搜尋

搜尋結果

愛不釋手的君悦酒店「悦.亮」月餅禮盒
澳城餐飲
蘇蘇・2015-08-09

去年大受歡迎的澳門君悅酒店豹紋月餅禮盒仍然是記憶猶新之際,因為它已經成為了蘇蘇的首飾盒,天天都要摸摸它。言而所謂一年容易又中秋,今年的中秋又快要來臨了,早前收到澳門君悅酒店的邀請,去看看他們最新的設計成果,究竟酒店今年的月餅禮盒又有什麼新搞作呢? 今年酒店以「悦‧亮」為月餅盒主題,公關說這是從年初已經開始策劃,啟迪於星河之亮,明月之美,最後決定推出瑰麗閃石禮盒配搭受歡迎口味的月餅,寓意星月輝映,金秋團圓。 是否很漂亮呢? 對蘇蘇來說吃了美味的時尚月餅後又多一個華麗首飾盒呢!! ^^ 在酒店大堂售賣月餅的專櫃實拍,傳統月餅應該要吃,時尚月餅也要嚐嚐,再加上在這麼時尚的專櫃選購月餅,是否很有新鮮感! 「悦‧亮」月餅禮盒同樣是鏡面方形錦盒,盒面採用藍白銀等顏色的彩鑽裝飾,圖案以寓意團圓的圓形為主,豐富的層次排列加上鏡面映襯,仿佛一片瑰麗的璀璨星辰,此為禮盒名稱「亮」字之意。有別於傳統的盒內卡片,禮盒內附贈的清雅精致的蝴蝶型的銀色書簽,訴以「月豐情 亮盈意」。 今年的月餅從口味到外觀,均由澳門土生土長的酒店甜點大廚 Neo Ng 精心細作,一盒共有三款味道,分別是軟心朱古力,蛋皇軟奶凍及最新的綠茶紅豆蓉,在專櫃可以試吃的,個人最喜歡還是蛋皇軟奶凍,因為我是鹹蛋黃愛好者,而軟心巧克力不是想像中的很甜,甜度是剛好,而綠茶紅豆蓉也很不錯。 「悦‧亮」禮盒專櫃開放時間由每日中午12:00至晚上10:00,直至9月27日。月餅禮券由即日起開始發售,換領日期由8月24日起至9月27日,每盒售價澳門幣438元 (另收5%政府稅),限量訂購。 澳門君悅酒店 Grand Hyatt Hotel地址︰澳門路氹連貫公路新濠天地電話︰853 88681234

「心寒影滙2」大人細路齊齊玩盡Halloween!
創意生活
Cheers!・2025-10-08

2025嘅萬聖節,澳門新濠影滙為您準備好「驚嚇」同「歡樂」雙重體驗~膽大王必挑戰嘅「心寒片場」可以一站式體驗以七大電影為主題的解謎鬼屋,沉浸式感受被鬼嚇住動腦!一家大細都啱玩嘅「玩『懼』萬聖節」Toy Story 主題攤位遊戲、面部彩繪、免費爆谷同「Trick or Treat」等緊您! 9月19日至11月2日,無論您係膽大王定係家庭樂,總有一樣啱您玩! 門票現已發售,立即預訂:https://s.ctm.net/jpvOc 心寒片場 (Creepy Studio) |解謎鬼屋等您體驗 平時睇鬼片就多,親身被鬼追您又試過未?今個萬聖節,新濠影滙「心寒片場」解謎鬼屋強勢回歸!七大恐怖電影主題輪住嚇您 —《娃鬼回魂》、《鬼新娘迎親》、《邪靈娃娃》…… 一邊解謎一邊逃出,包您嚇到尖叫唔停口! 日期:2025年9月19日至11月2日(逢星期五至日)時段: 下午 15:00 - 19:00(最後入場 18:30) 晚上 19:00 - 23:00(最後入場 22:30) 地點:澳門新濠影滙一樓(巨星酒廊對面) 膽大王想獨闖「心寒片場」?標準門票MOP $144即刻出發,新濠會員更可享9折優惠!如果自問「膽細細又驚又要玩」,不如拉埋班FD一齊挑戰四人行套票,MOP 444(原價MOP $576)平均每人只需MOP $111,抵玩又刺激~ 專程從香港過來玩?咁就一定要訂「港澳船票套票」啦!MOP $404即包「心寒片場」門票1張同香港澳門來回船票1套(「香港-澳門」船票僅限於門票當天或提前一日使用;「澳門-香港」需於門票當日計算七日內來使用。),原價成MOP $584,而家慳咗成百幾蚊真係超值! 玩完驚到餓?我哋幫您諗埋~「心寒片場」星滙自助午餐套票 MOP $404(原價MOP $538),包「心寒片場」門票同自助午餐1位 (*僅限門票當日或翌日使用) ;或者選擇「嘉宴」餐飲禮券套票 MOP 404(原價MOP $544),包「心寒片場」門票同MOP $400餐飲禮券,等您可以盡情補充能量!(*僅限活動期間使用) 無論獨闖、組隊、定係遠道而來,總有一套啱您玩!立即預訂:https://s.ctm.net/jpvOc 玩「懼」萬聖節|一家大細放心玩~遊戲攤位+面部彩繪+免費爆谷! 萬聖節小朋友Cos得咁得意,點可以唔帶佢哋出嚟威?今個萬聖節就去「澳門新濠影滙一樓時代廣場」!場內設有多個《反斗奇兵》主題攤位遊戲,MOP$20換一個遊戲代幣,挑戰成功即有機會贏得Toy Story獨家禮品,大人細路都玩得開心! 新濠會員尊享優惠: MOP $200 換10個遊戲代幣,免費送「反斗奇兵三眼仔糖果桶」,小朋友可以拎住去Trick or Treat啦! 面部彩繪體驗:用2個遊戲代幣,即可為小朋友畫超應節嘅萬聖節彩繪,可愛定恐怖任您揀! 免費爆谷派發:喺時代廣場(DFS 附近)仲有免費派發爆谷,首200名客人更可獲《反斗奇兵》主題爆谷,送完即止! 遊戲攤位開放時間:2025年9月19日至11月2日(逢星期五至日) 時間:13:00 - 21:00 (面部彩繪體驗 & 爆谷派發時間:13:00 – 18:00 ) 地點:澳門新濠影滙1樓時代廣場 Trick or Treat?|糖果大放送! 小朋友最愛環節嚟啦!9月19日至11月2日期間(每日都有!),只要喺新濠影滙精選商戶門口大叫「Trick or Treat?」,即可免費拎糖!實現糖果大豐收~ 萬聖節點止有得玩?新濠影滙「搞怪美食」驚喜登場! 玩到肚餓?唔使驚!新濠影滙四間餐廳齊推萬聖節主題限定套餐,搞怪得黎又好味,絕對係視覺與味覺嘅雙重享受~ 載運美式餐室嘅木乃伊開心套餐 / 骷髏骨頭開心套餐 / 惡魔魅影開心套餐,隨餐仲送萬聖節公仔掛飾,即時補充您係鬼屋尖叫流失嘅能量! 甜品控必衝羅浮餅廊及輕食嘅造型蛋糕, 小編最期待嘅就係「骷髏朱古力紅桑子蛋糕」同「紅桑子十字架丹麥 」,造型驚悚但味道驚喜,保證您相機食先! 想同朋友Chill 住打卡? 巨星酒廊萬聖節Tea Set絕對唔輸蝕 — 「怪獸之眼」、「吸血南瓜」、「木乃伊手指」、「女巫紅寶石」… ……款款精緻得嚟帶點詭異,包您一邊驚一邊笑! 最後當然唔少得星滙餐廳自助餐,多款萬聖主題美食任您放題,仲有一系列可愛到「嚇死人」嘅甜品,等您視覺同味覺同時被攻擊! 驚聲睇好戲|萬聖節電影優惠 喺鬼屋尖叫完,點可以唔睇返場戲壓壓驚?活動期間憑當日「心寒片場」門票,或者著住萬聖節服飾,去「影滙戲院」買飛即享: 第二張戲飛只要 MOP 60元! (即場出示當日「心寒片場」門票或穿著萬聖節主題服飾即享優惠) 一邊食爆谷一邊睇戲,萬聖節之旅完美收官~ 活動日期:2025年9月19日至11月2日地點:澳門新濠影滙戲院票務處 今個萬聖節唔使諗去邊,新濠影滙包大人同細路盡興而歸!記得約實朋友、帶埋一家大細嚟玩啦!

「隱於四季」:四季酒店呈獻全新秘藏菜單
澳城餐飲
小燕品味・2024-11-11

澳門四季酒店紫逸軒中餐廳行政總廚匠心演繹粵菜精彩 2024年11月8日至12月8日,四季酒店集團亞太區13家中餐廳主廚攜手推出「隱於四季」秘藏食單,讓各地四季酒店能夠盡情展示他們植根于本地傳統的創新中式風味,在此期間邀請賓客一起參與別出心裁的尋味之旅,共同探索中式佳餚的隱藏珍寶。 參與本次活動的四季酒店中餐廳的城巿包括: 澳門、香港、廣州、杭州、蘇州、北京、大連、深圳、天津、新加坡、曼谷、吉隆玻、首爾,主廚們將使出渾身解數,精心挑選其烹飪生涯中具有代表性的招牌中式菜品,通過美食向賓客傳遞在地菜系的風味特色,也藉此向大家講述他們與烹飪相關的人生歷程與故事。 澳門四季酒店紫逸軒屢獲殊榮,是連續15年榮獲香港澳門米芝蓮指南、同時亦獲頒黑珍珠餐廳指南及攜程口碑榜奢華餐廳等多項榮譽的頂級中菜食府。在本次「隱於四季」活動中,行政總廚何鑫濤為賓客呈獻八道隱藏珍味,每道佳餚或是總廚成長的一抹記憶,或者是工作生涯的點滴,或是烹飪創作的風格符號,不容錯過。 何鑫濤行政總廚從小便醉心粵菜,他的父親在香港從事餐飲相關行業,這使得他在父親的潛移默化下也毅然加入中餐行列。他的烹飪哲學是在傳統粵菜上勇於嘗試和創新。而與每位食客的交流,更啟發了他創作菜色的靈感,吸納意見再不斷鍛煉,在傳承粵菜的同時,令他的菜色呈現獨特和多元化。 日前有緣品味澳門四季酒店紫逸軒中餐廳秘藏菜單,衷心佩服何鑫濤行政總廚的精湛廚藝與獨特創意,巧妙地將其豐富的烹飪經驗,以創新意念融合傳統粵菜文化,讓賓客享受不一樣的中式佳餚。 西洋菜陳皮蜜棗燉唐排湯 金秋時分,天氣變得乾燥,廣東喜以進食滋潤湯水。何鑫濤總廚今次以十年陳皮、豬肋骨、蜜棗和西洋菜特製了一道展現家鄉情懷,且清熱降火、滋陰潤肺的暖心湯品,藉以向其母親致敬。而此道主角之一的西洋菜是秋冬季節的當造蔬菜,營養價值豐富,利於肺熱咳嗽的緩解。 懷舊馬友咸魚蒸肉餅 鹹魚蒸肉餅是很多廣東人的家庭小菜,同時是總廚兒時最愛的家鄉菜品。為了惦記珍貴的童年回憶。總廚以北海道黑毛豬製成肉餅,並以精選馬友咸魚,希望賓客在享用此道懷舊馬友鹹魚蒸肉餅時同樣感受到溫暖的家庭味道。 黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛 由於何鑫濤總廚曾任多個地區的中餐廳大廚,經驗豐富,巧妙地揉合傳統廚藝與現代烹調技藝。這道黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛,肉質濃郁,且軟腍多汁,大廚以手磨方式帶出柬埔寨黑椒的誘人香氣,與和牛美妙融合。為了讓口感更為豐富,以爽脆的日本尖椒配搭,成為何鑫濤總廚又一代表菜式。 紫逸軒作為高級粵菜餐廳,不僅僅追求色香味俱佳的菜式本身,客人的體驗更是環環相扣,從餐桌的佈置到個性化的服務,在每個用餐細節上為賓客打造完整及難忘旳體驗。比如在席間奉上廣東馳名的潮安烏楝單欉,讓賓客的味蕾稍作調適,準備即將上場的精彩菜品。 潤燒石岐玻璃乳鴿 潤燒石岐玻璃乳鴿是何總廚另一得意招牌菜式。沿自他在上海創製的菜譜,選用中山石岐20-23日BB乳鴿,肉質特別鮮嫩。在燒製過程中,火候精確掌控,佐以秘製調配醬料,乳鴿皮入口仿如玻璃紙般香脆,鴿肉則軟腍多汁,入口令人回味。 潮式凍紅花蟹 何鑫濤行政總廚過往與同事結束一日辛勞的工作時,宵夜經常吃潮州「打冷」。為懷緬與同僚間之情誼時光,何鑫濤總廚把充滿潮州風味的「潮式凍紅花蟹」列入秘藏菜單,選用新鮮紅花蟹,以潮式打冷方式烹調,突出花蟹鮮味,配以自家調配的普寧豆醬點綴同吃,增添一抹咸鮮,滋味更為豐富。 油浸越南金邊筍殼魚 何鑫濤總廚曾在新加坡工作,受到當地的美食啟發創作靈感。此道菜式採用了野生越南金邊筍殼魚,肉質鮮美,以低溫油浸方式保留魚肉的鮮味及彈牙質感,同時增添了香脆的層次感。 加上總廚自家製的豉油,使味道更加精彩豐富。 芋茸蛋白燉鮮奶 配 紫逸軒特色花茶 紫逸軒招牌甜品芋茸蛋白燉鮮奶,火候精準,蛋白燉鮮奶甜度適中,以香滑的芋茸提昇甜品的口感層次,為粵式盛宴劃上完美甜蜜的句點,讓人再三細味。紫逸軒特色花茶採用了綠茶作為基底茶,並以山楂及玫瑰增添茶香芳韻,分別有消食及安神的功效。 其他「隱於四季」秘藏食單 原味蒜子燜牛尾 原味蒜子燜牛尾是何鑫濤行政總廚另一彰顯友情回憶之選,靈感來自西式牛尾湯,以五小時燉煮焙烘,再搭配蒜子,肉質醇厚,風味絶佳。 泰式粉絲白胡椒焗斯里蘭卡大肉蟹 何鑫濤總廚深受東南亞美食文化的薰陶,擅長於運用香料。比如這道泰式粉絲白胡椒焗斯裡蘭卡大肉蟹就以泰國香料提昇味道層次,帶來別具特色的粵菜珍味。 以上「隱於四季」:澳門四季酒店呈獻全新秘藏菜單現已推出,建議提前預訂。查詢及預約,請致電(853)2881 8818。 地址: 澳門望德聖母灣大馬路澳門四季酒店紫逸軒中餐廳