑菇佐配 Silver Oak Alexander Valley 2010 and Napa Valley 2009 蘇蘇一直喜歡吃有質素的牛肉，這和牛帶里脊肉口感軟腍，加上底部的炖牛尾肉，香濃入味，一口牛肉一口美酒，簡直是人生一大樂事。 高達芝士焦糖布丁佐配 Silver Oak Alexander Valley 2006 熟識蘇蘇的朋都知道，蘇蘇超愛吃焦糖布丁，這個芝士焦糖布丁還是第一次吃，配上橄欖、杏仁和脆片，是另一番滋味。 甜酸松露巧克力 除了巧克力外，還有葡萄馬卡龍和果凍，這一頓很滿足了。 再來一杯即磨咖啡，就是這一夜漂亮的休止符。 吃飽之後眼看枱上都是酒杯，真是壯觀!! 因為蘇蘇要開車的關係，所以每杯只喝了兩、三口，真的感到浪費，如果下次再有品酒晚宴，蘇蘇要乖乖的乘客，喝個暢快!! 想好像蘇蘇一樣享受這醉人晚宴，由即日開始至1月31日，Silver Oak 美酒和配其中四道菜式，每位澳門幣988元，另收加一服務費。 Tips: 記得先用電話訂座啊!! Terrazza庭園意大利餐廳地址︰路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城銀河酒店2樓201號舖電話︰+853 88832221營業時間︰星期一至六18:00-23:00

【台灣。台北】§米芝蓮推介早餐§ 阜杭豆漿

走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-06-25

「阜杭豆漿」是一間位於台北華山市場二樓美食廣場內的一間小店，但其實大有來頭！！ 是米芝蓮推介的早餐店！！ 「阜杭豆漿」就在捷運善導寺站５號出口的旁邊 早餐店清晨05:30就開門，據說中午12:30關門但是只要東西賣完就會提早關門， 看了很多網友都說要清晨５點就來排隊，要不就是早上８點前就要到， 因為前一晚剛下飛機，確實不想一大早起來，所以我就反其道而行， 當天早上11:30才到善導寺站 本著吃到就吃，賣還就走的心態 結果我從捷運站上來，還在排啊！！有希望了！！ 排了不到半個小時就來到２樓了 「阜杭豆漿」始終是在美食廣場內，為了排隊不影響到別人，還有專門的示意圖。 台北華山市場的美食廣場，目測80％的客人都是在吃「阜杭豆漿」。 餐牌 「阜杭豆漿」的動線是先點飲料 → 再點吃的 → 最後結帳 記得要預先想好要吃什麼，排到的時候直接點餐，不要到時候再想，這樣會阻礙後面的人啊！ 冰豆漿、鹹豆漿、厚餅夾蛋、焦糖甜餅 「鹹豆漿」NTD 40- 「鹹豆漿」是這裡的必點之選！雖然在台灣住過四年，但其實我也沒嚐過鹹豆漿 鹹豆漿吃起來很像豆花，但是鹹的，再配上油條一起吃，口感更好！ 「冰豆漿」NTD 30- 「冰豆漿」相對沒什麼特別，但也是蠻滑的，也不會很甜。 「厚餅夾蛋」NTD 50- 外皮有點略厚，比較韌，喜歡韌韌口感的朋友推薦這個！ 但如果給我再選一次的話我會點薄餅夾蛋，口感應該會比較鬆脆，比較適合我。 「焦糖甜餅」 NTD 30- 這個不是必點的甜餅反而是我覺得是最好吃的！！裡面的焦糖不會過甜但味道很濃郁！！到現在都很回味！！ 阜杭豆漿 阜杭豆漿：台北中正區忠孝東路一段108號2樓28號 （華山市場２樓） +886 2 2392 2175 05:30-12:30 (週一休息) 台北捷運善導寺站5號出口 https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/taipei-region/taipei/restaurant/fu-hang-soy-milk

五重芝士蜜桃大蝦Pizza免！費！送！元旦好禮同你一齊度過Pizza Time！

生活在我城
食在澳門iFood・2021-01-09

最暖心的時光 係同屋企人團圓的時光 最快樂的時光 係與朋友愛人一起相處的時光 而最悠閒滿足的時光 梗係喺「pizza time比薩時光」 帶走成個pizza的快樂時光喇！ ▽ 五重芝士蜜桃大蝦 “芝士就是力量”芝士與pizza的融合，溫軟、黏性相連的口感，令人無法抵抗的口感。 加入重磅芝士、原隻大蝦同清甜蜜桃果肉。既飽腹又清新，既濃郁又解膩。你會不得不愛上哩份名為:五重芝士蜜桃大蝦的pizza！ 所見即所得！喺餐牌上見到的pizza係生咩樣，打開紙盒後就係哩個樣！一啲都唔駛擔心“圖文不符”的情況~ 纏連的芝士絲絲入扣，與pizza餅完美融合，散發著濃濃乳香。混合著鮮味的蝦肉入口，咀嚼時候仲有蜜桃果肉帶來的芬芳，簡直係名副其實的“五重享受”~ 榴槤至尊 鐘意食榴槤的朋友仔聞到香味就已經蠢蠢欲動~經過焗烤之後，榴槤肉融合pizza餅發出更具侵略性的香氛~ 製作餅胚、放入烤爐、高溫焗烤、出爐裝盒，每一個步驟都有條不紊地按順序進行，哩份誠意從製作開始到完成，都悉數送達到你的手中！ 作為水果至尊的榴槤，鐘意佢的朋友仔著迷於果肉綿密的質感與甜香濃郁的口感。融入芝士的超濃乳香，脆軟相間的餅皮，咬落啖啖回味無窮！ 五重芝士霜降雪花牛 霜降雪花牛肉係一隻牛身上最珍稀，亦係最難得的部位~精選霜降雪花牛肉厚塊切粒，加入餅胚同厚芝士一同入爐焗烤，十分重磅！ 一塊滿載著芝士同霜降雪花牛肉的pizza，係飢餓時候的一針體力補充劑，喺最需要食物“關懷”的情況下，給人以慰藉的溫暖。 牛肉獨有的肉香，五重芝士緊緊包裹著pizza，讓你食入口的時候，盡情享受來自芝士同牛肉的美味力量！ 芝味松露 松露愛好者埋來睇！鐘意食松露pizza的朋友仔們，愛上佢的理由係源於松露獨有的香味。加入松露烤製的pizza餅，可以令你一試就上頭！ 菌類作為主要佐料，撒於餅胚之上，利用其獨特的香味，給哩份芝味松露pizza以非同一般的香氣攻勢示人！誰可抵擋得了？ 肉醬意粉 外賣必點的肉醬意粉，用佢的美味攻擊力俘獲一眾食客之心！特別採用植物肉製成的肉醬，同樣帶著肉一般的質感！係素食主義者都難以抗拒的誘惑～ 唔單只意粉足量，滿滿鋪於基底，表面的肉醬滿滲入條條意粉之中，浸潤充分~睇下哩塊仲融化緊的芝士，簡直令人食指大動！ 雙重芝士焗白汁海鮮意粉 如果你特別鐘意食芝士的話，哩份雙重芝士焗白汁海鮮意粉你就一定唔可以錯過喇！新鮮熱辣滾出爐就裝盒送出，誠意滿滿！ 唔好睇一個錫紙飯盒平平無奇，實則內有乾坤！白汁浸潤完全的意粉，被雙重濃郁芝士裹挾著，上面仲有貝類、蟹柳等海鮮，提味增鮮，超有食慾！ 豬仔骨拼薯角 超級抵食的拼盤來喇！只要一個set就可以解決你下午茶三點三的饞嘴時刻~ 比為食妹的手掌仲大的豬仔骨，點可以叫“豬仔”？分明已經大個仔！QQ彈彈的身軀，彈性十足，膠質滿滿，令人忍唔住想即刻品嘗！ 唔好忽略咗豬仔骨隔離仲有一份外表酥脆，內裡柔嫩的薯角！點上蕃茄醬，便可以開啟下午最悠閒的時刻喇！ 雙重芝士焗薯角 鐘意食薯角的原因，係入口咀嚼時候，口腔內滿滿的薯仔噴香輸出！外酥內嫩的口感搭配雙重芝士的濃厚乳香，左右夾攻，一塊接一塊停唔到口！ 雞胸沙律 雞胸沙律係健身愛好者的最愛！食極唔肥的雞胸肉滿足你keep fit時候的熱量補給，仲解決埋你對肉類的慾望~ 無論你係鐘意加醬定唔加，總有一款適合你！滿滿鋪於下層的蔬菜基底，為你打造營養均衡的“健身餐”！ 抹茶豆腐布甸 傳統布甸食厭咗，一款豆香四溢的豆腐布甸加入抹茶粉，甜中帶甘、錦上添花！滑捋捋的口感如絲般順滑，一試難忘！ 地址:勞動節大馬路393號金海山花園五座地下C 營業時間：11:00-23:00 圖文|得得 美工|陳真香 攝影|他說他叫修杰楷

澳門玲瓏閣餐廳導致130名內地旅客中毒？市政署：已被勒令停業！

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澳門生活圈・2019-07-27

澳門作為一個旅遊城市 吃喝玩樂樣樣俱全 吸引著不少的旅客前來遊玩 男女老少組團出發 滿懷著各種好奇的心情到澳 但內地旅客到本澳旅遊似乎並沒有那麼順利... 本月25號晚上，市政署接獲廣東省市場監督管理局的應急訊息通報，指有多團內地旅客逾130人到澳遊玩回程途中，出現懷疑集體胃腸不適事件。 多名旅客出現腸胃不適 據悉，本月23-24號，有多團內地訪澳旅客入住氹仔史伯泰海軍將軍馬路麗景灣酒店，並在第二天早上在該酒店內的玲瓏閣餐廳吃自助早餐。 旅客們用餐結束後，均返程途經珠海、中山市時，多名旅客陸續出現疑似集體腸胃不適的症狀。 截至26號中午12點半，共有130多名人士到珠海及中山市的醫療機構就診，目前所有患者情況穩定，無生命危險。 市政署實時行動 隨後，市政署實時與旅遊局采取聯合行動，派員前往提供食品的麗景灣酒店玲瓏閣餐廳進行衛生調查，並實時勒令場所暫停營運。 市政署稱： ●場所食物制備區發現有蟑螂及老鼠； ●部分食品沒有妥善貯存及處理，擺放在室溫時間過長； ●雪櫃溫度過高； ●生熟食品未有分開貯存，存有交叉汙染風險； ●食品加工區的環境衛生情況不理想； ●廚房明渠被食物殘渣堵塞並同時缺乏上蓋，地面存有積水。 《食品安全法》 據《食品安全法》采取預防及控制措施，當局已實時勒令場所暫停營運，並須對場所衛生進行徹底清潔和消毒，處理蟲鼠患問題； 直至符合安全及衛生要求，通過複查複檢方可再營運。 市政署與旅遊局高度關注事件，並因牽涉多個內地訪澳旅行團，預計實際患者數目可能有所增加； 當局將密切跟進事件，與粵方保持緊密溝通聯系，並適時公布最新情況，以保障本澳食品安全。 市政署呼籲 近日曾到涉事餐廳用膳後出現懷疑胃腸炎不適症狀的人士，應到醫療機構就醫，並致電市政署食安專線2833 8181通報個案。 本澳市民用餐後出現腹瀉 另外，本澳市民亦在本月出現過集體胃腸炎不適事件。當中，相關市民陸續出現腹瀉等症狀... 本月16號晚，3名人士到廈門街萬龍美食閣進食自助餐，當中吃了生蠔、三文魚及西冷牛扒等食物。 但詎料到第二天清晨的時候，他們陸續出現腹瀉等症狀，經衛生局流行病學調查，由病毒引起可能性較大。 市政署表示，就現場環境所見，涉事餐廳生熟食品未有分開貯存，容易引起交叉汙染，雪櫃溫度未如理想，未有使用正確方式解凍食品。 市政署食安人員已實時要求場所負責人對有關食品貯存環境、冷藏設備及人員衛生作出檢討及整頓，督促加強食品衛生管理； 同時，已敦促涉事場所安排員工修讀“食品衛生督導員課程”及“食品安全與環境衛生基礎班”，以加強員工對食品及個人的衛生意識。 生熟食品務必分開放置 在餐飲方面，生熟食品分開放置是基本的常識，生熟食品交叉汙染易導致食物中毒，不管生食熟食，食品上的細菌可能此時正在相互交叉出現二次汙染。 特別是從冰箱中取出帶菌的食物後，如果不徹底煮熟殺菌，食用後出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等症狀。 由於生、熟食品的接觸，生食品上的細菌、病毒和寄生蟲卵就會汙染熟食品，產生交叉汙染，食後很容易造成食物中毒或引起慢性疾病。 如果在加工，貯存過程中不注意將它們分開，比如用切過生食品的刀切熟食品； 用盛過生食品的容器未經洗淨消毒就盛放熟食品，就會使熟食品受到生食品上的細菌、寄生蟲卵再次汙染。 所以，生、熟食分開放，是保障身體健康的必要方式。 現時今日，餐飲界的管理亦是令人堪憂，對於部分市民或者旅客來說，不求頂級美味，只望食得放心，對衛生做到一定的保障即可。 素材來源：力報、市政署、網絡 圖片來源：力報、市政署、百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕